Menübeispiele für eine Woche für 2 Personen. Ausgewogene Ernährung für die Familie: Menü für die Woche

Außerdem wird eine verantwortungsbewusste Gastgeberin auf jeden Fall ein ausgewogenes Menü haben. Denken Sie daran, dass Sie natürliche und gesunde Produkte mit einem hohen Gehalt an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen einnehmen müssen. Vergessen Sie nicht die Abwechslung, damit die Gerichte nicht langweilig werden und immer ein Genuss sind.

Kann man mit einer großen Familie beim Einkaufen sparen? Natürlich, wenn das Thema Kochen verantwortungsvoll und seriös angegangen wird. Insbesondere ist es notwendig, im Voraus zu planen, was während der Woche zubereitet wird, und einmal pro Woche alle Produkte an einem Ort zu kaufen.

Was bei der Auswahl der Mahlzeiten für eine Woche für eine Familie zu beachten ist:
1. Das Frühstück muss leicht, aber gleichzeitig sättigend sein. Komplexe Kohlenhydrate eignen sich hervorragend für die erste Mahlzeit, was eine Vielzahl von Cerealien bedeutet.
2. Das Mittagessen gilt als die dichteste Mahlzeit des Tages. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die maximalen Kalorien zu sich nehmen.
3. Das Abendessen sollte herzhaft, aber gleichzeitig leicht sein.
4. Achten Sie darauf, einmal am Tag eine Suppe oder ein Gemüsegericht zu essen.
5. Für einen Erwachsenen sollte die tägliche Kalorienaufnahme 2000 kcal nicht überschreiten.
6. Zusätzlich zu Gemüse müssen Sie jeden Tag mit Nahrung den Körper mit Proteinen und natürlich komplexen Kohlenhydraten sättigen.
7. Um Ihre Ernährung von Tag zu Tag abwechslungsreicher zu gestalten, wiederholen Sie die Beilagen nicht oft und vermeiden Sie beim Kochen die Wiederholung eines Produkts.

Beratung! Sie müssen der Jahreszeit entsprechend essen. Also rein Sommerzeit Stellen Sie sicher, dass Sie einen ersten Gemüsegang in die Ernährung aufnehmen und verschiedene Varianten frischer Salat.

Wochenmenü für eine 4-köpfige Familie mit Rezepten und Lebensmittelliste

Montag

Eine ausgezeichnete Option zum Frühstück ist geriebener Käse. Zum Mittagessen können Sie Borschtsch und zum zweiten geschmorten Kohl mit Rippchen, Salat mit frischen Karotten servieren. Das Abendessen besteht aus Pfannkuchen mit Fleisch- oder Quarkfüllung. Charlotte mit Äpfeln ist ein großartiges Dessertgericht.

Dienstag

Frühstück vorbereiten Reisbrei auf Milch mit Kürbis. Mittags kannst du wieder Borschtsch servieren, der bleibt ab Montag, und als zweiten Gang Nudeln mit Hähnchen servieren, Olivier. Es gibt Abendessen und zum Nachtisch gibt es ein Eis mit Nüssen.

Mittwoch

Zum Frühstück können Sie Hüttenkäse mit Sauerrahm, frischen Beeren oder Marmelade servieren. Kochen Sie zum Mittagessen einen Salat aus Tomaten und Gurken sowie Ofenkartoffeln mit Fleisch. Bereiten Sie zum Abendessen gedämpfte Fischfrikadellen mit Buchweizen zu; Dessert sind süße Bagels.

Donnerstag

Haferflockenpudding verschönert jedes Frühstück, zum Mittagessen gibt es Kürbis, Kohlröllchen mit Fleisch und Rote-Bete-Salat. Zum Abendessen Kartoffeln mit Schale kochen und mit Hering servieren. Dessert wird Syrniki mit Sauerrahm und Marmelade sein.

Freitag

Käseauflauf ist ein tolles Frühstücksgericht. Zum Mittagessen Suppe kochen, Zrazy mit Leber machen, Salat "Vinaigret". Das Abendessen besteht aus Pfannkuchen mit beliebiger Füllung, und ein leckeres und gesundes Dessert ist ein Apfel-Kürbis-Dessert.

Samstag

Auf Joghurt - das ist ein ausgezeichnetes Frühstück. Suppe kann zum Mittagessen zubereitet werden, sowie gebackener Fisch mit Sauce, gedämpfter Brokkoli. Das Abendessen besteht aus Kartoffelpüree und gebacken Hühnerbrust, und Himbeergelee wird ein leichtes Dessert sein.

Um ein Wochenmenü für eine Familie mit Sparrezepten zuzubereiten, müssen Sie in der Lage sein, Ihre Mahlzeiten richtig zu planen. Leider wird dies nicht allen Müttern beigebracht, daher haben junge Familien oft Schwierigkeiten damit, dass das Geld für Lebensmittel einfach nicht ausreicht.

Wichtig! Das erste, woran man sich erinnern muss, ist die Ablehnung eines spontanen, ungeplanten Besuchs des Ladens. Wenn Sie lernen möchten, wie Sie Ihr Budget ausgeben, müssen Sie mit dem Kauf von Produkten beginnen. Zuerst müssen Sie über das Menü für die Woche nachdenken und dann eine Liste mit Produkten erstellen. Gehen Sie dann in den Laden und legen Sie nur die Produkte in den Warenkorb, die auf der Liste stehen.

