Leichter Sommersnack in Törtchenform. Kalte und warme Törtchenoptionen

Salate in Törtchen retteten die Gastgeberin mehr als einmal vor unerwarteten Gästen in einem versehentlich vergessenen Urlaub. Es gibt mehr als genug Rezepte. Sie füllen Salate, Pasteten und warme Gerichte in Törtchen, backen sie, reiben Käse darüber und servieren sie mit Kräutern, Vorspeisen aus Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Die Hauptregel sind frische Törtchen, fein gehackte Produkte und ein gutes Salatdressing, damit das Gericht nicht mager und trocken wird.

Fleisch- und Geflügelsalate in Törtchen

Salat mit geräuchertem Hühnchen

• Geräucherter Hühnerkadaver
• Birne
• Champignons – frisch oder mariniert 200 Gramm
• Eingelegte Gurken 2 Stk. Wenn die Pilze eingelegt sind, müssen Sie die Gurke nicht hinzufügen.
• Mayonnaise und Salz
• Eier 3St

Würziger Salat mit Fleisch und Früchten

• Gekochtes Rindfleisch 150 Gramm
• Gekochte Rinderzunge 150 Gramm
• Hähnchenfilet 150 Gramm gekocht
• Zitrone
• Birne
• Zwiebel 1 Stk.
• Frische Gurke 2 Stk.
• Törtchen werden am besten aus Käse zubereitet
• Mayonnaise und Salz

Origineller Salat, in Schichten ausgelegt

• Granatapfel 1 Stk.
• Tomate 2 Stk.
• Schinken 200 Gramm
• Hähnchenfilet gekocht oder gebraten 200 Gramm
• Eier 4 Stk.
• Frühlingszwiebeln – Federn 5 Stk.
• Joghurt mit Zitrone zum Dressing, Salz

Salate in Meeresfrüchte-Törtchen

Salat mit Garnelen und Käse

• Garnelen 400 Gramm
• Käse 100 Gramm, vorzugsweise geriebener Parmesan
• Knoblauch 3 Zehen
• Zwiebel 1 Stk.
• Rote Paprika 1 Stk.
• Kaviar zur Dekoration, rot oder schwarz
• Joghurt mit Kräutern zum Dressing, Salz

Meerescocktailsalat

• Garnelen 100 Gramm
• Muscheln 100 Gramm – geräuchert
• Lachs 200 Gramm – geräuchert
• Oktopus 100 Gramm
• Tintenfisch 1-2 Kadaver – gekocht
• Oliven
• Frühlingszwiebel, Dill, Knoblauch
• Avocado 1 Stck.
• Olivenöl und Kräuter der Provence zum Dressing, Salz

Krabbenpastensalat

• Krabbenstäbchen 200 Gramm. Wenn Sie frische oder gekochte Krabben haben, ist es besser, deren Fleisch zu nehmen
• Mandarinen 3 Stk.
• Tomaten 4 Stk.
• Kaviar – wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack und Geldbeutel. Es kann entweder teurer oder einfacher, im Laden gekaufter Kaviar aus der Dose sein.
• Mayonnaise und Zitrone zum Dressing, Salz

Die Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten.

Gemüsesalate in Törtchen

„Frühlings“-Salat

• Rettich 5 Stk.
• Roter und grüner Pfeffer 1 Stk.
• Wachteleier 3 Stk.
• Apfel 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln 100 Gramm
• Joghurt mit Olivenöl und Kräutern zum Dressing, Salz

Pilzsalat mit Trauben

• Kernlose Trauben 100 Gramm
• Gebratene Champignons 100 Gramm
• Eingelegte Pfifferlinge 100 Gramm
• Eingelegte Honigpilze 100 Gramm
• Rote Zwiebel 1 Stk.
• Tomaten 3 Stk.
• Geriebener Käse – besser als neutraler Geschmack 100 Gramm
• Mayonnaise mit Zitronensaft zum Auftanken
• Salz nach Geschmack

Einfache und schnelle Salate in Törtchen

Salat "Pastete"

• Koreanische Karotten 100 Gramm
• Leber, zu Pastete gerieben (die gekochte Leber in einem Mixer zermahlen) Hühnerleber mit Salz und Pfeffer).
• Zwiebel 1 Stk.
• Gurke 1 Stk.
• Löffel Mayonnaise

Salat „einfach und lecker“

• Eier 3 Stk.
• Frühlingszwiebeln 3 Stk.
• Petersilie, ein halber Bund
• Mayonnaise 2 Löffel
• Frische Gurke 1 Stk.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Leichter Salat

• Dosenmais 5 EL. Löffel
• Ananas aus der Dose 3 EL. Löffel
• Schinken 200 Gramm
• Joghurt und Gewürze, Salz

Salat aus der Dose

• 1 Dose Thunfisch aus der Dose, vorzugsweise in eigener Saft, ohne Öl
• Tomaten 3 Stk.
• Rote Zwiebel 1 Stk.
• Eier 3 Stk.
• Olivenöl und Kräuter, schwarzer Pfeffer und Salz zum Dressing

Generell kann man fast jeden Salat in Törtchen füllen. Hier gibt es zum Beispiel Törtchen mit einem Salat aus gekochten Rüben, Knoblauch und Mayonnaise. Wenn Sie befürchten, dass der Salat so saftig ist, dass das Törtchen weich wird und reißt, legen Sie ein Stück Salat auf den Boden.

Törtchen mit gekochtem Rübensalat

Zutaten:

Rote Bete

Knoblauch

Mayonnaise

Salatblätter

Törtchen

So bereiten Sie Salattörtchen zu

1. Kochen Sie die Rüben, bis sie weich sind. Dazu müssen Sie es waschen und in eine Pfanne geben kaltes Wasser, zum Kochen bringen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren. Die Rüben etwa 1 Stunde kochen. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie die Rüben mit einem Messer einstechen (es sollte leicht hineinpassen). Reiben Sie die gekochten, gekühlten Rüben auf einer groben oder mittleren Reibe.

2 . Den Knoblauch fein hacken und zu den Rüben geben.

3 . Etwas Mayonnaise hinzufügen.

Ein kleines Stück Salat auf den Boden des Törtchens legen. Je nachdem, wie weich Ihre Törtchen sind, entscheiden Sie, ob Sie Salat verwenden. Da es nicht sehr praktisch ist, ein Törtchen dazu zu essen, ist es besser, es nicht hineinzugeben. Mit Rübensalat und Knoblauch belegen.

Fertig sind Törtchen mit gekochtem Rübensalat

Guten Appetit!

Körbe mit Füllung sind eine ausgezeichnete Vorspeise; sie werden für jeden Feiertagstisch, für die unerwartete Ankunft von Gästen oder einfach zum Abendessen vorbereitet. Diese herzhafte Vorspeise wird die Dekoration und das Highlight jeder Feier sein. Törtchen machen jedes Abendessen zu etwas Besonderem und sorgen für Stimmung. Leckere Füllungen für Törtchen werden Ihnen präsentiert festlicher Tisch und nur für ein Familienessen.

Was verwenden sie?

Welche Füllung kommt in Törtchen? Sie werden mit beliebigen Füllungen (süß, milchig, salzig usw.) zubereitet. Alles, was Sie im Kühlschrank haben, lässt sich zu einer hervorragenden Füllung für Törtchen vermischen. Die Körbe enthalten Käse, Meeresfrüchte, beliebiges Fleisch, Wurst, verschiedene Gemüsesorten, Früchte, Beeren und alle anderen Produkte. Sie können eine süße Füllung aus Hüttenkäse, Früchten, Beeren und verschiedenen Cremes und Saucen zubereiten. Ein Törtchen kann ein komplettes Dessert und ein leckerer Leckerbissen für Kinder und Erwachsene sein. Derzeit werden Körbe daraus hergestellt verschiedene Arten Teig, Hausfrauen haben eine große Auswahl. Törtchen werden in allen Geschäften und Supermärkten verkauft. Außerdem sind sie ganz einfach zu Hause zuzubereiten.

Körbe zu Hause basteln

Erforderliche Komponenten:

• Mehl - ein halbes Kilogramm;
• Butter - 1 Packung;
• Salz und Zucker;
• Sonnenblumenöl.

