Verwendung von Vitamin B 1. Wie heißt Vitamin B1, warum braucht der Körper es?

Inhalt

Vitamin Nummer 1 aus der Gruppe B wurde früher Aneurin genannt. Eine vollständig wasserlösliche kristalline Substanz, die spielt wichtige Rolle im Körper, hitzebeständig im sauren Bereich aquatische Umgebungen, wird aber durch Alkali schnell zerstört. Manchmal wird das Vitamin Thiamin genannt.

Vitamin B1 – wozu dient es?

Manche Leute behaupten, dass Thiamin und Vitamin B1 es seien verschiedene Substanzen, aber das ist falsch. Was ist Thiamin? Es ist nur ein alternativer Name. Es fördert die vollständige Aufnahme von Proteinen und Fetten, bei denen es sich um wasserlösliche Substanzen handelt. Aufgrund der Auswirkungen des Stoffwechsels benötigt der Mensch einen ständigen Nachschub an Stoffen dieser Gruppe. Die meisten gesunden Menschen erhalten erforderliche Dosis Vitamin mit der Nahrung. Eine geringe Menge des Stoffes findet sich in Kartoffeln, Salat, Spinat und Karotten.

Thiaminreiche Lebensmittel stehen der breiten Bevölkerung zur Verfügung:

• Erbsen, Sojabohnen, Bohnen;
• Nährhefe;
• Leber;
• Rind, Schwein;
• Weizenbrot;
• Kohl.

Tagesbedarf an Thiamin für gesunde Person variiert je nach Alter und Geschlecht. Ein erwachsener Mann benötigt etwa 1,3 mg/Tag der Substanz, bei Frauen sind es 1,1 mg/Tag. Bei schwangeren Frauen steigt der Bedarf auf 1,4 mg/Tag. Bei Kindern hängt die tägliche Aufnahme von Thiamin stark vom Alter des Kindes ab – von 0,2 mg bis 0,9. Warum brauchen Sie Vitamin B1:

• verbessert die Gehirnfunktion;
• regt die Konzentration des Gedächtnisses, der Denkprozesse und der Aufmerksamkeit an;
• reduziert Negativer Einfluss Alkohol, Nikotin.

Vitaminmangel führt zu einem Komplex von Problemen, die sich zu Krankheiten entwickeln können:

• Störungen des Herz-Kreislauf-Systems – akutes Herz-Kreislauf-Versagen, Kurzatmigkeit, Tachykardie.
• Nervensystem: Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Depression, Taubheitsgefühl der Extremitäten, Gedächtnisverlust, Wernicke-Korsakow-Syndrom (häufiger bei Alkoholismus), Neuritis, Schädigung nervöses System, Entwicklung von Paresen, geistiger Beeinträchtigung usw.
• Störungen des Verdauungssystems: Appetitlosigkeit, Verstopfung, Durchfall, vergrößerte Leber, Übelkeit, Nierenerkrankungen.

Vitamin B1 – Anwendungshinweise

Die klinische Anwendung der Medikamente umfasst zwei Formen – Thiamin und Cocarboxylase. Phosphotiamin und Benfotiamin gehören zur ersten Substanzart. Die Indikationen für den Einsatz von Vitamin B1 können sehr unterschiedlich sein, das Medikament wird intramuskulär oder intravenös verabreicht. Von einer eigenständigen Anwendung, auch bei bekannter Diagnose, wird dringend abgeraten. Lesen Sie nach der Verschreibung durch einen Arzt unbedingt die Anweisungen.

Cocarboxylase wird bei folgenden Diagnosen verschrieben:

• metabolische Azidose;
• Leigh-Syndrom;
• Atemstillstand;
• Multiple Sklerose;
• Alkoholvergiftung;
• Amyotrophie;
• Entwicklung einer Lähmung,
• Gaye-Wernicke-Syndrom;
• Beriberi-Krankheit.

Hinweise zur Verwendung der Thiaminform des Stoffes:

• Herzinsuffizienz;
• Gewichtsverlust;
• allgemeine Schwäche;
• Muskelschwäche;
• Leuzinose ( Erbkrankheit);
• Herzischämie;
• Arteriosklerose;
• Pyodermie (pustelartige Hautveränderungen);
• chronische Gastritis,
• Korsakow-Wernicke-Syndrom.

Vitamin B1 – Anleitung

Bevor Sie das Vitamin einnehmen, sollten Sie die Gebrauchsanweisung für B1 und die Anwendungsregeln sorgfältig lesen:

1. Die Tablettenform des Arzneimittels (Dragées und Kapseln) wird 1-4 mal täglich nach den Mahlzeiten eingenommen. Das Medikament sollte mit einer kleinen Menge Wasser eingenommen und nicht gekaut werden. Der Verzehr auf nüchternen Magen (nüchterner Magen) kann Schmerzen verursachen.
2. Der Therapiekurs für Kinder unter 14 Jahren dauert 20-30 Tage.
3. Therapeutischer Kurs für Erwachsene – 30-40 Tage.

