Sărbătorim o zi de naștere în natură: idei simple pentru o vacanță în familie. Meniu pentru un picnic în natură și o listă cu ce să iei cu tine din mâncare

Elaborarea unui meniu festiv pentru oaspeți de ziua lor este o sarcină foarte responsabilă, deoarece orice gazdă vrea să-și mulțumească fiecare dintre oaspeții săi, să-și arate talentele culinare și chiar să surprindă cu preparate noi și originale.

Cu toate acestea, nu toată lumea își poate permite un buget nelimitat. Și totuși, chiar și cu cel mai modest buget al familiei, nu te poți limita la aceleași salate plictisite de mult și la un set standard de gustări.

Dacă doriți, vă puteți arăta imaginația făcând masa festivă gustoasă, nebanală și să nu se destrame în același timp.

Cum să faci meniul potrivit pentru o cină festivă

În primul rând, este important să faceți o listă de invitați, deoarece cantitatea de produse pe care trebuie să le cumpărați va depinde de numărul acestora și, în plus, vă va permite imediat să determinați suma aproximativă pe care va trebui să o cheltuiți.

Atunci când pregătiți un meniu pentru adulți, trebuie să vă bazați pe faptul că în câteva ore de sărbătoare fiecare oaspete poate mânca de la un kilogram până la un kilogram și jumătate de diverse produse: gustări, sandvișuri, salate ocupă cel puțin 60% din cantitatea totală consumată, cald 30%, deserturi aproximativ 10% .

Selectați aperitive și salate

Gustările sunt bune pentru că nu necesită mult timp și abilități pentru a le pregăti, în timp ce oaspeții le mănâncă de mare voie până sunt servite calde.

Se servesc pe farfurii plate separate, feliate subțire în segmente egale îngrijite pe cont propriu sau folosind bucăți cumpărate din magazin. Puteți pune carne de porc fiartă, carbonat și alte delicatese din carne, cârnați, șuncă, limbă și alte produse din carne și pasăre pe o farfurie cu carne.

Brânza și legumele pot fi puse și pe farfurii, combinând soiuri și combinații. tipuri diferite brânzeturi și proaspete sau legume conservate. Prezența chiar și a unei cantități mici din fiecare tip de gustare pe o farfurie cu o varietate de opțiuni oferă senzația unei mese festive bogate.

Pentru fiecare persoană aveți nevoie de aproximativ 200 de grame de gustări cu carne și brânză.

Este foarte bine dacă în casă există semifabricate și marinate. Castraveți murați, roșii, dovlecei și dovlecei, ciuperci, ardei grasȘi varză murată, salatele de casă marinate nu trec niciodată neobservate de oaspeți.

Când planificați, trebuie să puneți 300-400 gr. pentru un oaspete adult. legume proaspete și (sau) conservate în gustări.

Salatele ajută orice gospodină, pentru că sunt destul de satisfăcătoare și nu foarte laborioase. Setul clasic preferat de salate, cum ar fi vinegreta, Olivier, Mimoza, salate cu batoane de crab, Caesar, hering sub blană, salată de la castraveți proaspeți iar roșiile, desigur, este puțin probabil să rămână nerevendicate.

Dar dacă înlocuiți chiar și una dintre aceste salate cu una nouă și originală, invitații vor fi foarte surprinși. Poate fi o salata simpla dar gustoasa si originala cu sunca sau pui si ananas.

Cocktailurile de mare din scoici, creveți, calmar, pește roșu sărat sau caviar sunt un decor minunat pentru masă. Este foarte bine dacă salatele sunt prezentate într-un astfel de sortiment care să-i mulțumească atât pe vegetarieni, cât și pe cei care urmează orice dietă.

Taieturile si salatele se pierd repede aspect, se usucă, se acru și se deteriorează, astfel încât să fie gătite cu moderație, nu mai mult de 300-400 de grame din masa totală a tuturor gustărilor de persoană, astfel încât să nu fie nevoie să aruncați excesul.

În plus, cu prea multe gustări, există pericolul de a supraalimenta oaspeții până la sațietate deja în stadiul inițial (pentru că felul principal și desertul sunt înainte).

Cuia sărbătorii - felul principal

Fierbinte este punctul culminant al mesei festive. În primul rând, decideți dacă să gătiți pește, carne de pasăre sau carne pentru felul principal. Cu toate acestea, este mai bine să rețineți că nu tuturor le place peștele, așa că dacă există un singur fel de mâncare fierbinte, este mai bine să optați pentru carne sau pui. Carnea de pui este destul de simplu de preparat și, în plus, este varianta cea mai bugetară.

Carnea de porc sau vită, prăjită sub formă de medalioane sau cotlete, de asemenea, nu necesită mult timp.

Dacă doriți să vă răsfățați oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit, alegeți carne de vițel, iepure sau rață.Pentru câteva ore de ospăț, un musafir poate mânca aproximativ 300 sau 400 de grame de preparat fierbinte împreună cu o garnitură.

Concluzie dulce: desert

Cel mai simplu mod este să folosești un tort ca desert și nu contează dacă este achiziționat sau gătit pe cont propriu.

Dacă există un singur tort, completează-l cu dulciuri și fructe, iar dacă au fost multe feluri principale, atunci limitează-te la deserturi ușoare porționate din fructe, iaurt, smântână sau budincă.

Nu luați mai mult de 100-150 de grame de dulciuri de persoană.

Meniu pentru un festin de casă

Gustare „Coada de păun”

Veți avea nevoie de vinete, roșii, brânză, usturoi și maioneză, precum și castravete proaspătși măsline.

Vinetele tăiate în plastic lungi pe lungime, înmuiate în apă cu sare, apoi clătiți și prăjiți.

Tăiați castraveții și roșiile în felii.

Se rade brânza, se amestecă cu maioneza și usturoiul stors.

Transferați vinetele în vas, imitând coada unui păun, întindeți masa de brânză deasupra și puneți legumele deasupra cozii.

Terminați coada cu cercuri de măsline.

Duet clasic: șuncă și brânză

Este atât de rapid de pregătit încât poate fi încorporat ultimul moment chiar înainte de chemarea oaspeților de la ușă.

Trebuie doar să luați brânză, usturoi, maioneză, șuncă. Se rade grosier brânza, se combină usturoiul tocat mărunt cu masa de brânză, se asezonează cu maioneză.

Tăiați șunca în felii subțiri sau folosiți bucăți gata făcute. Se pune in fiecare felie un numar mare de masa de brânză, se rulează, se fixează cu o frigărui sau o scobitoare, se pune pe un vas, se dă la frigider aproximativ o jumătate de oră, după care gustarea poate fi servită.

Carne cu ciuperci în franceză

Pentru 14 portii pregatiti:

• Carne slabă de porc și șampioane proaspete - 1 kilogram fiecare;
• Orice brânză moale - 100 de grame;
• Orice brânză tare - cât de moale;
• roșii coapte - 2 bucăți;
• Ceapa - 2 capete;
• Sare, piper macinat, mustar - dupa gust;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Se spală ușor ciupercile, se taie felii și se prăjesc cu ulei. Ceapa se curata, se toaca si se adauga la ciuperci.

Continuați să prăjiți până când apa se evaporă și ceapa este transparentă. Puneți amestecul preparat de șampioane și ceapă într-un recipient adecvat. Răziți grosier ambele tipuri de brânză.

Tăiați carnea în felii de cel puțin un centimetru și jumătate lățime, bateți toate bucățile pe ambele părți. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, puneți pe ea carnea bătută, ungeți cu muștar, sare și piper.

