Nezhinsky-Gurkensalat: ein klassisches Rezept zur Vorbereitung auf den Winter mit Fotos. Nischyn-Gurkensalat

Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

- zwei Kilogramm frische Gurken und Zwiebeln kleine Größe;

- ein Glas Pflanzenöl;

- ein halbes Glas Tafelessig;

- 2 EL. Sahara;

- 3 EL. Grobes Salz;

- 8 Pfefferkörner.

Die Zubereitungstechnik ist wie folgt: Die Gurken unter fließendem kaltem Wasser waschen und trocknen. Schneiden Sie sie in Kreise, deren Dicke 0,5 cm nicht überschreiten sollte.

Von der Zwiebel die Schale abschneiden, mit Wasser (kalt) abspülen und in möglichst dünne Ringe schneiden.

Wir kombinieren Zwiebeln mit Gurken in einer großen Emaille- oder Aluminiumschüssel. Salz und Zucker hinzufügen. Gründlich mischen und ziehen lassen. Es empfiehlt sich, das Gemüse in einem dunklen und kühlen Raum stehen zu lassen. Dies wird ihnen helfen, Saft zu produzieren.

Stellen Sie nach 25 Minuten die Schüssel mit dem Gemüse auf das Feuer und rühren Sie den Inhalt ständig mit einem Holzspatel um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Bringen Sie die Mischung also nach und nach zum Kochen. Unmittelbar nachdem der Salat kocht, Essig und Pflanzenöl hineingießen, kräftig vermischen und weitere 7 Minuten kochen lassen.

Wir bereiten die Gläser für die anschließende Konservierung vor: Spülen Sie sie gut mit fließend warmem Wasser und Backpulver aus und spülen Sie sie gründlich aus. Dann sollten Sie eine Pfanne mit dickem Boden voll stellen kaltes Wasser, und zum Kochen bringen. Decken Sie die Pfanne mit einem Sieb ab und stellen Sie die Gläser so hinein, dass der Boden oben ist. Mit Dampf mindestens 15 Minuten lang sterilisieren. Nach der Sterilisation können die Gläser aus dem Dampf genommen werden.

Die Dosendeckel zum Verschließen in einen kleinen Topf geben, mit zimmerwarmem Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Die 15 Minuten gekochten Deckel sind bereit zum Ausrollen.

Den kochenden Nezhinsky-Salat für den Winter in sterilisierte Gläser füllen und leicht verdichten. In jedes Glas schwarzen Pfeffer geben und mit Blechdeckeln schnell aufrollen.

Nachdem Sie alle Gläser vorsichtig auf den Kopf gestellt haben, sollten Sie prüfen, ob bei jedem Glas Saft aus dem Deckel austritt. Stellen Sie die Gläser vorsichtig an den vorgesehenen Platz, wickeln Sie sie in eine Decke und warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind. Der Salat kann als fertig betrachtet werden.

Vitaminsalat Nezhinsky aus Gurken

Es gibt eine andere Möglichkeit, saftigen Nezhinsky-Salat zuzubereiten, dank dessen nützliches Material aufgrund der kurzen Dauer der Wärmebehandlung.

Die Technologie ist fast identisch mit der vorherigen – das Gemüse hacken und eine halbe Stunde in einer Schüssel belassen. Dann Pflanzenöl hinzufügen und den Salat zum Kochen bringen. Auf Wunsch können Sie fein gehackte Paprika hinzufügen.

Nachdem Sie die Salatmischung zehn Minuten lang gekocht haben, geben Sie den Knoblauch und den Essig in die Pfanne und füllen Sie sie, solange sie noch heiß sind, in sterilisierte Gläser. Stellen Sie es auf den Kopf, wickeln Sie es in eine dicke Decke und warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.

Wenn die Werkstücke irgendwann anfangen zu tropfen Gemüsesaft, das bedeutet, dass Luft mit Mikroben in die Gläser gelangt ist und der Salat dringend verdaut werden muss. Andernfalls werden die Werkstücke beschädigt.

Autorin des Artikels: Shishkova Ksenia

Das Rezept für diesen Salat ist einfach; er enthält Gurken, Zwiebeln und Dill. Es ist sehr lecker, zart und aromatisch. Für die Zubereitung können Sie alle Gurken verwenden, die aus irgendeinem Grund nicht in die Vorbereitungen für den Winter einbezogen wurden – überwuchert, hässlich, nicht in der richtigen Form, aber vor allem wachsen sie in unseren Beeten, was bedeutet, dass sie gesünder sind und schmackhafter als im Laden gekaufte.

