Apple a enregistré ce que vous pouvez manger. Poste de Dormition

Le 14 août commence le jeûne de l'Assomption. Le jeûne de l’Assomption est le plus court de tous les jeûnes, il ne dure que deux semaines. Le jeûne de l'Assomption commence par le miel ambré du Sauveur, son centre est la Transfiguration du Seigneur, et se termine par la fête azur de la Dormition de la Mère de Dieu.

« Contrairement à ce que beaucoup de gens croient et ressentent, une période de tension spirituelle (par exemple pendant le Carême ou le jeûne), le Jeûne de la Dormition est un temps de joie, car c'est un temps de retour à la maison, un moment où l'on peut reprendre vie. Le Jeûne de la Dormition devrait être un moment où nous nous débarrassons de tout ce qui est devenu délabré et mort en nous, afin d'acquérir la capacité de vivre - de vivre avec tout l'espace, avec toute la profondeur et l'intensité auxquelles nous sommes appelés.

Tant que cet instant de joie nous restera inaccessible et incompréhensible, nous nous retrouverons avec une parodie monstrueuse et blasphématoire ; Nous, comme au nom de Dieu, transformerons la vie en un véritable tourment pour nous-mêmes et pour ceux qui devront payer pour nos tentatives infructueuses pour devenir des saints » (Métropolite Antoine de Sourozh)

C'est déjà considéré comme l'automne et, en effet, il ouvre les portes d'une nouvelle saison et se termine année de l'église: 14 septembre selon le nouveau style - nouvel an de l'église. - la seule dédiée à la Mère de Dieu : elle commence deux semaines avant la fête de l'Assomption Sainte Mère de Dieu. Le jeûne de l’Assomption est presque aussi strict que Prêté: Le poisson est autorisé uniquement le jour de la fête de la Transfiguration du Seigneur.

Dormition- l'une des fêtes les plus appréciées en Russie : depuis l'époque du saint prince Vladimir, les églises de l'Assomption ont commencé à apparaître dans toute la Russie : l'église cathédrale de Kiev, l'église de la Dîme était dédiée à la Dormition de la Vierge Marie. Au 14ème siècle Les églises de l'Assomption comme églises principales ont été construites à Souzdal, Rostov, Yaroslavl, Zvenigorod. Le temple principal de Moscou, fondé au Kremlin au XIVe siècle, a également été consacré au nom de la Dormition de la Vierge Marie.

Après l'Ascension du Seigneur Jésus-Christ au ciel, la Très Sainte Vierge a vécu principalement dans la région de Jérusalem, visitant les lieux où son Fils prêchait et accomplissait des miracles. Elle aimait particulièrement visiter le jardin de Gethsémani et y pria longtemps, d'où le Christ fut conduit à l'épreuve et à la souffrance sur la croix. La Très Sainte Vierge a prié pour la conversion à la foi du peuple juif obstiné et pour les nouvelles églises fondées par les apôtres en différents pays, elle a elle-même prêché une grande partie de la bonne nouvelle de la Résurrection du Christ.

Et à la fin d'une de ces prières, l'archange Gabriel est apparu devant elle, qui lui est apparu plus d'une fois, proclamant les commandements de Dieu. Rayonnant de joie, il l'informa que dans trois jours le chemin de sa vie terrestre se terminerait et que Dieu l'emmènerait dans ses demeures éternelles. En même temps, il lui a donné une branche céleste, brillante d'une lumière surnaturelle. De retour du Mont des Oliviers, la Mère de Dieu commença à préparer son départ de cette vie.

L'heure vint où la Mère de Dieu devait se reposer. Des bougies brûlaient dans la pièce et la Mère de Dieu était allongée sur un lit décoré, entourée de personnes qui l'aimaient. Soudain, le temple fut illuminé par la lumière extraordinaire de la gloire divine et, sous une lumière inhabituelle, le Seigneur Jésus-Christ lui-même descendit du ciel, entouré des anges et des âmes des justes de l'Ancien Testament.
La Mère de Dieu, regardant son Fils, comme si elle s'endormait doucement, sans aucune souffrance corporelle, a livré son âme pure entre ses mains. Plus tard, se souvenant de cet événement, l'Église chante dans l'un de ses hymnes : « Les anges, ayant vu la Dormition du Très Pur, furent surpris de voir comment la Vierge fut enlevée de la terre au Ciel. »

Selon la légende, lors de l'enterrement de la Mère de Dieu, les apôtres portaient le lit sur lequel reposait son corps très pur, et un grand nombre de croyants, entourant la procession, chantaient des chants sacrés. L'apôtre Thomas n'a pas eu le temps pour l'enterrement de la Mère de Dieu et il a été autorisé à entrer dans la grotte où la Mère de Dieu a été enterrée afin de pouvoir la vénérer dans dernière fois. Mais, en entrant dans la grotte, ils ne virent que ses linceuls, dégageant un parfum agréable, mais le corps de la Mère de Dieu elle-même n'était pas là. Frappés par cette incompréhensible disparition de son corps, ils comprirent que le Seigneur lui-même avait daigné emmener au Ciel le corps le plus pur avant la résurrection générale.

Le jeûne de la Dormition a été établi depuis l'Antiquité du christianisme - des mentions en sont connues depuis 450.

Articles d'été

Tout le monde connaît désormais le Carême, et même certaines personnes non religieuses tentent de l'observer. Mais après avoir entendu parler d'autres jeûnes, notamment d'été, beaucoup sont perplexes : quel est le sens d'un refus si fréquent du plaisir ? Parfois, même pour les orthodoxes, le jeûne, qui pendant les années de néophyte semblait quelque chose d'important et de profond, se transforme avec le temps en un devoir. Les femmes au foyer ont plus de mal en cuisine, plus d'argent est dépensé... Alors à quoi ça sert de jeûner ? Comment jeûner pour le bien de l’âme ? Des prêtres célèbres répondent à ces questions.

Pendant le jeûne, beaucoup conseillent non seulement d'abandonner la restauration rapide, mais également de prêter attention aux questions culinaires en général. moins d'attention. En fait, c'est le jeûne qui devient une épreuve pour la ménagère. Plus d'argent est dépensé (les produits de carême sont plus chers), toutes les pensées se tournent uniquement vers quoi nourrir mon mari et mes enfants. Quand il n’y a pas de jeûne, c’est plus facile, il y a plus de choix, il ne faut pas y penser tout le temps. Est-ce correct?

Archiprêtre Valérien KRECHETOV, recteur de l'église de l'Intercession de la Très Sainte Théotokos du village d'Akulovo, région de Moscou, confesseur du diocèse de Moscou :

– La véritable alimentation à base de plantes est généralement gratuite. Bien sûr, en ville, on ne peut rien cultiver sur du béton, mais à la campagne, il suffit d’avoir un lopin de terre pour avoir tout ce dont on a besoin. Pendant le jeûne de la Dormition, les cuisiniers de l'église se reposent : ils sortent dans le jardin, cueillent des orties, de la ciboulette, des oignons, choisissent quelques pommes de terre - et la soupe de légumes est prête ! Rapide, savoureux, sain ! Nous traitons les orties et les orties comme de la mauvaise herbe, mais saint Séraphin de Sarov n'a mangé que des orties pendant deux ans ! De nos jours, tout le monde jette les fanes de betteraves, on a oublié ça plat délicieux, comme botvinya. En effet, les fanes des betteraves, mais aussi des carottes et des navets, sont comestibles et utiles.

