Cu ce ​​să faci tartele pe masa festivă. Gustare tartele cu legume pentru masa festivă pentru o zi de naștere, Anul Nou: idei, rețete cu fotografii, decorațiuni

• Bucătărie: Acasă
• Tip fel de mâncare: aperitiv
• Porții: 6
• 40 min

Ingrediente:

• 6 tarte de patiserie cu crusta scurta
• 1 murat
• 1 ceapă mare
• 100 g champignon
• 3-4 st. linguri de maioneză
• 60 g branza
• sare, piper macinat

Gătit:

Pregătiți ingredientele pentru umplutură. Curățați ceapa de coajă, clătiți cu apă rece. Scoateți „fusta” de pe ciuperci, ștergeți pălăriile cu un șervețel. Se toaca marunt castravetele, ceapa si ciupercile (cuburi sau cuburi).

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se prăjește ceapa și ciupercile până se înmoaie la foc mediu.

Ingredientele trebuie să fie ușor aurii, nu carbonizate, așa că aveți grijă.

Punem ceapa cu ciuperci intr-un bol de salata, adaugam un castravete, jumatate din branza rasa pe razatoarea fina, asezonam cu maioneza. Se sare si se pipereaza putin umplutura, se amesteca.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie. Aranjați umplutura printre tartele, stropiți cu brânză rămasă.

Coaceți o gustare fierbinte timp de 20 de minute la 180 de grade.

Serviți imediat înainte ca vasul să se răcească. Poftă bună!

Tartele cu șprot

Ingrediente:

• 300 g faina de grau
• 200 g unt
• 3 galbenusuri
• Sarat la gust

• 1 borcan de șprot
• 100 g branza
• 1 st. o lingură de pastă de tomate
• 3 oua
• 1 st. o lingură de făină
• sare si piper negru dupa gust

Faceți umplutura. Pasați șproții cu o furculiță într-o masă omogenă. Adăugați brânză rasă, amestecați. Bateți albusurile într-o spumă densă. Se toarnă gălbenușurile cu pastă de roșii, sare și piper după gust. Adăugați 1 lingură. o lingura de faina se amesteca usor cu proteinele batute.

Pregătiți aluatul. Tăiați untul rece cu făină și sare, adăugați ouăle, amestecați. Pune la frigider pentru 30 de minute. Se intinde intr-un strat subtire, se taie cercuri cu o cana, se pun in forme pentru tartale. Se coace la 180 de grade timp de 10 minute.

Întindeți umplutura de șprot, umplând coșurile cu 1/3 din volum. Coaceți până se rumenesc. Puneți masa de proteine ​​deasupra, gătiți la o temperatură de 140 de grade până când este fiert (sufleul trebuie să fie ușor copt).

Tartele cu sunca si branza la cuptor

Ingrediente:

• 15 tartele
• 150 g branza tare
• 100 g șuncă
• 1 rosie
• 1 ou
• 5 st. linguri de maioneză
• 1 lingurita de seminte de chimen
• ardei iute macinat
• patrunjel tocat marunt

Tăiați brânza, șunca și roșia în cuburi mici. Bateți un ou într-un castron, adăugați maioneza, condimentele, amestecați. Combinați cu ingredientele tocate. Aranjați umplutura în coșuri, puneți pe o tavă de copt acoperită cu pergament. Gatiti 15 minute la 180 de grade.

Tartele cu pui si branza la cuptor

Ingrediente:

• 300 g faina de grau
• 200 g unt
• 3 galbenusuri
• ½ lingurita sare

• 250 g pui fiert
• 5-6 rosii
• 4 ouă
• 1 st. lingura de marar tocat marunt
• piper negru macinat si sare dupa gust

Pregătiți aluat praf tocat. Cerneți făina pe o suprafață de tăiere, puneți untul tăiat cubulețe. Se toaca cu un cutit pana se obtine firimituri fine. Adăugați sare și gălbenușurile de ou, amestecați bine. Se întinde pe o suprafață cu făină, se decupează căni cu o cană. Se toarnă în forme metalice și se așează pe o tavă de copt. Gătiți coșurile la 180 de grade până când marginile încep să se rumenească.

Faceți umplutura. Curata rosiile de coaja si seminte prin oparire cu apa clocotita. Tăiați puiul și roșiile în cuburi mici. Separați gălbenușurile de albușuri, frecați cu sare și piper. Se amestecă cu carne de pui, roșii, mărar tocat. Incorporati usor albusurile batute spuma intr-un castron separat. Aranjați umplutura în coșuri semifabricate, coaceți încă 15-20 de minute.

Tartele calde cu legume

Ingrediente:

• 10-12 tartele
• 300 g legume congelate (mix mexican de exemplu)
• 1 lingurita sos de rosii picant
• 2 linguri. linguri de maioneză
• sare, ierburi tocate fin dupa gust
• 50 g branza tare

Prăjiți legumele în ulei vegetal până când lichidul s-a evaporat complet. Se adauga sosul, maioneza, cascavalul ras, se condimenteaza cu sare, se amesteca. Aranjați umplutura în coșuri așezate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Se coace 15 minute la 170 de grade.

Ai evaluat toate rețetele de tartele de patiserie coapte? Încercați să gătiți coșuri de cartofi cu file de pui cu sos de usturoi - iubitorii de preparate savuroase se vor bucura cu siguranță de acest aperitiv neobișnuit.

