Salata cu pui afumat pas cu pas. Salate cu piept de pui afumat - retete

O salată destul de consistentă și bogată în calorii, care este perfectă pentru o masă festivă. Nu este greu să-l gătești, deși va trebui să încerci să-l faci cu adevărat gustos. Este recomandat să folosiți exact acele produse care sunt indicate în rețetă.

Ingrediente:

• piept afumat - 170-200 grame;
• ciupițe proaspete - 250 de grame;
• ceapa - 1 cap mediu;
• ouă de pui - 5-6 bucăți;
• prune uscate (sâmbure) - aproximativ 180 de grame;
• castravete;
• maioneză și condimente.

Reteta de salata puff este destul de gustoasa si in acelasi timp simpla. Trebuie să-l gătiți exact conform instrucțiunilor, astfel încât totul să iasă exact așa cum ar trebui. Mai întâi trebuie să luați pieptul afumat și să-l tăiați în bucăți mici. Apoi puneți pe o farfurie și lăsați deoparte. După aceea, trebuie să luați ouă de pui prefierte, să separați gălbenușurile de proteine ​​și să le zdrobiți. Acest ingredient trebuie pus într-o farfurie separată.

De asemenea, este necesar să tăiați ciupercile proaspete și să le prăjiți cu ceapa în ulei vegetal. Este indicat să le stropiți cu piper și sare. După aceea, trebuie să tăiați prunele în bucăți mici, lăsând câteva lucruri pentru decor. Rețeta include un castravete proaspăt, care trebuie tăiat în fâșii subțiri.

Când toate ingredientele sunt gata, trebuie să începeți să formați o salată în straturi. Rețeta cere ca puiul afumat să fie mai întâi așezat. Important este să-l stropiți cu albuș de ou, care trebuie frecat mai întâi pe răzătoare. După aceea, trebuie să faceți următorul strat de gălbenușuri. Urmează prunele uscate, care, apropo, trebuie să fie înmuiate în apă clocotită cel puțin o oră înainte de a fi folosite într-o salată.

Etapa urmatoare - șampioane prăjite cu ceapa. Sunt urmate imediat de un castravete proaspat presarat cu putina sare. Ultimul strat este și piept de pui cu proteine. Este important să ungeți fiecare strat cu o cantitate suficientă de maioneză.

După aceea, salata trebuie pusă la frigider pentru cel puțin 60 de minute, și de preferat timp de 2 sau 3 ore. Înainte de servire, trebuie unsă deasupra cu maioneză și întinse prune uscate. Se poate folosi si patrunjel, care trebuie pus pe margini. Rezultatul ar trebui să fie un fel de mâncare frumos și gustos. Rețeta este perfectă pentru o vacanță și diversifică masa.

Destul de interesant și reteta savuroasa salata de pui. Va trebui folosit legume proaspete care va fi benefic pentru organism. Puteți pregăti un fel de mâncare, de exemplu, pentru micul dejun. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute.

Ingrediente:

• ouă de pui - 2 bucăți;
• voinicică;
• roșii cherry - 6-7 bucăți;
• piept de pui afumat - 150-200 grame;
• parmezan - 100 de grame;
• oțet balsamic;
• frunze de salata verde.

Pentru început, clătiți bine frunzele de rucola și salată verde sub jet de apă, apoi amestecați-le. După aceea, este necesar să tăiați sânul fie în fâșii subțiri, fie în cuburi. Mai întâi trebuie să îndepărtați pielea de pe ea și să îndepărtați oasele. Acest lucru este necesar pentru ca salata să devină fragedă. Pune carnea la verdeata, apoi trecem la rosii.

Este indicat să cumpărați soiul Cherry, deoarece este perfect pentru acest preparat. Dacă dintr-un motiv oarecare nu a fost posibil să-l achiziționăm, rețeta presupune că vor fi folosite roșii obișnuite. În acest caz, nu luați prea suculenți și moi, deoarece nu își vor păstra forma. Dacă s-au cumpărat roșii cherry, atunci doar clătiți-le sub jet de apă și puneți-le într-o salată. Se întâmplă ca fructe destul de mari să apară, vor trebui tăiate în jumătate sau în mai multe părți.

Această salată este aproape gata. Toate ingredientele vor trebui turnate cu oțet balsamic. Este indicat să nu folosiți prea mult, va fi mai bine să îl adăugați la mese dacă nu este suficient.

Acum puteți trece la pasul final. Brânza trebuie dată pe răzătoare fină și presară vasul deasupra. Parmezanul funcționează bine, dar puteți alege o altă variantă. Pune deasupra un ou poșat și apoi pune vasul la frigider. Rețeta cere să stea acolo cel puțin 30 de minute. Serviți pe masă fie sub această formă, fie decorați cu ierburi proaspete. Salata este potrivita atat ca aperitiv cat si ca fel principal la micul dejun sau cina. Poate fi folosit chiar și pentru o sărbătoare ca unul dintre feluri de mâncare.

Salata cu pui si varza chinezeasca

Salată delicioasă și neobișnuită, care este făcută din varză chinezească. Se dovedește că are un conținut scăzut de calorii, așa că poate fi consumat chiar și în timpul unei diete. Această rețetă funcționează bine ca aperitiv pentru felurile principale. Dacă se dorește, poate fi pregătit chiar și pentru o vacanță sau un eveniment oficial.

Ingrediente:

• varză chinezească - 450 de grame;
• usturoi - aproximativ 5 catei;
• piept de pui afumat - 380 de grame;
• portocale - 2 bucăți;
• crutoane - 30 de grame;
• maioneză.

Pregătirea unei salate nu este dificilă nici măcar pentru un bucătar începător, deoarece rețeta este foarte simplă și în același timp interesantă. Mai întâi trebuie să luați pui afumat. Este recomandabil să cumpărați un sân, dar este permis să luați un picior sau o altă parte. Va trebui să curățați carnea de piele și să o separați de os, dacă este cazul. După aceea, puteți începe să tăiați puiul în cuburi mici.

Când este gata, va trebui să fie pus într-o farfurie mare. După aceea, puteți trece la varză. Trebuie să fie chinezesc, și nu oricare altul. De obicei, nu este dificil să achiziționați această specie în magazin alimentar. Va trebui tocat cu un cuțit sau culegeți frunzele cu mâinile. Este important ca acestea să nu fie prea mari, dar a le face mici este, de asemenea, nedorită.

După aceea, trebuie să luați câteva portocale, să le clătiți și să le curățați bine de coajă. Este indicat să îndepărtați pielea de pe fiecare felie, deoarece poate fi aspră. Orice altceva va trebui pus în salată și amestecați bine toate ingredientele.

Mâncarea trebuie asezonată cu maioneză sau ulei de măsline. Imediat după aceea, va trebui pus la frigider și lăsat acolo aproximativ o oră (se poate păstra mai mult timp). În acest moment, puteți găti crutoane numite crutoane. Sunt făcute foarte simplu.

Va trebui să luați pâine albă și să o tăiați în cuburi mici. De asemenea, va trebui să treceți usturoiul prin presă. Ambele ingrediente trebuie amestecate bine între ele și, de asemenea, adăugați sare și condimente la ele (opțional). După aceea, puteți fie să-l uscați într-o tavă, fie să îl trimiteți la cuptor. Gătitul durează în medie 10-15 minute. Este important să vă asigurați că pâinea nu arde.

Când salata este infuzată, va trebui să fie stropită cu biscuiți înainte de servire. Dacă doriți, puteți decora cu ierburi: mărar sau pătrunjel. Intreaga familie va place cu siguranta mancarea, deoarece este cu adevarat apetisant.

Produsele din carne afumată pot fi folosite ca bază bogată în calorii și nutriționale pentru multe salate. In combinatie cu legume bogate in minerale si vitamine se obtin preparate cu o compozitie foarte echilibrata.

Gătitul lor este ușor și scurt, așa că aproape oricine are abilități culinare de bază se poate descurca cu ele. Rețetele vor fi foarte utile pentru rezidenții de vară și proprietarii de locuințe private care au propria lor afumătoare.

Rețetă ușoară de piept de pui afumat

Puiul afumat se potrivește bine cu legumele, în timp ce face salata mai ușoară. Și dacă îl umpleți cu uleiuri vegetale, atunci îl puteți „echivala” cu mâncăruri dietetice.

• Piept afumat - 350 g;
• Varză tânără - 500 g;
• Castravete elastic proaspăt - 2 buc.;
• Ceapa verde - 2 buc.;
• Ridiche - 150 g;
• Roșie - un cuplu;
• Sare - la discreția ta;
• Ulei de măsline - 50 ml;
• Verzi - o grămadă.