Für ungesäuerte Körbe wird kein Zucker verwendet! In einer Tasse mit sauberes Wasser, Salz und Zucker hinzufügen und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Anschließend das Wasser für 30 Minuten an einen kalten Ort stellen. Geben Sie das Mehl in einen Behälter und fügen Sie weiche Butter hinzu. Die Zutaten verkneten und das abgekühlte Wasser abgießen. Rühren, bis alles glatt ist. Den entstandenen Teig 3,5 Stunden lang an einen kalten Ort stellen. Dann müssen Sie den gekühlten Teig herausnehmen. Die Formen müssen mit Öl eingefettet und dann zu Körben geformt werden. Legen Sie Backpapier in die geformten Körbe und verwenden Sie etwas Schweres (Erbsen). In den vorgeheizten Backofen (200 Grad) geben, bis er goldbraun ist.

Heiße Törtchen mit Füllung

Diese köstliche Vorspeise mit Käse und Blaubeersauce hat einen delikaten Geschmack und ist einfach zuzubereiten. Um heiße Törtchen mit Füllung zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Camembert – 250 Gramm;
• Sandkörbe - 12 Stück;
• Salz, Zucker, Pfeffer;
• Ingwersaft - nach Geschmack;
• Walnüsse - etwa 3 Stück;
• Olivenöl - 4 EL. l.

Für die Soße benötigen Sie:

• Blaubeeren - 120 Gramm;
• Honig - 1 TL;
• Balsamico-Essig - 20 ml;
• Rotwein - 40 ml;
• Gewürze (Sie können Nelken, Rosmarin verwenden) - nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie die Käsefüllung vorbereiten. In einem Behälter Butter, Zucker und Pfeffer vermischen. Dann gehackte Nüsse und Ingwersaft hinzufügen. Alles vermischen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Der nächste Schritt Camembert wird zubereitet. Es sollte in Stücke geschnitten werden, die gut in den Korb passen, aber nicht den gesamten Raum ausfüllen. Dann müssen Sie die vorbereiteten Körbe auf ein zuvor mit Pergament oder Folie bedecktes Backblech legen. Auf die Käsestücke 1 Teelöffel der vorbereiteten Füllung geben. Legen Sie das Backblech für 6–7 Minuten in den vorgeheizten Ofen (180 °C), bis der Käse schmilzt. Backen Sie die Törtchen, nachdem Sie die Sauce zubereitet haben. Alle Zutaten in einem Behälter vermischen, die Beeren mit einem Mörser etwas zerstoßen. 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen. Wenn der Camembert geschmolzen ist, herausnehmen Ofen und Blaubeersauce darüber geben. Der fertige warme Snack kann an den Tisch geschickt werden.

Waffeltörtchen füllen. Körbe mit Lachs

Um die Füllung für Waffeltörtchen vorzubereiten, können Sie jeden roten Fisch verwenden.

Benötigte Zutaten:

• Lachs - 150 Gramm;
• Eier - 2-3 Stück;
• Gurken - 1 Stück;
• Mayonnaisesauce, Gewürze - nach Geschmack;
• Dill, Petersilie zur Dekoration;
• Törtchen - etwa 15 Stück.

Zuerst müssen Sie den Fisch reinigen, in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Dann die Gurke und die Eier schneiden und zum Fisch geben. Mit Gewürzen würzen und in Körbe legen. Mit Grün dekorieren.

Körbe mit Wurst und Mais

Als Füllung für Waffeltörtchen können Sie Wurst oder Schinken verwenden. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden.

Einkaufsliste:

• Wurst - 150 Gramm;
• Mais -100 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Törtchen - 12 Stück;
• Chinakohl;
• nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Mayonnaise.

Die Wurst in kleine Stücke schneiden und in Behälter geben. Die gekochten Eier in kleine Scheiben schneiden und mit der Wurst in eine Schüssel geben. Den Kohl hacken und mit den anderen Produkten in einer Schüssel vermischen. Anschließend den Mais in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Alles mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise würzen und nochmals vermischen. Die Füllung ist fertig, Sie können sie in Törtchen füllen. Das Gericht ist fertig!

Vorspeise mit Julienne vom Hähnchenfilet und Pilzen

Für den Feiertagstisch können Sie es mit Pilzen und Hühnchen zubereiten. Das vorgestellte Rezept verwendet Brust und Champignons. Wenn Sie möchten, können Sie jedes beliebige Hühnerfleisch und Pilze Ihrer Wahl nehmen, es wird köstlich sein! Sahne kann durch Sauerrahm oder Milch ersetzt werden.

Um Julienne in Törtchen mit Pilzen und Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hähnchenbrust - 2 Stück;
• Champignons - 100 Gramm;
• Sahne - 100 ml;
• Käse - 70 Gramm;
• Zwiebel - nach Geschmack;
• Mehl - 1 TL;
• Salz-Pfeffer-Mischung - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Törtchen - Grün zur Dekoration.

Gekochtes Hühnerfleisch sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Die Champignons müssen in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit der Zwiebel angebraten werden. Dann mit Hühnerfleisch mischen. Nach ein paar Minuten das Mehl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Dann die Sahne in den Behälter mit den Speisen gießen und einige Minuten köcheln lassen, Salz und eine Paprikamischung hinzufügen. Lassen Sie die vorbereitete Julienne abkühlen; sie sollte wie eine Cremesuppe aussehen. Dann müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Decken Sie die Unterseite des Blattes mit Pergament oder Folie ab und stellen Sie die Körbe auf. Anschließend die Körbe mit Julienne füllen und geriebenen Käse darauf legen. Backen, bis eine Käsekruste entsteht, etwa 5 Minuten. Mit Grün dekorieren. Vorspeisen können warm oder kalt serviert werden.

Mürbeteigkörbe mit Hering und Rüben

Eine sehr einfache, leckere und preisgünstige Füllung für Mürbeteig-Törtchen.

Komponenten:

• Heringsfilet - 150 Gramm;
• Rüben - 1 Stück;
• Salat und Gemüse.

Fetten Sie den Boden des Korbs mit Mayonnaise ein und legen Sie ein Stück Salat so hinein, dass seine Ränder aus dem Törtchen herausschauen. Die gekochten Rüben schälen und reiben. Anschließend die Rüben vorsichtig auf den Salat legen. Wir reinigen den Hering von den Knochen und schneiden ihn in Stücke. Die Größe des Stücks sollte mit der Größe des Korbs übereinstimmen. Die Scheiben auf die Rüben legen und mit Kräutern dekorieren. Die Körbe sind fertig.

Körbe mit Quarkfüllung

Sehr scharf und leckere Füllung für Törtchen auf der festlichen Tafel. Erforderliche Komponenten:

• Törtchen - 10-12 Stück;
• Hüttenkäse - 150 Gramm;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise - 7 EL. l.
• Grünzeug - nach Geschmack;
• Salz und Pfeffer;
• Wahlweise Oliven oder schwarze Oliven zur Dekoration.

Hüttenkäse und alle anderen Gewürze in einem Behälter vermischen. Das Grün in kleine Stücke schneiden und mit der Quarkmasse in einen Behälter geben. Anschließend alles gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die fertige Füllung kann in Körbe abgefüllt werden. Schneiden Sie die Oliven der Länge nach auf und dekorieren Sie die Körbe. Die Vorspeise ist fertig.

Füllung für Törtchen - Krabbenstäbchen, Käse

Für den Füller benötigen Sie (für 12 Körbe):

• Krabbenstäbchen - 150 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Schmelzkäse - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise – nach Geschmack;
• Petersilie zur Dekoration.

Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Gekochte Eier und Schmelzkäse reiben und auf Stäbchen legen. Die entstandene Masse mit Gewürzen würzen und alles umrühren. Mit der fertigen Füllung können Sie Törtchen füllen, zur Dekoration Petersilie verwenden.

Körbe mit Käse- und Knoblauchgeschmack

Das Befüllen solcher Körbe ist denkbar einfach, die Produkte finden sich im Kühlschrank jeder Hausfrau. Komponenten:

• Käse - 150 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Mit Käse und Knoblauch gefüllte Törtchen zuzubereiten ist ganz einfach. Milchprodukt Zur Herstellung eines solchen Füllstoffs kann jeder Füllstoff verwendet werden. Den Käse reiben und in einen Behälter geben. Die Eier kochen, schälen, ebenfalls reiben und zum Käse geben. Die Zutaten vermischen, dann das Gemüse hacken und zum Käse und den Eiern geben. Fügen Sie gehackten Knoblauch zu der resultierenden Masse hinzu und rühren Sie alles gut um. Die zerkleinerten Zutaten mit Gewürzen und Mayonnaise würzen und nochmals gründlich vermischen. Lassen Sie die Füllung etwa 15 Minuten ruhen, dann können Sie die Körbe füllen und Gemüse als Dekoration verwenden. Das Gericht ist fertig, Sie können den würzigen Geschmack und das Aroma genießen.