Et pour l'hiver, nous devons préparer des légumes, des champignons et de l'oseille. Ensuite, pendant le Grand Carême, vous aurez toujours une délicieuse soupe aux choux maigre sur votre table. Et pour le second, il n'y a rien de meilleur et de plus sain que le porridge. Sarrasin, flocons d'avoine, millet, orge perlé (d'ailleurs, la bouillie préférée de Pierre Ier et Souvorov). Je me demande quel plat salé est moins cher que le porridge ? Mais non art spécial aucune bouillie n'est requise. Le problème est que nous avons complètement perdu notre culture alimentaire. Donnez aux enfants du sarrasin, du fromage cottage, du lait pendant les vacances - ils ne toucheront à rien. Mais ils boiront tout le Coca-Cola et mangeront toutes les chips. Leur goût se gâte dès le plus jeune âge. Et les femmes au foyer au même goût gâté préfèrent ne pas se fatiguer : elles achètent au supermarché des produits semi-finis à partir de matériaux inconnus.

La fable « La libellule et la fourmi » est toujours d'actualité. Certains travaillent, préparent le jeûne, préparent les cornichons pour l'hiver, congèlent légumes frais Pour manger pendant le Carême des aliments savoureux et sains, d’autres ne s’en soucient pas, ne veulent même pas faire preuve d’imagination, ils mangent eux-mêmes ce qu’ils peuvent et obligent leur famille à manger. Mais la cuisine est très intéressante, j’adorerais la cuisiner moi-même, mais je n’ai pas assez de temps. Je sais que l'académicien-chirurgien Alexander Fedorovich Chernousov prépare toujours lui-même le poivre à l'automne ; sa femme ne fait tout que sous son commandement. Et je connais beaucoup d’hommes qui cuisinent mieux que leur autre moitié.

Les produits semi-finis maigres coûtent probablement cher - je ne sais pas, je ne les mange pas. Il y a une question encore plus importante que celle des coûts. Nous avons oublié le but principal de la nourriture. Socrate a dit : beaucoup vivent pour manger, mais moi, je mange pour vivre. La nourriture nous est donnée à vie, pour maintenir notre force physique. Et les aliments végétaux sont bien sûr plus adaptés à cela, ils sont plus sains, plus sains. Par exemple, les scientifiques ont calculé que la soupe aux cèpes est sept fois plus saine que la soupe à la viande de même teneur en calories. Nous ne sommes pas plus intelligents que nos ancêtres, qui jeûnaient et étaient en bien meilleure santé que nous.

Je ne parle même pas du fait que les produits à base de viande (et parfois, hélas, de poisson) vendus dans les magasins aujourd'hui, en règle générale, ne peuvent tout simplement pas être consommés. Avec quoi avez-vous nourri le même poulet de chair ? Il vaut mieux ne pas réfléchir, mais manger des aliments végétaux sains de votre jardin. Une fois, nous avons reçu un évêque pendant le Grand Carême. Cèpes, girolles, champignons au miel, cèpes, champignons de lait et bouchons de lait au safran se trouvaient séparément sur la table. Dites-moi, au moins un millionnaire a-t-il vu un tel assortiment sur sa table ? Je doute.

Est-il nécessaire de manger quelque chose de sans goût pendant le Carême ?

Vous pouvez préparer de délicieux plats à partir de produits maigres. N'est-ce pas un péché ? Peut-être est-il juste de renoncer à la nourriture non seulement modeste, mais généralement savoureuse pendant le Carême ?

Archiprêtre Alexandre BORISOV, recteur de l'église des Saints Non-Mercenaires Côme et Damien à Shubin (Moscou) :

– Vous pouvez tellement diversifier votre alimentation de carême que vous n’aurez même plus envie de rompre votre jeûne. Surtout pendant le jeûne de l'Assomption - à la fin de l'été, il y a beaucoup de légumes et de fruits bon marché. Mais un tel message perd son sens. Après tout, l’essence du jeûne n’est pas simplement l’abstinence de nourriture animale, mais la limitation des plaisirs. En nous privant consciemment du réconfort que nous procurent une nourriture et un vin délicieux, nous devenons plus sensibles à la vie spirituelle. Si une personne se soucie de savoir comment manger plus délicieusement, elle n’a pas de temps pour les choses spirituelles. Bien qu’il refuse la nourriture animale, il ne reçoit pas la joie de vivre dans le Seigneur. Chaque chose en son temps. Le Carême se termine - une fête arrive, et nous nous réjouissons, couvrons table de fête, nous invitons des invités, leur offrons des plats délicieux, ensemble nous louons le Seigneur, y compris en le remerciant pour ce délicieux repas, car c'est aussi un don de Dieu. Et pendant le jeûne, se soucier de la nourriture devrait prendre un minimum de temps. Mais rendre artificiellement la nourriture insipide est non seulement inutile, mais aussi un péché : nous mangeons pour la gloire de Dieu ! Les aliments de carême doivent être simples, sains et rapides à préparer. Et il ne faut pas oublier la modération - si vous mangez à sa faim de simples pommes de terre, vous n'aurez pas non plus de temps pour prier, pas de temps pour lire l'Évangile, pas de temps pour penser à l'éternel.

– Nous profitons de tout dans la vie - de chaque fleur, du soleil, du chant des oiseaux, du bruissement des feuilles. Et du fait que nous respirons simplement. Pourquoi ne pas vivre ? Cela demande juste de la discrétion. Il est normal de jouir d’une satisfaction raisonnable de ses besoins. Péché - lorsque cette satisfaction se transforme en passion, nous voulons être de plus en plus satisfaits, manger de plus en plus raffiné. La première est la gourmandise, la seconde est la folie gutturale.

Bien sûr, le jeûne implique des plaisirs limités, mais seuls les priants profonds et les ascètes peuvent manger des aliments complètement insipides et ne pas s'en apercevoir. Pour la plupart des gens, en particulier les laïcs, c’est dur, même pendant le Carême, sans aucune consolation. Souvent, les gens, en particulier les débutants, après avoir lu les exploits des saints, essaient de les imiter extérieurement, y compris en jeûnant très strictement, sans pitié envers eux-mêmes, et par conséquent ils se découragent, certains se soumettent même à des dépressions nerveuses. Nous avons besoin d’une mesure différente pour chacun. La nourriture doit être simple, mais assez copieuse et savoureuse. Une personne simple ne peut pas manger sans plaisir.

– Le prêtre confesseur Afanasy (Sakharov) a dit : « Mangez au moins de la nourriture savoureuse, mais maigre. » Manger sans goût n'est pas notre limite. Le lundi de la première semaine du Grand Carême, on chante la stichera : « Nous jeûnons d'un jeûne agréable, agréable au Seigneur : le vrai jeûne est l'aliénation du mal, l'abstinence de la langue, l'abandon de la rage, l'excommunication des convoitises, parler, mentir et parjurer. Cet appauvrissement est un jeûne véritable et propice. Mon père, l'archiprêtre Michel, disait toujours lors des repas du Grand Carême : « Jeûnons avec un jeûne agréable » - et s'est arrêté là.