Puneți un strat de șampioane și ceapă deasupra cărnii. Tăiați roșiile în jumătate de rondele, puneți un strat peste ciuperci și ceapă. Stropiți cu brânză moale și tare.

Pune vasul într-un cuptor preîncălzit, coace la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute, adaugă verdeață înainte de a fi servit oaspeților.

Barci cu cartofi umplute cu pui si legume

Produse (pentru 4 portii):

• 4 bucăți de tuberculi mari de cartofi.

Pentru umplere:

• file de pui - 1 bucată;
• Ceapă cu bulb și roșii proaspete coapte - 1 buc.;
• ardei bulgaresc - 1/2 buc.;
• Jumătate de mărar și pătrunjel;
• Ceapa verde - o pereche de pene;
• Orice ulei după gust - 2 linguri. l.;
• Brânză tare aproximativ 100 de grame;
• Condimente după gust.

Pentru a prepara sosul bechamel:

• făină de grâu - 50 g;
• lapte integral - 750 g;
• Unt cu un conținut de grăsime de cel puțin 82% - 40-50 g;
• Sare, piper si nucsoara.

Se fierbe fileul si se taie cubulete, se toaca si ceapa, iar cartofii se fierb in coaja, se curata de coaja. Se lasa sa fiarba tuberculi predescojiti.

Pentru sosul bechamel, prajim faina pana se rumenesc in unt, amestecand continuu. Adaugam laptele in faina, continuand sa amestecam sosul incontinuu, prevenind aparitia cocoloaselor, pana se ingroasa, nu uita sa sare si piper, asezoneaza.

Tăiați tuberculii de cartofi răciți în jumătate pe lungime, faceți crestături în fiecare jumătate cu un cuțit și o linguriță - veți obține bărci. Prăjiți ceapa în ulei, adăugați roșia tăiată mărunt, rondelele de ceapă verde, verdeața tocată, fierbeți timp de trei minute.

Se amestecă cu ardeiul tocat și puiul. Umpleți bărcile de cartofi cu acest amestec. Se toarnă sosul alb pe o foaie de copt, se așează bărcile deasupra, se stropește cu brânză și ierburi tocate. Coaceți cel puțin 15 minute până devine crustă.

niste retete interesante garnitura de cartofi:

O zi de naștere a copiilor necesită nu doar un program de divertisment special, ci și unul special meniu pentru copii. Toate felurile de mâncare trebuie servite în porții, să fie ușoare, gustoase și decorate luminos și interesant, astfel încât toți micii oaspeți să vrea să le încerce.

Este necesar să abordați selecția felurilor de mâncare cu întreaga responsabilitate pentru vacanta copiilor, făcându-le să țină cont de preferințele copiilor, dar fără a uita de beneficiile anumitor ingrediente.

De exemplu, toți copiii adoră produsele din aluat, așa că li se pot servi clătite sau clătite cu umpluturi interesante de fructe și caș.

Chipjeli cu banane cu brânză de vaci

Produse:

• Branza de vaci - 300 gr.;
• Făină - 200 gr.;
• 4 oua;
• Banane mari coapte - 3 buc.;
• lapte - 150 ml;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Sifon - un vârf de vârf;
• Suc de lămâie și coaja de la o jumătate de lămâie sau o cantitate egală de suc de mere
• Sare;
• Ulei pentru prajit;
• Zahăr pudră.

Se macină bine brânza de vaci cu lapte într-un blender. Se separă albușurile și gălbenușurile și se adaugă pe acestea din urmă în caș. Bateți din nou brânza de vaci cu gălbenușurile până se omogenizează.

Turnați făină cu praf de copt și bicarbonat de sodiu în amestecul de caș, amestecând-o continuu la viteze mici.

Când toată făina este acoperită, lăsați aluatul de caș deoparte și aveți grijă de banane: spălați-le, curățați-le și faceți piure. Se toarnă piure de banane cu suc de lămâie sau de mere.

Îndoiți ușor piureul de banane în aluat. Bateți albusurile rămase până devin pufoase și scoateți-le în aluat în trei pași, amestecând ușor de jos în sus cu o spatulă.

Se încălzește o tigaie unsă cu ulei la foc foarte mic și se întinde mici porțiuni din aluat cu o lingură, lăsând o distanță între clătite.

Acoperiți tava cu un capac și coaceți 15-20 de minute, apoi întoarceți și continuați pe cealaltă parte fără capac până când clătitele se rumenesc.

Punem clătitele prăjite pe hârtie pentru a scoate uleiul, când se răcesc, punem într-un singur strat pe un vas și stropim cu un strat de zahăr pudră printr-o strecurătoare.

Puteți desena fețe amuzante cu sirop folosind o seringă de patiserie sau ciocolata lichida Sau folosiți șabloane.

Mini frigarui de pui servite pe frigarui

Luați 1 - 1,5 kg de file de pui, care trebuie tăiat în bucăți uniforme, aproximativ identice, de dimensiuni mici. Fileul feliat trebuie pus în marinadă.

Marinada: 3 linguri. l. smântână, 2 linguri. l. linguri ulei de măsline, stoarceți 3 linguri. l. suc de lamaie, sare, piper.

Tăiați capul de ceapă în rondele mari și adăugați la marinată și carnea de pui.

Marinați carnea pentru câteva ore, înșirați-o pe frigărui de lemn de unică folosință și coaceți la cuptor pentru cel puțin 40-50 de minute.

Luminoasă și feluri de mâncare neobișnuite pentru o vacanță pentru copii. Principalul lucru aici este prezentarea!

Meniu pentru picnic - sărbătorirea unei zile de naștere în natură!

Un picnic în natură nu este doar un grătar banal, cârnați la frigărui sau sandvișuri luate de acasă. Dacă vă pregătiți bine, puteți hrăni oaspeții complet. bucate de sarbatoare si in natura. De exemplu, cartofi copți în folie.

Bazat pe 1 porție:

• 2-3 cartofi netede, chiar de mărime medie;
• Salo cu bine strat de carne(sau chiar bacon) la rata de 1 felie pentru fiecare cartof;
• Sare, condimente preferate;
• Folie alimentară.

Spălați cartofii, faceți o incizie, împărțind fiecare tubercul în două părți, dar fără a tăia până la capăt. Sareți, stropiți cu condimente, introduceți bucăți de slănină în tăietură, dacă doriți, adăugați ceapă proaspătă sau murată. Înfășurați strâns în folie și trimiteți la cărbuni încinși timp de 20-25 de minute, verificând starea de pregătire, îndepărtați și desfaceți cu grijă folia.

Frigarui de porc

Unde ar fi un picnic fără un kebab suculent parfumat. Vei avea nevoie:

• 2 kg de carne de porc (este mai bine să luați o crupă);
• 4 capete de ceapa;
• condimente pentru grătar;
• pastă de roșii, ketchup sau piure de roșii proaspete - 100 g.

Se condimentează carnea și se marina în roșii și condimente, dând-o la frigider pentru cel puțin câteva ore. Așezați carnea pe frigărui, alternând cu ceapa, apoi transferați-o pe grătar.

Vinete cu untura fierte pe frigarui

Dacă grătar obișnuit nu va provoca nicio surpriză, vă puteți mulțumi oaspeților gătind vinete cu untură pe frigarui.

Pot fi servite la un picnic festiv cu ocazia unei zile de naștere atât pe lângă grătarul tradițional, cât și pe cont propriu ca gustare caldă. Pregătirea acestui fel de mâncare delicioasă nu va fi dificultăți în plus, ceea ce este necesar într-o excursie în teren.

Acasă, vinetele trebuie pregătite în prealabil, tăiate în inele cu o grosime de cel puțin 0,5 cm.Vânătele trebuie luate pe rând pentru fiecare frigărui.

