Lavash arménien dans une poêle à frire. Lavash arménien à la maison
Lire aussi
1. Versez la farine dans un bol à mélanger. Ajouter le sel et remuer.
2. Versez de l'huile végétale dans la farine.
3. Ajoutez ensuite de l'eau potable chaude.
4. Commencez à pétrir la pâte. Vous devez le faire avec vos mains. Au début, il peut vous sembler que la pâte est très serrée et que peu d'eau a été ajoutée. Mais ne versez pas d'eau supplémentaire, continuez à pétrir la pâte.
5. Au bout de 5 minutes, vous aurez une pâte à chignon élastique.
6. Enveloppez-le dans un film plastique et laissez reposer 30 minutes. Pendant ce temps, pendant que la pâte s'installe, elle deviendra élastique et il sera plus facile de l'étaler.
7. Retirez ensuite la pâte de l'emballage et divisez-la en quatre parties.
8. Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie en une fine couche d'environ 2-3 mm d'épaisseur.
9. Accrochez les feuilles sur le verre pour qu'il ne rétrécisse pas, mais au contraire, les bords pendent. En attendant, travaillez sur le reste des pièces.
10. Placez la casserole sur la cuisinière et faites chauffer. Ne l'huilez pas. Déposer ensuite une feuille de pain pita et faire revenir à feu moyen environ 2 minutes de chaque côté. Quand en surface vous voyez que la pâte est gonflée de bulles, retournez-la pour verso. Le plus important est de choisir la bonne température, sinon, sur un feu trop fort, les gâteaux brûleront instantanément, sur un feu doux, il n'y aura pas de bulles. Par conséquent, si le premier gâteau ne s'avère pas très beau, ne vous découragez pas. Après tout, la première crêpe est toujours « grumeleuse ».
11. Pour éviter que le pain pita ne devienne dur et dur, décaler chaque feuille avec une serviette imbibée d'eau et bien essorée : serviette-lavash-serviette-lavash, etc.
12. Faire tremper le pain pita sous un chiffon humide pendant environ 15 minutes et peut être utilisé pour préparer toutes sortes de plats et de collations.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du pain pita fin à la maison.
Lavash à la maison
Pas toujours envie de manger pain traditionnel, nous vous recommandons donc de privilégier le lavash. C'est un symbole de la Géorgie, que vous pouvez cuisiner vous-même, ajoutant ainsi de la variété à l'alimentation quotidienne de votre famille. Lavash à la maison, vous ne pourrez donc pas cuisiner. Par conséquent, nous vous invitons à profiter de notre des conseils simples et essayez de répéter le goût est célèbre plat.
Faites votre propre lave à la maison
Il convient de noter que le lavash est généralement fabriqué à l'aide d'une technologie qui a fait ses preuves depuis des siècles. Il est cuit à partir de farine et pour rendre le pain pita savoureux, il est nécessaire de le faire cuire sur d'énormes pierres chaudes. Il est à noter que ce plat existe indépendamment, mais bien souvent c'est l'une des composantes d'un très délicieux repas. Ainsi, les gens cuisinent souvent du pain pita afin de l'utiliser plus tard lors de la fabrication de shawarma.
Fabriquer son propre lavash Nous vous suggérons de faire du pain pita selon recette traditionnelle et faites-le cuire dans une cuisine conventionnelle du 21e siècle. Pour faire du pain pita à la maison, vous aurez besoin des produits suivants pour le préparer. L'ensemble des ingrédients est très simple, le plus difficile est la technologie de cuisson, mais avec nos conseils, vous pouvez facilement faire face à cette tâche. Alors, pour surprendre votre famille et ravir vos convives, il vous faudra 250 g de lactosérum ou d'eau, à votre convenance.
Vous devez acheter de la farine, 500 g vous suffisent, ainsi qu'un paquet de levure. La levure doit être sèche. Il est très important. Vous aurez besoin de 1 sachet. Pour vous faciliter la navigation, sachez qu'un sachet contient 8 g de matière sèche. A noter qu'en Asie ce plat est souvent dessalé. Par conséquent, l'ajout de sel et d'épices dépend de vous.
