Nudeln im Nest mit Hackfleisch. Nester aus Nudeln mit Hackfleisch kochen

Pasta „Nester“ mit Fleischfüllung ist schnell und sehr lecker herzliche Sekunde Gericht. Natürlich gehört es nicht zur Kategorie der Gourmetgerichte, aber für ein gewöhnliches Abendessen unter der Woche ist es genau das Richtige. Darüber hinaus sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Kombination aus Pasta mit Hackfleisch ist schon lange jedem bekannt – das sind die Lieblingsnudeln der Marine, Lasagne, Nudelauflauf und gefüllte Muscheln.

Pasta-„Nester“ mit Hackfleisch werden im Ofen, in einer Bratpfanne oder in einem Slow Cooker gegart. Das Garprinzip ist bei allen Varianten recht ähnlich und unterscheidet sich lediglich in der Zeit, die für den Garvorgang aufgewendet wird.

Geschmacksinfo Nudeln und Nudeln

Zutaten

• Pasta „Nester“ – 1 Packung (350 gr.);
• Hausgemachtes Hackfleisch (Schwein + Rind) – 250 gr.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Hartkäse – 100 gr.;
• Pflanzenöl – 1 TL;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wie man Nudelnester mit Hackfleisch kocht

Der erste Schritt bei der Zubereitung von „Nest“-Nudeln mit Hackfleisch ist die Zubereitung der Fleischfüllung. Verwenden Sie Hackfleisch, das zu gleichen Teilen aus Rind- und Schweinefleisch besteht, unter Zugabe von 1 mit einem Messer gehackten Zwiebel oder einer durch eine Presse gepressten Knoblauchzehe, Salz und gemahlenem Pfeffer. Um die Fleischfüllung zarter zu machen, fügen Sie beim Mahlen im Fleischwolf ein in Milch getränktes Stück weiches Weißbrot hinzu. Gründlich mischen.

Einen tiefen Topf mit Pflanzenöl einfetten und die Nudeln mit geringem Abstand zueinander hineinlegen.

Mit einer Gabel eine kleine gehäufte Menge Fleischfüllung hineingeben und leicht andrücken.

Geben Sie so viel Wasser in die Pfanne, dass die Nudeln vollständig bedeckt sind, und fügen Sie leicht Salz hinzu. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Kochen Sie die „Nester“ mit dem Fleisch etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis sie vollständig gegart und weich sind. Bei Bedarf Wasser hinzufügen. Mahlen Sie den Käse auf einer feinen Reibe und streuen Sie ihn auf jedes Produkt. Sobald der Käse geschmolzen ist, verleiht er dem Gericht einen cremigen Geschmack und macht es aromatischer. Wenn Sie „Nests“-Nudeln mit Hackfleisch im Ofen kochen, sollten Sie die Auflaufform nicht mit einem Deckel abdecken und den Käse etwa 5 Minuten vor der Zubereitung des Gerichts hinzufügen. Verwenden Sie bei einem Multikocher den Modus „Backen“ und kochen Sie, bis der Piepton ertönt. Fügen Sie außerdem 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Käse hinzu.

Servieren Sie „Nester“ mit Fleischfüllung portionsweise oder direkt darauf gemeinsames Gericht, leicht mit frischen Kräutern bestreut.

Kochtipps:

• fügen Sie der Fleischfüllung fein gehackte frische Kräuter, Koriander oder Paprika hinzu, sie machen den Geschmack des Gerichts reicher;
• Als Ergänzung zu Nudeln mit Fleisch eignen sich am besten Soßen auf Sahnebasis, um den cremigen Geschmack des Gerichts zusätzlich zu betonen. Auch in Kombination mit Fleisch und Nudeln schmeckt „Bechamel“ sehr gut.
• Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Tomatensalat und einem Glas trockenem Rotwein.

für Schnitzelmasse:

