Material pentru fabricarea unei coloane de distilare. Facem singuri coloane de piure

coloane Brazhnye foarte frecvente printre iubitorii de băuturi tari. Dacă decideți să faceți singur un astfel de design, atunci trebuie să vă familiarizați cu tehnologia de lucru și să aflați ce caracteristici ar trebui să aibă dispozitivul.

Munca pregatitoare

Cea mai bună coloană de piure ar trebui să aibă o anumită înălțime. Puteți alege parametrul dat independent, dar în mod ideal ar trebui să aibă 50 de diametre. Potrivit experților, acest lucru nu este atât de important, proprietarul echipamentului trebuie să decidă însuși cât de puternic va avea produsul și, de asemenea, să decidă cât de bună va fi separarea. Cu toate acestea, există un anumit criteriu obiectiv care determină cea mai mică înălțime a coloanei fabricate. Trebuie să excludeți posibilitatea stropirii. Pe baza acestui lucru, coloanele de piure nu sunt făcute sub 30 de centimetri. În caz contrar, lucrarea va fi nepotrivită.

Tehnologia muncii

La fabricarea designului descris, acesta trebuie să fie echipat cu un deflegmator controlat. Caracteristicile de design ale acestui articol pot varia în funcție de preferințele dvs. Elementul poate fi creat pe bază de cămașă sau dimroth. Condiția principală este faptul că deflegmatorul trebuie să aibă capacitatea de a stinge puterea care este planificată să fie furnizată. Acest element poate fi instalat nu într-o singură cantitate, ci în cantitate de 2 sau 3. În acest caz, elementul va fi primar sau secundar. O astfel de structură permite o funcționare mai stabilă a coloanei. Trebuie să înțelegeți că astfel de completări sunt posibile numai pe structuri înalte.

Metodologia de lucru

Coloanele de bere trebuie să poată regla răcirea condensatorului de reflux, această componentă trebuie să fie suficient de subțire. Pentru a face acest lucru, aprovizionați cu un robinet care vă va permite să utilizați lichidul cât mai precis posibil. Experții recomandă utilizarea unei varietăți de ace, dar utilizarea unei supape cu bilă ar trebui abandonată, deoarece este complet nepotrivită. Dacă luăm în considerare soluții casnice accesibile, atunci cele mai multe cea mai bună opțiune pentru efectuarea acestor lucrări la instalarea reglajului va fi o supapă de radiator, care este utilizată la instalarea sistemului de încălzire.

Puteți pregăti singur un desen al coloanei de piure. Coloana trebuie să fie prevăzută cu un loc pentru instalarea unui termometru, care este montat în fața admisiei condensatorului. Această afirmație este valabilă pentru structurile care vor funcționa conform schemei de extracție a aburului. Dacă pe coloana de film este utilizat un condensator de reflux de eșantionare de lichid, atunci locația termometrului va fi determinată de designul specific al sistemului. Coloanele de bere sunt furnizate cu un răcitor cu condensator, care va fi responsabil pentru condensarea și răcirea aburului furnizat. Dacă designul va avea o selecție lichidă, atunci va fi necesar un frigider, care va scădea temperatura produsului finit.

Este important să se țină seama în timpul fabricării de faptul că alimentarea cu lichid la deflegmator sau la fiecare dintre ele, precum și la frigider, trebuie efectuată separat. Tuburile care vor fi folosite la iesirea din frigider si deflegmator trebuie folosite exclusiv pe baza de silicon. Această afirmație este valabilă pentru produsele cu apă caldă. Dacă este vorba de apă rece, apoi puteți utiliza tuburi pe bază de clorură de polivinil. Coloana de piure de cupru trebuie să fie fabricată ținând cont de cerințele tehnice de mai sus, care sunt potrivite pentru diferite Deciziile constructive. Cu toate acestea, nu vă puteți limita și veni cu propria dvs. modificare. În acest caz, condiția principală este ceea ce vei putea în cele din urmă să intri în băuturile tale, care vor avea diferite calități și caracteristici organoleptice. Cu toate acestea, până la urmă nu se va putea obține alcool pur. Produsul final nu va mirosi a luciu de lună, dar nu va fi nici alcool farmaceutic. Dar pentru prepararea vodcii, acest design este destul de potrivit, maestrul va putea începe să facă baza pentru distilate de înaltă calitate.

Descrierea fabricării unei coloane cu un condensator de reflux cămașă

O coloană continuă de bere poate fi realizată pe baza unui condensator de reflux cu manta. Pentru a efectua lucrarea, veți avea nevoie de tuburi de cupru, a căror lungime ar trebui să fie de 500, 2000, 1000 și 300 de milimetri. Fiecare dintre ele ar trebui să aibă dimensiuni de 28 x 1,22 x 1,1 x 1,8 x 1 milimetri, respectiv. Printre altele, veți avea nevoie de un adaptor cu două țevi în cantitate de 2 bucăți, un alt adaptor ar trebui să aibă parametri ușor diferiți egali cu 22 x 15 milimetri, vor fi necesare 3 dintre aceste elemente.Maestrul trebuie să pregătească un colț cu o singură țeavă. , ale căror dimensiuni sunt de 22 de milimetri. Nu se poate lucra fără un tee, ale cărui dimensiuni sunt de 15 milimetri. Asigurați-vă că aveți un adaptor pentru filet exterior 1/2 in. Veți avea nevoie de un adaptor mamă de 3/4". Elementul va fi necesar să se atașeze la cub, totuși pot fi disponibile alte dimensiuni de la caz la caz. Dacă realizați o coloană de bere continuă folosind elementele descrise mai sus, veți putea ajunge la un produs cu gradul maxim de 92.

Caracteristici ale fabricării unui aparat răcit cu aer

Segment de linie teava de cupru va merge pentru fabricarea bobinei. Se va folosi o bobină de sârmă pe bază de aluminiu fără izolație. Puteți folosi un cooler pentru computer, superglue și un boiler de 500 de wați în timpul lucrului. Puterea poate fi mai puțin impresionantă.

