Hähnchenkeulen mit Kruste. Wie man köstliche Hähnchenschenkel kocht

Hähnchenkeulen mit Kruste. Wie man köstliche Hähnchenschenkel kocht
Hähnchenkeulen mit Kruste. Wie man köstliche Hähnchenschenkel kocht
20.10.2019

Leckere Hähnchenschenkel im Ofen zuzubereiten ist ein Vergnügen. Minimaler Aufwand, minimale Zeit, aber maximal positive Gefühle. Bei Hähnchenfüßen scheint es keine große Auswahl zu geben. Das stimmt nicht, urteilen Sie selbst: Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen, Hähnchenschenkel im Teig im Ofen, Hähnchenschenkel in Soße im Ofen, Hähnchenschenkel in Mayonnaise im Ofen, Hähnchenschenkel mit Reis im Ofen. Darüber hinaus können alle diese Gerichte auf drei Arten zubereitet werden: Hähnchenschenkel in der Hülle im Ofen, Hähnchenschenkel in Folie im Ofen und offene Methode wenn Sie knusprige Hähnchenschenkel im Ofen haben.

Nun, da Sie genau wissen, wie man Hähnchenschenkel im Ofen gart, können Sie Hähnchenschenkel selbst im Ofen backen. Wenn das Backen von Hähnchenschenkeln im Ofen für Sie zu einem einfachen und verständlichen Vorgang geworden ist, halten wir es für sinnvoll, sich ein paar Tipps zu diesem Thema anzuschauen:

Um das Gericht aromatisch zu machen, lassen Sie das Fleisch einige Stunden in der vorbereiteten Marinade;

Es ist nicht notwendig, Flüssigkeit in den Behälter mit dem Produkt zu geben, wenn dort bereits eine bestimmte Menge Gemüse vorhanden ist. Sie geben den nötigen Saft;

Sie können der Marinade etwas mit Wasser verdünnten Wein hinzufügen. Dadurch wird das Fleisch weicher. Wenn der Alkohol verdunstet, erhält das fertige Gericht außerdem ein würziges Aroma;

Wenn Sie das Gericht 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus dem Ofen nehmen und stehen lassen Zimmertemperatur, dann „kommt“ es gleichzeitig mit der Kühlung an und spart Ihnen Zeit;

Um Hähnchenschenkel mit Kruste in den Ofen zu bekommen, erhöhen Sie im letzten Schritt einfach die Temperatur im Ofen und geben Sie dem Produkt einige Minuten lang direkten Zugang zur Hitze (Deckel abnehmen, Folie entfernen, Hülse abschneiden). .

Von Zeit zu Zeit denkt jede Hausfrau darüber nach, wie man Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste im Ofen backt. Dies ist durchaus möglich. Unsere Rezepte können selbst einer unerfahrenen Hausfrau beibringen, wie man Hähnchenschenkel im Ofen gart – außen knusprig und innen saftig. Wer hat gesagt, dass es unmöglich ist, dies beim ersten Mal zu erreichen? Probieren Sie es aus und Sie werden ein wirklich knuspriges Hühnchen bekommen, dessen Aroma allen Ihren Nachbarn das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

In einer Tüte backen

Eigentlich unglaublich! Man kann es auch im Ofen backen – mit knuspriger Kruste, so rosig und appetitlich! Diese Zubereitungsart gefällt jedem, denn das Backblech bleibt sauber und es entsteht kaum Aufwand. Nehmen wir also folgende Zutaten:

  • ein halbes Kilo Hähnchenschenkel;
  • zwei Knoblauchzehen;
  • eine Prise Curry;
  • Sonnenblumenöl;
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Paprika;
  • Salz;
  • Koriander - eine Prise.

Die Beine kochen

Um im Ofen schöne Hähnchenschenkel (mit knuspriger Kruste) zu bekommen, die in einer Tüte gebacken werden, müssen Sie die folgende Technologie strikt befolgen. Sie dürfen nichts übersehen, denn schon ein einziger verpasster Schritt ruiniert das ganze Bild; Sie müssen gekochte Haut statt goldener, knuspriger Haut kauen.

  1. Sie können sowohl ganze Beine als auch einzelne Teile – Oberschenkel und Unterschenkel – verwenden. Der erste Schritt besteht darin, die Beine zu waschen, auf verbleibende Federn zu prüfen und sie, falls welche gefunden werden, gnadenlos auszurupfen.
  2. Nach dem „Baden“ sollten die Beine in ein Papiertuch gewickelt werden, um überschüssige Feuchtigkeit von ihnen zu entfernen.
  3. Jetzt müssen Sie eine Mischung zubereiten, die nicht nur aromatisch ist, sondern auch die gewünschte goldbraune und knusprige Kruste bildet. Mischen Sie dazu ein Drittel eines Glases Pflanzenöl mit Pfeffer, Paprika, Koriander und Curry. Zusätzlich zu diesen Gewürzen können Sie ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben Ihre Lieblingsgewürze verwenden – Basilikum, Kräuter der Provence, Majoran, Ingwer und vieles mehr.
  4. Durch eine Presse gepressten Knoblauch zu der Mischung hinzufügen und vermischen. Mit Salz abschmecken und erneut verrühren.
  5. Als nächstes müssen Sie jedes Stück gut mit der resultierenden Sauce bestreichen und es in eine Tüte oder einen Backbeutel legen.

Wichtig! Sie können keine Stücke übereinander legen: Sie geben Saft ab und es entsteht keine Kruste. Verteilen Sie die Beine so in der Tüte, dass sie jeweils auf der Unterseite des Backblechs liegen.

Binden Sie den Beutel zu, bohren Sie mehrere Löcher hinein, aus denen heißer Dampf und damit überschüssige Flüssigkeit austreten.

Der Ofen muss auf 200 Grad vorgeheizt werden, ein Backblech mit dem zukünftigen Gericht hineinlegen. Die knusprigen Keulen sind in etwa einer Stunde fertig. Es hängt alles von der Größe der Beine ab.

Nachdem sich also das Rouge auf den Beinen gebildet hat, müssen Sie die Oberseite des Beutels abschneiden und ihn von den Stücken wegbiegen, damit sie oben gut gebacken werden.

