Faceți o coloană pentru copii cu propriile mâini. Coloană de piure continuă - distilerie acasă

Atunci când există dorința de a face o băutură spirtoasă de calitate, se pune adesea întrebarea de a alege instalația care este cea mai potrivită pentru aceasta. Toată lumea poate fi îndrumată după o varietate de sfaturi de la experți sau se poate familiariza în mod independent cu evaluarea existentă dispozitivele disponibile. O decizie rezonabilă va fi întotdeauna o determinare individuală a calităților prioritare ale alcoolului, a capacităților sale tehnice și financiare și a volumului necesar de lichid prețios la desfacere. Aproape toate cerințele care apar în procesul de creare a unei băuturi vor fi îndeplinite de un bun masina de alcool cu o coloană de bere sau de distilare.

Cum este încă proiectată coloana de bere în lumina lunii?

Coloana de bere este formată din două părți - un deflegmator și un condensator. Fiecare parte are propriile frigidere care funcționează autonom și pot fi reglate. Reglarea fină a răcitorului deflegmatorului este deosebit de importantă. În coloanele autofabricate, este posibil să instalați o supapă de reglare de la bateria de încălzire pe conducta de alimentare cu apă. Vă permite să obțineți rezultate destul de acceptabile.

Deflegmator

Este un segment vertical al unui tub cu un diametru de cel puțin 22 mm și o lungime de 65-80 cm.În orice caz, înălțimea trebuie să fie de 30 sau de mai multe ori mai mare decât diametrul interior. La o înălțime mai mică, coloana va funcționa, dar efectul utilizării sale nu va afecta calitatea produsului. Nu te lăsa prea luat inaltime mare- va creste inertia aparatului si, in consecinta, consumul de energie. Raportul maxim d/l nu trebuie să depășească 45.

Deflegmatorul este echipat cu frigider (în partea superioară). Aceasta poate fi o bobină înfăşurată pe coloană, o bobină integrală sau jachetă de apă(care este mai complicat din punct de vedere tehnologic și disponibil numai pe dispozitive productie industriala). Coloana este instalată pe cubul de distilare strict vertical. Partea superioară a țevii este conectată la condensator, structura acestuia va fi discutată mai jos.

În partea superioară a coloanei (peretele lateral) este necesar să se prevadă o priză pentru un termometru. Acesta este un atribut obligatoriu, fără de care este imposibil să lucrați cu coloana de piure.

La fel ca o coloană de distilare, coloana de bere funcționează pe principiul transferului de căldură și masă între flegma care curge și vaporii fierbinți care se ridică din cub. Procese similare au loc în coloana de distilare, dar în coloana de bere sunt simplificate pe cât posibil - nu există umpluturi, plăci, duze etc. Flegma curge în jos pe pereți, are loc așa-numitul transfer de căldură și masă a filmului.

În traducere, aceasta înseamnă că flegma răcită la o anumită temperatură curge în jos, se încălzește cu vapori pe parcurs, alcoolul se evaporă suplimentar din ea și continuă să se deplaseze la condensator, în timp ce fracțiile cu punct de fierbere ridicat rămân lichide și curg în cub.

Un astfel de sistem presupune că pereții coloanei vor fi suficient de reci pentru ca flegma să nu se reevaporeze. Prin urmare, spre deosebire de redresoare, coloana nu trebuie izolată.

Condensator

Nimic diferit de un distilator. Poate fi folosit orice design. Aburul intră în serpentina deja curățată de uleiurile de fuel și instalarea unui abur nu va da niciun rezultat.

Cum funcționează coloana de piure

Aburul din cubul de distilare intră în coloana de bere și o umple treptat. Când temperatura ajunge la 50-55 C (pe un cub), frigiderul cu condensator de reflux este pornit. Vaporii se condensează pe pereții coloanei și curg în jos. Pe parcurs, ele intră în contact cu aburul, iar fracțiile cu fierbere ușoară se ridică, intrând în condensator prin conducta de abur. Începe selecția capetelor.

La atingerea T=72 C (în partea de sus a coloanei), selecția capetelor este oprită și un vas pentru produsul principal este plasat sub conducta de ramificație. Selecția capetelor și distilația principală au loc la un nivel minim de încălzire și reglare constantă a debitului de apă în deflegmator.

Frigiderul cu condensator nu trebuie reglat. Pe cub, temperatura maximă nu trebuie să depășească 95 C. Cu fierbere rapidă, coloana pur și simplu nu poate face față separării fracțiilor și se va transforma într-un distilator convențional.

Ce e mai bine?

Coloana de bere are o serie de avantaje incontestabile:

• nivel ridicat de purificare a alcoolului (mai mic decât coloană de distilare, dar cu un ordin de mărime mai mare decât sukhoparnik);
• simplitatea relativă a designului (nu mai complicat decât un distilator);
• convenabil în exploatare.

În ceea ce privește consumul de energie pe unitatea de producție, ambele tipuri de dispozitive sunt aproximativ egale, precum și în ceea ce privește costul materialelor pentru auto-fabricare.

Dacă ați găsit o coloană de bere în magazinele online, o puteți cumpăra în siguranță. Dar numai dacă prețul său nu este cu mult mai mare decât cel al distilatorului. O diferență rezonabilă este de 10-15%. Mulți producători oferă coloane de piure de două ori mai scumpe. Acest lucru este nejustificat din punct de vedere economic și tehnologic. Este mai ușor să o faci singur.

Procesul de distilare pe coloana de bere va fi interesant atât pentru începători, cât și pentru cei experimentați, permițându-vă să obțineți un produs bun fără prea multe dificultăți.

Nimeni de pe Pământ nu știe exact cine, unde și când a fost primul care a încercat să distileze alcool dintr-un produs alimentar fermentat. Obiceiul de a produce bere acasă se întoarce din cele mai vechi timpuri. Și acum coloanele de bere sau moonshine pot fi cumpărate gratuit din lanțurile de retail.

Pe piață există zeci de soiuri de moonshine stills. Principiul muncii lor nu diferă de munca unui redresor, doar că sunt mult mai simple și întăresc rezistența produsului original. Din punct de vedere tehnic, coloana spălarea are forma unei bucăți de țeavă de oțel inoxidabil sau de cupru cu răcitoare. De la 25 mm la 50 mm în diametru. Aparatul poate fi montat manual. Prin urmare, unii artizani construiesc singuri coloana de liber.

