Gustare ușoară de vară în tartele. Tartele reci si calde

Salatele în tarte au salvat-o de mai multe ori pe gazda de la coborârea neașteptată a oaspeților într-o vacanță uitată din greșeală. Sunt rețete mai mult decât suficiente. Salatele, plăcintele și mâncărurile fierbinți sunt puse în tartele, coapte, brânză rasă deasupra și servite cu verdeață, gustări din carnea lor, fructe de mare și legume. Regula principală sunt tartele proaspete, mâncarea tocată mărunt, dressingul bun pentru salată, astfel încât felul de mâncare să nu fie slab și uscat.

Salate de carne si pasare in tartalete

Salata cu pui afumat

• Carcasă de pui afumat
• Bec
• Ciuperci - proaspete sau murate 200 de grame
• Castraveți murați 2 buc. Dacă ciupercile sunt murate, puteți omite castravetele
• maioneza si sare
• Ouă 3 buc

Salata picanta cu carne si fructe

• Carne de vita fiarta 150 de grame
• Limba de vita fiarta 150 de grame
• Fileu de pui fiert 150 de grame
• Lămâie
• Pară
• Ceapa 1 buc.
• Castravete proaspăt 2 buc.
• Tartelele sunt cel mai bine făcute din brânză
• maioneza si sare

Salată originală, așezată în straturi

• Rodie 1 buc.
• rosii 2 buc.
• șuncă 200 de grame
• File de pui fiert sau prăjit 200 de grame
• Ouă 4 buc.
• Ceapa verde - pene 5 buc.
• Iaurt cu lamaie pentru dressing, sare

Salate în tartele cu fructe de mare

Salată cu creveți și brânză

• Creveți 400 de grame
• Brânză 100 de grame, de preferință parmezan ras
• Usturoi 3 catei
• Ceapa 1 buc.
• ardei roșu bulgaresc 1 buc.
• Caviar pentru decor, rosu sau negru
• Iaurt cu ierburi pentru dressing, sare

Salată „cocktail de mare”

• Creveți 100 de grame
• Midii 100 grame - afumate
• Somon 200 grame - afumat
• Caracatiță 100 de grame
• Calamar 1-2 carcase - fiert
• Măsline
• Ceapă verde, mărar, usturoi
• Avocado 1 buc.
• Ulei de măsline și ierburi de Provence pentru dressing, sare

Salata "pasta de crab"

• Bețișoare de crab 200 de grame, dacă există crabi proaspeți sau fierți, este mai bine să le luați carnea
• Mandarine 3 buc.
• Roșii 4 buc.
• Caviar - alege după propriul gust și portofel. Poate fi atât icre costisitoare, cât și simple, cumpărate din magazin.
• Maioneza si lamaie pentru dressing, sare

Puneți ingredientele într-un blender, aduceți-le la o stare de pastă.

Salate de legume in tartale

Salata "de primavara"

• Ridichi 5 buc.
• Piper roșu și verde 1 buc.
• Oua de prepelita 3 buc.
• Apple 1 buc.
• Ceapa verde 100 grame
• Iaurt cu ulei de masline si ierburi pentru dressing, sare

Salata "ciuperci cu struguri"

• Struguri fără semințe 100 grame
• Champignon prajite 100 grame
• Chanterele marinate 100 grame
• Ciuperci murate 100 grame
• Ceapa rosie 1 buc.
• Roșii 3 buc.
• Brânză rasă - mai bună decât gust neutru 100 de grame
• maioneza cu suc de lămâie pentru realimentare
• Sarat la gust

Salate simple si rapide in tartalete

Salata "pate"

• Morcovi în coreeană 100 de grame
• Ficat, ras într-un pate (în blender, măcinați fiert ficat de pui cu sare si piper).
• Ceapa 1 buc.
• Castraveți 1 buc.
• lingura de maioneza

Salata "simpla si delicioasa"

• Ouă 3 buc.
• Ceapa verde 3 buc.
• Pătrunjel o jumătate de grămadă
• Maioneza 2 linguri
• Castravete proaspăt 1 buc.
• Sare si piper dupa gust

Salata "ușoară"

• Conserve de porumb 5 linguri. linguri.
• Conserve de ananas 3 linguri. linguri
• șuncă 200 de grame
• Iaurt și condimente, sare

Salată "din conserve"

• conserva de ton 1 conserve propriul suc, fara ulei
• Roșii 3 buc.
• Ceapa rosie 1 buc.
• Ouă 3 buc.
• Ulei de măsline și ierburi, piper negru și sare pentru dressing

În general, puteți pune aproape orice salată în tartele. Aici, de exemplu, tartele cu o salată de sfeclă fiartă, usturoi și maioneză. Dacă vă faceți griji că salata verde este atât de suculentă încât tartaleta s-ar putea moale și s-ar rupe, puneți o bucată de salată verde pe fund.

Tartele cu salata de sfecla rosie fiarta

Ingrediente:

Sfeclă

Usturoi

Maioneză

frunze de salata verde

Tartalete

Cum se prepară tarte cu salată

1. Se fierbe sfecla până se înmoaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l spălați, să-l puneți într-o tigaie cu apă rece, aduceți la fierbere și reduceți focul la mic. Sfecla se fierbe aproximativ 1 oră. Pregătirea poate fi verificată prin străpungerea sfeclei cu un cuțit (ar trebui să intre ușor). Răziți sfecla fiartă răcită pe o răzătoare grosieră sau medie.

2 . Se toaca marunt usturoiul si se adauga la sfecla.

3 . Adăugați puțină maioneză.

Pune o bucată mică de salată verde pe fundul tartalei. În funcție de cât de moi sunt tartelele tale, decideți dacă trebuie să folosiți o frunză de salată. Deoarece nu este foarte convenabil să mănânci o tartă cu ea, este mai bine să nu o pui. Acoperiți cu salată de sfeclă roșie cu usturoi.

Tartelele cu salata de sfecla rosie fiarta sunt gata

Poftă bună!

Coșurile umplute sunt o gustare grozavă, sunt pregătite pentru orice masă de sărbătoare, sosirea neașteptată a oaspeților sau doar pentru cină. Acest aperitiv consistent va decora și evidenția orice sărbătoare. Tartelele vor ajuta să facă orice cină specială și să adauge o stare de spirit. Atenția dumneavoastră va fi prezentată cu umpluturi delicioase pentru tartele masa festivași doar pentru o cină în familie.

Ce se foloseste?

Ce toppinguri se pun în tarte? Se prepară cu orice umplutură (dulci, lactate, sărate etc.). Tot ce se află în frigider poate fi amestecat - obțineți o umplutură excelentă pentru tartele. Brânza, fructele de mare, orice carne, cârnați, diverse legume, fructe, fructe de pădure și orice alte produse sunt puse în coșuri. Puteți pregăti o umplutură dulce din brânză de vaci, fructe, fructe de pădure și diverse creme și sosuri. O tartă poate fi un desert cu drepturi depline și un răsfăț delicios pentru copii și adulți. Coșurile sunt fabricate în prezent din diferite feluri test, hostess au o mulțime de alegere. Tartelele sunt vândute în toate magazinele și supermarketurile. În plus, sunt ușor de făcut acasă.

Faceți coșuri acasă

Componente necesare:

• făină - jumătate de kilogram;
• unt - 1 pachet;
• sare și zahăr;
• ulei de floarea soarelui.

Zahărul nu se folosește la coșurile nedospite!Într-o cană cu apa pura, adăugați sare, zahăr și amestecați până se dizolvă. Apoi puneți apa într-un loc rece timp de 30 de ore. Se pune faina intr-un recipient si se pune untul inmuiat. Frământați produsele și turnați apa rece. Se amestecă până la omogenizare. Puneți aluatul rezultat într-un loc rece timp de 3,5 ore. Apoi trebuie să obțineți aluatul răcit. Formele trebuie unse cu ulei și apoi să formeze coșuri. Pune pergament în coșurile formate și folosește ceva greu (mazăre). Se da la cuptorul preincalzit (200 de grade) pana se rumenesc.