• Machen Sie im Voraus eine Liste, befolgen Sie strikt die Liste;
• Sehen Sie, welche Geschäfte in der Nähe Aktionen und Rabatte auf Produkte anbieten, die bereits auf der Liste stehen;
• Wir kaufen nicht „zwei zum Preis von einem“, wir ignorieren andere, versteckt unrentable Werbeangebote;
• Sie müssen nur mit vollem Magen in den Laden gehen;
• Kaufen Sie einmal pro Woche gemäß der Liste. Während der Woche können Sie nur Brot, Milch kaufen;
• Halbzeuge wegwerfen: Das ist nicht nur unwirtschaftlich, sondern auch furchtbar ungesund;

Wie man ein Menü macht

Sie haben sich entschieden, für eine Familie ein Wochenmenü mit Sparrezepten (mit Foto) zu machen. Wo soll man anfangen? Das Menü sollte eine Vielzahl von Produkten enthalten, damit die Ernährung ausgewogen ist. Machen Sie immer Listen und kaufen Sie, indem Sie sich strikt an Ihre eigenen Listen halten. Sie können Halbfabrikate (Knödel, Würste, Trockenfleisch) zu Hause aus gewöhnlichen Produkten zubereiten. Und das sollte jede Gastgeberin wissen.

Für eine Zuteilung müssen Sie sieben Frühstücke, Mittag- und Abendessen einplanen. Die Aufgabe ist natürlich nicht einfach, besonders für junge Hausfrauen. Das Mittagessen, plus alles, besteht oft aus mehreren Gerichten auf einmal. Aber Sie sollten keine Angst haben, denn Sie können ein Wochenmenü für eine Familie mit Sparrezepten und einer Liste von Produkten zusammenstellen, die Sie in allen Punkten zufriedenstellen werden: schmackhaft und abwechslungsreich, nahrhaft, preiswert, schnell zubereitet.

Was Sie bei der Zusammenstellung eines Menüs sonst noch beachten sollten:

• Die ersten Gerichte (Suppen, Borschtsch) werden sofort für mehrere Tage zubereitet. Das heißt, es reicht aus, 2-3 Suppen pro Woche zu kochen;
• An zwei Tagen werden auch deftige Hauptgerichte (Pilaw, Krautrouladen) zubereitet. Fleischgerichte: Koteletts, Fleischbällchen, Koteletts können mehrere Tage lang gestreckt werden, nur durch Wechseln der Beilagen;
• Servieren Sie Porridge als Beilage, dann können Sie diesen auch gleich mehrere Tage im Voraus zubereiten;
• Salate lassen sich zumindest nicht vorkochen frisches Gemüse. Im Gegensatz dazu können viele salzige Salate mehrere Tage im Voraus zubereitet werden. Sie werden am nächsten Tag noch schmackhafter sein;
• Bäckerei. Im Haus, besonders wenn Sie Kinder haben, sollte immer etwas Süßes dabei sein. Stellen Sie sicher, dass Sie Gebäck backen (übrigens können Sie es zur Schule oder zur Arbeit mitnehmen);

Ungefähres Sparmenü für eine Woche (Links führen zu bestimmten Rezepten mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Kochvorgangs)

Montag:

• Frühstück. Kochen Buchweizenbrei in Milch oder Wasser.
• Abendessen. .
• Nachmittagstee. Salat mit getrockneten Aprikosen und Karotten, gewürzt mit Pflanzenöl.
• Abendessen. Gemüsesalat, Hähnchen oder Fisch in Sauerrahm geschmort, Fadennudeln zum Garnieren.

Dienstag:

• Frühstück. Spiegeleier mit Brühwürsten.
• Abendessen. .
• Nachmittagstee. Fruchtsalat.
• Abendessen. Gemüsesalat, ;

Mittwoch:

• Frühstück. Grießbrei mit Rosinen.
• Abendessen. .
• Nachmittagstee. Reis mit gedünstetem Gemüse.
• Abendessen. gefüllt mit Kartoffeln.

Donnerstag:

• Frühstück. Käseauflauf. Du kannst kochen.
• Abendessen. .
• Nachmittagstee. Gleiche Muffins, gleicher Kuchen.
• Abendessen. , sowie Gemüse, Kartoffeln als Beilage.

Freitag:

• Frühstück. Vareniki (das Sie im Voraus kochen und einfrieren können) mit beliebigen Füllungen. Sauerrahm nicht vergessen.
• Abendessen. .
• Nachmittagstee. .
• Abendessen. und jeder Beilage Ihrer Wahl.

Riesige Lebensmittel-SB-Warenhäuser sind fest in unser Leben eingetreten und zu einer angenehmen Ergänzung geworden. Der Lebensmitteleinkauf ist zu einem wahren Vergnügen geworden, es ist angenehm, mit einem bequemen Einkaufswagen zwischen langen Reihen voller allerlei Köstlichkeiten zu gehen. Und ein Wochenmenü für die ganze Familie mit Rezepten (Economy) zusammenzustellen ist ziemlich einfach. Die Fülle an Produkten gefährdet jedoch das Familienbudget. Beim Kauf der notwendigen Produkte greift eine Person normalerweise zu etwas Extra. Wie Sie auf vorschnelle Einkäufe verzichten und sieben Tage lang ein übersichtliches und sparsames Menü erstellen, darüber sprechen wir in diesem Artikel.

Gesetze der Wirtschaft

Die Lebensmittelpreise sind deutlich gestiegen In letzter Zeit machen einen erheblichen Teil des Budgets einer durchschnittlichen russischen Familie aus. Moderne Hausfrauen haben es schwer, denn Sie müssen hochwertige Produkte auswählen, ein ausgewogenes Menü erstellen, die Geschmackspräferenzen jedes Familienmitglieds berücksichtigen und gleichzeitig Geld sparen. bei den meisten der beste Weg Um sich vor übermäßigen Ausgaben zu schützen und eine geeignete Ernährung zu erstellen, plant man einen wöchentlichen Speiseplan für die Familie mit Rezepten. Zeit- und Kostenersparnis ist bei dieser Vorgehensweise garantiert.

Wählen Sie einen geeigneten Tag für Ihren Speiseplan, z. B. Samstag. Verbringen Sie eine Stunde damit, Ihre Mahlzeiten im Detail zu planen, Rezepte zu definieren und eine Einkaufsliste zusammenzustellen. Gehen Sie mit einer Liste in den Laden, befolgen Sie diese strikt, und in den ersten Tagen werden Sie erhebliche Einsparungen feststellen Geld. Während Arbeitswoche Sie müssen kein Geschirr erfinden und dringend zum Laden laufen, um die notwendigen Zutaten zu holen. Wenn Sie eine ausgewogene und gesunde Ernährung zusammenstellen, vermeiden Sie auch den Kauf von Produkten, die für den Körper schädlich sind, sowie von Halbfabrikaten, die mit einer großen Anzahl chemischer Zusatzstoffe gesättigt sind.

