Sandwichs légers et savoureux. Qu'est-ce qu'un sandwich ? Types de sandwichs

Un sandwich est une collation facile à préparer qui peut non seulement satisfaire rapidement la faim, mais aussi décorer table de fête. Il est créé à partir de n'importe quelle pâte à tartiner aromatisée avec une fine couche, sur laquelle sont placés des morceaux de saucisse, de viande, de poisson, de fromage ou de légumes. L'article d'aujourd'hui présente une sélection intéressante de recettes simples pour de tels produits.

La base pour créer n'importe quel sandwich est le pain. Bien entendu, les produits à base de farine de blé peuvent être utilisés à ces fins. Mais pour réduire la teneur en calories, il est plus conseillé de préparer de telles collations à partir de pain de seigle, de grains entiers ou de son.

En tant que "pâte à tartiner", on utilise généralement fondu Beurre. Mais si vous le souhaitez, il peut être mélangé avec de la moutarde ou complètement remplacé par du fromage cottage ou du fromage à pâte molle. Quant aux composants restants, leur choix dépend du contenu de votre réfrigérateur. Il peut s'agir de poisson rouge, de conserves, de légumes, d'œufs ou de viande.

Option avec saucisse

Même un adolescent peut facilement faire face à la préparation de ces délicieux sandwichs, car pour cela, vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières. Tout ce dont tu as besoin c'est:

• Plusieurs tranches de pain blanc.
• 300 grammes de n'importe quelle saucisse.
• ½ paquet de beurre.
• Salade de laitue.

Le beurre légèrement fondu est étalé sur du pain tranché pas trop fin. Étendre deux tranches de saucisse et des feuilles de laitue lavées sur le dessus. La collation finie est placée sur une assiette plate et servie sur la table.

Variante avec concombre et fromage

Étant donné que tous les réfrigérateurs n'ont pas toujours des stocks de saucisses, vous pouvez faire des sandwichs légers sans cela. Pour les créer, vous aurez besoin de :

• ½ paquet de beurre.
• 200 grammes de n'importe quel fromage, y compris fondu ou saucisse.
• Concombre frais.

La baguette est coupée en fines tranches et enduite de beurre légèrement fondu. Étaler des tranches de fromage et des tranches de concombre sur le dessus. Le tout est recouvert d'une deuxième tranche de baguette, posée sur une belle assiette plate et servie.

Avec œufs et balaou

Nous attirons votre attention sur un autre recette facile sandwichs. Un apéritif préparé selon cela peut être une excellente idée pour pique-nique en famille ou un petit buffet. Cette fois, vous aurez besoin de :

• Bâton.
• 6 grandes cuillères de mayonnaise.
• 5 concombres marinés.
• 6 oeufs.
• 2 boîtes de balaou en conserve.
• Verts et poivre moulu.

Les œufs lavés sont versés eau froide, bouillir dur, refroidir, peler et hacher. Ensuite, ils sont combinés avec de la purée de poisson et des concombres râpés. Le tout est saupoudré de poivre moulu, assaisonné de mayonnaise et étalé sur des morceaux de pain frit. L'apéritif fini est décoré d'herbes fraîches et disposé sur un plat.

Sandwichs aux aubergines et au fromage

Cette entrée est servie chaude. Par conséquent, il est conseillé de préparer des sandwichs légers peu de temps avant de manger. Pour créer une telle collation, vous aurez besoin de:

• Bâton.
• Aubergine.
• 240 grammes de mozzarella.
• 2 oeufs.
• Sel, poivre, huile végétale, panure et sauce tomate.

L'aubergine lavée est coupée en fines rondelles, trempée dans des œufs salés battus, saupoudrée de chapelure et étalée sur une plaque à pâtisserie graissée de graisse végétale. Cuire les bleus dans un four chaud jusqu'à ce qu'une teinte dorée apparaisse. Dans une autre forme pré-huilée, des tranches de pain sont placées et une couche leur est appliquée. sauce tomate. Garnir de tranches d'aubergines dorées et de fromage râpé. Préparez une collation au four, calcinée à 180 degrés, pas plus de sept minutes.

Variante à l'ananas et au jambon

Cette recette de sandwichs légers, dont vous trouverez les photos ci-dessous, sera sûrement appréciée des amateurs.Pour la reproduire, il vous faudra :

• 140 grammes de jambon.
• 140 g de fromage.
• 140 grammes d'ananas en conserve.
• Paprika moulu, pain et beurre.

Le pain blanc est coupé en fines tranches. Chaque morceau est enduit de beurre fondu. Garnir de jambon et d'ananas. Tout cela est saupoudré de paprika moulu et de fromage râpé, puis brièvement nettoyé dans un four chaud.

Avec des sprats

Ces sandwichs légers, dont on peut voir les photos ci-dessous, se distinguent par leur goût épicé et arôme agréable. Par conséquent, ils sont souvent utilisés non seulement comme ajout à un dîner en famille, mais également comme décoration pour une table de fête. Pour les préparer, vous aurez besoin de :

• Banque de sprats.
• 2 concombres marinés.
• 2 œufs durs.
• Une cuillère à café de moutarde.
• Le beurre.
• Pain blanc.
• Aneth frais.

Les tranches de pain sont légèrement séchées au four, puis graissées avec du beurre préalablement pilé avec de la moutarde. Étalez dessus des tranches de concombre, des cercles d'œufs et des sprats. L'apéritif fini est décoré de brins d'aneth et servi sur la table.

Variante à la tomate

Ces sandwichs délicieux et légers se préparent très rapidement et simplement. Par conséquent, de nombreuses personnes les emportent souvent avec elles au travail. Pour réaliser cet apéritif, il vous faudra :

• 3 tranches de pain aux céréales.
• 25 grammes de beurre.
• Oeuf dur.
• Quelques tomates moyennes.
• 2 petits concombres frais
• Sel et poivre du moulin.

Le pain est tartiné de beurre fondu. Déposer des tranches de concombre, des tranches de tomate et des tranches d'œuf sur le dessus. Le tout est salé, poivré et posé sur une assiette plate.

Variante au poisson rouge

Cette recette plaira à coup sûr à ceux qui aiment saumon salé. Pour y jouer, vous aurez besoin de :

• Moitié de pain de seigle.
• 150 grammes de saumon salé et caviar en sauce mayonnaise.
• Persil frais.