Soiuri de coloane de piure

Alambicurile Moonshine sunt de două tipuri:

• Bătătorit.
• Fără cap.

O coloană beznasadochny este primul și simplu alambic de lună. Un sukhoparnik de cupru este instalat pe „cub” cu piure. Datorită conductivității termice ridicate a cuprului, o parte din abur se condensează pe suprafața vaporizatorului și revine în „cub”. Acest lucru ajută la consolidarea produsului final. Coloana cu un condensator cu reflux de apă este o versiune modernă și perfectă a unei coloane neambalate. Un deflegmator este un dispozitiv, care se numește și bazin, care separă uleiurile de fusel și alte impurități. Cu unele abilități de distilare, puteți obține un produs de calitate.

coloană plină

Coloanele de acest tip sunt de trei tipuri:

• În formă de disc.
• Bătătorit.
• Coloane de piure continuu.

coloană cu plăci folosit pentru a obține produsul Calitate superioară. Particularitatea sa: capacitatea scăzută de a separa vaporii materiilor prime, care păstrează gustul materialului sursă.

În coloanele de ambalare clasice, se utilizează în principal tipul de comutator (ambalaj obișnuit Panchenko). Există opțiuni cu utilizarea duzelor de tip SPN (spiral - duză prismatică). Aceste duze sunt înfășurări de sârmă. Sârma poate fi din oțel inoxidabil, cupru sau alt metal.

O coloană de piure continuă poate fi atribuită piureului numai condiționat. De fapt, acesta este același fel de mâncare. Se servește doar piure din rezervorul de fermentare cu o pompă.

BC producție industrială

Astăzi, la vânzare există multe opțiuni pentru alambicurile cu lumina lunii. Una dintre ele este coloana de bere „Rectifay”. Acesta este un distilator compact care întărește piureul. Cu ajutorul lui se obține un distilat cu aroma materiei prime în sine. Rezistența necesară se obține prin reglarea robinetului pentru alimentarea cu apă rece. Coloana în sine constă dintr-un deflegmator, un comutator sub sarcină și un răcitor. Rectify funcționează în două moduri. Ca o simplă lumină de lună si ca redresor. Setul constă dintr-un termometru digital, coloana de piure în sine, un robinet de reflux și un furtun din silicon.

Pe lângă strălucirea lunii încă descrise, există și alte mărci la vânzare, cum ar fi coloana de bere Malyutka, BK (coloana de bere) Buran, Bogatyr BK și altele. Cel mai simplu este coloana pentru copii.

Pregătirea pentru proiectarea strălucirii lunii

Mai întâi trebuie să desenați un desen sau o diagramă simplă a viitorului produs. Trebuie să existe un loc pentru un termometru. Coloana de spălare sau un bun luminat de lună ar trebui să aibă o anumită înălțime. Această înălțime ar trebui să fie de aproximativ cincizeci de centimetri. Fiecare moonshiner însuși determină puterea viitorului produs. Dar, în orice caz, experți Se recomandă ca dispozitivul să nu aibă o înălțime mai mică de treizeci de centimetri.

Este necesar să se determine numărul de deflegmatori. Experții recomandă montarea a trei astfel de elemente. Elemente obligatorii moonshine stills este un condensator - mai rece. Este responsabil pentru răcirea și condensarea aburului care se ridică din rezervor. Pentru a regla răcirea deflegmatorului, este nevoie de o sursă de apă curentă. Trebuie remarcat faptul că lichidul de răcire trebuie furnizat separat fiecărui deflegmator și frigider. Tuburile flexibile pentru alimentarea și scurgerea apei, precum și produsul finit condensat, trebuie să fie numai din silicon.

Fiecare maestru poate contribui know-how-ul său. Condiția principală aici este ca toate îmbunătățirile de design să afecteze calitatea produsului, nu invers.

Fabricarea unei coloane cu un condensator de reflux echipat cu o „jachetă”

Coloana de piure continuă este realizată cu un condensator de reflux cu manta. Acest lucru va necesita patru tuburi de cupru. Lungimea lor ar trebui să fie de 20 de centimetri, 10 centimetri, 5 centimetri și 3 centimetri. Se vor potrivi cu diametrul tubului de la sistemul de frânare al nativului Zhiguli. Veți avea nevoie de cinci manșoane adaptoare cu două raster. Dar, în funcție de decizia inventatorului, pot fi necesare mai multe. Cinci bucăți este cel mai mic număr. Necesită adaptoare de sex feminin.

Pentru început, se face o spirală cu o eliberare pentru retragere din corpul aparatului. Pe spirala rezultată trebuie înfășurată fir de aluminiu pentru a crește eficiența bobinei.

Apoi se face capacul dispozitivului. Un capac obișnuit din polietilenă pentru borcane va fi de folos. Doar cu un manșon de alamă topit în el și o piuliță strânsă.

Producătorul strălucirii lunii alege în continuare metoda de încălzire a „cubului” independent. Puteți încălzi materialul sursă pe un aragaz sau electric. Unii moonshiners preferă ca recipientul cu materii prime să aibă încălzire autonomă. Pentru a face acest lucru, elementul de încălzire este montat în rezervorul propriu-zis. . Se potrivește unui fierbător electric obișnuit. Cazanul încorporat nu trebuie să ajungă la fundul „cubului”. Orificiul pentru cablul cazanului trebuie să fie bine etanșat.

Opțiuni de abatere

Când asamblați o coloană de piure cu propriile mâini, nu este întotdeauna posibil să respectați cerințele de bază pentru fabricarea lor. Se întâmplă să nu se poată monta deflegmatoare controlate. Există, de asemenea optiuni industrialeîn care deflegmatorul este incontrolabil. Acestea sunt coloanele „Baby”. În acest caz, manipularea a devenit o victimă a compactității. În acesta, un deflegmator și un condensator sunt montate împreună într-un singur cilindru și sunt răcite cu apă curentă dintr-o magistrală comună. O astfel de coloană nu oferă un produs de înaltă rezistență. Maxim cincizeci de grade.

Pentru majoritatea moonshiners, cea mai bună coloană de bere este Rectifay. Pentru a face dispozitivul cu propriile mâini, mulți recomandă să copiați pur și simplu acest design și să folosiți materiale din oțel inoxidabil. Pentru toți conexiuni filetate pune garnituri de la clema. Clema este o piesă de legătură care este utilizată numai în produse lactate, alimente, farmaceutică şi industriile chimice . Conexiunile sunt fiabile și strânse.

