Rețete interesante de atac Dukan. Dieta proteică a lui Dukan: un meniu detaliat pentru săptămână pentru faza „Atac” cu rețete pentru fiecare zi

12.07.2020

Citeste si

Ce face Comitetul de Investigații al Federației Ruse: principalele sarcini și competențe

Ceea ce a făcut ca sistemul energetic al Uralilor să se cutremure astfel încât Belarusul a simțit-o

Candidatul republican Donald Trump a câștigat alegerile prezidențiale din SUA

Ce alarmă de pornire automată este mai bună - comparație între modele și producători

Faza de atac necesită o abordare specială. La urma urmei, în această fază nu te poți răsfăța cu salate de legume, fructe sau dulciuri. În meniul tău - exclusiv alimente bogate în proteine. Dar chiar și dintr-un astfel de set de produse aparent slab, pot fi preparate mâncăruri uimitoare.

Dieta Dukan: rețete pentru atac. Meniu pentru pierderea în greutate sănătoasă

Durează doar câteva zile. Folosirea numai a proteinelor pure în această perioadă va da un impuls puternic organismului pentru a descompune grăsimile. În prima fază, conform recenziilor, pierderea în greutate a reușit să slăbească până la 7 kg.

În funcție de cantitatea de grăsime în exces, atacul pentru tine va dura 1-10 zile.

Cu un exces de greutate mai mic de 5 kg, durata atacului este de 1 zi, iar rezultatul etapei este 1 kilogram pierdut.
Dacă sunteți supraponderal până la 10 kg, observați atacul timp de 3 zile. Plumbul dvs. va fi în maximum 2 kg.
Dacă aveți până la 20 kg de grăsime în exces, extindeți-vă stadiul proteic până la 5 zile. Vei pierde aproximativ 3 kg.
Cu o greutate inițială foarte mare, este permis să adere la meniul de proteine timp de până la 10 zile. În acest timp, există șansa de a pierde în greutate cu 5 sau mai multe kilograme.

Lista include soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, carne și păsări, organe, fructe de mare, ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Nu uitați de utilizarea zilnică a 1,5 linguri. tărâțe de ovăz. Ele pot fi adăugate în supe de carne, chefir sau iaurt, precum și la coacerea pâinii pe baza acestora.

Toate felurile de mâncare sunt pregătite fără a adăuga ulei și grăsime. Se recomandă ca sarea să fie redusă la minimum sau abandonată complet. Dar la dispoziția dumneavoastră sunt ceapa, usturoiul, ierburile, toată varietatea de condimente și ierburi.

Rețete Dieta Dukan: Greutate Atac

Pui în chefir pentru atac

Ingrediente:

fileu de pui- 300 g;
chefir - 0,5 căni;
caș - 1 lingură;
usturoi - 2 catei;
boia de ardei - 1 lingura;
mărar uscat după gust.

Împărțiți fileul în mai multe bucăți, treceți usturoiul printr-o presă. Într-un recipient separat, amestecați toate celelalte ingrediente, scufundați puiul în compoziția rezultată. Fileul trebuie să fie bine umezit cu chefir și condimente. Lăsați pasărea la marinat timp de o jumătate de oră. După 30 de minute, puneți bucățile pe o tavă de copt și coaceți timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Dieta Dukan: Rețete de atacat timp de o săptămână. Frigarui de macrou

Ingrediente:

macrou - 0,8 kg;
lămâie - 0,5 buc.;
usturoi - 2 catei;
coriandru;
zira;
sare, piper dupa gust.

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie într-un castron. Răziți coaja acolo pe o răzătoare fină, adăugați piper, ierburi tocate. Sareți marinata și pufă-o puțin cu o furculiță.

Tăiați carcasa de macrou pe lungime în 2 părți. Este foarte posibil să lăsați peștele întreg, dar atunci când gătiți, grăsimea va începe să iasă în evidență și să se acumuleze în interiorul acestuia. Împărțind carcasa, vei permite grăsimii să se scurgă, ceea ce înseamnă că vei obține un fel de mâncare mai dietetic.

Ungeți bine fiecare bucată cu amestecul de lămâie și puneți peștele într-un bol de marinare. După câteva ore, uscați ușor macroul cu un prosop de hârtie.

Pentru un kebab de pește, un brazier este cel mai potrivit. Dacă îl gătiți exclusiv pe cărbuni, veți obține un parfum și fel de mâncare gustoasă. Dacă adăugați așchii de lemn la cărbuni, peștele va fi și afumat.

Clătite Dukan

Datorită includerii tărâțelor de ovăz în dieta dietei Dukan, rețetele de atac, ale căror fotografii sunt prezentate în fiecare paragraf, vă pot oferi chiar. Din tărâțe se obțin clătite adevărate, greu de diferențiat de cele cu făină.

Ingrediente:

lapte degresat - 1 cană;
ou de pui - 2 buc.;
praf de copt - 1 linguriță;
amidon de porumb- 2 linguri;
tărâțe de grâu - 3 linguri;
germeni de tărâțe de grâu - 3 linguri.

Pregătiți făina din tărâțe de grâu măcinându-le într-o râșniță de cafea. Combinați toate componentele într-un singur recipient. Va dura câteva minute înainte ca aluatul să aibă o consistență solidă.

Pentru gătit veți avea nevoie de o tigaie cu acoperire antiaderent. Se încălzește bine înainte de a turna aluatul în el. Clatitele trebuie sa fie destul de dense, altfel se vor rupe. Amestecați constant aluatul pentru a-l menține uniform.

Supa smantana pentru atac

Ingrediente:

iaurt fără grăsimi - 1 cană;
tărâțe de ovăz - 2 linguri;
ou de pui - 3 buc.;
sare.

Se amestecă toate ingredientele, se toarnă într-o cratiță și se diluează cu apă fiartă până când supa devine groasă. Gatiti la foc mediu. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, scoateți oala de pe aragaz și adăugați sare în supă. În această rețetă este necesară sare, împiedică coagularea lichidului. Este bine să serviți pui sau carne fiert cu această supă.

Desert de atac: Rula de biscuiți

Ingrediente:

ou de pui - 3 buc.;
brânză de vaci fără grăsimi - 300 g;
praf de copt - 1 linguriță;
vanilină;
îndulcitor.

Separam albusurile de galbenusuri. Bate albusurile cu un mixer pana cand sunt aerisite si dense. Combinați gălbenușurile cu vanilia, îndulcitorul și praful de copt. Se amestecă albușurile și gălbenușurile într-o singură masă. Așezați pe o foaie de copt hârtie pergament, turnați aluatul pe el. Biscuitul se coace aproximativ 8 minute.