Salata în tarte este un decor frumos al oricărei salate, una dintre opțiunile pentru decorarea mesei. Tartelele sunt coșuri, pot fi făcute din aluat azimă sau praf. Aluatul clasic pentru tartele se face pe baza de faina, unt si apa.

Acest fel de mâncare nu necesită abilități speciale în gătit. Trebuie să vă pregătiți salata preferată și să o așezați cu grijă într-o tartă și să o decorați arătându-vă imaginația. Dacă nu există timp sau dorință de a pregăti tartele, atunci le puteți cumpăra gata făcute în magazin.

O salată simplă și ieftină va arăta elegant și frumos în tartele. Ingredientele pot fi variate, atat de legume, de carne si diverse fructe de mare. Salata în tartele nu numai că îi va încânta pe cei dragi, ci și va surprinde plăcut pe toți oaspeții.

Daca tartaleta are umplutura uscata, atunci ungeti interiorul cosului cu orice sos potrivit.

Cum să gătești salată în tarte - 17 soiuri

Ușor și hrănitor – așa de ușor este să descrii o salată simplă cu carne de crab.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Carne de crab - 250 gr.
• Măsline fără sâmburi - 250 gr.
• maioneză ușoară - 3 linguri. l.
• Brânză tare - 50 gr.
• Verdeaţă

Gătit:

1. Măcinați carnea de crab, apoi măslinele.
2. Se amestecă totul bine și se condimentează cu maioneză.
3. Umpleți tartele. Se presară cu brânză rasă și ierburi.

Când nu folosiți carne de crab, ci bastoane de crab congelate, salata va fi uscată. Vă recomandăm să adăugați suc din măsline.

Gust frumos și decor frumos.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Bastoane de crab - 1 pachet
• Ou de pui - 3 buc.
• Ficat de cod - 1 bancă
• Maioneză
• Suc de lămâie
• Nuci
• Verdeturi dupa gust

Gătit:

1. Scurgeți uleiul din ficatul de cod. Transferați-l într-un recipient adânc, adăugați gălbenușuri fierte, măcinați totul cu o furculiță.
2. Adăugați în bol albușuri spumă ras fin.
3. Adăugați bețișoare de crab tocate, amestecați.
4. Stropiți cu suc de lămâie (nu mai mult de o linguriță) masa rezultată.
5. Amesteca din nou si adauga nuca macinata.
6. Amestecam. Verdeturi dupa gust. Asezonăm cu maioneză.
7. Salata se pune in tartale cu o lingurita.

Îți plac fructele de mare? Atunci această salată este pentru tine. Nu este doar delicios. Dar și foarte util.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Carne de krill - 1 cutie
• Ceapa rosie - 1 cap
• Ou de pui - 1 buc.
• Orez - 2 linguri
• Castraveți murați - 1 buc.
• Sarat la gust
• maioneza dupa gust

Gătit:

1. Pisează carnea de krill cu o furculiță.
2. Tocați mărunt ceapa, ouăle fierte, castraveții murați.
3. Combinați toate ingredientele și amestecați.
4. Umpleți cu maioneză. Sarat la gust.
5. Umpleți ușor tartelele, decorați cu ierburi și serviți.

Mâncarea delicioasă nu trebuie să fie neapărat scumpă. Salata de brânză în tarte confirmă acest lucru.

Ingrediente:

• Tartalete - 12-15 buc.
• Brânză - 250 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Măsline fără sâmburi - 100 gr.
• Verdeturi - după gust
• Maioneză - 1-2 linguri. l.
• Usturoi - 1 catel

Gătit:

1. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare medie.
2. Tocați mărunt oul fiert, măslinele și ierburile.
3. Se amestecă totul, se stoarce usturoiul, se condimentează cu maioneză și se amestecă.
4. Decorează după gustul tău.

Bețișoarele de crab preferate ale tuturor se vor transforma în frumusețe și delicios neobișnuit.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Ou de pui - 3 buc.
• Conserve de porumb - 150 gr.
• Maioneză
• Verdeaţă

Gătit:

1. Se fierb ouăle tari, se curăță și se dau pe răzătoare.
2. Bețișoare de crab tăiate în bucăți mici.
3. Toate ingredientele sunt pregătite, trebuie amestecate într-un bol cu ​​porumb conservat și adăugați maioneză.
4. Adauga sare si condimente dupa gustul tau.
5. Cu o lingură mare se pune umplutura în fiecare tartă și se decorează cu ierburi.

Un aperitiv rece delicios și original pe care fiecare bărbat îl va aprecia.

Ingrediente:

• Tartalete - 15 buc.
• Carne de vită dezosată - 500 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Conserve de șampioane - 1 bancă
• Brânză - 200 gr.
• Maioneză - 300 gr.
• Piper negru măcinat - opțional
• Merișoare înmuiate - 1,5 căni

Gătit:

1. Se sfărâmă carnea de vită fiartă.
2. Frecam brânza pe o răzătoare mare.
3. Pune carnea tocată, ciupercile, brânza rasă într-un castron adânc.
4. În același castron, întindeți ouăle rase pe o răzătoare grosieră.
5. Amestecam totul. Adăugați maioneză, amestecați totul din nou. Noi incercam.
6. Dacă doriți, adăugați piper negru măcinat (de preferință măcinat fin), amestecați.
7. Puneți salata pe tartele cu o linguriță.
8. Punem lingonberries pe fiecare tarta cu salata. Salata gata.