Salo, de asemenea, pre-tăiat diluant, și sare vinetele. Deja la sosirea în natură, legumele și untura, alternând unele cu altele, vor trebui doar înșirate pe frigărui și coapte pe cărbuni, răsturnându-se ca un grătar, până când se formează o crustă frumoasă pe vinete.

Rețete interesante pentru toate gusturile de la un bucătar celebru:

1. Dacă nu doriți să faceți multe salate și aperitive, dar doriți varietate, faceți tartine sau sandvișuri mici. Acestea vor satisface iubitorii de pește, carne, cârnați și legume, fără a necesita gătire lungă.
2. Încercați să țineți cont de gusturile tuturor oaspeților - faceți mâncăruri cu carne și vegetariene și câteva aperitive cu pește.
3. Pentru copiii fierbinți, este mai bine să serviți produse din carne tocată, deoarece carnea tocată și, spre deosebire de o bucată întreagă de carne, poate fi mușcată și mestecată chiar și de un copil mic.
4. Produse din carne pt masa copiilor se recomandă tocănirea sau fierberea la abur, carnea tocată trebuie luată slabă sau din carne de pasăre, iar pentru ca produsele din carne să intereseze tinerii oaspeți, le puteți face nu în mod tradițional rotunde sau ovale, ci sub formă de pește etc.
5. Cel mai bine este să gătești chiftele de vițel sau de pasăre pentru ziua de naștere a copiilor. Acesta din urmă este de preferat datorită disponibilității și bunului gust.
6. Perfect ca garnitură piure de cartofi, care trebuie așezat frumos cu o pungă de patiserie atunci când se face un preparat porționat.
   Dacă chiftelele sau cotleturile au o formă tradițională, atunci pentru cei mai mici oaspeți pot fi tăiate în bucăți îngrijite și așezate într-un cerc de farfurii cu un tobogan de piure de cartofi.
7. Dacă plănuiți un picnic în natură, atunci renunțați la produsele perisabile precum maioneza sau smântâna. Dacă vrei să faci un dressing, ia o sticlă mică de ulei vegetal.

Ce poate fi mai bun decât un picnic în natură? Este o oportunitate minunată de a respira aer curat, de a admira peisaje frumoase, de a petrece timp într-o companie plăcută și, bineînțeles, de a gusta din mâncărurile tale preferate. Apetit pentru aer proaspat unul serios se aprinde, așa că este important să luați în considerare cu atenție meniul pentru un picnic în natură - ar trebui să fie gustos, sănătos și hrănitor.

Picnic de vară

Este greu de imaginat vara fără un picnic în aer liber. Probabil, în multe privințe, datorită acestui lucru, cu toții îl iubim atât de mult. Vă aducem în atenție un meniu aproximativ pentru un picnic vara.

Salată „Plăcere cu mai multe straturi”

Vei avea nevoie:

• ceapa - 50 g;
• brânză - 100 g;
• maioneză - 200 g;
• ouă fierte tari - 3 buc.;
• maioneză - 200 g.

Gătit:

1. Ceapa taiata cubulete, se toarna apa clocotita si se lasa cateva minute. Apoi stoarceți și puneți pe un platou.
2. Presaram ouale tocate peste ceapa.
3. Peste ouă se întinde brânza rasă într-un strat uniform.
4. Ultimul strat este format din mere rase pe o răzătoare grosieră.

În procesul de gătit, ungeți fiecare strat de salată separat cu maioneză, cu excepția merelor. Salata verde poate fi tăiată ca o plăcintă.

Shurpa tradițională de miel

Vei avea nevoie:

• miel - 0,4 kg;
• ceapa - 3-4 capete;
• făină - 1 lingură. l.;
• grăsime din coadă - 0,4 kg;
• verdeaţă.

Pentru marinata:

• ceapa - 1 cap;
• sare;
• anason;
• 3% oțet - 200 ml;
• ardei roşu.

Gătit:

Ca garnitură, sunt potrivite ceapa tăiată subțire și ierburile proaspete.

Salată „Dulce basm”

Necesar:

• mere - 120 g;
• stafide - 30 g;
• smântână - 30 g;
• morcovi - 120 g;
• miere - 30 g.

Gătit:

1. Merele decojite și morcovii tăiate fâșii.
2. Sortați stafidele, clătiți bine, apoi amestecați cu mere și morcovi.

Se imbraca salata cu smantana si miere, se decoreaza cu figurine de stafide si se serveste.

Bea „Raza soarelui de aur”

Vei avea nevoie:

• infuzie puternică de trandafir sălbatic - 1 cană;
• suc de coacaze negre - 1 pahar;
• suc de afine - 1 pahar;
• zahăr - după gust.

Gătit:

Se amestecă toate tipurile de sucuri, se aduce la fierbere și se răcește. O băutură revigorantă foarte gustoasă, care potolește perfect setea și ridică starea de spirit.

picnic de iarnă

„Picnic de iarnă” - sună, desigur, interesant. Dar de ce nu? La frig, dorința de a mânca mâncare delicioasă nu este mai mică. De regulă, în apropiere se organizează picnicuri de iarnă casa la tara sau cabana incalzita. Ce fel de mâncare și băuturi ar trebui incluse în meniu pentru un picnic pe timp de iarnă?

Frigarui "Exquisite"

Necesar:

• file de pui - 0,6 kg;
• usturoi - 3 catei;
• sos de soia - 100 ml;
• var - 2 buc.;
• ulei de susan - 2 linguri. l.;
• ghimbir proaspăt - 20 g;
• proaspăt ardei iute- gust;
• susan - 1 lingura. l.

Gătit:

1. Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri. Marinați-l cu usturoi, piper, ulei de susan, sos de soia si ghimbir tocat.
2. Acum trebuie să înșirați carnea pe frigărui cu un acordeon.
3. Prăjiți kebab-urile pe grătar, stropiți cu susan la sfârșitul gătitului.
4. Jumătățile de lămâie se prăjesc și se servesc cu kebab.

Felul de mâncare emană o aromă absolut uimitoare, așa că nu fi surprins dacă vecinii își exprimă dorința de a se alătura companiei tale.

„Vânătoare de cârnați”

Un fel de mâncare la fel de apetisant și gustos se poate pregăti din cei mai obișnuiți cârnați de vânătoare, pe care trebuie doar să-i tăiați în două, să prăjiți pe grătar, apoi să puneți într-o tavă, să stropiți cu alcool și să dați foc. Pita sau feliile de pâine pita, încălzite pe un grătar, vor servi drept garnitură excelentă pentru carne.

Puteți complica rețeta făcând o tăietură mică în pita și punând în ea suluguni cu ierburi. Apoi, tortul va trebui să fie învelit în folie și încălzit peste cărbuni - veți obține o improvizație grozavă pe tema khachapuri.

Desertul „Soarele de iarnă”

Se grata felii proaspete de ananas si jumatati de grapefruit. Zaharurile care conțin pulpa se vor prăji până la o stare caramelizată, iar tăietura va deveni strălucitoare. Acest grapefruit este consumat în același mod ca citricele proaspete. Cercurile de ananas se ung cu ulei vegetal, se prajesc pe un gratar, la final se toarna cu zeama de lamaie, se stropesc cu busuioc proaspat tocat si se pun in ambii obraji.

Vin fiert "Minunea Ianuarie"

Necesar:

• vin roșu sec - 0,75 l;
• coniac - 100 ml;
• ceai preparat - 300 ml;
• zahăr - 100 g;
• scorțișoară - 1 baton;
• cardamom - 3 boabe;
• portocaliu - 1 buc.;
• cuișoare - 5 buc.;
• ienibahar - 3 mazăre.