Que faire avec la pâte de lavash
Si vous voulez obtenir un goût classique, ce sera mieux si vous n'ajoutez pas de sel, après tout. Il n'est pas difficile de faire cuire du pain pita à la maison, mais vous aurez besoin d'un maximum d'attention et de compétence. La prochaine étape, après avoir acquis tous les produits nécessaires, sera leur préparation. Vous devez bien mélanger tous les ingrédients disponibles et obtenir une pâte dense.
Que faire avec la pâte de lavash De plus, la pâte doit être non seulement dense, mais également élastique. C'est très nuance importante. Ensuite, il est nécessaire de diviser le test en parties égales. Nous vous recommandons de faire des petites boules de chaque partie, laissez le diamètre de chaque boule être d'environ 7 cm, puis laissez la pâte recouverte sous une serviette fine. Cela est nécessaire pour qu'il puisse monter et acquérir les dimensions requises.
Cuisinez à la maison comme un pro
La recette de lavash à faire soi-même doit être suivie très précisément, alors seulement vous pourrez obtenir le goût classique du lavash. Une fois la pâte levée, vous devrez pétrir chacune des boules séparément, puis former un gâteau à partir de chacune d'elles, et son épaisseur ne doit pas dépasser 5 mm. Il est très important.
Vous pouvez faire le gâteau vous-même si vous utilisez le poing de votre main pour le faire. Oui, c'est très simple. Pour ce faire, il vous suffit de dérouler chacune des boules aussi fines que possible, puis, à l'aide d'une main pliée en poing, commencez à étirer le gâteau, qui doit d'abord être déroulé avec un rouleau à pâtisserie aussi fin que possible . Mais n'en faites pas trop pour qu'il ne se déchire pas en le tirant avec votre poing.
Recette lavash fait maison le bricolage fournit une certaine technologie de cuisson. Vous pouvez choisir indépendamment la technologie de cuisson de ce plat. Vous pouvez utiliser une casserole chaude. Si vous n'avez pas un tel appareil à la maison, une poêle à frire familière fera l'affaire. Veuillez noter que vous n'avez pas besoin de matière grasse pour cuire du pain pita.
Par conséquent, ce plat est considéré comme diététique et convient parfaitement à un régime. Chaque côté du pita ne doit pas cuire plus de 15 secondes. Si vous en faites trop, le goût du pain pita sera différent. Lorsque le pain pita est cuit, il faut le mettre un certain temps entre deux serviettes légèrement humidifiées. Ceci est fait pour que le plat ne puisse pas se dessécher et aussi pour ne pas perdre de taille. La fraîcheur ne permettra pas au pain pita de diminuer de taille.
Une bonne préparation dépend de la pratique
Une fois le plat refroidi, il peut être consommé ou utilisé dans d'autres plats. Le lavash est souvent utilisé comme pain. C'est un excellent remplacement pour ce produit. Lavash contient moins de matières grasses et, par conséquent, ce produit est considéré comme plus acceptable pour les personnes soucieuses de leur santé. Déjà un plat familier dans notre pays peut être considéré comme un plat tel que le shawarma dans du pain pita, sa photo peut être trouvée dans n'importe quel restaurant.
Bien cuire le pain pita à la maison ce très bon moyen manger sur la route. Mais demandez-vous si vous connaissez la qualité de tous les produits qui entrent dans la préparation du shawarma et si le chef respecte toutes les règles d'hygiène lors de sa préparation. Vous ne pouvez pas être sûr du professionnalisme du chef. Par conséquent, vous pouvez cuisiner vous-même du shawarma dans du pain pita. Ce plat est très compact et il sera donc très pratique de l'emporter au travail. Vous savez déjà cuisiner du pain pita à la maison, il est maintenant temps d'apprendre à en cuisiner un plat.
Pour cuisiner le shawarma. Vous devrez d'abord cuire du pain pita, puis acheter les produits suivants. Vous devrez acheter de l'agneau ou du poulet. En tant que composant de viande, ces ingrédients sont parfaits. Vous devez également acheter de la mayonnaise et du ketchup. Ces sauces peuvent être préparées par vous-même, si vous ne voulez pas y consacrer du temps, achetez-les toutes prêtes.
La pâte de lavash doit être spéciale Shawarma est préparé avec divers additifs. Il peut s'agir de champignons ou de maïs. Vous le déterminerez en fonction de vos préférences gustatives. Pour que le plat ne semble pas trop saturé, il est nécessaire d'y inclure une quantité suffisante de légumes. Que ce soit du chou et du concombre. Le concombre peut être pris à la fois frais et mariné.
