Demain commence l'Avent - nous préparons un menu de Carême pour la première semaine. Que pouvez-vous manger le jour de Noël

23.09.2019

Que peut-on et ne peut-on pas manger le jour de Noël ?

Alors, que peut-on manger pendant l'Avent ? De nos jours, vous pouvez inclure dans le régime alimentaire des plats à base de céréales (sarrasin, orge perlé, orge, etc.), de légumineuses (haricots, pois, lentilles), de champignons (cèpes, champignons de lait, beurre, girolles, champignons), de noix, de légumes , fruits et herbes .

Pendant cette période, les produits d'origine animale sont exclus de l'alimentation - viande, œufs, lait, beurre, fromage, etc.

Cependant, vous pouvez manger du poisson - les samedis et dimanches, ainsi que les jours de grandes vacances, par exemple le jour de la fête de l'entrée au temple Sainte Mère de Dieu.

En parlant des aliments que vous pouvez manger pendant le Carême de Noël, il convient de noter qu'à la veille des vacances, du 2 au 6 janvier, le jeûne devient plus strict. De nos jours, vous ne pouvez pas inclure de poisson dans le menu.

Lundi, mercredi et vendredi sont des jours secs. Cela signifie que vous ne pouvez manger que des aliments non cuits : légumes, fruits, noix, miel ; le pain est également autorisé.

Quoi d'autre ne peut pas être mangé pendant l'Avent? Les lundis, mercredis et vendredis, il est déconseillé de manger non seulement du poisson et du vin, mais même des aliments contenant de l'huile végétale. Le mardi, jeudi, samedi et dimanche, vous pouvez l'ajouter à la nourriture.

Si des problèmes de santé surviennent, le jeûne peut être relâché (avec la bénédiction du prêtre). Ainsi, chacun, en fonction des conditions de son travail, de son état de santé, doit déterminer lui-même la mesure d'abstinence, de préférence après consultation du prêtre.

Pendant le jeûne de la Nativité, une personne est physiquement et spirituellement préparée pour la grande fête de la Nativité du Christ. Pour rencontrer un beau jour avec d'un coeur pur et un esprit ouvert, pendant la période d'abstinence, il est nécessaire de respecter un certain nombre de règles qui ont évolué au fil des siècles.

Le jeûne de l'Avent tombe chaque année à la même période - du 28 novembre au 6 janvier. Avant le début du jeûne, l'église vénère la mémoire de saint Philippe, c'est pourquoi le jeûne est souvent appelé « celui de Philippe ».

Du premier jour de jeûne jusqu'au réveillon de Noël, il est nécessaire de s'abstenir de nourriture d'origine animale. Une interdiction stricte est imposée sur certains produits : la viande, les œufs et les produits laitiers ne peuvent être consommés aucun des jours de jeûne. Cependant, certains plats interdits lors de jeûnes plus stricts sont autorisés pendant la période précédant Noël : par exemple, le week-end et les jours fêtes religieuses vous pouvez manger du poisson, le mardi, jeudi, samedi et dimanche, il est permis de faire cuire des aliments dans de l'huile végétale. Par certaines dates Une petite quantité de vin rouge est autorisée.

La difficulté réside dans la localisation saisonnière du poste. En règle générale, en hiver, le corps a besoin de beaucoup plus nutriments qu'aux autres périodes de l'année. Avant de décider de franchir une telle étape, vous devez analyser attentivement l'état de votre corps - s'il y a un risque, il vaut mieux ne pas vous priver de certains produits. L'Église permet l'assouplissement du jeûne pour les enfants et les personnes ayant des problèmes de santé.

Et voici pour se retirer du poste réveillon de Nouvel an l'église ne recommande pas. Mais imposer Menu Carême cela ne vaut pas la peine pour les membres de la famille qui ne jeûnent pas - il est préférable de monter une table où il y aura des plats modestes et lenten.

Dans les deux derniers jours avant le jeûne, l'abstinence doit être accentuée : ne s'autoriser aucun excès et réduire la taille des portions. Avant le début de la veille de Noël, il est nécessaire de s'abstenir complètement de manger et, le soir, de rompre le jeûne avec un plat spécial de riz et de blé - sotchi.

Il faut se rappeler que le jeûne n'est pas un régime ni une épreuve d'endurance. C'est une période de travail intense sur votre monde intérieur, repenser leurs actions, se repentir des péchés. Pendant le jeûne, vous ne pouvez pas vous permettre émotions négatives et mauvaises pensées. Vous ne devriez pas souvent assister à des événements de divertissement, entrer en conflit avec les autres, en particulier avec vos proches. Il est nécessaire de faire des actes de bienfaisance - priez plus souvent, aidez les gens avec des conseils et des actes. Ce n'est que si l'abstinence physique est associée à une maîtrise de soi et à une vie spirituelle accrues que le jeûne purifiera à la fois le corps et l'âme.

Jeûnez correctement et préparez-vous pour la réunion des vacances lumineuses. Nous vous souhaitons bonne chance et n'oubliez pas d'appuyer sur les boutons et

30.11.2015 00:10

Le jeûne de Noël approche - une période au cours de laquelle les croyants sont purifiés dans l'âme et le corps, se préparant pour le grand ...

Le calendrier alimentaire de l'Avent vous indiquera comment diversifier le menu. Liste de plats pour toute la famille sur...

Le jeûne de l'Avent 2018-2019 est le dernier et le plus strict jeûne de plusieurs jours après le grand jeûne de l'année sortante. Beaucoup, bien avant le début de l'Avent, veulent savoir quand il commence et se termine.

