Frigarui de pui pe frigarui la cuptor. Frigarui de pui pe frigarui la cuptor

Ingrediente

• File de pui - 1 kg
• Chefir - 1 pahar
• Ceapa - 1 bucata
• Sare - ¼ de linguriță
• Condimente „ierburi provensale” - ½ linguriță
• Ardei dulce - 1 bucată
• Champignons proaspete - 200 de grame
• Verdeață de pătrunjel - 1 buchet.

Timp de gătire 40 de minute + 20 de minute pentru coacere.

Randament: 8 portii.

Fileu de pui- un produs minunat pentru întreaga familie. Pentru bărbați, acesta este un depozit de proteine ​​animale, atât de necesar pentru construcție masa musculara; Pentru jumătatea umanității conștientă de greutate, puiul slab și ieftin înlocuiește carnea de porc grasă și curcanul și carnea de vită mai scumpe. Ei bine, copiii, chiar și cei mai pretențioși, nu vor refuza niciodată fileul de pui datorită moliciunii și suculentei sale.

Și marinada de chefir va adăuga sucul la frigăruile de pui, este ușor de preparat, dar importanța marinadei pentru fileurile uscate poate fi cu greu supraestimată. Chefirul înmoaie fibrele cărnii, făcându-l un fel principal fraged și accesibil atât pentru cei mai mici copii, cât și pentru adulții mai în vârstă. Folosind marinada de chefir, puteți găti multe variante ale felului dvs. preferat de mâncare și puteți diversifica masa, ca în rețetele de mai jos. În prima rețetă, o garnitură pentru frigărui de pui este ardei grasși șampioane, umbrează și diluează gustul cărnii. Cu siguranță vei reveni la această rețetă când vei dori din nou să gătești frigarui de pui în marinată de chefir pe frigărui, iar rețeta cu o fotografie te va ajuta pas cu pas în acest sens.

Cum să gătești frigărui de pui pe frigărui în cuptor în marinată de chefir

Pregătiți toate ingredientele. Se spală carnea și legumele sub jet de apă, se usucă verdeața.

Intr-un vas emailat pentru marinat, combinati fileul de pui taiat cubulete, tocat marunt ceapă, patrunjel tocat in bucati mici, se toarna chefir, se adauga condimente si sare.

Se amestecă bine, se lasă la marinat 30 de minute - 2 ore la loc răcoros.

Pregătiți legumele pentru kebab - curățați ciupercile și tăiați ardeiul dulce în bucăți pătrate.

Folosind frigarui de lemn, formati frigarui de pui. Trebuie să înșiri alternativ, alternând cu piper și șampioane mici întregi decojite. Așezați frigăruile pe o foaie de copt sau o tavă de copt, astfel încât carnea să nu atingă suprafața, astfel încât să se gătească uniform pe toate părțile.

Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute pana se rumenesc.

Se serveste fierbinte. Se ornează cu legume proaspete piure de cartofi sau conopida la abur. Dacă trebuie să-ți hrănești familia sau oaspeții cu un fel de mâncare rapid, satisfăcător și frumos, cum ar fi frigărui de pui pe frigărui la cuptor, o rețetă pas cu pas cu o fotografie te va ajuta să faci acest lucru rapid și fără prea multe bătăi de cap.

Frigarui de pui pe frigarui la cuptor cu cartofi

Marinați fileul de 2 piept de pui într-un amestec de maioneză, 1 cățel de usturoi, 1 linguriță de miere, condimente curry, sare și piper timp de 1-2 ore. 100-12 cartofi mici (cu cat mai mici, cu atat mai bine), se curata de coaja si se fierbe pe jumatate, se racesc, se pun pe frigarui alternativ cu file de pui si se dau la cuptor pentru 30-40 de minute la temperatura de 170 de grade.

