Ce iubește inima în mâncare. Produse pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge

Refuzând grăsimile, oamenii compensează adesea lipsa altor produse periculoase. În plus, miezurile cred adesea că o pastilă este suficientă și că dieta poate fi omisă. Aceasta este o greșeală fatală alimentație adecvată nu mai puțin important decât pastilele. Mai mult, trebuie să puteți combina multe produse utile, deoarece solicitările de la inimă și vasele de sânge sunt considerabile.

Fel întâi

Carbohidrați. Puțini oameni știu că alimentele cu aceste substanțe pot crește nivelul colesterolului din sânge și al grăsimilor. Așa funcționează corpul nostru: poate face grăsime din diverse substanțe, acei carbohidrați care sunt ușor absorbiți de organism sunt deosebit de potriviți pentru asta - sunt absorbiți rapid în sânge din intestine. Numai carbohidrații care sunt digerați cu dificultate sunt utili. Ele pot fi găsite în produsele realizate fără adaos de zahăr și amidon și netrecute prin sita tehnologiei alimentare. Iar cei mai buni carbohidrați se găsesc în cerealele integrale. Ele protejează cu adevărat inima și vasele de sânge. Astfel de cereale sunt doar un depozit de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre alimentare.

Fibrele în sine sunt de două tipuri - insolubile (în principal fibre) și solubile. Acestea din urmă previn chiar absorbția colesterolului în intestine, reduc grăsimile din sânge și zahărul. Dar în dietă avem nevoie de ambele tipuri de fibre.

Grasimi. Doar două tipuri de grăsimi cresc riscul de boli cardiovasculare - grăsimi solide și așa-numitele trans. Primele - naturale, se găsesc în carne, pasăre și ulei de palmier solid. Grăsimile trans sunt practic artificiale, sunt uleiuri vegetale lichide procesate serios care au fost întărite. ÎN pur aproape niciodată nu ies la vânzare, dar industria alimentară le folosește cu putere. Se găsesc adesea în margarine și alimente preparate, ascunzându-se în spatele termenilor de grăsimi „hidrogenate” și „hidrogenate”, care este întotdeauna indicat pe etichetă. Alte tipuri de grăsimi pentru inimă și vasele de sânge sunt utile, dar numai cu moderație. În exces, ele contribuie la dezvoltarea obezității, ceea ce înseamnă că dăunează vaselor de sânge.

Garnitură

Colesterolul. Multe alimente bogate în colesterol sunt, de asemenea, bogate în grăsimi solide periculoase. Dar printre ele există adevărate comori care ascund o mulțime de substanțe utile care neutralizează efectele nocive. De exemplu, ouă. Nu întâmplător astăzi au fost ridicate restricțiile asupra acestora, iar cele mai stricte recomandări vă permit să mâncați 6 ouă pe săptămână. Reținerea în utilizarea lor este nevoie doar de miezuri.

Vitamine. Acidul ascorbic reduce inflamația la nivelul vaselor. Util mai ales pentru fumători și iubitori de grăsimi. Vitamina E reduce inflamația la nivelul vaselor, care însoțește întotdeauna ateroscleroza și previne formarea cheagurilor de sânge. Lipsa vitaminelor B și a acidului folic crește riscul de ateroscleroză. Mai mult, toate organizațiile medicale serioase și de renume subliniază că vitaminele trebuie obținute din alimente, nu din pastile.

Minerale. Daunele sodiului sunt bine cunoscute, dar alimentele care conțin mult din el sunt mult mai puțin familiare (vezi figura). Potasiul este un antagonist de sodiu, previne hipertensiunea ( presiune ridicata) și accidente vasculare cerebrale. Magneziul nu numai că protejează împotriva bolilor de inimă și a hipertensiunii, dar reduce și zahărul din sânge și întărește sistemul imunitar. De asemenea, calciul are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, iar la femeile în vârstă reduce riscul de atac de cord.

Desert

Substanțe utile de origine vegetală. Numele lor sunt foarte dificile și este puțin probabil ca toate să fie amintite, dar puteți recunoaște darurile naturii bogate în ele după culoare: astfel de substanțe dau culoare aprinsa legume, fructe și fructe de pădure. Și aproape toate aceste substanțe funcționează pe două fronturi. În primul rând, reduc inflamația în vase și, în al doilea rând, multe dintre ele au un alt efect specific - previn formarea cheagurilor de sânge, formarea colesterolului, depunerea de lipide ... De asemenea, este mai bine să le obțineți, cum ar fi vitamine, din alimente și nu din pastile.

Produse utile și dăunătoare

Ajută inima:

Grăsimi Omega-3: pește gras (somon, sardine, hering, păstrăv, ton), nuci, ulei de semințe de in, de rapiță sau de soia.

Grăsimi mononesaturate: ulei de canola, de măsline și de arahide.

Grăsimi polinesaturate: floarea soarelui, porumb și ulei vegetal.

Cereale integrale: pâine, cereale pentru micul dejun și alte cereale integrale.

Fibre alimentare solubile: leguminoase, ovăz, linte, mere, pere, multe legume.

Fibre alimentare insolubile: tărâțe, cereale integrale, coajă de legume și fructe.

Vitamina E: cereale integrale, uleiuri vegetale, creveți, nuci, sparanghel.

Vitamina C: toate citricele, kiwi, căpșuni, broccoli, conopidă, piper.

Folat: fructe (inclusiv citrice), legume verzi.

Vitamina B6: cereale integrale, banane, carne, nuci, arahide, leguminoase.

Vitamina B12: peste, pasare, carne, oua, produse lactate.

Carotenoide: fructe și legume portocalii, galbene, roșii, verzi (cu excepția fructelor citrice).

Fitonutrienți: Legume, fructe, soia și alte leguminoase, cereale integrale, gălbenușuri de ou.

Potasiu: banane, citrice, legume, cartofi.

Magneziu: fructe și legume, cereale integrale, pește și fructe de mare, nuci, leguminoase.

calciu: produse lactate, conserva de peste cu oase, migdale, legume verzi.

Periculoase pentru inimă:

Grăsimi saturate: grăsimi din carne și alte organe ale animalelor de carne, gălbenușuri de ou, grăsime din lapte, piele de pui, cartofi prăjiți și alte alimente de tip fast-food prăjite, uleiuri de palmier și miez de palmier și uleiuri de alte plante tropicale.