Pentru umplutură, măcinați brânza de vaci moale cu îndulcitor și vanilie.

Biscuitul se va răci în doar cinci minute. Asigurați-vă că nu devine complet rece, altfel rulada este puțin probabil să se rostogolească bine. Puneți umplutura de caș pe o prăjitură caldă, rulați-o și trimiteți-o la frigider pentru câteva ore.

Planul de dietă al lui Dukan are patru perioade principale. Fiecare fază are o sarcină specifică.

Articolul dezvăluie caracteristicile primului și unul dintre cele mai multe repere- atac.

Timp de 2-7 zile, organismul primește un impuls pentru a începe procesele de ardere a grăsimilor. Cu recomandări clare, pierderea în greutate continuă stadiul inițial este de la 1 la 6 kg.

Principiile de bază ale fazei de atac

Bazat pe rețete pentru conținut maxim de proteine. Datorită respingerii carbohidraților și grăsimilor, celulele încep să-și completeze rezervele de energie prin divizarea țesutului adipos.

Etapa inițială a dietei prevede respectarea condițiilor de bază:

utilizarea obligatorie a 2-3 litri de orice lichid;
includerea tărâțelor în dieta zilnică;
la gătit, nu se folosesc legume, unt și orice grăsimi;
utilizarea numai a produselor permise;
exerciții fizice - cel puțin 15 minute pe zi.

Există o restructurare completă și o accelerare a metabolismului. Abaterea de la principiile dietei poate anula întregul proces de pierdere în greutate.

Produse permise la atac

Tehnica se bazează pe utilizarea alimentelor cu conținut scăzut de calorii, bogate în proteine și proteine. În ciuda restricțiilor, dieta este destul de satisfăcătoare. Durata fazei este determinată în conformitate cu indicatorii inițiali ai greutății corporale.

Durata optimă a etapei „Atac”:

. Abuzul de proteine duce la o încărcare excesivă a rinichilor și poate provoca, de asemenea, osteoporoză.

Ce să gătești în atacul Dukan

Lista rețetelor aprobate pentru prima etapă a dietei este extinsă. Orice produse, cu excepția produselor lactate, sunt supuse unui tratament termic înainte de utilizare.

Ar putea fi:

gătit;
indulgenţă;
gătit la abur;
stingere;
coacerea.

Meniul este compus din supe, salate, caserole, tocanite, preparate din carne fiarta si peste. Puteți găti un prânz delicios pe aragaz, folosind un aragaz lent, în cuptor. Nici măcar prăjirea alimentelor nu este interzisă.

Condiția principală este absența uleiului vegetal. Se recomandă să beți apă plată. Ceaiul și cafeaua neîndulcite sunt permise.

Produse aprobate

Prima perioadă are cele mai multe interdicții alimentare. Micul dejun, prânzul și cina ar trebui să fie compuse exclusiv din alimente proteice.

Lista de produse pentru prima etapă:

Produse interzise

Atacul este etapa cea mai grea din punct de vedere al restricțiilor. Utilizarea dulciurilor, coacerea făinii este inacceptabilă. Este necesar să se excludă unele tipuri de produse din carne, ketchup, sosuri grase, maioneză.

Produse interzise:

Dintre băuturi, orice alcool, sucuri sunt interzise. Ceaiul verde, negru, cafeaua se consumă cu moderație.

Produse suplimentare

Pentru a obține efectul dorit, alimentele sunt preparate numai folosind produse aprobate.

Cu un atac lung de 6-10 zile, următoarele ingrediente permit diversificarea dietei:

lămâie;
condimente din plante (țelină, coriandru, chimen), ierburi;
orice înlocuitori de zahăr;
Fructe de padure goji.

Rețete pentru Dukan la atac

Mai jos sunt câteva rețete pentru cei aflați în faza de atac.

Ingrediente:

ouă - 2 buc.;
brânză de vaci 0% - 350 g;
îndulcitor.

Metoda de gatire:

Frământați bine brânza de vaci, adăugați un îndulcitor, amestecați.
Se toarnă ouăle în masa de caș, se amestecă.
Se toarnă amestecul pregătit în formă. Se da la cuptor pentru 25 de minute.

Există două moduri de a pregăti maioneza delicioasă și, cel mai important, sănătoasă și inofensivă.

Metoda 1. Pe bază de ulei de vaselină.

Ingrediente:

gălbenușuri (pui) - 2 buc.;
ulei de vaselină - 20 g;
muștar - 1 linguriță;
suc de lamaie - 50 g;
îndulcitor - 1 tabletă;
sare.

Ordine de preparare:

Se dizolvă îndulcitorul în câteva picături de apă, se toarnă în gălbenușuri.
Adăugați sare, muștar în amestecul de gălbenușuri, amestecați sau bateți cu un mixer.
Se adauga treptat compozitia de ulei si suc de lămâie. Se amestecă până la omogenizare.

Metoda 1. Cu brânză de vaci.

Ingrediente:

gălbenușuri - 2 buc.;
brânză de vaci fără grăsimi - 200 g;
muștar - 1 linguriță;
ulei de măsline - 0,5 linguri. l.;
ulei de parafină - 0,5 linguri. l.;
suc de lamaie - 1 lingura. l.;
îndulcitor - 20 g;
sare.

Cum să gătească:

Bateți gălbenușurile cu condimente, adăugați brânză de vaci.
Turnați ulei și suc de lămâie în amestecul rezultat.
Se amestecă bine până se obține o masă albă moale.

Ingrediente:

file de pui - 0,5 kg;
ou - 1 buc.;
ceapa mica - 1 buc.;
ceapă verde, mărar - 50 g;
putina sare.

Metoda de gatire:

Răsuciți carnea, adăugați oul.
Se pune bulionul la fiert, se toarnă ceapa tăiată cubulețe, sare.
Din carnea tocată se formează bile mici, se scufundă în apă clocotită. Gatiti la foc mic pana cand chiftelele sunt fierte.
Adăugați ierburi proaspete. Se întunecă 2-5 minute.

Orice supă de pește este potrivită pentru gătit. peste proaspat soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, creveți și alte fructe de mare acceptabile.

Reteta pas cu pas:

Fierbe părțile de pește, sare.
Scoateți peștele din apa clocotită și separați-l de oase. Transferați înapoi în bulion, turnați ceapa tăiată cubulețe sau un semicerc.
Adăugați piper măcinat, ierburi uscate sau proaspete.