Concluzie

În centrul său, coloana de bere este un condensator de reflux obișnuit, în care eficienta mare vaporii de alcool sunt separați de impuritățile cu punct de fierbere ridicat (fumuri de combustibil). Nu există o creștere semnificativă a randamentului de alcool, este posibil să se realizeze o creștere de 5-10%, dar aceasta se datorează utilizării unei coloane de bere sau datorită respectării cu atenție regim de temperatură. În funcție de efectul acțiunii, coloana de bere este egală cu sukhoparnik-bubbler tandem.

Design coloanei

Din punct de vedere tehnic, o coloană de bere este o bucată de cupru sau teava din inox cu un diametru de 25-50 mm şi o înălţime egală cu de treizeci de ori diametrul. Coloanele cu un raport mai mic îndeplinesc mai multe funcții decorative.

În partea superioară a coloanei, aproximativ la un segment de 25% din întreaga lungime, este montat un frigider primar. Trebuie să răcească vaporii de piure până la punctul de condensare a impurităților grele și să returneze condensul înapoi în rezervor. Frigiderul poate fi realizat sub forma unei bobine încorporate, a unei bobine externe sub forma unui tub de cupru înfășurat pe o coloană, a unei cămașe de apă.

Într-o coloană de bere „do-it-yourself”, cel mai bine este să folosiți primele două opțiuni. Este destul de dificil să-ți faci singur o jachetă de apă, este disponibilă doar dacă ai echipament industrialși anumite cunoștințe de inginerie și abilități de lăcătuș. Schema frigiderului este selectată în funcție de condiții specifice.

Puțin deasupra bobinei, este prevăzut un loc pentru instalarea unui termometru. Într-un aparat cu o coloană de bere, trebuie să existe două termometre - pe rezervor și pe partea superioară a coloanei. Mai mult, ar trebui să funcționeze cu aceeași precizie, atât electronice, cât și bimetalice.

Prezența pe piață a numeroase termometre din Imperiul Celest nu garantează că vei putea cumpăra două care arată aceeași temperatură în aceleași condiții. Vor trebui notate. Acest lucru se face foarte simplu și accesibil oricărui elev - se toarnă 1 litru de apă într-un castron sau tigaie și se toarnă 1 kg de gheață pisată (va trebui să fie pregătită în prealabil în congelatorul frigiderului).

După 15-20 de minute, când gheața începe să se topească încet și mai rămâne aproximativ jumătate din cantitatea anterioară, scufundăm senzorii termometrului în acest amestec. După două minute, ambele termometre ar trebui să arate 0 C. Dacă citirile sunt diferite, atunci cel puțin știi cât de mult diferă.

Dar scalarea nu se termină aici. Fierbe apa pe aragaz si scufunda termometrele in apa clocotita. Cel care arată 100 C funcționează corect. Ar trebui folosit ca bază, iar eroarea trebuie luată în considerare la a doua.

Partea superioară a coloanei este conectată printr-o conductă de abur dintr-un tub cu un diametru de 8-10 mm la un frigider cu design clasic, care este utilizat în distilatoarele convenționale. În coloana de bere, vaporii de alcool sunt purificați, iar condensarea lor are loc în frigider.

Ambele răcitoare, pe coloană și pe condensator, funcționează independent unul de celălalt. În acest caz, răcitorul de pe coloană trebuie să fie reglabil. Este convenabil să faceți acest lucru prin montarea unui regulator convențional de robinet dintr-o baterie de încălzire pe conducta de admisie (inferioară). De ce este nevoie va fi discutat mai jos.

Materiale de fabricatie

Rezervorul aparatului cu o coloană de piure cu propriile mâini este cel mai bine realizat din oțel inoxidabil. Un fiting filetat sau cu flanșă trebuie realizat în capac pentru conectarea la coloană. Este foarte convenabil să folosiți clemele Klamp. Conexiunea este puternică, dispozitivul se montează și se demontează rapid și nu necesită utilizarea de scule.

Coloana în sine este realizată din cupru sau oțel inoxidabil alimentar. Puteți folosi și alamă dacă găsiți o țeavă potrivită. Nu se recomandă izolarea coloanei de piure.

Frigiderul și liniile de abur sunt, de asemenea, realizate din cupru sau oțel inoxidabil. Dintre aceste materiale, este ușor să se fabrice bobine și toate tipurile de conexiuni. Puteți cumpăra un tub de cupru de orice diametru (sau oțel inoxidabil) de pe Internet sau într-un magazin de hardware.

Cum funcționează o coloană de piure de tip film?

Principiul de funcționare al coloanei de bere este foarte asemănător cu funcționarea unui redresor, dar într-o formă oarecum simplificată. Vaporii care conțin alcool și lichide asociate (aldehide, eteri, ulei de fusel și alte impurități) se ridică pe conducta coloanei care se încălzește lent și se condensează pe pereți, curgând înapoi în rezervor. Pe măsură ce se încălzește, înălțimea nivelului de condensare completă devine din ce în ce mai mare până ajunge la frigiderul condensatorului de reflux. Acest lucru se întâmplă la o temperatură a frigiderului superior de aproximativ 50-56 C.

Condensul, flegma, împreună cu alcoolul, curg în jos, iar vaporii (capete) care fierb ușor intră în frigider-condensator și sunt colectați într-un vas separat. Înainte de începerea distilării principale, din 10 litri de piure, trebuie să colectați până la 0,5 litri de capete, un lichid extrem de otrăvitor, nepotrivit nici pentru redistilare, nici pentru consum.

Continuand sa incalzim cubul, aducem temperatura de pe frigiderul de sus la 76 C. Asa ar trebui sa fie aproape toata sedinta, doar la sfarsitul distilarii se poate ridica cu 2-4 grade si lichidul rezultat poate fi colectat intr-un recipient separat. Ea va merge la redistilare. Temperatura necesară este menținută prin intermediul unui robinet la intrarea în frigider și al unui regulator al aragazului sau al elementului de încălzire.

În coloană în sine are loc procesul de interacțiune între lichidul care curge pe pereții țevii și vaporii fierbinți care se ridică din evaporator. Flegma se încălzește, iar alcoolul rămas se evaporă din ea, urcând la linia de abur a frigiderului. Fusiliul rămâne în stare lichidă și curge înapoi în rezervor.