• gehacktem Hühnerfleisch- 300 g,
• Zwiebel – 1 Kopf,
• Ei – 1 Stk.,
• rohe Kartoffeln – 1 Stk.,
• Knoblauch – 1 große Zehe,
• Weißbrot 2-3 Stück + 0,5 Tassen Milch zum Einweichen,
• Salz - nach Geschmack,

Für die Füllung:

• gekochte Eier – 2 Stk.,
• Hartkäse – 50 g,
• Sauerrahm – 2 Esslöffel,
• Salz - optional

• Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Wir putzen und waschen das Gemüse. Schneiden Sie die Kruste vom Weißbrot ab und füllen Sie die Krume mit Milch. Für Schnitzel ist es überhaupt nicht notwendig, ein frisches Brot zu nehmen; es reicht auch, ein 3 Tage altes Brot zu nehmen (es sei denn, es ist Schimmel darauf).

Die Eier in einen Topf geben und einschenken kaltes Wasser, etwas Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. 7 Minuten nach dem Kochen zum Abkühlen unter kaltes Wasser legen.

Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein.

Wenn alle Komponenten im Voraus vorbereitet sind, lässt sich die Masse einfacher und schneller mischen. Dazu drei Kartoffeln auf der feinsten Reibe, eine Zwiebel auf einer mittleren Reibe zum Hackfleisch geben und den Knoblauch durch eine Presse geben.

Legen Sie dort weiches und ausgedrücktes Weißbrot hinein, schlagen Sie ein Ei hinein und fügen Sie Salz hinzu. Gründlich mischen. Mit einem Löffel funktioniert es nicht gut, sondern mit den Händen.

In einer separaten Schüssel gekochte, abgekühlte und fein gehackte Eier, Sauerrahm und geriebenen Käse vermischen.

Die Füllung vermischen. Wenn Ihr Käse salzig genug ist, müssen Sie kein Salz hinzufügen. Wenn Sie es dennoch etwas langweilig finden, fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten. Aus der Schnitzelmasse rollen wir die Fladen aus, legen sie in die Form und machen in der Mitte kleine Vertiefungen.

Die Füllung darauflegen. Berechnen Sie so, dass jedes „Nest“ einen gleichen Anteil der Käse- und Eimasse erhält.

Die Hackfleischnester für 35-40 Minuten in den Ofen geben und bei einer Temperatur von 190-200 Grad backen.

Dieses Gericht kann ein gewöhnliches Alltagsgericht sein oder einen Feiertagstisch schmücken.

Guten Appetit!

Wenn Sie Ihre Lieben mit ungewöhnlichen Gerichten überraschen möchten, empfehle ich Ihnen, sich mit einem hervorragenden Rezept für Nudelnester mit Hackfleisch vertraut zu machen. Dieses Produkt ist recht einfach zuzubereiten, aber es interessanter Geschmack und die herrlich attraktive Optik wird jedem Esser am Tisch noch lange in Erinnerung bleiben. Also, fangen wir an.

Rezept für Nudelnester mit Hackfleisch im Ofen

Küchengeräte: ein geräumiges Backblech, einen Topf mit einem Volumen von 3 Litern oder mehr, ein Schneidebrett, mehrere Bestecke (Messer, Löffel), geräumige Schüsseln, eine Plastiktüte, Küchentücher, Topflappen, ein Sieb, eine Reibe und eine Waage.

Zutaten

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Am besten verwenden Sie Spaghetti oder dünne und lange Fadennudeln. Ich empfehle nicht, Nudeln oder andere dicke Nudeln zu verwenden, da Ihre Nester sonst möglicherweise nicht gelingen.
• Um das Rezept umzusetzen, können Sie jedes beliebige Hackfleisch verwenden. Wenn Sie sich jedoch für Hühnchen entscheiden, halbieren Sie die Garzeit im Ofen.
• Sie können dem Hackfleisch beliebige zusätzliche Gewürze hinzufügen.. Gemahlener Koriander, Majoran, Basilikum und Rosmarin passen gut zu Hackfleisch.

