Wie man Nestnudeln macht. Wie man Nudelnester kocht, ohne dass sie auseinanderfallen

Nudelnester mit Hackfleisch können durchaus einen Spitzenplatz unter den Gerichten einnehmen, die der Gastgeberin bei unerwarteten Gästen helfen können.

Das Rezept für die Zubereitung des Gerichts ist unglaublich einfach, erfordert keine besonderen Fähigkeiten, die Produktpalette ist auch nicht besonders anspruchsvoll, aber gleichzeitig Fertiggericht lecker, sättigend, hat ein wunderbares Aroma und sieht sehr appetitlich aus.

Essen verschiedene Rezepte Ausgestopfte Nester vorbereiten.

Lassen Sie uns das Geheimnis der beliebtesten Art der Nestvorbereitung lüften.

Produkte, die Sie benötigen:

• Nestnudeln (oder Spaghetti – beide Varianten reichen aus, wir nehmen, was gerade zur Hand ist);
• Hackfleisch (Schwein, Huhn oder Truthahn);
• Karotte;
• Tomate;
• Sauerrahm;
• Tomatenmark oder Ketchup;
• Hartkäse;
• Salz, Gewürze.

Bildung von Nestern

Die Nudelnester müssen leicht gekocht werden, bis sie weich sind. Dazu werden sie vorsichtig in kochendes Wasser getaucht und wenn der gewünschte Zustand erreicht ist, vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne genommen und in ein tiefes Backblech gelegt. Wenn Sie Spaghetti zur Verfügung haben, müssen Sie mit einer Gabel Nester daraus formen und diese auf ein Backblech legen.

Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Hackfleisches. Die Wahl des Hackfleisches hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Um die Fleischfüllung weich und saftig zu machen, müssen Sie dem Hackfleisch fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Sie können auch etwas Weißbrot hinzufügen, das in Milch eingeweicht und in einem Mixer zerkleinert wurde. Dadurch wird die Füllung immer weicher. Nach Geschmack Gewürze und Salz hinzufügen.

Sauerrahm mit einer kleinen Menge Tomatenmark vermischen (anstelle der Paste kann auch Ketchup verwendet werden) und etwas mit dieser Mischung einfetten Nudelnester mit Hackfleisch, damit die Oberfläche beim Garen im Backofen nicht austrocknet.

Aus dem vorbereiteten Hackfleisch kleine Kugeln formen und diese in die Aussparungen der Nester „ertränken“. Die Tomate in Ringe schneiden und auf jedes Fleischbällchen einen Tomatenring legen und nochmals mit der Sauerrahm-Tomaten-Mischung bestreichen. Der Rest der Mischung wird benötigt, um die Soße zuzubereiten, in der wir die Nester mit Hackfleisch schmoren.

Zubereitung der Soße

Es gibt verschiedene Rezepte für Soße, in der Nudelnester gedünstet werden. Wir stellen die einfachsten und vielseitigsten davon vor. Diese Sauce hat ein erstaunliches Aroma und einen angenehm süß-sauren Geschmack. Die Karotten in kleine Streifen und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Alles in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten, bis eine zarte goldene Farbe entsteht. Das gebratene Gemüse mit der restlichen sauren Sahne vermischen und Wasser hinzufügen. In dieser Soße werden mit Hackfleisch gefüllte Nudeln zubereitet. Die Wassermenge hängt von der Größe der Pfanne ab.

Damit die Nudeln am Ende nicht langweilig und geschmacklos werden, müssen Sie bei der Zubereitung der Soße die notwendigen Gewürze hinzufügen – Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer. Gießen Sie die Soße in die Pfanne und füllen Sie dabei den Raum zwischen den ordentlich platzierten Nestern.

Nun können Sie das Backblech für 20 Minuten in den Ofen schieben.

Da die Nudeln fast fertig waren, wird der Reifegrad des Gerichts durch die Bereitschaft der Fleischfüllung bestimmt.

Während die Nudeln mit Hackfleisch im Ofen köcheln, müssen Sie Hartkäse reiben (Sie müssen einen gut schmelzenden Käse wählen und auf keinen Fall ein Käseprodukt verwenden) und die Nester drei Minuten vor der Zubereitung mit geriebenem Käse bestreuen. Dadurch wird das Gericht noch aromatischer, erhält eine angenehm goldene Kruste und einen pikanten Käsegeschmack.

Auf diese Weise vorbereitete Nester behalten ihre Form perfekt und fallen nicht auseinander.

Wir adaptieren bekannte Rezepte

Es ist Zeit, die Frage zu beantworten: „Wie man Hackfleischnester in einem Slow Cooker kocht.“ Der Kochalgorithmus in einem Multikocher unterscheidet sich praktisch nicht von der Zubereitung von Nestern mit Hackfleisch im Ofen. Dabei muss man nicht besonders schlau sein – wir wiederholen den Vorbereitungsvorgang genau wie oben beschrieben. Sie müssen das Gemüse für die Sauce nicht anbraten und roh in den Slow Cooker geben – das Aroma verändert sich ein wenig und der Geschmack der Nester wird noch zarter. Wählen Sie zum Kochen den Modus „Eintopf“.

In der Regel beträgt die Mindestgarzeit bei Multikochern für diesen Modus 20 Minuten. Genau das, was wir brauchen. In diesem Garmodus erhalten wir keine goldene Käsekruste. Für diese Zubereitungsmethode scheint sie jedoch nicht erforderlich zu sein. Am Ende des Garvorgangs die Nester mit einem Spatel aus der Multicooker-Schüssel auf Teller geben und mit der Soße, in der sie gekocht wurden, garniert mit einem Zweig frischem Dill oder Petersilie servieren.

Rezepte zur Herstellung von Nestern aus Nudeln mit Hackfleisch unterscheiden sich hauptsächlich in der Zubereitung der Soße. Das Gericht wird sehr lecker, wenn Sie saure Sahne durch Mayonnaise ersetzen und statt Tomatenmark und Wasser Tomatensaft verwenden.

Jeder hat schon gesehen, wie in Nestformen gerollte Nudeln im Angebot sind. Am häufigsten werden lange Nudeln in dieser Form verkauft. Wenn Sie Nudelnester wie normale Nudeln kochen, indem Sie sie einfach in kochendes Wasser tauchen, behalten sie ihre Form nicht und garen wie normale Nudeln. Essen Der richtige Weg Pasta-Nester so vorbereiten, dass sie sich nicht aufrollen und in der gleichen Form bleiben.

Um Nudelnester zuzubereiten, ohne ihre Form zu verlieren, benötigen Sie:

• Nester - 6 Stück, zwei pro Portion;
• Salz - 7 g;
• Trockengewürz - 1 TL. (Was auch immer Sie möchten: Sie können ein spezielles für Nudeln oder für Reis oder für provenzalische Kräuter oder einfach nur getrocknetes Basilikum nehmen);
• Wasser - etwa 1 Liter.

Beschreibung der Aktionen und Schritt-für-Schritt-Fotos:

1. Gießen Sie Wasser in einen Wasserkocher oder Topf. Erhitze es zum Kochen.
2. Legen Sie die Nudelnester in eine hohe Bratpfanne oder einen breiten Topf. Sie sollten frei liegen.

3. Salz und geeignete Gewürze hinzufügen.

4. Alles mit kochendem Wasser übergießen. Es wird bündig mit der Oberkante der Produkte gegossen.

5. Nochmals zum Kochen bringen und 4–5 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.

6. Nehmen Sie die Nester mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser.

Nudelnester werden als separates Gericht serviert, mit Olivenöl bestreut oder geschmolzen Butter mit jeder Soße. Sie können sie als Beilage verwenden. Legen Sie zum Beispiel gebratenes Hackfleisch in die Mitte.

Guten Appetit!

Natalya Salmina hat die Nudelnester richtig zubereitet.

Die Kombination aus Nudeln und Hackfleisch findet sich in vielen Gerichten wieder verschiedene Küchen. Dazu gehören die beliebtesten Klassiker aller, Lasagne, gefüllt mit Hackfleisch Muscheln, Bolognese-Nudeln, Cannelloni, Aufläufe mit verschiedenen Saucen. Wie die oben genannten Gerichte sind auch sie sehr lecker. Für die Zubereitung müssen Sie lediglich passende Nudeln in Form von Nestern finden und die dazugehörigen Produkte vorbereiten.

Das Gericht ist nicht nur sehr lecker und sättigend, sondern hat auch originelles Aussehen. Wenn Sie Pasta lieben, dann... Esstisch oder Abendessen, dieses Gericht ist genau das Richtige. Nudelnester mit Hackfleisch können in einer Bratpfanne, im Slow Cooker und im Ofen gegart werden. Heute werden wir sie im Ofen zubereiten.

Zutaten:

• Nudeln „Nester“ – 8-9 Stk.,
• Zwiebeln – 2 Stk.,
• Hackfleisch - 500 gr.,
• Sauerrahm – 4-5 EL. Löffel,
• Karotten – 2 Stk.,
• Hart – 100 gr.,
• Knoblauch – 1-2 Zehen,
• Gewürze und Salz nach Geschmack,
• Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form.

Nudelnester mit Hackfleisch – Rezept

Der erste Schritt besteht darin, das Braten vorzubereiten. Karotten und Zwiebeln müssen geschält werden. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren oder feinen Reibe.

Die Zwiebel in Würfel schneiden.

Das Gemüse in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben, leicht salzen und 10 Minuten unter Rühren anbraten.

Das gedünstete Gemüse vom Herd nehmen. Fügen Sie saure Sahne und Gewürze hinzu.

Aufsehen. Die Füllung für die Nester ist fertig. Kommen wir nun zum Hackfleisch. Übrigens können Sie absolut jedes Hackfleisch verwenden. Sowohl Schweinefleisch, Rind, Huhn oder kombiniert. In diesem Rezept habe ich gehacktes Schweinefleisch verwendet. Gemahlenen schwarzen Pfeffer, auf einer feinen Reibe gerieben, zum Hackfleisch geben Zwiebel, Gewürze und Salz. Mischen Sie es gut mit Ihren Händen. Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben. Wir werden es vor dem Backen auf die Form streuen.

Legen Sie die Nudelnester in kochendes Salzwasser.

Kochen Sie sie 2-3 Minuten lang, bis sie halb gar sind. Wichtig ist, dass die Nudeln nur leicht gegart sind. Entfernen Sie sie vorsichtig mit einem Schaumlöffel, damit sie nicht auseinanderfallen. In eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform geben.

Geben Sie mit einem Teelöffel Hackfleisch in jedes Nudelnest. Sie können es auch anders machen, indem Sie das Hackfleisch mit nassen Händen zu Kugeln rollen und diese in die Mitte der Nester legen. Das Hackfleisch locker auf einem Haufen verteilen.

Damit die Nester saftig und nicht trocken werden, gießen Sie unbedingt Wasser in die Form. Der Wasserstand in der Form sollte mindestens 1 cm betragen. Anstelle von Wasser können Sie auch Fleischbrühe verwenden. Das gebratene Gemüse über die Nudeln und das Hackfleisch streuen.

Gehackten Knoblauch hinzufügen. Ich sage gleich, dass Knoblauch in diesem Rezept nicht jedermanns Sache ist. Wenn es Ihnen nicht gefällt, fügen Sie es nicht hinzu. Nach Belieben auch mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mit Mayonnaise aus der Packung aufgießen.

Zum Schluss die Nester mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Form in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Nudelnester mit Hackfleisch im Ofen 25-30 Minuten bei geschlossenem Deckel backen. Danach den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten backen, bis die Käsekruste goldbraun erscheint.

Das fertige Gericht auf Teller anrichten. Servieren mit Gemüsesalate als Beilage. Guten Appetit. Sie sind nicht weniger lecker.

Nudelnester mit Hackfleisch. Foto

Nudelnester mit Hackfleisch sind ein unglaublich leckeres und sättigendes italienisches Gericht. Es kann auf ganz unterschiedliche Arten zubereitet werden.

Nudelnester mit Hackfleisch – ein einfaches Rezept in der Pfanne

Nudelnester mit Hackfleisch in der Bratpfanne sind ein einfach zuzubereitendes Gericht, das eine tiefe Bratpfanne erfordert.

Benötigte Zutaten:

• zwei Tomaten;
• Birne;
• Knoblauchzehe;
• ein Stück Käse mit einem Gewicht von 120 Gramm;
• Verpackung von Nudelnestern;
• ein halbes Kilo Hackfleisch;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hackfleisch mit ausgewählten Gewürzen, gehackten Zwiebeln, gehacktem Knoblauch und Tomatenstücken vermischen. Auf Wunsch können Sie alles über einen Mähdrescher laufen lassen. Hackfleisch und Gemüse anbraten, bis es fast gar ist.
2. In eine Bratpfanne geben benötigte Menge Nester ausstechen, mit Hackfleisch füllen und Wasser so weit einfüllen, dass die Nudeln etwa zur Hälfte bedeckt sind.
3. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Die fertigen Nester mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 10 Minuten ruhen lassen, jedoch ohne Erhitzen.

Wie bereitet man ein köstliches Gericht im Ofen zu?

Nudelnester mit Hackfleisch im Ofen sind einfach zuzubereiten, erfordern nicht viel Zeit und sind ein gutes Abendessen für die ganze Familie.

Erforderliche Produkte:

• Knoblauchzehe;
• die erforderliche Anzahl von Nestern;
• Birne;
• etwa 350 Gramm Hackfleisch;
• Gewürze nach Geschmack;
• ein kleines Glas Sauerrahm;
• Käse 130 Gramm.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst das Hackfleisch vor. Es muss mit fein gehackten Zwiebeln und gehacktem Knoblauch kombiniert werden und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
2. Legen Sie die Nester in eine Bratpfanne, lassen Sie sie eine Minute lang in heißem Wasser stehen und geben Sie sie dann in eine Auflaufform.
3. Füllen Sie sie mit Fleisch und fügen Sie Sauerrahmsauce hinzu (mit Wasser und Salz mischen).
4. Das Gericht mit geriebenem Käse belegen und ca. 25 Minuten garen Temperaturbedingungen bei 200 Grad.

Mit Pilzen

Sie können auch Nester mit Hackfleisch zubereiten, indem Sie Pilze hinzufügen. Dies ist eine der Win-Win-Kombinationen.

Erforderliche Produkte:

• etwa 400 Gramm Hackfleisch;
• Pastennester – Verpackung;
• Verwenden Sie Gewürze nach Geschmack;
• Käse mit einem Gewicht von 120 Gramm;
• Birne.
• 250 Gramm Pilze.

Kochvorgang:

1. In einer Bratpfanne zunächst die in Würfel geschnittene Zwiebel anbraten, gehackte Champignons dazugeben und warten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Das Hackfleisch dazugeben, alles mit Gewürzen würzen und 5-7 Minuten garen.
2. Geben Sie die erforderliche Anzahl Nester in eine tiefe Bratpfanne, füllen Sie den Behälter mit Wasser, sodass die Nudeln nicht vollständig bedeckt sind, und kochen Sie sie nicht länger als zwei Minuten. Dann vorsichtig in eine Auflaufform im Ofen geben.
3. Füllen Sie die Nudeln mit Hackfleisch und Pilzen, bedecken Sie alles mit einer Schicht geriebenem Käse und geben Sie es für 15 Minuten in den Ofen. Die Temperatur darin sollte 180 Grad betragen.

Mit Hähnchenhackfleisch – Schritt für Schritt

Das Gericht wird nicht weniger lecker, wenn Sie es mit Hühnchen statt mit normalem Hackfleisch zubereiten.

Notwendige Produkte zum Kochen:

• 400 Gramm Huhn;
• Verpackung von Nestern;
• Gewürze nach Geschmack;
• 20 Gramm Tomatenmark;
• Birne.

Kochvorgang:

1. Wir verarbeiten das Hähnchen zu Hackfleisch, kombinieren es mit Zwiebeln und fügen je nach Geschmack Gewürze hinzu. Aber Salz und Pfeffer müssen da sein.
2. Legen Sie die erforderliche Anzahl Nester auf die Bratpfanne und achten Sie darauf, dass sie eng aneinander anliegen. Füllen Sie sie mit Füllung.
3. Wir machen das Dressing, indem wir Tomatenmark damit vermischen heißes Wasser und Gewürze. Füllen Sie den Inhalt des Behälters damit auf, sodass dieser nur zur Hälfte gefüllt ist.
4. Den Behälter mit einem Deckel verschließen und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Nach dem Garen kann das Gericht mit geriebenem Käse und Kräutern serviert werden.

Mit Käse

Fleisch und Käse sind eine Kombination, die fast jeder mag.

Und wenn Sie gute Pasta und Soße hinzufügen, wird dieses Gericht zu einem Ihrer Favoriten.

Erforderliche Produkte:

• Verpackung von Nudelnestern;
• Zwiebel - ein Stück;
• Gewürze nach Wunsch;
• etwa 350 Gramm Hackfleisch;
• ein kleines Glas Sauerrahm;
• Käse etwa 120 Gramm.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit dem Fleisch. Wenn Sie ein ganzes Stück haben, müssen Sie es mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Wenn das Hackfleisch bereits fertig ist, vermischen Sie es mit der in kleine Quadrate geschnittenen Zwiebel, bestreuen Sie die Mischung mit den ausgewählten Gewürzen und vermischen Sie alles. Als Gewürze empfiehlt es sich, Salz, gemahlenen Pfeffer und etwas für Fleisch zu verwenden.
2. In einem anderen Behälter bereiten wir die Soße für das Gericht vor. Den Sauerrahm verteilen und etwas hinzufügen heißes Wasser und die Mischung glatt rühren. Fügen Sie etwas Salz hinzu und Sie können hier auch etwas Knoblauch auspressen, wenn Sie einen pikanteren Geschmack mögen.
3. Geben Sie die erforderliche Anzahl Nester in eine Pfanne mit Wasser und warten Sie, bis es kocht. Lassen Sie die Nudeln noch ein paar Minuten ruhen und geben Sie sie in die ausgewählte Auflaufform. Es muss vorher mit Öl eingeölt werden, damit die Nester nicht verkleben.
4. Die Nudeln mit Hackfleisch füllen, den gesamten Inhalt mit der vorbereiteten Sauerrahmsauce übergießen und großzügig mit gehacktem Käse bestreuen. Es bleibt nur noch, alles 30 Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad fertig zu stellen.

Nudelnester mit gehackten Meeresfrüchten

Pasta mit Meeresfrüchten ist das beliebteste Gericht unter den Nudelsorten aller Art. Er hat eine sehr interessanter Geschmack, was nicht jeder zu schätzen wissen wird. Aber es lohnt sich auf jeden Fall, es mindestens einmal zu kochen.

Zutaten zum Kochen:

• gehackter Fisch oder verschiedene Meeresfrüchte mit einem Gesamtgewicht von 400 Gramm;
• Verpackung von Nestern;
• 20 Gramm Tomatenmark;
• Birne;
• beliebige Gewürze nach Wunsch;
• Gemüse und Knoblauch.

Kochvorgang:

1. Wenn Sie kein Hackfleisch, sondern Meeresfrüchte haben, beginnen wir mit dem Zerkleinern. Dies kann mit einem Mixer erfolgen. Am besten kombinieren Sie Weißfisch mit Garnelen.
2. Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne leicht anbraten und das Hackfleisch dazugeben. Lassen Sie es eine Weile stehen, würzen Sie es mit Gewürzen nach Belieben und fügen Sie es hinzu Tomatenmark. Falls gewünscht, können Sie zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
3. Die Nudeln in eine tiefe Pfanne geben, mit der frittierten Mischung füllen und mit Wasser auffüllen. Der Füllstand sollte ... na ja, Sie wissen schon - bis zur Mitte der Nudeln reichen.
4. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel, stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Form etwa 20 Minuten lang auf dem Feuer. Die fertigen Nudeln können mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern serviert werden.

Wenn Sie sich fragen, was Sie zum Abendessen mit Hackfleisch kochen sollen, damit es schnell und lecker wird. Die beste Wahl- das sind mit Soße gebackene Nester im Ofen. Um einen saftigen, aromatischen und unglaublich leckeren zweiten Gang zuzubereiten, verwenden Sie das Rezept aus der italienischen Küche. Erfahren Sie, wie man Nester mit Hackfleisch im Ofen kocht.

Nester mit Hackfleisch: Rezept

Die Nester, deren Rezept beschrieben wird, sind gewöhnliche Nudeln, die portionsweise in Form eines Vogelnestes gerollt werden. Nudeln dieser Form werden auf Italienisch Tagliatelle genannt.

Damit Nudeln mit Hackfleisch ihre Form behalten, greifen Sie zu Produkten aus Hartweizen. Drei gedrehte Nester aus der Packung ergeben ein portioniertes Gericht. Für vier Personen nehmen Sie 12 Nester.

Zutaten für ein Gericht für vier Personen:

• Nudeln - 0,5 kg (12 Nester);
• Hackfleisch (Schwein und Rind) - 400 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Karotten (zum Braten) - 1 Stk.;
• Tomatenmark - 2 EL. l.;
• Sauerrahm 20 Prozent - 2 EL. l.;
• Hartkäse - 200 g;
• Zucker - 1 EL. l.;
• Ei - 1 Stk.;
• Pflanzenöl zum Braten - 2 EL. l.;
• Mayonnaise - 6–7 EL. l.;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Sie können jedes Hackfleisch verwenden: Schweinefleisch, Huhn, Rind, Truthahn und sogar Fisch. Saftiger wird das Gericht jedoch mit Schweine- und Rindfleisch.

Wie man Nester mit Hackfleisch kocht

Die Zubereitung des Gerichts erfolgt in zwei Schritten: Kochen Sie zunächst das Nest, bis es halb gar ist. Warum sollte man kochen? Andernfalls gelingt das Gericht nicht, die Nudeln bleiben hart und trocken. Warum bis zur Hälfte fertig? Damit sie nicht zu weich werden, denn das Gericht wird etwa eine halbe Stunde im Ofen gedünstet.

Kochen Sie die Nudeln portionsweise, damit sie sich beim Kochen nicht vermischen und die Form der Nester erhalten bleibt. Legen Sie sie in einer Schicht in die Pfanne und achten Sie darauf, dass das Wasser sie mindestens 2 cm bedeckt. Es dauert 2 bis 4 Minuten, bis die Nudeln al dente („bis auf den Zahn“ – ein knuspriges Gefühl beim Hineinbeißen) garen es). - je nach Hersteller.

So kochen Sie Nester mit Hackfleisch:

1. Wasser aufkochen, 1/3 TL Salz hinzufügen. Salz pro 1 Liter Wasser.
2. Die Nester halbgar kochen, aus dem Wasser nehmen und vorsichtig auf ein gefettetes Backblech legen. Werfen Sie das Nudelwasser nicht weg, es wird Ihnen später nützlich sein.
3. Zwiebeln und Karotten schälen und separat fein hacken. Die Hälfte der gehackten Zwiebel in das Hackfleisch geben.
4. Den Käse reiben und die Hälfte zum Hackfleisch geben.
5. Das Hackfleisch salzen, nach Belieben würzen und ein rohes Ei. Gut mischen.
6. In einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl die restlichen Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie weich sind.
7. Geben Sie Nudeln, Zucker, Sauerrahm und Gewürze in eine Bratpfanne und gießen Sie 1,5 Tassen Nudelwasser hinein. Gut vermischen und fünf Minuten kochen lassen. Legen Sie das Hackfleisch in die Mitte jedes Nests und spreizen Sie die Mitte leicht auseinander. Die Oberseite mit einer Gabel flach drücken. Die Soße hineingießen. Etwas Mayonnaise auf die Hackfleischnester geben und Käse darüber streuen.
8. Legen Sie das Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 25–30 Minuten backen.

Nester mit Hackfleisch sind sehr sättigend und leckeres Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Sogar ein Anfänger kann damit umgehen. Bereiten Sie mit unserem Rezept die leckersten Nester mit Hackfleisch zu. Guten Appetit!