Rețetă neobișnuită de desert. Deserturi rapide și delicioase acasă

Uneori, după micul dejun sau prânz, îți dorești ceva gustos, dulce, pentru a te răsfăța pe tine sau pe familia ta. Fursecurile și dulciurile achiziționate nu provoacă niciun interes, devin plictisitoare în timp și nu există dorința de a coace plăcinte pentru o jumătate de zi. Problema este rezolvată simplu: puteți găti deserturi delicate de casă, petrecând foarte puțin timp pe ele. Deliciile de acasă se vor dovedi a fi foarte gustoase, dulci, aerisite și se cheltuiește puțină mâncare pentru ele.

Rețete cum să gătești acasă deserturi rapide, multe au fost inventate. Gospodinele folosesc fructe de pădure proaspete sau congelate, brânză de vaci, smântână, ciocolată, sucuri. Puteți coace o caserolă, un tort, să faceți un cocktail, o salată de fructe foarte repede. Principalul lucru este să nu vă fie frică să experimentați în bucătărie pentru a vă surprinde familia cu un răsfăț delicios.

Retete de deserturi cu fructe si fructe de padure

Foarte deserturi delicioase obtinut din fructe de padure proaspete, fructe tocate. Ele nu sunt doar dulci, fragede, ci și foarte utile. Este deosebit de ușor să le faci vara, când recolta este coaptă. Este nevoie de doar 10-15 minute pentru a pregăti astfel de delicii. De obicei, la fructe de pădure sau bucăți de portocale, mere, kiwi se adaugă smântână, înghețată, smântână.

Deserturile cu fructe sunt ușor de făcut sub formă de salată, tăind merele, kiwi, perele, bananele în bucăți și amestecând cu iaurt sau smântână. Este mai bine să transferați o astfel de salată într-o vază pe un picior, un pahar, să o răciți pe raftul frigiderului înainte de a o servi. Dacă vrei ceva original, interesant, ar trebui să arăți imaginație.

De exemplu, iată câteva delicii delicioase cu smântână și înghețată:

Vei avea nevoie:

• un pahar de căpșuni proaspăt spălate;
• cutie de cremă;
• un pumn de nuci tocate pentru stropire.

Gătit:

1. Pe farfuriile de desert sau feliile de pâine, stoarceți puțină smântână cu o spirală, puneți fructele de pădure deasupra.
2. Repetați procedura din nou, puneți deasupra o căpșună mare.
3. Presărați tratarea cu nuci măcinate, puteți lua alune, nuci.

Sugestii:

1. În loc de căpșuni, poți folosi zmeură, mure, felii de banane, kiwi.
2. Iarna, fructele de pădure proaspete sunt ușor de înlocuit cu conserve sau gem.
3. Bucățile de pâine pot fi mai întâi prăjite într-un prăjitor de pâine și răcite, astfel încât va fi și mai gustoasă.

Vei avea nevoie:

• un pahar de coacăze roșii sau negre, puteți turna fructe de pădure amestecate;
• un pahar de zmeură sau mure, sunt potrivite și căpșunile;
• un pahar de brânză de vaci moale;
• un pahar de smântână groasă;
• 4 linguri de zahar;
• o lingură de miere

Gătit:

1. Se macină majoritatea fructelor de pădure cu un blender, se amestecă cu zahăr.
2. Bateți smântâna cu un mixer sau blender până devine spumoasă, adăugați brânză de vaci, amestecați din nou.
3. Ungeți orice matriță sau vas cu miere lichidă, întindeți crema de caș și piureul de fructe de pădure în straturi, amestecați cu o lingură pentru a obține un model frumos.
4. Deasupra se presară fructele întregi rămase, se pun la congelator.

Sugestii:

1. Puteți înlocui fructele de pădure proaspete luând dulceata groasa. În acest caz, nu adăugăm nisip, înghețata va fi dulce oricum.
2. Dacă doriți, puteți presăra înghețată cu nuci tocate, adăugați vanilină în cremă.

Rețete de desert pentru ceai

Puteți pregăti deserturi după rețete simple folosind fursecuri sau biscuiți gata pregătiți. În aceste cazuri, este suficient să pregătiți o cremă din unt, smântână sau fructe de pădure. Unele gospodine chiar reușesc să coacă cupcakes în cuptorul cu microunde, impresionând gospodăria prin viteza de preparare și gustul delicat. Este nevoie de puțin timp și pentru astfel de produse de copt.

Vei avea nevoie:

• 4 linguri de faina, zahar, lapte;
• 2 linguri de pudră de cacao, ulei vegetal;
• ou;
• smântână și căpșuni, cireșe pentru decor;
• sifon si vanilina pe varful unei lingurite.

Gătit:

1. Amestecă toate ingredientele cu o furculiță.
2. Ungeți forma de silicon cu ulei pentru ca aluatul să nu se lipească, turnați amestecul în ea.
3. Punem la cuptorul cu microunde la temperatura maxima, gatim 3 minute.
4. Scoatem, scoatem, tăiem în jumătate pe lungime.
5. Strângeți smântâna în mijloc și deasupra puneți o căpșună sau cireșă.

Sugestii:

1. Dacă nu există forme, puteți coace acest tort în orice ceașcă, cană largă, bol.
2. Pentru decor, puteți folosi smântână, ciocolată rasă, zahăr vanilat sau pudră în loc de smântână.

Vei avea nevoie:

• ambalare de prăjituri de biscuiți gata preparate, simplă sau ciocolată;
• un pachet de unt și un borcan de lapte condensat pentru smântână, un baton de ciocolată;
• fructe sau nuci confiate pentru a decora tortul.