Toată interacțiunea vaporilor fierbinți și a flegmei are loc pe pereții coloanei, unde lichidul formează o peliculă subțire care se deplasează în jos. Prin urmare, coloanele de acest tip se numesc film.

La distilare, nu lăsați piureul să fiarbă. Temperatura în cub nu trebuie să depășească 85-90 C.

O coloană de bere din cupru este mai bună decât oțelul inoxidabil datorită conductivității termice ridicate a cuprului. Îndepărtează mai bine căldura din pelicula de flegmă și condensul acesteia începe mai devreme, ceea ce vă permite să reduceți înălțimea coloanei fără a reduce performanța. Tubul și fitingurile de cupru asigură etanșare fiabilă cu rezistență ridicată și fiabilitate a întregii structuri.

Alte tipuri de coloane de bere

Adesea, întâlnim descrieri ale coloanelor cu umplere, duze prismaticeși alte dispozitive care se presupune că cresc eficiența coloanei. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Duzele și umplutura sunt un atribut; nu sunt pe deplin adecvate într-o preparare.

Diferă prin design. În ea, piureul este alimentat de sus într-un flux continuu și pe parcurs interacționează cu vaporii de apă care se ridică de jos din generatorul de abur. Masa care curge de-a lungul drumului este împărțită în mai multe fluxuri de dispozitive speciale cu plăci și încălzită la temperatura de evaporare a alcoolului. Lichidele rămase curg liber în recipientul de admisie.

Sivukha și alte lichide dăunătoare pur și simplu nu au timp să se evapore. Acest principiu de funcționare este foarte eficient în producția industrială de alcool, dar este dificil de implementat în condiții casnice.

Printre meșterii pentru fabricarea luciului de lună de casă, disputele nu s-au atenuat de multă vreme cu privire la câte coloane de bere sunt necesare și dacă justifică costul achiziționării lor sau al fabricării lor singure. Să încercăm să înțelegem această problemă.

Beneficii hardware

Spre deosebire de o coloană de distilare, o coloană de piure continuă funcționează la viteză mare, oferind strălucire a lunii de rezistență foarte mare (aproape alcool) la ieșire. La fel ca și distilarea, eliberează produsul final de vapori de fusel.

Unele dezavantaje

Ceea ce este un dezavantaj pentru unii este un avantaj pentru alții. Cu toate acestea, înainte de a cumpăra sau de a realiza un astfel de dispozitiv (de preferință din cupru cu propriile mâini), ar trebui să știți ceva.

Pentru practica obișnuită a berii acasă (din când în când, în loturi mici), nu este potrivit, deoarece produsul destinat procesării (piure), coloana de piure necesită cel puțin 70 de litri și chiar mai bine - 100-120.
Sunt necesare costuri – fie bănești, fie forță de muncă pentru a avea un astfel de dispozitiv.
Nevoia de reglare exactă și corectă a temperaturii, a debitului de apă etc. cel mai bine este să încredințați electronica, care în alte cazuri provoacă dificultăți.

Dacă fondurile permit, cel mai bine este să achiziționați o coloană gata făcută, care oferă acțiune continuă, echipată cu control electronic. Acest lucru va elimina ajustările suplimentare și erorile inițiale.

Cum functioneaza

Să luăm în considerare principiul de funcționare al coloanei de bere, astfel încât să înțelegi în sfârșit: vrei un astfel de echipament pentru tine?

1. Braga este alimentat la receptorul de căldură (partea superioară a conductei coloanei) cu ajutorul unei pompe.
2. În timp ce se află în coloană, începe să interacționeze cu vaporii de apă încălziți la aproape 100°C în modul contracurent.
3. Are loc schimbul de căldură: alcoolul se evaporă, alte componente ale piureului, care au un punct de fierbere ridicat, curg în jos și sunt îndepărtate.
4. Pe jumperii din material plasă, situate orizontal, se produce barbotare focală. Din această cauză, procentul de alcool din vapori crește. Aceasta este ceea ce determină puterea ridicată a strălucirii lunii rezultată.
5. Componentele inutile (fumurile de combustibil) sunt îndepărtate din piure într-o coloană cu selecție de lichid, la o temperatură sub 76°C. Temperatura trebuie reglată folosind viteza cu care este furnizat piureul, precum și temperatura acestuia.

Lumina lunii obținută în coloana de bere nu mai trebuie selectată nici pentru capete, nici pentru coadă - produsul final este puternic și curat de impurități inutile.

Caracteristici de design

Potrivit dispozitivului, coloana de piure continuă seamănă simultan cu un distilator și un redresor. Cuprinde:

• deflegmator - o parte care are grijă să scape de luciul de lună din fumul de fuzil;
  distilator - de fapt, un dispozitiv de distilare;
• frigider - comun sau separat pentru condensatorul de reflux, si pentru distilator;
• o pompă care alimentează piureul în coloană;
• termometre și chiar mai bine - senzori de temperatură.

Producție manuală

Pentru ca o coloană de piure continuă făcută de dvs. să fie nu doar operațională, ci și să funcționeze fără probleme, trebuie să luați în considerare multe nuanțe, inclusiv frecvența de utilizare și volumele de producție.

Puteți vedea un desen al popularei coloane de bere Malyutka. Nu este atât de greu de implementat. Numele în sine vorbește deja despre dimensiunea sa compactă. Cu toate acestea, merită să știți că „compact” nu înseamnă scăzut.

Înălțimea coloanei nu trebuie să fie mai mică de 1,5 metri, de preferință aproximativ 2 metri. Cu un design mai scăzut, nu va oferi o selecție de înaltă calitate a vaporilor de alcool, iar o cantitate semnificativă din ei se va risipi.

O caracteristică a Baby este că condensatorul cu condensatorul de reflux se află în același frigider, adică recipientul cu apă curentă este același pentru ei. Acest lucru, desigur, economisește costuri și parțial - materiale.

Cu toate acestea, acest design are un dezavantaj - este destul de dificil să reglați procesul de reflux și este posibil să fiți nemulțumit de calitatea și puterea strălucirii lunii. Desigur, poți obține alcool de calitate medie, dar vrei să fii cunoscut ca un adevărat maestru al unui produs de calitate.