Comment se comporter lors d’une visite chez des invités ?

Que faire si quelqu'un vous invite à lui rendre visite pendant le Carême ? Il n’est pas toujours possible de refuser sans offenser ses proches. Devez-vous leur demander à l'avance d'avoir de la nourriture de Carême sur la table ou se laisser guider par le fait que l'amour est plus élevé que le jeûne ? Le plus souvent, nous choisissons la seconde solution, mais y a-t-il une ruse là-dedans ?

Archiprêtre Konstantin OSTROVSKY, recteur de l'église de l'Assomption de la ville de Krasnogorsk, région de Moscou, doyen des églises de la région de Krasnogorsk :

- À l'abattoir de viande le samedi des parents il y a une lecture apostolique qui dit : « Si l'un des incroyants vous appelle et que vous voulez y aller, alors mangez tout ce qui vous est offert sans aucun examen, pour la tranquillité de votre conscience. Mais si quelqu’un vous dit : « Ceci est sacrifié aux idoles », alors n’en mangez pas… » (1 Cor. 10 : 27-28). Nous négligeons généralement cette instruction de l’apôtre Paul par orgueil, convoitise et lâcheté.

Voici deux situations typiques. Nous sommes venus rendre visite à des gens qui savaient que nous observions le jeûne et qui savaient que c'était un jour de jeûne, mais les propriétaires, méprisant les règlements de l'église, nous ont persuadés : « Allez, vous êtes un invité, ce n'est pas grave si vous rompez le jeûne. une fois." Et nous, en partie par volupté, en partie par lâcheté, ne nous lassons pas de la tentation et, pour nous condamner, nous mangeons de la nourriture qui en elle-même est pure, mais notre gourmandise et notre plaisir aux hommes la rendent « sacrifiée aux idoles, » à propos duquel l'apôtre Paul a dit : « Ne mangez pas. »

Et voici le deuxième exemple. Les gens qui n'ont absolument aucune religion nous traitent de tout leur cœur, sans avoir l'intention de séduire, mais simplement sans connaître nos règles. Mais nous gonflons nos joues par arrogance ou les aspirons par fausse humilité et refusons de manger, embarrassant ainsi nos propriétaires. Ou peut-être que s’ils entendaient l’Évangile du Christ et voyaient en nous un amour sincère et une humilité, ils voudraient eux-mêmes devenir chrétiens et alors ils observeraient déjà le jeûne. Mais, voyant notre orgueil et ne voulant pas devenir comme nous, ne blasphèmeront-ils pas involontairement l'Église de Dieu, qui n'est en fait pas responsable du fait que pendant le Carême nous errons parmi les invités laïcs et négligeons les instructions de le Saint Apôtre Paul ?

Si, lorsque nous rendons visite à des non-croyants, nous nous retirons du jeûne pour ne pas les embarrasser, c'est une question d'humilité, et si, lorsque nous rentrons à la maison, nous continuons à manger de la restauration rapide, ce n'est plus une question d'humilité. question d'humilité, mais de gourmandise. Nous parlons bien sûr de nourriture, et non d'ivresse, qui est toujours un péché : aussi bien pendant le jeûne que non pendant le jeûne.

Quels aliments sont considérés comme maigres ?

Sur quelle base les produits sont-ils répartis en plus ou moins maigres ? Plusieurs jours de jeûne de la Nativité et de Petrov, manger du poisson est une bénédiction. Pourquoi est-il considéré comme moins maigre que les produits laitiers ?

Hegumen HERMOGEN (Ananyev):

- La plupart strict et rapide- manger sec. Les détentes arrivent prochaine commande: nourriture bouillie, huile de tournesol, vin, poisson, produits laitiers et œufs, viande. Ce n’est pas étonnant : les mammifères ont été créés avec les humains le même jour. Pour la même raison, nous considérons les produits laitiers comme un aliment plus économe que le poisson : ils font également partie de la chair des mammifères.

– Pendant le Carême, il est correct de dépenser en nourriture moins d'argent que d'habitude, libérant des fonds pour des œuvres caritatives. Il s'agit d'une vieille tradition ecclésiale, et la gradation y est associée Plats de carême. Dans les premiers pays chrétiens, le poisson et les fruits de mer étaient beaucoup moins chers que les produits laitiers et étaient donc considérés comme plus maigres. Aujourd'hui, au contraire, ils sont beaucoup plus chers et plus caloriques - c'est une évidence pour moi en tant que biologiste. Le poisson contient beaucoup plus de protéines que tout autre produit laitier. Peut-être vaut-il la peine de reconsidérer une tradition née sous d'autres climats et conditions économiques, et échangez le poisson et les produits laitiers, c'est-à-dire considérez les produits laitiers comme plus maigres. Mais cela ne peut être décidé que collectivement.

Votre relation avec Dieu dépend-elle de la viande ?

De nombreuses personnes non religieuses ne comprennent pas quand des amis orthodoxes refusent la restauration rapide pendant le jeûne. Ils disent quelque chose comme ceci : « Qu'importe à Dieu que je mange de la viande ? Comment le fait de renoncer à la viande pourrait-il affecter ma relation avec Lui ?

Prêtre Sergiy PASHKOV, recteur de l'église de l'Épiphanie du village de Byki, district de Kurchatovsky, région de Kurchatov, chef de la section de judo pour enfants et adolescents du village de Makarovka, district de Kurchatovsky :

« Dans un patericon, j'ai lu l'histoire d'un vieil homme qui, tombé malade dans sa vieillesse, a commencé à manger de la viande sur les conseils des médecins. Il était moine et, comme vous le savez, les moines ne mangent pas de viande du tout. Et son frère, un laïc, commença à condamner l'aîné pour cela dans son âme, pensant en lui-même : il vaudrait mieux qu'il meure de sa maladie plutôt que de violer la tradition monastique. Et un jour, il entendit la voix de Dieu : « Pourquoi condamnes-tu ton frère ? Si vous voulez savoir comment il est devenu dans sa vie intérieure, regardez à droite. Il se retourna et vit son frère crucifié sur la croix. C'est-à-dire que dans sa structure intérieure, l'aîné était comme le Christ, et la viande qu'il mangeait ne nuisait en rien à sa vie spirituelle. La nourriture ne nous éloigne pas de Dieu et ne nous rapproche pas de Lui. Le but du jeûne est de s'abstenir des passions, de juger le prochain, et le refus du jeûne n'est qu'un moyen pour atteindre ce but.

Archiprêtre Alexy POTOKIN, recteur adjoint de l'église de l'Icône Mère de Dieu« Printemps vivifiant » à Tsaritsyne (Moscou) :

– Si vous êtes déjà tombé amoureux, rappelez-vous à quel point vous étiez inquiet à ce moment-là de ce que vous alliez manger pour le déjeuner ou le dîner ? Je ne pense pas beaucoup, car lorsqu'une personne est vraiment amoureuse, le besoin de nourriture s'affaiblit, elle y consacre un minimum d'attention et de temps. Et si j'ai de l'amour pour Dieu, sa sagesse, sa beauté, sa sainteté me plaisent, je suis heureux d'avoir l'opportunité d'être seul avec Lui, en mettant de côté tous les soucis, en oubliant les mauvaises habitudes. L'abstinence n'est pas une fin en soi, mais un moyen de rétablir une relation avec Dieu comme avec un vieil ami. Cela n'est possible que si nous nous contrôlons nous-mêmes et nos mauvaises habitudes.

