Când sezonul de vară se închide. Ce trebuie făcut înainte de a închide sezonul de vară

Patisson este o plantă anuală erbacee care are o formă de semi-tuf sau tuf, în ciuda faptului că frunzișul său este mare și dur. Există flori unice unisexuate cu o nuanță gălbuie, fructele sunt în formă de placă sau în formă de clopot - în funcție de soiul căruia îi aparține planta.

Dovleceii au o valoare ridicată datorită proprietăților gustative ale propriilor fructe, care sunt consumate după tocănire, prăjire, murătură sau murătură. Se aseamănă mai mult cu dovleceii, dar în același timp, dovleceii au un gust mai delicat și amintește de anghinare și sparanghel. Fructe a acestei plante Este considerat a fi un produs alimentar care se recomandă a fi luat pentru boli ale sistemului digestiv și urinar. Au un efect diuretic caracteristic, care le permite să fie îndepărtate din organism. excesul de apăși spălați sărurile.

Datorită muncii multor crescători, există multe soiuri de dovleac, care diferă în principal prin culoare, formă și alte calități caracteristice. Unele dintre ele ar trebui luate în considerare mai detaliat.

Soiuri albe

Alb 13. Acest soi se caracterizează printr-o coacere medie, în timp ce primul dovleac se poate coace la două luni după germinare. Cultura de legume este o cultură de tufiș și are multe ramuri. Fructul este albicios, în formă de disc, cu o margine zimțată caracteristică, greutatea medie este de jumătate de kilogram. Crusta exterioară este tare. Fructele conțin aproximativ 7% substanță uscată și 3% zahăr. De obicei, puteți colecta 3,2 kilograme dintr-un metru pătrat. Cel mai mare risc este infecția făinarea. Acesta este cel mai popular soi, capabil să se adapteze la diferite condiții climatice.

Disc Patisson. Soiul este de coacere timpurie, coacerea primului dovleac are loc la maximum 68 de zile de la răsărire. Planta este castă; de obicei produce doi lăstari laterali. Fructul are formă de disc și are o margine ușor zimțată. În medie, greutatea sa este de 400 g. Suprafața este netedă, aproape nesegmentată, albicioasă. Coaja este subțire, pulpa este albă. Fructul conține aproximativ 6,3% substanță uscată și 3% zahăr. De la un metru pătrat puteți colecta 6,4 kilograme. Planta tolerează bine frigul.

OZN alb. Soiul este considerat o coacere timpurie; fructele se coc de obicei la 45 de zile după germinare. Tufa este de dimensiuni mici, fructul are formă de farfurie, alb, cântărind aproape un kilogram. Pulpa nu este foarte densă și se descompune în fibre. De la un metru pătrat poți obține 4,5 kilograme.

Soiuri galben-portocalii

Tabolinski. Soiul are o perioadă medie de coacere, primul dovleac ajungând la două luni după germinare. Tufa este de înălțime medie, dar vița principală este semilungă. Toate părțile dovleacului sunt pubescente. Fructul este în formă de farfurie, neted, de culoare gălbuie, cântărind aproximativ 300g. Pulpa este de obicei cremoasă. Tufa se distinge prin fructificare stabilă și produce două kilograme pe metru pătrat. Fructele conțin 9% substanță uscată și 3% zaharuri. Soiul este relativ rezistent la mucegaiul praf și pufos.

OZN Portocaliu. Soiul este considerat maturare timpurie, coacerea fructelor are loc la aproximativ 45 de zile de la germinare. Fructul are o formă de farfurie, o nuanță gălbuie, aspect lucios, greutatea este de 500 g. Pulpa este de culoare gălbuie, densă ca consistență și ușor suculentă. De obicei se colectează 5 kilograme dintr-un metru pătrat.

Umbrela Patisson. Acest soi este de coacere timpurie, fructele se coc la aproximativ 50 de zile de la germinare. Planta este considerată o plantă de tufiș. Fructul este în formă de cupă și clopot, cu marginea ușor zimțată și cântărește 400 g. Suprafața este netedă, în unele cazuri noduroasă, de culoare albă sau verzuie.

Soiuri de culoare verde închis

Chunga-Changa. Acest soi este de coacere timpurie, coacerea fructelor are loc la 45 de zile de la germinare. Planta este o plantă stufoasă, de dimensiuni mici, cu frunziș moderat împrăștiat. Fructul are formă de farfurie, de culoare verde închis și poate cântări până la 300 g. Pulpa este cremoasă, suculentă. Substanța uscată a zaharurilor conținute de dovlecei este de aproape trei procente.

Pâine. Soiul este de tip maturare timpurie, coacerea fructelor are loc la două luni după germinare. Planta se dezvoltă intens, are dimensiuni mici, în timp ce tufișurile se ramifică slab și au multe flori feminine. Fructul are o formă în formă de farfurie cu o margine festonată aproape indistinctă, nuanța sa este verzuie. Un tufiș produce de obicei 26 de fructe mari.

Tango F1. O plantă hibridă cu maturare timpurie creată de crescătorii ruși, fructele se coc la 40 de zile după germinare. Acest soi este un soi de tufiș, slab ramificat și ușor pubescent. Fructul este în formă de farfurie, de culoare verzuie și gălbuie, cu pete mici, și cântărește 300g. Pulpa este de culoare verzuie si de densitate medie. De la un metru pătrat puteți colecta 10 kilograme de fructe.

Locul dovleceilor în circulație culturală

Ca și alte culturi de dovleac, dovleceii în rotația culturilor se pot întoarce la vechiul loc după cinci ani. Sunt luate în considerare cele mai potrivite legume precedente Tipuri variate varze, solanacee, inclusiv cartofi. Nu trebuie să plantați răsaduri și să semănați dovlecei pe loturi de teren unde au crescut anterior culturi aferente.

Creșterea dovleacului din semințe

Tufele de dovleac sunt cultivate din semințe, uscate sau umflate, iar răsadurile pot fi plantate. Combinația unor astfel de opțiuni va asigura maturarea în timp util a fructelor. În semințele de dimensiuni mari, încă de la început există o cantitate mare de substanțe utile pentru dezvoltarea și creșterea plantei, care vor contribui la germinarea reușită, ceea ce nu împiedică luarea unor măsuri suplimentare care pot stimula creșterea.

Pregătirea semințelor de dovleac

Practic, înmulțirea dovleacului are loc cu ajutorul semințelor, care pot fi achiziționate într-un magazin special și, de asemenea, extrase din fructe bine coapte. Dovleceii se cultivă în pământ deschis cu răsaduri sau fără răsaduri.

Cu toate acestea, indiferent de opțiunea aleasă, înainte de a planta dovleac, este necesar să pregătiți semințele. Pentru a face acest lucru, trebuie să le lăsați timp de o zi într-o soluție apoasă care stimulează creșterea și dezvoltare generală plante, după care semințele sunt spălate bine cu apă, învelite în tifon umed și păstrate câteva zile la o temperatură de 25 de grade.

Există o altă opțiune pentru pregătirea semințelor pentru însămânțare: acestea trebuie încălzite timp de șase ore la o temperatură de 60 de grade. Această măsură preventivă va reduce posibilitatea infecției plantelor. boli infecțioase tip viral, de la care dovleceii nu pot fi vindecați.

Rezultate excelente pot fi obținute prin călirea semințelor. Pentru a face acest lucru, semințele plasate în pungi de țesătură, mai întâi, trebuie păstrate timp de aproximativ șase ore la o temperatură de 20 de grade, iar după aceea aproximativ o zi la o temperatură de 1 grad. Imediat înainte de a începe însămânțarea, ar trebui să dezinfectați semințele de dovleac într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi clătiți cu apă curată fiartă și uscați.

Când să plantezi dovleceii în pământ

În ultimele zile ale lunii mai, când terenul pentru dovleac a fost pregătit și încălzit temeinic încă din lunile de toamnă, iar riscul revenirii înghețului a dispărut, solul este nivelat pe pământ cu ajutorul unei greble și îndepărtat. buruieni, se formează creste și se săpă gropi cu dimensiuni de 70 cm pe 70 cm, astfel încât plantările să nu se dovedească prea dense în viitor. Semințele se seamănă la aproximativ 8 cm adâncime, mai multe în fiecare gaură pregătită, apoi se acoperă cu pământ, se udă cu grijă, pământul se compactează și se acoperă cu material film până la apariția lăstarilor.

Semănat semințe de dovleac

Pentru cei care doresc să recolteze fructele cât mai repede posibil, nu va exista altă opțiune decât să abordeze corect procesul de creștere a răsadurilor de dovleac. Plantele trebuie plantate pentru răsaduri în a doua sau a treia zece zile din aprilie, iar 2 semințe trebuie puse într-o cană cu diametrul de 10 cm în pământ pe bază de humus și pământ de pădure la o adâncime de 4 cm.

Culturile trebuie acoperite cu material de film sau sticlă și menținute la o temperatură de 30 de grade, cu toate acestea, când începe germinarea semințelor, sticla este îndepărtată și temperatura scade la aproximativ 22 de grade. în timpul zileiși 18 - noaptea. Acest lucru trebuie făcut în scopul de a preveni tragerea răsadurilor în sus și de a le direcționa forțele către formarea rădăcinilor și a frunzelor de cotiledon. După o săptămână, puteți reveni la temperatura anterioară.

