Dukan interessante Angriffsrezepte. Dukan-Proteindiät: Detailliertes Wochenmenü für die „Attack“-Phase mit Rezepten für jeden Tag

Die Angriffsphase erfordert eine besondere Vorgehensweise. Schließlich können Sie sich in dieser Phase keine Gemüsesalate, Früchte oder Süßigkeiten gönnen. Ihr Speiseplan besteht ausschließlich aus proteinreichen Lebensmitteln. Aber selbst aus solch einem scheinbar dürftigen Produktsortiment lassen sich tolle Gerichte zubereiten.

Dukan-Diät: Rezepte für den Angriff. Menü für gesundes Abnehmen

Hält nur ein paar Tage an. Der Verzehr ausschließlich reiner Proteine ​​in dieser Zeit gibt dem Körper einen starken Impuls, Fette abzubauen. In der ersten Phase konnten die Abnehmwilligen laut Testberichten bis zu 7 kg abnehmen.

Abhängig von der Menge an überschüssigem Fett dauert der Angriff bei Ihnen 1-10 Tage.

• Wenn das Übergewicht weniger als 5 kg beträgt, beträgt die Dauer des Anfalls 1 Tag und das Ergebnis des Stadiums ist ein Verlust von 1 kg.
• Wenn Sie bis zu 10 kg übergewichtig sind, verfolgen Sie den Anfall 3 Tage lang. Ihr Lot wird weniger als 2 kg wiegen.
• Wenn Sie bis zu 20 kg überschüssiges Fett haben, verlängern Sie Proteinstadium bis zu 5 Tage. Sie werden etwa 3 kg abnehmen.
• Wenn das Ausgangsgewicht sehr hoch ist, dürfen Sie bis zu 10 Tage an der Proteinkarte festhalten. In dieser Zeit besteht die Möglichkeit, 5 oder mehr Kilogramm abzunehmen.

Die Liste umfasst fettarmen Fisch, Fleisch und Geflügel, Innereien, Meeresfrüchte, Eier und fettarme Milchprodukte.

Vergessen Sie nicht, täglich 1,5 EL zu sich zu nehmen. Haferkleie. Sie können zu Fleischsuppen, Kefir oder Joghurt hinzugefügt und auch in Brot gebacken werden.

Alle Gerichte werden ohne Zugabe von Öl oder Fett zubereitet. Es wird empfohlen, Salz zu minimieren oder ganz darauf zu verzichten. Dafür stehen Ihnen jedoch Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und eine ganze Reihe an Gewürzen und Kräutern zur Verfügung.

Rezepte für die Dukan-Diät: Angriff auf das Gewicht

Hähnchen in Kefir zum Angriff

Zutaten:

• Hähnchenfilet- 300 g;
• Kefir – 0,5 Tassen;
• Quark – 1 EL;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Paprika – 1 EL;
• getrockneter Dill nach Geschmack.

Das Filet in mehrere Stücke teilen, den Knoblauch durch eine Presse geben. Mischen Sie in einem separaten Behälter alle anderen Zutaten und tauchen Sie das Huhn in die resultierende Mischung. Das Filet sollte gut mit Kefir und Gewürzen angefeuchtet sein. Lassen Sie den Vogel eine halbe Stunde lang marinieren. Nach 30 Minuten die Stücke auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

Dukan-Diät: Angriffsrezepte für die Woche. Makrelenspieß

Zutaten:

• Makrele – 0,8 kg;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Koriander;
• Kreuzkümmel;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Den Saft einer halben Zitrone in eine Schüssel auspressen. Dort die Schale auf einer feinen Reibe abreiben, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen. Die Marinade salzen und mit einer Gabel etwas aufschlagen.

Den Makrelenkadaver der Länge nach in 2 Teile schneiden. Es ist durchaus möglich, den Fisch ganz zu lassen, aber beim Kochen beginnt sich Fett davon zu lösen und sich im Inneren anzusammeln. Durch das Teilen des Schlachtkörpers können Sie das Fett abtropfen lassen, was bedeutet, dass Sie ein diätetischeres Gericht erhalten.

Jedes Stück gut mit der Zitronenmischung bestreichen und den Fisch in einen Marinierbehälter geben. Nach ein paar Stunden tupfen Sie die Makrele vorsichtig mit einem Papiertuch trocken.

Für Fischspieße eignet sich am besten ein Grill. Wenn Sie es ausschließlich auf Kohlen kochen, erhalten Sie aromatisches und leckeres Gericht. Wenn Sie Holzspäne zu den Kohlen hinzufügen, wird der Fisch auch geräuchert.

Pfannkuchen nach Dukan

Dank der Einbeziehung von Haferkleie in die Dukan-Diät können Sie sogar Angriffsrezepte erhalten, deren Fotos in jedem Absatz vorgestellt werden. Aus Kleie erhalten Sie echte Pfannkuchen, die kaum von Mehlpfannkuchen zu unterscheiden sind.

Zutaten:

• Magermilch – 1 Glas;
• Hühnerei – 2 Stk.;
• Backpulver – 1 TL;
• Maisstärke- 2 EL;
• Weizenkleie – 3 EL;
• Weizenkleiekeime – 3 EL.

Bereiten Sie Mehl aus Weizenkleie zu, indem Sie es in einer Kaffeemühle mahlen. Kombinieren Sie alle Komponenten in einem Behälter. Es dauert einige Minuten, bis der Teig eine feste Konsistenz erreicht hat.

Zum Kochen benötigen Sie eine Bratpfanne mit Antihaft-Beschichtung. Erwärmen Sie es gut, bevor Sie den Teig hineingießen. Die Pfannkuchen müssen ziemlich dicht sein, sonst reißen sie. Rühren Sie den Teig ständig um, damit er glatt bleibt.

Sauerrahmsuppe zum Angriff

Zutaten:

• fettarmer Joghurt – 1 Glas;
• Haferkleie – 2 EL;
• Hühnerei – 3 Stk.;
• Salz.

Alle Zutaten vermischen, in einen Topf geben und mit kochendem Wasser verdünnen, bis die Suppe dick wird. Bei mittlerer Hitze kochen. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen und die Suppe salzen. Für dieses Rezept ist Salz erforderlich, es verhindert das Gerinnen der Flüssigkeit. Diese Suppe passt gut zu gekochtem Hühnchen oder Fleisch.

Dessert zum Angriff: Biskuitrolle

Zutaten:

• Hühnerei – 3 Stk.;
• fettarmer Hüttenkäse – 300 g;
• Backpulver – 1 TL;
• Vanillin;
• Süßstoff.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einem Mixer schaumig und steif schlagen. Eigelb mit Vanillin, Süßungsmittel und Backpulver verrühren. Eiweiß und Eigelb zu einer Masse vermischen. Auf ein Backblech legen Pergamentpapier, den Teig darauf gießen. Der Keks wird etwa 8 Minuten lang gebacken.

Für die Füllung weichen Hüttenkäse mit Süßstoff und Vanillin mahlen.