Das Wochenmenü kann in jeder geeigneten Form präsentiert werden. Eine gedruckte Speisekarte oder ein wunderschön handgemaltes Frühstück, Mittag- und Abendessen. Sie können eine einzelne Vorlage (unten bereitgestellt) erstellen, mit der Sie Gerichte austauschen und zusätzliche Produkte ersetzen können.

Bei der Erstellung eines Speiseplans sollte berücksichtigt werden, dass warme Mahlzeiten für mehrere Tage zubereitet werden. Suppe oder Borschtsch beispielsweise können gut zwei oder sogar drei Tage im Kühlschrank stehen, ohne dass sie ihren Geschmack verlieren. Fleisch- oder Fischgerichte können zwei Tage hintereinander mit verschiedenen Beilagen serviert werden.

Gemüsebeilagen und Salate werden am besten in serviert frisch Sie brauchen nicht lange, um sich vorzubereiten. Verwöhnen Sie Ihre Familie mindestens einmal pro Woche mit gesundem Gebäck. Selbst zubereitete süße Desserts sind nicht nur gesünder, sondern auch viel schmackhafter als gekaufte Süßwaren.

Bei der Entwicklung eines Wochenmenüs für die ganze Familie mit Sparrezepten und einer Produktliste sollten nicht nur die Geschmackspräferenzen der Familienmitglieder, sondern auch ihr Alter, das Vorhandensein chronischer Krankheiten und körperliche Aktivität berücksichtigt werden. Eine gesonderte Betrachtung wert Kindermenü, die sich erheblich von einem Erwachsenen unterscheiden kann. In jedem Einzelfall sollte die Entwicklung einer Diät individuell angegangen werden, jedoch sollte sich jede Gastgeberin an einem Beispiel orientieren. Das Folgende ist eine der Optionen für ein ausgewogenes Menü für die ganze Familie, mit dem Sie erheblich Geld sparen können.

Leckere Salate für die ganze Familie:

• Krabbenstäbchensalat: Rezept mit Foto (lecker)

Beispielmenü für Budgetbewusste

Die vorgeschlagene Menüoption ist perfekt für Familien mit Kindern. Schulalter, machen jüngere Familienmitglieder besser ein separates Menü.

Montag

1. Frühstück sollte serviert werden Haferflocken, ein hartgekochtes Ei und ein Getränk Ihrer Wahl.
2. Wählen Sie für den ersten Snack natürlicher Quark, ergänzt mit Früchten Ihrer Wahl. Bananen passen gut zu Milchprodukten, diese Früchte sind nicht nur nahrhaft, sondern auch reich an nützlichen Spurenelementen.
3. Zum Mittagessen können Sie leicht und sättigend kochen Frikadellensuppe. Für eine Familie mit Sparrezepten muss eine Woche lang ein flüssiges Gericht auf dem Speiseplan stehen. Zweitens perfekt gebackener Fisch und Gemüseeintopf.
4. Für einen zweiten Snack können Sie verwenden Haferplätzchen mit Milch.
5. Das Abendessen kann aus Diät-Fleischbällchen aus Hühnerfleisch und Krautsalat bestehen.

Dienstag

1. Omelette, ergänzt durch eine leckere Wurst und Tee, ist eine tolle Kombination, um in den zweiten Arbeitstag zu starten.
2. Für den ersten Snack können Sie günstig und unglaublich wählen gesunde Früchte- Äpfel.
3. Basierend auf der Berechnung, dass das erste Gericht zwei Tage lang zubereitet wird und das zweite jeden Tag zubereitet wird. Es wird immer noch Fleischbällchensuppe für Dienstagmittag geben, aber Sie können es hinzufügen Hühnerkotelett und Buchweizen nach Ihrem Geschmack gekocht.
4. Für einen Nachmittagssnack können Sie Naturjoghurt kaufen.
5. Bereiten Sie sich auf das Abendessen vor Fischkuchen mit Gemüsegarnitur. Gemüse ist die sparsamste, gesündeste und kalorienärmste Art von Abendessen, also experimentieren Sie ruhig mit ihrer Zubereitung. Neben dem Fischgericht können Sie tun die Vinaigrette.

Mittwoch

1. Abwechslung ist das Hauptkriterium, das das Wochenmenü für eine Familie mit sparsamen Rezepten auszeichnet. Für 2 Personen in der Familie können Sie die Mahlzeiten nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Frühstück vorbereiten Reis Auflauf und aromatischer Kaffee.
2. Verwenden Sie für Ihren ersten Snack proteinreiche Nüsse verschiedene Typen. Sie sind sehr nahrhaft, sodass Sie für ein zweites Frühstück nur eine Handvoll Nüsse benötigen.
3. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem Mittagessen Borscht mit der Zugabe von Bohnen. Für die zweite Fleischbällchen mit Salzkartoffeln kochen und Karottensalat und Trockenfrüchte.
4. Für einen Nachmittagssnack können Sie backen Syrniki, dieses leichte und gesunde Gericht passt gut zu einem traditionellen Getränk, Tee oder Kaffee.
5. Perfekt zum Abendessen Kohlrouladen.

Donnerstag

1. Haferflocken zum Frühstück sollten mindestens zweimal pro Woche in der Ernährung enthalten sein. Dieses Produkt ist perfekt für Menschen, die auf ihre Gesundheit achten und das Familienbudget schonen. Sie können Haferflocken mit Nüssen, Früchten oder normaler Marmelade sowie einem Käsesandwich ergänzen.
2. Bei der Zusammenstellung eines Wochenmenüs für eine Familie mit Sparrezepten kann der Speisetisch sehr abwechslungsreich sein, doch für den ersten Snack greift man am besten zu Obst.
3. Mittags gibt es noch Bohnenborschtsch, der kann aber aus dem zweiten Gang bestehen Pasta und Koteletts Ihrer Lieblingsfleischsorte mit Gemüsesalat.
4. Für einen Nachmittagssnack können Sie sich Tee und Sandwiches zubereiten Leberpastete.
5. Ein einfaches und nahrhaftes Abendessen kann bestehen aus Kohl, gedünstet mit Ei-Rote-Bete-Salat mit grünen Erbsen.