Pregătirea pământului pentru dovleac

Zona care va fi folosita pentru plantarea dovleceilor trebuie protejata de vânt puternic, terenul trebuie amplasat pe partea însorită, în direcția sud sau sud-vest, unde panza freatica. De asemenea, cernoziomurile și luturile sfărâmicioase sunt potrivite pentru dezvoltarea activă a plantelor, cu condiția ca solul să fie alcalin. Terenul cu aciditate ridicată nu este potrivit pentru dovlecei; puteți folosi cenușă de lemn pentru a-l neutraliza.

Tufele de dovleac vor crește bine într-o zonă în care au fost cultivate anterior varză, ridichi, morcovi, ceapă, ierburi, roșii, mazăre, cartofi și alte culturi de legume. Dar după dovlecei, dovleac, castraveți și, direct, dovlecei, nu se recomandă folosirea pământului.

Este necesar să începeți pregătirea locului pentru creșterea dovleacului în toamnă: solul trebuie săpat împreună cu gunoi de grajd putrezit și compuși de îngrășăminte minerale:

• două kilograme sunt necesare pentru a fi adăugate la solul de turbă materie organică, o lingură de desert de sulfat și superfosfat de potasiu și două linguri de cenușă de lemn pe metru pătrat pentru săpat la o adâncime de 25 cm;
• toamna, atunci când sapă adânc în solul argilos, se adaugă câteva kilograme de turbă la lungimea unei baionete de lopată, acolo se adaugă și humus și rumeguș, precum și o lingură de superfosfat și două linguri de cenușă de lemn per fiecare metru patrat;
• V pământ nisipos Este necesar să adăugați o găleată de turbă și gazon, trei kilograme de rumeguș și humus pe metru pătrat pentru săpat și aceeași compoziție de fertilizare pentru tufele de dovleac ca și atunci când le creșteți în sol argilos;
• În cernoziom trebuie să adăugați două kilograme de rumeguș, o lingură de superfosfat sub formă de pulbere și două linguri de cenușă de lemn pe metru pătrat pentru săpat.

Primăvara, cu cinci zile înainte de începerea plantării, crestele trebuie udate cu o soluție preparată folosind două linguri de Agricola-5 și 10 litri de apă, iar volumul produsului rezultat este calculat în raport de trei litri pe metru patrat. După aceasta, este necesar să acoperiți creasta cu un material de acoperire cu peliculă, care este îndepărtat numai în ziua plantării răsadurilor de dovleac în sol.

Cum să plantezi dovleceii în pământ deschis

Răsadurile ar trebui să fie plantate pe vreme calmă, înnorată. Așezați găuri cu o adâncime de cel puțin 12 cm la aceeași distanță ca în timpul plantării semințelor în sol - 70 pe 70 cm, totuși, înainte de plantarea răsadurilor, udați găurile cu apă încălzită, apoi transferați răsadurile cu scuipă de pământ în găurile și așezați-le astfel încât frunzișul cotiledonat să fie la nivelul solului. Apoi se adaugă pământ în gaură, se compactează, creasta este mulcită cu turbă și la început răsadurile sunt umbrite de soare direct.

Îngrijirea dovleceilor în teren deschis

Când îngrijiți răsadurile de dovleac, este necesar să umeziți în mod constant solul și să-l hrăniți. După ce au trecut 10 zile de la însămânțarea semințelor, răsadurile trebuie fertilizate cu infuzie de mullein în proporție de 1 până la 10 cu adăugarea de infuzie de superfosfat, din care 15 g trebuie mai întâi turnate cu un volum mic de apă, lăsate timp de o zi, după care lichidul trebuie turnat în soluția de mullein fără a utiliza sedimentul rămas. Înainte de a planta răsadurile în sol, acestea trebuie hrănite din nou cu o soluție de 50 g de nitrophoska și 10 litri de apă.

Udarea si fertilizarea

În timp ce răsadurile se înrădăcinează, acestea trebuie udate frecvent și din abundență. Dovleceii necesită un regim de udare similar în timpul formării fructelor. Este mai bine să folosiți apă decantată la o temperatură de 24 de grade. Norma este de 8 litri pe 1 metru pătrat de creastă la 6 zile până la începerea înfloririi, în aceeași perioadă și în procesul de formare a ovarului - 10 litri pe 1 metru pătrat la 4 zile.

Se toarnă apă până la rădăcină sau într-o canelură specială făcută în jurul fiecărui tufiș pentru a nu uda frunzișul, florile și ovarele. Dacă se efectuează udare prea activă, sistemul radicular al plantei este expus rapid și, pentru a-l proteja în timpul sezonului de creștere, este mai bine să acoperiți uneori zona de sub tufiș cu mulci.

Când începe formarea fructelor, scândurile trebuie așezate sub cele mai apropiate de pământ pentru a preveni putrezirea acestora ca urmare a contactului cu solul.

Înainte de a începe înflorirea, tufișurile trebuie hrănite prin adăugarea a 25 g de superfosfat dublu, 30 g de sulfat de potasiu și 30 g de sulfat de amoniu pe 1 metru pătrat de sol. Când începe perioada de coacere a dovleacului, atunci se recomandă adăugarea următoarei compoziții de îngrășământ în sol de sub plantă: 50 g de superfosfat și 25 g de sulfat de potasiu și sulfat de amoniu trebuie dizolvate în 10 litri de lichid. Dacă îngrășămintele organice sunt de preferat, atunci cele mai bune dintre ele pentru plante sunt soluțiile de mullein sau gunoi de grajd de pui.

Colectarea și depozitarea dovleacului

Recoltarea din tufele de dovleac se poate face numai după ce fructele au atins maturitatea tehnică - coaja lor trebuie să devină moale și ceroasă, iar semințele din interior să fie mici și, ca și coaja, să nu fie tari. Adică, dovleceii sunt de obicei clasificați ca una dintre acele culturi de legume care pot fi consumate chiar înainte ca fructele să fie complet coapte, cum ar fi castraveții și dovleceii. În momentul atingerii maturității depline, dovleceii devin dens și aspru la atingere, ca un dovleac copt, iar semințele lui ajung la dimensiuni mari. Este mai bine să folosiți un astfel de exemplar pentru înmulțirea ulterioară a plantei prin metoda semințelor.

Cum să asamblați corect dovleceii? Ar trebui tăiate cu tulpina de câteva ori pe săptămână, caz în care vor crește în fiecare zi până în septembrie. Nu lăsați fructele să se coace prea mult, deoarece acest lucru va duce la slăbirea miezului lor, iar randamentul tufelor va scădea. Ultimul dovleac trebuie îndepărtat înainte de apariția înghețului, în timp ce vârfurile plantelor sănătoase trebuie puse în compost. Fructele pot fi consumate prăjite și înăbușite; dovleceii mici tineri sunt murați și sărați - acest lucru le face și mai gustoase, chiar și în comparație cu dovleceii.

Fructele coapte trebuie păstrate la o temperatură de 10 grade cel mult 10 zile. Dovleceii copți, a căror crustă exterioară s-a întărit, se păstrează în aceleași condiții ca și dovleceii și dovleceii - într-un loc întunecos, rece, prevăzut cu sistem de ventilație, și trebuie așezați în așa fel încât să nu intre în contact fructele. unul cu altul. Uneori, dovleceii trebuie inspectați pentru detectarea în timp util a fructelor stricate, ceea ce va evita răspândirea putregaiului la restul dovleacului.

Dăunători și boli ale dovleacului

Acum ar trebui să trecem la ce boli și dăunători afectează cel mai adesea dovleceii. Dacă vorbim despre boli ale acestei plante, atunci tufișurile sunt afectate în principal de antracnoză, astrochitoză, putregai alb, mucegai praf și mucegai negru. Toate aceste boli sunt de natură fungică și va fi posibil să le faceți față numai dacă modificările externe în partea de deasupra solului a plantei sunt detectate în timp util. Dar pentru a face acest lucru, ar trebui să cunoașteți semnele caracteristice ale bolilor, care vă vor permite să răspundeți la timp la starea atipică a dovleacului.

1. Antracnoza - se manifestă sub formă de pete galbene mari, apoase, care pot fi găsite pe frunzișul plantei; pe nervurile frunzelor începe să se formeze un înveliș rozaliu format din spori fungici, după care se pot observa răni rozalii pe tulpina și fructele, devenind negre la sosirea toamnei. Ciuperca este activă în special în zilele ploioase.
2. Ascochitaza este principalul simptom al etapele inițiale sunt pete negricioase care apar la nodurile lăstarilor, pe tulpini și frunziș. Mai târziu, zonele înnegrite încep să se usuce, ceea ce poate duce la moartea dovleacului.
3. Putregaiul alb - ușor de identificat prin pete maronii deschise pe tulpină și frunze. Petele, în timp, încep să se transforme în ulcere profunde umplute cu mucus roz, care pot afecta ulterior fructele. Umiditatea ridicată a aerului are un efect benefic asupra dezvoltării bolii.
4. Făinare este un strat ușor, pudră, care apare pe in afara frunză și duce la uscarea prematură a frunzișului. Fructele și tulpinile tufișului sunt, de asemenea, susceptibile la deteriorare. Ca și bolile anterioare, mucegaiul praf este cel mai activ în zilele ploioase.
5. Mucegai negru - semn extern Boala este considerată a fi pete maro-gălbui care apar pe nervurile frunzelor; mai târziu, pe zona afectată apare o acoperire întunecată cu spori fungici. Odată ce petele se usucă, încep să se formeze găuri pe frunze. Fructele afectate de boală încetează să se dezvolte și în curând încep să se micșoreze.

