Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke. Leckere Sandwiches mit Sprotten: Rezepte

Sandwiches sind eine besondere Art von Snack: Sie eignen sich zum Frühstück und als Snack und können an einem Feiertagstisch, auch am Buffettisch, serviert werden. Traditionell gelten Sandwiches mit Sprotten als festlich, da diese Konserven früher Mangelware waren. Mittlerweile ist dieses Produkt erhältlich und die Zahl der Snack-Rezepte, die es verwenden, ist stark gestiegen. Jeder Koch wird eine passende Option finden.

Kochfunktionen

Rezepte für Sandwiches mit Sprotten sind so vielfältig, dass es kaum einheitliche Regeln für deren Zubereitung gibt, diese aber dennoch existieren.

• Für Sandwiches kann Roggen- oder Weizenbrot verwendet werden – je nach Rezept. Diese Produkte sind nicht immer austauschbar, daher ist es besser, das in einem bestimmten Rezept angegebene zu wählen.
• Sandwiches mit Sprotten schmecken besser, wenn das Brot dafür vorgebacken oder im Ofen getrocknet wird. Wenn Sie getrocknetes Brot benötigen, können Sie einen Toaster verwenden – das beschleunigt und erleichtert den Vorgang.
• Eine schöne Form erhält man für Sandwiches, indem man mit einem Glas oder Backformen identische Figuren aus Brot ausschneidet. Sie müssen die Formen ausdrücken, bevor das Brot getrocknet ist.
• Wenn Sprotten im Ganzen auf Sandwiches gelegt werden sollen, ist es wichtig, ein Qualitätsprodukt zu wählen. Wenn Sie billige Konserven kaufen, laufen Sie Gefahr, etwas zu finden Blechdose schlampig geformter Fisch, verschiedene Größen, deren Integrität ebenfalls verletzt wird. Wenn Sie Pech haben und solch unappetitliche Konserven gekauft haben, wählen Sie ein Rezept für Sandwiches, für das Sie die Sprotten hacken müssen.
• Sandwiches mit Sprotten sollten Sie nicht lange vor dem Servieren zubereiten, da der Fisch sonst verwittern und sein appetitliches Aussehen verlieren kann. Wenn Sie am Vorabend der Feier noch einen Snack zubereiten müssen, decken Sie die Sandwiches mit Frischhaltefolie ab.

Nehmen Sie sich etwas Zeit, Ihre Sandwiches zu dekorieren: Schön dekorierte Snacks wirken immer köstlicher und attraktiver.

Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke

Verbindung:

• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• Baguette – 0,3 kg;
• Hühnerei – 3 Stk.;
• Gurken – 0,2 kg;
• entkernte Oliven – 100 g;
• Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

• Schneiden Sie das Baguette diagonal in elliptische Stücke, die knapp einen Zentimeter dick sind.
• Legen Sie die Stücke auf ein Backblech und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nach 10 Minuten die Stücke umdrehen und weitere 10 Minuten im Ofen trocknen.
• Das Brot aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, eine Seite mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
• Öffnen Sie ein Glas Sprotten. Nehmen Sie den Fisch vorsichtig heraus und legen Sie ihn auf das Brot, wobei Sie ihn an einem Ende an der Längsseite platzieren.
• Die Gurke waschen, mit einer Serviette trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Auf den anderen Rand der Brotscheiben Gurkenscheiben legen.
• Kochen Sie die Eier. Durch Festhalten kühlen kaltes Wasser. Sauber. In Kreise schneiden. Auf die Sandwiches verteilen und auf Gurkenscheiben legen.
• Die Oliven halbieren. Auf jedes Eistück eine Hälfte legen.

Eine Pyramide aus Brot, Gurke, Ei und Oliven lässt sich mit einem Holzzahnstocher zusammenhalten.

Sandwiches mit Sprotten und eingelegten Gurken

Verbindung:

• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• Laib – 0,3 kg;
• Mayonnaise – 100 ml;
• Hühnerei – 3 Stk.;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• eingelegte Gurken (vorzugsweise Gewürzgurken) – 0,2 kg;
• frische Kräuter (Dill, Petersilie) – 50 g.

Kochmethode:

• Den Laib in dünne Scheiben schneiden. Im Toaster oder Ofen trocknen.
• Die Knoblauchzehen halbieren. Brotscheiben auf einer Seite damit einreiben.
• Tragen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf die Laibstücke auf.
• Die Gurken schräg in dünne, ovale Stücke schneiden. Wenn Sie Gurken haben, können Sie diese der Länge nach aufschneiden.
• Kochen Sie die Eier. Nach dem Abkühlen schälen. In Kreise oder Ovale von geringer Dicke schneiden.
• Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Ei legen. Bedecken Sie jedes Stück Ei mit einer Gurkenscheibe.
• Sprotte auf die Seite legen. Wenn Sie auf kleine Fische stoßen, können Sie zwei Stücke hineinlegen.

Jetzt müssen die Sprotten-Sandwiches nur noch mit frischen Kräutern dekoriert werden, dann können sie serviert werden.