Der fertige Leckerbissen kann mit jeder Beilage, frischem Gemüse und Kräutern serviert werden.

Orientalische Hähnchenschenkel

Wie backt man Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste im Ofen? Schritt-für-Schritt-Rezept wird Ihnen helfen, das perfekte Ergebnis zu erzielen. Das Gericht wird überraschend pikant und lecker und die goldbraune Schale wird alle Erwartungen übertreffen.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, sollten Sie sich mit einer Reihe von Produkten eindecken:

  • Ein halbes Kilo, vielleicht etwas mehr, Hähnchenschenkel. Auch hier werden sowohl ganze als auch halbierte Keulen verwendet. Sie können nur die Beine oder Oberschenkel nehmen – es liegt ganz in Ihrem Ermessen.
  • Ein Esslöffel Honig. Natürlich ist es besser, natürliche Produkte zu verwenden, das Aroma wird einzigartig sein. Aber wenn es keines gibt, reicht ein künstliches völlig aus; es wird eine Kruste entstehen, die nicht schlimmer ist.
  • Saft einer viertel Zitrone.
  • Einhundert Milliliter Sojasauce.
  • Ein Esslöffel Senf.
  • Ein paar Knoblauchzehen. Nehmen Sie es nicht trocken! Nur frisch.

Es entsteht eine knusprige Kruste

Das Wichtigste bei diesem Rezept ist die Zubereitung der Soße. Dadurch entsteht auf den Hähnchenschenkeln eine appetitlich knusprige Kruste. Sie können sie direkt nach dem Eintauchen in den Ofen geben oder ein wenig marinieren, damit das Fleisch magische Aromen und eine einzigartige Geschmackskombination erhält.

Lass uns anfangen:

  1. Sie müssen den Senf mischen, Sojasauce und Schatz Wenn der Honig bereits kandiert ist, müssen Sie ihn zunächst im Wasserbad schmelzen, damit er wieder flüssig und zähflüssig wird.
  2. Zitronensaft in die Mischung pressen. Sie können nur einen Esslöffel oder mehr nehmen – je nach Geschmack. Das Wichtigste ist, sicherzustellen, dass keine Fruchtfleischkörner in die Schüssel fallen.
  3. Der Knoblauch muss zu Brei zerkleinert werden, am besten durch einen speziellen Zerkleinerer geben. Den Knoblauch mit der Soße in eine Schüssel geben.
  4. Die Keulen in eine tiefe Schüssel legen und mit der vorbereiteten Soße übergießen. Als nächstes reiben Sie jedes Stück gut mit der würzigen Marinade ein und reiben es in die Haut und das Fleisch ein.
  5. Wie bereits erwähnt, können Sie die Keulen etwas marinieren, indem Sie sie in den Kühlschrank stellen, oder Sie können sofort mit dem Backen beginnen.
  6. Der Backofen sollte bereits vorgeheizt sein, wenn Sie das Backblech mit den Beinen hineinlegen. Die Backzeit beträgt durchschnittlich eine Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad.

Fertig sind die im Ofen gebackenen Hähnchenschenkel. Mit einer knusprigen Kruste (das Foto hilft Ihnen, sich vorzustellen, wie dieses Gericht aussehen sollte), so rosig-golden, dass sie geradezu danach schreien, in den Mund genommen zu werden! Leider ist es unmöglich, das Aroma eines Gerichts über einen Monitor zu vermitteln! Dekorieren Sie Ihr Meisterwerk mit grünen Zweigen und bringen Sie es schnell auf den Tisch!

paniert

Panade kann nicht nur zum Braten, sondern auch zum Backen verwendet werden. Probieren Sie dieses wunderbare Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von all seinen Vorteilen. Die Hauptsache ist ein Minimum an Öl, das beim Braten nicht erreicht werden kann.

Wir brauchen:

  • Kilogramm Hähnchenschenkel;
  • ein Drittel eines Glases Pflanzenöl;
  • ein Teelöffel Paprika;
  • eine Prise Majoran;
  • drei Esslöffel Premiummehl;
  • ein halber Teelöffel gemahlene Pfeffermischung;
  • einige provenzalische Kräuter;
  • Salz nach Geschmack.

Schritt für Schritt kochen

Wenn alle Zutaten gesammelt sind, können Sie mit dem Kochen beginnen. Es wird empfohlen, in allen Rezepten gekühlte Keulen zu verwenden und nicht bereits gefrorene. Also lasst uns anfangen:

  1. Die Beine sollten mit kaltem Wasser gewaschen werden, um überschüssiges Fett und restliche Federn zu entfernen.
  2. Trocknen Sie die Beine gut mit Papiertüchern ab. Je weniger Feuchtigkeit, desto knuspriger wird die Kruste.
  3. Legen Sie die Beine in eine unbeschädigte Plastiktüte und gießen Sie ein Drittel eines Glases Pflanzenöl hinein.
  4. In einer Schüssel Gewürze mit Salz vermischen. Sie können die in der Zutatenliste aufgeführten Zutaten verwenden oder Ihr eigenes Gewürz verwenden; auch fertiges Hähnchengewürz, das in allen Geschäften erhältlich ist, funktioniert.
  5. Mehl zu den Gewürzen geben, gut vermischen und dann mit der Butter über die Keulen gießen.
  6. Der Beutel sollte zugebunden und dann geschüttelt werden, damit sich die entstandene Panade gleichmäßig auf jedem Stück verteilt.
  7. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Keulen darauf legen.
  8. Sie müssen etwa eine Stunde lang bei 220 Grad kochen.

Wenn die Kruste gebräunt ist, müssen Sie die Keule mit einem Zahnstocher durchstechen. Wenn der Saft klar und ohne Blut ist, können Sie ihn bedenkenlos aus dem Ofen nehmen, das Gericht ist fertig.

Verzieren Sie die Beine nach Belieben, obwohl sie auch ohne zusätzliches „Lametta“ mit ihrem Rouge die Blicke auf sich ziehen. Sie müssen sofort serviert werden: Sobald sie abgekühlt sind, ist die Kruste nicht mehr so ​​knusprig.