Scoatem pielea de pe carne, nu avem nevoie. O tocam cu batoane, apoi cuburi. Se spală bine legumele și se taie felii.

Maruntiti varza cuțit ascuțit, se zdrobesc cu sare si se framanta puternic cu mainile ca sa iasa zeama din ea.

Se spală verdeața, se usucă și se toacă. Punem toate produsele preparate într-un castron special de salată, turnăm ulei de măsline.

și ananas

Combinația de carne și fructe nu este destul de comună pentru bucătăria casnică, dar pentru varietatea și extinderea meniului zilnic, uneori doriți astfel de exotice.

• file afumat - 450 g;
• Ananas - 1 cutie;
• Brânză - 150 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Maioneză ușoară, negrasă - 150 ml;
• Castravete elastic și proaspăt - 2 buc.;
• Boia - 1 buc.;
• Frunze de salata verde - 5 buc.;
• Ouă de prepeliță - 7 buc.

Tăiem carnea afumată în fibre, o scufundăm într-un vas adânc de plastic. Apoi, rupeți în mod arbitrar frunzele de salată verde spălate și uscate.

Fierbem ouale. Mâncăm legume și tăiem în jumătate de rondele. Tăiați usturoiul cu un cuțit. Deschideți cutia de ananas și scurgeți sucul. Dacă bucățile sunt sub formă de inele, tăiați-le în cuburi. Tăiați ouăle în jumătate. Cufundam toate produsele preparate intr-un bol de salata, adaugam condimente, turnam maioneza, daca se poate de casa, si amestecam totul bine.

Răzătoare de brânză sau tăiată în felii mari.

Se serveste imediat la masa, pana cand legumele si fructele sunt scurse.

Salată simplă de pui și fasole

• Piept de pui - 300 g;
• fasole albă - 300 g;
• Roșii cherry - 5 buc.;
• Ridiche - 100 g;
• Oțet de mere - 1 lingură. l;
• muștar - 1 lingură;
• Ulei de floarea soarelui (planta) - 200 ml;
• zahăr - 1 linguriță;
• Sarea - la discreția gazdei;
• Lapte - aproximativ 100 ml;
• Champignons murati - 1 cutie.

Înmuiați în prealabil fasolea albă într-un recipient cu apă rece pentru noapte. Într-un pahar de blender, combina zahărul, muștarul, oțetul de mere, sarea și laptele cald. Bateți totul cu o duză specială până se îngroașă.

Înmuiați fasolea tigaie din aluminiu, se umple cu apă și se fierbe timp de două ore. Dacă nu există timp suplimentar sau posibilitatea de a sta în bucătărie pentru o perioadă lungă de timp, puteți folosi fasole gata preparată conservată într-un borcan.

Se spală legumele și se lasă să se usuce. Tocăm toate componentele rămase de dimensiuni medii în cuburi.

Atunci când alegeți șampignoni, fiți atenți la dimensiunea acestora și luați o dimensiune mai mică pentru a nu tăia, ci puneți întregi în salată. Deschideți borcanul și scurgeți saramura. Întindem produsele pregătite într-un castron adânc de salată, turnăm sosul și amestecăm bine.

Pentru aceasta salata, dressing din seminte de in sau ulei de masline.

Salată delicioasă de pui afumat și porumb

O salata simpla si destul de copioasa cu afumatura si porumb este potrivita celor care nu au aptitudini culinare mari.

• Piept de pui afumat - 350 g;
• Porumb dulce (conserve) - 1 conserve;
• șuncă - 200 g;
• Castraveți - 2 buc.;
• Roșii cherry - 5 buc.;
• Ouă - 4 buc.;
• Maioneză (de preferință de casă) - 200 ml;
• Pătrunjel, busuioc - o grămadă;
• Morcov - 1 buc.;
• Sarea - după bunul plac.

Se fierb ouăle și morcovii spălați. Lasati sa se raceasca si macinati, o puteti face pe razatoarea. Carne afumată - șuncă și stern - se toacă de-a lungul fibrelor, apoi peste tot, în cuburi.

Dupa ce am spalat si uscat bine castravetele si rosiile, taiati felii mari. Verzile pot fi tăiate sau puteți rupe în mod arbitrar în bucăți mici.

Deschideți porumbul, scurgeți saramura și clătiți printr-o sită cu apă caldă.

Combinam toate ingredientele intr-un vas separat, turnam maioneza, adaugam putina sare si amestecam bine.

Salata de ciuperci cu piept de pui afumat

O versiune foarte satisfăcătoare și cu aspect festiv a unei salate puf pentru orice eveniment.

• Pui afumat - 350 g;
• Șampioni proaspete - 300 g;
• Ceapa - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ulei de floarea soarelui (planta) - 100 ml;
• Cartofi - 3 buc.;
• Ouă - 3 buc.;
• Castravete murat crocant - 3 buc.;
• Ceapa verde - cateva pene;
• Maioneză (mai bine dacă este făcută în casă) - 150 ml;
• Sare, piper - după bunul plac.

Spălăm ciupercile, dacă este necesar, decojim pielea. Curatam legumele si le tocam cu jumatati de inele medii. Colectăm ulei vegetal într-o cratiță și prăjim ceapa și morcovii.

Când devin translucide, adăugați ciupercile feliate. Se evapora apa, se adauga sare si se scoate de pe arzator. Afumat tăiat în fâșii. Fierbeți cartofii și ouăle.

Se macină pe răzătoare. Castraveții tăiați în cuburi mai mici. Intindem vasul in straturi: cartofi, ciuperci prajite cu legume, oua, piept, castraveti.

Îi îmbrăcăm pe fiecare cu o plasă subțire de maioneză. Se presara cu ierburi deasupra.

Salată cu piept afumat și crutoane

Salata nu grea și simplă va completa masa festivă și va încânta cu culori strălucitoare.

• Piept de pui afumat - 400 g;
• Pâine albă - 4 bucăți;
• Unt (neunt) - 50 g;
• Ouă - 2 buc.;
• Ceapa verde - 2 buc.;
• ardei bulgaresc - 3 buc.;
• brânză fetta - 250 g;
• maioneza - 200 ml;
• Varză tânără - 1 cap mic;
• Sarat la gust.

Taiem banana cubulete mari. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți pâinea până devine crocantă. Fierbeți ouăle în apă cu sare pentru a le face mai ușor de curățat.

Scurgeți zerul din brânză și tăiați-l în felii mari. Taiem foile de deasupra de varza si incepem sa le taiem fasii lungi. Sarați și zdrobiți manual.

Carnea afumată este împărțită de-a lungul direcției fibrelor. Spălați ardeiul, tăiați miezul și tăiați cu paie medii.

Tăiați ouăle în sferturi. Toate produsele sunt scufundate într-un recipient adânc din sticlă. Se sare si se presara cu maioneza.

Salata chinezească de varză și pui este un fel de mâncare interesant și simplu pe care îl puteți găti în fiecare zi.

Cum să faci jeleu acasă - cele mai delicioase rețete.

Salată de piept afumat cu legume la grătar

Legumele fierte din această salată își păstrează caracteristici beneficeși face aroma cărnurilor afumate și mai adâncă.

• Piept de pui afumat - 250 g;
• roșii - 3 buc.;
• Ardei dulce - 3 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• Ceapa - 2 buc.;
• Ulei de floarea soarelui (planta) - 50 ml;
• Mazăre verde - 1 banc;
• Sare - la discreția bucătarului.

Spălați bine toate legumele și lăsați să se usuce. Intindem intregi pe gratar si coacem pe ambele parti. Se ia de pe foc, se taie in sferturi. Scoateți miezul din ardei. Să ne răcorim.

Tocam pieptul cu batoane mari. Deschideți mazărea, scurgeți saramura și clătiți cu apă caldă într-o strecurătoare.

Cufundăm toate produsele într-o farfurie plată de sticlă, adăugăm sare dacă este necesar, turnăm peste ulei vegetal și servim cald la masă.

notefood.com

Salata cu piept de pui afumat

Salata cu afumat piept de pui va adăuga o aromă strălucitoare unei mese de zi cu zi și masa festiva! Desigur, carnea afumată nu este cea mai benefică pentru digestie, dar dacă nu abuzați de aceste produse, salata de piept de pui afumat nu va aduce niciun rău.

Carnea afumată poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp nici măcar în frigider, dar din aroma ei chiar și o persoană bine hrănită „saliva”. De aceea, salata de piept de pui afumat este un must-have printre preparatele festive.

Alege pui afumat la rece ori de câte ori este posibil. O astfel de carne este mai utilă decât carnea afumată fierbinte.

Oricare dintre aceste salate poate fi păstrată la frigider pentru o perioadă lungă de timp, păstrând în același timp prospețimea și aroma strălucitoare. Asigurați-vă că încercați măcar câteva dintre aceste salate simple. Vei fi încântat de gustul strălucitor!