Cuire le shawarma au four
Vous pouvez donner au shawarma un goût unique si vous décidez de faire une marinade. Pour ce faire, vous devez mélanger le paprika, l'ail et la cannelle, puis ajouter la noix de muscade, tout cela doit être complété par du vinaigre. Une fois la marinade prête, vous pouvez commencer à cuire la viande. Il est préférable de choisir de l'agneau.
Cuisson du lavash au four Il doit être coupé en morceaux étroits et verser le tout avec une marinade préparée à l'avance. La viande doit être marinée toute la nuit. Le matin, elle doit être frite et cuite au four. Après cela, hachez finement l'agneau et mettez-le dans du pain pita. Garnir d'additifs, de légumes et de sauces préférées. Ensuite, roulez simplement le pain pita en un rouleau et savourez le goût unique du shawarma.
Vous savez comment faire cuire vous-même du pain pita, pour comprendre comment cela se fait en Géorgie, vous pouvez regarder la vidéo. Lavash est un symbole la cuisine traditionnelle, qui peut être préparé par n'importe quelle hôtesse. Bon appétit!
Vidéo
Tant par son goût que par son apparence, il diffère de son homologue arménien plus subtil. Le lavash géorgien parle bien sûr de lui ! ce le plat national est une sorte de carte de visite du Caucase. Habilement cuit, le lavash géorgien se révèle être luxuriant et épais, avec une croûte croustillante et une mie parfumée. Allons-nous essayer?
Comment cuisiner selon les règles ?
Le bon lavash géorgien est cuit dans un four appelé "tone". Ce four spécial est un immense pot en argile tapissé de briques et incliné d'un angle d'une trentaine de degrés. Le ton est généralement fondu avec de la sciure de bois. En cours de cuisson, le feu est constamment entretenu. Lavash, façonné à partir de pâte, est situé (bâtons) à la paroi arrière du four et cuit pendant environ dix minutes. Pour obtenir une croûte croustillante, il est nécessaire de saupoudrer constamment d'eau le pain pita préparé. Un vrai lavash géorgien est tout simplement délicieux ! Il est de coutume de le manger fraîchement préparé avec du fromage, du lait, des herbes, du vin. Pour que le pain ne s'altère pas, il est enveloppé dans une serviette - de cette façon, il dure plus longtemps. Le lavash en géorgien peut également être utilisé comme base pour d'autres plats. Par exemple, faites cuire avec de la viande ou du fromage - ce sera encore plus savoureux ! Soit dit en passant, certains Géorgiens considèrent que le mot même "lavash" est arménien et préfèrent appeler les gâteaux nationaux "puri" (tonis puri), ce qui signifie "pain" en géorgien.
Lavash géorgien à la maison
Bien sûr, il est préférable de construire un four tane pour les plats dans la cour d'une maison privée. Mais si vous habitez un immeuble en hauteur, ne vous découragez pas : du bon pain se fait au four et dans une mini-boulangerie électrique. Il vous suffit de bien pétrir la pâte et de choisir la température et le mode de cuisson.
Lavash géorgien: recette de cuisine
Pour pétrir la pâte, nous prenons un demi-kilo de farine, environ un demi-verre d'eau, 30 grammes de levure fraîche, du sel, du sucre.
On dissout la levure dans de l'eau tiède, on ajoute un peu de farine et de sucre, on laisse reposer. mélangez-le avec du sel et de la levure. Pétrir une pâte homogène (comme pour les tartes). Couvrir la pâte d'un torchon et laisser lever une demi-heure. Nous chauffons le four à 220 degrés. Saupoudrer la plaque à pâtisserie de farine. Nous déroulons des gâteaux de forme caractéristique à partir de la pâte, les plaçons sur une plaque à pâtisserie et faisons cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Saupoudrez le pain pita chaud d'eau, enveloppez-le dans une serviette pour qu'il transpire un peu et devienne mou.
Avec semoule de maïs
Comment cuisiner du lavash géorgien avec un œuf ? Nous avons besoin de: un kilogramme de farine de blé, cinq grandes cuillères de maïs, 80 grammes de levure, deux petites cuillères de sel, un œuf, de l'huile végétale.