O masă cu conținut scăzut de calorii, hrănitoare, perfectă pentru prânz și cină. Partea de muschi de pui este mai potrivita pentru bulion. Carnea de pasăre se fierbe fără piele.

Ingrediente:

piept de pui - 400 g;
ou fiert - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
sare;
mărar, pătrunjel.

Reţetă:

Tăiați carnea în câteva bucăți mari, puneți într-o cratiță cu apă rece, se pune la fiert.
Când lichidul fierbe, îndepărtați spuma rezultată, sare.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și adăugați-o în apă clocotită.
Tăiați oul fiert în 2-4 părți, adăugați în bulion.
Stropiți supa finită cu ierburi proaspete.

Puteți găti întreaga pasăre în cuptor. Anterior, întreaga piele este îndepărtată de la pui, zonele care conțin o cantitate mare de țesut adipos, peliculele sunt tăiate. Cea mai dietetică opțiune este să coaceți doar mușchiul.

Rețeta include următorii pași:

Curățați și clătiți carnea, scurgeți excesul de lichid.
Omogen pe toată suprafața carcasei, faceți tăieturi mici cu un cuțit, puneți în ei căței de usturoi tăiați. Frecați puiul cu sare.
Marinați cincisprezece minute până la o jumătate de oră.
Tapetați o foaie de copt cu folie și puneți puiul.
Se da la cuptor pentru 20-25 de minute. Gătitul mai mult timp poate face carnea uscată și dură.

Pate de ficat - cea mai buna varianta gustare ușoară. Se potrivește bine cu biscuiții tăiați cu tărâțe, este o umplutură delicată atunci când se umplu ouăle. Se păstrează la frigider până la 7 zile.

Pentru rulada de ficat veți avea nevoie de:

ficat de pui- 500 g;
brânză de vaci moale - 180 g;
ouă - 3 buc.;
asezonare;
praz - 1 buc.

Instructiuni de gatit:

Clătiți și curățați ficatul de vene și pelicule, puneți într-un recipient cu apă rece. Pune foc.
După fierbere, îndepărtați spuma, adăugați o ceapă întreagă în bulion, sărați apa. Se fierbe compoziția timp de 25-30 de minute.
Scoateți ficatul și ceapa, răciți.
Fierbe ouăle într-o altă cratiță.
Transferați toate ingredientele pregătite într-un blender, măcinați.
Din masa rezultată, rulați unul sau doi cârnați mici, înfășurați în folie alimentară. Pune la frigider 3-5 ore.

Conținutul de calorii al gustării este de numai 75 kcal / 100 g. Compoziția naturală conține surimi (pește tocat), amidon de cartofi sau de porumb, apă și sare. Adesea, pe rafturile magazinelor, acestea sunt vândute conținând aditivi nocivi, potențiatori de aromă și conservanți.

Tuburile delicioase cu fructe de mare gata preparate vă permit să diversificați meniul de proteine. Cu toate acestea, nu ar trebui să abuzați de ele și, înainte de a cumpăra, trebuie să studiați cu atenție informațiile de pe pachet.

Ingrediente:

bastoane de crab - 7 buc.;
ouă - 2 buc.;
- 1,5 linguri. l.;
verdeata (ceapa);
sare (optional).

Salata nu durează mult să se facă. Este necesar să fierbeți ouăle, să se răcească. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici. Umpleți cu de casă sos sanatos(după Dukan) și amestecați.

Este foarte dificil să eliminați complet produsele de pâine, mai ales într-o perioadă de restricții severe. Prăjiturile Dukan ajută la îndurarea confortabilă a unei diete lungi.

Coacerea tărâțelor este inofensivă pentru siluetă, dar bună pentru muncă tractului digestiv. Gătitul biscuiților cu tărâțe este ușor. Pregătirea aluatului și coacerea durează nu mai mult de 25 de minute.

Pentru pâine veți avea nevoie de:

2-3 linguri de tărâțe diferite;
ou - 1 buc.;
o jumătate de pahar de chefir / lapte;
Sarat la gust);
chimen, marar uscat.

Cum să gătească:

Se toarnă tărâțele într-un recipient mic, se amestecă cu oul.
Se toarnă treptat produsul din lapte fermentat. Aduceți masa la o stare de smântână groasă.
Dacă este necesar, sare, adăugați ierburi.
Se pune consistenta in forma, daca se doreste, se presara condimente deasupra. Se lasa 10-15 minute (sa se umfle tarate).
Pune la cuptor. Se lasa pana se usuca (10-12 minute).

În aluatul pentru prăjituri de tărâțe, puteți tăia pui fiert sau file de peste. Gustarea este copioasă și hrănitoare.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Bea un pahar înainte de a mânca apa pura. Ca supliment alimentar, se consumă zilnic 1,5-2 linguri. l. orice tărâțe (fuli de ovăz, secară, grâu). În loc de pâine, pentru felul principal se folosesc tortilla conform Dukan.

Rație pentru 7 zile:

Zi a săptămânii	Mic dejun	Gustare	Cină	ceai de după-amiază	Cină
luni	1 ou (fiert tare), 80-90 g branza de vaci, cafea	Iaurt neîndulcit cu 0,5 linguri. l. tărâţe	Supă cu carne de pui, prăjitură de tărâțe	Chefir - 250 g.	Păstrăv copt
marţi	Omletă cu bucăți de file de carne, ceai	Brânză de vaci (1 buc.)	Bucățică de pește copt, pâine	Iaurt 0% - 200 g	Frigarui de curcan la cuptor
miercuri	Cheesecakes Dyukanov*, cafea	Iaurt	Ureche de la conserve	Un pahar de lapte copt fermentat	Iepure cu usturoi
joi	, ceai	Brânză de vaci moale - 100 g	Somon copt, pâine	lapte - 200 g	Omletă cu șuncă
vineri	2 oua fierte, cafea	Iaurt, 0,5 linguri. l. tărâțe de ovăz	Creveți fierți - 200 g	Chefir - 250 g
sâmbătă	Fursecuri cu fulgi de ovaz**, ceai	Ficat de pui la fiert, ou	Caș -1 buc.	Prăjituri cu peste
duminică	Caserolă cu brânză de vaci, cafea	Ou	Supa de stiuca	Un pahar cu lapte	Carne de vită înăbușită cu usturoi

* Prajituri cu branza Dyukanov.