Varianta acestei salate este gustoasa, satioasa si nu este greu de preparat.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Ciuperci murate - 200 gr.
• șuncă - 100 gr.
• Cartofi - 5 buc.
• Roșii cherry - 2 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Smântână - 1 cană
• Suc de lămâie
• Zahăr, sare, piper negru măcinat
• Mărar

Gătit:

1. Cartofii, fierbeți ouăle și coaja.
2. Se toacă mărunt toate produsele, se condimentează cu smântână.
3. Se amestecă cu sare, zahăr, piper, suc de lămâie.
4. Umpleți tartele și serviți.

Un bun exemplu de salată ușoară de vitamine. Îți va ridica moralul și te va înviora pentru întreaga zi.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Sfeclă fiartă - 2 buc.
• Arpaș uscat - 50 gr.
• Nuci
• Sare piper
• Piper negru
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Verdeturi dupa gust

Gătit:

1. Se fierbe sfecla, se curăță, se freacă pe răzătoarea fină.
2. Ceapa se taie marunt, se opareste cu apa clocotita, se adauga la sfecla. Amesteca totul. Se adauga sare si piper dupa gust, 1 lingura de ulei vegetal. Amesteca. Adăugați arpașa uscată, nucile zdrobite, amestecați.
3. Deasupra se decorează salata în tartele cu verdeață și nuci. Poftă bună.

Dacă aveți de gând să gătiți sfeclă pentru o lungă perioadă de timp, atunci pentru a-și păstra culoarea, trebuie să adăugați în apă oțet sau acid citric.

Fructele de mare sunt populare și sănătoase, așa că nu este nimic mai bun decât pregătirea unei salate cu creveți în tartele pentru masa festivă.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Creveți în coajă - 200-300 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Castraveți murați - 1-2 buc.
• Mazăre verde - 2 linguri. l.
• Pătrunjel
• Maioneză

Gătit:

1. Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați cubulețe mici. Gătiți creveții timp de 5-8 minute, curățați, tocați.
2. Tăiați castraveții murați în fâșii scurte subțiri sau dați pe răzătoarea grosieră.
3. Amesteca totul intr-un bol, adauga mazare verde, sare si maioneza, amesteca totul bine.
4. Umpleți tartele și serviți.

Salată apetisantă și destul de ușor de preparat.

Ingrediente:

• Tartalete - 12 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Cârnați gătiți-afumat - 40 gr.
• Castravete proaspăt - 95 gr.
• Mărar
• ceapa verde
• Sarat la gust
• Maioneză - 80 gr.

Gătit:

1. Castraveți și cârnați fierți-afumat tăiați în fâșii mici, puneți totul într-un castron.
2. Răziți cartofii fierți pe răzătoarea grosieră. Transferați într-un castron.
3. Frecați oul fiert pe răzătoarea fină. Transferați într-un castron.
4. Tăiați verdeața. Adăugați ceapa verde în bol, mărar pentru ornat.
5. Intr-un vas adauga sare, maioneza dupa gust si amesteca totul bine.
6. Umpleți fiecare tartă cu salată și stropiți cu mărar.

Design original și o combinație bună de produse.

Ingrediente:

• Tartalete - 15 buc.
• Ficat de pui - 300 gr.
• Champignon proaspete - 300 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Morcov - 150 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Verdeturi dupa gust
• Maioneză
• Ulei vegetal
• Masline (pentru decor)

Gătit:

1. Gătiți ficatul până este gata.
2. Tocați mărunt ceapa și ciupercile.
3. Rade ouăle, morcovii cruzi. Tăiați mărunt verdeața.
4. Prăjiți ceapa în ulei vegetal. Adăugați ciupercile, prăjiți aproximativ 10-15 minute. Răziți ficatul pe răzătoarea fină sau treceți printr-o mașină de tocat carne.
5. Se amestecă ficatul, ciupercile, ouăle, morcovii, verdeața. Sare putin. Adaugă Mayo.
6. Puneți în tartele. Decorați cu măsline după bunul plac.

Ușurință în preparare și gust delicat, acestea sunt principalele avantaje ale acestei salate.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Conserve de pește - 1 conserve
• Ou de pui - 3 buc.
• Brânză procesată - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare, condimente

Gătit:

1. Scurgeți uleiul din pește, zdrobiți-l cu o furculiță.
2. Tăiați ouăle fierte cubulețe, rade brânza pe răzătoarea grosieră, tocați mărunt ceapa.
3. Amestecați toate ingredientele, sare, adăugați condimente.
4. Pune salata în tartele.

Această salată este combinația perfectă de simplitate și sănătate.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• File de hering ușor sărat - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Apple - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Castraveți proaspeți sau murați - 2 buc.
• roșie - 1 buc.
• maioneza dupa gust
• Muștar - 1 linguriță
• Ceapa verde - 1 buchet

Gătit:

Tăiați cartofii fierți, castraveții proaspeți sau murați, merele, ouăle fierte și fileul de hering în felii mici. Se amestecă produsele, se condimentează puțin cu maioneză, se adaugă muștar de masă. Intindem salata in tartele cu tobogan. Decorați cu ceapă verde.