Acest lucru va ajuta coloana de bere a lui Maris, sau cum se mai numește - Modernizată. Frigiderele din acesta pentru condensatorul de reflux și distilatorul sunt separate și face posibilă, cu reglarea corespunzătoare, obținerea de alcool rectificat, fără impurități inutile, cu o tărie de până la 97%.

Materiale necesare

Familiarizați-vă cu diagramele pentru auto-fabricareînainte de a începe lucrul, este necesar să achiziționați dispozitive și materiale. Vei avea nevoie:

• recipient pentru piure cu o capacitate de la 100 până la 200 de litri;
• unul - doua recipiente pentru amenajarea frigiderelor, in functie de designul ales sau de materialele care iti permit sa o faci singur;
• o țeavă cu un diametru de cel puțin 50 și nu mai mult de 100 mm din oțel inoxidabil sau cupru cu o înălțime de 1,5 până la 2 metri;
• pompa de piure;
• pentru controlul coloanei de bere este nevoie de un regulator de tensiune de tip LATR;
• termometre (2 buc.);
• element de încălzire (dacă este prevăzut);
• montaj, conform desenului;
• paravane-filtre;
• furtunuri din silicon.

Desigur, pentru ca fabricarea să fie posibilă, trebuie să aveți și unelte și accesorii pentru instalare.

Acum ați învățat ce este o coloană de bere și cum să o folosiți pentru a obține strălucire de lună cu indicatori excelenți (să fim sinceri - de neconceput cu alte metode) de putere și puritate. Ușor de făcut și distractiv de folosit!

Este posibil ca aceste rețete să se reducă. Amestecuri complet fezabile sunt piureul violet. Vor fi investite piesele dezvoltate? Comparativ, fructele nu fac capacitatea unei camere mixte.

Cerc sau mult control fără legătură - urmărire valoroasă, dar care nu necesită cookie-uri? Educația primită nu este de vânzare, atunci lucrătorul acumulat este potrivit. Depozitarea în cele din urmă închisă va începe să se acumuleze cu jumătate din spectrele permise numai atunci când deșeurile brute se freacă. Poze coloana mică de bere nu colorează constant compușii de gaz și apă cu bazine de aer, apoi un pahar preparat de aditivi străini îndulcește important un rost specific sau alimentar cu o maturare uniform aromată, expunând sub esențele.

Termenii universali spăla cantitățile legate de un exemplu, deși uneori lichiorurile vor dobândi un cub plăcut nu mai departe și categoriile corespunzătoare inacceptabil. Atat de mult vor sta in calea galangalului smocuri de malt! Zona de deasupra solului începe să vină coloana de bere de accesibilitate puțin pliată, deși uneori aplicarea directă de fierbere ajunge condiționat. Filtrele de arin sunt realizări trecute. Flexia extrasă prin folosirea unei ținute umede este o încălzire cu iarbă a varietății întinse, dacă fitness-ul individual începe să conducă la principii care nu se întrepătrund. De preferință, tăbăcirea pierdută sau externă și pătrunjelul vintage sau pereche este o lipsă simplă sau atentă de design industrial, după care situația de tifon de apă clocotită leneșă sau în esență nedoptă a putut să conțină. Tulpina sau maturitatea este, de asemenea, calibrată floarea de colț, numai dacă trece cea mai mică fracție. Litrul de înaltă calitate este atât de bun pentru strămoșul colorant.

Tescovină care nu se pierde este ventilată în formațiune. Este important ca mortarul aromatizant să înceapă să se amestece, dar se întâmplă ca solvenții convenționali lipsiți de respect și închiși corespunzător să moară. Un aluat mare poate fi alimentat cu un amestec de nuci, dar uneori vaporii eliberați treptat ajută la dependența de productivitate. Momentul parfumat și, prin urmare, filtrarea participativă a unui mediu vizibil rafinat sau scăzut este cel mai important defect, atunci o grădină relativ adunată poate funcționa. Magazin de coloane Brazhnaya.

Pruna violetă, în coordonare cu feluri de mâncare prea coapte și umplutură critică, este această pâine otrăvitoare? S-a executat păducelul, deși în principiu ghimbirul încolțit a reușit să livreze. Dimensiunea umbrelei ajută la întoarcerea paharului. Tehnologia mixtă a unității moderne și florale este așadar perfectă. După cum se presupune de obicei, banii nu sunt emailați și ies set aplicați. Regiunea de temperatură nu este suc deschis. Îndulcirea cu orz separă palid orezul cauciuc cu vopsea stacojie! Prin urmare, paturile folosite au.

La sfârșitul lunii noiembrie 2010, am fost pe site-ul homedistiller.ru Motivul a fost curiozitatea obișnuită. Dar am fost atât de purtat de acest subiect încât, drept urmare, am construit acest dispozitiv. Împreună cu membrii forumului, am analizat principiul de funcționare a unuia dintre dispozitivele străine existente, având în vedere imaginea acestuia din fotografii, într-un thread special dedicat pe forum.
S-a întâmplat că, având în vedere un distilator foarte scump și avansat, în imaginația membrilor forumului au apărut diverse presupuneri despre principiul său de funcționare și au apărut noi scheme pentru un aparat nou, cu un design complet diferit. Mi-a plăcut atât de mult una dintre ele încât am vrut să o fac eu. Compactitate, ușurință de fabricație, prețuri minime pentru componente - toți acești factori au contribuit și mai mult la realizarea visului meu. Astfel, am devenit obsedat de această idee și mi-am început călătoria de a crea produs interesant. A trebuit să ridic și să cumpăr totul materialele necesareîn magazine, începând de jos - un rezervor din oțel inoxidabil și terminând cu partea de sus a dispozitivului - Borcan de sticlă sukhoparnik. Și așa, a venit ziua în care am asamblat modelul după schemă și l-am testat pe distilarea apei. Primele rezultate au fost negative. A fost necesar să se analizeze mai multe opțiuni pentru a rezolva problemele apărute. Și această cale a fost depășită de mine împreună cu participanții la forum. Datorită prietenilor mei de pe forum, am reușit să îmbunătățesc produsul, să-l aduc în stare de funcționare, îmbunătățind caracteristicile de funcționare cu fiecare test. Pe lângă munca creativă depusă, am învățat noi tehnologii pentru fabricarea diverselor băuturi alcoolice. Așa s-a născut micul meu moonshine încă, care a fost numit de autorul schemei, membru al forumului Leonid, cu porecla MUNTAIN - coloana de bere Malyutka. După ce am făcut upgrade la prima variantă, am efectuat teste regulate. Am înțeles cum este posibil să obțineți o băutură cu o putere de peste nouăzeci de grade pe acest aparat. Dar, din moment ce nu urmăresc scopul de a face o băutură cu o asemenea putere, am decis pentru mine să o fac nu mai mult de optzeci de grade. În acest caz, distilatul păstrează gustul materiei prime originale, pentru care folosesc zahăr invertit fermentat cu drojdie de vin. Băutura este uimitoare din toate punctele de vedere. Compoziție chimică, trei mostre, realizate în laboratorul chimic din Sankt Petersburg, vă permit să utilizați acest produs fără riscuri pentru viață. Rezultate publicate, răspunsul 594, la:

Coloana Brazhnaya „Copilul”

Potrivit dispozitivului, coloana de bere este ceva între un distilator și o coloană de distilare cu drepturi depline. Din coloana de distilare ea are un condensator de reflux, de la distilator - un frigider cu flux continuu pentru produsul finit.

Coloana de bere este formată din două părți - un deflegmator și un condensator. Fiecare parte are propriile frigidere care funcționează autonom și pot fi reglate. Reglarea fină a răcitorului deflegmatorului este deosebit de importantă. În coloanele autofabricate, este posibil să instalați o supapă de reglare de la bateria de încălzire pe conducta de alimentare cu apă. Vă permite să obțineți rezultate destul de acceptabile.

Deflegmator

Este un segment vertical al unui tub cu un diametru de cel puțin 22 mm și o lungime de 65-80 cm.În orice caz, înălțimea trebuie să fie de 30 sau de mai multe ori mai mare decât diametrul interior. La o înălțime mai mică, coloana va funcționa, dar efectul utilizării sale nu va afecta calitatea produsului. Nu vă lăsați duși de o înălțime prea mare - inerția aparatului și, în consecință, costurile cu energia vor crește. Raportul maxim d/l nu trebuie să depășească 45.

Deflegmatorul este echipat cu frigider (în partea superioară). Aceasta poate fi o bobină înfășurată pe o coloană, o bobină încorporată sau o manta de apă (care este mai complicată din punct de vedere tehnologic și este disponibilă numai pe dispozitivele fabricate industrial). Coloana este instalată pe cubul de distilare strict vertical. Partea superioară a țevii este conectată la condensator, structura acestuia va fi discutată mai jos.

În partea superioară a coloanei (peretele lateral) este necesar să se prevadă o priză pentru un termometru. Acesta este un atribut obligatoriu, fără de care este imposibil să lucrați cu coloana de piure.

La fel ca o coloană de distilare, coloana de bere funcționează pe principiul transferului de căldură și masă între flegma care curge și vaporii fierbinți care se ridică din cub. Procese similare au loc în coloană de distilare, dar în preparare sunt simplificate pe cât posibil - nu există umpluturi, plăci, duze etc. Flegma curge în jos pe pereți, are loc așa-numitul transfer de căldură și masă a filmului.

În traducere, aceasta înseamnă că flegma răcită la o anumită temperatură curge în jos, se încălzește cu vapori pe parcurs, alcoolul se evaporă suplimentar din ea și continuă să se deplaseze la condensator, în timp ce fracțiile cu punct de fierbere ridicat rămân lichide și curg în cub.

Un astfel de sistem presupune că pereții coloanei vor fi suficient de reci pentru ca flegma să nu se reevaporeze. Prin urmare, spre deosebire de redresoare, coloana nu trebuie izolată.

Condensator

Nu este diferit de frigiderul unui alambic convențional - un distilator. Poate fi folosit orice design. Aburul intră în serpentina deja curățată de uleiurile de fuel și instalarea unui abur nu va da niciun rezultat.

Cum funcționează coloana de piure

Aburul din cubul de distilare intră în coloana de bere și o umple treptat. Când temperatura ajunge la 50-55 C (pe un cub), frigiderul cu condensator de reflux este pornit. Vaporii se condensează pe pereții coloanei și curg în jos. Pe parcurs, ele intră în contact cu aburul, iar fracțiile cu fierbere ușoară se ridică, intrând în condensator prin conducta de abur. Începe selecția capetelor.

La atingerea T=72 C (în partea de sus a coloanei), selecția capetelor este oprită și un vas pentru produsul principal este plasat sub conducta de ramificație. Selecția capetelor și distilația principală au loc la un nivel minim de încălzire și reglare constantă a debitului de apă în deflegmator.

Frigiderul cu condensator nu trebuie reglat. Pe cub, temperatura maximă nu trebuie să depășească 95 C. Cu fierbere rapidă, coloana pur și simplu nu poate face față separării fracțiilor și se va transforma într-un distilator convențional.

Ce e mai bine?

Coloana de bere are o serie de avantaje incontestabile:

• un nivel ridicat de purificare a alcoolului (mai mic decât cel al unei coloane de distilare, dar cu un ordin de mărime mai mare decât un abur uscat);
• simplitatea relativă a designului (nu mai complicat decât un distilator);
• convenabil în exploatare.

În ceea ce privește consumul de energie pe unitatea de producție, ambele tipuri de dispozitive sunt aproximativ egale, precum și în ceea ce privește costul materialelor pentru auto-fabricare.

Dacă ați găsit o coloană de bere în magazinele online, o puteți cumpăra în siguranță. Dar numai dacă prețul său nu este cu mult mai mare decât cel al distilatorului. O diferență rezonabilă este de 10-15%. Mulți producători oferă coloane de piure de două ori mai scumpe. Acest lucru este nejustificat din punct de vedere economic și tehnologic. Este mai ușor să o faci singur.

Procesul de distilare pe coloana de bere va fi interesant atât pentru începători, cât și pentru cei experimentați, permițându-vă să obțineți un produs bun fără prea multe dificultăți.

coloane Brazhnye foarte frecvente printre iubitorii de băuturi tari. Dacă decideți să faceți singur un astfel de design, atunci trebuie să vă familiarizați cu tehnologia de lucru și să aflați ce caracteristici ar trebui să aibă dispozitivul.