Avant la Chute, l'homme était pur ; sous sa forme angélique, il écoutait la Parole de Dieu et l'entendait. Et puis il ne mangeait que des aliments végétaux. Pour nous, une telle condition est rare. Nous sommes rusés, égoïstes, irritables. N'importe quel médecin vous dira que lorsqu'une personne est irritée ou en colère contre quelqu'un, elle dépense beaucoup plus d'énergie. La viande et d’autres aliments d’origine animale ont été bénis par Dieu pour soutenir la force de l’homme déchu, spirituellement faible et passionné. Mais cette nourriture renforce notre force corporelle, et pour rétablir notre lien avec Dieu, nous devons au moins temporairement humilier notre chair afin qu'elle ne nous dérange pas trop.

Si je veux communiquer davantage avec Dieu, je dois être au moins un peu distrait de l'agitation de la société, y prêter un peu moins d'attention. Et renoncer à la nourriture animale y contribue. L'Évangile ne nous apprend pas à combattre les excès, mais nous appelle à chercher le trésor : « Car là où est ton trésor, là aussi sera ton cœur » (Luc 12, 34). Si ce trésor est en communication avec une autre personne, on pense naturellement moins à la satiété. Surtout si notre trésor est en communion avec Dieu. Et après avoir été seul avec Dieu, il est merveilleux de s'asseoir autour d'un repas de fête commun. La connexion perdue a été rétablie, l'amour est revenu dans le cœur, le monde a brillé de toutes ses couleurs, et nous célébrons et louons le Seigneur !

Bénédiction de la récolte

Le jeûne de la Dormition est presque aussi strict que le Grand Carême. Selon les règlements de l'église, les plats chauds avec du beurre ne sont autorisés que le samedi et le dimanche, et les repas secs sont prescrits le lundi, mercredi et vendredi. Pendant ce jeûne, le poisson n'est mangé qu'une seule fois - lors de la Transfiguration du Seigneur (19 août).

Dans le même temps, les croyants essaient de se mettre d'accord sur l'étendue de leur jeûne avec le prêtre, en fonction de leurs capacités physiques, de leur santé, de la gravité du travail physique et d'autres circonstances - ils ne doivent pas prendre l'exploit au-dessus de leurs forces.

À partir de la Transfiguration du Seigneur, les fruits de la nouvelle récolte apparaissent au repas. Le site reçoit de nombreuses questions sur quand et pourquoi vous pouvez manger les raisins et les pommes de la nouvelle récolte.

"Bonjour! Même enfant, ma grand-mère disait qu'il ne fallait pas manger de pommes avant la Transfiguration, surtout pour les parents qui ont perdu des enfants, car cela affecte le bébé décédé. S'il vous plaît, dites-moi comment faire les choses correctement."

Bonjour!

Quant à l’interdiction « de ne pas manger de pommes avant la Transfiguration », en réalité cette interdiction, selon le Typicon, concerne le raisin.

Les pommes sont déjà notre substitut domestique. Mais le but est de consacrer les prémices de la récolte, puis de les manger. Ceux. l'interdiction s'applique aux fruits de la récolte de cette année.

Et bien sûr, toutes ces histoires sur l’impact de la consommation de pommes sur les enfants morts n’ont rien à voir avec la réalité.

Prêtre Dimitri KARPENKO

Les trois fêtes d'août dédiées au Sauveur Tout Miséricordieux étaient programmées dans l'Église Antique pour consacrer divers fruits de la terre, qui mûrissaient précisément à cette époque. Lors de la fête de l'origine des arbres honnêtes de la croix vivifiante, le miel et toutes les potions à base de plantes étaient bénis, lors de la fête de la Transfiguration - raisins, pommes et autres fruits, lors de la fête du Sauveur non fait à la main, les noix étaient bénies. Il existait une pieuse coutume qui prescrivait de ne pas manger de raisins ni de pommes avant la consécration, lors de la fête de la Transfiguration.

Le sens de cette coutume est principalement qu'un chrétien, dans sa vie quotidienne, s'efforce de sanctifier toutes ses actions, tous ses objets, tout ce qui l'entoure. De plus, toute abstinence pratiquée au nom du Seigneur contribue au développement de la force spirituelle d’une personne, aide à combattre les passions pécheresses et renforce la foi. La consommation ultérieure des fruits consacrés rend la fête plus joyeuse.

Prêtre Mikhaïl VOROBYEV

Il n’y a pas de jeûne pour les pommes, car il n’y a pas de jeûne pour les pommes, les carottes ou les raisins. Mais il existe une tradition inscrite dans le Typikon (Charte de l'Église) : les moines qui mangeaient les raisins avant la Transfiguration sont privés du droit de manger des raisins pendant tout le mois d'août. Cela s'applique également à ceux qui gardent les raisins.

La tradition existait également pour les agriculteurs qui apportaient les prémices de leur travail au temple pour la consécration. La tradition d'aujourd'hui est qu'en août, avant la Transfiguration, nous essayons de ne pas manger la nouvelle récolte, car ce jour-là, nous en remercions Dieu. Mais bien sûr, il est difficile de respecter pleinement cette tradition.

Mais si nous avons un jardin, alors ce sera très cool et très symbolique de récolter les pommes mûres pour la Transfiguration et de les apporter à la consécration. La consécration des fruits est notre gratitude envers Dieu de nous avoir envoyé une récolte d'année en année. Forts de cette gratitude, nous essayons de ne pas manger la nouvelle récolte, chacun du mieux que nous pouvons. Mais en même temps, il n’y a pas de règle stricte, d’autant plus que le jeûne de l’Assomption est en cours et qu’il faut manger quelque chose de végétal. Dans le Typikon, si cette tradition est violée, il n'est pas dit à propos du péché du moine qu'il « ne s'est pas abstenu » et la punition n'est pas sévère - ne pas manger avant la fin août.

Donc, l'essentiel ici n'est pas de manger ou de ne pas manger, mais de remercier Dieu pour la récolte qu'il envoie.

Le calendrier religieux d'août contient une grande variété de jours fériés qui constituent la base du calendrier traditionnel. Culture orthodoxe. Après avoir marché Makovey (Premier Sauveur) et en prévision de Sauveur Yablochnogo, nous publions des informations à jour sur la manière de dérouler les repas du Carême de l'Assomption et le calendrier du Carême de l'Assomption, encadrant les trois Sauveurs.

Le jeûne de l'Assomption commence le 14 août. Elle se poursuit jusqu'au 27 août, c'est-à-dire jusqu'à la fête de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie. Dans le cadre des vacances d'août, beaucoup de nos lecteurs s'intéressent à la manière d'observer correctement le jeûne de l'Assomption, au contenu quotidien du jeûne de l'Assomption. Nous avons donc décidé de prêter attention à la manière d'observer le jeûne de l'Assomption.

