Dates de plantation des betteraves en plein air. Comment planter des betteraves - les secrets d'une bonne récolte

Chaque plante a besoin d'attention. Il doit choisir le bon endroit, le sol, prendre soin de la préparation des graines, ne pas oublier d'arroser et de nourrir la plante. Les betteraves ne font pas exception. Elle, comme toute culture, a besoin de soins. Mais vous devez d'abord vous occuper de son semis.

Quand planter les betteraves au printemps en pleine terre

Dans un premier temps, nous allons découvrir quand et dans quelles conditions de température planter les betteraves.

dates du calendrier

Les betteraves aiment la chaleur, il n'est donc pas nécessaire de se précipiter avec son semis. De plus, les jeunes pousses qui ont survécu, même les plus petites, sont susceptibles de se tirer dessus. Par conséquent, le moment le plus approprié pour planter en pleine terre sera fin avril ou début mai.

Temps

Les graines germent même à +7 °C, mais pour un bon développement, il faut environ +16 °C à l'extérieur. Dans ce cas, la terre devrait se réchauffer à +10 ° С.

Caractéristiques de la région

Relativement Ukraine la situation est la suivante : plus la région est au sud, plus tôt vous pouvez commencer. Mais tout dépend de la température de l'air et de la terre.

Betteraves dans différentes régions Russie planté à différents moments :

• Caucase du Nord - 1ère décade d'avril ;
• Région centrale de la Terre noire - 3e décade d'avril ;
• le nord de la région centrale de la Terre noire, la région de la Terre non noire, la région de la Volga, le Bachkortostan, l'Altaï, la région de Moscou - la 1ère décade de mai.

À régions du sud en raison du climat chaud, l'atterrissage peut se faire à partir de fin mars. Après tout, la terre se réchauffe plus rapidement à la température souhaitée.

À propos, les betteraves peuvent être plantées à l'automne (il existe des variétés spéciales). Cette option est bonne pour les régions avec des étés courts et frais. L'atterrissage a lieu après le début des gelées stables, lorsque le sol est recouvert d'une croûte. Dans l'Oural ou dans la meilleure période pour cela - novembre. Conseils universels, quel nombre devrait être engagé dans un tel semis, non. L'essentiel est de ne pas tenir jusqu'à ce que le sol "saisisse" (c'est 3-4 ° C en dessous de zéro). Les agriculteurs ont remarqué que le meilleur point de référence est le moment où le cerisier perd complètement ses feuilles.

Important! Attention : les betteraves de plantation d'automne ne conviennent pas à un stockage à long terme.

Où planter

Cette culture aime endroits éclairés avec un sol fertile et meuble, pas de haut standing eau souterraine. Un sol avec une réaction neutre (pH - environ 6-7) est le mieux adapté.

Il n'est pas recommandé de planter des betteraves dans des zones ombragées avec des sols gorgés d'eau, acides et compactés.
Pour de meilleurs rendements, ce légume est recommandé planter dans un nouvel endroit chaque année. Il est préférable de le remettre à sa place d'origine au plus tôt après 3-4 ans.

planter des betteraves ne recommande pas pour, et . Et après, elle se sentira bien. Elle est également emprisonnée blé d'hiver, .

Pour les betteraves bons voisins devenir des carottes, , .

Préparation du terrain en automne

Les terres pour la plantation de printemps doivent être préparées à l'automne :

• nettoyer le site en enlevant tous les débris, mauvaises herbes, branches, restes de plantes;
• creuser le sol à 30 cm de profondeur ;
• fertiliser - pour 1 m², vous avez besoin de 30-50 g et 50-70 g.

Au printemps (avant le semis), la terre devra être déterrée à nouveau et appliquée - 30-50 g par 1 m².

Vidéo : travail du sol en automne

Les graines doivent-elles être pré-trempées ?

Il n'est pas nécessaire de faire tremper les graines, mais si vous voulez qu'elles germent plus rapidement, cela en vaut toujours la peine.

Pour ce faire, prenez l'un de ces outils :

• 1/4 cuillère à café et 0,5 c. ou ;
• 1 cuillère à café ;
• 1 cuillère à café boire du soda;
• 1er. l. .

Pour l'un des fonds, vous avez besoin de 1 litre d'eau chaude. Faire tremper les graines pendant la nuit. Après cela, rincez-les, enveloppez-les dans un chiffon humide et conservez-les lorsque température ambiante 3-4 jours, en veillant à ce que le paquet ne se dessèche pas.
Si vous plantez des graines à l'automne, il n'est pas nécessaire de les faire tremper.

Comment planter des betteraves au printemps avec des graines

Les graines sont enfouies dans le sol à faible profondeur - de 2-3 cm (si - de 3-4 cm).

Si vous voulez obtenir de petits fruits, par exemple, pour la mise en conserve, faites un espacement d'au moins 7 cm et ne laissez pas plus de 6 cm entre les plantes individuelles.Si vous avez besoin de grosses betteraves, augmentez la distance entre les rangées à 30 cm, entre les plantes - jusqu'à 10cm

Vidéo: planter des betteraves au printemps

Caractéristiques des soins

Arrosage

Au cours des 1,5 premiers mois après la plantation, il est impossible que le sol se dessèche. De plus, les jeunes betteraves aiment saupoudrer le soir.

Si l'été n'est pas très chaud, les betteraves ne causeront pas beaucoup d'inquiétude. Après avoir fermé les sommets, l'humidité entre les rangées se dessèchera plus lentement et le légume lui-même pourra l'extraire des couches profondes de la terre. Elle n'aura donc plus besoin d'arrosages trop fréquents.

L'arrosage s'arrête complètement environ trois semaines avant la récolte.

amincissement

Pour donner aux germes suffisamment d'espace pour se développer, vous avez besoin faire éclaircir deux fois: en phase de deux vraies feuilles (n'oubliez pas de laisser un espace entre les pousses de 3-4 cm) et en phase de 3-4 feuilles. En conséquence, il reste en moyenne 10 à 20 cm entre les plantes.

Important! Les plantes éloignées ne doivent pas être jetées, elles peuvent être transplantées ailleurs - elles prendront racine sans aucun problème et rattraperont rapidement leurs homologues. L'essentiel est de jeter le sol bien avant la procédure, où vous déplacerez les nouvelles pousses, et de repiquer avec précaution afin de ne pas endommager les racines.

soin du sol

La terre où poussent les betteraves doit non seulement être humidifiée, mais aussi desserrer, car il est impossible qu'une croûte se forme sur le sol. Ceci est particulièrement important pour les jeunes pousses.

Desserrez soigneusement lorsque les plantes sont encore petites, vous pouvez utiliser une vieille fourche. Utilisez cette procédure jusqu'à ce que les couvercles soient fermés. Aussi pendant le desserrage, par tous les moyens.
Rappelez-vous aussi de paillis. Après le premier éclaircissage et désherbage, il est conseillé de pailler le sol à côté des jeunes pousses avec matériau organique. Si vous ignorez cela, vous devrez désherber et desserrer beaucoup plus souvent, et arroser aussi. Au début, la couche de paillis doit être petite - 1-2 cm, mais à mesure que les plantes poussent, elle doit être augmentée en appliquant un paillis plus grossier, par exemple, en coupant les mauvaises herbes et la paille.

vinaigrette

Le pansement supérieur (azote) se produit après l'amincissement, le suivant (complexe) - après la fermeture des sommets.

L'azote, le potassium, le phosphore sont les principaux composants dont les betteraves ont besoin. Il est permis de remplacer les complexes d'engrais minéraux par des cendres mélangées à un manque de bore, les betteraves réagiront avec la pourriture du noyau. Effet néfaste manque de cuivre et de molybdène, il est reconstitué avec un pansement foliaire (dans la phase de 10 feuilles). Les microfertilisants liquides saturés en bore sous forme organominérale et en manganèse sous forme chélatée conviennent ici.

Si les betteraves ne poussent pas bien, des marques jaunes rondes apparaissent sur les sommets - ce sont des manifestations manque de potassium et terre très acide. Ici, vous avez besoin d'un arrosage spécial: 200 g de chaux duveteuse et 80 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau. Assez de fonds pour 10 mètres courants(le long de la ligne).

Si les sommets deviennent rouges, c'est un manque de sodium. Saupoudrer les lits de cendres et arroser d'eau salée (1 cuillère à soupe de sel pour 10 litres). De plus, cela augmentera la teneur en sucre du légume.

Le saviez-vous? La betterave fait partie des antidépresseurs et anabolisants naturels. Si vous buvez du jus de betterave tous les jours, cela augmentera considérablement votre endurance et réduira la fatigue.

Récolte et stockage

Lorsque ses feuilles deviennent jaunes et sèches. Habituellement, c'est la fin août ou la première quinzaine de septembre (certainement par temps sec). Les fruits sont soigneusement déterrés avec une pelle ou une fourche, puis ils sont retirés avec leurs mains, secoués du sol et coupés des sommets. Les pétioles ne doivent pas dépasser 1,5 cm.
S'il n'est pas possible d'amener immédiatement les betteraves dans une pièce permanente, creusez des tas dans le champ et déposez les fruits saupoudrés de terre en 2-3 couches, en les remplissant à nouveau de terre. Mais essayez de déplacer les légumes dans un endroit permanent dès que possible.