Korbideen für Kinder

Kinder lieben Süßigkeiten, daher ist es besser, eine süße Füllung für Kindertörtchen zu wählen. Zum Füllen von Törtchen für Kinder verwenden Sie am besten Zutaten, die ihnen bekannt sind, um Launen zu vermeiden. Bei der Auswahl einer Füllung darf das Alter der Kinder nicht vergessen werden. Darüber hinaus können Sie Gemüse- oder Käsefüllungen ohne Zugabe von Mayonnaise oder anderen schädlichen Zutaten zubereiten. Das Wichtigste bei der Zubereitung von Kindertörtchen ist eine helle Präsentation. Zum Dekorieren von Körben können Sie Beeren und Früchte verwenden und auch verschiedene Figuren daraus kombinieren.

Törtchen mit Zitronencreme

Für einen solchen Snack ist es besser, süße Körbe aus Mürbeteig oder Blätterteig zu nehmen. Sie können diese Törtchen selbst zubereiten, es ist ganz einfach, jede Hausfrau kann es.

Zutaten für Mürbeteig-Törtchen:

• Mehl -200 Gramm;
• Zucker - 100 Gramm;
• Butter - 100 Gramm;
• Eier - 1 Stück.

Zitronencreme:

• Eier - 2 Stück;
• Zitrone - 2 Stück;
• Puderzucker - 150 Gramm;
• Butter - 50 Gramm.

Zuerst müssen Sie die Creme vorbereiten. Dazu müssen Sie die Zitronenschale auf einer feinen Reibe schälen. Den Saft aus den Zitronen auspressen, es sollten ca. 150 ml herauskommen, ggf. mehr Zitrone verwenden. Dann müssen Sie in einem Behälter Zitronenspäne, Puderzucker, Eier und Zitronensaft vermischen, bei Bedarf noch mehr Puderzucker hinzufügen. Lassen Sie die resultierende Masse 15 Minuten lang stehen. Dann durch ein Sieb abseihen, um die Zitronenspäne zu entfernen. Anschließend die abgesiebte Flüssigkeit auf den Herd stellen. Nach dem Erhitzen der Masse Butter hinzufügen und kochen, bis sie eingedickt ist. Hausfrauen sollten keine Angst haben, dass die Eier gerinnen, sie enthalten viel Zitronensaft. Nach dem Kochen muss die Sahne abgekühlt werden.

Vorbereitung

Zuerst müssen Sie die Butter weich machen und mit Zucker mahlen. Dann das Ei dazugeben und gut verrühren. Zu der entstandenen Masse nach und nach Mehl hinzufügen und gut vermischen. Aus dem fertigen Teig gleich große Kugeln formen, es sollten 10-12 Stück sein, die Menge richtet sich nach der Größe der Körbe. Anschließend die Teigkugeln in Backformen legen und mit den Händen Ränder formen. Legen Sie dann Pergamentstücke in die Körbe und fügen Sie etwas Schweres, beispielsweise Erbsen, hinzu. Mit einem Gewicht wird sichergestellt, dass sich die Ränder des Törtchens nicht verformen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Törtchen markieren und etwa 15 Minuten backen, dann das Gewicht entfernen und goldbraun backen. Lassen Sie die Körbe abkühlen und fügen Sie erst dann die Zitronencreme hinzu. Zur Dekoration können Sie Schlagsahne, Puderzucker, Fruchtstücke oder Beeren verwenden.

Mehrere süße Rezepte aus Kondensmilch

Diese Füllung für Mürbeteig-Törtchen wäre einfach perfekt. Zutaten:

• Butter - 1 Packung;
• Kondensmilch - 1 Dose;
• Vanillezucker.

Die Butter weich machen Zimmertemperatur, in einen Behälter geben und gut mahlen, sollte es sein weiße Farbe. Anschließend die Kondensmilch in kleinen Portionen in einen Behälter mit Butterpüree gießen und dabei die Masse ständig verquirlen. Vanillezucker in die vorbereitete Sahne geben. Darüber hinaus wird zusätzlich Kakao oder Kaffee verwendet.

Schokoladenfüllung

Was geben sie sonst noch in Törtchen? Ideale Option es wird Schokolade geben. Zutaten:

• Honig - 150 Gramm;
• Butter - eine halbe Packung;
• Eigelb - 3 Stück;
• Schokoladenriegel;
• Vanillezucker, Walnuss und Zimt.

Um die Creme zuzubereiten, müssen Sie alle Produkte außer Schokolade mischen. Alles gut vermischen und auf den Herd stellen. Geben Sie die Schokolade in kleinen Portionen hinzu und rühren Sie dabei ständig um, damit sie nicht anbrennt. Die entstandene Masse sollte vom Herd genommen werden, wenn die Schokolade geschmolzen und eingedickt ist. Butter und Walnüsse verquirlen und in die warme Mischung gießen. Anschließend die Creme abkühlen lassen und fertig ist sie.

Quarkfüllung

Um die Quarkfüllung für Törtchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hüttenkäse - 350 Gramm;
• Zucker - 100 Gramm;
• Eigelb - 4 Stück;
• Trockenfrüchte, Beeren nach Wahl;
• Vanillin.

Eigelb zum Zucker geben und gut vermahlen.

Hüttenkäse sollte durch ein feines Sieb gegeben werden, Eigelb, Zucker, Trockenfrüchte und Beeren hinzufügen. Die Füllung ist fertig, Sie können Körbe formen und mit Beeren dekorieren. Zusätzlich können Sie der Quarkmasse Sahne hinzufügen, indem Sie diese zuerst aufschlagen.

Körbe mit Gemüse für Kinder

Was steckt in Törtchen für Kinder? Sie können damit Körbe basteln Gemüsefüllungen. Dekorieren Sie die Törtchen zusätzlich mit bunten Gemüseelementen.

Körbe mit Gurke und Tomate

Erforderliche Produkte:

• Gurke;
• Tomate;
• Gemüse, Salat, Olivenöl, Salz, Zitronensaft;
• Körbe.

Nehmen Sie die Produktmenge entsprechend der Anzahl der Törtchen ein. Das gewaschene Gemüse in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und marinieren, um die Bitterkeit zu entfernen, dann mit Tomaten und Gurken in eine Schüssel geben. Grünzeug und Salat gut waschen, trocknen, in kleine Stücke schneiden und mit den anderen Produkten in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen, mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl würzen und nochmals gut verrühren. Mit der vorbereiteten Füllung können Sie Snacks füllen. Sie können Gemüsestücke zur Dekoration verwenden. Eltern können mit Gemüsefüllungen experimentieren und verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Rüben, Zucchini, Kohl und viele andere hinzufügen. Das Wichtigste bei der Auswahl des Gemüses sind die Geschmacksvorlieben der Kinder, für die der Snack gedacht ist. Darüber hinaus können Sie für Kinder Snacks mit Fleischfüllungen zubereiten; am besten verwenden Sie Hähnchen- oder Putenfilet, es ist diätetisch und wird vom Körper der Kinder leicht aufgenommen.

Hähnchen-Käse-Füllung

Was geben sie sonst noch in Törtchen? Eine ausgezeichnete Option wäre eine Hühnchen-Käse-Füllung.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stück;
• Käse - 100 Gramm;
• Ei -3 Stück;
• Kirschtomaten - 5-6 Stück;
• Gemüse, Sauerrahm;
• Körbe 10-12 Stück.

Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in einen Behälter geben. Gekochte Eier, Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Hühnchen vermischen. Alles vermischen, mit Salz und Sauerrahm würzen und nochmals gründlich vermischen. Die fertige Füllung kann zu Körben geformt werden. Verwenden Sie Kirschtomaten zur Dekoration und Form Marienkäfer und auf die Füllung legen. Kinder werden die bunten Snacks lieben.

Jetzt wissen Sie, was in Törtchen steckt. Stellen Sie sich vor und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichen Snacks!