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten

• Sprotten in Öl – 0,48 kg;
• Roggenbrot – 0,7 kg;
• Mayonnaise – 100 ml;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Tomaten – 0,3 kg;
• frische Petersilie – 50 g.

Kochmethode:

• Öffnen Sie die Sprottengläser. Entfernen Sie die Fische vorsichtig, um sie nicht zu beschädigen. Das Öl in die Bratpfanne abgießen.
• Schneiden Sie das Brot in ein Zentimeter breite Dreiecke. In Sprottenöl anbraten. Wenn es nicht ausreicht, können Sie normales, aber geruchloses Gemüse hinzufügen.
• Legen Sie das frittierte Brot auf eine Serviette, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Auf einen Teller geben.
• Bedecken Sie das Brot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise, nachdem Sie es mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch vermischt haben.
• Legen Sie einen Fisch entlang der Längsseite jedes Brotdreiecks.
• Tomaten waschen, mit einer Serviette trocken tupfen und in dünne Halbkreise schneiden. Benutze es Spezialmesser um zu verhindern, dass überschüssiger Saft aus den Tomaten austritt.
• Die Tomaten auf die freien Ecken der Brotdreiecke legen.
• Mit Petersilienzweigen garnieren.

Für diese Sandwiches können Sie Kirschtomaten verwenden. Legen Sie in diesem Fall auf jedes Stück Brot ein halbes Gemüse.

Sandwiches mit Sprotten und Gemüse

• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• Toastbrot – 0,4 kg;
• Tomaten – 0,2 kg;
• Paprika (gelb und orange) – 0,2 kg;
• Gurken – 0,2 kg;
• Mayonnaise, Kräuter - nach Bedarf.

Kochmethode:

• Trocknen Sie das Brot im Ofen oder mit einem speziellen Gerät.
• Das Gemüse waschen und mit einem Küchentuch trocknen.
• Gurken und Tomaten je nach Größe des Gemüses in Kreise oder Halbkreise schneiden.
• Schneiden Sie den Stiel vorsichtig von der Paprika ab und entfernen Sie ihn zusammen mit den Kernen.
• Die Paprika in dünne Ringe schneiden.
• Das Brot mit Mayonnaise einfetten.
• IN gegenüberliegende Ecken Auf jedes Stück Brot eine Tomaten- und Gurkenscheibe legen. Paprikaringe in die Mitte legen.
• Legen Sie die Sprotten einzeln oder zu zweit auf ein Stück Brot und fädeln Sie sie durch die Paprikaringe.
• Die Sandwiches mit Petersilien- und Dillzweigen garnieren.

Diese Sandwiches sehen ungewöhnlich und appetitlich aus. Hell und fröhlich werden sie nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.

Sandwiches mit Sprotten, Salat und Walnüssen

• Kleiebrot – 0,3 kg;
• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• frische Gurke – 0,2 kg;
• Blattsalat – 100 g;
• Kerne Walnüsse- 50 g;
• Zwiebeln – 100 g;
• Wasser – 100 ml;
• Tafelessig (9 Prozent) – 20 ml;
• Zucker – 5 g;
• Salz - eine Prise;
• Tafelsenf – 5 ml;
• Butter – 50 g.

Kochmethode:

• Trocknen Sie das Brot im Toaster oder Ofen.
• Die Zwiebel schälen, je nach Größe in Ringe oder Halbringe schneiden.
• Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen. Mischen Sie es mit Essig.
• Die Zwiebel in die Marinade eintauchen und 15 Minuten einwirken lassen.
• Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird.
• Senf zum Öl geben und gründlich vermischen, bis die Masse völlig homogen ist.
• Die Nüsse im Mörser oder Mixer zerstoßen und mit Senföl vermischen.
• Bedecken Sie das Brot mit einer dünnen Schicht Senf-Nuss-Mischung.
• Eingelegte Zwiebelstücke darauflegen.
• Die Salatblätter waschen und trocknen. In große Stücke reißen oder schneiden und auf die Zwiebel legen.
• Auf jedes Salatblatt eine Sprotte legen. Wenn die Fische klein sind, können Sie sie paarweise einsetzen.
• Die Gurke in Scheiben schneiden, die Sprotten mit Gurkenscheiben bedecken.

Wenn Sie die Sandwiches geschlossen machen, sind sie bequemer zu essen, sehen aber etwas weniger appetitlich aus.

Sandwiches mit Sprotten und Hüttenkäse

• Sprotten in Öl – 0,48 kg;
• Weizenbrot – 0,35 kg;
• Roggenbrot – 0,35 kg;
• Tomaten – 0,3 kg;
• Gurken – 0,2 kg;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Hüttenkäse – 0,2 kg;
• frischer Dill - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Das Brot in gleich große Scheiben schneiden und trocknen.
• Die Sprotten mit einer Gabel zerdrücken, mit Knoblauch, Hüttenkäse und gehacktem Dill vermischen und durch eine Presse passieren. Mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten.
• Das Gemüse waschen, trocknen und in Kreise schneiden.
• Das Brot mit der Quark-Sprotten-Mischung bestreichen, dabei etwa die Hälfte verwenden.
• Legen Sie Tomatenscheiben auf Sandwiches auf Basis von Weizenbrot. Gurken auf die restlichen Sandwiches legen.
• Die restliche Hüttenkäsepaste und die Sprotte darauf verteilen.