Les conditions les plus favorables sont une pièce avec une température de 0-2 ° C et une humidité de 90%. En règle générale, des caves sont utilisées, où les betteraves sont conservées avec succès à côté. Il est conservé dans des boîtes, des conteneurs, des sacs en plastique ouverts ou dans le vrac habituel.

Les betteraves sélectionnées, grandes et moyennes, sont traitées avec de la poudre de craie (2 kg pour 100 kg de fruits) et mises en couches avec les dessus à l'extérieur, saupoudrées de sable humide, de tourbe, de sciure de bois ou de copeaux de 2 à 3 cm d'épaisseur. les légumes sont conservés en petits monticules et recouverts de paille (pour éviter la condensation).

Vidéo : stocker les betteraves dans le sable

La betterave ou, comme on l'appelle communément, la betterave est un précieux et produit délicieux demandé par les consommateurs nationaux. À cet égard, il n'est pas surprenant que presque tous les jardiniers préfèrent cultiver cette culture sur leurs parcelles.

Malgré le fait que le légume soit connu depuis plus d'un siècle, ces dernières années, en raison de certaines réalisations dans le domaine de la science du sol, de l'agrochimie et d'autres cultures connexes, sa technologie de culture a subi certains changements. Quand il est préférable de planter des betteraves et à quoi faire particulièrement attention lors de leur culture, nous essaierons de le savoir.

Les betteraves font partie du régime alimentaire habituel de nombreux Russes.

Avant de chercher une réponse à la question de savoir quand il vaut la peine de commencer à planter des betteraves, un certain nombre d'autres problèmes tout aussi importants doivent être résolus.

Sélection de l'emplacement

Semer des betteraves doit commencer par choisir le bon endroit où la culture poussera en toute sécurité et pourra donner une bonne récolte.

Il est recommandé de planter une culture telle que les betteraves de table dans des zones où la lumière du soleil et la chaleur ne manquent pas. À cet égard, l'endroit optimal pour les lits est le côté sud du site, non ombragé par des arbres ou des arbustes.

Les betteraves étant très friandes d'eau, il faudra les arroser presque tous les jours. Afin de ne pas rencontrer de difficultés lors du processus d'arrosage, la plantation de betteraves doit être effectuée près d'une source d'eau.

L'endroit pour planter des betteraves doit être ensoleillé

Souvent, les betteraves sont plantées avec d'autres cultures : des concombres ou, par exemple, des haricots. En aucun cas, les betteraves ne doivent être semées à l'endroit où poussaient les choux. Il est recommandé de changer le lit de betteraves chaque année. Si la culture est constamment plantée dans la même zone, la terre sera épuisée et le risque d'infection de la plante par des maladies et des ravageurs augmentera considérablement.

Préparation du sol

Pour faire pousser une culture de betteraves décente, les plantes-racines doivent être semées dans un sol meuble et neutre. Dans le même temps, le creusement des plates-bandes doit être effectué à l'avance: avant l'hiver, après la récolte. Les mottes de terre ne doivent pas être brisées lors du creusement - de cette façon, plus d'humidité s'accumulera à l'intérieur du sol. Si le sol est acide, il faut le chauler. A cet effet, sur toute la superficie destinée à la culture ultérieure de betteraves en champ ouvert, répartir uniformément la cendre de bois ou la farine de dolomie. Si les betteraves sont plantées sur terreau, du superphosphate peut être ajouté pendant le creusement d'automne.

Important! Lors de la préparation du sol pour la plantation de betteraves, il n'est en aucun cas autorisé d'utiliser fumier frais. Il contient une grande quantité d'azote, qui est transféré à la racine et s'y accumule sous forme de nitrates.

Une bonne préparation du sol vous permettra de faire pousser avec succès une récolte pour l'année prochaine et d'obtenir une excellente récolte.

La préparation avant le semis est effectuée déjà au printemps, quelques jours seulement avant que la graine ne soit en terre. Habituellement limité à l'ameublissement du sol. Si vous le souhaitez, il est également permis de couper des rainures.

Préparation des semences

Semer des betteraves en pleine terre au printemps, entre autres, implique la préparation avant le semis des graines elles-mêmes.

Il est préférable d'acheter des graines de betterave granuleuses

Actuellement, il est facile de trouver en vente une large gamme de matériel de plantation ne nécessitant pas de traitement avant semis. Nous parlons des graines dites granulées, dans lesquelles des stimulants de croissance et des agents protecteurs ont déjà été ajoutés. Ces graines peuvent être semées dans le sol immédiatement après l'achat.

Si vous prenez des graines simples pour la plantation, elles devront être soumises à des procédures supplémentaires.

La méthode la plus simple pour préparer les graines est de les tremper dans de l'eau tiède avec des stimulants pendant plusieurs jours. Le plus important – n'oubliez pas de bien les sécher juste avant de semer. Sinon, ils resteront collés et lorsque les semis germeront, ils devront être beaucoup éclaircis.

Heure d'atterrissage

La question de savoir quand il est préférable de planter des betteraves n'a pas de réponse définitive. Même si vous tapez une requête dans la ligne de recherche du navigateur, comme "quand cela vaut la peine de planter des betteraves en pleine terre avec des graines ou de planter des betteraves au printemps et de semer, quand semer, comment planter correctement", il n'y aura pas de recommandations spécifiques .

D'une manière générale, la culture est autorisée à être plantée en deux termes: au début du printemps et presque en été.

Le semis précoce permet shoot rapide. L'utilisation avec un tel palier doit être variétés précoces. Un semis précoce sera peu adapté aux régions au printemps froid et humide. Ainsi, par exemple, si vous semez trop tôt des betteraves dans la région de Moscou, premièrement, elles germeront trop tôt et, deuxièmement, elles iront très probablement en tournage. Sur ces plantes, les plantes-racines deviennent très petites et impropres à la nourriture.

Ainsi, pour la Russie centrale, la période la plus favorable où il vaut mieux semer des betteraves est mai (sa fin) voire début juin.

Quand planter des betteraves

Important! De nombreux jardiniers plantent des betteraves en même temps que des pommes de terre lorsque la température du sol est d'au moins 10 degrés.

Les semis d'automne de betteraves sont également autorisés. Mais dans ce cas, vous devez utiliser uniquement des variétés spéciales résistantes au froid qui ne sont pas sujettes à la floraison. plantation d'automne a ses avantages indéniables :

• les graines ont le temps de gonfler partiellement pendant la période des dégels pré-printemps;
• pendant l'hiver, les graines ont le temps de durcir ;
• avoir le temps de monter plus tôt;
• forment un système racinaire plus fort et plus sain.

Il y a aussi un gros inconvénient d'atterrissage avant l'hiver. Les racines cultivées de cette manière ne conviennent pas à un stockage à long terme.

Certains jardiniers, lors du calcul du moment de la plantation, utilisent le calendrier lunaire - il vous permet de choisir la date la plus favorable pour la plantation.

Technique de semis

Après avoir compris quand planter des betteraves, il est temps d'apprendre à bien le faire. Semer des betteraves est possible de quatre manières.

minuscule

Sur le site d'atterrissage, des rangées sont coupées avec une profondeur de trois à cinq centimètres à une distance les unes des autres de 20 à 30 centimètres. Les sillons sont soigneusement arrosés avec de l'eau à l'aide d'un arrosoir, dont le pulvérisateur est préalablement retiré. L'arrosage au jet permet non seulement d'arroser le sol plus efficacement, mais aussi de le compacter. Le secret est que les graines dans ce cas seront situées à la même profondeur et germeront en même temps. Nous plantons des graines avec un intervalle de 3-4 cm.

Méthode de semis en ligne

Sur la piste d'atterrissage

La bande d'atterrissage est le moyen le plus simple et le plus pratique d'atterrir. Une bande spéciale (bande) pour la plantation dans les magasins de jardinage spécialisés peut être vendue avec des graines déjà fixées. Mais si vous le souhaitez, la bande d'atterrissage est facile à fabriquer vous-même. Pour ce faire, des gouttes d'une pâte à base d'amidon sont appliquées sur une bande de papier toilette et des plants de betteraves y sont attachés. Un tel schéma d'atterrissage peut faire gagner beaucoup de temps. Tout ce qui est nécessaire pour la plantation est de jeter un sillon avec de l'eau, de poser un ruban dessus et de bien le saupoudrer de terre.

Ruban

Cette méthode consiste à combiner plusieurs rangées avec un intervalle entre les lignes d'environ 15 cm en une seule bande plus large. Entre les rubans, n'oubliez pas de laisser un espace d'environ 40 cm pour simplifier l'entretien de la culture (notamment arrosage et désherbage).

Quand planter des betteraves

semis

Les graines pour les semis doivent être semées au plus tard à la mi-avril. Il est recommandé d'utiliser des récipients individuels ou pots de tourbe. La transplantation en pleine terre se fait lorsque la plante a plusieurs feuilles. Les semis doivent être plantés de manière à ce que la distance moyenne entre les plantes soit d'environ 15 cm.

Semer des betteraves est facile

Important! Quelques jours avant la plantation, il est recommandé de sortir les plants à l'extérieur et de les placer à l'ombre pour durcir les jeunes plants.

Cette méthode de plantation vous permet de conserver les graines en raison de l'absence de besoin d'éclaircissage des cultures.