Jedes Buffet oder Festessen ist ohne Vorspeisen nicht komplett. Salate gelten als traditionell, können aber auch auf originelle Weise serviert werden, indem man Törtchen damit füllt. Leichte Züge bzw Sandkörbe Sie sehen ordentlich aus und sind ein toller Ersatz für Sandwiches. Das Gericht hilft, wenn es für Sie wichtig ist, Ihre Hände sauber zu halten, zum Beispiel beim Kombinieren des Abendessens mit Brettspiele.

Wie man Törtchen macht

Erfahrener Koch weiß, wie man zu Hause Törtchen macht. Nehmen Sie dazu Blätterteig oder Mürbeteig, geben Sie ihn in Formen, backen Sie ihn und stellen Sie eine Presse hinein. Das Ergebnis sind elegante Körbe, die sich leicht mit Salat befüllen lassen. Füllungen für Törtchen können Fleisch, Gemüse oder süß sein. Wenn Sie jedoch zu faul zum Basteln sind, reichen auch Fertigprodukte aus dem Laden.

Mit Füllung für den Feiertagstisch

Bei der Planung eines Festes weiß die Gastgeberin möglicherweise nicht sofort, wie sie die Törtchen für die festliche Tafel füllen soll. Es gibt viele Möglichkeiten: Garnelen und Käse, das übliche Olivier-Gericht oder in Portionen serviert. Damit die Törtchenfüllung attraktiver aussieht, dekorieren Sie sie mit grünen Erbsen, Kräutern, rotem Kaviar und Oliven.

Snacks in Törtchen

Füllungen für Törtchen als Vorspeise lassen sich am besten mit Plastiksalaten zubereiten. Sie können fertige Vol-au-Vents mit Krabbenstäbchen, eingelegten Gurken mit Mayonnaise, Leberpastete, einer Mischung aus geräucherten Sprotten mit Eiern, Schmelzkäse mit Zusatzstoffen füllen. Solche Füllungen für schnelle Törtchen finden Sie sicher in jedem Haushalt.

So füllen Sie Törtchen – Rezepte mit Fotos

Besonders eindrucksvoll sehen Waffeltörtchen mit Füllung aus, die Köche im Laden finden. Für sie können Sie anspruchsvollere Snacks wählen, indem Sie eine gute Auswahl treffen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto: Zunge und Aubergine, geräucherter Lachs und Kaviar. Dorschleber und Zwiebeln, Garnelen und Oliven, Mascarpone und frische Äpfel oder eine einfache Mischung aus Gurke und Rettich.

Salat

• Kochzeit: 55 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 236 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.

Am meisten einfaches Rezept Um einen Salat für Törtchen zuzubereiten, müssen neue Variationen bereits bekannter Gerichte verwendet werden. Auberginen, Hüttenkäse, Walnüsse und Dill müssen gehackt und mit Olivenöl gewürzt werden. Gesund lecker Feiertagsgericht in Körben wird das Auge erfreuen, besonders für Liebhaber der georgischen oder griechischen Küche.

Zutaten:

• Auberginen – 2-3 Stk.;
• Olivenöl – 20 ml;
• Hüttenkäse – 250 g;
• Walnüsse – 40 g;
• Dill - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Die Aubergine halbieren, einstechen, mit Öl einfetten, salzen und eine halbe Stunde bei 180 Grad backen. Abkühlen lassen, Hüttenkäse zum Fruchtfleisch geben und mit einem Mixer pürieren.
2. Gehackte Nüsse dazugeben, Blätterteig-Törtchen füllen, mit Kräutern bestreuen.

Mit Kaviar

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 12 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 319 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.

Am häufigsten werden auf dem Neujahrstisch Törtchen mit rotem Kaviar serviert. Dieser Lieblingssnack aller sieht elegant und attraktiv aus, und für die Zubereitung können Sie Kaviar verwenden verschiedene Sorten Fisch - Kumpellachs, rosa Lachs, Lachs. Es bleibt nur noch, unten etwas hinzuzufügen Butter, Frischkäse oder Fetakäse.

Zutaten:

• fertige Körbe – 12 Stk.;
• Feta-Käse – 250 g;
• roter Kaviar – 250 g;
• Dill – ½ Bund.

Kochmethode:

1. Die Körbe mit Käse bestreichen und Kaviar hinzufügen
2. Mit Dillzweigen servieren.

Mit Dorschleber

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 16 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 105 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine weitere einfache Idee zum Servieren auf dem Feiertagstisch ist Dorschleber in Törtchen. Ideal zum Hinzufügen aus der Dose grüne Erbse, gekochte Eier und eingelegte Gurken. Die Stiele der Frühlingszwiebeln (oder ein wenig Röstzwiebel) verleihen der Vorspeise eine pikante Note und frischer Dill verleiht ihr eine würzige Note.

Zutaten:

• Dorschleber - Glas;
• grüne Erbsen - Glas;
• Eier – 4 Stk.;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Frühlingszwiebeln – 3 Stiele;
• frischer Dill – 3 Stiele;
• Waffeltörtchen – 16 Stück;
• Mayonnaise – 40 g.

Kochmethode:

1. Die Leber mit gekochten Eiern in Würfel schneiden, 2 Eigelb zur Dekoration fein reiben.
2. Die Gurken in kleine Streifen schneiden und das Grün hacken. Die Hälfte der Erbsen hinzufügen, salzen und pfeffern, mit Mayonnaise würzen.
3. Die Körbe füllen, mit geriebenem Eigelb und Erbsen garnieren.

Mit Garnelen

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 214 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine ausgezeichnete Option zum Servieren Neues Jahr oder zum Geburtstag gibt es Törtchen mit Garnelen und Käse. Ihre raffinierter Geschmack Gäste, auch anspruchsvolle Feinschmecker, werden es mögen, denn ein solches Gericht ist keine Schande, es auf einem formellen Buffet zu servieren. Zum Füllen eignen sich kleine, aus der Schale geschälte Garnelen, man kann aber auch große Königs- oder Tigergarnelen klein schneiden und ganze Kadaver als Dekoration verwenden.

Zutaten:

• Garnelen – 30 Stk.;
• Champignons – 8 Stk.;
• Teriyaki-Sauce – 30 ml;
• geriebener Käse – 150 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Sesamsamen – 10 g;
• Olivenöl – 30 ml.

Kochmethode:

1. Garnelen- und Pilzscheiben in der Teriyaki-Mischung mit Öl 10 Minuten marinieren.
2. Die Mischung 2 Minuten köcheln lassen, bis die Marinade verdampft ist, mit Sesamkörnern bestreuen.
3. Gurke in Würfel schneiden, mit der Hauptmischung vermischen, geriebenen Käse dazugeben. Bei Bedarf mit einem Löffel Mayonnaise würzen.

Mit Quark

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 312 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Damit der Teig nicht trocken wirkt, ist es wichtig zu lernen, wie man Törtchen mit Hüttenkäse zubereitet, wodurch die Masse zarter wird. In diesem Rezept ist die Füllung für die Törtchen eine Mischung aus Quark mit Hartkäse und Kirschtomaten. Für Liebhaber herzhafter Snack Sie können durch Zugabe von Knoblauch, Dill oder Petersilie Abwechslung schaffen und nach Belieben mit Gewürzen und aromatischen Kräutern würzen.

Zutaten:

• Zucker – 30 g;
• Mehl - ein Glas;
• Eier – 1 Stk.;
• Salz – 5 g;
• Butter – 125 g;
• Kirschtomaten – 10 Stk.;
• Hartkäse – 120 g;
• Quark – 50 g.

Kochmethode:

1. Mehl sieben, salzen, mit Zucker, Ei und Butter vermischen. Zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Teig ausrollen, Kreise ausschneiden, die in die Formen passen, und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
2. Die Tomaten 15 Minuten im Ofen erwärmen.
3. Beide Käsesorten mischen, die Körbe füllen, mit Tomaten garnieren.

Mit Huhn

• Kochzeit: 3 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 30 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 308 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Die Füllung für Hähnchentörtchen gilt als köstlich, wenn man sie durch die Zugabe von aromatischen Pilzen, Zwiebeln und Knoblauch abwechslungsreich gestaltet. Wird verwendet, um Geschmack hinzuzufügen getrocknete Kräuter und Gewürze - ideal kombiniert mit Oreganofilet, getrockneter Petersilie. Bei diesem Rezept werden die Körbe selbst gebacken, daher lohnt es sich, etwas Zeit für die Zubereitung einzuplanen.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 150 g;
• Butter – 150 g;
• Mehl - ein Glas;
• Salz – 3 g;
• Hähnchenfilet – 250 g;
• getrocknete Pilze– 80 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Pflanzenöl – 40 ml;
• Oregano – 3 g;
• Mayonnaise – 40 ml;
• Hartkäse – 200 g.