Der Keks ist in nur fünf Minuten abgekühlt. Achten Sie darauf, dass es nicht völlig kalt wird, da sich die Rolle sonst kaum sauber aufrollen lässt. Die Quarkfüllung auf den warmen Boden geben, aufrollen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Das Dukan-Ernährungsschema umfasst vier Hauptperioden. Jede Phase trägt eine bestimmte Aufgabe.

Der Artikel enthüllt die Merkmale des ersten und eines der meisten wichtige Etappen- Attacke.

Im Laufe von 2-7 Tagen erhält der Körper den Anstoß, Fettverbrennungsprozesse in Gang zu setzen. Wenn Sie klare Empfehlungen befolgen, ist die Gewichtsabnahme im Rahmen Erstphase reicht von 1 bis 6 kg.

Grundprinzipien der Angriffsphase

Die Rezepte basieren auf einem maximalen Proteingehalt. Durch die Eliminierung von Kohlenhydraten und Fetten beginnen die Zellen, ihre Energiereserven durch den Abbau von Fettgewebe wieder aufzufüllen.

Die Anfangsphase der Diät erfordert die Einhaltung grundlegender Bedingungen:

• obligatorischer Verzehr von 2-3 Litern Flüssigkeit;
• Einbeziehung von Kleie in die tägliche Ernährung;
• Verwenden Sie beim Kochen kein Pflanzenöl, keine Butter oder andere Fette;
• nur akzeptable Lebensmittel essen;
• körperliche Bewegung – mindestens 15 Minuten täglich.

Es kommt zu einer vollständigen Umstrukturierung und Beschleunigung des Stoffwechsels. Eine Abweichung von den Ernährungsprinzipien kann den gesamten Prozess des Abnehmens zunichte machen.

Zugelassene Produkte, die angegriffen werden

Die Technik basiert auf dem Verzehr kalorienarmer, protein- und proteinreicher Lebensmittel. Trotz der Einschränkungen ist die Diät durchaus sättigend. Die Dauer der Phase richtet sich nach den anfänglichen Körpergewichtsindikatoren.

Optimale Dauer der Phase „Angriff“:

. Übermäßiger Proteinkonsum belastet die Nieren übermäßig und kann auch Osteoporose verursachen.

Was man während eines Dukan-Angriffs kochen sollte

Die Liste der zugelassenen Rezepte für die erste Stufe der Diät ist umfangreich. Alle Produkte, mit Ausnahme von Milchprodukten, werden vor dem Verzehr einer Wärmebehandlung unterzogen.

Das kann sein:

• Kochen;
• Zuschuss;
• Dampfgaren;
• Schmoren;
• Backen.

Auf der Speisekarte stehen Suppen, Salate, Aufläufe, Eintöpfe, gekochtes Fleisch und Fischgerichte. Sie können ein köstliches Mittagessen auf dem Herd, mit einem Slow Cooker oder im Ofen zubereiten. Auch das Frittieren von Speisen ist nicht verboten.

Die Hauptbedingung ist das Fehlen von Pflanzenöl. Es wird empfohlen, klares Wasser zu trinken. Ungesüßter Tee und Kaffee sind akzeptabel.

Autorisierte Produkte

In der ersten Periode gelten die meisten Lebensmittelbeschränkungen. Frühstück, Mittag- und Abendessen sollten ausschließlich aus proteinhaltigen Lebensmitteln bestehen.

Liste der Produkte für die erste Stufe:

Verbotene Produkte

Der Angriff ist hinsichtlich der Beschränkungen die strengste Phase. Der Verzehr von Süßigkeiten und Mehlbackwaren ist nicht akzeptabel. Es ist notwendig, bestimmte Arten von Fleischprodukten, Ketchup, fetthaltigen Saucen und Mayonnaise auszuschließen.

Verbotene Produkte:

Unter den Getränken sind jeglicher Alkohol und Säfte verboten. Grüner, schwarzer Tee und Kaffee werden in Maßen konsumiert.

Zusätzliche Produkte

Um den gewünschten Effekt zu erzielen, werden Speisen nur mit zugelassenen Produkten zubereitet.

Während eines längeren Anfalls von 6–10 Tagen ermöglichen Ihnen die folgenden Zutaten, Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten:

• Zitrone;
• Kräutergewürze (Sellerie, Koriander, Kreuzkümmel), Kräuter;
• jegliche Zuckerersatzstoffe;
• Goji-Beeren.

Rezepte für Dukan im Angriff

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte für diejenigen in der Angriffsphase.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Hüttenkäse 0 % – 350 g;
• Süßstoff.

Kochmethode:

1. Den Hüttenkäse gründlich zerdrücken, Süßstoff hinzufügen und vermischen.
2. Die Eier in die Quarkmasse geben und verrühren.
3. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in die Form. Für 25 Minuten in den Ofen geben.

Es gibt zwei Möglichkeiten, köstliche und vor allem gesunde und harmlose Mayonnaise zuzubereiten.

Methode 1. Basierend auf Vaselineöl.

Zutaten:

• Eigelb (Huhn) – 2 Stk.;
• Vaselineöl – 20 g;
• Senf – 1 TL;
• Zitronensaft – 50 g;
• Süßstoff – 1 Tablette;
• Salz.

Kochvorgang:

1. Den Süßstoff in ein paar Tropfen Wasser auflösen und in das Eigelb gießen.
2. Salz und Senf zur Eigelbmischung geben, umrühren oder mit einem Mixer schlagen.
3. Fügen Sie die Ölmischung nach und nach hinzu und Zitronensaft. Rühren, bis alles glatt ist.

Methode 1. Mit Hüttenkäse.

Zutaten:

• Eigelb – 2 Stk.;
• fettarmer Hüttenkäse – 200 g;
• Senf – 1 TL;
• Olivenöl – 0,5 EL. l.;
• Paraffinöl – 0,5 EL. l.;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Süßstoff – 20 g;
• Salz.

Wie man kocht:

1. Eigelb mit Gewürzen verquirlen, Hüttenkäse hinzufügen.
2. Gießen Sie Öl und Zitronensaft in die resultierende Mischung.
3. Gut vermischen, bis eine blassweiße Masse entsteht.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• Ei – 1 Stk.;
• kleine Zwiebel – 1 Stk.;
• Frühlingszwiebeln, Dill – 50 g;
• eine Prise Salz.

Kochmethode:

1. Das Fleisch wenden, das Ei hinzufügen.
2. Lassen Sie die Brühe kochen, fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und fügen Sie Salz hinzu.
3. Aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen und in kochendes Wasser legen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Fleischbällchen gar sind.
4. Frische Kräuter hinzufügen. 2-5 Minuten köcheln lassen.

Zum Kochen eignet sich jede Fischsuppe. frischer Fisch fettarme Sorten, Garnelen und andere akzeptable Meeresfrüchte.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Die Fischteile kochen und salzen.
2. Den Fisch aus dem kochenden Wasser nehmen und von den Gräten trennen. Zurück in die Brühe geben, gewürfelte oder halbkreisförmige Zwiebeln hinzufügen.
3. Gemahlenen Pfeffer, getrocknete oder frische Kräuter hinzufügen.

