Einfache Törtchenfüllungen für Snacks. Festliche Törtchen mit Füllung – Rezepte mit Fotos

Körbe mit Füllung sind eine ausgezeichnete Vorspeise; sie werden für jeden Feiertagstisch, für die unerwartete Ankunft von Gästen oder einfach zum Abendessen vorbereitet. Diese herzhafte Vorspeise wird die Dekoration und das Highlight jeder Feier sein. Törtchen machen jedes Abendessen zu etwas Besonderem und sorgen für Stimmung. Sie erhalten köstliche Füllungen für Törtchen für den Feiertagstisch und einfach für ein Familienessen.

Was verwenden sie?

Welche Füllung kommt in Törtchen? Sie werden mit beliebigen Füllungen (süß, milchig, salzig usw.) zubereitet. Alles, was Sie im Kühlschrank haben, lässt sich zu einer hervorragenden Füllung für Törtchen vermischen. Die Körbe enthalten Käse, Meeresfrüchte, beliebiges Fleisch, Wurst, verschiedene Gemüsesorten, Früchte, Beeren und alle anderen Produkte. Sie können eine süße Füllung aus Hüttenkäse, Früchten, Beeren und verschiedenen Cremes und Saucen zubereiten. Ein Törtchen kann ein komplettes Dessert und ein leckerer Leckerbissen für Kinder und Erwachsene sein. Derzeit werden Körbe daraus hergestellt verschiedene Arten Teig, Hausfrauen haben eine große Auswahl. Törtchen werden in allen Geschäften und Supermärkten verkauft. Außerdem sind sie ganz einfach zu Hause zuzubereiten.

Körbe zu Hause basteln

Erforderliche Komponenten:

• Mehl - ein halbes Kilogramm;
• Butter - 1 Packung;
• Salz und Zucker;
• Sonnenblumenöl.

Für ungesäuerte Körbe wird kein Zucker verwendet! In einer Tasse mit sauberes Wasser, Salz und Zucker hinzufügen und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Anschließend das Wasser für 30 Minuten an einen kalten Ort stellen. Geben Sie das Mehl in einen Behälter und fügen Sie weiche Butter hinzu. Die Zutaten verkneten und das abgekühlte Wasser abgießen. Rühren, bis alles glatt ist. Den entstandenen Teig 3,5 Stunden lang an einen kalten Ort stellen. Dann müssen Sie den gekühlten Teig herausnehmen. Die Formen müssen mit Öl eingefettet und dann zu Körben geformt werden. Legen Sie Backpapier in die geformten Körbe und verwenden Sie etwas Schweres (Erbsen). In den vorgeheizten Backofen (200 Grad) geben, bis er goldbraun ist.

Heiße Törtchen mit Füllung

Diese köstliche Vorspeise mit Käse und Blaubeersauce hat einen delikaten Geschmack und ist einfach zuzubereiten. Um heiße Törtchen mit Füllung zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Camembert – 250 Gramm;
• Sandkörbe - 12 Stück;
• Salz, Zucker, Pfeffer;
• Ingwersaft - nach Geschmack;
• Walnüsse - etwa 3 Stück;
• Olivenöl - 4 EL. l.

Für die Soße benötigen Sie:

• Blaubeeren - 120 Gramm;
• Honig - 1 TL;
• Balsamico-Essig - 20 ml;
• Rotwein - 40 ml;
• Gewürze (Sie können Nelken, Rosmarin verwenden) - nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie die Käsefüllung vorbereiten. In einem Behälter Butter, Zucker und Pfeffer vermischen. Dann gehackte Nüsse und Ingwersaft hinzufügen. Alles vermischen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Der nächste Schritt Camembert wird zubereitet. Es sollte in Stücke geschnitten werden, die gut in den Korb passen, aber nicht den gesamten Raum ausfüllen. Dann müssen Sie die vorbereiteten Körbe auf ein zuvor mit Pergament oder Folie bedecktes Backblech legen. Auf die Käsestücke 1 Teelöffel der vorbereiteten Füllung geben. Legen Sie das Backblech für 6–7 Minuten in den vorgeheizten Ofen (180 °C), bis der Käse schmilzt. Backen Sie die Törtchen, nachdem Sie die Sauce zubereitet haben. Alle Zutaten in einem Behälter vermischen, die Beeren mit einem Mörser etwas zerstoßen. 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen. Wenn der Camembert geschmolzen ist, herausnehmen Ofen und Blaubeersauce darüber geben. Der fertige warme Snack kann an den Tisch geschickt werden.

Waffeltörtchen füllen. Körbe mit Lachs

Um die Füllung für Waffeltörtchen vorzubereiten, können Sie jeden roten Fisch verwenden.

Benötigte Zutaten:

• Lachs - 150 Gramm;
• Eier - 2-3 Stück;
• Gurken - 1 Stück;
• Mayonnaisesauce, Gewürze - nach Geschmack;
• Dill, Petersilie zur Dekoration;
• Törtchen - etwa 15 Stück.

Zuerst müssen Sie den Fisch reinigen, in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Dann die Gurke und die Eier schneiden und zum Fisch geben. Mit Gewürzen würzen und in Körbe legen. Mit Grün dekorieren.

Körbe mit Wurst und Mais

Als Füllung für Waffeltörtchen können Sie Wurst oder Schinken verwenden. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden.

Einkaufsliste:

• Wurst - 150 Gramm;
• Mais -100 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Törtchen - 12 Stück;
• Chinakohl;
• nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Mayonnaise.

Die Wurst in kleine Stücke schneiden und in Behälter geben. Die gekochten Eier in kleine Scheiben schneiden und mit der Wurst in eine Schüssel geben. Den Kohl hacken und mit den anderen Produkten in einer Schüssel vermischen. Anschließend den Mais in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Alles mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise würzen und nochmals vermischen. Die Füllung ist fertig, Sie können sie in Törtchen füllen. Das Gericht ist fertig!

Vorspeise mit Julienne vom Hähnchenfilet und Pilzen

Für den Feiertagstisch können Sie es mit Pilzen und Hühnchen zubereiten. Das vorgestellte Rezept verwendet Brust und Champignons. Wenn Sie möchten, können Sie jedes beliebige Hühnerfleisch und Pilze Ihrer Wahl nehmen, es wird köstlich sein! Sahne kann durch Sauerrahm oder Milch ersetzt werden.

Um Julienne in Törtchen mit Pilzen und Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerbrust- 2 Stück;
• Champignons - 100 Gramm;
• Sahne - 100 ml;
• Käse - 70 Gramm;
• Zwiebel - nach Geschmack;
• Mehl - 1 TL;
• Salz-Pfeffer-Mischung - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Törtchen - Grün zur Dekoration.

Gekochtes Hühnerfleisch sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Die Champignons müssen in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit der Zwiebel angebraten werden. Dann mit Hühnerfleisch mischen. Nach ein paar Minuten das Mehl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Dann die Sahne in den Behälter mit den Speisen gießen und einige Minuten köcheln lassen, Salz und eine Paprikamischung hinzufügen. Lassen Sie die vorbereitete Julienne abkühlen; sie sollte wie eine Cremesuppe aussehen. Dann müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Decken Sie die Unterseite des Blattes mit Pergament oder Folie ab und stellen Sie die Körbe auf. Anschließend die Körbe mit Julienne füllen und geriebenen Käse darauf legen. Backen, bis eine Käsekruste entsteht, etwa 5 Minuten. Mit Grün dekorieren. Vorspeisen können warm oder kalt serviert werden.

Mürbeteigkörbe mit Hering und Rüben

Eine sehr einfache, leckere und preisgünstige Füllung für Mürbeteig-Törtchen.

Komponenten:

• Heringsfilet - 150 Gramm;
• Rüben - 1 Stück;
• Salat und Gemüse.

Fetten Sie den Boden des Korbs mit Mayonnaise ein und legen Sie ein Stück Salat so hinein, dass seine Ränder aus dem Törtchen herausschauen. Die gekochten Rüben schälen und reiben. Anschließend die Rüben vorsichtig auf den Salat legen. Wir reinigen den Hering von den Knochen und schneiden ihn in Stücke. Die Größe des Stücks sollte mit der Größe des Korbs übereinstimmen. Die Scheiben auf die Rüben legen und mit Kräutern dekorieren. Die Körbe sind fertig.

Körbe mit Quarkfüllung

Sehr scharf und leckere Füllung für Törtchen auf der festlichen Tafel. Erforderliche Komponenten:

• Törtchen - 10-12 Stück;
• Hüttenkäse - 150 Gramm;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Mayonnaise - 7 EL. l.
• Grünzeug - nach Geschmack;
• Salz und Pfeffer;
• Wahlweise Oliven oder schwarze Oliven zur Dekoration.

Hüttenkäse und alle anderen Gewürze in einem Behälter vermischen. Das Grün in kleine Stücke schneiden und mit der Quarkmasse in einen Behälter geben. Anschließend alles gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die fertige Füllung kann in Körbe abgefüllt werden. Schneiden Sie die Oliven der Länge nach auf und dekorieren Sie die Körbe. Die Vorspeise ist fertig.

Füllung für Törtchen - Krabbenstäbchen, Käse

Für den Füller benötigen Sie (für 12 Körbe):

• Krabbenstäbchen - 150 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Schmelzkäse - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise – nach Geschmack;
• Petersilie zur Dekoration.

Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Gekochte Eier und Schmelzkäse reiben und auf Stäbchen legen. Die entstandene Masse mit Gewürzen würzen und alles umrühren. Mit der fertigen Füllung können Sie Törtchen füllen, zur Dekoration Petersilie verwenden.

