Reteta rapida de castraveti usor sarati in punga. Castraveți ușor sărați într-o pungă - rețete instant

Reteta rapida de castraveti usor sarati in punga. Castraveți ușor sărați într-o pungă - rețete instant
Reteta rapida de castraveti usor sarati in punga. Castraveți ușor sărați într-o pungă - rețete instant
20.10.2019

Cum vă puteți imagina începutul verii fără cartofi noi și castraveți sărați pe masă, mai ales că se prepară foarte simplu și rapid. Vă oferim mai multe rețete de castraveți ușor sărați fast food in pachet.

Capitolul 1. Cea mai ușoară rețetă

Castraveții devin incredibil de gustoși de fiecare dată: crocanți, moderat sărați, cu un ușor miros de usturoi-mărar, cu o culoare verde aprins. Ei bine, doar o masă!

  • castraveți - 1 kg;
  • verdeață de mărar - 1 buchet;
  • usturoi - 4 catei;
  • sare - 2 linguri

Secțiunea 1. Gătitul

1. Castraveții mei, tăiați marginile pe ambele părți și faceți la întâmplare 3-4 tăieturi superficiale pe fiecare legumă.

2. Treceți cățeii de usturoi curățați printr-o presă sau tocați foarte fin.

3. Tăiați verdeața de mărar mediu, nu foarte mic.

4. Acum luăm o pungă de plastic strânsă și punem în ea castraveții pregătiți.

5. Trimitem usturoi, sare și mărar în punga de castraveți.

6. Legam punga si amestecam energic continutul pentru a distribui uniform toate ingredientele.

7. Trimitem un pachet de castraveți la frigider pentru literalmente 30-40 de minute.

Pentru a nu pierde toți castraveții, îi puteți pune în două pungi pentru fiabilitate.

8. Castraveții instant sărați ușor într-o pungă sunt gata!


capitolul 2. Reteta cu usturoi si condimente

Acești castraveți sunt pregătiți în cel mai scurt timp posibil. Tot ce aveți nevoie sunt castraveți tineri proaspeți, condimente, usturoi și mărar.

Ingrediente:

  • 1,5 kilograme de castraveți mici;
  • 2 catei de usturoi;
  • 1 lavrushka;
  • 5 boabe de piper;
  • 1 lingură de desert de mazăre coriandru întreg;
  • 1 legătură de mărar;
  • 3 frunze de coacăz;
  • 30 de grame de zahăr granulat;
  • 2 linguri sare grunjoasă.

Secțiunea 1. Gătitul

1. Pentru ca sarea și condimentele să sature mai repede legumele, îndepărtați-le cozile cu doar câțiva centimetri.

La sfarsitul pregatirii gustarii vom avea nevoie si de 2 pungi de plastic. Introduceți primul în celălalt și puneți castraveți în el. Un strat dublu va ajuta la evitarea scurgerii sucului secretat, care este necesar pentru murarea castraveților.

2. Turnați acolo sare, nisip, coriandru, boabe de piper, o grămadă de ierburi tocate, pătrunjel, frunze de coacăze și usturoi tocat într-un mod convenabil.

3. Legați strâns ambele pachete și agitați, distribuind activ condimentele peste castraveți. Lăsați castraveții pe masă timp de 2-3 ore.

4. După timpul specificat, scoateți punga la rece pentru încă 8 ore. Apoi puteți încerca dacă gustarea noastră a fost marinată cu grijă.

5. Veți simți aroma imediat ce veți începe să deschideți ambalajul. Castraveții au căpătat o nuanță gălbuie, ceea ce înseamnă că sunt gata.


capitolul 3. Castraveți murați cu boia

Ingrediente:

  • 1 kg castraveți
  • 1 lingura sare grunjoasă,
  • 1 cap de usturoi tânăr
  • 1 buchet de marar,
  • ¼ linguriță boia dulce,
  • câteva crengute de oregano

Secțiunea 1. Gătitul

1. Spălați bine castraveții și uscați. Dacă fructele sunt deja ușor ofilite, puneți-le în apă rece timp de 3-4 ore.

2. Tăiați vârfurile castraveților și tăiați fructele în 4 părți.

3. Introduceți o pungă de plastic în alta și puneți în ei castraveții tăiați. Stropiți-le cu sare și mărar. Adăugați și restul de condimente acolo, după ce le-ați măcinat.

4. Legați strâns pungile și agitați bine de câteva ori.

5. Trimite castraveții timp de 1-2 ore la frigider. Agitați pungile de mai multe ori în acest timp pentru a asigura o saramură uniformă.

capitolul 4. O rețetă rapidă de castraveți într-o pungă cu oțet

Această metodă este ușor diferită de altele, deoarece conține oțet. Oferă aperitivului o aciditate unică pe care mulți o adoră. În ciuda unor diferențe, astfel de castraveți se dovedesc a fi pur și simplu șic, picante și parfumat. Încearcă singur și vezi singur!

Ingrediente:

  • 1 kilogram de castraveți mici murați;
  • sare grunjoasă - 1 lingură;
  • 5 catei de usturoi;
  • frunze de coacăz - 5 bucăți;
  • verdeață de hrean - 1 frunză medie;
  • 1 lingura de otet;
  • zahăr granulat - o jumătate de linguriță;
  • 1 legătură mărar proaspăt.