Le pain de mie est enduit de caviar et des tranches de saumon, tordues en forme de rose, sont posées dessus. Vous ne voulez pas déranger - mettez les rayures habituelles. Le tout est décoré de brins de persil et servi sur la table.

Recette avec du parmesan et des olives

Ces sandwichs modérément épicés et légers ont un goût piquant et un arôme d'ail. Ils sont préparés si simplement que tout débutant peut facilement faire face à cette tâche. Pour cela vous aurez besoin de :

• Baguette.
• 40 grammes de parmesan.
• 6 olives.
• 3 gousses d'ail.
• mayonnaise et persil frais.

Dans un bol, l'ail haché, les olives hachées et le parmesan râpé sont combinés. Le tout est mélangé à de la mayonnaise et étalé à l'intérieur d'une baguette prédécoupée. Tout cela est envoyé dans un four préchauffé et cuit à 220 degrés pendant environ sept minutes. Le sandwich fini est décoré de verdure et servi sur la table. Enfin, il est à noter que cet apéritif est aussi bon chaud que froid.

Option crème caillé

Les sandwichs fabriqués à l'aide de la technologie décrite ci-dessous ont un goût très délicat. Et il faut très peu de temps pour les préparer. Pour ce faire, vous devez avoir sous la main :

• 6 tranches de pain noir (vous pouvez aussi prendre une baguette blanche).
• 150 grammes de crème de caillé.
• Quelques tomates mûres.
• Oignon vert.

Le pain est enduit de crème de caillé. Placer les tranches de tomates et les oignons verts sur le dessus. La collation finie est placée dans une belle assiette et servie sur la table.

Options de langue

Ces sandwichs légers seront une excellente décoration pour toutes les vacances. Ils ont un goût délicat et agréable et un arôme délicat de caillé. Pour les préparer, vous aurez besoin de :

• Pain.
• Un demi-kilo de langue bouillie.
• Emballage standard de beurre.
• 400 grammes de fromage cottage faible en gras.
• Jaunes de cinq œufs durs.
• Sucre, sel et poivre rouge moulu (au goût).
• Persil frais (pour la décoration)

L'huile est frottée avec du fromage cottage, puis mélangée avec du sel et du poivre rouge. La masse résultante est appliquée sur des tranches de pain. Garnir de tranches de langue bouillie et de boules faites de jaunes d'œufs assaisonnés. L'apéritif fini est décoré de brins de persil et servi sur la table.

au radis

Ces sandwichs printaniers ont un goût agréable et un arôme frais. De plus, ils se distinguent par une teneur en calories relativement faible, ce qui signifie qu'ils peuvent être proposés même à ceux qui suivent leur silhouette. Pour réaliser cet apéritif, il vous faudra :

• Pain.
• 250 grammes de radis.
• 3 oeufs.
• 200 millilitres de crème sure faible en gras.
• Sel et herbes fraîches.

Les œufs lavés sont versés avec de l'eau froide, bouillis durs, refroidis, nettoyés et râpés. Ensuite, ils sont mélangés avec des radis hachés, de la crème sure, du sel et des herbes hachées. La masse résultante est appliquée à la surface des tranches de pain et les sandwichs finis sont disposés sur une assiette plate.

SANDWICH : Types de sandwichs. Liste des noms et garnitures, produits pour leur préparation.

Sandwich - le plat parfait pour le petit déjeuner. Lorsque tout le monde est pressé de se rendre au travail et qu'il reste peu de temps pour cuisiner quelque chose à mâcher, la meilleure solution est un sandwich.

Comme nous le savons tous, le mot buterbrod vient de butterbrot, c'est-à-dire. littéralement, cela signifie du beurre étalé sur du pain. Mais le pain et le beurre sont le type le plus simple de cet apéritif.

Qu'est-ce que la cuisine...

Sandwich c'est du pain + une ou plusieurs garnitures.

Sandwich- ce sont deux tranches de pain + une couche de produits. Les sandwichs sont considérés comme un type fermé de sandwichs.

Canapé sont de petits sandwichs à base de pain grillé et de farce. Ils sont également prononcés un peu différemment - "kanape".

Tartinki- des petits sandwichs, pour une dent, avec 1 seule garniture (sans compter le beurre ou autre lubrifiant).

Bruschetta- pain grillé huile d'olive frotté d'ail. Peut être servi avec des garnitures (tomates, fromage, jambon).

Pain grillé- Pain grillé des deux côtés Sert généralement de base à la préparation de tout sandwich, y compris les sucrés.

Volauvent- un panier de pâte feuilletée, à l'intérieur duquel la garniture est disposée en glissière.

Hamburger C'est un petit pain coupé en deux avec une escalope à l'intérieur. Avec les frites, il représente le menu principal de la restauration rapide.

Burger- la même chose qu'un hamburger, seule la garniture peut être n'importe laquelle, et pas seulement une escalope.

gâteaux-sandwichs- Ce sont de gros sandwichs avec une quantité importante de garniture, coupés en plusieurs parties. Un exemple est la salade dans le pain.

Avantages cette délicieuse entrée

Les sandwichs sont préparés rapidement et simplement - et c'est leur principal avantage. Même une personne qui ne comprend rien à la cuisine peut toujours couper un morceau de pain, le graisser avec du beurre, et mettre un morceau de fromage, de saucisson, de poisson (sprats par exemple), de tomate ou de tout autre produit qui se trouve dans le réfrigérateur sur le dessus.

Ils sont délicieux. Mobile - indispensable pour la randonnée et les longs trajets. Très utile - satisfait parfaitement et efficacement la faim. Il existe une grande variété de leurs types, de sorte que chaque consommateur peut choisir un sandwich à son goût.

Défauts

Le seul inconvénient des sandwichs est qu'ils ont toujours une base de farine - le plus souvent, il s'agit de pain, de craquelins, de biscuits, de paniers.

Par conséquent, les femmes qui surveillent scrupuleusement leur poids et suivent tout régime amaigrissant considèrent que ces aliments sont trop caloriques et nocifs pour la silhouette.

Particularités

Habituellement, les sandwichs sont préparés juste avant de servir, car. le pain a tendance à s'enrouler sur les côtés, et sous les produits il est trop abondant pour tremper dans leur jus, et la garniture est le plus souvent un produit périssable.

Par conséquent, les plats à sandwich ne sont pas préparés pour l'avenir, mais agissent selon le principe - "Cuits et mangés".