Um das Rezept „Gurkensalat für den Winter „Nezhinsky“ ohne Sterilisation“ zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Gurken – 1,5 kg
• Dill – 50 gr.
• Zwiebeln – 500 – 800 gr.
• Essig 9 % – 90 ml
• Pflanzenöl – 100 ml
• Salz – 1 EL. Löffel
• Zucker – 2 EL. Löffel
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Piment – ​​4 Erbsen

Gurkensalat für den Winter „Nezhinsky“ ohne Sterilisation zubereiten

Wir bereiten Gläser und Deckel vor (ausspülen, sterilisieren).

Die Gurken gut waschen. Schneiden Sie sie mit der Schale in halbe Ringe. Reinigung Zwiebel, waschen und in halbe Ringe schneiden. Dann waschen wir unseren Dill gut; Dill ist das am besten geeignete Gemüse. Mit Gurken mischen. Salz, Zucker, Pfeffer hinzufügen und 20-30 Minuten stehen lassen, damit das Gemüse seinen Saft abgibt.

Den Salat in die Pfanne geben. Die Gurken auf das Feuer legen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Nach 10 Minuten Pflanzenöl und Essig hinzufügen und erneut aufkochen lassen. Den heißen Salat in vorgewärmte, sterilisierte Gläser füllen und sofort aufrollen. Dieses Rezept erfordert keine Sterilisation. Drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie ein, bis sie abgekühlt sind. Nachdem die Gläser abgekühlt sind, stellen Sie sie an einen kühlen Ort (am besten in einen Keller).

Gurkensalat für den Winter „Nezhinsky“ ist ohne Sterilisation fertig.

Guten Appetit!

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Manchmal möchten Sie Ihre eigene Rezeptbasis abwechslungsreicher gestalten und andere damit erfreuen Originalrezept. Zu diesem Zweck ist das Rezept für Nezhinsky-Salat für den Winter praktisch ideale Option. Es werden relativ wenige Zutaten und Verfahren verwendet. einfaches Kochen, Und du Der Salat hat einen originellen süß-sauren Geschmack.

Salatzutaten auswählen

Die Hauptzutaten in diesem Salat sind Gurken. Darüber hinaus wird es verwendet Zwiebeln, einige Kräuter und manchmal Gewürze.

Hinsichtlich Lukas Sie sollten nach etwas dazwischen suchen. Versuchen Sie, keine zu kräftigen Zwiebeln zu nehmen, die eine deutliche Bitterkeit hervorrufen und andere Aromen übertönen, aber auch hier ist es besser, keine weichen Zwiebeln zu verwenden; nehmen Sie frische, kräftige, mittelgroße Zwiebeln. Grün Es ist besser, duftende und frische Petersilie zu nehmen. Versuchen Sie insbesondere, reichhaltige und appetitliche Petersilie zu wählen, die dem Rezept Geschmack verleiht.

Jetzt bleibt es dabei Wählen Sie Gurken und hier sind vielleicht große Salatgurken die beste Option. Erstens verbringen Sie so weniger Zeit mit dem Zerkleinern und zweitens bleiben sie in diesem Rezept perfekt erhalten. Sie können jedoch auch andere mittelgroße oder große Gurken nehmen, überreife sollten Sie jedoch nicht mitnehmen große Samen, sie sehen hier nicht optimal aus.

So bereiten Sie Nezhinsky-Salat für den Winter zu

1. Der längste Schritt ist ganz am Anfang – das Schneiden der Zutaten. Die Gurken in dünne (1-2 Millimeter) runde Stücke schneiden, die Zwiebel (nehmen Sie die Hälfte der Gurkenmasse) in halbe Ringe gleicher Dicke schneiden und das Grün hacken (ca. 50 Gramm Dill und Petersilie, Sie können nur Petersilie nehmen). , oder Sie können etwas anderes Grün nach Ihrem Geschmack hinzufügen) fein.
2. Sterilisieren Sie Gläser einer für Sie geeigneten Größe und beginnen Sie mit der Zugabe der gründlich gemischten Füllung. Darauf (im Folgenden wird die Menge für ein halbes Liter Glas angegeben) einen halben Löffel Zucker und Salz sowie ein paar Esslöffel Essig und Sonnenblumenöl geben. Füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser und lassen Sie es abgedeckt (nicht zuschrauben) zwanzig Minuten lang stehen.
3. Es bleibt nur noch, die aufgedrehten Gläser zwanzig Minuten lang zum Sterilisieren in eine Schüssel zu stellen, sie zu verschrauben und fest in eine Decke gewickelt auf dem Kopf stehen zu lassen, damit sie abkühlen können.