Vitamin B1 in Ampullen

Vitamin B1 in Ampullen ist zur intramuskulären, intravenösen oder subkutanen Verabreichung erhältlich. Cocarboxylase-Medikamente werden zur Behandlung von Erkrankungen eingesetzt, die nicht mit einem Mangel des Vitamins selbst verbunden sind. Die Bedingungen und Methoden für die Verwendung von Thiamin- und Cocarboxylase-Lösungen sind nicht die gleichen: Cocarboxylase wird schnell in einem Strahl verabreicht, und Thiamin wird tropfenweise oder extrem langsam verabreicht.

Vitamin-B1-Tabletten

Vitamin B1 in Tabletten, Kapseln, Dragees ist in jeder Apotheke erhältlich. Das Medikament enthält Thiamindiphosphat, Thiaminmonophosphat, Thiamintriphosphat und nicht phosphoryliertes Thiamin. Produkte auf Phosphothiamin-Basis haben eine bessere Absorption. Cocarboxylase ist in Form rektaler Zäpfchen auf dem Markt erhältlich. Aufgrund der Art und Weise, wie die Substanz in den Körper gelangt, wird das Medikament genauso schnell resorbiert wie bei einer intramuskulären Injektion.

Zusammensetzung und Freisetzungsform des Arzneimittels

Lösung zur intramuskulären Verabreichung transparent, farblos oder fast farblos mit einem schwachen charakteristischen Geruch.

Hilfsstoffe: Dinatriumedetat 0,1 mg, Wasser bis zu 1 ml.

1 ml - Ampullen (10) - Konturzellenverpackung (1) - Kartonpackungen.

pharmakologische Wirkung

Kontraindikationen

Überempfindlichkeit gegen Thiamin.

Dosierung

1 Mal pro Tag tief intramuskulär oder langsam intravenös injiziert. Eine Einzeldosis für Erwachsene beträgt 25-50 mg. Die Behandlungsdauer variiert zwischen 10 und 30 Tagen.

Bei oraler Einnahme bei mittelschwerer chronischer Hypovitaminose 10-25 mg einmal täglich oder in mehreren Dosen einnehmen. Bei schwerer Hypovitaminose kann die Tagesdosis bis zu 300 mg betragen.

Nebenwirkungen

Allergische Reaktionen: Urtikaria, Juckreiz der Haut; in Einzelfällen - anaphylaktischer Schock.

Andere: Schwitzen, Tachykardie.

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten

Die physiologische Funktion der Vitamine B 1 und B 6 besteht darin, sich gegenseitig zu verstärken, was sich in einer positiven Wirkung auf das Nerven-, Muskel- und Herz-Kreislauf-System äußert.

Ethanol reduziert die Aufnahme von Thiamin stark (die Konzentration im Blut kann um 30 % sinken).

Eine Langzeitbehandlung mit Antikonvulsiva kann zu einem Thiaminmangel führen.

Thiamin zersetzt sich in sulfithaltigen Lösungen vollständig.

Thiamin ist in alkalischen und neutralen Lösungen instabil; Die Verabreichung mit Carbonaten, Citraten, Barbituraten und Kupferpräparaten wird nicht empfohlen.

spezielle Anweisungen

Allergische Reaktionen auf die Verabreichung von Thiamin treten am häufigsten bei Personen auf, die dafür prädisponiert sind.

SC-Injektionen (und manchmal IM-Injektionen) von Thiamin sind aufgrund des niedrigen pH-Werts der Lösungen schmerzhaft.

Vitamin B1 gehört zu einer ganzen Gruppe. B1 ist ein wasserlösliches Vitamin und farblos kristalline Substanz, das beim Erhitzen zerstört wird.

Die Geschichte der Entdeckung von Vitamin B1 ist untrennbar mit der vor allem im Osten verbreiteten Krankheit Beriberi (übersetzt als „Ich kann nicht, ich kann nicht“) verbunden. Diese Krankheit geht mit psychischen Störungen und Muskelschwund einher und führt zu Herzversagen. Bei Kindern ist Beriberi durch Erbrechen, Blähungen, Appetitlosigkeit und Krämpfe gekennzeichnet.

Im Jahr 1911 gewann Casimir Funk aus Reiskleie eine biologisch aktive Substanz, die zur Linderung des schmerzhaften Beriberi-Syndroms beitrug, und da das Molekül Stickstoff enthielt, nannte er es ein Vitamin (Kalorisator). Und erst 1937 erschien dank R. Williams die chemische Formel sowie der Name „Thiamin“ selbst und der erste industrielle Produktion Thiamin.

Derzeit hat Vitamin B1 die folgenden Optionen Namen: Thiamin, Thiaminpyrophosphat, Thiovitamin, Aneurin. Der häufig verwendete Name ist Thiamin.

In der Medizin gibt es folgende Formen von Vitamin B1: Thiamin, Phosphotiamin, Benfotiamin, Cocarboxylase (Thiamindiphosphat).