La seule exception concerne les sandwichs pour la route. Mais ils sont généralement préparés selon les recettes les plus simples et doivent être consommés quelques heures après la cuisson.

Et bien sûr, si vous êtes sur la route, n'oubliez pas d'emballer vos sandwichs dans un sac plastique ou papier, et d'emporter un thermos avec vous. eau chaude pour qu'il y ait quelque chose à boire en mangeant.

Quel genre de sandwichs y a-t-il? Liste des variétés :

Avec du fromage:

- avec fétaxe

- russe

- avec moule

- avec cheddar

- avec radiomètre

- au parmesan

- avec du fromage fondu

Avec de la viande

- saucisson

- avec du carbonate

- avec du poulet

- avec des biscuits

- avec pâté

- avec du jambon

Avec du poisson :

- au maquereau

— avec du sprat à la tomate

- avec des sprats

- au caviar

— avec du poisson rouge — truite, saumon, saumon, saumon rose

- à la morue (son foie)

- avec du hareng

Avec des légumes

- avec des courgettes

- aux olives

- avec des tomates

- aux aubergines

- à l'ail

- avec pomme de terre

- aux champignons

Aussi bien que:

- chaud

- froid

- ouvert

- fermé

- Facile

- complexe

- poumons

- vite

- à la hâte

— festif

- pour enfants

- en brochettes (canapés)

- belle

- ordinaire

- favori

- pour les vacances

- pour un anniversaire

- pour un mariage

- à l'école

- sur la nature

- original

- Facile

- sous forme de collations

– frit

- du micro-onde

- du four

- à la poêle

- pour les enfants

- réservé aux adultes

- Avec du beurre

- avec oeuf

- intéressant

- barre de céréales

- inhabituel

- drôle

- petit

- drôle

- drôle

- du lavash

- avec du pain

- sucré

Aujourd'hui, nous allons faire un délicieux voyage virtuel à travers différents pays et voyez quel genre de sandwichs y sont préparés. Attention, il y a beaucoup de goodies !

Chacarero (Chili)

Sandwich chilien traditionnel de steak ou de porc émincé sur un petit pain rond avec des tomates, des haricots verts et des piments.

Chemita (Mexique)

Ce type de sandwich est originaire de Puebla. Il se compose d'avocat, de viande, de fromage blanc, d'oignon et de sauce roja. Le tout est posé sur un pain brioché.

Chip Butty (Royaume-Uni)

Juste des frites sur du pain, généralement garnies de ketchup ou de sauce brune. Ce sandwich à Foggy Albion est aussi appelé chip roll, chip muffin, chip bun. En général, des noms intéressants pour une collation aussi simple.

Barros Luco (Chili)

Juste du boeuf et du fromage fondu sur un petit pain. Le sandwich porte le nom ancien président Ramon Barros Luco, qui les commandait constamment au restaurant du Congrès national chilien.

Civilo (Uruguay)

Chivito est l'espagnol pour "petite chèvre", "chevreau", mais ce sandwich est composé de tranches de bœuf avec du fromage mozzarella, des tomates, de la mayonnaise, des olives ou des olives noires, et souvent avec du bacon, des œufs et du jambon. En général, un peu de tout.

Choripan (Amérique du Sud)

Ce type de sandwich est originaire d'Argentine. Le sandwich à la saucisse de chorizo ​​​​est apprécié dans le monde entier. Amérique du Sud. Il est généralement servi sur un petit pain croustillant avec une sauce chimichurri ou pebre.

Donkey Burger (Chine)

Traduit de l'anglais, l'âne est un âne. Oui, oui, ce sandwich est fait à base de viande d'âne avec l'ajout de laitue ou de poivrons. Servi sur un petit pain croustillant appelé huochao. Il y a un dicton dans la province du Hebei : « Au ciel - la viande des dragons, sur terre - la viande des ânes ».

Double (Trinité-et-Tobago)

Un sandwich au pain frit populaire avec des pois chiches au curry. Vous pouvez également ajouter de la mangue, du concombre, de la noix de coco et du tamarin. Une collation assez populaire avant de se coucher.

Dirlägens natmad (Danemark)

Cet ensemble de lettres se traduit par "collation nocturne du vétérinaire". Le sandwich est unilatéral et est composé d'aspic, de bœuf salé et de pâté. Merde scandinave.

Dener kebab (Turquie)

Viande sur pita avec l'ajout de presque n'importe quoi, mais généralement des tomates, des oignons, de la laitue, des concombres marinés et du piment. Une excellente collation pour ceux qui ont beaucoup bu, mais qui ont oublié de manger.

Fischbrötchen (Allemagne)

Petits pains croustillants avec du poisson (généralement du hareng mariné) et des oignons crus. Souvent, le poisson est enroulé autour d'une autre garniture.

Gatsby (Afrique du Sud)

Ce sandwich a toujours patates frites. Et une règle de plus - Gatsby est tout simplement énorme. Si énorme qu'il peut être divisé en quatre portions, ce qui est généralement fait.

Katsu-sando (Japon)

Un sandwich "minimal" avec du tonkatsu (escalope de porc japonaise) et du chou haché.

Leberkessemmel (Allemagne)

Traduit littéralement par "fromage au foie", bien qu'il n'y ait ni foie ni fromage à l'intérieur. C'est un sandwich avec du boeuf, du porc, du bacon et des oignons sur un petit pain en osier. Servi avec de la moutarde et toujours chaud.

Médianoche (Cuba)

Signifie "minuit". C'est une collation de fin de soirée populaire à Cuba. Se compose de porc frit, de jambon, de moutarde, de fromage et de cornichons sur un petit pain sucré.

Mettbrötchen (Allemagne)

Littéralement - porc haché cru et oignons sur un petit pain.

Pan bagnat (France)

Sandwich français classique : thon, légumes, œuf à la coque et, surtout, huile d'olive. Jamais habillé avec de la mayonnaise. Servi sur un petit pain français.

Pleskavica (Serbie)

Ceci est un sandwich différents types Viande. Parfois, les producteurs "improvisent" - ajoutent de la graisse de rognons de bœuf, hachent du cou de porc ou ajoutent du soda ou eau minéraleà diluer. Peut être servi sur un petit pain rond ou un pain pita avec une sauce au poivre et de la crème serbe.

Burger de porc (Macao)

Juste du porc sur un petit pain. Simple mais délicieux.