Dacă aveți file de hering prea sărat, atunci înmuiați-l în lapte timp de 3-4 ore. Clătiți și folosiți pentru salată.

In fata ta se afla cea mai simpla salata, care se dovedeste a fi gustoasa, frageda, placuta la gust.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Brânză procesată - 2 buc.
• Morcovi (mici) - 10 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Mărar sau pătrunjel - jumătate de grămadă
• Piper negru
• Maioneză - 3 linguri. l.

Gătit:

1. Brânză procesată, se rade morcovii cruzi pe răzătoarea grosieră.
2. Tăiați verdeața. Combinați ingredientele într-un bol și adăugați usturoiul tocat.
3. Adăugați piper negru măcinat, amestecați și condimentați cu maioneză.
4. Transferați salata rezultată în tartele.

Pentru ca brânza procesată să se frece bine, trebuie mai întâi congelată la congelator.

Dacă doriți să vă diversificați salatele obișnuite cu unele noi, aruncați o privire mai atentă la rețetă. Este foarte gustoasa si destul de satioasa.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Morcov coreean - 100 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• File de pui - 1 buc.
• Ciuperci murate - 100 gr.
• Ou de pui - 3 buc.
• Maioneza sau smantana dupa gust.

Gătit:

1. Tocați fin morcovi coreeni, ciuperci murate.
2. Cartofi fierti, file de pui fiert, oua taiate marunt cubulete.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză.
4. Puneți umplutura în tartele chiar înainte de servire.

Salata de ton conservată va fi relevantă atât pe masa festivă, cât și într-o seară obișnuită. În același timp, este foarte satisfăcător.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Conserve de ton - 2 conserve
• Ou de pui - 4 buc.
• Maioneză
• Condimente după gust

Gătit:

1. Scurgeți uleiul de ton, zdrobiți-l cu o furculiță și puneți-l într-un castron.
2. Trei ouă fierte pe răzătoare fină, se lasă 1 gălbenuș pentru decor. Adăugați ouăle la ton.
3. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
4. Adăugați condimente după gust și continuați să amestecați.
5. Umpleți tartelele cu salata rezultată.
6. Gălbenușul rămas este trei pe răzătoarea fină și decorăm tartelele.

Tartelele cu calmar sunt un aperitiv savuros pentru iubitorii de fructe de mare.

Ingrediente:

• Tartalete - 10 buc.
• Conserve de calmari - 180 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Castraveți murați - 5 buc.
• Tartalete
• Conserve de porumb - 80 - 100 gr.
• Condimente după gust

Gătit:

1. Calamarul taiat fasii. Tocăm castraveții la ei. Și ouă fierte.
2. Se amestecă cu porumb și maioneză.
3. Adăugați condimente după gust.
4. Umpleți tartele înainte de servire. Poftă bună.

Rețeta adăugată: 05.03.2014

Salatele în tartele sunt o soluție ideală pentru cei cărora nu le place să aranjeze festinuri lungi, dar preferă petrecerile active. Este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru un bufet corporativ. Salatele sunt servite în porții mici, „pentru o mușcătură”, ceea ce înseamnă că niciunul dintre invitați nu va fi lăsat lipsit. Există nenumărate opțiuni pentru toppingurile pentru salate în tartele, așa că talentele tale culinare se vor dezvălui în toată gloria lor.

Salata în tartele, ale cărei rețete le vom descrie mai jos, trebuie pusă pe masă imediat după ce este gata pentru ca coșurile să nu aibă timp să se înmoaie.

Rețete de salate în tartele

Salata cu peste rosu in tartale "Delicacy"

Veți avea nevoie de: 200-250 g de pește roșu - păstrăv sau somon, 50-70 g de caviar roșu (opțional), 4 ouă, 100-150 g de ananas la conserva, 50 g de parmezan, maioneză, tartele, măsline fără sâmburi , verde sau negru, mărar.

Mod de preparare: Tocați mărunt peștele și ouăle fierte. Se toarnă lichidul din ananas, dacă sunt prea dulci, se clătește cu apă fiartă, se toacă mărunt și se trimite la salată. Adăugați jumătate din caviar roșu, amestecați. Dressing - maioneză. Pune salata in cosuri, presara deasupra branza rasa. Se ornează cu caviar roșu, măsline și mărar.

Salată în tartele cu creveți

Veți avea nevoie de: 4 ouă, 150-200 g brânză Mozzarella, 250 g creveți, un ardei gras dulce, un cățel de usturoi, 100 g maioneză, 20-30 de tartele, 50 g caviar roșu.

Mod de preparare: Se toaca marunt ouale fierte, se amesteca cu branza rasa si ardeiul tocat marunt. Crevetii opariti cu apa clocotita si puneti intr-o salata. Adăugați usturoiul zdrobit la maioneză, amestecați și aranjați salata. Umpleți-le cu tartele, decorați cu caviar.

Salata de ficat de cod in tartalete

Veți avea nevoie de: un borcan de ficat de cod, un morcov mediu, două ouă, brânză picant, tare sau topită - 100 g, o grămadă de ceapă verde, maioneză, 24 de tartele.