Salată cu piept de pui afumat, brânză și măsline

Această salată este atât de simplă încât până și un școlar își poate încredința pregătirea. Dar gustul nu va dezamăgi niciodată!

• Brânză afumată sau brânză tare - 150 g
• Roșii - 2 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Măsline negre - 1 cutie
• Mărar, pătrunjel, ceapă verde - 5-10 g
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper, condimente - după gust

1. Tăiați pieptul afumat, brânza, roșiile și castraveții în cuburi.
2. Tăiați măslinele negre în 2 bucăți.
3. Tăiați verdeața.
4. Amesteca toate ingredientele, sare, adauga piper si condimente dupa gust. Se imbraca salata cu maioneza. Se amestecă bine înainte de servire.

Salata cu piept de pui afumat si fasole

Această salată este destul de satisfăcătoare, așa că poate deveni cu ușurință o gustare rapidă.

• Piept de pui afumat - 350 g
• conserve de fasole roșie - 350 g
• Brânză tare - 300 g
• Roșii proaspete - 3 buc.
• Frunze de salata verde - 1 buchet
• Lămâie - 1 buc.
• Biscuiți - 100 g
• Ulei de masline
• Sare, piper - după gust
• Verdeaţă

Aruncați fasolea într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă.

Roșiile tăiate cubulețe și puse într-o strecurătoare la fasole.

Tăiați pieptul de pui în cuburi.

Brânză tăiată cubulețe.

ÎN reteta originala se folosește brânză, dar această brânză poate fi înlocuită cu oricare alta.

Se spală frunzele de salată, se usucă și se rupe. Puneți pe fundul bolului de salată.

Asezam pieptul pe frunze de salata verde, deasupra branza. Scurgeți roșiile și fasolea din strecurătoare. Adăugați ierburi după gust.

Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie. Se adauga sare, piper dupa gust. Amesteca bine.

Umpleți salata. Amesteca bine.

Adăugați crutoanele chiar înainte de a servi salata.

Salata cu piept de pui afumat si salata verde

Pieptul de pui afumat face ca aceasta salata sa fie incredibil de aromata. Și verdele strălucitor de salată verde, ridichi și ceapă vor adăuga culori vesele. Această salată va ieși în evidență pe orice masă.

• Piept de pui afumat - 250 g
• fasole muștar - 1 lingură.
• Iaurt natural - 4 linguri.
• Ceapa verde - 2 tulpini
• Morcovi - 1/2 buc.
• Castraveți proaspeți - 1/2 buc.
• Ridichi - 4 buc.
• Frunze de salata verde - 4-5 buc.
• Sare, piper - după gust
• Mărar - 2 crenguțe

1. Rupeți frunzele de salată în bucăți mari.
2. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
3. Tăiați ridichile și castraveții în inele subțiri.
4. Tăiați ceapa și mărarul.
5. Scoateți pielea de pe sân și tăiați-o în cuburi mici.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată.
7. Într-un castron adânc, amestecați iaurtul, muștarul din boabe, adăugați puțină sare și asezonați cu piper măcinat după gust. Amestecam dressingul.
8. Se toarnă peste salată și se amestecă. Se aranjează salata pe un platou și se ornează cu ceapa verde.

Pentru ca salata să nu fie prea umedă, se recomandă să o condimentezi chiar înainte de servire. Altfel, salata va elibera prea mult suc.

Salata picanta cu piept de pui afumat

Fanii mâncărurilor picante vor adora această salată neobișnuită cu dressing original.

1. Tăiați pieptul de pui afumat în cuburi.
2. Tăiați măslinele în jumătate.
3. Tăiați ardeiul iute în fâșii.
4. Toca patrunjelul.
5. Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi.
6. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.
7. Se amestecă uleiul de măsline și muștarul. Stoarceți sucul unei lămâi. Se amestecă bine pansamentul.
8. Se amestecă toate ingredientele tocate și se adaugă dressing.
9. Decorați salata cu brânză rasă.

Salata cu piept de pui afumat "Bourgeois"

Salata „Burgheză” în preparare este destul de simplă. Notele parfumate de pui afumat sunt perfect combinate cu ananasul suculent din conserva.

• Piept de pui afumat - 1 buc.
• Varză Beijing - 1/2 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust

1. Tăiați pieptul în cuburi mici.
2. Maruntiți varza și puneți-o într-un castron de salată.
3. Tăiați castravetele în cuburi și adăugați-l în salatița.
4. Scurgeți sucul de porumb și trimiteți la restul ingredientelor.
5. Tăiați inelele de ananas din conservă în 8 bucăți și adăugați-le în bolul de salată.
6. Adăugați pieptul de pui la restul ingredientelor. Amesteca bine.
7. Se imbraca salata cu maioneza, sare si se adauga piper macinat dupa gust.

Salata cu piept de pui afumat "Caesar"

Există atât de multe variante ale acestei salate încât fiecare gospodină este cu siguranță gata să prezinte versiunea ei preferată de salată Caesar. Vă sugerăm să încercați acest „Cezar” verde cu piept de pui afumat.

• Piept de pui afumat - 300-400 g
• Varză Beijing - 100 g
• Frunze de salata verde - 125 g
• Conserve de porumb - 125 g
• Varză albă - 200 g
• Pâine albă - 300 g
• Măsline verzi - 8-9 bucăți
• Usturoi - 2-3 catei
• Smântână 20% - 2 linguri.
• Sare, piper - după gust

1. Rupeți salata verde și frunzele de varză chinezească cu mâinile.
2. Tăiați varza albă în pătrate.
3. Tăiați pieptul de pui în cuburi.
4. Tăiați măslinele în jumătate de rondele.
5. Pâine tăiată cubulețe.
6. Într-un castron adânc, amestecați uleiul de măsline, piper, boia de ardei după gust. Treceți usturoiul printr-un zdrobitor și adăugați-l în ulei.
7. Rulați pâinea în unt și trimiteți-o la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
8. Se amestecă toate ingredientele și se amestecă cu smântână.

Pentru a face salata crocantă, cel mai bine este să adăugați crutoane chiar înainte de a servi salata pe masă.

Piept de pui afumat în stil coreean și salată de morcovi

Pregătirea acestei salate va dura doar 15-20 de minute, iar plăcerea gustului ei uimitor va fi amintită multă vreme.

• Piept de pui afumat - 300 g
• Morcovi în coreeană - 100 g
• Ouă - 2 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Varză Beijing - 1/2 buc.
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - 1 linguriță

1. Spargeți un ou într-un castron adânc și amestecați până la omogenizare. Se încălzește o tigaie, se adaugă puțin ulei vegetal. Se toarnă ouăle în tigaie. Se prăjește pe o parte până se rumenește ușor, se răstoarnă cu grijă și se prăjește pe cealaltă parte. Se prăjește și un alt ou. Se pune pe o farfurie, se lasa la racit.
2. Curățați sânul de piele și grăsime. Tăiați în fâșii subțiri, de aceeași dimensiune ca și morcovul. Pune pieptul într-un castron de salată.
3. Se toacă mărunt varza chinezească și se adaugă în bolul de salată.
4. Adăugați morcovi în stil coreean într-un castron de salată.
5. Tăiați castraveții fâșii și adăugați la restul ingredientelor.
6. Tăiați ouăle răcite fâșii și amestecați cu restul ingredientelor.
7. Asezonați salata cu maioneză, sare, adăugați piper și amestecați.

www.salatyday.ru

Salata cu piept de pui afumat

Cei care caută un preparat apetisant și rapid pentru cină sau sosirea oaspeților ar trebui să ia în considerare o salată cu piept de pui afumat. Poate fi absolut orice: picant, dulce, acru, fel principal sau adaos. Un singur lucru este constant - simplitatea preparării sale.

Rețete de salată de pui afumat

Această pasăre se potrivește bine cu toate legumele și fructele, orezul, pastele, ouăle, orice dressinguri. Alegere componente suplimentare depinde doar de tine. Salatele cu piept de pui afumat sunt convenabile deoarece carnea nu trebuie prelucrată termic: este deja gata de plecare. Rămâne doar să tăiați celelalte componente, să faceți sosul și o mâncare delicioasă și copioasă este în fața voastră. Cum se face o salată de piept de pui afumat? Căutați idei despre fotografiile profesioniștilor și hostesses.

Piept de pui si ananas

O combinație exotică tipică bucătăriei asiatice. Dulceața ananasului, gustul consistent înmuiat sos de soia piept de pui afumat, note de nuci de brânză tare - un preparat delicios va decora orice masă. Vrei să adaugi condimente? Merită să marinați carnea cu câțiva căței de usturoi tocați. Vrei mai multă prospețime? Luați mere acre. Ananasul poate fi proaspăt: felul de mâncare nu va fi atât de dulce.