Dacă vorbim despre insecte dăunătoare care pot dăuna dovleacului, atunci ar trebui să acordați atenție viermilor tăi, afidelor pepene galben și, în unele cazuri, melcilor.

Viermii tăi, care depun ouă pe plantă, duc în curând la apariția de omizi pe ea, care mănâncă tulpina și frunzișul dovleacului și, de asemenea, roade rădăcinile, provocând daune semnificative plantei.

Afida de pepene galben provoacă daune lăstarilor, florilor și ovarelor și poate afecta reversul frunza, ceea ce face ca frunzișul să se îndoaie și să se încrețească. Afidele pot contribui la activitatea dăunătoare a dovleceilor vreme ploioasaîn sezonul cald.

Limacii, în cea mai mare parte, sunt extrem de periculoși pentru plantele tinere, deoarece mănâncă complet frunzișul sau din cauza lor apar în frunze. găuri mari.

În cele din urmă, trebuie menționat că dovleceii sunt acele plante de care niciun grădinar nu se poate lipsi. Gustoase și hrănitoare, nu necesită o atenție specială și sunt ușor de îngrijit. In plus, datorita randamentului lor mare, mai ales la unele soiuri, fructele pot fi folosite nu numai pentru nevoi personale, ci si vandute, primind un venit mic, dar stabil.

Patisson aparține familiei de dovleac. Gustul și textura exterioară a acestei legume sunt similare cu cele ale dovlecelului; este creat de proces natural hibridizare. Dovleac, cultivare și îngrijire teren deschis pentru care nu sunt dificile, sunt adaptate și rodesc bine în diverse condiții climatice. Aceste legume sănătoase au proprietăți superioare dovlecelului; fructele tinere sunt saturate cu carbohidrați, zaharuri (glucoză), substanțe pectinice, săruri minerale și grăsimi.

Așa că dovleceii care cresc în teren deschis aduce recoltă bună, trebuie să alegeți soiul potrivit pentru fiecare zonă climatică. Există multe varietăți ale acestei legume, așa că înainte de a cumpăra semințe, trebuie să vă familiarizați cu cele mai comune specii de reproducere, să alegeți pe cele care se potrivesc gustului, randamentului, timpului de coacere și mărimii dvs.

Dovleceii diferă de dovlecel prin forma sa externă, culoarea scoarței și carnea mai densă.

În funcție de momentul coacerii fructelor, dovleceii sunt împărțiți în tipuri:

• precoce - coacerea fructelor are loc la 37-50 de zile de la apariția primilor lăstari;
• mediu - gata de consumat în 55-60 de zile;
• târziu - fructele se coc complet la 60-70 de zile după plantare.

Dacă vrei ca dovleceii să te încânte cu fructele sale pe tot parcursul verii, ar trebui să cumperi semințe cu perioade diferite de coacere.

Dovleac alb

Printre dovleceii albi există soiuri de coacere timpurie, medie și târzie. Au pielea și carnea albe. Dar există soiuri care sunt de culoare albă sau verzuie în interior. Toate soiurile albe sunt universale, potrivite pentru murat, conserve și gătit.

Polo F1 este un hibrid timpuriu cu tufe compacte și fructe rotunde plate. Greutatea lor poate ajunge la 300-400 g. Culoarea verde deschis a pielii devine albă pe măsură ce se coace. Pulpa este gustoasă, densă, potrivită pentru conservare și pregătirea diverselor feluri de mâncare. Productivitatea Polo F1 este constant ridicată, soiul este rezistent la mucegaiul pufos.

UFO White este un dovleac de mijloc de sezon cu fructe asemănătoare cu clopoței cu margini rotunjite. Greutatea unei legume mature ajunge la 400-500 g. În ovar are o culoare verde deschis, în perioada de maturitate biologică pielea se întărește și devine albă. Fructul, de până la 8 mm în diametru, are pulpa fragedă, gustoasă în care semințele nu se simt.

Cele mai frecvente includ varietate târzie Alb 13. Este nepretențios, rezistent la frig și are un randament bun. Are formă de placă, marginile sunt încadrate de dinți slabi. Coaja este tare, pulpa este de densitate medie, cu gust neutru.

Dovleceii din această specie pot crește rapid: unele exemplare au crescut până la 6-7 cm în diametru și cântărind de la 85 g la 500 g. În comparație cu alte soiuri, dovleceii White 13 este considerat unul dintre cele mai bune pentru cultivarea în sol deschis și este bine conservat după recoltare.

Dovleac galben și portocaliu

Pentru a reproduce această specie, s-a luat ca bază dovlecelul alb. Au un gust excelent și sunt utile persoanelor care suferă de boli oculare și de piele. Fructele galbene și portocalii sunt bogate în vitamina A și luteină, care neutralizează radicalii liberi și este folosită pentru prevenirea patologiilor vasculare.

Soiul mijlociu timpuriu Fuete este popular printre fermieri - un soi de tufiș cu o formă bine aliniată în formă de vas și margini festonate. Greutatea medie a unui fruct matur este de 270-300 g. Coaja lui este tare și are o culoare galben-portocalie strălucitoare. Tufele cresc compact și produc randamente mari.

Soiul Solnyshko este diferit randament ridicat, fructe mici, tufiș compact. Se referă la mijlocul sezonului. Fructul este în formă de cupă cu margini nervurate. Greutatea medie este de 250-300 g. Fructele tinere au galben, cele mature capătă o nuanță portocalie bogată. Pulpa bej este moale și delicată la gust. Folosit pentru murat, gătit, depozitare. Soiul este rezistent la mucegaiul praf.

Soiul OZN, un dovleac de tufiș timpuriu, are un randament bun. Dintr-un tufiș puteți recolta până la 5 kg de legume pe sezon. Greutatea fructului sub formă de disc este de 400-450 g. Coaja lui are o culoare bogată galben-portocalie. Pulpa densă este puțin suculentă, are un gust plăcut și o nuanță gălbuie. Dovlecelul OZN crește atât în ​​sol deschis, cât și în interior.

Dovleac verde

Dintre acest soi, merită evidențiat hibridul verde închis Chartreuse F1 - un soi timpuriu cu fructe lucioase. Este ușor să îngrijești aceste plante, plantate în pământ deschis, deoarece formează tufe compacte pe măsură ce cresc. Când este copt, Chartreuse F1 poate avea dungi galbene sau albe pe piele. Pulpa fructului tânăr este verde pal, devenind albă pe măsură ce se coace. Acesta este un hibrid gustos destinat conservarii.

Un alt hibrid verde cu maturare timpurie este dovlecelul Gosha. Pe măsură ce se dezvoltă, crește pe un mic teren în tufișuri înalte și luxuriante. Ca urmare a înfloririi, apar fructe în formă de disc, cântărind 300-400 g. Coaja este verde închis, se întunecă pe măsură ce se coace și devine neagră. Pulpa este crocantă, densă, cu gust bun, și are o culoare cremă lăptoasă. Tufele acestui hibrid dau roade perioadă lungă de timp, dați randamente bune.

Selectarea site-ului

Același loc pentru dovleceii în asolament poate fi folosit la 4-5 ani de la ultima plantare a acestei plante în această zonă. Dacă un grădinar se străduiește să obțină o recoltă bună, este indicat să planteze gunoi verzi (predecesori) util pentru dovlecei - varză tipuri variate, solanacee, inclusiv cartofi, ceapa, morcovi, patrunjel.

Nu se recomandă însămânțarea semințelor sau plantarea răsadurilor acestei culturi în sol în care au fost cultivate anterior legume înrudite (dovlecei, castraveți), deoarece este posibilă polenizarea încrucișată. Pentru o bună germinare, trebuie respectați parametrii optimi de temperatură a aerului: până la +25 °C ziua, aproximativ +18 °C noaptea.

Fertilizarea solului

Pregătirea locului pentru plantarea acestei plante ar trebui să înceapă în toamnă. Va trebui să săpați pământul adânc și să-l umpleți cu îngrășământ - dovleceii de fertilizare în pământ deschis sunt 50 g de superfosfat pe 1 metru pătrat. m de teren. De asemenea, va trebui să adăugați gunoi de grajd, compost sau turbă la alegere - 5-7 kg pe 1 metru pătrat. m. Odată cu sosirea primăverii, trebuie să împrăștiați amestecul în jurul grădinii și să-l dezgropați din nou.

Particularitățile pregătirii solului pentru plantarea dovleacului sunt că această cultură are nevoie de sol neutru cu pH = 6-7. Dacă se va folosi o zonă cu soluri acidificate, fertilizate exclusiv cu minerale pentru o perioadă lungă de timp, solul din acest loc trebuie dezoxidat. Pentru aceasta, se folosește izolația - adăugarea de cenușă de lemn la o rată de 0,2-0,3 kg pe 1 mp. m zona. Când se utilizează cenușă de turbă dezoxidată, cantitatea acesteia trebuie crescută de aproximativ 1,5-2 ori.

Pentru a preveni adăugarea cenușii în sol în forme inaccesibile plantelor, dezoxidarea de toamnă a solului cu ajutorul cenușii trebuie efectuată fără amestecare cu îngrășăminte, deoarece acestea intră în contact cu acestea. reactie chimica. Dacă se folosește izolarea, este mai bine să aplicați îngrășăminte primăvara când plantați dovlecei.

Se recomandă aplicarea îngrășămintelor minerale primăvara pe lângă îngrășămintele de primăvară-vară.