Erhältlich in Form von Tabletten oder Injektionslösung.

Physikalisch-chemische Eigenschaften von Vitamin B1

Vitamin B1 ist eine Verbindung mit einer ziemlich komplexen Formel – C 12 H 17 N 4 OS. Diese Substanz löst sich gut in Wasser und zerfällt beim Erhitzen schnell. Daher werden bei der Zubereitung von Gerichten aus Produkten, die Thiamin enthalten, einige davon verwendet nützliche Eigenschaften Vitamin B1 geht verloren. Äußerlich ähnelt es Salz (einer kristallinen Substanz) und ist geruchlos.

Thiamin kommt in folgenden Lebensmitteln vor: (33,8 mg Vitamin B1 pro 100 g Produkt), (2,3 mg), (1,84 mg), Schweinefleisch (1,45 mg), (1,0 mg), (0,9 mg), (0,7). mg), (0,50 mg), (0,49 mg), (0,43 mg), (0,42 mg), tierische und Geflügelnebenerzeugnisse (Leber, Lunge, Nieren, Magen, Herz, Gehirn), Vollkornbrot (0,25 mg), (0,12 mg), (0,10 mg), (0,10 mg), (0,10 mg), (0,09 mg), sowie in vielen Gemüsesorten in mittleren Mengen: Zwiebeln,.

Tagesbedarf an Vitamin B1

Tagesbedarf an Vitamin B1:

• für erwachsene Männer - 1,2-2,1 mg;
• für ältere Menschen - 1,2-1,4 mg;
• für Frauen über 19 Jahre - 1,1-1,5 mg (für schwangere Frauen 0,4 mg mehr, für stillende Frauen - 0,6 mg);
• für Kinder, je nach Alter - 0,3-1,5 mg (0-6 Monate - 0,2 mg pro Tag; 6-12 Monate - 0,3 mg; 1-3 Jahre - 0,5 mg; 4-8 Jahre - 0,6 mg; 9-13 - 0,9 mg; 14-18 Jahre - 1,0 mg).

Vitamin B1 (Thiamin) – spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel sowie in den Prozessen von nervöse Erregung in Synapsen. Schützt Zellmembranen vor der toxischen Wirkung von Peroxidationsprodukten (Kalorisator).

Thiamin trägt zur Verbesserung der Gehirnfunktion, des Gedächtnisses, der Aufmerksamkeit und des Denkens bei, normalisiert die Stimmung, steigert die Lernfähigkeit, stimuliert das Knochen- und Muskelwachstum, normalisiert den Appetit, verlangsamt den Alterungsprozess, reduziert die negativen Auswirkungen von Alkohol und Tabak und erhält den Muskeltonus Verdauungstrakt, beseitigt Seekrankheit und Reisekrankheit, erhält den Tonus und die normale Funktion des Herzmuskels aufrecht und lindert Zahnschmerzen.

Schädliche Eigenschaften von Vitamin B1

Wenn Thiamin durch Injektion verabreicht wird, kommt es bei manchen Menschen zu allergischen Reaktionen wie Urtikaria, Juckreiz und anaphylaktischem Schock.

Aufnahme von Vitamin B1

Die Aufnahme jedes Vitamins und Mineralstoffs erfordert normalerweise die Erfüllung bestimmter Bedingungen.

Vitamin B1 wird auch ohne Alkohol und Kaffee vom Körper gut aufgenommen. Für eine bessere Aufnahme sollten Sie Lebensmittel mit Vitamin B1 zu sich nehmen, frisch, ohne Wärmebehandlungen, denn beim Erhitzen wird es zerstört.

Alkohol, Tee, Kaffee und Zucker sowie Diuretika und Abführmittel können zur Zerstörung und Entfernung von Vitamin B1 aus dem Körper beitragen.

Ein Vitamin-B1-Mangel äußert sich durch folgende Symptome:

• Erhöhte Müdigkeit;
• Reizbarkeit;
• Depression;
• Schlaflosigkeit oder unruhiger Schlaf;
• Gedächtnisschwäche;
• Konzentrationsverlust;
• Verminderter Appetit;
• Ein ständiges Kältegefühl oder umgekehrt ein Hitzegefühl in Armen und Beinen;
• Durchfall oder blutdrucksenkende Verstopfung;
• Brechreiz;
• Kopfschmerzen;
• Verschlechterung der Bewegungskoordination;
• Muskelschwäche;
• Schmerzen in den Waden;
• Atemnot bei der geringsten körperlichen Anstrengung;
• Vermindertes Selbstwertgefühl;
• Dramatischer Gewichtsverlust;
• Schwellung der Arme und Beine;
• Niedriger Blutdruck;
• Reduzierte Schmerzschwelle.

Bei einem schweren Mangel an Vitamin B1 kann sich ein Vitaminmangel entwickeln, der zur Beriberi-Krankheit führt. Es hat die folgenden Symptome: Lähmung, schlechtes Gedächtnis, ständige Kopfschmerzen, Tachykardie und Herzschmerzen, Kurzatmigkeit, Schwellung, Appetitlosigkeit, allgemeine Schwäche, Muskelschwund, Bauchschmerzen, anhaltende Verstopfung, Übelkeit, Gewichtsverlust, Gangunsicherheit.