Frigarui de pui pe frigarui la cuptor pentru copii cu smantana

Se toarnă 1 kg de file de pui tăiat cubulețe cu marinată (combină 2 linguri ulei de masline, cate 3 linguri de smantana si suc de lamaie, sare si piper negru macinat), adaugati ceapa tocata marunt. Se lasa 3-5 ore la frigider. Fileul se pune pe frigarui, se coace la cuptor pana se inmoaie.

Frigarui de pui pe frigarui la cuptor cu ananas

Tăiați în bucăți mici 500 g de file de pui și 400 g de ananas conservat. Pentru marinată, amestecați 150 ml de sos de soia și 150 g de ketchup într-un bol de sticlă, turnați-l peste pui. Se lasă la marinat aproximativ 1 oră. Fileul și ananasul se așează alternativ pe frigărui, se dau la cuptor. Se coace la 180 de grade timp de 35 de minute.

Frigarui de pui pe frigarui la cuptor cu sos de soia si miere

Se toarnă 1 kg file de pui tăiat cubulețe cu marinată (pentru marinată, combinați 2 linguri de ulei de măsline, 3 linguri de sos de soia și 1 linguriță de miere într-un bol emailat, sare și piper după gust), adăugați ceapa tocată mărunt. Se lasa 3-5 ore la frigider. Fileul se pune pe frigarui, se coace la cuptor pana se inmoaie. Serviți cu legume fierte la abur sau piure de legume.

Frigarui de pui pe frigarui la cuptor cu legume

Marinați 800 g de file de pui tăiat cubulețe în marinată de chefir (300 g de chefir, 3 căței de usturoi, sare și condimente după gust). Înșiră pui, roșii, vinete alternativ pe frigărui. ardei gras iar din nou file. Se toarnă peste marinată, se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Se serveste fierbinte.

Gătitul offline cu eda

Frigarui de pui de casa la cuptor pe frigarui

Când sezonul cald al picnicurilor în natură a trecut, iubitorii de grătar nu ar trebui să dispere. La urma urmei, frigăruile de pui delicioase pot fi gătite acasă. Pentru a face acest lucru, ai nevoie doar de frigarui de lemn, carne de pui si cateva condimente. Rețeta mea de astăzi cu o fotografie vă va spune pas cu pas cum să gătiți frigarui de pui de casă la cuptor pe frigărui.

Pentru acest fel de mâncare am folosit piept de pui pe oase cu o greutate totală de 850 de grame. Pentru a economisi timp, puteți folosi imediat fileul de piept de pui.

Am scos pielea de pe piept, iar apoi am separat carnea de os. De asemenea, grăsimea, fibrele și ligamentele trebuie tăiate cu un cuțit.

Tăiați fileul în bucăți.

Cum să marinați puiul pentru grătar

Adăugați în carne ingredientele pentru marinadă: 2 linguri de maioneză, 1 lingură de muștar, 2 căței mari de usturoi, o jumătate de linguriță de condimente curry și cam aceeași (poate mai multă) sare. În acest caz, usturoiul trebuie trecut printr-o presă sau, zdrobit-o în prealabil cu partea plată a cuțitului, tăiat fâșii.

Amesteca bine puiul cu condimente. Acoperim vasul cu un capac sau il invelim cu folie alimentara, si il trimitem la frigider pentru 30-40 de minute. Carnea mea a stat așa timp de 12 ore.

Carnea marinată trebuie pusă pe frigărui. Pentru ca frigaruile sa nu se carbonizeze in timpul coacerii in cuptor, trebuie sa fie inmuiate in apa cel putin o jumatate de ora.

Așezați frigăruile de pui pe marginea vasului de copt. Pentru a menține matrița curată, o puteți tapea cu folie. Nu am făcut asta, dar te sfătuiesc.

Preîncălziți cuptorul la 220°C și puneți frigăruile acolo timp de 25-30 de minute. Nu merită să păstrați carnea la cuptor mai mult timp dacă doriți ca kebabul să fie suculent și nu uscat și dur.