Ban mi (Vietnam)

En général, ban mi vietnamien désigne tous les types de pain, mais le plus souvent ces mots désignent un sandwich avec de la viande (souvent du porc ou du pâté de foie), des tranches de cornichons, de la coriandre et des carottes marinées. Sandwich bon marché mais savoureux.

Roti John (Malaisie)

Sandwich omelette unilatérale poêlée sur une demi-baguette. Les principaux ingrédients sont les œufs et les oignons, mais de la viande ou du poisson (sardines, poulet, bœuf, agneau) sont également ajoutés au sandwich.

Zhou jia mo (Chine)

Traduit littéralement par "burger de viande". Une collation de rue populaire composée de viande (généralement du porc, mais parfois de l'agneau ou du bœuf, selon la région), des poivrons et des épices sur du pain plat.

Ingrédients:

Foie de morue - 2 pots de 100 gr
3-4 œufs
fromage râpé à pâte dure - quantité au choix
· Mayonnaise
Pain français
2 gousses d'ail
· aneth
oignon vert pour la garniture

Cuisine:

Coupez le pain en tranches et faites-le frire dans un grille-pain ou dans une poêle à frire sèche.
Râpez les œufs, écrasez le foie de morue à la fourchette.
Mélanger avec du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise.
Râper des tranches de pain (si désiré, avec de l'ail des deux côtés),
mettre de la farce dessus.
Servir saupoudré d'oignons verts et d'aneth.

2. Sandwichs au caviar rouge.

Ingrédients pour la cuisson et la décoration des sandwichs au caviar rouge :

Pain de blé ou de seigle
· Caviar rouge,
· Beurre,
citron,
aneth, persil
Recette et décoration des sandwichs au caviar rouge :

Coupez le pain en fines tranches au sens figuré en forme de cœurs (comme sur la photo), de losanges, de triangles ou d'étoiles.
Beurrer non seulement la surface du pain, mais aussi les bords (extrémités).
Trempez les côtés du futur sandwich, beurrés, dans de l'aneth finement haché - une bordure verte est obtenue.
Nous mettons du caviar sur un sandwich (combien n'est pas dommage, mais seulement en 1 couche).
Nous décorons le sandwich avec des tranches de citron et un brin de persil, le long du bord nous faisons un motif de beurre ramolli à l'aide d'une seringue culinaire et d'une rosette d'huile.

De délicieux et très beaux sandwichs pour la table de fête se sont avérés.

3. Sandwichs "Coccinelles"..

Ingrédients:

· Pain tranché
Poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon)
· Le beurre
· Tomates
Olives sans pépins
· Persil

Cuisine:

1. Séparez le poisson rouge des arêtes et de la peau, coupez-le en fines tranches.
2. Prenez un pain, coupez chaque tranche de pain coupée en deux.
3. Badigeonnez de beurre chaque moitié de tranche.
4. Mettez un morceau de poisson rouge sur le dessus.
5. Prenez les tomates, coupez-les en deux. Ne coupez pas chaque moitié jusqu'au bout, afin d'obtenir des ailes coccinelle.
6. Réalisez une tête de coccinelle à l'aide d'une olive coupée en deux.
7. Faites des emplacements pour une coccinelle en utilisant des morceaux d'olives finement hachés.
8. Déposez les coccinelles sur le poisson rouge et décorez d'un brin de persil ! Délicieux et beau ! Surprend particulièrement les invités

4. Snack "Coccinelles"

Ingrédients:

·Pain toasté
· Fromage
· Ail
· Mayonnaise
tomates cerises
Olives
· Aneth
Feuilles de laitue

Cuisine:

1) Coupez du pain blanc grillé en morceaux carrés fins de 5 par 5 centimètres, faites revenir un peu dessus petite quantité beurre dans une poêle.

2) On fait la première couche d'un sandwich : râper du fromage à pâte dure, écraser l'ail, mélanger le fromage avec l'ail et la mayonnaise. Saupoudrer de laitue finement hachée et d'aneth.

3) La deuxième couche du sandwich est une coccinelle.
Nous coupons la tomate cerise en deux, coupons un bord, il y aura une tête de coccinelle, nous faisons une incision longitudinale sur la tomate séparant les futures ailes.

4) Nous fabriquons la tête à partir d'une demi-olive, dessinons les yeux avec de la mayonnaise ou les déposons avec des graines de sésame, découpons les points sur le dos des olives noires.

5) Nous posons les couches sur un sandwich, saupoudrons d'aneth finement haché et décorons de brins de persil.

C'est la crème au beurre la plus délicieuse que j'ai jamais essayée. Le goût rappelle beaucoup le caviar rouge, ça va toujours avec un bang ! Maman a "apporté" la recette des invités il y a de nombreuses années, et maintenant nous avons ce pâté très souvent !

Ingrédients:

Hareng - 1 pc.
Beurre - 150 g
Fromage fondu - 2 pièces
Carottes (petites) - 3 pièces

Cuisine:

Nettoyez le hareng de l'intérieur, de la peau et des arêtes. Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Le hareng, les carottes, le beurre et le fromage passent dans un hachoir à viande et remuent. L'épandeur est prêt. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours (je ne sais pas avec certitude, je n'ai jamais autant résisté).
Vous pouvez l'étaler sur du pain, un pain, sur des tranches de pommes de terre bouillies ou au four, des œufs farcis, des concombres, des tomates. Bon appétit!
J'ai expérimenté plusieurs fois, m'a donné une bouchée d'un sandwich et m'a demandé de vous dire ce que c'était, tout le monde a dit à l'unanimité, bien sûr, avec du caviar rouge !! Si bon marché et gai, mais savoureux ....

6. Crostinis italiens.

Les crostini sont des sandwichs croustillants miniatures populaires en Italie. Vous pouvez mettre n'importe quoi sur le dessus, ou n'importe quoi dans le réfrigérateur, n'oubliez pas de faire griller les tranches de pain et de les arroser d'huile d'olive. Un régal pour les invités surprises

Ingrédients
Une demi-baguette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 tranches de bacon
1/3 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de salsa
1/4 tasse de sauce chili
· Fromage
Rucola
· Tomate
coriandre
· Poivre noir

Cuisine
1. Coupez la baguette. Nous devrions avoir 8 tranches.
2. Faites chauffer une poêle, versez-y de l'huile d'olive, faites revenir le pain et poivrez.
3. Dans une tasse, mélanger la mayonnaise, la salsa et le chili.
4. Tartiner les tranches de pain avec le mélange.
5. Trois fromages râpés et saupoudrer les sandwichs sur le dessus.
6. Faites maintenant frire le bacon.
7. Coupez le bacon en deux et mettez-le en tranches. Le fromage fondra un peu. C'est ce dont on a besoin. Mettez la roquette dessus.
8. Ensuite, mettez les tomates hachées et la coriandre sur le dessus.