Mod de preparare: Coaceți morcovii la cuptor în folie sau fierbeți, apoi dați pe răzătoare. Fierbeți ouăle și, de asemenea, frecați. Se toarnă lichidul din ficatul de cod, se zdrobește ficatul cu o furculiță sau un cuțit și se pune într-un castron. Se adauga ouale, morcovii si branza, ceapa verde rasa marunt, tocata. Se condimentează cu maioneză, se amestecă. Puneti salata in tartale si puneti pe masa.

Salată de brânză în tartele

Veți avea nevoie de: 300 g brânză, 100 g măsline, un cățel de usturoi, un ou, 300 g maioneză, o grămadă de mărar, 10-15 tartele, sare după gust.

Mod de preparare: Fierbeți oul și tăiați-l în bucăți mici sau tăiați pe răzătoare. Tăiați mărunt câteva dintre măsline și mărar, dați pe răzătoare grosier brânza. Treceți usturoiul printr-un zdrobitor. Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă sare și maioneză. Umpleți coșurile cu salată verde, decorați cu mărar și măsline.

Salată în tartele cu pui

Veți avea nevoie de: 2-3 bucăți de file de pui, 1-2 murături, o conserva de porumb, o sută de grame de prune fără sâmburi, 150 g de brânză tare (puteți lua două brânzeturi procesate), trei ouă, maioneză și tartele , afine sau afine pentru decor .

Mod de preparare: Se fierbe fileul de pui in apa cu sare si dafin, taiat cubulete. Ouă fierte, brânză, murături și prune uscate, de asemenea, tăiate în cuburi. Prunele, dacă sunt tari, trebuie mai întâi turnate cu apă clocotită și fierte la abur timp de 10 minute. Scurgeți lichidul din porumb. Se amestecă toate produsele tocate, se adaugă sare după gust și maioneză. Aranjați salata în coșuri, ornați cu merișoare sau alte fructe de pădure de mărime medie și serviți imediat.

Salată de crab în tartele

Veți avea nevoie de: tartele - 8-10 bucăți, bețișoare de crab - 200 g, un castravete proaspăt, o sută de grame de brânză, usturoi - doi căței, smântână - trei linguri, maioneză - o lingură, ierburi proaspete.

Mod de preparare: Rupeți brynza în bucăți, amestecați cu bețișoare de crab tăiate cubulețe și castraveți tăiați cubulețe decojite. Pentru sos, amestecați smântâna cu maioneză, treceți usturoiul prin zdrobire, adăugați la dressing, sare. Se imbraca salata si se aranjeaza in cosuri. Folosiți o parte din bastoane de crab și crenguțe de verdeață pentru decorare.

Salata de peste in tartalete

Veți avea nevoie de: o cutie de fileuri de sardine în ulei (170 g), 3-4 ouă, două cepe roșii de Yalta, brânză tare, 8 tartele, 8 măsline fără sâmburi, mărar, maioneză, piper negru măcinat.

Mod de preparare: Se toaca marunt ouale fierte si ceapa. Piure sardinele cu o furculiță. Se amestecă ingredientele, se adaugă maioneza și piper. Măcinați brânza pe răzătoare. Salata se pune in tartale, se presara cu branza deasupra, se orneaza cu marar si masline. Salatele decorate astfel în tartele arată foarte apetisant.

Salată pentru tartele cu șuncă

Veți avea nevoie de: tartele, aceeași cantitate de morcovi coreeni sau prăjiți, brânză tare, șuncă, porumb conservat, maioneză, semințe de rodie pentru decor.

Mod de preparare: se toaca marunt morcovii, se taie sunca si branza in cuburi mici, se pun la morcovi. Adăugați porumb, înainte de a scurge lichidul din acesta. Amesteca totul, sare si asezoneaza cu maioneza. Pune salata în tartele înainte de a o pune pe masă, se decorează cu semințe de rodie.

Salată cu ton în tarte

Veți avea nevoie de: 6 tartele, o conserva de ton, două ouă de găină, un buchet de ierburi, un castravete murat, o roșie proaspătă, două linguri de maioneză.

Mod de preparare: Se scot oasele de pe ton, se zdrobesc cu o furculita si se pun intr-un castron mic sau salatiera. Se fierb ouăle tari, se toacă sau se freacă grosier. Castraveți tăiați cubulețe. Tăiați mărunt verdeața. Combinați toate ingredientele, adăugați sare după gust și maioneză, este mai bine să luați una cu conținut scăzut de calorii. Întindeți salata în coșuri cu o lingură mică și puneți-o într-un loc rece timp de o jumătate de oră la macerat. Înainte de servire, puneți tartelele pe o farfurie plată și decorați cu felii de roșii proaspete sau castraveți și ierburi.

Salată pentru tartele cu ciuperci

Veți avea nevoie de: 250 g de ficat de vită, trei cepe mici, două ouă, 250 g de ciuperci - ciuperci champignon sau ciuperci cu miere, maioneză, ierburi, tartele.

Mod de preparare: se prajeste ficatul si se taie cubulete dupa racire. Se calesc ciupercile cu ceapa. Tăiați ouăle fierte în cuburi. Se amestecă totul și se condimentează cu puțină maioneză. Pune frunze de salata verde in tartale, pune umplutura deasupra. Decorați cu crenguțe verzi.