Munca pregatitoare

Cea mai bună coloană de piure ar trebui să aibă o anumită înălțime. Puteți alege parametrul dat independent, dar în mod ideal ar trebui să aibă 50 de diametre. Potrivit experților, acest lucru nu este atât de important, proprietarul echipamentului trebuie să decidă însuși cât de puternic va avea produsul și, de asemenea, să decidă cât de bună va fi separarea. Cu toate acestea, există un anumit criteriu obiectiv care determină cea mai mică înălțime a coloanei fabricate. Trebuie să excludeți posibilitatea stropirii. Pe baza acestui lucru, coloanele de piure nu sunt făcute sub 30 de centimetri. În caz contrar, lucrarea va fi nepotrivită.

Tehnologia muncii

La fabricarea designului descris, acesta trebuie să fie echipat cu un deflegmator controlat. Caracteristici de design acest articol poate varia în funcție de preferințele dvs. Elementul poate fi creat pe bază de cămașă sau dimroth. Condiția principală este faptul că deflegmatorul trebuie să aibă capacitatea de a stinge puterea care este planificată să fie furnizată. Acest element poate fi instalat nu într-o singură cantitate, ci în cantitate de 2 sau 3. În acest caz, elementul va fi primar sau secundar. O astfel de structură permite o funcționare mai stabilă a coloanei. Trebuie să înțelegeți că astfel de completări sunt posibile numai pe structuri înalte.

Metodologia de lucru

Coloanele de bere trebuie să poată regla răcirea condensatorului de reflux, această componentă trebuie să fie suficient de subțire. Pentru a face acest lucru, aprovizionați cu un robinet care vă va permite să utilizați lichidul cât mai precis posibil. Experții recomandă utilizarea unei varietăți de ace, dar utilizarea unei supape cu bilă ar trebui abandonată, deoarece este complet nepotrivită. Dacă luăm în considerare soluții casnice accesibile, atunci cele mai multe cea mai bună opțiune pentru efectuarea acestor lucrări la instalarea reglajului va fi o supapă de radiator, care este utilizată la instalarea sistemului de încălzire.

Puteți pregăti singur un desen al coloanei de piure. Coloana trebuie să fie prevăzută cu un loc pentru instalarea unui termometru, care este montat în fața admisiei condensatorului. Această afirmație este valabilă pentru structurile care vor funcționa conform schemei de extracție a aburului. Dacă pe coloana de film este utilizat un condensator de reflux de eșantionare de lichid, atunci locația termometrului va fi determinată de designul specific al sistemului. Coloanele de bere sunt furnizate cu un răcitor cu condensator, care va fi responsabil pentru condensarea și răcirea aburului furnizat. Dacă designul va avea o selecție lichidă, atunci va fi necesar un frigider, care va scădea temperatura produsului finit.

Este important să se țină seama în timpul fabricării de faptul că alimentarea cu lichid la deflegmator sau la fiecare dintre ele, precum și la frigider, trebuie efectuată separat. Tuburile care vor fi folosite la iesirea din frigider si deflegmator trebuie folosite exclusiv pe baza de silicon. Această afirmație este valabilă pentru produse apa fierbinte. Dacă este vorba de apă rece, apoi puteți utiliza tuburi pe bază de clorură de polivinil. Coloana de piure de cupru trebuie să fie fabricată ținând cont de cerințele tehnice de mai sus, care sunt potrivite pentru diferite Deciziile constructive. Cu toate acestea, nu vă puteți limita și veni cu propria dvs. modificare. În acest caz, condiția principală este ceea ce vei putea în cele din urmă să intri în băuturile tale, care vor avea diferite calități și caracteristici organoleptice. Cu toate acestea, până la urmă nu se va putea obține alcool pur. Produsul final nu va mirosi a luciu de lună, dar nu va fi nici alcool farmaceutic. Dar pentru prepararea vodcii, acest design este destul de potrivit, maestrul va putea începe să facă baza pentru distilate de înaltă calitate.

Descrierea fabricării unei coloane cu un condensator de reflux cămașă

O coloană continuă de bere poate fi realizată pe baza unui condensator de reflux cu manta. Pentru a efectua lucrarea, veți avea nevoie de tuburi de cupru, a căror lungime ar trebui să fie de 500, 2000, 1000 și 300 de milimetri. Fiecare dintre ele ar trebui să aibă dimensiuni de 28 x 1,22 x 1,1 x 1,8 x 1 milimetri, respectiv. Printre altele, veți avea nevoie de un adaptor cu două țevi în cantitate de 2 bucăți, un alt adaptor ar trebui să aibă parametri ușor diferiți egali cu 22 x 15 milimetri, vor fi necesare 3 dintre aceste elemente.Maestrul trebuie să pregătească un colț cu o singură țeavă, ale cărui dimensiuni sunt de 22 de milimetri. Nu se poate lucra fără un tee, ale cărui dimensiuni sunt de 15 milimetri. Asigurați-vă că aveți un adaptor pentru filet exterior 1/2 in. Veți avea nevoie de un adaptor mamă de 3/4". Elementul va fi necesar să se atașeze la cub, totuși pot fi disponibile alte dimensiuni de la caz la caz. Dacă realizați o coloană de bere continuă folosind elementele descrise mai sus, veți putea ajunge la un produs cu gradul maxim de 92.

Caracteristici ale fabricării unui aparat răcit cu aer

Segment de linie teava de cupru va merge pentru fabricarea bobinei. Se va folosi o bobină de sârmă pe bază de aluminiu fără izolație. Puteți folosi un cooler pentru computer, superglue și un boiler de 500 de wați în timpul lucrului. Puterea poate fi mai puțin impresionantă.

Mai întâi trebuie să luați un tub de cupru, îndoindu-l pentru a se conecta la corpul dispozitivului. Acea parte a acestei piese de prelucrat, care va coborî, trebuie inclusă în spirală. trebuie înfășurat pe tub de sus, lăsând în același timp o oarecare distanță între ture. Pentru a reduce rezistența termică, turele trebuie să fie cât mai strânse. Acest lucru va crește zona de schimb de căldură și eficiența bobinei.

Când se face o coloană de piure de tip bricolaj, porniți urmatorul pas trebuie să utilizați orice obiect în formă de con, al cărui diametru trebuie comparat cu dimensiunile ventilatorului selectat. Pe acest articol trebuie să înfășurați o bobină pentru lumina lunii. ÎN acest exemplu se va lua în considerare o sticlă de bere obișnuită cu o capacitate de 0,5 litri. Bobina trebuie îndoită în așa fel încât să se suprapună uniform pe secțiunea ventilatorului. Elementul trebuie încercat pe carcasa selectată și asigurați-vă că totul este în ordine. Acest lucru completează activitatea bobinei.