Körbe mit Käse- und Knoblauchgeschmack

Das Befüllen solcher Körbe ist denkbar einfach, die Produkte finden sich im Kühlschrank jeder Hausfrau. Komponenten:

• Käse - 150 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Mit Käse und Knoblauch gefüllte Törtchen zuzubereiten ist ganz einfach. Milchprodukt Zur Herstellung eines solchen Füllstoffs kann jeder Füllstoff verwendet werden. Den Käse reiben und in einen Behälter geben. Die Eier kochen, schälen, ebenfalls reiben und zum Käse geben. Die Zutaten vermischen, dann das Gemüse hacken und zum Käse und den Eiern geben. Fügen Sie gehackten Knoblauch zu der resultierenden Masse hinzu und rühren Sie alles gut um. Die zerkleinerten Zutaten mit Gewürzen und Mayonnaise würzen und nochmals gründlich vermischen. Lassen Sie die Füllung etwa 15 Minuten ruhen, dann können Sie die Körbe füllen und Gemüse als Dekoration verwenden. Das Gericht ist fertig, Sie können den würzigen Geschmack und das Aroma genießen.

Korbideen für Kinder

Kinder lieben Süßigkeiten, daher ist es besser, eine süße Füllung für Kindertörtchen zu wählen. Zum Füllen von Törtchen für Kinder verwenden Sie am besten Zutaten, die ihnen bekannt sind, um Launen zu vermeiden. Bei der Auswahl einer Füllung darf das Alter der Kinder nicht vergessen werden. Darüber hinaus können Sie Gemüse- oder Käsefüllungen ohne Zugabe von Mayonnaise oder anderen schädlichen Zutaten zubereiten. Das Wichtigste bei der Zubereitung von Kindertörtchen ist eine helle Präsentation. Zum Dekorieren von Körben können Sie Beeren und Früchte verwenden und auch verschiedene Figuren daraus kombinieren.

Törtchen mit Zitronencreme

Für einen solchen Snack ist es besser, süße Körbe aus Mürbeteig oder Blätterteig zu nehmen. Sie können diese Törtchen selbst zubereiten, es ist ganz einfach, jede Hausfrau kann es.

Zutaten für Mürbeteig-Törtchen:

• Mehl -200 Gramm;
• Zucker - 100 Gramm;
• Butter - 100 Gramm;
• Eier - 1 Stück.

Zitronencreme:

• Eier - 2 Stück;
• Zitrone - 2 Stück;
• Puderzucker - 150 Gramm;
• Butter - 50 Gramm.

Zuerst müssen Sie die Creme vorbereiten. Dazu müssen Sie die Zitronenschale auf einer feinen Reibe schälen. Den Saft aus den Zitronen auspressen, es sollten ca. 150 ml herauskommen, ggf. mehr Zitrone verwenden. Dann müssen Sie in einem Behälter Zitronenspäne, Puderzucker, Eier und Zitronensaft vermischen, bei Bedarf noch mehr Puderzucker hinzufügen. Lassen Sie die resultierende Masse 15 Minuten lang stehen. Dann durch ein Sieb abseihen, um die Zitronenspäne zu entfernen. Anschließend die abgesiebte Flüssigkeit auf den Herd stellen. Nach dem Erhitzen der Masse Butter hinzufügen und kochen, bis sie eingedickt ist. Hausfrauen sollten keine Angst haben, dass die Eier gerinnen, sie enthalten viel Zitronensaft. Nach dem Kochen muss die Sahne abgekühlt werden.

Vorbereitung

Zuerst müssen Sie die Butter weich machen und mit Zucker mahlen. Dann das Ei dazugeben und gut verrühren. Zu der entstandenen Masse nach und nach Mehl hinzufügen und gut vermischen. Aus dem fertigen Teig gleich große Kugeln formen, es sollten 10-12 Stück sein, die Menge richtet sich nach der Größe der Körbe. Anschließend die Teigkugeln in Backformen legen und mit den Händen Ränder formen. Legen Sie dann Pergamentstücke in die Körbe und fügen Sie etwas Schweres, beispielsweise Erbsen, hinzu. Mit einem Gewicht wird sichergestellt, dass sich die Ränder des Törtchens nicht verformen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Törtchen markieren und etwa 15 Minuten backen, dann das Gewicht entfernen und goldbraun backen. Lassen Sie die Körbe abkühlen und fügen Sie erst dann die Zitronencreme hinzu. Zur Dekoration können Sie Schlagsahne, Puderzucker, Fruchtstücke oder Beeren verwenden.

Mehrere süße Rezepte aus Kondensmilch

Diese Füllung für Mürbeteig-Törtchen wäre einfach perfekt. Zutaten:

• Butter - 1 Packung;
• Kondensmilch - 1 Dose;
• Vanillezucker.

Die Butter weich machen Zimmertemperatur, in einen Behälter geben und gut mahlen, sollte es sein weiße Farbe. Anschließend die Kondensmilch in kleinen Portionen in einen Behälter mit Butterpüree gießen und dabei die Masse ständig verquirlen. Vanillezucker in die vorbereitete Sahne geben. Darüber hinaus wird zusätzlich Kakao oder Kaffee verwendet.

Schokoladenfüllung

Was geben sie sonst noch in Törtchen? Ideale Option es wird Schokolade geben. Zutaten:

• Honig - 150 Gramm;
• Butter - eine halbe Packung;
• Eigelb - 3 Stück;
• Schokoladenriegel;
• Vanillezucker, Walnuss und Zimt.

Um die Creme zuzubereiten, müssen Sie alle Produkte außer Schokolade mischen. Alles gut vermischen und auf den Herd stellen. Geben Sie die Schokolade in kleinen Portionen hinzu und rühren Sie dabei ständig um, damit sie nicht anbrennt. Die entstandene Masse sollte vom Herd genommen werden, wenn die Schokolade geschmolzen und eingedickt ist. Butter und Walnüsse verquirlen und in die warme Mischung gießen. Anschließend die Creme abkühlen lassen und fertig ist sie.

Quarkfüllung

Um die Quarkfüllung für Törtchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hüttenkäse - 350 Gramm;
• Zucker - 100 Gramm;
• Eigelb - 4 Stück;
• Trockenfrüchte, Beeren nach Wahl;
• Vanillin.

Eigelb zum Zucker geben und gut vermahlen.

Hüttenkäse sollte durch ein feines Sieb gegeben werden, Eigelb, Zucker, Trockenfrüchte und Beeren hinzufügen. Die Füllung ist fertig, Sie können Körbe formen und mit Beeren dekorieren. Zusätzlich können Sie der Quarkmasse Sahne hinzufügen, indem Sie diese zuerst aufschlagen.

Körbe mit Gemüse für Kinder

Was steckt in Törtchen für Kinder? Sie können damit Körbe basteln Gemüsefüllungen. Dekorieren Sie die Törtchen zusätzlich mit bunten Gemüseelementen.

Körbe mit Gurke und Tomate

Erforderliche Produkte:

• Gurke;
• Tomate;
• Gemüse, Salat, Olivenöl, Salz, Zitronensaft;
• Körbe.

Nehmen Sie die Produktmenge entsprechend der Anzahl der Törtchen ein. Das gewaschene Gemüse in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und marinieren, um die Bitterkeit zu entfernen, dann mit Tomaten und Gurken in eine Schüssel geben. Grünzeug und Salat gut waschen, trocknen, in kleine Stücke schneiden und mit den anderen Produkten in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen, mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl würzen und nochmals gut verrühren. Mit der vorbereiteten Füllung können Sie Snacks füllen. Sie können Gemüsestücke zur Dekoration verwenden. Eltern können mit Gemüsefüllungen experimentieren und verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Rüben, Zucchini, Kohl und viele andere hinzufügen. Das Wichtigste bei der Auswahl des Gemüses sind die Geschmacksvorlieben der Kinder, für die der Snack gedacht ist. Darüber hinaus können Sie für Kinder Snacks mit Fleischfüllungen zubereiten; am besten verwenden Sie Hähnchen- oder Putenfilet, es ist diätetisch und wird vom Körper der Kinder leicht aufgenommen.

Hähnchen-Käse-Füllung

Was geben sie sonst noch in Törtchen? Eine ausgezeichnete Option wäre eine Hühnchen-Käse-Füllung.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stück;
• Käse - 100 Gramm;
• Ei -3 Stück;
• Kirschtomaten - 5-6 Stück;
• Gemüse, Sauerrahm;
• Körbe 10-12 Stück.

Gekocht Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in einen Behälter geben. Gekochte Eier, Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Hühnchen vermischen. Alles vermischen, mit Salz und Sauerrahm würzen und nochmals gründlich vermischen. Die fertige Füllung kann zu Körben geformt werden. Verwenden Sie Kirschtomaten zur Dekoration und Form Marienkäfer und auf die Füllung legen. Kinder werden die bunten Snacks lieben.

Jetzt wissen Sie, was in Törtchen steckt. Stellen Sie sich vor und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichen Snacks!

Törtchen sind kleine Teigkörbchen, die mit Füllung gefüllt werden. Normalerweise sind sie recht einfach und haben für sich genommen sogar einen etwas langweiligen Geschmack, aber was hineingelegt wird, ist etwas sehr Reichhaltiges und Appetitliches. Törtchen können süß, salzig oder scharf sein. Eine große Auswahl an Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert. Es hängt alles davon ab, wie kreativ die Fantasie des Kochs ist. Aber in diesem Artikel möchte ich darüber sprechen, welche gefüllten Törtchen Sie zum Beispiel für Ihren Feiertagstisch zubereiten können: Neues Jahr oder ein Geburtstag, an dem Sie Ihren Gästen wirklich interessante und leckere Snacks servieren möchten.

Es gibt verschiedene Füllungen für Törtchen. Dies können einzigartige Salate sein, die aus fein gehackten Produkten hergestellt und mit Soße angerichtet werden. Oder vielleicht Cremes und Pasteten. Es gibt Rezepte für Törtchen mit Früchten und Süßigkeiten. Und sie kommen mit Gemüse oder Fisch. Manchmal wird sogar ein bekanntes Gericht plötzlich zu Törtchen verarbeitet neues Leben, wie zum Beispiel, .

