Comment déterminer la variété ?

Les jardiniers apportent souvent des pommes ou des poires aux agronomes et leur demandent d'identifier leur variété. Et quand vous dites que pas un seul agronome compétent qui se respecte n'entreprendra de nommer une variété inconnue par l'apparition d'un- deux fruits, certains visiteurs émettent des doutes sur nos connaissances agronomiques.

Eh bien, voyons pourquoi même un spécialiste ne peut pas déterminer la variété d'un pommier ou d'un poirier par ses fruits.

Selon les concepts modernes de pomologie (description des caractéristiques et des propriétés d'une variété), la variété- est un groupe d'identiques propriétés génétiques et selon les caractéristiques morphologiques des individus, qui par son origine est un clone. L'identité complète des plantes d'une variété en apparence et en comportement n'est observée que dans les mêmes conditions de croissance.

Le fœtus a les caractéristiques et les propriétés pomologiques les plus prononcées. Il semblerait, regardez la pomme et nommez la variété. Mais cela est impossible, car ce sont les fruits qui sont le plus fortement influencés par l'âge et l'état de l'arbre, sa charge de rendement, l'intensité de sa croissance, Météo, la position du fruit dans la couronne de l'arbre et bien plus encore. Par expérience, tout jardinier sait que même sur un arbre, il y a des fruits. différentes sortes et taille : du côté ensoleillé- plus lumineux, à l'intérieur de la couronne, à l'ombre- plus petit et plus vert.

Pour identifier de manière fiable une variété, il est nécessaire de disposer d'un complexe de caractères pomologiques. Je vais énumérer ces options.

Période de maturation. Les variétés sont divisées en été, automne et hiver. Cela dépend de la qualité de conservation du fruit.- d'une semaine à dix mois.

Coloration des fruits. Principal- est la couleur du fruit, tégumentaire- sous la forme d'un blush continu ou rayé.

forme de fruits les pommes, par exemple, sont rondes, ovales, aplaties, coniques, avec ou sans côtes. Une poire a une forme ronde, en forme de poire et ovale.

taille des fruits dépend de l'âge de l'arbre, de la charge de la récolte, il est donc important de faire une taille formative et sanitaire des branches. Selon la classification, les fruits, y compris selon la variété, sont très petits, jusqu'à 25 g de poids, moyens- 75-100 g, gros- 125-175 g et très gros- plus de 175 g Les plus gros fruits sont formés à partir des ovaires des fleurs centrales des inflorescences.

surface de la peau il peut être lisse, rugueux, brillant, mat.

tiges varient en épaisseur et en longueur. Ils sont longs, courts, épais, d'épaisseur moyenne, minces.

Entonnoir - indentation à la tige- elle peut être profonde ou sous forme d'influx, alors qu'elle est pratiquement invisible. Avec une coupe longitudinale d'une pomme, c'est l'entonnoir (fermé, semi-ouvert, ouvert) qui peut devenir déterminant dans la détermination de la variété.

Tasse - côté opposé de la pomme à l'entonnoir- est une caractéristique très importante de la variété. Sur la coupe près du calice dans la partie supérieure du fœtus, la forme, la largeur et la longueur de la cavité sous-calytique (tube), le contour du cœur, le nid de graines, son emplacement, sa taille, sa forme, la forme des chambres à graines et les graines sont visibles.

des graines - c'est aussi l'un des signes de la variété, ils sont selon les variétés : gros, petits, moyens, foncés, clairs, plats, longs.

Coloration de la pulpe de fruits - également une caractéristique très importante de la variété. Il est blanc comme neige, blanc, avec une teinte verte, jaune ou crème, avec la présence de zones colorées.

Le goût de la pulpe de fruit exprimé de la manière la plus optimale dans la maturité du consommateur. Il est difficile de le décrire, mais avec une estimation grossière, on distingue le sucré-salé ou le sucré-salé (le deuxième mot détermine le goût prédominant, le premier- ombre). Le goût peut être sucré, acidulé, acide, frais. Lors de l'évaluation du goût, l'arôme est important. Il est typique des fruits mûrs. Une odeur agréable se distingue, par exemple, par les fruits d'Anis et d'Antonovka vulgaris.

Consistance de la pulpe. Il y en a des denses, lâches, tendres, rugueux. Les variétés diffèrent également par la jutosité de la pulpe.- très juteux à sécher.

Les fruits typiques de la variété se trouvent à la périphérie de la couronne, dans des conditions de bon ensoleillement. Pour déterminer, il faut choisir non pas les fruits moyens, mais les fruits les plus développés qui occupent une position centrale sur le sac de fruits. Les plus typiques de la variété sont les fruits avec une forme fréquemment répétée. L'approbation nécessite jusqu'à dix de ces fruits.

De plus, la variété est déterminée par les caractéristiques de l'arbre. L'identification précise d'un arbre est possible s'il est en bonne santé, exempt de parasites, non surexploité et poussant suffisamment bien.

taille de l'arbre dépend de nombreux facteurs et peut être grand, moyen, petit.

Habitude(morphologie, manifestation extérieure) Croissance et fructification.

Forme de couronne : en forme de balai (très ovale), pyramidal (en forme de cône), sphérique, large-rond, largement étalé, en forme de chaudron large. Toute couronne peut pleurer si les branches de l'arbre se plient et que les extrémités des branches s'affaissent.

Croissance. Selon les caractéristiques variétales, les arbres ont une croissance lente, moyenne ou rapide.

densité de cime il est moyennement épais, dense et rare.

Les angles de départ des branches principales, selon les variétés, peuvent être vifs, moyens ou proches d'un angle droit.

branches sont distingués comme épais, moyen et mince.

Coloration de l'écorce : vert grisâtre, gris, gris foncé, brun clair, brun jaune, brun rouge, etc.

Pour déterminer la variété, les signes de la pousse sont également importants.- forme de tige et de feuille, et il existe de nombreuses variantes. Notamment selon la position des limbes foliaires sur une pousse verticale : dressés vers le haut, situés perpendiculairement à la pousse, feuilles retombantes, etc.

Je n'ai énuméré que brièvement les signes par lesquels la science agronomique détermine une variété. Et pas à l'œil, mais selon des guides de référence spéciaux (tableaux). Tirez vous-même la conclusion : est-il possible de nommer sa variété par une pomme ?

Et pourtant, il existe un certain nombre de caractéristiques qui aideront les jardiniers à naviguer dans la mer des variétés modernes. Par exemple, à Anis les pommes ont coloration lumineuse, forme aplatie, chair blanche. Antonovka il est facile à reconnaître par une odeur prononcée de pomme et de rouille près de la tige, divergeant sous forme de rayons. Toutes les variétés élevées sur la base d'Antonovka ont cette caractéristique: Hiver Magnitogorsk, Oural du Sud, Remplissage blanc, Papirovka, Fille de Papirovka.

En apparence, les jardiniers expérimentés peuvent facilement identifier les pommes. Melby , qui a un arôme incomparable et une chair blanche comme neige. Facilement reconnaissable par son apparence et son goût Vrac de l'Oural , Sverdlovsk Ambre, Welsey et de nombreuses autres variétés qui poussent dans l'Oural depuis des décennies. Mais avec de nouvelles variétés, c'est beaucoup plus difficile, car même les spécialistes n'ont pratiquement pas de littérature pomologique moderne. Mais les semis sont apportés de partout. En plus des variétés de l'Institut de recherche sur l'horticulture et la culture de la pomme de terre du sud de l'Oural, des variétés de cultures de fruits et de baies de la sélection de Sverdlovsk et de l'Altaï, occidentales et régions orientales des pays. Peut-être qu'avec le temps, elles seront aussi facilement reconnaissables que les pommes Antonovka ou les poires Severyanka. En attendant, il ne reste plus qu'à améliorer la culture du jardinage: conserver les étiquettes des nouveaux plants, les remplacer dans le jardin par des étiquettes indélébiles, tenir des registres dans des journaux spéciaux ou des cahiers sur votre site, accumuler de l'expérience et des connaissances sur les variétés.

Ludmila Pashnina , agronome du RO "Union des jardiniers de Russie"

La variété de pommes est incroyable. Selon les statistiques, ce sont les fruits les plus populaires. L'augmentation de la demande est facilitée par une faible teneur en calories et une large gamme.

Les fruits appartenant à différentes variétés diffèrent par la taille, le goût, l'arôme, la quantité de sucre dans la composition, la période de maturation. En se concentrant sur le dernier critère, les variétés tardives et précoces sont distinguées.

Variétés de pommes qui portent des fruits en été

Les pommiers d'été portent leurs fruits du début juillet à la fin août. Il est recommandé de consommer et de transformer les fruits immédiatement après la récolte. Cela est dû à leur maturité de consommation. En cas de récolte intempestive, les fruits restent verts ou trop mûrs. Cela se traduit par une perte de goût et un relâchement de la pulpe. Les fruits ne doivent pas être conservés plus d'un mois. Sinon, les dommages aux cultures ne peuvent être évités.

À propriétés positives les variétés d'été comprennent une fructification précoce, haut rendement, gros fruits et résistance moyenne à l'hiver. Parmi les inconvénients figurent la sensibilité des feuilles à la gale et les difficultés rencontrées lors du transport des fruits.

Les variétés d'été comprennent:

La durée de conservation est d'environ 3 mois. Les fruits jaune-rouge ont un goût riche, un arôme agréable, une chair dense et croustillante.

Le poids d'un fruit est de 200 g. Parmi les caractéristiques, il y a une bonne qualité de conservation. Les problèmes de transport ne se posent généralement pas.

Delkorf

La masse d'une pomme est de 200 g.

Parmi les traits caractéristiques figurent le goût aigre-doux des fruits, la perte rapide.

Katia

Les fruits mûrissent au milieu du dernier mois d'été. La pulpe a une structure dense et une teinte crémeuse.

Les pommes mûres sont rouges. Sur leur surface, il y a des points blanchâtres.

Les fruits verts mûrissent fin juin. Le poids de chaque pomme est d'environ 150 g.

Leur caractéristique est une combinaison de saveur de vin et d'acidité.

Des bonbons

Variété obtenue par des éleveurs nationaux. Ses caractéristiques comprennent de gros fruits jaunes à la pulpe tendre et juteuse.

Fierté Williams

Rouge foncé, avec une teinte violette, les fruits se distinguent par une forme aplatie, une saveur de vin et une chair croustillante.

Le poids d'un fruit est d'environ 160 g et la période de stockage est de 6 à 8 semaines.

Quinty

Les fruits mûrissent au milieu de l'été. Les pommes jaune-vert, au côté vermeil, se conservent 2 semaines.

Les avantages de la variété canadienne incluent la résistance à la sécheresse et aux champignons.

Variétés de pommes d'automne

Leur principale caractéristique est le décalage entre la maturité du consommateur et la période de collecte. Les experts recommandent de commencer le traitement seulement 2 semaines après la récolte. La durée de conservation des pommes est en moyenne de 3 mois. Parmi les lacunes, il y a une forte sensibilité aux maladies fongiques et à la fructification, qui ne se produit qu'à certaines périodes.

La plupart des variétés ne diffèrent pas par leur précocité. La première récolte n'est généralement obtenue que 5 ans après la plantation des semis dans le sol. Les avantages de la maturation des pommes en automne comprennent une couleur vive, une taille moyenne stable et la possibilité d'un stockage à long terme. Lorsque vous choisissez une variété, réfléchissez à la façon dont le fruit sera utilisé.

Gloire aux vainqueurs

À partir des fruits obtenus lors de la culture de cette variété, des jus sont préparés. Ils sont également consommés frais. Les arbres varient en hauteur.

Les pommes rondes ne doivent pas être conservées plus de 2 mois.

Ouralets

Il a été élevé par des éleveurs de Sverdlovsk. Le goût des pommes est acide et visqueux. Le poids de chacun ne dépasse pas 60 g.Les fruits sont décorés de rayures écarlates et d'un beau fard à joues.

Conservez-les dans une pièce à forte humidité. Parmi les avantages figure la résistance aux faibles régime de température et les maladies fongiques.

Noël

Les pommes ont été obtenues à la suite de la sélection de la variété Welsey. La hauteur des arbres ne peut excéder 4 m, il n'y a pas de risque de signes de tavelure.

Les fruits sont de grande taille, goût aigre-doux, résistance aux facteurs externes.

Les pommes ont une forme aplatie, une couleur riche et une teneur élevée en sucre.

Le poids des fruits rose pâle atteint 130 g.

Chinois Bellefleur

Très grosses pommes au goût aigre-doux.

Tartu Rose (Welsey)

Fruits avec une teinte vert clair et un arrière-goût intéressant. Notez la fructification rapide.

Bessemyanka Mitchourinskaïa

Variété polyvalente, caractérisée par sa précocité.

Les fruits sont décorés de larges rayures écarlates.

Lobo

Variété précoce d'hiver qui produit de grosses pommes rouge brunâtre.

Mac

À traits caractéristiques les arbres portent une cime étalée.

Les pommes ont une saveur de bonbon intéressante.

Save

Une variété élevée par des éleveurs biélorusses.

Parmi les caractéristiques distinctives figurent une forme légèrement allongée du fruit, une résistance aux conditions climatiques difficiles et aux maladies fongiques.

Leur principale différence par rapport aux autres variétés est la résistance aux climats rigoureux. La récolte est récoltée avant le début des fortes gelées. Parmi les traits caractéristiques figurent un arôme riche, un bon goût et l'absence de difficultés de transport. La résistance à l'hiver est une qualité qui implique la capacité de résister aux basses températures pendant une longue période. Les fruits issus de la culture des pommiers d'hiver ne perdent pas leur propriétés utiles. Souvent, ils sont stockés jusqu'au début des mois d'été. Cela rend le goût plus riche et l'arôme plus stable.

Les variétés qui ont cette précieuse propriété sont aussi populaires que les variétés d'été et d'automne à haut rendement. Les jardiniers expérimentés plantent souvent des pommiers appartenant à différentes variétés d'hiver. Aujourd'hui, sans trop de difficulté, vous pouvez acheter des plants auprès de fabricants nationaux et étrangers.

Les importés comprennent Golden Delicious, Jonathan, Jonagold et Idared. Ce dernier est le résultat d'une sélection entre deux variétés principales : Wagner et Jonathan. Ses fruits se distinguent par une forme plate-ronde, de grande taille, un éclat brillant de couleur vert clair.

La liste des plus populaires comprend des variétés nationales telles que:

Antonovka ordinaire

Résistant au gel, élevé, non résistant à la tavelure. Il ne commence à porter ses fruits qu'à 7-8 ans. Maturité fin septembre. Stocké jusqu'en janvier.

Le fruit est rond, aplati, vert avec du jaune, juteux, goût aigre-doux (environ 200 g).

Aurore Oural

L'arbre atteint une taille moyenne. La variété est produite pour la région Volga-Vyatka. Les fruits sont ovales d'environ 85 g, jaunâtres avec de larges côtés rouges, juteux, au goût de vin doux. Pas assez résistant à l'hiver, mais bonne tenue (jusqu'en janvier).

Moyennement résistant à la tavelure.

Aphrodite

Résistant à l'hiver, résistant à la tavelure.

Fruit de taille moyenne (125 g), verdâtre avec une riche teinte de framboise, aigre-doux.

Prairie de Bezhin

Précoce, à haut rendement, très résistant aux maladies des pommiers.

Berkutovskoe

Résistant à la sécheresse, résistant à l'hiver.

Non résistant à l'oïdium. Fruit (150 g), à rayures rouges et à chair jaunâtre, juteux, aigre-doux.

Bolotovskoe

Diffère par sa haute résistance au gel, sa résistance à la tavelure, sa qualité de conservation (mi-février).

L'inconvénient est que si vous êtes en retard pour le nettoyage, il s'effrite rapidement.

Briansk

Commence à porter ses fruits depuis 3-4 ans déjà, résistant à l'hiver.

Non résistant à la pourriture, mais résistant à la tavelure. Rendement élevé, ne s'effrite pas, bonne présentation.

Vétéran

Avantages - fructification pendant 4 à 5 ans, résistance à la tavelure, stockage jusqu'en mars, goût et apparence étonnants.

Inconvénients - hiberne modérément, chute rapide des feuilles.

Chevalier

Un grand arbre à cime retombante. Il est résistant au gel, résistant à la tavelure, ment jusqu'en mai.

Cerise

Dessert, couleur rose-blanc. Mûrit au début de l'automne, stocké jusqu'en janvier.

Moyennement résistant au gel et aux maladies.

Étoile

Stockage jusqu'à début mars. Nécessite une taille, résistant à la tavelure.

Mais il peut être affecté par des températures très basses.

Champion

L'arbre est compact. Précocité pendant 3 ans, une bonne récolte annuelle pendant 5. Rusticité hivernale, défaite oïdium moyen, à croûte - haut.

Sensible à d'autres maladies (brûlure bactérienne, piqûres amères). Les fruits sont gros (jusqu'à 200 g). Conserver au réfrigérateur jusqu'au printemps.

Rayé d'hiver

Avantages - fructification pendant 3-4 ans, savoureux, beaux fruits, persistent jusqu'au milieu du printemps.

Inconvénients - non résistant à la gale, aux fortes gelées.

Kuibyshevskoe

Grand arbre à cime conique. Résistant à l'hiver, mais facilement sensible aux maladies. Fruit (environ 130 g) jaune à flancs roses, à conserver jusqu'à la fin de l'hiver.

Variété à haut rendement. Lors de la culture de variétés d'hiver, plusieurs nuances importantes doivent être prises en compte. Obtenir bonne récolte, le jardinier devra régulièrement nourrir et tailler la cime. Ces mesures sont incluses dans le complexe de technologies agricoles économes en énergie. Ainsi, les fruits reçoivent plus de nutriments.

Variétés pour la voie du milieu et la région de Moscou

Les conditions les plus appropriées se trouvent dans les zones caractérisées par des eaux souterraines profondes et un sol fertile. Lors du choix, vous devez faire attention à des variétés telles que:
Zhigulevskoe est une variété à maturation précoce, après la plantation dont la récolte sera obtenue en 4 ans. Soumis à toutes les règles, les arbres portent des fruits chaque année. Puissant système racinaire fournit une nutrition complète. Les pommes rouge-orange ont un bon goût.

magnifique

Parmi les principales caractéristiques figurent la petite taille, les branches poussant dans le sens horizontal.

Pommes couleur jaune avoir un arrière-goût sucré, l'acidité est présente. Haut niveau de résistance au gel.

Plaisir

Variété semi-naine qui mûrit en septembre. Les branches sont brunes, l'écorce est grise. Les pommes à haut rendement et de taille moyenne sont de couleur rougeâtre et de forme conique.

Le goût est aigre-doux. Parmi les caractéristiques distinctives figurent la résistance aux maux et aux basses températures.

Lutte

Les fruits cramoisis sont décorés de rayures plus vives. Le niveau de sécurité est assez élevé. Un arbre adulte se caractérise par des paramètres impressionnants.

Le diamètre de la couronne est de 8 m.Les inconvénients incluent l'instabilité des maux.

Variétés pour la région de la Volga

Rouge précoce

Pommiers résistants à l'hiver, caractérisés par une hauteur moyenne et une forme arrondie.

Le poids d'un fruit aplati ne dépasse pas 70 g.

Mantet

Il a été obtenu à la suite d'une sélection canadienne. Résistance au gel du niveau moyen.

Les pommes se distinguent par une pulpe juteuse, une large gamme de poids (160-220 g).

perle

Grosses pommes arrondies à chair blanc-verdâtre, arôme fort, bon goût.

Paping

Très résistant aux conditions difficiles. La fructification commence la cinquième année.

La pulpe est tendre et friable, la durée de conservation est plutôt courte.

Variété d'été, caractérisée par sa résistance à l'hiver et son rendement élevé.

Les meilleures variétés de pommes pour la Sibérie et l'Oural

Chacune des variétés se caractérise par sa résistance à l'hiver, sa productivité, sa période de maturation, sa résistance aux maladies. La liste est assez longue, elle comprend les variétés suivantes:

Les pommes douces mûrissent à la fin de l'été.

Le seul inconvénient est court terme stockage.

Melba

La récolte est obtenue 4 ans après la plantation des plants. Le poids de chaque fruit est d'environ 150 g.

Vous devez conserver les fruits pendant trois mois.

Une variété hybride (croisement Linda et Golden Delicious), qui produit des pommes lorsqu'elle est cultivée. Résistant à l'hiver, résistant aux maladies. Fruits pendant 3 ans. Les pommes sont jaune verdâtre avec des côtés rouges. Leur poids est d'environ 300 g.

Renet Tatar

Commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans, stocké jusqu'en avril. Résistant au gel, à haut rendement, moyennement résistant à la tavelure. Les fruits sont vert-jaune, avec une teinte framboise. La pulpe est blanche, juteuse.

La liste est complétée par des espèces telles que Hornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.

Choix de M. Summer Resident

La pomme est une source de micro et macro éléments, vitamines, minéraux. En raison de la variété des variétés, chaque jardinier pourra choisir les options appropriées. Ce faisant, il doit tenir compte des facteurs déterminants énumérés ci-dessus. Lors du choix des semis, vous devez vous concentrer sur l'état de leur système racinaire.

précocement fertile

Ce groupe comprend des variétés qui donnent la première récolte au cours des 5 premières années. Un excellent exemple est Beforest. Cette variété se caractérise par une résistance moyenne au gel et une qualité de longue conservation. Le dernier indicateur est de six mois. Les premiers fruits sont récoltés pendant 4 ans. Papirovka commence à porter ses fruits à la même période. La variété se caractérise par une maturité précoce, un goût original et une courte durée de conservation. Les Stark Erliest se caractérisent par une chair tendre, une teinte rose vif et un goût aigre-doux.

De colonne

Lors du choix de telles variétés, il n'est pas nécessaire de prendre des mesures pour former l'apparence de la plante.

Les variétés suivantes sont sur la liste :

• Arbat - la récolte est récoltée la deuxième année. Parmi les caractéristiques, citons la qualité de conservation à long terme, la résistance aux maladies et la résistance au gel ;
• Gin - la hauteur de l'arbre est de 2 m.Les pommes ont un goût aigre-doux;
• Barguzin - la fructification commence la troisième année. Les caractéristiques comprennent une résistance à l'hiver et une productivité accrues.

Au moyen d'arbres colonnaires, on peut non seulement augmenter le nombre pommes récoltées mais aussi pour décorer le jardin.

Le plus doux

De telles qualités gustatives s'expliquent par la forte concentration de fructose et de saccharose. Il convient de noter que cette valeur n'affecte pas la coloration. Les variétés caractérisées par la douceur comprennent:

• Jonathan - pommiers, caractérisés par une croissance moyenne et un rendement élevé. Les fruits jaune-vert ont une saveur de vin;
• Fuji est une variété qui produit des récoltes en hiver et en automne. Les fruits se caractérisent par une grande taille et une longue durée de conservation;
• Gala est une variété qui se caractérise par une maturation précoce en hiver ou tardive en automne. La récolte commence à être récoltée 6-7 ans après la plantation des semis dans le sol. Les fruits sont de grande taille, le poids de chacun d'entre eux est d'environ 250 g.En outre, les caractéristiques comprennent une saveur astringente agréable et une pulpe tendre et croustillante.

Les pommes récoltées doivent être conservées dans un endroit frais et sombre. Pour assurer la fraîcheur, du sable propre est utilisé.

En mangeant régulièrement des fruits, vous pouvez nettoyer le corps des toxines et des toxines. En incluant ces fruits dans l'alimentation, ils sont éliminés dans l'estomac, stabilisent l'état système nerveux, renforcer le système immunitaire. Les fruits doivent être inclus dans le régime alimentaire, compilé pour l'enfant. À heure d'hiver ce sont les fruits les plus accessibles. Les fabricants nationaux approvisionnent le marché avec une variété de différentes variétés. Par conséquent, les difficultés liées à la sélection des pommes ne se posent généralement pas.

Principes de sélection

Pour créer un jardin, vous devez acheter des plants. Le choix des variétés appropriées est effectué en se concentrant sur les préférences personnelles, le type de couverture du sol, les conditions climatiques et la période de maturation la plus appropriée. Les experts recommandent de planter des pommiers appartenant à différentes variétés dans une même zone. Dans ce cas, le besoin d'arbres pour la pollinisation doit être pris en compte.

Pour identifier la variété, un examen est effectué. Ce faisant, une attention particulière est portée aux points suivants :

• La structure des parties végétatives de la plante.
• Indicateurs de type organoleptique.
• La couleur et la texture de la pulpe.
• La structure de la peau.
• Déterminer la forme du fruit.
• Calibre des fruits (moyen).

Les pommes à gros fruits sont plus populaires que celles à petits fruits. Ranetki peut être considéré comme une exception à la règle. Leur chair est ferme.

À ce jour, il existe de nombreuses variétés de pommiers : ils sont d'été, d'automne et d'hiver. Dans le premier cas, la maturation des fruits se produit vers juillet. Vous devez manger de telles pommes pendant 2-3 semaines. Récolte d'automne début septembre. Ils sont stockés dans la plupart des cas jusqu'en janvier. Ces derniers deviennent complètement prêts à l'emploi au début de l'hiver. Ce sont les espèces les plus couchées qui peuvent conserver toutes leurs propriétés jusqu'au début de l'été.

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variétés d'été

Ces variétés mûrissent à la mi-août. Leur principale caractéristique est une récolte amicale. Cette propriété vous permet de collecter presque immédiatement toutes les pommes et de les manger ou de les envoyer pour transformation. Mais en même temps, il est nécessaire de surveiller en permanence les fruits sur les arbres pour éviter la charogne. Ce sont les variétés d'été qui sont sujettes à une chute rapide des cultures. Si vous manquez le moment, vous devrez sélectionner les fruits les plus appropriés à la surface de la terre.

Dans le même temps, ce sont les types de fruits à maturité précoce qui contiennent le maximum de vitamines. On pense qu'en raison de petites tailles les pommes d'été mûrissent plus tôt. Mais il existe des variétés à gros fruits.



Melba

Certains fruits atteignent 200 g de poids. La couleur est jaune avec une légère teinte rose. La consistance est fine, la pulpe est juteuse, blanche. Malgré le fait que la variété soit incluse dans la catégorie estivale, les fruits se conservent bien jusqu'à 2 mois. Ce type de pommier est idéal pour la fabrication du cidre. "Welsey" est reconnu comme le meilleur pollinisateur pour lui.




Par Ces derniers temps, selon les jardiniers, Melba a quelque peu changé. Après la première fructification, généralement abondante, le pommier commence à geler. Cela est dû à la grande dépense de forces de l'arbre pour le développement des fruits sur les branches. Pour cette raison, il n'a pas le temps de se préparer à l'hivernage. En conséquence, il est nécessaire de fournir des soins optimaux à la culture après la première fructification complète. Cette période tombe sur la 5e année de la vie du pommier. Dans la prochaine saison, le risque de gel est exclu.



Des bonbons

Variété aigre-douce. Extérieurement, les fruits se distinguent par une couleur jaune clair avec un blush pointillé rougeâtre. Le poids des pommes atteint 120 g.

Des bonbons

La récolte peut difficilement être qualifiée de conviviale, car pendant longtemps, vous pouvez récolter des fruits frais directement de l'arbre. Selon la période de maturation, cette variété appartient à l'été, les fruits restent sur l'arbre et ne tombent pas.



Pulmonaire

Idéal pour la conservation et le traitement ultérieur. Fruits, pesant de 100 à 150 g, de taille moyenne. La pulpe est parfumée, juteuse. Les pommes, bien mûres, acquièrent une teinte jaune avec une rougeur floue. Le goût est doux, miel.




Les fruits sont propres à la consommation même non mûrs. La variété se caractérise par sa résistance à la tavelure et est considérée comme l'une des moins prétentieuses.

Été rayé

La maturation de la variété a lieu en juillet. L'arbre a une forme de couronne pyramidale, grâce à laquelle il est particulièrement décoratif. Parfois, il peut y avoir des problèmes de récolte et de stockage. Les fruits sont très friables.




Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. Le poids des fruits ne dépasse pas 150 g.La pulpe est juteuse, lâche, la peau est fine. Le goût des pommes est aigre-doux avec un arôme fort. Les fruits sont verts, mais recouverts d'un fard à la framboise. La fructification des arbres commence à l'âge de 4 ans.

Ligol

Selon les recommandations d'entretien, cette variété produit des fruits pesant jusqu'à 350 g.La couleur principale est jaune, légèrement diluée avec un blush rouge. La pulpe est juteuse, granuleuse, de texture croustillante. La présentation des pommes est excellente. La peau est brillante. Le grade montre de bons indicateurs de transportabilité.




Les fruits peuvent être conservés jusqu'à 6 mois si les bonnes conditions sont réunies. Pour les autres variétés d'été, ce n'est pas possible. Les fruits sont résistants à la tavelure et à un certain nombre d'autres maladies, mais il existe une sensibilité aux maladies de l'écorce. Les meilleurs pollinisateurs pour cette variété : "Champion", "Lobo", "Idared".

Chinois

Les fruits sont plutôt petits, pas plus de 40 g.L'arbre lui-même porte des fruits chaque année, donnant une bonne récolte. Les pommes se forment assez tôt, déjà dans la 3e année de la vie de la culture. Ils sont utilisés à la fois frais et en conserve.




Les fruits ont tendance à s'effriter fortement. Ils ont une durée de conservation relativement courte, et pour cette raison, la récolte doit être effectuée rapidement. Il existe plusieurs sous-espèces qui diffèrent par la couleur et la taille.

Grushovka Moscou

Une des espèces les plus connues et les plus recherchées. Les fruits peuvent être vert clair ou citron, différer par une forme aplatie. Progressivement recouvert de rayures roses ou rouges. La pulpe est juteuse et friable, a un arôme chaud. La variété est précoce, mais n'aime pas la chaleur. Pour cette raison, il peut laisser tomber des fruits.




l'automne

Il est possible de récolter les fruits des cultures de la période de maturation automnale de la fin de l'été au début septembre. Si au moins quelques gros fruits sains se trouvent sur le sol, vous pouvez commencer à cueillir des pommes.

Les variétés d'automne diffèrent rarement dans la convivialité des cultures, de sorte que la cueillette des fruits se produit en 2-3 approches.

Les pommes des variétés d'automne sont stockées plus longtemps que celles d'été. Les délais dans ce cas sont en moyenne de 3 mois. Si le stockage a été effectué de manière incorrecte, la pulpe se détache et perd de sa jutosité. Les variétés d'automne conviennent à une utilisation fraîche et transformée.

Symphonie

Symphonie - qualité délai tardif maturation. Bonne résistance à la tavelure. Les fruits atteignent souvent 170 g, avec bons soins- jusqu'à 200 g Les pommes ont un goût aigre-doux.




Automne doré

La maturité amovible se produit chez cette espèce à la fin du mois d'août. La période dite de consommation de l'automne doré se poursuit jusqu'à la mi-octobre.




Les fruits sont gros ou plus gros que la moyenne. Ils sont arrondis et ont une surface nervurée. La pulpe est tendre, crémeuse, friable. Il a un goût aigre-doux. Cela dépend en grande partie de la météo qui prévaut tout au long de l'année.

spartiate

Les fruits sont de couleur jaune avec une teinte marron. La peau est recouverte d'une couche de cire, assez dense. La pulpe est juteuse, a un arôme agréable. Le goût est doux, avec une légère acidité. La productivité est élevée, augmente avec le cours de la vie de la plante. La rusticité hivernale est moyenne, vous devez donc recourir à diverses méthodes de protection pendant les mois froids.




En plus de bonnes qualités commerciales, les fruits sont résistants à diverses maladies.

Orel rayé

Le poids des fruits varie de 120 à 150 g.La couleur est dorée, avec un blush framboise. Les pommes sont aigres-douces, contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux.



La fructification commence dès la 4e année de la vie de l'arbre. La récolte est abondante. La culture est résistante à la tavelure. La peau est assez fine.

Champion

Il a des fruits assez gros - de 160 à 180 g.La maturation se produit uniformément. La pomme jaune-vert est recouverte d'un blush orange flou. La peau est très fine. À cet égard, la transportabilité du fruit est faible.




Ils mûrissent rapidement. Le rendement est élevé. Résistance aux températures froides - moyenne.

automne rayé

Les fruits de cette variété pèsent jusqu'à 200 g, la couleur est jaune-rouge, la chair est lâche avec un goût de dessert brillant.




La fréquence de fructification est claire - 1 fois en 2 ans. L'arbre a un rendement élevé. Mais pour la première fois, il commence à porter ses fruits 7 ans après la plantation.

Jigulevskoïe

Le poids des fruits varie de 120 à 200 g. Les spécimens individuels peuvent atteindre 250 g. Les fruits sont aigre-doux, mais pas très juteux.



Les jeunes pommiers donnent une bonne récolte chaque année. L'attitude des jardiniers envers cette variété est neutre, car elle n'a pas de qualités particulièrement remarquables.

Grushevka

Les fruits sont de petite taille. Leur poids varie de 80 à 120 g.Les pommes ont un revêtement cireux et une peau fine.




Ils se distinguent par une couleur vert clair avec des rayures rougeâtres. La pulpe est juteuse et aromatique. La peau est fine. La variété est considérée comme l'une des plus résistantes à l'hiver.

Gloire aux vainqueurs

C'est un pommier qui mûrit en automne, si nous parlons d'un climat froid. Dans les régions du sud, la fructification commence plus tôt. Dans tous les cas, il y a une tendance à perdre rapidement la récolte. Le poids des fruits est de 150 g.



Leur coloration est verte avec un fard flou. Le goût des pommes est sucré. La pulpe est parfumée et très juteuse, a une couleur crémeuse. L'arbre est vigoureux.

Bogatyr

L'arbre est grand et haut, atteignant jusqu'à 5 m de hauteur. A des branches étalées. Le poids des fruits varie de 120 à 150 g. Il existe des spécimens individuels atteignant 200 g. Il est considéré comme une espèce à croissance précoce et produit dès l'âge de cinq ans.




Les pommes sont vert jaunâtre avec une légère teinte rose. La variété est résistante à la tavelure, aux températures froides, donne une récolte abondante. Les fruits n'ont pas de caractéristiques gustatives exceptionnelles et ne sont pas très juteux.

vues d'hiver

Conçu pour le stockage hivernal. Ils n'ont pas le temps de mûrir pendant la saison estivale. Si vous essayez une telle pomme lors de l'assemblage, elle semblera aigre et astringente. Cela est dû au fait que les fruits à maturation tardive seront prêts à être consommés après stockage.

Les pommes d'hiver commencent à mûrir dans des caisses pendant la période de stockage. Si le jardinier choisit une telle variété, il pourra fournir des fruits sucrés juteux pour le Nouvel An. Après la maturation finale, un tel fruit devient variétal, avec son goût caractéristique et son arôme de pulpe.

Les avantages incontestables de la culture des pommes d'hiver sont la possibilité de les manger fraîches pendant la saison froide. Mais pour cela, il est nécessaire de prévoir suffisamment d'espace pour placer des boîtes et créer conditions normales stockage. Il faut que la température dans la cave soit de +6 C. Les pommes doivent être triées de temps en temps et les fruits abîmés doivent être jetés. Les différentes variétés doivent être placées dans des conteneurs séparés.

Le moment de la maturation des pommiers d'hiver peut varier. Ils tombent généralement fin septembre et début octobre.

Lobo

Les fruits peuvent être gros ou moyens, selon les soins. Ils se distinguent par une teinte jaunâtre avec un léger fard rouge vif. Ils ont une tige courte, il semble donc parfois que les fruits soient collés aux branches. L'avantage est le goût aigre-doux et la texture très juteuse.

Extérieurement, les pommes sont également très attrayantes. La culture est tolérante à la sécheresse. Mais il présente également des inconvénients - une résistance moyenne au froid et une durée de conservation très courte.

baltique

Variété résistante à l'hiver. Les fruits sont de grande qualité. Bonne résistance à la tavelure et aux maladies fongiques. La maturité amovible est relativement tardive.




Les pommes sont rondes, grosses, recouvertes d'une peau jaune parfumée. La masse de fruits atteint 120 g.La pulpe est croquante, dense, blanche. Les pommes Baltika ont un goût aigre agréable.

Florine

La masse des fruits est de 100 à 150 g, la pulpe est juteuse et aromatique. La couleur est jaune clair avec un blush rouge rayé.



La culture se caractérise par un degré moyen de résistance à l'hiver. Les fruits ont un bon goût aigre-doux. Les pommiers résistent diverses maladies, y compris la gale.

Devise

Variété colonnaire nécessitant des soins particuliers. Les fruits sont de couleur dorée avec un fard rougeâtre. Il a un goût aigre-doux.




La pulpe est blanche, juteuse. La durée de conservation est de 3 mois. Les pommes peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 200 g, si vous suivez toutes les règles agrotechniques de soins.

Simirenko

Les pommes sont vert vif. Le poids des fruits varie de 150 à 200 g.La pulpe est dense, croustillante. Le goût est aigre-doux.




Les fruits se distinguent par une bonne transportabilité et peuvent rester jusqu'à l'été.

Sinap

Les fruits pesant jusqu'à 120 g se développent sur un arbre vigoureux, la rusticité est bonne ainsi que la précocité. Les pommes ont une teinte jaune avec un fard brun.




Le goût est agréable, aigre-doux. La pulpe est blanche, juteuse. Les pommes se conservent bien, peuvent rester à la maison jusqu'à L'année prochaine. Ils peuvent être utilisés à la fois frais et transformés.

Welsey

Le poids des fruits atteint 160 g.La pulpe est juteuse, aigre-douce, a un arôme agréable. Le meilleur pollinisateur est Melba.



Les fruits se conservent bien. Ils peuvent rester jusqu'à fin février et sont destinés à la consommation fraîche. Pour ce faire, ils doivent être parfaitement mûrs.

Délicieux doré

L'arbre ne pousse que jusqu'à 3 m de haut, ce qui facilite grandement la récolte. La fructification commence tôt - dans la 3ème année de vie. Au fur et à mesure que les fruits mûrissent, ils changent de couleur du vert vif au jaune foncé.




Les fruits sont gros et atteignent 200 g, mais cela n'est observé que dans les régions du sud, et dans la voie du milieu, il faut se contenter de pommes de taille moyenne. Leur goût est doux, mais en même temps, l'acidité se fait clairement sentir. Les meilleurs pollinisateurs pour cette culture sont Simirenko et Idared. La faible résistance à l'hiver et la sensibilité à de nombreuses maladies sont considérées comme les principaux inconvénients de cette variété de pommiers.

Orlik

L'arbre a une taille compacte, tandis que ses fruits mûrissent rapidement. Les fruits ont un goût aigre-doux.




La pulpe est parfumée et juteuse, avec beaucoup de vitamines. Les inconvénients comprennent l'effritement de l'arbre. La fructification est également périodique, ce qui est également un inconvénient.

Antonovka

La variété est l'une des plus célèbres. Le poids des fruits varie de 100 à 140 g, leur couleur est jaune doré. La pulpe est blanche, juteuse.



La récolte peut durer jusqu'en février. Le "remplissage blanc" est considéré comme le meilleur pollinisateur. La résistance à l'hiver de l'arbre est assez élevée.

J'ai osé

Le poids des fruits atteint 190 g et est recouvert d'un revêtement de cire naturelle. Le goût des pommes est aigre-doux. Ils ont un léger arôme.




Ils se conservent jusqu'à 6 mois et s'ils sont placés au réfrigérateur, ils resteront jusqu'à l'été. Ils sont résistants à un certain nombre de maladies. Mais ils ne diffèrent pas par leur résistance élevée à l'hiver.

Le plus doux

À partir d'eux, vous pouvez préparer du jus et de la purée pour les aliments pour bébés, ainsi que manger frais. Liste des variétés les plus sucrées avec une description de leurs propriétés.

Fuji

Les pommes Fuji sont rondes, de couleur pourpre, avec des points jaunâtres. La peau est mate, lisse. En moyenne, les fruits atteignent un poids de 200 g.La chair est croquante, avec un goût délicat et un arôme original.

Quant à l'arbre, vous pouvez éventuellement former une couronne arrondie ou lui donner toute autre forme. La variété est résistante à l'hiver. Les pommes peuvent être utilisées crues. Des confitures et des jus, des confitures et des conserves en sont préparés.




Korobovka

Il résiste bien aux conditions extérieures défavorables et aux maladies. Se sent bien même à basse température. Mais il faut attendre assez longtemps pour la première récolte - environ 7 ans, et parfois plus. Les fruits sont également assez petits, pesant de 40 à 50 g.




La variété est précoce, les pommes mûrissent en juillet. Ils sont jaune-vert avec des veines rouges. Les fruits sont recouverts d'une peau épaisse. Ils se conservent bien sur les branches, mais ne sont pas stockés plus d'un mois.

Nectar

Il a un délicat arôme de miel. Les pommes contiennent jusqu'à 13% de sucre. La pulpe est juteuse et savoureuse. Les fruits sont coniques, de couleur jaunâtre ou rouge, pesant de 40 à 45 g.




La maturation des fruits a lieu en août. La variété n'est pas destinée à un stockage à long terme. Il tolère bien la sécheresse et les basses températures.

Arkad

Il existe des variétés jaunes et blanches de la variété. Les fruits sont allongés, petits.

Le groupe des meilleures variétés hivernales de pommiers pour la région de Moscou et le centre de la Russie comprend: Anis gris, Antonovka ordinaire, Renet bergamote, Slavyanka, etc.

Variété d'hiver Anis gris sur la photo

Gris anis (rayé)

L'arbre se développe fortement, formant une puissante cime pyramidale large et assez dense. Les branches principales et leurs branches ont un lien fort et résistent à de gros rendements. Bien restitue la couronne. La variété la plus résistante à l'hiver. L'espérance de vie est de 60 à 80 ans. Il y a aussi des arbres centenaires.

C'est l'une des meilleures variétés de pommiers d'hiver pour la région de Moscou et la voie du milieu, à haut rendement et à croissance précoce. La fructification commence à partir de la 5-6ème année. Les récoltes sont annuelles. Pendant la période de fructification initiale, le rendement est modéré et au moment de la pleine fructification, il donne un rendement élevé: 300 à 350 kg de pommes sont souvent récoltées sur des arbres individuels. Floraison précoce.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, cette variété de pommiers, recommandée pour la région de Moscou, a des fruits de taille moyenne, parfois petits (60-75 g), plats-ronds, légèrement coniques, à peau parfumée vert clair, recouverts de une floraison gris-rouge fumé ou de nombreuses rayures rougeâtres :

Pomme gris anis sur la photo
Les fruits des pommes "Anis" sont plats-ronds, légèrement coniques (photo)

La pulpe est vert clair, juteuse, aigre-douce avec un goût épicé.

Mangez des fruits - dans la seconde quinzaine de septembre. Ils restent au lit jusqu'en février.

L'anis gris est la meilleure variété de pommiers pour la consommation en frais et pour les transformations techniques (pâte, confiture, jus, confiserie); bon pour les urines.

La principale variété dans toutes les zones, à la fois dans les jardins non irrigués et irrigués. Bien qu'il soit résistant à la sécheresse, lorsqu'il est irrigué, la taille des fruits et leur rendement augmentent considérablement.

Pommier "Antonovka ordinaire" sur la photo

Antonovka ordinaire

L'arbre atteint de grandes tailles, formant une couronne sphérique bien développée avec des branches principales fermement attachées au tronc. Relativement résistant au froid. Lors de la description de cette variété hivernale de pommiers recommandée pour la région de Moscou, il convient de noter qu'elle pousse mieux et porte des fruits sur des sols modérément humides ou irrigués.

Commence à porter ses fruits à 7-8 ans. Le rendement est élevé, avec une augmentation rapide pendant la période de fructification initiale. Cela nécessite une fécondation systématique.

Regardez la photo - en décrivant cela variété d'hiver Les pommiers méritent particulièrement d'être notés gros (en moyenne 120-150 g), ronds-cylindriques ou coniques à larges côtes, fruits jaune clair à fort arôme:

Variété de pomme d'hiver "Antonovka vulgaris" sur la photo
Les fruits du pommier "Antonovka vulgaris" sont ronds-cylindriques ou coniques à larges côtes (photo)

La pulpe est blanche, juteuse, goût tartrique-sucré agréable.

Floraison plus tardive. Mangez des fruits - fin septembre. Maturation en octobre - novembre. Il est stocké dans le tapis pendant 3-4 mois, une variété précieuse pour la consommation fraîche et le traitement technique : en en grand nombre va à la préparation de guimauves, fruits confits, marmelade, gelée, pâte de pomme; bon pour les urines.

Variété de pommier "Antonovka-kamenichka" sur la photo
Le fruit du pommier "Antonovka-kamenichka" sur la photo

Antonovka-kamenitchka

Variété de pommier "Renette bergamote" sur la photo
Le fruit du pommier "Renette bergamote" sur la photo

Renet bergamote

Cette variété hivernale de pommiers, cultivée dans la voie du milieu, a été obtenue par I. V. Michurin à partir des graines d'antonovka six cents grammes.

L'arbre est vigoureux, avec une couronne ovale moyennement dense, avec de fortes branches principales. Dans les conditions de la région, il tolère bien l'hiver. Commence à porter ses fruits à 6-7 ans. La productivité est élevée : dans les conditions de la région elle n'est pas inférieure à celle de l'Anis gris. La floraison est moyennement précoce.

Il fructifie principalement aux extrémités des rameaux fruitiers, dont il faut tenir compte lors de la taille.

Pas assez résistant à la tavelure, surtout les années pluvieuses ou dans les endroits bas.

Les fruits sont gros ou moyens (poids moyen 120-125 g), en forme d'oignon, sans côtes. Le pédoncule n'a pas l'entonnoir habituel et certains fruits ont un tubercule ici, comme les poires. Lors de la récolte, les fruits sont verts et lorsqu'ils sont couchés, ils deviennent jaunes, souvent avec un "bronzage" rosé du côté ensoleillé. La pulpe est dense, aigre-douce.

Variété tardive d'hiver. Mangez des fruits - fin septembre. Les fruits sont conservés pendant 6 à 7 mois. Transport longue distance bien toléré. Consommé frais.

Ici vous pouvez voir des photos des meilleures variétés de pommiers, dont la description est donnée ci-dessus:

Variétés Yaloko "Anis rayé" sur la photo
Variété de pomme "Antonovka ordinaire" sur la photo

Quelles variétés de pommiers d'hiver populaires sont les mieux plantées dans la voie du milieu

Variété de pommier "Slavyanka" sur la photo
Le fruit du pommier "Slavyanka" sur la photo

slave

Cette variété hivernale populaire de pommiers pour la voie du milieu a été obtenue par I. V. Michurin en croisant l'ananas commun d'Antonovka. La variété est à croissance rapide et à haut rendement. Il commence à porter ses fruits à partir de 4-5 ans avec une augmentation rapide des rendements au fil des années.

Arbre de développement modéré, forme une belle cime arrondie, moyennement étalée. La rusticité est bonne. Floraison plus tardive.

Fruits de taille moyenne ou inférieure à la moyenne (poids moyen 60-65 g), arrondis en oignon, vert jaunâtre à la récolte, jaunissent à maturité. La pulpe est juteuse, tendre, d'un excellent goût tartrique.

Mangez des fruits - fin septembre; maturité du consommateur - à la mi-novembre. Stocké au lit pendant 5-6 mois; effectuer le transport longue distance. La meilleure variété de desserts.

C'est l'une de ces variétés de pommiers qu'il est préférable de planter dans la région de Moscou sur des sols fertilisés, modérément humides ou irrigués. Avec un manque d'humidité donne de petits fruits.

Variété de pommier "Skryzhapel" sur la photo
Les fruits du pommier "Skryzhapel" sur la photo

Skryzhapel

L'arbre est vigoureux, avec une couronne pyramidale. La rusticité est bonne. Il entre en fructification à la 5-6ème année. Productivité élevée Floraison - en termes moyens.

À l'âge de la fructification initiale, il donne des rendements modérés et à l'âge des rendements complets, des rendements élevés.

Les fruits sont moyens, plats-ronds, fortement côtelés, jaune-vert, avec des rayures continues et intermittentes rouge foncé densément disposées.

C'est l'une des meilleures variétés de pommiers pour la voie du milieu avec une chair dense, juteuse, vert clair d'un goût sucré, avec une légère acidité. Mangez des fruits - fin septembre. Stocké au lit pendant 6-7 mois. Le transport est bien toléré. Souvent atteint de gale.

La variété se trouve sous plusieurs formes, différant par le rendement, la taille des fruits et leur couleur. Lors de la propagation, il est nécessaire de prélever des boutures sur des arbres plus productifs, avec des fruits plus gros et mieux colorés.

Variété de pommier "Borsdorf-Chinois" sur la photo
Les fruits du pommier "Borsdorf-Chinois" sur la photo

Borsdorf le Chinois

La variété a été élevée par I. V. Michurin en croisant du borsdorf bulbeux avec du chinois.

Arbres de développement moyen. La rusticité hivernale est moyenne. Ils commencent à fructifier à 5-6 ans avec une augmentation rapide des rendements au fil des ans. Le rendement est élevé : à 12 ans, il donne jusqu'à 130 kg par arbre. Les fruits sont de taille moyenne ou inférieure à la moyenne (poids moyen 60-70 g), arrondis, lisses, verdâtres, jaune-vert en maturation avec des points sous-cutanés blanchâtres à peine perceptibles, parfois avec une rougeur du côté ensoleillé. La pulpe est dense, juteuse, aigre-douce, excellent goût avec une légère épice.

Mangez des fruits - fin septembre. Maturité de consommation en novembre - décembre. Stocké jusqu'à 10 mois. C'est l'une de ces variétés de pommiers qui sont les mieux plantées dans la région de Moscou, les fruits tolèrent bien le transport.

Des rendements plus élevés et des fruits de meilleure qualité commerciale sont obtenus dans les vergers irrigués.

Cette sélection contient des photos de variétés hivernales de pommiers recommandées pour la région de Moscou en Russie centrale:

Variété de pommier "Winter Dessert" sur la photo
Les fruits du pommier "Winter Dessert" sur la photo

dessert d'hiver

La variété a été sélectionnée par S.P. Kedrin en 1935 en croisant le safran Antonovka avec Pepin London. L'arbre est rustique, de vigueur moyenne, avec une cime plate et arrondie. La variété est hivernale, sa productivité est élevée - la 3ème année de fructification, l'arbre a donné 21 kg de fruits.

Les fruits sont ronds-coniques, de taille moyenne, pesant environ 100 g (plus gros que les anis), recouverts d'un blush moucheté brillant sur la couleur jaune principale de la peau sous la forme de rayures carmin brillantes et de larges traits avec un fort bleuté Floraison.

La pulpe est jaune clair, juteuse à grain fin, dense, tendre, excellent goût aigre-doux. La maturité des fruits amovibles se produit dans la première quinzaine de septembre. La qualité de conservation et la période de consommation sont plus longues que celles des anis et des antonovka ordinaires (d'octobre à mars). Recommandé pour les tests dans toutes les zones de la voie du milieu.

Variété de pommier "Yellow ribbed" sur la photo
Le fruit du pommier "Jaune côtelé" sur la photo

côtelé jaune

La variété a été sélectionnée par S.P. Kedrin en 1935 en croisant le safran Antonovka avec Pepin de Londres. L'arbre est résistant à l'hiver, de taille moyenne, avec une cime arrondie. La variété est typiquement hivernale. Le rendement est élevé, annuel. La 3e année de fructification, l'arbre produit 19 kg de fruits.

Fruits de taille moyenne (plus gros que les anis), de forme conique, avec des nervures prononcées dans la partie supérieure du fruit. La description de cette variété de pommiers, recommandée pour la région de Moscou, est conforme au nom : ses fruits sont jaunes, avec un bronzage rouge orangé du côté ensoleillé.

La pulpe est jaune clair, juteuse, dense, à grain fin, avec un excellent goût aigre-doux. Maturité amovible - dans la seconde quinzaine de septembre. Les fruits mûrissent en octobre-novembre et sont conservés longtemps sans perdre de hautes qualités de dessert, présentant des avantages par rapport aux variétés locales à cet égard.

"Dessert d'hiver" sur la photo
« Côtes jaunes » sur la photo

Variété de pommier "Anis scarlet" sur la photo
Les fruits du pommier "Anis écarlate" sur la photo

Anis écarlate (velours, rouge, maroquin)

Variété ancienne, répandue dans la voie du milieu.

Les arbres poussent fortement, formant une large couronne pyramidale avec une ramification dense. Les branches principales sont fermement attachées au tronc et peuvent supporter de gros rendements. Ils se distinguent par leur durabilité, leur haute résistance au gel (mais un peu moins que le gris anis) et leur résistance à la sécheresse. Le rendement est élevé. Pendant la période de fructification initiale (5-10 ans), il donne des rendements modérés, pendant la période des rendements les plus élevés (20-50 ans) - élevés. Les arbres individuels produisent jusqu'à 200-300 kg de fruits. Ils commencent à porter leurs fruits à partir de la 5-6ème année. Floraison précoce.

Cette variété d'automne de pommiers pour la voie du milieu a des fruits de taille moyenne (60-70 g), très beaux, plats-ronds, légèrement coniques, avec un fard rouge flou et une floraison bleutée, parfumés. La chair est blanc verdâtre, parfois avec une teinte rose, dense, juteuse. Le goût est aigre-doux, épicé.

Mangez des fruits - fin août - début septembre. Stocké au lit pendant 3-4 mois. Transport longue distance bien toléré. Consommé frais; bon pour le traitement technique (confiture, guimauve, etc.) et les lobes.

Les fruits en cours de maturation sont parfois affectés par la pourriture amère (poivre), ils doivent donc être contrôlés plus souvent pendant le stockage. Avec une résistance élevée à la sécheresse, la variété des vergers irrigués donne des rendements plus élevés des meilleures qualités commerciales de fruits.

Variété de pommier "Croix de malt" sur la photo
Les fruits du pommier "Croix de malt" sur la photo

Croix de malt

Les arbres sont vigoureux, avec une cime allongée ovale-arrondie moyennement dense et des branches principales droites. Chez les arbres matures, sous le poids de la récolte, la cime s'étale. La variété est résistante à l'hiver. Le rendement est élevé. La fructification commence à partir de la 6-7ème année. La floraison est moyennement précoce. À l'âge de la fructification initiale, il donne des rendements modérés et au moment de la pleine fructification - élevés, dépassant de nombreuses variétés locales. Les arbres individuels produisent 250 à 350 kg de fruits.

Cette une des meilleures variétés de pommiers d'automne pour la région de Moscou a de gros fruits (poids moyen 120 g), plats et arrondis, légèrement coniques dans la partie supérieure, à larges côtes.

La peau est jaune, mate, épaisse ; du côté ensoleillé, il est recouvert d'un blush solide, le long duquel passent des rayures rouges. De gros points sous-cutanés sont dispersés dans tout le fœtus, lui donnant des "marbrures".

La pulpe est blanc jaunâtre, moyennement ferme, modérément juteuse, avec un bon goût aigre-doux.

Mangez des fruits - fin août - début septembre. Dans le lit, ils restent 2 à 2,5 mois. Ils tolèrent bien le transport. Ils sont consommés frais et destinés à une transformation technique. Bon pour les urines.

Pommier "Borovinka" sur la photo

Borovinka

Variété de Russie centrale, omniprésente dans la voie du milieu.

Arbres de développement moyen à cime sphérique de densité moyenne recouverte d'un feuillage vert foncé. Les branches principales sous le poids du fruit se cassent parfois. Par conséquent, au moment de la fructification complète, ils doivent être fixés par liaison. La variété est résistante à l'hiver. La productivité est élevée, annuelle. Ils commencent à porter leurs fruits à partir de la 5-6ème année, parfois plus tôt, avec une augmentation rapide du rendement. Pendant la période des rendements les plus élevés, 300 à 350 kg de fruits sont souvent retirés des arbres individuels. Floraison précoce. Un bon pollinisateur pour de nombreuses variétés.

Répond bien aux engrais et à l'irrigation.

Dans les endroits bas, ainsi que les années pluvieuses, les fruits sont atteints de tavelure.

Faites attention à la photo - cette variété de pommiers, recommandée pour la région de Moscou, a des fruits de taille moyenne ou grosse (poids moyen 80-100 g), arrondis ou plats arrondis, lisses ou légèrement côtelés:

Les fruits du pommier "Borovinka" sur la photo
Le fruit est rond ou plat-rond, lisse ou légèrement côtelé (photo)

La peau est jaune-vert, lisse, brillante, recouverte de larges rayures rouge pâle ou carmin sur tout le fruit. Les points sous-cutanés sont bien visibles. La pulpe est jaune-blanche, juteuse, avec un agréable goût tartrique-sucré.

Manger des fruits - fin août. Ils sont consommés frais et destinés à une transformation technique. Le transport est bien toléré. Stocké dans le stockage pendant environ 2 mois.

Vous trouverez ci-dessous quelles autres variétés de pommiers d'automne peuvent être plantées sur le site.

Cultivar de pommier "White Skrut" sur la photo
Les fruits du pommier "White Skrut" sur la photo

Skrut blanc

Les arbres de cette variété de pommiers d'automne pour la région de Moscou sont vigoureux, durables, avec une cime moyennement dense ou clairsemée. La variété est très résistante à l'hiver, fructueuse.

La fructification commence à partir de la 6-7ème année. La floraison est moyennement précoce. À l'âge de la fructification initiale et croissante (7 à 20 ans), ils donnent des rendements modérés, et à l'âge des rendements les plus élevés, ils sont élevés, presque comme l'anis et la croix de Malte.

Fruits de taille moyenne (poids moyen 75-100 g), plats-ronds ou arrondis, lisses, avec une légère dépression pour le pédoncule, parfois sans. La peau est blanche comme neige, brillante, couverte de légères rayures roses, de traits ou de lavages continus. La chair est blanche, juteuse, aigre-douce, légèrement astringente, de goût médiocre. Les fruits sont souvent affectés par la gale et la pourriture des fruits.

Mangez des fruits - fin août - début septembre.

Consommé frais et pour transformation technique (donne une pâte de bonne qualité) ; adapté aux urines. Se conserve environ un mois et demi. Ne convient pas au transport longue distance.

Variété de pommier "Antonovka six cents grammes" sur la photo

Antonovka six cents grammes

Les arbres sont puissamment développés, avec une cime ovale-arrondie, moyennement dense, couverte de grandes feuilles.

La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement. Floraison plus tardive. À l'âge de 24 à 30 ans, il donne en moyenne 100 à 150 kg de fruits d'un arbre et 300 à 500 kg sont prélevés sur des arbres adultes individuels. Fructification à partir de la 7-8ème année.

La photo montre que cette variété d'automne de pommiers pour la région de Moscou a de très gros fruits (poids moyen 250-300 g), oignon ovale, côtelé, blanc jaunâtre:

variété d'automne"Antonovka six cents grammes" sur la photo
Les fruits sont ovales en oignon, côtelés, blanc jaunâtre (photo)

La pulpe est juteuse, blanche, à grain fin, tendre. Le goût est aigre-doux.

Manger des fruits - à la mi-septembre. Les fruits sont consommés frais et destinés à une transformation technique. Ne convient pas au transport longue distance. Stocké dans le stockage pendant environ 2 mois.

Variété de pommier "Bellefleur-Chinoise" sur la photo

Chinois Bellefleur

Les arbres sont vigoureux, à cime ovale-arrondie moyennement dense, la rusticité est moyenne, la productivité est bonne. La fructification commence à partir de la 7-8ème année.

Au cours de la période de fructification initiale et croissante, le rendement est modéré et au moment de la pleine fructification, il est élevé. Floraison - à moyen terme.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, cette variété d'automne de pommiers pour la voie du milieu a de gros fruits (poids moyen 150 - 200 g), arrondis, légèrement côtelés :

Variété d'automne "Bellefleur-Chinoise" sur la photo
Les fruits sont gros, arrondis, légèrement côtelés sur la photo

La peau est jaune doré, brillante, avec des rayures rouge vif. La pulpe est blanche, juteuse, à grain fin, tendre, aromatique, excellente, avec une légère acidité et un goût épicé.

Mangez des fruits - dans la première quinzaine de septembre. Les fruits sont conservés au lit jusqu'en décembre. Ils tolèrent bien le transport. La meilleure variété de desserts.

Variété de pommier "Kitayka Sanina" sur la photo
Les fruits du pommier "Chinois Sanina" sur la photo

Kitayka Sanina (Ranette Sanina)

Variété de la région de la Volga de chinois à gros fruits. Distribué sur la voie du milieu.

Les arbres poussent fortement, formant une couronne ovale arrondie assez dense. La résistance à l'hiver et la productivité sont élevées. Résistant à la sécheresse. Elles commencent à porter leurs fruits à partir de la 5-8ème année (plus tard que les autres femmes chinoises). Pendant la période de fructification initiale et croissante, il donne des rendements modérés et pendant la période de pleine fructification - élevé.

Les fruits sont plus gros que de nombreuses variétés de chinois (poids moyen 25-30 g), ont une forme ovale ou ovoïde allongée. La peau est vert-jaune, recouverte presque sur toute la surface d'une rougeur floue. La pulpe est dense, dure, au goût aigre-doux.

Mangez des fruits - fin août. Peut être conservé pendant 2 à 2,5 mois. Ils tolèrent bien le transport.

Les fruits sont principalement utilisés pour la transformation technique (confiserie, confiture, jus, vin, etc.).

Il y a des arbres à cime arrondie, légèrement étalée et plus pyramidale. Les premiers portent généralement leurs fruits plus tôt et leur rendement est plus élevé. Lors de la propagation de variétés, les boutures doivent être prélevées sur des arbres productifs.

Regardez les photos des variétés de pommiers dont la description est donnée ci-dessus:

Variété de pomme "Bellefleur-Chinoise" sur la photo
Variété de pomme "Kitayka Sanina" sur la photo

Variété de pommier "Volga chinoise" sur la photo
Les fruits du pommier "Volga chinoise" sur la photo

Volga chinoise n ° 1 (ranetka)

La variété la plus courante dans la voie du milieu est le Kitayki, que l'on trouve dans tous les jardins de la région.

Les arbres se développent fortement, formant une couronne ovale arrondie, quelque peu étalée. Ils se caractérisent par une grande résistance à l'hiver et un bon rendement annuel. La fructification commence à partir de la 3-4ème année.

Les fruits sont moyens (pour les femmes chinoises), ronds ou ovales, à peau jaune, recouverts presque sur toute la surface d'un fard flou, avec un calice non tombant. La pulpe est dense, juteuse, goût aigre. Aller au traitement technique. Lorsqu'il est traité à froid, meilleures graines pour obtenir des porte-greffes.

Cette variété de pommiers d'automne pour la voie du milieu est le meilleur représentant du groupe chinois de la Volga, qui lui ressemble en termes morphologiques et caractéristiques biologiques.

Variété de pommier "Rosemary Russian" sur la photo
Les fruits du pommier "Rosemary Russian" sur la photo

Romarin russe

Les arbres sont fortement développés, avec une cime ovale-arrondie moyennement dense. La rusticité hivernale est moyenne. Le rendement est bon. Fructification - à partir de la 6-7ème année Floraison - à moyen terme. Les fleurs sont résistantes au gel.

Les fruits sont gros (poids moyen 120-150 g), ronds ou ovales-ronds, lisses, jaune clair, légèrement rougis du côté ensoleillé.La pulpe est juteuse, moyennement dense, granuleuse, avec un léger arôme. Les fruits de l'une des meilleures variétés de pommiers de la région de Moscou ont un goût aigre-doux, légèrement épicé.

Manger des fruits - à la mi-septembre. Dans le lit, ils restent 2 à 2,5 mois. Le transport est bien toléré. La meilleure variété de desserts. Recommandé pour les tests de production.

Spartacus. L'arbre est vigoureux avec une large couronne pyramidale. Très résistant à l'hiver et productif : la 3ème année de fructification, 15 kg par arbre ont été obtenus. Les fruits sont gros, atteignant un poids de 200 g avec un poids moyen de 110-120 g, de forme ronde ou plate-ronde, à côtes obtus. La couleur est jaunâtre, avec un blush rayé rose-rouge. La pulpe est de couleur crème, juteuse, de densité moyenne, excellent goût aigre-doux, aromatique. Mangez des fruits - dans la première quinzaine de septembre. Variété tardive d'automne. Zoné dans toutes les zones.

Variété de pommier "Zhigulevskoe" sur la photo

Jigulevskoïe

L'arbre est vigoureux, résistant à l'hiver et plus productif. Les fruits sont très gros, le poids moyen est de 150, le plus gros est de 250 g, de forme plate-ronde.

Regardez la photo - dans l'une des meilleures variétés de pommiers, la couleur principale de la peau est jaune doré brillant, le tégumentaire est rouge carmin brillant, à rayures floues, aux contours nets et bien en évidence du fond principal:

Le pommier "Zhigulevskoe" est vigoureux, résistant à l'hiver et plus productif (photo)
La couleur de la peau est jaune doré brillant sur la photo

La pulpe est jaune crémeuse, juteuse, de densité moyenne, excellente saveur aigre-douce. La maturité amovible intervient fin août - début septembre, avec une période de consommation - septembre - novembre. Recommandé pour les tests dans tous les domaines.

Variété de pommier "Kutuzovets" sur la photo
Les fruits du pommier "Kutuzovets" sur la photo

Kutuzovets

Arbres de vigueur moyenne, à cime arrondie moyennement dense. Leur résistance à l'hiver est élevée. La variété est typiquement hivernale, fructueuse, avec une périodicité de fructification peu prononcée. La culture principale est située principalement sur kolchatka. Le rendement de l'arbre mère au cours de la deuxième année de fructification était de 10 kg et au cours des 2 à 4 années suivantes, jusqu'à 20 kg.

La floraison a lieu à moyen terme et coïncide avec Anis gris, Renet bergamote et Borovinka. Les fleurs de cette variété de pommiers pour la Russie centrale sont relativement résistantes au gel.

Les fruits tiennent fermement sur les branches, sont plus résistants à la gale et au carpocapse que Skryzhapel. Elles sont également plus résistantes aux maladies putréfactives tant au jardin que lors de hivernage par rapport aux autres variétés. Les fruits de taille moyenne ou supérieure à la moyenne, d'un poids moyen de 100 à 110 g, sont recouverts d'un fard à joues rayé sur le champ jaune principal, avec de nombreux points sous-cutanés assez gros, donnant aux fruits une sorte de "marbrure".

La pulpe est blanchâtre, dense, juteuse, à grain fin, aigre-douce, avec une épice légèrement prononcée d'excellent goût (supérieur à celui de Skryzhapel). Maturité des fruits amovible - fin septembre. Ils mûrissent bien en maturation en novembre - décembre, acquérant à ce moment leurs qualités caractéristiques. Ils peuvent rester au lit jusqu'au printemps.

Variété de pommier "safran de la Volga" sur la photo
Les fruits du pommier "safran de la Volga" sur la photo

Safran de la Volga

Elevé par S.P. Kedrin en 1935 en croisant le safran d'Antonovka avec Pepin de Londres. L'arbre est moyen. La résistance à l'hiver de la variété est élevée, pas inférieure à celle des variétés standard - anis et Borovinka. La productivité est bonne, annuelle.

Les fruits sont de taille moyenne, avec un poids moyen d'environ 100 g, et le plus gros d'environ 130 g, platement arrondi, avec des côtes et des tubercules visibles au calice, comme dans les calvilles. Selon leur coloration jaune principale, un blush rayé moucheté brillant avec des traits proéminents est flou, ce qui leur donne un aspect attrayant. C'est l'une des meilleures variétés de pommiers pour le centre de la Russie avec une pulpe jaune crémeuse, juteuse, dense, non rugueuse, aigre-douce, un excellent goût.

Mangez des fruits - dans la première quinzaine de septembre. La qualité de garde est plus longue que celle des Antonovka vulgaris et des anis.

Les meilleures variétés estivales de pommiers pour la région de Moscou et la voie du milieu

Variété de pommier "Pear Moscow" sur la photo
Le fruit du pommier "Poire de Moscou" sur la photo

Grushovka Moscou (Skorospelka)

Ancienne variété russe, omniprésente.

Les arbres atteignent de grandes tailles, forment une couronne ovale allongée avec des branches principales fortes et épaisses de densité moyenne, couvertes de longues feuilles vert clair. Résistance au gel élevée Productifs sont durables. La variété est à croissance précoce - elle commence à porter ses fruits à partir de la 5-6ème année avec une augmentation rapide du rendement ; à l'âge de pleine fructification (20-50 ans), des rendements de 200-250 kg par arbre et par an ne sont pas rares. Floraison précoce.

Les fruits sont petits, coniques plats, avec une peau fine et brillante couverte de rayures rose-rouge. La pulpe de cette l'une des meilleures variétés estivales de pommiers pour la voie du milieu est jaune-blanc, juteuse, douce, avec un agréable goût aigre-doux. Les fruits commencent à mûrir début août. Leur maturation est inégale.

Enlèvement des fruits - en 2-3 doses, afin d'éviter la perte.

Ne convient pas aux longs trajets. Peut être conservé pendant 1 à 1,5 mois. Consommation - frais et pour le traitement technique.

Variété de pommier "Pouring white" sur la photo
Les fruits du pommier "Pouring white" sur la photo

Verser du blanc (Pudovshchina, Dolgostebelka)

Les arbres de croissance modérée, forment une couronne sphérique moyennement dense avec un feuillage vert clair. La variété est résistante à l'hiver et productive, en particulier sur des sols solides. Elle est fortement affectée par la tavelure, surtout dans les endroits bas. La fructification commence à partir de la 5-6ème année. La floraison est moyennement précoce.

Les fruits de ce variété d'été pommiers recommandés pour la région de Moscou, taille moyenne ou inférieure à la moyenne, forme ronde-conique, jaune clair. La pulpe est blanche, à grain fin, au goût aigre-doux. Mûrit dans la seconde quinzaine d'août. Les fruits se conservent environ un mois, mais se détériorent rapidement en goût. Le transport n'est pas bien toléré. Ils sont consommés frais, ils peuvent aussi être utilisés pour des transformations techniques.

Variété de pommier "Albâtre" sur la photo
Les fruits du pommier "Albâtre" sur la photo

Albâtre (Papirovka)

La diffusion est faible. Les arbres sont vigoureux, avec une cime ovale-arrondie couverte de feuilles vert clair. La rusticité hivernale est moyenne. Plus résistant à la tavelure Vrac blanc. La productivité est bonne, presque annuelle. La variété est à croissance rapide, au début de l'été. Il porte ses fruits à partir de la 4-5ème année. Fleurit en temps moyen.

Fruits de taille moyenne (environ 80 g), rond-conique ou ovale, à larges côtes, dont l'une a une couture (un pli est le principal signe distinctif), jaune clair, avec des fleurs et des points sous-cutanés verts. La pulpe est blanche, juteuse, d'un excellent goût tartrique-sucré.

Récolter les fruits - début août. Consommation - frais. Ils se conservent environ un mois. C'est l'une de ces variétés de pommiers pour la région de Moscou qu'il est recommandé de cultiver pour une consommation rapide, car les fruits ne sont pas transportables. Bonne variété de desserts.

Variété de pommier "Malt Bagaevsky" sur la photo
Les fruits du pommier "Malt Bagaevsky" sur la photo

Malt Bagaïevski

Les arbres sont vigoureux, avec une cime large et moyennement dense. Leur résistance à l'hiver est bonne, pas inférieure à Anis écarlate et autres variétés résistantes à l'hiver. Commence à porter ses fruits à 6-7 ans. La productivité est élevée: en période de pleine fructification, elle donne en moyenne environ 80 kg par arbre et, à partir d'arbres individuels, 150 à 200 kg ou plus.

Fruits de taille moyenne, mais plus gros que l'anis écarlate, ronds et plats, à peau blanche, recouverts d'un blush rouge framboise brillant et d'une légère floraison, très beaux.

La pulpe est juteuse, tendre, blanche, de bon goût aigre-doux. Maturation des fruits - à la mi-août. Bien gérer le transport. Ils se conservent environ 40 jours. Consommé frais.

Vous trouverez ci-dessous une description des autres variétés de pommiers qu'il est préférable de planter pour la récolte estivale.

Variété de pommier "Chinois doré précoce" sur la photo
Les fruits du pommier "Chinois doré précoce" sur la photo

L'or chinois au début

Arbres de développement moyen, à cime pyramidale. Différence dans la résistance élevée à l'hiver. La variété est au début de l'été et à croissance rapide. Vous entrez en fructification dans la 4-5ème année. Les rendements augmentent rapidement. Au moment de la pleine fructification donne des rendements moyens ou bons. La floraison de cette variété estivale de pommiers pour la voie du milieu est précoce. Les fruits sont petits (poids moyen 30-40 g), arrondis, jaune doré. Souvent versé. Le goût est doux, agréable.

Mangez des fruits - fin juillet - début août. Reste 2-3 semaines. Ils sont consommés frais et destinés à une transformation technique.

Variété de pommier "Navet Kopylova" sur la photo
Les fruits du pommier "Navet Kopylova" sur la photo

Navet Kopylova(navet rouge). Arbres de croissance modérée, à longues branches principales, formant une cime en forme de balai, s'étalant avec la vieillesse (besoin de soutien). La rusticité hivernale est moyenne. Assez résistant à la tavelure. Commence à porter ses fruits à l'âge de 5 ans. La productivité est moyenne ou bonne, presque annuelle. Floraison précoce.

Fruits de taille moyenne, en forme d'oignon, avec un blush solide violet foncé dense et une pruine bleuâtre, à travers laquelle brillent de vagues points sous-cutanés blancs. La pulpe est blanc verdâtre, juteuse, de goût aigre-doux (frais) médiocre.

Cueillette des fruits - à la mi-août. Ils se conservent environ 20 jours. Non transportable. Consommé frais.

Variété de pommier "Arcade sugar" sur la photo

Sucre Arkad (fumé)

Légèrement distribué. Les arbres sont vigoureux, formant une couronne ovale arrondie avec de fortes branches principales.

Résistant au gel. Le rendement est moyen. Il commence à fructifier à partir de la 6-7ème année.

Regardez la photo - cette variété de pommiers pour la Russie centrale a des fruits en dessous de la taille moyenne, rond-conique ou rond-cylindrique, jaune-vert avec un bronzage orange-rougeâtre:

Les fruits du pommier "Arcade Sugar" sur la photo
Les fruits sont ronds-coniques ou ronds-cylindriques sur la photo

La pulpe est blanchâtre, friable, juteuse, au goût sucré de miel.

Mangez des fruits - fin juillet - début août; mais les fruits deviennent propres à la consommation bien avant de mûrir. Peut se conserver environ 3 semaines. Non transportable. Consommation fraîche.

Variété de pommier "Fille de Papirovki" sur la photo
Les fruits du pommier "Fille de Papirovka" sur la photo

Fille de Papirovka (Pouring Volga)

L'arbre est moyen. La rusticité hivernale n'est pas inférieure à celle des variétés d'anis standard locales, etc. La productivité est bonne, annuelle. L'arbre mère dans la 3ème année de fructification produit environ 15 kg de fruits.

Fruits de taille moyenne, de la taille de l'Albâtre, d'un poids moyen d'environ 80 g, de forme ronde ou plate-ronde, à côtes larges et faibles, parfois avec une "couture", comme dans l'Albâtre. La couleur de la peau est jaune verdâtre, avec un bronzage doré et de gros points sous-cutanés visibles.

La pulpe est crémeuse, tendre, juteuse, aigre-douce, d'un excellent goût. Maturation - dans la première quinzaine d'août. C'est l'une des meilleures variétés. pommiers d'été recommandé pour la région de Moscou, résistant à la tavelure.

Le pommier est le plus populaire arbre fruitier. Tout jardinier, même débutant, veut d'abord voir cet arbre particulier sur son site. Mais comment un débutant peut-il savoir quelle variété choisir parmi toutes pour profiter de ces magnifiques fruits le plus longtemps possible. Après tout, différentes variétés de pommes sont bonnes à leur manière.

Classement des pommiers

Pour choisir un pommier qui sera sans prétention dans les soins et donnera une bonne récolte avec des fruits juteux et sucrés, vous devez vous familiariser avec ce que sont les pommes. Il ne sera pas très correct de se familiariser avec les variétés de pommes par ordre alphabétique. Pour sélectionner une culture appropriée, vous devez tout d'abord prendre en compte les conditions climatiques dans lesquelles l'arbre fruitier poussera, ainsi que d'autres facteurs.

La prochaine étape consiste à décider quand vous voulez obtenir la récolte tant attendue. Pour ce faire, vous devez regarder de plus près la classification des arbres. Eh bien, la dernière étape consiste à se familiariser avec des variétés spécifiques et leurs rendements (combien de kg de pommes d'un arbre) et leurs caractéristiques.

Les pommiers sont classés selon plusieurs critères. Lors du choix d'un semis, chacun d'eux doit être pris en compte, sinon la récolte tant attendue pourrait être bouleversée.

Variété d'espèces

Chaque jardinier doit savoir quelles sont les variétés de pommes en termes de maturation, de maturité précoce, de résistance à l'hiver, d'application, de hauteur d'arbre et de type de cime.

Par précocité :

• fructification tardive - la récolte devrait être attendue pendant 9 à 11 ans;
• fruit moyen - la fructification commence à 6-8 ans;
• croissance précoce - la première récolte du pommier donne dans 3 à 5 ans.

Par rusticité :

• variétés très résistantes à l'hiver - peuvent résister à des gelées sévères de plus de -40 degrés et ne pas geler;
• moyennement rustique - résiste à des températures allant jusqu'à -35 degrés;
• faible résistance à l'hiver - peut supporter des températures de -27 degrés, recommandé pour les régions du sud.

Sur l'utilisation des fruits :

• fruits - toutes les nombreuses variétés à usage alimentaire et domestique;
• décoratif - petits arbres ou arbustes avec une cime luxuriante et une belle floraison. Pour la plupart, la plante est résistante au gel. Lors du choix d'une espèce, une grande importance est accordée à la durée de la floraison, à la densité de la masse verte et à l'ombre du feuillage.

Par hauteur d'arbre :

Par type de couronne d'arbre :

• pleurant - ce sont principalement des espèces décoratives. Les branches sont abaissées, il semble que les branches se soient simplement affaissées ;
• colonnaire - la couronne doit être formée, compacte. Espérance de vie 15-17 ans ;
• standard ou tentaculaire - la cime de l'arbre est tentaculaire, les branches poussent dans le sens horizontal.

Taille pomme :

• très gros - avoir un poids de fruit de 150 g;
• grand - peut peser 100-150 g;
• moyen - 50-100 g;
• petit - 10-50 g.

Les pommes de toutes les variétés sont également utiles et contiennent une énorme quantité de substances utiles pour le corps.

Les avantages et les inconvénients des fruits pour le corps

Les bienfaits de la pomme sont prouvés depuis l'Antiquité. Un fruit contient une énorme quantité d'oligo-éléments utiles nécessaires au corps humain. Dans sa composition, les pommes contiennent tout un entrepôt de substances utiles.

Composition des fruits :

Les pommes sont utiles pour les personnes souffrant de Diabète. De plus, avec l'aide de ces merveilleux fruits, vous pouvez vous débarrasser de la constipation et des accumulations de cholestérol, éliminer les toxines du corps, améliorer la digestion et normaliser le système circulatoire. La pomme est un produit hypocalorique, il est donc recommandé de l'utiliser dans l'alimentation diététique.

Le produit est souvent consommé cru, et il peut également être utilisé pour préparer divers plats de confiserie, compotes, confitures et boissons alcoolisées légères.

Ne pas utiliser le produit pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, une fois pris, une rechute peut survenir et la maladie peut s'aggraver. C'est le seul cas où les pommes ne sont pas recommandées.

Afin de décider quelle variété choisir pour la plantation, il est nécessaire de prendre en compte plusieurs recommandations de jardiniers expérimentés.

• pour la conservation et la récolte, vous devez choisir des pommes parfumées;
• les arbres colonnaires peuvent en outre décorer le jardin et augmenter le rendement global;
• les variétés à planter doivent être sélectionnées adaptées à une zone particulière;
• les semis sont sélectionnés uniquement en fonction de l'état du système racinaire;
• en faisant un choix en faveur des pommes douces, vous devez considérer qu'elles seront beaucoup moins stockées;
• il faut tenir compte du fait que les pommes aigres et aigres-douces portent de plus en plus souvent des fruits.

Afin d'obtenir une bonne récolte chaque année, il est nécessaire de planter correctement le matériel de plantation, selon le type de pommes avec des noms, c'est la condition principale pour une excellente récolte future.

Caractéristiques des variétés

Chaque jardinier a un grand désir de récolter une bonne récolte sur le site, il doit donc se familiariser avec les caractéristiques des différentes variétés avec des rendements élevés de différentes variétés.

Les meilleures variétés d'été:

Récolte d'automne :

• Zhigulevsky est une variété très commune. Ses fruits ont une teinte rouge avec des rayures prononcées. Dans la coupe, la pulpe a une couleur crémeuse, un goût grossier, aigre-doux. La fructification est très abondante. Morozov a peur, mais est très résistant aux maladies.
• Rayé brun - la variété est connue depuis très longtemps. L'arbre commence à fructifier en septembre. Le fruit a une teinte jaune-vert, tout en rayures rouge vif. La pomme a un goût spécifique délicat avec une pointe de cannelle. Sur la coupe, la chair est jaunâtre avec des stries rouges. Les fruits sont bien conservés, restent en excellent état jusqu'au milieu de l'hiver. De toutes les variétés d'automne, la plus résistante à l'hiver.
• Anis Sverdlovsk - une variété compacte de petite taille. Les pommes ont un goût sucré, la pulpe est juteuse, friable. La plantule commence à porter ses fruits à l'âge de 4 ans. La variété est résistante au gel, sensible aux maladies. D'un buisson, vous pouvez obtenir une récolte allant jusqu'à 75 kilogrammes d'excellentes pommes savoureuses.

Les pommes d'automne ont un excellent goût et sont bien conservées. Les pommes de cette période sont idéales pour la mise en conserve.

Variétés d'hiver :

Les pommes d'hiver sont idéales pour le stockage frais. Certaines variétés peuvent être conservées jusqu'en mai de l'année prochaine.