Pain pita géorgien (la recette est devant vous), nous commençons la cuisson en tamisant la farine et en la mélangeant avec du sel. Ensuite, dissoudre la levure dans un demi-litre d'eau tiède, laisser reposer un moment. Mélanger la levure et la farine. Pétrir la pâte molle. Nous l'avons mis dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Pendant ce temps, préchauffez bien le four, graissez les plaques de cuisson avec de l'huile. Nous formons des gâteaux, les roulons légèrement dans de la semoule de maïs, aplatissons pour taille requise(elles sont oblongues et assez épaisses). Battez l'œuf avec de l'huile végétale (il est préférable de prendre de l'huile d'olive) et du sucre. Lubrifiez le pain pita avec le mélange obtenu. Mettre sur une plaque à pâtisserie au four. Les gâteaux sont cuits pendant 15 à 20 minutes tout en haut du four jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Arroser le pain pita d'eau plusieurs fois pendant la cuisson. Cela rendra la croûte croustillante mais pas dure.
recette ancienne
Comment cuisiner le pain pita géorgien (recette sans levure) ? ancien Pain plat géorgien préparé, bien sûr, sans l'utilisation de ce produit. Comme pas d'œufs. Nous avons utilisé la soi-disant vieille pâte comme entrée, qui est restée des lots précédents et a tourné au vinaigre. Ses boulangers quelque chose et ajouté au nouveau, juste cuit. Donc, rien que de la farine, du sel et de l'eau ! Tout le piquant réside précisément dans le mode de cuisson dans un four spécial tane (ou tonalité).
Madauri
Cette variété de lavash géorgien est un pain plat oblong avec une teinte rougeâtre et dorée. D'un côté, le gâteau est rond et épaissi. En revanche, il est fin et pointu. Lors de la préparation de la pâte, aucune levure n'est utilisée : uniquement de la farine, du sel et de l'eau. Ce type de pain pita est cuit très rapidement (trois à quatre minutes). Des variantes de Madauri se trouvent dans diverses parties de la Géorgie. Vous pouvez utiliser des œufs et de l'huile végétale. Un pain plat avec du beurre, de la crème sure, des herbes et du fromage est utilisé.
Khachapuri
Ce mot peut être traduit littéralement: "pain caillé". Il n'y a aucune uniformité dans la préparation de ce plat. Mingrélien - rond, couvert sur le dessus Adjare - en forme de bateau, rempli d'œufs sur le dessus. Rachinsky - avec des haricots. La garniture classique est le fromage Imeretian. La pâte est utilisée, cuite sur du yaourt ou du kéfir (où la levure est remplacée par un produit d'acide lactique). Khachapuri est frit dans une poêle ou cuit au four.
Shoti-lavash
Pour le préparer, vous aurez besoin de : 300 grammes de farine, un verre d'eau, 10 grammes de levure fraîche, une cuillerée de miel (vous pouvez utiliser de la mélasse), du sel, de l'huile d'olive.
Dissoudre la mélasse avec la levure dans de l'eau tiède. Ajouter deux grandes cuillères de farine et réserver dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Mélanger la farine avec le sel et mélanger avec la mélasse et la levure. Laisser de nouveau reposer 10 minutes. Pétrir la pâte avec huile d'olive. Lorsque la pâte a environ doublé de volume, formez des petits pains en les roulant dans les airs et en étirant les bords. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser d'eau et laisser reposer jusqu'à ce que le volume augmente. Cuire dans un four bien chaud pendant 15 minutes. Saupoudrer légèrement de farine avant utilisation. Vous pouvez manger à la place du pain ordinaire avec du fromage, du lait, du beurre.
Essayez de faire ce délicieux pain géorgien avec ou sans garniture selon l'une des recettes ci-dessus - et vous resterez sûrement un fan cuisine caucasienne toujours et à jamais! Bon appétit à tous !
Roux, parfumé, avec une croûte croustillante et une mie aérienne, le lavash séduira sans aucun doute les amateurs pâtisserie maison. Pour préparer du pain pita, vous aurez besoin des produits les plus simples et les plus courants que l'on puisse trouver dans chaque famille et d'un peu de patience. À partir de la quantité d'ingrédients indiquée dans la recette, vous pouvez cuire deux pains pita d'un diamètre d'environ 25 cm ou un grand pain pita. Le lavash peut être saupoudré de graines de sésame ou de tournesol.
