Cum să umpleți o salată de morcovi și mere. Salata de morcovi si mere

Combinația de morcov și măr este recunoscută în bucătării tari diferiteși este foarte activ folosit pentru diverse salate, atât dulci, cât și hrănitoare. Morcovii cruzi și un măr conțin fibre sănătoase, care asigură funcționarea normală a intestinelor. Salata de morcovi și mere umple rapid stomacul și dă o senzație de sațietate, așa că este perfectă pentru cei care urmează diete sau pur și simplu mănâncă sănătos.

Nutriționiștii sfătuiesc să includă salate de morcovi și mere în dieta lor. zile de post. Cu condiția ca dressingul să fie corect (fără zahăr pentru salatele dulci și fără maioneză pentru salatele copioase), salata de morcovi și mere iese săracă în calorii și poate fi consumată pe tot parcursul zilei în orice cantitate.

Dar nu trebuie să mănânci un singur tip de salată, chiar dacă vrei să slăbești - alimentația trebuie să fie echilibrată, iar alimentația să nu streseze organismul. Salatele de morcovi și mere conțin o întreagă gamă de vitamine, inclusiv vitamina A, care este recomandată tuturor celor care stau des la computer și doresc să-și întărească vederea.

O reteta simpla doar din morcovi si mere

O rețetă de bază de salată de morcovi și mere, neîndulcită, este cel mai bine gătită singură, mai degrabă decât ca adaos la felul principal cu carne. Gustul este foarte dulce, în ciuda utilizării ulei de masline pentru pansament si chiar daca alegi merele acre. Lista de produse pentru prepararea salatei de morcovi și mere:

• 2 morcovi mari;
• măr mai mare (verde);
• O lingură de ulei de măsline sau orice ulei vegetal după dorință;
• Verzi - optional.

Spălăm bine sub jet de apă mărul și morcovul, le curățăm de coajă. Morcovii pentru această rețetă se folosesc cruzi. Prin urmare, îl frecăm imediat și mărul pe o răzătoare grosieră și, așa cum ar trebui, amestecăm totul.

Asezonați cu ulei (puteți face chiar și un amestec de uleiuri - floarea soarelui și măsline, adăugați puțină floarea soarelui) și adăugați ierburile preferate după gust (pătrunjelul este perfect). Vasul trebuie consumat imediat, până când este proaspăt și mărul nu s-a întunecat. Apropo, imediat după curățarea mărului, trebuie să-l dai pe răzătoare și apoi îl poți stropi imediat ușor cu suc de lămâie, astfel încât să-și păstreze culoarea proaspătă și frumoasă.

Valoarea principală a morcovilor este în vitamina A, care este solubilă în grăsimi, și de aceea, asezonând salatele cu morcovi cruzi cu uleiuri sau smântână, ajutăm ca vitamina să fie mai bine absorbită. Puteți experimenta puțin cu rețeta, de exemplu, adăugați ardei gras.

În acest caz, ardeiul este tăiat în fâșii subțiri. Vasul va iesi foarte frumos daca iei piper culoare mai strălucitoare. Diversificați dieta un fel de mâncare simplu poti daca gatesti o salata de varza morcov mar, care se prepara la fel ca aceasta reteta, doar cu adaos de varza tocata marunt.

Reteta suculenta mere-morcov cu note de citrice

Salată foarte simplă, dar incredibil de gustoasă. Tot ce aveți nevoie pentru a o pregăti este:

• 2 morcovi;
• Portocale;
• 2 mere;
• 2,5 linguri de stafide;
• 2 linguri de nuci (nuci vor fi, dar puteți experimenta cu asta);
• O lingurita de miere.

Pregătiți totul rapid și în câțiva pași. Curatam morcovii cruzi si, impreuna cu un mar, trei totul pe razatoarea grosiera. Stoarceți sucul de la portocală, în care adăugați și amestecați mierea. Se dovedește un astfel de sos cu care condimentăm salata de morcovi-mere. Nu uitați să adăugați mai multe nuciși stafide (puteți decora în plus vasul într-un mod interesant deasupra). O astfel de salată de morcovi și mere trebuie servită pe masă imediat după preparare.