Secțiunea 1. Gătitul

1. Pentru aceasta, este mai bine să luați castraveți care tocmai au fost luați din grădină. Dacă au stat deja în casă de câteva zile, atunci este mai bine să le înmuiați mai întâi în apă rece, peste noapte. Dacă utilizați soiuri mici, cum ar fi cornișul, atunci nu ar trebui să le împărțiți în părți.

Dacă aveți castraveți mai mari decât media în stoc, atunci este mai bine să-i împărțiți în părți - sferturi sau cercuri. Fesele, respectiv, trebuie, de asemenea, îndepărtate.

2. Usturoiul trebuie curățat și zdrobit într-un mojar. Poate fi trecut și prin presă. Feliile întregi nu vor da un astfel de efect, deoarece numai în formă zdrobită își va dezvălui pe deplin farmecul.

3. Este mai bine să rupeți frunzele în bucăți mici cu mâinile.

4. Pune castraveții în pungă și adaugă toate ingredientele necesare. Legați bine punga și agitați astfel încât toate ingredientele să fie amestecate. Pentru ca sucul pe care castraveții îl vor secreta în timpul procesului de infuzie să nu fugă, apoi puneți-l într-o altă pungă și legați-l la fel de strâns.

5. Puteți lua prima probă în jumătate de oră. În funcție de gradul de pregătire, puteți lăsa la infuzat pentru o perioadă. Amintiți-vă doar că acest timp este conceput special pentru castraveții mici. Fructele mari și medii se marinează mai mult timp.


capitolul 5. Reteta 5: castraveti murati cu coriandru in punga

  • 500-600 g de castraveți mici proaspeți;
  • 1 lingura sare grunjoasă cu un mic tobogan;
  • 30-40 g de mărar;
  • 3-4 catei de usturoi;
  • 0,5 linguriță coriandru;
  • un praf de ardei iute.

Secțiunea 1. Gătitul

1. Incearca sa alegi castraveti mici si densi, se sareaza rapid si uniform.

2. Tăiați mărunt mararul împreună cu tulpinile tari. Nu este necesar să luați numai mărar, verdețurile pot fi oricare.

3. Tăiați castraveții pe ambele părți. Dacă nu sunt prea mici, le puteți tăia în jumătate, atunci se vor săra mai repede.

4. Combinați sare, piper și coriandru. Amestecam.

5. Pune castraveții într-o pungă de plastic. De asemenea, stoarcem usturoiul prin presa, turnam ierburile tocate si sare cu condimente. Dacă există o cabană, puteți adăuga o frunză de hrean tocată și câteva frunze de coacăz și cireș.
Este convenabil să folosiți o geantă strânsă cu zăvor dublu, dar și pungile obișnuite sunt bune. Dacă sunt subțiri, introduceți-le unul câte unul.

6. Închideți sau legați bine punga și agitați-o bine de câteva ori.

7. Apoi scoatem pachetul la frigider pentru noapte. Și dimineața castraveții sunt gata!


Toata lumea stie asta castraveți sărați sunt o gustare minunată care nu poate fi de prisos pe nicio masă. Această mâncare este servită cu feluri de mâncare diferite: cartofi, cereale, carne si chiar peste. Castraveții sărați sunt combinați în mod ideal cu kebab-uri și tari bauturi alcoolice. Ei bine, linge-ți degetele)))

Castraveții sunt sărați după diferite rețete, există un număr mare de ei. Articol. Și când castraveții se coacă deja în paturile de grădină și suntem plini de verdeață proaspăt, se pune întrebarea ce să facem mai departe cu ele. Practic, castraveții sunt sărați, închiși în borcane pentru iarnă și, de asemenea, murați.

Dar astăzi vom vorbi despre rețete pentru a face castraveți delicioși ușor sărați într-o pungă. Această metodă de decapare rapidă este cea mai populară. La urma urmei, în acest fel puteți mura castraveți nu numai acasă, ci și la dacha, la picnic și chiar la serviciu.

Cum să sare castraveții instant ușor sărați într-o pungă

Această metodă este foarte populară. Astfel, castraveții sunt ușor sărați rapid și simplu, așa că gazdele sunt încântate de această rețetă. Și dacă nu ați fost nevoit să gătiți din nou astfel de legume, puteți învăța cum să o faceți chiar acum.


Ingrediente:

  • castraveți - 1 kg;
  • sare - 1 lingura;
  • mărar - 1 buchet;
  • patrunjel - 4 crengute;
  • usturoi - dinte;
  • pungă de plastic - 2 buc.

Gătit:

  1. În primul rând, trebuie să spălați și să uscați castraveții.
  2. Apoi tăiați capetele pe ambele părți și transferați verdeața în pungă.

Încercați să luați castraveți de aceeași dimensiune medie, apoi vor fi sărați uniform. Pentru a face sărarea rapidă, puteți lua o furculiță și puteți face înțepături pe legume.