Tartalete umplute la cald

Aperitiv gourmet cu brânză și sos de afine are un gust delicat și este ușor de preparat. Pentru a pregăti tarte fierbinți cu umplutură, aveți nevoie de următoarele produse:

• camembert - 250 de grame;
• coșuri cu nisip - 12 bucăți;
• sare, zahăr, piper;
• suc de ghimbir - după gust;
• nucă - aproximativ 3 bucăți;
• ulei de măsline - 4 linguri. l.

Pentru sos veți avea nevoie de:

• afine - 120 de grame;
• miere - 1 linguriță;
• oțet balsamic - 20 ml;
• vin roșu - 40 ml;
• condimente (puteți cuișoare, rozmarin) - după gust.

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura pentru brânză. Într-un castron, amestecați uleiul, zahărul și piperul. Apoi adăugați nuci tocate și sucul de ghimbir. Se amestecă totul și se lasă la fiert timp de 5-10 minute. urmatorul pas Camembert va fi pregătit. Ar trebui tăiat în astfel de cuburi care să se potrivească bine în coș, dar să nu umple tot locul. Apoi, pe o foaie de copt, care este acoperită în prealabil cu pergament sau folie, trebuie să puneți coșurile pregătite. Deasupra bucăților de brânză se adaugă 1 linguriță din umplutura pregătită. Trimiteți foaia la cuptorul preîncălzit (180) pentru 6-7 minute, până când brânza se topește. Coaceți tartele după ce ați făcut sosul. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient, se zdrobesc puțin fructele de pădure cu un mojar. Se fierbe 10 minute, apoi se răcește. Când camembertul este topit, scoateți-l. cuptor iar deasupra se pune sosul de afine. Un aperitiv cald gata poate fi trimis la masă.

Umplutura tartalete cu vafe. Coșuri cu somon

Pentru a pregăti umplutura pentru tartele cu vafe, puteți folosi orice pește roșu.

Ingrediente necesare:

• somon - 150 de grame;
• ouă - 2-3 bucăți;
• castraveți - 1 bucată;
• sos de maioneză, condimente - după gust;
• mărar, pătrunjel pentru decor;
• tartele - aproximativ 15 bucăți.

Mai întâi trebuie să curățați și să tăiați peștele în felii mici și să îl puneți într-un castron. Apoi tăiați castravetele, ouăle și trimiteți la pește. Se condimentează cu condimente și se pune în coșuri. Decorați cu verdeață.

Coșuri cu cârnați și porumb

La prepararea umpluturii pentru tartele cu vafe, puteți folosi cârnați sau șuncă. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână.

Lista de cumparaturi:

• cârnați - 150 de grame;
• porumb -100 grame;
• ouă - 3 bucăți;
• tartele - 12 bucăți;
• Varza chinezeasca;
• după gust - sare, piper, maioneză.

Tăiați cârnații în bucăți mici și puneți-l într-un castron. Tăiați ouăle fierte în felii mici și trimiteți într-un castron cu cârnați. Taiati varza si amestecati cu alte produse intr-un bol. Apoi puneți porumbul într-un bol și amestecați bine. Se condimentează totul cu sare, piper, maioneză și se amestecă din nou. Umplutura este gata, o puteți trimite la tartele. Mâncarea este gata!

Aperitiv cu file de pui julienne și ciuperci

Pentru masa festivă, puteți găti cu ciuperci și pui. În rețeta prezentată se folosesc piept și șampioane. Dacă doriți, puteți lua orice carne de pui și ciuperci din care să alegeți, va fi delicioasă! Smântâna poate fi înlocuită cu smântână sau lapte.

Pentru a pregăti julienne în tartele cu ciuperci și pui, aveți nevoie de:

• piept de pui - 2 bucati;
• ciupițe - 100 de grame;
• smântână - 100 ml;
• brânză - 70 de grame;
• ceapa - dupa gust;
• făină - 1 linguriță;
• sare, un amestec de ardei - după gust;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• tartele - verdeturi pentru decor.

Carnea de pui fiartă trebuie tăiată în bucăți mici. Ciupercile trebuie tăiate în bucăți mici și prăjite cu ceapă. Se amestecă apoi cu carnea de pui. După câteva minute, turnați făina și amestecați totul bine. Apoi turnați crema într-un recipient cu produse și fierbeți câteva minute, adăugați sare și un amestec de ardei. Lăsați julienne fiartă să se răcească, ar trebui să arate ca o supă cremă. Apoi trebuie să preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți fundul foii cu pergament sau folie și puneți coșurile. Apoi umpleți coșurile cu julienne și puneți deasupra brânză rasă. Coaceți până când apare crusta de brânză, aproximativ 5 minute. Decorați cu verdeață. Gustările pot fi servite calde sau reci.

Coșuri de patiserie cu hering și sfeclă

O umplutură foarte simplă, gustoasă și de buget pentru tartele scurte.

Componente:

• file de hering - 150 de grame;
• sfeclă - 1 bucată;
• salata verde si verdeata.

Ungeți fundul coșului cu maioneză și puneți o bucată de salată verde, astfel încât marginile acesteia să iasă din tartă. Curățați sfecla fiartă și frecați pe răzătoare. Apoi puneți cu grijă sfecla pe salată. Curățăm heringul de oase și tăiem bucăți. Mărimea piesei trebuie să se potrivească cu dimensiunea coșului. Se pun feliile pe sfecla si se decoreaza cu verdeata. Coșurile sunt gata.

Coșuri cu umplutură de brânză de vaci

foarte picant și umplutură delicioasă pentru tartele de pe masa festivă. Componente necesare:

• tartele - 10-12 bucăți;
• brânză de vaci - 150 de grame;
• usturoi - după gust;
• maioneză - 7 linguri. l.
• verdeață - după gust;
• sare si piper;
• alegere de masline sau masline negre, pentru decor.

Într-un castron, amestecați brânza de vaci și toate celelalte condimente. Tăiați verdeața în bucăți mici și puneți-le într-un recipient cu masa de caș. Se amestecă apoi totul bine până se obține o consistență omogenă. Puteți umple coșurile cu umplutura finită. Tăiați măslinele sau măslinele pe lungime, decorați coșurile. Gustarea este gata.

Umplutură pentru tartele - bastoane de crab, brânză

Pentru umplutură veți avea nevoie (pentru 12 coșuri):

• bastoane de crab - 150 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• brânză procesată - 1 bucată;
• sare, piper, maioneza - dupa gust;
• patrunjel pentru decor.

Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici și puneți-le într-un castron. Răziți ouăle fierte și brânza procesată și puneți pe bețișoare. Se condimentează masa rezultată cu condimente și se amestecă totul. Puteti umple tartelele cu umplutura finita, folositi patrunjel pentru decor.

Coșuri cu aromă de brânză și usturoi

Umplutura pentru astfel de coșuri este foarte simplă, produsele pot fi găsite în frigiderul fiecărei gospodine. Componente:

• brânză - 150 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• usturoi, maioneză, sare, piper, ierburi - după gust.

Gătitul tartelelor umplute cu brânză de usturoi este foarte simplu. Produs din lapte pentru a pregăti un astfel de umplutură, utilizați oricare. Se rade brânza și se pune într-un recipient. Se fierb ouăle, se curăță, se dau de asemenea pe răzătoare și se trimite la brânză. Amestecați produsele, apoi tăiați verdeața și adăugați-o în brânză și ouă. Adăugați usturoiul tocat la masa rezultată și amestecați bine. Se condimentează ingredientele zdrobite cu condimente, maioneză și se amestecă din nou bine. Lăsați umplutura 15 minute și puteți umple coșurile, folosiți verdeață ca decor. Mâncarea este gata, vă puteți bucura de gustul și aroma picant.