Componente necesare: orice tărâțe (2 linguri), brânză de vaci 120 g, ou, un praf de praf de copt, 0,5 linguriță. îndulcitor. Toate produsele sunt amestecate, 3 bile sunt modelate. Trebuie să fie aplatizate și așezate pe o foaie de copt, coaptă în cuptor timp de 25 de minute.

**Prăjituri de ovăz.

Ingrediente: 2 ouă, tărâțe (2,5-3 linguri), 20 g de îndulcitor lichid, vanilină pe vârful unui cuțit. Toate componentele sunt adăugate la gălbenușuri. Proteinele se bat separat. Amestecuri rezultate sunt combinate și bine amestecate. Aluatul se întinde. Cu ajutorul formelor se decupează forme, stivuite pe o tavă de copt. Coaceți timp de 15-22 de minute.

Trecerea la următoarea fază a dietei Dukan

Perioada strictă a proteinelor se scurge fără probleme în etapa „Croaziera”. În a doua fază, sunt permise orice legume. Conform interdicției, doar cartofii, sfecla și morcovii sunt consumați moderat.

Esența etapei este schimbarea zilelor pur proteice cu zile proteice-vegetale. Autorul dietei recomandă aderarea la schema: alternarea zilelor după una.

Dacă se dorește, nu este interzis să mănânci diferit: 2/2, 3/3, 5/5. Trecerea de la „Atac” se realizează exclusiv într-o zi cu legume.

Dieta Dukan Attack - un meniu pentru 7 zile vă va permite să faceți primul pas către silueta visurilor tale. Această perioadă este considerată cea mai responsabilă, deoarece aduce o lovitură puternică grăsimii corporale acumulate. În acest caz, nu va trebui să vă simțiți deloc foame. Meniul săptămânal al Dukan Diet Attack este plin de produse proteice și, prin urmare, conectând imaginația și puțină dorință, puteți găti o mulțime de preparate gourmet conform retete originale din produse eligibile.

Regulile de bază ale fazei de atac

Faza de atac a dietei Dukan este recunoscută ca fiind cea mai importantă. În această perioadă, puteți slăbi până la 1,5-6 kg greutate excesiva. Din această etapă depinde pierderea în continuare în greutate și rezultatul final. Scopul principal al „Atacului” conform dietei Dukan este de a determina organismul să înceapă să utilizeze grăsimea stocată. Pentru a face acest lucru, carbohidrații sunt înlocuiți cu proteine. Proteinele sunt mult mai satisfăcătoare decât carbohidrații, deci sunt mai ușor de umplut, ceea ce duce la porții mai mici. Meniul Dukan Diet Attack constă exclusiv din alimente care conțin proteine. Proteinele durează mult mai mult pentru a se digera, astfel încât senzația de plenitudine durează mult mai mult. Este important ca atunci când digera proteinele, organismul cheltuiește de trei ori mai multă energie decât a dat. Potrivit „Atacul” dietei Dukan, acest fapt contribuie la pierderea în greutate.

Durata fazei „Atac” a dietei Dukan este calculată pe baza excesului de greutate pe care doriți să o pierdeți:
5 până la 10 kg = 3 zile;
de la 10 la 20 kg = 3-5 zile;
de la 30 și mai mult = 5-10 zile.

Atunci când vă planificați meniul săptămânal pentru dieta Dukan Attack, trebuie avut în vedere că acesta ar trebui să fie compus exclusiv din alimente proteice. Asigurați-vă că beți cel puțin 2 litri de lichid, inclusiv apă, ceai, cafea. Asigurați-vă că utilizați 1,5 linguri de tărâțe de ovăz în meniul zilnic conform Dukan (hrișca este permisă în formă uscată cu intoleranță individuală). În fiecare zi trebuie să faci o plimbare aer proaspat, cu o durată de cel puțin 20 de minute. Conform dietei Dukan „Attack”, se arată o activitate fizică ușoară.

Lista produselor permise

Lista alimentelor permise pentru faza „Atac” a dietei Dukan:

Carne slabă (macră): iepure, vită, cal, vițel. Carnea de porc este rar lăsată să mănânce (nu mai mult de 6% grăsime);
Organe: ficat, limbă, rinichi;
Păsări de curte fără piele (exclusiv rață și gâscă);
Şuncă 2-4% grăsime fără piele de porc;
Pește (conserve, copt, prăjit, crud);
Bețe de crab (nu mai mult de 7-8 bucăți o dată);
Lactatele și produsele cu lapte acru sunt fără grăsimi. Iaurturile sunt exclusiv naturale;
Ouă de pui și prepeliță. Proteine - în cantități nelimitate. Gălbenușul - nu mai mult de 2 bucăți pe zi.

Conform dietei Dukan, în timpul fazei „Atac”, următorii aditivi sunt permisi în meniu:

popular:

✅ Cel mai eficient sistem de pierdere în greutate - dieta Dukan
✅ Dietă Prințesa Kate Middleton: înainte de nuntă și după naștere
✅ Dieta cu proteine timp de o saptamana sau minus 6 kg in 7 zile
✅ Dieta cu macese timp de 10 zile pentru pierderea rapida in greutate

mere, balsamic, otet de soia;
Muștar, sare;
Înlocuitori de zahăr (utilizarea zahărului în dieta Dukan Attack este strict interzisă);
Ulei vegetal, rapiță și măsline (nu mai mult de 1 lingură de desert pe zi);
Pastă de tomate (până la 2 linguri pe zi);
Cornișori (nu mai mult de 2 bucăți pe zi);
Suc de lămâie ca condiment pentru preparate;
Condimente și ierburi: ceapă, pătrunjel, chimen;
Drojdie, gelatină, praf de copt.

Conform „Atacului” asupra dietei Dukan, sunt permise următoarele băuturi: ceai negru, verde și din plante fără zahăr, cafea, decocturi și tincturi din fructe de pădure.

Meniu pentru saptamana

Dieta Dukan "Attack" - meniu pentru saptamana (mic dejun, pranz, ceai de dupa-amiaza, cina, cina tarziu):
Luni:

Omletă. șuncă fără grăsimi;
Supa de pui; 2 felii de pâine cu tărâțe;
brânză degresată;
cotlet de curcan;
Chefir 1 pahar.

Marţi:

2 oua fierte tari. Lapte;
Ureche de la crap. file de crap;
Chefir;
File de somon cu cornibii;
Creveți 3-5 buc.

Miercuri:

Ovaz;
desert cu brânză de vaci;
fidea Shirataki. iepure în sos de rosii;
Iaurt;
Pastrav copt la cuptor cu ierburi;
2 felii de sunca.