Pregătirea semințelor

Germinarea semințelor de dovleac depinde de un tratament adecvat înainte de plantare în pământ. Acestea trebuie pregătite pentru însămânțare, dezinfectate timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu. Apa este folosită pentru spălare temperatura camerei. Pentru a crește germinarea semințelor, acestea se păstrează timp de 2-3 zile într-o soluție de acid boric preparată în doză de 20 mg la 1 litru de apă, după care sămânța se spală și se usucă.

Imediat înainte de plantare în pământ, semințele sunt înmuiate în apă pentru a se umfla sau ecloza. Dacă nu aveți timp să vă înmuiați, le puteți semăna uscate.

Pregătirea răsadurilor

Pentru ca dovleceii să se adapteze mai repede în teren deschis și să înceapă să dea roade, ei pot fi transferați în grădină sub formă de răsaduri; plantarea și îngrijirea nu provoacă dificultăți.

Trebuie să semănați semințele de dovleac pentru răsaduri în ultimele zece zile ale lunii aprilie sau începutul lunii mai.

În special pregătite pahare de plastic sau alte feluri de mâncare sunt umplute cu pământ special pregătit, pe care îl puteți cumpăra de la un magazin de grădinărit sau îl puteți face singur. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de pământ de gazon amestecat cu pământ de grădină, nisip de râu și humus. Îngrășămintele minerale se adaugă conform diagramei imprimate pe ambalaj.

Câteva semințe sunt plantate în fiecare gaură la o adâncime de aproximativ 4 cm și acoperite cu pământ și acoperite cu folie pentru a crea un efect de seră. Când apar ambii muguri, cel mai slab este îndepărtat. Temperatura optimă pentru creșterea dovleacului în acest fel este de + 25 °C în timpul zilei și de +18 °C noaptea.

După răsărire, răsadurile de dovleac sunt deschise pentru a reduce temperatura. Dimineața temperatura ar trebui să fie de până la +18 °C, noaptea - aproximativ +16 °C. Acest lucru va încetini rata de creștere și va împiedica răsadurile să se întindă. Udarea ar trebui să fie rară și nesemnificativă. La o săptămână după germinare, temperatura trebuie ridicată la +22...+25 °C. Răsadurile au, de asemenea, nevoie de aerisire, dar nu ar trebui să le puneți afară pe vreme cu vânt.

În această perioadă, plantele au nevoie și de hrănire periodică. În aceste scopuri, mullein este potrivit, diluat cu apă într-un raport de 1:10, infuzat timp de 24 de ore. Trebuie să udați acest amestec la 10 zile după apariția lăstarilor.

Înainte de plantare, puteți hrăni plantele cu nitrophoska - un îngrășământ mineral complex. Se diluează conform recomandărilor indicate pe ambalaj.

La începutul lunii iunie se plantează în grădină răsaduri puternice cu 2-3 frunze bine dezvoltate. Acest lucru se face dimineața sau seara (20-25 de zile după germinare). Găurile se udă cu puțină apă caldă și se plantează cu un bulgăre de pământ în care a crescut răsadul. Solul din jurul răsadului este compactat și umbrit.

Îngrijirea dovleceilor

Sezonul de creștere pentru dovlecei este scurt, așa că au nevoie de hrănire de 2 ori în timpul sezonului. Dacă locul a fost bine umplut cu nutrienți în timpul pregătirii solului de toamnă-primăvară, fertilizarea poate să nu fie necesară.

Ingrijirea dovleceilor consta in aplicarea fertilizarii (materiei organice) inainte de inceperea infloririi in masa. Gunoiul de grajd și excrementele de păsări se umplu cu apă, se infuzează și se aplică sub plante. Evitați să puneți amestecul pe frunze. După ce apa este absorbită, solul este mulci. În absența unor astfel de îngrășăminte, nitroammophoska, nitrophoska este utilizată la o rată de 50-70 g pe 1 mp. m.

A doua fertilizare cu îngrășăminte fosfor-potasiu (50-60 g pe 1 mp) se efectuează la începutul apariției în masă a fructelor.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știți cât de des să udați dovleceii în pământ deschis. Acest lucru trebuie făcut pe măsură ce solul se usucă, astfel încât să rămână ușor umed în orice moment. Aceste plante nu tolerează bine apa rece, se folosește doar apă caldă. Nu ar trebui să ajungă pe frunze. După udare, solul trebuie mulci pentru a reține umiditatea.

Dacă îngrășămintele sunt aplicate incorect, partea de frunze a dovleacului poate crește foarte mult, ceea ce va avea un efect negativ asupra formării și dezvoltării fructului. În acest caz, trebuie să îndepărtați cele mai vechi frunze care au crescut de jos. Se îndepărtează până la 2 frunze odată; procedura poate fi repetată după 2-3 zile.

Este important ca florile feminine să fie bine polenizate. Puteți ajuta plantele efectuând această procedură în mod artificial. Pentru a face acest lucru dimineața, va trebui să culegeți mai multe flori masculine (au picioare mai lungi decât cele feminine). Este important să nu existe rouă sau apă pe flori de la udare. Cu cât mai multe flori femele sunt prăfuite în acest fel, cu atât se vor forma mai multe semințe.

Boli și dăunători

Pentru a evita eliminarea tufelor întregi în cazul bolilor de dovleac, trebuie să utilizați biofungicide pentru a trata solul și plantele:

• Alirin.
• Gamair.
• Trichodermină.
• Fitosporin-M.

Pentru a obține o recoltă bogată și sănătoasă, nu este recomandat să vă tratați grădina și plantele cu substanțe chimice. În acest caz, biofungicidele sunt folosite de 2-3 ori pe lună. Aceste substanțe nu dăunează oamenilor, păsărilor sau plantelor, așa că pot fi utilizate pe tot parcursul sezonului de vegetație, inclusiv la începutul recoltării.

Patisson – anual planta erbacee Familia dovleacului. Se recomandă consumul de fructe tinere, al căror gust este apropiat de dovlecel. Există puține varietăți ale acestei legume. Diferența dintre ele constă în culoarea fructelor și în momentul coacerii. Creșterea dovleacului poate fi efectuată în teren deschis, în sere, sub peliculă, într-o seră.

Patissons. Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Patisson este o legumă care a devenit cunoscută omenirii încă din cele mai vechi timpuri. ÎN animale sălbatice el nu se întâlnește. Această plantă este un hibrid.

Patisson are un caracter nepretențios și dă roade în mod activ chiar și în condiții climatice nefavorabile. Profilul său de aromă, textura și compoziția sunt similare cu dovlecelul. Singurul lucru care îi deosebește unul de celălalt este forma lor. În exterior, dovleacul seamănă cu o stea sau o floare, motiv pentru care i s-a dat un alt nume - dovleac farfurie. Fructele coapte pot ajunge până la 30 cm în diametru. Au un gust deosebit atunci când diametrul lor nu depășește 10 cm.

Dovleceii sunt cultivați și în scop decorativ. Crescătorii dezvoltă soiuri ale căror fructe sunt portocalii strălucitori și galben strălucitor.

Nu toți locuitorii de vară sunt familiarizați cu regulile de creștere a dovleacului. Un grădinar începător poate fi interesat să cultive această cultură din semințe. Pentru a obține acestea din urmă, se folosesc fructe supracoapte. Se scot din el, se curăță și se usucă într-o cameră caldă, bine ventilată și luminată.

Dovleac tânăr. Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Iluminare și temperatură

O atenție deosebită trebuie acordată alegerii unui loc pentru dovleac. Zona ar trebui să fie bine iluminată, deoarece umbra are un efect negativ asupra coacerii fructelor. Este important ca legumele să nu ducă lipsă de lumina soarelui.

Cel mai bine este să aveți culturi de grădină pe o parte a site-ului care difuzează razele soarelui și protejează de vânt. Acest lucru va crește productivitatea și va avea un efect pozitiv asupra calității fructelor. Este indicat să semănați dovleceii într-un loc care va fi iluminat cea mai mare parte a zilei.

Cerințe de sol

Arborii de dovleac întâmpină solul argilos sfărâmicios și pământul negru. Ar trebui să se acorde preferință solului cu o reacție neutră. Dacă solul este ușor acid, îl puteți echilibra adăugând cenușă de lemn. Pentru această cultură de legume, fertilizarea solului este de mare importanță.

Este mai bine să alegeți îngrășămintele organice ca agenți de hrănire. Înainte de a însămânța semințe în pământ săpat, trebuie să adăugați gunoi de grajd semiputrezit combinat cu suplimente minerale.

Cum să vă pregătiți pentru plantarea dovleacului

Dacă zona cabana la tara nu se poate lăuda suprafata mare, și este ocupat de alte culturi de legume, puteți cultiva dovleac în recipiente. Ghivecele, pungile de plastic sau recipientele sunt potrivite pentru acestea din urmă.

Dovleac în grădină. Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Caracteristicile pregătirii solului

Ce îngrășăminte vor fi utile pentru dovlecei depinde de tipul de sol în care sunt plantați. Dacă vorbim de sol cu ​​turbă, pentru fiecare metru pătrat de teren trebuie să adăugați 2 kg de humus de gunoi de grajd. În plus, ar trebui să adăugați o găleată de pământ de gazon. Solul are nevoie, de asemenea, de superfosfat și sulfat de calciu (2 linguri fiecare) și cenușă de lemn (2 linguri fiecare). Apoi, trebuie să săpați un pat, a cărui lățime va fi de 70 cm și adâncimea - 25 cm și să turnați o găleată cu soluție caldă Agricola-5 pe el. După aplicarea îngrășământului, zona trebuie acoperită cu peliculă. Acest lucru va reduce evaporarea umidității și va reține căldura.