Kochmethode:

1. Das Mehl sieben, mit Butter, Salz und geriebenem Hüttenkäse vermischen. Zu einer Kugel rollen, in Folie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Ausrollen, Kreise ausstechen, bei 180 Grad goldbraun backen.
3. Backen Sie das Hähnchen 40 Minuten lang bei 200 Grad mit Gewürzen und kochen Sie die eingeweichten Pilze am Vortag weich.
4. Zwiebelwürfel in Öl anbraten, Champignons dazugeben, köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Mit zerdrücktem Knoblauch und Mayonnaise vermischen.
5. Fein gehacktes Hähnchen hinzufügen.
6. Beide Mischungen in die Körbe füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und backen, bis eine cremige Kruste entsteht.

Mit Thunfisch aus der Dose

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 78 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Thunfischsalat in Törtchen ist lecker und diätetisch, sodass Sie ihn essen können, ohne sich um Ihre Figur sorgen zu müssen. Gesunder Fisch passt gut zu eingelegten Gurken, gekochten Eiern und Frühlingszwiebeln. Auf Wunsch können Sie dem Salat frischen Dill hinzufügen und für einen ganz leichten Snack Mayonnaise mit Olivenöl und Zitronensaft.

Zutaten:

• Thunfischkonserven – 240 g;
• Törtchen – 6 Stück;
• eingelegte Gurken – 300 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Frühlingszwiebeln – 2 Stiele;
• Salat – 3 Stk.;
• Mayonnaise – 40 ml.

Kochmethode:

1. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit gekochten gehackten Eiern und Gurkenwürfeln vermischen.
2. Gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen.
3. Legen Sie ein Salatblatt auf den Boden des Korbs und die Mischung darauf./li>

Mit Früchten

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 240 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Ein angenehmer, erfrischender Nachtisch sind Fruchttörtchen, die Ihr Kind bestimmt zu schätzen wissen wird. Sie können gefüllt werden mit verschiedenen Füllungen– von Trauben und Mandarinen bis hin zu Bananen mit Beeren. Versuchen Sie, Ihre eigenen Körbe zu backen, indem Sie sie mit Mascarpone mit Sahne, Erdbeeren und Kiwi füllen oder sie leicht mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten:

• Blätterteig– 2 Blätter;
• Eier – 1 Stk.;
• Mascarpone – 250 g;
• Sahne – 150 ml;
• Puderzucker – 100 g;
• Erdbeeren – 150 g;
• Kiwi – 150 g.

Kochmethode:

1. Den Teig in Quadrate schneiden, mit einem Messer am gesamten Umfang einschneiden, die Mitte herausnehmen und ausrollen. Mit Ei bestreichen und bei 220 Grad 10 Minuten backen.
2. Sahne mit Pulver aufschlagen, Mascarpone unterrühren, Sahne in 2 Teile teilen. Mischen Sie einen mit gehackten Erdbeeren, den zweiten mit Kiwi.
3. Füllen Sie die vorbereiteten Vol-au-Vents mit Füllung.

Süß

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 30 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 300 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeit der Zubereitung: schwierig.

Die süße Füllung für Törtchen eignet sich für Kinderfeste oder exquisite Buffets. Klassisches Rezept Dabei kommen vorgefertigte Körbe mit drei Füllungsarten zum Einsatz, gefüllt mit exquisiter Patissière-Creme, Apfel-Ingwer-Füllung mit Kirschen und Schokoladen-Ganache mit Cashewnüssen.

Zutaten:

• Törtchen – 30 Stk.;
• Milch – 300 ml;
• Maisstärke- 50 g;
• Butter – 100 g;
• Eigelb – 3 Stk.;
• Zucker – 75 g;
• Vanille – Stick;
• Brombeeren, rote Johannisbeeren – eine Handvoll;
• Sahne - 2 Tassen;
• dunkle Schokolade– 100 g;
• Cashewnüsse – eine Handvoll;
• Äpfel – 250 g;
• Ingwerwurzel – 1,5 cm;
• Kirschen – 10 Stk.

Kochmethode:

1. Äpfel in Würfel schneiden, Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Durch ein Sieb streichen, mit der Hälfte der Schlagsahne schaumig rühren, geriebenen Ingwer dazugeben.
2. Für Schokoladen-Ganache Die Sahne aufkochen, die gebrochene Schokolade hinzufügen, nach 3 Minuten die Hälfte der Butter hinzufügen und abkühlen lassen.
3. Für die Sahne ein halbes Glas Milch mit Eigelb und Stärke verrühren. Die restliche Milch mit Vanille und Zucker aufkochen, in die Ei-Milch-Mischung gießen und einkochen, bis sie eingedickt ist. Butter hinzufügen, abkühlen lassen und mit einem Mixer schlagen.

Mit Schinken und Käse

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 287 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autorenküche.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Törtchen mit Schinken und Käse im Ofen sind nahrhaft und aromatisch. Für die Zubereitung benötigen Sie vorzugsweise geräucherten Schinken Prämie, Hartkäse. Damit sich die Füllung beim Backen nicht ausbreitet, werden Kartoffeln dazugegeben und mit Sauerrahm und Eiersauce übergossen. Die warme Vorspeise wird sehr sättigend sein und für manche das Mittag- oder Abendessen vollständig ersetzen.

Zutaten:

• Mehl – ​​250 g;
• Margarine – 130 g;
• Sauerrahm – 120 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Schinken – 200 g;
• Kartoffeln – 1 Stk.;
• Käse – 50 g.

Kochmethode:

1. Den Teig aus Mehl und Margarine kneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Kochen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie wie den Schinken in Würfel. Sauerrahm mit Eiern verrühren.
3. Teigkörbe formen, mit Schinken und Kartoffeln füllen, Soße darübergießen, mit Käse bestreuen.
4. Bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.

Leckere Füllungen in Törtchen können variiert werden. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, probieren Sie einige Optionen aus:

• Die Füllung für Törtchen aus grünen Erbsen, Sardinen und Tomaten wird köstlich sein;/li>
• Eine ausgezeichnete Option zum Füllen von Törtchen wären Walnüsse, Knoblauch, Oliven;
• Die Süßspeise wird mit einer Füllung aus Orangen, Äpfeln und Nüssen dekoriert.

Video

Hallo zusammen! Ich weiß nicht, wie es euch geht, Freunde, aber in unserer Familie wird die Herbst-Winter-Periode von einer Vielzahl von Feiertagen begleitet, die mit Geburtstagen beginnen und natürlich mit Neujahr und Weihnachten enden. Ganz zu schweigen von vielen weiteren kleinen Familientreffen. Daher ist dies eine sehr arbeitsreiche Zeit zum Kochen. Schließlich möchte man den Tisch nicht jedes Mal mit den gleichen Gerichten decken, sondern Abwechslung und neue Geschmäcker. Deshalb überlege ich mir für jede Feier im Vorfeld das Menü, damit dieser Tag für alle unvergesslich wird.

Und neben Salaten aller Art und warmen Gerichten nehmen auch Snacks einen wichtigen Platz ein. Nach meiner Erfahrung werden sie immer zuerst gegessen, daher sollten viele davon auf dem Feiertagstisch stehen – dazu gehören verschiedene Sandwiches, Brötchen, Canapés und natürlich Törtchen. Ihr zarter Teig passt zu vielen Füllungen. Und was soll ich sagen, solche Sandkörbe helfen uns, beim Kochen Zeit zu sparen.

Jeder liebt Törtchen. Aber jeder hat seine eigenen Füllungen, weshalb ich in diesem Artikel eine riesige Auswahl mit Ihnen teilen werde, bei der jeder etwas findet, das ihm schmeckt.

Mit rotem Fisch gefüllte Törtchen

Die unglaublich leckere Kombination aus rotem Fisch mit Quark oder Schmelzkäse lässt niemanden gleichgültig! Auch wer keinen leicht gesalzenen Fisch mag, wird diese Vorspeise zu schätzen wissen.