Scoateți din cuptor bucățile de pui rumenite pe frigărui.

Shashlik trebuie servit fără a-l scoate din frigărui de lemn. Cel mai bine se servește cu carne legume proaspeteși sosul tău preferat.

Kebab de pui de casă este într-adevăr un fel de mâncare foarte gustos, satisfăcător și frumos. Cele mai mari evaluări pentru acest kebab sunt întotdeauna acordate de copii, care mănâncă cu mare plăcere carne din frigărui de lemn. Tratează-ți membrii gospodăriei cu o „bucătă de vară”.

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

eda-offline.com

Frigarui de pui pe frigarui la cuptor

Acest fel de mâncare, inclus în categoria de tradițional pentru perioada vară-toamnă, este considerat unul dintre primele pe care un om primitiv le-a învățat să gătească. Astăzi, se folosește mai ales pentru carnea de porc, coaptă la grătar. Cu toate acestea, frigaruile de pui de acasă la cuptor pe frigărui nu au un gust mai rău și sunt mai ușor de digerat de către organism.

Cum să gătești frigărui de pui la cuptor

Marinada este responsabilă pentru succesul întreprinderii: profesioniștii o numesc principalul factor care determină gustul și aspectul oricărui grătar. Pentru oricine metoda acasă gătit, cu excepția grătarului, acest lucru este deosebit de important din cauza diferenței de efecte termice. Alegerea cărnii joacă și ea un rol: aripioare, picioare sau piept. Cum să gătești grătar în cuptor pe frigărui de pui pentru a obține fel de mâncare gustoasă? Urmați aceste sfaturi:

• Frigaruile de pui dietetice pe frigarui la cuptor se obtin din piept, dar trebuie marinat foarte bine pentru suculenta.
• Faceți piesele mărime medie- nu se vor usca. Grosimea optimă este de 2 cm.
• Tăiați puiul în cruce pentru a-l păstra suculent.
• Asigurați-vă că răsturnați frigăruile de mai multe ori.
• Marinada clasică pentru păsări este chefirul, condimentele, ceapa.
• Puteți găti prin grătar sau prin coacere obișnuită. Temperatura acestuia din urmă este de 200 de grade, cronometrul este de o jumătate de oră. Grătarul se va găti mai repede - în 10 minute.
• Frigăruile de file de pui în cuptor pentru gătit uniform trebuie așezate pe un grătar, sub care se așează o tavă sau o foaie de copt.

Frigarui traditionale de pui pe frigarui

Principalele caracteristici ale acestui fel de mâncare coincid aproape complet cu frigaruile clasice de porc, dar marinada se bazează pe maioneză cu ceapă, fără oțet. Puteți folosi orice condimente - carnea de pasăre nu este la fel de solicitantă precum carnea de porc sau de vită. Garnitura perfectă sunt cartofii copți. Lista ingredientelor este următoarea:

Cum să gătești grătar de pui în cuptor? Instrucțiunea este simplă:

1. Jupuiți picioarele, îndepărtați osul. Tăiați mare.
2. Maioneza, rondele de ceapa, usturoiul tocat si un amestec de sare si piper intindeti peste bucatile de carne. Marinat 4 ore.
3. Înmuiați frigăruile de lemn în apă timp de o jumătate de oră.
4. Asezati bine carnea, alternand cu ceapa. Răspândiți peste grilă.
5. Gatiti la 210 de grade cu o parte in sus timp de un sfert de ora. Întoarceți și păstrați aceeași cantitate.

Frigarui de ficat la cuptor pe frigarui

O gustare rapidă ideală, a cărei rețetă este populară în bucătăria thailandeză și japoneză. Marinada de organe este simplă - un amestec de condimente care oferă un gust savuros și sos de soia. Chiar și un copil poate prăji astfel de frigărui de pui pe frigărui în cuptor. Lista de produse este scurtă:

• ficat - 1,2 kg;
• un amestec de ardei măcinați;
• sare;
• sos de soia - 2 linguri. l.;
• zahăr din trestie - un praf.