Jeûne de la Dormition : ce que vous pouvez manger

Parmi les quatre jeûnes de plusieurs jours, le jeûne de l'Assomption est considéré comme le plus simple et le plus agréable, car le menu du jeûne de l'Assomption se compose de pommes de terre nouvelles, de champignons, de légumes et de fruits mûrissant à ce moment-là, il y a beaucoup de miel frais et diverses pâtisseries sucrées au miel sont disponibles. Pour ceux qui s'intéressaient à ce que l'on pouvait manger pendant le Carême de la Dormition, nous répondons : selon la charte de l'église, ces jours-là, la sévérité du repas est la même que pendant le Grand Carême. Ce que vous ne pouvez pas manger pendant le Carême de la Dormition, ce sont la viande, les produits laitiers et les œufs, et le poisson n'est autorisé que le jour de la Transfiguration du Seigneur (19 août). Pendant le Carême, l'Église prescrit une consommation modérée de nourriture et de boissons et, d'ailleurs, non pas de restauration rapide, mais de restauration rapide.

Pour ceux qui jeûneront pour la première fois, nous avons décidé de publier les repas du Dormition Fast par jour.
Selon les règlements monastiques, il est prescrit :

les lundis, mercredis et vendredis - repas secs ;
les mardis et jeudis - plats bouillis sans huile ;
les samedis et dimanches, l'huile végétale et le vin sont autorisés.

Lundi : fruits et légumes crus, pain, eau.
Mardi : Plats cuisinés sans huile origine végétale.
Mercredi : fruits et légumes crus, pain, eau.
Jeudi : Alimentation végétale préparée sans huile.
Vendredi : fruits et légumes crus, pain, eau.
Samedi et dimanche : plats cuisinés d'origine végétale à l'huile végétale.

Manger sec consiste à manger des aliments sans huile végétale ni sucreries. Selon les canons de l'église, ces produits comprennent : le pain, l'eau, le sel, les légumes crus et marinés, le miel, les herbes non traitées thermiquement.

Le premier jour du Carême, fête de Macovei ou du Sauveur du Miel, le 14 août, selon la tradition, on célèbre la consécration du miel de la nouvelle récolte, et à partir de ce jour son utilisation dans l'alimentation est bénie. A partir de ce jour, le menu Assomption Rapide comprend des pains d'épices au miel, des crêpes aux graines de pavot et au miel, des tartes, des brioches, des brioches aux graines de pavot.

Recettes pour le jeûne de l'Assomption. Salade de carottes et miel sur Makovey

nous avons besoin:
4 carottes
2 cuillères à café de miel
sel
¼ citron
Comment préparer une salade sur Makovey
Hachez les carottes sur une râpe fine, ajoutez du sel au goût et écrasez-les légèrement avec les mains. Saupoudrer jus de citron, ajoutez le miel, salez et mélangez.

En la fête de la Transfiguration du Seigneur, le 19 août, pour ceux qui se demandaient s'il est possible de manger du poisson pendant le Carême de l'Assomption, bonnes nouvelles. Ce jour-là (exclusivement ce jour-là), vous pouvez manger du poisson, de l'huile végétale et du vin ; à partir de ce jour, il est permis de manger des raisins et des pommes de la nouvelle récolte, qui sont bénis ce jour-là dans les églises, car la fête du Sauveur des pommes approche.

Vous savez maintenant ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de l'Assomption. Mais nous estimons nécessaire de rappeler que le jeûne spirituel est étroitement lié au jeûne physique. Par conséquent, il est recommandé de prêter attention non seulement au menu du Carême de l'Assomption le jour, mais aussi à l'âme. Dans le jeûne spirituel, il est recommandé de s'abstenir de mouvements passionnés et pécheurs qui font le jeu des inclinations et des vices sensuels.

Le jeûne de la Dormition est le seul jeûne dédié à la Mère de Dieu - le jeûne commence deux semaines avant la fête de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie, que les chrétiens orthodoxes célèbrent le 28 août.

Le jeûne de l'Assomption, contrairement à certains autres jeûnes dont les dates ne sont pas constantes, commence chaque année le 14 août et se termine le 27.

Le jeûne de la Dormition est observé depuis l'Antiquité chrétienne - les premières mentions en sont connues dès l'an 450.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger pendant le Carême

En termes de sévérité, le jeûne de l'Assomption est assimilé par les règlements de l'Église au grand jeûne, que les chrétiens observent avant la sainte Ascension du Christ.

En même temps, cela a toujours été considéré comme facile, car pendant le jeûne, vous pouvez manger des pommes de terre nouvelles, des légumes, des fruits et des champignons - tout ce que la nature donne en abondance en août.

Les pommes et les raisins ne peuvent être consommés qu'après la Transfiguration du Seigneur, que les chrétiens orthodoxes célèbrent le 19 août - cette fête est communément appelée le Sauveur des pommes.

Pendant le jeûne de l'Assomption, comme le reste, vous ne pouvez pas manger de viande, de viande, de produits laitiers et d'œufs.

Selon les règlements de l'église, la consommation sèche est prescrite le lundi, mercredi et vendredi. En d'autres termes, de nos jours, on peut manger du pain, fruits crus et légumes, fruits secs, noix et miel.

Le mardi et le jeudi, vous pouvez manger des plats chauds sans huile, et le samedi et le dimanche, vous pouvez manger des plats chauds avec de l'huile. Un peu de vin est également autorisé le samedi et le dimanche.

Pendant le jeûne de l'Assomption, vous ne pouvez manger du poisson que le jour de la Transfiguration du Seigneur, ainsi que de la Dormition de la Vierge Marie, si elle tombe un mercredi ou un vendredi. En 2018, la fête de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie tombe un mardi, ce qui signifie qu'il n'y a plus de jeûne.

Il est important de se rappeler que « vous ne pouvez pas manger » vos voisins pendant le Carême ; en d’autres termes, vous ne pouvez pas vous disputer, vous irriter ou commettre toute autre action qui détruise la paix entre les gens.

Comment jeûner

Les ministres de l’Église nous rappellent que le jeûne n’est pas un régime. Pendant tout jeûne, vous devez d’abord prendre soin de votre âme. Et le jeûne de la Dormition est un jeûne qu'un chrétien accomplit pour le bien de la Mère de Dieu.

Il faut s'habituer progressivement au jeûne. Une personne qui n'a jamais jeûné auparavant, si elle commence à jeûner brusquement, risque plus de ruiner sa santé que de se rapprocher de la sainteté.

Afin de ne pas devenir irrité et impatient, chacun doit déterminer sa propre mesure de jeûne, c'est-à-dire la quantité de nourriture et de boisson dont il a besoin par jour, et réduire progressivement cette quantité au minimum nécessaire à la vie.

L’essence du jeûne consiste avant tout à limiter les plaisirs, et non à refuser la nourriture animale. Et la règle principale est de ne pas s'encombrer d'ivresse et de gourmandise.

Les saints jeûnaient toujours strictement et conseillaient aux autres de se préparer au salut et aux grandes actions par le jeûne. Car le jeûne est appelé à rendre le corps nature légère et fort, capable d'obéir aux exigences de l'esprit.