Mai întâi trebuie să luați un tub de cupru, îndoindu-l pentru a se conecta la corpul dispozitivului. Acea parte a acestei piese de prelucrat, care va coborî, trebuie inclusă în spirală. trebuie înfășurat pe tub de sus, lăsând în același timp o oarecare distanță între ture. Pentru a reduce rezistența termică, turele trebuie să fie cât mai strânse. Acest lucru va crește zona de schimb de căldură și eficiența bobinei.

Atunci când se face o coloană de bere, următorul pas este să folosiți orice obiect în formă de con, al cărui diametru trebuie comparat cu dimensiunile ventilatorului selectat. Pe acest articol trebuie să înfășurați o bobină pentru lumina lunii. ÎN acest exemplu se va lua în considerare o sticlă obișnuită de bere cu o capacitate de 0,5 litri. Bobina trebuie să fie îndoită în așa fel încât să se suprapună uniform pe secțiunea ventilatorului. Elementul trebuie încercat pe carcasa selectată și asigurați-vă că totul este în ordine. Acest lucru completează activitatea bobinei.

Acum este timpul să trecem la capacul aparatului. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un capac convențional pe bază de polietilenă. Manșonul din alamă trebuie încălzit la jumătate de inch și apoi poate fi topit în capacul din polietilenă. Structura trebuie să se răcească, o puteți răci în apă. După ce cuplajul este scos, acesta trebuie curățat de polietilenă aderă, bavurile rezultate trebuie tăiate cu grijă. Este necesar să înfășurați o bandă fluoroplastică pe cuplare, fără de care producția nu este completă strălucire de lună încă. Astfel, vei putea obține ceva ca o garnitură. Când o coloană de bere este făcută cu propriile mâini, următorul pas este să instalați cuplajul în orificiul făcut în prealabil în capac. PTFE ar trebui să fie între manșon și capac. CU interior strângeți piulița fără a aplica o forță excesivă.

În etapa următoare, vă puteți ocupa de elementul de încălzire al întregului aparat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un cazan convențional. După ce v-ați retras la o anumită distanță de la capătul firului, astfel încât să ajungeți la dispozitiv, trebuie să tăiați o piesă, după care va trebui să înșurubați totul înapoi. Capetele cablului de la cazan trebuie filetate astfel incat atunci cand capacul este inchis, elementul sa fie in interiorul corpului. După dezlipirea firelor, acestea trebuie să fie conectate înapoi. Este important să aveți grijă de izolația de înaltă calitate.

Cazanul nu trebuie să atingă partea de jos, este de dorit ca acesta să fie complet acoperit cu lichid în timpul funcționării. În aceeași gaură prin care trece cablul cazanului, trebuie să introduceți capătul lung al bobinei pentru aparat. Golurile rămase între tub și cordon trebuie umplute cu bucăți de vată, făcându-l suficient de strâns. Este important să se obțină cea mai bună etanșare.

Construcția rezultată din vată trebuie umplută cu superglue, care este realizat pe bază cianoacrilică. Acest lucru vă va permite să obțineți cea mai strânsă conexiune folosind materiale compozite. După ce lipiciul s-a întărit, veți putea obține o legătură strânsă și puternică. Rămâne să faci ceva ca o carcasă pentru un ventilator, astfel încât aerul să spele aripioarele schimbătorului de căldură, reprezentat de o bobină.

Ambalajul Tetra-pak poate fi folosit pentru realizarea carcasei. Dacă veți face încă o lumină de lună, atunci puteți utiliza tehnologia prezentată în articol. Din pachet trebuie să tăiați un dreptunghi, a cărui lățime va corespunde dimensiunilor ventilatorului. Aceste elemente vor fi folosite pentru a lipi ventilatorul pe 3 laturi. Pe a patra parte, trebuie să aduceți capătul bobinei pentru a efectua retragerea strălucirii lunii. În peretele lateral rămas, trebuie să faceți o gaură pentru această parte a tubului și să o lipiți cu superglue-ul folosit mai devreme. Pereții pot fi lipiți împreună cu bandă adezivă. Când este realizată pentru a asigura siguranță maximă, ar trebui să fie acoperită cu un ecran de protecție transparent.

Pe aceasta, putem presupune că coloana de piure este gata. Ca sursă de alimentare pentru ventilator, puteți utiliza bloc de calculator nutriție. Pentru a-l porni fără a folosi placa de bază, trebuie să închideți firul negru cu cel verde. Specialiștii folosesc surse mai compacte de 12 volți pe care le puteți găsi singur.

Abatere de la cerințele de mai sus

Dacă veți face o coloană de piure cu propriile mâini, ale cărei desene trebuie să le completați în prealabil, atunci este important să vă gândiți la abaterile de la cerințele menționate. Principalul este un deflegmator necontrolat. Dacă vorbim despre coloana „Baby”, atunci incontrolabilitatea este sacrificată pentru compactitate. Pentru a face acest lucru, condensatorul și deflegmatorul sunt amplasate într-un singur recipient cu apă curentă. Dacă decideți să utilizați această schemă, atunci nu va fi posibilă reglarea procesului prin intermediul unui condensator de reflux, prin urmare, separarea nu poate fi realizată. Dacă faceți coloana de piure cu propriile mâini, puteți împrumuta desenele acestui design din articol. De asemenea, trebuie amintit că deflegmatorul are o capacitate de utilizare redusă. S-ar putea să întâmpinați problema unei înălțimi mici a coloanei. Unii meșteri nu pot refuza să aseze structura pe o sobă cu gaz sub hotă. În acest caz, separarea va fi destul de dificil de realizat, ceea ce este valabil mai ales pentru coloanele înalte.

Coloana de bere „Rectifay” s-a impus printre iubitorii de băuturi tari. Cu toate acestea, dacă decideți să fabricați singur un astfel de design, atunci cel mai bine este să utilizați piese pe bază de oțel inoxidabil. Futorki trebuie să fie sudat pe țeavă, în timp ce sunt instalate pe ambele părți filet interior, de care sunt fixate gâturile butoaielor. Folosind fluoroplastic, este posibilă prelucrarea unui manșon-manșon, care va fi furnizat cu o garnitură pentru clemă. Toate acestea vor forma un singur întreg. Coloana „Baby” trebuie în mod necesar să fie furnizată cu material izolator, care este mai întâi tăiat pe lungime, apoi pus pe țeavă, pe care este lipit. Puneți un bețișor deflegmator pe capacul superior și fixați totul cu o clemă. Lichidul va fi introdus în tubul prin care se întoarce flegma. Pe ea trebuie pusă o bucată pentru a preveni stropirea la nivelul plăcii superioare.