7. Sandwichs chauds au fromage.

Pain blanc - 400 gr.
Saucisse s / c - 150 gr (vous pouvez en utiliser n'importe lequel)
Fromage - 100 gr.
Mayonnaise - 3-4 c. cuillères.
Cornichons marinés - 7 pcs.
· Rouge poivron- 1 PC.
· Feuilles de persil.
Oeufs -2 pcs.

Pour faire des sandwichs, vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse, jambon, etc. à votre goût. Pour commencer, nous avons coupé le pain en petits morceaux, par exemple, j'ai laissé un pain entier pour les sandwichs.
Coupez maintenant la saucisse en cubes.
Nous coupons également les concombres marinés en petits cubes.
Retirez les graines du poivron et coupez-le également en petits cubes.
Après cela, nous hachons les verts.
Nous envoyons tous les produits hachés dans un conteneur, ajoutez-y oeufs crus et mélanger.
Ensuite, graissez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
Nous étalons du pain blanc sur une plaque à pâtisserie et graissons avec de la mayonnaise.
Étendre la garniture préparée sur la mayonnaise.
Il reste à râper le fromage sur une râpe moyenne.
Et saupoudrez-les sur nos sandwichs.
Faites maintenant cuire les sandwichs dans un four chauffé à 190 degrés pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée.
Tous nos sandwichs chauds au fromage sont prêts. Et pour ceux qui l'aiment plus épicé, vous pouvez saupoudrer les sandwichs de poivre noir.

8. Sandwichs aux champignons et fromage.

De délicieux sandwichs chauds aux champignons et au fromage mozzarella deviendront assurément les préférés de votre famille. Après tout, ils sont préparés en seulement 5-7 minutes, très facilement et très rapidement, ce qui est tellement apprécié à notre époque. Et il est également important que ce ne soit pas du tout cher et ne nécessite pas beaucoup d'expérience.

Ingrédients:

1 baguette
3 gousses d'ail
200 gr champignons frais
2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive
200 gr de mozzarella
épices à volonté
· Sel poivre

Nous mettons le four sur le gril. Coupez la baguette en travers, posez-la sur une plaque et enfournez pour 2-3 minutes.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons et faire revenir encore 5 minutes, saler et poivrer.

Déposer les champignons sur une baguette grillée et déposer quelques morceaux de mozzarella dessus. Vous pouvez le mettre au micro-ondes pour faire fondre le fromage, ou vous pouvez le mettre dans un four préchauffé, ce que j'ai fait. Le fromage a un peu bruni. Saupoudrer de vos épices préférées.

Les sandwichs sont juteux, parfumés, croustillants et très savoureux.

9. Des sandwichs chauds à la hâte.

Quoi de mieux en cas d'arrivée d'invités inattendus que des sandwichs chauds à la hâte. Vous pouvez, bien sûr, en faire des froids, mais beaucoup plus savoureux et plus satisfaisants, par exemple des sandwichs chauds avec de la viande hachée ou du jambon ou des tomates ou ... Eh bien, je ne vous tourmenterai pas. Voici quelques recettes qui vous aideront dans les moments difficiles.

Ainsi, bien sûr, vous pouvez rapidement faire frire de la viande, mais malgré tout, en plus d'autres collations, cornichons et confitures, vos invités aimeront sûrement les sandwichs chauds à la hâte :

Sandwich chaud à la viande hachée.

Nous faisons les proportions à l'œil, et le montant dépend entièrement du nombre de vos invités.

Nous aurons besoin:

· pain,
· viande hachée,
· Beurre,
· Mayonnaise,
· Ail,
concombre salé ou mariné,
· verts,

Cuisine:

Couper le pain et graisser le dessus avec une fine couche de beurre. Étaler une couche sur le dessus de l'huile viande hachée(assaisonné de sel et de poivre au goût). Trois ail sur une râpe fine ou vous pouvez presser l'ail et mélanger avec de la mayonnaise. Nous avons également étalé ce mélange sur la viande hachée.

Nous plaçons les sandwichs sur des plaques à pâtisserie et mettons au four préchauffé à 200 ° C pendant 10 à 15 minutes. Les sandwichs finis sont décorés de tranches de concombre mariné et de brins de verdure. Vous pouvez également faire cuire des sandwichs chauds au micro-ondes, la cuisson prendra alors encore moins de temps.

Sandwich chaud au jambon.

Nous aurons besoin:

· pain,
· Mayonnaise,
· jambon,
tomates fraîches,
· fromage,

Cuisine:

On étale de la mayonnaise sur des tranches de pain, on met du jambon, des tranches dessus tomate fraîche et recouvrir le tout de fines tranches de fromage. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu (2 - 3 minutes)

Les sandwichs peuvent être servis sur un plat large, posé sur des feuilles de laitue. Comme ça recettes simples des sandwichs chauds à la hâte vous dépanneront lorsque les invités seront déjà sur le pas de la porte !

10. Sandwichs croustillants à la mozzarella et au saumon fumé (crostini).

Ingrédients:
· Saumon fumé
· Mozzarella fraîche
Baguette fraîche
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Miel - 1 cuillère à café
Sauce soja - 2 cuillères à café
Poudre d'ail - 1 cuillère à café
Oignons verts - 2 cuillères à soupe

Cuisine:
Trancher le pain et le badigeonner d'huile d'olive. Rôtir au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Déposer une tranche de mozzarella et de saumon sur chaque morceau de baguette (taille au choix).
Mélanger le miel dans un bol sauce soja et la poudre d'ail.
Verser ce mélange sur chaque sandwich, garnir d'oignons verts hachés et servir.

Aucun repas n'est complet sans sandwichs. Oui, cependant, et pas seulement un festin. Si nous sommes pressés ou si nous voulons simplement une collation légère, quoi de plus simple que de préparer un délicieux sandwich.

De plus, il n'est pas nécessaire d'utiliser certains produits exotiques. Même le beurre et le fromage satisferont parfaitement la faim. Et par conséquent, les ingrédients d'un sandwich peuvent convenir à n'importe quel produit. Il suffit de faire preuve d'un peu d'imagination.