Idei de coșuri pentru copii

Copiii iubesc dulciurile, așa că pentru tartelele pentru copii este mai bine să alegeți o umplutură dulce. Pentru umpluturile de tarte pentru copii, cel mai bine este să folosiți ingrediente care le sunt familiare, acest lucru va ajuta la evitarea capriciilor. Atunci când alegeți o umplutură, nu trebuie să uitați de vârsta copiilor. În plus, puteți pregăti umpluturi de legume sau brânză fără a adăuga maioneză și alte ingrediente dăunătoare. Cel mai important lucru în prepararea tartelelor pentru copii este o prezentare strălucitoare. Pentru a decora coșuri, puteți folosi fructe de pădure, fructe și, de asemenea, puteți combina diverse figuri din ele.

Tartele cu crema de lamaie

Pentru un astfel de aperitiv, este mai bine să luați coșuri dulci sau foietaj. Puteți găti singur astfel de tarte, este foarte simplu, orice gospodină se descurcă.

Ingrediente pentru tartalete scurte:

• făină - 200 grame;
• zahăr - 100 de grame;
• unt - 100 de grame;
• ouă - 1 bucată.

Crema de lamaie:

• ouă - 2 bucăți;
• lămâie - 2 bucăți;
• zahăr pudră - 150 de grame;
• ulei - 50 de grame.

Mai întâi trebuie să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, curățați coaja de lămâie pe o răzătoare fină. Stoarceți sucul de la lămâi, ar trebui să obțineți aproximativ 150 ml, dacă este necesar, folosiți o altă lămâie. Apoi, într-un recipient, trebuie să combinați chipsurile de lămâie, zahărul pudră, ouăle și sucul de lămâie, dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr pudră. Masa rezultată insistă 15 minute. Apoi se strecoară printr-o sită, acest lucru va ajuta la eliminarea așchiilor de lămâie. Apoi puneți lichidul filtrat pe aragaz. Dupa incalzirea masei se pune untul si se fierbe pana se ingroasa. Gospodinele nu trebuie să se teamă că ouăle se vor ondula, ca parte a unei cantități mari de suc de lămâie. După gătire, crema trebuie răcită.

Gătit

Mai întâi trebuie să înmoaie untul și să-l măcinați cu zahăr. Apoi adăugați oul și amestecați bine. Adăugați puțină făină în masa rezultată și amestecați bine Din aluatul finit, faceți bile de aceeași dimensiune, ar trebui să obțineți 10-12 bucăți, cantitatea depinde de dimensiunea coșurilor. Apoi puneți biluțele de aluat în vase de copt și faceți părțile laterale cu mâinile. Apoi puneți bucăți de pergament în coșuri și puneți ceva greu, cum ar fi mazărea. Gravitația se folosește pentru ca marginile tartelelor să nu se deformeze.Se încălzește cuptorul la 180 de grade, se marchează tartelele și se coace aproximativ 15 minute, apoi se scoate încărcătura și se coace până se rumenesc. Lăsați coșurile să se răcească și abia apoi puneți crema de lămâie. Pentru decor, puteți folosi frișcă, zahăr pudră, bucăți de fructe sau fructe de pădure.

Mai multe rețete de lapte condensat dulce

O astfel de umplutură pentru tartele cu nisip va fi perfectă. Ingrediente:

• unt - 1 pachet;
• lapte condensat - 1 cutie;
• zahăr vanilat.

Înmoaie untul temperatura camerei, puneți într-un recipient și măcinați bine, ar trebui să iasă culoare alba. Apoi, în părți mici, turnați laptele condensat într-un recipient cu unt piure, în timp ce amestecați constant masa. Se toarnă zahăr vanilat în crema pregătită. În plus, se mai folosește cacao sau cafea.

Umplutură de ciocolată

Ce se mai pune în tartele? Opțiunea ideală va fi ciocolată. Ingrediente:

• miere - 150 de grame;
• unt - o jumătate de pachet;
• gălbenuș de ou - 3 bucăți;
• ciocolată - gresie;
• zahăr vanilat, nuci si scortisoara.

Pentru a pregăti crema, trebuie să amestecați toate produsele, cu excepția ciocolatei. Se amestecă totul bine și se pune pe aragaz. Adaugam ciocolata putin cate putin, amestecand continuu ca sa nu se arda. Masa rezultată trebuie îndepărtată de pe aragaz când ciocolata se topește și se îngroașă. Se bate untul și nucile și se toarnă într-o masă caldă. Lasa apoi crema sa se raceasca si este gata.

Umplutură de caș

Pentru a pregăti umplutura de caș pentru tarte, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci - 350 de grame;
• zahăr - 100 de grame;
• gălbenușuri - 4 bucăți;
• fructe uscate, fructe de padure la alegere;
• vanilină.

Adăugați gălbenușurile în zahăr și amestecați bine.

Brânza de vaci trebuie trecută printr-o strecurătoare mică, adăugați gălbenușuri, zahăr, fructe uscate și fructe de pădure. Umplutura este gata, puteți forma coșuri și puteți decora cu fructe de pădure. În plus, puteți pune smântână în masa de caș, după ce le bătuți.

Cosuri cu legume pentru copii

Ce pun în tartele copiilor? Se pot pregăti coșuri cu umpluturi de legume. În plus, decorați tartele cu elemente strălucitoare de legume.

Coșuri cu castraveți și roșii

Produse necesare:

• castravete;
• roșie;
• verdeata, salata verde, ulei de masline, sare, suc de lamaie;
• coșuri.

Numărul de produse de luat în funcție de numărul de tarte. Tăiați legumele spălate în bucăți mici și puneți-le într-un bol. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și murați pentru a elimina amărăciunea, apoi puneți-o într-un bol cu ​​roșii și castraveți. Se spală bine verdeața și salata verde, se usucă, se toacă în bucăți mici și se pune într-un bol cu ​​alte produse. Amesteca totul bine, asezoneaza cu zeama de lamaie, sare, ulei de masline si amesteca din nou bine. Umplutura gata poate fi umplută cu gustări. Feliile de legume pot fi folosite pentru garnitură. Părinții pot experimenta cu umpluturi de legume și pot adăuga o varietate de legume, cum ar fi morcovi, sfeclă, dovleac, varză și multe altele. Cel mai important lucru la alegerea legumelor sunt preferințele gustative ale copiilor cărora le este destinată gustarea. În plus, pentru copii, puteți forma gustări cu umpluturi de carne, cel mai bine este să folosiți file de pui sau curcan, este dietetic și ușor de absorbit de corpul copiilor.

Umplutură de pui și brânză

Ce mai este în tartele? O opțiune grozavă ar fi o umplutură cu carne de pui și brânză.

Ingrediente:

• piept de pui - 1 bucată;
• brânză - 100 de grame;
• ou -3 bucăți;
• roșii cherry - 5-6 bucăți;
• verdeață, smântână;
• cosuri 10-12 bucati.

Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici și puneți-l într-un bol. Ouă fierte, se rade brânza pe răzătoarea fină și se amestecă cu puiul. Se amestecă totul, se condimentează cu sare și smântână și se amestecă din nou bine. Umplutura finită poate forma coșuri. Folosiți roșii cherry pentru decor, formă buburuze si asezati deasupra umpluturii. Copiii vor fi încântați cu aperitive strălucitoare.

Acum știi ce se pune în tarte. Fantezează-ți și surprinde-ți familia și prietenii cu gustări delicioase!