Freitag

1. Der letzte Arbeitstag kann mit Apfel begonnen werden Krapfen mit Sauerrahm und starkem Tee.
2. Für den ersten Snack eignen sich am besten Früchte wie Äpfel oder Bananen.
3. Bereiten Sie sich auf das Mittagessen vor Essiggurke Die ganze Familie wird sicherlich den ursprünglichen Geschmack dieses Gerichts genießen. Für die zweite können Sie Hähnchenkoteletts damit machen gekochter Reis und Gemüsesalat.
4. Als Nachmittagsjause eignet sich Naturjoghurt mit Früchten oder Beeren.
5. Das Abendessen kann beinhalten Fischauflauf.

Nach dem gleichen Prinzip können Sie sich ein Menü für das Wochenende zusammenstellen und vielleicht möchten Sie am Wochenende von Ihrer gewohnten Ernährung abweichen.

Rezepte für einfache und preiswerte Gerichte

Das obige Menü ist eine beispielhafte Option für eine Familienmahlzeit. Natürlich hat jede Hausfrau ihre typischen Gerichte und kulinarische Geheimnisse, also werden die wöchentlichen Mahlzeiten etwas ganz Besonderes sein. Jede Basis erfordert jedoch Nachschub, daher sind hier einige Rezepte aus dem zuvor besprochenen wirtschaftlichen Menü für eine Woche für eine Familie mit 2 Personen. Es wird keine Schwierigkeiten mit Rezepten geben, da sie alle einfach und erschwinglich sind.

Gemüseeintopf

Es ist bekannt, dass Gemüseeintopf behalten in ihrer Zusammensetzung viele nützliche Substanzen bei, wirken sich aber gleichzeitig empfindlicher aus Verdauungstrakt als frisch.

Zum Kochen leckerer Eintopf Wir brauchen Produkte, die in jeder Küche stehen, nämlich:

• 1 Kopf Zwiebel- schälen und in mittelgroße Würfel schneiden;
• 1 große Karotte- wir reinigen es und drei auf einer Reibe mit großen Zähnen;
• 6 mittelgroße Kartoffeln - die Schale von den Knollen entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden;
• 1 kleine Zucchini - gut gewaschen und gehackt;
• 4 Knoblauchzehen - in kleine Stücke geschnitten oder durch eine Presse gegeben;
• 4 Tomaten - in Würfel schneiden, ohne die Haut zu entfernen.

In einer Pfanne mit schwerem Boden zuerst die Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Dieses Gemüse erfordert eine spezielle Verarbeitung, also braten Sie es bei starker Hitze unter ständigem Rühren, bis es weich ist. Dann Kartoffeln und Zucchini hinzugeben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gemüse eine halbe Stunde schmoren lassen. Zuletzt Knoblauch und Tomaten hinzugeben und den Eintopf weitere zehn Minuten köcheln lassen. Ein köstliches Gericht ist fertig, es ist herzhaft, nahrhaft und erfordert keine großen Ausgaben, sodass es sicher aufgenommen werden kann Economy-Menü für eine Woche für eine 3-köpfige Familie. Sie können sicher mit Gemüserezepten experimentieren, die Sie dem Eintopf hinzufügen können bulgarische Paprika, Kräuter oder andere Zutaten nach Belieben.

Fischkuchen

Sie können jedes Fischfilet für dieses Gericht verwenden. Wenn sich herausstellt, dass das Hackfleisch trocken ist, sollten Sie etwas Schmalz hinzufügen, dann werden die Schnitzel lecker und saftig. Es gibt viele Möglichkeiten, gehackte Fischkoteletts zuzubereiten, betrachten Sie eines der einfachsten und schnellsten Rezepte.

Wir drehen ein Kilogramm des ausgewählten Filets durch einen Fleischwolf. Wir entfernen große Knochen aus dem Hackfleisch und passieren es erneut durch einen feineren Rost. Fügen Sie in das resultierende Halbzeug ein Ei, etwas Salz und schwarzen Pfeffer sowie 200 Gramm Weißbrot hinzu, das zuvor in Milch eingeweicht wurde. Wir mischen alles gut, formen kleine Koteletts und braten sie in einer vorgeheizten Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl.

Reisauflauf

Alle Arten von Aufläufen sind ungewöhnlich und leckeres Gericht, die aus einer Vielzahl von Produkten hergestellt werden können. Daher nehmen viele Hausfrauen dieses kulinarische Meisterwerk gerne in einen günstigen Wochenplan für eine 4-köpfige Familie auf. Es ist nicht einfach, sich für Rezepte für Aufläufe zu entscheiden, da es sehr viele davon gibt.

Süße Reisaufläufe eignen sich hervorragend zum Frühstück und Kinder lieben sie. Um ein solches Dessert zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Schritte:

• Zunächst muss Reis gekocht, zweihundert Gramm gewaschenes Müsli mit einem Liter Milch gegossen, etwas Zucker hinzugefügt und angezündet werden. Nachdem der Brei gekocht hat, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Reis etwa 20 Minuten lang;
• nehmen Sie die eingedickte Mischung vom Herd und fügen Sie ein Stück Butter hinzu, etwa 50 Gramm;
• 2 Eiweiß in einem starken Schaum schlagen, getrennt mit einer Gabel, das Eigelb mischen;
• mischen Sie vorsichtig das Eigelb in den Reisbrei und dann die Proteine;
• Die Auflaufform mit Öl einfetten, etwas mit Semmelbröseln bestreuen und die vorbereitete Masse verteilen.

