Wie man aus Zitronenzucker Limonade macht. Wie man zu Hause Limonade macht

Im Sommer, wenn es draußen wahnsinnig heiß wird, möchte man einfach etwas Erfrischendes trinken. Sie sollten keine schädlichen kohlensäurehaltigen Getränke kaufen; es ist besser, Limonade zu Hause zuzubereiten.

Limonade mit diesem Rezept zuzubereiten ist ganz einfach. Aus der angegebenen Zutatenmenge erhalten Sie 4 Liter Getränk.

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• zwei Liter Wasser;
• fünf Gläser Zucker;
• etwas mehr als ein Liter frischer Zitronensaft;
• Eis, Zitrone, Minze – zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie einen großen Topf vor und geben Sie Zucker, Wasser und Zitronensaft hinein.
2. Bei schwacher Hitze erhitzen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Der Zucker sollte sich vollständig auflösen. Danach vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
3. Gießen Sie die Limonade in einen Glasbehälter und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.
4. Vor dem Servieren Eiswürfel, Minzstücke und Zitronenscheiben zum Getränk hinzufügen.

Orangenrezept

Aus saftigen Orangen kann selbstgemachte Limonade hergestellt werden. Es fällt hell aus und Kinder werden es bestimmt mögen.

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• Liter kohlensäurehaltiges Mineralwasser;
• vier Orangen;
• 100 Gramm Zucker.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Früchte gut, entfernen die Haut von ihnen und lassen nur das Fruchtfleisch übrig.
2. Die Orangenscheiben zusammen mit dem Zucker in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. In ein großes Gefäß füllen, die angegebene Menge Mineralwasser hinzufügen und die Limonade in den Kühlschrank stellen. Vollständig abgekühlt servieren.

Kochen mit Zitrone

Wenn Sie echte Limonade wie zuvor erhalten möchten, dann bereiten wir sie aus Zitrone zu.

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• ein Glas Zucker;
• sechs Zitronen;
• sechs Gläser kaltes, sauberes Wasser.

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie den Saft vorsichtig aus den Zitronen pressen. Das geht am besten mit einem Entsafter, aber wenn Sie keinen haben, drücken Sie die Zitrone zuerst mit der Handfläche auf den Tisch, rollen Sie sie eine Weile auf der Oberfläche, schneiden Sie sie dann ab und extrahieren Sie den Saft.
2. Bereiten Sie einen Vier-Liter-Behälter vor, beispielsweise einen Krug. Geben Sie den entstandenen Saft, die angegebene Menge Zucker und Wasser hinein.
3. Rühren Sie das Getränk gründlich um, probieren Sie es ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, um das Getränk abzukühlen.

Ungewöhnliche Ingwerlimonade

Es scheint, dass diese Zutat für ein Getränk völlig ungeeignet ist, da sie am häufigsten für andere Gerichte verwendet wird. Tatsächlich ist Ingwerlimonade bei heißem Wetter ein sehr guter Durstlöscher.

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• zwei Zitronen;
• 200 Gramm Ingwerwurzel;
• zwei große Löffel Zucker;
• drei Liter sauberes Wasser;
• vier Löffel Honig.

Kochvorgang:

1. Die Wurzel schälen, waschen und auf einer feinen Reibe mahlen.
2. Gießen Sie einen Liter Wasser in die Pfanne und fügen Sie gehackten Ingwer hinzu.
3. Wir schälen die Zitronen, hacken die Schale fein und geben sie ebenfalls in die Pfanne. Drücken Sie den Saft auf beliebige Weise aus dem Fruchtfleisch und stellen Sie ihn beiseite.
4. Zucker zur Zitrone und zum Ingwer geben, umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
5. Sobald der Prozess beginnt, sofort vom Herd nehmen, abseihen und abkühlen lassen.
6. Zitronensaft und Honig hineingießen, vermischen und mit der restlichen Wassermenge verdünnen.
7. Gut abkühlen lassen und servieren.

Gurkengetränk

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• zwei Zitronen;
• 0,4 kg Gurken;
• ein Glas Zucker;
• eineinhalb Liter Wasser und ein weiteres Glas Sirup;
• Minze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie das gesamte angegebene Wasser in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen. Wir nehmen das Glas für den Sirup und lassen den Rest abkühlen.
2. Ein Glas Wasser mit Zucker vermischen, zum Kochen bringen und etwa zwei Minuten weiterkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Die Gurken hacken, zusammen mit den Minzblättern in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse verrühren, abseihen.
4. Den Saft der Zitronen vorsichtig auspressen, mit Wasser, Sirup und Gurkenmischung verrühren. Abkühlen lassen und servieren.

Wie man Erdbeeren macht

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• ein halber Liter Zuckersirup;
• sechs Zitronen;
• zweieinhalb Liter Wasser;
• 500 Gramm Erdbeeren.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Zitronen, pressen den Saft gut aus und hacken die Schale fein.
2. Den Saft und den Zuckersirup in das Wasser gießen, die Schale dazugeben und gut vermischen.
3. Zu dieser Mischung fügen wir Erdbeeren hinzu, die wir zunächst mit einer Gabel zu einem Püree zerstampfen.
4. Das Getränk abseihen und abkühlen lassen. Sie können es mit ganzen Beeren, Minze oder Zitronenmelissenblättern garniert servieren.