Beim Servieren der Sandwiches kann es nicht schaden, sie mit frischen Kräuterzweigen zu dekorieren. Bei Tomaten ist es besser, Petersilie oder Basilikum zu geben, bei Gurkensandwiches Dill.

Sandwiches mit Sprotten und Avocado

• Avocado – 0,2 kg;
• Toastbrot – 0,34 kg;
• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• Tomaten – 0,3 kg;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• frische Petersilie – 50 g;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl (optional) – so viel wie nötig.

Kochmethode:

• Trocknen Sie das Brot oder braten Sie es in Öl.
• Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas.
• Den Saft der Zitrone auspressen und die Schale davon abreiben.
• Mischen Sie die Hälfte des Zitronensafts mit der Schale und gießen Sie diese Mischung über die Sprotten.
• Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit dem Rest vermischen Zitronensaft.
• Schneiden Sie die Avocado ab und entfernen Sie den Kern. Das Fruchtfleisch von der Schale trennen und mit einer Gabel zerdrücken.
• Zitronen-Knoblauch-Mischung, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
• Das Brot mit Avocadopaste bestreichen und auf jedes Stück 2 Fische legen.
• Die Tomaten in Kreise schneiden und darauf legen. Manche Köche machen das Gegenteil: Zuerst geben sie Tomaten und Sprotten darauf.

Garnieren Sie die Sandwiches beim Servieren mit frischer Petersilie. Diese exquisite Vorspeise mit einem ungewöhnlichen, aber harmonischen Geschmack wird Ihren Tisch schmücken.

Heiße Sandwiches mit Sprotten und geschmolzenem Käse

• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• Butter – 80 g;
• Weißbrot – 0,3 kg;
• Schmelzkäse – 150 g;
• Hühnerei – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 60 ml.

Kochmethode:

• Das Brot in ein Zentimeter dicke Stücke schneiden und mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen.
• Legen Sie den Käse für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank und reiben Sie ihn dann.
• Die Eier kochen, abkühlen lassen und reiben.
• Eier, Käse und Mayonnaise verrühren. Für eine Viertelstunde in den Kühlschrank stellen.
• Die Hälfte der Käsemischung auf dem Brot verteilen.
• Die Sprotten anrichten und mit der restlichen Käse-Ei-Mischung bedecken.
• Legen Sie die Sandwiches auf ein Backblech und geben Sie sie für 10–16 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Nach diesem Rezept können Sie heiße Sandwiches in der Mikrowelle zubereiten. Dies dauert je nach Leistung des Geräts nur 2-3 Minuten.

Heiße Sandwiches mit Sprotten und Hartkäse

Verbindung:

• Toastbrot – 0,35 kg;
• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• Hartkäse – 150 g;
• Zitronensaft – 5 ml;
• Butter – 50 g.

Kochmethode:

• Das Brot mit Butter bestreichen. Die Brotstücke können vorher leicht angetrocknet werden.
• Den Käse auf einer Reibe mit kleinen Löchern mahlen.
• Bestreuen Sie das Brot mit Käse und verwenden Sie etwa 50 g des Produkts.
• Sprotten auf Toast legen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem restlichen Käse bestreuen.
• Eine Viertelstunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und garen, bis der Käse schmilzt.

Die Zubereitung heißer Sandwiches nach diesem Rezept in der Mikrowelle dauert zwei Minuten.

Sandwiches mit Sprotten, Äpfeln und Kiwi

• Weißbrot – 0,35 kg;
• Sprotten in Öl – 0,24 kg;
• Kiwi – 0,2 kg;
• Apfel – 0,2 kg;
• Zitronensaft – 20 ml;
• rote Zwiebel – 50 g;
• Mayonnaise – 60 ml;
• Butter – 40 g.

Kochmethode:

• Die Zwiebel fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen und nach ein paar Minuten das Wasser abgießen.
• Die Sprotten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
• Sprotten mit Zwiebeln und Mayonnaise vermischen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
• Kiwi und Apfel schälen. Schneiden Sie die Samenschachtel aus dem Apfel aus.
• Den Apfel in dünne Scheiben schneiden, die Kiwi in Scheiben schneiden. Behandeln Sie den Apfel sofort mit Zitronensaft, damit er nicht dunkel wird und einen etwas säuerlicheren Geschmack bekommt.
• Das Brot in dünne Stücke schneiden und trocknen, bis es goldbraun wird.
• Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
• Kiwi und Apfel anrichten. Bedecken Sie sie mit Sprottenmasse.

Es schadet nicht, die Sandwiches vor dem Servieren zu dekorieren. Verwenden Sie dazu dünne Zitronenscheiben und frische Kräuter.