Grăsimi trans: grăsimi hidrogenate din multe alimente și margarine; multe produse prăjite și fast-food - gogoși, prăjituri, cofetărie, biscuiți și gustări din mers.

Colesterol: ficat și alte organe ale animalelor din carne, gălbenușuri, grăsimi din carne, piele de pui, grăsimi din lapte (unt, smântână etc.).

sodiu: sare sos de soia, supe (uscate, în cuburi, borcane), condimente gata preparate pentru felurile întâi și secunde, murături, cârnați și brânzeturi, fast-food, gustări din mers precum chipsurile.

Fructoză: alimente și băuturi zaharoase care conțin așa-numitele. sirop de porumb bogat în fructoză (vezi eticheta produsului).

Zahăr: zahăr și produse cu el.

Medicii subliniază în mod regulat importanța nutriției pentru funcționarea și dezvoltarea normală a organismului. Cu alimentele vin zilnic diverse vitamine și minerale, altele material util. Dar alimentele pot fi și dăunătoare, chiar toxice sau otrăvitoare. Cum să înțelegeți varietatea, unde sunt produsele utile pentru inimă și vasele de sânge, ce, dimpotrivă, va fi dăunător?
Multe alimente sănătoase pentru inima beneficiază, de asemenea, întregului organism. La urma urmei, inima este principalul organ al acesteia. Bataia sa masoara durata vietii unei persoane. Da, existența semnificativă este imposibilă fără creier. Dar fără inimă, viața în general este imposibilă. Prin urmare, considerăm cele mai utile produse pentru inimă și vasele de sânge în articolul nostru.

Nu e de mirare că spun că inima nu are zile libere, nici măcar pauze. Funcționează non-stop, pompând zeci de litri de sânge în fiecare zi. Toate vasele de sânge provin din inimă, iar viața oricărei ființe vii, în ale cărei vene curge sânge, este măsurată prin ritmul pulsului. Prin urmare, sănătatea inimii este extrem de importantă. Alegând alimente sănătoase pentru inimă și vasele de sânge, o persoană ajută organul principal al corpului său să lucreze mai mult timp, să se îmbolnăvească mai puțin. Și prin inimă, activitatea întregului organism se îmbunătățește încet.

Ai grija de inima ta

Din păcate, bolile cardiace sau vasculare acum nu se uită deloc la vârstă. Accident vascular cerebral, defectele ischemice apar mai des la tinerii maturi și chiar la copiii care nu prea aveau timp de trăit. Deși, a existat credința că inima, la fel ca partea inferioară a spatelui, articulațiile, poate răni doar la persoanele în vârstă care au împlinit de mult 70 de ani.

Prin urmare, este important să ne gândim acum la sănătate, la starea inimii. Aflați ce este bine sau rău de mâncat, ce vitamine sau exerciții vor fi necesare în plus. O inimă sănătoasă prelungește viața, dă energie. Starea lui, potrivit multor experti, nu numai cardiologi, depinde direct de: stres, alimentatie si stil de viata. Pentru a nu câștiga probleme în zona cardiovasculară, urmați reguli simple:

Nu este necesar să alergați pentru a vă înscrie undeva într-un balansoar și întoarceți fierul timp de 2-3 ore. Doar viitorii alergători de maraton sau campioni olimpici se epuizează, și apoi numai înainte de competiție. Oameni normali 20-30 de minute de activitate fizică sunt suficiente, aceasta este o zi!

Inima „iubește” înotul, cursuri de conducere, nu degeaba se numesc adesea antrenamente cardio. Puteți începe prin a introduce un nou obicei - plimbările zilnice la oră. Unii încadrează exercițiile în programul lor. De exemplu, merg la sau de la serviciu, ignorând mașina sau autobuzul.

Desigur, dacă munca este departe, trebuie să luați un autobuz pe o parte din drum, iar restul pe jos. Cel mai adesea, astfel de plimbări se fac seara, când nu este nevoie să te grăbești. Antrenorii recomandă exercițiile de alergare să înceapă cu sarcini mici, distanțe mici. Principalul lucru este regularitatea. Alergarea sau înotul întărește starea mușchiului inimii, întărește și pereții vaselor, iar celulele primesc mai mulți nutrienți variați și oxigen din sânge. Inima lucrează mai ritmic, cei care aleargă de obicei dimineața se trezesc mai repede din alergare.

observând simptome de anxietate contactați imediat un specialist. De exemplu, mulți nu observă o aritmie sau tensiune arterială crescută. Dar acest lucru ar trebui tratat imediat, fără a aduce complicații. Nu poți să alergi sau să nu observi probleme cu inima.

Există o varietate, gustoasă, corect. Multe produse transportă Substanțe dăunătoare, care apoi otrăvesc sângele sau se depun pe pereții vaselor. colesterol, de exemplu. Pentru a nu suferi de presiune și pentru a proteja inima, merită să aflați o listă cu tot ceea ce este sănătos de mâncat. Și aflați lista tuturor dăunătoare, chiar și produse periculoase. acest lucru va ajuta la ajustarea meniului obișnuit.

Luați suplimente. Pentru sportivii începători, acesta este un lucru obișnuit. De exemplu, cine știe că sportul (orice) nu poate fi făcut pur și simplu fără a ne asigura mai întâi că organismul primește suficient magneziu în fiecare zi. Mușchii au nevoie de el ca aerul către plămâni, iar dacă cresc încărcătura, atunci este nevoie de mai mult magneziu. În caz contrar, mușchii nu vor crește deloc, vor deveni doar mai subțiri. La urma urmei, inima este și ea un mușchi și este considerată cea mai puternică, funcționează constant, șapte zile pe săptămână. Prin urmare, dacă începeți să faceți sport, consultați-vă medicul despre ce suplimente de magneziu ar trebui să luați și cât de mult.

Controlează-ți nivelul de stres. Desigur, viața pentru cei mai mulți oameni moderni plin de probleme zilnice, surse de stres peste tot. Munca este grea, ambuteiaje, ceva în familie, chestiuni personale. Merită să ne amintim că orice stres, pe lângă pierderea celulelor nervoase, duce, de asemenea, la o eliberare rapidă a hormonilor speciali care sunt dăunători organismului, care apoi îi afectează activitatea.