Gătit:

1. Mai întâi facem crema. Bateți untul moale și laptele condensat cu un mixer într-o masă densă, rece.
2. Apoi trebuie să topești ciocolata.
3. Scoatem prajiturile din pachet, de obicei sunt 3. Unge fiecare crema, apoi ciocolata, se pune una peste alta.
4. Puneți crema rămasă deasupra, ungeți părțile laterale cu ciocolată lichidă.
5. Decoram tortul cu fructe confiate sau pesmet de nuci tocate.

Sugestii:

1. Puteți decora tortul cu bucăți de fructe, fructe de pădure, în loc de ciocolată, luați dulceață groasă de portocale sau căpșuni.
2. Pentru ca tortul să arate mai frumos, crema trebuie stoarsă printr-o seringă de patiserie, pungă.

Vara, la căldură, cocktailurile răcoritoare vor fi o băutură răcoritoare excelentă acasă. Astfel de deserturi vor atrage copiii și mulți adulți. Baza este de obicei înghețată, smântână, iaurt sau lapte. Prin fructe și fructe de pădure se obțin diverse arome.

Iată câteva rapide retete simple cocktail de casă:

Cocktail cu banane

• un pahar cu lapte rece;
• banană;
• o lingură de zahăr;
• 2 linguri de brânză de vaci moale.

Amestecam totul cu un blender, taiem in prealabil banana in bucatele. Se toarnă într-un pahar înalt, se bea printr-un pai.

Cocktail de căpșuni

• un pahar de inghetata cremoasa;
• un pahar cu lapte;
• un pahar de capsuni.

Amestecam totul cu un blender, turnam in pahare, decoram cu fructe de padure si un cub de gheata deasupra.

Iaurt și cocktail de fructe

• un pahar cu lapte;
• un pahar de iaurt cu fructe;
• 4 linguri de inghetata;
• o mână de fructe de pădure: căpșuni, zmeură;
• banană;
• kiwi.

Banana și kiwi tăiate bucăți, apoi amestecați toate produsele cu un blender. Se toarnă într-un pahar, se decorează marginea cu un cerc de kiwi, o boabă.

Sugestii:

1. Puteți cumpăra înghețată de orice gust, chiar și ciocolată.
2. Se recomandă decorarea cocktail-urilor cu felii de fructe, fructe de pădure, stropire cu ciocolată rasă, fulgi de cocos.

Idei de deserturi pentru copii

Deserturile pentru copii ar trebui să aibă un gust dulce, design frumos. Pentru prepararea lor ar trebui să folosiți diferite tipuri de înghețată, smântână, fructe de pădure coapte, ciocolată.

Iată câteva deserturi ușoare pentru copii:

Vei avea nevoie:

• baton de ciocolata cu lapte;
• căpșuni mari coapte.

Gătit:

1. Mai întâi trebuie să rupeți ciocolata în bucăți, să se topească în cuptorul cu microunde.
2. Apoi ar trebui să înmuiați fiecare boabă pe jumătate în ciocolată, să o țineți astfel încât excesul să se scurgă.
3. Acum o poți pune pe o farfurie, așteptați să se întărească.

Sugestii:

1. Pentru comoditate, puteți planta fiecare boabă pe o scobitoare pentru a nu vă murdări degetele.
2. În loc de ciocolată cu lapte, puteți topi ciocolata albă, apoi rulați fructele de pădure în fulgi de nucă de cocos.

Vei avea nevoie:

• 200 de grame de înghețată, orice va face;
• jumătate de pahar de fructe de pădure diferite;
• o farfurie cu fructe;
• gem.

Gătit:

1. Punem inghetata dintr-o cutie mare in vaze in portii.
2. Se toarnă peste orice gem, gem.
3. Decorați cu bucăți de fructe, fructe de pădure proaspete.

Sugestii:

1. În loc de proaspete, puteți lua fructe din compoturi.
2. Este mai bine să întindeți înghețata cu o lingură fierbinte, astfel încât să poată fi modelată într-o bilă, un oval.

Toate aceste retete de deserturi sunt foarte simple, usor de preparat, iau putin timp. Nici copiii, nici adulții nu vor refuza un astfel de tratament. Le poți face foarte repede când nu mai este nimic pentru desert sau ar trebui să sosească musafiri neaștepți. Fiecare răsfăț se prepară nu mai mult de 15 minute, iar gustul este dulce, fraged, delicios.

Delicios nu înseamnă scump. Este dificil să nu fii de acord cu acest adevăr simplu. Într-adevăr, din cele mai comune, accesibile și ieftine produse, poți găti astfel de capodopere culinare pe care să-ți înghiți limba. Acest lucru este valabil și pentru deserturi. Cei cu dinte de dulce vor fi de acord că dulciurile de casă sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin.

Vă oferim rețete la buget pentru deserturi delicioase și economice.

Pentru a pregăti acest desert italian scump, nu trebuie să cheltuiți mulți bani pentru achiziționarea ingredientelor sale. Vom oferi o rețetă pentru omologul său delicios și bugetar.

Pentru gătit, luați 5 ouă. Separam albusurile si galbenusurile.

Proteinele trebuie amestecate cu:

• brânză de vaci (300 g),
• zahăr (50 g),
• vanilie dupa gust.

Un mixer vă va ajuta să amestecați rapid amestecul.

1. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul (50 g) și se bate cu un mixer.
2. Preparați 3 linguri mici de cafea în 15 ml de apă.
3. Luați o prăjitură obișnuită, scufundați-l în cafea. Aranjați în formă.
4. Întindeți amestecul cu brânză de vaci, apoi cu proteine.
5. Repetați procedura.

Ar trebui să iasă cel puțin trei sau patru straturi.

Peste toată această splendoare presară cacao.

Puneți tiramisu aproape gata la rece pentru câteva ore. Un astfel de tratament delicios este recomandat să fie servit cu cafea.