• file de pui afumat - 320 g;
• ananas conservat - 270 g;
• brânză tare - 110 g;
• maioneză - 30 ml;
• sos de soia - 3 linguri. l.;
• catei de usturoi - 3 buc.;
• nucă - 70 g.

1. Tăiați ananasul în cuburi dacă producătorul nu a făcut-o pentru dvs.
2. Tăiați fileul de pui în fâșii scurte, înmuiați cu sos de soia.
3. Clătiți nucile, uscați într-o tigaie. Puterea arzatorului este medie. Nu uitați să le amestecați periodic, prevenind arderea. Se lasa sa se raceasca si se macina intr-un mojar.
4. Tăiați usturoiul foarte fin cu un cuțit sau zdrobiți cu o presă. Treceți brânza prin răzătoare, combinați cu usturoi și maioneză. Se amestecă ingredientele enumerate, se ornează cu nuci.

Salata cu pui afumat si ciuperci

O mâncare incredibil de copioasă, pentru cineva chiar grea. Excelent pentru prânz, mai ales dacă salata de piept de pui afumat este făcută cu ciuperci și servită caldă. Arată foarte atractiv când ingredientele sunt aranjate în straturi: în acest caz, bolul de salată trebuie să fie transparent. Profesioniștii, pe de altă parte, sfătuiesc un vas plat cu un diametru de 26-28 cm Spațiul liber de pe acesta poate fi „vopsit” cu linii subțiri de pansament.

1. Clătiți ciupercile, tăiate cubulețe, sare. Se toacă ceapa, se trece până la aromă transparentă și caracteristică. Aruncați ciupercile în el, prăjiți timp de 10-15 minute, acoperite cu un capac. Puterea este medie.
2. Rupeți ouăle fierte în bucăți. Se sfărâmă gălbenușul într-un castron mic, proteinele, precum carnea, trebuie tăiate. Răziți brânza.
3. Dacă faci o salată în straturi cu piept afumatși ciupercile, formează un cerc de carne. Deasupra cu șampioane cu ceapă prăjită, albușuri, ultimul - gălbenușuri. Toate straturile trebuie acoperite cu maioneză. Stropiți cu amestec de brânză verde.

Din piept de pui și morcovi coreeni

O salata picanta in care, daca se doreste, morcovii pot fi inlocuiti cu varza chinezeasca fara a-si pierde gustul. Conținutul de calorii al felului de mâncare este minim, în timp ce îmbunătățește perfect digestia și pereții vaselor de sânge. ÎN varianta traditionala salata de piept de pui afumat cu morcovi coreeni doar branza, dar profesionistii recomanda adaugarea de ciuperci. Perfect pentru agaric cu miere.

1. Se caleste ceapa pana devine transparenta in ulei cu piper macinat. Morcovii se toacă pe răzătoare, se stropesc cu oțet, sare, se aromănă cu coriandru. Se amestecă cu prăjirea, se dă la frigider câteva ore.
2. Tăiați pieptul de pui fâșii, rade brânza, prăjiți ciupercile până se înmoaie. Combinați ingredientele într-un bol de salată, serviți cu praz sau usturoi sălbatic.

Reteta de salata de prune uscate

Gătitul acestui fel de mâncare este o plăcere - în câteva minute vei avea o cină proaspătă, ușoară, care are grijă de silueta ta. Într-o variantă și mai dietetică, o salată de pui afumat se transformă într-o salată de piept fiert. Pentru cei care nu slăbesc, puteți adăuga brânză moale (de exemplu, mozzarella) și nuci de pin. Se recomandă să bei cu vin alb sec.

1. Se fierbe prunele la abur timp de 20 de minute. Se fierbe un ou tare, se curata de coaja.
2. Rupeți carnea de pui cu mâinile în fibre, tăiați castraveții și prunele uscate în fâșii, amestecați cu puiul.
3. Tăiați oul, adăugați la restul ingredientelor. Acoperiți cu iaurt.

Cu piept de pui si fasole

Nu știi ce să gătești dacă oaspeții au apărut brusc? Salata cu fasole si pui afumat! Ingredientele pot fi aranjate in straturi sau sectoare multicolore, in mod traditional puteti amesteca si alege cel mai frumos bol de salata. Dacă aveți timp, este recomandat să gătiți singur sos de roșii din roșii proaspete, ulei de măsline, piper negru și frunze proaspete de busuioc parfumate.

• conserve de fasole roșie - 180 g;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• ierburi uscate - un praf;
• sos de roșii - 2 linguri. l.;
• brânză procesată - 50 g.

1. Ardeiul bulgăresc este recomandat să fie tăiat în fâșii scurte, adăugați-i fasolea și puiul sortat în fibre.
2. Treceți brânza prin răzătoare, amestecați cu sos de roșii și ierburi uscate, asezonați vasul cu acest sos.

Salată cu pui afumat și porumb

O rețetă care economisește timp pe care cunoscătorii o vor adora alimentație adecvată. Maioneza este ușor de înlocuit cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Roșiile nu trebuie să fie gătite termic dacă sunteți în modul de economisire a timpului. Merele pot fi, de asemenea, supuse unor manipulări suplimentare: ungeți cu miere și încălziți pe un grătar din cuptor.

1. Rade bucățile de curry de pui afumat, se lasă 5-10 minute.
2. Tăiați merele în cuburi mici, stropiți suc de lămâie.
3. Se toarnă boabele de porumb într-o strecurătoare.
4. Împărțiți roșiile cherry în jumătate, stropiți cu ierburi, dați la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura optimă este de 170 de grade.
5. Combinați toate ingredientele, inclusiv maioneza, într-un bol de salată.

Salată delicioasă cu piept de pui și crutoane

Crocant, parfumat, va cuceri pe toți cei care îl vor încerca. Aproape gust italian de biscuiți, varză de Beijing suculentă și picante, carne copioasă. Acompaniamentul perfect pentru această salată de piept de pui afumat este orezul sălbatic sot în vin alb și ulei de măsline. Vrei și mai mult gust interesant? Adăuga mere murate si stafide negre.

• piept de pui afumat - 250 g;
• pâine albă - 150 g;
• catei de usturoi - 3 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
• varză chinezească - 400 g;
• stafide kishmish - 1 lingura. l.

1. Tăiați pesmetul în cuburi, ungeți cu o perie de silicon în ulei de măsline, frecați cu usturoi zdrobit. Se coace in cuptorul incins (temperatura - 150 de grade) pana apare o nuanta aurie.
2. Tăiați varza chinezească în fâșii, faceți același lucru cu carnea.
3. Combinați toate ingredientele enumerate, condimentați cu smântână. Pentru a facilita felul de mâncare, puteți lua suc de lămâie, care pune perfect în evidență gustul biscuiților.
4. Puneți o lamă pe frunze întregi de varză, stropiți cu stafide mici, negre, fără sâmburi, înmuiate în prealabil în apă clocotită.

sovets24.ru

Salata cu piept de pui afumat - o reteta simpla

Salatele simple de pui cu piept afumat vor fi principalul punct culminant de pe masa ta de zi cu zi. Există incredibil de multe rețete interesante și suntem bucuroși să vă împărtășim câteva dintre ele.

Rețetă ușoară de salată cu piept de pui afumat și ciuperci

Fierbeți ouăle într-o cratiță timp de 10 minute, apoi curățați-le și tăiați-le în cuburi. Într-o tigaie separată, fierbeți cartofii și morcovii. Apoi procesăm legumele și tocăm mărunt. Tocam ciupercile in farfurii subtiri si rumenim in unt. Tăiați ceapa în cuburi și o căleți separat. Tăiem fileul afumat în bucăți mici arbitrare și așezăm ingredientele în straturi, împrăștiate cu maioneză: piept, ciuperci, ceapă, cartofi, morcovi și ouă.

Rețetă ușoară de salată de pui afumat și brânză

Curatam ceapa, o tocam cubulete mici si o rumenim in ulei incins. Tocam branza pe razatoarea. Deschideți un borcan cu ciuperci și aruncați-l într-o strecurătoare. Apoi tăiați-le în felii subțiri. Tăiați pieptul cubulețe și amestecați toate produsele într-un castron adânc de salată. Se toarnă o salată simplă și gustoasă cu pui afumat cu maioneză și se amestecă.

Rețetă ușoară de salată Caesar cu pui afumat

• ou - 3 buc.;
• brânză feta - 195 g;
• piept de pui afumat - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• castraveți de mărime medie - 1 buc.;
• ardei gras galben - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• biscuiți - după gust.