Sandwiches mit Sprotten können zum Frühstück oder für einen Feiertagstisch zubereitet werden. Die Aufgabe ist so einfach, dass sogar ein Schulkind damit zurechtkommt.

So bereiten Sie köstliche Sandwiches und Croutons mit Sprotten mit Ei, Tomate, Gurke, Käse, Knoblauch und Avocado zu. So dekorieren Sie ein Gericht.

Niemand wird bestreiten, dass Sprotten nicht das gesündeste Lebensmittel sind, insbesondere für Kinder. Es ist sehr schwierig, natürliche Produkte zu wählen, die aus frischem Fisch unter Einhaltung der Technologie und ohne schädliche Chemikalien zubereitet werden. Aber jeder wird zustimmen, dass Sandwiches mit Sprotten unglaublich lecker und appetitlich sind. Und Sie können sie auf vielfältige Weise zubereiten.

Wie macht man leckere Sprotten-Sandwiches?

Sandwiches mit Sprotten können für jeden Tag, zum Frühstück oder als Ergänzung zum Mittagessen zubereitet werden. Wunderschön serviert sind sie einer festlichen Tafel würdig.

Der Vorteil von Fischkonserven besteht darin, dass sie mit vielen Produkten kombiniert werden können:

• Schwarzbrot und Laib
• Butter
• Kaviaröl
• Mayonnaise
• Quarkpaste
• Schmelzkäse
• Hartkäse
• Ei
• Gemüse (frische und eingelegte Gurken, Tomaten, gekochte Karotten, eingelegte Zwiebeln, Knoblauch)
• Oliven und schwarze Oliven
• Zitrone
• Grün

WICHTIG: Für Sandwiches mit Sprotten ist es besser, kein Weißbrot zu verwenden. Wenn es frisch ist, wird der Snack zu schwer. Der Ziegel von gestern ist normalerweise sehr bröckelig

Sandwiches sind übrigens nicht das einzige Gericht, das aus Sprotten zubereitet wird. Sie können mit Fisch in Öl kochen leckere Salate, Brötchen und sogar Suppen.

Um das Öl von der Sprotte zu entfernen, müssen Sie sie vor dem Auftragen auf Sandwiches auf einer Papierserviette halten.

Kaloriengehalt von Sandwiches mit Sprotten

Sandwiches mit Sprotten sind nicht das einfachste und diätetischste Lebensmittel. Auch nicht, weil dieser Snack Brot erfordert. Es vereint Nährstoffe, die am besten getrennt verzehrt werden sollten – schnelle Kohlenhydrate und Fett, denn oft wird Butter oder Mayonnaise aufs Brot gestrichen.
Auch die Tatsache, dass es unmöglich ist, bei einem Sandwich stehen zu bleiben, wenn es lecker zubereitet und schön dekoriert ist, kann Ihrer Figur schaden. Normalerweise werden 3-4 Stück am Tisch gegessen.

WICHTIG: Je nachdem, welche anderen Produkte zur Zubereitung eines appetitlichen Snacks verwendet werden, beträgt der Energiewert eines Sandwiches mit Sprottenkonserven 270-330 kcal pro 100 g

Sandwiches mit Sprotten auf einem frittierten Laib

Es ist besser, den Laib anzubraten Olivenöl und eine beschichtete Bratpfanne. Es ist besser, die Laibscheiben zu halbieren, damit sie besser frittiert werden. Oder bereiten Sie einen Snack mit einem Baguette oder Citybrötchen zu.

Produkte:

• Stangenbrot
• 1 Dose Sprotte in Öl
• 2 hartgekochte Eier
• 1 Gurke
• 50 g Hartkäse
• Olivenöl

1. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben in Olivenöl anbraten (2 Minuten auf jeder Seite)
2. Der Käse wird gerieben und in kleinen Mengen auf ein geröstetes, warmes Baguette gelegt.
3. Das Öl wird von den Sprotten abgelassen und der Fisch, jeweils 1-2 Stück, vorsichtig auf den geriebenen Käse gelegt
4. Eier werden in dünne Ringe geschnitten, 1 Ring pro Sandwich
5. Gurke ohne Körner in Ringe vierteln
6. Die Vorspeise mit Eiern und Gurke dekorieren
7. Sie können die Vorspeise auch mit beliebigem Grünzeug dekorieren.

VIDEO: Knoblauchcrotons mit Sprotten, ein Rezept für eine Feiertagsvorspeise

Sandwiches mit Sprotten auf frittiertem Schwarzbrot

Schwarzbrot erhält nach dem Frittieren in Öl ein sehr appetitliches Aroma. Nur auf den ersten Blick scheint es sich um eine „ländliche Variante“ eines Snacks zu handeln. Wenn Sie Quarkpaste mit Kräutern zubereiten, werden Sandwiches mit Sprotten köstlich.