Concluzie

Dacă nu puteți decide ce veți face - o coloană de bere, sau atunci puteți face prima dintre ele. Este mai ușor de fabricat și, de asemenea, vă va permite să începeți imediat pregătirea unei băuturi tari. Ca o soluție alternativă, puteți încerca să cumpărați această unitate. Meșterii de acasă le vând astăzi în niveluri de finisare complet diferite și la prețuri diferite. Din gama disponibilă vei alege ceva pentru tine.

Bineînțeles, dintre toate soiurile de alambicuri moonshine, o coloană de distilare acasă este una dintre cele mai dificil de operat și fabricat. De obicei, pentru prepararea berii acasă utilizați coloane productie industriala, care poate fi achiziționat aproape fără restricții din fiecare magazin de specialitate. Cu toate acestea, este foarte posibil să o faci singur.

Pentru a realiza acest aparat, trebuie să aveți schema și desenele sale de proiectare, precum și să cunoașteți principiile principale ale coloanei și semnificația proceselor care au loc în ea. Și aici se întâmplă destul de multe lucruri interesante - procedura de rectificare diferă de distilarea obișnuită prin bazele sale chimice și fizice.

Coloana de distilare: Principiul de funcționare

În coloană, la fel ca într-un simplu distilator, există un frigider, un încălzitor și un regulator, care sunt elemente funcționale și cu drepturi depline. Cu toate acestea, de la suprafața piureului pe calea aburului care conține alcool până la serpentina frigiderului, există o altă unitate complexă numită coloană de distilare. Acest nod este o țeavă înaltă, a cărei secțiune transversală este de 40-60 de ori mai mare decât dimensiunea sa. Diagrama secțională arată cum este aranjată o coloană de alcool sau bere pentru prepararea alcoolului.

Aburul fierbinte se ridică prin conductă, se răcește lent pe parcurs, se condensează și curge în jos, înapoi în rezervor. Condensul, în timp ce se deplasează de sus în jos, intră în contact cu aburul fierbinte, se reîncălzește, iar substanțele care fierb ușor se transformă din nou în abur. Printre aceste substanțe se numără alcoolul etilic.

Când selectați modul de funcționare al acestei coloane, astfel încât vaporii de alcool să înceapă să se condenseze la o anumită înălțime, în care se află conducta de admisie, atunci alcoolul pur va începe să curgă în frigider, fără impurități diferite. După un anumit timp, modul de echilibru dinamic începe în acest dispozitiv, din cauza diferenței fazei de vapori și a capacităților de căldură ale lichidului, în plus, amestecul lichid-vapori începe să se separe de-a lungul compoziție chimicăîn fracții, de care va depinde temperatura de vaporizare.

Vaporii de impurități volatile se acumulează direct în secțiunea superioară - acetonă, aldehide și alte componente toxice. Când temperatura coloanei de pe termometrul superior este mai mare de 70 de grade, acestea ies pur și simplu în atmosferă, deoarece este conectată la aerul exterior printr-o supapă sau o conductă de ramificație și funcționează la presiunea aproape atmosferică.

La aproximativ trei sferturi din înălțimea coloanei, vaporii de alcool încep să se colecteze și trebuie selectat. Mai jos sunt uleiurile fusel și alte elemente al căror punct de fierbere este mai mare decât alcoolul. La locul de extracție a alcoolului, este necesar să se mențină temperatura între 75-77 de grade, astfel încât acest lucru să se poată realiza și să fie necesară o dimensiune semnificativă a coloanei, mai degrabă decât o zonă mai mare de diferite fracții, astfel încât să fie mai ușor de separat un element din altul.

Cum să faci o coloană de distilare cu propriile mâini?

constructie coloană de distilare acasă cu propriile mâini - acesta nu este un mit. Acest lucru este dovedit de mai multe fotografii și videoclipuri de pe Internet, precum și de postări pe forumuri. Chiar și atunci când sunt la jumătatea modului în care susțin proprietarii lor, această unitate merită făcută. Cu toate acestea, este necesar să se țină seama de faptul că pentru producția de moonshine, ca atare, o coloană de distilare, indiferent dacă producția industrială sau de casă, nu este potrivită.

Este necesar un dispozitiv de distilare pentru a obține alcool cu ​​o cantitate minimă de aditivi, inclusiv rășini și aromatice, care conferă luciului de lună o aromă și o aromă deosebită. Cu toate acestea, alcoolul rezultat poate fi folosit ca bază pentru unii băuturi alcoolice făcut acasă, fără să vă faceți griji cu privire la otrăvirea cu esteri și metil sau ulei de fusel, provocând mahmureli severe.

Pentru re-distilarea moonshine-ului obișnuit sau a alcoolului brut, care se obține în distilatorul obișnuit pentru moonshiners, un redresor este un lucru indispensabil. Niciun sistem de distilare nu poate egala calitatea produsului rezultat.

Tehnologia de fabricație

Acasă, o coloană de distilare de tip „do-it-yourself” va funcționa corect numai dacă înălțimea acestuia va fi de cel puțin 1,9-2,1 metri cu diametrul interior de 45-60 mm. Această coloană este dificil de operat, depozitat și fabricat. Este recomandabil să-l construiți pliabil, pe conexiuni filetate sau lămpi, este destul de convenabil să folosiți cuplaje.

Conexiunea cu uniunea nu va fi o problemă atunci când aveți experiență strung. În caz contrar, va trebui să utilizați serviciile plătite ale specialiștilor.

Principiul de proiectare

Componentele principale ale coloanei de distilare sunt următoarele:

• refrigerator-reflux condensator;
• cadru;
• termometre;
• izolație termică;
• duză (spirală sau disc).