Kalorienarmes, nahrhaftes Essen, ideal zum Mittag- und Abendessen. Hähnchenfilet eignet sich besser für Brühe. Geflügelfleisch wird ohne Haut gekocht.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 400 g;
• gekochtes Ei – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Salz;
• Dill, Petersilie.

Rezept:

1. Das Fleisch in mehrere große Stücke schneiden und mit in einen Topf geben kaltes Wasser, auf Kochen einstellen.
2. Wenn die Flüssigkeit kocht, entfernen Sie den entstandenen Schaum und fügen Sie Salz hinzu.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in kochendes Wasser geben.
4. Das gekochte Ei in 2-4 Teile schneiden und zur Brühe geben.
5. Die fertige Suppe mit frischen Kräutern bestreuen.

Sie können den ganzen Vogel im Ofen garen. Zunächst wird dem Huhn die gesamte Haut entfernt, Bereiche mit viel Fettgewebe und Film werden abgeschnitten. Die diätetischste Option besteht darin, nur das Lendenstück zu backen.

Das Rezept umfasst die folgenden Schritte:

1. Das Fleisch säubern und abspülen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
2. Machen Sie mit einem Messer gleichmäßig kleine Schnitte über die gesamte Oberfläche des Kadavers und legen Sie gehackte Knoblauchzehen hinein. Das Hähnchen mit Salz einreiben.
3. Fünfzehn Minuten bis eine halbe Stunde marinieren.
4. Ein Backblech mit Folie auslegen und das Hähnchen darauf verteilen.
5. Für 20-25 Minuten in den Ofen geben. Längeres Braten kann zu trockenem und zähem Fleisch führen.

Leberpastete - Beste Option leichter Snack. Es passt gut zu geschnittenen Kleiekeksen und ist eine zarte Füllung zum Füllen von Eiern. Im Kühlschrank bis zu 7 Tage haltbar.

Für das Leberbrötchen benötigen Sie:

• Hühnerleber– 500 g;
• weicher Hüttenkäse – 180 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Würze;
• Lauch – 1 Stk.

Koch Anleitung:

1. Spülen und reinigen Sie die Leber von Venen und Filmen und legen Sie sie in einen Behälter mit kaltem Wasser. Anzünden.
2. Nach dem Kochen den Schaum abschöpfen, eine ganze Zwiebel in die Brühe geben und das Wasser salzen. Die Zusammensetzung 25–30 Minuten köcheln lassen.
3. Leber und Zwiebel herausnehmen und abkühlen lassen.
4. Eier in einem anderen Topf kochen.
5. Alle vorbereiteten Zutaten in einen Mixer geben und mahlen.
6. Aus der entstandenen Masse ein bis zwei kleine Würstchen rollen und in Frischhaltefolie einwickeln. Für 3-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Der Kaloriengehalt des Snacks beträgt nur 75 kcal/100 g. Die natürliche Zusammensetzung enthält Surimi (gehackter Fisch), Kartoffel- oder Maisstärke, Wasser und Salz. In den Regalen der Geschäfte werden sie oft mit schädlichen Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln verkauft.

Mit köstlichen vorgefertigten Meeresfrüchte-Tuben können Sie Ihr Proteinmenü abwechslungsreicher gestalten. Sie sollten sie jedoch nicht missbrauchen und vor dem Kauf die Informationen auf der Verpackung sorgfältig lesen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 7 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• – 1,5 EL. l.;
• Gemüse (Zwiebeln);
• Salz (optional).

Die Zubereitung des Salats nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Die Eier müssen gekocht und abgekühlt werden. Alle Komponenten in kleine Stücke schneiden. Mit Selbstgemachtem auffüllen gesunde Soße(laut Dukan) und mischen.

Es ist sehr schwierig, Brotprodukte vollständig zu eliminieren, insbesondere in Zeiten starker Einschränkungen. Dukan-Fladenbrote helfen Ihnen, eine langfristige Diät bequem zu überstehen.

Backen aus Kleie ist zwar harmlos für die Figur, aber gut für die Arbeit Verdauungstrakt. Kleiekekse zuzubereiten ist einfach. Die Teigzubereitung und das Backen dauern nicht länger als 25 Minuten.

Für das Brot benötigen Sie:

• 2-3 Esslöffel verschiedene Kleie;
• Ei – 1 Stk.;
• ein halbes Glas Kefir/Milch;
• Salz (nach Geschmack);
• Kreuzkümmel, getrockneter Dill.

Wie man kocht:

1. Die Kleie in einen kleinen Behälter füllen und mit dem Ei vermischen.
2. Gießen Sie das fermentierte Milchprodukt nach und nach hinzu. Bringen Sie die Mischung zu dicker saurer Sahne.
3. Bei Bedarf Salz und Kräuter hinzufügen.
4. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und streuen Sie bei Bedarf Gewürze darüber. 10-15 Minuten einwirken lassen (damit die Kleie aufquillt).
5. In den Ofen stellen. Bis zum Trocknen stehen lassen (10-12 Minuten).

Sie können gekochtes Hühnchen schneiden oder Fischfilet. Der Snack erweist sich als sättigend und nahrhaft.

Beispielmenü für die Woche

Vor dem Essen müssen Sie ein Glas trinken sauberes Wasser. Als Lebensmittelzusatz täglich 1,5-2 EL verzehren. l. jede Kleie (Hafer, Roggen, Weizen). Anstelle von Brot werden für das Hauptgericht Dukan-Fladenbrote verwendet.

Diät für 7 Tage:

Wochentag	Frühstück	Snack	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	1 Ei (hartgekocht), 80-90 g Hüttenkäse, Kaffee	Ungesüßter Joghurt mit 0,5 EL. l. Kleie	Hühnersuppe, Kleiekuchen	Kefir – 250 g.	Gebackene Forelle
Dienstag	Omelett mit Fleischfiletstücken, Tee	Hüttenkäse (1 Stück)	Gebackenes Stück Fisch, Fladenbrot	Joghurt 0 % – 200 g	Putenspieße im Ofen
Mittwoch	Dukan-Käsekuchen*, Kaffee	Joghurt	Dosensuppe	Glas fermentierte Backmilch	Kaninchenfleisch mit Knoblauch
Donnerstag	, Tee	Weicher Hüttenkäse – 100 g	Gebackener Lachs, Fladenbrot	Milch – 200 g	Omelette mit Schinken
Freitag	2 gekochte Eier, Kaffee	Joghurt, 0,5 EL. l. Haferkleie	Gekochte Garnelen – 200 g	Kefir –250 g
Samstag	Haferkekse**, Tee	Geschmorte Hühnerleber, Ei	Hüttenkäse - 1 Stk.	Fischkoteletts
Sonntag	Hüttenkäse-Auflauf, Kaffee	Ei	Hechtsuppe	Ein Glas Milch	Mit Knoblauch geschmortes Rindfleisch

*Dukan-Käsekuchen.