Rețetă „franceză” de morcov-mere cu brânză

În ciuda numelui său, salata franțuzească de morcovi și mere este simplă și ușor de preparat, rețeta include toate produsele care sunt la îndemână aproape în orice moment. Pentru a pregăti o rețetă de morcov-mere cu brânză, vom pregăti următoarea listă de produse:

• Mai multe mere;
• 4 oua fierte tari;
• 2 morcovi cruzi;
• Maioneză;
• Ceapa (optional)

Puteți adăuga și ardei gras, care se potrivește cu aproape orice produs. Salata verde se prepară în straturi. Pregătirea unei rețete arată ca în felul următor: intindem primul strat cu ceapa oparita (ca sa nu fie amara), al doilea - frecam marul pe razatoarea grosiera, al treilea - 2 oua tot pe razatoarea grosiera si ungem cu maioneza, apoi un strat de morcovi ( pe razatoarea fina) si se freaca deasupra maioneza si la final branza.

Apoi puteți repeta toate straturile din nou în secvența indicată pentru a face salata mai înaltă și mai mare. Salata trebuie servită imediat pe masă, până când merele se scurg și se întunecă (prin urmare, mai trebuie să luați soiurile mai puțin suculente). ardei gras se poate adauga daca salata nu este fulgioasa bucatele, sau in paie mici intr-o salata fulgioasa, dar piper mai bun include intr-o alta reteta. Puteți stropi totul pentru frumusețe și gust deasupra cu semințe de susan.

Rețetele care susțin un stil de viață sănătos sunt foarte populare astăzi. Una dintre ele este o rețetă de salată de morcovi și mere. Ambele ingrediente au o cantitate crescută de fibre, fără de care funcționarea normală a intestinului va fi foarte dificilă.

În plus, atât merele cât și morcovii umplu rapid stomacul, contribuind la apariția timpurie a senzației de sațietate. De aceea, nutriționiștii recomandă activ această salată celor care petrec periodic zilele de post, limitându-se la mâncare. Există chiar și zile speciale de post care implică consumul doar de morcovi.

Deoarece această salată are un conținut scăzut de calorii și are o cantitate mare de vitamine, poate fi consumată de cei care vor să slăbească cât mai curând posibil. Astfel, în pușculița de rețete pt pierdere rapidă în greutate a apărut o altă rețetă de înaltă calitate care îi poate ajuta pe cei care vor să crească în greutate fără prea multe riscuri pentru organism.

Cum să gătești o salată cu morcovi și mere

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• morcovi - 2 buc.
• măr - 1-2 buc.
• ulei vegetal (poate fi înlocuit cu ulei de măsline) - 1 lingură.
• verdeturi (optional)

Clătiți bine mărul și morcovul în apă caldă, apoi scăpați-le de coajă. Apoi trebuie să le tăiați în mai multe bucăți, care la rândul lor trebuie să fie răzuite pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi o răzătoare fină, dar în acest caz, puteți obține piure de cartofi obișnuit. Mărul și morcovul ras trebuie turnați cu ulei vegetal sau de măsline.

Ambele tipuri de ulei pot fi folosite pentru dressing, dar uleiul de floarea soarelui ar trebui să fie puțin mai mult decât uleiul de măsline. Totuși, acest lucru este la discreția bucătarului. În unele cazuri, în salata rezultată se adaugă 1-2 lingurițe de zahăr, dar nutriționiștii consideră că acest lucru nu trebuie făcut, deoarece felul de mâncare își va pierde prospețimea.

Când ai nevoie de o salată simplă și bugetară pentru fiecare zi, nu vrei să cauți niște rețete delicioase, pentru că este mult mai ușor să faci ceva din ceea ce zace în frigider. De exemplu, mere. Cel mai mare plus al său nu este doar că se dovedește a fi foarte ieftin, dar se dovedește a fi mega util. De obicei, alte legume sau fructe sănătoase sunt combinate într-o salată cu un măr: varză, morcovi, ridichi, pere și asezonate cu ulei vegetal. Desigur, există opțiuni mai puțin sănătoase cu maioneza și carne, dar pentru mine sunt aceste opțiuni ușoare care rămân preferatele mele. Există o mulțime de opțiuni și rețete de salate cu mere: de la cele simple pentru desert la cele mai multe straturi pentru o sărbătoare.

Îți voi arăta câteva dintre preferatele mele - pentru diferite ocazii, iar tu însuți alegi care ți se potrivește cel mai bine.

Salata cu daikon si morcovi si mere

Aparate de bucatarie: răzătoare, bol de salată, bol, lingură.

Ingrediente

Procesul de gatire

Rețetă video pentru salată proaspătă de morcovi și mere

Deși totul este foarte simplu, este totuși mai bine să vizionați un videoclip în care o femeie arată cum să gătiți o salată, astfel încât să vă amintiți totul bine și să nu reveniți la rețetă din nou și din nou.

Salată cu morcovi, măr, brânză și ou

Timp de gătit: 25 de minute
Porții: 6-7.
Aparate de bucatarie: răzătoare, tabla de taiere, bol, farfurie, cuțit.