Törtchen mit Füllung sorgen für Abwechslung auf der festlichen Tafel, wenn Sie die klassischen Salate schon lange satt haben oder ein Buffet planen.

Köstliche Füllungen für Törtchen sollten in der Sammlung eines jeden Kochs aufbewahrt werden, denn es handelt sich um ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht für alle Feiertage und Empfänge.

Törtchen mit Kaviar – die leckersten Rezepte mit Fotos

Hier werde ich einige zeigen einfache Optionen Füllungen mit Kaviar für Törtchen auf einem festlichen oder Neujahrstisch. Auch in einem solchen Gericht gibt es Optionen für jeden Geschmack. Die Basis bilden roter, schwarzer oder anderer Kaviar sowie verschiedene Zusätze dazu. Vielleicht haben Sie sich gar nicht vorstellen können, dass es mit Kaviar allein so viele Möglichkeiten für Snacks in Törtchen gibt. Glauben Sie mir, das könnte ich mir auch nicht vorstellen.

Törtchen mit Kaviar, Frischkäse und Gurke

Wahrscheinlich einer der beliebtesten Feiertagssnacks, besonders an Silvester – das sind Törtchen mit Kaviar. Viele lieben es, aber Törtchen sind eine wunderbare Alternative. Es gibt weniger Brot, dafür aber mehr Kaviar. Wie kann dir das nicht gefallen? Speziell für Kaviarliebhaber.

Normalerweise werden Törtchen zusätzlich zum Kaviar mit einer anderen Füllung gefüllt, die den Geschmack ergänzt oder verstärkt und gleichzeitig gut zum Kaviar passt. Ich stelle eines dieser Rezepte vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Kaviar - 100 Gramm,
• weicher Frischkäse - 100 Gramm,
• Gurke - 1 Stück,
• Zitrone - ein paar Ringe,

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Törtchen im Voraus zu oder verwenden Sie im Laden gekaufte. Für die Füllung frische Gurke in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Zitronenringe in 4 Stücke, sodass Dreiecke entstehen.

In jedes Törtchen einen Löffel Frischkäse geben und einen Teelöffel Kaviar darauf geben. Auf der einen Seite einen Gurkenring und auf der anderen Seite ein Zitronendreieck einlegen. Servieren und genießen!

Mit Kaviar und rotem Fisch – ein Rezept für den Urlaub

Dieses Rezept kombiniert zwei verschiedene Fischspezialitäten. Rote Fischfilets wie Lachs und roter Kaviar. Es ist sehr reich, schön und wahrhaftig Feiertagsgericht. Snack für gute Laune, denn leckeres Essen steigert es definitiv. Törtchen mit Kaviar und Lachs lassen niemanden gleichgültig.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10 Stück,
• Lachsfilet - 100 Gramm,
• roter Kaviar - 100 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• frischer Dill.

Vorbereitung:

Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Im Gegenteil: Bewahren Sie den Fisch gekühlt auf, damit Sie ihn in dünne, schmale Scheiben schneiden können.

Nehmen Sie einen Spritzbeutel oder eine Tüte, geben Sie die Butter hinein und spritzen Sie sie schön in jedes Törtchen. Einen Löffel Kaviar neben die Butter geben. Machen Sie nun aus einem dünnen Streifen roten Fisches eine Rose; dazu müssen Sie ihn nur zu einer Röhre rollen und dann die Oberseite etwas begradigen. Zur Dekoration noch einen kleinen Dillzweig hineinstecken und schon sind die mit Kaviar und Lachs gefüllten Törtchen fertig.

Guten Appetit!

Mit Garnelen und rotem Kaviar

Lassen Sie uns nun das Rezept etwas komplizieren. Törtchen gefüllt nicht nur mit rotem Kaviar mit Butter, sondern auch mit Garnelen, und sie sind sehr lecker leckerer Zusatz in Form von Käse-Eier-Salat. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker.

Hier eignen sich sowohl große als auch kleine Törtchen, Garnelen können aber auch jede Art sein. Je nach Größe der Törtchen und Garnelen eine oder zwei Garnelen zum Garnieren der gefüllten Törtchen verwenden.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10,
• Kaviar - 100 Gramm,
• gekochte Garnelen - 200 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Dill.

Vorbereitung:

Kochen Sie zuerst die Garnelen und Eier. Cool. Schälen Sie die Garnelen aus der Schale. Sie können nur die Spitze des Schwanzes zur Dekoration übrig lassen oder ihn auch entfernen, je nach Wunsch.

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe in einen Teller reiben. Auch dort Hartkäse fein reiben. Dann mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Es sollte eine dicke Masse entstehen. Nach Geschmack salzen.

Geben Sie nun in jedes Törtchen einen Löffel dieses Eiersalats, drücken Sie die Mitte leicht zusammen und geben Sie einen Löffel Kaviar in dieses Loch. Legen Sie nun eine oder zwei Garnelen darauf. Einen Zweig Kräuter hineinstecken und auf einer schönen flachen Platte anrichten. Die gefüllten Törtchen können Sie sofort auf Ihrem Feiertagstisch servieren.

Mit Quark und rotem Kaviar

Um solche vorzubereiten leckere Törtchen Mit Kaviar und Käse gefüllt, müssen Sie im Laden Weichkäse in einem Glas mit der deutlichen Aufschrift „Quark“ kaufen. Viele Hersteller bieten diese mittlerweile in unseren Filialen an und alle weisen auf der Verpackung darauf hin, dass es sich um Quark handelt. Diesen Käse gibt es mit Kräutern, manchmal aber auch ohne. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Ich bevorzuge den Klassiker und füge frisches Grün hinzu, er ist wunderschön und lecker.

Du wirst brauchen:

• Kaviar - 1 Glas (140 g),
• Törtchen - 10 Stück,
• weicher Quark - 1 Glas,
• frisches Grün.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieser Törtchen mit Kaviar könnte nicht einfacher sein. Sie müssen jedes Törtchen nehmen, einen Löffel Hüttenkäse hineingeben und dann einen gehäuften Löffel Kaviar darauf geben. Dann dekorieren Sie alles mit Zweigen frischer Kräuter, am besten Dill, und schon können Sie Ihre Gäste verwöhnen. Die Köstlichkeit ist unglaublich!

Mit geschmolzenem Käse und Kaviar

Wie wir bereits gesehen haben, ergänzen Käsefüllungen Kaviar perfekt. Deshalb verwenden wir in diesem Rezept geschmolzenen Weichkäse. Eine Empfehlung von mir: Nehmen Sie keinen Käse mit Räuchergeschmack, er schmeckt viel besser, wenn er zarter und cremiger ist. Wenn Sie keinen Weichkäse im Glas kaufen können, können Sie Schmelzkäse auch in Briketts nehmen, diese müssen Sie dann aber reiben.

Solche Törtchen mit Kaviar und Käse werden pikanter, dank Knoblauch und Käse werden sie vielen gefallen.

• Törtchen - 10 Stück,
• Kaviar - 1 Glas,
• Eier - 3 Stück,
• Schmelzkäse - 150 Gramm,
• Mayonnaise - 50-70 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• entkernte Oliven - 5 Stk.

Vorbereitung:

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Anschließend geriebene Eier mit geschmolzenem Käse vermischen und mit Mayonnaise würzen. Dort 1 Knoblauchzehe auspressen, mit etwas Salz abschmecken und nochmals gründlich vermischen.

Geben Sie zuerst die Käsecreme in das Törtchen und dann den Kaviar darauf. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und legen Sie zur Dekoration jeweils eine auf jedes Törtchen. Behandeln Sie für Neujahrstisch Fertig ist die Spitzenklasse!

Mit Krabbensalat und Kaviar

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass mit verschiedenen Salaten gefüllte Törtchen sehr, sehr lecker sind. Und auch unglaublich festlich. Um das Thema der Füllung mit Kaviar fortzusetzen, präsentiere ich Ihnen ein Rezept für Krabbensalat mit Kaviar. In diesem Fall wird Kaviar auf den Salat gelegt, sodass sein Geschmack hell bleibt und sein Aussehen sehr elegant ist. Jetzt bereiten wir die Krabbenstäbchenfüllung vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Dosenmais - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Mohn optional.

Vorbereitung:

Für die Törtchenfüllung die gekochten Eier und Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden. Eier und Krabbenstäbchen mit Mais vermischen. Anschließend mit Mayonnaise würzen. Zum Abschmecken können Sie in einer Pfanne gebratenen Mohn hinzufügen.

Den fertigen Salat in die Törtchen geben und mit etwas rotem Kaviar belegen. Festliche Törtchen mit Kaviar sind fertig.

Mit Kabeljaurogen - Rezept mit Foto

Es ist nicht immer möglich, teuren roten oder schwarzen Kaviar zu verwenden, aber Sie möchten Ihren Gästen wirklich einen köstlichen Leckerbissen zubereiten. Tolle Option, deren Nährwert und sogar Geschmack nicht minderwertig sind, kann Kabeljau- oder Seelachskaviar sein. Aber Sie müssen Kaviar ohne Zusatzstoffe kaufen, pur gesalzener Kaviar. Sie hilft uns bei der Zubereitung sehr leckerer gefüllter Törtchen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Kabeljau-Kaviar - 300 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Tomate - 1 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Diese Füllung ist überhaupt nicht kompliziert. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Eier hart zu kochen und sie dann in kleine Würfel zu schneiden oder auf einer groben Reibe zu reiben. Öffnen Sie eine Dose Kaviar und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel ein wenig, meist ist er sehr fest zusammengedrückt. Kaviar mit Eiern vermischen, fein gehackte Tomate dazugeben.

Den resultierenden Salat mit Mayonnaise würzen. Beeilen Sie sich nicht, Salz hinzuzufügen, sondern probieren Sie es zuerst aus, denn der Kaviar ist bereits gesalzen.

Nun die Füllung in die Törtchen geben und mit einer kleinen Tomatenscheibe dekorieren. Es wird sehr lecker, glauben Sie mir.