Überschüssiges Vitamin B1 im Körper

Ein Überschuss an Thiamin kommt eigentlich nicht vor, da es wasserlöslich ist und man es nicht im Übermaß über die Nahrung aufnehmen kann. B1 wird vom Körper ständig auf natürliche Weise über den Verdauungstrakt oder mit dem Urin ausgeschieden.

Überschüssiges Thiamin kann nur auftreten, wenn Vitamin B durch Injektionen verabreicht wird synthetische Form. In diesem Fall kann es zu allergischen Reaktionen, verschiedenen Krämpfen, vermindertem Blutdruck und erhöhter Körpertemperatur kommen. Es kommt auch zu einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber Vitamin-B1-haltigen Medikamenten, die sich in Form von Hautjucken oder Urtikaria äußert.

Wechselwirkung von Vitamin B1 (Thiamin) mit anderen Substanzen

1. Vitamin B1 interagiert aktiv mit Methionin und ist an der Synthese von Methionin beteiligt, einer Aminosäure, die für die Neutralisierung toxischer Produkte notwendig ist.

Vitamin B1, auch Thiamin genannt, gehört zu den 9 B-Vitaminen. Alle Vitamine dieser Gruppe helfen dem Körper, Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die unser Körper zur Energiegewinnung in Form von ATP (Adenosintriphosphat) nutzt. Vitamine dieser Gruppe unterstützen den Körper auch bei der Aufnahme von Fetten und Proteinen. Vitamin B1 spielt eine wichtige Rolle für die Funktion des Nerven-, Muskel- und Herzsystems.

Vitamin B1 ist wie alle B-Vitamine ein wasserlösliches Vitamin. Das bedeutet, dass unser Körper seinen Vorrat an diesen Vitaminen ständig auffüllen muss, da sie sich nicht im Körper anreichern.

Die meisten Menschen nehmen ausreichend Vitamin B1 zu sich, da es in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Wenn der Körper nicht genug von diesem Vitamin erhält oder bestimmte Erkrankungen eine zusätzliche Zufuhr erfordern, kann Vitamin B1 in Form von Multivitaminpräparaten, Injektionen oder Tabletten eingenommen werden.

Thiamin ist wichtig Nährstoff, das das reibungslose Funktionieren aller Zellen des menschlichen Körpers gewährleistet. Ohne ausreichende Mengen an Thiamin können Protein- und Kohlenhydratmoleküle vom menschlichen Körper nicht zur Erfüllung verschiedener Funktionen genutzt werden.

Vitamin B1 war das erste von Wissenschaftlern entdeckte Vitamin. Deshalb ist es die Nummer eins in der Gruppe der B-Vitamine.

Mangel an Vitamin B1 (Thiamin) im Körper

Ein Mangel an Vitamin B1 kann viele verschiedene Funktionen beeinträchtigen, darunter die Funktion des Nervensystems, des Herzens und des Gehirns.

Ein Vitamin-B1-Mangel kann bei Menschen auftreten, die an Alkoholismus, Morbus Crohn, Anorexie und auch bei Hämodialysepatienten leiden.

Diuretika, die bei Herzinsuffizienz verschrieben werden, können ebenfalls zu einem Thiaminmangel im Körper führen. Sie können Thiamin aus dem Körper ausspülen.

Zu den Mangelerscheinungen können gehören:

Kopfschmerzen;

Brechreiz;

Ermüdung;

Reizbarkeit;

Depression;

Unwohlsein im Magen.

Klinische Anzeichen eines Vitamin-B1-Mangels können sein:

Anorexie und schneller Gewichtsverlust;

Appetitlosigkeit;

Verdauungsprobleme wie Durchfall;

Störung des Nervensystems;

Vermindertes Kurzzeitgedächtnis;

Gedankenverwirrung;

Reizbarkeit;

Muskelschwäche;

Veränderungen in der Psyche, wie Apathie oder Depression;

Herz-Kreislauf-Probleme.

Typischerweise haben Menschen mit Thiaminmangel Probleme bei der Verdauung von Kohlenhydraten, was zu einer Ansammlung von Brenztraubensäure im Körper führt. Dies kann sich in einem Verlust der geistigen Aktivität, Atembeschwerden und Störungen der Herzfunktion äußern.

Glücklicherweise ist ein Thiaminmangel in entwickelten Ländern sehr selten. Sogar viele Menschen bekommen mehr als nötig tägliche Norm dieses Vitamin.