Într-adevăr, au dreptate cei care susțin că multe dintre bolile cunoscute încep cu stres. Nu este nevoie să vă faceți griji pentru orice prostie, încercați să tratați diverse probleme filosofic, amintiți-vă că din experiențe nu vor deveni mai mici sau mai mari, nu vor fi rezolvate. Prin urmare, ar trebui să găsești întotdeauna ceva bun în ceea ce se întâmplă, să fii optimist.

Lista alimentelor nesănătoase

Studiile recente au fost oarecum surprinzătoare: s-a dovedit că alimentele grase condamnate nu sunt la fel de dăunătoare ca zahărul rafinat obișnuit, aparent inofensiv! Oamenii de știință, medicii sunt convinși de ei, principalul motiv pentru formarea și întărirea ulterioară a plăcilor periculoase de colesterol nu este deloc colesterolul. Exces de glucoză pe care celulele sanguine nu o mai pot lua.

Ei „călătoresc” înainte și înapoi prin vase pentru o lungă perioadă de timp, rănindu-i treptat. Astfel de microtraumă devin mai profunde, iar colesterolul „zburând pe lângă” rămâne blocat în ele. Așa se formează, se întăresc plăcile, reprezentând un pericol extrem nu numai pentru sănătate, ci și pentru viața umană în general.

produse nocive

Cunoscând lista, le vom folosi mult mai atent, ajustând meniul nostru obișnuit. La urma urmei, trebuie să mănânci pentru a menține și dezvolta corpul, nu altfel.

Zahăr. Otravă albă adevărată. Mai ales dăunător pentru inimă, vasele de sânge. Nu există rezervări. Brown, „colegul” nu este o alternativă. Bineînțeles, este extrem de dificil să tăiați zahărul în general, pentru început, mâncați mai puțin din el. De asemenea, puteți înlocui zahărul cu niște îndulcitori dulci, dar mai puțin dăunători.

Sare. Principalul lucru este să nu exagerați. Desigur, sodiul se găsește în aproape toate alimentele pe care le consumăm. Nu vă faceți griji dacă se află în limitele normale.

Uleiuri hidrogenate. Cea mai cunoscută este margarina. Ele sunt numite și grăsimi trans. Apropo, uitați-vă mai atent la compoziția uleiurilor vândute, uleiul natural va costa mai mult și procentul din interior este mai mare. De obicei 72-80% ulei. Ieftin aceeași cel mai probabil margarina. Oamenii de multe ori nu citesc compoziția produsului și consumă deschis margarina, fără să o adauge la prăjire sau coacere, considerând că este unt. Cumpărați unt natural, dacă este posibil, integral.

Carne. Nociv doar foarte procesat. Carnea adevărată, în forma sa naturală, obișnuită, este utilă, deoarece este o sursă de vitamine B, precum și de minerale cu proteine. Cu toate acestea, cu cât este mai puțin procesat înainte de utilizarea ulterioară, cu atât va păstra mai util. Nu există niciun beneficiu de la găluște sau manti, pateuri.

Sosuri cu maioneza. Dacă este posibil, merită să eliminați cu totul din meniu toate sosurile achiziționate. Mai ușor acasă fa-ti singur maioneza. Este ușor: nu ai nevoie decât de ouă cu unt (real), muștar și, bineînțeles, lămâie. Maioneza din comerț este plină de grăsimi trans. dăunătoare organismului plus extrem de bogat în calorii.

Băuturi carbogazoase și fast-food. Desigur, aceasta nu este o știre, oricui slăbește i se spune să scape de dragostea pentru suc sau fast-food. În plus, oamenii de știință au dovedit o creștere a incidenței bolilor de inimă la fanii unor astfel de alimente.

Lasă-le să fie până la 8-10% din toate alimentele consumate pe zi. Grăsimile saturate sunt de obicei grăsimi de origine animală, nu vegetală. Este mai bine să le înlocuiți cu altele, polinesaturate, de exemplu, luați ulei de măsline (camelina), de asemenea ulei de nuci sau ulei de semințe de struguri în loc de floarea soarelui.

Alcool, țigări - ambii obiceiuri proaste afectează extrem de negativ inima, vasele de sânge. Este mai bine, desigur, să scapi complet de ambele, dar dacă nu există încă nicio oportunitate (dorință), limitează-o. De asemenea, nu vă apropiați de o persoană care fumează.

Ce este bun pentru inimă, vasele de sânge

Ne-am dat seama de cele dăunătoare, este timpul să facem produse utile. Ce iubește inima? Lista va fi pe plac, pentru ca majoritatea produselor sunt extrem de accesibile, usor de preparat si cel mai probabil se gasesc pe rafturile frigiderelor majoritatii cetatenilor. Desigur, inima are nevoie de magneziu, apoi de potasiu cu calciu, urmat de acid folic. Unde le poti gasi:

Fructe uscate. Nu e de mirare că majoritatea bărbaților iubesc diferite fructe uscate. Dar dintre soiuri, cele mai utile sunt caisele uscate. Cu toate acestea, caisele înseși vor face. În caisele uscate există o cantitate extrem de mare de potasiu, care monitorizează ritmul cardiac. Există și potasiu în stafide. Prunele au mai multe proprietăți tonice, vor crește performanța generală și, de asemenea, vor întări organismul.

Un fel de mâncare excelent: caise uscate, stafide, tăiați niște nuci și aruncați o cană de miere. Adăugați acolo lămâie, amestecați totul bine, puteți face un amestec pre-tocat de fructe uscate și nuci, apoi adăugați miere după gust separat. Frumos desert dulce.

Merele - gustos, extrem de sanatos si rareori actioneaza ca alergeni. Conțin o mulțime de flavonoide - substanțe speciale necesare în prevenirea apariției (dezvoltarii) bolilor coronariene, precum și a altor probleme cardiovasculare. Flavonoidele funcționează bine pentru a reduce în mod natural colesterolul „rău”. Pe lângă acestea, merele mai conțin quercetină, un antioxidant cu proprietăți antiinflamatorii. Previne activ apariția și dezvoltarea cheagurilor de sânge.