1. Einen Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Tauchen Sie 200-300 g Nudeln in die kochende Flüssigkeit, ohne sie auf jeden Fall zu zerbrechen.
   
   
3. Etwas Salz hinzufügen, 20 ml einfüllen Sonnenblumenöl. Kochen Sie die Nudeln etwa fünf Minuten lang und rühren Sie dabei gelegentlich um.
   
   
4. Nehmen Sie Hackfleisch und fügen Sie bei Bedarf Speisesalz und gemahlenen Pfeffer hinzu.
   
   
5. Wir packen das gesamte Hackfleisch in eine Plastiktüte und schlagen es auf den Tisch.
   
   
6. Die Tomate waschen und in große Scheiben schneiden.
   
   
7. 150-200 g Käse reiben.
   
   
8. Geben Sie 25–30 ml Ketchup in eine kleine Schüssel, geben Sie 50–55 g Mayonnaise hinzu und verrühren Sie die Mischung mit einem Löffel.
   
   
9. Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben und das Wasser vollständig abtropfen lassen. Lassen Sie die Zutat abkühlen, dies dauert etwa zehn Minuten.
   
   
10. Ein Backblech mit 20–30 ml Sonnenblumenöl einfetten.
    
    
11. Aus den abgekühlten Nudeln formen wir von Hand ordentliche Nester und legen sie auf ein Backblech. Sie sollten ungefähr 9-10 Stück haben.
    
    
12. Jedes resultierende Stück füllen wir mit Hackfleisch und passen die Menge an unseren eigenen Geschmack an.
    
    
13. Bedecken Sie drei Nester mit Tomatenscheiben, bedecken Sie die nächsten drei mit der vorbereiteten Sauce und die letzten drei mit 10-15 ml Mayonnaise.
    
    
14. Bedecken Sie alle vorbereiteten Zubereitungen mit geriebenem Käse.
    
    
15. Legen Sie das Backblech mit den Produkten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa fünfzehn Minuten lang.
    
    

Videorezept zum Kochen von Nudelnestern mit Hackfleisch im Ofen

Wie kocht man Nudelnester mit Hackfleisch richtig? Dieses Video beantwortet diese Frage ausführlich.

Rezept für Nudelnester mit Hackfleisch in der Pfanne

Kochzeit: von 20 bis 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6-8.
Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 225-263 kcal.
Küchengeräte: Bratpfanne mit Antihaft-Beschichtung und ein Deckel, eine große Reibe, ein Schneidebrett, ein Holzspatel, mehrere Bestecke (Messer, Löffel), geräumige Schüsseln, Küchentücher, Topflappen, Waage.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

1. Wir putzen und waschen 3 Zwiebeln und 3 Karotten.
   
   
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
   
   
3. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
   
   
4. Geben Sie 25–30 ml Sonnenblumenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Gießen Sie etwa die Hälfte der vorbereiteten Zwiebel in das Öl und braten Sie es etwa drei Minuten lang an.
   
   
5. Dort Karotten hinzufügen, mischen, Bratpfanne mit einem Deckel verschließen. Lassen Sie die Mischung etwa zwei bis drei Minuten köcheln, ohne weiter zu rühren.
   
   
6. Dann Salz, Pfeffer, etwas Ketchup nach Geschmack hinzufügen und 100 g Tomaten im eigenen Saft hinzufügen. Lassen Sie die Mischung etwa fünf Minuten weiter köcheln und rühren Sie dabei ab und zu um.
   
   
7. 500-550 g Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, bei Bedarf Speisesalz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
   
   
8. Die restliche Zwiebel und 100 g grüne Erbsen zum Hackfleisch geben und die Mischung gründlich vermischen.
   
   
9. Auf einen Teller legen bzw Schneidbrett 250-300 g Nudeln in Nestform.
   
   
10. Füllen Sie jedes Nest mit vorbereitetem Hackfleisch und grünen Erbsen.
    
    
11. Legen Sie die resultierenden Zubereitungen in eine Bratpfanne auf das vorbereitete Bratgut.
    
    
12. Füllen Sie jedes Nest mit 250 ml Sahne und gießen Sie dann etwa 200 ml Wasser hinein.
    
    
13. Decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Mischung etwa zwanzig Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
    
    

Videorezept zum Kochen von Nudelnestern mit Hackfleisch in einer Pfanne

Um die Frage, wie man Nudelnester mit Hackfleisch kocht, genau zu beantworten, müssen Sie sich das folgende Video ansehen.