Important! Vous pouvez économiser de l'espace lors de l'atterrissage d'autres manières. Par exemple, vous pouvez planter différents légumes sur le même lit. Les betteraves cohabitent bien avec les légumineuses, les radis et les oignons.

Comment prendre soin des plantations

Malgré le fait que les betteraves – n'est pas la plante-racine la plus exigeante, elle nécessite quelques soins. Dans le même temps, la liste des manipulations à effectuer avec la culture ne diffère pas selon la région dans laquelle le débarquement a été effectué: que ce soit le Kouban, la région de Moscou ou, par exemple, l'Oural, le algorithme d'actions pour obtenir bonne récolte approximativement identiques.

amincissement

Une culture de graines donne 2 à 4 germes. À cet égard, l'éclaircissage est l'un des moments les plus importants de la technologie agricole. Au total, cette procédure est effectuée trois fois au cours de la saison :

1. La première fois, les plantes doivent être éclaircies immédiatement après la levée. Cela se fait généralement lorsque les premières feuilles apparaissent sur la pousse. Cette fois, les plantes sont laissées assez épaisses - environ 2 cm l'une de l'autre. Parallèlement à cela, les mauvaises herbes sont éliminées et l'espacement des rangs est desserré;
2. Il est recommandé de faire la prochaine éclaircie environ un mois après la première. L'intervalle entre les plantations est augmenté à 8 cm, laissant les spécimens les plus forts. À ce moment, la tête de la plante-racine commence à se former, il sera donc utile de procéder à la prévention des maladies. Alternativement, vous pouvez utiliser Kazim ou tout autre fongicide de toxicité moyenne ;
3. La dernière fois que les betteraves sont éclaircies au stade de l'apparition des plantes-racines. La distance entre les plantes doit être de 15 centimètres.

Arrosage

L'arrosage des betteraves est particulièrement important, surtout sur stade initial végétation. Pendant tout le premier mois après la plantation, la culture doit être arrosée, quelles que soient les conditions météorologiques, au moins une fois par semaine, et plus tard lorsque le sol s'assèche. Arrêtez d'arroser environ un mois avant la récolte. Si cela n'est pas fait, la culture de racines mentira mal. Il ne sera pas superflu de pailler la plantation. La paille, le feuillage de l'année dernière, la tourbe, etc. peuvent être utilisés comme paillis.

Arroser la betterave

Nettoyage

La récolte sélective des betteraves commence au milieu de l'été. À ce moment-là, les spécimens individuels ont le temps de se développer jusqu'à un état décent. Les jeunes légumes peuvent être transformés et consommés avec les fanes.

La récolte massive des cultures du jardin se fait généralement à la mi-septembre. Il est très important d'avoir le temps de récolter avant les premières gelées. De plus, si les betteraves sont surexposées dans le sol, elles grossiront et des anneaux prononcés apparaîtront dans sa pulpe, ce qui affectera négativement ses caractéristiques gustatives.

Après la récolte, il est temps de réfléchir à ce qu'il faut planter dans le jardin de betteraves l'année prochaine. Pour reconstituer les réserves du sol dans matière organique, il est préférable de prévoir de planter les plantes qui acceptent les engrais avec du fumier. On parle de maïs, de potiron, de courgette. Les betteraves doivent être remises à leur place d'origine au plus tôt trois ans plus tard.

Que faire pour un bon rendement

Pour obtenir une récolte normale, un seul pansement à part entière suffit.

Pour obtenir une bonne récolte de betteraves, vous devez appliquer une certaine quantité de efforts

Mais si, malgré cela, les plantes ne se développent pas assez rapidement, il est recommandé de répéter la procédure. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des engrais minéraux, qui incluent de l'azote.

Important! Pour éviter la sursaturation de la plante en nitrates, l'azote, comme le potassium, peut être appliqué avec des infusions à base de plantes. Pour obtenir ce dernier, de l'herbe fraîchement coupée est versée dans le récipient dans des proportions égales et versée avec de l'eau tiède. La composition doit être insistée dans la semaine. Les fonds qui en résultent sont utilisés lors du prochain arrosage de la plante.

La présence d'oligo-éléments dans le sol a un certain effet sur la qualité de la récolte. Pour stimuler la croissance de la tête de betterave et augmenter sa teneur en sucre, vous pouvez utiliser l'engrais Makbor, qui comprend du calcium, du magnésium et du bore. Si nous parlons de remèdes populaires, le sel de table simple convient ici le mieux à raison de 1 cuillère à soupe par seau de dix litres.

Il ne faut pas beaucoup d'efforts pour obtenir une excellente récolte de betteraves. Le plus important – savoir quand et comment planter correctement les betteraves et suivre à la lettre toutes les recommandations.

Tous les résidents d'été ne connaissent pas la réponse à la question de savoir comment planter des betteraves. La plante est bisannuelle, mais elle est cultivée pendant une saison, car les racines y mûrissent la première année, et dans la deuxième buisson, elle pousse avec des fleurs et des graines. Pour récolter une récolte importante de ce légume riche en éléments utiles, il faut connaître certaines règles de culture.

Planter des betteraves avec des graines en pleine terre

Le légume est cultivé par graines ou semis. Avant de commencer à planter des betteraves, vous devez préparer un site pour cela. La culture se développe plutôt dans des endroits ensoleillés et généreusement éclairés; à l'ombre, les racines n'auront pas une riche teinte rouge-brun. La plante aime les sols fertiles, duveteux et non acides - limons, tourbières, chernozems à réaction neutre ou légèrement alcaline; les eaux souterraines ne doivent pas se trouver en hauteur sur le site.

En automne, ils déterrent la terre, la nettoient des mauvaises herbes. Dans les zones qui ont été fertilisées avec du fumier ou (surtout après les racines), il est recommandé de semer le légume au plus tôt 3 ans plus tard. Avant de planter des betteraves avec des graines en pleine terre, au printemps, lors du desserrage, 20-30 g de sulfate d'ammonium, 10-15 g de chlorure de potassium, 15-20 g de nitrate d'ammonium et 30-40 g de superphosphate par 1 m 2 sont ajoutés au sol. Pour neutraliser l'environnement acide, un demi-kilogramme de chaux est ajouté par 1 m 2.

Traitement des semences de betteraves avant la plantation

Les jardiniers expérimentés recommandent de faire tremper les graines à la veille du semis pour les gonfler. La procédure accélérera la germination des semis. Une solution nutritive est préparée pour le trempage - vous devez prendre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ordinaire, de cendre de bois et de superphosphate, diluer dans 1 litre d'eau. Les graines résistent une journée dans la composition, bien lavées. Pour le trempage, vous pouvez utiliser "Agricola Vegeta" acheté - 1 cuillère à café de médicament par litre d'eau. Une fois les grains enveloppés pendant encore quelques jours dans de la gaze humidifiée pour la germination, ils sont placés dans un endroit chaud.

Profondeur de plantation des graines de betterave

Avant de planter des betteraves, vous devez faire des rainures, les humidifier et attendre que l'eau soit absorbée. La terre doit être duveteuse et meuble. Il est impossible de planter des graines profondément dans le sol - en raison d'un manque d'oxygène, elles peuvent ne pas éclore. Un semis trop petit n'est pas non plus de bon augure - les grains seront soufflés par le vent ou ils se dessècheront à cause de la chaleur. Comment planter des betteraves avec des graines - paramètres de profondeur idéaux:

• matériel de semis rapproché de 2 cm lors de la plantation de printemps;
• avant l'hiver, les graines sont enterrées de 3-4 cm avec un indispensable recouvrement de la zone avec de la tourbe ou de l'humus.

Combien de jours faut-il aux betteraves pour germer après le semis ?

Les betteraves alimentaires n'ont pas peur du froid, mais plus il fait chaud dehors au printemps, plus les semis éclosent rapidement. La germination des graines se produit déjà à + 5 ° C, mais avec un démarrage aussi précoce, les germes n'apparaîtront qu'après 3 semaines. Planter des betteraves en pleine terre plus tard, lorsque la terre se réchauffera à + 10-15 ° C, réduira le temps d'attente des bourgeons à 5-6 jours. Si la rue est supérieure à + 20 ° C, les pousses éclosent le troisième jour.

Planter des plants de betteraves

Pour obtenir une récolte précoce, il est conseillé de faire pousser des plants de betteraves. Cette méthode est considérée comme plus fiable et la récolte est récoltée 2 à 3 semaines plus tôt que l'heure habituelle. Le matériel de semence est soumis au même traitement préalable que dans le cas d'un semis en plein air - trempage et germination. Comment planter des plants de betteraves:

1. Le substrat dans la boîte est préalablement irrigué avec Fitosporin, afin d'éviter la maladie des futures cultures, il est arrosé.
2. Ensuite, des sillons sont faits le long de celui-ci tous les 5 cm, des graines y sont réparties. Les trous sont formés avec un intervalle de 3 cm, 3-4 grains sont placés dans un trou, à l'avenir les semis seront éclaircis. D'en haut, les semis sont saupoudrés du même substrat et la boîte est placée dans la serre.
3. Pour une croissance normale, les semis ont besoin d'un environnement humide et d'une aération quotidienne.
4. La plantation de plants de betteraves dans le sol est effectuée lorsque quatre vraies feuilles se forment sur les rudiments et atteignent 8 à 9 cm.Les plants sont durcis à l'avance pendant la semaine - la boîte doit être sortie à l'air frais pour un couple d'heures par jour.
5. Lors de la plantation en pleine terre, il n'est pas nécessaire d'approfondir beaucoup les pousses, il est préférable de tremper les germes dans une solution d'argile avant l'enracinement.
6. Au début, il est préférable de protéger les semis avec un matériau de couverture en construisant des arcs de tiges de fer sur le lit de jardin. En juillet, lorsque le feuillage des plantes se ferme et que les fruits atteignent une taille de 1,5 cm, le film est retiré.