Ingrediente

Procesul de gatire

Salată cu morcovi, mere și stafide

Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 5-6.
Aparate de bucatarie: răzătoare, cuțit, bol, salatiră, lingură.

Ingrediente

Procesul de gatire

Video cu reteta de salata de vitamine

Dacă doriți să vă asigurați că totul este într-adevăr atât de simplu, urmăriți videoclipul. În ea, o femeie pregătește rapid o salată simplă și arată publicului cum se face.

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Merele poti lua absolut orice, dar cu cat sunt mai suculente, cu atat mai gustoasa va iesi salata.
• Amintiți-vă puțin mărul din mâini și, dacă nu primește, atunci cel mai probabil pulpa din el este slăbită.
• Vedeți dacă există vreo rumenire lângă coada mărului, deoarece de obicei începe să se deterioreze de acolo.
• Dacă mărul este lipicios la atingere, atunci este cel mai probabil să fi fost tratat cu substanțe chimice pentru o mai bună conservare.
• Greutatea fructului trebuie să corespundă mărimii sale, altfel poate fi pur și simplu uscat sau stricat în interior.
• Merele ar trebui să aibă un miros proaspăt și dulce, dar dacă mirosul este foarte puternic, atunci cel mai probabil au fost tratate cu substanțe chimice.
• Chiar dacă ați luat mere acre, aceasta nu va strica salata, deoarece puteți adăuga doar puțină miere la ea.

• Dacă iei morcov tot cu blaturi, apoi uita-te la culoarea si calitatea ei. Dacă este galben și lent, atunci morcovul nu este foarte proaspăt și tânăr.

• Alegerea șuncă, uitați-vă la starea ambalajului și la termenul de valabilitate al acestuia. Nu trebuie purtat, rupt sau rupt.

Cu ce ​​să servești

Atât de suculent și salata delicioasa se poate servi atat in timpul pranzului cu o garnitura, cat si la desert dupa. Salata în straturi cu maioneză este perfectă pentru fiert, înăbușit, cartofi prăjiți , o varietate de cereale sau paste. Gătiți-l cu orez obișnuit cu unt sau chiar tocană de legume, încă merge destul de bine. O salată mai proaspătă se potrivește bine cu carne, chifteluțe, chifteluțe, chifteluțe, pește copt, prăjit și fiert.

Salata dulce cu nuci, stafide, fructe uscate, imbracata cu miere si smantana, - opțiune grozavă pentru o gustare de după-amiază, pentru că nu este doar gustoasă, ci și foarte vitaminică. Și va fi și un mic dejun excelent, pentru că un măr are multe fibre, iar alte fructe, nuci și miere vor aduce multă energie.

• Dacă aveți mere foarte dulci, atunci adăugați puțin suc de lămâie într-o salată.
• Clătiți bine stafidele, chiar dacă nu le înmuiați.
• Ouăle fierte trebuie să fie reci pentru a începe gătitul cu ele.
• Puteți face oricând o salată foarte simplă și vitaminică amestecând varză, morcovi și un măr. Ca dressing, i se potriveste putin ulei vegetal cu miere.

• Smântâna din salată poate fi înlocuită cu iaurt natural fără zahăr și se va dovedi și mai sănătos.
• Este mai bine să freci merele împreună cu coaja, deoarece conțin multă vitamină, dar dacă nu-ți place, atunci te poți descurca fără ea.
• Dacă ești prea lene să rad legumele, poți macinati-le intr-un blender, dar nu exagerați pentru a nu transforma salata într-un piure.
• Tot intr-o salata adăuga nuci pentru a o face și mai gustoasă și mai sănătoasă.

Alte optiuni

Dacă sunteți un susținător al alimentelor sănătoase, atunci încercați să faceți una care să combine beneficiile fructelor și gustul sărat al cărnii. Sau gatiti, care va iesi putin mai ieftin. Puteți face și o salată cu roșii, cârnați și biscuiți, deși se va dovedi nu atât de sănătoasă, dar foarte gustoasă. Și dacă vrei să fii sigur de naturalețea produselor, atunci toacă, pe care o selectezi personal în magazin. Este chiar mai bine să cumpărați carne de casă de la un vânzător de încredere. Dar dacă ai nevoie de ceva mai sofisticat, atunci alege unul care are un gust pur și simplu uimitor și este potrivit pentru o cină romantică. Puteți lua și alte fructe de mare, cum ar fi calmari, midii sau doar un cocktail de fructe de mare din magazin. Sau încercați nu mai puțin rafinat, care, în plus, vă va aduce beneficii.