Salată verde - da, nu degeaba părinții își umplu copiii cu verdeață atât de tare. Mai mult, orice verdeață este utilă. Spanac sau măcriș, de asemenea salată verde, varză chinezească sau broccoli. Asigurați-vă că includeți verdeață în meniul zilnic. Din ele, organismul va lua potasiul de care are nevoie cu magneziu, precum și fier și multe vitamine cu grup mare B. Legumele verzi (cu frunze) vor întări inima, vor elimina rapid colesterolul.

nuci- delicios și extrem de important pentru inimă. Nucile, de asemenea cedru sau migdalele preferate vor merge. Nucile transportă o cantitate de Omega-3, un grup util de acizi grași necesari inimii și vaselor de sânge. Există suficient magneziu și potasiu în nuci, sunt vitamine din B, C și PP. Adevărat, nu ar trebui să te lași dus de nuci, pe lângă substanțele utile, au o mulțime de calorii.

Ficat - ficat de vita sau de pui. Totuși, carnea animalelor enumerate este utilă, totuși, atunci când cantitatea este moderată. Dar ficatul dintre produsele din carne este cel mai util lucru.

Avocado - exotic, dar util inimii. Conține o mulțime de acizi grași polinesaturați necesari, sunt participanți activi la metabolismul constant al grăsimilor, cresc și colesterolul „bun”, prevenind apariția și dezvoltarea aterosclerozei. Avocado conține mult potasiu, cupru, fier, vitaminele B2 cu B6, de asemenea E cu C, diverse licopene cu beta-caroten.

Ciocolată amară. Uită-te la compoziție, astfel încât boabele de cacao să fie de 70% sau mai mult. Alte tipuri sunt doar o delicatesă care duce rapid la obezitate neplăcută și afectează negativ starea inimii. Ciocolata amară este mai puțin calorică, este adesea recomandată chiar și pentru meniurile dietetice. Scade rapid tensiunea arterială, reglează colesterolul.

Peşte - desigur, gustoase și extrem de sănătoase. Consumul regulat al unui fel de pește (rosu, hering sau somon) va fi benefic atât pentru inimă, cât și pentru organism în general.

Hercule - un fulgi de ovăz englezesc preferat și tradițional. Nu este usor mic dejun bun, dar de asemenea util inimii produs. Desigur, puțini iubesc cu adevărat ovaz, oamenilor li se pare prea slab sau lipicios, dar aici trebuie doar să-l poți găti. Nu este necesar să gătiți aspru, pe apă. Adauga lapte, cateva condimente, iar pentru a diversifica gustul adauga fructe uscate sau nuci. Terciul este considerat pe bună dreptate cel mai sănătos și delicios mic dejun, ocolind cerealele, untul de ciocolată sau musli-ul anunțat.

Luați terci non-rapid, care sunt vândute în pungi separate pentru comoditate. Și clasicul „Hercule”. Desigur, trebuie fiert, dar nu există îndulcitori, agenți de îngroșare și alte „chimii” în interior.

O oală lentă ajută destul de bine gospodinele leneșe sau ocupate. Puteți găti seara și apoi lăsați până dimineața. Terciul va rămâne fierbinte, proaspăt și delicios.

Boabe de cereale - sunt adesea sfătuiți pentru meniurile dietetice. Pâine neagră sau cereale pentru micul dejun (aici trebuie să vă uitați la compoziția produsului).

Fibre alimentare, solubile - acestea sunt leguminoase, de asemenea, linte. Se adaugă în supă, iar la al doilea, facând garnitura complexă. Din anumite motive, unii evită leguminoasele, deși în zadar. Orice fel de mâncare cu fasole sau fasole este foarte gustoasă. În plus, este util.

Pere - proaspăt, gustos și extrem de suculent. În principiu, multe legume și o serie de fructe sunt utile, doar cei care suferă de alergii trebuie să fie atenți, perele acționând adesea ca alergeni.

Vin . Da, nu degeaba, pentru că anticii lăudau atât de mult vinul, iar filmele încă nu se plictisesc să-i „reclame”. Vinul scump este savurat de aristocrații rafinați și rafinați, precum și de către bogații și principalii eroi amabili. Bucătari eminenti folosesc adesea vinuri speciale, de masă, adăugându-le ca sosuri la felurile de mâncare pregătite. De obicei, procesul de tocănire sau prăjire îndepărtează vaporii de alcool, lăsând doar gustul plăcut pe care îl doresc bucătarii. Desigur, vinul de masă nu este obișnuit, de băut, deși este și o băutură alcoolică.

Vinul este cu adevărat gustos, dulce și destul de sănătos. Există suficiente flavonoide în vin, care sunt considerate asistenți activi pentru inimă și vasele de sânge. Ele cresc colesterolul intern, „util”, ceea ce reduce apoi posibilitatea formării, dezvoltării unui cheag de sânge. Vinurile uscate și roșii conțin cele mai multe flavonoide. Și dacă vinul este dulce, există mai mulți antioxidanți. Pe lângă flavonoide, resveratrolul se găsește în vin.

Unii cercetători susțin că poate încetini dezvoltarea, creșterea tumorilor pentru unele tipuri de cancer. În plus, resveratrolul protejează celulele nervoase de distrugerea lor.

Adevărat, pentru a te bucura de substanțe utile, nu este necesar să te mulțumești cu vin. Util și strugurii, în plus, nu toate soiurile de vin sunt utile. De exemplu, dacă este făcut din struguri de semi-mătis - Isabella sau Lydia, atunci nu există niciun beneficiu. În plus, vinul este util doar în cadrul normei sale. Pentru bărbați, aceasta este 2 porții (120 ml fiecare) - pe zi, pentru femei - una.

Cine nu poate bea vin

Vai, delicios vin bun este de asemenea nociv. Principalul lucru este să nu-l bei dacă:

1. Niveluri ridicate de trigliceride (sunt componente ale colesterolului), și atunci când sunt detectate hipertensiune arterială sau boli coronariene, pancreatită, depresie sau boli hepatice.
2. Bea mai mult de 300 g din vinul tău preferat tot timpul. Dacă exagerați, dimpotrivă, se vor dezvolta boli coronariene, hipertensiune arterială, precum și alte boli de inimă, iar șansa unui accident vascular cerebral sau pancreatită va crește.
3. Diabetici. Au vin roșu, indiferent dacă este dulce sau uscat, doar în cantități extrem de limitate și întotdeauna în momentul mesei. Vinurile deranjează echilibrul zahărului, provocând fluctuații.