Conditions de plantation de betteraves en pleine terre

Les betteraves alimentaires peuvent être plantées deux fois par saison :

1. Au printemps, lorsque la terre se réchauffe jusqu'à 8-10 ° C à 10 cm de profondeur, en règle générale, la période tombe d'avril à début mai. À cette époque, le sol retient encore l'humidité après la fonte des neiges.
2. Le semis des graines pour les semis est effectué un mois avant qu'il ne soit prévu de planter des betteraves dans un lieu permanent.
3. Les semis d'automne se pratiquent également fin octobre, la date limite de plantation des betteraves est début novembre. L'arriéré de Podzimny vous permet de collecter récolte précoce pour la saison prochaine début juin.

Le schéma de plantation de betteraves en pleine terre

La taille de la racine de betterave dépend de la densité de semis - plus l'intervalle entre les semis est large, plus le légume grandira. Comment planter des betteraves - schéma de plantation:

1. Les graines sont réparties en rangées avec une nouvelle percée de semis. Le schéma de semis est souvent monoligne (40 cm entre rangs) ou biligne (25 cm entre buttes et 50 cm entre bandes).
2. Les graines de betterave sont de grande taille, plusieurs primordiums poussent à partir d'un grain, puisque les graines sont regroupées en semis de 2-3 pièces. Par conséquent, il est important de savoir à quelle distance planter les betteraves, de sorte qu'à l'avenir, il faudra moins les éclaircir. Il est préférable de disposer les graines individuellement avec une distance de 5 à 6 cm entre les copies.
3. Les semis sont placés à des intervalles de 10 à 15 cm entre les pousses avec 25 cm entre les rangées pour récolter des plantes-racines de taille moyenne de haute qualité.

Avec quoi planter des betteraves sur un lit?

Après quoi pouvez-vous planter des betteraves?

Lors de la culture de légumes, il est important de maintenir la rotation des cultures afin de les protéger des maladies et des insectes nuisibles et d'améliorer la productivité. Les excellents prédécesseurs des betteraves lors de la plantation sont les courgettes, les concombres, les légumineuses, les oignons, les poivrons ou les tomates. Il est préférable de ne pas faire pousser de plantes-racines dans les terres où poussent les épinards, les bettes, les carottes et le chou. La même parcelle pour la culture des betteraves est conseillée de ne pas semer plus d'une fois tous les trois ans.

Entretien des betteraves après la plantation

Il est important de savoir comment prendre soin des betteraves après la plantation afin d'obtenir des légumes juteux. Pour ce faire, vous devez suivre les étapes suivantes :

1. Arrachez les mauvaises herbes du site qui, avant la germination des pousses de 4 à 5 feuilles, interféreront certainement avec le développement de la culture. Avant l'éclosion des semis, la parcelle peut être pulvérisée avec du kérosène pour tracteur - 35-50 g par m 2. Lorsque les semis ont la première paire de feuilles, la zone est irriguée des mauvaises herbes avec une solution de nitrate de sodium. Après, lorsque la betterave entrera en croissance, les mauvaises herbes ne pourront plus la gêner.
2. Desserrez l'espacement des rangées de 4 à 5 cm de profondeur pour détruire la croûte du sol, ce qui empêche l'oxygène d'atteindre les racines.
3. Le soin le plus important pour les betteraves est l'éclaircissage, qui aidera à éviter la déformation du fruit, car la culture se caractérise par des semis denses. Au cours de la procédure, le sol est simultanément ameubli et toutes les mauvaises herbes sont éliminées. Dans la phase de 2 feuilles à part entière à un stade précoce de développement, le premier éclaircissage est effectué en laissant 3 à 5 cm entre les spécimens. Les rudiments distants peuvent être déplacés vers un autre endroit - ils s'enracinent parfaitement.
4. Des éclaircissages répétés sont effectués au stade de 4 feuilles, formant une distance entre les spécimens de 10 à 12 cm.La procédure est effectuée après un arrosage ou des pluies, afin de ne pas blesser par inadvertance les légumes restant dans le sol.

À la fin de l'automne, sans attendre le gel (fin septembre - octobre), ils commencent à récolter les plantes-racines mûries. Ils sont soigneusement déterrés ou retirés, nettoyés du sol, coupés des sommets et séchés. Dans une pièce fraîche bien ventilée, les fruits sont disposés dans des caisses saupoudrées de matière sèche (sable, sciure de bois, tourbe), où ils peuvent être conservés jusqu'au printemps.

Fertiliser les betteraves après la plantation dans le sol

La plante a besoin d'un substrat fertile, elle a besoin de deux recharges obligatoires par saison. Comment fertiliser les betteraves après la plantation:

1. Le top dressing initial avec des composés minéraux est prévu après l'éclaircissage initial. Il se compose d'engrais azotés - 10 g d'urée pour 1 m 2. Vous pouvez faire une solution de déjections d'oiseaux dans une consistance de 1:12 ou de molène dans un rapport de 1:8 à raison de 12 litres de composition liquide pour 10 m 2 de site.
2. La deuxième recharge est donnée après la fermeture des feuilles des sommités de deux rangées de betteraves. Il nécessite des composés potassium-phosphore - 8 g de superphosphate et 10 g de chlorure de potassium par m 2.
3. Avec un manque de sodium, le dessus des betteraves devient rouge. Il est nécessaire de saupoudrer le lit de cendres - 1 st par 1,5 m 2 de la parcelle.
4. Lorsque des clairières jaunes se forment sur le feuillage, la zone est arrosée avec du lait de chaux, qui nourrit les racines avec du potassium - 200 g de chaux par seau d'eau.

À quelle fréquence faut-il arroser les betteraves après la plantation ?

L'arrosage des betteraves est effectué uniquement lorsque le sol sèche. Dans le même temps, il n'est pas recommandé de trop humidifier le sol - à partir de là, les caractéristiques gustatives des plantes-racines se détériorent et peuvent se produire. maladies fongiques. La parcelle est arrosée le soir à une profondeur de 20 cm.En moyenne, pendant la saison de croissance, les betteraves produisent 5 à 6 humidifications de 5 à 8 litres par mètre carré, avec un rembourrage indispensable des espacements des rangs et du paillage. La première fois que les betteraves semées sont arrosées lorsque de jeunes pousses bien développées sont visibles. L'hydratation est arrêtée 15-20 jours avant la récolte, cela améliore la sécurité des légumes.

Une betterave charnue et juteuse n'est pas seulement appréciée pour son goût. ce plante herbacée a beaucoup propriétés utiles. La betterave contient beaucoup de fibres, d'antioxydants, de potassium, de fer et d'acides organiques. Les nutritionnistes conseillent donc de l'utiliser pour prévenir le scorbut, le diabète, la néphrolithiase et l'hypertension. Le légume rouge-violet est utilisé comme aliment depuis l'ancienne Babylone. La culture de racines est très populaire maintenant. Les betteraves sont cultivées dans presque chaque datcha et complot personnel. Afin d'obtenir une riche récolte de légumes à l'automne, vous devez savoir quand planter des betteraves pour les semis ou en pleine terre, comment planter et entretenir les betteraves dans le jardin.

Vous pouvez cultiver un légume à la fois avec des semis et sans pépins. Pour les semis, les betteraves sont le plus souvent plantées par des habitants de la Sibérie et des régions du nord. En outre, les semis développent des variétés de racines précoces riches en vitamines.

Le moment de la plantation des betteraves dépend des conditions climatiques de la région. Les betteraves sont plantées pour les semis 3 semaines avant la plantation en pleine terre, c'est-à-dire en mars-avril, sous film - fin avril, et en pleine terre - au plus tard le 20 mai. Les semis ne sont plantés dans le jardin qu'après que le sol se soit réchauffé à +10 degrés. Si dans les régions du sud, c'est peut-être déjà fin avril, alors dans l'Oural et la Sibérie - en mai ou même début juin.

Quand planter des betteraves pour les semis en 2020 :

1. Mars. Les jours les plus favorables sont 2, 7, 22, 12, 13, 14, 28. Vous ne pouvez pas semer - 7, 8, 9, 24, 25 et 26.
2. Avril. Les meilleures dates sont les 10, 28, 29, 30 avril. Vous pouvez semer des graines de 10 à 20. Vous ne pouvez pas planter 8 et 23.

Jours favorables pour semer des graines et planter des plants:

1. Peut. Meilleurs jours pour le semis : 4, 5, 20, 25, 26, et pour la plantation de semis - 5, 6, 11, 12, 16, 25 et 26 mai.
2. Juin. Les dates recommandées pour la plantation des semis sont 1-4, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 23.