Birnenlimonade

Birnenlimonade ist eine echte Rettung vor dem Durst. Nehmen Sie für das Getränk nur reife Früchte.

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• ein Liter Wasser;
• 200 Gramm Birnen;
• vier Esslöffel Zucker;
• eine Zitrone.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Birnen gut, entfernen die Schale, schneiden sie in zwei Hälften, schneiden den harten Kern und die Kerne heraus und schneiden sie in kleine Würfel.
2. Geben Sie sie in einen Mixer, geben Sie nur 200 Milliliter kaltes Wasser hinzu und mixen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Aus dem restlichen Wasser Sirup herstellen. Zucker dazugeben, zum Kochen bringen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat, dann abkühlen lassen.
4. Birnenpüree, Sirup, Zitronensaft und mehrere Scheiben vermischen. In den Kühlschrank stellen und servieren, wenn das Getränk kalt ist.

Erfrischendes Wassermelonengetränk

Erforderliche Produktzusammensetzung:

• Liter kühles Mineralwasser;
• zwei Zitronen;
• Kilogramm Wassermelonenmark;
• drei Esslöffel Zucker oder nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Achten Sie darauf, das Fruchtfleisch der Wassermelone zu schälen; es sollten keine Kerne vorhanden sein.
2. Spülen Sie die Zitronen ab und pressen Sie den Saft sehr vorsichtig aus, am besten verwenden Sie dazu eine Saftpresse.
3. Wassermelonenmark, Zitronensaft und Zucker in einen Mixer geben und einige Minuten mixen. Die Zugabe von Zucker ist nicht notwendig, wenn die Wassermelone schon sehr süß ist, je nach Geschmack anpassen.
4. Gießen Sie Sprudelwasser in die resultierende Mischung und schalten Sie den Mixer erneut ein. Das Getränk sollte ziemlich flüssig sein.
5. Die Limonade abkühlen lassen und mit Eiswürfeln und frischer Minze oder aromatischen Katzenminzeblättern servieren.

Die goldene Flüssigkeit gurgelt leise im Glas, versprüht kleine Funken und verströmt einen zitronigen Duft. Die Hand des schuldigen Mundschenkens zittert, aber auf dem Gesicht des Monarchen liegt ein zustimmendes Lächeln ...

Wie viele andere Entdeckungen verdankt auch die Limonade ihre Entstehung dem Zufall. Zumindest erzählt dies die Legende über den Fehler des Mundschenken Ludwigs I., der seinem König Zitronensaft statt Wein servierte und ihn, um seinen Fehler aufzuhellen, mit Mineralwasser verdünnte.

So war es, oder auch nicht, aber Limonade erschien – und fegte wie ein erfrischender Wirbelsturm über die Welt und erschien in jedem Land in einem neuen Gewand.

Hausgemachte Limonade nach amerikanischer Art aus Zitronen

Im reinen Bewusstsein sollte das Wort „Limonade“ mit Zitronen in Verbindung gebracht werden. In einem Geist, der durch Reihen bunter Flaschen in Supermarktregalen verdorben ist, kann es mit allem in Verbindung gebracht werden. Zu Beginn ihrer Geschichte war Limonade jedoch ausschließlich ein Zitronengetränk aus Zitronensaft, Zucker und Wasser. In dieser Form ist es bis heute in Amerika beliebt, wo der Durst mit ein paar Cent und einem Limonadenstand auf der Straße gestillt wird. Sie müssen jedoch nicht in die Heimat der Cocktails und des Jazz fliegen, um sich eine Brandy-Limonade zu gönnen. Besorgen Sie sich eine Tüte Zitronen und genießen Sie diesen Genuss in Ihrer eigenen Küche – machen Sie Limonade zu Hause.

Das Rezept für amerikanische Limonade ist einfach und zugänglich, sowohl was die Zutaten als auch die relativ verfügbaren Werkzeuge betrifft.

Was wirst du brauchen:

• 1 Glas Zitronensaft, also 3-5 Zitronen (je nach Reifegrad und Größe),
• 200 g Zucker,
• 5 Gläser Wasser

Aus der angegebenen Zutatenmenge werden 1,5 Liter Getränk gewonnen.

Die Formel für selbstgemachte Limonade ist einfach: Zuckersirup + Saft + Wasser. Alles vermischen und abkühlen lassen.

1. Zuckersirup. Zucker für Limonade wird nicht direkt in Wasser gelöst, sondern daraus Zuckersirup hergestellt. Dazu müssen Sie in einem Topf Zucker mit einem Glas Wasser (Wasser aus der Gesamtmenge im Rezept) vermischen und den Sirup langsam zum Kochen bringen und dabei regelmäßig umrühren, damit sich der Zucker nicht am Boden absetzt.