Spargem ouale intr-un bol, batem si adaugam putina sare. Se toarnă amestecul în tigaie, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5 minute. Apoi, răciți omleta finită și tăiați-o fâșii. Prelucram ardeiul, iar apoi, impreuna cu castravetele si pieptul, il taiem cubulete. Tocam rosiile in felii subtiri, iar ceapa toaca marunt si turnam peste ea apa clocotita. Punem ingredientele intr-un bol, adaugam branza feta, asezonam cu maioneza si biscuiti.

Salata simpla cu pui afumat si morcovi

• castraveți mici - 1 buc.;
• piept afumat - 2 buc.;
• bulgară ardei gras- 1 BUC.;
• morcovi coreeni - 2150 g;
• maioneză.

Ardeiul bulgar este prelucrat și tăiat în fâșii subțiri. Măcinați pieptul și castravetele proaspăt în fâșii. Acum puneți ingredientele într-un bol, adăugați morcovii, turnați maioneză și amestecați.

womanadvice.ru

Cu toții știm situația: sunt pe cale să sosească oaspeți neaștepți, iar în frigider nu există nimic care să te recomande ca o gazdă ospitalieră.

În acest caz, un aperitiv ușor rece, precum o salată simplă cu pui afumat, este o soluție grozavă.

Acest fel de mâncare se face cât se poate de simplu, iar ceea ce se găsește în orice magazin este suficient pentru prepararea lui!

Secretele prepararii unei salate simple dar delicioase cu pui

Pentru ca masa ta expresă să cucerească chiar și pe cel mai pretențios gurmand, te sfătuim să te familiarizezi cu câteva recomandări care îți permit să faci nu doar un aperitiv rece, ci o adevărată capodoperă culinară:

• Magazinele vând o mulțime de produse afumate, inclusiv pui. Pieptul este cel mai potrivit pentru o salată - există mai multă carne în ea, iar conținutul său de grăsime nu este atât de mare.
• Pentru ca salata ta să nu fie supraîncărcată cu grăsimi și calorii, se recomandă să folosești soiuri cu maioneze sau smântână cu conținut scăzut de calorii. Un astfel de pansament ușor vă permite să extindeți în mod semnificativ lista de ingrediente acceptabile.
• Carnea de pui este universală - poate fi combinată cu orice: legume, ciuperci, fructe și așa mai departe. Există chiar și salate în care fileul de pui este adiacent cu peștele sau carnea și, prin urmare, nu vă fie teamă să experimentați.
• Cel mai simplu și retete rapide- cele care folosesc produse gata preparate. Cumpără conserve de legume sau ciuperci din magazin și poți presupune că jumătate din ingredientele pentru salata ta sunt deja pregătite.
• Nu exagera cu sare. Carnea afumată în sine este deja destul de sărată, plus sos de maioneză - cel mai adesea, această cantitate de sare este suficientă pentru a asigura gustul armonios al întregii gustări.

Salată cu pui afumat și crutoane rapide

Ingrediente

• — 200 ml + -
• Piept de pui afumat- 400 g + -
• Crutoane gata- 200 g + -
• - 100 g + -
• - 1 bancă + -
• - 2 buc. + -

Cum să faci cea mai rapidă salată cu file de pui afumat și crutoane pe cont propriu pas cu pas

1. Scoatem pielea de pe piept si indepartam oasele, de obicei carnea afumata se desparte usor de osul central.
2. Ne tăiem sânul într-un cub mic sau îl tăiem fâșii – după cum vă convine.
3. Mutăm feliile de carne într-un recipient adânc, turnăm porumb aici. Din borcan, trebuie doar să scurgi mai întâi tot lichidul, altfel salata va deveni apoasă.
4. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră și o toarnă și în carne.
5. Spălați roșiile sub jet de apă, tăiați-le în jumătate. Apoi scoatem partea de mijloc - aici, cel mai adesea, o parte foarte grea. Tăiați fiecare legumă în cuburi de mărime medie și trimiteți feliile într-un castron.
6. Adormim crutoanele, asezonam cu maioneza si amestecam totul bine.

O astfel de salată rapidă ar trebui servită imediat la masă, deoarece roșiile feliate dau suc care poate înmuia biscuiți.

Reteta pentru o salata calda copioasa cu pui si ciuperci

Dacă timpul nu îți „se epuizează” și îți poți permite să petreci aproximativ o jumătate de oră gătind, atunci recomandăm să fii atent la această rețetă.

Aici vom folosi tratament termic, sau mai bine zis, prăjirea într-o tigaie, astfel încât salata noastră să iasă caldă, ceea ce înseamnă mai multă satisfacție.

Ingrediente

• Conserve de șampioane - 1 bancă;
• Usturoi - 2-3 catei;
• Ceapa - 1 cap;
• smântână - 250 ml;
• Fasole roșie - 1 conserve;
• fasole albă - 1 conserve;
• Pui afumat - 600 g;
• Sare si piper - dupa gust;
• Verdețuri proaspete - o grămadă.

Cum să faci acasă un aperitiv simplu cu pui și șampioane

1. Pregătiți un castron adânc. În el vom colecta componentele noastre pentru salată.
2. Curățăm puiul afumat de piele și separăm carnea de oase. Il tocam destul de marunt, sau il taiem in dungi inguste.
3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească puțin la foc mediu. Deocamdată se curăță ceapa și se toacă foarte fin.
4. Turnați ceapa în tigaie și prăjiți-o amestecând constant până când apare o nuanță aurie.
5. Între timp, scurgeți lichidul din ciupercile conservate. Dacă nu sunt tăiate, atunci o facem. Turnați ciupercile în tigaia cu ceapa.
6. Scoateți coaja de căței de usturoi și treceți-i printr-o presă. Trimitem carnea de usturoi în tigaie. Adăugăm totul și piperăm puțin.
7. Adăugați smântână și fierbeți timp de 5 minute.
8. Scurgeți lichidul din conservele de fasole și turnați conținutul în carne.

Mutăm ciupercile fierbinți în smântână într-un recipient cu fasole și pui, amestecăm bine și adormim cu ierburi proaspete tocate mărunt.

O rețetă pas cu pas pentru cel mai simplu Caesar cu piept de pui afumat

Nici măcar clasicul Caesar nu poate fi numit un fel de mâncare care ar dura prea mult timp pentru gătit.

Aceeași variantă a faimoasei salate se face și mai rapid, așa că poate fi numită pe bună dreptate o opțiune expresă.

Ingrediente

• Piept de pui afumat - 0,6 kg;
• Salata verde cu frunze - 2 ciorchini;
• Roșii cherry - 4 buc.;
• brânză tare - 150 g;
• Biscuiți gata - 200 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Sos de maioneză - 300 ml.

Gătim un simplu Caesar cu carne de pui afumată cu propriile noastre mâini

1. Atunci când alegeți crutoanele pentru această salată, lăsați-vă ghidat de armonia combinației de arome. De exemplu, puteți lua crutoane albe cu gust de brânză, ierburi italienești, sau cu aroma de smântână și ierburi.
2. Curățăm sânul de piele și oase. Îl tăiem în felii subțiri cu o grosime de cel mult 3-4 mm. Pune carnea deoparte o vreme.
3. Spală bine salata verde și rupe fiecare frunză în 2-3 părți.
4. Clătiți roșiile cherry și tăiați fiecare roșie în jumătate.
5. Frecam brânza pe răzătoarea fină, transferăm într-un recipient separat. Aici stoarcem cateii de usturoi prin presa si adaugam maioneza. Amestecam bine totul.
6. Pune într-un castron de salată frunzele de salată ruptă, carnea de pui și roșiile. Turnați aici sosul de usturoi-brânză rezultat.
7. Turnați biscuiți într-un bol și amestecați totul ușor, încercând să nu zdrobiți roșiile.

Desigur, bucătarii profesioniști vor spune că acesta nu este un Caesar, ci o simplă salată cu pui afumat și crutoane. De fapt, chiar și ca gust, această variație a gustării este foarte apropiată de preparatul original.

Bineînțeles, nu veți găsi aici sofisticarea subtilă a clasicului Caesar, dar cu siguranță o masă plăcută și satisfăcătoare este asigurată pentru dvs. și pentru cei dragi!

Fileul de pui este, de asemenea, un produs dietetic unic care conține vitaminele A, B și un numar mare de proteinele necesare pentru funcţionare corectă corpul uman. Acest ingredient accesibil și ieftin poate fi folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare delicioase.

Cum se prepară salată de pui afumat

Există multe delicii care folosesc acest ingredient. Gătitul unei salate cu pui afumat cu mâinile iscusite ale unei gospodine nu îi va lua mult timp, mai ales dacă un file gata făcut a fost cumpărat din magazin. Principalul lucru aici este să faceți totul pas cu pas și să decorați frumos înainte de servire. Este de remarcat faptul că dressingul conferă o aromă deosebită preparatului finit.