Auf einer großen Platte auf grünen Salatblättern servieren. Guten Appetit!

Gefüllt mit Tomaten und Käse mit Knoblauch

Die klassische Kombination aus Käse und Knoblauch in diesen gefüllten Törtchen wird durch Kirschtomatenscheiben ergänzt. Es ist eine sehr leckere und leichte kalte Vorspeise für jeden Feiertagstisch, sei es ein Geburtstag, Neujahr oder ein anderer Anlass. Einfachheit gepaart mit bewährten Geschmacksrichtungen machen diese Törtchen für viele geeignet.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Knoblauch - 2 Zehen,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Kirschtomaten - 200 Gramm.

Vorbereitung:

Für die Käsefüllung den Knoblauch durch eine Presse pressen oder auf einer feinen Reibe reiben. Den Käse und die gekochten Eier ebenfalls auf einer feinen Reibe hacken. Alles in eine Schüssel geben, gut umrühren und mit Mayonnaise würzen. Holen Sie sich einen Käsesalat. Legen Sie es in Törtchen und bedecken Sie es mit einer Tomatenscheibe. Mit Kräutern garnieren und servieren, guten Appetit!

Rezept für Törtchen mit Leberpastete

Erinnern wir uns auch an das Interessante und leckeres Produkt, das sich sehr gut auf einem festlichen Tisch in Törtchen servieren lässt, wir sprechen von einer Vielzahl von Pasteten. Es kann Leberpastete, Fisch, Fleisch, sogar Pilze oder Gemüse sein. Auch die Eierpastete ist sehr gut. Aber in diesem Rezept erzähle ich dir, wie man Törtchen mit Leberpastete macht. Passend zu diesem Rezept: Rinderleber, und Schweinefleisch, Sie können sogar Hühnchen nehmen. Der Geschmack selbst wird etwas anders sein, aber die Kochmethode wird ähnlich sein.

Das Wichtigste, was Sie für die Zubereitung dieser Füllung benötigen, ist ein Mixer. Nur mit seiner Hilfe lässt sich die vorbereitete Leber bequem zu einer dicken, cremigen Masse mahlen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frische Leber - 300 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Frühlingszwiebeln und Dill,
• Granatapfel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst die Leber, bis sie weich ist. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Entfernen Sie vor dem Kochen unbedingt alle Adern und Beläge, damit die Konsistenz der Pastete nicht beeinträchtigt wird.

Geben Sie die in kleinere Stücke geschnittene Leber und die Butter in eine Mixerschüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mahlen, bis die Pastete cremig wird. Wenn es zu dick wird, verdünnen Sie es mit Mayonnaise, aber geben Sie nicht zu viel davon hinzu, damit es den Geschmack nicht verstopft.

Geben Sie die fertige Pastete in einen Spritzbeutel mit Tülle und drücken Sie sie mit einer schönen Rose in die Törtchen. Wenn Sie keinen Beutel haben, können Sie einen Lebensmittelbeutel mit abgeschnittener Ecke verwenden. Die Pate Rose mit Granatapfelbeeren, Paprikascheiben oder Kräutern dekorieren und servieren. Diese mit Leber gefüllten Törtchen sind sehr lecker und sättigend.

Rezept für Törtchen mit Krabbenstäbchen und Käse

Leichte, leckere und luftige Törtchen mit Krabbenstäbchen können mit dem klassischen Krabbensalat mithalten. Vor allem, wenn der Salat längst langweilig geworden ist und die Seele nach etwas Neuem, aber Appetitlichem verlangt.

Typisch für mit Krabbenstäbchen gefüllte Törtchen ist, dass es sich um eine Art Salat handelt, der sehr fein geschnitten ist, damit er bequem gegessen werden kann.

Es ist überhaupt nicht schwierig, diese zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Krabbenstäbchen - 4 Stück,
• Ei - 2 Stück,
• Holländischer Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Geheimnis zarter Törtchenfüllungen liegt in der Art der Zubereitung. In kleinen Teigkörben ist zwar nicht genügend Platz, um alle Füllungen unterzubringen, aber alles sollte möglichst harmonisch zusammenpassen. Daher ist es sehr praktisch, wenn Sie alles sehr fein hacken oder reiben. In manchen Fällen ist es sogar möglich, es in einem Mixer zu mahlen.

Für die Füllung aus Krabbenstäbchen, Eiern und Käse genügt eine Reibe. Gekochte Eier, Käse und Stifte auf einer gleich großen Reibe reiben. Anschließend alles mit Mayonnaise würzen und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie den resultierenden Salat in Form eines schönen Hügels in Törtchen und dekorieren Sie ihn nach Ihren Wünschen.

Es ist ganz einfach, aber der Geschmack ist wunderbar!

Mit Tintenfischfüllung – Rezept mit Foto

Gefüllte Törtchen können sowohl klassisch als auch sehr ausgefallen sein. Ich kann nicht sagen, dass Tintenfisch sehr ist ungewöhnliches Produkt, höchstwahrscheinlich hängt es davon ab, wie oft Sie es verwenden Wochentage. Für mich ist das eine Art Delikatesse, die ich im Urlaub am liebsten koche. Dieser einfache Salat mit Tintenfisch kann zu einer unvergesslichen Füllung für Törtchen werden. Ich empfehle, dieses Rezept zu machen und es auszuprobieren.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frisch gefrorener Tintenfisch - 1-2 Stück,
• Eier - 2 Stück,
• frische Gurke - 1 Stück,
• grüner Salat - 2-3 Blätter,
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Pfeile,
• Dill - 2 Zweige,
• Mayonnaise - 100 Gramm,
• saure Sahne - 100 Gramm,
• Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

Tauen Sie die Tintenfische auf und kochen Sie sie, indem Sie sie 5 Minuten lang (nicht länger) in kochendes Salzwasser legen. Anschließend abspülen und abkühlen lassen. In dünne Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die hartgekochten Eier ebenfalls in dünne Streifen und verfahren Sie ebenso mit der Gurke. Am besten schneidet man die Schale der Gurke ab, so wird der Salat zarter.

Den grünen Salat sehr fein in Stücke reißen und das Grün hacken.

Mischen Sie Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis eins zu eins, es wird leichter und zarte Soße mit unserem Tintenfischsalat. Die entstandenen Zutaten damit würzen und alles gut vermischen. Mit Salz abschmecken und in Körbe füllen. Vergessen Sie nicht, mit Grün zu dekorieren. Servieren Sie es sofort und probieren Sie es, bevor Ihre Gäste alles vom Tisch räumen.

Gefüllt mit Dorschleber, Eiern, Käse und eingelegten Gurken

Salate in Törtchen erfreuen sich großer Beliebtheit. Darüber hinaus können Salate fast alles sein. Törtchen gefüllt mit klassische Salate ist keine Neuheit mehr. Probieren wir ein Rezept für mit Dorschleber gefüllte Törtchen aus. Ein ziemlich einfacher Salat, aber sein Geschmack ist ausgezeichnet.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Törtchen,
• Dorschleber - 200 Gramm,
• Käse - 50 Gramm,
• Eier - 4 Stück,
• eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• saure Sahne - 50 Gramm,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier vorher hart, kühlen Sie sie in Eiswasser ab und schälen Sie sie. Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Nun alle Produkte vermischen und mit Soße aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen. Fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu, aber höchstwahrscheinlich liefern die eingelegten Gurken ausreichend Salz.

Den fertigen Salat jeweils als Häufchen in jedes Törtchen legen. Zur Dekoration können Sie einen Olivenring und eine Erbse verwenden. Vergessen Sie beim Servieren nicht die grünen Salatblätter!

Törtchen mit Gemüsesalat

Gefüllte Törtchen müssen nicht wie Salate mit Mayonnaise aus reichhaltigen, schweren und fettigen Zutaten bestehen, sie können auch leicht und appetitlich sein. Genau das lässt sich über die Füllung mit Salat sagen frisches Gemüse. Das eröffnet der Fantasie ein riesiges Feld, aber wenn es immer noch schwierig ist, etwas zu erfinden, fangen Sie mit etwas Einfachem an. Mit deinem Lieblingsgemüse.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Gurke - 2 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stück,
• grüner Salat - 4-5 Blätter,
• Olivenöl - ein Esslöffel,
• Zitronensaft - 0,5 Esslöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Frisches, gut gewaschenes Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden. Sie können die Schale von Gurken abschneiden, wenn sie bitter sind. Den Salat mit der Hand in kleine Stücke reißen. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Gemischtes Gemüse.

Für das Dressing Öl und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Den Salat würzen und mit etwas Salz abschmecken. Servieren und die Frische des Sommers genießen!

Heiße Törtchen mit Rinderbrust und Käse, im Ofen gebacken

Eine weitere tolle Idee für die Zubereitung gefüllter Törtchen besteht darin, sie nicht nur so zuzubereiten kalter Snack, aber auch wie heiß. Wie wäre es, wenn Sie saftiges, aromatisches Bruststück, Tomaten und Käse nehmen und alles in Törtchen füllen? Und dann backen Sie all diese Schönheit im Ofen, bis der Käse schmilzt und eine appetitliche Kruste entsteht. Allein der Gedanke an diesen Snack lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und bei Ihnen?

Wir brauchen:

• Törtchen,
• geräuchertes Bruststück - 200 Gramm,
• Käse - 200 Gramm,
• Tomaten - 200 Gramm,
• Dill und Petersilie,
• Sauerrahm - 4 Esslöffel.

Vorbereitung:

Die Füllung für Törtchen ist ganz einfach zuzubereiten. Das geräucherte Bruststück in sehr kleine Würfel schneiden und den Käse auf die gleiche Weise schneiden. Tomaten müssen vom saftigen Kerngehäuse befreit und ebenfalls in Würfel geschnitten werden. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, lassen Sie die Mitte frei und schneiden Sie sie einfach in Viertel. Das Grün fein hacken. Nun alle Zutaten vermischen, etwas Salz hinzufügen und mit Sauerrahm würzen. Den entstandenen Salat in Törtchen füllen und auf ein Backblech legen. Nun für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben, damit der Käse schmilzt und die Kruste braun wird.