Tort „Minut”

Nu e de mirare că acest desert se află în fruntea listei de rețete. După cum sugerează și numele, durează doar câteva minute pentru a se prepara.

1. Bateți 2 ouă.
2. Adăugați treptat un pahar de zahăr și amestecați până se dizolvă complet.
3. Într-un recipient separat, amestecați un pahar de făină, două linguri mari de cacao. Stingeți sifonul cu oțet sau suc de lămâieși adăugați, de asemenea, la amestecul rezultat. Se toarnă amestecul de ouă și zahăr.
4. Se toarnă aluatul în formă și se pune la microunde timp de 4 minute la putere maximă.

Puteți folosi lapte condensat ca o cremă sau puteți adăuga unt și banane la el.

Aceasta reteta este extrem de usor de urmat. Copiii vor fi deosebit de încântați de acest desert.

1. Topiți 150 g ciocolată albă.
2. Se macină 50 g de fulgi de porumb.
3. Se amestecă cu 50 g de stafide.
4. Se toarnă ciocolata topită și se amestecă.
5. Se modelează amestecul în bile și se pune pe o farfurie tapetată cu folie.
6. Lăsați desertul 10 minute la rece, iar un dulce delicios este gata.

reteta de tort tigaie

Pregătiți mai întâi crema.

1. Se amestecă laptele (100 g), ouăle (2 buc.), Făina (2 linguri). Adăugați zahăr (1 lingură) și vanilină.
2. Bateți bine și puneți pe foc minim.
3. Când crema devine groasă, puteți stinge focul.
4. Adăugați untul (200 g) și amestecați puțin masa folosind un mixer.
5. Dă-i timp să se răcească.

Acum începeți să gătiți prăjiturile.

1. Se amestecă laptele condensat (1 cutie) cu un ou.
2. Adăugați făină (o jumătate de kilogram), sifon stins.
3. Frământați aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini.
4. Formați ceva ca un cârnați și împărțiți-l în 7-8 părți.
5. Formați prăjituri din ele, dați o formă rotundă folosind o farfurie.
6. Prăjiți prăjiturile într-o tigaie până se rumenesc.
7. Ungeți-le cu smântână și serviți tortul la masă.

Prajitura cu fursecuri

S-ar părea că prăjitura în sine este un desert independent. Dar puteți face din el un desert, care să amintească oarecum de legendarul cartof. Principalul avantaj al acestei rețete este că prăjitura se face fără coacere.

1. 250 g de fursecuri (zahăr, „Jubilee”, „La cafea”) se rupe mărunt, apoi se toacă cu un blender sau mașină de tocat carne.
2. Amesteca un pahar de zahar si 3 linguri mari de cacao.
3. Adăugați o jumătate de pahar de lapte cald la ele și amestecați.
4. Se amestecă această masă cu 100 g de unt tăiat bucăți.
5. Acum puteți combina totul cu fursecuri și adăugați nuci sau semințe.

Puteți așeza tortul sub formă de șarpe.

Nu vă lăsați intimidați de numele neobișnuit al desertului. De fapt, rețeta sa este foarte ușoară și simplă.

1. Se pregatesc 4 mere, se scot miezul si se taie in mai multe bucati (de preferat in jumatate).
2. Coaceți-le la cuptor (cuptorul cu microunde). Apoi îndepărtați pielea.
3. Se zdrobesc merele cu o furculiță și se adaugă miere (3 linguri mari). Se amestecă.
4. Spargeți 1 ou în acest amestec.
5. Se dizolvă încă o lingură mare de miere (de preferință într-o baie de apă).
6. Turnați miere în forme de copt, puneți deasupra amestecul de mere.
7. Se aseaza pe o tava cu apa. Ar fi mai bine daca ajunge la mijlocul formelor.
8. Se lasă o jumătate de oră la 180 de grade.

Se serveste si in forme cu dulceata delicioasa sau dulceata.

1. Tăiați trei banane pe lungime și puneți-le pe o tavă de copt.
2. Separat, amestecați 300 g de brânză de vaci, 5 linguri mari de miere, 150 g de iaurt și 2 ouă.
3. Se toarnă amestecul peste banane.
4. Se coace 25 de minute la 180 de grade.

Pregătiți economic și deserturi simple nu e complicat. La urma urmei, cea mai delicioasă mâncare, de regulă, constă din cele mai obișnuite ingrediente.

Desert- Acestea sunt mâncăruri dulci delicioase, care, de regulă, încheie masa. Această ordine de servire a mâncărurilor dulci a fost, în cele din urmă, formată abia în secolul al XIX-lea. Cu toate acestea, în prezent, nimeni nu aderă atât de strict la această secvență. Acasa, desertul apare pe masa exact in momentul in care este cazul.

Pana de curand, desertul era considerat un lux si in cele mai multe cazuri doar oamenii bogati sau cu venituri modeste si-l permiteau, dar numai in sarbatori si ocazii speciale. Astăzi, valoarea mâncărurilor dulci nu este atât de mare. Persoanele cu orice nivel de venit își pot permite desertul. Dificultatea este mai degrabă alegerea mâncărurilor dulci, deoarece varietatea lor este pur și simplu uimitoare. Mai mult, dificultățile apar nu numai la momentul achiziționării unui desert, ci și la alegerea unei rețete pentru prepararea lui acasă. Chiar și unul specific patiserie are zeci, dacă nu sute, de variante de gătit.