1. Tăiați ficatul în bucăți de până la 1-1,5 cm - mărime mică reduce timpul de marinare.
2. Faceți o marinadă: sos cu zahăr, sare și piper măcinat.
3. Se toarnă ficatul cu acest lichid, se lasă un sfert de oră.
4. Așezați bucățile pe frigărui și gătiți în modul Grill timp de aproximativ 10 minute.

Frigarui de pui la cuptor din inimioare

Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă, setul de ingrediente este și la îndemâna tuturor: marinada constă din chefir cu condimente. Singurul lucru de reținut este curățarea sârguincioasă a organelor înainte de gătire. Lista de produse pentru frigarui de pui pe frigarui la cuptor:

• ceapa dulce;
• inimioare de pui - 400 g;
• chefir - jumătate de pahar;
• orice condimente.

1. Curățați inimile, scufundați-le într-un amestec de chefir cu condimente. Marinat 1,5-2 ore.
2. Tăiați ceapa în cercuri groase, așezați-vă pe frigărui, alternând cu inimioare.
3. Se aseaza pe folie intinsa peste o tava de copt.
4. Gatiti 20 de minute la 200 de grade.

File de pui pe frigarui la cuptor

Punctul culminant al acestei rețete este conținutul scăzut de calorii și... fără sare. O astfel de miscare asigura pastrarea suculentei carnii, deoarece este foarte usor sa suprauscati pieptul. O marinadă selectată în mod corespunzător o va face fragedă fără a adăuga un singur gram de grăsime, așa că chiar și unui copil îi este permis să mănânce felul de mâncare. Setul de ingrediente este:

• piept de pui - 3 buc.;
• miere - 1/3 cană;
• turmeric - 1/2 linguriță;
• sos de soia - 20 ml;
• ananas - 180 g;
• peră densă - 2 buc.;
• susan.

1. Faceți un amestec de sos de soia, miere încălzită, turmeric și semințe de susan.
2. Marinați bucățile de piept timp de 3-4 ore.
3. Ananas și pere tăiate cubulețe, plantate, alternând cu carne, pe bețișoare de lemn umede.
4. Coaceți în modul „Grill”.

descoperi mai multe retete, cum să gătească gratar delicios din pui.

Video: cum să gătești frigărui de pui în cuptor

După ce ați studiat videoclipurile de gătit de mai jos, veți înțelege cum să obțineți sucul și starea perfectă a cărnii, culoare frumoasa, Cum fotografii profesionale. Veți învăța 3 noi combinații de marinată și condimente, veți afla cum să pregătiți frigărui de lemn. Gospodinele cu experiență vă vor spune care parte a păsării este considerată ideală pentru a crea un astfel de fel de mâncare.

sovets.net

Frigarui de pui pe frigarui la cuptor

Grătarul nu este neapărat un brazier, cărbuni și miel. Nu, desigur, nu voi argumenta că în natură, pe foc deschis, carnea se dovedește a fi cea mai delicioasă, dar ... Dar ce să faci dacă nu există o astfel de oportunitate - să faci un grătar? Există o cale de ieșire - să gătești kebab-uri în cuptor. Da, da, este într-adevăr foarte posibil, iar rezultatul vă va surprinde foarte mult - chiar în realitate cel mai bun simț. O prietenă mi-a împărtășit o rețetă de frigărui de pui pe frigărui la cuptor: m-a tratat cumva cu acest delicios și mi-a plăcut foarte mult.