Salată de fructe în tartele

Veți avea nevoie de: fructe, de exemplu, prune, banane, piersici, kiwi, pere, măr; tartele, miere sau dulceata, iaurt simplu, struguri fara samburi.

Mod de preparare: Se spala si se curata fructele, se taie cubulete mici. Se toarnă într-un bol, se adaugă iaurt, se amestecă. Pentru a da un gust mai dulce salatei, puteți adăuga zahăr pudră - o linguriță. Ungeți tartele cu miere sau gem. Salata se pune in cosuri, se decoreaza cu struguri, se pune imediat pe masa.

Veți avea nevoie de: cocktail de mare congelat - 400 g, 250 g de măsline verzi mari, două ouă, doi căței de usturoi, tartele, crenguțe de pătrunjel, 30 g ulei de măsline, 30 g maioneză de măsline, sare și piper după gust.

Mod de preparare: Cocktailul de fructe de mare se decongela si se spala bine, se arunca intr-o strecuratoare. Se fierb ouăle și se taie cubulețe. Se toacă mărunt usturoiul, măslinele, pătrunjelul. Se caleste usturoiul intr-o tigaie pana devine auriu. Apoi pune patrunjel, prajeste timp de un minut, adauga fructe de mare. Se fierbe nu mai mult de 5 minute. Sare, piper, se ia de pe foc. Transferați cocktailul într-un castron, adăugați ouăle și măslinele. Se condimentează cu maioneză, se amestecă bine și se lasă la macerat aproximativ 15 minute. Umpleți coșurile cu salată, decorați cu ierburi și legume.

Salată cu fructe de mare în tartele

Veți avea nevoie de: o conserva de calmar sau 250 g file de calmar fiert, un ou, trei linguri de mazăre verde, un morcov, ierburi, maioneză, tartele, piper negru măcinat, sare.

Mod de preparare: Se fierb calmarii, ouăle și morcovii, tăiați cubulețe. Adăugați mazărea verde și verdeața tocată mărunt, sare, maioneză și piper, amestecați. Puneți salata în coșuri, decorați cu ierburi proaspete.

Reteta video de salata in tartele

Acestea sunt salatele pentru tartele cu fotografie. Acestea sunt doar câteva dintre diversele rețete de salate de tartale. Puteți pune orice combinație reușită de produse în aceste mici coșuri, atâta timp cât sunt tocate mărunt, decorați într-un mod original și cea mai obișnuită salată va străluci cu culori noi!

Postări asemănatoare:

Nu s-au găsit intrări similare.

Tarta umplută este un mic coș de patiserie care este umplut cu tot felul de umpluturi. Pentru coacerea lor acasă, se vând forme speciale. Și puteți, desigur, să cumpărați coșuri gata făcute din magazin și nu va trebui decât să le umpleți cu conținutul acasă.

De sărbători, o masă frumoasă și confortabilă este o afacere foarte mare, iar gazda o va ajuta pe gazda în acest sens - gustări și deserturi în farfurii comestibile porționate mici, care pot fi decorate, dând mesei festive rafinament și șic, frumusețe și neobișnuit. .

Rețete:

Locul de naștere al tartelelor este Lumea Veche a Europei. Probabil că în Roma antică erau folosite coșuri mici pentru servirea desertului. Numele modern de origine franceză, înseamnă - un mic tort. Înainte ca francezii să vină cu acest nume, tartelele erau numite - pate, erau umplute cu tot felul de delicatese - vânat, pește de soiuri valoroase, delicatese din carne.

Multe rețete de pateu au primit numele unor persoane înalte și ținuturile în care a fost inventată rețeta, de exemplu, „pate a la Mazarin” sau pateu Lorraine.

Există o mulțime de rețete de aluat pentru copt tartele - aici aveți puf și azime, paine scurte și cartofi, porumb. Deși tartelele sunt acum vândute în toate magazinele mari, dar dacă cineva vrea să coacă singur coșuri cu gustări?

Tăiați patru sute de grame de făină într-un castron cu unt înmuiat, luați aproximativ 200 de grame de ulei, transformând conținutul într-o firimitură uleioasă.

Într-un pahar cu apă, dizolvați o jumătate de linguriță de sare pentru tartele nelucioase sau puțină sare și trei linguri de zahăr dacă umplutura este dulce.

Se toarnă apa într-un bol și se frământă cu grijă aluatul cu mâinile până devine elastic și elastic, dacă este necesar, se adaugă puțină făină sau apă.

Aluatul îl punem la frigider într-o pungă de plastic timp de 4 ore și puteți forma coșuri și le puteți coace la cuptor.

Pereții coșurilor trebuie să fie subțiri și egali ca grosime, astfel încât vasul să arate apetisant.

Dacă nu există forme, dar doriți neapărat, puteți tăia cercuri din sucul rulat cu un pahar mare și le puteți pune pe căni mai mici, răsturnate, aranjate pe o tavă de copt, astfel încât marginile să atârne în jos și să se coacă în acest formular.

Și puteți decupa pătratele, apoi tartelele vor avea o formă foarte originală cu colțuri neuniforme.

Nu există limită pentru imaginația cuiva care vrea să-i mulțumească și să-i surprindă pe cei dragi!

Cu cât tartelele sunt mai des umplute pe masa festivă - umpluturi populare

În bucătăria europeană, conținutul coșurilor este cel mai adesea dulce, astfel încât aluatul pentru ele este îndulcit.