Préparez les produits nécessaires.
Tamiser la farine. Laisser un peu de farine pour mélanger. 
Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure sèche. Remuer. 
Verser de l'eau tiède en un mince filet et pétrir la pâte avec une spatule en bois. 
Verser l'huile végétale.
Pétrissez la pâte avec vos mains.
Lubrifiez le bol avec de l'huile végétale, transférez la pâte, couvrez d'une serviette et mettez dans un endroit chaud pendant 1 heure. 
Ensuite, dégazez la pâte et remettez-la à chauffer pendant 30 à 40 minutes. 
Graissez vos mains et une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, divisez la pâte en deux parties. Couvrir un côté avec une serviette. Transférer l'autre partie sur une plaque à pâtisserie, former un gâteau rond, l'aplatir et faire des rainures avec les doigts. Saupoudrer de graines de sésame si désiré. Laisser lever la pâte encore 10 minutes. Vaporiser avec de l'eau. 
Cuire le pain pita dans un four préchauffé à 210 degrés pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.Concentrez-vous sur les caractéristiques de votre four. Le temps de cuisson peut devoir être augmenté/diminué. 
Saupoudrer d'eau le pain pita fini, couvrir d'une serviette et laisser refroidir complètement. 
Ruddy et délicieux lavash prêt.
Amusez-vous à expérimenter !
Et Bon Appétit !
Et aujourd'hui, pour la préparation de pain pita épais, on utilise de plus en plus des techniques de pétrissage au kéfir-soda ou encore à la levure, ce qui permet d'obtenir chez soi le pain le plus moelleux et le plus moelleux.
Eh bien, si vous étudiez la vidéo sur la fabrication du vrai lavash arménien fin, une telle cuisine ressemblera davantage à une attraction de cirque! Les femmes, jetant le gâteau de main en main, parviennent à amener le gâteau à l'état le plus fin et le plus étendu, après quoi elles envoient le gâteau au four en pierre à l'aide d'oreillers spéciaux.
Il est assez difficile de répéter la technologie traditionnelle à la maison sans expérience appropriée, nous utiliserons donc le rouleau à pâtisserie habituel à cette fin. Eh bien, pour le test, vous pouvez choisir la recette que vous aimez.
1. Comment faire du pain pita classique à la maison
La cuisson du lavash fin implique l'étirement maximal de la pâte à un état très fin, c'est pourquoi le lot doit être très plastique.
Le moyen le plus simple et le meilleur consiste à pétrir la pâte à partir de farine et de sel dans de l'eau bouillante de vos propres mains.
Une telle masse s'avère tout simplement incroyablement élastique, elle ne se déchire pas, ne colle pas et vous pouvez même la dérouler jusqu'à la transparence.
Étant donné que le pain traditionnellement caucasien est cuit au feu, il est plus raisonnable et plus correct d'utiliser le gaz et la poêle à frire la plus large, de préférence en fonte et à paroi épaisse, comme système similaire à la maison.
Ou vous pouvez faire vous-même du pain pita au four, mais l'essentiel ici est de choisir la bonne recette dans la vidéo et Your Cook se fera un plaisir de vous aider :
2. Méthode de levure pour faire du pain pita à la maison
En cuisine pâte de levure vous permet d'obtenir la plus grande légèreté et splendeur du pain. Sans aucun doute, une telle compétence de champignons de levure n'est pas applicable au lavash arménien, mais les gâteaux plats ouzbeks et caucasiens ne feront que gagner d'un tel lot!
Nous vous proposons une sélection d'articles et recettes étape par étape avec des vidéos qui vous faciliteront grandement la cuisson du pain pita à la maison :
3. Comment faire cuire du pain pita au four
La technologie de la friture de pain pita fin au four à la maison présente certaines caractéristiques. Ce n'est un secret pour personne que les produits de boulangerie se dessèchent légèrement au four, c'est à ce facteur que nous devons cette croûte croustillante. Cependant, pour un lavash fin, une telle perspective est déplorable, car au final nous n'obtiendrons pas un gâteau fin et moelleux, mais un craquelin !