În mod firesc apare întrebarea, ce sunt deserturile? O mulțime de tipuri! Deci, de exemplu, puteți împărți deserturile în funcție de produsele care le stau la baza. Astfel, deserturile pot fi fructe, fructe de pădure, nuci, ciocolată, lapte, făină etc. În plus, alimentele dulci pot fi servite reci, cum ar fi înghețata, sau calde, cum ar fi ciocolata caldă. Deserturile sunt, de asemenea, împărțite în tipuri, în funcție de faptul că pentru prepararea lor este necesară coacerea sau nu. De asemenea, mâncărurile dulci sunt adesea împărțite în simple și complexe. Acest semn se referă atât la procedura de preparare în sine, cât și la compoziția desertului (un desert cu o singură componentă, respectiv, este considerat simplu, iar un desert cu mai multe componente este complex). Deserturile se pot prepara rapid, după cum se spune, în grabă sau îndelung. Puteti continua lista de tipuri de deserturi la infinit, asa ca ne vom opri aici, dar vom lua in considerare deserturile cu si fara produse de patiserie, reci si calde, simple si complexe, putin mai detaliat.

Cu și fără produse de patiserie

Rețetele de desert care implică coacere sunt, de regulă, produse din făină, de exemplu, brioșe, prăjituri, plăcinte, plăcinte, prăjituri, prăjituri, rulouri. În același timp, cuvântul „coacere” în sine nu ar trebui să fie speriat. Se pare că în spatele lui se află un proces lung și plictisitor de gătit. Dar acest punct de vedere nu este în întregime corect. Astăzi, există multe dispozitive care facilitează și simplifică procesul de coacere. Deci, de exemplu, folosind un cuptor cu microunde, puteți coace cupcakes delicioase în cel mult cinci minute.

Cât despre deserturile fără coacere, nu sunt mai puține decât deserturile cu produse de patiserie. Acestea includ jeleuri, mousse, bomboane, înghețată, salate de fructe și chiar supe de desert dulci. Desigur, această listă este departe de a fi completă. Mai sunt multe deserturi fără coacere. Dar timpul de preparare a acestora, în ciuda lipsei tratamentului termic, poate fi mult mai lung decât cel al preparatelor dulci care trebuie coapte.

Rece și fierbinte

Dupa temperatura de servire, deserturile pot fi impartite in cele servite reci si cele servite calde. Preparatele dulci servite reci reprezintă marea majoritate. Acestea includ nu numai înghețată și jeleu, ci și multe tipuri de produse de patiserie, care se servesc de obicei și răcite. Cel mai strălucitor reprezentant poate fi numit un tort. Chiar și acele versiuni ale acestui desert care sunt supuse unui tratament termic sunt servite invariabil după multe ore de expunere în frigider.

Deserturile calde includ unele băuturi de desert (cacao, cafea preparată în mod special, precum și ciocolată caldă), fructe coapte și, în plus, câteva produse din făină care se servesc de obicei calde.

Simplu și complex

Deserturile sunt simplu și complex de preparat. Chiar și o persoană fără experiență în domeniul gătitului poate face față creării de mâncăruri simple dulci, dar pentru a pregăti deserturi complexe, va trebui să vă „înarmați” cu câteva trucuri și secrete și, în plus, cu suficient timp liber. Cu toate acestea, după ce ați studiat rețetele pentru prepararea unuia și a altuia tip de deserturi, veți înțelege că indicatorul de complexitate este condiționat. Atât unul cât și celălalt tip pot fi preparate fără dificultate. În plus, deserturile pot fi împărțite în simple și complexe în funcție de numărul de componente care sunt incluse în ele. Deci un desert simplu este de obicei un fel de mâncare dulce format din una sau două componente, iar un desert complex este un fel de mâncare dulce cu mai multe componente.

În această secțiune a site-ului puteți găsi toate tipurile de deserturi enumerate. Alege rețeta preparatului dulce care îți place și începe să-l gătești. Nu va fi dificil dacă acționați în conformitate cu toate recomandările unui anumit reteta pas cu pas cu poza. Apropo, descrierea textuală a procesului de gătit este însoțită de fotografii pas cu pas, ceea ce înseamnă că nici o nuanță de gătit nu vă va scăpa!

Toate rețetele pentru prepararea deserturilor conțin instrucțiuni foarte specifice referitoare la un anumit proces de gătit. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat să stăpâniți arta cofetăriei, atunci trebuie să cunoașteți câteva dogme de lucru cu un anumit produs. Acestea sunt trucurile care trebuie să fie în „arsenalul” tău!

• O componentă a multor deserturi sunt ouăle de pui. Trebuie să fie proaspete, altfel nu veți vedea un desert delicios precum propriile urechi. Pentru a determina prospețimea ouălor, puteți folosi o metodă destul de simplă. Constă în faptul că ouăle trebuie scufundate într-o soluție de sare de zece procente. Produsul proaspăt se va scufunda imediat în fund. Apropo, nu primele ouă de prospețime sunt bătute foarte rău.
• Dacă trebuie să lucrați numai cu gălbenușuri de pui, atunci ar trebui să vă amintiți că cel mai bine este să le măcinați, preîncălzind. Când sunt calde, vor fi mai flexibile decât atunci când sunt reci.
• Dar bateți albușurile este mai bine când sunt răcite. Cu toate acestea, nu ar trebui să utilizați vase de gătit din aluminiu. La contactul cu acesta, albusurile încep să se întunece.
• Dacă pentru desert este necesar să se bată smântâna, atunci acestea trebuie, ca și proteinele, să fie prerăcite. In plus, numai crema de grasime este potrivita in acest scop.
• În cazul în care gelatina trebuie folosită pentru a pregăti un desert, atunci aceasta trebuie diluată într-un raport de unu la zece, adică o lingură de gelatină este turnată cu zece linguri de lichid. Pentru a dizolva cristalele substanței de mai sus, aceasta trebuie înmuiată până la o oră. Lichidul trebuie să fie temperatura camerei. Numai după această manipulare, gelatina este folosită pentru procesul de gătire ulterioară.
• Când alegeți un biscuit ca bază pentru desert, amintiți-vă că trebuie să îl tăiați numai după ce s-a răcit complet. Un biscuit fierbinte și chiar cald se va mototoli și se va rupe.
• Când coaceți ceva pe o foaie de copt, nu vă leneși să îl acoperiți cu hârtie de copt (pergament). Acest lucru va ușura separarea produsului copt și nu va trebui să spălați foaia de copt.