Dacă dovleceii vor fi cultivați pe sol argilos, înainte de plantare trebuie să fie hrăniți cu turbă, humus și rumeguş. De asemenea, va trebui să adăugați 1 lingură. l. superfosfat și 2 linguri. l. frasin de lemn.

În ceea ce privește solul nisipos, solul de gazon și turba (o găleată pe metru pătrat), rumegușul și humusul (3 kg pe metru pătrat) sunt potrivite pentru fertilizare.

Când aplicați alte îngrășăminte, trebuie să respectați aceleași proporții ca și pentru solurile argiloase. Pământul negru fertil trebuie amestecat cu rumeguș (2 kg pe pătrat).

Pentru a hrăni solul, trebuie să utilizați superfosfat sub formă de pulbere (1 lingură pe metru pătrat). Fertilizarea solului virgin se realizează într-un mod diferit. Mai întâi trebuie să eliminați toate rădăcinile și larvele dăunătorilor. Apoi pentru fiecare metru pătrat adăugați 3 kg de compost, 1 lingură. l. nitrophoska și 2 linguri. l. frasin de lemn. După aplicarea alimentării, zona este săpată și udată cu Agricola-5.

Important! După finalizarea tuturor acestor manipulări, patul trebuie acoperit cu folie. După 5 zile, adăpostul poate fi îndepărtat și poate începe însămânțarea materialului săditor.

Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Creșterea dovleacului trebuie efectuată ținând cont de anumite reguli. În toamnă se pregătește suprafața pentru semănat. După ce cultura anterioară și resturile de plante au fost îndepărtate, patul este slăbit pentru a permite buruienilor să încolțească. După 14 zile, locul este săpat până la o adâncime de 25 cm și toate buruienile care apar sunt eliminate.

Când săpați pământul, adăugați gunoi de grajd (10 kg pe metru pătrat), humus sau compost (5 kg pe metru pătrat). Pentru fertilizarea solurilor grele, se recomandă să luați o cantitate mai mare. îngrășăminte organice.

Antrenament de primăvară

Odată cu sosirea primăverii, solul ușor este afânat mai devreme. Prima afânare poate fi efectuată la o adâncime de 15 cm, a doua - 10 cm înainte de însămânțarea semințelor. În această etapă, se efectuează și distrugerea buruienilor care apar. La săparea solului se aplică îngrășăminte organice și minerale: până la 6 kg de humus sau compost, 40 g de superfosfat și 25 g de azotat de potasiu.

Îngrășămintele sunt împrăștiate uniform în întreaga zonă și compactate până la fund în timpul săpatului. În zonele joase trebuie să creați drenaj, creste și creste.

Lățimea paturilor va fi de 1 m, înălțimea – 30 cm. Coamele sunt dispuse pe laturile nordice abrupte și sudice plane. Este important ca înălțimea lor să nu depășească 35 cm. Distanța dintre ele va fi de 80 cm.

Răsadurile se pregătesc să se miște. Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Fertilizarea solului și pregătirea semințelor înainte de plantare

Creșterea dovleacului poate fi efectuată prin răsaduri și semințe. Indiferent de care este aleasă, semințele trebuie să treacă prin mai multe etape pregătitoare.

În primul rând, semințele se calcinează în cuptor la 50 °C. Din astfel de exemplare vor apărea mai multe flori feminine, care ulterior vor produce ovare. De asemenea, puteți folosi o altă metodă de încălzire a semințelor. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie să fie așezate pe carton sau pe o baterie. Durata încălzirii este de o săptămână.

După încălzire, semințele trebuie tratate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Următoarea etapă este germinarea semințelor. Acest proces durează două zile.

Pentru a întări semințele, acestea trebuie așezate pe raftul de jos al frigiderului și lăsate în acest loc timp de 6 ore.

Semințele vor ecloziona mai repede dacă le înmuiați într-o soluție stimulativă. Locuitorii de vară cu experiență recomandă utilizarea unui remediu natural pentru aceasta sub formă de suc de aloe diluat cu apă. De asemenea, puteți cumpăra stimulente gata preparate: „Bud” și „Energen”. După înmuiere, materialul săditor trebuie spălat, învelit în tifon umed și lăsat timp de două zile la o temperatură de 23 °C.

Cum să plantezi semințele de dovleac

Înainte de a planta dovleac, trebuie să vă asigurați că terenul pregătit pentru însămânțare toamna va fi bine încălzit până la sfârșitul primăverii și a trecut perioada de înghețuri nocturne. Pământul de pe șantier trebuie nivelat cu o greblă, buruienile îndepărtate și numărul necesar de paturi făcute. Dimensiunea canelurilor va fi de 7 x 7 cm.Astfel plantarile nu vor fi prea dense si dovleceii nu vor putrezi.

Mai multe semințe sunt îngropate la 8 cm în pământ, după care gaura este acoperită cu pământ. După aceasta, paturile trebuie compactate, udate și acoperite cu peliculă până când apar primii lăstari.

Crește din semințe. Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Caracteristici de îngrijire a răsadurilor

Locuitorii începători de vară ar trebui să-și amintească că dovleceii plantați de semințe se coc mai lent decât cei cultivați din răsaduri. Recolte mari sunt produse de acele legume care au fost plantate în seră sau sub peliculă. Dacă nu există spațiu liber pe site, puteți crește răsaduri în recipiente sau ghivece de plastic.

Cum să îngrijești corect răsadurile de dovleac

Pentru a obține o recoltă timpurie de dovleac, este necesar să se recurgă la metoda de cultivare a răsadurilor. Legumele sunt plantate pentru răsaduri până la sfârșitul lunii aprilie. In fiecare cana se pun cate 2 seminte, dupa care se acopera cu un amestec de humus si cenusa de padure in strat de 4 cm.

După aceasta, culturile se acoperă cu sticlă și se păstrează până la germinare la o temperatură de 30 °C. De îndată ce apar primii lăstari, sticla trebuie îndepărtată și temperatura redusă la 22 °C ziua și 18 °C noaptea. Dacă nu te conformezi regim de temperatură, răsadurile se vor întinde în sus și vor consuma excesul de energie. În cele din urmă sistemul rădăcină iar frunzele cotiledonului nu vor fi pe deplin dezvoltate. După o săptămână, puteți relua regimul de temperatură anterior. Îngrijirea dovleacului necesită respectarea anumitor reguli. Solul trebuie umezit în mod regulat. De asemenea, este important să-l fertilizați.

Răsadurile de zece zile trebuie fertilizate cu o soluție de mullein cu adaos de infuzie de superfosfat. 1 kg de bălegar de vacă și 15 g de superfosfat se diluează în 10 litri de apă. Toate componentele sunt bine amestecate și apoi lăsate la macerat timp de 24 de ore. Înainte de însămânțarea răsadurilor în sol, acestea sunt re-hrănite cu o soluție de nitrophoska (50 g la 10 litri de apă).

Îngrijirea răsadurilor. Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Termeni și reguli pentru plantarea răsadurilor în pământ deschis

Plantarea răsadurilor de dovleac în sol deschis se efectuează la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai, când a trecut perioada de înghețuri nocturne. Pentru a oferi protecție culturilor, acestea trebuie să fie acoperite cu folie. Puteți folosi un filament subțire, sub care nu este nevoie să construiți un cadru; trebuie doar să îl așezați deasupra răsadurilor.

Cel mai bun moment pentru a planta dovleac este atunci când vremea este caldă primăvara. Dacă zilele sunt însorite, prima înflorire poate fi observată în două săptămâni.

Răsadurile pregătite și întărite corespunzător, pe care au apărut 2-3 frunze, sunt gata de plantare. Răsadurile ar trebui să fie plantate dimineața devreme sau după apusul soarelui. În acest fel, va fi posibil să se minimizeze șocul de la o schimbare bruscă a

habitate. Ele trebuie să fie plantate cu o minge de pământ dintr-un pahar într-o groapă săpată. Răsadurile trebuie umbrite și udate imediat.

Dovleceii trebuie așezați la o distanță de 80 cm unul de celălalt. Plantele nu se vor interfera între ele și nu vor simți lipsa soarelui.

Secretele creșterii dovleacului: cum să îngrijești planta?

Îngrijirea dovleacului nu implică dificultăți deosebite. Dacă s-au aplicat îngrășăminte pe sol și răsadurile au fost semănate în pământ conform tuturor regulilor, nu vor fi probleme de îngrijire. Planta are nevoie de udare frecventă, plivire și îndepărtare a buruienilor.

Important! Fructele formate nu trebuie să atingă solul, altfel vor începe să putrezească. Pentru a face acest lucru, trebuie să construiți un suport și să legați ramurile. De asemenea, puteți pune scânduri sub tufiș.

Reguli de udare

Până când răsadurile sunt ferm înrădăcinate, vor necesita udare abundentă și în timp util. Are nevoie de udare sporită în perioada de formare activă a fructelor.

Doar apa caldă și așezată este potrivită pentru irigare. Procedura trebuie efectuată la fiecare cinci zile. Pe metru pătrat veți avea nevoie de 8 litri de apă. Imediat ce începe perioada de înflorire, cantitatea trebuie mărită la 10 litri.