Dans cet article, nous allons préparer des sandwichs assez simples et, en même temps, originaux aussi bien pour la table de fête que pour une collation rapide.

Il existe de nombreuses recettes de sandwichs avec lesquelles vous pouvez décorer la table de fête. Combien d'entre eux existent en général, personne ne le dira probablement. En plus, disons, des sandwichs classiques ou traditionnels, il y en a beaucoup qui sont créés quotidiennement, nés de la pensée créative d'un chef professionnel et d'un amoureux de la cuisine maison.

Beaucoup de sandwichs originaux. Ici, je voudrais porter à votre attention recettes insolites il n'y a pas tant de sandwichs, même en termes de composants, mais en termes de production externe.

Sandwichs "Coccinelles"

Le nom lui-même parle de lui-même. Ces sandwichs ressemblent à de petits insectes rouges. Pour les préparer, nous avons besoin de:

• Pain tranché
• Poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon)
• Le beurre
• Tomates
• Olives sans pépins
• Persil

Nous prenons le poisson et le séparons des arêtes et de la peau. Après cela, couper en fines tranches. Nous avons coupé la banane. Vous pouvez acheter dans le magasin et déjà prêt, haché. Nous enduisons chaque morceau de pain d'huile et mettons une tranche de poisson rouge tranchée sur le dessus.
Couper les tomates en deux. Nous coupons chaque moitié en deux, mais pas complètement, pour obtenir les ailes d'une coccinelle. Nous déposons ces "ailes" en morceaux de pain. Maintenant, nous faisons la tête. Pour ce faire, coupez l'olive en deux de la même manière et appliquez-la sur les tomates.

Hacher finement les olives et mettre des points sur les tomates avec ces morceaux. On décore le sandwich avec un brin de persil et ça y est, le sandwich est prêt.

Sandwich "Amanite"

Pour cuisiner ça plat original, nous avons besoin:

• oeufs - 3 pièces
• jambon - 120 g
• fromage - 100 g
• tomates cerises - 15 pcs. (ou par le nombre de prétendus "agarics tue-mouches")
• concombre - 1-2 pcs.
• mayonnaise - 1-2 c. l.
• verdure - pour la décoration

Faites bouillir les œufs, puis frottez-les sur une râpe. Prenez le jambon et coupez-le en petits cubes. Nous râpons également du fromage sur une râpe. Nous mélangeons tout cela et ajoutons 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Prenez les tomates et coupez-les en deux.

Concombres coupés en rondelles.

Tout est prêt, vous pouvez maintenant monter les champignons eux-mêmes. Nous prenons une grande assiette plate et y mettons des légumes verts. Disposez les tranches de concombre. À partir du mélange d'œufs, de jambon et de fromage préalablement préparé, nous sculptons des cuisses de champignons. Nous installons les jambes finies sur les concombres. D'en haut, nous mettons une moitié de tomate hachée - un chapeau. Appliquer des points blancs sur les tomates avec de la mayonnaise.
Tous les sandwichs sont prêts.

Sandwich "Souris"

Un sandwich original que les enfants vont sûrement adorer. Pour le préparer, prenez les composants suivants:

• 1 tranche de pain
• 1 petit œuf à la coque
• 1 saucisson ou une tranche de saucisson bouilli,
• fromage, feuille de laitue verte fraîche,

C'est pour faire un sandwich. En conséquence, si vous en fabriquez plusieurs, augmentez le nombre de composants du nombre requis.

Nous prenons une assiette, posons une feuille de laitue dessus. Nous faisons un sandwich ordinaire de pain, de fromage et de saucisse (ou avec de la saucisse) et le mettons sur une assiette avec des herbes.

Couper l'œuf en deux. On en met une moitié sur un sandwich (la seconde peut être utilisée pour le prochain sandwich). D'en haut, plus près de l'extrémité de l'œuf, nous faisons une coupe et insérons les oreilles préparées à partir de la saucisse. De la même manière, nous fabriquons un nez et des yeux. Le poivre est bon pour eux. Tomates, olives, etc. - dépend de l'imagination. DE verso nous faisons une queue de cheval.

Tout - le sandwich est prêt.

Sandwichs chauds sur la table de fête. recettes simples

Les sandwichs peuvent être à la fois froids et chauds, c'est-à-dire cuits à la poêle ou au four. Ces sandwichs ont un goût particulier et conviennent encore mieux au petit-déjeuner.

Sandwich aux pommes de terre

Considérez une version simple d'un sandwich avec des pommes de terre. Pour le préparer, prenez :

• 3-4 pommes de terre
• sel poivre
• huile de tournesol

Râpez les pommes de terre crues, salez et poivrez. On coupe le pain comme sur du pain grillé. Répartir les pommes de terre râpées dessus.

Faites chauffer une poêle et placez-y les sandwichs, pommes de terre vers le bas. Frire jusqu'à coloration dorée. Il n'est pas nécessaire de retourner le pain.

Sandwichs à la saucisse

Produits nécessaires pour les sandwichs :

• pain tranché
• Mayonnaise
• tomates 3-4 pcs.
• fromage 200g
• saucisses 500 g
• verts (oignon, persil, aneth)
• huile végétale

Coupez le pain (vous pouvez l'acheter déjà coupé dans le magasin). Râper le fromage, couper les saucisses en petits cubes, hacher les verts. On mélange le tout, on ajoute de la mayonnaise. Couper les tomates en rondelles.

Nous faisons ces sandwichs au four. Pour ce faire, graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile et disposez-y un pain. Sur le dessus, nous mettons quelques rondelles de tomates et une masse de fromage, d'herbes et de saucisses. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four. Frire jusqu'à coloration dorée.

Sandwichs chauds "Mini Pizza"

Ces sandwichs sont parfaits pour les amateurs de pizza.

Nous aurons besoin:

• Bâton - 1 pc.
• Saucisse - 300 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Concombres marinés (cornichons) - 150-200 gr.
• Ketchup "Lecho" au poivron
• Mayonnaise - au goût
• Aneth

Nous coupons le pain, ou nous obtenons des tranches prêtes à l'emploi. Le ketchup doit être mélangé avec de la mayonnaise un à un. Nous coupons les concombres en cercles, ou coupons la saucisse en petits cubes, ou la frottons sur une râpe. Nous râpons également du fromage sur une râpe. Hacher finement l'aneth.