• Hackfleisch, insbesondere Rindfleisch, muss gründlich geschlagen werden Küchentisch bevor Sie es zum Kochen verwenden. Dies geschieht, damit die Masse an Dichte gewinnt und beim Backen des Produkts nicht zerfällt.
• Sollten die Produkte in der Pfanne etwas trocken sein, geben Sie während des Garvorgangs noch etwas Wasser hinzu. Sie können die Nester auch ungesalzen füllen Tomatensaft oder Soße aus 1 Esslöffel Ketchup und 250 ml abgekochtem Wasser.
• Damit der Käse und die Karotten besser reiben und während des Vorgangs nicht zusammenkleben, empfehle ich, die Zutaten für ein paar Minuten in den Gefrierschrank zu stellen.
• Das Rösten von Karotten und Zwiebeln kann schmackhafter sein, wenn Sie zusätzliche Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, getrocknete Petersilie und Muskatnuss hinzufügen.

So servieren Sie dieses Gericht

Nester mit Hackfleisch sind ein universelles Produkt, das sich sowohl für ein herzhaftes Frühstück als auch für ein Mittagessen eignet. Ich empfehle, dieses Gericht nicht zum Abendessen zu servieren, da es zu sättigend ist und zu Übergewicht führen kann.

Manche Hausfrauen servieren dieses Gericht als Beilage zu Hauptgerichten. Meiner Meinung nach passen Nester mit Hackfleisch am besten zu Gemüse- oder Fischgerichten. Vergessen Sie nicht, zu den Nestern auch passende Getränke zu servieren, etwa Milch, Kaffee oder nicht zu süßen Tee. Es wäre auch eine gute Idee, verschiedene Saucen in einem separaten Behälter zu servieren, die den Geschmack des Produkts verstärken. Zunächst geht es um Mayonnaise und Sauerrahmsoße– sie passen perfekt zu Pasta.

Eine nützliche Information

• Probieren Sie ein wunderbares Rezept aus, das selbst den wählerischsten Feinschmeckern in Ihrer Familie gefallen wird.
• Sie werden dadurch außergewöhnlich zart und appetitlich ungewöhnliches Gericht Es wird Sie nicht nur mit seinem unvergesslichen Geschmack begeistern, sondern auch mit seinem attraktiven Aussehen angenehm überraschen.
• Verpassen Sie auch nicht das Einfache und schnelles Rezept, was ideal für diejenigen ist, die keine Zeit für langes Kochen haben.
• Ich rate Ihnen, genau auf das ausgezeichnete Rezept zu achten, das für seinen hervorragenden Geschmack und sein erstaunlich appetitliches Aroma bekannt ist, das man nicht so leicht vergisst.
• Selbst ein Kochanfänger, der zum ersten Mal in die Küche schaut, kommt mit einem zuverlässigen Rezept für köstlich zarte und appetitliche Gerichte zurecht.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für die Rezepte! Ich lade Sie ein, Ihre eigenen Erfahrungen bei der Zubereitung von Nudelnestern zu teilen und vergessen Sie nicht, auch Feedback zu den gerade beschriebenen Rezepten zu hinterlassen. Lassen Sie uns gemeinsam den perfekten Leitfaden für die Zubereitung dieses köstlichen und sättigenden Gerichts erstellen. Guten Appetit an alle und weitere unvergessliche kulinarische Erlebnisse!