Ideea în sine este pur și simplu magnifică: cu o astfel de porție, felul de mâncare arată foarte impresionant și apetisant. Iar carnea se dovedește a fi foarte moale și fragedă, cred că totul ține de o marinadă reușită: gătesc frigărui de pui pe frigărui la cuptor cu sos de soia, motiv pentru care iese atât de minunat. Rețeta pentru astfel de kebab este foarte simplă și accesibilă, rapidă și convenabilă. Voi fi bucuros să vă împărtășesc cum să gătiți frigărui de pui pe frigărui la cuptor, sunt sigur că veți aprecia și acest preparat.

• 1 piept de pui (cu o greutate de aproximativ 200 g);
• 1 lingura sos de soia;
• 1 lingura ulei vegetal;
• sare;
• amestec de ardei.

Cum să gătești frigărui de pui pe frigărui în cuptor:

Fileul meu de pui, uscați-l cu un prosop de hârtie. Dacă există grăsime sau pelicule pe sân, atunci este mai bine să le tăiați. Tăiați fileul în cuburi cu o latură de 2-3 cm.

Răspândim fileul într-un recipient adânc, adăugăm sare după gust, condimente - puteți amesteca ardei, ca și mine, puteți selecta condimente special pentru pui (se vând în magazine). Se toarnă sos de soia și ulei vegetal, se amestecă. Și, împachetat cu folie alimentară sau acoperit cu un capac, lăsați pieptul la marinat timp de 30-40 de minute.

În același timp, trebuie să avem grijă de frigaruile pentru frigaruile noastre, acestea vor fi frigarui de lemn. Chestia este că tocmai aceste frigărui pot fi carbonizate în timpul unei lungi ședințe în cuptor și, pentru a preveni acest lucru, trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă. Orice recipient de o dimensiune potrivită este potrivit pentru asta, de obicei folosesc un vas de copt, care apoi îmi va veni la îndemână pentru a găti kebab. Turnati apa in forma - 2-3 cm - si puneti frigaruile. Trebuie să stea în apă aproximativ o jumătate de oră - fileul de pui se va marina doar.

După timpul alocat, înșiră bucățile de file pe frigărui. Dintr-un file de 200 de grame am luat trei frigarui. Intindem frigaruile pe tava de copt astfel incat frigaruile sa se aseze pe laterale. Astfel, se dovedește că kebab-ul „atârnă” cu noi, iar carnea nu atinge fundul formei. Se toarna putina apa in forma propriu-zisa, eu am lasat-o pe cea in care s-au inmuiat frigaruile.

Și trimitem frigăruile la cuptor, încălzit la 200 de grade. Fileul de pui se gătește foarte repede, iar după 20-25 de minute frigăruile pot fi scoase din cuptor.

Gata, ai terminat! Poftă bună!

Vă sfătuiesc să gătiți astfel de frigărui de pui pe frigărui la cuptor pentru copiii care sunt capricioși în ceea ce privește mâncarea: credeți-mă, nici un copil nu a refuzat vreodată frigaruile pe frigărui! Este atât de interesant și grozav să-ți iei propria frigăruie personală cu carne - la fel ca la adulți! Apropo, puteți găti și frigarui de pui pe frigărui în cuptor cu cartofi, roșii, dovlecei - adică, înșirați nu numai file de pui, ci și legume. Și fii calm: în această formă, totul va fi mâncat și de micii indezirabili în cel mai bun mod posibil!

8linguri.ru

Frigarui de pui pe frigarui

Foto: grassfedkitchen.com

În această rețetă, vă vom arăta cum să gătiți frigărui de pui pe frigărui la cuptor, astfel încât gustul acesteia să încânte pe toți cei care îl încearcă!

Frigaruile de pui pe frigarui la cuptor sunt foarte populare printre cei care iubesc kebab-urile, dar prefera carnea mai usoara la stomac decat carnea de porc, miel sau vita. În plus, se gătește mult mai repede – chiar și pe grătar, chiar și la cuptor. O problemă - adesea se dovedește a fi destul de uscată. Această rețetă folosește o mișcare datorită căreia frigăruile de pui nu vor fi uscate, vor deveni suculente și foarte gustoase. Pentru a face acest lucru, pe lângă fileul dietetic de piept de pui, se folosește o cantitate mică de piept afumat, care înmoaie carnea de pui cu sucul și aroma ei în timpul prăjirii. Încercați să gătiți frigărui de pui pe frigărui în cuptor - nu veți regreta!