Ein Mangel an Vitamin B1 kann zu zwei wesentlichen Gesundheitsproblemen führen: Vitaminmangel und Wernicke-Korsakow-Syndrom. Beim Wernicke-Korsakow-Syndrom handelt es sich um zwei verschiedene Erkrankungen. Die Wernicke-Krankheit beeinträchtigt das Nervensystem und führt zu Sehstörungen, mangelnder Muskelkoordination und verminderten geistigen Fähigkeiten. Wird die Erkrankung nicht zeitnah behandelt, kann es zur Entwicklung des Korsakow-Syndroms kommen. Diese Krankheit verursacht eine dauerhafte Beeinträchtigung des Gedächtnisses.

Funktionen von Vitamin B1 für den menschlichen Körper

Um Stoffwechselprozesse sicherzustellen

Vitamin B1 ist für normale Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper notwendig.

Thiamin ist an der Produktion von Adenosintriphosphat (ATP) beteiligt, der Hauptenergiequelle des Körpers. Es hilft, Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die Hauptenergiequelle. Vitamin B1 wird außerdem für die Aufnahme von Proteinen und Fetten benötigt.

Vitamin B1 spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen.

Aufrechterhaltung des Nervensystems

Die von unserem Körper produzierte Energie wird hauptsächlich für die normale Funktion des Nervensystems und des Gehirns benötigt. Ohne eine ausreichende Menge an „Treibstoff“ kann es zu Funktionsstörungen des Nervensystems und des Gehirns kommen. Dies kann zu einer Beeinträchtigung der Bewegungskoordination, einer Beeinträchtigung des Gedächtnisses sowie einer schlechten Lern- und Informationsspeicherung führen.

Thiamin ist auch an der ordnungsgemäßen Bildung von Myelinscheiden um Nervenenden beteiligt, die diese vor Schäden schützen.

Vitamin B1 wird oft als Anti-Stress-Vitamin bezeichnet. Energiemangel und Kraftverlust können zur Entwicklung von Apathie, Depression, schlechte Laune und fehlende Motivation. Dieses Vitamin ist notwendig für gute Laune, schnelle Entscheidungsfindung.

Herz-Kreislauf-Unterstützung

Um zu unterstützen richtige Arbeit Herz, Nervensystem und Muskeln, der Körper muss ausreichend Energie für eine ordnungsgemäße Signalübertragung erhalten.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Thiamin bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich sein kann, da es zur Aufrechterhaltung einer normalen Ventrikelfunktion beiträgt, sowie bei der Behandlung von Herzinsuffizienz.

Stärkung der Immunität

Thiamin trägt zur Aufrechterhaltung des Muskeltonus entlang der Wände des Verdauungstrakts bei. Das Verdauungssystem spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems. gesund Verdauungssystem ermöglicht es dem Körper, alles möglichst vollständig aus der Nahrung zu extrahieren nützliches Material die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Vitamin B1 hilft bei der Sekretion Salzsäure, die für die vollständige Verdauung der Nahrung und die Extraktion aller Nährstoffe notwendig ist.

Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion

Thiamin hilft, den Körper vor Krankheiten wie dem Kleinhirnsyndrom zu schützen. Bei Alkoholvergiftung und bei der Genesung aus dem Koma werden hohe Dosen Thiamin verabreicht. Vitamin B1 hilft, Gedächtnisstörungen und -verlust vorzubeugen.

Sehstörungen vorbeugen

Einige Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Thiaminzufuhr dazu beitragen kann, die Entwicklung von Krankheiten wie Glaukom und Katarakt zu verhindern. Dies hängt mit seiner Fähigkeit zusammen, Nerven- und Muskelsignale zu beeinflussen, was besonders wichtig für die Informationsübertragung von den Augen zum Gehirn ist.

Hilft bei der Behandlung von Alkoholismus

Den meisten Alkoholikern fehlt Vitamin B1, insbesondere denen, die viel trinken und wenig essen. Die Einnahme von Thiaminpräparaten kann dazu beitragen, die durch Alkoholismus verursachten Symptome zu lindern.

Produkte mit Vitamin B 1

Die besten Quellen für Vitamin B1 sind Bohnen (Soja und normale Bohnen), Nüsse, Samen, Algen, Linsen und Nährhefe.

Leber ist ebenfalls eine gute Quelle für dieses Vitamin, allerdings in geringerem Maße als Bohnen. Etwas Thiamin ist in Vollkornprodukten wie Hafer und Gerste enthalten.

Vitamin B1 finden Sie in Schweinefleisch, Geflügel, Reis und Vollkornbrot.

Einige Produkte sind mit diesem Vitamin angereichert und werden normalerweise als „angereichert“ gekennzeichnet. Das Thiamin in solchen Produkten ist synthetisch.

In vielen Obst- und Gemüsesorten ist wenig oder gar kein Thiamin enthalten. Es kommt in geringen Mengen in Tomaten, Erbsen, Spargel, Kartoffeln, Rosenkohl, Römersalat, Pilzen, Spinat und Auberginen vor.

Hier ist die ungefähre Menge an Vitamin B1 in einigen Lebensmitteln.