Orice bufet sau sărbătoare este complet fără aperitive. Salatele sunt considerate tradiționale, dar pot fi servite într-un mod original umplund tartele cu ele. puf ușoară sau coșuri cu nisip aspect îngrijit și înlocuitor excelent pentru sandvișuri. Vasul vă va ajuta dacă este important să vă păstrați mâinile curate, de exemplu, combinați cina cu jocuri de masă.

Cum se fac tartele

Bucătar cu experiențăștie să gătească tartele acasă. Pentru aceasta, se ia aluat puful sau scurtat, așezat în forme și copt, iar înăuntru trebuie pusă o presă. Rezultă coșuri elegante care sunt ușor de umplut cu salată. Umpluturile pentru tartele pot fi din carne, legume, dulce. Cu toate acestea, dacă vă este prea lene să vă încurcați, produsele gata făcute din magazin vă vor face bine.

Cu umplutură pentru masa festivă

Când plănuiește o sărbătoare, este posibil ca gazda să nu-și dea seama imediat cum să umple tartelele pentru masa festivă. Pot exista multe opțiuni: creveți și brânză, familiare tuturor oliviersilor, sau așezate în porții. Pentru a face umplutura pentru tartele să arate mai atractivă, decorați-o cu mazăre verde, ierburi, caviar roșu și măsline.

Gustări în tartele

Cel mai bun mod de a pregăti umpluturi pentru tartele pentru o gustare este să folosiți salate de plastic. Puteți umple volute gata făcute cu bastoane de crab, castraveți murați cu maioneză, pate de ficat, un amestec de șprot afumat cu ouă, brânză procesată cu aditivi. Astfel de umpluturi pentru tartele rapide se găsesc cu siguranță în fiecare casă.

Cum să umpleți tartele - rețete cu fotografii

Tartelele cu vafe cu umplutură arată deosebit de impresionant, pe care bucătarii le pot găsi în magazin. Pentru ei, puteți alege gustări mai rafinate alegând un bun reteta pas cu pas Cu foto: limbă și vinete, somon afumat și caviar. Pentru umplutura, ficat de cod si ceapa, creveti si masline, mascarpone si mere proaspete sau un simplu amestec de castraveți și ridichi.

Salată

• Timp de preparare: 55 minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 236 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.

cu cel mai mult reteta simpla cum să pregătiți o salată pentru tarte, va fi utilizarea de noi variații ale mâncărurilor deja familiare. Vinetele, branza de vaci, nucile si mararul trebuie tocate, asezonate cu ulei de masline. Sanatoasa gustoasa fel de mâncare de sărbătoare in cosuri va fi placut ochiului, mai ales pentru iubitorii de bucatarie georgiana sau greceasca.

Ingrediente:

• vinete - 2-3 bucăți;
• ulei de măsline - 20 ml;
• brânză de vaci - 250 g;
• nuci - 40 g;
• mărar - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați vinetele în jumătate, străpungeți, ungeți cu ulei, sare, coaceți o jumătate de oră la 180 de grade. Răciți, adăugați brânză de vaci în pulpă, măcinați cu un blender până la un piure.
2. Suplimentați amestecul cu nuci tocate, umpleți tartele de foietaj, stropiți cu ierburi.

Cu caviar

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Porții: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 319 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.

Cele mai frecvente pentru servire pe masa de Anul Nou sunt tartelele cu caviar roșu. Acest aperitiv preferat arată elegant și atractiv, iar pentru fabricarea lui puteți lua caviar din soiuri diferite peste - somon chum, somon roz, somon. Rămâne doar să adăugați puțin în partea de jos unt, crema de branza sau bryndza.

Ingrediente:

• coșuri gata făcute - 12 buc.;
• brânză - 250 g;
• caviar roșu - 250 g;
• mărar - ½ buchet.

Metoda de gatire:

1. Ungeți coșurile cu brânză, așezați caviarul
2. Serviți cu crenguțe de mărar.

Cu ficat de cod

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Porții: 16 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 105 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

O altă idee simplă de servit pe masa festivă este ficatul de cod în tartele. Ideal pentru a adăuga conserva Mazare verde, oua fierte si castraveti murati. Tulpinile de ceapă verde (sau puțină ceapă prăjită) vor adăuga picant aperitivului, iar mararul proaspăt va adăuga picant.

Ingrediente:

• ficat de cod - banca;
• mazăre verde - bancă;
• ouă - 4 buc.;
• castraveți murați - 3 buc.;
• ceapa verde - 3 tulpini;
• mărar proaspăt - 3 tulpini;
• tartele vafe - 16 buc.;
• maioneză - 40 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ficatul cu ouă fierte în cuburi, răzuiți fin 2 gălbenușuri pentru decor.
2. Tăiați castraveții în fâșii mici, tăiați verdeața. Adăugați jumătate din mazăre, sare, piper, asezonați cu maioneză.
3. Umpleți coșurile, decorați cu gălbenuș de ou ras și mazăre.

Cu creveți

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 214 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

O opțiune excelentă pentru depunere Anul Nou sau ziua de naștere vor fi tartele cu creveți și brânză. Al lor gust rafinat oaspeților, chiar și gurmanților sofisticați, le va plăcea, pentru că un astfel de fel de mâncare nu se rușine să fie servit la o masă festivă de bufet. Creveții mici, decojiți de coajă, sunt potriviți pentru umplutură, dar puteți toca și creveții mari mari sau tigru și folosiți carcase întregi ca decor.

Ingrediente:

• creveți - 30 buc.;
• champignon - 8 buc.;
• sos teriyaki - 30 ml;
• brânză rasă - 150 g;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• seminte de susan - 10 g;
• ulei de măsline - 30 ml.

Metoda de gatire:

1. Marinați farfuriile cu creveți și ciuperci într-un amestec de teriyaki și ulei timp de 10 minute.
2. Se fierbe amestecul timp de 2 minute până se evaporă marinata, se presară cu semințe de susan.
3. Castraveți tăiați cubulețe, amestecați cu masa principală, adăugați brânză rasă. Dacă este necesar, asezonați cu o lingură de maioneză.

Cu caș

• Timp de gătire: 1 oră.
• Porții: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 312 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Pentru ca aluatul să nu pară uscat, este important să învățați cum să gătiți tartele cu brânză de vaci, ceea ce face masa mai fragedă. În această rețetă, umplutura pentru tarte este un amestec de brânză de vaci cu brânză tare și roșii cherry. Pentru îndrăgostiți gustare picanta se poate diversifica prin adaugarea de usturoi, marar sau patrunjel, se condimenteaza cu condimente si ierburi aromatice dupa dorinta.

Ingrediente:

• zahăr - 30 g;
• făină - un pahar;
• ouă - 1 buc.;
• sare - 5 g;
• unt - 125 g;
• roșii cherry - 10 buc.;
• brânză tare - 120 g;
• brânză de vaci - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Cerneți făina, sarea, amestecați cu zahărul, oul și untul. Se formează o minge, se înfășoară în folie alimentară și se dă la frigider pentru o oră. Întindeți aluatul, tăiați cercuri după dimensiunea formelor, coaceți 20 de minute la 180 de grade.
2. Încălziți roșiile la cuptor pentru 15 minute.
3. Se amestecă ambele tipuri de brânză, se umple coșurile, se decorează cu roșii.

Cu Chiken

• Timp de preparare: 3 ore.
• Numar de portii: 30 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 308 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Umplutura pentru tartele cu pui este considerată gustoasă dacă o diversificați cu adaos de ciuperci parfumate, ceapă și usturoi. Folosit pentru a adăuga aromă ierburi uscate si condimente - ideal combinate cu file de oregano, patrunjel uscat. Această rețetă presupune coacerea de coșuri pe cont propriu, așa că ar trebui să planificați timpul pentru prepararea lor.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 150 g;
• unt - 150 g;
• făină - un pahar;
• sare - 3 g;
• file de pui - 250 g;
• ciuperci uscate- 80 g;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal - 40 ml;
• oregano - 3 g;
• maioneză - 40 ml;
• brânză tare - 200 g.