2. Sirup + Saft + Wasser. Dann den abgekühlten Sirup, den abgesiebten Zitronensaft und das Wasser in einer großen Karaffe vermischen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Limonade wird in Gläsern mit Eis serviert und aus ästhetischen Gründen mit Zitronenscheiben dekoriert.

Hausgemachte Limonade – Rezept mit türkischer Minze

An einem frostigen Januarabend gibt es nichts Besseres als eine Tasse Tee vor dem Kamin. Bei 30 Grad Julihitze gibt es nichts Besseres als ein Glas Minzlimonade mit Eis auf einer schattigen Veranda. Und wer, wenn nicht die Türken, kennt sich mit Erfrischungsgetränken aus. Kenner schwören, dass die türkische Limonade nach diesem Rezept die köstlichste ist, die sie je probiert haben. Und es ist auch einfach zu Hause zuzubereiten.

Was wirst du brauchen

Diese Limonade wird aus Minzsirup, Zitronensaft und Wasser hergestellt.

Für den Minzsirup:

• 1 Tasse dicht gepackte Minzzweige
• ein halbes Glas Zucker,
• ein Glas Wasser
• 2 Zitronen für die Schale.

Entfernen Sie vorsichtig die Zitronenschale mit einer Reibe. Denken Sie daran, dass die Schale die dünne äußere Schicht der Schale ist, die gelb gefärbt ist. Wenn Sie beim Herausnehmen Stücke des weißlichen Fruchtfleisches erwischen, entsteht ein bitterer Geschmack. Und noch ein wichtiger Punkt: Waschen Sie die Früchte vor der Verwendung sehr, sehr gründlich. Für den Export angebaute Zitronen können chemisch behandelt und manchmal mit einer dünnen Wachsschicht überzogen werden. Um zu vermeiden, dass schädliche Zusatzstoffe die Schale beschädigen, waschen Sie sie mit einer Bürste unter fließend heißem Wasser.

Wenn Sie mit den Zubereitungen fertig sind, vermischen Sie die Schale, den Zucker und das Wasser und bringen Sie diese Mischung zum Kochen. Vom Herd nehmen, gewaschene Minzzweige hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und den Sirup etwa eine Stunde lang die ätherischen Öle absorbieren lassen.

Wir bereiten Limonade zu, indem wir alle Zutaten in den folgenden Anteilen mischen: Wasser, Minzsirup und Eis zu gleichen Teilen, Zitronensaft – ½ Teil. Limonade in einer Karaffe kann mit Zitronenscheiben und einem Zweig Minze dekoriert werden.

Übrigens lässt sich Minze ganz einfach durch Estragon ersetzen und erhält so einen weiteren ausdrucksstarken Geschmack. Experten sagen, dass Estragon etwas weniger als Minze hinzugefügt werden sollte und statt Zitrone besser Limettenschale mit ihrer besonderen aromatischen Säure verwendet werden sollte. Das Gute an selbstgemachten Limonaden: Es gibt so viele Zutaten, mit denen man jeden Tag experimentieren kann.

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Hausgemachte türkische Limonade mit Limette und Minze.

Obst- und Beerenlimonaden und andere Köstlichkeiten

Durch das Hinzufügen von Säften, Sirupen, Kräutertees, Gewürzen und anderen Zutaten zum Limonaden-Grundrezept können Sie die Palette der Limonadensorten unbegrenzt erweitern. Wir werden nicht viele Rezepte nennen, sondern uns auf die wichtigen Aspekte der Zubereitung konzentrieren.

Da es sich hierbei speziell um Limonaden und nicht um Erfrischungsgetränke im Allgemeinen handelt, ist der Hintergrundgeschmack in unserem Fall immer die Aufgabe des Zitronensafts. Wenn Sie es mit Frucht- oder Beerengeschmack verdünnen möchten, ersetzen Sie einen Teil des Zitronensafts durch einen anderen. Bei süßen Beeren müssen Sie ein Drittel oder die Hälfte des Zitronensaftes ersetzen, ist der zusätzliche Saft jedoch sauer, zum Beispiel von Preiselbeeren, ersetzen Sie die Hälfte oder zwei Drittel des Saftes.

Auf eine Anmerkung. Wenn die Frucht süß ist, ersetzen Sie sie durch 1/2-1/3 Zitronensaft. Wenn es sauer ist, können Sie es gerne bis zu 2/3 ersetzen.

Kräuter und harte Früchte, Zitrusschale zusammen mit Zuckersirup aufbrühen oder darin aufgießen.

Achten Sie auf die Anteile von Zitronen- und Beerensäften in selbstgemachter Limonade.

Zur Veranschaulichung hier zwei leckere Rezepte für selbstgemachte Limonade.

Hausgemachte Minz-Ingwer-Limonade

Zutaten: Minz-Ingwer-Zuckersirup, Zitronensaft, Wasser.