Knuspriges Hähnchen mit Käse

Es gibt noch einen interessante Art und Weise Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste im Ofen garen. Dieses Rezept wird jeden ansprechen, der sich Kochen ohne Käse nicht vorstellen kann.

Nehmen wir folgende Zutaten:

  • ein halbes Kilo Hähnchenschenkel;
  • drei Esslöffel zu Krümeln zerkleinerte Cracker;
  • ein halbes Glas geriebener Käse jeglicher Hartkäsesorte;
  • ein Ei;
  • ein Esslöffel Maismehl.

Wie man kocht?

Wir befolgen jeden vorgeschriebenen Schritt und erhalten perfekte knusprige Keulen mit Käsesauce zum Abendessen:

  1. Die Beine gut waschen, überschüssiges Fett entfernen. Mit Papiertüchern gut trocknen.
  2. Reiben Sie jede Keule nach Belieben mit Salz und Pfeffer ein, legen Sie sie beiseite, damit das Fleisch eingeweicht ist, und beginnen Sie in der Zwischenzeit mit der Panade.
  3. Mehl muss mit Käse und Semmelbröseln vermischt werden.
  4. In einer separaten Schüssel das Ei verrühren.
  5. Sie müssen jedes Bein in ein Ei und dann in eine Mischung aus Käse, Crackern und Mehl tauchen.
  6. Legen Sie die Keulen auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech.
  7. Sie müssen etwa vierzig Minuten backen. Der Ofen sollte auf 220 Grad vorgeheizt sein.

Dieses Gericht passt perfekt zu allen Beilagen, frischem Gemüse und Kräutern. Die Zubereitung solcher Keulen ist recht einfach und das Gericht eignet sich nicht nur für ein gewöhnliches Abendessen, sondern auch für die Bewirtung von Gästen.

Senf-Sauerrahm-Sauce zum Backen zubereiten

Schauen wir uns noch eines an gutes Rezept Hähnchenschenkel im Ofen garen. Mit ihrer knusprigen Kruste und ihrem einzigartigen Aroma werden sie sicherlich das Interesse der Haushaltsmitglieder wecken.

  • Kilogramm Hähnchenschenkel;
  • drei Esslöffel fertiger Senf, die gleiche Menge Sauerrahm;
  • fünf Knoblauchzehen;
  • Pflanzenfett;
  • Salz und Pfeffer.

Jedes Bein sollte mit zerdrücktem Knoblauch eingerieben werden. Sauerrahm, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, diese Mischung auf den Beinen verteilen.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor, legen Sie die Keulen in ein Backblech und lassen Sie sie etwa fünfzehn Minuten lang garen. Anschließend müssen Sie die Beine in eine andere Form überführen, da diese viel Öl enthält. Backen, bis es knusprig ist. Guten Appetit!

Dazu gehören nur einfache und erschwingliche Produkte. Aber das Ergebnis wird Sie mit seinem hervorragenden Aroma auf jeden Fall begeistern. Aussehen und natürlich Geschmack.

Was wirst du brauchen:

  • Ein Kilogramm Hähnchenschenkel;
  • Drei Esslöffel Sauerrahm;
  • Drei Esslöffel normaler Senf;
  • Fünf Knoblauchzehen;
  • Salz und Pfeffer, Pflanzenöl.

Spülen Sie die Beine ab kaltes Wasser und auf Papiertücher legen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Den Knoblauch in 4-5 Teile schneiden. Schneiden Sie die Keulen ein und legen Sie die Knoblauchzehen hinein. Diesen Schritt sollten Sie nicht überspringen, denn Knoblauch verleiht dem Fleisch einen angenehm pikanten Geschmack und Aroma. Machen Sie 4-5 Schnitte für jedes Bein.

Nun die Soße verrühren, dazu Sauerrahm und Senf verrühren, salzen und pfeffern. Die Keulen in die Soße legen, umrühren und eine Viertelstunde ruhen lassen, dann für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech mit Öl einfetten und die Keulen darauf legen. Legen Sie sie für 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Anschließend die Keulen in die Form geben und weitere 20 Minuten bei gleicher Temperatur backen. Die fertigen Keulen auf einen Teller legen und zusammen mit der Beilage servieren.

Beratung! Als Beilage können Sie zu diesen knusprigen Hähnchenschenkeln Reis, gedünstetes oder gekochtes Gemüse hinzufügen, Kartoffelpüree oder einfach nur ein Gemüsesalat.

Rezept Nr. 2

Dies ist ein komplexeres Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zum Garen von Hähnchenschenkeln im Ofen mit knuspriger Kruste. Das Huhn wird zart und weich und aromatisch sein. In diesem Fall werden die Keulen nicht in Soße eingeweicht, sondern eine spezielle Panade für sie hergestellt.

Was brauchen Sie:

  • Ein halbes Kilogramm Beine;
  • Ein Hühnerei;
  • Ein Esslöffel Maismehl;
  • Ein halbes Glas geriebener Hartkäse;
  • Drei Esslöffel Semmelbrösel.

Waschen und trocknen Sie die Beine. Jede Keule salzen und pfeffern, beiseite legen und mit der Panade beginnen. Dazu Mehl mit Käse vermischen und Semmelbrösel hinzufügen. Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Tauchen Sie die Keule in das Ei und dann in die Panade.

Wenn alle Keulen paniert sind, legen Sie sie auf ein Backblech und schieben Sie sie bei 200 Grad in den Ofen. Etwa eine halbe Stunde backen. Diese leicht panierten Keulen passen gut zu Gemüse und Kräutern und können als Vorspeise zum Bier serviert werden. Optionen in ihrer Gesamtheit.

Rezept Nr. 3

Was brauchen Sie:

  • Drei Hähnchenschenkel;
  • Eine Zwiebel;
  • Eine Knoblauchzehe;
  • Petersilie;
  • Drei Esslöffel Essig, Pflanzenöl, Gewürze.