Joi:

Syrniki;
Lapte;
Bouillon. Chiftele de vită;
O bucată Placinta de lamaie. Ceai;
Friptura de curcan cu mustar;
1 ou fiert moale.

Vineri:

Omletă cu brânză;
șuncă fără grăsimi;
Ficat de vițel. Cornișii;
Chefir;
Fructe de mare;
Iaurt.

Sâmbătă:

Caserolă cu brânză de vaci;
Ou fiert moale;
Limba de vita cu sos de soia;
Prajituri plate dupa reteta lui Dukan;
crap prajit;
Chefir.

Duminică:

Bastoane de crab;
caș;
Dorado la grătar cu ierburi și lămâie;
decoct de măceș;
Friptura de vitel cu mustar;
Șuncă.

Rețete

Vă oferim câteva rețete pentru faza de atac a dietei Dukan:
Friptura de vitel cu mustar

Friptura de vitel cu mustar

Ingrediente:

muschiu de vitel 500 gr;
Ulei vegetal;
Muştar.

Se spală carnea, se taie bucăți de 3 cm lățime. Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, prăjiți fripturile pe fiecare parte timp de 3 minute. Apoi reduceți focul și prăjiți încă 3 minute pe fiecare parte până se fierbe. Masa este gata servit in boluri calde. Acoperiți cu muștar. Puteți orna cu pătrunjel dacă doriți.
Utilizați această rețetă pentru a găti friptură de vițel în timpul dietei Dukan Attack.

Dorado la grătar cu ierburi și lămâie

Ingrediente:

Dorado;
Ulei de masline;
Lămâie;
Verdeturi (marar, patrunjel);
Sare, condimente dupa gust (chimen, cimbru).

Curățăm dorado, scoatem branhiile. Spălați bine sub jet de apă, apoi murați cu condimente, sare, stropiți cu ierburi tocate mărunt. Se unge pe ambele părți ulei de masline. Felii mod lămâie, întinse deasupra peștelui și în interior (în abdomen). Prăjiți 8-10 minute pe fiecare parte.
Carnea fragedă de dorado îi va răsfăța pe gurmanzi în timpul fazei de atac a dietei Dukan.

Limba de vita cu sos de soia

Limba de vita cu sos de soia

Ingrediente:

Limba 1 kg;
sos de soia 3 linguri;
Morcov;
Ulei (vegetal sau de măsline);
Apa 300 ml;
Sare.

Fierbeți limba până se înmoaie (aproximativ 45 de minute în apă clocotită). Tăiați grosier în bucăți. Curata morcovii si ceapa, taiati cubulete. Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenește, apoi morcovii. Puneți sosul și limba tocată în tigaie. Ne reproducem în apă sos de soia, se toarnă în tigaie, sare. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute până când este gata.
Includeți limba de vită în meniul de prânz în timp ce urmați dieta Dukan Attack.

Iepure în sos de roșii

Iepure în sos de roșii

Ingrediente:

Iepure;
Pasta de rosii 2 linguri;
Ceapă;
Făină;
Ulei vegetal;
Sare (verde după gust).

Tăiem carcasa iepurelui în bucăți, spălăm, uscăm. Se prajesc pana se rumenesc intr-o tigaie incinsa cu putin ulei vegetal. Pune carnea într-un bol. Într-o tigaie, prăjiți ceapa până se rumenește, adăugați făină, amestecați bine, adăugați pasta de tomate, sare, adauga ierburi dupa gust. Se toarnă sosul în bolul cu carnea. Se fierbe la foc mic acoperit timp de 1 oră.
Bucurați-vă de gustul savuros al cărnii de iepure în sos de roșii în timp ce urmați dieta Dukan.

Olya Lihacheva

Frumusețea este ca bijuterie: cu cat este mai simplu, cu atat mai pretios :)

Conţinut

Prima și cea mai complexă fază a sistemului de nutriție al autorului presupune un meniu care include exclusiv alimente proteice: rețetele pentru dieta Dukan Attack (cum este numită etapa) presupun folosirea de pui, ouă, carne slabă și alte alimente bogate în aminoacizi. acizi. Consumul de alimente monotone, deși satisfăcătoare, poate aduce un disconfort serios unei persoane care slăbește, de aceea este important să vă diversificați cât mai mult dieta pentru a facilita transferul. faza initiala diete.

Ce să gătești în atacul Dukan

Durata primei etape a sistemului de slăbit Dukan se calculează în funcție de cantitatea de exces de greutate pe care o ai. De exemplu, dacă trebuie să slăbiți 5-20 kg, faza de atac nu trebuie efectuată mai mult de 5 zile, cu o greutate corporală în exces de 20-30 kg, merită să o continuați timp de o săptămână, persoanele cu o Excesul de greutate de 30 de kilograme poate rămâne în meniul de proteine până la 10 zile. Atacul Dukan nu ar trebui să dureze mai mult, deoarece acest lucru amenință cu consecințe negative grave.

Pentru a nu te desprinde în perioada de restricții gastronomice severe, folosește diferite rețete pentru dieta Dukan Attack. Cu ajutorul lor, în doar câteva zile, puteți curăța organismul de produsele de degradare acumulate și puteți activa procesul de ardere a grăsimilor. Pentru a consolida rezultatul dietei, merită să treceți la următoarea etapă metodele autorului de pierdere în greutate. Dacă faci corect meniul și continui să slăbești, prima fază a dietei Dukan va deveni foarte gustoasă și ușoară.

Produse permise pe Attack

Când pregătiți feluri de mâncare pentru pierderea în greutate, conform rețetelor lui Dukan, nu trebuie să utilizați ulei - este mai bine să prăjiți mâncarea într-o tigaie uscată cu un strat antiaderent, adăugând o cantitate mică de apă. În plus, nu trebuie să utilizați sare și zahăr în timpul Atacului sau în alte etape ale dietei Dukan. Puteți da un gust mâncărurilor sănătoase cu ajutorul condimentelor naturale, suc de lămâie, ceapă, usturoi, oțet, ierburi etc.