Gătit:

1. Înfigeți un cuișoare într-o portocală și tăiați-o în două jumătăți.
2. Se amestecă ceaiul cu vinul, se încălzește fără să fiarbă, se adaugă condimente și zahăr.
3. Se pun feliile de portocala si se mai incinge cateva minute, tot fara sa fiarba.
4. După încălzire timp de 5 minute, scoateți portocala cu condimente și turnați coniacul. Mai mult mai multe retete vin fiert.

Apple Toddy

Toddy este un tip de grog. Este un amestec de puternic bautura alcoolica(, țuică etc.) cu miere (sau zahăr), apa fierbinte, precum și lămâie și condimente (aceasta poate fi nucșoară, cuișoare sau scorțișoară, sau o combinație a ambelor).

Scotienilor, de exemplu, le place foarte mult scotch toddy cu scotch whisky. Dar locuitorii Statelor Unite preferă whisky-toddy cu bourbon, presărat cu nucșoară rasă deasupra. Această băutură a câștigat o popularitate atât de mare datorită proprietăților sale de încălzire, este, de asemenea, un remediu miracol pentru dor.

Vei avea nevoie:

• whisky - 0,5 l;
• scorțișoară măcinată - după gust;
• zahăr;
• nucșoară rasă;
• mere - 6 buc.;
• apă - 0,5 l.

Pentru siropul de zahar:

• apă - 250 ml;
• zahăr - 250 g.

Gătit:

1. Pregătiți mai întâi siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr în apă caldă, aduceți la fierbere și luați de pe foc după un minut.
2. Scoateți miezul din merele decojite, puneți într-o tigaie, turnați generos sirop de zahăr, se presară scorțișoară și se coace la cuptor la 170 de grade timp de 45 de minute, ungând din când în când cu sirop.

Ideile pentru a sărbători o zi de naștere în natură ar trebui să fie semnificativ diferite de toate celelalte opțiuni de sărbătoare, asta este sigur.

Am încercat să adun toate cele mai interesante lucruri, astfel încât să poți alege ideile potrivite pentru vacanța ta.

Să rezolvăm cea mai importantă întrebare. Care? Aceasta este o întrebare despre cine organizează exact totul și o zi de naștere în natură se va dovedi a fi cu adevărat memorabilă.

OPȚIUNEA 1:
facem totul singuri

OPȚIUNEA 2:
rezervați o vacanță cu o excursie

Opțiunea 1: facem totul singuri!

Până la sfârșitul articolului vor exista idei pentru cei care sunt gata să aranjeze o vacanță de neuitat pentru cei dragi. Sincer să fiu, nu este atât de ușor, ai nevoie de un plan clar de pregătire și de liste de lucruri necesare, altfel poți uita esențialul din forfota de dinainte de vacanță.

Trata!

1. Luați mâncare gata preparată, astfel încât oaspeții să poată aștepta liniștiți mâncarea fierbinte

Acesta este un sfat de la ani de experiență la picnic. Oamenii vin de obicei la natură dimineața, puțini oameni au timp să ia micul dejun și chiar și drumul este lung...

Trebuie să existe o aprovizionare cu produse gata de consum, ceai și cafea în termos, altfel pregătirea grătarului nu se va transforma într-o așteptare festivă, ci într-un proces nervos în care cărbunii se aprind prea mult timp, carnea este prăjit prea mult timp etc.

Ce pot lua ca bufet de dimineață:

Sandvișuri gata
plăcinte cu umpluturi sărate și dulci
rulouri de primăvară
bucăți de carne prăjită în pesmet sau chifteluțe rotunde plate (sunt convenabile pentru a face hamburgeri)
legume proaspete și sărate
fructele spalate
ceai, cafea, sucuri

2. Pentru meniul grill

Desigur, la o zi de naștere în natură, doriți să vedeți astfel de răsfățări care nu se întâmplă în timpul sărbătorilor de acasă.

Sunt atât de multe rețete de marinată încât nu voi îndrăzni să le descriu aici, vă voi aminti doar ce poate fi făcut la grătar.

Frigarui de carne
kebab de pui(apropo, nu exista otet, iar semifabricatul poate fi facut acasa si incalzit pe foc chiar in folie. Copiii isi doresc mereu totul repede)
peste pe gratar
fructe de mare
legume la cuptor (dovlecel, dovlecel, vinete, rosii, ceapa, ardei gras)
într-o oală puteți găti supă de pește sau sos de carne cu ierburi
pilaf

3. Nu uitați:

Apa de băut în sticle mici
sucuri
pâine, chifle, prăjituri
ketchup și muștar
sare, zahar, condimente
veselă și fețe de masă de unică folosință
cuțite bune, cărucior, lingură cu fantă
tirbuşon
servetele umede
saci de gunoi
mănuși de silicon pentru a vă spăla mâinile mai rar
set de frigarui si gratar
grătar pliabil, cărbune
agent de aprindere rapidă

Tavi din folie de unica folosinta pentru kebab si legume gatite
mobilier pliabil sau scaune gonflabile
pelerini de ploaie
haine de schimb pentru copii
repelent pentru tantari
rulouri de folie și folie alimentară pentru a proteja produsele de muște și viespi
trusa de prim ajutor cu ipsos, peroxid, calmante
un cort compact (dacă copiii nu încep să se joace în el, puteți pune toate gențile, pachetele și rucsacuri în cort, care strică întotdeauna peisajul natural cu aspectul lor și strică toate fotografiile)

Decorăm cabana (poiana, foișor)!

Există decorațiuni din hârtie gata făcute care pot fi transformate în bile voluminoase, stele și pompoane în câteva secunde.

Decoratiuni din hartie finisate

Aceasta este problema. Toate aceste decoratiuni sunt destul de MARI si nu este nevoie de mult pentru a decora o camera. Pretul este foarte confortabil, se vand pliate si foarte usor de pliat, in doar cateva secunde. Evaluează-mi munca, am dedicat un articol separat fiecărui tip de decor:

Iată o selecție de articole cu exemple:

Mare

Hârtie multicoloră

Și iată un altul

Știi ce sunt fanteziile?

Distram oaspetii!

Acum vorbim despre o vacanță în familie, dar aici pot exista opțiuni:

1. au adunat adulți din diferite generații de la 18 la 90 de ani
2. sunt multe familii tinere cu copii mici de la 1 la 9 ani la vacanta
3. familii cu copii de la 1 la 17 ani au venit să vă viziteze
4. nu există copii mici, dar există adolescenți cu vârsta între 12 și 17 ani care se plictisesc într-o companie de adulți

De acord, în fiecare dintre aceste cazuri programul ar trebui să fie diferit.

Scripturi gratuite pentru copii și adolescenți

• (deosebit de potrivit)
• Jocuri de societate: cărți de înaltă calitate pentru jocurile Crocodile, Mafia, Alias, Svintus etc.

Toate împreună: de la 2 la 92

Cel mai dificil caz, sarcinile pentru o astfel de companie sunt cele mai greu de găsit.

Dacă simțiți că adulții nu sunt contrariați să se distreze cu copiii, permiteți-mi să vă reamintesc de distracția testată în timp. Da, va trebui să cumpărați ceva, dar apoi veți folosi cele mai de succes recuzite pentru mulți, mulți ani.

• Dacă există un loc pentru jocuri în aer liber, întotdeauna sunt cei care doresc pentru volei, badminton și frisbee, nu uita să arunci în rucsac mingi, rachete și farfurioare „zburătoare”. Adesea nu există poieni pentru o asemenea distracție, ai nevoie de ceva mai puțin activ, citește mai departe!