Leckere Törtchen mit Rinderbrust sind fertig!

Anstelle der Rinderbrust kann man auch Brühwurst verwenden, die ist auch sehr lecker! Haben Sie keine Angst vor Experimenten!

Mit Hering und Rüben – ein einfaches und leckeres Rezept

Wissen Sie? Nun ja, das ist natürlich eine dumme Frage. Das ganze Salz dieses Gerichts steckt in der Kombination aus Hering und Rüben, die anderen Zutaten kommen und gehen, aber diese beiden bleiben unverändert. Was passiert, wenn Sie das Beste aus diesem Salat nehmen und mit Hering und Rüben gefüllte Törtchen zubereiten? Mit Wodka erhalten Sie die köstlichste kalte Vorspeise für jedes Fest.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hering - 300 Gramm,
• Rüben - 1 Stück (mittelgroß),
• Zwiebeln - 1 Stück,
• Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing,
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Hauptfüllung für Törtchen besteht aus gekochten Rüben. Das Gemüse im Mantel kochen, abkühlen lassen und schälen. Anschließend auf einer feinen Reibe reiben. Den Dill möglichst fein hacken und mit den Rüben vermischen. Würzen Sie nun die Rüben mit Dill und je nach Geschmack mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und zerlegen Sie sie; wir werden auf jedes Törtchen einen Ring legen.

Füllen Sie die Törtchen fast haufenweise mit Rüben und legen Sie einen Zwiebelring darauf.

Den Hering in dicke, herzhafte Scheiben schneiden und auf jedes Törtchen ein Stück auf die Zwiebel legen. Jetzt muss nur noch dekoriert werden, hierfür kleine grüne Zweige, roter Kaviar, Olivenscheiben usw. verwenden. Es wird sehr lecker und schön werden.

Guten Appetit für Sie und Ihre Gäste!

Mit Hühnersalat und eingelegten Pilzen

Ein weiteres mit Salat gefülltes Törtchen. Diesmal ein Salat aus Hähnchenfilet, eingelegten Pilzen mit Eiern und Tomaten. Schon beim Rezept hört es sich lecker an, oder? Mäßig zart und leicht würzig. Eine gute Alternative zu Fischsalaten und Pasteten. Hühnchen ist immer ein Gewinner.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hähnchenfilet - 300 Gramm,
• eingelegte Pilze - 200 Gramm,
• Tomaten - 2 Stk.,
• Ei - 3 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchenfilet vorher, damit es abkühlen kann. Das Fleisch in Fasern zerlegen oder in kleine Würfel schneiden. Die hartgekochten Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Tomaten fein hacken. Nehmen Sie die Pilze aus dem Glas und hacken Sie sie ungefähr auf die gleiche Weise wie die restlichen Zutaten. Nun alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In jedes Törtchen so viel Hühnersalat geben, dass ein kleiner Hügel entsteht. Sie können mit frischen Kräutern oder kleinen Pilzen dekorieren. Servieren Sie es Ihren Gästen und vergessen Sie nicht, es selbst zu probieren!

Törtchen mit verschiedenen Füllungen – die leckersten Rezepte im Video

Wenn Sie sich noch nicht für die Füllung der Törtchen entschieden haben, helfe ich Ihnen noch ein wenig weiter. Schauen Sie sich dieses wundervolle, detaillierte Video an, in dem Sie erfahren, wie Sie mehrere weitere Arten von Belägen zubereiten können. Törtchen nach diesen Rezepten werden Ihnen bestimmt gefallen.

Jede Hausfrau möchte den Feiertagstisch schnell und schön dekorieren. Manchmal treten Umstände ein, dass dies unerwartet oder sehr schnell erfolgen muss. Die Gründe können unterschiedlich sein. Der Kühlschrank muss über einen Vorrat an Lebensmitteln, einschließlich Konserven, verfügen.

In den Regalen der Geschäfte gibt es ein Fertigprodukt namens Törtchen.

Diese, kleine Größe Teigkörbe sind speziell für solche Fälle konzipiert. Außerdem ist es außergewöhnlich schön und wenn man Fantasie und Einfallsreichtum zeigt, ist es sehr lecker. Auch ihre Größen sind unterschiedlich. Sie können genau die auswählen, die Sie benötigen.

Die Einfachheit des Produkts ist überraschend. Das Törtchen kann aus Blätterteig, Salz- oder Süßgebäck hergestellt werden.

Je nachdem, was Sie kochen möchten, müssen Sie Törtchen auswählen. Wenn die Füllung süß ist, sollte das Törtchen süß sein oder aus Blätterteig bestehen. Auf der Verpackung muss angegeben sein, woraus sie hergestellt sind.

Das Schöne an der Verwendung von Törtchen ist, dass man damit sowohl ein Dessert, zum Beispiel für Champagner, als auch eine Vorspeise für stärkere Getränke zubereiten kann.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, einige ungewöhnliche Zutaten aus den Produkten zu kombinieren, die Sie vom Feiertagstisch übrig haben. Alles ist erlaubt: Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse, Fleisch- und Fischkonserven, Käse und Hüttenkäse, Pasteten und Wurst. Stell dir vor.

Unglaublich schöne Törtchen werden Ihren Tisch abwechslungsreich gestalten und dekorieren. Wir machen Sie auf Rezepte für Törtchen aufmerksam, die wir bereits selbst zuzubereiten versucht haben.

Sie haben uns gefallen und wir hoffen, dass sie Ihnen auch gefallen werden.

Mit Kaviar gefülltes Törtchen unter Beigabe von Frischkäse und Gurken

Traditionell kochen sie für die Feiertage. Aber es ist das Törtchen, das eine Alternative dazu sein wird. Das Ergebnis wird weniger Brot und mehr Kaviar sein. Sieht schöner und appetitlicher aus. Das Hinzufügen von Zutaten zum Kaviar macht ihn noch köstlicher. In unserem Fall sind das frische Gurken und verschiedene Frischkäsesorten.

Rezept:

Wir nehmen Kaviar und Frischkäse zu gleichen Teilen. Fügen Sie dazu frische Gurken und als Dekoration für die oberste Törtchenschicht eine Zitronenscheibe hinzu.

Sie können die Gurke in Ringe schneiden und einen Zitronenring in vier Teile schneiden und diese auf verschiedenen Seiten in das Törtchen legen. Es wird sehr schön und appetitlich aussehen. Die Kombination aus Rot, Grün und Gelb ist nicht schön! Essen und genießen!

Füllung, Kombination mit Lachsfilet und beliebigem Kaviar

Das folgende Rezept ist eine Kombination aus zwei Fischspezialitäten. Dies ist ein Törtchen gefüllt mit Lachsfilet oder beliebigem Kaviar, sowohl rot als auch schwarz.

Wir finden, dass dies ein Meisterwerk der Kochkunst ist. Auf dem Tisch wird es Ihre Stimmung heben und Ihren Appetit ordentlich anregen. Es wird unglaublich schön aussehen und jedem wird es gefallen.

Rezept:

Törtchen bis 10 Stück. Bereits gehacktes Lachsfilet, Kaviar (rot oder schwarz), Butter. Zur Dekoration etwas Grünzeug – Dill oder Petersilie. Sie können ein wenig von beidem verwenden. 50 Gramm reichen aus.

Es empfiehlt sich, die Butter etwas weicher zu machen und den Fisch abzukühlen. Dadurch lässt es sich leichter in Stücke schneiden, die sich bequem in ein Törtchen legen lassen. Butter kann mit einem Gerät, mit dem Kuchen mit Sahne gefüllt werden, zu einem Törtchen gepresst werden. Es empfiehlt sich, Butter und Kaviar nahe beieinander zu platzieren. Bis zu einem Teelöffel Kaviar reicht aus.

Aus den Fischscheiben formen wir kleine Stücke und rollen sie zu einer Röhre. Wir richten es oben gerade und erhalten eine blumenähnliche Figur. Auch hier nutzen wir Grün für die Schönheit. Auch hier erhalten wir eine außergewöhnliche Farbkombination – Rot, Weiß, Grün. Sehr lecker!

TOP 5 Füllungen für Törtchen

Kein festlicher Tisch wäre komplett ohne eine originelle Vorspeise. Bei den Snacks erfreuen sich Törtchen mit den unterschiedlichsten Füllungen immer größerer Beliebtheit.

Ich biete Ihnen fünf leckere und preiswerte Optionen:

1. Zutaten:

• Frischkäse
• Gurke
• Zitrone

2. Zutaten:

• Hüttenkäse
• Roter gesalzener Fisch
• Grünes (Dill, Petersilie)

3. Zutaten:

• Käse, geräucherte Wurst (Servelat)
• Tomatensauce (Paste)
• Zwiebelzwiebeln

4. Zutaten:

• Frische Karotten
• Granatapfel
• Knoblauch
• Mayonnaise

5. Zutaten:

• Wurst (beliebig) 100-200 gr
• Gurke 1 Stück
• Salzkartoffeln 1-2 Stk
• Gekochte Eier 2 Stk
• Mais in Dosen
• Grüne Mayonnaise

Törtchen mit rotem Kaviar und Garnelen

Machen wir das Rezept etwas komplizierter. In diesem Rezept fügen Sie Garnelen-, Käse- und Eiersalat zu rotem Kaviar und Butter hinzu.

Körbe für Törtchen können ausgewählt werden verschiedene Größen, sowohl groß als auch sehr klein. Auch die Produktmenge wird für sie unterschiedlich sein. Es ist besser, alle Zutaten auf separaten Tellern zuzubereiten und sie einzeln hinzuzufügen.

Wenn die Törtchenkörbe groß sind, reichen 10 Stück:

Rezept:

• Etwa 100 Gramm Kaviar,
• 200 Gramm gekochte Garnelen,
• 2 Eier,
• 100 Gramm Käse,
• Gemüse und Mayonnaise nach Ihrem Ermessen.