ÎN schema generala direct la lumina lunii există și un recipient pentru piure, precum și un frigider cu condens, care este o bobină simplă. Dacă faceți corect o coloană de distilare, atunci aceasta poate fi pusă pe orice dispozitiv moonshine cu un rezervor de cel puțin 20 de litri.

Pentru dimensiuni mai mici va fi posibil doar să-l dispersați într-o stare de lucru și să obțineți câțiva litri de alcool (de la un randament probabil de 50 la sută). Cel mai bun volum al evaporatorului este de 27-45 litri. Astfel, este mai convenabil să ajustați temperatura procesului, care este considerată unul dintre factorii principali în timpul rectificării.

În plus, producția de alcool în cantități de până la 9-12 litri necesită același timp pentru dispersarea și pregătirea coloanei ca și 4-6 litri. De cele mai multe ori, economisirea timpului este, de asemenea, destul de importantă pentru reducerea costului unui produs.

Cadru

Corpul este de preferință format din trei părți, aproximativ aceeași ca lungime. De jos, o flanșă cu un capac puternic este sudată pe o țeavă de oțel inoxidabil pentru montarea pe un rezervor de distilare. Înălțimea coloanei este destul de mare - aproximativ 2 metri. Soluția optimă este o conexiune cu flanșă pe o garnitură etanșă. Flanșele trebuie sudate astfel încât întreaga structură să fie într-o poziție clar verticală, doar în acest caz va funcționa așa cum trebuie.

Elementele corpului sunt conectate între ele prin fire sau cleme - oricare este mai convenabil. Cel mai important lucru este să mențineți etanșeitatea. cel mai bun material pentru conducta principală - oțel inoxidabil alimentar.Acest material are o conductivitate termică relativ scăzută, iar pierderile de căldură în coloană sunt nedorite, până la trecerea vaporilor în răcitor.

Cele două bucăți de jos sunt doar bucăți de țeavă. Aici vor fi instalate duze - dispozitive care măresc aria de contact a lichidului și aburului. Cel mai complex element structural superior, aici:

• este necesar să echipați un frigider cu flux continuu;
• asigurați o supapă de aer;
• priza pentru termometru;
• conducta de evacuare.

Răcitorul de flux ocupă aproximativ jumătate din 1/3 de sus a coloanei. Cea mai simplă soluție este să înfășurați o bobină din inox sau cupru peste țeavă. O modalitate mai complicată este să instalați aceeași bobină, răcitor Dimroth sau răcitor cu bile în interiorul conductei.

Pentru această sarcină, puteți achiziționa o țeavă secțiune mai mare prin conectarea cu un adaptor la fund. Opțiuni în acest caz un numar mare de- exista o singura semnificatie, condensatorul de reflux este obligat sa asigure o bariera pe traseul aburului si, inainte de a ajunge la supapa de aer, sa-l transforme in condens. Doar cuplurile sunt obligate să meargă aici. cu o temperatură care nu depășește 60 de grade. Când frigiderul nu poate face față sarcinii sale, alcoolul va fi eliberat în aer împreună cu elementele volatile.

Supapa de aer este plasată în punctul cel mai înalt și este necesară pentru a egaliza presiunea. Nu puteți instala supapa, ci pur și simplu instalați un tub subțire de cupru (Ø4-5 mm). Prezența unui tub va necesita un control special al temperaturii în toate etapele de rectificare. În timpul selectării capetelor, T = 55–65 C trebuie să fie la nivelul conductei de admisie.

Selecția se face printr-o țeavă care taie corpul de sub frigider la o distanță de 3-6 cm de acesta. Este un tub simplu în care un furtun de silicon este conectat de la un picurător medical.

Coloana de distilare de tip do-it-yourself funcționează destul de lent, aportul principal are loc în modul de picurare. Acest lucru trebuie luat în considerare - prepararea a 9-12 litri de alcool poate dura o zi întreagă.

Duză

Această parte a coloanei este una dintre cele mai importante. Pentru rectificare sunt utilizate două tipuri de duze:

• spirală, din plasă de oțel răsucită strâns în spirală sau fire speciale care sunt răsucite în spirale prismatice, se toarnă pur și simplu în interiorul coloanei;
• în formă de vas, sub formă de elemente de plasă sau capac.

În primul caz, în partea de jos a coloanei este plasat un filtru de plasă, care împiedică căderea duzei. Pentru fabricarea unei coloane de distilare de tip do-it-yourself, cea mai eficientă este o duză cu plăci tip capac. În acest caz, este necesar să începeți lucrul cu achiziționarea de plăci - dimensiunea carcasei trebuie să corespundă diametrului acestora. Cel mai ușor este să ridicați o țeavă sub plăci, mai degrabă decât invers.

Pereții despărțitori din plasă sunt mult mai ușor de realizat, ceea ce necesită doar un set de burghie de 2-3 mm și o mașină de găurit sau burghiu. Compartimentele sunt realizate din cupru, alamă sau oțel inoxidabil. Pentru un metru de înălțime a coloanei sunt necesare 8-10 bucăți.

Duzele speciale Panchenkov prismatice spiralate (OLTC), plasă sau analogi vor trebui achiziționate în magazine specializate. Nu le poți face singur.. Nu trebuie să alegeți plase de spălat vase - pentru ele se folosesc aliaje necunoscute, care pot reacționa cu vaporii de impurități sau alcool.

izolație termică

Coloana trebuie protejată de pierderile de căldură până la o înălțime nu mai mică decât tăietura inferioară a deflegmatorului. Ca izolație, puteți alege orice izolator termic elastic - izolație tubulară din folie de bazalt, penoizol, spumă poliuretanică. Încălzirea este frumoasă piatră de hotar. Dacă se evită pierderile de căldură, atunci înălțimea straturilor fracționale poate fi redusă cu 10-20%. Mai mult, concentrația substanței, în acest caz - alcool, va crește în ele, păstrând în mod clar limitele fracțiilor.

Automatizarea coloanei de distilare

Un proces de rectificare destul de complicat necesită supraveghere constantă și prezență umană. Automatizarea de înaltă calitate permite rectificarea, fără supraveghere constantă. Face posibilă selectarea fracțiilor capului într-un recipient separat, nu permite „cozilor” să intre în alcoolul comercial.