Este de remarcat faptul că vinul este cu adevărat util dacă îl folosiți ținând cont de dozaj. Un pahar înainte, în timpul sau după cină este bun, consumul neobosit este rău. Și vin de asemenea bautura alcoolica, care poate crea dependență, iar acesta este deja drumul către alcoolism.

În loc de epilog

Într-adevăr, multe varietăți de produse sunt benefice pentru inimă și vasele de sânge. Dintre acestea, va fi ușor să creați un meniu complet și util. Nu este necesar să te forțezi să te sufoci cu ceva, oamenii au gusturi diferite. Mâncarea ar trebui să aducă în continuare plăcere, atunci corpul o acceptă bine. Peștele, legumele, de asemenea cerealele, nucile și fructele dulci stau la baza, sursă naturală sănătatea, puterea și longevitatea inimii.

Numărul bolilor cardiovasculare crește în fiecare an. Există mai multe motive pentru aceasta. Nutriția este un factor important. Unele alimente pe care o persoană le consumă zilnic provoacă daune ireparabile inimii și vaselor de sânge.

Alimente care dăunează inimii

Potrivit numeroaselor studii, cel mai mult produse nocive pentru inimă și vasele de sânge este:

• Făină. Brioșele, prăjiturile, prăjiturile cu cremă care conțin grăsimi afectează negativ activitatea mușchiului inimii. Astfel de produse cresc greutatea corporală și, odată cu aceasta, încărcarea inimii.
• Sare. Reține apa în organism, crește tensiunea arterială, duce la subțierea și fragilitatea vaselor de sânge. Acest lucru se aplică nu numai mineralului în sine, ci și produselor cu un conținut ridicat de acesta, adică murături, hering și altele.
• Cârnați. Alimentele crude afumate și afumate sunt periculoase pentru inimă. Același lucru este valabil și pentru orice carne afumată. Restricția nu se aplică cârnaților fierți.
• Prăjit, prăjit. Produsele care au suferit o astfel de prelucrare sunt dăunătoare sănătății.

• Caviar. În ciuda utilității produsului, caviarul negru și roșu trebuie consumat în cantități limitate. Este bogat în colesterol, care înfundă vasele de sânge și afectează negativ activitatea inimii.
• Margarină. În fabricarea sa se folosesc grăsimi trans, care cresc depozitele de grăsime subcutanată, subțierea vaselor de sânge, afectând negativ sistemul cardiovascular și organismul în ansamblu.
• Dulciuri. Acestea cresc greutatea corporală, afectează negativ alimentarea cu sânge, înrăutățind astfel funcția inimii.
• Alcool. Doza zilnică de băuturi cu conținut scăzut de alcool nu trebuie să depășească 300 ml. Este interzisă utilizarea zilnică puternică. Într-o săptămână, doza de băuturi tari nu trebuie să depășească 200 ml. Alcoolul îngroașă sângele. Inima trebuie să facă un efort pentru a o pompa, ceea ce duce la uzura rapidă a organului.

• Carne. Carnea de porc, mielul, vita cresc nivelul de colesterol din sange, rezultand formarea de placi de colesterol care impiedica alimentarea cu sange.
• Fast food. Mâncărurile sunt preparate folosind grăsimi care afectează negativ funcționarea inimii și a tuturor organelor interne.
• Grăsimi saturate. Ele contribuie la depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge, perturbând fluxul sanguin. Acestea includ brânzeturi, piei de pasăre și alte alimente grase.
• Condimente, condimente. Irită nervul, crescând riscul de ruptură de aortă. Același lucru este valabil și pentru marinate, oțet, orice condimente, care conțin diverși aditivi și conservanți.
• Chips, nuci și multe altele. Conțin conservanți, grăsimi și alte substanțe dăunătoare sistemului cardiovascular.

Cele mai dăunătoare produse pentru vasele de sânge cresc riscul de atacuri de cord și accident vascular cerebral.

Acestea fac vasele fragile și, de asemenea, le înfundă cu colesterol, împiedicând astfel circulația liberă a sângelui.

Ce să înlocuiască?

Condimentele sunt înlocuite cu ierburi proaspete, subliniind caracteristicile gustative ale mâncărurilor. În loc de cârnați și afumaturi, carnea coaptă va aduce mai multe beneficii organismului. Cu el se fac sandvișuri, înlocuind pâinea albă cu secară. În salate, în loc de sare, se recomandă utilizarea suc de lămâie sau sos de soia. Brânza de magazin, care folosește ulei de palmier, este înlocuită cu produse gătit acasă. Bea complexe de vitamine cu potasiu și magneziu.

Mâncând cu înțelepciune, chiar și cele mai dăunătoare alimente pentru inimă vor fi sigure. Principalul lucru este să nu abuzați de ele. Produsele din listă pot fi consumate în cantități limitate, nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână.

Poate conținutul farfurii tale să salveze o viață? Rezultatele majorității studiilor ne convin că da. Rezultă că aproape 70% din cazurile de probleme cardiace ar putea fi evitate prin alegere produsele potriviteși renunțarea la alimentele dăunătoare inimii. Ați dori să știți cum arată meniul care poate salva vieți și poate preveni bolile de inimă? Mai jos veți găsi reteta universala Cum să mențineți și să îmbunătățiți sănătatea inimii cu alimente regulate.

Opt reguli de dietă pentru inimă

Controlați dimensiunea porțiunilor

Cât de mult mănânci este la fel de important ca ceea ce mănânci. Mâncarea excesivă regulată este o cale directă către obezitate. Obezitatea este cea mai mare scurtătură la perturbarea mușchiului inimii și blocarea vaselor de sânge. Ce consecințe este plin de un astfel de scenariu, probabil, nu este necesar să explicăm.

Mănâncă mai multe legume și fructe

Legumele și fructele sunt surse bune de vitamine și minerale. De asemenea, conțin, de regulă, un minim de calorii și un maxim. În majoritatea produselor pe bază de plante, oamenii de știință găsesc substanțe benefice care previn bolile de inimă.

Optează pentru cereale integrale

Cerealele integrale sunt o sursă bună de fibre și alți compuși benefici care joacă un rol semnificativ în menținerea tensiunii arteriale sănătoase.