• Für diesen Salat können Sie verwenden Küchenmaschinen . Dadurch sparen Sie viel Zeit beim Zerkleinern der Zutaten.
• Wenn Sie nicht in jedes Glas Salz und Zucker geben möchten, können Sie einfach eine Marinade zubereiten, die Sie über den Salat gießen.

Nezhinsky-Gurkensalat lagern und essen

Nachdem Ihre Gläser unter der Decke abgekühlt sind, können Sie sie aufbewahren Nezhinsky-Salat fast überall. Natürlich sprechen wir von akzeptablen Lagerbedingungen für Lebensmittel. Die beste Option ist nämlich ein Lagerraum oder ähnliches Der Raum ist schattig und kühl.

Wenn Sie die Gläser richtig sterilisiert und verschlossen haben, ist die Haltbarkeit sehr lang. Solch Die Konservierung kann zwei oder mehr Jahre dauern, mit der Zeit wird der Geschmack nur besser.

Dieser Salat kann auch als verwendet werden als eigenständiger Snack oder als Beilage zu einer Beilage.

Wie Sie sehen, erfolgt die Vorbereitung in wenigen Schritten und erfordert keinen nennenswerten Arbeits- und Zeitaufwand. Ansonsten ist es hier am schwierigsten, die Zutaten zu schneiden einfachstes Rezept, aber überraschend lecker.

Frische Gurken können gesalzen oder eingelegt werden oder Sie können daraus einen Nezhinsky-Salat zubereiten. Das Rezept dieser Zubereitung zeichnet sich dadurch aus, dass selbst die krummsten, pockennarbigsten und hässlichsten Gemüsesorten für die Zubereitung verwendet werden können. Besonders hervorzuheben ist, dass ein solcher Snack sehr lecker, aromatisch und knusprig ist.

Wintersalat „Nezhinsky“: Rezept für die schrittweise Zubereitung

Benötigte Zutaten:

• Tafelessig 9% - 100 ml;
• frische Gurken jeglicher Art - 2 kg;
• feines Jodsalz – 2 große Löffel;
• weiße Zwiebel - 2 kg;
• raffiniert Sonnenblumenöl- 100 ml;
• Kristallzucker - 3 große Löffel;
• schwarze Pfefferkörner - 8-10 Stk.

Behälter vorbereiten

Bevor Sie den Nezhinsky-Salat zubereiten, sollten Sie unbedingt vorbereiten notwendige Utensilien. Dazu müssen Sie mehrere 750-Gramm-Gläser nehmen, diese gut mit Soda auswaschen und sie dann zusammen mit den Verschlussdeckeln auf beliebige Weise (im Wasserbad usw.) sterilisieren Gasherd usw.).

Gemüseverarbeitung

Wie oben erwähnt, kann der Nezhinsky-Salat für den Winter aus jeder Gemüsesorte zubereitet werden. Sie sollten in ein Becken gelegt und mit kaltem Wasser gefüllt werden. Es empfiehlt sich, das Produkt 1 Stunde in diesem Zustand zu belassen. Als nächstes müssen die Gurken gewaschen, die Enden abgeschnitten und in bis zu 4 Millimeter dicke Halbkreise geschnitten werden. Außerdem müssen Sie die weißen Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Snacks formen

Um den Nezhinsky-Salat zuzubereiten, dessen Rezept sehr einfach, saftig und lecker ist, sollte das verarbeitete Gemüse mit feinem Kristallzucker und schwarzen Pfefferkörnern gewürzt, dann gut gemischt und beiseite gestellt werden Zimmertemperatur innerhalb von 25 Minuten. Während dieser Zeit geben die Gurken ihren Saft ab und können bedenkenlos auf einem Gasherd gegart werden.

Wärmebehandlung des Werkstücks

Nachdem das Gemüse eingezogen ist eigener Saft, sie müssen auf den Herd gestellt und langsam zum Kochen gebracht werden. Es empfiehlt sich, die Gurkenzubereitung etwa 10 Minuten lang zu kochen. Abschließend müssen den Produkten raffiniertes Sonnenblumenöl und 9 % Tafelessig zugesetzt werden.