Metoda de gatire:

1. Cerneți făina, amestecați cu untul, sarea, piureul de brânză de vaci. Se rulează într-o bilă, se înfășoară în folie alimentară și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.
2. Se întinde, se decupează cercuri, se coace la 180 de grade până se înroșează.
3. Coaceți puiul timp de 40 de minute la 200 de grade cu condimente, gătiți ciupercile înmuiate cu o zi înainte până se înmoaie.
4. Prăjiți cubulețe de ceapă în ulei, adăugați ciupercile, fierbeți până când umezeala se evaporă. Se amestecă cu usturoi zdrobit, maioneză.
5. Adauga pui tocat marunt.
6. Umpleți coșurile cu ambele mase, stropiți cu brânză rasă, coaceți până când apare o crustă cremoasă.

Cu conserva de ton

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 78 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Gustoasa si dietetica este o salata cu ton in tartale, asa ca o puteti manca fara teama pentru silueta. Pește util merge bine cu castraveți murați, ouă fierte și ceapă verde. Dacă doriți, puteți adăuga în salată mărar proaspăt, iar pentru a face aperitivul complet ușor, maioneza cu ulei de măsline și suc de lămâie.

Ingrediente:

• conserva de ton - 240 g;
• tartele - 6 buc.;
• castraveți murați - 300 g;
• ouă - 2 buc.;
• ceapa verde - 2 tulpini;
• salata verde - 3 buc.;
• maioneză - 40 ml.

Metoda de gatire:

1. Pisează tonul cu o furculiță. Se amestecă cu ouă fierte tocate, cuburi de castraveți.
2. Adăugați ierburi tocate, maioneză.
3. Pune o frunză de salată verde pe fundul coșului, amestecă deasupra. / li>

Cu fructe

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Porții: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 240 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Un desert plăcut răcoritor vor fi tartelele cu fructe, pe care copilul le va aprecia cu siguranță. Pot fi umplute diferite umpluturi- de la struguri si mandarine la banane cu fructe de padure. Încercați să vă coaceți propriile coșuri, să umpleți mascarpone cu smântână, căpșuni și kiwi sau să-l pudrați ușor cu zahăr pudră.

Ingrediente:

• aluat foietaj- 2 foi;
• ouă - 1 buc.;
• mascarpone - 250 g;
• smântână - 150 ml;
• zahăr pudră - 100 g;
• căpșuni - 150 g;
• kiwi - 150 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați aluatul în pătrate, faceți tăieturi cu un cuțit de-a lungul întregului perimetru, îndepărtați mijlocul, întindeți. Se unge cu un ou, se coace la 220 de grade timp de 10 minute.
2. Frisca se bate cu pudra, se amesteca mascarpone, se imparte crema in 2 parti. Amestecă unul cu căpșuni mărunțite, al doilea cu kiwi.
3. Umpleți volanele gata făcute cu umplutura.

Dulce

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 30 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 300 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de pregătire: dificil.

Umplutura dulce pentru tarte este potrivită pentru sărbătorile copiilor sau pentru recepții rafinate tip bufet. Reteta clasica presupune utilizarea de coșuri gata făcute cu trei tipuri de umplutură, umplute cu cremă de patiserie rafinată, umplutură de mere-ghimbir cu cireșe și ganache de ciocolată cu nuci caju.

Ingrediente:

• tartele - 30 buc.;
• lapte - 300 ml;
• amidon de porumb- 50 g;
• unt - 100 g;
• gălbenușuri - 3 buc.;
• zahăr - 75 g;
• vanilie - un bat;
• mure, coacăze roșii - o mână;
• smântână - 2 căni;
• ciocolata neagra- 100 g;
• caju - o mână;
• mere - 250 g;
• rădăcină de ghimbir - 1,5 cm;
• cireșe - 10 buc.

Metoda de gatire:

1. Tăiați merele cubulețe, adăugați apă, fierbeți timp de 15 minute. Se freacă printr-o sită, se amestecă cu jumătate din frișcă, se adaugă ghimbirul ras.
2. Pentru ganache de ciocolată se fierbe smântâna, se adaugă ciocolata spartă, după 3 minute se pune jumătate din unt, se răcește.
3. Pentru smântână se bate o jumătate de pahar de lapte cu gălbenușurile și amidonul. Se fierbe laptele rămas cu vanilie și zahăr, se toarnă în amestecul de ou-lapte, se fierbe până se îngroașă. Se toarnă untul, se răcește, se bat cu un mixer.

Cu șuncă și brânză

• Timp de gătire: 1 oră.
• Porții: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 287 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Se obțin tartele consistente și parfumate cu șuncă și brânză la cuptor. Pentru a le face, ai nevoie de șuncă afumată, mai bine premium, branza tare. Pentru ca umplutura să nu se răspândească în timpul coacerii, se adaugă cartofi, turnați cu smântână și sos de ouă. Un aperitiv cald va fi foarte satisfăcător, cineva va înlocui complet prânzul sau cina.

Ingrediente:

• făină - 250 g;
• margarină - 130 g;
• smântână - 120 g;
• ouă - 2 buc.;
• șuncă - 200 g;
• cartofi - 1 buc.;
• brânză - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Framantam aluatul din faina cu margarina, lasam o jumatate de ora la frigider.
2. Fierbeți cartofii, tăiați cubulețe, ca șunca. Se amestecă smântâna cu ouăle.
3. Formați coșuri din aluat, umpleți cu șuncă, cartofi, turnați sosul, stropiți cu brânză.
4. Se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Umplutura delicioasă a tartelelor poate fi variată. Dacă nu vă puteți decide, încercați câteva opțiuni:

• umplutură delicioasă pentru tartele din mazăre verde, sardine, roșii; / li>
• nucile, usturoiul, măslinele vor fi o opțiune excelentă pentru umplerea tartelelor;
• un fel de mâncare dulce va fi decorat cu o umplutură de portocale, mere, nuci.

Video

Salutare tuturor! Nu știu despre voi, prieteni, dar în familia noastră, perioada toamnă-iarnă este însoțită de un număr imens de sărbători, începând cu zilele de naștere și terminând, bineînțeles, cu Anul Nou și Crăciunul. În afară de multe alte adunări mici, de familie. Prin urmare, acesta este un timp foarte încărcat de gătit. La urma urmei, nu vrei să pui masa de fiecare dată cu aceleași feluri de mâncare, vrei varietate și gusturi noi. Prin urmare, mă gândesc în avans la meniul fiecărei sărbători, astfel încât această zi să fie de neuitat pentru toată lumea.

Și pe lângă tot felul de salate și preparate calde, gustările ocupă un loc important. Din experiența mea, ele sunt întotdeauna mâncate primele, așa că ar trebui să fie multe pe masa festivă - acestea sunt diverse sandvișuri, rulouri, tartine și, desigur, tartele. Aluatul lor fraged se potrivește bine cu multe umpluturi. Și ce să spun, astfel de coșuri cu nisip ne ajută să economisim timp la gătit.

Toată lumea iubește tartele. Dar fiecare are propriile umpluturi, motiv pentru care în acest articol voi împărtăși cu voi o selecție uriașă, în care fiecare va găsi ceea ce îi place.

Tartele umplute cu peste rosu

O combinație nebun de delicioasă de pește roșu cu brânză de vaci sau brânză topită nu va lăsa pe nimeni indiferent! Chiar și cei cărora nu le place peștele ușor sărat vor aprecia acest aperitiv.