La date n'est pas transférable et chaque année l'Avent commence le 28 novembre. De plus, il est important de savoir quoi manger et quoi ne pas manger pendant l'Avent. Pour la commodité des croyants qui jeûnent, un calendrier alimentaire quotidien a été créé.

Le but de ce jeûne strict est que les chrétiens se préparent à célébrer la Nativité du Christ, à purifier leur âme et leur corps. L'approche du jeûne doit être consciente. Une personne devrait être consciente de la signification de l'abstinence religieuse.

En 2018, le jeûne de l'Avent commence le mercredi 28 novembre et durera jusqu'au dimanche 6 janvier. Nous avons préparé pour vous un calendrier nutritionnel pour toute la période de l'Avent 2018-2019.

Novembre

28.11 - alimentation sèche - le jour de jeûne le plus ascétique, lorsque vous ne pouvez manger que des aliments crus. Ce sont les fruits secs, le miel, les noix, les fruits et légumes frais, la vinaigrette, les produits à base de pain maigre. Selon une version, vous pouvez même boire des tisanes.
29.11 - la présence de poisson est autorisée, il est permis de manger des aliments végétaux crus ou bouillis avec de l'huile ( Choucroute, bouillie). Mangez des fruits, des noix, vous pouvez vous permettre du café et du cacao.
30.11 - alimentation sèche (pain maigre, miel, fruits secs).

28.11 - alimentation sèche - le jour de jeûne le plus ascétique

Décembre

1 - 2.12 - vous pouvez manger des aliments végétaux crus ou bouillis avec de l'huile, du poisson, des fruits de mer.
3.12 - aliments végétaux bouillis sans ajout d'huile (céréales, soupes sur bouillons de légumes et de champignons, thé avec biscuits au son).
4.12 - lors de la fête de l'entrée dans l'église de la Bienheureuse Vierge Marie, vous pourrez siroter un verre de vin rouge, déguster du pilaf aux champignons, du poisson.
5.12 - aliments secs.
6.12 - les aliments végétaux crus ou bouillis avec addition d'huile, de poisson, de diverses compotes sont autorisés.
7.12 - nourriture sèche.
8-9.12 - vous pouvez manger des fruits de mer et du poisson.
10.12 - aliments bouillis sans huile, par exemple, ragoût de chou.
11.12 - un autre jour de poisson. Vous pouvez faire mijoter du poisson et des pommes de terre.
12.12 - nourriture sèche.
13.15.16.12 - poisson, nourriture végétale : crue ou bouillie avec du beurre.
14.12 - nourriture sèche.
17.12 - aliments végétaux bouillis sans huile (soupes, céréales).
18-19 décembre - toute nourriture végétale, poisson.
20.12 - tout aliment végétal à l'huile, crêpes maigres, pilaf de légumes.
21.12 - nourriture sèche.
22-23.12 - plats de poisson et aliments végétaux crus ou bouillis avec de l'huile.
24.12 - dans le régime chaud sans ajouter d'huile.
25 décembre - nourriture végétale bouillie avec du beurre.
26.12 - aliments secs.
27.12 - nourriture végétale : crue, bouillie avec du beurre.
28.12 - aliments secs.
29-30.12 - aliments végétaux crus et bouillis, poisson.
31.12 - chaud sans huile.

26.12 - nourriture sèche

Janvier

1.01 - aliments végétaux crus et bouillis sans huile.
2.01 - nourriture sèche.
3.01 - nourriture végétale chaude sans huile.
4.01 - aliments secs.
5.01 - aliments végétaux sous toutes leurs formes avec de l'huile.
6.01 - sochivo, kutya, uzvar sont pertinents le dernier jour du carême. Il n'est pas interdit de manger du poisson bouilli ou cuit au four.

Exemple de menu de l'Avent pour la première semaine

Menu du 28/11/2018. Les poissons allégés, les aliments et les huiles végétales sont autorisés.

Petit déjeuner : Bouillie de sarrasin, haricots à la tomate, tomates confites Thé au chèvre (riz soufflé).
Déjeuner : Soupe de chou-fleur, salade de radis (cœur de dragon) avec huile de tournesol, pain. Gelée de fraise.
Dîner : Merlu de poisson bouilli, chou aigre au beurre, riz Cacao sur l'eau à la cannelle.

Dans la journée, parfois je bois du café et aussi avec de la cannelle, je mange des noix, des pommes et des fruits secs (si vous voulez vraiment grignoter, des crackers).

Menu du 29/11/2018.Vous pouvez manger du poisson maigre, des aliments végétaux, de l'huile végétale.

Petit-déjeuner: Gruau sur l'eau avec des fruits secs, des noix et des graines de pavot Thé noir avec des biscuits au citron et à l'avoine.
Déjeuner : Pilaf aux champignons et maïs, tomates confites, compote de fruits secs, croûtons (sushi bâton au four) avec confiture de baies ou confiture.
Dîner : Pommes au four avec potiron, miel, noix et cannelle Tisane avec gâteau maigre au chocolat.

Menu du 30/11/2018 Produits à base de plantes sans huile !

Petit-déjeuner : bouillie de blé sur l'eau avec pomme, raisins secs, graines de pavot et miel. Cacao sur l'eau.
Déjeuner : Soupe aux pois avec croûtons et ail (sans friture ! Parce que nous n'utilisons pas de beurre). Compote de pomme au citron et à la cannelle.
Dîner : riz bouilli et pommes au four. Thé vert avec une tranche d'orange.

Menu sur 1.12. 2018 Vous pouvez manger de l'huile végétale avec l'ajout d'huile végétale.

Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec fruits secs, orange et miel. Petit pain maigre et thé noir au gingembre et au citron.
Déjeuner : Vareniki avec pommes de terre et champignons + oignons frits. Salade de betteraves aux noix et beurre. Gelée de baies.
Dîner : mannik de carême aux zestes d'orange. Thé à la menthe au miel Pommes, oranges.