Personnes gravement malades, femmes enceintes, mères allaitantes, personnel militaire, travailleurs impliqués dans des travaux lourds travail physique, les voyageurs et les enfants de moins de 7 ans ne peuvent pas jeûner.

Le personnel militaire, les voyageurs, ainsi que ceux qui travaillent dans un environnement stressant ou étudient ne peuvent pas jeûner aussi strictement que ce qui est écrit dans la Charte.

Se marier, célébrer des mariages et autres célébrations pendant le Carême est interdit. Il vous est également interdit de participer à toutes sortes d'événements de divertissement et de consommer des boissons alcoolisées.

Le jeûne est un moment de repentance et de prière, il est donc conseillé de s'abstenir de toute sorte de divertissement.

Selon la légende, les jeunes ne seront jamais heureux s'ils se marient pendant le jeûne de la Dormition. Par conséquent, il est préférable d'organiser des événements aussi importants avant ou après le jeûne de l'Assomption.

Le matériel a été préparé sur la base de sources ouvertes

Le jeûne de la Dormition est le point culminant de l'été, deux semaines de préparation spirituelle et physique pour l'une des fêtes les plus appréciées du peuple russe : la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie.

On sait que la Vierge Marie a observé une stricte modération dans la nourriture tout au long de sa vie terrestre et que pendant les trois jours de son Assomption, elle a arrêté de manger de la nourriture et n'a bu que de l'eau. Ainsi, en s'imposant les restrictions du jeûne de la Dormition, les croyants imitent la Mère de Dieu elle-même.

Quand commence le Jeûne de l’Assomption en 2018 ?

Tous les jeûnes orthodoxes de plusieurs jours ont comment caractéristiques communes, et ses propres caractéristiques. Le jeûne de l'Assomption est comparable en sévérité au Grand Carême. Tout comme le jeûne de Petrov, il tombe en été. Et la similitude avec le jeûne de la Nativité est que son début et sa fin ont des dates calendaires fixes.

Ainsi, à la question : « Quand commence le jeûne de l’Assomption en 2018 ? La réponse est simple : le 1er (14) août, c'est-à-dire le même que toutes les années précédentes.

Il y a deux jours fériés pendant le jeûne de l'Assomption, connus principalement sous leurs noms « populaires », mais ayant aussi signification ecclésiastique Honey Savior (dans le calendrier de l'église - Origine (destruction) des arbres honnêtes Croix qui donne la vie du Seigneur) et Apple Savior (Transfiguration du Seigneur). Le premier d’entre eux est associé à l’ancienne coutume consistant à amener le Vénérable Arbre de la Croix dans les rues et les routes pour conjurer les maladies, qui étaient nombreuses en août. Selon la tradition populaire, ce jour-là, le miel est apporté aux églises pour être béni. Cette journée est célébrée le 1er (14) août, c'est-à-dire à partir de la fête de l'origine des arbres honnêtes de la Croix du Seigneur et commence le jeûne de l'Assomption.

Sur Apple Savior, une nouvelle récolte de pommes est traditionnellement bénie, mais pour l'Église, ce jour est important en tant que fête majeure liée aux douze - la Transfiguration du Seigneur. Il a été installé en souvenir de l'événement survenu sur le mont Thabor, où le Sauveur et ses trois plus proches disciples Pierre, Jacques et Jonas se sont retirés pour prier. Et là, en prière, selon les paroles de l'évangéliste Matthieu, « fut transfiguré devant eux, et son visage brillait comme le soleil, ses vêtements devinrent blancs comme la lumière ». Au même moment, les prophètes de l’Ancien Testament, Moïse et Élie, apparurent et lui parlèrent. La Fête de la Transfiguration est précédée d'un jour de pré-célébration - le 5 (18) août, et sera suivie de sept jours de post-fête - du 7 (20) au 13 (26) août. En l'honneur de la Transfiguration du Seigneur, comme l'une des grandes fêtes, les croyants sont autorisés à manger du poisson aux repas.

Que peut-on manger pendant le jeûne de l'Assomption ?

Les repas du Carême de Dormition excluent la viande et les produits carnés, le poisson, les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers. La détente est autorisée lors de la fête de la Transfiguration, lorsque vous pouvez manger du poisson. Mais à bien des égards, la question de savoir ce qui peut être mangé pendant le jeûne de la Dormition et ce qui ne peut pas l'être doit être décidée individuellement - en fonction de l'état de santé, de l'âge et de l'état de préparation d'une personne en particulier. Séparément, il convient de considérer le régime alimentaire maigre des enfants - pour eux, refuser des aliments contenant du calcium et d'autres substances importantes pour un corps en croissance peut entraîner des conséquences indésirables sur la santé. Il vaut mieux discuter de toutes ces questions avec votre confesseur.

Grâce à l'abondance de légumes, de champignons, de fruits et d'herbes du jardin que nous offre le mois d'août, la nourriture du Carême de l'Assomption est variée, nutritive et riche en vitamines. Ce n'est pas pour rien que le Jeûne de l'Assomption a longtemps été qualifié de gastronomique parmi le peuple.

Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'en s'abstenant de tel ou tel aliment, les croyants orthodoxes sont guidés par les règles monastiques et que tout le monde ne peut pas le faire. Le jeûne n'est en aucun cas un régime, et si l'observation du jeûne dans toute sa mesure (par exemple, les jours de repas secs) provoque une irritation des autres, alors, évidemment, un tel « assaut contre le Ciel » atteint l'objectif opposé.

Il convient ici de rappeler l'instruction de Jean Chrysostome : « Celui qui croit que jeûner signifie seulement s'abstenir de nourriture se trompe. Le vrai jeûne signifie s’éloigner du mal, maîtriser la langue, mettre de côté la colère, apprivoiser les convoitises, mettre fin à la calomnie, aux mensonges et au parjure.

Il est beaucoup plus facile de supporter les restrictions du jeûne si vous faites preuve de modération la veille, sans avoir à trop manger « à la fin ».

Jeûne de la Dormition : repas par jour

Le calendrier a été élaboré selon des règles monastiques strictes. Les laïcs jeûnent généralement de manière moins stricte (par exemple, sans manger de nourriture sèche, sans manger de poisson, etc.). La charte monastique donne une idée du degré de sévérité de l'un ou l'autre du jeûne en tradition de l'église. Ce qui sera pour vous un repas maigre - du sarrasin vide ou une escalope de poisson à la cantine du travail - est mieux décidé en individuellement et consulter, si possible, votre confesseur.

Comme cela a déjà été dit, en termes d'abstinence alimentaire, le jeûne de l'Assomption s'apparente au Grand Carême. Le lundi, mercredi et vendredi, la charte du monastère prévoit une alimentation sèche - manger des aliments crus, tandis que le thé, le café, les compotes, la gelée et les décoctions sont remplacés par de l'eau et des jus. Les mardis et jeudis, les plats chauds sont autorisés, mais sans huile végétale. Les samedis et dimanches - plats chauds à l'huile végétale.

Calendrier du Jeûne de l'Assomption, repas par jour :

Plats chauds sans huile - les aliments végétaux bouillis sans huile sont autorisés : soupes, céréales, pommes de terre bouillies et cuites au four, légumes mijotés et cuits au four, champignons.