• Fanta. Tocmai așa, oamenii încep și să danseze și încep să citească poezii amuzante, dar în fantezii există unele foarte neașteptate. Desigur, cumperi și tot felul de lucruri mici amuzante și spui fraza „Voi da acest premiu numărului fantomă... 5!”. În a doua jumătate a petrecerii, din anumite motive, toată lumea este amuzată chiar și de formularea sarcinii și chiar de execuție - cu atât mai mult. Cărțile cu fantome rupte sunt vândute în librării.

• Depozit de vechituri. Un joc distractiv de dans cu un băț ținut orizontal de doi asistenți la o înălțime de 1,5 metri. Dansatorii trec prin primul cerc sub baston, se aliniază pentru următorul cerc. Doar coboara bastonul cu 10 cm mai jos...
• Luptă de dans. Aici cel mai dificil lucru este alegerea muzicii. Cu internetul, nu există astfel de dificultăți, dar în natură pentru o astfel de competiție, trebuie să preînregistrați fragmente de melodii de dans celebre pe un disc: lambada, dansul lebedelor, lezginka, dansul rațelor, tango, hip-hop. , macarena, rock and roll etc. d.

• Puteți lua un interesant scenariu amuzant Cu jocuri de familie . De exemplu, site-ul nostru are
• Darts. Dacă este foarte dificil să implici bărbați în toate divertismentele anterioare, atunci, după ce au văzut săgeți, ei părăsesc imediat locul pentru masa festivași aliniați-vă cu săgeți. Este suficient opțiuni bugetare. Agățați-vă de un copac și concurați! Apropo, săgețile pot fi înlocuite cu a aruncător de inele, și asta e distractiv! Aruncă o altă privire la joc "Orase". Toate seturile sunt la reducere, doar nu uita!

• Pictură pe față, popuase și indieni. Dacă o petrecere de aniversare are loc în natură în timpul sezonului cald, împărțiți invitații în două echipe și organizați un spectacol de artă corporală. copiii sunt în general încântați de ideea că poți picta nu doar o parte a feței, ca la toate celelalte sărbători, ci și TOT CORPUL! La adulți, de asemenea, găsește o emoție multicoloră. Ar fi frumos să pregătiți mici accesorii - pene, mărgele de flori hawaiene, fuste de panglică de hârtie, brățări, măști subțiri de plastic și ochelari amuzanți. Pregătește-ți camera, acestea sunt fotografii memorabile!
• Jocuri de echipă. Sincer să fiu, dacă nimeni nu are experiență în desfășurarea unor astfel de jocuri, totul nu este foarte interesant. Un prezentator bun știe să facă „bomboane” din cea mai banală sarcină. Pentru orice eventualitate, permiteți-mi să vă reamintesc despre remorcher și alergare în saci.
• relee.În natură, puteți trage apa în oală și o turnați într-un borcan, puteți purta covrigi pe cap în timp ce alergați cu obstacole, puteți „înșira” toți membrii echipei pe o sfoară, umflați sau spargeți mingile în viteză etc.
• Competiția bărbaților puternici. Este foarte ușor de făcut, iar hype-ul în jurul butoiului de bere premiat de 5 litri este întotdeauna foarte mare. Trebuie ținut cât mai mult timp la distanță de braț. Puteți înlocui „butoiul” cu lupte de brațe.

• Lansare felinare, fântână rece, biscuiți. O sărbătoare de naștere în natură ar trebui să aibă și un final frumos. lansa felinare chinezești este o tradiție foarte frumoasă. Principalul lucru este să faci totul corect, va zbura frumos și nu vor fi incendii accidentale. Nu există „contraindicații” pentru fotanii reci. Sunt doar stropi argintii în onoarea băiețelului de naștere!

Vara este vremea vacantelor, odihna si relaxare, o perioada calda in care poti merge la mare, munte sau paduri. Dacă nu aveți ocazia chiar acum să vă faceți valiza și să mergeți la stațiune, de ce să nu faci un picnic în natură părăsind limitele orașului?

Nu este de mirare că au apărut primele picnicuri în timpul vechilor romani, și încă există. Aristocrației europene îi plăcea să meargă la picnic și adesea le combina cu vânătoarea.

Locuitorii fiecărei mari sau oras mic Cu siguranță cunoașteți locurile unde vă puteți relaxa din agitația orașului, gătiți mâncăruri delicioase grătar, faceți o plimbare prin pădure sau înotați într-un lac sau râu. Dacă plănuiești un picnic în natură, poate sfaturile noastre utile vă vor ajuta.

Picnic în natură: ce să luați la un picnic?

Taxe de picnic - afaceri supărătoare. Care nu s-au prins gândindu-se să ia tot ce aveau nevoie, iar la sosirea la loc au aflat că acest lucru important, se pare, lăsat acasă. De exemplu, mulți oameni uită lucruri atât de importante precum chibrituri, sare, cuțite.

Pentru a evita intrarea în situație similară, intră în obiceiul de fiecare dată înainte de o excursie sau o drumeție scrie o listă cu ce să iei cu tine concentrându-se mai ales pe cele mai importante lucruri. Referindu-ne la listă, stivuiți bine toate lucrurile.

Lista ar putea fi după cum urmează:

- Cutite(mai bine câteva și mai bine dacă sunt bine ascuțite în prealabil)

- Deschizător/tiribușon

- Placă de tăiat (Mai bine plastic și ușor, puteți avea mai mulți, dacă mulți oameni, astfel încât mai mulți oameni să taie mâncarea)

- Bucate(de obicei pentru picnic folosesc ustensile de unica folosinta sau din plastic care nu se sparg si sunt usor de transportat)

- Furculițe / clești de fier / spatule(Ia cu tine cel puțin o furculiță sau un clește de fier pentru a întoarce unele feluri de mâncare în timpul prăjirii sau a verifica starea lor de gătit. Este mai convenabil să scoți legumele sau carnea de pe grătar cu accesorii de fier, mai degrabă decât cu furculițe de plastic)

- Șervețele și prosoape

- Mangal(Brazitoarele pliabile sunt o invenție la îndemână care vă va ajuta să gătiți alimente pe grătar și nu va reprezenta un pericol de incendiu ca focurile obișnuite. Este mult mai ușor să puneți frigarui și plase pe brazier decât să căutați orice dispozitiv de prăjit în pădure)

- Frigarui, plase(indispensabil dacă faci grătar)

- Lenjerie de pat, cuvertură de pat, pernă sau covor(Vara, de obicei, pământul se încălzește bine, dar este mai bine să joci în siguranță și să folosești lenjerie de pat suplimentară pentru a te încălzi)

- Fețe de masă sau fețe de ulei de unică folosință(Convenient pentru a pune vase pe ele)

- Mobilier pliabil(Util dacă nu-ți place să stai pe pământ)

- Pungi de gunoi(Opțional: puteți pune gunoiul în sacii de băcănie goale)

- Chibrituri/brichete

- Cărbuni sau lemne de foc(Opțional dacă nu veți face focul și, de asemenea, dacă mergeți în pădure - lemn de foc uscat este de obicei suficient acolo)

- Secure sau ferăstrău(pentru tocat lemne)

- Hârtie sau mijloace pentru a aprinde un foc mai ușor(Cu ajutorul ziarelor vechi, este mult mai ușor să aprinzi un foc în foc)

- Borcan de sare/piper(Aceste condimente sunt indispensabile, mai ales dacă faci ceva la grătar sau mănânci legume proaspete. Sarea este de cele mai multe ori uitată)

- Spray sau unguent împotriva țânțarilor și a altor insecte(Poate fi util seara când vampirii zburători sunt deosebit de însetați de sânge)