Nährhefe – 2 Esslöffel 9,6 mg (640 %)

Seetang – 1 Tasse 2,66 mg (216 %)

Sonnenblumenkerne – 1 Tasse 2,0 mg (164 %)

Schwarze Bohnen – 1 Tasse (gekocht) 0,58 mg (48 %)

Linsen – 1 Tasse (gekocht) 0,53 mg (44 %)

Weiße Bohnen – 1 Tasse (gekocht) 0,53 % (44 %)

Rinderleber – 370 Gramm (gekocht) 0,32 mg (26 %)

Rosenkohl – 1 Tasse (gekocht) 0,16 mg (13 %)

Spargel – 1 Tasse (gekocht) 0,30 mg (25 %)

Für Erwachsene und Kinder unterschiedlichen Alters unterschiedlicher Bedarf an Vitamin B 1.

Für Kinder im Alter:

von 0 bis 6 Monaten – 0,2 mg;

von 7 Monaten bis zu einem Jahr – 0,3 mg;

von 1 Jahr bis 3 Jahren – 0,5 mg;

von 4 bis 8 Jahren – 0,6 mg;

von 9 bis 13 Jahren – 0,9 mg;

Erwachsene Männer sollten täglich 1,2 mg Thiamin erhalten;

erwachsene Frauen – 1,1 mg.

Der Bedarf an Vitamin B1 steigt bei schwangeren und stillenden Frauen. Sie sollten täglich 1,4-1,5 mg Thiamin erhalten.

Nebenwirkungen von Thiamin und Wechselwirkungen mit anderen Nahrungsmitteln und Medikamenten

Es wird angenommen, dass Thiamin von Menschen mit Alkoholismus, Lebererkrankungen oder anderen Gesundheitsproblemen möglicherweise nicht vollständig absorbiert wird.

Darüber hinaus gibt es auch Lebensmittel, die die vollständige Aufnahme von Thiamin durch den Körper beeinträchtigen können. Dabei handelt es sich um Produkte, die Tannine und Koffein enthalten. Dazu gehören Tee und Kaffee. Die in diesen Getränken enthaltenen Tannine können mit Thiamin reagieren und es in eine Form umwandeln, die vom Körper schlecht aufgenommen wird. Dies kann in der Regel passieren, wenn eine Person koffeinhaltige Getränke in sehr großen Mengen trinkt.

Neben Kaffee und Tee können auch frisch verzehrte Süßwasserfische und Schalentiere die Aufnahme von Thiamin beeinträchtigen. Im gekochten Zustand verfügen diese Produkte nicht über diese Fähigkeit.

Über Wechselwirkungen mit Medikamenten liegen keine genauen Informationen vor. Aber es ist besser, diesbezüglich einen Arzt zu konsultieren.

I B12) – wichtige Elemente für die normale Funktion des Nervengewebes. Damit ist ihre physiologische Bedeutung jedoch noch nicht erschöpft. Heute sprechen wir über Vitamin B1 – warum es benötigt wird, aus welchen Lebensmitteln es gewonnen werden kann, welche Vor- und Nachteile es für unseren Körper hat.

Der Nachweis von Vitamin B1 wird mit der Pathologie „Beri-Beri“ in Verbindung gebracht, die im Wesentlichen einen schweren Mangel an B1 darstellt und übersetzt „es tut weh – es tut weh“ bedeutet. Heutzutage kommen solche Krankheiten glücklicherweise praktisch nicht mehr vor. Es war zu Beginn des 20. Jahrhunderts unter Bewohnern asiatischer Länder üblich, die überwiegend weißen Reis aßen. Mangelhafter Reis lieferte nicht die tägliche Zufuhr von Vitamin B1, wodurch die Menschen an verschiedenen Erkrankungen des Gehirns und der peripheren Nerven (dem sogenannten „trockenen Beriberi B1“) sowie des Herz-Kreislauf-Systems (oder „nass“) litten beriberi B1“, die mit einer starken Schwellung einhergeht).

Typisch Aussehen Patient mit „Take-Take“

Patienten mit „Beri-Beri“ litten unter Appetitlosigkeit und Übelkeit, häufiger Verstopfung, ständigen Schmerzen und Kribbeln in den Extremitäten, Schlafstörungen einschließlich Schlaflosigkeit, häufigen Stimmungsschwankungen und einer deutlichen Abnahme der geistigen und körperlichen Aktivität. Schmerzen in der Wadenmuskulatur beim Gehen erlaubten mir nicht einmal alltägliche Aktivitäten auszuführen. Im Extremstadium entwickelte sich eine Lähmung innere Organe und Muskeln. Schädigungen des Herzens und der Blutgefäße führten zu Ödemen, niedrigem Blutdruck und der Entwicklung einer Herzinsuffizienz.

Eine genaue Untersuchung dieser Pathologie durch einen niederländischen Arzt und Nobelpreisträger Christian Eijkman(Christiaan Eijkman) erlaubte ihm die Vermutung, dass die Reiskörner eine Art lähmende Substanz enthielten. Gleichzeitig enthält Reiskleie nützliche Substanzen, die die Entstehung der Krankheit verhindern.