Produkte:

• Roggenbrot
• 1 Glas Sprotten
• 2 Tomaten
• 1 Gurke
• 100 g fettarmer Hüttenkäse
• 50 g Sauerrahm
• Dillgrün
• 2 Knoblauchzehen

1. Dünne Scheiben Roggenbrot schnell von beiden Seiten gebraten
2. Mit einem Mixer gesalzenen Hüttenkäse mit Sauerrahm, gehacktem Dill und durch eine Presse gepresstem Knoblauch schlagen.
3. Tomaten werden in Ringe geschnitten (sie sollten dicht und elastisch sein, damit sie nicht sofort fließen)
4. Quarkpaste, aus Öl getrocknete Sprotten und Tomatenringe auf gebratene Schwarzbrotscheiben legen.
5. Den restlichen Dill zur Dekoration verwenden

Sandwiches mit Sprotten und Zitrone

Zitrone verleiht der Vorspeise mit Brot und Sprotten eine angenehme Säure und ihre Aussehen- zusätzliche Attraktivität.

Produkte:

• Stangenbrot
• 1 Dose Sprotten
• 1 Zitrone
• 1 Dose entkernte Oliven
• 50 g Butter
• Grün

1. Es empfiehlt sich, das Öl vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen und einige Zeit aufzubewahren. Zimmertemperatur damit es schmilzt und sich gut auf Sandwiches verteilen lässt
2. Das Baguette wird so geschnitten, dass die Scheibendicke nicht mehr als 1 cm beträgt
3. Butter sehr dünn, in einer durchsichtigen Schicht, auf dem Baguette verteilen.
4. Sprotten auf Sandwiches legen
5. Eine halbe Zitronenscheibe daneben legen, die Schale kann nach Belieben abgeschnitten werden.
6. Die Vorspeise mit Oliven und Petersilie garnieren

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten, Foto

Saftige Sandwiches mit Sprotten und Tomatenscheiben lassen sich gut mit etwas anderem Gemüse ergänzen, dann werden sie noch nahrhafter und eleganter. Eine festliche Variante eines ungewöhnlichen Geschmacks – Avocadopaste statt der üblichen Butter.
Produkte:

• Stangenbrot
• 1 Dose Sprotten
• 1 Avocado
• 2 Tomaten
• 0,5 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• Grün
• Salz Pfeffer

1. Das Brot wird in Scheiben geschnitten, um die Sandwiches dünn zu machen
2. Das Avocadomark trennen, mit einer Gabel zu einer Paste zerstampfen, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauchsaft hinzufügen
3. Tomaten in Ringe schneiden
4. Brot mit Avocadopaste bestreichen
5. Tomatenringe und Sprotten darauf legen
6. Zum Färben des Snacks werden Grünpflanzen, vorzugsweise Petersilie oder Koriander, verwendet

Heiße Sandwiches mit Sprotten im Ofen, Rezept

Heiße Sandwiches können warm oder gekühlt gegessen werden. Da Fischkonserven schnell verderben, können Sie diese Snack-Option auch für einen Snack am Arbeitsplatz oder in der Natur mitnehmen.
Produkte:

• Brot
• 1 Glas Sprotten
• 150 g Hartkäse
• 2 Hühnereier hart gekocht
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL. Löffel Mayonnaise
• Grün

1. Das Brot wird in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
2. Käse und Eier werden gerieben, gepresster Knoblauch, gehackte Kräuter und Mayonnaise werden hinzugefügt.
3. Jeweils 2 Stück auf eine Brotscheibe legen. Sprotten verteilen, mit Quarkpaste bestreichen
4. Legen Sie die Sandwiches auf ein leicht gefettetes oder mit Pergament ausgelegtes Blech.
5. Legen Sie das Blech mit dem Snack für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

VIDEO: Heiße Sandwiches mit Sprotten

Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke

Wenn Sie eine Gurkenscheibe auf ein Sprottensandwich legen, wird es köstlich. Wenn Sie diese Gurke in Formen schneiden, wird sie auch wunderschön.
Produkte:

• 1 Laib
• 1 Dose Sprotten
• 2-3 Gurken
• 1 EL. Löffel Mayonnaise
• 1 cremiger Schmelzkäse
• 3 Knoblauchzehen

1. Die Laibscheiben werden goldbraun frittiert.
2. Die Paste wird aus geriebenem Schmelzkäse, Mayonnaise, Knoblauch und Kräutern zubereitet.
3. Gurken werden auf einer gewellten Reibe gerieben, so dass ihre Scheiben perforiert herauskommen
4. Gebratenes Brot mit Käsepaste bestreichen
5. Fischkonserven und Gurkenscheiben auf die Nudeln legen

Sandwiches mit Sprotten und Eiern

Sandwicheier können auf unterschiedliche Weise verwendet werden: gehackt, mit einer Gabel zerdrückt, zu einer Paste verarbeitet usw.