- protectie solara(Dacă te duci în pădure, unde este suficientă umbră, cremă de protecție solară, ochelari, pălării, umbrele nu sunt necesare, dar pe malul unui râu sau al unui lac, aceste lucruri pot veni la îndemână)

- Mini trusa de prim ajutor(Absolut! Mulți oameni uită sau nu doresc să ia medicamente cu ei, în special, iod și bandaj, deși în natură aceste lucruri pot veni la îndemână. Dacă conduceți, șoferul are de obicei o trusă de prim ajutor. Verificați-i conținutul în avans și completați dacă lipsește ceva)

- Jocuri(Gândiți-vă în avans la modul în care vă veți distra în natură. Dacă luați copii, asigurați-vă că vă gândiți la ce să faceți cu ei, altfel copiii își vor căuta propriile aventuri și pot avea probleme. De exemplu, luați mingi, jucarii, badminton sau alte accesorii pentru jocuri in aer liber)

- apa tehnica(Util pentru spălarea mâinilor dacă nu există un corp de apă în apropiere)

- Săpun, lichid antibacterian sau șervețele umede(Sapunul poate fi luat lichid intr-o sticla mica)

- Haine călduroase(În afara orașului, unde nu există asfalt și beton, temperatura este de obicei ceva mai scăzută decât în ​​oraș, așa că hainele calde pot fi la îndemână, mai ales dacă plănuiești să stai la picnic până seara târziu)

Mobilier pentru picnic

Mobila pentru picnic - un lucru extrem de indispensabil. Te poți așeza chiar pe iarbă sau nisip pe cuvertură și nu este necesar să iei cu tine scaune și o masă. Desigur, este mult mai convenabil să stai la o masă mică.

În primul rând îmi vine în minte mobilă pliabilă. Atunci când îl alegeți, rețineți trei lucruri importante: trebuie să fie durabil, ușor de pliat și desfășurat și să fie confortabil de utilizat. Pentru a face acest lucru, atunci când cumpărați, ar trebui verificați cu atenție toate elementele de fixare, întindeți scaunele, stabiliți dacă vă este confortabil să vă așezați pe ele. Iată câteva exemple de mobilier pentru picnic:

Set original de mobilier de picnic: scaune și o masă într-o valiză:

Scaune pliante obișnuite cu bază de fier și scaune din cârpă.

Apropo, aceste scaune pliante pot fi găsite cu buzunare suplimentare pentru o sticlă și obiecte personale:

Dacă ai noroc, poți găsi un astfel de scaun fără picioare, dar cu spate confortabil:

idee originală- o valiză de masă încorporată în bicicletă:

În loc de scaun, de exemplu, puteți folosi un hamac întărindu-l între copaci:

ustensile de picnic

Un detaliu important pentru un picnic - bucateîn care vor fi transportate produsele. Ei nu trebuie să ezite pe drum, Salvați look freshși miros. Este mai bine să plasați fiecare produs într-un recipient mic separat - cârnați, brânză, legume.

Puteți gătiți câteva mese acasă, iar apoi ia-le cu tine dacă kebab-urile din natură nu apar în planurile tale. Pentru a menține produsul, dimpotrivă, cald, puteți folosi folie obișnuită sau specială recipiente din folie groasă.

Dacă afară este foarte cald și este suficient de departe pentru a merge la locul de picnic, puteți construi pungă de casă pentru frigider, mutând recipientele cu alimente cu sticle de apă preînghețată.

Sandvișurile cu unt, cârnați și brânză se pot strica cu ușurință la căldură. Ele nu trebuie ambalate în pungi de plastic, ci în hârtie pergament iar apoi în folie. În supermarket, puteți găsi chiar și hârtie specială care nu tinde să se înmoaie cu grăsime.

Ustensilele de picnic sunt de obicei alese pentru a fi rezistente la rupere și ușor de transportat. Invenție ingenioasă - vesela de unică folosință din plastic sau carton, care nu trebuie spălat, care nu se rupe și nu ocupă mult spațiu.

După cum sa dovedit, nu toată lumea iubește astfel de feluri de mâncare, deoarece sunt destul de fragile, se rup rapid în mână, se îndoaie ușor și nu vă permite să păstrați multe lucruri pe farfurie. Mai mult, se poate topi chiar dacă păstrezi ceva fierbinte în el. Prin urmare, puteți folosi plastic dur sau chiar plăci de fier.

Lucruri mici utile pentru un picnic

Vă oferim câteva idei originale de picnic care vă vor face vacanța mult mai confortabilă:

1. Răcirea sticlelor de băuturi este uneori o mare problemă în natură, dar nu acolo unde există corpuri de apă. De exemplu, puteți utiliza mâneci și frânghii gonflabile pentru copii pentru a ține sticlele în apă și pentru a nu le lăsa să se încălzească:

2. Coș cu fructe dintr-o farfurie de carton. Nu vrei să aduci cu tine boluri voluminoase cu fructe? Puteți face recipiente confortabile și încăpătoare pentru fructe. Luați o farfurie de carton de unică folosință, tăiați aproximativ 1 centimetru de la margine, apoi desenați un pătrat în partea centrală cu un creion și o riglă.

Do patru crestături după cum se arată, apoi ridicați marginile și fixați-le cu agrafe. Sigilați marginile cu bandă dublă sau lipici pentru a face o cutie. Lipiți bandă colorată în jurul perimetrului, astfel încât cutia să țină și să nu se destrame.

3. Vă este frică să păstrați mâncarea pe pământ pentru a nu atrage un număr mare de insecte? Utilizare umbrelă atârnată pe o creangă de copac, în care puteți pune produse:

4. Cort de picnic de casă. O idee grozavă pentru cei care vor să se ascundă de soare. Pentru a agăța o perdea luminoasă, puteți folosi un cerc de plastic și frânghii sau agrafe de rufe. Agățați cercul pe o ramură de copac și atașați perdeaua de cerc.

5. Idee originală de pregătit cutii de portie cu produse pentru fiecare participant la picnic, de exemplu, dacă mergeți la o plimbare în pădure sau pe plajă. Pentru a nu obține mâncare și a o împărți pe loc, puteți face pur și simplu astfel de spații libere precum „rații”:

6. suport de pahar. Nu-ți place să bei băuturi din pahare de plastic de unică folosință? Puteți lua o ceașcă mică de sticlă pentru un picnic și puteți face un suport atât de neobișnuit pentru ea din sârmă groasă și o frigărui de lemn:

7. Șervețel pentru depozitarea tacâmurilor. Acest lucru original poate fi cusut cu propriile mâini din resturi de țesătură de bumbac. Pentru muncă veți avea nevoie de:

- O bucată dreptunghiulară de material (sunt posibile mai multe bucăți de culori diferite)

Dantelă

Panglică din satin

Foarfece

ace

Mașină de cusut

- Fire

Sa trecem la treaba:

1) Terminați o bucată de material în jurul marginii și pliați trei sferturi așa cum se arată în imagine, acesta va fi plicul pentru aparatele dvs.

2) Coaseți în prealabil până la marginea de sus panglică de dantelă.

3) De pe o margine din interiorul plicului, coaseți panglică de satin pliat în jumătate.

4) Coaseți marginile mașină de cusut să ajungă așa plic:

5) Atașați pe plic dispozitivele pe care urmează să le depozitați în el și marcați chenarele astfel încât să puteți face buzunare asortate.

6) Coaseți o mașină de scris linii verticale netede ale buzunarelor.

Geanta ta cu șervețele pentru picnic este gata! Poate fi legat într-un sul.