Lubrifiez les tranches de pain avec un mélange de ketchup et de mayonnaise, mettez les concombres, les saucisses sur le dessus et saupoudrez de fromage et d'aneth. Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Des sandwichs festifs à la va-vite. Délicieux et beau !

Fondamentalement, certains sandwichs de vacances non. Vous pouvez également mettre des sandwichs banals avec du beurre et des saucisses sur la table. L'essentiel est de savoir comment les décorer et les présenter. Et ici, tout dépend de votre imagination et, bien sûr. De la présence des produits nécessaires dans votre réfrigérateur.

Des abeilles étonnantes

Pour préparer ces sandwichs originaux, prenez :

• Bâton,
• Concombre
• Sel, ail
• Poivre noir (moulu)
• Huile végétale
• Fromage à pâte dure (ou fondu) - 250 g
• Ail - 3-4 dents.
• Mayonnaise, herbes, olives, olives

Couper le pain, le déposer sur un plat. Nous frottons le fromage sur une râpe fine et mélangeons avec de l'ail écrasé. Nous avons tout étalé sur un pain, mis les verts sur le dessus. Nous coupons les olives et les olives en cercles et en déposons les abeilles. Les concombres coupés en tranches sont posés sur le côté en forme d'ailes.

Les sandwichs sont prêts à servir.

Sandwich royal aux bâtonnets de crabe

• bâtonnets de crabe, 50 grammes
• concombres, 20 grammes
• pain de seigle, 50 grammes
• mayonnaise, 10 grammes
• persil, 5 grammes

Ajoutez de l'ail râpé à la mayonnaise, vous pouvez également faire bouillir des jaunes. Étalez ce mélange sur du pain de mie. Mettez les bâtonnets de crabe coupés en fines tranches sur le dessus, mettez les tranches de concombre et les légumes verts sur le dessus.

Les sandwichs sont prêts, bon appétit !

Sandwichs "Aquarium"

Nous aurons besoin:

• Bâton,
• 1 boîte d'algues,
• œufs de morue,
• oeuf 3 pièces

Étaler le caviar de cabillaud sur le pain (pain). Divisez les œufs durs en protéines et en jaune. Nous hachons le jaune et en faisons une image sous forme de sol (fond) de l'aquarium. Nous déposons des algues à partir d'algues, et découpons un poisson à partir de protéines et le mettons n'importe où sur le sandwich.

Sandwichs au micro-ondes

Les sandwichs sont maintenant à la mode à faire au micro-ondes. A la fois rapide et chaud. Prenons les composants suivants :

• 400 g de pain
• 200 g de fromage
• 100 g de saucisse (bouillie),
• Poivrons, tomates,
• Mayonnaise, laitue, herbes

Hacher finement les poivrons, les tomates et les saucisses. Vous pouvez même couper en petites lanières. Râpez le fromage sur une râpe. Lubrifiez le pain avec de la mayonnaise, étalez les tomates hachées, la saucisse et le poivre. Saupoudrer de fromage sur le dessus. Nous mettons les sandwichs au micro-ondes et cuisons environ 3 minutes.

téléphone portable sandwich

Ces sandwichs originaux plairont à tous pendant les vacances, petits et grands.

Pour les préparer, vous aurez besoin de :

• Pain (de seigle de préférence)
• saucisse fumée,
• cornichons

Lubrifiez le pain avec du beurre, mettez une tranche de fromage dessus, de manière à ce qu'elle recouvre tout le pain. Au-dessus d'une tranche de fromage, nous fabriquons une antenne. Nous découpons un petit rectangle dans la saucisse et le plaçons en haut du sandwich - c'est l'écran du téléphone portable. Concombre coupé en petits cubes. À partir de laquelle nous avons disposé les boutons du téléphone.

En principe, vous pouvez utiliser des composants complètement différents pour faire un tel sandwich: à la fois du maïs et des pois pour les boutons.

Sandwichs aux kiwis

Nous aurons besoin:

• kiwi de taille moyenne
• baguette,
• fromage fondu,
• 2 cuillères à café mayonnaise et poivre noir moulu.

Râpez le fromage sur une râpe fine. Mélangez-le avec de la mayonnaise et du poivre. Nous nettoyons le kiwi et le coupons en tranches. Couper la baguette, tartiner chaque morceau d'un mélange de mayonnaise et de fromage. Mettez un morceau de kiwi dessus.

Sandwichs au fromage et à l'ail

Produits requis :

• Pain ou pain de mie,
• Ail,
• fromage (100 g),
• tomate (2 pièces),
• mayonnaise, herbes.

Cuire légèrement le pain tranché au four (environ 10 minutes). Râpez le fromage, écrasez l'ail et mélangez-les. Ajouter la mayonnaise. Couper les tomates en rondelles. Lubrifiez le pain avec une masse de fromage avec de la mayonnaise. Disposer les tomates et les herbes dessus.

Sandwichs sur brochettes

Les sandwichs sur brochettes sont aussi appelés canapés. Ils sont différents des sandwichs standards petite taille. En cuisine, les mêmes diffèrent en ce que tous les composants sont enfilés sur ces mêmes brochettes.

Tout comme les sandwichs ordinaires, les canapés peuvent être préparés à partir d'une grande variété de produits.

canapé de fruits

C'est l'un des sandwichs les plus courants sur les brochettes. Une grande variété de fruits et dans n'importe quelle combinaison peut être utilisée ici.

Tout dépend du goût et de l'imagination. Par conséquent, il est difficile d'offrir quelque chose d'inhabituel ici. Alors fantasmez, et laissez vos délices culinaires être agréables et savoureux.

Sandwich aux légumes sur brochettes

• 100 g de pain, jambon et saucisse
• 50 g de fromage
• 6-8 olives
• 6 tomates cerises
• concombre frais et mariné
• persil

Couper le pain en petits carrés jusqu'à 5 cm, les faire revenir dans une poêle. Nous coupons également le reste des ingrédients en petits cubes : saucisse, jambon, légumes, fromage, tomates.

Nous avons étalé du pain les uns sur les autres, du jambon dessus, puis du fromage, une feuille de persil. Tomate concombre. Tout cela est fixé avec une brochette. La deuxième version du sandwich est également composée de saucisses, de concombres marinés, de fromage, d'olives et fixée avec des brochettes. Dresser sur une assiette et servir.

Confiture en brochettes

Une autre recette intéressante Plus comme un canapé dessert.