Menu du 2 décembre 2018. Nourriture végétale à l'huile végétale !

Petit-déjeuner : Riz aux raisins secs, noix (toutes) et miel. 2 toasts avec confiture et thé noir au citron.
Déjeuner : Soupe de millet kulesh, boulettes maigres. Salade de chou frais, carottes et jus de citron. Kissel de cassis.
Dîner : Crêpes maigres à l'eau avec du miel Compote de pommes et poires.

Menu du 3 décembre 2018. Les aliments végétaux et l'huile végétale sont autorisés !

Petit déjeuner : Crêpes de carême avec une pomme. Thé noir au citron et gingembre.Fruits secs.Graines.
Déjeuner : Rouleaux de chou avec du riz et des champignons à la sauce tomate. Gelée de baies et petit pain maigre aux graines de pavot sans oeufs.
Dîner : Spaghetti aux champignons, ail, herbes, olives et épices. Petit pain de carême aux graines de pavot et compote de fruits secs.

Menu sur 4.12. 2018 Alimentation végétale à l'huile végétale.

Petit-déjeuner : flocons d'avoine dans une casserole sur l'eau avec des cerises, des noix et du miel.
Déjeuner : Léger soupe aux légumes poussin. Chou braisé aux champignons Compote de baies avec des biscuits.
Dîner : Pommes de terre au four rustiques avec peau (avec épices et ail). Salade de betteraves aux noix. Ananas en conserve ou frais. Tisane à la marmelade.

Poste de Noël : sa durée, son essence

Le jeûne durera 40 jours. A cette époque, les laïcs doivent se limiter à la nourriture, aux divertissements. Pendant la période de jeûne, les aliments d'origine animale sont interdits. De plus, les croyants doivent s'abstenir d'organiser des activités amusantes, des pensées pécheresses. Les prières vous aideront à devenir plus humble et à remercier le Seigneur pour les joies de la vie.

Le but du jeûne est de fortifier l'esprit de l'homme. En ne mangeant que des aliments maigres, les pensées deviennent lumineuses et pures.

Avent : Traditions et Coutumes

Le jeûne de l'Avent, comme les autres jeûnes du calendrier orthodoxe, a ses propres traditions et coutumes. Bien qu'elles ne soient pas considérées comme aussi strictes que Pâques, les restrictions alimentaires sont toujours présentes.

En plus de s'abstenir de la restauration rapide, un vrai paroissien doit prier, refuser mauvaises pensées et les actes, essayez de donner aux autres la vertu.

prière quotidienne

La coutume de l'Avent est la prononciation quotidienne de mots de prière. Vous devez prier plusieurs fois dans la journée. La chose la plus importante pour tous les jeûnes est son début - après son réveil, un chrétien doit dire les mots de prière du premier jour de refus de la restauration rapide.

Prière du premier jour de jeûne

Le 28 novembre, le premier matin de l'Avent, un chrétien, immédiatement après s'être réveillé le matin, doit dire les mots suivants avec une foi et un repentir profonds :

Le jeûne de Noël commence, mon âme et mon corps sont purifiés. Je te prie, Tout-Puissant, et te demande de me délivrer du mal et des pensées du mal. Donne-moi la force de supporter des épreuves difficiles. Oui, envoyez-moi votre bénédiction. Amen.

Le premier jour du jeûne de l'Avent, après les paroles de prière, vous pouvez commencer vos activités quotidiennes et préparer le petit-déjeuner, qui peut être consommé selon les exigences d'une journée particulière.

Prières avant et après les repas

Malgré le fait que l'abstinence dans le repas est la préparation du corps à la purification, la fête est accompagnée d'un discours de prière afin que l'enrichissement et la purification de l'âme aient lieu.

Les prières sont dites à la fois avant et après le repas de Carême. Avant le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, un croyant, observant les traditions et les coutumes de l'abstinence jusqu'à jour spécial, doit lire les paroles de prière suivantes pour que le Seigneur bénisse le repas :

Merci, mon Dieu, pour les bénédictions que vous avez données. Que ma table soit toujours aussi riche, avec toutes les fioritures. Bénissez notre nourriture avec des prières. Amen.

Insulter à table, prononcer des informations négatives est interdit. Mots de prière perdre leur pouvoir, n'aidera pas à observer les coutumes du jeûne.

Finissant le repas à tout moment de la journée, le paroissien doit dire des mots de gratitude pour l'opportunité de saturer son corps. Après avoir terminé le repas, lisez la prière:

Le Seigneur Dieu, notre Protecteur et Sauveur. Merci de nous nourrir. Riche à table. Pour votre attention. Écoutez nos paroles, bénissez-nous. Amen.

Restrictions strictes pendant le jeûne

La période du 20 au 25 décembre est la plus stricte. À ce stade, il convient de prêter attention à de nombreux points. Le samedi et le dimanche, il est interdit de manger des plats de poisson. Les boissons alcoolisées devront également être abandonnées.

Le jeûne est nécessaire non seulement physiquement, mais aussi spirituellement. Le jeûne doit être associé aux prières, au pardon des offenses, à l'exclusion du plaisir, à la télévision, au repentir, à l'abstinence des vices et des passions. Cela vous permettra de vous purifier des péchés et de rendre vos pensées lumineuses.

Comment manger le jour de Noël

Le jeûne de l'Avent n'est pas aussi strict en matière d'abstinence alimentaire que, par exemple, Great. En gravité, il est similaire au message de Peter. Selon la Charte de l'Église, les produits d'origine animale sont interdits : viande, lait et produits laitiers, œufs.