Succes cu deserturile de casă! Și dacă vă îndoiți de abilitățile dvs., atunci asigurați-vă că verificați cu cele dorite fotografie pas cu pas reteta medicala.

Prajitura "Ursul" - cadou perfect pentru ziua de naștere a bebelușului. Zâmbetul lui bun, blana delicioasă cremă de ciocolată și papionul elegant vă vor încânta copilul...

Acest celebru tort sovietic a fost cândva foarte greu de cumpărat, dar aproape fiecare companie avea cel puțin o femeie care știa să-l gătească cu măiestrie acasă. Și acea rețetă, transmisă din mână în mână, îți oferim...

Tort " Buburuză» — mic miracol, capabil să ofere plăcere oricărui grădinar sau doar unui iubitor de natură...

Tortul Brownie se prepară în decurs de 1 oră. Reteta de brownie de ciocolata: 1. Bateti usor ouale. Tăiați untul în bucăți mici...

Profiterole cu umplutură de ciocolată se prepară în 1,5 ore. Reteta de profiterole cu umplutura de ciocolata: 1. Cerne faina pe pergament sau pe o foaie mare de hartie...

Trifle este un desert englezesc popular, în care există întotdeauna un biscuit, care este de obicei tăiat în cuburi mici și înmuiat în vin de porto, sherry sau altă băutură alcoolică ...

Fondantul de ciocolată este o adevărată capodoperă. La prima vedere, poate părea că gătitul este foarte dificil. Cu toate acestea, în afară de gust și sațietate, nu există nimic supranatural în el...

Croquembush este un desert festiv inventat de patiserii francezi ca variantă a unui tort de nuntă. Acest tort și-a luat numele de la expresia franceză croquer en bouche, ceea ce înseamnă „crocant în gură”...

Tort "Ariciul" - un răsfăț original pentru o vacanță pentru copii sau adulți. Corpul ariciului este un biscuit delicat de ciocolată, iar acele sunt bucăți de ciocolată moale...

După cum știți, ciocolata crește nivelul de serotonină - hormonul bucuriei și are, de asemenea, un efect benefic asupra metabolismului din organism. Dar dacă intenționați să serviți oaspeților mousse de ciocolată la desert, pentru restul modificărilor, ar trebui să alegeți mâncăruri mai ușoare...

Spre deosebire de brânză de vaci fiartă, crudă de Paște necesită o atenție deosebită la amestecarea ingredientelor și respectarea strictă succesiune de acțiuni. Paștele crud se strică și se acru mai repede, așa că este mai bine să nu adăugați stafide și fructe uscate ...

O astfel de brânză de vaci fiartă de Paște va avea un gust mai bogat dacă nu este servită imediat de la frigider, ci lăsată să stea la temperatura camerei pentru ceva timp...

Aranjarea tradițională a mesei de Paște tari diferite are multe în comun - acestea sunt mâncăruri cu ouă, produse de patiserie speciale de Paște și, desigur, brânză de vaci de Paște ...

Semifreddo este un desert tradițional italian format din cremă de ouă congelată cu frișcă și alți aditivi precum nuci, ciocolată, fructe și fructe de pădure...

Prajitura clasica Saint-Honoré este o capodopera a artei culinare franceze. Acesta este un amestec de două tipuri de aluat, creme minunate și caramel. Și gustul prăjiturii și a lui aspect pur și simplu uimitor...

Această prăjitură de biscuiți cu caș provine din insula Sicilia, unde de mult se obișnuiește să se decoreze deserturile cu confiate. fructe exotice si acoperit cu pasta de migdale...

Clătitele de porumb se gătesc în 25 de minute. Reteta: 1. Din doi stiuleti cuțit ascuțit tăiați boabele de porumb până la fund...

Francezii coac acest tort cu migdale macaron cu un centru lipicios și o coajă crocantă. Faceți baze colorate de bezea și combinați-le cu cremă multicoloră de vanilie...

Incepem sa pregatim Prajitura cu Trei Lapte cu 9-11 ore inainte de servire. Rețetă cu fotografie: 1. Gătirea unei baze de biscuiți: bateți ouăle cu zahăr obișnuit și vanilat, sare într-o spumă luxuriantă, adăugați făina cernută și praful de copt...

Aceste gogoși pufoase și aerisite provin din Bulgaria. Se gătesc destul de repede și sunt foarte sănătoși. La urma urmei, nu degeaba se pune atâta brânză de vaci acolo!

Vara este cea mai bună perioadă pentru a pregăti acest minunat tort de fructe de pădure proaspete în jeleu de smântână. Începem să pregătim prăjitura cu fructe de pădure cu 4 ore înainte de servire...

Budinca de ciocolata nu este cel mai usor fel de mancare de facut. Dar dacă faci puțin efort, rezultatul va depăși toate așteptările. Timp de preparare 45 de minute...

suculent și morcov dulce tocmai făcut pentru a o adăuga la prăjituri, rulouri și brioșe. Prăjitura cu morcovi durează 2 ore să se gătească...

Prajitura cu zmeura se gateste 2,5 ore.

Reteta pentru prepararea unui tort cu zmeura: 1. Pentru un biscuit, bateti albusurile intr-o spuma stabila, adaugand treptat zaharul...