8. Pentru ca capacul tău pe care vei sta să nu se ude de pământul umed, pune o pânză de ulei sub ea. Acest lucru este important mai ales dacă a plouat de curând și pământul și iarba nu au avut încă timp să se usuce.

9. Pentru a transporta și transporta sticle de sticlă, poți înfășurați-le într-un prosop de bucătărie ca aceasta:

10. Pentru a preveni insectele să pătrundă în băuturi, ochelarii pot fi acoperire ca asta:

11. Este posibil ca ambalajele de unică folosință să nu fie întotdeauna de unică folosință. De exemplu, ambalarea ouălor perfect pentru un picnic:

12. Dintr-o sită mare obișnuită, puteți face așa ceva cort de la muște și alte insecte, care sunt suficiente în natură:

Zona de picnic: unde să faci un picnic?

Un loc pentru picnic, desigur, vreau să aleg confortabil, curat, departe de autostradă, de zgomotul și agitația orașului. Dacă este posibil, plecați mai întâi din oraș pentru a găsi un astfel de loc dacă nu aveți nimic în minte. Puteți întreba prietenii și cunoștințele unde se relaxează de obicei.

Uneori, în interiorul orașului există locuri speciale în parcuri și lângă lacuri, unde puteți face grătar și vă relaxați, dar de obicei astfel de locuri atrag mulțimi mari de oameni, iar distracția zgomotoasă a vecinilor poate fi enervantă. Cea mai bună opțiune ar fi să-ți găsești locul retras în afara limitelor orașului unde ai putea vizita de mai multe ori.

Locuitorii orașelor mari se plâng adesea că totul locuri bune pentru picnicuri sunt cunoscute de mult așa că mulți oameni vor să meargă acolo. Apoi va trebui să luați loc în avans (de exemplu, să ajungeți dimineața devreme).

Puteți face un picnic chiar și în oraș pe acoperișul blocului tău! Dacă nu ai ocazia să ieși în afara orașului, de ce să nu urci pe acoperiș? Apropo, niște fani vacanță pe plajă chiar și plajă pe acoperișuri.

Meniu de picnic

Fără picnic nu se lipsește de mâncare și băutură: la urma urmei, vei petrece mai mult de o oră în natură, așa că, bineînțeles, ar trebui să ai grijă în avans de un meniu delicios. Aflați dinainte ce preferă fiecare dintre participanții la banchet. Dacă compania este mare, convineți cine va lua cu ei, cine va găti ce fel de mâncare.

Dacă ai puțin timp să împachetezi, bineînțeles că poți lua legume crude, verdeață, pâine, bucăți (cârnați, brânză, brânză), și carne marinata din magazin. Cu toate acestea, există sute de rețete pentru mâncăruri minunate, parțial gătit acasă care va fi perfect absorbit de natură.

Cele mai populare feluri de mâncare și produse pentru picnic:

2) Pește la grătar

3) Legume și ciuperci la grătar

4) Legume proaspete, verdeturi si fructe

5) Sandvișuri

6) Fursecuri și produse de patiserie

8) Cartofi copți la foc

9) Băuturi alcoolice și nealcoolice

Mâncăruri pentru un picnic în natură

Mulți dintre voi prăjiți cel mai probabil la picnicuri exclusiv kebab sau altele preparate din carne , totusi, exista multe alte preparate gustoase si sanatoase la gratar. De exemplu, sunt foarte gustoase legume la gratar. ÎN ora de vara aceste legume abundă: dovlecel, vinete, rosii, ardei gras precum și ciuperci.

Puteți lua puțin din aceste legume și puteți prăji bucățile de legume între prăjirea cărnii. Legumele sunt o garnitură grozavă pentru grătare.

Reţetă:

Ciupercile Champignon trebuie marinate în prealabil. Luați 0,5 kg de șampile, spălați-le și uscați-le, puneți-le într-o pungă obișnuită de plastic fără găuri (de preferință în mai multe pungi), apoi turnați 1/4 cană sos de soia, 1/4 cana ulei de măsline, adăugați puțin piper după gust. . Apoi legați strâns punga și amestecați bine conținutul. Pune la frigider peste noapte.

ardei dulci puneți imediat după gătit într-o pungă de plastic timp de 5 minute astfel încât pielea să se desprindă ușor. rosii pe gratar se gatesc destul de repede, se pot taia in 2 jumatati, sau se pun intregi peste carbuni. După gătire, dobândesc un gust dulce bogat.

Puteți pune legume pe grătar, sau puteți file piesele pe frigarui precum grătarele. De asemenea, uneori legumele, tăiate în bucăți și unse cu ulei, sunt învelite în folie în porții, apoi, parcă, copt peste cărbuni. Principalul lucru aici este să îndurați suma corectă timpul să se gătească totul. Nu vă faceți griji dacă legumele sunt puțin crocante. Dacă vă plac legumele moi, păstrați-le mai mult timp.

Cartof adesea luate cu ei la copt la foc, totuși, împreună cu carnea grasă, poate părea prea greu. Poate fi oferit să gătească vegetarienilor care nu mănâncă kebab.

De asemenea, ușor de făcut la grătar peşte, dar pentru ea este recomandat să folosești o zăbrele. Mai ales gustos somon, păstrăv, sardineși alte specii de pește gras. Înainte de prăjire, peștele trebuie marinat: puteți pur și simplu rulați în condimente pentru pește, sare, piper. Cărbune pentru prăjit trebuie să aibă acoperire albă, iar căldura nu trebuie să fie la fel de puternică ca la carne, deoarece carnea fragedă de pește se gătește foarte repede. De obicei, fileurile de 2 cm grosime sunt gătite aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte.

Gustări de picnic

sandvișuri- Un alt fel de mâncare indispensabil pentru acele cazuri în care mergi la picnic, fără a intenționa să prăjești un grătar acolo. Totuși, sandvișurile pot fi utile și pentru cei care asteapta carne la gratar, deoarece aceasta este o afacere foarte lungă: la urma urmei, trebuie să pregătiți totul, să colectați lemn de foc, să aprindeți focul, să așteptați până când lemnul de foc se transformă în cărbuni și abia apoi să prăjiți carnea.

Pentru a nu muri de foame în așteptare, poți lua cu tine sandvișuri prefabricate sau le face pe loc.

Se oferă o rețetă interesantă companie mare . Un astfel de sandviș poate fi pregătit acasă și doar tăiat la un picnic. Este convenabil să-l transportați.

Reţetă:

Pentru acest minunat sandviș veți avea nevoie de: O pâine (de preferință rotundă și înaltă), topping-uri preferate pentru sandvișuri (cârnați, brânză, maioneză sau pesto după gust, salată verde, roșii, castraveți, carne de pui fiartă sau carne de curcan).

Tăiați partea de sus a chiflei și scoateți toată carnea, lăsând doar o crustă.

Apoi începeți să vă stratificați ingredientele, ungându-le cu sosuri.

Când chifla este umplută până la vârf, acoperiți cu vârful. Sandvișul tău de picnic puf este gata!

Apropo, sandvișurile vor fi deosebit de gustoase dacă tu grătar pâine chiar deasupra focului. Înainte de a găti carnea, puneți câteva felii de pâine pe grătar și prăjiți-le până devin crocante:

De asemenea, puteți încerca să umpleți sandvișuri umplute cu branza, legume, carne, și abia apoi le coace peste cărbuni. Veți face un sandviș fierbinte grozav:

Sandvișurile de picnic pot fi făcute sub formă tartina, tăind un sandviș mare în porții mici și înjunghiându-le cu scobitori. Pentru a face acest lucru, puteți lua o pâine franțuzească lungă, o puteți tăia în jumătate și apoi o umpleți cu ingredientele preferate. Acoperiți cu stratul superior și tăiați în bucăți.