Salata cu pui afumat - retete cu fotografii

Gospodinele care se străduiesc să-și hrănească gospodăria cu mâncare delicioasă au venit cu multe gustări diferite în care componentele sunt combinate perfect între ele. Încercați să vă diversificați meniul adăugând o rețetă de salată de pui afumat. Procesul de gătit în sine este scurt și, în schimb, obțineți un preparat frumos, gustos, satisfăcător și sănătos.

Cu ananas

Dacă vă place să combinați ingrediente cu gust diferit, atunci asigurați-vă că acordați atenție acestei rețete cu instrucțiuni pas cu pas. Salata de pui afumat cu ananas sunt alimente dulci și sărate care împreună creează un gust unic. Învață să gătești un fel de mâncare care va încânta toți adulții și chiar și fiecare copil, pentru că copiii iubesc atât de mult ananasul.

Ingrediente:

• usturoi - 3 dinți;
• ananas - 1 cutie;
• maioneză - după gust;
• sân - 1 buc.;
• frunze de salata verde - 5 buc.;
• Sarat la gust;
• brânză - 150 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ananasul cubulețe, dar mai întâi strecurați-i din excesul de siropul care se afla în borcan.
2. Tăiați și fileul și brânza în cuburi, dacă doriți, puteți freca brânza.
3. Treceți usturoiul printr-un concasor, apoi amestecați masa rezultată cu restul ingredientelor.
4. Asezonați masa după gust cu maioneză, amestecați.
5. Puneți frunzele de salată spălate pe fundul unei farfurii plate, deasupra puneți masa finită. Decorează după imaginația ta. De exemplu, dacă acest fel de mâncare face parte din Masa de Anul Nou, poti intinde felii de mandarina sau un mar tocat frumos pe margini.

Cu piept de pui afumat

Există multe opțiuni diferite cu care poți combina acest ingredient gustos și sănătos. Această rețetă de salată de piept de pui afumat implică folosirea strugurilor dulci, ceea ce face felul de mâncare și mai aromat. Dacă doriți, în loc de fructe de pădure, puteți adăuga prune uscate, dă și note interesante. Păstrează-ți metoda de gătit astfel încât să știi să prepari în orice moment o gustare delicioasă pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• ouă - 5 buc.;
• brânză tare - 250 g;
• struguri - 300 g;
• smântână - după gust;
• piept de pui afumat - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți și răciți în prealabil morcovii și ouăle.
2. Tăiați pieptul în felii sau cuburi.
3. Împărțiți brânza în două jumătăți, răzuiți fiecare și puneți-le în farfurii separate.
4. Răziți și morcovii și ouăle.
5. Întindeți produsele în straturi, în timp ce turnați smântână între fiecare dintre ele: puneți bucăți de file afumat pe fundul vasului, apoi o jumătate de brânză, apoi faceți un strat de morcovi, urmat de un strat de ouă. Acoperiți ingredientele cu brânză rasă rămasă și mai faceți un strat de smântână.
6. Decorați deliciul finit cu struguri tăiați pe lungime. Este mai bine să lăsați gustarea să se infuzeze timp de câteva ore, acest lucru îi va permite să se înmoaie bine.

Din morcovi în coreeană

În ajunul sărbătorilor, multe gospodine se gândesc cum să gătească un fel de mâncare delicios, ce ingrediente vor merge bine între ele. Opțiunea ideală va fi o salată cu pui afumat și morcovi coreeni: combinația de produse este originală, din care gustul devine strălucitor și neobișnuit. Asigurați-vă că încercați să faceți o astfel de gustare puf cât mai curând posibil.

Ingrediente:

• brânză - 100 g;
• ouă - 4 buc.;
• castraveți - 2 buc.;
• morcovi în coreeană - 200 g;
• piept de pui - 250 g;
• maioneză - 1 pachet.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți un bol de salată, puneți ouăle, rase pe răzătoarea grosieră, pe fund. Faceți o plasă de maioneză.
2. Următorul strat este un piept tăiat cubulețe mici, uns din nou cu maioneză.
3. Pune deasupra cuburi de castraveți, nu poți lubrifia, oricum vor da puțin suc.
4. Întindeți morcovii în coreeană astfel încât să acopere complet stratul anterior, faceți o plasă de maioneză.
5. Acoperiți cu brânză mărunțită.
6. Mâncare cu morcovi în stil coreean, stropiți cu ierburi proaspete. Este de remarcat faptul că gustările puff sunt cel mai bine păstrate câteva ore, astfel încât să aibă timp să se înmoaie bine.

cu castravete

Cum va ieși salata în cele din urmă, puteți vedea în fotografia de mai jos. Este de remarcat faptul că așa aperitiv rece se gătește foarte repede, dar se mănâncă și nu mai puțin repede, așa că poți crește în siguranță numărul de produse. Salata cu pui afumat si castravete proaspăt, care mai conține Mazare verde- un preparat delicios, a cărui aromă va uimi pe toți cei prezenți la masă.

Ingrediente:

• Sarat la gust;
• brânză - 150 g;
• ouă - 3 buc.;
• usturoi - 1 dinte;
• picior - 1 buc.;
• mazăre verde - 1 banc;
• castraveți - 1 buc.;
• maioneză - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle, tăiați-le cubulețe. Adăugați brânză rasă în același recipient.
2. Scurgeți excesul de lichid din borcanul cu mazăre, apoi turnați-l într-un bol. Trimite acolo cuburi de castraveți.
3. Scoateți carnea de pe os, tăiată în bucăți mici. Trimite usturoiul într-un concasor special.
4. Se amestecă toate ingredientele tocate, se asezonează cu maioneză, se sare masa.
5. Se pune masa bine amestecată într-o farfurie sau un bol frumos, se ornează cu pătrunjel tocat mărunt, se lasă să se infuzeze puțin și se tratează pe membrii familiei sau oaspeții.

Cu ciuperci

Mulți bucătari numesc acest aperitiv Floarea-soarelui. Uită-te la fotografie și asigură-te că au într-adevăr o asemănare cu o floare. Salata cu pui afumat si ciuperci poate fi preparata folosind ciuperci sau ciuperci marinate sau prajite, aici puteti alege in functie de preferintele dumneavoastra gastronomice. Chipsurile sunt un ingredient esențial în această rețetă.

Ingrediente:

• ciuperci (murate sau proaspete) - 200 g;
• măsline - 200 g;
• chipsuri (Pringles) - 100 g;
• brânză - 150 g;
• file - 600 g;
• ouă - 3 buc.;
• maioneză, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Dacă ai luat ciuperci proaspete prăjiți-le aproximativ 10 minute. Este de remarcat faptul că champignon sau ciuperci vor fi mai gustoase și mai aromate dacă se adaugă ceapa tocată în tigaie în timpul prăjirii.
2. Carnea se toaca marunt, se unge cu maioneza, se pune pe fundul salatei in care vei servi vasul.
3. Împărțiți ouăle fierte astfel încât albușurile și gălbenușurile să se așeze în farfurii separate, frecați-le pe o răzătoare grosieră.
4. Așezați un strat pe piept ciuperci prajite, faceți deasupra o plasă de maioneză.
5. Răspândiți ușor albușurile ras peste mâncare.
6. Stropiți gustarea aproape gata cu gălbenușuri de ou, asigurându-vă în același timp că acopera uniform întreaga suprafață.
7. Ornează vasul cu măsline tăiate în 2 sau 4 bucăți.
8. Introduceți chipsuri de-a lungul marginii farfurii - vor fi petale de floarea soarelui.

cu porumb

Există gustări reci de sezon și cele care se prepară indiferent de perioada anului în care este afară. Astfel de feluri de mâncare includ o salată de pui afumat și porumb. Iată ingrediente delicioase pe care le folosești în meniul tău zilnic, așa că îl poți mânca în fiecare zi, dar e bine să salvezi rețeta pentru a găti ceva nou cu ocazia sărbătorii. Combinația dintre componentele principale va fi cu siguranță apreciată de fiecare membru al familiei sau oaspete.

Ingrediente:

• ou - 2 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• piept de pui - 200 g;
• porumb - 1 conserve;
• smântână sau maioneză - după gust;
• brânză - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Scoateți oasele de pe sân, dacă există, apoi tăiați în bucăți mici.
2. Clătiți bine roșiile, uscate și tăiate în cuburi mici.
3. Răciți ouăle fierte, tăiate și ele în cuburi.
4. Se strecoară porumbul din excesul de lichid, se clătește semințele cu apă fiartă, se toarnă în restul ingredientelor.
5. Cuburi mici de brânză sunt, de asemenea, trimise în bolul de salată.
6. Sarați masa, umpleți cu maioneză sau smântână.