Gospodinele ruse, în schimb, servesc în principal aperitive reci în coșuri, salate - carne, pește, legume și brânză, tot felul de pateuri.

În unele rețete, conținutul este copt împreună cu coșul, de cele mai multe ori, desigur, acestea sunt umpluturi pe bază de brânză.

În fabricarea de tartele, există mai multe subtilități și reguli:

1. Dacă conținutul tartelelor nu necesită manipulări suplimentare - coacerea sau răcirea pentru a se îngroșa, apoi umpleți-le chiar înainte de servire, deoarece coșul se poate uda.
2. Cea mai simplă umplutură pentru tartele sunt salatele. A luat-o din castron cu o lingură, a întins-o, a presărat verdeață deasupra și a dus-o la masă.
3. Orice salata poate fi pusa in tartale, iar el va beneficia doar de asta.
4. Sarea din tarte trebuie folosită cu atenție, deoarece multe produse utilizate în umplutură sunt produse gata preparate și conțin deja sare în volumul necesar.
5. Tartaleta trebuie să arate neapărat frumos, pentru aceasta folosesc tehnici precum decorarea cu verdeață - pentru carne, pește, legume și brânză, ciocolată, nuci, fructe și produse de cofetărie pentru dulciuri.
6. În aluatul pentru tartele pot fi adăugate verdeață tocată mărunt - acest lucru va adăuga picant preparatului și va surprinde oaspeții.

Tartele clasice cu caviar rosu si unt pe masa festiva

Am două opțiuni pentru a crea astfel de tartele, prima este mai frumoasă și încântă ochiul - o cantitate mare de caviar, iar a doua... este de asemenea frumoasă, dar mai gustoasă!

Pentru a crea prima opțiune, avem nevoie de:

• aproximativ douăzeci de coșuri gata coapte,
• borcan cu caviar roșu,
• ambalaj standard de unt,
• pentru a doua variantă, încă o sută de grame de pește roșu ușor sărat, pe care fiecare decide să-l aleagă singur - eu prefer somonul.

Reţetă:

Opțiune fără bibelouri.

Pune untul pe masă pentru câteva ore, astfel încât să devină moale, pentru că pregătim un decor pentru masa festivă și totul ar trebui să fie frumos și apetisant.

Ungeți suprafața interioară a coșului cu un strat de ulei, cel mai bine este să faceți acest lucru cu o linguriță, eu iau o lingură rotunjită, cu o duză alungită este mai dificil să puneți uleiul în mod uniform.

Așezăm un strat de caviar deasupra, este important să nu exagerăm aici - caviarul trebuie să fie moderat. Deși este considerat șic să mănânci caviar roșu cu linguri, în realitate nu este foarte gustos! Decorați cu o creangă verde, gata.

A doua opțiune necesită mai multă muncă, dar și mai gustoasă.

O bucată de pește roșu se toacă într-un robot de bucătărie cu un cuțit în praf, se bate împreună cu unt înmuiat.

Tartelele sunt umplute pe jumătate cu amestecul, puteți folosi o pungă de patiserie sau o seringă, puteți pune masa bătută în cercuri sau monograme frumoase sau o puteți pune ușor cu lingura. Deasupra se aseaza caviarul si se presara cu ierburi tocate marunt.

Un minunat aperitiv copios care va face o impresie de neșters oaspeților de la masa festivă!.. Este perfect și pentru o cină în familie într-un cerc îngust.

Produse:

• vreo douăzeci de coșuri coapte;
• piept de pui fiert, sare putin apa in timpul fierberii;
• un kilogram de ciuperci proaspete, ciuperci sau ciuperci tinere sunt grozave;
• un pahar de smântână groasă de casă;
• câteva ouă;
• două sute de grame de brânză tare.

Să începem să gătim:

1. Se prăjesc ușor ciupercile într-o tigaie, se sare și se piperează, se stinge aragazul și se adaugă o lingură cu blat de smântână, se amestecă. Se adauga piept de pui fiert tocat marunt.
2. Amestecați restul de smântână cu ouăle și adăugați puțină sare.
3. Umpleți coșurile cu amestecul de pui-ciuperci pregătit, turnați peste ouă cu smântână și stropiți cu brânză rasă.
4. Coaceți la cuptor pentru douăzeci de minute.

Adăugați șuncă aici și felul de mâncare se va dovedi a fi numit - vă veți linge degetele!

• douăzeci de coșuri coapte;
• trei sute de grame de șuncă de calitate;
• trei sute de grame de oricare ciuperci murate ;
• o sută de grame de brânză;
• patru linguri de maioneză de înaltă calitate;
• Ceapă murată coreeană, o sută de grame.

Gătit:

1. Ciupercile le taiem in jumatate, daca sunt prea mari - in sferturi le punem pe fundul cosurilor.
2. Taiem branza si sunca in cubulete mici, amestecam cu maioneza si umplem cosurile.
3. Deasupra se intinde ceapa frumos murata.

Reteta - nu devine mai usoara si delicioasa, mai ales iarna, cand iti doresti neaparat legume proaspete!

• două roșii coapte mari, dar ferme;
• o sută de grame de brânză;
• câțiva căței de usturoi;
• o grămadă de mărar și ceapă;
• trei linguri de maioneză.