Trebuie să turnați apă la rădăcină sau într-un șanț mic care poate fi săpat în jurul plantei. Este important să împiedicați apa să pătrundă pe frunze, flori și ovare. Udarea excesivă expune rădăcinile, astfel încât acestea trebuie protejate prin adăugarea de mulci în timpul sezonului de creștere.

Știați? Datorită formei complicate a dovleceilor, aceștia nu sunt tăiați în cuburi precum dovleceii. Mijlocul se scoate din ele și se umplu. Umplutura pentru un astfel de fel de mâncare poate fi de legume, carne sau dulce.

Reguli de udare. Ilustrația pentru articol este folosită sub licența standard ©ofazende.ru

Bazele hrănirii dovleceilor în grădină

Trebuie să fertilizați dovleceii care au fost plantați în pământ de două ori. Înainte de a începe înflorirea, este necesar să utilizați superfosfat dublu (15 g) și sulfat de potasiu (20 g). Mulleinul diluat cu apă (în raport de 1:10) sau excrementele de pui (1:20) sunt ideale ca îngrășăminte organice.

planta de dovleac cu formă neobișnuită fructe - dovleceii - se simte ca acasă în multe grădini domestice. Dovleac galben, alb, Culoare verde plăcută ochiului grădinarului. Fructele lor arată ca niște discuri, farfurii, clopoței și chiar umbrele. Orice grădinar poate crește și îngriji dovleceii în teren deschis, iar respectarea practicilor agricole vă va ajuta să obțineți o recoltă bună. legumă sănătoasă. Plantele provin din locuri sudice, iar acest lucru trebuie luat în considerare pentru a crește corect dovleceii pe site-ul tău.

Pregătirea pentru plantarea dovleceilor în pământ deschis

Pregătirea include determinarea datelor potrivite de plantare, alegerea metodelor de cultivare și a locației pe amplasament. Cunoașterea proprietăților soiurilor și hibrizilor de plante, pregătirea sau achiziționarea semințelor, tratamentul lor înainte de însămânțare - toate acestea se fac și în etapa pregătitoare.

Datele de aterizare

Ca toate culturile de dovleac, dovleceii iubesc căldura. Semințele germinează la 13–15°C, dar o temperatură de 24–28°C este considerată favorabilă. Creșterea activă se observă la 22–28°C. Răcirea la 11°C oprește sezonul de vegetație, iar fructele nu se vor îngrășa nici la 14°C. Înainte de apariția frunzelor adevărate, în faza de cotiledon, o răceală de scurtă durată timp de 2-3 zile duce la moartea plantărilor. Dacă prognoza meteo este nefavorabilă, este mai bine să acoperiți patul noaptea. Este important să nu ratați timpul de plantare, în timp ce apa acumulată în sol favorizează germinarea semințelor și creșterea inițială a culturii fără udare inutilă.

În toate regiunile, plantarea se efectuează după ce amenințarea înghețului și a frigului a trecut, ținând cont de încălzirea aerului și a solului.

În regiunile de mijloc și de nord, dovleceii sunt cultivați prin răsaduri. Se ține cont de faptul că răsadurile ar trebui să aibă trei săptămâni. Până în acest moment, 2-3 frunze se vor fi dezvoltat, rădăcinile se vor fi formate, iar planta va relua rapid creșterea după stresul replantării. În sud, semințele sunt plantate în pământ de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Pentru a obține o recoltă timpurie, răsadurile încep să fie cultivate în primele zece zile ale lunii aprilie.

E timpul să plantezi răsaduri banda de mijloc sunt mutate la mijlocul lunii mai, astfel încât dovleceii tineri să poată fi plantați în pământ până la jumătatea lunii iunie. În regiunile de nord ale țării, ei practică creșterea hibrizilor de coacere timpurie în sere pentru uz personal.

Alegerea unei locații pe site

În plus față de căldură, plantele de dovleac solicită iluminare pe tot parcursul sezonului de vegetație atunci când plantează și îngrijesc în teren deschis.

Amplasarea tufișurilor într-un loc ascuns de soare sau la umbra copacilor și clădirilor reduce randamentul cu 50-70%.

Reduce fluxul de lumină și densitatea plantărilor. Frunzele mari puternice umbră vecinii.

Rotația culturilor este obligatorie la cultivarea culturilor de dovleac. În acest caz, în sol rămâne o cantitate minimă de bacterii patogene și viruși care sunt comune dăunătorilor predecesori. Un alt motiv pentru necesitatea rotației culturilor este îndepărtarea culturilor identice din sol. nutrienți. Pământul trebuie să acumuleze microelementele necesare. Cele mai bune combinații pentru dovleceii din grădină sunt cartofii, roșiile, varza și leguminoasele.

Aceste plante nu se tem de vânturi, sunt chiar utile - suflarea prin interiorul tufișului are un efect negativ asupra dezvoltării bolilor fungice și bacteriene. Dovleceii sunt protejați de rafale nordice puternice de adăposturi de film în primele etape ale sezonului de vegetație.

Pregătirea solului

Dovleceii crește cel mai bine pe soluri neutre cu apă și respirabilitate. soluri fertile. Compoziția ușoară a solului permite sistemului radicular să se dezvolte mai rapid. Solurile argiloase necesită modificări ale compoziției mecanice. Se adaugă turbă, humus, rumeguș putrezit și ace de pin și compost. Nu este nevoie să îmbunătățiți întreaga zonă - trebuie să pregătiți solul în găuri pentru plantare. Spre deosebire de dovleac, al cărui sistem radicular ocupă până la 8 m2, rădăcinile unui dovleac nu cresc în lățime. Încep să pregătească solul în toamnă. Zona este curățată reziduuri vegetale recolta anterioară și buruienile care servesc drept adăpost pentru dăunători și sunt surse de boli. Pamantul se calcareaza prin adaugarea a 200 g/m2 de var pufos si sapatul se efectueaza la o adancime de 25-30 cm (baioneta cu lopata), fara a rupe boabele de pamant. Solurile epuizate sunt fertilizate prin adăugarea de materie organică (5-8 kg), superfosfat granulat (35-40 g), sulfat de potasiu (20-25 g) și uree (15-25 g) pe metru pătrat. În cazurile în care nu a fost posibilă pregătirea patului toamna, fertilizarea se amână până în primăvară.

A nu se folosi primavara gunoi de grajd proaspăt, care poate deteriora rădăcinile.

Primăvara, pe măsură ce solul se usucă, acesta este săpat din nou la adâncimea maximă posibilă, nivelat și slăbit, reducând evaporarea umidității.

Descrierea tehnicii de aterizare

Când plantați dovlecei, se folosesc două metode:

• Semănatul direct de semințe în pământ;
• Creșterea prin răsaduri.

Semănatul direct se efectuează în regiunile sudiceţări. În zona de mijloc, se folosesc adăposturi de film, dar temperaturile instabile și probabilitatea de înghețuri târzii fac din răsadurile în creștere cea mai acceptabilă metodă de plantare. Metoda va reduce riscul de moarte a plantelor și vă va permite să obțineți recolta timpurie. În regiunile nordice, este și mai fiabil să plantați răsaduri sub peliculă sau într-o seră.

Alegerea și pregătirea semințelor

Un gram conține de la 7 până la 10 semințe. Cele mai mari, pline de corp sunt alese pentru plantare. În fiecare gaură se plantează 2 semințe, lăsând una dintre cele mai sănătoase plante după germinare. La creșterea răsadurilor se ține cont de germinarea semințelor și acestea sunt achiziționate cu o rezervă de 15–20%.

Semințele vopsite în culori diferite nu trebuie să fie pregătite pentru plantare - sunt prelucrate de producător și există un avertisment special despre acest lucru pe ambalaj.

Înainte de plantare, semințele de dovleac sunt supuse următoarelor proceduri: Încălzirea crește energia de creștere și dezinfectează parțial semințele. Gravarea într-o soluție de permanganat de potasiu (2%) sau preparate speciale achiziționate (fitolavină, fitoplasmină) va preveni virusul și boli bacteriene răsaduri, vor proteja mugurii la plantarea semințelor în pământ. Tratamentul cu microelemente crește germinația, accelerează creșterea și dezvoltarea plantei.

Pentru procesare, utilizați produse din magazin („Kemira”, „Nutrisol”) sau pregătiți singur amestecul, adăugând 0,5 g per litru de apă sulfat de cupru, acid boric, permanganat de potasiu. Înmuierea continuă timp de 10-12 ore, după care semințele se spală în apă rece și se usucă. Germinarea până la ecloziunea mugurilor are loc la o temperatură de 24-28°C. Procedura va grăbi cultivarea atunci când plantați în pământ și vă va permite să economisiți la achiziționarea de material săditor - semințele germinate sunt plantate în găuri pe rând.

Este important să nu lăsați mugurii să crească excesiv, deoarece acest lucru îi va deteriora în timpul plantării. Întărirea semințelor se realizează în stadiul de umflare, scăzând temperatura la 0°C timp de o zi. Acest tratament ajută plantele să facă față vremii reci atunci când sunt plantate în pământ.