  1. Acum luați verdeața, tăiați mărarul și pătrunjelul în bucăți mici, puneți-le într-o pungă de castraveți.
  2. Adăugați și sare aici.
  3. Adăugați usturoiul, care este pre-curățat și tocat.
  4. Legați strâns punga de plastic, astfel încât aerul să poată intra în ea. Puneți o altă pungă deasupra, amestecați totul bine.
  5. Trimiteți punga cu conținutul la frigider pentru 4 ore. Scoate-l la fiecare oră și agită-l.

Scoateți castraveții gata sărați din pungă, tăiați și serviți.

Castraveți crocanti ușor sărați cu usturoi și mărar - o rețetă rapidă

Multe rețete sunt aceleași și folosesc aceleași ingrediente, dar acum vom experimenta puțin și vom adăuga ardei iuti. Cei care iubesc condimentul vor aprecia acest aperitiv.


Ingrediente:

  • castraveți - 10 buc.;
  • usturoi - 3 dinți;
  • ardei iute - ½ păstaie;
  • mărar - 1 buchet;
  • sare - 1 lingura;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • coriandru măcinat - 1 linguriță;
  • frunza de dafin- 1 BUC.;
  • pachet - 1 buc.

Gătit:

  1. Veți avea nevoie de o cratiță mare, puneți castraveți în ea, turnați apă, lăsați să stea timp de 1 oră.Această procedură este necesară când legumele sunt moi și moale.
  2. Scoateți castraveții, clătiți, tăiați vârfurile pe ambele părți, tăiați pe lungime în patru părți, transferați într-o pungă.
  3. Tăiați verdeața de mărar folosind un cuțit sau o foarfecă. Îl poți rupe cu mâinile.
  4. Tăiați ardeiul iute. Trimiteți aceste două componente castraveților.
  5. Curățați usturoiul, tăiați-l imediat trimiteți-l în pungă cu legume și ierburi.
  6. Se toarnă sare, zahăr, coriandru aici, se sparge frunza de dafin, se leagă o pungă, se amestecă conținutul, se pune la frigider pentru o jumătate de oră.

În ceea ce privește condimentele, puteți lua orice după gust, acest lucru este valabil și pentru ierburi.

Acest aperitiv se potrivește bine cu orice băuturi și alimente alcoolice puternice.

Reteta de castraveti usor sarati in 5 minute

Această metodă este potrivită pentru cei care au nevoie să acopere rapid ceva pentru oaspeții neaștepți. Deși îl poți folosi zilnic. De exemplu, ai fiert cartofi la cină, i-ai stropit cu ierburi. Și cu ce să-l mănânci? Așa e, poți găti murături în cel mai scurt timp!


Ingrediente:

  • castraveți - 6 buc.;
  • usturoi - 3 dinți;
  • mărar - 1 buchet;
  • sare - 1/2 linguriță;
  • pachet - 1 buc.

Gătit:

Pentru această rețetă, puteți lua castraveți de orice dimensiune și varietate.

  1. Așadar, spălați inițial legumele, verdețurile, uscați folosind un prosop de hârtie.
  2. Apoi, tăiați capetele castraveților.
  3. Apoi, pentru a le găti rapid, tăiați-le în cercuri (grosime 5 mm nu mai mult).
  4. Pune-le într-o pungă.
  5. Curățați usturoiul, tocați-l cu răzătoarea fină sau cuțitul, trimiteți-l într-o pungă cu legume.
  6. Se toacă mărunt verdeața de mărar, se trimite la restul ingredientelor.
  7. Se toarnă sare aici, se leagă o pungă, se agită bine și se pune în orice bol timp de 5 minute.

Și acum puteți deschide pachetul și servi imediat castraveții la masă!

Castraveți sărați ușor într-o pungă timp de 2 ore la frigider

Daca visezi sa gusti deliciosi castraveti sarati, dar sa ii gatesti în mod obişnuit de foarte mult timp și nu există deloc răbdare, ceea ce înseamnă că această rețetă este exact ceea ce aveți nevoie.


Ingrediente:

  • castraveți - 8 buc.;
  • usturoi - 1 cap;
  • mărar - 1 buchet;
  • sare - 1 lingura;
  • zahăr - 1 lingură;
  • pachet - 1 buc.

Gătit:

  1. Spălați bine castraveții, uscați cu un șervețel. Apoi, tăiați capetele. Faceți trei tăieturi pe toată lungimea legumelor, transferați-le imediat într-o pungă.
  2. Apoi tocați mărunt mararul. Puteți folosi umbrele, dar în cazul nostru este nevoie doar de verdeață, tăiați și tulpinile, puneți-le într-o pungă cu castraveți.
  3. Acum, să trecem la usturoi. Se curata de coaja, se taie in farfurii, se transfera in restul produselor.
  4. Turnați sare, zahăr aici, legați o pungă, agitați bine, puneți la frigider pentru câteva ore.

Când timpul a trecut, tăiați castraveții și încercați.

Reteta video pentru castraveti sarati uscati

De aceasta metoda castraveții sunt ușor sărați foarte simplu și rapid, în doar o jumătate de oră. În ceea ce privește compoziția, este diferită, se iau diferite verdețuri, mărar, frunze de coacăz și hrean, precum și tarhon. Castraveții sunt tăiați mărunt, astfel încât timpul de murare este redus.