Wir bereiten es auf die gleiche Weise wie türkische Minzlimonade zu, geben jedoch einige Minuten vor dem Entfernen vom Herd gehackte Ingwerwurzel (ca. 5 cm Rhizom) zum Zuckersirup und verwenden etwas weniger Minze als für türkische Limonade. Ingwer und Minze ergänzen sich sehr gut und das Getränk hat einen dezent angenehmen Geschmack und Aroma.

Rezept für Himbeerlimonade

Was wirst du brauchen

• 180 g Zucker
• 180 g frische Himbeeren (oder Johannisbeeren)
• 4 Gläser Wasser
• Glas Zitronensaft

Wir reiben die Himbeeren durch ein Sieb, geben den Zitronensaft ab und bereiten den Zuckersirup wie in den vorherigen Rezepten zu – aus Zucker und einem Glas Wasser. Alles in einem Krug vermischen, abkühlen lassen und mit Eis servieren.

Minze-Ingwer-Limonade zu Hause zubereiten

Diese köstlichen Seifenblasen...

„Was ist mit Benzin?“ - Sie fragen, und Sie werden Recht haben: Keine Kräuter und Beeren können Limonade erstaunliche, kneifende CO2-Blasen verleihen.

Liebhaber von kohlensäurehaltigen Süßgetränken sollten sich jedoch nicht entmutigen lassen und denken, dass ihr Schicksal in gekauften Limonaden liegt, gefüllt mit Süßungsmitteln, Verdickungsmitteln, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern usw.

Die einfachste Lösung besteht darin, das Limonadenkonzentrat unmittelbar vor dem Trinken von Mineralwasser zu verdünnen. Eleganter, aber auch teurer, ist es, selbstgemachte Limonade mit einem Haushaltssiphon zu karbonisieren.
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Wenn Ihnen das Thermometer vor dem Fenster entsetzt den Kopf packt und Sie spüren, wie Ihre Kraft mit jedem neuen Mal nachlässt, bereiten Sie sich eine Karaffe Limonade mit Eis zu und Sie werden überrascht sein, wie die höllische Hitze zu einer Quelle des Vergnügens wird .

Selbst zubereitete hausgemachte Limonade wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Die Vorteile liegen auf der Hand und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Trotz des Namens können Sie hausgemachte Limonade nicht nur aus Zitrone herstellen: Es wird empfohlen, Beeren, Früchte, Kräutertees und sogar Gemüse zu verwenden.

Indem Sie das zubereitete Getränk in einen schönen Krug oder in funkelnde Gläser geben und es mit Minzblättern, Fruchtstücken und Beeren dekorieren, erhalten Sie nicht nur Geschmack, sondern auch ästhetischen Genuss!

Hausgemachte Limonade: Rezepte

Rezepte für die Herstellung von hausgemachter Limonade sind nicht kompliziert, und auf Wunsch kann sogar ein Kind damit umgehen.

„Klassische“ hausgemachte Limonade

Es scheint, dass nichts einfacher sein könnte als das Rezept für die Herstellung dieser Limonade. Aber auch hier gibt es einen Trick. Es liegt darin, dass man auf ein Gleichgewicht zwischen den Zutaten achten muss und am Ende ein Getränk erhält, das weder zu sauer noch zu süß ist, den Durst stillen kann und gut schmeckt.

Zutaten:

Stilles Trinkwasser -1000 ml;

Zucker -500 Gramm;

große Zitronen - 3-4 Stück.

Kochmethode:

Zucker und einen Teil des Wassers in einen Topf geben, die Mischung auf schwache Hitze stellen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend wird der entstandene Zuckersirup abgekühlt und mit Zitronensaft und Wasser versetzt. Das Getränk wird im Kühlschrank gekühlt; auf Wunsch wird beim Servieren Eis hinzugefügt.

Kleiner Trick: Sie können die Zubereitungszeit des Getränks verkürzen, wenn Sie einen Mixer verwenden und damit Zitronensaft mit Zucker verrühren, dann Wasser dazugießen und abkühlen lassen. Abwechslung in die klassische Limonade können Sie mit Beeren, Früchten etc. bringen. Anstelle von normalem Wasser können Sie auch Mineralwasser verwenden.

Hausgemachte Ingwerlimonade

Das daraus resultierende Getränk wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker mit seinem Geschmack überraschen; Neben dem Geschmack hat Limonade auch eine erfrischende Wirkung, was an einem heißen Tag ein entscheidender Punkt für das Getränk sein wird. Ingwerwurzel hat eine stärkende Wirkung; wenn Sie dieses Getränk morgens trinken, können Sie den ganzen Tag über Kraft und Energie tanken. Darüber hinaus ist Ingwer äußerst wohltuend für den gesamten Körper: Er versorgt ihn mit Vitaminen und verbessert die Funktion der inneren Organe.

Zutaten:

Zitronensaft – 20 ml;

geriebener und durch ein Käsetuch gepresster Ingwer – eine Gesamtmenge von 20 ml;

Sanddorn, mit Zucker püriert – 25 ml;

gekühlter Tee mit Bergamottegeschmack - 150 ml.