Lista produselor aprobate de Dukan pentru perioada Atacului, pe lângă alimentele proteice, include și tărâțe, în timp ce ar trebui să te oprești la cele obișnuite sfărâmicioase și să le consumi la 1,5 linguri. l. pe zi, altfel problemele cu scaunul nu pot fi evitate. Alte produse permise din faza de atac:

curcan, piept de pui;
organe organice (ficat, inimă etc.);
carne slabă (puteți mânca vițel, vită);
ouă;
fructe de mare (carne de crab, creveți,
peste slab (pollock, stiuca, stiuca, cod);
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt, chefir, brânză de vaci, lapte);
ouă;
șuncă cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețete pentru Dukan on Attack

Principala cerință impusă de metoda autorului de a pierde în greutate este interzicerea consumului de alimente care nu sunt incluse în lista permiselor. Rețetele pentru Atacul Dukan vă permit să faceți procesul de pierdere în exces în greutate plăcut și sănătos, în timp ce puteți mânca de câte ori doriți. Datorită sațietății și valorii nutriționale a alimentelor proteice, nu vă veți simți foame în timpul pierderii în greutate. Rețete pentru etapa de atac a dietei Dukan implică moduri utile gătit - coacere în cuptor, grătar sau abur, fierbere, tocănire.

Reteta pentru maioneza Dukan Attack

Timp de preparare: 5 minute.
Numar de portii: pentru 10 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 149 kcal / 100 g.
Scop: completare la felurile principale.
Bucătărie: europeană.

Faza de atac presupune respingerea sosurilor grase, care includ maioneza din magazin. Cu toate acestea, poate fi înlocuit folosind rețeta lui Pierre Dukan. Deoarece sosul dietetic contine ulei de vaselina, in perioada consumului de alimente proteice, acesta nu va fi nociv, ci chiar util, intrucat te va scuti de eventuala constipatie. Maioneza Dukan Attack nu include uleiuri vegetale interzise, în contrast cu care produsul vaselină conține 0 calorii și nu este absorbit de intestine. Mai jos este o rețetă despre cum să faci un sos delicios.

Ingrediente:

muștar - 1 linguriță;
gălbenușuri crude de pui - 2 buc.;
sare - 5 g;
brânză de vaci fără grăsimi - 0,25 kg;
îndulcitor - 1 tabletă;
ulei de vaselină - 1 lingură. l.;
suc de lamaie (sau otet) - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

Adăugați în gălbenușuri un îndulcitor dizolvat în 1 linguriță. apă.
Combinați amestecul cu muștar, sare, apoi bateți cu un blender.
Trimiteți brânza de vaci la masă și lucrați din nou cu o râșniță.
Fără a opri dispozitivul, se toarnă uleiul în maioneză într-un flux subțire.
Când amestecul devine omogen și vâscos, adăugați suc de lămâie, amestecați bine și, dacă doriți, condimentați cu usturoi zdrobit, ierburi sau condimente.

Caserolă cu brânză de vaci

Numar de portii: pentru 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 133 kcal / 100 g.
Scop: micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Coacetul cu branza de vaci nu este doar delicios, ci si foarte sanatos, mai ales pentru persoanele care decid sa urmeze dieta Dukan. Acest desert conține proteine și calciu, care sunt extrem de importante pentru pierderea în greutate. Rețeta pentru o caserolă obișnuită include făină și zahăr, dar opțiunea de gătit propusă nu este mai puțin gustoasă fără aceste componente. Caserola cu brânză de vaci de pe Dukan's Attack este gătită în cuptor, cuptor cu microunde sau aragaz lent. Mai jos este o rețetă simplă cu o fotografie despre cum să gătești un tort rapid și gustos.

Ingrediente:

ouă - 3 buc.;
tărâțe de ovăz - 1,5 linguri. l.;
tărâțe de grâu - 1,5 linguri. l.;
brânză de vaci fără grăsimi - 0,5 kg;
îndulcitor - 10 tablete;
praf de copt - 1,5 linguriță.

Metoda de gatire:

Se pune masa de caș într-un bol adânc, se freacă cu o lingură, apoi se amestecă cu tărâțe.
Zdrobiți tabletele de îndulcitor și adăugați-le în caș împreună cu praful de copt.
Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți pe acesta din urmă și turnați în amestecul de caș, amestecând-o din nou.
Umpleți cu masa rezultată matriță din silicon si trimite vasul la coacere intr-un cuptor incalzit la 180 de grade.
După o jumătate de oră, caserola dietetică Dukan va fi gata de servire (puteți verifica acest lucru prin lipirea unui băț în mijlocul plăcintei: uscarea sa va confirma gradul de pregătire al desertului).

Supă de pui Dukan

Timp de preparare: 50 de minute.
Conținutul caloric al preparatului: 25 kcal / 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Rețetele din dieta Dukan Attack prevăd utilizarea alimentelor strict permise. Această fază a sistemului de slăbire este considerată cea mai dificilă, deoarece permite utilizarea alimentelor exclusiv proteice. Cu toate acestea, supa Dukan cu pui, la fel ca multe alte preparate din componente proteice, se dovedește a fi foarte gustoasă, satisfăcătoare și în același timp ușoară. Oul din supa poate fi pus fiert sau crud, in timp ce acesta din urma trebuie agitat in bulion. reteta de dieta permite adăugarea unei cantități mici de sare.

Ingrediente:

verdeaţă;
file de pui - 0,5 kg;
condimente;
verdeaţă;
ouă - 2 buc.

Metoda de gatire:

Fileul trebuie tocat cu un blender/mașină de tocat carne.
Curățați oul fiert și amestecați cu carnea tocată, adăugând sare și condimente.
Formați chiftele din masa rezultată și fierbeți-le în apă clocotită (va dura aproximativ 10 minute).
Al doilea ou trebuie tăiat cubulețe mici și trimis în bulion.
Amestecând des, fierbeți supa timp de 5 minute, stropiți cu ierburi tocate și serviți.

Supa de pește a lui Dukan

Numar de portii: pentru 5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 38 kcal / 100g.
Scop: prânz.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Felul de mâncare diversifică perfect dieta în timpul dietei Dukan, în timp ce supa de pește poate fi consumată nu numai în perioada de atac, ci și în alte etape ale sistemului de slăbire. Pentru a găti o supă de pește delicioasă conform rețetei propuse, bulionul poate fi preparat din părți de pește ieftine, care sunt apoi scoase din tigaie, iar supa este gătită cu felii frumoase de pește „de carne”. Ukha Attack de la Dukan este preparat exclusiv din ingrediente proaspete și nu conține cartofi sau alte alimente bogate în amidon. Dacă doriți, puteți utiliza mai multe tipuri de pește slab simultan. Cum se prepară un fel de mâncare?

Ingrediente:

becul este mare;
pește alb (crap, păstrăv, știucă, sterlet) - 0,3 kg;
piper, alte condimente;
creveți - 0,3 kg.