Acestea sunt rețete atât de ușoare și, cel mai important, rapide. Chiar sper să vă placă. Poți să adaugi ceva al tău și apoi castraveții tăi vor căpăta un gust picant și original, care, desigur, va încânta gospodăriile și oaspeții!

Dacă aveți castraveți sărați pentru viitor, nu vă gândiți că trebuie să îi mâncați imediat, puneți-i la frigider până la următoarea masă. Și dacă mint până dimineață, vor deveni mai parfumate și mai gustoase.

Pofta buna si ne vedem pentru noi retete!

Salutări, dragii mei cititori! Anul acesta avem un fel de invazie de castraveți. Okroshka și salate au mâncat deja,. Chiar i-am prăjit, au gust de dovlecel tânăr 🙂 Zilele trecute, părinții mei au mai adus o găleată. Unde să le pun? Am citit pe internet cum să murăm castraveții într-o pungă. Am încercat-o și într-adevăr, în câteva ore, obțineți o gustare crocantă delicioasă. Voi împărtăși cu voi câteva rețete pe care le-am încercat.

După cum înțelegeți de la nume, acest aperitiv se prepară în doar 5 minute. Opțiune mai ușoarăși nu vă puteți imagina. Pentru această rețetă, luați:

  • 5 castraveți proaspeți;
  • 4 catei de usturoi;
  • verdeață de mărar (buncătura);
  • 1 lingurita cu o lama de sare.

Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați mărunt cu un cuțit. Tăiați verdeața de mărar. Castraveții tăiați pe lungime în 4 părți. De fapt, acesta este punctul culminant al fast-food-ului. Deci, legumele sunt mai susceptibile de a fi saturate cu sare și condimente.

Trimiteți verdeață, usturoi și sare într-o pungă de plastic etanșă. Puneți acolo și castraveții tăiați felii. Legați folia de plastic, astfel încât să nu prindeți binele peste tot în bucătărie și scuturați-o bine.

Pune punga deoparte 5 minute - acest timp este suficient pentru ca castraveții să se marineze. Totul este gata - gust. Perioada de valabilitate reală a unui astfel de produs sărat în frigider este de o săptămână. Numai că, vă spun, totul trece mult mai repede.

Cum se prepară castraveți sărați în 2 ore

Pentru a vă răsfăța cu un astfel de aperitiv, veți avea nevoie de:

  • un kilogram de castraveți mici;
  • 1 lingurita seminte de marar;
  • 1 st. o lingură de sare;
  • 1 lingurita de zahar;
  • lavrushka;
  • apă;
  • 3 catei de usturoi.

Înainte de a sărați ușor castraveții, umpleți-i cu apă rece și lăsați timp de câteva ore. După spălare, scoateți vârfurile și trimiteți într-o pungă de plastic etanșă. Rupeți lavrushka cu mâinile și trimiteți-o castraveților. Adăugați semințele de mărar, usturoiul tocat și sare cu zahăr în felii subțiri.

Închideți bine punga și agitați-o bine. Dacă nu sunteți sigur de fiabilitatea unui astfel de ambalaj, asigurați-vă. Puneți un pachet de celofan cu castraveți într-un altul și puneți la frigider timp de 2 ore. Încercați la fiecare jumătate de oră să agitați bine conținutul pachetului. Datorită acestui fapt, castraveții sunt mai uniform saturati cu marinată dulce-sată și condimente.

Marinați cu usturoi și ardei iute

Aceste murături sunt atât de crocante. Au un gust placut, picant. Iar procesul de preparare a unui astfel de aperitiv nu necesită abilități speciale și nu necesită mult timp.

Pentru această gustare, pregătiți:

  • o grămadă de mărar;
  • 3 catei de usturoi;
  • 0,5 kg de castraveți proaspeți de mărime medie;
  • 1 st. o lingură de sare;
  • ½ st. linguri de zahăr;
  • jumătate de ardei iute;
  • 2-3 frunze de coacaze sau cirese;
  • apă.

Se toarnă castraveții apă receși lăsați-le timp de o oră. În acest timp, vor reumple toată umiditatea pierdută în timpul depozitării. În plus, acest lucru le va permite să devină crocante în viitor. După aceea, scurgeți apa. Și tăiați „cozile” fructelor și străpungeți cât mai des posibil cu o furculiță. Apoi, transferați castraveții într-o pungă cu fermoar.

Trimite acolo frunzele, rondelele de ardei tocate și usturoiul tăiat în felii subțiri. Tăiați mărunt mararul și trimiteți la restul semifabricatelor. Apoi, turnați zahăr și sare într-o pungă de plastic. Închideți-l ermetic (ar trebui să existe un minim de aer aici). Agitați punga energic de câteva ori - condimentele din ea trebuie distribuite uniform.

După aceea, lăsați pachetul de celofan cu conținutul timp de o oră la temperatura camerei. Și apoi puneți la frigider pentru încă 2-4 ore. Încercați să agitați bine celofanul din când în când. Deci, castraveții sunt mai uniform saturati cu condimente și sărați. Daca fructele sunt mici, dupa 3 ore vor fi gata de consum. Iar pe cele mai mari, te sfătuiesc să le lași peste noapte la frigider. Iar dimineața le vei zdrobi deja.

Vrei să gătești o gustare în 30 de minute? Aruncă o privire la acest videoclip minunat.