Backen süßer Nachtisch Sie brauchen bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 Grad etwa 40 Minuten.

Erstellen einer Produktliste

Unmittelbar nach der Festlegung des Wochenmenüs für die Familien- und Sparrezepte müssen Sie die vorgeschlagene Produktliste skizzieren. Eine 5-köpfige Familie benötigt zweifellos mehr Lebensmittel als ein junges Paar, die Lebensmittelgruppen bleiben jedoch gleich. Der Einfachheit halber sollten Sie alle erforderlichen Produkte in Gruppen unterteilen und in jeder Gruppe die Anzahl und den Namen der erforderlichen Produkte angeben.

Um also fast alle gesunden und sparsamen Gerichte zuzubereiten, benötigen Sie:

• Fleischprodukte - in dieser Spalte legen wir alle Arten und Mengen von Fleisch fest, die für die ersten und zweiten Gänge sowie Innereien erforderlich sind;
• Fisch - frisch gefrorener Fisch kann für die zukünftige Verwendung gekauft und bis zu einem bestimmten Zeitraum im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Meeresfrüchte sollten in dieselbe Gruppe aufgenommen werden.
• Gemüse, Obst, Gemüse - je mehr dieser Lebensmittel in der Ernährung enthalten sind, desto besser;
• Getreide - wir wählen die nützlichsten und kalorienärmsten aus und lagern sie für die zukünftige Verwendung;
• Milchprodukte - trinken wir in begrenzter Menge, vergessen Sie nicht gesunden Hüttenkäse und Kefir;
• Gemüse und Butter;
• Brot und Teigwaren;
• Eier;
• Mehl;
• Gewürze.

Aus den vorgeschlagenen Produkten können Sie ganz einfach ein Wochenmenü für eine Familie mit Sparrezepten zusammenstellen. Videos zum Kochen verschiedener kulinarischer Meisterwerke helfen Ihnen, Ihre Ernährung zu diversifizieren und erhebliche Geldbeträge zu sparen.

Die Gesundheit der ganzen Familie hängt direkt davon ab, was sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen isst. Aus diesem Grund durchdenkt jede Hausfrau die Diäten im Vorfeld, berücksichtigt aber nicht immer, wie sinnvoll das gekochte Essen ist und welche Wirkung es auf den Körper hat. Um sich und Ihre Familie immer in guter Form, guter Laune und konstanter Energie zu halten, stellen Sie auf die richtige Ernährung um und stellen Sie ein wöchentliches Menü für die Familie gemäß ihren Regeln und Prinzipien zusammen.

Eine gut zusammengestellte tägliche Ernährung hilft nicht nur, den Körper zu verbessern, viele unangenehme Krankheiten zu vermeiden, sondern auch das Problem von Monotonie und Stress zu lösen. Die ganze Familie wird bestimmt zufrieden sein.

Damit das PP „funktioniert“ und die gewünschte Wirkung erzielt, ist es wichtig, seine Grundregeln bei der Erstellung der täglichen Ernährung zu befolgen:

• vollkommen ausgeglichen. Gerichte müssen enthalten richtige Menge Proteine, Fette und Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Wir berechnen die BZHU im Voraus, wir achten darauf, dass die Werte die festgelegten Grenzen nicht überschreiten.
• Wir verweigern drei Mahlzeiten am Tag. Es sollten durchschnittlich 5-6 Mahlzeiten am Tag sein. Wir essen alle 3-4 Stunden kleine Mahlzeiten.
• Wir essen komplexe Kohlenhydrate. Sie müssen im richtigen Menü vorhanden sein. Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten essen wir nur zum Frühstück. Es sättigt den Körper viele Stunden lang mit Energie, lässt Sie Hunger und schädliche Snacks für lange Zeit vergessen.
• Zweites Frühstück - erforderliche Bedingung PP. Sauermilchprodukte, Gemüse- und Obstsalate sind perfekt für das Mittagessen. Je nach generiertem Familienmenü Sie können Nüsse und getrocknete Früchte naschen.
• Mittagessen ist Protein. Achten Sie auf Geflügel, mageres Fleisch in Kombination mit komplexen Kohlenhydraten und einer pflanzlichen Komponente.
• Nachmittag ist ein weiterer Snack. Währenddessen können Sie die gleichen Speisen und Gerichte wie beim zweiten Frühstück essen. Es ist auch nicht verboten, eine Tasse Tee, Kakao mit oder ein Vollkornbrot-Sandwich zu trinken.
• Abendessen 4 Stunden vor dem Schlafengehen. Während dieser Mahlzeit verwenden wir nur leichte Mahlzeiten, die am schnellsten verdaut werden und keine Schwere im Magen verursachen.
• Fettiges, Salziges und Geräuchertes lehnen wir komplett ab. Ernährungswissenschaftler empfehlen als Garmethoden Kochen, Schmoren oder Backen ohne Öl.
• Wir trinken mindestens 2-2,5 Liter Wasser pro Tag. Wir trinken eine halbe Stunde vor oder nach den Mahlzeiten. Beginnen Sie Ihren Morgen auch mit einem Glas frisch Wasser trinken. Genug 200 Milliliter, um den Körper „durchzustarten“ und auf den kommenden Tag vorzubereiten.

Eine ausgewogene Ernährung umfasst notwendigerweise fünf Gruppen, die durch ihre Zusammensetzung vereint sind. Um eine gemeinsame 4-köpfige Familie zu bilden, ist es wichtig, sie richtig miteinander zu kombinieren:

• Gemüse und Bohnen.
• Früchte.
• Mageres Fleisch und Geflügel, Eier, Fisch und Nüsse.
• Getreide und Getreide.

Wir schließen auch unbedingt Milchprodukte, Sauermilchprodukte, Gewürze und Gewürze ein (sie spielen auch wichtige Rolle im PP-System) und andere gesunde Lebensmittel.