Pour obtenir le meilleur pain pita de bonne qualité, immédiatement après la cuisson, le gâteau fini doit être saupoudré d'eau ou bien imbibé d'huile et enveloppé d'un chiffon humide.
Chaque gâteau suivant est empilé et le dernier est également enveloppé dans une serviette humide. Après refroidissement, le pain pita devient souple et moelleux. Pour le stockage, enroulez-les et mettez-les dans un sac en plastique.
Eh bien, pour une étude plus détaillée de la question, comment faire cuire du pain pita à la maison avec le plus délicieuse farce, nous vous proposons d'étudier nos articles avec des vidéos détaillées :
4. Comment faire cuire du pain pita diététique à la maison
Dans le milieu culinaire, il existe un grand nombre de produits originaux et recettes rapides repas diététiques en utilisant du lavash. Cependant, tous les régimes alimentaires n'autorisent pas les produits à base de farine de blé dans leur menu.
Spécialement pour vous, nous avons préparé une sélection de recettes étape par étape et vidéo pour faire du pain pita diététique à la maison au four et à la poêle :
5. Pain pita soufflé à la maison
Si vous souhaitez régaler les membres de votre famille avec du pain frais en mettant l'accent sur son originalité, alors cette recette "Comment se fait la pâte feuilletée" sera la plus pertinente pour vous ! Préparer ce gâteau appétissant et très parfumé et tendre est aussi simple que d'écaler des poires.
- A partir de 500 g de farine de qualité supérieure, d'eau tiède, 7 g de levure sèche, ½ c. sel et ½ c. sucre granulé mettre une pâte molle et plastique. Lors du pétrissage, vous devez également utiliser ½ cuillère à soupe. huile de tournesol. Couvrez et laissez la pâte au chaud pendant 1 heure avant de lever.
- Pendant ce temps, préparez le beurre fondu. 150g Beurre faire fondre au bain-marie et laisser refroidir légèrement.
- Nous étalons la pâte qui s'est formée en une fine couche et l'enduisons généreusement de ghee, après quoi nous la transformons en un rouleau assez dense, puis nous enroulons la saucisse obtenue avec un «escargot». Couvrir "l'escargot" avec une serviette et laisser reposer 10-15 minutes.
- Au bout d'un quart d'heure, nous étalons «l'escargot» en une fine couche (5-7 mm) et faisons cuire du pain feuilleté dans une poêle chaude et sèche jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté, puis de l'autre. Les bulles qui apparaissent pendant la friture n'ont pas besoin d'être percées.
Un tel pain pita s'avère très parfumé, tendre et friable !
Comment conserver le pain pita à la maison
La qualité du lavash fini dépend directement des conditions de son stockage. Oui, dans formulaire ouvert le gâteau perdra rapidement son élasticité et deviendra sec et cassant, et en suivant nos règles, vous pourrez conserver le produit longtemps !
- La température est très importante pour la conservation du lavash. 20-22 o C sont les indicateurs optimaux pour stocker le lavash.
- Il est préférable d'emballer le pain fin dans du lin et de le stocker dans une boîte à pain en bois. Ainsi, la fraîcheur des produits de boulangerie durera beaucoup plus longtemps.
- Le lavash ne doit pas être entreposé à côté d'aliments à forte odeur, car il absorbe rapidement les odeurs.
- Dans le cas de l'achat d'un lavash fabriqué en usine légèrement humide, il est préférable de le conserver au réfrigérateur sur l'étagère du haut dans un film sous vide.
- Vous pouvez augmenter la durée de conservation du pain caucasien à l'aide d'un congélateur. Envelopper le pain pita dans un film sous vide et congeler. Et si nécessaire, mettez le gâteau au micro-onde et chauffez 10 secondes.
- Un bain-marie ou un bain-marie aidera également à donner de la fraîcheur au pain pita après un stockage à long terme. En seulement 3 minutes, le pain pita absorbera la vapeur et redeviendra mou et conviendra à tout usage culinaire.
Personne ne dira que le pain national du Caucase - le lavash est incroyablement appétissant et savoureux, mais peu de gens savent recette originale faire ce gâteau à la maison.
Nous espérons qu'une sélection de nos recettes vous aidera à devenir un véritable as dans la cuisson de divers pains pita!