Cum să murați cu oțet pe zi

Poti gati dupa aceasta reteta atat legume tinere cat si cele mai mari. Atât primul cât și al doilea vor fi delicioase: suculent și crocant. Și încă ceva - nu adăugați prea multe condimente. Este suficient să adăugați verdeață de mărar. Cilantro, patrunjel si alte arome vor fi de prisos aici.

Și iată rețeta pentru acest aperitiv:

  • 500 g castraveți;
  • 1/2 st. linguri de sare;
  • 1 legătură de mărar;
  • 25 ml. uleiuri vegetale;
  • 2 linguri. linguri de oțet 9%.

Spălați bine legumele și tăiați tulpinile. După aceea, le trimitem într-un pachet strâns. Puteți introduce un pachet de celofan în altul pentru a fi sigur. Se toarnă sare aici și se adaugă verdeață tocată cu un cuțit. Sigilați punga și agitați bine. Apoi lăsați-l la temperatura camerei timp de 15-20 de minute. Asta pentru ca fructele sucului să înceapă să iasă.

Deschideți pachetul, adăugați aici ulei și oțet. Legați-l din nou și agitați energic. Ei bine, atunci problema este mică - trebuie să trimiteți pachetul la frigider. Și într-o zi vom lua o probă.

Gătit aperitiv picant cu hrean și coacăze

Pentru a pregăti acest delicios, trebuie să luați următoarele produse:

  • un kilogram de castraveți mici proaspeți;
  • rădăcină de hrean;
  • 3 catei de usturoi;
  • 2-3 frunze de coacăz;
  • 6 mazăre de ienibahar;
  • 2 buc. garoafe.

Tăiem cozile castraveților spălați și le trimitem într-o pungă cu fermoar. Măcinați rădăcina decojită (este mai bine să o tăiați în felii subțiri cu un cuțit). Adăugați rădăcina la pachet. De asemenea, trimitem acolo cuișoare, piper și frunze de coacăz. Tăiați usturoiul decojit felii subțiri și trimiteți la restul ingredientelor. Vă rugăm să rețineți că nu există sare în rețetă. Nu este adăugat aici.

Închidem pachetul de celofan și scuturăm bine conținutul acestuia. Și apoi punem totul în frig. După 6-8 ore, gustă gustarea.

Pentru ca castraveții să fie uniform saturati cu sare și condimente, în pungă trebuie să rămână cât mai puțin aer. Și pentru a grăbi sărarea, vă sfătuiesc să lași conținutul de 3-4 ori. În timpul acestei proceduri, sucul este eliberat intens. El este cel care reacționează cu condimente și sare.

Dacă deodată exagerați castraveții, nu vă descurajați - totul poate fi reparat. Doar trimite câteva linguri în punga cu gustări. linguri de zahăr și se agită bine. Și după câteva ore, încearcă ce s-a întâmplat.

Sunt sigur că rețetele de preparare a gustărilor sunt propuse în articolul de astăzi drumul rapid o să-ți placă. Scrieți în comentarii ce opțiune vă place cel mai mult. ȘI . Vă spun: ne vedem din nou.

Buna din nou! Am făcut schimb recent Dar sezonul este în plină desfășurare, iar epopeea castraveților continuă. Da, și nu suntem mulțumiți. Așa că este timpul să vorbim despre cum să gătești castraveți ușor sărați într-o pungă.

Va fi potrivit. Și cantitatea poate fi redusă, iar cu bănci - baloanele nu se încurcă și nu se deranjează cu saramură. Și cel mai important, rezultate excelente pot fi obținute mult mai repede.

Cu ajutorul pachetului putem chiar regla timpul de gătire în funcție de circumstanțe. Îndoială? Dar haideți să vedem cum puteți face castraveți sărați în 6 ore, și în două ore și chiar în cinci minute.

Castraveții uscati au un gust la fel de grozav. Ele încântă cu crocant și aromă. Și necesită mai puțin efort și timp.

Ce este mai bine să alegi castraveții

  1. De aceeași dimensiune, astfel încât să fie sărate uniform. Nu lua prea mare. Cu cât este mai mic castravetele, cu atât se va găti mai repede.
  2. Dens, cu piele subțire. Vor tolera mai bine sarcina de sare, vor fi mai greu.
  3. Pimply. Ce va deveni un indicator al calităților murării.

Turnați castraveții selectați cu apă rece timp de două ore. Deci vor deveni tari și crocante, scăpa de amărăciune, nitrați.

Pregătiți un pachet. Vezi că este întreg și puternic. Este și mai bine să luați un cuplu, pentru orice eventualitate.

Să pregătim ingredientele

  • Kilogram de castraveți
  • lingura de sare
  • lingurita de zahar
  • grămadă de mărar
  • Doi până la trei căței de usturoi

Gătit delicios


În acest fel, sărarea castraveților este cea mai bună noaptea. Dimineața vă puteți răsfăța deja cu un răsfăț delicios.