Bereits 1911 war der polnisch-amerikanische Biochemiker Kazimierz Funk gewann aus Reiskleie eine bioaktive Substanz, die später einfach „“ (aus dem Lateinischen) genannt wurde vita + Amin).

1926 ein niederländischer Biochemiker Barend Coenraad Petrus Jansen Und William Frederick Donat isoliertes reines Vitamin B1 in kristalliner Form aus Reiskleie. Historisch gesehen war es das allererste reine Vitamin. Daher der Name „B1“, d.h. Vitamin Nr. 1.

Es ist bemerkenswert, dass einer der Namen von Vitamin B1 lautet Aneurin. Es handelt sich um eine Substanz, die Schäden am Nervengewebe verhindert. Später wurde Vitamin B1 aufgrund seiner chemischen (Amin-)Struktur als Vitamin B1 bezeichnet Thiamin(lat. Thiamin). Dieser Name blieb ihm im Gedächtnis und wird bis heute häufig verwendet.

Physikalisch-chemische Eigenschaften von Vitamin B1

Thiamin ist eine wasserlösliche Substanz mit chemische Formel C 12 H 17 N 4 OS. Es gibt auch eine fettlösliche Form von Vitamin B1 – diese Benfotiamin(C₁₉H₂₃N₄O₆PS). Thiamin ist eine ziemlich stabile Verbindung und wird nur durch längere Einwirkung hoher Temperaturen zerstört.

Es gibt verschiedene Formen des Vitamins, die sich nicht nur darin unterscheiden chemische Struktur, aber auch im Hinblick auf die biologische Aktivität:

• unphosphorylierte Form;
• Monophosphatform;
• Diphosphatform (die häufigste Form im Körper);
• Triphosphatform.

Lebensmittel, die reich an Vitamin B1 sind

Vitamin B1 wird in unserem Körper praktisch nicht synthetisiert. Die moderne Ernährung ermöglicht es dem Menschen jedoch, Thiamin in ausreichenden Mengen zu sich zu nehmen. Doch bei verschiedenen Diäten oder Ernährungseinschränkungen kann es zu einem Mangel an diesem lebenswichtigen Vitamin kommen. Um es zu beseitigen, müssen Sie thiaminreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen:

Daher sind die Hauptquellen für Thiamin Nüsse, Getreide, auch unraffiniert, Hülsenfrüchte und in geringerem Maße Fleisch, Fisch und Kaviar.

Tagesbedarf an Vitamin B1

Vitamin B1 während der Schwangerschaft

Thiamin ist zusammen mit anderen Vitamin- und Mineralstoffverbindungen für das volle Wachstum des Fötus und seine intrauterine Entwicklung notwendig. Es dient dem normalen Funktionieren aller Stoffwechselvorgänge. Vitamin B1 ist nicht nur für die Energieversorgung des Körpers des Babys verantwortlich, sondern nimmt auch aktiv an der Bildung seines Nervengewebes teil. Darüber hinaus sorgt Thiamin für die Bildung eines gesunden Herzens, gesunder Blutgefäße und Muskelfasern.

Für die schwangere Frau selbst ist es nicht weniger wichtig, da es an der Funktion des Nervensystems beteiligt ist und für die Aufrechterhaltung der geistigen und körperlichen Aktivität der werdenden Mutter notwendig ist. Es fördert auch schnelle Heilung Wunde Einige Experten behaupten, dass Thiamin das „Optimismus-Vitamin“ ist und die Stimmung verbessert. Dies ist natürlich auch wichtig, um ein gesundes Kind zur Welt zu bringen.

Die Vorteile von Vitamin B1

Thiamin ist an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen im Körpergewebe beteiligt und hat daher eine äußerst hohe Bedeutung. Als Coenzym bei biochemischen Reaktionen reguliert Vitamin B1 den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten und trägt zur Steigerung der Energieproduktion bei.

Thiamin ist von großer Bedeutung für das Nerven-, Herz-Kreislauf- und Muskelsysteme. Es sorgt für den normalen Ablauf der Nervenimpulsübertragung, da es an der Synthese des Neurotransmitters Acetylcholin beteiligt ist. Wirkt stärkend und beruhigend auf das Zentralnervensystem. Gesunde Muskeln und ein starkes Herz sind auch das Verdienst von Thiamin, das neben der Innervation des Muskelgewebes für vollständige Stoffwechselprozesse in diesem sorgt.

B1 ist auch ein „schützendes“ Vitamin, das Zellstrukturen vor den aggressiven Auswirkungen der Lipidperoxidation schützt. Vitamin B1 mit der Teilnahme Folsäure und Cyanocobalamin sorgt für die Synthese von Methionin, einer Aminosäure, die Giftstoffe perfekt aus dem Gewebe entfernt. Thiamin beeinflusst indirekt den Verdauungsprozess, die Gesundheit von Haut und Haaren, normal geistige Entwicklung Kinder und ihr Wachstum sorgen für die Gesundheit der Geschlechtsorgane.