Kochen:

Eier und Garnelen kochen. Die gekochten Garnelen putzen. Drei Käse und Eier auf einer feinen Reibe. Mischen Sie die resultierende Mischung und würzen Sie sie mit Mayonnaise.

Wir fügen nacheinander hinzu: einen Löffel der resultierenden Mischung aus Eiern und Käse und machen ein Dressing mit Mayonnaise. Leicht andrücken und mit Kaviar darüber dekorieren.

So viel Garnelen wie möglich an den Rändern platzieren, mit Kräutern dekorieren und auf Tellern anrichten.

Sieht appetitlich aus!

Gefülltes Törtchen mit verschiedenen Kaviarsorten und Quark

Wir kaufen weicher Look Käse. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass es aus Hüttenkäse hergestellt ist. Es wird verkauft reiner Form und mit verschiedenen Zusatzstoffen. Wir brauchen es mit Kräutern. Die Zubereitung ist einfach: Einen Löffel Käse und Kaviar in ein Törtchen geben. Wir dekorieren mit Grün, egal welches. Wir sind sicher, dass es jedem gefallen wird!

Verwendung von Kaviar und Schmelzkäse in Törtchen

Kaviar und Käse sind eine tolle Kombination. Unser Käse wird weich, geschmolzen und cremig sein. Wenn Sie sich für die Verwendung von Hartkäse entscheiden, reiben Sie ihn mit einer groben Reibe. Durch die Kombination von Knoblauch und Käse wird die Vorspeise pikant. Fügen Sie zu den oben genannten Zutaten eine Knoblauchzehe und Oliven hinzu.

Kochen:

Das Eierpüree mit Schmelzkäse vermischen, Mayonnaise dazugeben und nochmals verrühren.

Zerdrückten Knoblauch und Salz hinzufügen. Mischen.

Die entstandene Käsecreme in einen Korb geben und Kaviar auf den Käse geben. Die Oliven dienen uns zur Dekoration. Schneiden Sie sie in Kreise. Es wird sehr schön und lecker sein!

Törtchen mit Krabbensalat und Kaviar

Frühere Rezepte haben uns überzeugt, dass verschiedene Füllungen in Törtchen lecker sind und festlich aussehen. Versuchen wir, sie mit Kaviar und Krabbensalat zuzubereiten.

Hier wird zuerst der Salat ausgelegt und der Kaviar darauf gelegt. Sein Geschmack bleibt erhalten und geht nicht verloren, und das Aussehen wird sehr angenehm sein. Machen Sie die Füllung mit Krabbenstäbchen.

Wir gebrauchen:

• 10 Törtchen,
• Krabbenstäbchen,
• Eier,
• Dosenmais, gemischt mit Mayonnaise.
• Auf Wunsch kann auch Mohn verwendet werden.

Gekochte Eier und Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie Mais hinzu. Das Hinzufügen von Mohnsamen hängt von Ihrem Wunsch ab. Wenn Sie es interessant finden, braten Sie es in einer Pfanne. Wir legen alles in Körbe und legen Kaviar darauf. Alle. Du kannst essen. Einfach, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und ist sehr schön!

Kabeljau-Kaviar in Törtchen

Erwägen Sie die Zubereitung von Törtchen aus Kabeljaurogen. Sie möchten, dass ein Leckerbissen immer lecker und angenehm anzusehen ist. Nicht jeder hat die Möglichkeit, dafür roten oder schwarzen Kaviar zu verwenden. Daher werden wir versuchen, ihn durch Kabeljau- oder Seelachskaviar zu ersetzen.

Wir denken, dass dies ein ausgezeichneter Ersatz ist und Sie keinen großen Unterschied spüren werden. Es kann eine andere Farbe haben, aber geschmacklich werden Sie keinen großen Unterschied bemerken. Sie müssen nur darauf achten, dass diese neuen Zusatzstoffe sauber und salzig sind.

Komponenten:

• Törtchen,
• Kabeljau-Kaviar,
• gekochte Eier,
• frische Tomate,
• Mayonnaise.

Die Menge der Produkte wählen Sie je nach Geschmack und Wunsch. Wir schneiden alles in Würfel oder geben es durch eine Reibe. Nachdem Sie das Kaviarglas geöffnet haben, kneten Sie den Inhalt leicht mit einer Gabel durch. Kaviar, Eier und gehackte Tomaten vermischen, mit Mayonnaise würzen. Da der Dosenkaviar bereits gesalzen ist, probieren Sie ihn zuerst aus und fügen Sie erst dann Salz hinzu.

Die resultierende Mischung in Körbe füllen und mit einer Tomatenscheibe dekorieren. Es wird sehr schön aussehen, wenn diese Törtchen auf einer großen Platte serviert werden und für die Schönheit noch Salatblätter hinzugefügt werden. Im Winter sehen solche grünen Dekorationen toll und appetitlich aus.

Essen und genießen!

Versuchen wir, Törtchen mit Tomaten, Knoblauch und Käse zu füllen

Käse passt immer sehr gut zu Knoblauch. Es ist besser, Kirschtomaten zu nehmen. Sie sind klein und lassen sich gut in Kreise schneiden.

Klassische Option.

Der Snack wird leicht, lecker und schmackhaft sein festlicher Look. Kann für jede Art von Feier verwendet werden.

Wir kombinieren Hartkäse, Eier, Knoblauch, Mayonnaise und dekorieren mit Tomaten.

Kochen:

Wir geben den Knoblauch durch eine spezielle Presse, mahlen den Käse und die Eier auf einer Reibe. In einen Behälter geben, mischen, Mayonnaise hinzufügen und erneut mischen. Das Ergebnis ist ein Käsesalat. In Törtchen legen. Tomatenscheiben darauflegen. Mit beliebigem Grün dekorieren und servieren.

Mit Leberpastete gefüllte Törtchen

Die Pasteten sind sehr vielfältig. Sie werden aus zubereitet verschiedene Typen Fleisch, Geflügel, Fisch und sogar Gemüse. Bei der Zubereitung werden verschiedene Zusatzstoffe verwendet – Pilze, Eier und die Zugabe verschiedener Gewürze. Daher gibt es eine große Auswahl. Wir machen Törtchen mit Leberpastete.

Die Leber kann alles sein: Schweinefleisch, Huhn oder Rind. Die Kochmethoden sind die gleichen, aber der Geschmack wird unterschiedlich sein.

Hier benötigen wir auf jeden Fall einen Mixer oder Mixer, da wir die cremige Masse aus der Leber schlagen müssen.

Dann zur resultierenden Masse hinzufügen:

• Butter,
• Mayonnaise,
• Schnittlauch,
• Dill,
• Granatapfel,
• Salz und Pfeffer.

Wir verraten Ihnen die Zubereitung, wenn Sie die Leber roh gekauft haben:

Kochen Sie es, indem Sie dem Wasser Salz hinzufügen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, entfernen Sie alle Adern und Filme. Gehackte Leber mit Butter in einen Mixer geben. Salzen, pfeffern und cremig schlagen. Wenn es zu dick ist, können Sie es mit einer kleinen Menge Mayonnaise verdünnen.

Legen Sie die Pastete in einen Beutel, wählen Sie eine Düse aus und drücken Sie sie zu Törtchen aus, wobei Sie versuchen, schöne Blumen zu formen. Sie können die Pastetenblüte mit Granatapfel, Pfeffer und Kräutern dekorieren. Diese Törtchen sind nicht nur sehr schön, sie sind auch sehr sättigend.

Törtchenkörbe mit Käse und Krabbenstäbchen füllen

Der hinzugefügte Käse wird dem traditionellen Krabbensalat Konkurrenz machen. Im Gegensatz zu Salat müssen Sie ihn sehr fein schneiden, um den Verzehr zu erleichtern.

Kochen ist nicht schwierig. Fügen Sie Mayonnaise zu Käse, Krabbenstäbchen und Eiern hinzu. Es ist besser, holländischen Käse zu verwenden, da dieser eine harte Konsistenz hat. Salz und Pfeffer.

Kochen:

Das Geheimnis liegt in der Art, wie sie gefüllt sind. Das Fassungsvermögen der Törtchen ist nicht groß. Berücksichtigen Sie daher bei der Zubereitung der Füllung die Größe der Körbe. Wir müssen darüber nachdenken, damit alles passt und appetitlich aussieht. Fein hacken oder mit einer Reibe abreiben. Bei Bedarf einen Mixer verwenden.

Und so die Komponenten:

• Krabbenstäbchen,
• Käse. Mischen und Mayonnaise und Gewürze hinzufügen. Aufklappbar. Beim Auslegen belassen eine kleine Folie und dann nach Belieben dekorieren.

Tintenfischfüllung

Füllungen für Törtchenkörbe können traditionell oder sehr ungewöhnlich sein. Versuchen wir, sie mit Tintenfisch zu füllen.

Tintenfisch ist vielleicht nicht jedermanns Geschmack. Aber Sie können es zur Abwechslung versuchen. Es gilt als Delikatesse und wird deshalb für die Feiertage zubereitet. Die Zubereitung ist einfach, versuchen wir mal, die Törtchen mit Salat zu füllen.

Folgende Produkte werden benötigt:

• Körbe für Törtchen,
• frisch gefrorener Tintenfisch,
• ein paar Eier
• Gurken und grüne Salatzwiebeln,
• Gemüse, Mayonnaise gemischt mit Sauerrahm.

Salz und Pfeffer. Um den Tintenfisch zu kochen, müssen Sie ihn auftauen. Fünf Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Nach dem Herausnehmen unbedingt ausspülen und abkühlen lassen. In dünne Plastikstücke schneiden. Gurken und Eier in Streifen schneiden. Gurke schälen. Das Grün wird gehackt und der Salat kann in kleine Stücke gerissen werden. Sauerrahm und Mayonnaise werden zu gleichen Anteilen gemischt. Wie viel Mayonnaise, so viel Sauerrahm und reichhaltiger. Das Ergebnis ist eine leichte und zarte Sauce. Wir würzen den Salat damit. Achten Sie darauf, sehr gründlich zu mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können es auslegen. Anschließend mit Grünfink dekorieren. Es wird nützlich sein und jedem wird es gefallen, daran besteht kein Zweifel.