  1. Dacă trebuie să scurtați timpul de gătire, scoateți periodic punga din frigider, agitați-o de câteva ori și întoarceți-o la locul său. Acest lucru va accelera procesul cu două sau trei ore.
  2. Dacă vă plac castraveții picante, atunci adăugați două sau trei bucăți de ardei amar.
  3. Semințele de coriandru, frunzele de coacăz și cireș, crenguțele de busuioc vor contribui la adăugarea de originalitate. Improvizați la discreția dvs. - nu există limită pentru perfecțiune.

Castraveți sărați într-o pungă. Reteta rapida in 5 minute

Această rețetă minunată este un adevărat miracol. La urma urmei, poate fi folosit pe tot parcursul anului. Vara, găsiți rapid o gustare grozavă pentru cină sau pentru sosirea oaspeților. Iar iarna, surprindeți și ucideți pe toată lumea cu castraveți ușor sărați pe masă. Sunteți de acord că uneori vă puteți trata și cumpăra un cuplu - un triplu de castraveți. Din fericire, se vând în supermarketuri tot timpul anului.

Ingrediente

  • O jumătate de kilogram de castraveți
  • O jumatate de lingura de sare (o puteti pune dupa bunul plac). Luați o măcinare grosieră, dacă este posibil.
  • Câteva crenguțe bune de mărar
  • Cațel, doi usturoi

pas cu pas


De ce, descriind acțiunea principală, am scris până la trei verbe? Pentru ca este necesar nu doar sa agitam, ci sa incercam ca batoanele noastre sa fie invaluite in sucul rezultat. Și totuși, țineți minte, am subliniat că trebuie să luați sare grunjoasă? Pentru această rețetă, acest lucru este important. Aici actioneaza ca un scrub care favorizeaza formarea unui lichid parfumat.

Castraveți murați într-o pungă reteta rapidaîn 5 minute - aceasta este ocazia de a adăuga tot felul de condimente. Ce vă place și ce va fi la îndemână. Totul este gata pe fugă. Poate fi pătrunjel, frunze de dafin și mazăre de coriandru și piper negru.

Pregătește-te și nu ezita. Efectul este pur și simplu uimitor! Imaginează-ți această delicatesă Masa de Anul Nou. Da, te vor purta în brațe!

Cum să gătești castraveți ușor sărați într-o pungă în 2 ore la frigider

În casa noastră, astfel de castraveți se numesc „Espresso”. Și în sezon nu se lasă din frigider. Totuși - un aperitiv grozav pentru felul al doilea. Da, ne place doar să strângem. Îți sugerez să faci și asta. Dar te avertizez - măresc destul de apetitul.

Ce ne trebuie pentru această rețetă?

  • Kilogram de castraveți mici
  • Artă. l. oțet (9 la sută)
  • Artă. l. sare
  • Jumătate de linguriță. Sahara
  • Două-trei căței de usturoi
  • Buchetă mică de mărar
  • frunze de cireș și coacăze (3 fiecare)
  • Frunza iadului.

Cum să gătești castraveți sărați


După două ore, îl poți servi la masă! Ce gust, ce aromă - linge-ți degetele!

Am vrut să dau un mic sfat - nu gătiți castraveți ușor sărați într-o pungă în porții mari. Mai bine fă-o mai des. Adăugând de fiecare dată un nou condiment, veți surprinde gospodăria cu un nou gust.

Castraveți ușor sărați cu usturoi și mărar în suc propriu, fierți în pungă

Cel mai bun condiment pentru castraveți este, desigur, mararul și usturoiul. Ei sunt cei care sunt capabili să dezvăluie toate avantajele unui castravete. Împreună cu sare și zahăr, condimentele cheamă castravetele să-și elibereze propriul suc, să se înmoaie în el. Astfel de castraveți sunt cei mai delicioși și crocanți.

Să gătim mâncare

  • Un kilogram de castraveți (alegeți nu prea mari)
  • Artă. l. sare
  • Jumătate de lingură. Sahara
  • verdeturi de marar
  • Două-trei căței de usturoi

Gătitul

  1. Spălați castraveții, tăiați tulpinile
  2. Clătiți mararul, îndepărtați umezeala, tocați mărunt
  3. Se curata usturoiul, si se toaca marunt
  4. Puneți toate produsele într-o pungă rezistentă, legați-l, agitați-l bine, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate.
  5. Pachetul trebuie trimis la frigider.

În această formă, castraveții se vor coace în 10 ore.

Cum poți accelera procesul de gătit?

  1. Tăiați castraveții în felii
  2. Astfel încât condimentele și condimentele să provoace rapid eliberarea legumelor propriul suc, acestea trebuie amestecate într-un mortar și tavan.

Reteta originala de castraveti sarati cu marar si usturoi

Gătirea unui set de produse

  • Kilogram de castraveți
  • Artă. l. sare
  • Două-trei căței de usturoi
  • Bună grămadă de mărar
  • Una - două lingurițe. mustar uscat
  • Un praf de coriandru macinat (dupa gust)
  • Un praf de piper negru macinat (dupa gust).