Metoda de gatire:

Umpleți o cratiță cu apă rece, puneți la foc mare. Trimite aici ceapa (intrega) si o bucata de peste.
După fierbere, condimentați vasul și așteptați 10 minute.
Intr-o tigaie separata se fierb crevetii 3-4 minute, apoi se racesc si se curata de coaja.
Scoateți peștele, ceapa din supa de pește. Scoateți oasele din pește și întoarceți-l, împreună cu creveții, în bulion.
Fierbeți componentele încă câteva minute, scoateți recipientul de pe aragaz.
Servește supa de pește cu o felie de pâine integrală și ierburi.

Supa cu chiftele

Timp de preparare: 25 minute.
Numar de portii: pentru 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 49 kcal / 100 g.
Scop: prânz.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Aceste rețete de dietă Dukan Attack sunt foarte ușor de pregătit și pot fi preparate în decurs de o jumătate de oră, în timp ce gustul lor poate fi comparat cu preparatele de restaurant gourmet. Componenta principală a supei este fileul de pui, în plus, se folosesc ouă, care fac carnea tocată mai vâscoasă și convenabilă pentru modelare. Supa cu chiftele iese hrănitoare, parfumată și sănătoasă. Cum se gătește?

Ingrediente:

bec;
supa de pui - 2 l;
pui tocat- 0,5 kg;
condimente;
ou;
patrunjel verde - 1 buchet.

Metoda de gatire:

Fierbeți bulionul, trimiteți cubulețele de ceapă prăjită în ea.
Se condimenteaza puiul tocat, dupa care, conform retetei, trebuie amestecat cu un ou crud.
Formați masa în bile mici cu mâinile umede sau lingurițe. Trimite chiftele la apă clocotită.
Fierbeți supa 10 minute, apoi condimentați-o cu pătrunjel tocat mărunt și fierbeți ingredientele încă 5 minute.

Omletă

Timp de preparare: 10 minute.
Conținutul caloric al preparatului: 118 kcad / 100 g.
Scop: micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Ouăle sunt un produs universal pentru sistemul de slăbire Dukan. Acest produs consistent, dietetic, este mai ușor de digerat decât carnea de pui sau alte tipuri de carne, este rapid și ușor de preparat și este folosit în multe rețete. Ouăle pot fi folosite pentru a face multe feluri de mâncare diferite- caserolă, omletă, ouă fierte moi, ouă tari, dar cel mai varianta delicioasa produsul de gătit este considerat o omletă. Opțional, diversificați-l cu orice umplutură de proteine și condimente. Cum să prepari o omletă simplă conform Dukan Attack?

Ingrediente:

condimente;
cepe verzi;
albus de ou - 3 buc.;
gălbenuș de ou - 1 buc.

Metoda de gatire:

Bateți ouăle cu 2 linguri. l. apa, condimente.
Ceapa se toaca marunt, se trimite la restul componentelor.
Se toarnă amestecul într-o tigaie fierbinte unsă cu un strop de ulei de măsline.
Se prăjește ușor omleta mai întâi pe o parte, apoi se răstoarnă cu o spatulă pe cealaltă. Rulați tortul într-un rulou și serviți presărat cu ierburi.

Pui conform lui Dukan

Timp de gătire: oră.
Numar de portii: pentru 1-2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 143 kcal / 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Carnea de pui este unul dintre principalele produse care se consumă în timpul dietei Dukan Atack. În același timp, sânul este considerat a fi cea mai bună parte a acestuia, care este bogat în proteine, practic nu conține colesterol și este ușor absorbit de organism. Pentru adepții sistemului alimentar proteic, fileul de pui este o adevărată descoperire, deoarece carnea se pretează la orice tip de preparat - coacere, fierbere, tocănire, prăjire. Oferim sa gatim pui conform Dukan Attack cu usturoi si condimente la cuptor. Rețeta sugerează că felul de mâncare poate fi servit atât rece, cât și cald.

Ingrediente:

sare, condimente după gustul tău;
piept de pui- 2 buc.;
catei de usturoi - 2 buc.;
muștar - 1 linguriță

Metoda de gatire:

Clătiți carnea, îndepărtați toate cele inutile - piele, grăsime, pelicule.
Faceți tăieturi puțin adânci pe file, în care să puneți usturoiul tăiat în felii subțiri.
Se sare, se condimentează puiul și se lasă la marinat. Lăsarea cărnii nu valorează mai mult de o jumătate de oră.
Transferați carnea într-o tavă de copt acoperită cu folie, acoperiți-o cu marginea liberă a învelișului și coaceți 20 de minute la temperatură medie (nu mai lăsați vasul la cuptor, altfel puiul va fi uscat).

Ficat de pui

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: pentru 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 126 kcal / 100 g.
Scop: mic dejun / prânz / cină.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Autorul dietei vă permite să mâncați organe, indiferent de conținutul lor de grăsime. Ficatul de pui conform Dukan Attack este folosit pentru gătit pateul fraged – gustare delicioasă zilnic sau masa festiva. Acest fel de mâncare este ușor de făcut în număr mare timp de o saptamana si se pastreaza la frigider. Pateul după rețeta lui Dukan poate fi uns pe pâine, pâine prăjită sau umplut cu ouă fierte.

Ingrediente:

brânză de vaci fără grăsimi - 100 g;
ficat de pui - 0,4 kg;
ouă - 3 buc.;
condimente (salvie, piper, rozmarin);
praz sau ceapă - 1 buc.

Metoda de gatire:

Curățați bine ficatul de vene, pelicule, apoi clătiți cu apă rece și puneți într-o cratiță.
Se toarnă componenta astfel încât apa să acopere ficatul cu 2 degete.
Puneți ceapa aici, adăugați sare și fierbeți organele o jumătate de oră la foc mic.
Scurgeți apa, răciți componenta.
Separat, fierbeți ouăle, curățați-le și tăiați-le mărunt.
Pune toate ingredientele într-un bol de blender și măcinați până se obține o pastă netedă.
Transferați rețeta de Ducanu Attack cu conținut scăzut de calorii într-un bol resigilabil și puneți la frigider.