Acum este timpul să trecem la capacul aparatului. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un capac convențional pe bază de polietilenă. Manșonul din alamă trebuie încălzit la jumătate de inch și apoi poate fi topit în capacul din polietilenă. Structura trebuie să se răcească, o puteți răci în apă. După ce cuplajul este scos, acesta trebuie curățat de polietilenă aderă, bavurile rezultate trebuie tăiate cu grijă. În jurul cuplajului trebuie înfășurată o bandă fluoroplastică, fără de care fabricarea unui moonshine încă este indispensabilă. Astfel, vei putea obține ceva ca o garnitură. Când o coloană de bere este făcută cu propriile mâini, următorul pas este să instalați cuplajul în orificiul făcut în prealabil în capac. PTFE ar trebui să fie între manșon și capac. Din interior, strângeți piulița fără a aplica o forță excesivă.

În etapa următoare, vă puteți ocupa de elementul de încălzire al întregului aparat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un cazan convențional. După ce v-ați retras la o anumită distanță de la capătul firului, astfel încât să ajungeți la dispozitiv, trebuie să tăiați o piesă, după care va trebui să înșurubați totul înapoi. Capetele cablului de la cazan trebuie filetate astfel incat atunci cand capacul este inchis, elementul sa fie in interiorul corpului. După dezlipirea firelor, acestea trebuie să fie conectate înapoi. Este important să aveți grijă de izolația de înaltă calitate.

Cazanul nu trebuie să atingă partea de jos, este de dorit ca acesta să fie complet acoperit cu lichid în timpul funcționării. În aceeași gaură prin care trece cablul cazanului, trebuie să introduceți capătul lung al bobinei pentru aparat. Golurile rămase între tub și cordon trebuie umplute cu bucăți de vată, făcându-l suficient de strâns. Este important să se obțină cea mai bună etanșare.

Construcția rezultată din vată trebuie umplută cu superglue, care este realizat pe bază cianoacrilică. Acest lucru vă va permite să obțineți cea mai strânsă conexiune folosind materiale compozite. După ce lipiciul s-a întărit, veți putea obține o legătură strânsă și puternică. Rămâne să faci ceva ca o carcasă pentru un ventilator, astfel încât aerul să spele aripioarele schimbătorului de căldură, reprezentat de o bobină.

Ambalajul Tetra-pak poate fi folosit pentru realizarea carcasei. Dacă veți face încă o lumină de lună, atunci puteți utiliza tehnologia prezentată în articol. Din pachet trebuie să tăiați un dreptunghi, a cărui lățime va corespunde dimensiunilor ventilatorului. Aceste elemente vor fi folosite pentru a lipi ventilatorul pe 3 laturi. Pe a patra parte, trebuie să aduceți capătul bobinei pentru a efectua retragerea strălucirii lunii. În peretele lateral rămas, trebuie să faceți o gaură pentru această parte a tubului și să o lipiți cu superglue-ul folosit mai devreme. Pereții pot fi lipiți împreună cu bandă adezivă. Când este realizată pentru a asigura siguranță maximă, ar trebui să fie acoperită cu un ecran de protecție transparent.

Pe aceasta, putem presupune că coloana de piure este gata. Ca sursă de alimentare pentru ventilator, puteți utiliza bloc de calculator nutriție. Pentru a-l porni fără a folosi placa de bază, trebuie să închideți firul negru cu cel verde. Specialiștii folosesc surse mai compacte de 12 volți pe care le puteți găsi singur.

Abatere de la cerințele de mai sus

Dacă veți face o coloană de piure cu propriile mâini, ale cărei desene trebuie să le completați în prealabil, atunci este important să vă gândiți la abaterile de la cerințele menționate. Principalul este un deflegmator necontrolat. Dacă vorbim despre coloana „Baby”, atunci incontrolabilitatea este sacrificată pentru compactitate. Pentru a face acest lucru, condensatorul și deflegmatorul sunt amplasate într-un singur recipient cu apă curentă. Dacă decideți să utilizați această schemă, atunci nu va fi posibilă reglarea procesului prin intermediul unui condensator de reflux, prin urmare, separarea nu poate fi realizată. Dacă faceți coloana de piure cu propriile mâini, puteți împrumuta desenele acestui design din articol. De asemenea, trebuie amintit că deflegmatorul are o capacitate de utilizare redusă. S-ar putea să întâmpinați problema unei înălțimi mici a coloanei. Unii maeștri nu pot refuza amplasarea structurii pe aragaz sub capotă. În acest caz, separarea va fi destul de dificil de realizat, ceea ce este valabil mai ales pentru coloanele înalte.

Coloana de bere „Rectifay” s-a impus printre iubitorii de băuturi tari. Cu toate acestea, dacă decideți să fabricați singur un astfel de design, atunci cel mai bine este să utilizați piese pe bază de oțel inoxidabil. Futorki trebuie să fie sudat pe țeavă, în timp ce sunt instalate pe ambele părți filet interior, de care sunt fixate gâturile butoaielor. Folosind fluoroplastic, este posibilă prelucrarea unui manșon-manșon, care va fi furnizat cu o garnitură pentru clemă. Toate acestea vor forma un singur întreg. Coloana Brazhnaya „Baby” trebuie să fie furnizată cu material izolator, care se taie mai întâi în lungime, apoi se pune pe țeavă, pe care se lipește. Puneți un bețișor deflegmator pe capacul superior și fixați totul cu o clemă. Lichidul va fi introdus în tubul prin care se întoarce flegma. Pe ea trebuie pusă o bucată pentru a preveni stropirea la nivelul plăcii superioare.

Concluzie

Dacă nu puteți decide ce veți face - o coloană de bere, sau atunci puteți face prima dintre ele. Este mai ușor de fabricat și, de asemenea, vă va permite să începeți imediat pregătirea unei băuturi tari. Ca o soluție alternativă, puteți încerca să cumpărați această unitate. Meșterii de acasă le vând astăzi în niveluri de finisare complet diferite și la prețuri diferite. Din gama disponibilă vei alege ceva pentru tine.