Intepati fiecare bucata cu scobitori sau frigarui ca sa nu se destrame si puneți într-un vas potrivit.

Dacă nu doriți să faceți sandvișurile obișnuite cu cârnați și brânză, puteți folosi alte retete utile. De exemplu, acest sandviș neobișnuit poate fi făcut cu avocado:

Reţetă:

Vei avea nevoie: Pâine lungă franțuzească, bucăți de piept de pui fiert, avocado copt, rondele de ceapă (murate sau prăjite), pesto, rucola, brânză moale de capră.

Tăiați pâinea pe lungime în două covoare, ungeți fundul cu brânză și așezați toate ingredientele pe el în straturi. Apoi acoperiți cu vârful pâinii.

Tăiați în bucăți de servire.

Se pot face sandvișuri grozave sub formă de rulouri de lavash. Toate ingredientele pot fi preparate acasă, învelite în pâine pita și apoi ușor încălzite pe grătar înainte de servire.

Dar astfel de rulouri vor deveni mai gustoase. cu legume la gratar.

Reţetă:

Vei avea nevoie: Brut piept de pui, sos de soia, câteva linguri de miere, vinete, roșii, dovlecei, ardei gras, sare, piper.

Tăiați pieptul de pui în bucăți de aproximativ 1 centimetru grosime, turnați sos de soia, miere, sare, piper și lăsați la marinat 15 minute. Tăiați legumele în inele subțiri (0,5 centimetri). Se prăjește totul pe grătar, uns cu ulei vegetal, peste cărbuni până se rumenesc. Pune totul pe pâine pita și înfășoară-o într-o rolă.

Gata se rostogolește din nou pune pe gratar pentru cateva minuteși se prăjesc pe ambele părți. Puteți adăuga ierburi proaspete și sos la rulada.

Jocuri de picnic

1. Minge de vopsea cu apă. În natură, de obicei doriți să jucați jocuri distractive active. Dacă voleiul de plajă sau badmintonul sunt deja obosiți, poți veni cu ceva mai original, de exemplu, water paintball.

Acest joc este similar cu paintball-ul obișnuit, dar în loc de pistoale de vopsea scumpe, este suficient să luați pistoale cu apă simple. Spre deosebire de paintball obișnuit, unde puteți ajunge cu vânătăi grave, paintball-ul cu apă este complet sigur și poate fi jucat cu copiii.

Regulile sunt simple: te poți împărți în mai multe echipe și apoi încearcă să-ți lovești adversarii cu un jet de apă. Câștigă echipa ai cărei membri sunt cel mai puțin „umezi”.

2. fotbal amuzant. Se pare că jocul de fotbal poate fi foarte distractiv, de exemplu, dacă împerechezi jucătorii și legați unul dintre picioarele jucătorului de piciorul unui partener. Apoi joacă ca fotbalul obișnuit, cu excepția prezenței unui portar, care nu va fi nevoie, deoarece marcarea golurilor va fi oricum destul de dificilă.

3. Pantomimă. Un joc foarte popular pentru petreceri și picnicuri, care se mai numește și jocul Crocodile. Cu cât joacă mai mulți oameni, cu atât mai interesant. Împărțit în 2 echipe. O echipă selectează o persoană pentru a arăta pantomime, cealaltă echipă vine cu un cuvânt pe care primul participant trebuie să-l arate folosind gesturi și expresii faciale fără a folosi vorbirea și sunete. Echipa lui ghicește cuvântul. Apoi echipele se schimbă. Câștigă echipa care ghicește cuvintele cel mai repede.

Mâncarea este partea principală a oricărui picnic și, indiferent cât de mult ai lua, nu este niciodată prea mult, așa că luăm, așa cum se spune, „pentru noi și pentru acel tip”... Și din nou facem o listă de produse , regula principală aici este să decideți cu privire la numărul de participanți la recreerea în aer liber și preferințele lor gustative.

Această întrebare este uneori adresată de entuziaștii experimentați în aer liber și ce putem spune despre începători...

Se crede că pentru un bărbat, în medie, vor fi necesare aproximativ 500 g de carne, iar pentru o femeie sau un copil - 300 g. Carnea tradițională de porc sau de vită poate fi înlocuită cu produse mai ușoare din carne de pui sau de pasăre: se gătesc mult mai repede și sunt mult mai ușor de digerat, deci potrivite pentru întreaga familie.

Legumele și verdețurile proaspete nu numai că îți diversifică perfect meniul, dar și neutralizează „greotatea” cărnii (chiar dacă este vorba de pui), îmbunătățind digestia. 200 g de persoană este cantitatea optimă.

Dacă vă plac legumele la grătar, atunci va trebui să cumpărați în plus vinete, ardei gras, dovlecei, roșii, ceapă la o rată de 150 g de persoană.

„Pâinea este capul tuturor” - acest proverb popular este mai mult decât relevant pentru excursii. La aer curat, oamenii mănâncă mai multă pâine decât de obicei, mai ales atunci când este combinată cu carne și legume. Se iau 6 - 7 felii de pâine (200 g) de persoană.

Dacă te hotărăști să iei o gustare mică cu sandvișuri și sandvișuri, mai ia 150 g de persoană. Brânză și mezeluri pentru sandvișuri veți avea nevoie de aproximativ 150 - 200 g de persoană.

Pe vreme caldă și după o masă copioasă mai ales însetată, contați pe cel puțin 2 litri de apă și băuturi de persoană.

Cum să alegi produsele potrivite?

Produsele ideale pentru un picnic sunt legumele, fructele, ierburile, carnea de pasăre, de exemplu, de la Petelinka, și produsele din pui, brânzeturile procesate sau tari, biscuiții, legume conservate ouă fierte tari, pâine în borcane. Este o mâncare simplă și fără pretenții care este cheia unei vacanțe grozave, fără consecințe neplăcute.

Când să prepari salate?

Salatele nu trebuie făcute în avans, spălați acasă toate fructele, legumele și ierburile și puneți-le în recipiente diferite. Poți aduce cu tine maioneză sau sosuri de salată, în care poți înmuia legume tocate. Nu uitați de o varietate de sosuri, ketchup-uri și muștar, alegerea vă aparține! Pe lângă roșii, castraveți, ridichi și ierburi proaspete, dovleceii, vinetele, ceapa, pe care le puteți găti pe grătar, vă vor completa perfect meniul. Adăugați cartofii prespălați pe lista de legume, care pot fi apoi copți la foc. Și nu uitați de condimente și sare, pentru că cartofii copți cu sare în natură sunt deosebit de buni!

Ce să luați la un picnic dacă sunt copii pe el?

Dacă sunteți în vacanță cu copii, luați în considerare o listă de delicii și pentru ei: prăjituri, bomboane caramel, acadele. Ciocolata si bomboane de ciocolată, fursecurile cu crema nu trebuie luate la picnic, pe langa posibilitatea de a avea stomacul deranjat, murdarirea in ciocolata topita nu este cel mai bun lucru de facut in natura.

Ce băuturi sunt potrivite pentru un picnic?

Pe vreme caldă, vrei mereu să bei și multe, alături de sucuri și tot felul de băuturi carbogazoase, nu uita de cele obișnuite bând apă. Dacă nu ai o pungă frigorifică, îți poți răci băuturile în mod tradițional: înfășoară sticla în ziar umed și pune-o într-o pungă de plastic. Cu siguranță în compania dumneavoastră există fani ai ceaiului sau cafelei, ar trebui să aveți grijă de acest lucru în avans: apă clocotită într-un termos, pliculețe de ceai și cafea instant nu va fi redundant.