Rețeta folosește brânză topită, dar o puteți înlocui cu ușurință cu brânză de vaci, gustul va deveni și mai armonios și fraged.

Peștele în sine este un produs autosuficient, așa că există foarte puține ingrediente în compoziția unor astfel de tarte, necesare doar pentru o dezvăluire și mai mare a gustului.

Noi vom avea nevoie:

• somon - 100 g;
• brânză prelucrată sau brânză de vaci - 180 g;
• tartele - 8 buc.;
• mărar - 1 linguriță.

Gătit:

1. 50 g de somon (sau orice alt pește roșu), tăiat în bucăți foarte mici. Restul de 50 g le lăsăm deoparte, vom reveni la ele mai târziu.

2. Amesteca bine pestele tocat cu branza si o lingurita de marar tocat marunt.

Dacă nu aveți pește foarte sărat, atunci puteți adăuga sare și piper la umplutură după bunul plac.

3. Mutăm umplutura într-o pungă de patiserie. Puteți, desigur, să umpleți tartele cu o lingură, dar nu va fi atât de impresionant.

Ei bine, dacă nu aveți o pungă de patiserie, atunci puteți folosi o pungă obișnuită de plastic, care ar trebui tăiată cu o margine.

4. Umplem coșurile achiziționate cu umplutură. Uite ce frumos iese!

5. Tăiați cele 50 g de somon rămase în fâșii subțiri. Împăturim fiecare fâșie în formă de trandafir și o introducem în tartele, făcându-le și mai frumoase.

6. Decorați cu o crenguță de mărar și totul este gata de servit pe masa festivă!

Tartele delicioase cu ficat de cod

Un aperitiv minunat care durează mai puțin de cinci minute pentru a fi pregătit. Nu este asta un miracol? Într-un timp atât de scurt, obțineți un fel de mâncare cu drepturi depline, care cu siguranță nu va rămâne pe masa dumneavoastră de sărbători.

Ficatul de cod este o umplutură foarte fragedă care se potrivește bine cu ouăle fierte. Dar muștarul își face treaba, iar aperitivul devine foarte picant, moderat picant, cu un postgust strălucitor.

Noi vom avea nevoie:

• ficat de cod - 250 g;
• ouă - 4 buc.;
• maioneza - 2 linguri;
• boabe de muștar - 0,5 linguri;
• muștar picant - 0,5 linguri;
• cepe verzi;
• tartalete.

Gătit:

1. Fierbeți ouăle de pui tari. Apoi se răcește cu apă rece, astfel încât acestea să fie mai ușor de curățat. Se decojește coaja și se taie cubulețe.

2. Se spală ceapa verde sub jet de apă și se toacă mărunt cu un cuțit.

3. Ficatul de cod se taie si el intr-un cubulet mic.

Atunci când alegeți ficatul de cod, agitați borcanul, dacă auziți că este incomplet și este mult ulei în el, atunci ar trebui să refuzați o astfel de achiziție. Alegeți conserve umplute dens.

4. Punem ouale, ceapa si ficatul intr-un recipient.

5. Asezonați cu muștar picant și boabe de muștar, precum și 2 linguri de maioneză. Ne amestecăm bine umplutura.

6. Umpleți umplutura pregătită cu tartele de nisip, care se vând în fiecare magazin. Această sumă este suficientă pentru 36 de coșuri de dimensiuni medii (ca în fotografie).

Dacă aveți mai multă umplutură decât coșuri, atunci întindeți-o pe o pâine sau un biscuit!

7. Decoram fiecare tarta cu o frunza de patrunjel si o punem frumos pe un vas in care ne vom servi aperitivul la masa.

Reteta delicioasa si usoara de cosuri cu ciuperci si branza

Tartele cu ciuperci sunt o gustare destul de populară pe care mulți oameni o iubesc. Umplutura este foarte fragedă datorită ouălor și brânzei. Iar gustul și aroma sunt delicate, ciuperci - pur și simplu este imposibil să rezisti să mănânci un astfel de fel de mâncare!

Din cantitatea indicată de ingrediente se obțin 15 coșuri.

Noi vom avea nevoie:

• tartele - 15 buc.;
• ciupițe proaspete - 300 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ouă de pui - 2 buc.;
• brânză procesată - 2 buc (90 g fiecare);
• usturoi - 2 catei;
• mărar, maioneză;
• sare, piper dupa gust;
• ulei vegetal pentru prăjirea ciupercilor.

Gătit:

1. Ceapă si toaca ciupercile destul de marunt. Trimitem ceapa la prajit in ulei intr-o tigaie incinsa. Cand s-a rumenit putin se toarna ciupercile in tava. Se prăjește până când este gata. Înainte de a scoate tigaia de pe foc, adăugați sare și piper negru în legume, amestecați.

2. Pentru a îndepărta excesul de grăsime, întindeți ciupercile prăjite pe un prosop de hârtie.

3. In timp ce legumele se racesc, sa avem grija de restul produselor. Se fierbe tare ouă de găină. Le racorim cu apa rece, curatam si frecam pe razatoarea fina.

4. Facem și cu brânză procesată. Aici stoarcem cativa catei de usturoi prin usturoi.

Se adaugă usturoi după dorință.

5. Într-un castron cu brânză și ouă, mutam ciupercile răcite, punem mărar proaspăt tocat, maioneză. Amesteca totul, adaugand sare si piper dupa gust.

6. Umpleți tartelele cu umplutura finită, decorați cu mărar dacă doriți. Așa poți pregăti ușor și simplu o gustare atât de minunată.

Tartalete mici de foietaj coapte la cuptor cu caviar rosu

Nu numai că puteți cumpăra tartele din magazin, ci și să le faceți cu propriile mâini, punându-vă grija și dragostea în ele. Și nu credeți că acest lucru este peste puterea voastră și va dura mult timp. Este gresit! Astfel de coșuri sunt pregătite din aluat foietaj gata făcut, pe care îl poți frământa singur sau poți folosi unul achiziționat.

Aici ai loc de creativitate, pentru ca poti face orice forma de tarte. Principalul lucru este gustul și va fi uimitor!

Noi vom avea nevoie:

• aluat foietaj gata preparat;
• brânză de vacă;
• Caviar roșu.

Gătit:

1. Pentru început, să începem să pregătim tartele. Pentru a face acest lucru, întindeți aluatul foietaj și tăiați rondele folosind un pahar obișnuit sau altă formă. Jumatate le scoatem in lateral, iar din cealalta jumatate, prin taierea unei marimi mai mici, facem din aluat "covrigi".

Vă rugăm să rețineți că, cu cât aluatul este întins mai subțire, cu atât va încăpea mai multă umplutură în tartă.

2. Acoperim foaia de copt cu pergament și punem pe ea cănile întregi, iar deasupra așezăm cu grijă „covârlițele”

Nu uitați să lăsați o distanță între viitoarele noastre coșuri, deoarece aluatul va începe să se apropie și să crească în dimensiune în timpul coacerii.

3. Introduceți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 7-10 minute.

4. Acum depinde de lucrul mic - să umpleți coșurile. Întindeți mai întâi o cantitate mică de caș.

5. Așezați caviar roșu deasupra. Regină Masa de Anul Nou in "farfurioare" in miniatura iti vor impresiona oaspetii la fata locului prin gustul si aspectul lor delicios!

O umplutură simplă și accesibilă pentru tartele cu bețișoare de crab

Cel mai simplu mod de a umple coșuri cu nisip este orice salată. În cazul meu, aceasta este o salată cu bastoane de crab și porumb. Tartelele pentru o astfel de umplutură ar trebui să fie destul de mari, deoarece varza este prezentă în compoziție.

Noi vom avea nevoie:

• varză;
• bastoane de crab;
• porumb conservat;
• maioneza si sare.