À certains jours La Charte interdit aux moines de manger du poisson et de l'huile (huile végétale). Pour familiariser les lecteurs, donnons en exemple un tableau de la norme monastique du jeûne. Ces normes ont été adoptées au XVIIe siècle et se reflètent dans la Charte, désormais adoptée dans l'Église russe, le Typicon.

Pour les laïcs, il existe d'autres normes. Ainsi, par exemple, en mangeant à sec pendant le jeûne de Noël, nous, les gens du monde, n'adhérons qu'à la veille de Noël. Les laïcs discutent du rythme du jeûne avec leur confesseur ou avec le prêtre, avec qui ils se confessent le plus souvent. Pour l'indulgence ou, au contraire, un jeûne plus strict, une bénédiction est demandée au prêtre, faute de quoi vous risquez de trop épuiser vos forces ou de tomber dans un orgueil venimeux.

Passons maintenant au plus intéressant - la partie pratique du Carême de Noël.

Passer de la restauration rapide à la nourriture maigre

Avec le début du jeûne, la qualité de notre alimentation change radicalement. Il devient moins calorique, digéré plus rapidement. Par conséquent, la transition de la restauration rapide à des aliments plus simples et plus maigres n'est souvent pas facile. C'est particulièrement difficile lorsqu'un chrétien novice essaie de jeûner pour la première fois. C'est là que se produit souvent le phénomène appelé « jalousie non selon l'Esprit ».

Une personne prend une très grande mesure de jeûne, par exemple, elle s'engage à l'observer selon les normes monastiques et ... son corps annonce une "grève", qui se manifeste par :

Épuisement de la force, faiblesse ;

Maux de tête, étourdissements ;

Indigestion (généralement diarrhée);

Gastrite soudainement développée, à propos de laquelle douleur sévère dans l'estomac.

Une telle expérience de jeûne infructueuse peut non seulement détourner une personne du jeûne, mais même de la foi.

Dès lors, premier conseil : si vous commencez à jeûner, ne vous chargez pas d'un fardeau insupportable, n'hésitez pas à discuter de la mesure d'abstinence avec le prêtre, sinon les conséquences sont déplorables tant pour le corps que pour l'âme.

Souvenons-nous d'Abba Dorothée et de son disciple Dosithée. Comment a-t-il enseigné à Dosithée l'abstinence ? Doucement, progressivement, petit à petit, le mentor a réduit la portion de pain de l'élève. À la fin, Dosithée commença à se contenter de très peu, et cela lui suffisait pour conserver ses forces.

C'est à cette progressivité qu'il faut s'en tenir, sinon à la fin de l'Avent, lorsque l'abstinence est particulièrement stricte, on va tout simplement épuiser nos forces physiques et émotionnelles, on va « se déchaîner ».

Le prochain point dans la transition vers les aliments maigres est le nombre de portions. Comme la qualité des aliments change, ils sont moins caloriques, nous en avons besoin de plus. Les aliments maigres sont digérés plus rapidement et, par conséquent, nous ressentons la faim plus rapidement. Beaucoup de croyants sont opprimés par ce « zhor » au début du jeûne.

Mais ne soyons pas gênés, en termes de processus physiologiques c'est normal. Avec un soupir de repentance pour votre faiblesse en ce moment, vous devriez augmenter le nombre de portions. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui ont des problèmes avec système digestif(par exemple, cholécystite).

Mangez de petits repas toutes les 2,5 à 3 heures. Un peu plus tard, le corps s'y habituera, le plus important est de ne pas le contrarier les 3 premiers jours.

Le secret pour jeûner plus vite

Le Carême de Noël, comme tout autre, est un moment idéal pour apprendre à bien mâcher vos aliments. Dans le traitement mécanique minutieux du bol alimentaire réside secret important: Nous sommes rassasiés plus rapidement lorsque nous mâchons des aliments 32 fois. Pendant que les mâchoires mâchent et que le cerveau compte le nombre de mouvements de mastication, le signal de satiété a le temps d'atteindre le centre du cerveau.

Et là, miracle : au lieu de deux assiettes de porridge, on en mange une ! Ainsi, on ramène la taille de l'estomac à la normale, son prolongement disparaît.

Boire plus entre les repas eau pure. Notre corps émet très souvent des signaux étranges sur la soif. Il nous semble que nous voulons manger, mais en fait c'est ainsi que se déguise le désir de boire. Ainsi, la faim doit être ressentie : si vous avez vraiment envie de manger, alors après avoir bu un verre d'eau, l'envie de manger ne disparaît pas.

La faim s'est calmée après avoir bu de l'eau ? Super, ta soif déclassée. Et ils ont remis le repas à plus tard, n'est-ce pas important, surtout dans le jeûne ?

Aliments "maigres" dangereux

De plus en plus de gens veulent jeûner. Nous n'aborderons pas ici la raison pour laquelle quelqu'un occupe un poste. Mais les nouveaux produits merveilleux qui sont prêts à être pris en charge pendant la période de jeûne doivent être mentionnés. Nous parlons de produits qui sont formellement maigres.

En réalité, on peut difficilement les appeler ainsi. Pensez-vous que le Seigneur aimerait que vous mangiez un paquet de chips au lieu d'un morceau de viande de qualité, par exemple ? À peine. L'enveloppe physique qui nous est donnée doit être traitée avec amour, ce qui ne se manifeste pas par la gourmandise, mais par le souci de la santé. Il paraît que alimentation équilibrée devrait être la base du poste.

Alors, qu'attribuons-nous aux produits qui nuisent au Carême de Noël ?