Mireasă

Salatele cu mai multe straturi au fost mult timp iubite de gospodinele ruse. Astfel de feluri de mâncare sunt pregătite foarte repede, principalul lucru este simplu, așa că vă vor ajuta chiar și atunci când oaspeții neinvitați sunt deja în prag. Un exemplu grozav de aperitiv puf este salata Mireasa cu pui afumat. Ar trebui să faceți măcar o dată acest tratament fraged, gustos, atrăgător și cu aspect aerisit.

Ingrediente:

• frunze de salata verde - dupa gust;
• cartofi - 1 buc.;
• brânză procesată "Druzhba" - 1 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• carne de pui - 300 g;
• maioneză - după gust;
• ceapa - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Puneți frunzele de salată spălate între fiecare strat.
2. Pune pe fundul vasului bucatele de carne tocate marunt, uns cu maioneza.
3. Următorul strat va fi ceapa murată (se toacă mărunt, se înmoaie timp de 10 minute în oțet, apoi se toarnă apa fierbinte).
4. Pune cartofii rasi peste ceapa, se face un strat de maioneza.
5. Frecați gălbenușurile de ou branza procesata, se pun una dupa alta, se ung cu maioneza.
6. Acoperiți cu albușuri ras. Dacă au mai rămas produse, puteți repeta straturile din nou.

cu clătite

Clătitele apetisante pot fi folosite nu numai ca o masă completă, ci și ca un plus adecvat la gustări. De exemplu, salata de clatite cu pui afumat va fi apreciata chiar si de gurmanzi. Este foarte hrănitoare, așa că o porție de salată poate înlocui cu ușurință prânzul sau cina. Toate ingredientele sunt accesibile, așa că grăbește-te să mulțumești familia cu o gustare delicioasă și copioasă.

Ingrediente:

• lapte - 300 ml;
• Sarat la gust;
• mazăre verde - 0,5 conserve;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• ceapa rosie - 1 buc.;
• ouă - 5 buc.;
• ulei - 0,55 ml;
• maioneză - 150 g;
• ciuperci murate - 150 g;
• sare, piper - dupa gust;
• piept - 250 g.

Metoda de gatire:

1. Faceți aluatul: bateți făina cu laptele, două ouă și sarea. Prăjiți clătitele, când se răcesc, tăiate fâșii.
2. Se fierb ouăle rămase.
3. Ciuperci murate, piept, ceapa, oua racite, taiate cubulete mici.
4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, amestecă. Puteți săra, piperați, după care trebuie să turnați totul cu maioneză.

Cu varză chinezească

Mâncare pregătită conform reteta pas cu pas, va deveni un decor delicios al mesei așezate cu ocazia oricărei sărbători, sau va ajuta la diversificarea meniului zilnic. Salata chinezească de varză cu pui afumat se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, are un gust proaspăt bogat. Este de remarcat faptul că maioneza, smântâna sau iaurtul natural pot servi ca dressing pentru o gustare puf.

Ingrediente:

• usturoi - 2 dinți;
• varză Beijing - 10 foi;
• castraveți - 1 buc.;
• fileu de pui- 2 jumătăți;
• iaurt - 150 g;
• sare, piper - dupa gust;
• porumb - 1 conserve;
• brânză - 200 g;
• maioneză - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în cuburi mici.
2. Clătiți frunzele de varză, lăsând doar partea verde. Se toaca marunt si se amesteca cu castravetele tocat.
3. Turnați brânză rasă, porumb în același castron.
4. Faceți dressing: amestecați maioneza cu iaurt, ierburi, condimente și usturoi zdrobit.
5. Se amestecă ingredientele, se toarnă sos de usturoi-maioneză. Pune vasele la frigider astfel incat salata sa fie infuzata sau servita.

Cu biscuiti

În mod tradițional, un aperitiv rece care conține cuburi de pâine uscată se numește Caesar. Există și o salată specială cu biscuiți și pui afumat, la care se adaugă ardei gras și fasole. Acest set de ingrediente mărește semnificativ valoarea nutritivă. masa este gata. Dacă doriți, adăugați ardei gras la produsele principale, acesta va adăuga sucul preparatului.

Ingrediente:

• biscuiți - 2 pachete;
• pui afumat - 300 g;
• fasole - 1 conserve;
• ardei gras - 2 buc.;
• maioneza - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Tocați mărunt carnea de pui.
2. Tăiați ardeiul astfel încât bucățile să nu fie mai mici decât fasolea conservată.
3. Se amestecă ingredientele pregătite într-un castron de salată, se toarnă maioneză după gust.
4. Este mai bine să adăugați biscuiți la alte produse chiar înainte de servire, altfel nu se vor strica. Este de remarcat faptul că, dacă cumpărați gustări gata preparate, atunci este mai bine să le luați cu gust de șuncă sau slănină, acestea sunt cel mai bine combinate cu carne afumată.

Salate delicioase cu pui afumat - secrete de gătit

Bucătari cu experiență bucuros să împărtășesc cum să gătesc salate simple cu pui afumat:

1. Carnea trebuie tăiată în cuburi sau fâșii și nu stratificată în fibre.
2. Vasul arată mai frumos dacă piesele sunt tăiate frumos, au aproximativ aceeași dimensiune.
3. Este mai bine dacă smântâna sau maioneza servesc ca dressing, uleiul nu va fi potrivit aici.
4. Ingredientele care trebuie amestecate trebuie să fie la aceeași temperatură.
5. Pentru a face o salată de pui afumat foarte gustoasă, fiți atenți la culoarea, mirosul și aspectul cărnii: pui suculent, potrivit pentru consum, care are o culoare aurie, caracteristică cărnii afumate.

Video

Cum să gătească salate delicioase cu pui afumat, orice gospodină ar trebui să știe. Aceste feluri de mâncare cu un ușor retrogust, aromă de fum saturează corpul, dau putere, pot satisface foamea și beneficiază. Carnea de pui este dietetică, dar versiunea sa afumată conține mai multe calorii decât cea fiartă. Aflați secretele pentru a face aperitive delicioase.

Rețete de salată cu piept afumat

La retete interesante salatele cu piept de pui afumat au încântat toți oaspeții și membrii familiei de care aveți nevoie Atentie speciala acordați atenție alegerii componentelor. Ingredientul principal poate fi doar proaspăt, de culoare aurie uniformă, cu carne elastică. Nu este necesar să luați un picior învechit, deoarece microorganismele patogene au început deja să se dezvolte în el. Alegerea corectă a pieptului afumat va oferi preparatului un gust bogat, delicios.

O varietate de gustari devin optiuni pentru prepararea preparatului - salata puff cu pui afumat, un preparat gourmet cu produse exotice, salate simple care pot fi preparate in 10-15 minute. Oricare dintre rețete este ușor de făcut dacă le urmezi instrucțiuni pas cu pas. Este bine sa combinati o salata cu piept afumat si ananas sau ardei gras pentru a condimenta gustul, originalitatea aperitivului datorita ingredientelor stralucitoare.

Cu ananas

O salată rafinată cu ananas și piept afumat are un gust neobișnuit. Combinația de carne fiartă și fructe dulci-acrișoare conferă picant, originalitate. Prepararea unei salate cu piept de pui afumat cu ananas este ușoară, pentru că toate ingredientele sunt deja gata - rămâne doar să le toci, să le toarni cu un dressing ușor. S-ar putea să nu fie neapărat maioneză, diverse alte sosuri vor fi potrivite.

Ingrediente:

• ciupițe proaspete - 0,4 kg;
• brânză - 0,2 kg;
• ceapa - 1 buc.;
• picior de gaina- 1 BUC.;
• conserva de ananas - borcan;
• ou - 3 buc.;
• maioneza - ½ pachet.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa, tăiați ciupercile felii, prăjiți în ulei vegetal până se evaporă lichidul.
2. Ananas, tăiați puiul în cuburi, fierbeți oul, răzuiți grosier.
3. Frecați brânza fin.
4. Întindeți în straturi atunci când utilizați o formă de inel: ceapă-ciupercă, pui, ananas, ou, brânză. Separați toate straturile unul de celălalt cu o plasă de maioneză.
5. Decorați cu un trandafir de ananas, frunze de castraveți, stropiți cu nuci.

Cu morcovi coreeni

gust picant, aroma picanta are o salată cu morcovi coreeni și pui afumat. În combinație cu ouă fierte, cremă de brânză, se obține un retrogust picant, în care toate fațetele sunt bine simțite. morcov coreeanîl puteți cumpăra din magazin, dar este mai bine să îl gătiți singur pentru a obține un gust mai original, condimentați cu condimente dacă doriți.