Unitatea de control al redresării (RCU) va reduce puterea în timpul extracției, va porni apa de răcire la temperatura necesară și va reduce automat extracția la sfârșit. După selectarea sterilului, apa și încălzirea vor fi oprite. Cel mai simplu mod de automatizare- este vorba de o instalatie start-stop cu supapa care opreste extractia in timpul cresterii temperaturii in coloana, dupa refacerea temperaturii se reia extractia. Pentru o mini-distilerie de acasă, este mai ieftin să achiziționați automatizări pe forumuri specializate sau să o asamblați din componente chinezești.

Dispozitivul unei coloane de distilare este destul de complicat și este puțin probabil să fie posibil să-l simuleze acasă. Dar pe site-urile de internet specializate, puteți cumpăra o instalație funcțională la un preț foarte rezonabil, care va necesita doar o reechipare minoră a moonshine still.

Conversia se va referi doar la rezervorul de evaporator - este necesar să instalați o flanșă cu un diametru adecvat, astfel încât coloana să poată fi fixată strict vertical. Dacă nu era niciun termometru pe rezervor, atunci va trebui să îl instalați. Fără măsurarea temperaturii pe evaporator, este extrem de dificil să controlezi funcționarea coloanei și, în principiu, este imposibil deloc.

Cum funcționează coloana

Coloana este un schimbător de căldură și masă în care au loc procese fizice și chimice complexe. Ele se bazează pe diferența dintre punctele de fierbere ale diferitelor lichide și capacitatea de căldură latentă a tranzițiilor de fază. Sună foarte misterios, dar în practică pare puțin mai simplu.

Teoria este foarte simplă - aburul care conține alcool și diverse impurități care fierb la temperaturi diferite, care diferă cu câteva grade, se ridică și se condensează în partea superioară a coloanei. Lichidul rezultat curge în jos și, pe parcurs, se întâlnesc cu o nouă porțiune de abur fierbinte. Se reevaporă acele lichide al căror punct de fierbere este mai mare. Iar cei care nu au avut suficientă energie termică rămân în stare lichidă.

Coloana de distilare este în mod constant într-o stare de echilibru dinamic de vapori și lichid, în multe cazuri este dificil să se separe fazele lichide și gazoase - totul fierbe și fierbe. Dar din punct de vedere al densității, în funcție de înălțime, toate substanțele sunt foarte clar separate - ușoare în partea de sus, apoi mai grele, iar în partea de jos - uleiuri de fusel, alte impurități cu punct de fierbere ridicat, apă. Separarea pe fracții se realizează foarte rapid, iar această stare se menține aproape la nesfârșit, sub rezerva regimului de temperatură din coloană.

La o înălțime corespunzătoare conținutului maxim de vapori de alcool se instalează o conductă de admisie prin care se eliberează aburul și intră în condensator (frigider), de unde alcoolul curge în recipientul de colectare. Coloana de distilare pentru strălucirea lunii funcționează încă foarte lent - selecția, de regulă, se face prin picurare, dar în același timp este asigurată nivel inalt curatenie.

Coloana funcționează la presiunea atmosferică sau cu puțin peste. Pentru a face acest lucru, în punctul superior este instalată o supapă atmosferică sau doar un tub deschis - vaporii care nu au avut timp să se condenseze părăsesc coloana. De regulă, practic nu există alcool în ele.

Stările componentelor vapori-lichid la diferite înălțimi ale coloanei

Graficul arată stările fixe ale componentelor vapori-lichid la diferite înălțimi ale coloanei, care pot fi controlate de temperatura la un punct dat. Partea orizontală a graficului corespunde concentrației maxime a substanței. Separarea nu are limite clare - linia verticală corespunde unui amestec de fracții inferioare și superioare. După cum se poate observa, volumul zonelor limită este mult mai mic decât al celor fracționate, ceea ce dă o anumită reacție în regimul de temperatură.

Dispozitiv de coloană de distilare

Baza pentru coloană este conductă verticală oțel inoxidabil sau cupru. Alte metale, în special aluminiul, nu sunt potrivite în acest scop. Conducta este izolată din exterior cu un material cu conductivitate termică scăzută - scurgerea de energie poate deranja echilibrul stabilit și poate reduce eficiența proceselor de schimb de căldură.

Un prerăcitor deflegmator este montat în partea superioară a coloanei. Este de obicei o bobină în linie sau externă care răcește aproximativ 1/8-1/10 din înălțimea coloanei. Puteți găsi, de asemenea, coloane de distilare cu o manta de apă sau răcitoare cu bile complexe pe Internet. Pe langa pret, nu afecteaza nimic altceva. Serpentina clasică își face treaba perfect.

Coloana „Bebeluș”

Raportul dintre cantitatea de condens luată și numărul total de reflux care se întorc în rezervor se numește numărul de reflux. Aceasta este o caracteristică a unui anumit model de coloană și descrie capacitățile sale de operare.

Cu cât raportul de reflux este mai mic, cu atât coloana este mai eficientă. La F=1, coloana funcționează ca un alambic obișnuit.

Instalațiile industriale au o capacitate fracțională de separare mare, astfel încât numărul lor este de 1,1-1,4. Pentru o coloană de uz casnic, F \u003d 3-5 este optim.

Tipuri de coloane

O coloană de distilare pentru un alambic cu lumină de lună pentru a crește punctele de contact dintre vapori și lichid, unde au loc procesele de schimb de căldură și difuzie, este furnizată cu umpluturi care măresc semnificativ aria de contact. Tip structura interna coloanele sunt împărțite în tavă și ambalate. Clasificarea după performanță sau înălțime nu arată posibilități reale.

Pentru a mări suprafața de contact, în interiorul coloanei sunt plasate o plasă fină de oțel inoxidabil răsucite într-o spirală, bile mici libere, inele Raschig și spirale mici de sârmă. Sunt strâns ambalate sau umplute până la o înălțime de până la ¾ din lungimea coloanei, fără a ajunge la punctul de aport de alcool.

Termometrul trebuie să fie amplasat într-o zonă fără duze și să arate temperatura reală a mediului. Termometrul este ales electronic, ca având cea mai mică inerție. În unele modele de coloane, zecimile de grad joacă un rol. Pentru a obține alcool pur în zona de selecție, temperatura trebuie menținută în intervalul 72,5-77 C.