Mit Dorschleber, Eiern, Käse und eingelegten Gurken gefüllte Törtchen

Wir versuchen Törtchenkörbe mit folgenden Produkten zu füllen:

• Lebertran,
• Eier,
• eingelegte Gurken.
• Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen,
• Gewürze

Das wird ein einfacher Salat, aber sehr lecker.

Gekochte und gehackte Eier mit gehackten Gurken mischen. Drei Käsesorten mit einer Reibe. Die Leber zerdrücken, am besten mit einer Gabel. Alles vermischen und mit Sauerrahm und Mayonnaisesauce würzen. Nach Geschmack salzen, da Gurken bereits ausreichend Salz liefern können. In Körbe legen. Lasst uns dekorieren. Sie können in Scheiben geschnittene Oliven probieren und für die Schönheit hinzufügen Erbsen aus der Dose. Als Dekoration dient eine kleine Menge Grün. Dies liegt in Ihrem eigenen Ermessen.

Heiße Törtchen mit Rinderbrust und Käse, im Ofen gebacken

Auch heiße Törtchenkörbe sind sehr lecker. Lasst uns sie im Ofen backen. Dafür verwenden wir Rinderbrust, Käse und Tomaten.

Durch die Hitze schmilzt der Käse und die Rinderbrust und die Tomaten werden braun. Wenn man an so eine Köstlichkeit denkt, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Geräuchertes Bruststück und Käse werden in Würfel geschnitten. Tomaten werden nach unseren Wünschen geschnitten. Das Grün fein hacken. Alles vermischen, salzen und einschenken.

Auf ein Backblech legen, die Temperatur auf 180 Grad einstellen, in den Ofen schieben und backen, bis eine Kruste entsteht. Bruststück kann durch jede Wurstsorte ersetzt werden. Scheuen Sie sich nicht, verschiedene Kochmethoden auszuprobieren!

Törtchen mit Hering und Rüben – ein einfaches und leckeres Rezept

Wir präsentieren ein Rezept für Törtchen mit Rüben und Hering. Erinnert stark an Hering unter einem Pelzmantel, nur in Törtchen.

Als kalte Vorspeise, insbesondere zu Wodka, sind sie unersetzlich.

Erforderlich: Törtchenkörbe, Hering, Rüben, Zwiebeln, zum Dressing – Sauerrahm oder Mayonnaisesauce, Gewürze und Grünzeug.

Wie macht man:

Die Hauptfüllung sind gekochte Rüben. Wir reiben es auf einer feinen Reibe. Den Dill hacken und mit den Rüben vermischen. Diese Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Als Dekoration dient die in Ringe geschnittene Zwiebel. Sein Ringmodus wird zum Dekorieren der obersten Ebene verwendet.

Das Törtchen mit Rüben füllen und einen Zwiebelring darauf legen.

Den Hering in dickere Stücke schneiden und auf die Zwiebel legen. Mit Grünzeug dekorieren. Zur Dekoration können Sie Oliven und roten Kaviar verwenden.

Es wird sehr süß und appetitlich sein. Ich habe ein Glas Wodka getrunken und dieses Törtchen gegessen.

Törtchen mit Hühnersalat und eingelegten Pilzen

Für die Törtchen verwenden wir Hühnersalat und eingelegte Pilze.

In diesen Salat geben wir Hähnchenfilet, Pilze, mehrere Eier und Tomaten. Dies ist eine Alternative für Pasteten- und Fischsalate.

Hühnchen ist immer ein sättigendes Gericht.

Wir brauchen:

Törtchenkörbchen, Hähnchenfilet, Pilze aus eigenem Vorrat, ein paar Tomaten, ein paar Eier und Mayonnaise-Dressing. Salz und Pfeffer nicht vergessen.

Das Hähnchenfilet kochen und abkühlen lassen. Wir schneiden es fein. Reiben Sie das Ei durch eine Reibe. Tomaten und Pilze fein hacken. Alles vermischen und mit Mayonnaise aufgießen. Wir legen es in einem kleinen Hügel in jeden Korb. Wir gestalten das Dekor nach eigenem Ermessen und stellen es auf den Tisch!

Schnelle Snacks in Törtchen für die festliche Tafel - Video

Törtchen mit Gemüsesalat

Gefüllte Törtchen müssen nicht wie Salate mit Mayonnaise aus reichhaltigen, schweren und fettigen Zutaten bestehen, sie können auch leicht und appetitlich sein. Genau das lässt sich über die Füllung mit frischem Gemüsesalat sagen.

Das eröffnet der Fantasie ein riesiges Feld, aber wenn es immer noch schwierig ist, etwas zu erfinden, fangen Sie mit etwas Einfachem an. Mit deinem Lieblingsgemüse.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Gurke - 2 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stück,
• grüner Salat - 4-5 Blätter,
• Olivenöl - ein Esslöffel,
• Zitronensaft - 0,5 Esslöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Frisches, gut gewaschenes Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden. Sie können die Schale von Gurken abschneiden, wenn sie bitter sind. Den Salat mit der Hand in kleine Stücke reißen. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Gemischtes Gemüse.

Für das Dressing Öl und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Den Salat würzen und mit etwas Salz abschmecken. Servieren und die Frische des Sommers genießen!

Törtchen sind die beste kalte Vorspeise, sie sind einfach zuzubereiten und dienen als echte Tischdekoration.

Rezepte für Törtchen und Füllungen dafür begeistern durch ihre Vielfalt. Sie können Teigkörbe selbst im Ofen backen oder fertige Körbe kaufen und diese einfach mit leckerer Füllung füllen. Das Servieren bekannter Salate in ungewöhnlichen essbaren „Verpackungen“ sieht originell und neu aus.

Törtchen lassen sich sehr gut servieren Kinderparty Sie lassen sich bequem auf Teller legen und essen. Sie sind mit Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kiwi- und Bananenstücken, Orangenscheiben, Aprikosen und einer Fruchtmischung gefüllt, mit Gelee gefüllt und mit Schlagsahne dekoriert. Dieses Dessert sieht wirklich festlich aus! Erwachsene werden Mini-Leckereien mit Würstchen, Champignons, Käsekruste, Tomaten, Oliven und Gurken zu schätzen wissen. Um einen Snack zuzubereiten, muss die Gastgeberin nur ihre kulinarische Fantasie beweisen!

1. Quark mit Kräutern

Für 100 g Quark (Feta, Almette) – 1 Knoblauchzehe (durch eine Knoblauchpresse), ein halbes Glas gehackter Dill. Glatt kneten, in Törtchen legen, mit Paprikastückchen (am besten in verschiedenen Farben) dekorieren.

2. Eierpastete

Wenn noch Eigelb übrig ist (Sie haben gekochte Eierschiffchen anders verwendet), zerdrücken Sie es mit einer Gabel, für 5 Eigelb: ein Teelöffel Senf, 2 Esslöffel gehackte Kräuter, ein Esslöffel gehackte Kapern, ein Esslöffel Quark („Feta ") und Mayonnaise . Salz und Pfeffer – nach Geschmack. gemischt und in Körbe gelegt.

3. Kaviar

In jedes Törtchen geben wir einen Teelöffel Quark, einen Teelöffel Kaviar und einen Zweig Dill.

4. Mit Garnelen

4 gekochte Eier fein hacken, Mozzarella-Käse (100-150 g) reiben, 1 Knoblauchzehe zerdrücken, alles mit 1-2 Esslöffel Mayonnaise würzen. Leicht salzen. Legen Sie gekochte Garnelen (3 Stück in einem Törtchen) auf ein „Kissen“ aus einer Ei-Käse-Mischung. Sie können mit ein paar roten Eiern dekorieren.

5. Geräucherter Fisch

Heißgeräucherte Makrele oder rosa Lachs in Fasern (200 g) trennen, eine frische Gurke schälen und hacken. Alles mit der Soße vermischen (ein Teelöffel Senf, ein Esslöffel Mayonnaise, ein Esslöffel Naturjoghurt oder fettarmer Sauerrahm).

6. Hartkäse und Dosenananas

Für ein Glas geriebenen Hartkäse - 1 Knoblauchzehe (auspressen), 4 Scheiben Ananas aus der Dose (in Würfel schneiden). Mit 1 Esslöffel Mayonnaise verrühren.

7. Mit Blauschimmelkäse

Auf den Boden des Törtchens legen wir einen Teelöffel Fruchtkonfitüre (Orange, Mandarine, Birne können verwendet werden) und ein Stück Blauschimmelkäse (Dor Blue) darauf. Mit einem Rucolablatt dekorieren.

8. Mit leicht gesalzenem Lachs

Auf den Boden der Törtchen eine Quark-Kräuter-Mischung geben (2 EL Dill pro 100 g Käse). Mit einem Stück Lachs und einer dünnen Zitronenscheibe belegen.

9. Mit Schinken und Birne

Ein Salatblatt in ein Törtchen legen, mit einer dünnen Birnenscheibe und einem Fetawürfel belegen. Mischen Sie einen Esslöffel Olivenöl und ein Kaffeelöffel Balsamico-Essig. Geben Sie auf jedes Törtchen ein paar Tropfen der Mischung. Nun eine Rolle Schinken (nehmen Sie dünn geschnittenen Parmaschinken), mit Kräutern garnieren.

10. Mit Hühnchen

Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel (300 g) schneiden, den Eisbergsalat fein hacken, zwei frische Gurke ohne Schale und 1 bulgarische Paprika. Mit 2 EL Mayonnaise würzen.