Creșterea porțiilor de cereale integrale este mai ușor decât ați crede.

Limitați grăsimile rele

Limitarea grăsimilor saturate și trans este un pas important pentru scăderea nivelului sanguin și, astfel, prevenirea ischemiei.

Colesterolul crescut duce la acumularea de plăci lipidice în sânge, ceea ce poate duce la ateroscleroză, crește riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral.

Cel mai bun mod de a reduce aportul de grăsimi saturate și trans este să limitați aportul de grăsimi solide ( unt, margarina). Pentru a face acest lucru, puteți reduce ușor porțiile de grăsime din sandvișuri, cereale, supe și, de asemenea, puteți tăia grăsimea din carne cât mai atent posibil, acordați preferință soiurilor slabe. De asemenea, în loc de cartofi prăjiți folosiți copt, în loc de copt cu creme - mai puține prăjituri bogate în calorii.

În procesul de gătit, este mai bine să acordați preferință, cum ar fi ulei de masline, și care se găsesc în unele tipuri de pește, nuci, semințe, avocado. Consumul acestor grăsimi în loc de grăsimi saturate ajută la reglarea nivelului de colesterol.

Concentrați-vă pe proteine ​​fără grăsimi

Carnea slabă, peștele, carnea de pasăre, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouăle sunt considerate cele mai bune surse. Între timp, pentru persoanele predispuse la boli cardiovasculare, este important să aleagă mai multe opțiuni slabe pentru aceste produse. De exemplu, în loc de întreg, alegeți fără grăsime și înlocuiți cotleturile din carne grasă cu piept de pui fiert.

Peștele este, de asemenea, o alegere excelentă pentru o „dietă pentru inimă”, deoarece este o sursă excepțională de nutrienți care scad trigliceridele din sânge. Cea mai buna alegereîn acest sens, sunt luate în considerare somonul, macroul. Surse vegetale de grăsimi omega: semințe de in, nuci, boabe de soia.

Leguminoasele precum fasolea, lintea și mazărea sunt surse bune de proteine ​​cu conținut scăzut de lipide și fără colesterol.

Minimizați aportul de sodiu

Consumul de cantități mari de sodiu poate provoca o creștere a tensiunii arteriale, ceea ce crește riscul de boli de inimă. Limitarea aportului de sodiu este o parte importantă mâncat sănătos pentru inima.

Medicii recomandă ca adulții sănătoși să consume nu mai mult de 2.300 mg de sodiu pe zi, ceea ce este echivalent cu 1 linguriță de sare de masă. Persoanele cu vârsta peste 50 de ani, precum și cele cu hipertensiune arterială, disfuncție renală cronică, diabet, sunt sfătuite să nu depășească norma de 1500 mg de sodiu.

Și este important de reținut că cea mai mare parte din excesul de sare nu provine din alimente proaspăt preparate, ci ca parte a conservelor. fast food, produse semi-finisate. De asemenea, este important să alegeți cu grijă condimentele pentru a reduce porțiile de sodiu.

Planificați-vă meniul

Acum știi ce alimente se potrivesc inimii tale și ce este mai bine să refuzi. Folosiți aceste cunoștințe pentru a vă planifica meniul. Dar este important să includeți alimente din diferite categorii, concentrându-se pe alimentele din lista de permise. Asigurați-vă că meniul este variat și nu se repetă de la o zi la alta. Luați în considerare recomandările enumerate mai sus.

Uneori te poți relaxa

Desigur, este mai bine dacă dieta ta nu include alimente din listă care sunt dăunătoare inimii. Dar un baton de ciocolată sau câteva chipsuri nu îți vor răni inima dacă îți apar din când în când în dietă. Fă-ți puțină răsfăț când ai chef. Dar amintiți-vă, aceasta este doar o mică răsfăț, nu o respingere a unui plan de alimentație sănătoasă.

Urmați sfatul nostru, revizuiți-vă meniul. Lasă-ți nu doar stomacul să se bucure, ci și inima, care are și felurile ei preferate și urate.

Beneficiile diferitelor tipuri de produse

Mâncarea ca medicament

De asemenea ca preventiv sau medicamenteîmpotriva afecțiunilor cardiologice, străbunicile noastre foloseau putere vindecatoare ierburi.

Și cu tahicardie, o infuzie de mușcă. Strămoșii noștri au tratat aritmiile cu păducel, melisa, valeriană și șoricelă. În caz de încălcări ritm cardiac a consumat de asemenea fructe de coacaze negre, piersici si ceai din coada-calului. Durerea de inimă este ameliorată de cireșe, o infuzie de sparanghel sau boabe de ienupăr.

Între timp, este important de luat în considerare: rețetele pentru medicina alternativă, mai ales când vine vorba de tulburări cardiace, pot fi folosite numai după consultarea unui cardiolog și numai după permisiunea acestuia.

Nu vă automedicați.

mancare si plante medicinale poate fi un excelent profilactic, dar nu un substitut pentru tratamentul patologiilor grave ale inimii sau vaselor de sânge.

Acest fructe exotice conține o cantitate mare de acizi grași polinesaturați. Aceste componente ajută la reducerea riscului de boli cardiace și vasculare, îmbunătățesc memoria. Lipsa acizilor grași din alimentație este unul dintre principalii factori în dezvoltarea aterosclerozei și apariția colesterolului „rău”.

Potasiul din avocado este unul dintre principalii nutrienți pentru mușchiul inimii. Acest element contribuie la prevenirea stresului, care previne dezvoltarea ischemiei mușchiului inimii și a aterosclerozei.

Avocado normalizează metabolismul apă-sare și, prin urmare, scade tensiunea arterială, reglând nivelul de hipertensiune arterială.

Vitaminele și mineralele, conținute din abundență în avocado, favorizează hematopoieza și circulația sanguină activă:

Cupru - rezistă anemiei;

Fier – crește nivelul hemoglobinei și favorizează circulația sângelui;

Vitamina B 2 - contribuie la formarea globulelor rosii;

Vitaminele E, B 6 , C - sunt necesare pentru a menține contractilitatea mușchiului inimii.

Enzimele – sunt catalizatori pentru absorbția vitaminelor care previn degenerarea miocardică și funcționarea deplină a mușchiului inimii.