Vous ne pouvez pas vous engager dans l'ensemencement et la plantation:

• mai : 7, 22 ;
• Juin : 5, 21.

Comment planter des betteraves avec des graines?

traitement des semences

Avant le semis, il est recommandé de désinfecter le matériel de plantation dans une solution faible de permanganate de potassium et de le faire tremper dans l'eau pendant quelques jours pour désinfecter les graines et stimuler leur germination. Les graines germeront encore plus vite si elles sont conservées une journée dans eau froide et 30 minutes dans de l'eau tiède à une température inférieure à +35 degrés.

Terreau pour semis

Le sol pour semer les graines de betteraves pour les semis peut être acheté au magasin. Mélange spécial approprié pour les semis ou cultures maraîchères. Vous pouvez préparer vous-même le substrat à partir des composants suivants :

• jardin ou terre en plaques - 2 pièces;
• compost ou humus pourri - 2 parties;
• tourbe - 4 parties;
• sable - 1 partie.

Chaque 10 kg du mélange de sol résultant est fertilisé avec un verre de cendre de bois. Sol prêt recommandé de désinfecter. Pour ce faire, vous pouvez le cuire à la vapeur pendant 30 minutes au bain-marie ou le réchauffer au four. Après ce traitement, le sol doit être conservé dans un sac pendant une semaine afin que des bactéries bénéfiques s'y forment.

Cultiver des plants de betteraves

Trois semaines avant la plantation dans le jardin, le semis des graines commence. Ils sont placés dans le sol à une profondeur de 1 à 1,5 cm, saupoudrés de terre, légèrement tassés et pulvérisés avec un flacon pulvérisateur.

Les conteneurs contenant des cultures sont placés dans un endroit chaud où la température de l'air ne doit pas être inférieure à +20 degrés. Pour que le sol ne se dessèche pas et que les graines éclosent plus rapidement, vous pouvez aménager une mini-serre. Pour ce faire, les cultures sont recouvertes par le haut de polyéthylène ou de verre. Chaque jour, l'abri est retiré pendant quelques minutes pour ventiler le substrat et vérifier son taux d'humidité.

L'entretien des plants de betterave est le même que pour les plants d'autres légumes. Après l'apparition des semis, les semis sont placés dans un endroit où il y a un bon éclairage et une température de l'air comprise entre + 14 ... + 16 degrés.

Lorsque deux vraies feuilles se forment dans les plantes, elles doivent être cueillies, car 2-3 semis sont collectés dans une graine de betterave. La distance entre les buissons doit être de 3 à 4 cm.Si le légume a été planté dans des pots séparés, vous ne pouvez pas faire de cueillette et diviser les buissons lors de la transplantation dans un lit de jardin.

Quand et comment planter des betteraves en pleine terre ? Les semis ne sont plantés dans le jardin qu'après que la température du sol à une profondeur de 10 cm se soit réchauffée à au moins +8 degrés. Pour cela, une zone ensoleillée est sélectionnée.

Vous pouvez planter des betteraves après les légumineuses, les poivrons, les aubergines, les céréales, les concombres, les tomates et les oignons. Pour que le légume ne soit pas affecté par les maladies, il faut observer la rotation des cultures et ne pas le planter après les betteraves, le chou, le colza, les pommes de terre, les carottes.

Terrain pour planter des betteraves

Le sol du lit pour la culture de racines doit être meuble et avoir une réaction neutre ou légèrement alcaline. Le compost frais et le fumier ne peuvent pas être appliqués sous les betteraves. Une culture de racines ne peut être plantée sur un lit fertilisé par eux qu'après 3 ans.

Lorsque vous creusez les lits pour chaque mètre carré, faites:

• superphosphate - 40 grammes;
• chlorure de potassium - 15 grammes;
• nitrate d'ammonium - 20 grammes;
• sulfate d'ammonium - 20 grammes;
• humus - 2 ou 3 kg (si le sol n'est pas fertile);
• chaux pelucheuse - 0,5 kg (si le sol est acide).

Planter des semis en pleine terre

Pour obtenir de gros fruits, lors de la plantation de semis, vous devez garder une distance. Entre les rangées, la distance doit être d'environ 25 cm et entre les plantes d'environ 5 cm Lors de la plantation, chaque plant doit être coupé de 1/3 de la longueur de la racine centrale. La plante est placée dans un trou d'une profondeur telle que les racines ne se plient pas, mais sont situées droites. Les semis plantés sont saupoudrés de terre et bien arrosés. Pendant les deux voire trois premières semaines de plantation, il est recommandé de les protéger des rayons directs du soleil et des éventuelles gelées, pour lesquelles ils sont recouverts d'un non-tissé spécial.

Lorsque les racines prennent racine et poussent, elles sont éclaircies, laissant une distance de 10 cm entre les buissons. Jardiniers expérimentés il est recommandé de pailler le sol du jardin avec des plantations après avoir retiré l'abri. Le paillis retiendra l'humidité du sol et empêchera les mauvaises herbes de pousser.

Comment planter des betteraves en pleine terre ?

Lors de la culture de betteraves sans pépins, le semis des graines est effectué après l'établissement d'un temps chaud avec une température non inférieure à +6 degrés. Si vous semez les graines plus tôt, les sommets pousseront, pas les fruits.

Après le traitement, le matériel de plantation est placé dans des rainures préparées à l'avance dans le jardin, dont la distance entre elles doit être de 30 à 35 cm.La distance entre les graines dépend de la variété, mais elles doivent être d'au moins 7 cm.Si le légume est cultivé pour la conservation, puis le schéma de plantation est de 7x6 cm.

Les graines sont plantées à une profondeur de 2-3 cm, saupoudrées d'un mélange de sol fertile et bien arrosées.

Étant donné que 2 ou 3 semis pousseront à partir d'une graine, lorsque les deux premières feuilles apparaîtront sur les plantes, les plantations devront être éclaircies de manière à ce que la distance entre les pousses soit de 3 à 4 cm.Pour ce faire, les pousses supplémentaires sont soigneusement retiré et transplanté dans un autre lit. Lorsque deux vraies feuilles se forment sur les buissons, un deuxième éclaircissage sera nécessaire, dans lequel la distance entre les buissons est laissée à 7-10 cm.

Planter des betteraves avant l'hiver

Il est nécessaire de planter une culture de racines avant l'hiver fin octobre. Les graines sont plantées à une profondeur de 3-4 cm dans des rainures pré-préparées. Entre les rangées, la distance doit être de 15 à 20 cm.Un lit avec des plantations doit être saupoudré de tourbe ou d'humus.

L'entretien des betteraves est assez simple et comprend les activités suivantes:

1. Arrosage.
2. Désherber et ameublir le sol.
3. Top vinaigrette.
4. Traitement contre les maladies et les ravageurs.

Arroser les betteraves

Pour obtenir une récolte bonne et de haute qualité, les plantes-racines doivent être arrosées régulièrement. L'arrosage est effectué après le séchage de la couche supérieure du sol dans le jardin. Il est particulièrement nécessaire de veiller à ce que le sol ne se dessèche pas lorsque les plantes sont encore jeunes et que le temps est sec et chaud.

Lorsque les racines poussent, elles sont arrosées moins souvent, en utilisant 2 à 3 seaux d'eau par mètre carré. Les betteraves engorgées sont également nocives, car les plantes qui poussent dans un sol trop humide sont facilement affectées par les maladies fongiques.

Pour augmenter la qualité de conservation des légumes, l'arrosage est arrêté deux semaines avant la récolte.

Désherber et desserrer

Après arrosage ou pluie, les plates-bandes sont désherbées et ameublies sur une profondeur de 4 cm. Surtout souvent et avec soin, vous devez désherber les jeunes plantes. Autrement mauvaises herbes il va grossir et « écraser » les petites pousses encore fragiles.

Vinaigrette à la betterave

Fertilisez les betteraves plusieurs fois :

1. Après le premier éclaircissage avec une solution de molène (1:8). Pour 10 mètres carrés de plantations, 12 litres de solution sont utilisés. La molène contient de l'azote, ce qui est très nécessaire pour les jeunes plantes. Vous pouvez utiliser prêt fertilisant organique contenant de l'azote.
2. Les engrais potassiques sont appliqués après la fermeture des sommets des plantes. Un grand nombre de le potassium est présent dans la cendre de bois. Vous pouvez simplement le saupoudrer sur le sol et bien arroser le lit. Pour chaque mètre carré et demi de plantation, un verre de cendre est utilisé.
3. Lors de la culture de betteraves sucrières, la teneur en sucre des racines est augmentée avec une solution d'un seau d'eau et d'une cuillère à soupe de sel, qui est arrosée trois fois: lorsque les germes apparaissent, deux semaines après la germination et lorsque la sixième feuille apparaît.
4. Au stade initial, pour le développement non seulement des plantes-racines, mais aussi du feuillage est utilisé pansement foliaire. Les betteraves ont nécessairement besoin d'éléments tels que le cuivre, le bore et le molybdène, qui font partie de nombreux engrais. Ils sont élevés selon les instructions et utilisés pour pulvériser les feuilles.
5. Pour saturer les plantes-racines de sodium, utilisez une solution de sel non iodé, qui est pulvérisée avec des dessus (60 grammes pour 10 litres d'eau).