Proces de gătit pas cu pas

  1. Spălați castraveții, tăiați cozile.
  2. Pentru o pregătire rapidă, acestea trebuie tăiate - în cuburi, cercuri după cum doriți.
  3. Se curata usturoiul si se toaca marunt.
  4. Se spală mararul și se toacă mărunt.
  5. Într-o pungă puternică puneți toate condimentele și mirodeniile - usturoi, mărar, muștar, coriandru, piper negru, sare.
  6. Agitați punga pentru a amesteca conținutul.
  7. Trimiteți o pungă de castraveți. Legați, agitați bine. Fiecare bucată de castraveți ar trebui să primească porția sa de condimente.
  8. Trimite pachetul la frigider.
  9. După o oră sau două deschideți și încercați. Deja vă puteți răsfăța cu castraveți ușor sărați.

Dacă credeți că legumele nu s-au marinat suficient, agitați punga câteva minute, trimiteți-o la frigider pentru încă o dată un numar mare de timp. Atunci vor ajunge cu siguranță la starea dorită.

Să rezumam.

Avem optiuni de mare viteza in caiet: castraveti usor sarati in punga o reteta rapida in 5 minute, castraveti usor sarati in punga in 2 ore la frigider. Dar în mod clar nu există suficiente rețete pentru gătit instant într-o cratiță, pentru iarna fără sterilizare. Dar aceasta este o cu totul altă poveste cu castraveții. Deci, ne vedem curând. Amintiți-vă rețetele, vă vom împărtăși.

Toată lumea știe că castraveții ușor sărați sunt o gustare grozavă pentru orice ocazie. Și puteți servi astfel de mâncare cu cartofi și orice fel, prăjiți sau fierți. De asemenea, pentru kebab, bine, și altele mese delicioase, ca să nu mai vorbim bineînțeles de băuturile de grad scăzut și înalt. Pentru ei, vor fi de două ori bune.

Există o mulțime de opțiuni pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare. Și de îndată ce castraveții încep să apară pe propriile lor paturi, oamenii, după ce i-au mâncat proaspete, încearcă imediat să facă ceva cu ei. Practic sunt sărate, murate, conservate. În acest articol, vom lua în considerare rețetele instant într-un pachet. Această metodă de sărare este considerată cea mai populară. Pentru că se poate face nu doar acasă, ci și la serviciu, la țară, într-o excursie sau un picnic și nu îți va lua mult timp.

Apropo, recent m-am gândit la opțiuni de pe internet, cum să le fac ușor sărate. Și înainte de a-mi scrie rețetele, am găsit un articol uimitor pe un blog culinar https://karamellka.ru/malosolnye-ogurcy-v-pakete.html. În general, dacă ești interesat, poți să te uiți.

Această metodă a devenit destul de populară. Deoarece este suficient de rapid, tot mai multe gospodine îl folosesc. Și, dacă nu ați făcut niciodată castraveți pe el, atunci este timpul să vă prindeți din urmă. La urma urmei, de fapt, nu ați încercat încă castraveți delicioși.

Ingrediente:

  • Castraveți - 1 kg.;
  • Sare - 1 lingura. l.;
  • Mărar - 1 buchet;
  • Pătrunjel - 4 crenguțe;
  • Usturoi - 5 dinți;
  • Geanta din polietilena - 2 buc.

Gătit:

1. Primul lucru pe care îl facem întotdeauna este să pregătim toate produsele. Spălați, curățați, uscați.

2. Tăiați vârfurile castraveților și puneți-le într-o pungă.

Este mai bine să luați legume de la fel și mărime mică astfel încât să sângereze în același timp.

Pentru ca procesul să meargă mai repede, faceți înțepături cu o furculiță de-a lungul întregului bărbat frumos verde.

3. Acum să facem verdeața. Tocați mărunt mararul și pătrunjelul. L-am pus acolo.

Apropo, tulpinile nu trebuie aruncate. Aici intră totul în joc!

4. Acum umplem sarea in punga.

5. Usturoiul poate fi tocat mărunt, dar am decis să storc prin presă imediat în pungă.

6. Acum legam polietilena astfel incat sa ramana aer in ea. Să-l adăugăm la încă unul. Amestecam bine totul. În timpul acestui proces, celofanul se poate rupe și sucul se poate scurge. De aceea luăm două.

7. Scoatem punga la frigider timp de patru ore. Trebuie agitat periodic. Apoi îl scoatem, îl tăiem și îl servim pe masă.

Castraveți crocanti ușor sărați cu usturoi și mărar - o rețetă rapidă

Multe dintre metode folosesc în mare parte aceleași ingrediente, dar în aceasta vom adăuga ardei iute. Acesta este pentru cei cărora le place mai picant. Desigur, dacă nu adăugați, atunci nu va fi nimic de care să vă faceți griji, deoarece acest lucru nu este pentru toată lumea.

Ingrediente:

  • Castraveți - 8 - 10 buc.;
  • Usturoi - 3 dinți;
  • Ardei iute - 1/2 păstaie;
  • Mărar - 1 buchet;
  • Sare - 1 lingura. l.;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • coriandru măcinat - 1 linguriță;
  • Frunza de dafin - 1 buc.;
  • Pachet - 1 buc.

Gătit:

1. Punem castraveții într-o cană mare și o umplem cu apă. Le lăsăm timp de o oră.

Acest lucru se face dacă legumele tale sunt moale. După această procedură, acestea sunt saturate cu apă și devin din nou crocante.