Einen Wintersalat aufrollen

Wenn die Gurken in der Salzlake nach Zugabe von Biss und Öl erneut kochen, sollten sie heiß in sterilisierte 750-Gramm-Gläser (bis zum Rand) gefüllt und sofort mit einem Spezialgerät gerollt werden. Als nächstes muss das fertige Stück auf den Kopf gestellt, in eine Decke gewickelt und etwa 17 bis 20 Stunden in dieser Position belassen werden. Während dieser Zeit kühlen die Gläser ab und können sicher im Keller oder an einem anderen Lagerort für Wintersnacks aufbewahrt werden.

So präsentieren Sie die Wintervorbereitungen richtig auf dem Tisch

Der Nezhinsky-Gemüsesalat, dessen Rezept etwas weiter oben vorgestellt wurde, ist im Keller etwa anderthalb Jahre haltbar. Es kann jedoch nach 3-5 Wochen verwendet werden. Dieses Gericht wird in kleinen Schüsseln zusammen mit dem zweiten oder ersten Gang auf den Tisch serviert. Der fertige Snack hat ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack und knuspert auch während des Essens köstlich. Guten Appetit!

Wer weiß, wie man Nezhinsky-Salat für den Winter zubereitet, weiß auch, dass der wichtigste Vorteil des „Nezhinsky“-Salats darin besteht, dass krumme, überwucherte Gurken verzehrt werden, die bei anderen Zubereitungsarten nicht mehr als Standard gelten. Aber in diesem Salat sehen sie hervorragend aus, sie schmecken einfach großartig und ihr Aroma ist von frischen nicht zu unterscheiden.

Dieses Rezept kann nicht als das einfachste bezeichnet werden. Die Sterilisation ist ein arbeitsintensiver Prozess. Dank dieser Behandlung müssen Sie sich jedoch keine Sorgen mehr darüber machen, ob die Gläser bis zum Winter halten. Und trotz der Wärmebehandlung sind die Gurken genauso knackig wie frisch.

Du wirst brauchen:

• 1 kg. Gurken;
• 250 gr. Lukas;
• 2 TL. Salz;
• 1,5 EL. l. Sahara;
• 2 TL. Essig 9%;
• 20 gr. frischer Dill;
• 5 normale Pfefferkörner.

Nezhinsky-Salatrezept für den Winter:

1. Die Gurken werden gewaschen und mit kaltem Wasser gefüllt, in dem sie einige Stunden lang hineingegossen werden.
2. Nach dieser Zeit werden sie getrocknet und die Ränder abgeschnitten. Jede Probe wird in Kreise mit einer Dicke von maximal einem halben Zentimeter geschnitten. Besonders große – im Halbkreis.
3. Die Zwiebel wird von ihrer charakteristischen Schale geschält und je nach Größe ebenso dünn in Kreise oder Hälften geschnitten.
4. Das Grün wird gewaschen und getrocknet und dann fein gehackt.
5. In einer geeigneten Pfanne werden ausnahmslos alle Komponenten vermischt. Dies geschieht sehr sorgfältig, um die Unversehrtheit des Gemüses nicht zu beschädigen. Die Mischung wird einige Stunden lang infundiert.
6. Während des Aufgusses werden die für die Salatzubereitung benötigten Gerichte zubereitet. Ihr in Sodalösung gewaschen und pasteurisiert.
7. Nur in mit Soda und hoher Temperatur behandelte Gläser wird der Salat mit Gewürzen umgefüllt und mit Deckeln abgedeckt.
8. Die gefüllten Gläser bleiben etwa zwanzig Minuten stehen, danach werden sie zur eigentlichen Sterilisation, die etwa zwanzig Minuten dauert, in einen weiten Topf mit Wasser gestellt.
9. Nach Abschluss der Sterilisation werden die Gläser sofort aufgerollt, umgedreht und abgedeckt.

Zartes Salatrezept für den Winter

Nezhinsky-Gurkensalat für den Winter ist ein kompletter Sommersalat, der bis zum Winter sorgfältig in einem Glas aufbewahrt wird. Und es ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten und der Genuss, es in der Winterkälte zu essen, lässt sich nicht mit Worten beschreiben. Der Duft frischer Gurken ist einfach ein Märchen.

Du wirst brauchen:

• 2 kg. Gurken;
• 2 kg. normale Zwiebel;
• 100 gr. Essig 9%;
• 100 gr. Öle;
• 3 EL. l. Sahara;
• 2 EL. l. Salz;
• 5 normale Pfefferkörner.