Semănat direct cu semințe

Momentul de plantare și pregătirea semințelor este discutat mai sus. Pentru a accelera încălzirea solului și a reține umiditatea, acoperiți patul pregătit cu folie, care nu este îndepărtată până la însămânțare. Algoritmul de operare este următorul:

1. Marcajele se fac pe o suprafață nivelată cu ajutorul unui cordon.
2. De-a lungul liniei marcate se formează șanțuri adânci de 5-8 cm.
3. Superfosfatul se adaugă în partea de jos la o rată de 1 lingură. l. pe metru liniar brazde, așezați turbă acolo într-un strat de 2-3 cm și pudrați ușor suprafața cu cenușă.
4. Canelurile sunt turnate cu apă caldă, sau de preferință fierbinte, pentru a combate dăunătorii.
5. Semințele sunt așezate pe fund în trepte de 70 cm. Semințele uscate sunt așezate în perechi, semințele încolțite – una câte una.
6. Brazdele sunt umplute cu pământ afanat (turbă), ușor compactat și din nou vărsat cu apă caldă dintr-o cutie de udare.
7. Paturile sunt acoperite cu peliculă noaptea, îndepărtându-l ziua.
8. Răsadurile sunt inspectate, îndepărtând plantele deteriorate. Între viitoarele tufișuri sunt lăsate distanțe de 60 până la 70 cm.

Atunci când alegeți un interval, aceștia sunt ghidați de recomandările producătorului - tufișurile pot avea dimensiuni diferite.

Creșterea prin răsaduri

Semințele uscate sau încolțite sunt plantate în sol pregătit, achiziționate într-un magazin (orice fel pentru răsaduri este potrivit) sau preparate independent.

Următoarele amestecuri sunt potrivite ca substrat:

• Gazon și sol cu ​​frunze, turbă, humus în proporții egale. Adăugați un pahar plin de cenușă și 1 lingură în găleată cu amestec. l. uree.
• În două părți de pământ de gazon adăugați câte o parte de turbă deteriorată, rumeguș putrezit tratat cu apă clocotită și humus. Pentru 5 kg din amestecul rezultat adăugați 1 lingură. l. îngrășământ complex universal.

Amestecuri preparate sunt aburite pentru a distruge microorganismele patogene.

Rădăcinile de dovleac sunt fragile și ușor de deteriorat atunci când sunt plantate în pământ. Folosit pentru creșterea răsadurilor vase de turba sau căni răsucite din ziare vechi. După plantare, pereții containerelor se dizolvă cu apă și se descompun în pământ.

Umpleți cupele cu pământul pregătit, lăsând 1,5 - 2 cm până la tăietura de sus. Semințele uscate sunt așezate în 2 bucăți, semințele încolțite într-o bucată. în găuri pregătite de 3-4 cm adâncime. După ce stropiți pământul deasupra, udați-l cu apă caldă, soluționată și puneți-l într-o cameră întunecată caldă (24-28°C) pentru germinare. Dupa aparitia cotiledoanelor se schimba regimul de temperatura, mentinandu-se 20-22°C ziua si 16-18°C noaptea, iar rasadurile se aseaza intr-un loc bine luminat.

Acest regim nu va permite răsadurilor să se întindă. După o săptămână, se lasă muguri puternici, îndepărtându-i pe cei deteriorați și pe cei care au rămas în urmă în dezvoltare. Udați răsadurile cu apă caldă. Nevoia de fertilizare este determinată de aspect frunze - dacă sunt de culoare verde strălucitor, nu este nevoie de îngrășământ.

Îngrășămintele trebuie aplicate cu 4-5 zile înainte de plantare în sol deschis, folosind compuși complecși sau dizolvând o linguriță de superfosfat granulat în 5 litri de apă. Pe parcursul săptămâna trecută La creștere, răsadurile sunt întărite scoțându-le pe balcon sau în grădină în timpul zilei. Nu are rost să amânăm plantarea atunci când se instalează vremea caldă - materialul de plantare întins nu prinde bine rădăcini în locația sa permanentă. Plantate la fel ca semintele dupa modelul de 70x70 cm.Pentru un acces mai bun la lumina soarelui si aer, se recomanda aranjarea plantelor in model de sah.

Îngrijire

Îngrijirea dovleacului implică udarea, fertilizarea și plivitul în timp util.

Udare

Când udați, respectați regulile:

1. Udarea se efectuează cu apă încălzită la soare - apa rece va provoca stres și va opri dezvoltarea timp de câteva zile.
2. Udă patul de grădină de la rădăcini, evitând udarea tulpinii, frunzelor, florilor și ovarelor.
3. Udarea se efectuează rar, dar din abundență - solul trebuie să fie saturat la 20-25 cm adâncime.

Frecvența udării este afectată de vreme și de compoziția solului de pe amplasament. În zilele răcoroase, se recomandă „udarea uscată” - afânarea solului din jurul plantei. După ce solul s-a uscat, slăbirea se efectuează până la o adâncime de cel mult 5 cm, încercând să nu deteriorați rădăcinile plantei.

Pansament de top

În verile uscate, 3 hrăniri sunt suficiente pentru dezvoltare și fructificare. În sezonul ploios, când nutrienții sunt spălați din sol de ploaie, se efectuează 4-5 hrăniri cu pauze de 10-15 zile. Prima dată pentru a susține planta este la două săptămâni după plantare, când apar 3-4 frunze adevărate. Aplicați îngrășământ complex conform instrucțiunilor.

A doua aplicare a nutrienților coincide cu începutul fructificării. Utilizați o infuzie de mullein (1:10), excremente de păsări (1:15), adăugați superfosfat sau sulfat de potasiu în proporție de 15-20 g/10 l de apă. Consumul de lichid este de 1 litru per tufiș. A treia oară sunt „hrăniți” după prima recoltă. Utilizați aceeași compoziție ca la prima hrănire sau o soluție de cenușă (un pahar pe litru) cu adaos de uree (1 lingură). Consum – 1,5-2 litri per plantă.

Formarea tufișurilor și ciupirea

La creștere, este important să respectați distanțele dintre plante recomandate de producător. Mișcarea insuficientă a aerului afectează ventilația tufișului, provoacă putregai și reduce randamentul. În timpul înfloririi și fructificării, unele dintre frunze sunt tăiate pentru a îmbunătăți iluminarea.

Soiurile moderne nu formează vițe lungi, deci nu au nevoie de ciupire - trebuie să opriți creșterea lăstarilor noi numai în cazul îngroșării excesive a tufișului, prin îndepărtarea excesului de viță de vie mari.

Boli și dăunători

Plantele de dovleac sunt susceptibile la boli comune:

• făinarea;
• mucegaiul pufos;
• putregaiul alb;
• putregaiul rădăcinii.

Dăunători ai dovleacului:

• afidă de pepene galben;
• musca alba;
• greier aluniță;
• melci

Măsurile preventive vor ajuta la prevenirea bolilor:

• semănat semințe de înaltă calitate care au trecut prin toate etapele de pregătire;
• plantare în sol cald;
• îndepărtarea reziduurilor de vegetație din recolta anterioară;
• aburirea pământului folosit pentru creșterea răsadurilor;
• săparea adâncă de toamnă a solului;
• combaterea buruienilor;
• rotația culturilor de grădină;
• aplicarea la timp a îngrășămintelor pentru dezvoltarea corectă a plantelor sănătoase.

Colectarea și depozitarea dovleacului

Fructele de dovleac sunt colectate după cum este necesar, în diferite stadii de dezvoltare. Verdele vechi de trei până la cinci zile sunt păstrate întregi. Au fost crescute soiuri mici special pentru conservare: „mini pesmet” cu un diametru al fructelor de 3-5 cm și o greutate de 70 g. soiuri de coacere timpurie trebuie evidențiată „umbrela” - primele fructe sunt gata de consum la 45-50 de zile după germinarea în masă.

Nu trebuie să-i lăsați să se coace prea mult - acest lucru va înrăutăți gustul pulpei; semințele vor trebui îndepărtate împreună cu miezul.

Recoltarea la timp crește productivitatea generală a plantei - nu irosește energie la coacerea fructelor rămase. Trebuie avut în vedere că dovleceii recoltați nu durează mult - 2-3 luni, iar pentru preparatele de iarnă este logic să înghețe legumele decojite și tocate.

Cultivarea și îngrijirea dovleceilor în teren deschis este o activitate care necesită aderarea la tehnologia agricolă și alegerea potrivita soiuri. Dar vei putea obține o recoltă în orice zonele climaticeţări.

Dovlecelul iubitor de căldură este un decor pentru orice grădină. Galbene, verzi, albe și chiar pătate, sunt ușor de cultivat și sunt gustoase înăbușite, sărate sau conservate. Datorită abundenței de vitamine și pectine, dovleceii este utilizat pe scară largă în alimentația alimentară, promovează absorbția proteinelor de către organism și îmbunătățește compoziția sângelui. Aceste legume, constând în proporție de 90% din apă, trebuie să fie prezente cu siguranță în alimentația persoanelor cu boli ale intestinelor, rinichilor și vezicii urinare.

Dovleceii pot fi cultivați în teren deschis la țară sau complot personal. Vă vom spune mai detaliat despre cum să pregătiți semințele și răsaduri, să îngrijiți răsaduri, să udați, să fertilizați și să protejați paturile de boli și dăunători.

Alegerea și pregătirea site-ului

Acest cultură de legume Crește bine în zonele însorite, bine încălzite. Cea mai bună opțiune– schimbați locurile de plantare pentru dovleac o dată la doi ani, selectând în aceste scopuri soluri bogate în materie organică cu pH neutru.