Kochmethode:

Alle Zutaten in einem großen Behälter vermischen und das Getränk in einen Krug füllen. Abkühlen lassen, nach Wunsch Eis hinzufügen.

Ein kleiner Trick: Um möglichst viel Saft aus einer Zitrone zu pressen, muss man sie 20-30 Sekunden lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle erhitzen. Sie können es eine Minute lang in heißes (nicht kochendes!) Wasser halten.

Alkoholfreie „Mojito“-Limonade zu Hause: Rezept

Der bekannte Mojito-Cocktail enthält nicht unbedingt Alkohol. Der erfrischende Geschmack dieser Limonade mit einem Hauch Menthol – was gibt es Schöneres bei der Hitze.

Zutaten:

Zitrone – 1 Stück und 2-3 Tassen Obst zum Dekorieren des Getränks;

Minzblätter und -zweige - 100 Gramm;

Kristallzucker – 5 Esslöffel;

gereinigtes Trinkwasser, still – 1000 ml.

Kochmethode:

Minzblätter und -zweige werden unter kaltem Wasser gewaschen und auf einem Handtuch getrocknet. Anschließend wird die Pflanze von Hand in kleine Stücke zerrissen. Wenn Sie das Gras mit einem Messer schneiden, entsteht kein starkes Aroma, da die Aromastoffe durch den Kontakt mit dem Metall oxidieren. Zur Dekoration sollten noch ein paar Blätter übrig bleiben.

Die Zitrone wird in zwei Teile geschnitten. Jede Hälfte wird ausgepresst; Sie können einen Entsafter verwenden. Es sollten ca. 5 Esslöffel Zitronensaft entstehen. Werfen Sie die Zitronenschale nicht weg, sie dient weiterhin als Getränk.

Gehackte Minze wird in eine Emailleschüssel gegossen (Metall oder Aluminium oxidieren durch den Zitronensaft und der Geschmack des Getränks wird beeinträchtigt) und alle Blätter werden vollständig mit Wasser gefüllt. Fügen Sie der Mischung Zitronenschale hinzu und erhitzen Sie sie nach und nach bei schwacher Hitze und warten Sie, bis die Mischung kocht. Danach wird die Masse noch zwei bis drei Minuten lang gekocht und schließlich vom Herd genommen. Zucker in die noch nicht abgekühlte Masse geben und gründlich verrühren.

Nun wird der resultierende Aufguss durch ein Sieb gefiltert, wodurch er von Partikeln der Schale und Minzflocken befreit wird und eine schöne Limonadenfarbe entsteht. Gießen Sie Zitronensaft in die abgekühlte und abgesiebte Limonade und stellen Sie das Getränk zum Abkühlen in den Kühlschrank.

Den gekühlten Mojito in hohe Gläser füllen und mit einer Zitronenscheibe und Minzblättern garnieren. Wenn Sie Eis hinzufügen, geben Sie zwei Strohhalme in das Glas.

Selbstgemachte Limonade für eine schlanke Figur

Der regelmäßige Verzehr dieser Limonade trägt dazu bei, Ihre Figur fit und schlank zu halten, und die ungewöhnliche Produktkombination wird selbst der anspruchsvollsten Dame gefallen.

Zutaten:

1000 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser;

drei bis vier Zweige lila Basilikum;

zwei frische mittelgroße Gurken;

zwei Zitronen;

Kristallzucker nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Gurke auf einer Reibe mit großen Löchern reiben, den Saft auspressen und beiseite stellen. Die zweite Gurke in dünne Kreise schneiden. Wir schneiden die Zitrone in zwei Teile, drücken aus einer Hälfte den Saft aus und sammeln ihn auf und schneiden die zweite ebenfalls in Kreise. Zitronen- und Gurkenscheiben in einen Krug oder Emaillebehälter geben und mit zuvor ausgepresstem Gurken- und Zitronensaft auffüllen.

Nach Belieben Zucker hinzufügen, Basilikumblätter und -zweige mit den Händen zerreißen und mit der im Rezept erforderlichen Menge Wasser auffüllen. Lassen Sie die Limonade etwa eine Stunde ruhen und abkühlen. Füllen Sie hohe Gläser zu einem Viertel mit Eis und gießen Sie Limonade hinein.

Hausgemachte Limonade „Fruit Paradise“

Diese Limonade lässt sich gut im Sommer zubereiten, wenn es auf den Märkten viel Obst gibt.

Zutaten:

Erdbeeren - 300 Gramm;

Pfirsiche -2 Stück;

Apfel - 1 Stück;

Birne - 1 Stück;

Trauben - 6-7 große grüne und blaue Beeren;

Wasser - 1000 ml;

Zucker – 300 Gramm;

Minzblätter – zur Dekoration – 4-5 Stück;

Zitrone - 2 Stück.