1. Chips et frites
Vous voulez avoir une abondance de substances cancérigènes dans le corps - mangez des chips ! L'huile végétale utilisée dans la fabrication des chips et des frites n'est pas du tout du tournesol, mais de l'huile de colza et de palme, connues pour leurs propriétés cancérigènes, et leur traitement thermique transforme ces graisses en graisses transgéniques. Le mal des graisses transgéniques a été absolument prouvé - elles contribuent au développement des cellules cancéreuses.

Les produits chimiques dont ces produits sont dotés - arômes, colorants, stabilisants, exhausteurs de goût, etc. - portent un coup à la santé. Ils trompent nos terminaisons nerveuses gustatives, et on imagine l'unicité du goût, de l'odorat...

2. Mayonnaise maigre
Pour faire une mayonnaise ordinaire, vous avez besoin d'œufs, d'huile végétale, de sel et de sucre, de moutarde en poudre, de vinaigre ou acide citron. Si la mayonnaise est d'usine, alors plus composants chimiques pour éviter la détérioration (cette mayonnaise peut être conservée au réfrigérateur pendant des années sans se gâter).

Avec la mayonnaise maigre, tout est pareil, seulement au lieu de la poudre d'œuf, la soi-disant protéine végétale est ajoutée (dont l'origine est inconnue). Sans salades avec mayonnaise maigre en vacances nous n'y arriverons probablement pas. Mais le reste des jours de l'Avent, vous devez prendre soin de votre santé et vous abstenir de ce produit.

3. Graisse végétale à tartiner
Ce substitut Beurre souvent émis avec la marque "maigre". La composition ne doit pas contenir de graisses animales (comme dans le beurre), de graisses hydrogénées dangereuses (comme dans la margarine).

En réalité, comme dans la margarine, mais en plus petite quantité, cette pâte à tartiner contient des gras trans obtenus par hydrogénation (transformation des graisses liquides en solides). Les graisses hydrogénées présentes dans les aliments sont un facteur de développement de tumeurs cancéreuses, de lésions des parois des artères, de maladies cardiovasculaires, etc.

4. Biscuits de Carême
Les biscuits maigres, comme les simples, contiennent beaucoup d'huile de palme, dont nous connaissons beaucoup de mauvaises choses (des calculs fécaux à la capacité de stimuler le développement du cancer).

5. Produits à base de soja : lait, yaourt, viande, fromage cottage.
Ces substituts aux aliments auxquels nous sommes habitués réussissent très bien à amuser nos papilles, mais ils ont un effet imprévisible sur la santé. La plupart des produits à base de soja sont génétiquement modifiés.

La nocivité des OGM est discutable, mais encore faut-il ne pas prendre de risques. De plus, le soja est l'un des plus gros consommateurs de pesticides et d'engrais chimiques. À cet égard, il est très nocif de s'impliquer dans la nourriture à base de soja pendant le jeûne de l'Avent.

Voici le côté spirituel de la question. Nous essayons de cultiver la tempérance. Les substituts de viande et de lait ont un goût très similaire à "l'original". En mangeant beaucoup de produits à base de soja, il est peu probable que nous parvenions à vaincre la dépendance aux sensations gustatives.

Que faire si les vacances tombent sur l'Avent

Il arrive souvent que nos fêtes personnelles, comme les anniversaires, tombent le jour de l'Avent. Si possible, il serait bon de déplacer la célébration au moment le plus proche après la fin du jeûne. S'il reste encore très longtemps avant Noël, vous pouvez célébrer une fête personnelle, en préservant soigneusement votre âme du bruit excessif, de la danse et des divertissements, l'un des dimanches. Naturellement, il devrait y avoir des aliments maigres sur la table.

Si la fête tombe entre le 2 et le 6 janvier, abstenez-vous de célébrer. Très bientôt, vous aurez l'occasion de célébrer vos vacances avec le Christ né !

Quoi ne pas manger à Noël

Bien que les prêtres ne se lassent pas d'expliquer : le jeûne n'est pas un régime, le sens du jeûne n'est pas dans des exercices ascétiques pour apprivoiser la chair, l'abstinence n'est qu'un moyen de subordonner son corporel au spirituel, mais L'objectif principal- en revenant à Dieu, en cultivant l'amour du prochain, il nous est plus facile de commencer notre jeûne lorsque les restrictions sont clairement formulées.

Ainsi, il existe différents degrés de rigueur dans l'observation d'un jeûne alimentaire : la charte monastique (il arrive aussi divers degrés sévérité) et les restrictions imposées par les laïcs avec la bénédiction du prêtre.

L'abstinence la plus stricte : "manger sec" (refus des aliments bouillis) les lundis, mercredis et vendredis, les mardis et jeudis, le vin et l'huile végétale sont autorisés avec les aliments bouillis.

La consommation de poisson est autorisée le samedi et le dimanche, ainsi que les jours fêtes religieuses. À La semaine dernière Pendant le jeûne de l'Avent du 2 au 6 janvier, le poisson est interdit même le samedi et le dimanche. Le poste le plus strict est le 6 janvier, la veille de Noël, lorsqu'il est permis de ne manger que du «sochivo» - un plat de grains de blé, et même alors seulement «après la première étoile».

La charte monastique est difficilement applicable aux personnes actives ou malades. Par conséquent, les croyants qui vivent vie ordinaire l'homme moderne, s'imposent de telles restrictions: dans le régime alimentaire, ils refusent de manger de la viande, du beurre, du lait, du fromage, de la crème sure, des œufs, de la volaille, de l'alcool, ils mangent du poisson tous les jours sauf le mercredi et le vendredi.

Des indulgences existent pour les enfants, les femmes enceintes, les mères allaitantes, les étudiants, les personnes qui travaillent beaucoup et intensivement. Mais sans participation au culte, le jeûne n'est qu'un exercice gastronomique.