Es ist wunderbar, wenn Gerichte nicht nur lecker, sondern auch schön präsentiert sind. Ein solches Mittagessen steigert Ihren Appetit und hebt Ihre Stimmung. Wir werden nun über eines dieser Gerichte sprechen und Ihnen erklären, wie man Nudeln mit Hackfleisch kocht.

Nudelrezept „Nester mit Hackfleisch“

• Hackfleisch – 400 g;
• Nudelnester– 500 g;
• Käse – 100 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Sauerrahm – 3 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

1. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Hälfte der Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie halb gar sind. Gießen Sie nun 400 ml Wasser in die Pfanne mit Gemüse, fügen Sie saure Sahne hinzu und salzen Sie nach Geschmack. Bringen Sie die Soße fast zum Kochen; sobald die ersten Blasen entstehen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
2. Die zweite Zwiebelhälfte, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben, vermischen. Die Nudelnester für ca. 1 Minute in kochendes Salzwasser legen. Wichtig ist, dass sie nicht auseinanderfallen und ihre Form behalten.
3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, Nudelnester hineinlegen, jeweils Hackfleisch in die Mitte legen, Soße darübergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Nudelnester mit Hackfleisch im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Nudelnester mit Hackfleisch in einer Pfanne erhitzen

• Nudelnester – 5 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• gehacktes Schweine- und Rindfleisch – 200 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Tomatenmark – 3 EL. Löffel;
• Sahne 20 % Fett - 3 EL. Löffel;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

1. Nudelnester in eine tiefe Bratpfanne legen. Gehackte Zwiebeln, Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben und vermischen. Geben Sie die resultierende Mischung in die Mitte jedes Nests. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.
2. Sahne verrühren Tomatenmark, Gewürze und Salz. Bestreuen Sie die Nester mit Zwiebeln und Karotten und gießen Sie dann die resultierende Sauce darüber. Geben Sie Wasser hinzu; es sollte so viel Wasser vorhanden sein, dass die Nester praktisch damit bedeckt sind.
3. Legen Sie die Nester in die Bratpfanne auf das Feuer; sobald die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und bereiten Sie das Nudelgericht vor.

Nudelnester mit Hackfleisch und geschmolzenem Käse

• Nudelnester – 6 Stk.;
• Hackfleisch – 400 g;
• Schmelzkäse– 100 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

1. Schneide die Zwiebel. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und das vorbereitete Hackfleisch hineingeben. Braten, bis es fertig ist. Den geschmolzenen Käse auf einer groben Reibe reiben. Sollte es zu weich sein, können Sie es zunächst 10 Minuten im Gefrierschrank aufbewahren.
2. Zum fertigen Hackfleisch 50 ml Wasser, geriebenen Schmelzkäse, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Gut vermischen und 2 Minuten köcheln lassen.
3. Kochen Sie die Nudelnester in Salzwasser unter Zugabe von Pflanzenöl, bis sie weich sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht auseinanderfallen; sie können nicht zu lange gekocht werden. Dann legen wir sie auf Teller, legen die Füllung darauf, bestreuen sie mit Kräutern und servieren.

Nudelnester mit Hackfleisch in einem Slow Cooker

1. Schweinefleisch und Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben, Ei, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Mischen Sie die resultierende Masse gründlich.
2. Wir legen Nudelnester auf den Boden des Multikochers, legen Hackfleisch darauf, gießen Wasser ein, so dass es unsere Nester bedeckt, und fügen Salz nach Geschmack hinzu. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und wählen Sie den Modus „Pilaf“.
3. Sobald das Signal ertönt, das das Ende des Garvorgangs signalisiert, die Nester mit fein geriebenem Käse bestreuen. In 2-3 Minuten ist das Gericht fertig.

Wenn Sie Pasta lieben, können Sie die Speisekarte mit einem neuen Gericht abwechslungsreich gestalten und Spaghetti mit Hackfleisch zubereiten.

Was sind „Nudelnester“?