Nezhinsky-Gurkensalat:

1. Zunächst werden die Gerichte zubereitet, in denen der Salat künftig tatsächlich aufbewahrt wird. Es wird in einer schwachen Sodalösung gewaschen und sofort pasteurisiert.
2. Die Gurken werden gründlich gewaschen und in dünne Ringhälften oder kompakte Würfel geschnitten.
3. Die Zwiebel wird von ihrer charakteristischen Schale geschält und wie Gurken in Ringhälften geschnitten.
4. Gurken und Zwiebeln vermischen, salzen und pfeffern, Zucker hinzufügen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
5. Nach dieser Zeit wird der Salat etwa zehn Minuten lang gekocht und mit Öl und Essig vermischt.
6. Der Salat wird erneut aufgekocht und sofort in vorbereitete Gläser gefüllt.
7. Sie werden ohne Verzögerung aufgerollt, gewendet und abgedeckt.

Tipp: Nicht jedes Rezept erfordert das Einweichen von Gurken. Dieser Vorgang ist wirklich nicht notwendig, aber wenn Sie einen Salat mit unglaublich knusprigen Gurken bekommen möchten, sollten Sie nicht faul sein und sie mindestens eine Stunde lang in kaltes Wasser tauchen.

Nischyn-Gurkensalat

Mit dieser Technologie können Sie einen unglaublich leckeren, saftigen Gurkensalat mit Knoblauchzusatz zubereiten. Dieser Salat fällt noch aromatischer aus, denn neben dem Gurkenduft kommt auch ein kräftiger Knoblauchduft hinzu.

Du wirst brauchen:

• 3 kg. Gurken;
• 250 gr. einjähriger Knoblauch;
• 250 gr. normale Zwiebel;
• 100 gr. Salz;
• 200 gr. Sahara;
• 150 gr. Essig 9%.

Nezhinsky-Salat für den Winter:

1. Die Gurken werden gründlich gewaschen und in etwa einen Zentimeter dicke Kreise geschnitten.
2. Die Zwiebel muss von ihrer charakteristischen Schale befreit und sofort in Ringe geschnitten werden.
3. Gehacktes Gemüse wird gemischt, gesalzen, mit Essig und Zucker versetzt.
4. Das Endprodukt sollte mindestens einen halben Tag im Kühlschrank ruhen.
5. Vor Ablauf dieser Zeit sollten Sie die zum Einmachen benötigten Gerichte vorbereiten. Es muss eingewaschen werden Seifenlösung und sofort sterilisieren.
6. Nach Ablauf dieser Zeit wird das Werkstück umgerührt und in die gerade verarbeiteten Gläser umgefüllt.
7. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Salat einfach aufzurollen und sich auf den Winter zu freuen, damit Sie diese tolle Kreation endlich probieren können.

Wichtig! Bei diesem Rezept können Sie die Knoblauchmenge nicht variieren, insbesondere nicht weniger. Ein Mangel daran führt dazu, dass der Salat einfach verdirbt, und ein Überschuss davon ist kein erworbener Geschmack.

Nischyn-Salat für den Winter

Es ist übertrieben, diesen Salat als zart zu bezeichnen. Gewürze und Knoblauch verleihen ihm eine würzige Note. Eine ungewöhnliche Kombination für diesen Salat, aber unglaublich lecker. Dies ist ein ausgezeichneter Snack, der in seinem Geschmack gewöhnlichen Gurken in vielerlei Hinsicht überlegen ist.

Du wirst brauchen:

• 1 kg. Gurken;
• 250 gr. Möhren;
• 2 normale Zwiebeln;
• 1/2 Kopf einjähriger Knoblauch;
• 100 gr. Öle;
• 2 TL. Salz;
• 2 EL. l. Sahara;
• 50 gr. Essig;
• 1/2 EL. l. gemahlener roter Pfeffer;
• 1/2 EL. l. gemahlener normaler Pfeffer;
• 1/2 TL. Koriander

Zartheit des Wintersalats:

1. Die Gurken werden zunächst gewaschen und sofort geschnitten.
2. Die Karotten werden vorgeschält, gewaschen und geschnitten.
3. Von der Zwiebel wird die für sie charakteristische Schale entfernt und sofort in kleine Würfel geschnitten (auf Wunsch kann man sie auch in dünne Ringe schneiden).
4. Knoblauch wird wie Zwiebeln geschält, jedoch sollte er nicht mit einem Messer, sondern mit einer Presse gehackt werden.
5. Alle bereits zubereiteten Komponenten sollten gemischt und mit allen im Rezept angegebenen Gewürzen versetzt werden.
6. In die Pfanne, in der der Salat eigentlich zubereitet werden soll, wird Öl gegossen, erhitzt und mit Essig versetzt. Das Erhitzen der Essigmischung dauert 5-6 Minuten, nicht länger.
7. Die gut erhitzte Essigmischung wird in das Gemüse gegossen und mindestens ein paar Stunden ziehen gelassen.
8. Der Salat ist aufgegossen und Freizeit widmet sich der Zubereitung der Gerichte, in denen es bald angerichtet werden soll. Es wird in einer Sodalösung vorgewaschen und sofort pasteurisiert.
9. Der zur richtigen Zeit stehengelassene Salat wird in gerade thermisch behandelte und mit Deckeln abgedeckte Gläser umgefüllt.
10. Um Salatgläser zu sterilisieren, legen Sie ein dünnes Handtuch in einen breiten Topf und gießen Sie Wasser hinein. Erst danach werden die Gläser dort platziert und etwa fünfzehn Minuten lang erwärmt.
11. Wenn die Sterilisation abgeschlossen ist, müssen die Gläser aufgerollt werden.

Tipp: Die koreanische Küche lässt viele Experimente mit Gemüse zu. Auf Wunsch können Sie dem Salat auch gebratene Auberginen und gekochte Rote Bete hinzufügen. Auf überraschende Weise wird das Gericht verwandelt, in neuen Farben bemalt, noch heller, aber nicht weniger lecker und gesund.

Rezept für Nischyn-Salat für den Winter

Die beste und beliebteste Gemüsekombination sind natürlich Gurken und Tomaten. Im Sommer sind sie ein Genuss und im Winter kann man sie nicht ablehnen. Doch dieser besondere Salat erweist sich als besonders, frisch und überraschend aromatisch.

Du wirst brauchen:

• 1,5 kg. Gurken;
• 1,5 kg. Tomaten;
• 500 gr. normale Zwiebel;
• 500 gr. süßer Pfeffer;
• 100 gr. Essig 9%;
• 100 gr. Öle;
• 2 TL. Salz;
• 100 gr. Sahara;
• 50 gr. jegliches Grün;
• 5 normale Pfefferkörner;
• 2 Zehen einjähriger Knoblauch.

Zarter Gurkensalat für die Winterrezepte:

1. Absolut alles Gemüse wird gewaschen.
2. Die Paprika muss vom Saatkasten getrennt werden. Dies sollte sorgfältig erfolgen, damit es nicht in Stücke bricht.
3. Knoblauch und Zwiebeln sollten von den Schalen befreit werden.
4. Gurken werden in sehr dünne Ringhälften geschnitten. Sehr praktisch ist hierfür die Verwendung einer Reibe, die üblicherweise zum feinen Zerkleinern koreanischer Gerichte verwendet wird.
5. Nach den Gurken werden die Tomaten in Ringe geschnitten, die jedoch sehr prall sind.
6. Sowohl Paprika als auch Zwiebel werden in Ringe geschnitten.
7. Das Grün muss gehackt werden, aber sehr fein.
8. Knoblauch sollte mit einer Presse zerdrückt werden.
9. Alle bereits vorbereiteten Komponenten müssen gemischt und eine Weile stehen gelassen werden. Eine Viertelstunde reicht aus, damit es auffällt erforderliche Menge Saft
10. Die Gemüsemischung wird gekocht und mit allen fehlenden Zutaten vermischt.
11. Der Salat wird gekocht, bis sich die Farbe leicht ändert.
12. Achten Sie unbedingt auf die für die Salatzubereitung notwendigen Utensilien. Es muss gründlich in einer Seifenlösung gewaschen und anschließend sterilisiert werden.
13. Der Salat wird ausschließlich in mindestens gedämpfte und sofort aufgerollte Gläser gefüllt.

Ein zarter Gurkensalat für den Winter wird sicherlich gefragt sein. Es ist nicht nur ein toller, frischer Snack. Es hat etwas Besonderes, das andere nicht haben. Wintervorbereitungen. Gurkensalat für winterliche Zartheit ist erstaunlich aromatisch und unglaublich zart. Es gibt ihn auch in Form eines Leckerli festlicher Tisch Es sieht toll aus und kann in der Hektik des Alltags die Situation entschärfen, Leichtigkeit und Wärme verleihen.