O coloană de distilare cu plăci este mult mai dificil de fabricat - proiectarea plăcilor de capac sau sită, care sunt partiții orizontale în interior, prin care lichidul curge cu o oarecare întârziere. Pe fiecare dintre plăci se creează o zonă de barbotare, ceea ce crește gradul de extracție a vaporilor de alcool din reflux. Uneori, coloanele de distilare sunt numite întărire - obțin un randament de alcool de aproape sută la sută cu un minim de aditivi străini.

Coloana funcționează la presiunea atmosferică, pentru comunicare cu Mediul extern coloana este echipată cu o supapă specială sau un tub deschis în partea superioară a structurii. Acest fapt determină una dintre caracteristicile unei coloane de distilare pentru un alambic luminos - la diferite presiuni atmosferice, funcționează diferit. Regimul de temperatură variază în câteva grade (diferență la termometrul rezervorului și al coloanei). Raportul este stabilit experimental. Din acest motiv, cu o coloană cu element de încălzire.

După ce ați cumpărat o coloană de distilare funcțională sau ați construit-o singur, puteți obține alcool de înaltă puritate fără prea multe dificultăți. Coloana este deosebit de eficientă în distilarea luciului de lună obținut de la un distilator convențional.

Coloana de distilare, care în urmă cu 20 de ani era doar la distilerii, este acum folosită și în viața de zi cu zi pentru producerea de alcool rectificat de înaltă calitate, care este o sarcină imposibilă pentru un alambic convențional.

Și pentru a înțelege mai bine ce este, care este dispozitivul și principiul de funcționare al coloanei de distilare, precum și cum să faceți unitatea cu propriile mâini, ar trebui să vă familiarizați cu problema mai detaliat.

O coloană de distilare este un dispozitiv complex, format din mai multe unități: —părți—, o unitate de selecție și un —termometru—, care sunt necesare pentru ca o rectificare completă să poată fi efectuată. Acest proces face posibilă separarea unui amestec multicomponent format din substanțe cu puncte de fierbere/evaporare similare.

Principala diferență dintre rectificare și distilarea convențională este că, odată cu aceasta, evaporarea și condensarea substanțelor nu este un singur fenomen, ci un proces ciclic constant. Drept urmare, lumina lunii tip de coloană produce alcool de cea mai înaltă calitate – rectificat.

Dispozitivul și principiul de funcționare al coloanei de distilare

Tsarga

Este situat la baza coloanei și este una dintre părțile sale principale. În interiorul acestuia are loc transferul de masă gaz-lichid - unul dintre principalele fenomene în procesul de rectificare. Se intampla asa:

• Lichidul, care fierbe în „cubul de distilare”, se evaporă și trece prin sertar sub formă gazoasă.
• Aburul, ajungând la deflegmator, se răcește și se condensează pe pereții săi.
• Condensul curge mai întâi de-a lungul pereților condensatorului de reflux, iar apoi de-a lungul pereților tsargii înapoi în cub.
• În acest moment, are loc transferul de masă gaz-lichid între condensul care curge și vaporii ascendenți. Constă în transferul de căldură și o anumită cantitate de substanțe evaporate din abur în condensat. Sub o astfel de influență, o parte din flegmă sunt componentele sale cu fierbere ușoară: alcoolul și o proporție mică de apă se evaporă din nou, neatingând cubul de distilare și altele cu fierbere mai dificilă: uleiurile de fusel și alte impurități continuă să se scurgă în cubul de distilare. .

Astfel, în partea superioară a coloanei se acumulează în principal alcool, iar impuritățile circulă în principal în partea inferioară a unității. Ca rezultat, ieșirea este rectificată cu o putere de aproximativ 95%.

Într-o coloană de distilare pot exista fie o țargă, fie mai multe. În același timp, cu cât coloana este mai înaltă, cu atât este mai mare zona pe care are loc transferul de masă între flegmă și abur, ceea ce la rândul său îmbunătățește calitatea produsului rezultat.

În interiorul tsargi-ului există duze, pe suprafața cărora are loc transferul de masă principal. Produsele din oțel inoxidabil sunt potrivite pentru zahăr și cereale, iar cuprul - pentru piure de fructe.

Pe lângă duze, în interiorul sertarelor pot fi amplasate plăci, care măresc și mai mult zona pe care are loc transferul de masă gaz-lichid, ceea ce afectează calitatea produsului rectificat obținut.

Pereții țargei pot avea încălzire suplimentară, ceea ce sporește evaporarea flegmei care nu a căzut pe duze și plăci. Această adăugare îmbunătățește și calitatea produsului final.

Deflegmator

Partea superioară a coloanei de distilare, care este responsabilă pentru colectarea și răcirea vaporilor ascendenți la reflux. De aici, lichidul condensat curge în jos în sertar.

Deflegmatorul poate fi realizat după mai multe scheme de circuite, cea mai simplă este versiunea de film, iar una dintre cele mai populare este frigiderul Dimroth,

Nod de selecție

Responsabil pentru colectarea unei părți a flegmei condensate și aducerea acesteia în exterior în recipientul de colectare. În funcție de setările unității de extracție, variază și cantitatea de condens extrasă. Cu cât selecția sa este mai mică, cu atât calitatea rectificată este mai mare.

Termometru

Într-o coloană de distilare, spre deosebire de un alambic standard, este obligatoriu parte integrantă sisteme. Cert este că rectificarea este un proces foarte delicat, foarte dependent de menținerea temperaturii corecte.

Alambic cu elemente de încălzire

Deși coloana de distilare poate fi folosită și cu un cub convențional de gaz, electric sau de gaz, este mult mai bine să o echipați cu un element de încălzire.

O astfel de caracteristică, cum ar fi un termometru, este asociată cu nevoia de reglare precisă și fină a temperaturii din interiorul sistemului și, prin urmare, cu reglarea puterii dispozitivului care încălzește piureul.

Supapele de gaz necesită o mare îndemânare, aragazele cu inducție au o treaptă fixă ​​de la 100 la 300 de wați, dar regulatoarele elementului de încălzire vă permit să schimbați puterea cu 3-5 wați.