Ca urmare a consumului regulat de avocado, nivelul colesterolului „rău” scade și nivelul colesterolului „bun” crește. Toate acestea caracteristici benefice sunt depozitate numai în fructe proaspete, deoarece tratamentul termic reduce semnificativ beneficiile acestora pentru sistemul cardiovascular.

Întărirea cu medicamente

Ce alimente sunt bune pentru inimă și ce este inclus în compoziția lor?

Vânătă

Vinetele este o legumă cu conținut scăzut de calorii, bogată în vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Vindecătorii tradiționali o numesc o legumă de longevitate - se crede că consumul regulat de vinete încetinește procesul de îmbătrânire.

Vinetele conțin vitaminele B1, B2, B6, B9, P, PP, D și C, potasiu, calciu, fosfor, sulf, sodiu, magneziu, aluminiu, clor, molibden, iod, zinc, cupru, cobalt, precum și zahăr, proteine, grăsimi, solide și o cantitate mare de fibre.

Utilizarea vinetelor are un efect pozitiv asupra activității cardiovasculare, previne dezvoltarea aterosclerozei și a hipertensiunii arteriale. De asemenea, aceste alimente care contin magneziu si potasiu pentru inima, stimuleaza rinichii, functia motorie intestinala.

Brocoli

Brocoli - remediu eficient tratamentul și prevenirea multor boli.

Compoziția broccoli include vitaminele C, PP, E, K, A, B1, B2, B5, B6, acid folic, beta-caroten, precum și potasiu, fosfor, magneziu, mangan, sulf și fier.

Această legumă este deosebit de valoroasă datorită conținutului de sulforafan, o substanță care ucide bacteriile care provoacă ulcer gastric și previne creșterea celulelor canceroase. Cel mai mult sulforafanul este prezent în germenii de broccoli.

Acest produs, care este bun pentru inimă, elimină și din organism apa in exces, toxine și zguri, normalizează procesele metabolice. Consumul regulat al acestei legume previne dezvoltarea cancerului de colon și de sân, ateroscleroza, încetinește procesul de îmbătrânire a organismului, are un efect benefic asupra activității inimii, scăderea tensiunii arteriale, promovează vindecarea ulcerului gastric, normalizează intestinul. microflora, îmbunătățește apetitul și digestia.

Compoziția morcovilor include vitaminele PP, C, E, K, grupa B și caroten. Această legumă conține aproximativ 7% carbohidrați și mai mult de 1% proteine. Mineraleîn morcovi sunt potasiu, fier, fosfor, cupru, zinc, magneziu, nichel, fluor și cobalt.

Mirosul specific al morcovului este determinat de uleiurile esențiale conținute în acesta.

Morcovul normalizează funcțiile tract gastrointestinal, acționează ca un laxativ ușor, favorizează descompunerea pietrelor în vezica urinara, curăță sângele de colesterol, elimină toxinele și toxinele din organism, reduce riscul de a dezvolta cancer.

Acest produs, bogat în potasiu și magneziu pentru inimă, ajută și la întărirea vaselor de sânge, la scăderea tensiunii arteriale, la corectarea greutății, la îmbunătățirea vederii, a compoziției sângelui și a stării pielii.

Ce alte alimente întăresc inima și au un efect benefic asupra vaselor de sânge?

Caisă

Caisul este fructul unui copac foioase cu același nume, aparținând genului de prune din familia roz. Pentru hipertensiune arterială se folosesc caise proaspete și uscate.

Pulpa de caise conține zahăr (aproximativ 10%), vitamine A, B, PP, C, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, iod, fibre, acizi citric, tartric și malic, taninuri, amidon, inulină, pectină.

Includerea sistematică a caiselor în dietă vă permite să furnizați organismului iod, care ajută la prevenirea bolilor tiroidiene.

Utilizarea atât a fructelor proaspete, cât și a celor uscate (caise uscate), precum și a preparatelor din acestea, ajută la eliminarea colesterolului și a produselor metabolice toxice din organism, la creșterea nivelului de hemoglobină, la normalizarea funcției inimii, la întărirea vaselor de sânge, la creșterea activității creierului și la reducerea greutății. .

Portocale

Pulpa portocalelor conține zaharuri sanatoase, pectine, acizi citric și salicilic, vitaminele A, C, B1, B2, B6, E, K, acid folic, biotină, niacină, potasiu, calciu, fosfor, clor, cupru, fier, magneziu și zinc.

Fibrele de portocale au efect laxativ, ajută la curățarea organismului de toxine. Consumul regulat de portocale îmbunătățește imunitatea, îmbunătățește apetitul, metabolismul și starea. sistem nervos, întărește pereții vaselor de sânge și capilarelor, reduce nivelul de colesterol din sânge, are un efect general de întărire.

Fitoncidele conținute în coaja acestui produs, bogate în magneziu pentru inimă, inhibă creșterea bacteriilor și promovează vindecare rapidă răni. Proprietățile antibacteriene ale portocalei sunt folosite și în tratamentul bolilor de piele.

Un lime arată și are gust asemănător cu o lămâie, dar este mai mic, cu coaja verde strălucitoare și pulpă verde gălbui.

Pulpa fructelor conține carbohidrați, fibre, beta-caroten, vitaminele A, C, E, K, PP, grupa B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, fier, zinc, mangan, seleniu, acizi grași.

Datorită conținutului ridicat de vitamine, varul ajută la întărire sistem imunitar, crește rezistența pereților vaselor de sânge și capilarelor, reduce nivelul de colesterol.

Acest produs este necesar nu numai pentru sănătatea inimii, ci are și un efect laxativ, scade tensiunea arterială, ameliorează umflarea, ajută la a face față greaței, promovează pierderea în greutate.

Prevenirea bolilor cardiace grave menține inima în stare bună. În acest scop, se utilizează o abordare integrată a problemei.

Necesitate măsuri preventive oferă mai multe opțiuni pentru întărirea mușchiului inimii. Acest:

• utilizarea medicamentelor;
• modificări ale stilului de viață care includ dieta echilibratași activitate fizică activă;
• ajutorul medicinei tradiționale.

Această abordare evită apariția patologiei cardiace, iar în cazul problemelor existente, este îndreptată spre prevenirea complicațiilor.