Gătit:

1. varza alba se toacă mărunt cu un cuțit sau un tăietor de legume. Sarați-l și zdrobiți-l ușor cu mâinile pentru a-l face mai moale.

2. Curățăm bețișoarele de crab și le tăiem și noi. Adăugați-le într-un castron de salată cu varză.

3. Turnați porumbul aici, scurgând lichidul din el. Umplem totul cu maioneză și umplem tartelele cu masa rezultată. Iată o modalitate atât de ușoară de a servi o salată într-un mod mai original și mai interesant!

Cu ce ​​poți umple tartele? Ananas!

Umplutura pentru coșurile cu ananas cu ouă câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Și în ciuda faptului că acest fruct este de obicei combinat cu pui, de asemenea, iese foarte gustos cu ouă. Tartelele cu o astfel de umplutură sunt foarte fragede și, în același timp, au un gust strălucitor, suculent. Încercați, sunt sigură că vă va plăcea acest aperitiv.

Noi vom avea nevoie:

• tartele - 8-10 bucăți;
• ouă de pui - 2 buc.;
• ananas (proaspat sau conservat) - 3 cercuri;
• brânză tare - 50 g;
• maioneza - 2 linguri;
• usturoi (optional) - 1-2 catei;
• piper negru măcinat și sare.

Gătit:

1. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, umpleți cu apă rece. Curățăm și frecăm pe o răzătoare grosieră.

2. Ananasul tăiat cubulețe mici. Și frecăm și brânza, dar deja pe răzătoarea fină.

3. Într-un bol, amestecați ouăle, brânza și ananasul, adăugând câteva linguri de maioneză și usturoi tocat. Pentru mai multă aromă, puteți adăuga piper negru și sare după gust. Amestecăm totul bine, astfel încât toate produsele din masă să fie distribuite uniform.

4. Acoperim fundul fiecărei tarte cu o frunză de salată verde, iar apoi le umplem cu umplutura rezultată. Se ornează cu brânză rasă după dorință.

Julienne festivă cu pui în tarte rapide

O iubești pe julienne? Știi să-l servești neobișnuit și frumos pe masa festivă? Da, este foarte simplu - să umpleți plăci de nisip cu ele. Servirea spectaculoasă și gustul excelent al fileului de pui în smântână vor face din un astfel de aperitiv centrul oricărei mese de sărbătoare.

Noi vom avea nevoie:

• tartele - 12 buc.;
• piept de pui - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei de masline;
• smântână 20% - 100 ml;
• parmezan - 150 g;

Gătit:

1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 25-30 de minute. Apoi tăiați-l cu un cuțit în bucăți mici.

2. Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți pentru ulei de masline până devin aurii.

3. Apoi turnați ceapa tocată piept de pui. Se toarnă toate cele 100 ml de smântână cu un conținut de grăsime de 20%. Se sare, se piperează și se fierbe timp de 5 minute.

4. Întindeți umplutura pe tartele și stropiți-le cu parmezan ras. Iese un preparat foarte delicat cu aroma de smântână pe farfurii de aluat sfărâmicios... mmm... delicios!

Tartele cu creveti pe masa festiva

Vă sugerez să încercați să faceți un aperitiv cu avocado și creveți. Va atrage în special pe toți cei care își urmăresc dieta, deoarece acesta este un fel de mâncare foarte sănătos, care cu siguranță nu vă va dăuna silueta.

Noi vom avea nevoie:

Gătit:

1. Facem o incizie în avocado până la os, derulăm prin felii, scoatem osul. Scoatem pulpa cu o lingura. Se zdrobește cu o furculiță și se stropește cu suc de lămâie.

Se adaugă suc de lămâie pentru a împiedica avocado să se rumenească.

2. Amesteca branza de vaci cu avocado. Și cu masa rezultată umplem tartelele. Și puneți un creveți deasupra. Delicios, simplu și foarte satisfăcător!

Salată cu calmar în coșulețe pentru o gustare

Pentru iubitorii de fructe de mare, recomand să aruncați o privire mai atentă la umplutura de ouă și calmar pentru tartele. Această salată delicioasă, fragedă, cu note proaspete de castraveți poate deveni una dintre preferatele tale. Atât calmarii conservați, cât și cei proaspeți sunt perfecti aici.

Noi vom avea nevoie:

• tartele - 10 buc.;
• calamar murat (sau proaspăt) - 150 g;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• ouă fierte - 3 buc.;
• maioneză - 2 linguri.

Gătit:

1. Ne luăm calmarul. Dacă folosiți murat, atunci scoateți-l din borcan și tăiați-l în bucăți. Dacă aveți un calmar proaspăt, fierbeți-l și apoi tocați-l.

2. Curățăm ouăle fierte anterior și frecăm pe răzătoarea grosieră. Frecam si castravetele

3. Amesteca toate ingredientele preparate intr-un bol de salata, asezoneaza cu maioneza si sare dupa bunul plac.

4. Umpleți tartele cu salată, decorați-le cu mărar și serviți.

Videoclip despre ce să puneți în tartele. 5 toppinguri simple și delicioase

Și, în sfârșit, vă sugerez să urmăriți un videoclip minunat cu cele mai bune 5 topping-uri pentru tartele. simplu, opțiuni bugetare asta nu-ți va răni portofelul. Dar masa va fi plină de diverse gustări într-un mod diferit!

E timpul să termin, mulțumesc că ai trecut pe aici. Sper că acum aveți de ales între diverse toppinguri pentru tartele. În general, fantezează, experimentează, pentru că absolut orice salată poate fi așezată în astfel de farfurii comestibile. Va fi original, și totuși într-un mod nou, mai degrabă decât să servească doar o salată pe un platou.

Sărbători luminoase pentru tine, companii zgomotoaseși prieteni amuzanți! Pe curând!

Astăzi, tartelele festive cu umplutură fac parte integrantă din orice sărbătoare. Și sunt foarte mulțumit de faptul că tartelele cu umplutură pentru gustare pot fi găsite nu numai în restaurante, ci și la vacanță în familie sau un bufet prietenos de birou.

Este dificil să surprinzi oaspeții sofisticați cu aperitive tradiționale, chiar și cele mai originale și rafinate, dar servirea originală a aperitivelor și salatelor în tartele este cu totul altă chestiune. Tartele festive arată foarte elegant și apetisant, iar salatele în tartele sunt servite convenabil la recepții și evenimente în aer liber. Astăzi, pe internet puteți găsi multe rețete despre cum să umpleți tartele pentru o masă festivă: de la cele mai tradiționale umpluturi la cele neobișnuite și sofisticate. Dar totusi prefer gustări simpleîn tartele din produse accesibile pe care le puteți cumpăra oricând dintr-un supermarket din apropierea casei.

Dragi prieteni, vă aduc în atenție o selecție interesantă de rețete de umplut tartele, care sper să vă fie de folos. Este foarte interesant de știut ce fel de tarte gătiți pentru masa festivă? Aștept cu nerăbdare comentariile și feedback-ul dumneavoastră!

Ce se poate pune în tartele? Cea mai ușoară opțiune este umplutura pentru tartele cu baton de crab. Dar, în varianta mea, tartelele cu bețișoare de crab seamănă puțin cu salata clasică de crab. Asociată cu măsline și ananas, această salată de tarte este pur și simplu uimitoare: măslinele verzi savuroase completează delicatețea bastoanelor de crab, în ​​timp ce ananasul conservat adaugă acea notă de sărbători atât de necesară. Reteta cu fotografii pas cu pas ne uitam.