Knoblauch und Petersilie fein hacken. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und alle drei Zutaten in eine tiefe Schüssel geben. Reiben Sie die gewaschenen und getrockneten Keulen mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen ein und legen Sie sie in einen Behälter mit Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie dort Essig und Öl hinzu (drei Esslöffel Essig und sechs Esslöffel Öl). Drehen Sie nun die Keulen um, sodass sie von allen Seiten mit Marinade gesättigt sind. Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und stellen Sie sie für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.

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Nach dieser Zeit müssen Sie die Keulen im vorgeheizten Ofen backen Sonnenblumenöl innerhalb von 20 Minuten. Drehen Sie die Keulen nach 10 Minuten um, damit sie von allen Seiten gleichmäßig garen.

Rezept Nr. 4

Hühnerbeine im Ofen mit knuspriger Kruste, das Rezept mit Foto dieser Art hat spanische Wurzeln. Die Keulen werden in einer würzigen Sauce unter Zugabe von Tomaten gekocht. Das Gericht wird scharf sein.

Was brauchen Sie:

  • Sechs Hähnchenschenkel;
  • Eine Paprika;
  • Eine Chilischote;
  • Eine halbe Dose entkernte Oliven;
  • Ein halber Liter Tomatensaft;
  • Ein Esslöffel Kartoffelstärke;
  • Ein halbes Glas Wasser;
  • 3 große Löffel Pflanzenöl;
  • Lorbeerblatt und Gewürze nach Ihrem Ermessen.

Spülen Sie die Beine wie gewohnt ab und trocknen Sie sie etwas ab. Reiben Sie die Beine mit Gewürzen ein, am besten nehmen Sie Salz und Pfeffer sowie Curry. Lassen Sie das Huhn zehn Minuten lang stehen. Beide Paprikasorten waschen, in Streifen bzw. dünne Scheiben schneiden. Erhitzen Sie zunächst eine Bratpfanne mit Öl und braten Sie die Keulen darin von jeder Seite fünf Minuten lang an. Decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab: Es ist wichtig, dass das Fleisch von innen gut gedünstet wird.

Stärke separat mit Wasser verdünnen, hier hinzufügen Tomatensaft. Diese Mischung in eine Pfanne geben, Pfeffer hinzufügen und fünf Minuten köcheln lassen. Anschließend die Zutaten in die Auflaufform geben und dort platzieren Lorbeerblätter und die Keulen eine halbe Stunde bei 180 Grad garen. Streuen Sie 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs grüne Oliven auf das Gericht. Sehr lecker .

Wie diese interessante Rezepte Wir empfehlen, Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste zuzubereiten. Bitte beachten Sie, dass jedes Rezept so gesund wie möglich ist, damit das Gericht nicht nur lecker und aromatisch, sondern auch relativ diätetisch ist. Jedes Rezept verdient Aufmerksamkeit und hat einen besonderen Geschmack. Nehmen Sie daher jede Woche eines der vier Rezepte in Ihren Speiseplan auf. Guten Appetit!

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Was könnte appetitlicher sein als gebackene Hähnchenschenkel mit einer dicken knusprigen Kruste? Universell und leckeres Gericht kann sicher als gesundes Lebensmittel eingestuft werden, da im Ofen gekochtes Hühnchen kein überschüssiges Fett und einen hohen Energiewert aufweist. Wächter schlanke Figur Es reicht aus, die Haut vom Fleisch zu entfernen, um dem Produkt das „schlechte“ Cholesterin vollständig zu entziehen.

Hähnchenschenkel werden nach zwei Grundrezepten zubereitet: mariniert oder paniert. Sie können das Produkt auch mit beliebigen anderen Zutaten backen, mit Kochvariationen improvisieren und etwas für Ihre Familie erfinden. perfektes Rezept ».

Rosige Hähnchenkeulen: Kochen mit Freude

Besonders anspruchsvolle Feinschmecker empfehlen das Marinieren von Fleisch in Honig-Bier-Sauce. Wir werden Ihnen dieses Rezept in diesem Artikel auf jeden Fall vorstellen und können für die Qualität voll und ganz bürgen.

Die Standardmarinade ist eine flüssige Mischung unter Zusatz von Öl und verschiedenen Gewürzen. Manche Leute wollen sich gar nicht erst um die Zutaten der Soße kümmern.

Sie reiben einfach die Oberfläche der Hähnchenkeule mit Salz und Pfeffer ein und legen das Fleisch dann auf einen heißen Grill.

Wir sind sicher, dass die knusprige Kruste rosiger Hähnchenschenkel Sie an den Sommer erinnern und Sie gedanklich in die Natur entführen kann, wo Sie mit Freunden oder der Familie ein Picknick machen.

Übrigens, wenn Ihre Stadt das Anzünden von Feuern in Parks und Freizeitzentren verbietet, können Sie mit den folgenden Rezepten einen aktiven Urlaub mit einer unglaublich leckeren goldenen „Begleitung“ verbringen.

Wenn darüber gesprochen wird traditionelles Rezept Mit Eierteig und Semmelbröseln lässt sich das fertige Gericht mit den beliebtesten Nuggets vergleichen, die in berühmten Fast-Food-Restaurants im amerikanischen Stil serviert werden. Sie können und sollten sogar mit würzigen oder cremigen Saucen ergänzt werden. Im Ofen gegartes Hähnchenfleisch harmoniert hervorragend mit Käsesoße und Currysoße.

Noch ein wichtiger Hinweis: Achten Sie beim Backvorgang darauf, dass das Fleisch einen Garzustand erreicht. Achten Sie nicht auf die Standardzeit im Rezept – sie berücksichtigt nicht die Leistung eines bestimmten Ofens. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie das Fleisch regelmäßig mit einem scharfen Gegenstand durchstechen. Wenn rote Flüssigkeit austritt, ist das Gericht noch nicht fertig und muss weiter köcheln!