Im Rezept wird Schmelzkäse verwendet, dieser kann aber problemlos durch Quark ersetzt werden, der Geschmack wird dadurch noch harmonischer und zarter.

Fisch selbst ist ein Selbstversorgerprodukt, daher enthalten diese Törtchen nur sehr wenige Zutaten, sondern nur das, was zur weiteren Geschmacksentfaltung nötig ist.

Wir brauchen:

• Lachs - 100 g;
• Schmelzkäse oder Quark - 180 g;
• Törtchen - 8 Stück;
• Dill - 1 Teelöffel.

Vorbereitung:

1. 50 g Lachs (oder einen anderen roten Fisch) in sehr kleine Stücke schneiden. Die restlichen 50 g lassen wir beiseite, wir kommen später darauf zurück.

2. Den gehackten Fisch gut mit Käse und einem Teelöffel fein gehacktem Dill vermischen.

Wenn Ihr Fisch nicht sehr gesalzen ist, können Sie der Füllung nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. Füllen Sie die Füllung in einen Spritzbeutel. Man kann die Törtchen natürlich auch mit einem Löffel füllen, aber so eindrucksvoll wird das nicht.

Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, können Sie einen normalen Plastikbeutel verwenden, von dem eine Kante abgeschnitten werden sollte.

4. Wir füllen unsere Einkaufskörbe mit Füllung. Schauen Sie, wie schön es wird!

5. Die restlichen 50 g Lachs in dünne Streifen schneiden. Wir rollen jeden Streifen in die Form einer Rose und stecken ihn in Törtchen, wodurch sie noch schöner werden.

6. Mit einem Zweig Dill dekorieren und schon ist alles servierfertig auf der festlichen Tafel!

Leckere Törtchen mit Dorschleber

Eine tolle Vorspeise, deren Zubereitung nicht länger als fünf Minuten dauert. Ist das nicht ein Wunder? In so kurzer Zeit erhalten Sie ein vollwertiges Gericht, das auf Ihrem Feiertagstisch bestimmt nicht verweilen wird.

Dorschleber ist eine sehr zarte Füllung, die gut zu gekochten Eiern passt. Aber der Senf macht seinen Job und die Vorspeise wird sehr pikant, mäßig scharf mit einem hellen Nachgeschmack.

Wir brauchen:

• Dorschleber - 250 g;
• Eier - 4 Stk.;
• Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• Senfkörner - 0,5 EL;
• würziger Senf - 0,5 EL;
• Schnittlauch;
• Törtchen.

Vorbereitung:

1. Hühnereier hart kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abkühlen, das erleichtert die Reinigung. Die Schalen schälen und in Würfel schneiden.

2. Die Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser waschen und mit einem Messer fein hacken.

3. Wir schneiden auch die Dorschleber in kleine Würfel.

Wenn Sie sich für Dorschleber entscheiden, schütteln Sie das Glas. Wenn Sie hören, dass es unvollständig ist und viel Öl enthält, sollten Sie einen solchen Kauf ablehnen. Wählen Sie dicht gefüllte Konserven.

4. Eier, Zwiebeln und Leber in einen Behälter geben.

5. Mit scharfem Senf und Senfkörnern sowie 2 EL Mayonnaise würzen. Mischen Sie unsere Füllung gut.

6. Mürbeteig-Törtchen, die in jedem Geschäft erhältlich sind, mit der vorbereiteten Füllung füllen. Diese Menge reicht für 36 mittelgroße Körbe (wie auf dem Foto).

Wenn Sie am Ende mehr Füllung als Törtchen haben, verteilen Sie diese auf einem Laib oder Cracker!

7. Wir dekorieren jedes Törtchen mit einem Petersilienblatt und legen es schön auf die Schüssel, in der wir unsere Vorspeise servieren.

Leckeres und einfaches Rezept für Körbe mit Pilzen und Käse

Pilztörtchen sind eine recht beliebte Vorspeise, die viele Menschen lieben. Die Füllung ist dank Eiern und Käse sehr zart. Und der Geschmack und das Aroma sind subtil, pilzartig – man kann einfach nicht widerstehen, ein solches Gericht zu essen!

Die angegebene Zutatenmenge ergibt 15 Körbe.

Wir brauchen:

• Törtchen - 15 Stück;
• frische Champignons - 300 g;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Schmelzkäse - 2 Stück (je 90 g);
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Dill, Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten von Pilzen.

Vorbereitung:

1. Zwiebel und die Pilze ganz fein hacken. Wir schicken die Zwiebeln zum Braten in Öl in einer heißen Pfanne. Wenn es leicht gebräunt ist, geben Sie die Pilze in die Pfanne. Braten, bis es fertig ist. Bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen, geben Sie Salz und schwarzen Pfeffer zum Gemüse und rühren Sie um.

2. Um überschüssiges Fett zu entfernen, legen Sie die gebratenen Pilze auf ein Papiertuch.

3. Während das Gemüse abkühlt, kümmern wir uns um die restlichen Zutaten. Hart kochen Hühnereier. Mit kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

4. Dasselbe machen wir mit Schmelzkäse. Hier pressen wir ein paar Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse.

Nach Belieben wird Knoblauch hinzugefügt.

5. Die abgekühlten Pilze in eine Schüssel mit Käse und Eiern geben, frisch gehackten Dill und Mayonnaise hinzufügen. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Die Törtchen mit der vorbereiteten Füllung füllen und nach Belieben mit Dill dekorieren. So können Sie ganz einfach und unkompliziert einen so wunderbaren Snack zubereiten.

Kleine im Ofen gebackene Blätterteig-Törtchen mit rotem Kaviar

Sie können Törtchen nicht nur im Laden kaufen, sondern Sie können sie auch selbst herstellen, indem Sie viel Sorgfalt und Liebe in sie stecken. Und denken Sie nicht, dass Sie es nicht schaffen und dass es viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Das ist nicht so! Diese Körbe bestehen aus fertigem Blätterteig, den Sie selbst kneten oder im Laden gekauften verwenden können.

Hier haben Sie Raum für Kreativität, denn Sie können Törtchen in jeder gewünschten Form herstellen. Die Hauptsache ist der Geschmack, und er wird großartig sein!

Wir brauchen:

• fertiger Blätterteig;
• Hüttenkäse;
• Roter Kaviar.

Vorbereitung:

1. Beginnen wir zunächst mit der Zubereitung der Törtchen. Rollen Sie dazu den Blätterteig aus und schneiden Sie mit einem normalen Glas oder einer anderen Form Kreise aus. Die Hälfte davon legen wir beiseite, aus der anderen Hälfte schneiden wir kleinere aus und machen aus dem Teig „Bagels“.

Bitte beachten Sie, dass je dünner der Teig ausgerollt wird, desto mehr Füllung passt in das Törtchen.

2. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab, legen Sie unsere ganzen Tassen darauf und legen Sie die „Bagels“ vorsichtig darauf.

Vergessen Sie nicht, einen Abstand zwischen unseren zukünftigen Körben zu lassen, da der Teig beim Backen aufgeht und an Größe zunimmt.

3. Legen Sie das Backblech für 7-10 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

4. Jetzt müssen nur noch die Körbe gefüllt werden. Verteilen Sie zunächst eine kleine Menge Hüttenkäse.

5. Roten Kaviar darauf legen. Königin Neujahrstisch Die kleinen „Teller“ werden Ihre Gäste mit ihrem köstlichen Geschmack und Aussehen in Erstaunen versetzen!

Eine einfache, preiswerte Füllung für Törtchen mit Krabbenstäbchen

Das einfachste, womit man Sandkörbe füllen kann, ist ein beliebiger Salat. In meinem Fall ist es ein Salat mit Krabbenstäbchen und Mais. Törtchen für eine solche Füllung sollten ziemlich groß sein, da Kohl in der Zusammensetzung enthalten ist.

Wir brauchen:

• Kohl;
• Krabbenstäbchen;
• Dosenmais;
• Mayonnaise und Salz.

Vorbereitung:

1. Weißkohl Mit einem Messer oder Gemüsehobel fein hacken. Salzen Sie es und drücken Sie es leicht mit den Händen, um es weicher zu machen.

2. Die Krabbenstäbchen putzen und hacken. Geben Sie sie zusammen mit dem Kohl in die Salatschüssel.

3. Gießen Sie den Mais hierher und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Alles mit Mayonnaise würzen und mit der entstandenen Masse unsere Törtchen füllen. Hier ist eine einfache Möglichkeit, einen Salat origineller und interessanter zu servieren!