Produkte:

• Roggenbrot
• 1 Dose Sprotten
• 4 hartgekochte Eier
• 2 EL. Löffel Mayonnaise
• Grün

1. Mayonnaise wird dünn auf geröstetes Schwarzbrot gestrichen (auf Wunsch frisch oder geröstet)
2. Hartgekochte Eier werden in Eigelb und Eiweiß getrennt und separat zerstoßen oder gerieben
3. Eine Hälfte des Toasts mit Eigelb bestreuen, die andere mit Eiweiß
4. Sprotten und Gemüse darauf legen

Sandwiches mit Sprotten und Knoblauch

Knoblauch verleiht Vorspeisen eine würzige Note. Damit können Sie festliche Sandwiches mit Sprotten und Karottenpaste zubereiten.

Produkte:

• Stangenbrot
• 1 Dose Sprotten
• 2 Karotten
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL. Löffel Mayonnaise
• Walnüsse optional
• Grün

1. Baguettescheiben werden frittiert
2. Fein geriebene Karotten werden mit zerstoßenen Nüssen vermischt und mit Knoblauch gepresst
3. Baguettescheiben mit Karottenpaste bestreichen
4. Legen Sie Fisch und grüne Zweige darauf

Sandwiches für die festliche Tafel mit Sprotten. Wie dekoriere ich Sandwiches mit Sprotten?

Um Sandwiches mit Sprotten für den Feiertagstisch zu dekorieren, können Sie:

Boote mit Sprotten.

Präsentation von Sandwiches mit Sprotten.

VIDEO: Sandwiches mit Sprotten

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten – Rezept mit Fotos, das ich Ihnen anbieten möchte, kann als einer der beliebtesten Snacks für den Feiertagstisch angesehen werden. Sie können diese mit Sprotten zubereiten verschiedene Rezepte. Alle Rezepte lassen sich in zwei Kategorien einteilen – kalte und warme Sandwiches mit Sprotten. Für die Zubereitung kalter Sandwiches können Sie Brot, Laib oder Croutons verwenden.

Heiße Sandwiches mit Sprotten werden vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle gebacken. Heute schauen wir uns an, wie man Sandwiches mit Sprotten und Tomaten auf Toast und im Ofen mit Käse zubereitet. Als Basis schlage ich vor, eine Sauce aus Spinat und Mayonnaise zuzubereiten, die die Sandwiches bunter und appetitlicher macht. Diese schmücken nicht nur den Alltag, sondern auch festlicher Tisch.

Zutaten:

• Laib – 1 Stk.,
• Spinat – 50 gr.,
• Mayonnaise – 1 Packung,
• Sprotten - ein Glas,
• Tomaten – 3-4 gr.,
• Petersilie - ein paar Zweige,
• Sonnenblumenöl für Croutons
• Knoblauch – optional

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten - Rezept

Um Sandwiches mit Sprotten und Tomaten zuzubereiten, bereiten wir sie mit Mayonnaise zu. Waschen Sie die Spinatblätter und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch oder Servietten ab. Geben Sie sie durch einen Fleischwolf oder pürieren Sie sie in einem Mixer.

Mayonnaise in eine Schüssel geben.

Spinatpüree mit Mayonnaise vermischen.

Aufsehen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Spinat-Mayonnaise-Sauce durch eine Presse zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

Tomaten und Petersilie waschen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die resultierenden Kreise in zwei Teile. Öffnen Sie ein Glas Sprotten. Alle Zutaten für Sandwiches mit Sprotten sind vorbereitet und Sie können mit dem Braten der Croutons beginnen. Den frischen Laib in dünne Scheiben schneiden. In einer heißen Pfanne mit etwas Masse die Laibscheiben goldbraun braten.

Die Spinatsauce über die Brotcroutons verteilen.

Sprotten auf die Enden der Croutons stecken. In die Mitte eine Tomatenscheibe legen.

Geben Sie es zu, wer von Ihnen bereitet nicht Sandwiches mit Sprotten für den Feiertagstisch zu? Ich kann mich an kein einziges Familienfest erinnern, bei dem nicht ein riesiger Teller dieser Sandwiches auf dem Tisch stand. Im Internet finden Sie eine Vielzahl von Rezepten mit Fotos. Am häufigsten werden Sprottensandwiches mit Gurken oder Tomaten und Käse zubereitet. Wir verraten Ihnen noch zwei weitere interessante Rezepte für Sandwiches mit Sprotten. Wählen Sie eine davon oder probieren Sie beide aus. Ich versichere Ihnen, Sie werden überrascht sein, wie lecker diese Sandwiches werden. Alle Produkte sind einfache, günstige, nur nicht standardmäßige Kombinationen.

Rezept für Feiertagssandwiches mit Sprotten

Meine Version hat ihre eigene Wendung. Wir werden das Brot nicht im Ofen rösten oder trocknen und es dann mit Knoblauch einreiben. Machen wir es einfacher! Schneiden Sie einfach das Brot in Scheiben, verarbeiten Sie den Knoblauch zu einer Paste und fügen Sie Mayonnaise und ... frische Karotten hinzu! Lassen Sie uns den letzten Schliff geben – Sprotten und leckere Sandwiches sind fertig! Die angegebene Menge an Zutaten ergibt 10 Portionen. Und die Zubereitung dauert nicht länger als 20 Minuten. Schnell, einfach und lecker. Probieren Sie es unbedingt aus!