Gourmetgericht: Hähnchenschenkel in Honigsauce

  • Hähnchenkeulen – 4 Stück;
  • Pflanzen- oder Olivenöl;
  • Dunkles ungefiltertes Bier – 1/2 Tasse (zuerst das Gas ablassen);
  • Sojasauce – 1 EL;
  • Dijon-Senf – 1 EL;
  • Natürlicher Blütenhonig – 1 EL;
  • Gewürze und Gewürze - nach Geschmack.
  • Bereiten Sie zunächst Ihre Marinade vor. Mischen Sie dazu Bier, Honig, Dijon-Senf und Sojasauce in einem kleinen Behälter. Es empfiehlt sich, den Verband 20 Minuten einwirken zu lassen;
  • Schneiden Sie das Fleisch nach Belieben: Waschen und trocknen Sie es, entfernen Sie überschüssiges Fett und schneiden Sie gegebenenfalls die Adern an der Oberfläche ab.
  • Reiben Sie jeden Trommelstock mit Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) ein. Tragen Sie dann auf die Ölschicht eine Mischung aus Grundgewürzen auf – Salz und Pfeffer;
  • Der Ofen sollte auf 200 Grad vorgeheizt sein. Bereiten Sie einen Rost oder ein Backblech vor, auf dem Sie das Geflügel platzieren möchten.
  • Tauchen Sie jede Keule großzügig in die resultierende Sauce (es empfiehlt sich, sie vorher zu verquirlen);
  • Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech oder einen Grill und senken Sie dabei die Ofentemperatur auf 175 Grad.
  • Lassen Sie das Fleisch mindestens eine halbe Stunde im Ofen köcheln. Für dieses Gericht empfehlen wir, zusätzlich das einfachste und gleichzeitig erstaunlichste zuzubereiten leckere Soße. Mahlen Sie fertigen Ketchup aus dem Laden (am besten in einem Glas) mit reichlich fein gehackten Kräutern. Das Sortiment muss Petersilie und Koriander sowie Dill und auf Wunsch Basilikum enthalten. Alles eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Soße mit Saft gesättigt ist. Mit knusprigen Hähnchenschenkeln servieren.

Hähnchenschenkel in knuspriger Panade – einfach und lecker

  • Hähnchenkeulen – 4-5 Stück;
  • Semmelbrösel – 12 Tassen;
  • Gheebutter – 100 g;
  • Hühnerei – 3 Stück;
  • Milchpulver – 1 TL;
  • Gewürze und Gewürze - nach Geschmack.
  • Zu Schaum schlagen Hühnereier. Fügen Sie ihnen hinzu Milchpulver, Salz und Pfeffer. Sie können den Teig mit trockenen Kräutern und Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Wir empfehlen, etwas Currygewürz hinzuzufügen. Bringen Sie die Soße zu einer glatten Konsistenz;
  • Verarbeiten Sie Fleisch, reinigen Sie es und beseitigen Sie Abfall. Es ist besser, auch die Haut zu entfernen;
  • Gießen Sie die Panade auf einen separaten Teller.
  • Schmieren Sie jedes Schienbein Butter, dann in die Marinade tauchen und in Semmelbröseln wälzen;
  • Die Keulen auf ein Backblech legen und alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Warten Sie eine halbe Stunde und prüfen Sie, ob das Gericht fertig ist. Höchstwahrscheinlich können die leckeren Keulen bereits serviert werden!

Hähnchenschenkel mit knuspriger Mayonnaisekruste und Knoblauch

  • Hähnchenkeulen – 5 Stück;
  • Mayonnaise 72 % – 2-3 EL;
  • Knoblauch – 1-2 Zehen;
  • Steinsalz - nach Geschmack;
  • Schwarzer oder roter Pfeffer (gemahlen) – nach Geschmack;
  • Paprika - nach Geschmack;
  • Kurkuma – nach Geschmack;
  • Curry – nach Geschmack.
  • Spülen und trocknen Hähnchenkeulen. Reiben Sie jedes mit der von Ihnen gewählten Pfeffermischung ein. Es ist toll, wenn Sie auch getrocknete Zwiebeln und Dill zu Hause haben. Das Fleisch in reinen Gewürzen etwa 15 Minuten marinieren;
  • Mischen Sie in einem separaten Behälter Mayonnaise mit zerdrücktem Knoblauch;
  • Jedes Hähnchenstück großzügig mit Knoblauchmayonnaise bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren;
  • Bestreichen Sie die Auflaufform großzügig mit Butter oder Pflanzenöl. Drücken Sie die Fleischstücke fest hinein, damit sie möglichst eng aneinander liegen. Für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Während des Garvorgangs empfiehlt es sich, regelmäßig in den Ofen zu schauen und den entstehenden Saft über die Fleischoberfläche zu gießen.

Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit duftenden Hähnchenschenkeln mit knuspriger goldener Kruste! Die Zubereitung dieses Gerichts wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und das Ergebnis wird jeden in seinen Bann ziehen, der die Früchte Ihrer Bemühungen kostet. Guten Appetit!

Duftende Hähnchenkeulen mit knuspriger Kruste passen perfekt zu jeder Beilage oder jedem Salat frisches Gemüse. Sie können nicht nur für ein Familienessen zubereitet werden, sondern auch für Großunternehmen Gäste.

ZUTATEN

  • Hähnchenkeulen 10 Stück
  • Pflanzenöl 1/2 Tasse
  • Kräuter der Provence 1 Teelöffel
  • Thymian 1 Teelöffel
  • Getrockneter Knoblauch 1 Teelöffel
  • Gemahlener süßer Paprika 2 Teelöffel
  • Getrocknete Paprika 1 Teelöffel
  • Zucker 2 Teelöffel
  • 1 Teelöffel salzen

Bereiten wir die Marinade vor. Pflanzenöl und alle Gewürze außer Zucker vermischen. Gründlich mischen.

Die Hähnchenkeulen sorgfältig reinigen, waschen und anschließend trocknen. In die Marinade geben, vermischen und mindestens 1-1,5 Stunden im Kühlschrank lagern.

Anschließend mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und in den auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Nach einer halben Stunde die Keulen umdrehen und nicht mehr mit dem Deckel abdecken.

Dann seihen wir die in der Form verbleibende Flüssigkeit ab und vermischen sie mit Zucker. Die Hähnchenschenkel begießen und weitere 10–15 Minuten im Ofen backen, bis sie braun sind.