Există salate pentru orice gust și buget, așa că alegeți și încercați cel puțin în fiecare zi.

Ți-a plăcut salata de mere? Pe care ai ales-o? Cu ce ​​au fost servite? Dacă aveți propriile rețete, asigurați-vă că ne scrieți în comentarii.

Frumusețea portocalei este cunoscută de mult timp pentru proprietățile sale miraculoase. Mulți cred că rădăcinile sunt cel mai bine consumate întregi. Dar, cu toate acestea, morcovii rasi, ale căror beneficii nu sunt mai mici, sunt mai populari.

Morcovi rasi - preferatul tuturor

Morcovii rasi au un avantaj semnificativ fata de consumul intregii legume - aceasta este o digestie mai usoara a produsului. În procesul de frecare, se eliberează sucul, ceea ce transformă masa în terci. Această metodă de gătit vă permite să mâncați legumă sănătoasă persoanele care au dinți și gingii slabe sau stomacul nu acceptă alimente grosiere. În plus, copiilor le place foarte mult tergiiul din morcovi, mai ales dacă în ea se amestecă miere sau fructe. Cu privire la compoziție de calitate, apoi rămâne neschimbat.

Morcovii rasi contin:

• vitaminele A, C, grupele B, E;
• oligoelemente (fier, potasiu, magneziu, iod, fier);
• Uleiuri esentiale.

În ceea ce privește acestea din urmă, prepararea pulpei de rădăcină cu o răzătoare face posibilă evaluarea efectului pozitiv al uleiurilor asupra rănilor deschise sau arsurilor. Vitaminele și microelementele conținute în legumele ras întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc vederea și metabolismul. Nutriționiștii recomandă să mănânci cel puțin un morcov ras dimineața pentru a stabiliza greutatea, deoarece legumă rădăcină portocalie conține aminoacizi care elimină toxinele și colesterolul rău.

Beneficiile morcovilor rasi gatiti cu zahar

Desigur, este mai bine să mănânci morcovi formă pură. Totuși, dacă vreți să o îndulciți puțin, puteți adăuga miere. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii mici. Dar dacă un bebeluș (sau un adult) este alergic la miere, atunci puteți stropi rădăcină portocală rasă doar cu zahăr - o sursă puternică de energie. S-a dovedit că această combinație îmbunătățește starea de spirit și oferă energie pentru întreaga zi.

Merele conțin pectine, care, la fel ca aminoacizii din morcovi, sunt responsabile pentru normalizarea metabolismului și îmbunătățirea motilității intestinale. În plus, mărul are un efect învăluitor asupra mucoasei gastrice și, prin urmare, neutralizează fibrele dure ale morcovului. Combinația de fructe și legume este ideală pentru diete, mai ales în zilele de post, deoarece saturează organismul cu toate elementele necesare, dar nu afectează greutatea.

Morcovul conține un numar mare de vitamina A, necesara functionarii normale a ochilor. Nu e de mirare că ei spun că 2 morcovi pe zi compensează 5 ore în fața unui monitor de computer. Dar vitamina A este mai ușor absorbită de organism atunci când este consumată cu grăsimi. În acest sens, este mai bine să-l combinați cu ulei de măsline sau smântână. Numai produs lactat trebuie să fie proaspăt și suficient de gras. În mod ideal, aceasta este smântână de casă.

Pentru a pregăti această salată, luați o răzătoare coreeană. Purificată morcov dulce se da pe răzătoare și se trimite într-un castron.

Clătiți merele, curățați după dorință. Răzi merele pe o răzătoare grosieră și combină-le cu morcovii. Pentru a menține masa de mere ușoară, stropiți-o cu suc de lămâie.


Turnați o lingură de ulei de măsline extravirgin în salată.


Adăugați tărâțe din semințe de in după gust în această salată. Această componentă poate fi folosită în aproape orice fel de mâncare dacă vă urmați silueta.

Tărâțele curăță bine intestinele, servește ca un racletor natural. În plus, se umflă după ce intră în corpul nostru și senzația de plenitudine vine destul de repede și pentru o perioadă lungă de timp.

Aruncați salata și începeți să vă pregătiți. Vă recomand să folosiți smântână sau iaurt natural pentru asta, dar nu am avut ce e mai bun în frigider. varianta potrivita(cu zahăr și aditivi), ca în fotografie.


Puneți salata finită într-un castron adânc și presărați deasupra semințe de dovleac. Acestea nu vor fi doar un plus delicios, ci vor întări și pereții vaselor inimii, deoarece conțin multă vitamina F.