Notwendige Zutaten: beliebige Kleie (2 EL), Hüttenkäse 120 g, Ei, Prise Backpulver, 0,5 TL. Süßstoff. Alle Produkte werden gemischt, 3 Kugeln werden geformt. Sie müssen flachgedrückt und auf ein Backblech gelegt und 25 Minuten im Ofen gebacken werden.

**Haferkekse.

Zutaten: 2 Eier, Kleie (2,5-3 EL), 20 g flüssiger Süßstoff, Vanillin auf einer Messerspitze. Alle Komponenten werden zum Eigelb gegeben. Das Eiweiß wird separat geschlagen. Die resultierenden Mischungen werden kombiniert und gut gemischt. Der Teig wird ausgerollt. Mit Förmchen Formen ausstechen und auf ein Backblech legen. 15–22 Minuten backen.

Übergang zur nächsten Stufe der Dukan-Diät

Die strenge Proteinperiode geht nahtlos in die „Kreuzfahrt“-Phase über. In der zweiten Phase ist jegliches Gemüse erlaubt. Dem Verbot zufolge dürfen nur Kartoffeln, Rüben und Karotten in Maßen verzehrt werden.

Der Kern der Etappe besteht darin, reine Proteintage durch Protein-Gemüse-Tage zu ersetzen. Der Autor der Diät empfiehlt, das Schema zu befolgen: Tage nacheinander abwechseln.

Auf Wunsch ist es nicht verboten, anders zu essen: 2/2, 3/3, 5/5. Der Übergang von „Attack“ erfolgt ausschließlich für einen Tag mit Gemüse.

Der Dukan-Diät-Angriff – ein 7-Tage-Menü ermöglicht Ihnen den ersten Schritt zur Figur Ihrer Träume. Dieser Zeitraum gilt als der verantwortungsvollste, da er den angesammelten Fettdepots einen starken Schlag versetzt. In diesem Fall müssen Sie überhaupt nicht hungern. Das wöchentliche Menü des Dukan Diet Attack ist reich an Proteinprodukten, und so können Sie mit Fantasie und ein wenig Lust viele köstliche Gerichte entsprechend zubereiten Originalrezepte aus akzeptablen Produkten.

Grundregeln für die Angriffsphase

Die Angriffsphase der Dukan-Diät gilt als die wichtigste. In dieser Zeit können Sie bis zu 1,5-6 kg abnehmen Übergewicht. Von diesem Stadium hängen der weitere Gewichtsverlust und das Endergebnis ab. Das Hauptziel des „Angriffs“ nach der Dukan-Diät besteht darin, den Körper dazu zu zwingen, angesammeltes Fett zu verbrauchen. Dazu werden Kohlenhydrate durch Proteine ​​ersetzt. Proteine ​​sind viel sättigender als Kohlenhydrate, daher ist es einfacher, ausreichend davon zu sich zu nehmen, was zu kleineren Portionen führt. Das Dukan Diet Attack-Menü besteht ausschließlich aus proteinhaltigen Lebensmitteln. Die Verdauung von Proteinen dauert viel länger, wodurch das Sättigungsgefühl viel länger anhält. Wichtig ist, dass der Körper bei der Verdauung von Proteinen dreimal mehr Energie verbraucht, als sie ihm geben. Laut dem „Angriff“ der Dukan-Diät ist es diese Tatsache, die zur Gewichtsabnahme beiträgt.

Die Dauer der „Attack“-Phase der Dukan-Diät wird anhand des Übergewichts berechnet, das Sie verlieren möchten:
von 5 bis 10 kg = 3 Tage;
von 10 bis 20 kg = 3-5 Tage;
ab 30 = 5-10 Tage.

Bei der Planung Ihres Wochenmenüs nach der Dukan-Diät „Attack“ ist zu bedenken, dass dieses ausschließlich aus Proteinprodukten bestehen sollte. Sie sollten unbedingt mindestens 2 Liter Flüssigkeit trinken, darunter Wasser, Tee, Kaffee. Der Verzehr von 1,5 Esslöffeln Haferkleie im täglichen Dukan-Menü ist obligatorisch (trockener Buchweizen ist bei individueller Unverträglichkeit erlaubt). Jeden Tag müssen Sie einen Spaziergang machen frische Luft, Dauer mindestens 20 Minuten. Die Dukan-Diät „Attack“ empfiehlt leichte körperliche Aktivität.

Liste der zugelassenen Produkte

Liste der erlaubten Lebensmittel für die „Angriffs“-Phase der Dukan-Diät:

• Mageres Fleisch (mager): Kaninchen, Rind, Pferdefleisch, Kalbfleisch. Der Verzehr von Schweinefleisch ist selten erlaubt (nicht mehr als 6 % Fettgehalt);
• Nebenprodukte: Leber, Zunge, Nieren;
• Geflügel ohne Haut (außer Ente und Gans);
• Schinken 2-4 % Fett ohne Schweinehaut;
• Fisch (in Dosen, gebacken, gebraten, roh);
• Krabbenstäbchen (nicht mehr als 7-8 Stück auf einmal);
• Fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte. Joghurts sind ausschließlich natürlich;
• Hühner- und Wachteleier. Protein – in unbegrenzter Menge. Eigelb – nicht mehr als 2 Stück pro Tag.

Gemäß der Dukan-Diät sind während der „Attack“-Phase folgende Zusatzstoffe im Menü erlaubt:

beliebt:

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• Apfel-, Balsamico-, Sojaessig;
• Senf, Salz;
• Zuckerersatzstoffe (der Verzehr von Zucker gemäß der Dukan-Diät „Attack“ ist strengstens verboten);
• Pflanzen-, Raps- und Olivenöl (nicht mehr als 1 Esslöffel pro Tag);
• Tomatenmark (bis zu 2 Esslöffel pro Tag);
• Gurken (nicht mehr als 2 Stück pro Tag);
• Zitronensaft als Würzmittel für Gerichte;
• Gewürze und Kräuter: Zwiebel, Petersilie, Kreuzkümmel;
• Hefe, Gelatine, Backpulver.

Laut „Angriff“ auf die Dukan-Diät sind folgende Getränke erlaubt: schwarzer, grüner und Kräutertee ohne Zucker, Kaffee, Abkochungen und Tinkturen aus Beeren.

Menü für die Woche

Dukan-Diät „Attack“ – Menü für die Woche (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack, Abendessen, spätes Abendessen):
Montag:

• Omelette. Fettarmer Schinken;
• Hühnersuppe; 2 Scheiben Kleiebrot;
• Magerkäse;
• Putenschnitzel;
• Kefir 1 Glas.

Dienstag:

• 2 hartgekochte Eier. Milch;
• Karpfensuppe. Karpfenfilet;
• Kefir;
• Lachsfilet mit Gewürzgurken;
• Garnelen 3-5 Stk.

Mittwoch:

• Haferflocken;
• Quarkdessert;
• Shirataki-Nudeln. Kaninchen rein Tomatensauce;
• Joghurt;
• Im Ofen gebackene Forelle mit Kräutern;
• 2 Scheiben Schinken.