Syrniki

Timp de preparare: 15 minute.
Numar de portii: pentru 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 127 kcal / 100 g.
Scop: micul dejun.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

Oamenii activi, muncitori, adesea nu au timp suficient pentru a pregăti un mic dejun variat și consistent. Cu toate acestea, unele rețete pentru dieta Dukan Attack necesită un minim de efort și timp. Astfel de feluri de mâncare includ syrniki, care sunt preparate din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Acest tip de mic dejun nu este doar economic, ci și foarte util (cu cât conținutul de grăsime al produsului din lapte fermentat este mai mic, cu atât acesta conține mai mult calciu). Prăjiturile cu brânză Dukan Attack practic nu diferă ca gust de prajiturile obișnuite - sunt la fel de parfumate, dulci și fragede.

Ingrediente:

ou;
brânză de vaci fără grăsimi - 0,3 kg;
îndulcitor - 4 tablete;
tărâțe - 2 linguri.

Metoda de gatire:

Amestecați bine ingredientele, formați prăjituri cu brânză din masa rezultată într-o formă de cotlet.
Încinge o tigaie, pune puțin ulei de măsline peste ea.
Prăjiți cheesecakes pe ambele părți timp de 7 minute la foc mic.

Salata de crabi

Timp de preparare: 15 minute.
Număr de porții: pentru 1 persoană.
Conținutul caloric al preparatului: 120 kcal / 100 g.
Destinație: prânz/cina.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de pregătire: scăzută.

De regulă, salatele festive și de zi cu zi sunt preparate cu maioneză sau alte sosuri grase. În dieta Dukan, astfel de alimente sunt excluse, iar rezervele cumpărate din magazin sunt pe masa alimentelor interzise. Cu toate acestea, dacă ești la dietă, poți găti salată de crabi Dukan Attack cu sos de casă, care are un gust la fel de bun și este inofensiv pentru silueta. Este ușor de făcut: trebuie să bateți oul cu oțet, muștar, zahăr și sare. Cum să faci o salată pentru dieta Dukan?

Ingrediente:

ceapa verde;
bastoane de crab - 6 buc.;
ouă - 2 buc.;
maioneză de casă - 1 lingură. l.;
verdeaţă.

Metoda de gatire:

Fierbe ouăle, tăiate cubulețe împreună cu bețișoare de crab.
Tăiați mărunt verdeața și ceapa, amestecați toate ingredientele.
Îmbrăcați salata cu dressing.

Rețete video pentru atacul dietei Dukan

Rețetele pentru atacul dietei Dukan necesită o abordare specială, deoarece consumul este interzis în această perioadă. salate de legume, dulciuri, fructe. De regulă, faza de atac durează doar o săptămână, dar începe procesul de divizare a grăsimilor din organism. În același timp, cu ajutorul lui stadiul inițial persoanele care fac dietă slăbesc 4-7 kg. Meniul conform sistemului Dukan ar trebui să conțină exclusiv alimente proteice, totuși, chiar și dintr-o mâncare permisă cu piper modest, puteți găti mâncăruri delicioase, variate.

Ai găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!

Discuta

Rețete pentru dieta Dukan Attack - Meniu pentru o săptămână cu alimente permise

Această secțiune conține o listă de produse pentru etapa de atac

Ingrediente permise pentru gătit:

(nu DOP)

Ulei vegetal - 1 linguriță într-o zi
Pastă de tomate - până la 2 linguri.
Ceapa - 1 ceapa medie
Shirataki (tăitei, orez…) – fără limită
Ceapa verde - putin, ca condiment
Mărar, pătrunjel și alte verdețuri - ca condiment
Corniși (castraveți murați) - 2-3 buc. cei mici!
Cicoare - fără limite
Gluten - 2 linguri. într-o zi
Cacao (până la 2% grăsime)
Izomalt - 15 g
Inulină - 15 g
Măceș (sub formă de decoct, nu mâncați fructe de pădure) - 2 linguri.
fructe de padure Goji - 1 lingura.
tărâțe de grâu sau secară - 1 lingură. (la prepararea pâinii, de exemplu, dar nu neapărat)
Otet - cu moderatie la gatit
Sos de soia fara zahar- fără limite
Gelatina (pana la 30 de grame)
agar agar
Vanilie și alte arome
Lămâie (suc de lămâie) - ca condiment
Muștar - moderat
Adjika - moderat
Izolat de proteine (soia, zer) - limitat bun simț- BINE. 60 gr. într-o zi
Înlocuitori de zahăr (cu calorii aproape de 0)
Drojdie
Condimente
Lapte praf degresat diluat ca aditiv la ceai/cafea
Susan - puțin

Lista de cumparaturi:

Toate produsele trebuie gătite, respectând rata de aport de grăsimi, pe Attack - 1 linguriță.

Puteți folosi produsele din listă fără restricții, dacă nu se indică altfel.

Carne slabă:

Vițel
Carne de vită (părți slabe ale carcasei)
carne de cal
Iepure
Carne de porc (foarte, foarte slabă, până la 6% grăsime, ocazional)
Şuncă - 2-4% grăsime

Pasăre (fără piele):

Toate tipurile de păsări, cu excepția rațelor și gâștelor

Măruntaie:

Ficat (carne de vita, vitel, pasare)
Rinichi (vită, vițel)
Limba (vitel, vita - partea din fata)

Peşte:

Orice pește, uleios sau slab, proaspăt sau afumat (amintiți-vă de sare!)
Conserve în sucul ei
Caviar - moderat (sare!)
Bastoane de crab (dacă există mai mult de 0,1 g de grăsime la 100 g de produs, atunci 8 bucăți pe zi)

Fructe de mare:

Orice crustacee și moluște

Ouă (prepeliță, pui):

Proteine - nelimitat
Gălbenușul - limitat dacă colesterolul este crescut

Produse lactate (fără grăsimi):

Lapte - până la 1,5% grăsime
caș - 0%
Brânză - 0%
Iaurt (natural, fără aditivi și zahăr, poate fi aromatizat)
Iaurt (cu fructe, dar fără zahăr) - până la 2 buc. pe zi ca EXCEPȚIE!
Kefir - până la 1% grăsime
Brânză procesată fără grăsimi

Ulei:

Măsline (rapiță, floarea soarelui, soia...) - 1 linguriță pe zi

Produse cu proteine vegetale:

Tărâțe de ovăz - NECESAR! ZILNIC 2 linguri. L
Seitan

Băuturi:

apa - 1,5 - 2 litri. pe zi - OBLIGATORIU!
Beți din 2 linguri de măceșe (nu mâncați fructe de pădure)
Hibiscus
Dieta cola, sprite etc. (despre îndulcitori)
Kefir - cu conținut scăzut de grăsimi
Lapte - până la 1,5% grăsime
Iaurt de băut - cu conținut scăzut de grăsimi
Ceai de ierburi