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Hähnchenkeulen im Ofen

Hähnchen ist seit langem das beliebteste und beliebteste Gericht in unserem Land. Kein Tisch ist komplett ohne das eine oder andere Hühnchengericht. Von allen Möglichkeiten, Hühnchen zuzubereiten, sind im Ofen gebackene Hähnchenkeulen eine der häufigsten.

Das Garen von Hähnchenschenkeln im Ofen erfordert nicht viel Zeit und Mühe und im Gegenzug erhalten Sie ein appetitliches Gericht, das eine hervorragende Ergänzung zu jeder Beilage oder einem vollwertigen warmen Mittagessen sein kann.

Es gibt viele Rezepte für Hähnchenkeulen im Ofen: Sie können sie in einer Hülle backen, mit Gemüse, Sie können sie füllen oder Sie können sie einfach mit Mayonnaise backen.

Rezept für Hähnchenkeulen im Ofen

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch leckeres und knuspriges Fleisch genießen möchten.

Die Hähnchenkeulen gut waschen. Grieß mit Salz und Pfeffer vermischen. Auf Wunsch können Sie beliebige Gewürze hinzufügen. Die Eier in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend die Keulen in das Ei tauchen und in der Panade wälzen. Wenn Sie eine dickere Kruste wünschen, wiederholen Sie diesen Schritt noch einmal.

Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, panierte Hähnchenkeulen darauf legen und im Ofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen. Während dieser Zeit hat das Fleisch Zeit, gut zu backen und die Panade wird knusprig.

Hähnchenkeule im Ofen – Rezept Nr. 2

Liebhaber eines ungewöhnlicheren Geschmacks und einer knusprigen Kruste werden dem Rezept für saftige Hähnchenschenkel im Ofen mit Senf-Zitronen-Sauce nicht gleichgültig bleiben.

  • Hähnchenschenkel – 1 kg;
  • Senf – 6 Teelöffel;
  • Zitrone;
  • Knoblauch;
  • Pfeffer, Salz, Gewürze;
  • Grüns (Dill oder Petersilie);
  • Pflanzenöl.

Machen Sie zuerst die Soße. Knoblauch in einer Knoblauchpresse zermahlen, auspressen Zitronensaft. Dann Knoblauch, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Gewürze vermischen. Hähnchenschenkel waschen und trocknen. In eine Schüssel geben, mit der Soße übergießen und mehrere Stunden marinieren.

Anschließend die Keulen auf ein mit Öl eingefettetes Backblech legen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Backen Sie die Keulen 40–50 Minuten lang und bestreuen Sie sie mit Kräutern, bevor Sie sie auf den Tisch legen.

Gefüllte Hähnchenschenkel im Ofen

Sie können Hähnchenschenkel nicht nur einzeln im Ofen backen, sondern auch mit Gemüse füllen und erhalten so ein originelles und sehr leckeres Gericht.

  • Hähnchenschenkel – 6 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • getrocknete Pilze – 1 EL;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Pflanzenfett;
  • Gewürze für Hühnchen, Salz, Pfeffer.

Um mit Gemüse gefüllte Hähnchenschenkel im Ofen zu garen, müssen Sie die trockenen Pilze zunächst eine Stunde einweichen und dann 40 Minuten in Salzwasser kochen. Dann sollten Sie die Zwiebel hacken und anbraten, die Karotten reiben und ebenfalls anbraten und dann mit der Zwiebel vermengen.

Die gekochten Pilze durch einen Fleischwolf geben, mit Zwiebeln und Karotten vermischen und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt gehen wir zu den Hähnchenschenkeln über: Entfernen Sie die Haut von ihnen, ziehen Sie sie nach unten, aber ohne sie zu schneiden, und scharfes Messer Trennen Sie das Fleisch vom Knochen. Wir hacken den Knochen an der Basis und lassen nur den Rand übrig.

Danach geben wir die vorbereitete Füllung mit einem Teelöffel in die Mitte des Fleisches (wo sich der Knochen befand) und salzen es anschließend. Die Hackfleischmenge hängt von der Größe der Keulen selbst ab. Wenn das Fleisch gefüllt ist, ziehen Sie die Haut zurück, legen Sie die gefüllten Keulen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 200 Grad, bis sie gar sind. Dies dauert etwa 30-40 Minuten.

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Im Ofen gebackene Hähnchenkeulen

Natürlich sieht ein ganzes gebackenes Hähnchen spektakulär aus. Aber es ist schwierig, es so aufzuteilen, dass alle glücklich sind. Normalerweise werden die Keulen und Flügel als erstes zerlegt – die köstlichsten Teile des Huhns. Und das restliche Fleisch geht an weniger effiziente Esser.

Eine alternative Lösung besteht darin, die Teile des Hähnchens zu backen, die am meisten nachgefragt werden. Dies können Flügel, Brüste, Oberschenkel und Trommelstöcke sein.

Trommelstöcke zu backen ist ein Vergnügen. Eine große Menge Fleisch, eine für einen Esser ausgelegte Portion und das Fehlen von Fett machen dieses Gericht zu einem der beliebtesten.