Reteta de gratar cu pui la frigarui

Foto: imageban.ru

500 g file de piept de pui

100 g piept afumat

70 ml sos de soia

2 catei de usturoi

1 lingura busuioc uscat

ardei roșu măcinat

Timp total de gătire: 80 minute

Cum să gătești frigărui de pui pe frigărui în cuptor:

Tăiați fileul de piept de pui în bucăți de 3-4 cm pentru grătar, puneți într-un bol adânc și turnați peste sosul de soia, amestecați bine.

Se zdrobește usturoiul cu dosul cuțitului și se toacă mărunt, se presară puiul, se presară și carnea cu busuioc și ardei roșu măcinat, se amestecă și se lasă o jumătate de oră la marinat.

Nu trebuie să ieși afară pentru a te bucura de grătar. Da, da, puteți găti și grătar acasă și există mai multe moduri de a face acest lucru. Cel mai ușor, după părerea mea, este doar să gătești grătarul în cuptor. Frigarui de pui pe frigarui la cuptor - foarte gustoase si simple. Despre asta este acest fel de mâncare.

Desigur, diferența de a găti grătarul în natură și acasă este mare și, din această cauză, gustul preparatelor va fi și el diferit. Practic, din cauza faptului ca kebab-ul gatit la gratar are o aroma specifica de fum de la focul pe care a fost gatit. Nu este cazul gratarului de casa.

Dar totuși, acasă, poți găti un fel de mâncare decent, cât mai aproape de un grătar cu drepturi depline. Pentru a face acest lucru, carnea, și în cazul meu, fileul de pui, se înmoaie și ea în marinată, se marina, se înșiră pe frigărui (în cazul meu, frigărui de lemn) și se gătește la greutate, dar la cuptor. Ca urmare a tuturor manipulărilor de mai sus, frigaruile de pui pe frigaruile din cuptor se dovedesc a fi frumoase, apetisante, fragede și parfumate. Frigaruile de pui trebuie servite direct pe frigarui, acest lucru va crea in timpul mesei o atmosfera speciala de confort, relaxare si ierburi proaspete iar diversele sosuri, care ar trebui servite și cu frigărui de pui, vor deveni simple fel de mâncare de casă din pui literalmente într-o sărbătoare de gust și dispoziție!

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente:

• 1 file de pui (aproximativ 600 g)
• 30 ml sos de soia
• 1 lingura Miere
• 0,5 lămâie
• 2 catei de usturoi
• verdeata pentru servire

Frigarui de pui la cuptor, reteta cu fotografie pas cu pas

Fileul de pui (sau pieptul de pui) trebuie spălat bine și tăiat în cuburi mari. Fiecare astfel de cub este un viitor frigarui de pui.

Acum transgresăm la prepararea de marinadă pentru frigărui de pui, care se va găti la cuptor. Măsurăm 30 ml de sos de soia - aceasta va fi baza marinadei. Adăugați o lingură de miere și sucul de la o jumătate de lămâie.

Curăță câțiva căței de usturoi și folosește o presă de usturoi pentru a adăuga usturoiul în sosul de soia.

Vă rugăm să rețineți că marinada este foarte mică, puțin peste 30 ml. Dar, de îndată ce le umpleți cu carne de pui, se dovedește că această cantitate de marinată este mai mult decât suficientă.

Amestecați bine cuburile de file de pui cu marinada și lăsați carnea la marinat câteva ore pe masă sau peste noapte la frigider. După câteva ore de marinare, veți observa că fileul de pui și-a schimbat puțin culoarea și structura, carnea va deveni foarte fragedă.