Donnerstag:

• Syrniki;
• Milch;
• Bouillon. Rinderfleischbällchen;
• Ein Stück Zitronenkuchen. Tee;
• Putensteak mit Senf;
• 1 weichgekochtes Ei.

Freitag:

• Omelette mit Käse;
• Fettarmer Schinken;
• Kalbsleber. Gurken;
• Kefir;
• Meeresfrüchte;
• Joghurt.

Samstag:

• Hüttenkäse-Auflauf;
• Weich gekochtes Ei;
• Rinderzunge mit Sojasauce;
• Fladenbrot nach Dukans Rezept;
• Gebratener Karpfen;
• Kefir.

Sonntag:

• Krabbenstäbchen;
• Hüttenkäse;
• Gegrillter Dorado mit Kräutern und Zitrone;
• Hagebuttensud;
• Kalbssteak mit Senf;
• Schinken.

Rezepte

Wir bieten einige Rezepte für die Attack-Phase der Dukan-Diät:
Kalbssteak mit Senf

Kalbssteak mit Senf

Zutaten:

• Kalbsfilet 500 gr;
• Pflanzenfett;
• Senf.

Das Fleisch waschen und in 3 cm breite Stücke schneiden. In einer mit Pflanzenöl erhitzten Bratpfanne die Steaks auf jeder Seite 3 Minuten braten. Dann die Hitze reduzieren und von jeder Seite weitere 3 Minuten braten, bis es fertig ist. Fertiggericht auf vorgewärmten Tellern serviert. Senf darüber verteilen. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Verwenden Sie dieses Rezept und kochen Sie Kalbssteak, während Sie der Dukan Attack-Diät folgen.

Gegrillter Dorado mit Kräutern und Zitrone

Zutaten:

• Dorado;
• Olivenöl;
• Zitrone;
• Grüns (Dill, Petersilie);
• Salz, Gewürze nach Geschmack (Kreuzkümmel, Thymian).

Wir reinigen das Dorado und entfernen die Kiemen. Unter fließendem Wasser gründlich waschen, dann mit Gewürzen marinieren, salzen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Auf beiden Seiten schmieren Olivenöl. Zitronenscheiben auf den Fisch legen und hinein (in den Bauch). Auf jeder Seite 8-10 Minuten grillen.
Zartes Dorado-Fleisch verwöhnt Feinschmecker in der Attack-Phase der Dukan-Diät.

Rinderzunge mit Sojasauce

Rinderzunge mit Sojasauce

Zutaten:

• Zunge 1 kg;
• Sojasauce 3 Esslöffel;
• Karotte;
• Öl (Gemüse oder Olivenöl);
• Wasser 300 ml;
• Salz.

Kochen Sie die Zunge, bis sie weich ist (ca. 45 Minuten in kochendem Wasser). Grob in Stücke schneiden. Karotten und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten, dann die Karotten. Geben Sie die Soße und die gehackte Zunge in die Pfanne. Wir verdünnen in Wasser Sojasauce, in einen Topf geben, salzen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis alles fertig ist.
Nehmen Sie Rinderzunge in Ihr Mittagsmenü auf, während Sie die Dukan Attack-Diät befolgen.

Kaninchen in Tomatensauce

Kaninchen in Tomatensauce

Zutaten:

• Kaninchen;
• Tomatenmark 2 Esslöffel;
• Zwiebel;
• Mehl;
• Pflanzenfett;
• Salz (Gemüse nach Geschmack).

Den Kaninchenkadaver in Stücke schneiden, waschen und trocknen. In einer erhitzten Pfanne mit etwas Pflanzenöl goldbraun braten. Das Fleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten, Mehl hinzufügen, gut vermischen, hinzufügen Tomatenmark, salzen, Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Gießen Sie die Soße in den Behälter mit dem Fleisch. Bei schwacher Hitze unter dem Deckel 1 Stunde köcheln lassen.
Genießen Sie den herzhaften Geschmack von Kaninchenfleisch in Tomatensauce, während Sie die Dukan-Diät einhalten.

Olya Likhacheva

Schönheit – wie Edelstein: Je einfacher es ist, desto wertvoller ist es :)

Inhalt

Die erste und komplexeste Phase des Ernährungssystems des Autors umfasst ein Menü, das ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel enthält: Rezepte für die Dukan Attack-Diät (so heißt die Phase) beinhalten die Verwendung von Hähnchenfilet, Eiern, magerem Fleisch und anderen Lebensmitteln, die reich an Proteinen sind Aminosäuren. Das Essen eintöniger, wenn auch sättigender Nahrung kann bei einer Person, die Gewicht verliert, zu ernsthaften Beschwerden führen. Daher ist es wichtig, die Ernährung so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten, um sie leichter ertragen zu können Anfangsphase Diäten.

Was man beim Dukan Attack kochen sollte

Die Dauer der ersten Stufe des Dukan-Abnehmsystems wird abhängig von der Menge Ihres Übergewichts berechnet. Wenn Sie beispielsweise 5-20 kg abnehmen müssen, sollte die Attack-Phase nicht länger als 5 Tage durchgeführt werden; wenn Sie ein Übergewicht von 20-30 kg haben, sollten Sie sie eine Woche lang fortsetzen; Menschen mit a Bei einem Überschuss von 30 kg kann der Eiweißplan bis zu 10 Tage eingehalten werden. Der Dukan-Angriff dürfte nicht länger andauern, da ihm schwerwiegende negative Folgen drohen.

Um während der Zeit strenger gastronomischer Beschränkungen nicht zu brechen, verwenden Sie verschiedene Rezepte für den Dukan-Diät-Angriff. Mit ihrer Hilfe können Sie den Körper in nur wenigen Tagen von angesammelten Abfallprodukten reinigen und die Fettverbrennung aktivieren. Um die Ergebnisse der Diät zu festigen, sollten Sie auf umsteigen nächste Stufe Abnehmmethode des Autors. Wenn Sie das Menü richtig zusammenstellen und weiterhin abnehmen, wird die erste Phase der Dukan-Diät sehr lecker und einfach.

Zulässige Produkte bei Attack

Bei der Zubereitung von Gerichten zur Gewichtsreduktion nach Dukans Rezepten sollten Sie kein Öl verwenden – es ist besser, das Essen in einer trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu braten und etwas Wasser hinzuzufügen. Darüber hinaus sollten Sie während der Attacke und in anderen Phasen der Dukan-Diät kein Salz und Zucker zu sich nehmen. Mit natürlichen Gewürzen, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Kräutern usw. können Sie gesunden Gerichten Geschmack verleihen.

Die Liste der von Dukan für den Attack-Zeitraum zugelassenen Produkte umfasst neben proteinhaltigen Lebensmitteln auch Kleie. Sie sollten sich jedoch an die übliche krümelige Kleie halten und 1,5 EL essen. l. pro Tag, sonst sind Stuhlprobleme nicht zu vermeiden. Weitere erlaubte Attack-Phase-Produkte:

• Truthahn, Hähnchenbrust;
• Fleischnebenprodukte (Leber, Herz usw.);
• mageres Fleisch (Sie können Kalbfleisch und Rindfleisch essen);
• Eier;
• Meeresfrüchte (Krabbenfleisch, Garnelen,
• magerer Fisch (Seelachs, Hecht, Zander, Kabeljau);
• fettarme Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, Milch);
• Eier;
• fettarmer Schinken.