Kochmethode:

In einem Emailletopf Zuckersirup aus einer kleinen Menge Wasser und Zucker kochen. Abkühlen lassen und gehackte Erdbeeren, Apfelscheiben, gehackte Birnen, in zwei Teile geschnittene Weintrauben und in Viertel geschnittene Pfirsiche hinzufügen.

Vorsichtig mit einem Holzlöffel vermischen. Mit dem restlichen Wasser auffüllen und Zitronensaft hinzufügen. Abkühlen lassen. In Gläser füllen und mit Minzblättern garnieren. Diese Limonade hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und Mikroelementen, da das Getränk keiner Wärmebehandlung unterzogen wird.

Hilfreiche Tipps für die Limonadenzubereitung zu Hause:

Wenn Sie an Diabetes leiden, können Sie Zucker in Rezepten durch Fruktose ersetzen.

Sie können mehr Saft aus einer Zitrone gewinnen, indem Sie sie auf einem Brett (ungeschnitten) rollen;

die restliche Schale muss bei der Zubereitung des Getränks nicht weggeworfen werden: Trocknen Sie sie ab und legen Sie sie in den Schrank, in dem das Getreide aufbewahrt wird – so schützen Sie es vor Schädlingen;

Anstelle von Zucker können Sie auch das Kraut Stevia verwenden. Es schmeckt nicht weniger süß als Zucker;

Wählen Sie Zitronen mit mittelgroßen Schalen – sie sollten beim Schneiden eine gleichmäßige Kombination aus Schale und Fruchtfleisch aufweisen. Wenn mehr Fruchtfleisch vorhanden ist und die Kruste dünn ist, handelt es sich um eine abgestandene Zitrone, die zu sauer ist.

Sie können getrocknete Zitronen wiederherstellen, indem Sie sie eine Weile in kaltem Salzwasser einweichen.

Mit der restlichen Schale können Sie Ihre Schuhe reinigen und bei Kopfschmerzen ein Stück Zitronenschale auf die Schläfen auftragen;

Aus den restlichen Zitronenschalen können Sie köstliche kandierte Früchte herstellen. Dazu wird die weiße Innenschicht der Schale komplett abgeschnitten, sodass nur noch die gelbe Schale übrig bleibt. Vorbereitete Krusten werden zwei Tage lang in kaltem Wasser eingeweicht; das Wasser muss 1-2 Mal gewechselt werden;

Dies ist notwendig, um Bitterkeit zu beseitigen. Anschließend werden die Krusten unter Zusatz von Zucker 20–30 Minuten gekocht. Auf ein Sieb geben und 15 Minuten im Ofen trocknen. Anschließend werden die kandierten Früchte in Puderzucker gewälzt und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert. Diese kandierten Früchte können zum Dekorieren von Kuchen verwendet werden, insbesondere wenn sie in „Spiralen“ geschnitten werden.

Für welches Rezept Sie sich auch für die Herstellung von Limonade entscheiden, Sie sollten bedenken, dass sie viel gesünder und schmackhafter ist als im Laden gekaufte „chemische“ Limonade!

Das Wichtigste ist, nicht faul zu sein, sondern eine gesunde Angewohnheit zu entwickeln, gesunde Getränke zuzubereiten. Sie können Kinder in die Herstellung von Limonaden einbeziehen, und dann werden kulinarische Meisterwerke „à la a hausgemachte Saftbar“ zu einer spannenden Familienfreizeit.

Nachrichten aus dem Showbusiness.

Nicht immer haben wir die Zutaten für ein köstliches Erfrischungsgetränk zur Hand, und dann fangen wir an zu experimentieren. Heute lernen wir, wie man Limonade ohne Zitrone zubereitet, aber mit anderen wunderbaren Zutaten, die für zusätzlichen Geschmack und Würze sorgen. Wir wollen nicht immer einen säuerlichen Geschmack, aber selbst das kann erreicht werden, ohne auf gelbe Zitrusfrüchte zurückzugreifen, insbesondere da manche Menschen allergisch darauf reagieren.

Wie macht man also zu Hause gesunde und leckere Limonade? Wir bieten mehrere einfache und bewährte Rezepte!

• Wir schälen 4 Kiwis; wenn sie hart oder nicht reif genug sind, ist das in Ordnung – das ist nur dann der Fall, wenn zusätzliche Säure von Vorteil ist.
• In einer Mixerschüssel die in Scheiben geschnittenen Früchte glatt mahlen, in einen Krug oder eine Pfanne geben und 1 EL dazugeben. Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
• Alles mit 1 Liter Sprudelwasser aufgießen, nach Zucker abschmecken, bei Bedarf Süße hinzufügen und, falls gewünscht, durch mehrere Lagen Gaze filtern.

Eis – zerkleinert oder gewürfelt – hinzufügen und in Gläser füllen! Sie können sie mit Kiwiringen dekorieren.

Der Geschmack des selbstgemachten Getränks ist unglaublich belebend und erfrischend!