Așezați frigaruile de pui pe frigaruile de lemn. Apropo, frigaruile de lemn trebuie inmuiate in apa cu 30 de minute inainte, acest lucru le va permite sa reziste mai mult in cuptor la temperatura ridicata.

Dintr-un file de pui cu o greutate de 600 g, am luat 4 portii de frigarui de pui. Frigaruile de pui trebuie puse pe oricare forma potrivita pentru coacere astfel încât carnea să rămână în greutate.

Trimitem frigarui de pui pe frigarui la cuptor si le coacem la 200 de grade timp de 30 de minute, in timp ce de cateva ori trebuie sa obtineti forma si sa “mutati” frigaruile astfel incat frigaruile de pui sa aiba timp sa se rumeneasca pe toate partile. Dacă aveți un mod „Grill” în cuptor, atunci vă va fi la îndemână pentru a găti acest fel de mâncare. Sau puteți folosi modul „Sus-Jos”, care va permite și frigaruilor de pui să se rumenească frumos.

Acest fel de mâncare, inclus în categoria de tradițional pentru perioada vară-toamnă, este considerat unul dintre primele pe care un om primitiv le-a învățat să gătească. Astăzi, se folosește mai ales pentru carnea de porc, coaptă la grătar. Cu toate acestea, frigaruile de pui de acasă la cuptor pe frigărui nu au un gust mai rău și sunt mai ușor de digerat de către organism.

Cum să gătești frigărui de pui la cuptor

Marinada este responsabilă pentru succesul întreprinderii: profesioniștii o numesc principalul factor care determină gustul și aspectul oricărui grătar. Pentru orice metodă de gătit acasă, cu excepția grătarului, acest lucru este deosebit de important datorită diferenței de efecte termice. Alegerea cărnii joacă și ea un rol: aripioare, picioare sau piept. Cum să gătești grătar în cuptor pe frigărui de pui pentru a obține un preparat delicios? Urmați aceste sfaturi:

• Frigaruile de pui dietetice pe frigarui la cuptor se obtin din piept, dar trebuie marinat foarte bine pentru suculenta.
• Faceți bucăți de dimensiuni medii - nu se vor usca. Grosimea optimă este de 2 cm.
• Tăiați puiul în cruce pentru a-l păstra suculent.
• Asigurați-vă că răsturnați frigăruile de mai multe ori.
• Marinada clasică pentru păsări este chefirul, condimentele, ceapa.
• Puteți găti prin grătar sau prin coacere obișnuită. Temperatura acestuia din urmă este de 200 de grade, cronometrul este de o jumătate de oră. Grătarul se va găti mai repede - în 10 minute.
• Frigăruile de file de pui în cuptor pentru gătit uniform trebuie așezate pe un grătar, sub care se așează o tavă sau o foaie de copt.

Frigarui traditionale de pui pe frigarui

Principalele caracteristici ale acestui fel de mâncare coincid aproape complet cu frigaruile clasice de porc, dar marinada se bazează pe maioneză cu ceapă, fără oțet. Puteți folosi orice condimente - carnea de pasăre nu este la fel de solicitantă precum carnea de porc sau de vită. Garnitura perfectă sunt cartofii copți. Lista ingredientelor este următoarea:

• picioare - 6 buc.;
• maioneză - un pahar;
• catei de usturoi - 3 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• piper negru, sare.

Cum să gătești grătar de pui în cuptor? Instrucțiunea este simplă:

1. Jupuiți picioarele, îndepărtați osul. Tăiați mare.
2. Maioneza, rondele de ceapa, usturoiul tocat si un amestec de sare si piper intindeti peste bucatile de carne. Marinat 4 ore.
3. Înmuiați frigăruile de lemn în apă timp de o jumătate de oră.
4. Asezati bine carnea, alternand cu ceapa. Răspândiți peste grilă.
5. Gatiti la 210 de grade cu o parte in sus timp de un sfert de ora. Întoarceți și păstrați aceeași cantitate.