Tartele cu caviar rosu

Căutați toppinguri delicioase pentru tarte? Poate te pot ajuta. Vă sugerez să încercați să gătiți coșuri foarte gustoase cu caviar ca gustare pe masa festivă. Un aperitiv cu caviar roșu în tarte arată foarte impresionant și apetisant, iar ingrediente suplimentare sub formă de unt, ouă de prepeliță și castravete proaspăt completează perfect umplutura pentru tartele cu caviar. Cum se face tartele cu caviar (rețetă cu fotografii pas cu pas), puteți vedea.

Tartelele cu ananas și pui sunt o opțiune excelentă de gustare pentru o masă tip bufet. Sunt ușor de făcut și oricine o poate face. Umplutura pentru tartele cu ananas si pui se pastreaza bine la frigider cateva zile, asa ca poate fi pregatita din timp, iar apoi pusa in cosuri de aluat inainte de sosirea oaspetilor. Reteta cu poza.

Tartele cu ficat de cod si castraveti

Una dintre opțiunile de umplutură pentru tarte este ficatul de cod. Acest aperitiv se prepară rapid și foarte simplu, literalmente în câteva minute. Și este mai bine să o faceți imediat înainte de servire, pentru ca tartelele să nu se înmoaie și să nu-și piardă forma. Vezi reteta cu poza.

Aperitiv în tartele cu creveți și pastă de caș

De foarte multe ori, pentru sosirea oaspeților, pregătesc câteva gustări interesante în tartele. Faptul este că tartelele festive cu umplutură arată foarte avantajoase și sunt foarte populare. Deci, dacă sunteți în căutarea unui aperitiv spectaculos, atunci acesta este exact cazul. Ca o confirmare a spuselor mele, vreau să vă prezint rețeta de tarte cu creveți și pastă de caș. Gătind tartele cu creveți și pastă de caș, puteți vedea.

Mâncăruri cu tartele va decora chiar și cea mai modestă masă de sărbătoare, iar dacă sunteți în căutarea unor gustări interesante și ieftine pentru vacanță, acordați atenție salatei în tartele cu ficat de cod. Coșurile drăguțe și drăguțe cu ficat de cod sunt rapid și ușor de preparat și sunt consumate de oaspeți și mai repede.

Umplutura pentru tartele cu ficat de cod se prepară cu adaos de morcovi și castraveți murați. Ficatul de cod în tartele se potrivește bine cu castraveți murați, morcovi delicati și ouă fierte. Ne uităm la rețeta de a face tartele.

Umplutură pentru tartele cu caviar și unt verde

Dacă doriți să diversificați un astfel de aperitiv clasic precum tartelele cu caviar și unt, atunci acordați atenție untului verde. Coșurile cu caviar și unt verde vă vor mulțumi cu siguranță gust interesant si frumos aspect. Puteți vedea cum se gătesc tartele cu caviar roșu și unt verde (rețetă cu fotografie pas cu pas).

Tartele cu peste rosu si branza

Gustări delicioase în tartele, nu este deloc dificil și nici lung, așa cum ar părea la prima vedere, iar tartelele festive cu pește roșu și brânză sunt o confirmare vie a acestui lucru. Un aperitiv în coșuri cu pește roșu se dovedește a fi foarte gustos și luminos. Prin urmare, dacă sunteți în căutarea cu ce să umpleți tartele, vă recomand cu siguranță umplutura pentru tartele cu pește roșu și brânză. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Tartele cu branza feta si rosii

Umplutura pentru tartele gata preparate nu trebuie să fie deloc complicată și consumatoare de timp. Aici, de exemplu, ca aceste coșuri umplute cu brânză feta și roșii. Se dovedește o umplutură delicioasă pentru tartele și o salată grecească pe o farfurie. Cum să gătesc tartele umplute cu brânză feta și roșii, am scris.

Salată în tartele „Meat Rhapsody”

Dacă sunteți în căutarea cu ce să umpleți tartelele pentru masa festivă, vă recomand cu căldură să pregătiți tartele cu salată Meat Rhapsody. Salata în coșuri se dovedește a fi ușoară, condimentată, luxuriantă și în același timp satisfăcătoare, merele nu sunt ghicite în ea - și bărbații tăi vor fi mulțumiți. Un alt plus este că salata nu „curge” și coșurile de salată rămân sfărâmicioase. Incearca-l! Reteta cu poza pas cu pas.

Salată în tartele "Familie"

Cauți o salată ușoară în tartele? Vă sugerez să încercați să gătiți tartele de sărbători cu salată „Familiei”. Umplutura pentru tartele cu morcov coreean, castraveți proaspeți și ciuperci murate se prepară rapid și simplu, iar rezultatul vă va mulțumi cu siguranță. O astfel de salată de ciuperci în tarte este perfectă atât pentru o vacanță în familie, cât și pentru un bufet de birou. …

Tartele cu hering si ceapa verde

Un astfel de aperitiv în coșuri este ușor de absorbit în primul rând, acest lucru a fost deja verificat. Umplutura pentru tartele de hering se prepara foarte simplu, iar compania heringului este: branza, ou si mar. Unul dintre avantajele acestei rețete este că există foarte puține ingrediente, doar câteva.

Un alt plus este că ingredientele sunt destul de accesibile pentru consumatorul mediu. Prin urmare, dacă trebuie să gătiți tarte de sărbători și aveți nevoie de o umplutură delicioasă pentru tarte, vă recomand cu siguranță tartele de hering! Reteta cu poza pas cu pas .

Salată în tarte „Coș cu ciuperci”

Astăzi este greu să surprinzi pe oricine cu o salată cu pui și ciuperci, dar dacă vei servi această salată cu pui în tartele într-un mod original, efectul va fi cu totul altul. Rețeta de tartele cu pui și ciuperci este simplă, gustoasă și fără pretenții, dar tuturor invitaților tăi le va plăcea cu siguranță coșurile mici și îngrijite de pui. Cum să gătești o salată în tartele „Coș cu ciuperci” pot fi vizualizate la link.

Julienne în tartele

Nu veți surprinde pe nimeni cu julienne tradițională pe masa festivă, dar tartelele cu umplutură julienne sunt cu totul altceva! Tartelele cu ciuperci coapte la cuptor cu pui și ciuperci nu sunt bătute, originale și incredibil de gustoase. În plus, o astfel de julienne în tartele poate fi servită pe masa de bufet. Puteți vedea rețeta cu o fotografie pas cu pas.

Tartele festive cu branza si peste rosu

Umplutura de peste pentru tartelete este una dintre cele mai multe combinatii, iar daca folosesti in reteta cosuri de aluat de peste rosu si paine scurte, atunci succesul retetei este garantat. Tartalete delicioase umplute cu branza procesata, castraveți, ouă și pește roșu. Opțiune grozavă pentru recepție bufet recepție birou sau sărbătoare acasă! Rețeta de tarte umplute cu pește roșu și brânză o puteți vedea la link.

Tartele cu caviar rosu si crema de branza

Aperitiv foarte gustos și elegant cu caviar roșu în tartele! Coșurile cu caviar și cremă de brânză sunt mai gustoase decât sandvișurile. Tartele cu caviar rosu si branza - Cel mai bun mod surprindeți oaspeții cu o porție originală dintr-o astfel de delicatesă precum caviarul roșu. Vezi rețeta pas cu pas cu fotografii.

Cum se umple tartelele?

Rețetele de umpluturi pentru tartele pot fi foarte diverse, dar dacă pregătiți gustări în tartele pentru un numar mare oameni, este mai bine să se bazeze pe preferințele lor gustative sau să alegeți umpluturi universale pentru tartele. Salată în tartele, julienne, pate, mousse, smântână, produse individuale precum caviar roșu sau ciuperci murate, și cu asta nu puteți umple tartele. În tartele, puteți servi nu numai salate, aperitive reci și calde, ci și deserturi. La urma urmei, nu este nimic mai ușor decât să umpleți tartele cu crema preferată și să le decorați cu fructe de pădure!