Comment faire cuire une tarte feuilletée aux pommes au four. Feuilletés aux pommes au four

Les gâteaux faits maison sont toujours meilleurs que ceux achetés en magasin, car ils garantissent haute qualité et des prestations, ce qui est particulièrement important pour les familles avec enfants. Les plus délicieux sont les produits à base de pâte feuilletée fraîche. Parmi eux, on distingue les tartes dont la garniture peut être utilisée de manière très différente. L'une des options les plus populaires est la pâte feuilletée aux pommes.

La garniture aux pommes se distingue non seulement par un goût sucré particulier avec une acidité inhérente à ce fruit, mais également par des avantages indéniables, car les pommes sont riches en oligo-éléments utiles qui ont un effet bénéfique sur le corps humain. La pâte à levure est idéale pour de telles tartes, donnant de la splendeur et de la légèreté au produit.

Liste des ingrédients

Préparer tartes à la levure faites le plein de :

• un demi-kilo de farine;
• 20 grammes de levure;
• 250 ml de lait;
• 250 grammes de margarine;
• une pincée de sel;
• 600 grammes de pommes;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• Oeuf.

Recette étape par étape

Réaliser des feuilletés extraordinaires consiste avant tout à pétrir la pâte et à préparer la garniture. La recette pas à pas est la suivante :

1. Faire chauffer le lait et incorporer la levure.
2. Écraser la margarine et mélanger avec le lait.
3. 3 Ajouter le sucre à la farine et verser progressivement dans la préparation liquide.
4. 4Pétrissez la pâte et laissez-la lever pendant une demi-heure.
5. 5Une fois le temps écoulé, étalez, mettez une fine couche de margarine dessus, pliez en deux et étalez à nouveau. Répétez à nouveau la procédure et laissez reposer la pâte pendant vingt minutes.
6. 6 Coupez les pommes en cubes ou hachez-les avec une râpe, selon vos préférences. Ajouter du sucre au goût.
7. 7 Étalez la pâte en une fine couche et coupez-la en carrés.
8. 8Pour chaque portion, disposer la garniture aux pommes et l'envelopper en forme de tarte.
9. 9 Cuire au four à 180 degrés. Temps de cuisson - 30 minutes.

Recette à la cannelle

Une saveur spéciale de pomme avec un soupçon de cannelle remplira la maison si vous prenez note de cette recette. Pour ces produits, vous pouvez préparer pâte feuilletée seul ou s'il n'y a pas assez de temps, utilisez des produits surgelés prêts à l'emploi.

Liste des ingrédients

Tartes feuilletées moelleuses aux pommes cette méthode besoin des produits suivants :

• 250 grammes de pâte feuilletée;
• 2 pommes;
• une demi-cuillère à café de cannelle;
• une cuillère à soupe de beurre;
• une cuillère à soupe de sucre;
• jus de citron au goût;
• Oeuf.

Recette étape par étape

Faire des tartes aux pommes consiste à suivre ces étapes simples :

1. Lavez les pommes et coupez les trognons, coupez-les en petits cubes. Faites-les ensuite frire avec Beurre et le sucre, saupoudrer jus de citron et saupoudrer de cannelle. Une fois que les pommes ont légèrement ramolli, retirez-les du feu.
2. La pâte doit être décongelée à l'avance, puis saupoudrer la table de farine et étaler finement.
3. Coupez l'ensemble de la couche en carrés d'environ 7 cm de côté, déposez la garniture aux pommes sur chacun, badigeonnez les bords de jaune d'œuf et enveloppez-les.
4. Pour la beauté, vous pouvez marcher le long des bords avec une fourchette en les écrasant légèrement. Faire de petites incisions sur le dessus avec un couteau.
5. Les tartes sont cuites au four pendant dix minutes à 200 degrés.

Recette avec des raisins secs

Les produits à base de farine aux pommes sont appréciés de presque tout le monde, c'est pourquoi il y a tant de produits avec eux. Même les tartes ordinaires peuvent être modifiées en ajoutant divers ingrédients, car la plupart des produits sont combinés avec des pommes. Les raisins secs et le gingembre peuvent être une excellente option.

Liste des ingrédients

La production de tartes aux pommes feuilletées aux raisins secs est réalisée à partir des produits suivants :

• Un demi-kilo de pâte feuilletée à la levure ;
• 2 pommes;
• Un demi-verre de raisins secs;
• Racine de gingembre;
• une cuillère à soupe de sucre;
• 20 grammes de beurre;
• Œuf.

Recette étape par étape

L'utilisation de pâte à levure prête à l'emploi accélérera considérablement le processus de cuisson, car la cuisson de la pâte feuilletée est une tâche plutôt ennuyeuse. Faire des tartes avec c'est comme suit:

1. Coupez les pommes en petits cubes, frottez-y un petit morceau de racine de gingembre, 1 par 1 si. Ajouter les raisins secs et remuer.
2. Cuire la garniture dans du beurre pendant cinq minutes maximum.
3. Décongelez la pâte feuilletée et roulez-la en une fine couche, coupez-la en portions.
4. Mettre la garniture sur chaque morceau de pâte et plier en deux.
5. Disposez les produits sur une plaque à pâtisserie graissée, couvrez de film alimentaire et laissez reposer une quinzaine de minutes pour que la pâte monte.
6. Badigeonner le dessus des galettes d'œuf et faire des incisions à la fourchette.
7. Cuire au four une dizaine de minutes.

Les tartes à la pâte feuilletée fourrées aux pommes vous aideront toujours si vous voulez faire plaisir à vos proches avec quelque chose de savoureux et de sain. Ils donneront à la maison un agréable parfum de chaleur, de la chaleur et un véritable confort familial.

La pâte feuilletée est un produit polyvalent qui permet de réaliser toutes les pâtisseries sucrées et salées : roulés, tartes, gâteaux, viennoiseries, tourtes, choux, etc. La pâte peut être préparée à la maison ou achetée toute prête. Je veux vous offrir un simple et manière rapide cuisiner de délicieux choux avec des pommes à partir de pâte feuilletée sans levure achetée en magasin.

Préparez les produits nécessaires pour les pâtes feuilletées à la pomme.

Lavez le citron. Retirer le zeste de citron à l'aide d'une râpe fine. Pressez le jus.

Lavez les pommes, pelez-les et épépinez-les, coupez-les en fines tranches.

Dissolvez le sucre dans l'eau, versez de l'eau douce dans une casserole et mettez le feu. Ajouter les pommes, le zeste de citron, le jus et quelques feuilles de menthe fraîche au sirop. Cuire après ébullition à feu doux pendant 1,5 à 2 minutes. Puis égouttez le sirop, retirez la menthe, refroidissez les pommes. Le sirop peut être utilisé en compote ou en gelée.

Étalez la pâte en une fine couche et coupez-la en bandes de 5 cm de large et 15 cm de long. Si vous utilisez une pâte feuilletée surgelée, il faut d'abord la décongeler à température ambiante. Répartir les pommes sur la pâte.

Rouler pour former des rouleaux.

Préchauffer le four à 180 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer les choux sur une plaque à pâtisserie, couture vers le bas, et cuire environ 15 à 20 minutes. Badigeonner ensuite de jaune d'œuf et cuire encore 3 à 5 minutes.

Refroidissez les pâtes feuilletées finies avec la pomme et saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.

Offrez-vous un délicieux goûter !

La pâte feuilletée belle et rougeâtre fourrée aux pommes est une pâtisserie que tout le monde aime. Ce dessert a un goût incroyable et un arôme unique. Et oui, ce plat est facile à faire. De plus, vous pouvez faire preuve d'imagination et ajouter votre propre « zeste » au dessert !

Alors, par où commencer pour préparer cette friandise ? Regardons les recettes des tartes les plus délicieuses.

Pâte feuilletée glorieuse aux pommes à partir de pâte sans levure prête à l'emploi

Cuisine:

La pâte finie doit être sortie du congélateur et décongelée;

Ensuite, il est coupé en plusieurs couches. Chaque couche est déroulée sous la forme d'un carré fin;

Le plat de cuisson est enduit de margarine. Nous étendons la couche roulée dessus;

Casser les amandes en petits morceaux. Saupoudrer la pâte de noix concassées;

Les pommes doivent être pelées et coupées en petits morceaux;

Nous étalons les tranches sur une couche parsemée de morceaux de noix;

Saupoudrer généreusement de sucre en poudre.

On ferme le tout avec une deuxième couche roulée ;

Le dessus peut être décoré d'un petit nœud;

Un moule à gâteau est placé dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuit au four pendant une demi-heure;

Nous sortons le produit parfumé fini de four, refroidir, mettre sur un plat plat et servir aux ménagères/invités à table.

Pâtisseries aux pommes aromatisées avec confiture de pâte feuilletée à la levure

Vous pouvez prendre n'importe quelle pomme, mais n'oubliez pas que variétés d'hiver plus ferme pour que le gâteau devienne croustillant.

• Bouffée pâte de levure- un demi-kilo;
• Pommes - 2 morceaux;
• Confiture de pommes - 300 grammes;
• 50 grammes de sucre en poudre;
• Un oeuf;
• Le beurre.

Cuisine:

1. La pâte feuilletée doit être sortie du congélateur et décongelée ;
2. Nous nous divisons en plusieurs parties. Nous roulons chaque partie sous la forme d'une fine couche d'un demi-centimètre d'épaisseur;
3. À partir d'une couche déroulée, découpez un cercle de manière à ce qu'il corresponde exactement à la taille du plat de cuisson. Nous laissons 2-3 cm le long des bords pour les côtés;
4. Nous graissons bien le plat de cuisson avec du beurre;
5. Nous étalons la pâte en forme ronde et y étendons la confiture;
6. Nous épluchons la peau des pommes et coupons en morceaux moyens;
7. Nous avons étalé les tranches sur la confiture;
8. Saupoudrer de sucre en poudre;
9. Nous coupons la deuxième couche en bandes moyennes et les tordons sous forme de flagelles;
10. Nous les couvrons avec le dessus d'eux sur le dessus de la tarte sous la forme d'une grille;
11. Lubrifiez la tarte avec un œuf de poule;
12. Dans un four préchauffé à 180-190 degrés, nous envoyons notre pièce et laissons cuire pendant une demi-heure;
13. Nous sortons le gâteau fini, le refroidissons et le sortons sur un plat.

Tarte délicieuse et tendre de lanières de pâte feuilletée aux pommes et à la cannelle épicée

Pour la cuisson, vous aurez besoin des produits suivants :

• Un demi-kilo de pâte feuilletée;
• 3 pommes fraîches;
• 1 cuillère à café de cannelle;
• 100 grammes de sucre en poudre;
• 50 grammes de flocons d'avoine;
• Noix - 70 grammes;
• un demi-citron ;
• Le beurre.

Cuisine:

1. La pâte feuilletée décongelée doit être divisée en deux parties, tandis qu'une partie doit être légèrement plus grande;
2. Nous en déroulons la majeure partie en une fine couche et la recouvrons du fond du plat de cuisson;
3. Lubrifiez la couche avec du beurre et saupoudrez de flocons d'avoine;
4. Enlevez la peau des pommes. Ensuite, coupez en morceaux et découpez les os. Ensuite, coupez-les en petites tranches;
5. Des morceaux de fruits sont placés dans un plat allant au four sur la pâte et arrosés de jus de citron;
6. Broyez les noix en petits morceaux et saupoudrez-les de pommes;
7. Le zeste est coupé en petits morceaux et disposé dans des pommes;
8. Saupoudrez le tout de cannelle et de sucre en poudre;
9. Coupez l'autre couche en bandes moyennes et disposez-les sur le dessus de la tarte en forme de grille;
10. Préchauffez le four à 150 degrés;
11. Nous y mettons un formulaire avec une billette brute et faisons cuire pendant 30 minutes;
12. Le produit délicat fini est délicatement retiré et refroidi à chaud;
13. Mettez les pâtisseries sur une assiette et saupoudrez d'un mélange de sucre en poudre et de cannelle.

Gâteau en couches ouvert avec garniture juteuse aux pommes

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 grammes de pâte feuilletée;
• 4 pommes fraîches;
• 200 grammes de sucre granulé;
• 1 protéine de poulet.

Cuisine:

1. Nous lavons les pommes, épluchons, coupons et nettoyons les pépins. Nous les coupons en fines tranches;
2. La pâte feuilletée est décongelée et étalée sous la forme d'une fine plaque d'une épaisseur maximale de 5 mm;
3. Nous étalons la couche déroulée dans un plat rond allant au four. Les bords sont légèrement appuyés contre les côtés de la forme ;
4. Mettez les morceaux de fruits sur la pâte en forme de cercle;
5. Couper les bords de la pâte avec un couteau;
6. Saupoudrer généreusement les pommes de sucre granulé;
7. Nous chauffons le four à 180 degrés;
8. Pendant que le four préchauffe, préparez la garniture pour les pommes. Mettez le blanc d'oeuf dans une tasse, versez 2 cuillères à soupe de sucre et battez au batteur jusqu'à ce que de la mousse se forme;
9. Les petits triangles doivent être cuits à partir du reste de la pâte;
10. Ensuite, remplissez les pommes d'une masse de protéines luxuriante et saupoudrez de miettes de triangles cuits au four;
11. La forme est placée dans le four. Cuire au four pendant une demi-heure jusqu'à ce que vous soyez prêt;
12. Nous sortons la cuisson finie du four et laissons refroidir;
13. Le gâteau chaud est sorti sur une assiette plate.

Tarte feuilletée incroyablement juteuse et parfumée aux pommes et aux poires

Pour la cuisson, préparez les composants suivants :

• Un demi-kilo de pâte feuilletée;
• Pommes fraîches - 2 morceaux;
• Poires fraîches - 2 pièces;
• Cognac - 1 c. une cuillère;
• Sucre - 150 grammes;
• Un œuf de poule;
• 50 grammes d'amande;
• Le beurre.

Comment cuisiner:

1. Nous divisons la pâte de base en deux parties et la roulons en deux couches identiques afin qu'elles correspondent à la taille de la plaque à pâtisserie;
2. Laver les pommes et les poires, éplucher et enlever les pépins. Nous les coupons en fines plaques;
3. On étale les tranches de fruits dans une tasse, on verse dessus le cognac et on mélange ;
4. Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec du beurre et mettez-y une couche roulée;
5. Étendre les tranches de fruits et saupoudrer généreusement de sucre cristallisé;
6. Broyer les noix d'amande dans un mélangeur à l'état de poudre;
7. Saupoudrer les fruits d'amandes hachées;
8. Nous couvrons le dessus de la tarte avec une deuxième couche et pinçons les bords;
9. Nous faisons de petits trous en haut pour que l'air pénètre à l'intérieur ;
10. Nous retirons le gâteau dans un endroit froid pendant 20 minutes;
11. Battre l'œuf de poule et en graisser la tarte;
12. Nous chauffons le four à 220 degrés et y plaçons une plaque à pâtisserie avec une tarte;
13. Cuire le dessert pendant 30 minutes;
14. Retirez délicatement les pâtisseries finies du four, laissez-les refroidir et mettez-les sur une assiette.

Astuces de cuisine

• Pour éviter que la pâte ne colle, saupoudrez la surface d'un peu de farine tout en l'étalant. Ensuite, vous déroulez rapidement la couche bonne taille, et la pâte ne collera pas au rouleau à pâtisserie et au bureau;
• La pâte peut être graissée avec du beurre. Après la cuisson, il se révélera encore plus savoureux et sera plus tendre;
• Soyez prudent lors de la cuisson. Le four doit être bien fermé et ne doit être ouvert qu'à la fin de la cuisson ;
• Pour que les bords adhèrent bien, il faut les presser avec les mains trempées dans l'eau. Vous pouvez également utiliser une fourchette à ces fins ;
• Pour que les pâtisseries cuisent bien par le bas, elles doivent être cuites au four au niveau inférieur;
• La pâte congelée prête doit décongeler pendant 20 minutes;
• Si la pâte feuilletée finie est pliée en couches, elles doivent être divisées en couches. Après décongélation, ils doivent être humidifiés avec de l'eau et pliés les uns sur les autres et déroulés avec un rouleau à pâtisserie à la taille souhaitée;
• Vous pouvez utiliser de l'eau claire pour graisser le moule. La cuisson dans le processus de cuisson absorbera l'eau et deviendra encore plus moelleuse.

Assurez-vous de faire l'un des desserts en couches examinés à la maison. Ce sera sans aucun doute un excellent ajout au thé ou au café. N'oubliez pas d'utiliser conseils utiles. Ils vous aideront à tirer le meilleur parti délicieuses pâtisseries avec des pommes !

La pâte feuilletée est une véritable aubaine pour une maman qui travaille : avec son aide, vous pouvez gagner énormément de temps, qui manque constamment ! En effet, à partir d'une telle pâte, vous pouvez préparer rapidement et facilement des collations copieuses et des tartes avec une grande variété de garnitures en deuxième plat et, bien sûr, des desserts - de belles choux très délicats.

C'est de ce dernier que je veux vous parler aujourd'hui plus en détail. Comme vous l'avez compris, la confiture, la masse de caillé et, bien sûr, les baies et les fruits peuvent servir de garniture pour les choux sucrés. Une de mes options préférées est les pommes : les choux aux pommes en pâte feuilletée sont délicieux ! La recette des choux feuilletés aux pommes est simple et sans prétention, et m'aide toujours quand j'ai besoin de préparer rapidement quelque chose pour le thé. Et vous obtenez des choux aux pommes de pâte feuilletée prête à l'emploi toujours la première fois, l'essentiel est d'acheter une pâte feuilletée réussie.

Ingrédients pour 13 à 15 bouffées :

• 0,5 kg de pâte feuilletée sans levure prête à l'emploi;
• 3-4 grosses pommes;
• 6-7 cuillères à soupe de sucre;
• 0,5-1 cuillère à soupe de jus de citron;
• 3-4 cuillères à soupe de sucre en poudre - pour saupoudrer.

Comment faire des choux aux pommes :

Tout d'abord, décongelez la pâte (elle est vendue uniquement congelée). Nous le faisons à température ambiante, sans le chauffer en plus. Si la pâte est pliée en rouleau, nous ne la déplions qu'après décongélation complète (sinon, la pâte se fissurera au niveau des plis, ce qui créera des désagréments et des difficultés lors du marquage des choux).

Mes pommes, peler et épépiner. Couper en petits cubes (environ 0,5-0,7 cm). Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez doucement (de cette façon, nous protégeons les pommes du brunissement).

Couper la pâte en rectangles. Essayez de les garder de la même taille - alors les bouffées finies se révéleront similaires les unes aux autres (et, par conséquent, elles auront l'air très appétissantes et soignées). Les dimensions exactes du rectangle n'ont pas une importance fondamentale. Je les ai fait environ 8x12 cm.

Sur chaque rectangle, nous effectuons 2 coupes le long des bords longs, sans atteindre la fin du test d'environ 0,5 à 1 cm.

Nous étalons des pommes sur chaque flan feuilleté - avec une couche de 0,5 à 1 cm, sur toute la longueur, un peu avant d'atteindre le bord. Mettez du sucre sur les pommes.

Maintenant, nous soulevons les fines sections incisées, attachons chaque milieu de la section coupée au milieu du côté opposé de la partie principale de la pâte. Nous essayons de fixer solidement afin que lors de la cuisson ces pièces ne s'éloignent pas de la base des choux.

Nous déposons les choux sur un tapis en silicone (ou sur du papier sulfurisé pour la cuisson) à une légère distance les uns des autres.

Cuire dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 15 minutes (le temps peut légèrement varier selon les caractéristiques du four). Lors de la cuisson, un peu de farce, fondue, peut s'écouler. Nous ne faisons que nettoyer ces zones. Retirez les choux finis de la plaque à pâtisserie et placez-les sur une assiette ou une grille pour qu'ils refroidissent.

Lorsque les choux sont complètement refroidis, ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.

La cuisson à partir de pâte feuilletée prête à l'emploi est difficile à surestimer. Tartes, tartes, feuilletés et bagels - quel que soit le type de pâtisserie que vous choisissez, c'est toujours rapide, simple et savoureux. Nous décongelons la pâte, préparons la garniture, formons des pâtisseries - et dans le four. D'accord avec tel la technologie la plus simple même un cuisinier débutant peut le gérer. Feuilletés feuilletés aux pommes - une recette avec photo n'en est qu'une. Nous ne ferons rien de délicat: la formation la plus simple de bouffées, pommes fraîches, coupé en cube, dans la garniture et après 30-40 minutes. la maison sera remplie du délicieux parfum des gâteaux faits maison ! Pâte feuilletée croustillante et garniture aux pommes juteuse et parfumée - combinaison parfaite qui sera sans aucun doute à votre goût.

Ingrédients:

• pâte feuilletée - 400 g,
• pommes - 300-350 g,
• sucre - 50-70 g,
• citron - 0,5 pièces,
• cannelle - 1 cuillère à café,
• amidon - 1 cuillère à soupe. l.,
• farine - une poignée sur la poussière,
• oeuf - 1 pc.,
• sucre en poudre (si désiré).

Comment faire des choux aux pommes en pâte feuilletée

La première étape consiste à décongeler la pâte feuilletée. Pour les choux aux pommes, les pâtes feuilletées à la levure et sans levure sont parfaites - c'est une question de goût et d'habitude. Prenez ce avec quoi vous vous sentez à l'aise de travailler. Je préfère sans levure. Nous sortons la pâte de l'emballage, la recouvrons d'un film plastique pour qu'elle ne s'enroule pas et la décongelons. La pâte dans les couches est décongelée assez rapidement, littéralement en 20 minutes.

Dès que la pâte devient molle et prête à être coupée, nous nous chargeons de la garniture. Mes pommes, séchez-les pour éliminer l'excès d'humidité, retirez le trognon et coupez la peau. Couper les pommes épluchées en tranches/tranches de la taille désirée. Je coupe d'abord la pomme en quartiers, puis je coupe chaque quartier dans le sens de la longueur en 5-6 morceaux, puis en travers en bâtonnets. Mes pommes ne sont pas grosses, donc les tranches sont aussi petites.

Nous mettons les pommes hachées dans un bol, les remplissons d'amidon, de sucre et de cannelle.

Nous mélangeons des pommes avec des ingrédients en vrac - et la garniture est prête.

Vous pouvez maintenant allumer le four pour le réchauffer et commencer à former des choux. surface de travail saupoudrez légèrement de farine, mettez une couche de pâte dessus, saupoudrez un peu la pâte sur le dessus aussi. Nous déroulons la couche plus fine, quelque part jusqu'à 3 mm d'épaisseur. Nous roulons dans une direction, en essayant de garder la forme rectangulaire de la formation.

On enrobe les bords du rectangle (carré) avec un œuf battu, puis on pose la garniture aux pommes sur toute la partie de la couche.

Nous fermons la garniture avec la partie «rayée» de la pâte, pinçons les bords et les traversons avec une fourchette - cela fixera solidement les bords afin qu'ils ne s'étalent pas pendant la cuisson, et cela rendra les bouffées plus nettes.

Déposez les boudins façonnés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Il n'est pas nécessaire d'huiler le papier. Si vous craignez que les choux ne collent, vous pouvez tout au plus humidifier un peu le papier avec de l'eau. Badigeonner le dessus des choux avec l'oeuf.

Nous cuisons des choux de pâte feuilletée avec des pommes à 180-200 degrés pendant environ 20 minutes.

Saupoudrer les choux finis de sucre en poudre, si désiré, et servir. Bon appétit!

Pommes en pâte feuilletée

Dès que les ménagères n'inventent pas, inventent de plus en plus de nouvelles formes de choux aux pommes. Et ils sont fabriqués sous forme d'arcs et avec un treillis, comme ceux achetés. Enveloppes, fleurs, boucles, bagels... Mais tout va bien quand la main est déjà pleine de pâtisserie maison. Et si vous achetiez un paquet de pâte feuilletée pour la première fois et ne savez pas de quel côté l'aborder maintenant ? Il n'y a pas de temps pour les délices artistiques. C'est pour les débutants que nous montrerons comment faire cuire les choux de pâte feuilletée les plus simples aux pommes, une recette avec une photo, tout est clairement indiqué. je sais que parfois photos étape par étape jouent un rôle décisif dans la décision de cuire ou non. Rappelez-vous le proverbe: "Les yeux ont peur - les mains font." Cela est généralement dit à propos de tâches difficiles et effrayantes. Eh bien, quand les yeux ont déjà tout vu, la timidité recule et les mains font tout par elles-mêmes. Pour simplifier davantage la tâche, nous ne traiterons pas les pommes pour les bouffées de manière particulière. Ni bouillir ni mijoter. Nous ne le couperons même pas. Il suffit de diviser la pomme en deux - et en une bouffée ! Préparer de tels bouffées est aussi simple que décortiquer des poires, elles se dispersent en une demi-heure. Alors qu'en pensez-vous, pouvez-vous immédiatement préparer une double portion? Cette quantité ingrédients est conçu pour 12 bouffées, qui tiennent tout juste sur une plaque à pâtisserie standard.

Ingrédients:

• paquet de pâte feuilletée prête 500 g (4 feuilles)
• 6 pommes
• 5 cuillères à soupe Sahara

Méthode de cuisson

Nous commençons à cuisiner des choux aux pommes à partir d'un moment très intéressant - la décongélation de la pâte feuilletée. C'est probablement la partie la plus difficile de cette recette. Très souvent, lors de la décongélation de la pâte, ses feuilles se collent (si chaque feuille n'est pas emballée séparément). Pour éviter une telle gêne, avant décongélation, il est conseillé de séparer les feuilles de pâte les unes des autres, de les saupoudrer légèrement de farine et de les mettre sur du papier sulfurisé. À température ambiante, la pâte feuilletée décongelera environ une heure.

Généralement, les feuilles de pâte feuilletée sont de forme rectangulaire. Découpons chacune des quatre feuilles (emballage 500 g) en 3 parties égales. Nous obtenons 12 blancs.

Nous roulons chacun des 12 flans avec un rouleau à pâtisserie en un rectangle de 10 sur 20 cm.

Lavez les pommes et coupez-les en 2 moitiés, coupez le cœur.

Nous posons une demi-pomme sur le bord du flan de pâte feuilletée avec une découpe et remplissons le renfoncement au centre de la pomme avec du sucre.

Ensuite, nous couvrons la pomme avec le reste de la pâte et fixons les bords autour du périmètre.

Nous étalons les choux encore crus sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine.

Avant la cuisson, graisser la surface des choux avec un pinceau trempé dans l'eau et saupoudrer de sucre.

Nous envoyons la plaque à pâtisserie au four, chauffée à 180 degrés, et faisons cuire les choux pendant 30 à 35 minutes (jusqu'à ce que la surface soit dorée).

Des bouffées parfumées avec des moitiés de pomme sont prêtes. Nous les déplaçons dans un plat et servons avec du thé.

Bon appétit!

Si vous avez encore des questions, regardez cette vidéo courte et compréhensible, qui montre clairement toutes les étapes du processus de cuisson.

Vidéo Apple Puff pour les débutants