Frigarui de ficat la cuptor pe frigarui

O gustare rapidă ideală, a cărei rețetă este populară în bucătăria thailandeză și japoneză. Marinada de organe este simplă - un amestec de condimente care oferă un gust savuros și sos de soia. Chiar și un copil poate prăji astfel de frigărui de pui pe frigărui în cuptor. Lista de produse este scurtă:

• ficat - 1,2 kg;
• un amestec de ardei măcinați;
• sare;
• sos de soia - 2 linguri. l.;
• zahăr din trestie - un praf.

Tehnologia de gatit:

1. Tăiați ficatul în bucăți de până la 1-1,5 cm - o dimensiune mică reduce timpul de marinare.
2. Faceți o marinadă: sos cu zahăr, sare și piper măcinat.
3. Se toarnă ficatul cu acest lichid, se lasă un sfert de oră.
4. Așezați bucățile pe frigărui și gătiți în modul Grill timp de aproximativ 10 minute.

Frigarui de pui la cuptor din inimioare

Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă, setul de ingrediente este și la îndemâna tuturor: marinada constă din chefir cu condimente. Singurul lucru de reținut este curățarea sârguincioasă a organelor înainte de gătire. Lista de produse pentru frigarui de pui pe frigarui la cuptor:

• ceapa dulce;
• inimioare de pui - 400 g;
• chefir - jumătate de pahar;
• orice condimente.

Schema de lucru:

1. Curățați inimile, scufundați-le într-un amestec de chefir cu condimente. Marinat 1,5-2 ore.
2. Tăiați ceapa în cercuri groase, așezați-vă pe frigărui, alternând cu inimioare.
3. Se aseaza pe folie intinsa peste o tava de copt.
4. Gatiti 20 de minute la 200 de grade.

File de pui pe frigarui la cuptor

Punctul culminant al acestei rețete este conținutul scăzut de calorii și... fără sare. O astfel de miscare asigura pastrarea suculentei carnii, deoarece este foarte usor sa suprauscati pieptul. O marinadă selectată în mod corespunzător o va face fragedă fără a adăuga un singur gram de grăsime, așa că chiar și unui copil îi este permis să mănânce felul de mâncare. Setul de ingrediente este:

• piept de pui - 3 buc.;
• miere - 1/3 cană;
• turmeric - 1/2 linguriță;
• sos de soia - 20 ml;
• ananas - 180 g;
• peră densă - 2 buc.;
• susan.

Algoritmul este următorul.

Aceste frigarui de pulpe de pui pe frigarui - mancare favorita fiul meu. Cel mai adesea, el cere să i-o gătească. Este simplu, rapid și foarte gustos. Nu este un secret că carnea de pui întunecată este mult mai gustoasă decât carnea albă și marinată în smântână cu sos de soia și suc de lămâie- pur și simplu incredibil. Este moale și foarte suculent. Pe scurt, hai să gătim)

Pentru a găti frigarui de pui la cuptor pe frigarui, luați produsele din listă. Șoldurile mele s-au vândut fără os, dar să-l tăiați singur este foarte simplu. Spălați-le și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Într-un castron adânc, amestecați smântâna, sosul de soia, uleiul vegetal, muștarul, suc de lămâie (lime), sare, piper și ierburi uscate. Ierburile se frec cel mai bine cu degetele.

Tăiați pulpele pe lungime în două părți, scufundați-le în marinată și lăsați la marinat 30-40 de minute, mai mult dacă este posibil.

După un timp, carnea de pui ar trebui să fie înșirate pe frigărui de lemn ca grătar obișnuit. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți frigăruile pe grătar și coaceți frigăruile de pui pe frigărui în cuptorul în regim de încălzire sus și jos timp de 30 de minute. Apoi porniți modul de convecție și rumeniți frigăruile timp de 5-10 minute.