IN In letzter Zeit In unseren Regalen tauchten Spaghetti in einer originellen Form auf: lang, chaotisch zu Ringen gedreht, ähneln sie Vogelnestern. Im Herkunftsland Italien werden sie „Tagliatelle“ oder „Tagliolini“ und im englischsprachigen Raum „Spaghetti“ genannt Netze“ („Nudeln in Nestern“) oder „Engelshaar“. Sie sollen von Renaissance-Köchen erfunden worden sein, die sich von den langen Locken von Lucrezia Borgia inspirieren ließen. Aus dieser Art von Fadennudeln können verschiedene Gerichte zubereitet werden. Nachfolgend finden Sie Rezepte. Jedoch Hauptgeheimnis besteht aus Kochprodukten. Denn wenn man sie einfach in kochendes Wasser wirft, lösen sich die elastischen Ringe und das Ergebnis sind gewöhnliche Nudeln.

Wie kocht man Nestnudeln richtig?

Um diese interessante Nudelform beizubehalten, müssen Sie sie entweder in einer Bratpfanne mit hohem Rand oder in einer Pfanne mit breitem Boden kochen. Gießen Sie etwas Wasser hinzu, damit die Spaghetti vollständig bedeckt sind, wenn wir sie hineingeben. Wir warten, bis es zu kochen beginnt, fügen Salz hinzu und reduzieren die Hitze. Senken Sie den Nestboden vorsichtig mit einem Schaumlöffel ab. Wir legen die Pakete nicht in einem Bündel ab, damit sie sich nach Möglichkeit nicht berühren. Die Nudeln können nicht gerührt werden. Nach Ablauf der auf der Packung angegebenen Zeit – schließlich gibt es Tagliatelle-Zweige in verschiedenen Stärken und daher auch unterschiedlich lange Garzeiten – werden sie mit einem Schaumlöffel herausgenommen und sorgfältig gewaschen warmes Wasser und je nach Rezept weiter zubereitet.

Pasta-„Nester“ mit Bolognese-Sauce

Interessanterweise werden im Heimatland dieser Sauce, in Bologna, Tagliolini dazu serviert. Die Nudeln werden separat gekocht und auch das Dressing dafür ist separat. Zum Schluss die Brötchen mit der Bolognese in die Pfanne geben und unter dem Deckel etwas köcheln lassen.

Gefüllte Nudelnester

Da es uns gelungen ist, eine so interessante Nudelform beizubehalten, müssen wir diese gemütliche Vogelhöhle mit einer Art Füllung füllen. Sie können sich verschiedene Füllungen ausdenken: Fleisch, Käse, Fisch, Gemüse. Der Aktionsalgorithmus ist wie folgt. Die Ringe werden gekocht, gewaschen und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech gelegt. Die Rohfüllung wird in die Kavität eingebracht. Es sollte aus Lebensmitteln bestehen, die schnell garen. Ein Stück Fleisch reicht also nicht aus – Sie benötigen Hackfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen, gemischt mit sautierten Zwiebeln. Bestreuen Sie die Kugeln mit geriebenem Käse und gießen Sie die Soße in die Pfanne, bis die „Nudelnester“ vollständig darin versunken sind. Geben Sie alles in den Ofen (160–200 °C), bis es vollständig gegart ist. Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern bestreuen.

„Nester“ aus Nudeln mit Füllung

Das Hähnchenfilet fein hacken und mit den Zwiebeln anbraten, bis es gar ist. Die gekochten Tagliatelle in eine gefettete Pfanne geben und Stück für Stück in die Vertiefungen geben. Butter. Legen Sie das Fleisch darauf und ein Stück Tomate darauf. Das Ei verrühren, über die Nester gießen, großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse eine goldbraune „Kappe“ bildet. Fertiggericht Traditionell mit gehackten Kräutern und Knoblauch bestreuen. Die Füllung kann vegetarisch zubereitet werden: Statt Hähnchen können Sie Pilze (mit Zwiebeln und ein paar gehackten Kernen angebraten) verwenden Walnüsse). Dann ist es sinnvoller, den Käse mit Sauerrahm zu ergänzen.