Zutaten:

• Brot (vorzugsweise schwarz) – 1 Stk.,
• frische Karotten – 1 Stk.,
• Mayonnaise – 2 EL. Löffel,
• Knoblauch – 2 Zehen,
• Salz - nach Bedarf
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
• Sprotten in Öl (ich habe „Riga Gold“) – 1 Glas pro 200 g.

Wie man Sandwiches mit Sprotten, Knoblauchbrot und geriebenen Karotten macht

Bereiten wir zunächst die Grundlage für Sandwiches vor – Brot. Kleine Sandwiches werden ordentlicher, hübscher und einfach bequemer zu essen. Ich habe ein Brot dreieckige Form, also schneide ich es einfach in etwa 7-10 mm dicke Scheiben und schneide dann die Kruste auf allen Seiten jeder Scheibe ab. Wenn Sie Ziegelbrot haben, ist es nach dem Schneiden sinnvoll, jede Scheibe in zwei Hälften oder diagonal zu schneiden und dann auch die Kruste abzuschneiden.

Kommen wir nun zur Füllung. Schälen Sie die Karotten, waschen und trocknen Sie sie und zerkleinern Sie sie dann mit der feinsten Reibe oder dem Mixer. Je kleiner die Karotten, desto zarter wird die Pastensoße – die erste Schicht unserer Sandwiches.

Als nächstes kommt der Knoblauch. Wir putzen es und geben es durch eine Knoblauchpresse oder reiben es wie Karotten auf der feinsten Reibe. Mischen Sie die resultierende Knoblauchmasse mit gehackten Karotten. Fügen Sie Mayonnaise zum Gemüse hinzu, geben Sie nach Belieben etwas Salz zur Mischung, fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu und vermischen Sie alle Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht.

Eine Seite jedes Brotstücks mit der resultierenden Karotten-Knoblauch-Paste wie Butter bestreichen. Die Paste sollte in einer sauberen, gleichmäßigen Schicht liegen.

Es bleibt noch die letzte Zutat der Sandwiches hinzuzufügen – Sprotten. Öffnen Sie das Glas und lassen Sie das Öl abtropfen. Dann 1-2 Spratina auf die Karotten-Knoblauch-Paste legen (je nach Größe des Fisches).

Das ist alles, die Sprotten-Sandwiches sind fertig. Hell, leicht und unglaublich lecker! Sandwiches können sofort serviert werden. Guten Appetit!

Sandwiches mit Sprotten und Gurken

Ich habe mir diese Sprotten-Sandwiches selbst ausgedacht. Und sie erwiesen sich auf dem Feiertagstisch als so nützlich, dass ich jetzt kaum noch ein Festmahl ohne sie veranstalte. Das Geheimnis liegt in der Kombination der Produkte, die für manche ungewöhnlich erscheinen mag. Sport und Gurken sehen aus wie antipodische Produkte. Aber sobald man ein Stück Schwarzbrot in Begleitung eines gekochten Eies und mit Knoblauch gewürzter Mayonnaise bekommt, fangen sie an, mit so hellen Geschmacksnuancen zu spielen, dass diese Sandwiches mit Sprotten schon in den ersten Minuten vom Tisch gefegt werden. Dieses Rezept ist perfekt für preisbewusste Menschen, da Sie nur eine Dose Konserven benötigen, um eine kräftige Platte mit köstlichen Vorspeisen zuzubereiten. Die Hauptsache ist, gute Sprotten auszuwählen, damit sie groß, ganz und schön sind.

Erforderliche Produkte:

• Ein halber Laib Schwarzbrot;
• 1-2 eingelegte Gurken;
• 1 Hühnerei;
• Ein Glas Sprotte;
• Ein paar Knoblauchzehen;
• Ein Bund frische Frühlingszwiebeln;
• 100 Gramm Mayonnaise;

So bereite ich Sandwiches mit Sprotten zu:

Um Mayonnaise hinzuzufügen, drücke ich immer den Knoblauch durch eine Presse und rühre, bis er glatt ist. Ich schneide das Schwarzbrot in dünne Scheiben, fette jedes Stück mit einer scharf-scharfen Sauce ein.

Jetzt lege ich Sprotten aufs Brot.

Die eingelegten Gurken schneide ich in dünne Scheiben und lege sie auf Sandwiches.

Ich schäle die vorgekochten und abgekühlten Eier und schneide sie in Quadrate. Ich gieße das Sprottenöl darüber, rühre es um und verteile es auf dem Brot. Es wird köstlich sein!

Die letzte Note wird Grün sein. Ich hacke die Zwiebel mit einem Messer und lege sie nach dem Zufallsprinzip auf das Sandwich. Sie können auch den gesamten Teller mit Gemüse dekorieren.

Die Sandwiches sind fertig und ich serviere sie mutig an den Tisch.