Cele mai bune îngrășăminte verzi (predecesoare) de dovleac din grădină sunt ridichile, varza, pătrunjelul, roșiile, mazărea, ceapa și morcovii. În ceea ce privește alte culturi de dovleac, dovleceii nu pot fi plantați după ele. Mai mult, trebuie să plasați paturile cu această cultură cât mai departe de dovleci, dovlecei și castraveți, astfel încât să nu aibă loc polenizarea încrucișată (în cazul în care intenționați să utilizați semințele pentru plantarea ulterioară).

Mulți rezidenți de vară au experiență bună în cultivarea dovleacului împreună cu cartofi și porumb. Această apropiere permite recolte mari și perioade lungi de fructificare.

Zona pentru plantare a fost pregătită încă din toamnă. Este necesar să săpați adânc solul cu aplicarea simultană de superfosfat (la o rată de 50 g pe metru pătrat), gunoi de grajd (poate fi înlocuit cu turbă sau compost la o rată de 5-7 kg pe metru pătrat). În primăvară, amestecul de grădină este împrăștiat în zonă și săpat din nou.

Soiuri populare

Patissons soiurile timpurii ajunge la maturitatea tehnică în 6-7 săptămâni. Soiurile de mijloc de sezon se coacă de obicei în 8 săptămâni; coacere târzie - 9 săptămâni.

Soiuri comune de dovleac:

• Alb 13 – plantă tufă sau semi-tufă cu fructe medii sau mici de la culori albe până la verzui deschis; avantajul soiului este randamentul său ridicat;
• Disk este un soi universal cu fructe potrivite pentru consum proaspete și conservate; caracterizat prin randament mare (peste 3 kg per plantă), dar nu suficient de rezistent la făinare și putregai alb;
• Umbrelă - o plantă de tuf sau semi-tuf cu fructe care ating o greutate de 1,5 kg; popular datorită coacerii timpurii și a randamentului ridicat;
• Solnyshko este un soi crescut în Kuban cu fructe mici în formă de farfurie, cântărind până la 300 g; avantaje: randament stabil, gust ridicat, aspect decorativ;
• Tabolinsky este un soi de mijloc de sezon, cu o viță de vie principală lungă și fructe plate, în formă de farfurie, cu o greutate de până la 300 g; în stadiul de coacere completă, culoarea fructului devine portocaliu strălucitor; Avantajele soiului: randament stabil, rezistență la dăunători.

Pregătirea semințelor

Pentru a crește germinarea semințelor, acestea se țin într-o soluție de permanganat de potasiu timp de un sfert de oră, apoi se spală cu apă la temperatura camerei. După aceasta, materialul de semințe este plasat într-o soluție de cenușă de lemn timp de 24 de ore (la rata unei linguri de cenușă per litru de apă).

Următoarea etapă de pregătire a semințelor este germinarea lor pe o cârpă umedă timp de una până la două zile la o temperatură de +20...25`C.

Pregătirea răsadurilor

Puteți planta dovleac în pământ deschis nu numai cu semințe, ci și cu răsaduri. Răsadurile sunt cultivate pe pervazul ferestrei din partea de sud a încăperii. Ghivecele cu diametrul de 7-9 cm sunt umplute cu un amestec de gazon și humus (50/50). Semințele germinate se îngroapă la 3-5 cm în substratul ghiveciului și se așteaptă lăstari, care apar în câteva zile. În acest caz, temperatura camerei ar trebui să fie de +28...32`C.

Odată cu apariția răsadurilor, răsadurile de dovleac au nevoie de o temperatură mai rece (+20...22C ziua și +16...18C noaptea). Trebuie menținută aproximativ 4-5 zile, apoi ridicată din nou la +28...30C ziua și +18...22C noaptea. De îndată ce aerul de afară se încălzește până la +16`C, răsadurile încep să se întărească: scoateți-le la aer curat timp de câteva ore în fiecare zi.

Semănat semințe în sol deschis

Cu câteva zile înainte de plantarea semințelor în pământ deschis, se pregătește un pat de aproximativ o jumătate de metru lățime în grădină, udat cu apă caldă și acoperit cu folie de plastic.

Datele tradiționale de semănat sunt 15-20 mai. Se indeparteaza pelicula si se fac gauri in pat, la 2-3 cm adancime, la o distanta de 80-90 cm una de alta. Două sau trei semințe se plantează în fiecare gaură la o distanță de 5-7 cm, stropite cu pământ. După aceasta, patul este din nou acoperit cu peliculă, întinsă în felul unei sere (pe suporturi).

Transplantarea

O zi înnorată de la sfârșitul lunii mai este potrivită pentru plantarea răsadurilor. Mai întâi, pregătiți găuri de până la 25 cm adâncime și până la 35 cm lățime. În fiecare gaură se toarnă o jumătate de găleată de gunoi de grajd, se plantează o plantă în ea, se udă și se stropește cu turbă.

Îngrijirea dovleceilor

Această cultură de legume rodește bine în teren deschis, cu condiția să fie prevăzută cu conditiile necesare: udarea, fertilizarea, îndepărtarea părților moarte, protejarea împotriva bolilor și dăunătorilor.

Udare

Una dintre principalele condiții pentru udare este acuratețea: apa nu trebuie să ajungă pe ovare și fructe. Câtă apă este necesară pentru irigare? Răspunsul la această întrebare este dat printr-un calcul simplu:

• înainte de apariția primelor flori: 1 dată pe săptămână; consum de apă - 5-8 litri pe metru pătrat;
• în timpul înfloririi și coacerii: de 2 ori pe săptămână; consum de apă - până la 10 litri pe metru pătrat.

Plivitul

Spre deosebire de alte culturi care necesită denivelări regulate și slăbirea rădăcinilor solului, dovleceii trebuie doar să îndepărteze buruienile. Dacă rădăcinile plantelor sunt expuse, le puteți adăuga pământ, asta-i tot.

O abundență de frunze uscate și vechi poate înrăutăți perspectivele recoltei. Masa vegetativă nu trebuie să se dezvolte în detrimentul cantității și calității fructelor, astfel încât surplusul de frunze se îndepărtează (nu mai mult de 1 sau 2 frunze odată), cel mult de două ori pe săptămână.

Pansament de top

Prima hrănire se efectuează atunci când pe plante apar 3-4 frunze pline. Pentru 10 tufe, se consumă o găleată, în care se dizolvă 50 g de superfosfat și azotat de amoniu, 20-25 g de sare de potasiu.

A doua hrănire se efectuează după apariția primelor flori. În aceste scopuri, se folosește o soluție de gunoi de grajd de pui (1:20) sau mullein (1:10). O găleată de soluție este suficientă pentru 10 tufișuri.

Măsuri pentru creșterea productivității

Recolta de dovleac depinde în mare măsură de cât de „interesate” sunt insectele să viziteze paturile. Pentru a-i atrage cât mai mult, paturile sunt pulverizate sirop de zahăr(100 g zahăr pe litru).

În imediata vecinătate a paturilor se pot agăța recipiente cu soluție de miere (1 linguriță la 200 ml apă).
Boli și dăunători

Recolta de dovleac este amenințată în mod constant de boli și de o întreagă „armata” de dăunători.

• Antracnoza este o boală care afectează părțile supraterane ale plantei. Pe frunze apar pete maronii cu margine întunecată. Pe vreme caldă și umedă, antracnoza progresează. Prevenirea constă în pulverizarea paturilor cu oxiclorură de cupru și oxicom.
• Putregaiul alb - se face simțit prin ofilirea plantei și putrezirea tulpinii. Metode de control: îndepărtarea părții afectate a plantelor, tratarea lor cu sulfat de cupru, sulfat.
• Putregaiul rădăcinii - se dezvoltă acolo unde regulile de îngrijire sunt încălcate, sunt permise schimbări bruște de temperatură, udarea este prea apă rece. Prevenirea bolii constă în respectarea regulilor tehnologiei agricole.
• Mucegaiul praf se dezvoltă mai des în sere și sere, unde sunt permise încălcări ale condițiilor de temperatură și umiditate. Se manifestă prin uscarea și fragilitatea frunzelor. Tratamentul constă în pulverizarea plantelor cu o soluție de sulf coloidal (15 g la 10 l), soluție de cupru-săpun (100 g de săpun și 8 g de sulfat de cupru la 10 l de apă).
• Afida de pepene galben este un dăunător care amenință culturile de dovleac. O măsură eficientă împotriva acestuia este pulverizarea lui de 2-3 ori pe sezon cu o infuzie de praf de tutun în apă cu săpun.
• Acarienii de păianjen sunt un dăunător care poate fi controlat folosind folk și metode chimice. În primul caz, o soluție de săpun de rufe, o infuzie de usturoi, un decoct coaja de ceapa. În al doilea - produse gata făcute: Akarin, Actofit, Fufanon, Vermitek.

Recolta

Perioada de fructificare a dovleacului este destul de lungă, așa că pentru a păstra gustul, este important să îndepărtați fructele în timp util.

• Fructele cu diametrul de 5-8 cm cu coaja delicata, prin care conservantii patrund usor, sunt potrivite pentru conservare.
• Pentru murături se scot dovleceii cu diametrul de 8-10 cm, iar asamblarea începe la 5-12 zile de la apariția fructului.
• Fructele de până la 12 cm în diametru sunt potrivite pentru prăjit și prepararea caviarului.

Este important să nu întârzii cu recoltarea, altfel gustul fructului se va deteriora. În plus, intervalele prea lungi dintre recolte afectează negativ înflorirea ulterioară și formarea de fructe noi, provocând pierderea ovarelor subdezvoltate.