Gătit:

1. Taiem rosiile cubulete.
2. Tăiem brânza în cuburi mici, amestecăm cu usturoi zdrobit și maioneză, umplem tartelele cu acest amestec la jumătate.
3. Se pun roșiile deasupra și se presară cu puțină sare.
4. Se decorează cu mărar și ceapă verde tânără, se servește.

Fel de mâncare delicios, fraged și picant, rapid de preparat. Oaspeții și familia vor fi mulțumiți.

• o conserva de ficat de cod;
• brânză tare 100 de grame;
• trei ouă fierte tari;
• pereche castraveți mici murați ;
• bulb mediu;
• o jumătate de pahar de maioneză;
• bucăți 15 coșuri coapte;
• verdeata pentru decor - ceapa tanara si crengute de patrunjel tocate marunt.

Gătit:

1. Se rade brânza pe răzătoarea fină, iar ouăle pe o răzătoare grosieră. Adăugați ficat de cod piure cu o furculiță, adăugați maioneză, dar nu tot, lăsați aproximativ o lingură, amestecați.
2. Tăiați ceapa și castravetele în cuburi mici, amestecați cu o cantitate mică de maioneză și puneți pe fundul coșurilor.
3. Întindeți amestecul de ficat deasupra.
4. Se presară cu ceapă verde și se lipește o crenguță de pătrunjel.

Preparatul este minunat de gustos, cu un gust bogat de peste! Pentru mai multă festivitate și varietate, adăugați la el porumb conservat.

• bucăți 15 coșuri coapte;
• o conserva de ton;
• o conserva de porumb;
• trei ouă fierte tari;
• două brânzeturi prelucrate;
• trei linguri de maioneză;
• ceva verdeata.

Gătit:

1. Trei brânzeturi topite pe răzătoarea fină, albușul pe răzătoarea grosieră, frământați tonul cu o furculiță, adăugați porumb și amestecați cu maioneza.
2. Incepem tartelele cu un amestec, presaram deasupra cu galbenus ras, decoram cu ierburi.

Tartele cu somon (somon) si crema de branza si castraveti (avocado)

Varianta clasica de tartalete cu peste, potrivita pe orice masa de sarbatori.

• 15 bucăți de tartalete de aluat;
• avocado trebuie luat copt;
• 100-150 grame cremă de brânză moale;
• o lingură de smântână și o lingură de maioneză, va fi mai fragedă și mai gustoasă;
• 150-200 de grame de peste rosu usor sarat, de preferat somon;
• verdeata pentru decor.

Gătit:

Scoateți sâmbura din avocado și puneți pulpa direct în robotul de bucătărie. Adaugam mare parte din pestele taiat bucatele, (lasa-l pe cel mai mic sa decoreze tartelele) smantana si maioneza, branza si taiati praf.

Cu masa rezultată umpleți tartelele cu o pungă de patiserie. Fără pungă - nu contează, tăiem un colț mic din punga de plastic și o folosim ca pungă de patiserie!

Decoram cosurile umplute cu bucatele din pestele ramas si verdeata tocata marunt.

Poftă bună!

Rețeta este simplă, dar gustoasă și satisfăcătoare!

• sunca gram 200;
• o jumătate de pahar de maioneză;
• câteva roșii mici, coapte, dar puternice;
• câțiva castraveți proaspeți;
• un recipient cu morcovi mici în stil coreean;
• vreo douăzeci de tartele.

Gătit:

1. Tăiați șunca în fâșii subțiri, roșiile și castraveții într-un cub mic, combinați cu morcovi coreeni și maioneză.
2. Se toarnă în boluri și se servește imediat. Decorați cu o măsline deasupra.

Poftă bună!

Copiii, bineînțeles, adoră dulciurile, așa că cea mai bună umplutură pentru tartele pentru copii va fi diverse creme, frișcă dulce, bucăți de fructe, marmeladă, chipsuri de nuci și ciocolată, fructe de pădure.

Vă propun o rețetă simplă cu smântână rece de casă, iar fiecare poate să o decoreze după imaginație.

Produse:

• piese de tarte 20;
• banca de lapte condensat;
• un pahar de smântână, de preferință de casă, separare proaspătă;
• două linguri de gelatină;
• nuci si chipsuri de ciocolata, bucati de capsuni sau kiwi pentru decor.

Procesul de gatire:

1. Înmuiați gelatina într-o jumătate de pahar cu apă rece timp de câteva ore. O combinam cu lapte condensat si smantana - rece.
2. Se lasa la loc racoros timp de o ora si se umple tartelele. Decoram si punem la frigider. Într-o oră poți și pe masă!

Poftă bună!

Tartalete simple si delicioase cu umplutura pe masa festiva - Retete video

Tartelele sunt potrivite pentru a servi orice fel de mâncare în ele - salată, pate, aperitiv de legume.

Pentru cei care postesc sau nu mananca alimente de origine animala, deserturi dulci, inghetata si creme, salate de fructe. Francezii, de exemplu, servesc chiar și supă Julienne în ele, așa că de ce suntem mai răi decât francezii?

Tartele cu umplutura, o astfel de mancare in care fiecare gospodina isi poate arata imaginatia si priceperea, mai ales pentru ceva sarbatori!

Îndrăznește, creează și surprinde oaspeții la masa ta, dragi gazde!