Ce este mai bine, un alambic clasic sau o coloană de distilare?

Pentru a înțelege avantajele rectificării față de distilare, merită să faceți o comparație vizuală a acestor tehnologii.

Pentru a obține prin distilare un produs de aceeași calitate ca și la rectificare este necesar să se efectueze aproximativ 10 distilare succesive. Trebuie avut în vedere că distilarea unui produs care conține alcool mai tare de 20-30% este explozivă (fabricarea casei este explozivă în mod implicit, dar în acest caz riscul crește semnificativ).

Cum să faci o coloană de distilare cu propriile mâini conform unei diagrame detaliate

Unitatea este realizata dupa un design simplu.

Calculul și asamblarea unei coloane de distilare se efectuează după cum urmează:

În loc de o postfață

Alcoolul obținut prin rectificare este mult mai bun decât distilat dintr-un alambic clasic.

Dar împreună cu aspecte pozitive Vino si defecte: cerințele pentru echipamente sunt mult mai mari, iar fabricarea acestuia este mai scumpă, în plus, funcționarea necesită și o îndemânare ridicată.

Prin urmare, nu este atât de ușor să determinați fără ambiguitate care este mai bun, un alambic bun sau o coloană de distilare, dar, desigur, există o soluție intermediară - o coloană de piure. Ea dă un distilat, dar nu rectificat, foarte Calitate superioară, și este mai ușor de utilizat, totul ține de priorități.

Moonshiners începători preferă de obicei distilatorii. Dar cu cât mai multă experiență, cu atât mai mult vrei să obții un produs perfect - lipsit de uleiuri de fuel și cât mai puternic posibil.

Lucrătorii de lună care nu sunt familiarizați cu munca Republicii Kazahstan în practică au o prejudecată. Ei cred că coloana de distilare elimină mirosul produsului original. Acest lucru este doar parțial adevărat.

Totul depinde de scop, iar coloana funcționează în moduri diferite: pentru a obține alcool rectificat sau distilat pur și fortificat.

Coloana de distilare în aparență - teava inalta, ridicându-se vertical deasupra cubului de distilare. Componente indispensabile:

• trompeta de la oțel inoxidabil alimentar nu mai puțin de 1 și nu mai mult de 1,5 metri înălțime. Cele industriale au dimensiuni de mii de ori mai mari decât cele indicate.
• Deflegmator - partea superioară a țevii cu o manta de apă.
• Duze: RPN sau răzuitoare de bucătărie din oțel inoxidabil, precum și (nu întotdeauna) spirale SPN de diametru și înălțime egale.
• Termometru. Și două sunt mai bune: unul într-un cub, al doilea într-o coloană.
• Tub pentru legatura cu atmosfera.
• Condensator cu trecere o dată, care condensează în final vaporii de alcool proveniți din coloană.
• Elemente de racordare si conducte pentru racordarea/evacuarea apei pentru racire.
• Izolarea coloanei în compartimentul în care are loc transferul de căldură și masă (de dorit, dar nu este necesar).

Calculul parametrilor sistemului

Calculul este necesar pentru ca coloana să producă un produs cu o rezistență de până la 95 °, curățat de ulei de fuel și alte impurități. Totodata, nu s-a sufocat, a avut o viteza optima de transport.

Atenţie. Oricare dintre cele comercializate și de casă coloane de distilare are o viteză de transfer de câteva ori mai mică decât .

Acest lucru se datorează nevoii de reevaporare multiplă a lichidului care conține alcool.

Productivitatea și calitatea muncii depind de:

• înălțimea și diametrul țargei;
• calcule corecte prin duză;
• puterea de incalzire;
• volumul cubului de distilare.

Dimensiuni țevi și duze

Pentru a asigura capacitatea corectă de întărire și separare, indiferent de secțiunea interioară, o înălțime acceptabilă a laturii sertarului este de 1 - 1,5 m. Acești parametri au fost determinați prin numeroase experimente.

La o înălțime mai mică, nu va fi posibil să vă protejați de pătrunderea fuzelajului în produsul finit, adică nu va fi posibil să obțineți puritatea adecvată a selecției. Dacă măriți înălțimea, acest lucru nu oferă performanțe mai bune și, dimpotrivă, crește numărul de fracții de cap. Pur și simplu pune - fiecare centimetru suplimentar al coloanei reduce capacitatea de separare dispozitiv și afectează negativ viteza de transport.

Parametrii admiși ai diametrului interior al conductei - 28-52mm. Acestea sunt dimensiunile utilizate în producția de dozatoare de uz casnic.

Există o formulă: productivitatea, măsurată în mililitri de produs pe oră de lucru și puterea (Wați) sunt egale cu aria secțiunii transversale (secțiunea transversală) a țevii în metri pătrați. mm, adică - direct proporțional cu diametrul său pătrat.

Când alegeți sau construiți o coloană, calculați diametrul (intern). Cu abateri mari, nu va funcționa corect.

Duză

Nu doar crește contactul vaporilor care conțin alcool cu ​​refluxul, ci trebuie să fie legat de o coloană specifică. Acasă, sunt selectate duze care au o suprafață de contact de 1,5 - 4 m2 pe litru de rectificat.

Dacă luați mai mult, curățarea se va îmbunătăți, dar rata de distilare deja scăzută va scădea. Dacă luați mai puțin de 1,5 metri pătrați, atunci separarea și întărirea vor scădea, ca urmare a alcoolului pur nu va funcționa.

Când utilizați numai comutatorul de reglaje, de obicei, țesăturile răsucite sunt introduse una deasupra celeilalte de dedesubt - de la cub la unitatea de selecție. Raportul dintre SPN și diametrul interior este selectat de 13-15 ori mai puțin. Adică, cu o grosime de sârmă de 0,25 mm, diametrul SPN este selectat pentru o țeavă de 50 mm - 3,5x3,5; 40 mm - 3x3; 28-32 mm - 2x2.

Atenţie. Pentru diverse sarcini se folosesc duze proprii.