Maladies et ravageurs des betteraves

Les mesures préventives contre les maladies et les ravageurs sont :

• respect de la rotation des cultures;
• traitement avant semis des semences et du sol pour les semis;
• désherbage en temps opportun;
• destruction des résidus végétaux et creusement des plates-bandes à l'automne;
• alimentation en temps opportun avec des micro-éléments.

Cependant, même la mise en œuvre de toutes les mesures de prévention des plantes ne protège pas toujours complètement les plantations des ravageurs et des maladies.

Parmi les ravageurs, les betteraves sont le plus souvent affectées par:

• les porteurs de boucliers - sont enlevés à la main avec les mauvaises herbes et détruits avec des solutions insecticides spéciales;
• puces - sont détruites en saupoudrant le feuillage de poussière de tabac ou de cendre;
• puceron de la betterave - détruit par infusion d'oignon ou préparation bio Iskra;
• mines et mouches de la betterave - vous pouvez vous en débarrasser avec l'aide de Karbofos et d'Iskra;
• cuillères - sont détruites par des préparations bactériennes spéciales.

Parmi les maladies, les betteraves peuvent être affectées par la maladie du feutre, le fusarium, le scarabée, le faux oïdium, cercoporose, photomose. Toutes ces maladies peuvent nuire aux plantes-racines, ce qui réduit les rendements. Les maladies causées par des bactéries sont traitées avec des fongicides. Les maladies virales ne sont pas traitées, donc les plantes malades sont détruites.

Si des taches ou des zones pourries sont trouvées sur les plantes-racines pendant la récolte, elles doivent être stockées séparément des spécimens sains.

Récolte de betteraves sucrières

Pour la cuisson du bortsch et d'autres plats, les betteraves peuvent être déterrées tout au long de l'été. S'il est prévu de stocker des légumes en hiver, les plantes-racines sont déterrées une semaine après le jaunissement des plantes et le séchage des feuilles. À ce moment-là, les légumes auront environ 7 à 15 cm de diamètre.Ils sont d'abord déterrés avec une fourche, puis retirés du sol avec leurs mains.

Avant le stockage, les plantes-racines doivent être séchées, elles sont donc récoltées par temps chaud, lorsque aucune précipitation n'est prévue dans les jours à venir. Les légumes séchés sont nettoyés du sol et les sommets sont coupés de sorte qu'il reste un pétiole d'environ 2 cm.Les racines pelées sont inspectées, en mettant de côté celles qui sont endommagées et gâtées séparément.

Les légumes sélectionnés doivent être séchés, pour lesquels ils sont disposés pendant une semaine dans une pièce bien ventilée, où il n'y a pas de soleil.

Stockage des betteraves pour l'hiver

Il est recommandé de stocker les betteraves dans une pièce avec une température de l'air comprise entre 0 ... + 2 degrés et une humidité ne dépassant pas 90%. Une bonne ventilation est très importante pour le stockage des betteraves, il est donc recommandé d'utiliser des caisses en treillis en bois ou en plastique. Les plantes-racines placées dans des conteneurs sont saupoudrées de craie et saupoudrées de sable. Des caisses contenant des légumes sont placées sur des supports à l'écart des murs. Dans ce cas, les racines inférieures ne s'embueront pas et ne pourriront pas.

Comment conserver les betteraves en cave ? C'est très bien si les pommes de terre sont stockées dans la cave, sur laquelle vous pouvez verser des betteraves. Les fruits absorberont l'excès d'humidité et les pommes de terre ne seront pas mouillées. Lors du versement de légumes dans la cave, il faut veiller à ce que les rongeurs n'y montent pas.

Sous réserve de toutes les conditions de stockage, il sera possible de se régaler d'un légume sain tout l'hiver et le printemps. Et si vous saupoudrez de sable les plantes-racines, elles peuvent être conservées jusqu'à la prochaine récolte.

De plus en plus, les jardiniers amateurs se plaignent que les betteraves ne sont pas sucrées, la pulpe est ligneuse et ne trouvent pas les raisons d'un tel changement. Les raisons sont principalement dues à des semences de mauvaise qualité, à l'achat de variétés fourragères au lieu de variétés de table, à la violation de la technologie agricole et des conditions de croissance. Par conséquent, avant de passer à la culture de la betterave de table, familiarisons-nous avec ses exigences en matière de conditions de croissance.

Exigences de la betterave pour les conditions de croissance

Régime de température

La betterave de table appartient au groupe des cultures qui aiment la chaleur, mais elle est assez résistante au froid. Le semis en pleine terre commence par l'établissement d'une température constante du sol dans une couche de 10-15 cm non inférieure à +8 .. + 10 ° С. Avec un semis précoce avec le retour du froid, les betteraves peuvent, après germination, rentrer dans la flèche et ne pas former une récolte de qualité. Les légumes-racines seront petits avec un tissu ligneux dense, insipide ou avec une saveur herbacée. La température est suffisante pour que les semis poussent. environnement+4..+6°С. Les premières pousses peuvent supporter des gelées à court terme jusqu'à -2 ° C, mais les racines seront petites. Ne vous précipitez pas pour semer des betteraves ou semer en plusieurs périodes avec une pause de 7-10-15 jours. L'une des cultures tombera dans des conditions optimales et formera la récolte de la qualité attendue dont vous avez besoin.

merveilles de woodley

Régime lumineux des betteraves de table

Afin d'obtenir des rendements élevés de haute qualité pour toute culture (pas seulement les betteraves), il est nécessaire de connaître sa biologie, y compris son attitude vis-à-vis du régime lumineux. La betterave est une plante typique de jours longs. Les cultivars de betterave au niveau de la mémoire génétique ont corrigé ce caractéristique biologique, et le rendement maximum est formé pendant la culture avec une durée de jour de 13-16 heures. Une modification de la durée de la lumière du jour de 2 à 3 heures provoque principalement la croissance de la partie aérienne et le développement de la plante-racine ralentit.

Rappelles toi! Plus le temps de maturation de la culture est court, moins les betteraves réagissent aux changements de la durée des heures de clarté.

Les variétés de betteraves anciennes et résistantes sont plus fortement attachées au régime lumineux que les jeunes et réagissent négativement aux changements de durée d'éclairage lumineux. Pour obtenir des rendements de qualité, il est plus pratique d'acheter des semences de betteraves zonées modernes, les plus adaptées à la durée de la période lumineuse de la région et réagissant peu à la durée d'éclairement. De plus, les sélectionneurs ont maintenant sélectionné des variétés et des hybrides qui ne répondent pratiquement pas à la longitude de l'éclairage. Par conséquent, il est préférable d'acheter des variétés modernes et des hybrides (F-1) de betteraves de table.

Le rapport entre les betteraves et l'humidité

Les betteraves sont suffisamment capables de se fournir indépendamment en humidité. Mais avec des précipitations insuffisantes, il a besoin d'être arrosé. Les taux d'irrigation doivent être modérés, car l'excès d'humidité à une densité sur pied raréfiée forme de grandes racines, souvent avec des fissures.

Ollie Wilkman

Exigences des betteraves aux conditions du sol

La betterave est une plante de sol à réaction neutre. Sur les sols acidifiés, la culture est formée insignifiante avec de faibles qualités gustatives de la racine. La culture préfère les sols des plaines inondables, les limons légers, les chernozems. Ne tolère pas les sols argileux lourds, caillouteux et salins avec beaucoup d'eau stagnante.

L'exigence de betteraves aux prédécesseurs

Les meilleurs prédécesseurs sont les cultures à récolte précoce, notamment les concombres, les courgettes, le chou précoce, les pommes de terre précoces, les variétés précoces d'aubergines et de poivrons, les tomates précoces. Le moment de la récolte du prédécesseur est particulièrement important lors des semis d'hiver de betteraves de table. Le sol doit être entièrement préparé pour le semis.

Caractéristiques de la technologie agricole des betteraves de table

Sélection de semences de betteraves à semer

En tant que plante botanique, la betterave est intéressante dans la façon dont le fruit est formé. Le fruit de la betterave est une noix à une seule graine. Lorsque les graines mûrissent, les carpelles poussent avec le périanthe et forment un glomérule de graines, qui porte également le deuxième nom de «graine de betterave». Chaque glomérule contient de 2 à 6 fruits avec des graines. Par conséquent, lors de la germination, plusieurs germes indépendants et facilement séparés apparaissent. Lors du semis de semis de betteraves, les semis doivent être éclaircis. La réception est généralement effectuée manuellement, ce qui s'accompagne de coûts de main-d'œuvre élevés et, par conséquent, d'une augmentation du coût des produits lorsqu'ils sont cultivés dans de grandes exploitations spécialisées.

Éleveurs élevés monograine(à germe unique) de betteraves de table. En termes de caractéristiques économiques, elles ne diffèrent pas des variétés qui forment des grappes de semences de semences. Leur principale différence est la formation d'un fruit, ce qui exclut l'amincissement pendant les soins. Les semis à la maison sont broyés avec du sable avant le semis. Lors du broyage, la graine est divisée en graines séparées.

Parmi les variétés de betteraves à germe unique (à graine unique), les plus connues et les plus utilisées dans culture maison G-1 à une pousse, Bordeaux à une tête de série, Virovskaya à une tête de série, Russe à une tête de série, Timiryazevskaya à une tête de série. Les variétés de betteraves ci-dessus sont de mi-saison et à haut rendement. La pulpe des légumes-racines est tendre, juteuse. Ils se distinguent par une bonne qualité de conservation, un stockage à long terme. Utilisé dans Frais et pour les préparatifs d'hiver.