Que pouvez-vous manger

Dans les temps anciens, il y avait des directives très strictes concernant le jeûne. C'était programmé par jour, quels aliments et quand on pouvait manger. Compte tenu de la situation actuelle du troupeau, ainsi que du rythme de vie incroyablement rapide, la direction de l'église est fidèle au comportement des croyants en ce qui concerne le jeûne.

Aujourd'hui, chacun détermine lui-même dans quelle mesure il doit respecter les restrictions. Il y a des gens qui travaillent dur et toute restriction alimentaire pour eux peut entraîner une détérioration de leur santé.

De plus, les personnes malades ne peuvent pas se permettre de jeûner, car cela peut entraîner une forme prolongée de maladie et nuire à la santé. Les femmes enceintes et allaitantes ne peuvent pas non plus adhérer pleinement au jeûne, car non seulement l'état de santé de la personne elle-même, mais aussi l'enfant à naître en dépendent.

L'abstinence alimentaire à long terme est également contre-indiquée pour les personnes âgées. Quant à la nourriture elle-même, seule la nourriture végétarienne est autorisée à être consommée pendant l'Avent. Et il y a des jours où vous pouvez manger exclusivement des aliments crus, c'est-à-dire non chauffés.

Il y a des jours où il est possible de manger des plats chauds, mais sans huile. Il y a des jours où il est permis de manger des aliments bouillis et cuits avec du beurre. Ce qui est définitivement inimaginable pendant le jeûne, c'est la consommation d'aliments d'origine animale.

À première vue, il peut sembler qu'il est incroyablement difficile de se limiter à la nourriture. Il est effectivement possible de jeûner. L'essentiel est de savoir quels produits peuvent être les mieux adaptés à cela.

Par exemple, les légumes cuits et bouillis sans graisse peuvent être très savoureux si vous utilisez des herbes séchées ou fraîches et toutes sortes d'épices. Les fruits bouillis ou cuits au four sembleront assez attrayants avec du miel, ce qui est autorisé pendant le jeûne.

Actuellement, il existe un grand nombre de produits séchés en vente. Cela s'applique non seulement aux fruits, tels que:

pommes;
poire;
prune;
abricot;
grain de raisin.

Maintenant en vente un grand nombre de fruits et légumes exotiques séchés, qui peuvent diversifier le menu lenten. Aussi, n'oubliez pas champignons séchés. Ils font une excellente sauce ou une soupe.

Pendant le jeûne, toutes sortes de marinades et de conserves seront appropriées. Ils peuvent faire de délicieuses bouillies même maigres sans huile. En général, avec l'ensemble actuel de produits, vous pouvez jeûner.

L'essentiel est de faire preuve d'imagination et d'avoir le désir d'être purifié. En même temps, n'oubliez pas que la restriction alimentaire ne veut rien dire sans éclaircir vos pensées et changer votre comportement. Sans cela, il est impossible de se repentir et de se rapprocher de Dieu.

Hier, 28 novembre, le dernier message de 40 jours en 2018 a commencé - Noël. Elle durera jusqu'au 6 janvier de l'année à venir, et les laïcs qui décident de l'observer doivent respecter certaines règles, recommandations et interdictions. Un calendrier nutritionnel a été spécialement établi par jour, indiquant ce que vous pouvez manger et ce dont vous devez vous abstenir. Les jeûneurs sont également tenus de savoir quelles prières sont lues les jours de jeûne, ce qui peut et ne peut pas être fait.

Le jeûne de l'Avent dure maintenant 40 jours, mais auparavant il durait 1 semaine, après - 10 jours. Ce n'est qu'en 1166 qu'un jeûne de 40 jours de l'Avent fut approuvé au Concile de Constantinople. L'église dit: il est nécessaire pour purifier les pensées, le corps et l'âme par la Nativité du Christ à travers une certaine nutrition, la repentance, les bénédictions.

Que peuvent manger les laïcs à l'Avent : un calendrier par jour

L'Avent est une période où une interdiction est imposée sur la consommation de viande, d'œufs et de produits laitiers. Jusqu'au 19 décembre, tous les lundis, les plats chauds sont autorisés sans ajout d'huile végétale, mercredi et vendredi - uniquement des légumes avec des fruits et du pain (nourriture sèche), mardi, jeudi et week-end - poisson, plats de poisson, céréales, vous pouvez ajouter de l'huile végétale. A partir du 19 décembre, le jeûne de l'Avent sera plus strict, et le poisson ne peut être consommé que le week-end, et du 2 au 6 janvier 2019, il est interdit.

Repas pour les jours de l'Avent :

Semaine 1

28 novembre, WE - manger des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
29 novembre, jeu. - poisson permis;
30 novembre, vendredi - ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
01 décembre, sam — poisson permis;
02 décembre, dim — le poisson est autorisé.

2 semaines

03 décembre, lundi - ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite ;
04 décembre, mar - poisson autorisé;
05 décembre, WE — ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite ;
06 décembre, jeu. — poisson autorisé ;
07 décembre, vendredi - manger des plats chauds, l'huile végétale est interdite ;
08 décembre, sam. — poisson autorisé ;
9 décembre, dim — poisson autorisé.

3 semaines

10 décembre, lundi - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
11 décembre, mar - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
12 décembre, WE - manger des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
13 décembre, jeu. - poisson permis;
14 décembre, vendredi - ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
15 décembre, samedi — poisson permis;
16 décembre, dim — poisson autorisé.

4 semaines

17 décembre, lundi - ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
18 décembre, mar. - poisson autorisé ;
19 décembre, WE - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
20 décembre, jeudi - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
21 décembre, vendredi - ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
22 décembre, samedi — poisson permis;
23 décembre, dim — poisson permis.