1. 6 reife Mandarinen schälen, in Scheiben schneiden und in den Gefrierschrank legen. Dies ist notwendig, um das spätere Mahlen im Mixer zu erleichtern. Da die Scheiben sehr klein sind, reichen 3 Stunden.
2. Anschließend einen Liter gefiltertes oder kohlensäurehaltiges Wasser in den Kühlschrank stellen.
3. Wir nehmen die Mandarinen heraus und mahlen sie in einem Mixer.
4. 4 EL. Wir verdünnen den Zucker in 200 ml Wasser und gießen den Sirup über das Fruchtfleisch, wenn er vollständig aufgelöst ist.
5. 2-3 Stunden ruhen lassen, dann durch ein Sieb und ein Käsetuch abseihen und mit Mineralwasser auffüllen.

Mit Eis und Strohhalmen servieren!

Die Zubereitung dieses Getränks ohne Zitrone dauert noch weniger Zeit und der Geschmack wird Gäste dazu bringen, nach dem Rezept zu fragen!

• Mit einem Stabmixer 400 g kernloses Wassermelonenmark zu einer homogenen Masse verarbeiten, 1 TL hinzufügen. Zitronensäure, alles vermischen und mit 1,5 Liter Mineralwasser aufgießen.
• Wir probieren den Zucker und die Säure ab, fügen bei Bedarf beides hinzu, mischen und lassen es abkühlen.

Servieren Sie selbstgemachte Limonade ohne Zitrone mit Eis. Niedrige Temperaturen tragen dazu bei, dass sich die Aromen besser entfalten.

Birnenlimonade: Rezept ohne Zitrone

In diesem Rezept können wir sowohl Zitronensäure als auch Obst als Säuerungsmittel hinzufügen. Zum Beispiel Kiwi, Mandarinen oder Orangen.

Wir können Birnensaft aus einer Packung verwenden, da die Herstellung selbst nur dann einfach ist, wenn Sie einen Entsafter haben. Und das gekaufte Modell ist zwar weniger nützlich, spart uns aber viel Zeit.

1. Waschen Sie 8–10 frische Minzblätter gründlich und geben Sie sie in einen Topf oder direkt in eine Karaffe.
2. 1 TL hinzufügen. Zitronensäure, 2 EL. Zucker und 2 EL. l. zerstoßenes Eis – zerkleinern Sie dazu mehrere Würfel in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und mahlen Sie das Eis mit Zucker und Kräutern mit einem Zerkleinerer.
3. Fügen Sie mehr Eis hinzu, fast bis zu einem Viertel der Karaffe, und gießen Sie erst dann 500 ml Saft und 300 ml Mineralwasser hinzu.

Alles mit einem Löffel vermischen und servieren.

Apfel-Honig-Limonade

• 1 sauren Apfel und 1 große Gurke ohne Schale reiben.
• Wir waschen 7-8 Minzblätter, hacken sie fein und kombinieren sie mit der Obst- und Gemüsemischung.
• 1 EL hinzufügen. Zucker, 2 EL. Honig und 1 TL. Zitronensäure.
• Alles mit 200 ml normalem warmem Wasser aufgießen und 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
• Nach Ablauf der Zeit alles noch einmal vermischen, durch mehrere Lagen Gaze filtrieren, in eine Karaffe füllen und 1 Liter kohlensäurehaltiges kaltes Wasser hinzufügen. Fügen Sie es nach und nach hinzu, um den Sirup nicht zu stark zu verdünnen.

Fügen Sie Eis hinzu, bevor Sie es in Serviergläser füllen. Alles ist fertig, guten Appetit!

Jetzt wissen Sie, wie Sie Limonade ohne Zitrone lecker und gesund zubereiten, denn wie Sie sehen, gibt es kein einziges Rezept mit Wärmebehandlung – wir bewahren alle Vitamine!

An einem heißen Tag möchte man sich einfach nur ein kühles Getränk gönnen. Daher ist das heutige Material denjenigen gewidmet, die wissen möchten, wie man wirklich köstliche Limonade zubereitet. Traditionell werden alle Manipulationen zu Hause durchgeführt. Das Getränk lässt sich ganz einfach aus Zitrone, Wasser und Zucker zubereiten. Lasst uns beginnen!

Limonade aus Zitrone, Wasser und Zucker: „ein Klassiker des Genres“

• Zitrone - 4 Stk.
• Kristallzucker - 0,5 kg.
• stilles Wasser - 1 l.

Bevor Sie Limonade zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie zu Hause alles zur Hand haben, was Sie brauchen. Das Rezept selbst ist sehr einfach.

1. Bereiten Sie einen Behälter zum Kochen von Sirup vor. Kristallzucker mit 200-300 ml vermischen. Wasser. Auf niedrige Hitze stellen und warten, bis sich alle Körner aufgelöst haben. Rühren Sie die Zutaten regelmäßig um.

2. Wenn der Sirup gekocht ist, kühlen Sie ihn ab und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur stehen. Während dieser Zeit den Saft aus der Zitrusfrucht auspressen, mit dem restlichen Wasser vermischen und diese Mischung in den Sirup gießen.