Im Ofen gebackene Trommelstöcke: Feinheiten der Zubereitung

  • Wählen Sie gleich große Keulen, damit sie gleichzeitig garen.
  • Behandle sie gut Unterteil, wo die gelbe Haut, die die Hühnerfüße bedeckt, zurückbleiben kann.
  • Am häufigsten werden Trommelstöcke mit Schale gebacken. Achten Sie daher darauf, dass keine Federstümpfe darauf zurückbleiben.
  • Die Keulen garen schneller, wenn Sie sie in einer Soße oder Marinade vormarinieren.
  • Mayonnaise, Sauerrahm, Ketchup, Senf, Tomatenmark. Trommelstöcke können in Essig, Wein, Zitronen- oder Orangensaft mariniert werden.
  • Um eine appetitliche Kruste auf den gebackenen Keulen zu bilden, verwenden Sie Honig, Zucker, Sojasauce und leicht saure Marmelade.
  • Der Geschmack von Fleisch hängt von den ausgewählten Gewürzen und Kräutern ab. Wenn Sie sich für das Backen von Trommelstöcken mit Sauerrahm entscheiden, eignen sich Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Dill, Knoblauch und Thymian.
  • Fügen Sie Suneli-Hopfen, Curry, Knoblauch und Paprika zur Sojasauce oder Ketchup-Marinade hinzu.
  • Wenn Ihnen der Geschmack von gebackenem Knoblauch nicht gefällt (und er auf jeden Fall röstet, sobald er auf das Backblech kommt), geben Sie ihn nicht in die Marinade. Schneiden Sie es stattdessen in mehrere Stücke und stopfen Sie es in die Keulen, indem Sie mit einem scharfen Messer tiefe Einstiche machen und Scheiben hineinstecken. Das Fleisch wird sehr aromatisch und würzig sein.
  • Wenn Sie die Keulen mit Honig bestreichen, bestreuen Sie sie mit Curry, Ingwer und rotem Pfeffer. Sie werden staunen, wie lecker das Fleisch schmeckt.
  • Trommelstöcke können mit einer minimalen Menge an Gewürzen gebacken werden. Es reicht aus, sie einige Minuten in leicht gesalzener Sauerrahm unter Zusatz von Piment einzuweichen, um weiches, zartes Fleisch zu erhalten.
  • Eine gute Lösung besteht darin, die Keulen auf einem Gemüsebett zu backen. Erstens trocknet das in Gemüsesäften getränkte Fleisch nicht aus. Und zweitens bekommt man sofort eine vollwertige Mahlzeit – Fleisch und Beilage.
  • Die Keulen können portionsweise gebacken werden – in Folie. Solches Fleisch wird saftig, da es tatsächlich eingekocht wird eigener Saft. Wenn das Fleisch weich wird, müssen Sie die Folie öffnen und ohne Folie weiterbacken, damit die Keulen Zeit haben, sich mit einer appetitlichen goldbraunen Kruste zu bedecken.
  • Wenn Sie Trommelstöcke in Folie backen, können Sie auch Kartoffeln verwenden. Es wird weich, gebacken, sehr aromatisch und lecker. Das Gleiche gilt nicht, wenn es nach manchen Rezepten direkt auf ein Backblech gelegt wird.
  • Backen Sie die Keulen mindestens eine Stunde lang im Ofen, nur dann wird das Fleisch auch in Knochennähe gegart. Übrigens verbrennt das Ende des Knochens beim Backen sehr oft stark, daher empfiehlt es sich, ihn vorher in Folie einzuwickeln.

Hähnchenkeulen mit Pilzen im Ofen gebacken

  • Hähnchenkeulen – 6 Stück;
  • Knoblauch – 3 Zehen;
  • frische Champignons – 200 g;
  • Sahne – 250 ml;
  • Sonnenblumenöl – 40 g;
  • Salz;
  • schwarzer Pfeffer;
  • fertiger Senf – 1 TL. l.;
  • Thymian - eine Prise.
  • Waschen Sie die Schienbeine und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Champignons waschen. Wenn das Wasser abgelaufen ist, in Scheiben schneiden.
  • Den Knoblauch fein hacken.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Keulen darin goldbraun braten. Das Fleisch in eine tiefe Schüssel geben.
  • Die Pilze im restlichen Öl anbraten. Knoblauch hinzufügen, umrühren. Sahne einfüllen. Mit Thymian bestreuen. Bedenken Sie, dass Thymian einen sehr starken Geruch hat, also geben Sie nicht zu viel davon hinzu.
  • Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit verdunstet ein Teil der Flüssigkeit und die Soße wird dicker.
  • Gießen Sie es mit den Trommelstöcken in die Form. In den auf 200° vorgeheizten Ofen geben und etwa eine halbe Stunde backen. Fertiggericht Mit gehacktem Dill bestreuen.

Hähnchenkeulen mit Gemüse im Ofen gebacken

  • Hähnchenkeulen – 6 Stück;
  • Kartoffeln – 400 g;
  • Zwiebel – 200 g;
  • Karotten – 200 g;
  • grüne Bohnen – 100 g;
  • Mayonnaise – 100 g;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Salz;
  • Basilikum – 0,5 TL;
  • Paprika – 0,5 TL;
  • getrockneter Dill – 0,3 TL;
  • Sonnenblumenöl – 5 g.
  • Waschen Sie die Schienbeine und trocknen Sie sie ab. In eine Schüssel geben, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum und Dill hinzufügen. Gut vermischen, sodass die Marinade das Fleisch von allen Seiten bedeckt. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Kartoffeln und Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe, grüne Bohnen– Stücke 3 cm lang.
  • Ein Backblech mit Öl einfetten. Legen Sie zuerst die Kartoffeln hinein. Karotten und Bohnen darauf legen. Bedecken Sie sie mit Zwiebeln. 100 ml Wasser oder Brühe angießen. Die vorbereiteten Keulen zusammen mit der Marinade auf das Gemüse legen.
  • Den Backofen auf 190° vorheizen, ein Backblech mit Fleisch und Gemüse hineinlegen. 1 Stunde backen.

Hähnchenkeulen mit Zwiebeln und Äpfeln im Ofen in einer Hülle gebacken

  • Hähnchenkeulen – 6 Stück;
  • Zwiebel – 300 g;
  • süßsaure Äpfel – 400 g;
  • Sauerrahmmayonnaise – 150 g;
  • Gewürz für Hühnchen – 1 TL.
  • Die Hähnchenkeulen waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. In eine Schüssel geben. Mayonnaise und Hühnergewürz hinzufügen. Aufsehen. Drei Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
  • Äpfel waschen, vierteln, dabei sofort das Kerngehäuse entfernen. Die Schale nicht abschneiden, sonst verlieren die Äpfel beim Backen ihre Form.
  • Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
  • Trommelstöcke, Äpfel und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen.
  • Nehmen Sie einen Backbeutel und verschließen Sie ein Ende. Legen Sie die Keulen zusammen mit den Äpfeln und Zwiebeln in die Hülse. Binden oder sichern Sie das andere Ende.
  • Mit der Nahtseite nach oben auf ein Backblech legen, da es spezielle Löcher gibt, durch die der Dampf entweichen kann. Den Backofen auf 200° vorheizen. 1 Stunde backen. Wenn Sie feststellen, dass die Kruste nicht ausreichend gegart ist, schneiden Sie die Hülse ab und lassen Sie das Gericht weitere 15 Minuten im Ofen.