Ingrediente:

• pulpă de pui - 0,4 kg;
• ouă - 4 buc.;
• brânză tare - 0,3 kg;
• morcovi - 3 buc.;
• maioneză - pachet;
• verdeață - o grămadă;
• ardei iute măcinat - o linguriță;
• ceapa - 3 buc.;
• coriandru - 1 lingura;
• oțet - 10 ml.

Metoda de gatire:

1. Faceți morcovi în coreeană: spălați rădăcina, curățați, frecați pe o răzătoare specială. Se toacă ceapa, se prăjește în ulei până se rumenește, se condimentează cu ardei iute. Asezonați morcovii cu o cantitate mică de zahăr, oțet, coriandru. Scoateți ceapa, răciți uleiul, prăjiți morcovii pe ea. Amestecați ambele ingrediente, marinați la frigider pentru câteva zile.
2. Pui tăiat cubulețe, sare puțin. Fierbeți ouăle tari, gălbenușurile separate. Albusurile se rad grosier, galbenusul fin. Tăiați brânza.
3. Așezați în straturi: pui, plasă de maioneză, morcovi, brânză, plasă de maioneză, proteine, gălbenușuri.
4. Decorați cu verdeață. Dacă se dorește, proteinele din gălbenușuri nu pot fi separate - aspectul se va schimba, dar nu și gustul.

cu fasole

Incredibil de ușoară ca aspect și satisfăcătoare va fi o salată cu pui afumat și fasole. Ultima componentă este ușor de variat în funcție de preferințe. Puteți lua acasă fasole fiartă, cumpărați conserva propriul suc sau pasta de tomate, alb sau roșu. Gust bogat, aroma de fum și o combinație de legume vă vor aminti de picnicuri de vară. Dacă doriți, puteți adăuga varză chinezească.

Ingrediente:

• pulpă de pui - 0,7 kg;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• castraveți murați - 3 buc.;
• conserve de fasole albă în suc propriu - o cutie;
• conserve de fasole roșie în sos de roșii - un borcan;
• morcovi - 0,2 kg;
• maioneză - pachet;
• praz - tulpină;
• ou - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați carnea de pui de pe piele, oase, tăiată în bucăți. Morcovi, fierbe ouăle.
2. Se macină ambele tipuri de castraveți, morcovi, ouă, se taie prazul în rondele.
3. Scurgeți apa din conservele de fasole.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se condimentează cu sare și piper.
5. Decorați cu pătrunjel proaspăt dacă doriți.

Cu champignon

Gustul picant picant se distinge prin salata de piept de pui cu champignon, care este bine asezonata cu smantana si sos de hrean. Combinația de ciuperci, brânză, mazăre verde va oferi aperitivului un gust delicat și suculent, care va satura perfect corpul. Dressingul poate fi înlocuit cu orice alt sos de smântână pe care oaspeții sau gospodăriile le vor plăcea mai mult.

Ingrediente:

• picior afumat crud - 1 buc.;
• ciupițe - 200 g;
• brânză - 200 g;
• mazăre verde - bancă;
• smântână - jumătate de conserve;
• hrean ras - 1 lingura;
• verdeață - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Se rade brânza, se fierb ciupercile, apoi se prăjesc.
2. Curățați puiul de os, piele, tăiați în bucăți, amestecați cu masa de brânză, mazărea, ciupercile.
3. Faceți dressing din smântână, hrean, ierburi tocate, sare, piper.
4. Umpleți aperitivul, răciți, decorați cu ierburi.

cu porumb

Timpul de gătit foarte gustos și rapid este o salată cu pui afumat și porumb. Aceste 2 componente sunt perfect combinate între ele. Porumbul dulce suculent contrastează cu puiul uscat. Combinația conferă aperitivului un gust delicios. Puteți face o salată simplă de pui afumat, îmbrăcată cu maioneză, dar este mai bine să dați preparatului o notă exotică - faceți-vă propriul dressing cu ulei de măsline și lămâie.

Ingrediente:

• mango - 1 buc.;
• orez fiert - un pahar;
• măr dulce și acru - 1 buc.;
• conserva de porumb - 1/3 conserve;
• picior afumat crud - 0,25 kg;
• roșii - 1 buc.;
• lămâie - jumătate;
• maioneză - ½ pachet;
• pătrunjel - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați puiul în cuburi, curățați mango, tăiați felii.
2. Se amestecă orez, mango, piept, porumb.
3. Tăiați roșia în 2 părți, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în cuburi. Se curăță mărul din miez, se taie felii, se toarnă peste zeama de lămâie.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se ornează cu pătrunjel tocat, sare și piper.
5. Dacă se dorește, maioneza este înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Cu prune uscate

Salata de pui afumat cu prune uscate poate fi numită un fel de mâncare cu adevărat regal, deoarece aspectul ei seamănă mai mult cu un tort stratificat. Toate componentele primite creează o singură armonie a gustului, gust neobișnuit și aromă memorabilă. Este mai bine să serviți vasul în porții, sub formă de inel. Apoi va arăta spectaculos, iar oaspeții îi vor aprecia gustul.

Ingrediente:

• picior afumat crud - 0,4 kg;
• brânză - 0,3 kg;
• ciupițe crude - 0,25 kg;
• prune uscate - 100 g;
• nuci- 100 g;
• ou - 4 buc.;
• cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• maioneză - pachet;
• castraveți - 1 buc.;
• pătrunjel - o grămadă;
• merișoare - o mână.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle, morcovii și cartofii. Frecați fin ouăle, morcovii, brânza.
2. Tăiați cubulețe ciuperci, pui, prune uscate, cartofi.
3. Ciupercile se prăjesc în ulei timp de 7 minute, sare, se răcesc.
4. Tăiați nucile.
5. Aranjați straturi: morcov, sare, plasă de maioneză, jumătate de brânză rasă, jumătate de ouă, jumătate de cartofi, sare, maioneză, câteva nuci, prune uscate, pui, ciuperci, nuci rămase, cartofi, maioneză, ouă, brânză.
6. Se orneaza cu castraveti tocati, se presara cu nuci, patrunjel tocat si merisoare.
7. Lăsați să fiarbă timp de 4 ore, scoateți inelul înainte de servire.
8. În loc de inel, puteți folosi o formă de hârtie făcută cu propriile mâini, folosiți o tavă de copt detașabilă.
9. Pentru picant, puteți amesteca maioneza cu usturoi tocat.

Salata cu piept afumat si crutoane

O salată cu pui afumat și biscuiți este extrem de satisfăcătoare, pentru că pâinea inclusă acolo potolește rapid foamea. Acest fel de mâncare este îndrăgit în special de bărbați pentru că preferă mâncărurile „grele”. Aici, greutatea cărnii și a biscuiților este echilibrată de legume, iar brânza moale precum mozzarella sau feta dă un gust cremos. Dacă nu este cazul, atunci este ușor înlocuit cu brânză - în acest caz, trebuie să abordați cu atenție sărarea.

Ingrediente:

• picior afumat crud - jumătate de kilogram;
• castraveți - 2 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• brânză moale - 200 g;
• biscuiti fara condimente - 2 pungi;
• maioneza - pachet.

Metoda de gatire:

1. Tăiați castraveții în cuburi, feliați roșiile.
2. Eliberați puiul de piele și oase, tăiați cubulețe. Răzuiți grosier sau sfărâmăți brânza.
3. Se amestecă toate ingredientele, se pun crutoanele înainte de servire și se condimentează cu maioneză pentru a nu se uda.
4. Un fel de mâncare servit pe frunze de salată va arăta spectaculos.

Salată cu piept afumat și brânză

Un gust cremos atrăgător va avea o salată cu piept de pui și brânză, care se prepară din ingrediente simple. În compoziție - ciuperci, brânză și ceapă, dressingul este cel mai bine făcut din ulei de măsline cu suc de lămâie, dar dacă condițiile nu permit, atunci va fi maioneza cu o bază de suc de lămâie. Veți obține o mâncare copioasă foarte gustoasă, care încântă ochiul cu un aspect atractiv aspect.

Ingrediente:

• conserve de șampioane - un borcan;
• pulpă de pui - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• ceapa - 2 buc.;
• maioneză cu lămâie - ½ pachet.

Metoda de gatire:

1. Se toacă ceapa, se prăjește într-o cantitate minimă de ulei.
2. Tăiați brânza fâșii subțiri, ciupercile în felii.
3. Tăiați puiul în bucăți, amestecați cu toate ingredientele, asezonați cu maioneză.
4. Decorați cu jumătăți de ciuperci, ierburi tocate.

Învață cum să gătești alte rețete.

Video