3. Lassen Sie das Getränk eine Weile kalt. Beim Servieren können Sie die Gläser mit Crushed Ice füllen und nach Wunsch mit Minze garnieren. Zur Abwechslung nutzen viele Hausfrauen Sprudelwasser.

Minzlimonade „Mojito alkoholfrei“

• Zitrone - 1,5 Stk.
• Kristallzucker - 150 gr.
• Minze - 90-100 gr.
• stilles Wasser - 1 l.

Wir erklären Ihnen, wie Sie Mojito-Limonade zu Hause zubereiten. Ähnlich wie beim vorherigen Rezept wird das Getränk aus Zitrone, Wasser und Zucker zubereitet. Außerdem wird Minze hinzugefügt (das Highlight des Getränks).

1. Spülen Sie die Minze ab, trocknen Sie sie ab und lassen Sie nur die Blätter übrig. In große Stücke reißen oder hacken. Lassen Sie etwas Minze übrig, um das Getränk beim Servieren zu garnieren.

2. Zum Servieren bleibt noch eine halbe Zitrone übrig. Sie müssen den gesamten Saft einer ganzen Zitrusfrucht auspressen und die Schale übrig lassen, das wird sich als nützlich erweisen.

3. Bereiten Sie Gerichte zum Kochen vor. Gießen Sie gehackte Minze hinein, die restliche Schale einer Zitrone und gießen Sie Wasser in der Menge nach Rezept hinzu. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und warten Sie, bis es zu sprudeln beginnt.

4. Wenn Blasen auftauchen, stellen Sie die Leistung auf Minimum, warten Sie 3–5 Minuten und schalten Sie die Heizung aus. Während die Mischung heiß ist, Kristallzucker hinzufügen und rühren, bis er sich auflöst.

5. Bereiten Sie ein Sieb oder ein Käsetuch vor und gießen Sie die Limonade durch das Gerät. Mit Zitronensaft aufgießen und das Getränk für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor der Verkostung mit Minze und Zitronenscheiben garnieren. Fertig ist die selbstgemachte Limonade. Das ist so ein einfaches Rezept!

Limonade mit Sanddorn und Ingwer

• Ingwerwurzel - 50-60 gr.
• Zitronensaft - 40 ml.
• gekühlter Tee mit Bergamotte - 175 ml.
• Sanddorn (mit Zucker gemahlen) - 40 gr.

1. Bevor Sie Limonade zubereiten, waschen Sie die Sanddornbeeren und mahlen Sie sie mit Kristallzucker. Zu Hause können diese Manipulationen mit einem Sieb durchgeführt werden. Das Getränk wird aus Zitrone (Saft), Tee (anstelle von Wasser) und Zucker hergestellt.

2. Wenn Sanddorn und Kristallzucker gemahlen sind, reiben Sie die Ingwerwurzel, legen Sie sie auf ein Käsetuch und drücken Sie den Saft aus. Mit süßer Beerenmischung vermischen. Tee aufgießen, Zitronensaft hinzufügen.

3. Stellen Sie die Karaffe eine halbe Stunde lang beiseite und stellen Sie sie anschließend in den Kühlschrank. Nach 1-1,5 Stunden können Sie es probieren.

Stimmen Sie zu, das einfachste Limonadenrezept! Zu Hause kann es nicht nur aus Zitrone, sondern auch aus frisch gepresstem Zitronensaft hergestellt werden.

Limonade „Fruchtmischung“

• Apfel - 1 Stk.
• Erdbeeren - 0,3 kg.
• Pfirsich - 2 Stk.
• große Trauben - 10 Stk.
• Birne - 1 Stk.
• Zucker - 0,3 kg.
• Minzblätter - 5 Stk.
• gefiltertes Wasser - 1 l.
• Zitrone - 2 Stk.

Bevor Sie Limonade zubereiten, sollten Sie alle Zutaten zu Hause vorbereiten. Aus Zitrone, Wasser und Zucker schmeckt das Getränk sehr lecker. Zusätzliche Früchte sorgen für raffinierte Noten.

1. Verwenden Sie eine Emaillepfanne, geben Sie Zucker und etwas Wasser hinzu. Kochen Sie den Sirup mit klassischer Technologie. Nach dem Abkühlen alle gehackten Früchte außer der Zitrone hinzufügen.

2. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig mit einem Holzlöffel um. Anschließend das restliche Wasser zugießen und den Saft aus der Zitrone auspressen.

3. Nach dem Abkühlen sollte die selbstgemachte Limonade in Gläser gegossen und mit Minzblättern garniert werden. Das Rezept ist ganz einfach, probieren Sie es aus!

Limonade zum Abnehmen

• Mineralwasser mit Gas - 1 l.
• frische Gurken - 2 Stk.
• lila Basilikum - 4 Zweige
• Zucker - ganz nach Ihrem Geschmack
• Zitrone - 2 Stk.

Es lohnt sich zu wissen, wie man zu Hause Limonade zum Abnehmen herstellt.