Alimentation sèche - les aliments végétaux non cuits sont consommés : fruits et légumes crus, fruits secs, céréales germées, noix, miel, pain.

En plus des plats chauds, il est permis de manger du poisson et des fruits de mer, ainsi qu'un peu de vin.

Alimentation sèche - les aliments végétaux non cuits sont consommés : fruits et légumes crus, fruits secs, céréales germées, noix, miel, pain.

Plats chauds sans huile - les aliments végétaux bouillis sans huile sont autorisés : soupes, céréales, pommes de terre bouillies et cuites au four, légumes mijotés et cuits au four, champignons.

Alimentation sèche - les aliments végétaux non cuits sont consommés : fruits et légumes crus, fruits secs, céréales germées, noix, miel, pain.

Plats chauds sans huile - les aliments végétaux bouillis sans huile sont autorisés : soupes, céréales, pommes de terre bouillies et cuites au four, légumes mijotés et cuits au four, champignons.

Alimentation sèche - les aliments végétaux non cuits sont consommés : fruits et légumes crus, fruits secs, céréales germées, noix, miel, pain.

Plats chauds avec de l'huile - vous pouvez manger des aliments végétaux bouillis, y compris ceux additionnés d'huile : soupes, céréales, pommes de terre (frites, bouillies, cuites au four), légumes cuits et cuits au four, champignons, pain. Un peu de vin est autorisé.

Plats chauds avec de l'huile - vous pouvez manger des aliments végétaux bouillis, y compris ceux additionnés d'huile : soupes, céréales, pommes de terre (frites, bouillies, cuites au four), légumes cuits et cuits au four, champignons, pain.

Alimentation sèche - les aliments végétaux non cuits sont consommés : fruits et légumes crus, fruits secs, céréales germées, noix, miel, pain.

Quand se termine le Carême de l’Assomption en 2018 ?

La fête de l'Assomption est toujours célébrée le 15 (28) août, date à laquelle se termine le jeûne de l'Assomption. C'est une des dates fixes calendrier de l'église, non lié aux vacances de Pâques. Par conséquent, la date de fin du jeûne de l'Assomption ne change pas selon les années.

La Dormition en 2018 tombe un mardi ; il n'y a pas de jeûne ce jour-là.

Les chrétiens orthodoxes gardent sacrément d'année en année diverses vacances, y compris les longs et les courts. Vous pouvez connaître l'heure à laquelle il commence et comment bien manger pendant celui-ci grâce au calendrier spécial qui se trouve dans Églises orthodoxes. Le clergé y décrit en détail les règles d'observation de cette courte période.

Histoire du jeûne de l'Assomption

Dans les premiers siècles du christianisme, le jeûne de la Dormition était déjà reconnu. Même le pape saint Léon Ier le Grand (en fonction pendant 21 ans - de 440 à 461) a clairement indiqué les dates de début du jeûne de la Dormition. Déjà à l'époque, il figurait sur la liste des 4 plus importants

Mais il ne fut finalement installé qu’en 1166. Elle fut marquée par la tenue du célèbre concile de Constantinople. Parallèlement, un jour férié a été choisi pour coïncider avec cette période.

Début du jeûne de la Dormition

L'information à quelle date commence le jeûne de l'Assomption peut être mémorisée une fois pour toutes, car, contrairement à de nombreuses autres dates orthodoxes, elle ne change pas. Le jeûne commence le 14 août. Elle est de courte durée et ne dure que 2 semaines. Se termine le 27 du même mois. En 2016, le début et la fin du Carême tombent le week-end. C’est incroyablement pratique, car cela facilite le changement de routine.

Le nom de ceci vacances d'été est apparu grâce à la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie. En fait, c’est précisément à cela que le poste est dédié. La célébration tombe le 28 août – le lendemain de la période de restrictions. C'est le seul article dédié à la Vierge Marie.

Le moment où commence le jeûne de la Dormition est marqué par le triomphe de l'Origine des Arbres Honnêtes de la Croix vivifiante du Seigneur. Cette célébration est accompagnée d'une procession religieuse et de la consécration de divers lieux. On suppose que de tels événements pourront prévenir ou éliminer des maladies s’ils sont pris avec une grande foi.

Compte pour un autre gros Fête orthodoxe - Miel sauvé. A partir de ce jour, ceux qui observent règles de l'église les gens ont la chance de manger du miel.

Nutrition pendant le jeûne

L’état d’esprit est la chose la plus importante lors du jeûne. Les prêtres soutiennent qu'il est nécessaire de consacrer un maximum de temps à la prière, de se comporter avec diligence et de servir pour plaire à Dieu.

Mais la nutrition est également extrêmement importante. De plus, ce jeûne est l'un des 4 plus stricts, et le clergé l'assimile au Grand Jeûne en raison de la nécessité de restrictions. C'est pourquoi il est conseillé à ceux qui observent le jeûne d'abandonner la viande et les produits laitiers, ainsi que les œufs.

Mais la liste des produits autorisés est assez longue et comprend :

• des fruits,
• légumes,
• décoctions,
• compotes,
• pain gris,
• champignons,
• céréales,
• des noisettes.

Pendant toute la période de début et de fin du jeûne de l'Assomption, vous ne pouvez manger que les aliments ci-dessus.

Repas détaillés par jour

Il existe des restrictions sur le régime alimentaire et les jours de la semaine. Lundi, mercredi et vendredi, par exemple, pour ceux qui observent le jeûne, sont les moments où il est nécessaire de suivre un régime alimentaire cru. Ce jour-là, vous devriez vous contenter uniquement de fruits et légumes, de fruits secs et de noix, ainsi que de miel. L'utilisation d'huile végétale est interdite.

Le mardi et le jeudi sont l'heure des plats chauds, mais l'ajout d'huile est également interdit.

Le samedi et le dimanche sont les plus jours simples. À l’heure actuelle, tous les produits ci-dessus additionnés d’huile sont autorisés. Le vin est également autorisé.

Un léger assouplissement et une levée des restrictions sont possibles pour :

• femmes enceintes,
• malade,
• enfants.

De plus, il est permis de manger du poisson le jour de la Transfiguration du Seigneur, célébré le 19 août.

Certes, les experts en nutrition ne recommandent pas de respecter strictement le jeûne pour la première fois. De cette façon, vous ne pouvez que gâcher votre bien-être sans recevoir de purification spirituelle. Les prêtres soutiennent également qu'en cas de problèmes de santé, il est préférable de jeûner, pas strictement, et de prier intensément, car la limitation mentale est bien plus importante que la limitation physique. Sur cette base, même les jours où un régime alimentaire exclusivement cru est autorisé, vous pouvez manger des plats chauds et parfois ajouter du beurre. Il faut quand même éviter les principaux aliments interdits.

Restrictions supplémentaires pendant le jeûne

Le 14 août commence le jeûne de l'Assomption. Pendant toute cette période, l’église n’accueille aucune célébration. Et le mariage est inclus dans cette liste. Il est recommandé de consacrer ce temps aux prières, de prendre soin du corps et nettoyage spirituel plutôt que de s'adonner au divertissement.