Sandwiches sind ein ausgezeichneter Snack für den Feiertagstisch. Es ist nicht einfach, jemanden zu finden, der sie nicht gerne kocht, denn dieser Vorgang ist nicht kompliziert. Darüber hinaus besteht immer die Möglichkeit, sich ein eigenes, einzigartiges Rezept auszudenken. Ich persönlich mag Sandwiches mit Sprotten sehr. Das sind die, die ich ziemlich oft für meine Familienmitglieder koche. Ich schlage vor, dass Sie einige davon zur Kenntnis nehmen leckere Rezepte.

1. Sandwiches mit Sprotten „Student“

• eine Dose Sprottenkonserven;
• 2 Gurken und Tomaten;
• 250 g Mayonnaise;
• Laib (vorzugsweise in Scheiben geschnitten);
• ein Haufen Grün.

Zubereitung: Zunächst den Laib mit Mayonnaise einfetten. Unter meinen Freunden gibt es solche, die das Brot zuerst in der Pfanne braten, aber ich persönlich überspringe diesen Schritt. waschen, in Scheiben schneiden. Legen Sie das Gemüse auf den Laib: zuerst zwei Tomatenscheiben und darauf die gleiche Menge Gurke. Nun, wir legen eine Sprotte auf die Gurken oder die Hälfte davon, wenn der Fisch sehr groß ist. Damit das Sandwich nicht nur lecker, sondern auch schön wird, dekorieren wir es mit einem grünen Zweig.

2. Sandwiches mit Sprotten und Eiern

• Brot;
• Gurke;
• Sprotten;
• 3 Eier;
• Mayonnaise;
• Knoblauch.

Zubereitung: Den Laib aufschneiden, im Toaster leicht trocknen oder in einer Bratpfanne braten. Auf Wunsch können Sie auch nur eine Seite braten. Wenn die Laibscheiben abgekühlt sind, reiben Sie sie mit Knoblauch ein (nach Belieben) und bestreichen Sie sie anschließend mit Mayonnaise. Die Eier auf der feinsten Reibe reiben und auf Sandwiches legen. Der letzte Schliff besteht darin, eine Sprotte und daneben einen Gurkenring zu platzieren.

3. Heiße Sandwiches mit Sprotten

Mit Sprotten schmecken sie nicht weniger gut. Hier ist eine gutes Rezept:

• Brot;
• Sprotten, vorzugsweise „Riga“;
• Ketchup;
• Tomate;
• Knoblauch.

Zubereitung: Den Laib bei Bedarf in Scheiben schneiden. Legen Sie auf jede Scheibe gepressten Knoblauch, Sie können aber auch darauf verzichten. Als nächstes legen Sie einen Kreis aus Tomaten, darauf Sprotte (oder 2, je nach Größe) und dann Käse. Die Sandwiches in den Ofen geben und goldbraun backen. Übrigens können Sie versuchen, sie zu backen, aber nur, wenn es einen Grill hat.

4. Sandwiches mit Sprotten und Schwarzbrot

Ich kann es gar nicht in Worte fassen, wie sehr ich sie verehre!

• Schwarzbrot;
• Dose Sprotten;
• Pflanzenfett;
• Mayonnaise.

Zubereitung: Brotscheiben schräg schneiden und in einer Bratpfanne leicht anbraten (etwas Gemüse oder Butter hinzufügen). Auf einen Teller legen, abkühlen lassen und dann jede Scheibe mit Mayonnaise bestreichen, ein dünnes, längliches Stück eingelegte Gurke und Sprotte darauf legen.

5. Sandwiches mit Sprotten und Zwiebeln

• Brot;
• 2 Zwiebeln;
• Dose Sprotten;
• „Chili“-Ketchup;
• Mayonnaise.

Zubereitung: Sprotten mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel in Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, Zucker, Pfeffer und etwas Essig hinzufügen. Den Laib mit Ketchup einfetten und im Ofen leicht backen. Danach auf jede Scheibe Sprotten legen, einen Ring eingelegter Zwiebeln darauf legen und mit Mayonnaise abschmecken. Legen Sie die Sandwiches in den Ofen und backen Sie sie etwa fünfzehn Minuten lang.

6. BUterbrod mit Sprotten und Karotten

• Scheiben;
• Karotte;
• Knoblauch;
• Mayonnaise (Sauerrahm);
• Sprotten;
• Grün.

Zubereitung: Die Brotscheiben in einer Bratpfanne anbraten, jedoch nur auf einer Seite. Entfernen Sie mit einer Serviette das restliche Pflanzenöl vom Brot. Die Karotten müssen gekocht und dann gerieben werden. Gehackten Knoblauch dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf Salz nach Geschmack hinzufügen. Geben Sie etwas Karottenmischung auf das Brot und ein oder zwei Sprotte darauf. Mit Grünzeug dekorieren.

Solche Sandwiches können Sie zubereiten, ohne etwas zur Hand zu haben – eine Dose Sprotten, Ihr Lieblingsgemüse und ein wenig Fantasie. Persönlich gefällt mir, dass die Zubereitung nur ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt, aber wie lecker selbstgemachte Sandwiches sind.