Rezepte für Dukan on Attack

Die Hauptanforderung der Abnehmmethode des Autors ist ein Verbot des Verzehrs von Lebensmitteln, die nicht auf der Liste der erlaubten Lebensmittel stehen. Rezepte für den Dukan-Angriff ermöglichen es Ihnen, den Prozess des Abnehmens von Übergewicht angenehm und gesund zu gestalten, während Sie so oft essen können, wie Sie möchten. Dank der Sättigung und des Nährwerts proteinhaltiger Lebensmittel verspüren Sie beim Abnehmen kein Hungergefühl. Rezepte für die Angriffsphase der Dukan-Diät beinhalten nützliche Wege Kochen – Backen im Ofen, Grillen oder Dünsten, Kochen, Schmoren.

Rezept für Dukan Mayonnaise Attack

• Kochzeit: 5 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 149 kcal/100 g.
• Zweck: Ergänzung zu Hauptgerichten.
• Küche: Europäisch.

In der Angriffsphase wird auf fetthaltige Soßen verzichtet, zu denen auch im Laden gekaufte Mayonnaise gehört. Es kann jedoch durch die Verwendung des Rezepts von Pierre Dukan ersetzt werden. Da die Diätsauce Vaselineöl enthält, ist sie während des Verzehrs proteinhaltiger Lebensmittel nicht schädlich, sondern sogar nützlich, da sie Sie von möglicher Verstopfung befreit. Dukan Attack Mayonnaise enthält keine verbotenen Pflanzenöle, im Gegensatz dazu enthält das Vaseline-Produkt 0 Kalorien und wird nicht vom Darm aufgenommen. Nachfolgend finden Sie ein Rezept für die Zubereitung einer köstlichen Soße.

Zutaten:

• Senf – 1 TL;
• rohes Hühnereigelb – 2 Stk.;
• Salz – 5 g;
• fettarmer Hüttenkäse – 0,25 kg;
• Süßstoff – 1 Tablette;
• Vaselineöl - 1 EL. l.;
• Zitronensaft (oder Essig) – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. In 1 TL gelöstes Süßungsmittel zum Eigelb geben. Wasser.
2. Die Mischung mit Senf und Salz vermischen und dann mit einem Mixer schlagen.
3. Geben Sie den Quark zur Mischung und verwenden Sie den Zerkleinerer erneut.
4. Gießen Sie Öl in einem dünnen Strahl in die Mayonnaise, ohne das Gerät auszuschalten.
5. Wenn die Masse homogen und zähflüssig ist, Zitronensaft dazugeben, gründlich vermischen und nach Belieben mit zerdrücktem Knoblauch, Kräutern oder Gewürzen würzen.

Hüttenkäse-Auflauf

• Anzahl der Portionen: für 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 133 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Backen mit Hüttenkäse ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, insbesondere für Menschen, die sich für die Dukan-Diät entscheiden. Dieses Dessert enthält Eiweiß und Kalzium, die zum Abnehmen äußerst wichtig sind. Das Rezept für einen normalen Auflauf enthält Mehl und Zucker, aber die vorgeschlagene Zubereitungsvariante ist ohne diese Zutaten nicht weniger lecker. Der Hüttenkäse-Auflauf bei Dukan Attack wird im Ofen, in der Mikrowelle oder im Slow Cooker zubereitet. Nachfolgend finden Sie ein einfaches Rezept mit Fotos zur Zubereitung schneller und leckerer Diät-Backwaren.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Haferkleie – 1,5 EL. l.;
• Weizenkleie – 1,5 EL. l.;
• fettarmer Hüttenkäse – 0,5 kg;
• Süßstoff – 10 Tabletten;
• Backpulver – 1,5 TL.

Kochmethode:

1. Die Quarkmasse in eine tiefe Schüssel geben, mit einem Löffel zermahlen und dann mit der Kleie vermischen.
2. Die Süßstofftabletten zerdrücken und zusammen mit dem Backpulver zum Hüttenkäse geben.
3. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Letzteres schlagen und unter erneutem Rühren in die Quarkmasse gießen.
4. Mit der resultierenden Masse füllen Silikonform und schicken Sie das Gericht zum Backen in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
5. Nach einer halben Stunde ist der Auflauf für die Dukan-Diät servierfertig (Sie können dies überprüfen, indem Sie einen Stock in die Mitte des Kuchens stecken: Seine Trockenheit bestätigt die Bereitschaft des Desserts).

Hühnersuppe nach Dukan

• Kochzeit: 50 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 25 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Rezepte der Dukan Attack-Diät beinhalten die Verwendung streng zugelassener Lebensmittel. Diese Phase des Abnehmsystems gilt als die schwierigste, da sie den Verzehr ausschließlich proteinhaltiger Lebensmittel ermöglicht. Allerdings erweist sich die Dukan-Suppe „On Attack“ mit Hühnchen, wie viele andere aus Proteinkomponenten zubereitete Gerichte, als sehr lecker, sättigend und gleichzeitig leicht. Das Ei in der Suppe kann gekocht oder roh sein, letzteres muss in der Brühe geschüttelt werden. Diätrezept Ermöglicht die Zugabe einer kleinen Menge Salz.

Zutaten:

• Grün;
• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• Gewürze;
• Grün;
• Eier – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Das Filet sollte mit einem Mixer/Fleischwolf zerkleinert werden.
2. Das gekochte Ei zerdrücken und mit dem Hackfleisch vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen.
3. Aus der entstandenen Masse Fleischbällchen formen und in kochendem Wasser kochen (dies dauert etwa 10 Minuten).
4. Das zweite Ei muss in kleine Würfel geschnitten und in die Brühe gegeben werden.
5. Unter häufigem Rühren die Suppe 5 Minuten kochen lassen, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Fischsuppe nach Dukan

• Anzahl der Portionen: für 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 38 kcal/100g.
• Zweck: Mittagessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Das Gericht abwechslungsreich die Ernährung während der Dukan-Diät perfekt, während Fischsuppe nicht nur während der Attack-Phase, sondern auch in anderen Phasen des Gewichtsverlustsystems gegessen werden kann. Um eine köstliche Fischsuppe nach dem vorgeschlagenen Rezept zuzubereiten, kann die Brühe aus preiswerten Fischteilen zubereitet werden, die dann aus der Pfanne genommen werden, und die Suppe wird mit schönen „fleischigen“ Fischscheiben fertig gekocht. Die Dukan-Suppe Attack wird ausschließlich aus frischen Zutaten zubereitet und enthält keine Kartoffeln oder andere stärkehaltige Lebensmittel. Auf Wunsch können Sie mehrere magere Fischsorten gleichzeitig verwenden. Wie bereitet man das Gericht zu?