Verwendung von Vitamin B1 in der Medizin

Thiamin wird als allgemeines Stärkungs- und Tonikum bei der komplexen Behandlung von Erkrankungen des Nerven- oder Herz-Kreislauf-Systems sowie dermatologischen und gastroenterologischen Erkrankungen eingesetzt.

Hauptindikationen für den Einsatz von Thiamin:

Vitamin-B1-Präparate werden in Form von Thiaminchlorid oder Thiaminbromid hergestellt. Ärzte können sie verschreiben verschiedene Formen, darunter:

1. Vitamin B1 in Tabletten oder Kapseln. Aufgrund ihres niedrigen Preises sind sie in Apotheken recht selten. In der Regel werden Präparate verwendet, die die Vitamine B1 und B12 enthalten (Milgamma Compositum, Combilipen Tabs, Neurobion).
2. Vitamin-B1-Ampullen. Erhältlich in allen Apotheken in reiner Form zu einem günstigen Preis (20-40 Rubel pro Packung mit 10 Ampullen). Auch in teureren Komplexpräparaten enthalten: Thiamin + Pyridoxin + Cyanocobalamin (Milgamma, Kombilipen, Compligam B, Neurobion, Neurogamma, Neuromultivit).

Vitamin-B1-Mangel

In entwickelten Ländern ist ein Vitamin-B1-Mangel selten, da die Menschen die Möglichkeit haben, sich abwechslungsreich zu ernähren und zumindest Vitamin B1 zu sich zu nehmen große Menge Thiaminreiche Lebensmittel. Bei längerer Einhaltung strenger Diäten werden jedoch die Thiaminreserven erschöpft, was zum Auftreten einer Hypovitaminose B1 mit charakteristischen Symptomen führt.

1. Beriberi-Krankheit (am Anfang des Artikels beschrieben);
2. Korsakow-Wernicke-Syndrom (Gaye-Wernicke);
3. Schwäche und Muskelschwund bis hin zu Schnittwunden und Lähmungen;
4. Entzündung der Nervenfasern und verminderte geistige Aktivität, vermindertes Gedächtnis, Orientierungsstörungen in Raum und Zeit, Sehstörungen;
5. Verdauungsstörungen und Auftreten von ulzerativ-erosiven Läsionen auf den Schleimhäuten.
6. Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße bis hin zur Entwicklung einer Herzinsuffizienz.
7. Das Auftreten neurodermatologischer Erkrankungen wie Psoriasis oder Ekzeme.

Überschüssiges Vitamin B1

Da es sich um eine überwiegend wasserlösliche Verbindung handelt, ist es unwahrscheinlich, dass sich überschüssige Mengen Thiamin im Gewebe ansammeln. Normalerweise beseitigt der Körper Überkonzentrationen leicht, indem er Vitamin B1 einfach über den Urin ausscheidet.

Ein Überschuss an Vitamin B1 wird nur bei einer Überdosierung des Arzneimittels möglich, bei der folgende Symptome beobachtet werden können:

Eigenschaften von Vitamin B1

Frischer Fisch und Meeresfrüchte enthalten relativ große Mengen des Enzyms Thiaminidase, das Thiamin zerstört.

Tee und Kaffee verringern die Aufnahme von Vitamin B1 im Magen-Darm-Trakt.

Wechselwirkung von Vitamin B1 mit anderen Substanzen

1. Bei Wechselwirkung mit Sulfiten oder Nikotinsäure (z. B. bei Kombination mehrerer in einer Spritze). Medikamente) wird Thiamin vollständig zerstört.
2. Thiamin zerstört die Antibiotika Benzylpenicillin und Streptomycin, daher ist ihre gleichzeitige Gabe nicht akzeptabel.
3. Trotz der großen Beliebtheit komplexer Präparate (wie Milgamma oder Kombilipen) wird die Gabe der Vitamine B1 und B12 in einer Injektion nicht empfohlen. Tatsache ist, dass Pyridoxin die Umwandlung von Thiamin in seine biologische Substanz verlangsamt Aktive Form und Cyanocobalamin erhöht das Risiko, allergische Reaktionen auf Thiamin zu entwickeln.
4. Thiamin schwächt die Wirkung der Muskelrelaxantien Suxamethoniumiodid und Ditilin.
5. Ethanol verlangsamt die Aufnahme von Vitamin B1.
6. Es wird nicht empfohlen, Thiamin mit alkalischen und neutralen Lösungen, Carbonaten, Citraten und Barbituraten oder mit Natriumhydrosulfit zu mischen. In solchen Kombinationen wird die chemische Struktur von Vitamin B1 instabil.

Jetzt wissen Sie alles über Vitamin B1 (Thiamin) – eine äußerst wichtige chemische Verbindung, ohne die Leben unmöglich ist. Ernähren Sie sich abwechslungsreich, essen Sie Nüsse und Hülsenfrüchte, dann kommt es nie zu einem Vitamin-B1-Mangel und Ihr Nerven- und Herz-Kreislauf-System bleibt hochleistungsfähig!