Joolie

Il est plus pratique d'acheter des semences de betteraves à semer dans les magasins spécialisés des entreprises semencières. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de préparer les graines pour le semis (traitement, flânerie, dragage, etc.). Lors de l'achat de graines de betterave, assurez-vous de lire les recommandations sur l'emballage. Parfois, les graines traitées n'ont pas besoin d'être trempées au préalable. Ils sont semés directement dans sol humide. Dans d'autres cas, les graines sont mises à germer dans des lingettes humides, ce qui accélère la germination.

Préparation du sol

Après la récolte du prédécesseur, il est nécessaire de provoquer des pousses automnales de mauvaises herbes par arrosage, suivi de leur destruction. Si le site est appauvri en matière organique, l'humus ou le compost mature est uniformément dispersé à raison de 2 à 5 kg par mètre carré. M. surface de la parcelle. Pour neutraliser le sol acidifié, de la chaux pelucheuse est ajoutée à raison de 0,5 à 1,0 kg par 1 m². m et engrais minéraux - nitroammophoska 50-60 g pour 1 m². M. Au lieu de nitroammophoska, vous pouvez préparer un mélange d'engrais minéraux. Sulfate d'ammonium, superphosphate et chlorure de potassium, respectivement 30, 40 et 15 g/m². M. mélanger, disperser sur le site et creuser d'environ 15 à 20 cm.Au printemps, le sol est ameubli de 7 à 15 cm, la surface est nivelée avec un râteau et légèrement roulée. Le roulage est nécessaire pour une profondeur de semis uniforme.

Dates de semis des betteraves de table

Les betteraves sont semées au printemps lorsque le sol se réchauffe en une couche de 10-15 cm à +10°C. Environ le semis dans les régions chaudes et le Caucase du Nord est effectué après le 15 avril. Dans la région de la Volga, dans d'autres régions non-chernozem et centrales, au Kazakhstan, les betteraves sont semées en pleine terre dans la première quinzaine de mai. Sur le Extrême Orient- dans la dernière décade de mai-première décade de juin. Les dates de semis ci-dessus sont plus appropriées pour variétés précoces betteraves. Les variétés de betteraves moyennes et tardives sont semées dans les régions chaudes à la fin du mois de mai. Une partie de cette culture est déposée pour l'entreposage hivernal.

Dans l'Oural et dans les régions du nord, les betteraves tardives ne sont généralement pas semées en pleine terre. Dans le centre de la Russie, en raison du climat tempéré, il est possible de cultiver tous les types de betteraves de table - des plus précoces avec l'obtention de plantes-racines à maturité technique à la mi-juillet aux dernières variétés avec une récolte en septembre et la première quinzaine d'octobre . Dans ces régions de Russie, y compris hors chernozem, le semis d'hiver de betteraves est largement utilisé (fin octobre-début novembre, novembre-décembre) avec des variétés résistantes au froid et résistantes à la montaison. Lors des semis hivernaux de betteraves, une récolte précoce de plantes racines est récoltée fin juin.

Andrew Quickcrop

Technologie de semis de printemps de semences de betteraves de table

Semer des graines de betterave au printemps peut se faire avec des graines germées sèches et plus pratiques. Les graines sont semées dans des sillons sur une surface plane du champ. Les graines germées sont semées dans un sol humide. Dans un sol sec, presque toutes les pousses meurent.

Les sillons sont coupés sur 15 à 30 cm.Le semis sur des sols lourds est effectué à une profondeur de 2 cm, sur des sols légers - 4 cm.Il est impossible d'approfondir les cultures. La distance dans la rangée est de 2-3 cm, qui, une fois éclaircie, est portée à 7-10 cm, ce qui garantit la production de plantes-racines standard (10 cm de diamètre). Sur les cultures de betteraves à une seule graine, l'éclaircissage est combiné à la récolte d'une culture de poutre, et lors du semis avec des semis, deux éclaircies sont effectuées.

Technologie de plantation de plants de betteraves

Les semis de betteraves de table sont généralement cultivés dans des conditions été court, combinant le développement initial dans les serres et les foyers avec un développement ultérieur en plein champ. Les betteraves peuvent être cultivées sur des crêtes chaudes, recouvertes de 1 à 2 couches de spandbond dès le début du temps froid. Les graines sont semées dans des serres ou une serre dans un sol préparé 10-12-15 jours avant la période de plantation en pleine terre. Semer ordinaire. Pour obtenir plus de plants, le semis est effectué dans les glomérules. La distance dans une rangée est de 12 à 20 cm, selon la variété, et entre les rangées de 30 à 40 cm.Dans la phase de 4 à 5 feuilles (environ 8 cm de hauteur), une cueillette est effectuée, laissant 1 -2 plantes dans le nid. Les plantes de plongée sont plantées dans le sol ou dans de l'humus de tourbe séparé et d'autres récipients pour la culture, si le temps ne s'est pas installé. Lors du repiquage des betteraves, il est nécessaire de traiter la racine centrale aussi soigneusement que possible. Les dommages qui y sont causés retarderont la croissance de la plante transplantée. Avec l'arrivée d'un temps chaud stable, les jeunes plants sont plantés en pleine terre. Tourbe-humus immédiatement planté dans le sol avec des plantes. Si les pots sont réutilisables, la transplantation est réalisée par transbordement. Avec cette méthode, seul un petit nombre de plantes-racines non standard (déformées) sont obtenues. Lors de la transplantation, les règles suivantes sont respectées:

• les plants de betteraves ne dépassant pas 8 cm de hauteur sont transplantés dans un emplacement permanent. Plus les semis sont âgés, plus il y a de racines non standard dans la culture,
• pour éviter les tirs, il est impossible d'approfondir les plants de betteraves lors du repiquage,
• laisser une distance dans une rangée d'au moins 12-15 cm, et entre les rangées, pour réduire l'ombrage, jusqu'à 25-30-40 cm.

Karen Jackson

Technologie de semis de betteraves d'hiver

Pour les semis d'hiver, la méthode de plantation en crête est la plus appropriée. Il permet un meilleur réchauffement du sol au printemps, et donc d'obtenir une récolte ultra-précoce des racines et une production précoce de poutres. Le semis de betteraves à Podzimny est effectué en octobre-novembre, ou plutôt, lorsqu'un refroidissement régulier s'établit, sans le retour des journées chaudes. Au sommet des billons, la graine est semée dans des sillons à une profondeur de 4 à 6 cm, pour se protéger des gelées soudaines. Les graines dans les sillons sont saupoudrées de terre d'humus de 1 à 2 cm, légèrement compactées et en plus paillées sur le dessus de 2 à 3 cm pour le réchauffement.

Betteraves compactées

Si le jardin est de petite taille, mais que vous souhaitez avoir une grande liste de cultures maraîchères, les betteraves peuvent être cultivées dans des lits compactés, c'est-à-dire que plusieurs cultures peuvent être combinées sur un seul lit. Cette technique est particulièrement bonne dans les régions du sud, où pendant une longue période chaude, 2 à 3 cultures de diverses cultures à maturation précoce peuvent être récoltées à partir d'un lit compacté. Les cultures de printemps de betteraves peuvent être combinées sur le même lit avec des carottes, des oignons verts, des radis, des radis, des épinards, des salades, y compris du chou, des feuilles, du cresson. Lors de la récolte des betteraves précoces au cours de la première décade de juillet, la zone libérée peut être occupée par des cultures répétées d'oignons pour les légumes verts, les radis, la laitue, l'aneth. Après la récolte des légumes verts, des pois ou d'autres cultures peuvent être semés comme engrais vert.

rachael jars

Entretien des betteraves

Le soin de la betterave consiste en :

• en gardant le site exempt de mauvaises herbes, en particulier dans la période initiale de post-levée (avant l'apparition des 2 premières paires de feuilles). A cette époque, les betteraves se développent très lentement et ne tolèrent pas le colmatage ;
• dans le maintien de l'espacement des rangées sans croûte de sol, pour assurer un libre échange de gaz ;
• effectuer le top dressing en temps opportun;
• maintenir humidité optimale placer.

La betterave commence à germer à des températures du sol de +8..+10°С et +5..+7°С de l'environnement. Cependant, les semis à cette température apparaissent tardivement et de manière très inégale. Température optimale l'air est considéré +19..+22°С. Les pousses apparaissent le 5-8ème jour et le 10-12ème jour la culture entre dans la phase de fourche. Au cours des 10 jours suivants, il y a un développement puissant de la partie aérienne de la culture (appareil foliaire), puis le développement de la plante racine commence.

Ameublissement du sol

Le premier desserrage est effectué 4-5 jours après la germination. Le desserrage est effectué très soigneusement, en approfondissant progressivement la couche traitée de 2-4 à 6-8 cm. La destruction rapide des jeunes mauvaises herbes endommage légèrement les plants de betteraves et offre à la culture des conditions optimales de croissance et de développement. Le relâchement est arrêté après la fermeture des feuilles.