Im Ofen in Honigmarinade gebackene Hähnchenkeulen

  • Hähnchenkeulen – 6 Stück;
  • Honig – 1 EL. l.;
  • Sojasauce – 1 EL. l.;
  • Essig - 1 EL. l.;
  • Koriander – 1 TL;
  • Pflanzenöl – 1 EL. l.;
  • Knoblauch – 3 Zehen;
  • Salz.
  • Die Hähnchenkeulen waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
  • Mischen Sie in einer Tasse Honig, Öl, Sojasauce, Essig, Koriander, Salz und gehackten Knoblauch. Die Mischung auf dem Fleisch verteilen. Gut mischen. 4 Stunden marinieren.
  • Decken Sie ein Backblech mit Folie ab. Legen Sie die Keulen hinein und gießen Sie die restliche Marinade darüber.
  • In den Ofen stellen. 1 Stunde bei 200° backen.

Im Ofen gebackene Hähnchenkeulen mit Kefir

  • Hähnchenkeulen – 6 Stück;
  • Kefir – 1 EL;
  • Knoblauch – 3 Zehen;
  • fertiger Senf – 1 TL;
  • Salz;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Thymian – eine Prise;
  • Pflanzenöl – 5 g.
  • Legen Sie die vorbereiteten Trommelstöcke in eine tiefe Schüssel.
  • In einer Schüssel gehackten Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer, Senf und Kefir vermischen.
  • Diese Soße über das Fleisch gießen und umrühren.
  • Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Eine tiefe Pfanne mit Öl einfetten. Die Keulen hineinlegen und mit der restlichen Marinade bedecken.
  • In den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und eine Stunde backen. Um zu verhindern, dass die Oberseite der Keulen zu lange gart, wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit auf die andere Seite. Mit einer beliebigen Beilage servieren.

Im Ofen gebackene Hähnchenkeulen mit Adjika

  • Hähnchenkeulen – 6 Stück;
  • Mayonnaise - 1 EL. l.;
  • Adjika – nach Geschmack;
  • Koriander- oder Suneli-Hopfen – 1 TL;
  • Pflanzenöl – 5 g.
  • Die vorbereiteten Keulen in eine Schüssel geben.
  • Mayonnaise, Adjika und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Die Menge an Adjika hängt von Ihren Vorlieben ab: ob Sie scharfe Gerichte mögen oder lieber nicht zu viel Pfeffer darin haben. Wählen Sie aus den Gewürzen das aus, das Ihnen am besten schmeckt. Alles gut vermischen.
  • Legen Sie die Keulen in die Marinade und lassen Sie sie mehrere Stunden ruhen. Denken Sie daran, das Fleisch in den Kühlschrank zu stellen.
  • Ein Backblech kreuzweise mit zwei Lagen Alufolie auslegen und mit Öl einfetten. Legen Sie die Keulen in eine Schicht und bedecken Sie sie mit Marinade. In Folie verpacken.
  • Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen eine Stunde backen. Anschließend die Folie öffnen und das Fleisch gut bräunen lassen.

Hinweis an die Gastgeberin

Trommelstöcke zu backen ist einfach. Alle Rezepte geben die ungefähre Menge der Zutaten an, aus denen die Marinade zubereitet wird. Sie können Ihre eigenen Gewürze hinzufügen oder vorhandene entfernen, sodass das Fleisch ganz nach Ihrem Geschmack schmeckt.

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Hähnchenkeulen in Soße, im Ofen gebacken

Viele Hausfrauen kennen die Situation, wenn es darum geht, ganz schnell etwas Leckeres zu kochen. Fleischgericht. Für einen solchen Fall gibt es ein hervorragendes Gericht: Hähnchenschenkel im Ofen mit knuspriger Kruste, Rezept mit Fotos. Im Ofen gebackene Hähnchenkeulen lassen sich ganz einfach und ohne großen Aufwand zubereiten. Das Gericht ist saftig und zart, eignet sich zum Mittag- oder Abendessen und ist auch eine Dekoration wert festlicher Tisch. Wenn plötzlich Gäste ankommen, müssen sie ziemlich lange warten, um das duftende Hähnchen zu probieren.

Hühnerfleisch enthält große Menge notwendig für ausgewogene Ernährung Substanzen. Hohes Niveau Protein und das Vorhandensein ausreichender Mengen an B-Vitaminen machen dieses Produkt von unschätzbarem Wert. Ein Minimum an Kalorien ermöglicht es Menschen, die eine Diät machen, Hühnchen zu essen.

Wenn Sie ein ganzes Hähnchen backen möchten, schauen Sie sich die Rezepte mit Fotos an, es gibt viele davon, wählen Sie, wie Sie das Hähnchen köstlich backen möchten – mit Pilzen, Käse, gefüllt, in einer Hülle, in Folie, mit Honig und Orange. Die Auswahl ist groß, alles lecker und sehr appetitlich, die besten Optionen für einen Urlaub.

Dieses einfache Rezept wird ein unverzichtbarer Helfer für vielbeschäftigte Hausfrauen. Für die Zubereitung sind weder spezielle Produkte noch Zeit erforderlich. Also, Hähnchenkeule im Ofen, Rezept mit Foto.

Zutaten:

  1. 6 Stk. Hühnerbeine;
  2. 2 EL. Sauerrahm (evtl. mit geringem Fettgehalt);
  3. Fertiger oder trockener Senf – 1 Löffel;
  4. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.

So bereiten Sie Hähnchenkeulen in Sauerrahmsauce köstlich zu:

Hähnchenschenkel müssen gewaschen und getrocknet werden.

Für die Soße müssen Sie die vorbereiteten Zutaten vermischen. Gewürze können ganz nach Ihrem Geschmack verwendet werden. Sie können Sojasauce und italienische Kräuter hinzufügen.

Die Keulen mit Soße einreiben und 2–3 Stunden einweichen lassen, dadurch wird das Fleisch zart.