Zunächst hat die Gastgeberin genug zu tun schwierige Aufgabe- Kompetent komponieren, gesund und lecker kochen. Aber sobald die Diät für mindestens einen Tag gebildet wird, treten keine weiteren Probleme auf. Das System zu verstehen ist einfach und das Ergebnis ist die Gesundheit und stets gute Laune aller Familienmitglieder.

Wie überdenke ich die tägliche Ernährung für die Woche richtig? Dieser Prozess erfordert viel Zeit, aber die aufgewendeten Stunden sind es wert. Achten Sie von Anfang an auf die Saisonalität, welche Produkte zu der einen oder anderen Jahreszeit verfügbar sind, berücksichtigen Sie die Produkte, die sich bereits im Kühlschrank und in den Regalen im Schrank befinden. Beachten Sie beim Kompilieren folgende Punkte:

• Wir berücksichtigen die Wünsche aller Haushalte, nicht zu vergessen das Familienbudget - Sie essen richtig und sparen Geld.
• Wir erstellen eine Liste der Produkte, die auf Lager sind.
• Wir berücksichtigen, dass Gäste eines Tages unerwartet nach Hause kommen können – wir denken über Gerichte und Speisen nach, die wir bei Treffen mit Freunden und Verwandten servieren werden.
• Entdecken Sie Sonderangebote in Geschäften, Supermärkten. Es gibt eine große Chance, eine Chance, ein teures Produkt zu kaufen, das perfekt für eine richtige Ernährung ist, zu einem reduzierten, bezahlbarer Preis. Dadurch wird die Liste der möglichen Gerichte für jeden Tag ergänzt und die Speisekarte wird viel interessanter und abwechslungsreicher.

Das fertige Menü können Sie sowohl in elektronischer Form als auch auf A4-Blättern aufschreiben.

Was sind die besten Gerichte für eine vierköpfige Familie? Wie soll die fertige Diät aussehen? Wir bieten Ihnen verschiedene Optionen, die Ihnen bei der Gestaltung Ihres Unikats helfen werden.

Die besten PP-Rezepte für die ganze Familie: Gemüseauflauf

Bereiten Sie köstliche, gesunde Mahlzeiten für sich und Ihre Lieben zu. Verdünnen Sie die Ernährung von Müsli, Suppen, Omeletts Originalrezepte für jeden Tag, dessen Vorbereitung unglaubliche Freude bereiten wird und keine großen finanziellen Aufwendungen erfordert.

Gemüseauflauf - eine ungewöhnliche Interpretation klassisches Rezept. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Zucchini - 300 Gramm.
• Tomaten - 1 Stück.
• Karotte - 1 Stück.
• Zwiebel - 1 Stück.
• Käse - 50 Gramm.
• Dill - 10 Gramm.
• Hühnereier - 2 Stück.
• Fettarme Milch - 100 Milliliter.
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

• Die Haut der Zucchini entfernen und in halbe Ringe schneiden.
• Tomaten, Karotten und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
• In einer vorbereiteten Auflaufform das Gemüse in Schichten auslegen, leicht hinzufügen und 15 Minuten in den Ofen geben (Temperatur 180 Grad).
• Eier mit Milch glatt schlagen, Salz und Gewürze hinzufügen.
• Gießen Sie das Gemüse mit der vorbereiteten Milchmischung, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und Kräutern und schicken Sie es für weitere zehn Minuten in den Ofen.
• Wir servieren an den Tisch. Guten Appetit.

Haben Sie kleine Kinder in Ihrer Familie, die Süßigkeiten mögen? Bereiten Sie zum Frühstück köstliche Käsekuchen aus dem Ofen zu. Bereiten Sie zum Kochen die folgenden Produkte vor:

• Fettfreier Hüttenkäse - 200 Gramm.
• Eigelb - 1 Stück.
• Reismehl - 25 Gramm.
• Backpulver - 1/3 Teelöffel.
• Honig - nach Geschmack.

• Wir kombinieren alle Zutaten zusammen, kneten den Teig gründlich.
• Wir formen Käsekuchen. Im Inneren können Sie eine gefrorene Beere aus Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren hineinlegen.
• Käsekuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen Pergamentpapier, und bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen geben, bis sie gar sind, etwa 20 Minuten.

Mit frischem Obst und fettarmer Sauerrahm servieren.

Müde von klassischen Mittagessen? Käsesuppe mit Hähnchen - toller Weg um Abwechslung in den Alltag zu bringen und den Haushalt mit einem originellen Geschmack zu überraschen. Dafür benötigen Sie:

• Hühnerfilet - 400 Gramm.
• Kartoffel - 1 Stück.
• Karotte - 1 Stück.
• Schmelzkäse - 180 Gramm.
• Dill / Petersilie, Gewürze und Salz - nach Geschmack.

• Das Filet gut waschen, mit Handtüchern trocknen und in kleine Stücke schneiden.
• Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
• Möhren in halbe Ringe schneiden.
• Hähnchen in einer Pfanne etwas anbraten.
• Wir kochen Wasser oder Brühe (zwei Liter), werfen Lavrushka, Gewürze und gebratenes Fleisch dorthin. Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
• Vorbereitetes Gemüse in die Suppe gießen, weitere 15 Minuten brennen lassen.
• Käse in die Pfanne geben, kneten, bis er sich auflöst.
• Wir hacken das Gemüse und schicken es in die Pfanne. Wir ergänzen ggf.
• Alles gründlich mischen und vom Herd nehmen.
• Wir servieren an den Tisch, schön serviert auf Tellern. Guten Appetit.

Jede Gastgeberin möchte nur das Beste für ihre Familie, und ein gut gestaltetes Menü ist ein echtes Anliegen für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Haushalts. Lernen Sie die Grundlagen richtige Ernährung, beseitigen Sie ungesunde Lebensmittel aus Ihrer Ernährung und fügen Sie gesündere Lebensmittel hinzu. Bereiten Sie jeden Tag köstliche, nahrhafte Mahlzeiten zu, die Ihnen unglaubliches Vergnügen bereiten, sättigen nützliche Substanzen für viele Stunden.