Rețeta propusă de înghețată cremoasă de casă presupune utilizarea de smântână topită, totuși, dacă aveți timp, această înghețată este cel mai bine făcută din lapte copt de casă...

Acest încântător tort de ciocolata este capabil să devină un decor al oricărei mese festive.Începem pregătirea prăjiturii cu trufe cu 10 ore înainte de servire...

Acest cheesecake cu brânză de vaci, neobișnuit ca culoare și gust, va uimi cu siguranță imaginația prietenilor și rudelor tale. De asemenea, este bun pentru că nu trebuie copt...

Eleganța restrânsă și simplitatea sunt principalele avantaje ale acestui tort delicios, în care fructele dulci și fructele de pădure contrastează plăcut cu bezele delicate...

Incepem sa pregatim prajitura cu ananas cu 7 ore inainte de servire. Reteta cu foto: 1. Separam proteinele de galbenusuri. Bateți albusurile într-o spumă puternică. Într-un castron separat, măcinați gălbenușurile cu zahăr...

Acest articol oferă doar principiile de bază ale preparării dulciurilor de casă: cum să topești corect ciocolata și ciocolata, cum să turnezi forme etc. Totul depinde de imaginația ta ...

cutie de bun ciocolate a fost întotdeauna considerat un mare cadou. Acum imaginați-vă ce impresie vor face dulciurile prezentate dacă le-ați făcut cu propriile mâini!

Tort „Prăjitura cu miere”, în ciuda simplității sale, aparține pe bună dreptate deserturilor exclusive ale bucătăriei haute și împodobește meniul de deserturi al multor restaurante prestigioase ...

Pregătirea unui tort de ziua de naștere pentru o ocazie specială sau ca un cadou necesită o atenție deosebită și atenție la fiecare detaliu...

Deliciul turcesc - poate cel mai popular dulce oriental, cântat în multe basme vechi. Gust bogat, textură surprinzător de delicată - nimeni nu va rămâne indiferent la ea...

Figurinele de ciocolată realizate manual sunt un cadou grozav atât pentru copii, cât și pentru adulți. A face ciocolată figurată nu este atât de dificilă și foarte interesantă...

Astfel de decorațiuni sunt cel mai bine făcute din ciocolată franțuzească cu lapte neagră și elvețiană cu un conținut de cacao de 55 - 61%. Ciocolata albă, din cauza absenței boabelor de cacao în compoziția sa, nu are o asemenea aromă și gust precum neagră și este foarte rar folosită pentru decorare...

Macaroanele sunt o delicatesa pentru ocazii speciale: pentru nunta, ziua de nastere, Craciunul sau Anul Nou. Sau doar pentru o cină romantică foarte importantă...

Petit fours - prăjituri sau biscuiți asortate mărime mică facut din acelasi aluat, dar cu aditivi si decor diferit.

Macaroanele sunt gata în 75 de minute. Reteta: 1. Se pregateste glazura: se toaca marunt ciocolata si se pune intr-un bol. Aduceți laptele la fiert și turnați imediat în ciocolată...

Prajitura "Food of Angels" este un biscuit usor, usor, foarte aerisit, aromat cu esenta de lamaie, migdale sau vanilie, decorat cu sos dulce, fructe si fructe de padure...

Fondue de ciocolată este un decor al oricărei mese festive care vă poate surprinde plăcut oaspeții. Oferă un buchet exclusiv de multe produse pe care oaspeții tăi le pot scufunda în ciocolată topită...

O opțiune grozavă pentru un desert festiv este o prăjitură crocantă de patiserie choux umplută cu căpșuni proaspete strălucitoare și frișcă.

Această prăjitură moale delicioasă cu lămâie datorită migdalelor măcinate are o suculenta uimitoare și o aromă unică. Timp de gătire 1 oră 40 de minute.

Baklava armeană cu miere este un desert vechi, foarte ușor de preparat, constând din produse naturale care au fost venerate încă din cele mai vechi timpuri în Caucaz, renumit pentru centenarii săi...

Această prăjitură ușoară cu brânză de vaci merită să fie finalul perfect pentru cina de Anul Nou. Începem să gătim cu 6,5 ore înainte de a servi...

Fructele confiate pot transforma chiar și cel mai simplu fel de mâncare într-o operă de artă culinară. Timp de preparare 30 de minute...

O astfel de prăjitură cu migdale în Marea Britanie se numește tortul Magilor și este un atribut indispensabil al mesei de Crăciun. Timp de preparare 50 de minute...

Pe masa festivă, totul ar trebui să fie neobișnuit, de aceea este sărbătoare. Dar există mâncăruri, de la simpla vedere pur și simplu îți tai respirația, și chiar și din gust... Cheesecake cu ciocolată - caș este doar din această categorie...

Datorită pungii de patiserie cu vârf stea, precum și aromelor și coloranților alimentari selectați corespunzător, puteți coace o astfel de bezea multicoloră de casă în orice schema de culori care corespunde temei vacanței tale sau dispoziției tale...

Această prăjitură elegantă cu mai multe straturi de cafea cu aromă de migdale Mocha, decorată cu zahăr pudră și inele de pudră de cacao, va fi apreciată de oaspeții tăi...

Dacă intenționați să serviți sufleul la desert, dar vă este teamă că va cădea pe masă pe drum, atunci această rețetă este exact ceea ce căutați. Coaceți un astfel de sufleu de ciocolată, întoarceți-l și răciți-l în avans și reîncălziți-l înainte de a servi...

Astfel de tartele din aluat praf cu o umplutură de cremă, trebuie să presărați migdale și să decorați cu fructe și fructe de pădure. Pentru decor, puteți folosi diferite fructe de pădure individual sau în combinație: mure, zmeură și afine...