Womit kann man Törtchen füllen? Ananas!

Die Füllung für Körbe aus Ananas und Eiern erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Und obwohl diese Frucht normalerweise mit Hühnchen kombiniert wird, schmeckt sie auch mit Eiern sehr lecker. Törtchen mit dieser Füllung sind sehr zart und haben gleichzeitig einen hellen, saftigen Geschmack. Probieren Sie es aus, ich bin sicher, dass Ihnen dieser Snack gefallen wird.

Wir brauchen:

• Törtchen - 8-10 Stück;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Ananas (frisch oder aus der Dose) – 3 Scheiben;
• Hartkäse - 50 g;
• Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• Knoblauch (optional) – 1-2 Zehen;
• gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Vorbereitung:

1. Eier kochen, abkühlen lassen, mit kaltem Wasser übergießen. Reinigen und auf einer groben Reibe reiben.

2. Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Den Käse reiben wir auch, allerdings auf einer feinen Reibe.

3. In einer Schüssel Eier, Käse und Ananas vermischen und ein paar Esslöffel Mayonnaise und gehackten Knoblauch hinzufügen. Für mehr Geschmack können Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Alles gründlich vermischen, damit sich alle Produkte in der Masse gleichmäßig verteilen.

4. Bedecken Sie den Boden jedes Törtchens mit einem Salatblatt und füllen Sie es dann mit der resultierenden Füllung. Nach Belieben mit geriebenem Käse dekorieren.

Festliche Julienne mit Hühnchen in Törtchen in Eile

Magst du Julienne? Wissen Sie, wie man es ungewöhnlich und schön auf dem Feiertagstisch serviert? Ja, es ist ganz einfach: Sandplatten damit befüllen. Die spektakuläre Präsentation und der ausgezeichnete Geschmack von Hähnchenfilet in Sahne machen diese Vorspeise zum Mittelpunkt jedes Feiertagstisches.

Wir brauchen:

• Törtchen - 12 Stück;
• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Olivenöl;
• Creme 20 % - 100 ml;
• Parmesan - 150 g;

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Dies dauert etwa 25–30 Minuten. Dann mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

2. Zwiebeln schälen, fein hacken und anbraten Olivenöl bis es goldbraun ist.

3. Dann die gehackte Zwiebel hinzufügen Hühnerbrust. Alles mit 100 ml Sahne mit 20 % Fettanteil aufgießen. Salzen, pfeffern und 5 Minuten köcheln lassen.

4. Die Füllung auf den Törtchen verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Das Ergebnis ist ein sehr zartes Gericht mit dem Aroma von Sahne auf Tellern aus krümeligem Teig... mmm... lecker!

Garnelentörtchen für die festliche Tafel

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, eine Vorspeise mit Avocado und Garnelen zuzubereiten. Es wird vor allem jeden ansprechen, der auf seine Ernährung achtet, denn es handelt sich um ein sehr gesundes Gericht, das Ihrer Figur auf keinen Fall schadet.

Wir brauchen:

Vorbereitung:

1. Die Avocado bis zum Kern einschneiden, durch die Scheiben rollen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln.

Damit die Avocado nicht braun wird, wird Zitronensaft hinzugefügt.

2. Quark mit Avocado vermischen. Und mit der entstandenen Masse die Törtchen füllen. Und eine Garnele darauf legen. Lecker, einfach und sehr sättigend!

Salat mit Tintenfisch in Sandkörben als Vorspeise

Für Liebhaber von Meeresfrüchten empfehle ich Ihnen, sich die Ei-Tintenfisch-Füllung für Törtchen genauer anzusehen. Dieser köstliche, zarte Salat mit frischen Gurkennoten könnte einer Ihrer Favoriten werden. Sowohl Dosen- als auch frischer Tintenfisch sind hier perfekt.

Wir brauchen:

• Törtchen - 10 Stück;
• marinierter (oder frischer) Tintenfisch - 150 g;
• frische Gurke - 1 Stk.;
• gekochte Eier - 3 Stk.;
• Mayonnaise - 2 Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie unseren Tintenfisch. Wenn Sie eingelegtes verwenden, nehmen Sie es einfach aus dem Glas und schneiden Sie es in Stücke. Wenn Sie frischen Tintenfisch haben, kochen Sie ihn und hacken Sie ihn dann.

2. Schälen Sie die zuvor gekochten Eier und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Wir reiben auch die Gurke.

3. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise und Salz nach Geschmack würzen.

4. Törtchen mit Salat füllen, mit Dill dekorieren und servieren.

Video darüber, was man in Törtchen tun sollte. 5 einfache und köstliche Füllungen

Und zum Schluss schlage ich vor, dass Sie sich ein wunderbares Video mit den Top-5-Füllungen für Törtchen ansehen. Einfach, Budgetoptionen Das wird Ihrem Geldbeutel nicht schaden. Aber der Tisch wird auf unterschiedliche Weise mit verschiedenen Snacks gefüllt sein!

Es ist Zeit zum Abschluss, vielen Dank für Ihren Besuch. Ich hoffe, Sie haben jetzt die Wahl zwischen verschiedenen Törtchenfüllungen. Generell gilt: Fantasieren und experimentieren Sie, denn in diese essbaren Teller können Sie absolut jeden Salat geben. Es wird originell und doch auf eine neue Art sein, anstatt den Salat nur auf einer Platte zu servieren.

Schöne Feiertage für Sie, laute Unternehmen und fröhliche Freunde! Bis bald!

Heute sind festliche Törtchen mit Füllung ein fester Bestandteil jedes Festes. Und ich freue mich sehr darüber, dass gefüllte Törtchen als Vorspeise nicht nur in Restaurants, sondern auch bei Spirituosen zu finden sind Familienurlaub oder ein freundliches Bürobuffet.

Es ist schwierig, anspruchsvolle Gäste mit traditionellen, selbst den originellsten und raffiniertesten Vorspeisen zu überraschen, aber die originelle Präsentation von Vorspeisen und Salaten in Törtchen ist eine ganz andere Sache. Festliche Törtchen Sie sehen sehr elegant und appetitlich aus und Salate in Törtchen eignen sich hervorragend zum Servieren auf Buffets und bei Veranstaltungen im Freien. Heute findet man im Internet viele Rezepte zum Füllen von Törtchen für den Feiertagstisch: von den traditionellsten Füllungen bis hin zu ausgefallenen und raffinierten. Aber ich bevorzuge es trotzdem einfache Snacks in Törtchen aus erschwinglichen Produkten, die Sie immer in einem Supermarkt in Ihrer Nähe kaufen können.

Liebe Freunde, ich mache Sie auf eine interessante Auswahl an Rezepten zum Füllen von Törtchen aufmerksam, von denen ich hoffe, dass sie für Sie nützlich sind. Es ist sehr interessant zu wissen, welche Art von Törtchen Sie für den Feiertagstisch zubereiten? Ich freue mich auf Ihre Kommentare und Ihr Feedback!

Was kann man in Törtchen geben? Die einfachste Möglichkeit besteht darin, Törtchen mit Krabbenstäbchen zu füllen. Aber in meiner Version haben Törtchen mit Krabbenstäbchen wenig Ähnlichkeit mit dem klassischen Krabbensalat. Die Kombination aus Oliven und Ananas macht diesen Törtchensalat einfach wunderbar: Der pikante Geschmack der grünen Oliven ergänzt perfekt die Köstlichkeit der Krabbenstäbchen und die Ananas aus der Dose verleiht der Vorspeise die dringend benötigte festliche Note. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sehen .

Törtchen mit rotem Kaviar

Sie sind auf der Suche nach leckeren Törtchenfüllungen? Vielleicht kann ich Ihnen helfen. Ich schlage vor, dass Sie versuchen, köstliche Kaviarkörbe als Vorspeise für Ihren Feiertagstisch zuzubereiten. Die Vorspeise mit rotem Kaviar in Törtchen sieht sehr eindrucksvoll und appetitlich aus, dazu kommen noch weitere Zutaten in Form von Butter, Wachteleiern usw frische Gurke Sie ergänzen perfekt die Füllung für Törtchen mit Kaviar. Sie können sehen, wie man Törtchen mit Kaviar zubereitet (Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos).