Salate in Törtchen an festlicher Tisch es ist bequem, schön und praktisch. Die Zubereitung ist nicht schwer, die Hauptsache ist, Salate mit nicht zu krümeliger Konsistenz zu wählen und sie richtig mit Törtchen aus den entsprechenden Teigsorten zu kombinieren.

Arten von Snack-Törtchen

Am häufigsten werden Törtchen aus Mürbeteig, Blätterteig oder einfachem hefefreiem Teig (Phylloteig) mit Zusatzstoffen hergestellt.

• Törtchen von Mürbeteig am kalorienreichsten. Der Füllstoff dafür sollte nicht zu saftig sein.
• Blätterteig-Törtchen – innen weich, außen knusprig. Geeignet für alle Salatsorten.
• Am dünnsten und knusprigsten sind Törtchen aus einfachem, hefefreiem Teig. Für Fleischfüllungen sollten Sie Törtchen mit Gewürzen wählen, für Salate mit Käse sind Törtchen aus Natur- oder Käseteig eine gute Wahl.
  Diese Törtchensorte eignet sich am besten für sehr saftige Salate mit die größte Zahl Nachfüllungen.

Nicht alle Hausfrauen sind mit der Qualität der fertig gekauften Törtchen zufrieden. Kein Problem, diese praktischen und sehr leckeren portionierten „Salatbowls“ lassen sich ganz einfach selbst zubereiten.

• Für Mürbeteig-Törtchen eignen sich alle Ihre Lieblingsrezepte für Mürbeteig ohne Zuckerzusatz. Es ist nicht notwendig, runde Formen zum Backen zu wählen – Stücke, die in ovalen, quadratischen und geformten Formen gebacken werden, sehen auf dem Tisch sehr attraktiv aus.
• Blätterteig-Törtchen werden aus gekauftem Blätterteig ohne Hefe in Muffinformen hergestellt.
• Für knusprige Törtchen einfach hefefreier Blätterteig mit Zusatz von Butter, Gewürze oder Käse – es wird dünn ausgerollt und mit einem Glas ausgeschnitten. Die Stücke werden nicht in den Formen gebacken, sondern indem der Teig außen um die Blechformen gewickelt wird.
• Die einfachste Variante hausgemachter Törtchen besteht aus fertigem Fladenbrot, das in Mini-Muffinformen getrocknet wird.

Dieses Video hilft Ihnen, Ihre eigenen Törtchen aus Mürbeteig zuzubereiten.

Rezepte für Salate in Törtchen

Und nun ein paar Rezepte für beliebte Salate, die man in Törtchen einlegen kann.

Salat mit Dorschleber, Karotten und Eiern

Die Produktmenge ist für die Füllung von 24 Törtchen ausgelegt:

• 1 Dose Dorschleber in Öl in Dosen;
• 2 gekochte Eier;
• 1 gekochte oder gebackene Karotte;
• würziger Käse – geschmolzen oder hart – 100 g;
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
• Pfeffer, Mayonnaise zum Dressing, Salz.

Vorbereitung:

Karotten und Eier reiben oder fein hacken. Die Leber vom Öl trennen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Eier, Karotten, geriebenen Käse und sehr dünn geschnittene Zwiebeln hinzufügen.

Mit Gewürzen und Salz würzen, zwei volle Löffel Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Wenn es etwas trocken wird, können Sie Mayonnaise hinzufügen.

Den fertigen Salat auf die Törtchen verteilen.

Garnelensalat mit Mozzarella und Knoblauchdressing

Die Produkte werden basierend auf der Füllung von 25–30 Törtchen eingenommen:

• 250 Gramm gekochte Garnelen;
• 4 gekochte Eier;
• 200 Gramm Mozzarella-Käse;
• ein großes Süße Paprika(vorzugsweise rot);
• Mayonnaise – 100 g;
• 1 Knoblauchzehe;
• frisch gemahlener Pfeffer und Salz.

Vorbereitung:

Den Käse reiben, die Eier in kleinere Stücke schneiden und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Gekochte geschälte Garnelen hinzufügen, mit Gewürzen und etwas Salz würzen.

Fügen Sie dem fein gehackten Knoblauch Mayonnaise hinzu und gießen Sie die Sauce in den vorbereiteten Salat.

Die Törtchen füllen und servieren.

Salat mit Hühnchen und Pflaumen

Zutaten für 30 kleine Törtchen:

• Ein wenig geräuchertes Hähnchenfilet;
• zwei kleine eingelegte Gurken;
• einhundert gr. große Pflaumen;
• ein kleines Glas Milchmais;
• 150 Gramm scharfer Käse;
• 3 gekochte Eier;
• Mayonnaise, Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Pflaumen 15 Minuten lang mit kochendem Wasser dämpfen, die Kerne entfernen und die Pflaumen mit einer Serviette trocknen. Den Milchmais in ein Sieb geben und vollständig abtropfen lassen.

Alle Produkte in maiskorngroße Würfel schneiden, salzen, mit Pfeffer und Mayonnaise würzen und vermischen.

Pilze mit Leber

Für 25–30 Portionen:

• 250 Gramm Leber (kann Schweine- oder Rinderleber sein);
• 250 Gramm Pilze - Champignons, Austernpilze, Honigpilze sind geeignet;
• drei süße Zwiebeln;
• 2 gekochte Eier;
• Salatblätter;
• Fügen Sie Mayonnaise für den Salat, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu und schmecken Sie ab.

Kochmethode:

Es ist besser, die Leber im Ganzen zu braten, dann abzukühlen und in kleine Würfel zu schneiden. Champignons fein hacken und mit Zwiebeln anbraten, abkühlen lassen.

Die geschälten Eier, ebenso wie die Leber, in Würfel schneiden.

Nun alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen und mit Pfeffer, Salz und Mayonnaise würzen.

Ein Stück Salatblatt in die Törtchen legen und mit Pilzsalat belegen.

Mit Thunfisch und frischen Tomaten

Für 6-8 mittelgroße Törtchen:

• 1 Dose Thunfisch aus der Dose;
• kleine eingelegte Gurke;
• eine große frische Tomate;
• zwei gekochte Eier;
• ein dünner Bund Grünzeug - Dill, Petersilie;
• 2-3 Esslöffel nicht zu fettige Mayonnaise.

Vorbereitung:

Tomate und Gurke in Würfel schneiden, Eier reiben, Grün sehr fein hacken.

Trennen Sie das Thunfischfleisch von der Flüssigkeit, entfernen Sie die Knochen (falls vorhanden) und zerdrücken Sie das Filet mit einer Gabel. Restliche Salatzutaten dazugeben, etwas salzen, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und Mayonnaise dazugeben, verrühren.

Den Thunfischsalat in die Tarteschalen geben und servieren.

Salat mit Kaviar und Tintenfisch

Für 30 Törtchen:

• 300 g gekochter Tintenfisch;
• 100 Gramm entkernte grüne Oliven;
• 100 g Kaviar;
• 2 gekochte Eier;
• Mayonnaise mit Olivenöl;
• 1 Knoblauchzehe.

Vorbereitung:

Mahlen Sie alle Produkte in Würfel, die etwas größer als Kaviar sind. Den Knoblauch mit einer Presse zerdrücken und mit Mayonnaise vermischen.

Tanken Knoblauchsoße Mischung aus Salatzutaten, abschmecken und mit Salz/Pfeffer abschmecken.

Krabbensalat mit Fetakäse und Gurke

Für 10–12 mittelgroße Törtchen:

• 200 Gramm Krabbenfleisch oder Krabbenstäbchen;
• 100 Gramm leicht gesalzener Käse;
• eine frische Gurke;
• eine Knoblauchzehe;
• drei Löffel Sauerrahm, ein Löffel Mayonnaise;
• ein kleiner Haufen Grün.

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Krabbenfleisch in kleinere Stücke, reiben Sie die Gurke und zerdrücken Sie den Käse mit einer Gabel. Das Grün fein hacken.

Fügen Sie zerdrückten Knoblauch zu der Mayonnaise-Sauerrahm-Mischung hinzu. Den Salat mit der entstandenen Soße würzen.

Auf Törtchen verteilen und servieren.

So dekorieren Sie Salattörtchen

Wenn Sie einen Salat in Törtchen dekorieren, hat das eine doppelte Bedeutung: Die Beigaben sollen das Gericht nicht nur attraktiver machen, sondern auch mit seinen Hauptbestandteilen gut schmecken.

• Salate mit rotem Fisch und Meeresfrüchten werden meist mit Kaviar, Garnelen, farbigen Olivenringen oder einem Viertel einer sehr dünnen Zitronenscheibe dekoriert. Auch für Fischsalate eignet sich frischer Dill.
• Verwenden Sie zum Dekorieren von Hühnersalaten Preiselbeeren oder Preiselbeeren.
• Einen Salat mit Fleisch, Leber oder Schinken lässt sich gut mit grünen Erbsen und Granatapfelkernen dekorieren – wenn man in jede Vertiefung am gewellten Rand des Törtchens eine Erbse legt, sieht es wie eine Krone aus.
• Die Beilage aus Frühlingszwiebeln sieht wunderschön aus und passt gut zu Fleischsalaten. Der Pfeil muss der Länge nach in sehr dünne Streifen geteilt werden, und diese Streifen sollten mit „gewellt“ werden Rückseite Messer, so wie Locken auf einem Geschenkband gemacht werden, und dekorieren Sie die Törtchen mit den resultierenden Locken.
• Gemüsesalate sowie alle Arten von Salaten mit Paprika lassen sich hervorragend mit sehr dünnen Paprikastreifen dekorieren, besonders schön sieht es aus, wenn sie in verschiedenen Farben erhältlich sind.
• Kleine Kirschtomaten eignen sich auch sehr gut zum Dekorieren von Gemüsesalaten.
• Jeder Salat, der ein Ei enthält, sieht mit weißen „Gänseblümchen“ mit Eigelbkern wunderschön aus.
• Pilzsalate können Sie gerne mit kleinen eingelegten Pilzen dekorieren.