Profiterole sunt chifle mici de patiserie choux umplute cu diverse umpluturi. Umplute cu smântână dulce, acoperite cu glazură, sunt foarte bune ca desert și umplute cu umplutură savuroasă - un aperitiv excelent pentru o masă de bufet...

Mulți oameni cred că este absolut imposibil să faci înghețată acasă fără un aparat de înghețată special. Vă asigurăm - este foarte posibil! Încercați să o gătiți conform acestei rețete și asigurați-vă că înghețata de casă este mult mai gustoasă decât cea cumpărată din magazin...

Tort - bezea de gatit dupa aceasta reteta nu este deloc dificil. Singurul lucru care poate deranja ușor la preparare este timpul necesar pentru a crea o astfel de delicatețe...

Acesta este un tort de ciocolată în formă de inimă, făcut din lumină biscuit de ciocolata acoperit cu cremă de ciocolată rafinată și decorat cu flori delicate este desertul perfect pentru cina ta romantică...

Acest tort cu nuci este o modalitate bună de a sărbători o zi de naștere sau un alt eveniment festiv. Timp de gătire 1 oră 15 minute...

Acest tort de ciocolata- o combinatie buna de ciocolata neagra si crema de unt cu o aromă răcoritoare de mentă. Timp de preparare 1,5 ore...

Prajitura clasica Padurea Neagra este formata din mai multe straturi de aluat de ciocolata, cu frisca si cirese intre fiecare strat. De obicei, tortul este acoperit cu frișcă suplimentară, cireșe maraschino și fulgi de ciocolată...

Tort "Cappuccino" - combinație blândă bază crocantă de biscuiți de ciocolată, mousse cremoasă și smântână, decorată cu ciocolată albă și aromată generos cu lichior de cafea și cafea...

Conservele de fructe în coniac este un desert minunat care se servește de obicei fie cu bezea sau cu biscuiți crocanți, fie cu o plăcintă delicată de biscuiți. Timp de preparare 60 de minute...

Copt cremă cu o bază de caramel – unul dintre cele mai cunoscute deserturi din lume. Crema - caramel, flan, flan de caramel - in functie de locul de preparare se numeste diferit. Rețetele pentru acest desert pot diferi unele de altele, dar crema este întotdeauna pregătită în mod necesar într-o baie de apă, ceea ce nu permite produsului să devină prea dens și să ardă ...

Acest sufleu savuros de brânză cu ceapă verde vă va diversifica în mod plăcut cina de sărbători. Timp de preparare - 15 minute. Timp de gătire: produse în porții mici - 10 minute; o porție mare - 20 de minute...

Prajitura Dobosh este tort subtire de biscuiti stratificata cu crema de ciocolata si decorata cu felii de caramel auriu. Timp de gătire - 2,5 ore...

Locul de naștere al acestui desert este Anglia, dar creme brulee a câștigat faima mondială datorită bucătarilor francezi. Crème brûlée înseamnă literal „cremă arsă” în franceză...

În Marea Britanie, această prăjitură cu cafea este una dintre cele mai îndrăgite. În ea, un biscuit ușor, prăbușit, cu aromă de cafea este uns cu cremă de cafea și ulei și nuci da tortului un gust amar picant...

Brânza de vaci este unul dintre cele mai versatile alimente. Se poate consuma cu zahar, dulceata sau miere. Din el sunt coapte prăjituri, plăcinte, prăjituri și produse de patiserie. Și puteți face, de asemenea, un desert minunat din el - bile de brânză de vaci ...

Această prăjitură cu mousse de brânză, jumătate neagră, jumătate albă, este ornata cu cireșe și cioburi de caramel spumos. Incepem pregatirea prajiturii cu cirese cu 8 ore inainte de servire...

Această budincă de orez fragedă, brun-aurie, se asortează bine cu un sos proaspăt de zmeură. Timp de preparare 3 ore...

Contrar credinței populare, deserturile sunt o parte esențială a unei diete sănătoase. Principiul principal care trebuie urmat, conform nutriționiștilor, este ca acestea să nu fie incluse în dieta zilnică. Dar pentru evenimente speciale, diverse sărbători, ele pot deveni un fel de „recompensă”. Anul Nou, Crăciunul este cel mai bun mod de a te răsfăța cu bunătăți. Întrucât sărbătorile sunt încă în curs, vă oferim o privire de ansamblu asupra celor mai populare deserturi din lume care încă pot fi preparate.

Budincă de Crăciun (Marea Britanie)

Nicio sărbătoare de Crăciun în Marea Britanie nu este completă fără o budincă specială. În ciuda popularității sale în țară și dincolo de granițele sale, nu este atât de gustos pe cât pare. Cu toate acestea, toată lumea are încă șansa să-l încerce. Și dintr-o dată îmi place.

Dulce de leche (Argentina)

Laptele condensat este mândria Argentinei. Acesta este un amestec de lapte și zahăr, care se fierbe până se caramelizează și se transformă într-o masă groasă și fragedă. Desigur, îl puteți cumpăra din magazin, dar va fi mult mai gustos gătit acasă.

Bolu rey (Portugalia)

Bolu rey, numit și tort regal, este o pâine dulce tradițională portugheză cu nuci și fructe confiate, servită de Crăciun sau pe 6 ianuarie, de Ziua Regelui.

Mazariner (Suedia)

Coșurile delicioase cu migdale sunt considerate una dintre crostata di mandodorle italiene, plăcintă cu migdale. Și numele însuși sugerează originea felului de mâncare. Ele poartă numele cardinalului italo-francez Giulio Mazarin (1602-1661), cunoscut și sub numele de Jules Mazarin. Astfel, desertul are deja mai bine de patru sute de ani, iar o astfel de longevitate nu face decât să dovedească gustul său uimitor.