Törtchen mit Ananas und Hühnchen sind eine ausgezeichnete Vorspeise für einen Buffettisch. Sie sind einfach zuzubereiten und jeder kann sie zubereiten. Die Füllung für Ananas-Hähnchen-Törtchen hält sich im Kühlschrank mehrere Tage lang, sodass Sie sie im Voraus zubereiten und dann vor Ankunft der Gäste in Gebäckkörbe füllen können. Rezept mit Foto.

Törtchen mit Dorschleber und Gurke

Eine der Füllmöglichkeiten für Törtchen ist Dorschleber. Diese Vorspeise ist schnell und ganz einfach zubereitet, buchstäblich in wenigen Minuten. Am besten direkt vor dem Servieren machen, damit die Törtchen nicht weich werden oder ihre Form verlieren. Siehe Rezept mit Foto.

Vorspeise in Törtchen mit Garnelen und Quarkpaste

Wenn Gäste ankommen, bereite ich sehr oft interessante Snacks in Form von Törtchen zu. Tatsache ist, dass festliche Törtchen mit Füllung sehr vorteilhaft aussehen und sich großer Beliebtheit erfreuen. Wenn Sie also einen spektakulären Snack brauchen, dann ist dies genau das Richtige. Um meine Worte zu bestätigen, möchte ich Ihnen ein Rezept für Törtchen mit Garnelen und Quarkpaste vorstellen. Sie können zusehen, wie man Törtchen mit Garnelen und Quarkpaste zubereitet.

Gerichte mit Törtchen schmückt selbst den bescheidensten Feiertagstisch, und wenn Sie auf der Suche nach interessanten und preiswerten Snacks für den Urlaub sind, achten Sie auf den Törtchensalat mit Dorschleber. Süße und süße Körbe mit Dorschleber sind schnell und einfach zubereitet und werden von den Gästen noch schneller gegessen.

Die Füllung für Dorschlebertörtchen wird unter Zugabe von Karotten und eingelegter Gurke zubereitet. Dorschleber in Törtchen passt gut zu eingelegter Gurke, zarten Karotten und gekochtem Ei. Schauen Sie sich das Rezept für die Herstellung von Törtchen an.

Füllung für Törtchen mit Kaviar und grüner Butter

Wenn Sie eine so klassische Vorspeise wie Törtchen mit Kaviar und Butter abwechslungsreich gestalten möchten, dann achten Sie auf grüne Butter. Körbe mit Kaviar und grüner Butter werden Sie bestimmt begeistern interessanter Geschmack und schön Aussehen. Sie können sehen, wie man Törtchen mit rotem Kaviar und grüner Butter zubereitet (Rezept mit Fotos Schritt für Schritt).

Törtchen mit rotem Fisch und Käse

Leckere Snacks in Törtchen, es ist überhaupt nicht schwierig und dauert nicht lange, wie es auf den ersten Blick scheinen mag, und festliche Törtchen mit rotem Fisch und Käse sind ein klarer Beweis dafür. Eine Vorspeise in Körben mit rotem Fisch ist sehr lecker und hell. Wer also etwas zum Füllen von Törtchen sucht, dem kann ich die Füllung für Törtchen mit rotem Fisch und Käse getrost empfehlen. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Törtchen mit Fetakäse und Tomaten

Die Füllung für fertige Törtchen muss nicht kompliziert oder arbeitsintensiv sein. Zum Beispiel diese kleinen Körbchen gefüllt mit Feta-Käse und Tomaten. So ergibt sich eine köstliche Törtchenfüllung und griechischer Salat auf einem Teller. Ich habe geschrieben, wie man mit Feta-Käse und Tomaten gefüllte Törtchen macht.

Salat in Törtchen „Meat Rhapsody“

Wenn Sie etwas zum Füllen von Törtchen für Ihren Feiertagstisch suchen, empfehle ich Ihnen dringend, Törtchen mit dem Salat „Meat Rhapsody“ zuzubereiten. Der Salat in den Körben ist leicht, pikant, üppig und zugleich sättigend, Äpfel werden Sie darin nicht bemerken – auch Ihre Männer werden sich freuen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass der Salat nicht „fließt“ und die Salatkörbe krümelig bleiben. Versuch es! Rezept mit Fotos Schritt für Schritt.

Salat in Törtchen „Familie“

Sie suchen einen leichten Salat in Törtchenform? Ich schlage vor, dass Sie versuchen, Feiertagstörtchen mit „Familien“-Salat zuzubereiten. Füllung für Törtchen mit Koreanische Karotten Frische Gurken und eingelegte Pilze sind schnell und einfach zubereitet und das Ergebnis wird Ihnen bestimmt gefallen. Dieser Pilzsalat in Törtchen eignet sich sowohl für den Familienurlaub zu Hause als auch für ein Bürobuffet. ...

Törtchen mit Hering und Frühlingszwiebeln

Ein solcher Snack in Körben wird zunächst leicht aufgenommen, dies wurde bereits getestet. Die Füllung für Heringstörtchen ist ganz einfach zuzubereiten und zum Hering gibt es: Käse, Ei und Apfel. Einer der Vorteile dieses Rezepts besteht darin, dass es nur sehr wenige Zutaten enthält.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Zutaten für den Durchschnittsverbraucher recht erschwinglich sind. Wenn Sie also Weihnachtstörtchen zubereiten müssen und eine köstliche Füllung für die Törtchen benötigen, empfehle ich Ihnen dringend Heringstörtchen! Rezept mit Fotos Schritt für Schritt .

Salat in Törtchen „Pilzkorb“

Heutzutage ist es schwierig, jemanden mit einem Salat mit Hühnchen und Pilzen zu überraschen, aber wenn Sie diesen Salat mit Hühnchen in Törtchen auf originelle Weise servieren, wird die Wirkung völlig anders sein. Das Rezept für Törtchen mit Hühnchen und Pilzen ist einfach, lecker und unprätentiös, aber kleine und hübsche Körbe mit Hühnchen werden auf jeden Fall allen Ihren Gästen gefallen. Wie man einen Salat in „Mushroom Basket“-Törtchen zubereitet, erfahren Sie unter dem Link.

Julienne in Törtchen

Mit traditionellem Julienne auf dem Feiertagstisch werden Sie niemanden überraschen, aber Törtchen mit Julienne-Füllung sind eine ganz andere Sache! Im Ofen gebackene Pilztörtchen mit Hühnchen und Pilzen sind nicht abgedroschen, originell und unglaublich lecker. Darüber hinaus können solche Julienne-Törtchen auf einem Buffettisch serviert werden. Sie können das Rezept mit Fotos Schritt für Schritt sehen.

Festliche Törtchen mit Käse und rotem Fisch

Fischfüllung für Törtchen ist eine der besten Kombinationen, und wenn Sie im Rezept roten Fisch und Mürbeteigkörbe verwenden, ist der Erfolg des Rezepts garantiert. Törtchen gefüllt mit... Schmelzkäse, Gurken, Eier und roter Fisch. Tolle Option für ein Bürobuffet oder ein Fest zu Hause! Das Rezept für Törtchen gefüllt mit rotem Fisch und Käse finden Sie unter dem Link.

Törtchen mit rotem Kaviar und Frischkäse

Eine sehr leckere und elegante Vorspeise mit rotem Kaviar in Törtchen! Körbe mit Kaviar und Frischkäse schmecken besser als Sandwiches. Törtchen mit rotem Kaviar und Käse – Der beste WegÜberraschen Sie Ihre Gäste mit einer originellen Präsentation einer Delikatesse wie rotem Kaviar. Schauen wir uns das Rezept mit Fotos Schritt für Schritt an.

Womit soll man die Törtchen füllen?

Rezepte zum Füllen von Törtchen können sehr vielfältig sein, aber wenn Sie Snacks in Törtchen zubereiten große Menge Für Menschen ist es besser, sich an ihren Geschmackspräferenzen zu orientieren oder universelle Füllungen für Törtchen zu wählen. Salat in Törtchen, Julienne, Pastete, Mousse, Sahne, einzelne Produkte wie roter Kaviar oder eingelegte Pilze, und das ist noch nicht alles, womit Sie Törtchen füllen können. Mit Törtchen lassen sich nicht nur Salate, kalte und warme Vorspeisen, sondern auch Desserts servieren. Schließlich gibt es nichts einfacheres, als Törtchen mit der Lieblingscreme zu füllen und mit Beeren zu dekorieren!