2. Le scoatem și le clătim. Tăiați capetele lor. Tăiați-le pe lungime în patru bucăți. Pune-l imediat într-o pungă.

3. Mararul poate fi tocat cu un cuțit sau o foarfecă. Dar în această metodă, o rup doar cu mâinile.

4. Vom tăia și ardeiul iute.

5. Stoarceți usturoiul prin presă imediat în pungă.

6. Turnați sare, zahăr, coriandru în conținut și rupeți frunza de dafin cu mâinile. Legam capetele si agitam bine pentru a amesteca continutul. Pune la frigider pentru 20 - 30 de minute.

Puteți adăuga orice condimente, precum și ierburi. Un astfel de aperitiv este perfect nu numai pentru orice băutură, ci și pentru feluri de mâncare.

Reteta de castraveti in 5 minute

Această opțiune este potrivită pentru cei care au coborât în ​​mod neașteptat pe oaspeți. Deși nu, ele pot fi folosite în fiecare zi. De exemplu, decideți să gătiți cartofi rotunzi fierți pentru cină. prajita in unt si presarata cu marar. Si cu ce este? Așa e, acum vom pregăti rapid puțină sare.

Ingrediente:

  • Castraveți - 6 buc.;
  • Usturoi - 3 dinți;
  • Mărar - 1 buchet;
  • Sare - 1/2 linguriță. l.;
  • Pachet - 1 buc.

Gătit:

Pentru această rețetă, legumele pot avea orice dimensiune și varietate.

1. În primul rând, pregătirea obișnuită. Spălați legumele împreună cu ierburi și uscați puțin cu un prosop de hârtie.

2. Tăiați capetele castraveților. Acum, pentru gătit rapid, tăiați-le în cercuri de aproximativ 5 mm grosime.

Timpul de sărare depinde de mărime și grosime. Cu cât este mai mic, cu atât mai rapid.

Pune-o direct în geantă.

3. Acum curatam usturoiul. Se poate trece printr-o presă sau se poate freca pe răzătoarea fină. Am hotărât să-l toc cu un cuțit. Trimitem și la legume.

4. De asemenea, încercați să mărunțiți mărarul. Așa că va renunța rapid la aroma și gustul ei.

5. Turnați sare și legați polietilena. Agitați-l bine și puneți-l într-un recipient. Puteți deschide și mânca imediat.

Dacă nu a fost posibil să goliți imediat conținutul pungii, atunci nu este necesar să îl aruncați. Pune-l la frigider până la următoarea masă. După ce insist, vor fi și mai gustoase.

Castraveți sărați ușor într-o pungă timp de 2 ore la frigider

Așa că am vrut castraveți gustoși și sărați și să o fac în mod obișnuit de mult timp. Chiar nu vreau să aștept. Este această metodă care ne va încânta cu delicioase în câteva ore.

Ingrediente:

  • castraveți - 8 buc.;
  • Usturoi - 1 cap;
  • Mărar - 1 buchet;
  • Sare - 1 lingura. l.;
  • zahăr - 1 lingură. l.;
  • Geanta - 1 buc.

Gătit:

1. Spălați bine castraveții și uscați-i puțin cu șervețele, pentru că apă plată când sărăm, nu avem nevoie de nimic. Acum tăiem vârfurile și facem 3 - 4 tăieturi pe toată lungimea castraveților. Le punem imediat într-o pungă.

2. Tăiați mărunt mararul. Umbrelele sunt folosite cel mai mult, dar avem nevoie exact de verdeață și fără tulpini. Trimitem la verde.

3. A venit rândul usturoiului. Desigur, îl curățăm. Trebuie tăiat în felii. Nu trebuie să măcinați prea mult. L-am pus acolo.

4. Acum turnăm sare și zahăr în conținut. Sigilați punga și agitați bine pentru a amesteca totul. Se da la frigider pentru 2 ore.

Aproape că am uitat, punga trebuie pusă mai întâi pe o farfurie. Acest lucru este pentru a vă asigura că sucul rezultat nu curge pe raft.

După ce timpul a trecut, îl scoatem, tăiem și încercăm. Sau poate nu trebuie să-l măcinați. Poate vrei să mănânci întreg?!

Videoclip cu reteta de castraveti uscati

După această metodă, aperitivul se va pregăti destul de repede, undeva în 30 de minute. Compoziția este puțin diferită, dar practic autorul adaugă diverse verdețuri: mărar, coacăz și frunze de hrean, precum și tarhon. Deoarece castraveții sunt tăiați destul de fin, tocmai din acest motiv se obține viteza de sărare.

După cum am spus, nu trebuie să mănânci totul dintr-o singură mișcare sau să arunci resturile. Dacă ați făcut multe, atunci puteți oricând să legați punga și să o puneți la frigider. Acolo vor fi sărate și saturate cu arome și mai mult. Apoi le poți mânca a doua zi. Este posibil ca după acest timp să vă placă și mai mult.

Iată rețete atât de ușoare și, cel mai important, care nu vă ocupă mult timp, pe care vi le-am împărtășit. Sper că unele dintre ele vă vor fi de folos și poate că le-ați folosit deja. Dar totuși, atenția ta este întotdeauna plăcută pentru mine. Prin urmare, scrie-ne în comentarii despre ce ți-a plăcut sau nu, pune întrebări la care voi încerca să răspund. Pe curând!