Zutaten:

• große Zwiebel;
• Weißfisch (Karausche, Forelle, Hecht, Sterlet) – 0,3 kg;
• Pfeffer, andere Gewürze;
• Garnelen – 0,3 kg.

Kochmethode:

1. Füllen Sie einen Topf mit kaltem Wasser und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Schicken Sie die Zwiebel (ganz) und ein Stück Fisch hierher.
2. Sobald es kocht, würzen Sie das Gericht und warten Sie 10 Minuten.
3. In einer separaten Pfanne die Garnelen 3-4 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und schälen.
4. Fisch und Zwiebeln aus der Fischsuppe nehmen. Entfernen Sie die Gräten vom Fisch und geben Sie ihn und die Garnelen wieder in die Brühe.
5. Kochen Sie die Zutaten noch ein paar Minuten lang und nehmen Sie den Behälter vom Herd.
6. Fischsuppe mit einer Scheibe Vollkornbrot und Kräutern servieren.

Fleischbällchensuppe

• Kochzeit: 25 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 49 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Dukan Attack Diet-Rezepte wie diese sind sehr einfach zuzubereiten und können innerhalb einer halben Stunde zubereitet werden, während ihr Geschmack mit Gourmet-Restaurantgerichten vergleichbar ist. Der Hauptbestandteil der Suppe ist Hähnchenfilet, zusätzlich werden Eier verwendet, die das Hackfleisch zähflüssiger und leichter formbar machen. Fleischbällchensuppe ist nahrhaft, aromatisch und gesund. Wie wird es gekocht?

Zutaten:

• Birne;
• Hühnerbrühe – 2 l;
• gehacktem Hühnerfleisch– 0,5 kg;
• Gewürze;
• Ei;
• grüne Petersilie - 1 Bund.

Kochmethode:

1. Die Brühe aufkochen und die gebratenen Zwiebelwürfel dazugeben.
2. Das Hähnchenhackfleisch würzen und anschließend laut Rezept mit einem rohen Ei vermischen.
3. Aus der Mischung mit nassen Händen oder Teelöffeln kleine Kugeln formen. Legen Sie die Fleischbällchen in kochendes Wasser.
4. Die Suppe 10 Minuten kochen, dann mit fein gehackter Petersilie würzen und die Zutaten weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Omelette

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 118 kcad/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Eier sind ein universelles Produkt für das Dukan-Abnehmsystem. Dieses nahrhafte, diätetische Produkt ist leichter verdaulich als Hühnchen oder andere Fleischsorten, lässt sich schnell und einfach zubereiten und wird in vielen Rezepten verwendet. Aus Eiern kann man viele Eier machen. verschiedene Gerichte– Auflauf, Rührei, weichgekochte Eier, hartgekochte Eier, aber das Meiste leckere Option Das Kochen des Produkts gilt als Omelett. Bei Bedarf mit beliebigen Proteinfüllungen und Gewürzen abwechslungsreich gestalten. Wie bereitet man ein einfaches Omelett nach Dukan Attack zu?

Zutaten:

• Gewürze;
• Schnittlauch;
• Eiweiß – 3 Stk.;
• Eigelb – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Eier mit 2 EL verquirlen. l. Wasser, Gewürze.
2. Die Zwiebel fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
3. Gießen Sie die Mischung in eine heiße Pfanne, die mit einem Tropfen Olivenöl bestrichen ist.
4. Braten Sie das Omelett zuerst auf einer Seite leicht an und wenden Sie es dann mit einem Pfannenwender auf die andere Seite. Das Fladenbrot zu einer Rolle aufrollen und mit Kräutern bestreut servieren.

Huhn nach Dukan

• Kochzeit: Stunde.
• Anzahl der Portionen: für 1-2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 143 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Hühnerfleisch ist eines der Hauptprodukte, die während der Dukan Attack-Diät verzehrt werden. Gleichzeitig gilt die Brust als das Beste, da sie reich an Proteinen ist, praktisch kein Cholesterin enthält und vom Körper leicht aufgenommen werden kann. Für Anhänger des Protein-Nahrungssystems ist Hähnchenfilet ein wahrer Glücksfall, da sich das Fleisch für jede Art der Zubereitung eignet – Backen, Kochen, Dünsten, Braten. Wir empfehlen, Dukan Attack-Hähnchen mit Knoblauch und Gewürzen im Ofen zu kochen. Das Rezept geht davon aus, dass das Gericht sowohl kalt als auch heiß serviert werden kann.

Zutaten:

• Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• Hühnerbrust- 2 Stk.;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• Senf – 1 TL.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Fleisch ab, entfernen Sie alle überschüssigen Haut, Fett und Filme.
2. Machen Sie flache Schnitte am Filet, in die Sie den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch legen.
3. Das Hähnchen salzen, würzen und marinieren lassen. Sie sollten das Fleisch nicht länger als eine halbe Stunde ruhen lassen.
4. Das Fleisch auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen, mit dem freien Rand der Folie abdecken und 20 Minuten bei mittlerer Temperatur backen (die Form nicht länger in den Ofen stellen, sonst wird das Hähnchen trocken).

Hühnerleber

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 126 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück/Mittagessen/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Der Autor der Diät erlaubt den Verzehr von Innereien, unabhängig von ihrem Fettgehalt. Hühnerleber nach Dukan Attack wird zum Kochen verwendet zarte Pastete – leckere Snacks am Alltag bzw festlicher Tisch. Dieses Gericht lässt sich bequem zubereiten große Mengen eine Woche lang aufbewahren und im Kühlschrank aufbewahren. Die Pastete nach Dukans Rezept kann auf Brot, Toast oder mit gekochten Eiern gefüllt werden.

Zutaten:

• fettarmer Hüttenkäse – 100 g;
• Hühnerleber – 0,4 kg;
• Eier – 3 Stk.;
• Gewürze (Salbei, Pfeffer, Rosmarin);
• Lauch oder Zwiebel – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Reinigen Sie die Leber gründlich von Adern und Belägen, spülen Sie sie anschließend mit kaltem Wasser ab und geben Sie sie in einen Topf.
2. Sie müssen die Komponente so einfüllen, dass die Leber mit 2 Fingerspitzen Wasser bedeckt ist.
3. Legen Sie die Zwiebel hierher, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Innereien eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze.
4. Lassen Sie das Wasser ab und kühlen Sie das Bauteil ab.
5. Die Eier separat kochen, schälen und fein hacken.
6. Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben und mixen, bis eine glatte Paste entsteht.
7. Das kalorienarme Gericht nach dem Ducanu Attack-Rezept in einen verschließbaren Behälter geben und in den Kühlschrank stellen.