Cherry Pie (Olanda)

Iubitorii de cireșe și ciocolată vor aprecia varianta mai ușoară a prăjiturii germane Pădurea Neagră.

Gulabjamun (India)

Gulabjamun este unul dintre cele mai populare deserturi indiene, care sunt gogoși făcute din lapte condensat sau degresat, umplute cu roz sirop de zahăr.

Winarterta (Islanda)

În Islanda, această prăjitură stratificată cu prune se mai numește și „Striped Lady”. Se prepară de obicei în perioada sărbătorilor de iarnă, mai ales în preajma Crăciunului. Dar nu există o singură rețetă, dar există posibilitatea de a încerca câteva dintre ele.

Banoffee Pie (Anglia)

Poate că acesta este unul dintre cele mai uimitoare deserturi din Anglia. Este făcut din banane, smântână și caramel, fiert din lapte condensat. Toate acestea sunt așezate pe un tort de prăjituri mărunțite și unt.

Knafeh (Orientul Mijlociu)

Multe țări din Orientul Mijlociu precum Liban, Iordania, Palestina, Israel, Siria pretind că sunt locul de naștere al acestui desert delicios. Dar nimeni nu poate spune sigur. Aceiași greci pregătesc un fel de mâncare foarte asemănător numit kataifi, doar brânză moale nu se pune în el.

Tiramisu (Italia)

Tiramisu este unul dintre cele mai populare deserturi italiene, făcut cu biscuiți savoiardi înmuiați în cafea și o cremă de ouă bătute, zahăr și mascarpone. Datorită popularității sale, s-a răspândit în întreaga lume și a dobândit multe variante.

Cranahan (Scoția)

Un desert tradițional scoțian preparat din ovaz, smantana, whisky si zmeura. Aceasta este o oportunitate uimitoare de a lovi oaspeții nu numai în inimă, ci și în stomac.

Rocky Road Cakes (Australia)

Rocky Road este un desert australian făcut cu ciocolată cu lapte, bezele și servit ca prăjituri sau cupcakes. În SUA, se servește de obicei cu înghețată.

Tort Guinness de ciocolată (Irlanda)

Irlandezii au propria idee de a sărbători Crăciunul sau Ziua Sf. Patrick. Și alcoolul joacă un rol important acolo, chiar și în deserturi. Iar combinația de ciocolată și bere din tort va fi pur și simplu de neegalat.

Tort cu trei lapte (Mexic)

Tortul și-a primit numele datorită faptului că este înmuiat trei feluri lapte. Deși bucătăria mexicană este cunoscută pentru mâncărurile sale delicioase, dar foarte sățioase, acest desert poate fi numit cel mai ușor și mai inofensiv din punct de vedere al caloriilor.

Devil's Food Cake (SUA)

Tortul este făcut din ciocolată neagră și și-a primit numele pentru gustul său bogat și bogat, care pur și simplu nu poate fi păcătos.

Dobos (Ungaria)

„Dobosh” - magnific prăjitură de biscuiți din șapte prăjituri, unse cu cremă de unt de ciocolată și decorate cu caramel. A fost numit după creatorul, bucătarul maghiar Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Spania)

Deși numele se traduce prin „mâna țiganului”, este doar o rulada de biscuiți. Este de remarcat faptul că nu a apărut deloc în Spania, ci undeva în centrul Europei, dar aici s-a transformat într-un desert tradițional de Crăciun.

Jurnal de Crăciun (Belgia/Franța)

Este incredibil rulada delicioasă facuta cu biscuiti de ciocolata si crema de ciocolata. De obicei este stropită cu zahăr pudră, care se presupune că simbolizează zăpada.

Melomakarona (Grecia)

Este pur și simplu imposibil să te desprinzi de un mic prăjitură cu miere. Aceasta este una dintre cele mai populare delicii din Grecia în timpul sărbătorilor de Crăciun. Și pentru ca gustul să fie și mai bun, melomacarona este acoperită cu ciocolată cu lapte.

Profiteroles (Franța)

Profiterolele sunt unul dintre cele mai bune deserturi din lume, care sunt bile de aluat choux umplute cu smântână și acoperite cu glazură de ciocolată cu lapte.

Tort Sacher (Austria)

Acesta este unul dintre cele mai faimoase prăjituri de ciocolată din lume de la introducerea sa în 1832 datorită austriacului Franz Sacher. Este un biscuit uluitor acoperit cu un strat subțire de dulceață de caise, iar glazura de ciocolată deasupra nu face decât să sublinieze măreția gustului său.

Tort Pavlova (Noua Zeelandă)

Nu lăsați numele să vă păcălească, acest desert are originea în Noua Zeelandă. Dar este numită după marea balerină rusă Anna Pavlova. Este cea mai delicata bezea, decorata cu frisca si bucatele de fructe proaspete.

Panettone (Italia)

Posibil cea mai populară pâine dulce de Crăciun din Europa din ultimele decenii. A apărut la Milano și a devenit curând un simbol al orașului. Acum panettone poate fi găsit în multe orașe europene și americane.

Cheesecake (Grecia/SUA)

Desertul incredibil de delicios, a cărui origine este de obicei atribuită americanilor, va face masa festivă unică. Și istoria cheesecake-ului este mai lungă decât crezi. Primele amintiri ale acesteia datează din secolul al V-lea î.Hr. Medicul grec antic Aegimus a scris o carte întreagă despre arta de a face prăjituri cu brânză.

Tort „Pădurea Neagră” (Germania)

Schwarzwald este o prăjitură de ciocolată surprinzător de delicioasă, formată din patru prăjituri de biscuiți, cireșe murate și frișcă, stropite cu fulgi de ciocolată și decorate cu fructe de pădure. Iar la desert, puteți servi o cană