• Fromage - 100 Grammes
• Marmelade - 100 Grammes
• Olives - 80 Grammes
• Citron - 1 Pièce

Ce canapé est facile et rapide à réaliser. Nous avons d'abord coupé un morceau de fromage. Au-dessus se trouve un citron, puis de la marmelade et tout en haut une olive. C'est tout.

Sandwichs au caviar

Les sandwichs au caviar sont certainement délicieux, surtout s'il s'agit de caviar rouge ou noir naturel. Cependant, vous pouvez également utiliser du caviar comme la morue.

Nous prenons:

• 160 g de caviar rouge,
• 150 gr de beurre,
• 1-2 ampoules
• 300 g de filet de saumon salé,
• 2 concombres frais
• 200 g de fromage cottage faible en gras,
• 50 ml de crème sure
• 2 cuillères à soupe merde chaude,
• miche de pain blanc,
• verts, poivre rouge moulu, citron.

Coupez le pain en tranches, coupez la croûte. Nous hachons les verts. Mélanger la crème sure, le raifort, le fromage cottage, le poivre rouge moulu.

Lubrifiez quelques tranches de pain avec du beurre, le reste avec un mélange de fromage cottage et de crème sure. Saupoudrer d'herbes hachées.

Répartir le caviar dessus. Nous ajoutons de fines tranches de citron aux sandwichs avec du beurre et mettons des tranches de concombre et d'oignon sur des sandwichs à la crème sure.

Sandwichs au caviar rouge et crevettes

• saumon kéta caviar - 180 g;
• pain - 10-12 tranches;
• crevettes - 10-12 pièces;
• aneth finement haché;
• citron à peau fine;
• Beurre

Prenez les crevettes et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant environ 3 minutes. Tranchez la banane et badigeonnez-la d'huile. Déposer dessus une cuillerée de caviar. Pressez le beurre le long des bords avec une seringue. Nous nettoyons les crevettes et en mettons une sur chaque sandwich.

Décorer avec des tranches de citron et des herbes.

Sandwich au caviar rouge et fromage blanc

• 100 g de fromage blanc,
• 8-10 crevettes bouillies,
• 8-10 tranches de pain blanc,
• 30g de beurre,
• ½ boîte de caviar rouge,
• aneth.

Couper le pain, le faire dorer dans une poêle. Badigeonnez les côtés du pain de beurre et roulez-les dans l'aneth. Mettez le fromage cottage, le caviar et une crevette sur le dessus.

Sandwichs au caviar rouge et poisson

• Saumon ou truite légèrement salé - 200 g;
• Caviar rouge - 150 g;
• Pain blanc;
• aneth frais;
• Le beurre.

Couper le pain blanc en fines tranches carrées en enlevant la croûte. Lubrifier avec de l'huile, mettre un morceau de poisson et de caviar dessus. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.

Sandwichs au caviar rouge et kiwi

• Caviar rouge - 80 g
• Fromage Frais
• Baguette
• Kiwi - 2-3 fruits mûrs

Coupez le pain en rondelles et étalez le fromage sur chaque morceau. Ensuite, nous mettons une cuillerée de caviar. Nous nettoyons le kiwi, le coupons et posons un anneau sur le caviar. Certains sandwichs peuvent être faits avec du caviar et du kiwi, et certains ne peuvent être faits qu'avec du caviar.

Sandwichs au hareng. Des recettes simples et délicieuses

Sandwichs au hareng et fromage fondu

• Hareng salé - 100 g.
• Beurre - 25 g.
• fromage fondu- 100g.
• Carotte - 1 pc.
• Mayonnaise au goût.

Séparez le hareng des arêtes et coupez-le en petits cubes. Râper les carottes bouillies. Nous râpons également du fromage fondu sur une râpe. Nous mélangeons le tout en ajoutant de la mayonnaise et du beurre. Étalez ce mélange sur du pain. Garnir de verdure.

Sandwichs au hareng et concombre

• Filet de hareng - 100 g.
• Pain noir - 4 tranches.
• Oeuf - 1 pc.
• Concombre frais - 1 pc.
• Mayonnaise au goût.
• Légumes verts.

Couper l'œuf dur en quatre parties. Concombre coupé en tranches. Nous nettoyons le hareng et le coupons également en tranches. Sur un morceau de pain on met un hareng, un cercle de concombre, un quart d'oeuf. Garnir de verdure et de mayonnaise.

Sandwichs au hareng et à la tomate

• Pain noir ou blanc.
• Filet de hareng - 120 g.
• Tomate - 300 g.
• Olives - quelques morceaux.
• Concombre mariné - 1 pc.
• Poivron rouge - 50 g.
• Beurre - 40 g.
• Paprika et poivre noir.

Ramollir le beurre, ajouter le paprika, le poivre et mélanger. On étale ce beurre sur du pain, on met un cercle de tomate dessus. Nous mettons un hareng dessus, en le roulant dans un anneau, à l'intérieur duquel nous mettons un morceau de concombre et de poivre.

Sandwichs au hareng et caviar d'algues

• Pain blanc ou baguette ;
• 2 œufs de poule;
• 1 fromage fondu;
• Aneth;
• 2 cuillères à café caviar d'algues;
• 2 filets de hareng;
• concombre frais;
• Le sel.

Râpez les œufs durs, hachez l'aneth. Écrasez le fromage fondu dans un bol. Ajouter l'aneth avec l'oeuf râpé et mélanger. Étalez la masse obtenue sur le pain tranché. Mettez un morceau de filet de hareng et un cercle de concombre sur le dessus.

Sandwiches "Hareng sur un manteau de fourrure"

• 200 gr. filet de hareng;
• Ail;
• Pain de seigle;
• Betteraves bouillies;
• 2-3 œufs durs;
• 1 cuillère à soupe Mayonnaise;
• Sel poivre;
• Persil.

Nous nettoyons les œufs durs et les betteraves et trois sur une râpe. Nous écrasons l'ail à travers la presse. Mélangez le tout et ajoutez la mayonnaise. Le pain peut être légèrement grillé au départ. Couper les œufs restants en tranches et trancher le hareng.

Commençons à faire des sandwichs. On dispose le pain sur un plat, on met un œuf sur chaque morceau. Mettez une cuillerée de salade de betteraves et une tranche de hareng avec du persil sur le dessus.

Le sandwich est prêt, bon appétit !

Et enfin, une courte vidéo sur la façon de faire un délicieux sandwich au hareng