Bei uns lernen Sie, wie Sie das Menü richtig gestalten und das Sparschwein der Rezepte mit originellen Optionen auffüllen.

Klassenkameraden

Es ist bekannt, dass nicht nur die Gesundheit und körperliche Form eines Menschen, sondern auch seine Stimmung von der Ernährung abhängt. Um die ganze Woche über gute Laune zu haben und eine optimale Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten, müssen Sie den Speiseplan für die Woche im Voraus überdenken.

Richtige Ernährung für die Woche

Die meisten Menschen haben schon einmal versucht, eine Diät zu machen. Aber die Wirkung blieb entweder ganz aus oder war vorübergehend, weil die Diät keine lebenslange Einhaltung ihrer Regeln impliziert. Durch unausgewogene und unregelmäßige Ernährung auftreten Übergewicht, die Haut wird schlaff und verliert ihren gesunden Farbton, äußere Makel (Pickel) treten auf und innere Erkrankungen Organismus.

Richtige Ernährung bedeutet:

• ausgewogene Ernährung;
• Regelmäßigkeit der Mahlzeiten;
• hohe Qualität der konsumierten Produkte.

Aufgrund der Schnelllebigkeit des Lebens, der Arbeitsbelastung und des Studiums, der Fülle von Fast Food und „Junk“ Food in den Regalen der Supermärkte entfernen sich die Menschen immer weiter von den Prinzipien der richtigen Ernährung. Aufgrund einer schlecht organisierten Ernährung leiden alle Körpersysteme, der Hormonhaushalt ist gestört, Krankheiten treten auf. Darm-Trakt, Probleme mit Zähnen, Haaren und Haut beginnen. Manchmal kommt es zu Bulimie und Anorexie oder umgekehrt zu extremem Übergewicht.

Um das Auftreten der beschriebenen Störungen und Krankheiten zu verhindern, müssen Sie die Prinzipien der richtigen Ernährung verstehen und umsetzen Alltagsleben und gib sie nie wieder auf. Als erster Schritt dazu kann die Entwicklung eines Wochenmenüs angesehen werden.

Welche Art von Essen kann als richtig angesehen werden?

Beim Zusammenstellen des Speise- und Einkaufszettels für die Woche darf man nicht vergessen, dass es stimmen muss. Jede Person sollte von ihrer körperlichen Form, der täglichen körperlichen Aktivität sowie den Zielen ausgehen - also manche brauchen es, andere müssen zunehmen oder Muskelmasse, andere haben es sich zur Aufgabe gemacht, ein angenehmes Gewicht zu halten.

Zu positiver Effekt lange aufbewahrt werden, benötigen Sie:

• halten Sie sich das ganze Leben an die gewählte Diät;
• diversifizieren Sie die Ernährung, damit der Körper alle nützlichen Substanzen daraus erhält;
• Kontrolle des Kaloriengehalts von Lebensmitteln.

Die Kriterien für die richtige Ernährung, wie die Diätetik sagt, sind:

1. seine Vielfalt - ohne sie ist es unmöglich, alles zu bekommen vom Körper benötigt Mineralien, Vitamine und Nährstoffe;
2. kleine Portionen bei häufigen Mahlzeiten;
3. Kalorien zählen;
4. Ausschluss von Hormonprodukten und schädlichen Süßigkeiten aus der Ernährung;
5. Reduzierung der Salzmenge;
6. Reduzierung des Anteils tierischer Fette in der Ernährung;
7. Vermeidung oder Einschränkung des Konsums von alkohol- oder koffeinhaltigen Getränken;
8. täglicher Verbrauch großer Mengen Wasser.

Wenn Sie Obst zum Menü hinzufügen, müssen Sie wissen, dass nicht alle gleichermaßen nützlich sind, insbesondere für Personen, die gerade dabei sind. Bananen, verschiedene Traubensorten und Birnen sollten am besten eine Woche lang nicht in die Ernährung aufgenommen werden.

Drei Mahlzeiten am Tag, die den meisten Menschen bekannt sind, werden von Ernährungswissenschaftlern nicht als richtig angesehen. Ihrer Meinung nach ist es besser, die Anzahl der Mahlzeiten auf fünf oder sechs zu erhöhen und gleichzeitig die Anzahl der Portionen zu reduzieren. Das Frühstück sollte die schwerste Mahlzeit des Tages sein. Für diejenigen, die kleine Portionen nicht gewohnt sind, können Sie versuchen, Ihr Gehirn und Ihren Magen auszutricksen, indem Sie von kleinen Tellern essen.

Kalorienzufuhr ist wichtig. Auch wenn es tagsüber nur gesunde Lebensmittel gibt, aber in zu großen Mengen, kann eine solche Ernährung nicht als richtig bezeichnet werden. Daher ist es wichtig, die Regel zu befolgen: Die verbrauchten Kalorien müssen der pro Tag verbrauchten Energie entsprechen. Um nicht zu beißen und nicht versucht zu sein, etwas Schädliches zu essen, müssen Sie sich an einen vorgeplanten Essensplan halten. Wenn die Angewohnheit des Beißens nicht so leicht zu überwinden ist, können Sie immer eine Packung getrocknete oder frische Früchte bei sich haben, einige Nüsse oder kandierte Früchte, ein Glas fettarmen Joghurt.

Ein Beispielmenü der richtigen Ernährung für eine Woche für die ganze Familie

Bei der Zusammenstellung eines Menüplans empfiehlt es sich, auch die Uhrzeit der Mahlzeiten zu berücksichtigen. Dadurch kann jeder im Haushalt planmäßig essen und mit der Zeit werden Ausbrüche plötzlicher Hungergefühle vollständig beseitigt. Dazu müssen Sie von der täglichen Routine ausgehen, die allen Familienmitgliedern vertraut ist, und dabei ihre Arbeit, ihr Studium und ihre Schlafenszeit berücksichtigen. Dann wird die Diät nicht nur nützlich, sondern auch rational sein.