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Éclaircissage des betteraves

L'éclaircissage est effectué lors du semis de betteraves de table avec des semis (boules). À partir des semis, 3 à 5 semis se développent. Les variétés à graine unique n'ont généralement pas besoin d'être éclaircies à moins qu'un touffetage ne soit fourni. L'éclaircissage s'effectue par temps nuageux après un arrosage préalable. Il est plus facile d'arracher une plante d'un sol humide sans endommager la voisine. L'éclaircissage des betteraves est effectué deux fois.

La première fois, une percée est effectuée avec le développement de 1 à 2 feuilles, en éliminant les plantes les plus faibles et sous-développées. Un espace de 3 à 4 cm est laissé entre les plants, les betteraves sont négativement liées à une plus grande rareté. Lors de l'éclaircissage de cultures à graines multiples, 1 à 2 semis sont laissés en place. Dans ce cas, l'éclaircissage est effectué dans la phase de 2-3 feuilles. Les plantes arrachées sont utilisées comme semis, en plantant des plantes le long des bords ou sur les côtés des hautes crêtes.

Le deuxième éclaircissage est effectué, avec le développement de 4-5 feuilles. Dans cette phase, une racine de 3 à 5 cm est déjà formée dans les betteraves. Lors de la deuxième éclaircie, les plantes les plus hautes et les plus développées sont supprimées. Ils atteignent la maturité du faisceau et sont utilisés pour la nourriture. Dans le même temps, l'état des plantes est surveillé et les plantes malades et tordues sont éliminées en cours de route. La distance d'affilée pour le développement normal de la racine est de 6-8-10 cm.

Vinaigrette à la betterave

Pendant la saison de croissance, au moins deux top dressings de variétés de betteraves moyennes et tardives sont effectués. Les betteraves précoces, avec une bonne vinaigrette d'automne avec des engrais, ne sont généralement pas nourries. Les jardiniers, en particulier les débutants, ont du mal à calculer la bonne quantité d'engrais. La culture est souvent suralimentée et a la capacité d'accumuler des nitrites, qui déterminent la cancérogénicité de la culture et des nitrates.

La première alimentation est effectuée après le premier éclaircissage ou l'enracinement des semis. Vous pouvez effectuer un top dressing avec du nitroammophos - 30 g sq. m ou un mélange d'engrais minéraux à raison de 5-7 g / m². m, respectivement, nitrate de sodium, superphosphate et chlorure de potassium.

Sur les sols appauvris, il est préférable d'effectuer le premier pansement avec une solution de molène ou de déjections d'oiseaux dans un rapport de 1 partie de molène pour 10 parties et de déjections d'oiseaux pour 12 parties d'eau. 5 g d'urée peuvent être ajoutés à la solution. La solution est appliquée à une distance de 6-10 cm de la rangée de betteraves dans un sillon de 3-4 cm. Utilisez un seau de solution pour 10 mètres courants. L'arrosage s'effectue à partir d'un arrosoir proche du sol, afin de ne pas brûler les feuilles. Après avoir fait la solution, elle est recouverte d'une couche de terre, arrosée et paillée. Le top dressing avec de la matière organique liquide n'est effectué que dans la période initiale de développement de la betterave. Plus tard, n'ayant pas le temps de transformer la forme minérale en une forme organique, les plantes accumulent les nitrates dans les plantes-racines. Le premier signe de l'accumulation de nitrates et de nitrites dans le tubercule lorsqu'il est suralimenté en azote est l'apparition de vides dans le tubercule.

Le deuxième pansement des betteraves est effectué après 15 à 20 jours ou après le deuxième éclaircissage. Pour le top dressing, le superphosphate et la magnésie potassique ou le chlorure de potassium sont utilisés à une dose de 8-10 g / m². m (1 cuillère à café avec dessus). Les graisses minérales peuvent être remplacées par de la cendre de bois, en dépensant 200 g par mètre carré. m de surface, suivi d'un enfouissement dans une couche de terre de 5 à 8 cm.

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Top vinaigrette foliaire

Les microfertilisants bore, cuivre et molybdène sont mieux appliqués sous forme de top dressing liquide foliaire par pulvérisation. Masse au-dessus du sol. Vous pouvez acheter un mélange prêt à l'emploi de microfertilisants ou le remplacer par une infusion de cendres.

Dans la phase de 4-5 feuilles, il est bon de saupoudrer les betteraves d'une solution d'acide borique. Dissoudre 2 g d'acide borique dans de l'eau chaude et diluer dans 10 litres d'eau. Cette technique protégera les racines de betterave de la pourriture du cœur. La préparation finie de microfertilisants est diluée selon la recommandation et les plantes sont traitées.

S'il n'y a pas de microfertilisants prêts à l'emploi, ils seront remplacés avec succès par une infusion de cendre de bois. L'infusion de cendres peut être réalisée sur 2 pansements foliaires: dans la phase de 4-5 feuilles et dans la phase de croissance active des racines (août). Une infusion de 200 g pour 10 litres d'eau doit être filtrée avant pulvérisation.

Environ 25 à 30 jours avant la récolte des betteraves, il est conseillé de pulvériser sur les plantes une solution d'engrais potassique, ce qui augmentera leur qualité de conservation.

Voulez-vous que les betteraves soient plus sucrées? N'oubliez pas de le saler avec du sel de table ordinaire. Diluer 40 g (2 cuillères à soupe sans couvercle) de sel non iodé dans 10 litres d'eau et verser sur les betteraves en dépensant un seau de solution par mètre carré. m de surface de parcelle. Pour réduire la quantité de top dressing, associez la solution saline à une solution d'oligo-éléments, et pulvérisez en juin et début août.

Arroser les betteraves

Des racines juteuses à pulpe tendre sont obtenues avec un arrosage régulier, en particulier dans les régions arides. Le premier arrosage est effectué avec des pousses de masse. Arrosez la culture 3 à 4 fois par mois. Pendant la période de développement intensif des plantes-racines, l'arrosage est augmenté. Le premier signe d'un retard d'arrosage est le flétrissement des feuilles de betterave. Les betteraves aiment beaucoup arroser les feuilles. La culture ne tolère pas une augmentation de la température du sol. En cas de surchauffe, un paillage constant est nécessaire jusqu'à la fermeture des feuilles. L'arrosage est arrêté 3-4 semaines avant la récolte.

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Protection des betteraves contre les maladies et les ravageurs

Les maladies les plus dangereuses de la betterave sont les dommages fongiques et bactériens au système racinaire et aux plantes-racines. La maladie affecte généralement les plantes affaiblies et les racines et racines endommagées mécaniquement. La lutte contre la pourriture (fusariée, brune, sèche) est compliquée par le fait que tous les organes de la plante sont utilisés à des fins alimentaires - racines, pétioles, feuilles. Application moyenne produits chimiques protection est exclue. Le combat est lancé mesures agrotechniques et traitement biologique.

• Le semis est effectué uniquement avec des semences saines traitées avec des bioprotecteurs. Il est plus opportun d'acheter des semences prêtes à l'emploi, transformées et préparées pour le semis.
• Retirez du champ tous les restes de la culture, les mauvaises herbes, dans lesquelles les champignons, les bactéries et autres sources de maladies hivernent.
• Sol acidifié à la chaux en temps opportun, fournissant conditions normales pour le développement de la culture.
• Ils surveillent constamment l'état de la culture et retirent les plantes malades du champ.
• Ils fournissent à la culture non seulement des macro-mais aussi des micro-éléments, qui protègent bien les plantes des maladies.

Parmi les produits biologiques de lutte contre la pourriture, le planriz est utilisé pour le travail du sol et contre les maladies des parties aériennes des plantes - phytosporine, bêtaprotectine, phytodoctor, agrofil.

Les ravageurs les plus courants des betteraves de table sont les pucerons des feuilles et des racines, les mouches de la betterave et des mines, le ver bouclier de la betterave, la puce de la betterave, etc. Les préparations biologiques contre les ravageurs sont la bitoxibacilline, la dendrobacilline, l'entobactérine, le lépidocide, etc.

La dilution des produits biologiques, les doses et la durée d'utilisation sont indiquées sur l'emballage ou sur les recommandations qui l'accompagnent. Les produits biologiques peuvent être utilisés dans des mélanges en réservoir après un contrôle préalable de compatibilité. Malgré leur sécurité, lors du traitement des plantes avec des produits biologiques, des mesures de protection individuelle doivent être respectées. Faire attention! Les produits biologiques peuvent provoquer une réaction allergique (principalement des formes poussiéreuses - poudres).

Phil Bartle

Récolte de betteraves

Les plantes racines doivent être récoltées avant le début du gel (fin septembre - première quinzaine d'octobre). Commencez à récolter les betteraves lorsque les feuilles jaunissent. Les plantes-racines congelées sont mal entreposées et, pendant l'entreposage, elles sont affectées par la pourriture fongique et d'autres maladies. Après la récolte, les plantes-racines sont triées, en séparant celles qui sont absolument saines. Les sommets sont coupés, laissant des souches jusqu'à 1 cm.Les racines saines sont séchées et stockées pour le stockage. La température de stockage est de +2..+3°C. Les modes de stockage sont variés : dans des caisses avec du sable, de la sciure, de la tourbe sèche ; dans des sacs en polyéthylène, en vrac, etc.

• Partie 2. Technologie agricole pour la culture des betteraves