D’ailleurs, la fête de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie est interprétée comme une occasion de se débarrasser de la peur de la mort. Selon la légende, la Vierge Marie connaissait à l'avance l'heure de sa transition vers un autre monde. Elle a donc décidé de s’y préparer par une prière et un jeûne intenses. Et cela malgré le fait que toute sa vie ait été un modèle de sacrifice.

Le moment où commence le jeûne de l'Assomption est l'un des plus importants pour les chrétiens orthodoxes. Pendant cette période, le clergé essaie d'observer toutes les traditions et restrictions associées à la fête.

Carême de Dormition en 2018 - comment créer correctement un menu alimentaire par jour de la semaine ? Le jeûne est un moment important pour tous les croyants. Pendant la période d'ascèse, chaque personne a la possibilité de se purifier spirituellement, de se libérer du fardeau des péchés et de changer sa vie pour le mieux.

Le jeûne de l'Assomption est le plus court de tous les jeûnes de plusieurs jours qui existent dans l'Orthodoxie. Il a été établi il y a environ mille ans, lorsque l'Église a décidé d'exclure le mois de juillet du jeûne de Pierre : les gens ne pouvaient pas faire face à une ascèse aussi longue, il a donc été décidé de diviser le jeûne en deux parties.

En conséquence, la seconde moitié s'est transformée en un jeûne indépendant, dédié à la préparation de la grande fête de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie.

La date du jeûne est immuable : son début tombe chaque année le 14 août - la célébration de l'Origine des arbres honorables de la Croix vivifiante, ou comme cette fête est répertoriée dans calendrier folklorique, dans les spas au miel.

Le dernier jour de jeûne est le 27 août, avant-fête de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie. Lors de l'Assomption elle-même, si elle n'est pas célébrée le mercredi ou le vendredi, la rupture du jeûne se produit - c'est-à-dire qu'une nourriture modeste et non maigre est progressivement introduite dans le menu.

Caractéristiques de l'hypothèse rapide

Au jeûne de l'Assomption, comme aux autres, il est interdit de manger de la restauration rapide. Cela inclut tous les produits d'origine animale, en particulier les œufs, les produits laitiers et les produits carnés. Malgré le fait que la sévérité du Jeûne de l'Assomption n'est pas inférieure à celle du Grand Jeûne, il est beaucoup plus facile à supporter : pendant cette période, il y a deux Spasas - Miel et Pomme.

Cela permet de varier votre alimentation de Carême et de vous offrir des plats variés avec l'ajout de miel et de fruits mûrs.

Dormition Fast en 2018 - comment bien manger

Une liste des plats autorisés aux chrétiens orthodoxes pendant le jeûne de la Dormition avec tous les détails se trouve dans le calendrier alimentaire quotidien.

Repas pendant le jeûne par jour de la semaine

• Le lundi, mercredi et vendredi, l'alimentation sèche est prescrite, c'est-à-dire la consommation d'aliments végétaux n'ayant pas subi de traitement thermique. Il peut s'agir de légumes, de fruits confits, de fruits, de noix ;
• Le mardi et le jeudi sont les jours où les aliments peuvent être bouillis, mais il est interdit d'y ajouter de l'huile végétale ;
• le week-end, il est permis de cuisiner des plats de carême dans de l'huile végétale et de l'utiliser comme vinaigrette, vous pouvez également boire un peu de vin sec ;
• lors de la fête de la Transfiguration du Seigneur ou lors de la pomme Sauveur, les plats de poisson, assaisonnés avec de l'huile végétale et buvant une petite quantité de vin sont autorisés.

L'Église conseille de s'abstenir de pommes et de raisins jusqu'au deuxième Jour du Sauveur - la Pomme, qui tombe le 19 août. Selon le calendrier chrétien, c'est le jour de la Transfiguration du Seigneur ; en cette fête, les croyants peuvent manger du poisson et boire du vin, quel que soit le jour de la semaine.

Si la fête de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie, le 28 août, dernier jour du jeûne, tombe un mercredi ou un vendredi, alors le poisson et le vin sont autorisés, et la rupture du jeûne pour marquer la fin du jeûne a lieu le lendemain.

Que peut-on manger pendant le jeûne de l'Assomption ?

Le jeûne a lieu au moment de la récolte et est relativement facile à supporter, car à cette époque mûrissent de nombreux fruits différents.

L’un des plats de carême les plus courants est le porridge. Il est facile à préparer et ses types sont infinis. En faisant preuve d'un peu d'imagination et en ajoutant quelques noix ou épices à la bouillie, vous rendrez le plat inhabituel et beaucoup l'aimeront.

Les jours de repas secs, vous pouvez préparer diverses salades à partir de légumes et d'herbes. Vous pouvez remplacer l'huile par de l'avocat finement râpé, qui constitue une excellente vinaigrette et rassemble le tout.

Une variété de légumes et de fruits durant cette période colorera votre Table de Carême. Les jours où les plats chauds sont autorisés, les légumes peuvent être mijotés et cuits au four, et il y a aussi une énorme quantité de soupes de légumes, qui peuvent être préparés régulièrement et en même temps ils seront toujours différents et ne deviendront pas ennuyeux pour vous et vos proches.

Après le 19 août, Apple Savior, vous pourrez vous régaler ainsi que votre entourage avec de merveilleux desserts à base de pommes et de raisins.

Jeûner correctement : l’abstinence spirituelle

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Pour beaucoup, en particulier pour ceux qui commencent l'abstinence pour la première fois, il est assez difficile de maintenir un jeûne alimentaire strict, il vaut donc la peine de discuter de votre mesure réalisable avec un prêtre ou un mentor spirituel.

Le jeûne en dehors du canon strict n’est pas un péché ; il n’est pas interdit par l’Église. Peu importe à quel point le régime alimentaire d’un croyant est strict, car s’il observe même un jeûne faible, il se rapproche spirituellement du Seigneur.

La composante spirituelle du jeûne de la Dormition est d'observer les obligations contractées devant Dieu, de se limiter physiquement et spirituellement, comme la Vierge Marie, qui observait le jeûne avant la Dormition.

Pour vous assurer que votre détermination à résister aux restrictions du jeûne de la Dormition ne faiblit pas, vous devez assister aux services religieux aussi souvent que possible. Si une telle opportunité se présente rarement, vous devriez prier à la maison.

Pendant l'abstinence, vous devez surveiller attentivement vos pensées et vos actions. Cette période se passe loin de tout divertissement et célébration. Il vaut mieux reporter les festivités magnifiques à un autre moment, et pendant le jeûne, penser à l'âme immortelle, à ses actes, à la vie.

Traditionnellement, les mariages n'avaient pas lieu pendant le jeûne de l'Assomption.

Débarrassez-vous de tout ce qui est négatif et supprimez le mal, l'agressivité, l'avarice et la luxure. Pardonnez à vos voisins tous les péchés et mauvaises actions.

N'oubliez pas que le jeûne ne consiste pas seulement à renoncer à certains aliments, mais aussi à essayer de renforcer votre foi et de vous purifier des mauvaises choses. Suivez le jeûne en tenant compte de toutes les règles et cela aura un effet bénéfique sur votre état physique et mental.