O inimă sănătoasă nu are nevoie de ajutorul medicamentelor. O excepție este prezența patologiilor cronice la pacient, dintre care cele mai grave sunt diabetul, astmul, disfuncția hepatică sau renală.

În acest caz, pentru a întări inima, medicul prescrie:

1. Asparkam, Panangin, Magnevist. Ele contribuie la saturarea organismului cu potasiu și magneziu și, de asemenea, îmbunătățesc procesele metabolice în țesuturile inimii.
2. Riboxină. Oferă nutrienți, care contribuie foarte mult la normalizarea ritmului cardiac.
3. Tinctură de farmacie de păducel. Are un efect benefic asupra tonusului muscularși acționează ca un sedativ ușor.
4. Rhodiola. Stabilizează ritmul cardiac.

Un curs special de terapie care vizează întărirea inimii este oferit în situația în care pacientul are defecte cardiace, obezitate sau hipertensiune arterială.

Pentru utilizare continuă, sunt prescrise următoarele grupuri de medicamente:

• Beta-blocante și nitrați.
• Statine.
• Medicamente care stabilizează tensiunea arterială.

Alegerea mijloacelor (pastile sau injecții) este apanajul medicului. Medicamentele sunt prescrise individual pentru fiecare pacient. Automedicația amenință să se transforme în complicații grave, așa că trebuie să fii examinat și să asculți recomandările unui cardiolog sau terapeut.

Beneficiile exercițiilor fizice nu pot fi supraestimate. exercițiu pentru a întări inima. Acestea ar trebui să devină parte integrantă a unui set de măsuri preventive care ajută la menținerea organismului în stare bună.

Printre cele mai multe specii benefice activități desfășurate cu o creștere treptată a sarcinii:

• înot;
• aerobic;
• drumeții și ciclism;
• cursuri de yoga.

Un impact pozitiv este observat atunci când sunt respectate următoarele recomandări:

1. Refuzați să folosiți liftul.
2. A ajunge la muncă fără asistență ori de câte ori este posibil Vehicul. Dacă acest lucru nu este fezabil, mergeți cel puțin 2-3 opriri.
3. Faceți plimbări înainte de a merge la culcare, în ciuda vremii rea.
4. Exercițiile de bază pot fi înclinări ale trunchiului, întoarceri, balansări cu membre, genuflexiuni, exerciții pentru diferite părți ale coloanei vertebrale. Se recomandă efectuarea lor după trezirea dimineții ca gimnastică.

Asemenea măsuri nu ar trebui limitate. Sub supravegherea unor antrenori calificați care calculează o sarcină individuală fezabilă, este de dorit să creșteți treptat optimitatea antrenamentului cardio.

Trebuie acordată preferință nu sporturilor de forță, ci exercițiilor, ținând cont de rezistența corpului și de starea mușchiului inimii. Cursurile pe simulatoare și o bandă de alergare pot începe numai după o examinare a inimii folosind ultrasunete și ECG.

Acest lucru este deosebit de important pentru pacienții care au fost diagnosticați anterior cu patologii ale sistemului cardiovascular. În această situație, terapia fizică este recomandată sub stricta supraveghere a unui medic.

Fructele de pădure previn îmbătrânirea celulelor din organism, deoarece au o mulțime de vitamine - acestea sunt produse utile pentru întărirea vaselor de sânge. Bogat în potasiu, care elimină rapid lichidul acumulat din organism.

Magneziul din fructe de pădure reduce riscul de ateroscleroză, extinde pereții vaselor de sânge, îmbunătățind circulația sângelui. Deținători de record pentru un efect benefic asupra vaselor de sânge: căpșuni, cireșe, cireșe dulci, coacăze negre și roșii, zmeură.

Usturoiul este cunoscut de toată lumea ca un mod antiviral, dar puțini oameni știu că poate avea un efect eficient și asupra persoanelor care suferă de hipertensiune arterială. Oxid nitric, hidrogen sulfurat – acestea sunt acele substanțe miraculoase care pot îmbunătăți tensiunea arterială, pot scădea prea mult tonusul vascular.

Cerealele au o inhibiție asupra colesterolului și a acumulării acestuia, este fibre care ajută la reglarea nivelului de colesterol din sânge. Este necesar să alegeți cereale care au mai multe fibre: hrișcă, fulgi de ovăz.

Rodia este recunoscută ca lider printre produsele utile pentru inimă și vasele de sânge. Indicat pentru utilizare în proaspăt. Sucul de rodie subtiaza sangele, un remediu excelent pentru combaterea anemiei.

2. Grapefruit

Glicozidele, care fac parte din acest fruct citrice, îi conferă pulpei și coajelor un gust amar. Cu toate acestea, aceste substanțe, combinate cu fibre vegetale, în care grepfrutul este atât de bogat, rezistă activ aterosclerozei, stimulează activitatea mușchiului inimii și a organelor digestive.

Proprietăți utile ale grapefruit-ului:

Conține o cantitate mare de vitamine (C, D, B 1 , P), care întăresc sistemul circulator, îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge și multiplică efectul acidului ascorbic.

Stimulează metabolismul în organism;

Normalizează hipertensiunea arterială, eficientă în special la femeile aflate la menopauză;

Mărește tonusul;

Numărul minim de calorii (doar 42 kcal la 100 g de grapefruit) permite utilizarea grapefruit-ului într-o dietă care vizează pierderea în greutate;

Normalizează funcția hepatică, utilizată în nutriție clinică pacienți cu tulburări funcționale ale ficatului;

Scade nivelul colesterolului si astfel reduce riscul de dezvoltare Diabet, infarct miocardic;

Pulpa și sucul de grepfrut potolesc perfect setea.

Grapefruitul se consumă ca desert, adăugat în salate. Cantitatea optima pentru prevenirea afectiunilor inimii si vaselor de sange este de minim 2-3 fructe pe saptamana, este indicat sa le consumi in timpul micul dejun.

Ce elemente sunt bune pentru inimă și de ce

Pentru compilare meniul din dreapta persoanele care suferă de boli ale inimii și ale vaselor de sânge ar trebui să includă în alimentația lor următoarele alimente care se află în top 10 cele mai utile și mai accesibile. Atunci când le introduceți în dietă, trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații pentru consumul lor.