5 semaines

24 décembre, lundi - ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
25 décembre, mar - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
26 décembre, WE - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
27 décembre, jeudi - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
28 décembre, vendredi - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
29 décembre, samedi — poisson permis;
30 décembre, dim — poisson permis.

6 semaines

31 décembre, lundi - ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite;
01 janvier, mar - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
02 janvier, WE - manger des plats chauds avec de l'huile végétale;
03 janvier, jeu. — ils mangent des plats chauds, l'huile végétale est interdite ;
04 janvier, ven. - manger à sec ;
05 janvier, sam — manger des plats chauds avec de l'huile végétale ;
06 janvier, soleil - manger à sec.

Les plats chauds du Carême de l'Avent doivent être traités thermiquement : légume léger soupe, bouillie, casserole, légumes cuits. Des salades leur sont préparées, des fruits avec des fruits secs, du miel et des noix conviennent comme collation.

Quelles prières sont lues pendant le jeûne de Noël ?

Prière avant les repas

Notre Père qui es aux cieux ! oui lueur votre nom que ton règne vienne, que ta volonté soit faite, tant au ciel que sur la terre. Donne-nous notre pain quotidien pour ce jour ; et délivre-nous de nos dettes, comme nous remettons aussi à nos débiteurs; et ne nous induis pas en tentation, mais délivre-nous du malin. Car Ta puissance et Ta volonté sont pour toujours et à jamais. Amen.

Prière après les repas

Nous te remercions, Christ Dieu, de nous avoir nourris de tes bénédictions terrestres; ne nous délivre pas non plus du Royaume de Dieu, mais comme tu es apparu parmi les disciples, le Sauveur, viens à nous et sauve-nous.

Prière du soir

Dieu éternel et miséricordieux, pardonne-moi les péchés que j'ai créés par l'action, la parole ou la pensée. Donne, Seigneur, à mon humble âme la purification de toute souillure. Envoie-moi, Seigneur, dans la nuit Sommeil réparateur afin qu'au matin je serve de nouveau ton très saint nom. Délivre-moi, Seigneur, de la vanité et des pensées étourdies. Car il y a de la puissance et Ton Royaume, maintenant et pour toujours et pour toujours et à jamais. Amen.

Que peut-on et ne peut-on pas faire le jour de Noël ?

L'Avent est une période où les laïcs adhèrent à des restrictions non seulement alimentaires. Ils doivent abandonner mauvaises habitudes, intimité. Vous ne pouvez pas organiser divers événements de divertissement. Jours rapides - jours purification spirituelle, nouer des relations avec des êtres chers, des proches, se purifier des pensées pécheresses, s'abstenir des tentations.

Pendant l'Avent, l'église ne couronne pas, les jeunes ne se marient pas : le mariage sera inapproprié. De plus, vous ne pouvez pas boire d'alcool, des aliments non maigres, dont il est difficile de s'abstenir certains jours fériés.

Toute personne qui décide d'observer le jeûne de l'Avent est tenue d'en suivre les règles :

assurez-vous de prier;
venez adorer tous les jours;
faites des actions pieuses;
aider les pauvres;
aider les orphelinats;
participer à la charité.

Il est également interdit de regarder la télévision, de passer du temps sur Internet, de visiter des lieux de divertissement. Le mode de vie habituel devra changer. De plus, il est interdit de jurer, se mettre en colère, jurer, entrer en conflit, être offensé et offenser, envier.

Le jeûne de la Nativité est-il une exception, que faire si une personne ne peut pas jeûner pour des raisons de santé, pourquoi le jeûne est-il nécessaire, répond le métropolite Anthony (Pakanich).

– Vladyka, il y a plus de la moitié des jours de jeûne dans l'année. Pourquoi tant ? Pourquoi poster du tout ?

– Le jeûne est une ancienne institution divine. Le livre de la Genèse nous dit qu'immédiatement après avoir créé l'homme, le Seigneur lui a interdit de manger de l'arbre de la connaissance du bien et du mal. Ce fut le premier poste de l'histoire de l'humanité. Et, hélas, Adam et Eve ont cassé ce poteau. On peut dire que l'histoire terrestre de l'humanité a commencé avec la violation du jeûne. Par conséquent, une partie intégrante de la vie spirituelle d'une personne qui s'efforce de revenir à la plénitude de la communion avec Dieu est la maîtrise de soi. C'est le but principal de ce post. Une personne doit apprendre à freiner ses désirs, à donner la priorité au spirituel sur le corporel. Cela ne peut être réalisé que par des années de pratique. Le jeûne est un tel exercice spirituel. C'est pourquoi l'Église encourage ses membres à pratiquer constamment le jeûne. En plus de nombreux jours de jeûne, presque tout au long de l'année, les chrétiens orthodoxes observent le jeûne le mercredi et le vendredi. Cela montre à quel point il est important pour notre vie spirituelle.

- Chaque message est associé à des événements lugubres. Uspensky - bonne fête de la mort Mère de Dieu, Pierre et Paul - avec le martyre des apôtres Pierre et Paul, le Grand - avec la mort du Sauveur lui-même. Et seul le post de Noël fait exception à la règle. Noël est une fête joyeuse, et nous jeûnons à nouveau, et pendant 40 jours entiers, comme à la veille de Pâques. Pourquoi?

- Le jeûne n'est pas associé à des événements lugubres. De nombreux jours de jeûne préparent des événements particulièrement joyeux. Super article- c'est un moment de préparation spéciale pour la fête de Pâques, Uspensky - pour la fête de l'Assomption de la Mère de Dieu, et Rozhdestvensky - pour la fête de la Nativité du Christ. Pâques et Noël sont les deux principaux fête chrétienne Par conséquent, leur préparation est associée à de nombreux jours de jeûne.