Für „Lerchen“, die früh ins Bett gehen und früh aufstehen, wäre folgender Essensplan ideal:

• Frühstück: 7:00;
• zweites Frühstück: 10:00;
• Mittagessen: 13:00;
• Nachmittagstee: 16:00;
• Abendessen: 18:00.

"Eulen" werden sich wohler fühlen, wenn sie so essen:

• Frühstück: 10:00;
• zweites Frühstück: 13:00;
• Mittagessen: 15:00;
• Nachmittagstee: 17:00;
• Abendessen: 19:00.

Gleichzeitig kann der Zeitpunkt auf einen späteren Zeitpunkt verschoben werden – Hauptsache, die letzte Mahlzeit sollte leicht sein und spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen.

Wenn Sie für eine Woche ein ungefähres Menü mit der richtigen Ernährung zusammenstellen, müssen Sie es erstellen große Liste Lebensmittel, die Sie während der Woche kaufen und essen können. Dann werden die Produkte gleichmäßig auf die Wochentage verteilt, sodass beispielsweise nicht zwei „Huhn“- oder „Fisch“-Tage hintereinander liegen.

Richtige, gesunde Lebensmittel sollten in folgendem Verhältnis verzehrt werden:

• die Hälfte der Nahrung besteht aus Kohlenhydraten;
• 30% der Nahrung - Proteine;
• 20 % der Nahrung besteht aus Fett.

Das Abendessen sollte aus proteinhaltigen Lebensmitteln bestehen und der Fettgehalt sollte 9% nicht überschreiten. Fisch, Fleisch ist besser nicht zu backen, sondern zu kochen oder zu schmoren.

Um den Moment der Befriedigung des Hungers besser zu spüren, dürfen Sie sich während des Essens nicht durch Lesen oder Sprechen ablenken lassen. Essen Sie langsam, in einer entspannten Atmosphäre und genießen Sie jeden Bissen.

Bei der Erstellung des Menüs müssen Sie die körperliche Aktivität jedes Familienmitglieds berücksichtigen. Wer Sport treibt, viel auf den Beinen ist oder unter erhöhtem Stress steht, sollte sich nahrhafter ernähren.

Neben Nahrung sollte jeder Mensch Flüssigkeit zu sich nehmen. Besser ist es, wenn die Wahl auf gefiltertes Wasser ohne Kohlensäure fällt. Sie können auch trinken grüner Tee, das aufgrund der Antioxidantien in seiner Zusammensetzung hilft, den Körper von Toxinen und Toxinen zu befreien.

In regelmäßigen Abständen können Sie ein "Festessen" oder "Schummelmahlzeit" arrangieren, wie sie es nennen. An solchen Tagen können Sie sich süße, salzige, alkoholische oder andere Lebensmittel gönnen, deren Verzehr nicht empfohlen wird oder die Ihrer Figur oder Gesundheit schaden können.

Montag

Der erste Tag der Woche ist der Montag. Die Art und Weise, wie eine Person in die Woche startet, hat viel damit zu tun, wie erfolgreich sie ist. Eine typische Diät für Montag könnte so aussehen:

Vor dem Schlafengehen können Sie Hüttenkäse essen oder Joghurt trinken.

Dienstag

Damit es nicht langweilig wird, sollte am Dienstag das Menü vom Vortagesmenü abweichen. Die Rezepte für die unten aufgeführten Gerichte sind jeder Hausfrau bekannt.

Mittwoch

Ein ausgewogenes Menü für den Mittwoch gibt Ihnen mitten in der Arbeitswoche Energie.

Donnerstag

Indem Sie dem Menü neue Früchte hinzufügen, können Sie sich am Donnerstag aufmuntern.

Freitag

Am letzten Tag der Woche benötigt unser Körper vor allem Energie, die er sich aus der Nahrung holen kann. Gleichzeitig wird sich das Frühstück als billig herausstellen, wodurch Geld gespart wird.

Samstag

Am ersten freien Tag möchten Sie sich und Ihre Familie mit besonderen Gerichten verwöhnen, denn zum Kochen bleibt mehr Zeit.

Sonntag

Vor Beginn der Arbeitswoche sollten Sie neue Energie tanken gute Laune und Kraft für neue Erfolge. Ein durchdachtes Menü hilft dabei. Das Kochen der vorgeschlagenen Gerichte ist einfach, sodass vor der Arbeitswoche genügend Zeit zum Entspannen bleibt.

Jede Familie kann ihre Lieblingsgerichte zum vorgeschlagenen Menü hinzufügen. Die Hauptsache ist, die angegebenen Anteile an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten einzuhalten und die beschriebenen Ernährungsregeln einzuhalten. Es ist auch besser, die Produktliste eine Woche im Voraus zu schreiben, damit alles, was Sie brauchen, immer griffbereit ist - im Kühlschrank.

Um gesund zu sein, müssen Familienmitglieder Sport treiben und ausreichend schlafen. Zur Erholung sollten Erwachsene täglich mindestens 7 Stunden schlafen, Kinder bis zu 9 Stunden. Mindestens eine Stunde am Tag sollte dem aktiven Sport gewidmet werden, aber auch Gymnastik oder Walking sind geeignet, die eine Fahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln zur Arbeit oder zum Studium ersetzen können.

Wenn es schwierig ist, von der üblichen Ernährung auf die richtige umzustellen, müssen Sie Ihren Geist mit etwas beschäftigen, das ihn von den Gedanken über das Essen ablenkt. Gehen Sie zum Beispiel zu Fitnessstudio, zu Bildungskursen, gehen Sie joggen oder vertiefen Sie sich ins Lesen. In Momenten des Hungers können Sie grünen Tee oder Wasser trinken. Süßes kann durch gesunde ersetzt werden - Trockenfrüchte oder kalorienarme Toasts. Allmählich wird die Konzentration auf das Essen vergehen.

Entwicklung richtiges Menü für eine Woche müssen Sie auf die Wünsche aller Familienmitglieder hören und auch ihren Arbeitsplan berücksichtigen. Dann werden Familienessen nicht nur nützlich, sondern auch für alle angenehm!