Syrniki

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 127 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Aktiven, berufstätigen Menschen fehlt oft die Zeit, ein abwechslungsreiches, herzhaftes Frühstück zuzubereiten. Einige Dukan Attack-Diätrezepte erfordern jedoch ein Minimum an Aufwand und Zeit. Zu diesen Gerichten gehören Käsekuchen, die aus fettarmem Hüttenkäse zubereitet werden. Diese Art des Frühstücks ist nicht nur sparsam, sondern auch sehr gesund (je geringer der Fettgehalt des fermentierten Milchprodukts, desto mehr Kalzium ist darin enthalten). Dukan Ataka-Käsekuchen unterscheiden sich geschmacklich praktisch nicht von gewöhnlichen – sie sind genauso aromatisch, süß und zart.

Zutaten:

• Ei;
• fettarmer Hüttenkäse – 0,3 kg;
• Süßstoff – 4 Tabletten;
• Kleie – 2 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Mischen Sie die Zutaten gründlich und formen Sie aus der resultierenden Mischung Käsekuchen in Form von Koteletts.
2. Eine Bratpfanne erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
3. Die Käsekuchen bei schwacher Hitze von beiden Seiten 7 Minuten braten.

Krabbensalat

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 1 Person.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 120 kcal/100 g.
• Zweck: Mittag-/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

In der Regel werden Feiertags- und Alltagssalate mit Mayonnaise oder anderen fetthaltigen Saucen zubereitet. Bei der Dukan-Diät sind solche Lebensmittel ausgeschlossen und im Laden gekaufte Dressings werden in die Tabelle der verbotenen Lebensmittel aufgenommen. Unter Einhaltung einer Diät können Sie jedoch Dukan-Krabbensalat für Attack mit hausgemachter Soße zubereiten, die ebenso angenehm schmeckt und für die Figur unbedenklich ist. Die Zubereitung ist ganz einfach: Sie müssen ein Ei mit Essig, Senf, Zucker und Salz verquirlen. Wie macht man einen Salat für die Dukan-Diät?

Zutaten:

• grüne Zwiebel;
• Krabbenstäbchen – 6 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• hausgemachte Mayonnaise – 1 EL. l.;
• Grün.

Kochmethode:

1. Eier kochen, zusammen mit Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
2. Das Gemüse und die Zwiebeln fein hacken und alle Zutaten vermischen.
3. Den Salat mit Soße würzen.

Videorezepte für die Dukan-Diät-Attack

Rezepte für die Dukan-Diät-Attacke erfordern eine besondere Herangehensweise, da der Verzehr in diesem Zeitraum verboten ist Gemüsesalate, Süßigkeiten, Früchte. Die Attack-Phase dauert in der Regel nur eine Woche, startet aber den Prozess des Fettabbaus im Körper. Gleichzeitig mit der Hilfe Erstphase Diäten Menschen verlieren 4-7 kg. Das Menü nach dem Dukan-System sollte ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel enthalten, aber auch aus bescheidenen zugelassenen Lebensmitteln lassen sich köstliche, abwechslungsreiche Gerichte zubereiten.

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Rezepte für die Dukan-Diät Attack – Menü für eine Woche mit erlaubten Lebensmitteln

Dieser Abschnitt enthält eine Liste der Produkte für die Attack-Phase

Zulässige Zutaten zum Kochen:

(sind keine zusätzlichen Ergänzungen)

• Pflanzenöl – 1 TL. am Tag
• Tomatenmark – bis zu 2 EL.
• Zwiebel – 1 mittelgroße Zwiebel
• Shirataki (Nudeln, Reis...) – unbegrenzt
• Frühlingszwiebeln – etwas zum Würzen
• Dill, Petersilie und andere Kräuter – als Gewürz
• Gurken (eingelegte Gurken) – 2-3 Stk. die Kleinen!
• Chicorée – keine Einschränkungen
• Gluten – 2 EL. am Tag
• Kakao (bis zu 2 % Fett)
• Isomalt – 15 g
• Inulin – 15 g
• Hagebutte (in Form einer Abkochung, die Beeren nicht essen) – 2 EL.
• Goji-Beeren – 1 EL.
• Weizen- oder Roggenkleie – 1 EL. (zum Beispiel beim Brotbacken, aber nicht unbedingt)
• Essig – beim Kochen in Maßen
• Sojasauce zuckerfrei- keine Grenzen
• Gelatine (bis zu 30 Gramm)
• Agar-Agar
• Vanille und andere Aromen
• Zitrone (Zitronensaft) – als Gewürz
• Senf – mäßig
• Adjika – mäßig
• Proteinisolat (Soja, Molke) – begrenzt gesunder Menschenverstand- OK. 60 gr. am Tag
• Zuckerersatzstoffe (nahezu 0 Kalorien)
• Hefe
• Gewürze
• Magermilchpulver in verdünnter Form als Zusatz zu Tee/Kaffee
• Sesam – ein bisschen

Einkaufsliste:

Alle Produkte müssen unter Beachtung der Norm für den Fettverbrauch auf Ataka zubereitet werden - 1 TL.

Sie können Produkte aus der Liste uneingeschränkt verwenden, sofern nicht gesondert angegeben.

Mageres Fleisch:

• Kalbfleisch
• Rindfleisch (magere Teile des Schlachtkörpers)
• Pferdefleisch
• Kaninchen
• Schweinefleisch (sehr, sehr mager, gelegentlich bis zu 6 % Fett)
• Schinken – 2-4 % Fettgehalt

Geflügel (ohne Haut):

• Alle Vogelarten außer Enten und Gänse

Nebenprodukte:

• Leber (Rind, Kalb, Geflügel)
• Nieren (Rind, Kalb)
• Zunge (Kalb, Rind – Vorderteil)

Fisch:

• Jeder Fisch, ob fett oder mager, frisch oder geräuchert (denken Sie an das Salz!)
• Konserven im eigenen Saft
• Kaviar – mäßig (Salz!)
• Krabbenstäbchen (bei mehr als 0,1 g Fett pro 100 g Produkt, dann 8 Stück pro Tag)

Meeresfrüchte:

• Alle Krebstiere und Weichtiere

Eier (Wachtel, Huhn):

• Protein – unbegrenzt
• Eigelb – begrenzt, wenn der Cholesterinspiegel hoch ist

Milchprodukte (fettarm):

• Milch – bis zu 1,5 % Fettgehalt
• Hüttenkäse – 0 %
• Käse – 0 %
• Joghurt (natürlich, ohne Zusatzstoffe und Zucker, aromatisiert)
• Joghurt (mit Früchten, aber ohne Zucker) – bis zu 2 Stk. pro Tag als AUSNAHME!
• Kefir – bis zu 1 % Fettgehalt
• Fettarmer Schmelzkäse

Öl:

• Oliven (Raps, Sonnenblumen, Soja...) – 1 Teelöffel pro Tag

Pflanzliche Proteinprodukte:

• Haferkleie - NOTWENDIG! TÄGLICH 2 EL. L
• Seitan

Getränke:

• Wasser - 1,5 – 2 l. pro Tag – PFLICHT!
• Getränk aus 2 EL Hagebutten (keine Beeren essen)
• Hibiskus
• Diät-Cola, Sprite usw. (mit Süßungsmitteln)
• Kefir – fettarm
• Milch – bis zu 1,5 % Fettgehalt
• Trinkjoghurt – fettarm
• Kräutertee