L'idée que le jeûne est une sorte de passe-temps lugubre est étrangère à l'Église. Notre Seigneur Jésus-Christ dans le Sermon sur la Montagne dit clairement : « Quand vous jeûnez, ne vous découragez pas comme les hypocrites, car ils prennent des visages sombres pour apparaître aux jeûneurs... Et vous, quand vous jeûnez, oins ta tête et lave ton visage, afin de paraître jeûnant, non devant les hommes, mais devant ton Père » (Matthieu 6 :16-18). La première semaine du Grand Carême, lorsque la Règle de l'Église prescrit l'observance de l'abstinence avec une rigueur particulière, un chant lumineux retentit pendant le service : « Jeûnons d'un jeûne agréable. Le temps du jeûne est un temps d'accomplissement spirituel, associé à l'approfondissement du cœur, à la prière concentrée et à l'étude des Saintes Ecritures. Pour une personne qui aime Dieu, ce n'est pas un moment de tristesse, mais un moment de joie spirituelle.

Que faire si une personne ne peut pas jeûner pour des raisons de santé ?

- Dans de tels cas, les assouplissements du jeûne sont autorisés. Une personne qui ne peut pas observer le jeûne dans toute la rigueur, avant le début du jeûne, doit s'adresser au prêtre, lui expliquer la situation et recevoir une bénédiction pour s'écarter de la rigueur du jeûne. Habituellement, en fonction de l'état de la personne et des circonstances de sa vie, le prêtre aide à établir une telle règle de jeûne que la personne pourra faire. Il ne faut pas oublier que le jeûne n'est pas un régime, mais un temps d'accomplissement spirituel. Même si nous ne pouvons pas nous abstenir strictement de manger, nous pouvons lire la Parole de Dieu et offrir une prière fervente au Créateur.

– Au travail, à une fête, sur la route, en dehors de l'église, le jeûne n'est pas toujours possible. Dans quelle mesure faut-il y résister ?

- Par dernières années notre société est déjà habituée au fait qu'une partie importante de celle-ci s'efforce d'observer les prescriptions de l'Église dans sa vie. Par conséquent, aujourd'hui, pendant les jeûnes de plusieurs jours, un menu lenten est généralement proposé dans les cantines, les cafés et les restaurants. Les collègues de travail sont aussi généralement calmes et même respectueux de ceux de leurs collègues qui jeûnent. Aujourd'hui, il n'y a pas de telles difficultés qui ont persécuté les croyants dans la société soviétique. Ensuite, la société s'est activement opposée à la religion. Et déclarez ouvertement que vous jeûnez, en L'heure soviétique c'était presque un aveu. Néanmoins, même aujourd'hui, notre société est encore loin de la vraie religiosité, c'est pourquoi la vie d'une personne d'église dans un monde sans église comporte de nombreuses tentations.

Nous devons nous rappeler que le jeûne n'est pas seulement l'abstinence de certains types de nourriture, mais aussi un moment où nous devons nous apprendre à traiter notre prochain avec le véritable amour chrétien. La perte de l'amour, les querelles, les querelles et les conflits ne peuvent être justifiés par le désir de garder la lettre de la Charte de l'Église. Pour la plupart d'entre nous, renoncer à la colère est un exercice beaucoup plus sérieux que de renoncer à certains types d'aliments.

"Aujourd'hui, de nombreux aliments maigres ne sont pas différents des aliments maigres : saucisse de soja, beurre de sandwich aux légumes, lait artificiel en poudre et autres substituts. Formellement, nous jeûnons, mais en réalité nous ne nous refusons rien. Que pensez-vous de cette tendance ?

– Le jeûne est un concept multidimensionnel. Cela implique non seulement de s'abstenir de certains types d'aliments, mais aussi d'en limiter la quantité. Par exemple, dans les monastères pendant les périodes de jeûne, le nombre de repas par jour est réduit. Si, en temps normal, il y a deux ou trois repas par jour dans un monastère, alors pendant le jeûne, il ne peut y en avoir qu'un. Le jeûne implique également le rejet des friandises.

Habituellement, les substituts artificiels du lait et du beurre ne sont pas très utiles pour notre corps, il vaut donc mieux ne pas en abuser.

Mais l'essentiel est que la composante dite gastronomique du jeûne ne doit pas occulter le spirituel. Il n'y a aucune utilité dans les restrictions alimentaires sévères à moins qu'elles ne soient accompagnées de prière et de concentration spirituelle. C'est ce qu'il faut donner Attention particulière pendant le poste.

– Comment commencer à corriger une personne qui a décidé de jeûner non seulement gastronomiquement, mais aussi intérieurement ?

- Nous connaissons tous très bien notre cœur : quelles sont ses principales faiblesses, quels sont ses principaux vices et addictions. Par conséquent, au début d'un jeûne, chacun peut se faire la promesse spéciale que pendant les jours de jeûne, il s'abstiendra, par exemple, de plaisanteries ou de bavardages, de colère ou d'indignation. Et lorsque ces mauvais désirs surgissent dans notre cœur, nous devons nous souvenir de la promesse que nous nous sommes faite et essayer de les supprimer immédiatement. Si nous ressentons en nous une dépendance particulière à l'argent ou aux biens matériels en général, nous pouvons prendre une obligation spéciale d'accomplir des œuvres de miséricorde pendant cette période. Ainsi, le jeûne deviendra pour nous non seulement corporel, mais aussi spirituel, intérieur.

Métropolite Antoine (Pakanich)
Interviewé par Natalya Goroshkova
Vie orthodoxe

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