De exemplu, la distilarea (distilarea) materiilor prime cereale, este recomandabil să folosiți comutatoare sau SPN-uri sub sarcină din cupru, inele, duze în formă de șa. Pentru rectificare - RPN + SPN, tăiați cârpele de sârmă.

Selectăm volumul cubului de distilare

Rectificarea se efectuează după prima distilare, când se obține alcool brut. Se toarnă lichid la 40 de grade. Numărul de duze pentru a preveni intrarea fuzelajului în produsul finit este calculat de la 10 la 20 de volume de lichid puternic care conține alcool într-un cub.

Este permis să umpleți cu alcool brut doar 2/3, apoi recipientul trebuie selectat în funcție de sertarul folosit. Calcule pentru o coloană de 1,5 metri cu diametrul țevii:

• 50 mm - nu mai puțin de 30, nu mai mult de 60 l. Necesita o capacitate de 40-80 litri;
• 40 mm - de la 17 la 34 litri. Cub până la 50 litri;
• 32 mm - de la 10 la 20 l. Cub până la 30 litri;
• 28 mm - până la 14 l. Necesită un cub de până la 18 litri.

Cu volume minime, puteți lua o țeavă cu o lungime de nu 1,5, ci de 1-1,2 m.

Cum se încălzește și la ce putere?

Rectificarea nu este distilare, în care încălzirea este posibilă pe plăci diferite productie industrialași chiar lemn. Pentru RK, este necesar să efectuați mai multe conditii obligatorii:

• asigurarea unei încălziri cât mai rapide;
• posibilitatea de reglare fină a încălzirii pentru separarea de înaltă calitate a alcoolului în fracțiuni;
• siguranță - protecție împotriva aprinderii și exploziei, ținând cont de faptul că în cub - nu piure cu conținut scăzut de alcool, ci alcool crud puternic.

În acest sens, este necesar să selectați o sursă de încălzire din multe opțiuni, ținând cont de aceste cerințe:

1. Cuptor cu lemne. Este respins necondiționat, deoarece nu îndeplinește niciuna dintre cerințe.
2. Plita pe gaz. Nu este adecvat deoarece căldura nu poate fi controlată cu precizie și există un risc mare de explozie.
3. aragaz electric nu corespunde din motivul că funcționează pe principiul opririi complete a încălzirii și reluării după ce temperatura scade la un nivel critic (rețineți „clicurile” făcute de aragazul electric). Când alimentarea cu energie este întreruptă, flegma nu se va scurge treptat, așa cum este prevăzut de tehnologie, ci se va prăbuși și pur și simplu nu va avea loc rectificarea sau va trebui să fie reluată - cu o altă sursă de încălzire.
4. Plita cu inductie poate fi folosit „la întindere”. Nu are o schimbare lină a puterii, iar rectificarea adecvată necesită o putere netedă, nu mai mult de 10 wați o dată.
5. element de încălzire cu reglare, stabilizare a tensiunii și o schimbare lină a încălzirii cu 5-10 W este soluție optimă. Ei sunt cei care ar trebui să echipeze RK.

Atunci când alegeți puterea, rețineți: pentru încălzirea rapidă a cubului, este necesar un element de încălzire kilowatt pentru fiecare 10 litri de lichid. Acesta este:

• Pentru un 50 de litri (40 de litri în el), este necesar un element de încălzire de 4 kW.
• 40 l (optim 30 l) - 3 kilowați.
• 30 (până la 23 l) - 2,5 kW.
• 20-25 (15-20 l) - 1,5 kW.

Calcule deflegmatoare

Ele sunt determinate în funcție de tipul de coloană. Când selectați alcool sub condensatorul de reflux, cea mai buna alegere- Deflegmator Dimroth cu o putere de până la 5 wați pe cm pătrat.

Dacă selecția este mai mare decât condensatorul de reflux, atunci puterea poate fi de până la 2 wați. Sunt folosiți atât Dimrot, cât și „cămașul”.

De exemplu, dacă aveți o tsarga de 50 mm, atunci pentru Dimroth este suficient un tub de 6 cm (secțiune internă) până la 50 mm în lungime (cu un calcul precis - 48,7). Cămașa poate fi dintr-o țeavă de 52 mm lungime 39 cm.

Realizare puterea necesară in masa:

Calculul unui frigider cu trecere o dată

Dacă canalul direct este un post-răcitor în RV cu extracție de lichid, este suficientă o „cămașă” de 30 cm pe tubul de extracție. De obicei, priza de apă este conectată la alimentarea deflegmatorului.

Un alt lucru este dacă intenționați să operați RK ca distilator, atunci faceți o cămașă în funcție de nevoile de distilare.

Fără a vă împovăra cu detalii obscure, observăm că, pentru a menține turbulența în mișcarea aburului, luați diametrul interior al conductei corespunzător puterii de încălzire înmulțit cu 6. Diametru - în mm, putere în kW.

Între pereții țevii și manta, 1,5 mm este suficient pentru mișcarea liberă a apei.

Important. Când creați un frigider cu flux direct, înfășurați un fir cu un astfel de diametru pe țeava interioară încât spirala de 0,3 mm să nu ajungă la suprafața interioară a cămășii.

Spirala este înfășurată în trepte de 2-3 diametre ale țevii interioare (de abur). Previne deformarea peretelui, îmbunătățește răcirea și protejează împotriva formării de „zone moarte din cauza expansiunii termice.

Se obișnuiește să se folosească perechi de țevi pentru frigidere cu o grosime de perete de 1 mm:

• 10mm-14mm;
• 12mm-16mm;
• 14mm-18mm;
• 16mm-20mm;
• 20 mm - 25 mm. În acest caz, este necesară o grosime a țevii de 25 mm 1,5 mm.

Lungimea frigiderului cu trecere o dată este de 50-75 cm.

Pe baza calculelor de mai sus, cu abordarea corectă a afacerilor, veți obține un redresor productiv, din punct de vedere calitativ - chiar mai mare decât analogii industriali. Dar dacă decideți să cumpărați o coloană finită, puteți verifica dacă parametrii acesteia îndeplinesc cerințele.

Videoclipuri utile

Coloană de distilare pentru un alambic strălucit de lună - teorie, practică, desene și diagrame: