Signes de carence nutritionnelle chez les plantes. Signes de carence et d’excès de nutriments chez les plantes

informations générales

Les signes externes d'un manque de certains nutriments chez les plantes varient. Par conséquent, par des signes extérieurs, on peut juger du manque d'un nutriment particulier et du besoin des plantes en engrais. Cependant, une croissance plus lente et des changements dans l'apparence des plantes ne sont pas toujours causés par un manque de nutriments. Des changements similaires sont parfois provoqués par des conditions de croissance défavorables (éclairage insuffisant, basse température, etc.). Il est important de pouvoir distinguer ces changements dans l’apparence des plantes des changements provoqués par des carences en nutriments.

L’apparence d’une plante est également influencée par une quantité excessive de certains éléments dont la plante n’a pas besoin ou dont elle a besoin en petites quantités. Lorsqu'ils pénètrent de manière excessive dans les plantes, la croissance ralentit, les tissus meurent, divers changements externes sont observés et parfois la mort des plantes.

Les symptômes de carence en différents nutriments dans la même plante n'apparaissent généralement pas simultanément, ce qui simplifie grandement le problème du diagnostic et de l'amélioration ultérieure de la nutrition des plantes. Lorsqu'il y a carence de plusieurs éléments, les symptômes de carence de l'élément dont l'action est dominante sont les premiers à apparaître et à disparaître grâce à l'application d'engrais appropriés ; puis des symptômes de carence d’un autre élément apparaissent, et ainsi de suite.

Comparaison des symptômes

Un symptôme courant d’une carence en l’un des nutriments est le retard de croissance des plantes, bien que ce symptôme puisse être plus prononcé dans un cas que dans un autre. Vous trouverez ci-dessous une comparaison des symptômes de carence en minéraux autres que le retard de croissance.

Les symptômes d’une carence en minéraux végétaux peuvent être divisés en deux grands groupes :

I. Le premier groupe comprend principalement les symptômes qui apparaissent sur les vieilles feuilles de la plante. Ceux-ci incluent des symptômes de carence en azote, phosphore, potassium et magnésium. Évidemment, en cas de pénurie de ces éléments, ils se déplacent dans la plante des parties les plus anciennes vers les parties jeunes en croissance, qui ne développent pas de signes de famine.

II. Le deuxième groupe comprend les symptômes qui apparaissent sur les points végétatifs et les jeunes feuilles. Les symptômes de ce groupe sont caractéristiques d'un manque de calcium, de bore, de soufre, de fer, de cuivre et de manganèse. Ces éléments ne semblent pas pouvoir se déplacer d’une partie de la plante à une autre. Par conséquent, s'il n'y a pas une quantité suffisante des éléments répertoriés dans l'eau et le sol, les jeunes parties en croissance ne reçoivent pas la nutrition nécessaire, ce qui les rend malades et meurent.

Lorsque vous commencez à déterminer la cause des troubles nutritionnels des plantes, vous devez tout d'abord faire attention à la partie de la plante qui présente des anomalies, déterminant ainsi le groupe de symptômes. Les symptômes du premier groupe, que l'on retrouve principalement sur les vieilles feuilles, peuvent être divisés en deux sous-groupes :

1) plus ou moins général, affectant la feuille entière (manque d'azote et de phosphore) ;

2) ou être uniquement de nature locale (manque de magnésium et de potassium).

Le deuxième groupe de symptômes qui apparaissent sur les jeunes feuilles ou sur les points de croissance de la plante peut être divisé en trois sous-groupes, caractérisés par :

1) l'apparition de chlorose, ou perte de couleur verte des jeunes feuilles sans mort ultérieure du bourgeon apical, ce qui indique un manque de fer, de soufre ou de manganèse ;

2) mort du bourgeon apical, accompagnée de la perte de sa couleur verte par les feuilles, ce qui indique un manque de calcium ou de bore ;

3) flétrissement constant des feuilles supérieures, ce qui indique un manque de cuivre.

Ce qui suit décrit les symptômes qui apparaissent en raison d'une carence minéraux, pour chaque élément séparément.

Azote (N)

Les vieilles feuilles deviennent jaune brunâtre et meurent lentement, se « dissolvant » dans l'eau. En cas de manque d'azote, l'éclaircissement et le jaunissement de la couleur commencent par les nervures et la partie adjacente du limbe ; les parties de la feuille retirées des nervures peuvent encore conserver une couleur vert clair. Sur une feuille jaunie par manque d'azote, en règle générale, il n'y a pas de veines vertes.

Phosphore (P)

La couleur des feuilles plus âgées devient vert foncé. En cas de manque sévère de phosphore, des taches brunes ou brun rougeâtre apparaissent sur les feuilles, se transformant progressivement en trous. Certaines plantes perdent leurs feuilles.

Potassium (K)

Il y a un jaunissement, puis un brunissement et une mort des pointes et des bords des feuilles. Les taches brunes se développent particulièrement près des bords. Les bords des feuilles s'enroulent et des rides sont observées. Les nervures semblent être incrustées dans le tissu foliaire. Les signes de carence chez la plupart des plantes apparaissent d’abord sur les plus âgées. feuilles inférieures.

Signes de carence en potassium

Signes de carence en potassium

Signes de carence en potassium

Calcium (Ca)

Les signes de carence apparaissent principalement sur les jeunes feuilles. Les feuilles sont chlorotiques, recourbées, leurs bords s'enroulent vers le haut. Les bords des feuilles sont de forme irrégulière et peuvent présenter des brûlures brunes. Des dommages et la mort des bourgeons apicaux sont observés.

Magnésium (Mg)

Des taches blanches ou jaune pâle apparaissent entre les veines. Dans le même temps, les grosses nervures et les zones adjacentes de la feuille restent vertes. Les extrémités et les bords des feuilles s'enroulent, provoquant le bombage des feuilles, le plissement des bords des feuilles et leur mort progressive. Des signes de carence apparaissent et se propagent des feuilles inférieures vers les feuilles supérieures.

Bor (B)

La sensibilité des plantes à la carence en bore est très variable. En cas de manque de bore, les points de croissance des plantes noircissent et meurent. Les jeunes feuilles sont petites, pâles et fortement déformées.

Signes de carence en bore

Cuivre (Cu)

Couleur pâle et croissance retardée des jeunes feuilles. Buisson de plantes à longues tiges (poussent des pousses latérales).

Fer (Fe)

En cas de manque de fer, une chlorose uniforme est observée entre les nervures des feuilles. La couleur des feuilles supérieures devient vert pâle ou jaune, des zones blanches apparaissent entre les nervures et la feuille entière peut ensuite devenir blanche. Les signes de carence en fer apparaissent principalement sur les jeunes feuilles.

Tout comme les humains et les animaux, les plantes ont un besoin vital de nutriments qu’elles reçoivent du sol, de l’eau et de l’air. La composition du sol affecte directement la santé de la plante, car le sol contient les principaux microéléments : fer, potassium, calcium, phosphore, manganèse et bien d'autres. Si un élément manque, la plante tombe malade et peut même mourir. Toutefois, un excès de minéraux n’est pas moins dangereux.

Comment savoir quel élément du sol est insuffisant ou, à l'inverse, en trop grande quantité ? L'analyse des sols est effectuée par des laboratoires de recherche spéciaux et toutes les grandes exploitations agricoles ont recours à leurs services. Mais que doivent faire les jardiniers ordinaires et les amateurs de fleurs d'intérieur, comment peuvent-ils diagnostiquer de manière indépendante un manque de nutriments ? C'est simple : si le sol manque de fer, de phosphore, de magnésium et de toute autre substance, la plante elle-même vous en informera, car la santé et l'apparence d'un animal vert dépendent, entre autres, de la quantité éléments minéraux dans le sol. Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez voir informations récapitulatives selon les symptômes et les causes de la maladie.

Examinons de plus près les symptômes de carence et d'excès de substances individuelles.

Carence en micronutriments

Le plus souvent, une plante souffre d'une carence en microéléments individuels lorsque la composition du sol n'est pas équilibrée. Une acidité trop élevée ou, au contraire, faible, une teneur excessive en sable, tourbe, chaux, chernozem - tout cela conduit à un manque de tout composant minéral. La teneur en microéléments est influencée par météo, surtout une température trop basse.

Généralement, les symptômes caractéristiques d'une carence en micronutriments sont prononcés et ne se chevauchent pas, permettant ainsi d'identifier la carence. substances utiles assez simple, surtout pour un jardinier expérimenté.

[!] Ne soyez pas confus manifestations externes, caractéristique d'un manque de minéraux, avec des manifestations qui surviennent lorsque les plantes sont endommagées par des maladies virales ou fongiques, ainsi que par divers types d'insectes nuisibles.

Fer– un élément vital pour la plante, participant au processus de photosynthèse et accumulé principalement dans les feuilles.

Le manque de fer dans le sol, et donc dans la nutrition des plantes, est l’une des maladies les plus courantes, appelée chlorose. Et, bien que la chlorose soit un symptôme également caractéristique d’une carence en magnésium, en azote et en bien d’autres éléments, la carence en fer est la première et principale cause de la chlorose. Les signes de chlorose ferrique sont le jaunissement ou le blanchiment de l'espace internervaire de la plaque foliaire, tandis que la couleur des nervures elles-mêmes ne change pas. Tout d’abord, les feuilles supérieures (jeunes) sont touchées. La croissance et le développement de la plante ne s'arrêtent pas, mais les pousses nouvellement émergentes ont une couleur chlorotique malsaine. La carence en fer survient le plus souvent dans les sols à forte acidité.

La carence en fer est traitée avec des préparations spéciales contenant du chélate de fer : Ferrovit, Mikom-Reacom Iron Chelate, Micro-Fe. Vous pouvez également fabriquer votre propre chélate de fer en mélangeant 4 grammes. sulfate de fer avec 1 litre. eau et en ajoutant 2,5 g à la solution. acide citrique. L'un des plus efficaces façons folkloriques Pour éliminer la carence en fer, plantez quelques vieux clous rouillés dans le sol.

[!] Comment savez-vous que la teneur en fer du sol est revenue à la normale ? Les jeunes feuilles en croissance ont une couleur verte normale.

Magnésium. Environ 20 % de cette substance est contenue dans la chlorophylle de la plante. Cela signifie que le magnésium est nécessaire à une bonne photosynthèse. De plus, le minéral est impliqué dans les processus redox

Lorsqu’il n’y a pas assez de magnésium dans le sol, une chlorose se produit également sur les feuilles de la plante. Mais contrairement aux signes de chlorose ferrique, les feuilles inférieures et les plus anciennes sont touchées en premier. La couleur de la plaque foliaire entre les nervures devient rougeâtre, jaunâtre. Des taches apparaissent sur toute la feuille, indiquant la mort des tissus. Les nervures elles-mêmes ne changent pas de couleur et la couleur générale des feuilles ressemble à un motif à chevrons. Souvent, avec un manque de magnésium, on peut constater une déformation de la feuille : gondolage et bords froissés.

Pour éliminer la carence en magnésium, des engrais spéciaux contenant un grand nombre de substances requises - farine de dolomite, potassium magnésium, sulfate de magnésium. Comble bien la carence en magnésium cendre de bois et des cendres.

Cuivre important pour le bon fonctionnement des protéines et des glucides dans cellule de plante et, par conséquent, le développement des plantes.

Une teneur excessive en tourbe (humus) et en sable dans le mélange de sol entraîne souvent une carence en cuivre. Cette maladie est communément appelée peste blanche ou peste à queue blanche. Les plantes d'agrumes, les tomates et les céréales réagissent particulièrement vivement à la carence en cuivre. Les signes suivants permettront d'identifier un manque de cuivre dans le sol : léthargie générale des feuilles et des tiges, notamment supérieures, retard et arrêt de la croissance des nouvelles pousses, mort du bourgeon apical, taches blanches sur l'extrémité de la feuille. ou sur tout le limbe de la feuille. Dans les céréales, on observe parfois des feuilles s'enroulant en spirale.

Pour traiter la carence en cuivre, des engrais contenant du cuivre sont utilisés : superphosphate avec du cuivre, sulfate de cuivre, cendres de pyrite.

Zinc a une grande influence sur la vitesse des processus redox, ainsi que sur la synthèse de l'azote, des glucides et des amidons.

La carence en zinc se produit généralement dans les sols acides marécageux ou sableux. Les symptômes de carence en zinc sont généralement localisés sur les feuilles de la plante. Il s'agit d'un jaunissement général de la feuille ou de l'apparition de taches individuelles ; souvent les taches deviennent plus saturées, de couleur bronze. Par la suite, les tissus de ces zones meurent. Les symptômes apparaissent d’abord sur les vieilles feuilles (inférieures) de la plante, puis s’élèvent progressivement vers le haut. Dans certains cas, des taches peuvent apparaître sur les tiges. Les feuilles nouvellement émergentes sont anormalement petites et couvertes de taches jaunes. Parfois, vous pouvez voir la feuille s’enrouler vers le haut.

En cas de carence en zinc, des engrais complexes contenant du zinc ou du sulfate de zinc sont utilisés.

Bor. Grâce à cet élément, la plante combat les virus et maladies bactériennes. De plus, le bore participe activement au processus de croissance et de développement de nouvelles pousses, bourgeons et fruits.

Les sols marécageux, carbonatés et acides entraînent très souvent une famine de bore pour la plante. Les carences en bore sont particulièrement touchées différentes sortes betteraves et choux. Les signes de carence en bore apparaissent principalement sur les jeunes pousses et les feuilles supérieures de la plante. La couleur des feuilles passe au vert clair, le limbe s'enroule en un tube horizontal. Les nervures des feuilles deviennent foncées, voire noires, et se brisent lorsqu'elles sont courbées. Les pousses supérieures souffrent particulièrement durement, au point de mourir, et le point de croissance est affecté, ce qui entraîne le développement de la plante à l'aide de pousses latérales. La formation des fleurs et des ovaires ralentit ou s'arrête complètement, et les fleurs et les fruits déjà apparus tombent.

L'acide borique va permettre de compenser le manque de bore.

[!] L'acide borique doit être utilisé avec une extrême prudence : même un léger surdosage entraînera la mort de la plante.

Molybdène. Le molybdène est nécessaire à la photosynthèse, à la synthèse des vitamines, de l'azote et métabolisme du phosphore De plus, le minéral est un composant de nombreuses enzymes végétales.

Si un grand nombre de taches brunes ou brunes apparaissent sur les vieilles feuilles (inférieures) de la plante, mais que les nervures restent vertes normales, la plante peut manquer de molybdène. Dans ce cas, la surface de la feuille est déformée, gonflée et les bords des feuilles s'enroulent. Les nouvelles jeunes feuilles ne changent pas de couleur au début, mais avec le temps, des marbrures apparaissent dessus. La manifestation d’une carence en molybdène est appelée « maladie du Whiptail ».

La carence en molybdène peut être comblée avec des engrais tels que le molybdate d'ammonium et le molybdate d'ammonium.

Manganèse nécessaire à la synthèse de l'acide ascorbique et des sucres. De plus, l’élément augmente la teneur en chlorophylle des feuilles, augmente la résistance de la plante. facteurs défavorables, améliore la fructification.

La carence en manganèse est déterminée par la couleur chlorotique prononcée des feuilles : les nervures centrales et latérales restent vert foncé et le tissu internerveinal devient plus clair (devient vert clair ou jaunâtre). Contrairement à la chlorose ferrique, le motif n'est pas si visible et le jaune n'est pas si brillant. Les symptômes peuvent d'abord être observés à la base des feuilles supérieures. Au fil du temps, à mesure que les feuilles vieillissent, le motif chlorotique s'estompe et des rayures apparaissent sur le limbe le long de la nervure centrale.

Pour traiter la carence en manganèse, on utilise du sulfate de manganèse ou des engrais complexes contenant du manganèse. Depuis remèdes populaires Vous pouvez utiliser une solution faible de permanganate de potassium ou du fumier dilué.

Azote– l’un des éléments les plus importants pour une plante. Il existe deux formes d’azote, l’une nécessaire aux processus d’oxydation de la plante et l’autre aux processus de réduction. L'azote aide à maintenir l'équilibre hydrique nécessaire et stimule également la croissance et le développement de la plante.

Le plus souvent, une carence en azote dans le sol se produit au début du printemps, à cause de basses températures sol qui empêche la formation de minéraux. La carence en azote est plus prononcée au stade développement précoce plantes : pousses fines et lentes, petites feuilles et inflorescences, faible ramification. En général, la plante se développe mal. De plus, un manque d'azote peut être indiqué par un changement de couleur des feuilles, notamment la couleur des nervures, tant centrales que latérales. En cas de manque d'azote, les nervures jaunissent d'abord, puis les tissus périveinaux de la feuille jaunissent également. De plus, la couleur des nervures et des feuilles peut devenir rougeâtre, brune ou vert clair. Les symptômes apparaissent d’abord sur les feuilles les plus âgées, affectant éventuellement la plante entière.

Le manque d'azote peut être compensé par des engrais contenant de l'azote nitrique (nitrates de potassium, d'ammonium, de sodium et autres) ou de l'azote ammoniacal (ammophos, sulfate d'ammonium, urée). Une teneur élevée en azote est présente dans les engrais organiques naturels.

[!] Au cours du second semestre, les engrais azotés doivent être exclus, car ils peuvent empêcher la plante de sortir de l'état de dormance et de se préparer à l'hivernage.

Phosphore. Ce microélément est particulièrement important pendant la période de floraison et de formation des fruits, car il stimule le développement de la plante, y compris la fructification. Le phosphore est également nécessaire à un bon hivernage. meilleur temps pour appliquer des engrais contenant du fluor - la seconde moitié de l'été.

Les signes de carence en phosphore sont difficiles à confondre avec d'autres symptômes : les feuilles et les pousses deviennent bleuâtres et la brillance de la surface des feuilles est perdue. Dans les cas particulièrement avancés, la couleur peut même être violette, pourpre ou bronze. Des zones de tissus morts apparaissent sur les feuilles inférieures, puis la feuille sèche complètement et tombe. Les feuilles tombées sont sombres, presque noires. Dans le même temps, les jeunes pousses continuent de se développer, mais semblent affaiblies et déprimées. En général, une carence en phosphore affecte développement général plantes - la formation d'inflorescences et de fruits ralentit, la productivité diminue.

La carence en phosphore est traitée avec des engrais phosphatés : farine de phosphate, phosphate de potassium, superphosphate. De grandes quantités de phosphore se trouvent dans crottes d'oiseaux. Les engrais phosphorés prêts à l'emploi mettent beaucoup de temps à se dissoudre dans l'eau, ils doivent donc être appliqués à l'avance.

Potassium- l'un des principaux éléments de la nutrition minérale des plantes. Son rôle est énorme : maintenir l’équilibre hydrique, augmenter l’immunité des plantes, augmenter la résistance au stress, et bien plus encore.

Une quantité insuffisante de potassium entraîne une brûlure du bord des feuilles (déformation du bord de la feuille accompagnée d'un dessèchement). Des taches brunes apparaissent sur le limbe de la feuille, les nervures semblent pressées dans la feuille. Les symptômes apparaissent d'abord sur les feuilles plus âgées. Souvent, un manque de potassium entraîne une chute active des feuilles pendant la période de floraison. Les tiges et les pousses s'affaissent, le développement de la plante ralentit : l'apparition de nouveaux bourgeons et pousses et la nouaison des fruits sont arrêtées. Même si de nouvelles pousses poussent, leur forme est sous-développée et laide.

Les engrais tels que le chlorure de potassium, la magnésie potassique, le sulfate de potassium et la cendre de bois aident à compenser le manque de potassium.

Calcium important pour le bon fonctionnement des cellules végétales, le métabolisme des protéines et des glucides. La première personne à souffrir d'une carence en calcium est système racinaire.

Les signes de carence en calcium apparaissent principalement sur les jeunes feuilles et pousses : taches brunes, courbures, enroulements. Plus tard, les pousses déjà formées et nouvellement émergentes meurent. Un manque de calcium entraîne une mauvaise absorption d’autres minéraux, de sorte que la plante peut montrer des signes de manque de potassium, d’azote ou de magnésium.

[!] Il convient de noter que les plantes d'intérieur souffrent rarement d'une carence en calcium, car l'eau du robinet contient beaucoup de sels de cette substance.

Les engrais à base de chaux contribuent à augmenter la quantité de calcium dans le sol : craie, calcaire dolomitique, farine de dolomite, chaux éteinte et bien d'autres.

Excès de microéléments

Une teneur excessive en minéraux dans le sol est tout aussi nocive pour la plante qu'une carence. Habituellement, cette situation se produit en cas de suralimentation en engrais et de sursaturation du sol. Le non-respect du dosage des engrais, la violation du calendrier et de la fréquence de fertilisation - tout cela conduit à une teneur excessive en minéraux.

Fer. L’excès de fer est très rare et entraîne généralement des difficultés d’absorption du phosphore et du manganèse. Par conséquent, les symptômes d’un excès de fer sont similaires à ceux d’une carence en phosphore et en manganèse : teinte sombre et bleuâtre des feuilles, arrêt de la croissance et du développement des plantes et mort des jeunes pousses.

Magnésium. S'il y a trop de magnésium dans le sol, le calcium cesse d'être absorbé ; les symptômes d'un excès de magnésium sont donc généralement similaires à ceux d'une carence en calcium. Il s'agit de l'enroulement et de la mort des feuilles, d'une forme courbée et déchirée de la plaque foliaire et d'un retard dans le développement de la plante.

Cuivre. S'il y a un excès de cuivre, des taches brunâtres apparaissent sur les feuilles inférieures et plus âgées ; par la suite, ces zones de la feuille, puis la feuille entière, meurent. La croissance des plantes ralentit considérablement.

Zinc. Lorsqu’il y a trop de zinc dans le sol, la feuille de la plante se couvre de taches aqueuses blanchâtres sur la face inférieure. La surface des feuilles devient bosselée et les feuilles affectées tombent ensuite.

Bor. Une teneur excessive en bore apparaît principalement sur les feuilles inférieures et plus âgées sous la forme de petites taches brunâtres. Au fil du temps, les taches augmentent en taille. Les zones touchées, puis la feuille entière, meurent.

Molybdène. S'il y a un excès de molybdène dans le sol, la plante n'absorbe pas bien le cuivre, les symptômes sont donc similaires à ceux d'une carence en cuivre : léthargie générale de la plante, développement lent du point végétatif, taches claires sur les feuilles.

Manganèse. L'excès de manganèse dans ses symptômes ressemble à une carence en magnésium d'une plante : chlorose sur les feuilles plus âgées, taches de différentes couleurs sur le limbe.

Azote. Trop d'azote entraîne une croissance rapide de la masse verte au détriment de la floraison et de la fructification. De plus, une surdose d'azote associée à un arrosage excessif acidifie considérablement le sol, ce qui provoque la formation de pourriture des racines.

Phosphore. Des quantités excessives de phosphore interfèrent avec l’absorption de l’azote, du fer et du zinc, entraînant des symptômes caractéristiques d’une carence de ces éléments.

Potassium. Si le sol contient trop de potassium, la plante cesse d’absorber le magnésium. Le développement de la plante ralentit, les feuilles acquièrent une couleur vert pâle et une brûlure se produit le long du contour de la feuille.

Calcium. Un excès de calcium se manifeste sous forme de chlorose internervaire. Cela se produit parce qu’un excès de calcium entraîne des difficultés à absorber le fer et le manganèse.

Nous apprenons le plus souvent qu’une plante souffre d’une carence en nutriments grâce à un certain nombre de signes extérieurs. Il arrive également que nous considérions à tort ces symptômes comme l'apparition d'une maladie, alors que la plante n'a besoin que d'être nourrie et non d'un traitement. Une carence en éléments nutritionnels minéraux se manifeste principalement au niveau des plantes indicatrices, qui sont les premières à répondre à une telle carence. Il est caractéristique que le type de sol lui-même implique initialement un manque d'un certain élément, ce qui provoque des troubles métaboliques dans l'organisme vert. Ce processus s'accompagne du jaunissement et de la chute des feuilles, de la mort des pousses, etc.

Par exemple, les sols légers sableux et limoneux sableux se caractérisent par un manque d'éléments tels que le magnésium, le potassium, l'iode, le soufre et le brome. Les sols trop chaulés ou carbonatés manquent de zinc, de bore et de manganèse, et sur les sols tourbeux, les plantes n'absorbent pas facilement le manganèse, le cuivre, le bore et le potassium.

Ainsi, avant de traiter les plantes contre des « maladies », assurez-vous qu’elles ne meurent pas de faim. Pour ce faire, nous présentons ci-dessous les signes qui accompagnent une plante présentant un manque de l'un ou l'autre élément :

La carence en azote chez les plantes se manifeste par un changement de couleur des feuilles et une diminution de leur taille. En raison de la réduction de la chlorophylle, elles perdent leur coloration verte intense et acquièrent des teintes vert clair, orange et rouge violacé (sur les feuilles plus âgées en dessous). Dans le même temps, les pétioles et les nervures des feuilles deviennent également rougeâtres. Un manque d'azote s'accompagne d'une chute précoce des feuilles, d'une réduction du nombre d'inflorescences et de fruits et d'une croissance plus lente des pousses. Les pousses deviennent rouge brunâtre, fines et courtes, les fruits deviennent plus petits et leur couleur devient plus brillante. Dans les fruits à noyau, le manque d'azote peut s'accompagner d'un rougissement de l'écorce. Les fraises ne forment pas bien les moustaches. Les jeunes feuilles du pommier n'atteignent pas tailles normales, et l'angle d'inclinaison du pétiole par rapport à la pousse devient aigu. Plantes indicatrices : tomates, pommes de terre, pommiers, fraises.

En cas de manque d'azote, les plantes sont nourries avec du nitrate d'ammonium (2-3 kilogrammes pour 100 m²) ou du lisier (jusqu'à 100 kilogrammes pour 100 m²). Pour un effet rapide, vaporisez une solution d'urée à 0,5% (50 grammes pour 10 litres d'eau). Les engrais azotés sont appliqués au niveau des racines des cultures au printemps.

Manque de phosphore chez les plantes à forte signes extérieurs apparaît assez rarement. Ainsi, le développement du système racinaire et la croissance en hauteur ralentissent chez le pommier. Les pousses sont courtes et fines. Les feuilles aux extrémités des pousses acquièrent une forme allongée et étroite. La floraison et la maturation des fruits sont retardées et une chute précoce des feuilles se produit. Les vieilles feuilles inférieures changent de couleur en vert bleuâtre, parfois avec une teinte bronze. Les fruits tombent et la résistance à l'hiver de la culture diminue.

En cas de manque de phosphore, les feuilles de groseille deviennent violet rougeâtre, les feuilles de cassis sont couvertes de petites taches brunes ou ont une bordure bronze foncé. Chez les fraisiers, les vieilles feuilles prennent une teinte violet-bronze. Au printemps, les bourgeons des arbres ne sont pas pressés de fleurir. Les feuilles en séchant deviennent sombres, presque noires. Les fruits à noyau ont une teinte verdâtre et une chair aigre. La carence en phosphore dans les cultures se produit le plus souvent sur des sols légers acides et à faible teneur en matière organique. Dans le même temps, les arbres matures ne montrent pas immédiatement de signes de manque d'azote, car ils ont le temps d'accumuler des nutriments et de les transférer des parties anciennes de l'arbre aux plus jeunes. Indicateurs - pommier, pêche, cassis, fraise, tomate.

Lorsque les plantes souffrent d'un manque de phosphore, elles sont nourries avec du superphosphate, et sols acides- des phosphorites. La fertilisation avec de la matière organique est également efficace. Pour une restauration express, les cultures sont pulvérisées avec une solution de superphosphate (50 grammes pour 10 litres d'eau).

En cas de manque de potassium, les feuilles de pommier, de prunier, de cerisier, de groseille et de groseille deviennent vert bleuâtre ; pour les poires - brun foncé; et en cassis - rouge-violet. De plus, ils se froissent souvent au printemps ou en été. Le principal signe d’une carence en potassium est l’apparition d’un bord de tissu asséchant le long des bords du limbe des feuilles inférieures. Dans un pommier, ce bord peut être brun, gris ou brun, chez les prunes et les cerises, il peut être brun. De plus, les jeunes feuilles peuvent ne pas présenter de telles « brûlures ». Les feuilles du framboisier s'enroulent légèrement vers l'intérieur, ce qui donne à la couleur générale du feuillage une apparence grisâtre (bouclée). Des feuilles aux bords déchirés peuvent également apparaître (comme si elles étaient mâchées par des insectes). La récolte de toutes les cultures est de mauvaise qualité et a une courte durée de conservation. Si le manque de potassium est très grave, les pousses peuvent mourir d'ici la fin de la saison.

Il arrive que les arbres se développent relativement normalement au printemps, mais que des signes de carence apparaissent en été. Les pommes mûrissent de manière inégale et ont une couleur pâle. En automne, les feuilles mettent beaucoup de temps à tomber. Une bordure rouge puis brune apparaît sur les feuilles de fraisier. Le manque de potassium peut être particulièrement grave sur les sols très acides, ainsi que sur les sols auxquels des doses excessives de magnésium et de calcium ont été ajoutées. Plantes indicatrices - poire, pêche, pomme, prune, framboise, fraise, groseille, betterave, tomate.

La carence en calcium s'accompagne d'un blanchiment des jeunes feuilles, d'un enroulement, de la mort des points végétatifs et des extrémités des pousses (chlorose), ainsi que de la chute des feuilles et des fruits nouvellement noués. Le manque de calcium se manifeste par un retard de développement du système racinaire, la formation de nouveaux bourgeons et une croissance lente de la plante dans son ensemble. Avec un manque de calcium, la formation de noyaux est perturbée dans les fruits à noyau et la formation de coques dans les noix est perturbée. Les bords des feuilles peuvent paraître irréguliers.

Si vous remarquez des signes de carence en calcium dans vos plantes, vérifiez l'acidité du sol. Si nécessaire, effectuez un chaulage. À pH neutre, les plantes affamées sont nourries avec du sulfate de calcium. Plantes indicatrices : pommier, fraisier, groseille, prunier, cerisier, prunier, chou, concombre.

Un manque de magnésium se manifeste par une chlorose internervaire, c'est-à-dire que les feuilles deviennent rouges, mais leurs bords et leurs nervures restent verts pendant un certain temps. Cette couleur ressemble à un chevron. Les feuilles inférieures des plantes affamées commencent à tomber prématurément. La carence en magnésium contribue à une diminution de la résistance hivernale des cultures et à leur gel. Dans les groseilles à maquereau, la carence en magnésium se manifeste sous la forme de rayures rouges le long des bords des feuilles. Les signes de carence en magnésium sont particulièrement prononcés sur les sols légèrement acides.

Si vous constatez des signes de carence en magnésium sur vos plantes, après la floraison, vaporisez une solution de sulfate de magnésium (20 grammes pour 10 litres d'eau). Répétez la procédure 3 à 4 fois tous les 10 jours. Important : si vous appliquez des engrais à base de magnésium sur le sol, ils ne commenceront à agir qu'au bout de deux ans. Plantes indicatrices : tomates, pommes de terre, pommiers.

Lorsqu'une plante manque de manganèse, des taches blanches, vert clair et rouges apparaissent sur ses jeunes feuilles supérieures, et les nervures des feuilles restent vertes longtemps (chlorose internervaire). Un manque de manganèse peut provoquer des taches brunes sur les feuilles. Dans ce cas, l'ajout de manganèse contribuera à améliorer le rendement et le goût du fruit.

Pour éliminer la carence en manganèse, les plantes affamées sont pulvérisées avec une solution de sulfate de manganèse (500 grammes pour 10 litres d'eau avant la floraison ou 10 grammes pour 10 litres d'eau après). Plantes indicatrices : choux, betteraves, pommes de terre.

Un manque de bore dans les plantes se manifeste sous la forme d'une chlorose des jeunes feuilles : leurs nervures jaunissent, les feuilles elles-mêmes deviennent plus petites, s'enroulent et une nécrose marginale et apicale apparaît sur elles. Les feuilles tombent tôt. Dans le contexte d'un développement accru des bourgeons latéraux, le développement des bourgeons apicaux ralentit. La plante fleurit faiblement et peu d'ovaires apparaissent dessus, les fruits sont laids. Si une plante manque de bore pendant une longue période, le sommet de ses pousses peut mourir. Chez les pommiers, la pulpe du fruit durcit, chez le chou-fleur les têtes deviennent vitreuses et chez les betteraves le noyau pourrit.

Pour augmenter le rendement des cultures pendant la floraison, elles sont pulvérisées avec des préparations contenant du bore. En cas de carence en bore, les plantes sont aspergées d'acide borique au début de l'été (5 grammes de substance pour 10 litres d'eau). Les engrais au bore sont appliqués au sol une fois tous les trois ans (500 grammes pour 100 m²). Plantes indicatrices - tomates, betteraves, framboises, pommiers.
La privation de cuivre (Cu) des plantes s'accompagne de la mort des extrémités des pousses et d'une croissance intensive des bourgeons latéraux. Dans le même temps, les feuilles deviennent panachées, vert pâle, laides et molles, et des taches brunes apparaissent dessus. Les nervures des feuilles contrastent fortement avec leur fond. Les agrumes sont particulièrement vulnérables à la carence en cuivre. Les tomates réagissent bien à l'ajout de cuivre.

Les plantes régulièrement traitées au printemps avec des préparations contenant du cuivre pour prévenir les maladies ne manquent pas de cet élément. Plantes indicatrices : laitue épinard, prunier, pommier.

La carence en zinc se manifeste par des feuilles étroites, ridées et petites ; ainsi que des pousses cassantes, fines et courtes. Les entre-nœuds des branches sont courts, les fruits sont petits, déformés et ont une peau épaisse. Des taches brunes apparaissent dans la pulpe des fruits à noyau.

Une carence en zinc peut survenir dans les sols à forte teneur en azote. Pour éviter une pénurie de cet élément, la luzerne est cultivée entre les rangs du jardin ou du potager. Plantes indicatrices : pomme, pêche, cerise, cerise, poire, tomate, haricot, soja.

Une manifestation d'une carence en fer est le jaunissement et la décoloration des feuilles (en totalité ou en partie). Les plantes affamées poussent lentement, les bords de leurs feuilles meurent et les fruits deviennent petits. La récolte est réduite, le feuillage tombe prématurément. La cime des pousses d'arbres peut se dessécher.

La carence en fer survient généralement en cas de chaulage excessif. Dans ce cas, les feuilles des cultures de fruits et de baies deviennent complètement blanches. Pour reconstituer les réserves de fer, du sulfate de fer sous forme de solution ou de poudre est ajouté à chaque plante en septembre. Au printemps, vaporisez deux fois avec une solution de sulfate de fer (50 grammes pour 10 litres d'eau). Plantes indicatrices : prunier, cerisier, poirier, pommier.

La carence en molybdène survient le plus souvent dans le chou-fleur sur les sols sableux acides. La famine s'accompagne de la mort du point de croissance. La carence en molybdène est causée par un excès d’azote, des sols marécageux et des périodes sèches ou froides. En conséquence, les limbes des feuilles sont sous-développés et la tête du chou ne prend pratiquement pas. Les vieilles feuilles deviennent chlorotiques.

Très souvent, dans la pratique, on peut observer une défaillance de plusieurs batteries à la fois. Dès lors, les signes de famine se combinent. Par exemple, lorsqu'une plante manque simultanément de phosphore et de potassium, elle pousse mal, mais il n'y a pas de symptômes particuliers. Si la pénurie dure trop longtemps, Partie inférieure les pousses et les pétioles des feuilles peuvent acquérir une teinte violette. Avec un manque de phosphore et d'azote, les feuilles commencent à pousser sous angle aigu pour s'échapper, ils deviennent vert clair et durs. Les plantes refusent souvent de porter leurs fruits. Avec un manque simultané de magnésium et un excès de potassium, la pourriture grise du fruit se développe dans les fraises. Si une culture manque simultanément de potassium, d’azote et de phosphore (les trois éléments les plus importants), elle se développe mal, porte mal ses fruits et ses fruits contiennent très peu de graines.

Comparaison des symptômes

Un symptôme courant d’une carence en l’un des nutriments est le retard de croissance des plantes, bien que ce symptôme puisse être plus prononcé dans un cas que dans un autre. Vous trouverez ci-dessous une comparaison des symptômes de carence en minéraux autres que le retard de croissance.
Les symptômes d’une carence en minéraux végétaux peuvent être divisés en deux grands groupes :
I. Premier groupe consistent principalement en des symptômes qui apparaissent sur les vieilles feuilles de la plante. Ceux-ci incluent des symptômes de carence azote, phosphore, potassium, zinc Et magnésium. Évidemment, si le sol manque de ces éléments, ils se déplacent dans la plante des parties les plus anciennes vers les parties jeunes en croissance, qui ne développent pas de signes de famine.
II. Deuxième groupe constituent des symptômes qui apparaissent sur les points végétatifs et les jeunes feuilles. Les symptômes de ce groupe sont caractéristiques d'une carence calcium, bore, soufre, glande, cuivre Et manganèse. Ces éléments ne semblent pas pouvoir se déplacer d’une partie de la plante à une autre. Par conséquent, s'il n'y a pas une quantité suffisante des éléments répertoriés dans le sol, les jeunes parties en croissance ne reçoivent pas la nutrition nécessaire, ce qui les rend malades et meurent.
Lorsque vous commencez à déterminer la cause des troubles nutritionnels des plantes, vous devez tout d'abord faire attention à la partie de la plante qui présente des anomalies, déterminant ainsi le groupe de symptômes. Symptômes premier groupe, que l'on trouve principalement sur les feuilles plus âgées, peut être décomposé en deux sous-groupes:
1) plus ou moins général (manque d'azote et de phosphore) ;
2) ou être uniquement de nature locale (manque de magnésium, zinc et potassium).
Échec azote Et phosphore(symptômes premier sous-groupe) affecte l'état de la plante dans son ensemble ou de ses feuilles plus âgées. En l'absence de ces éléments, on observe un retard de croissance important et les feuilles ont tendance à prendre une position dressée sur la tige, formant un angle aigu avec cette dernière. En cas de pénurie azote la plante acquiert une couleur vert anormalement clair et ses feuilles inférieures jaunissent plus ou moins. En cas de pénurie phosphore la plante a une couleur vert inhabituellement foncé et les feuilles ne jaunissent pas du tout ou jaunissent légèrement.
Symptômes de carence magnésium, zinc Et potassium relatif à deuxième sous-groupe du premier groupe, ne capturent pas la feuille entière, mais seulement des sections individuelles de celle-ci, ce qui se traduit par la perte de couleur verte (chlorose), et parfois par la mort (nécrose) des tissus de sections individuelles de la feuille.
En cas de pénurie potassium les zones chlorotiques ont une teinte jaunâtre, ce qui provoque une panachure. Des zones chlorotiques se forment autour de petites zones de tissus morts aux extrémités, le long des bords et entre les nervures des feuilles. À mesure que les zones de tissus morts et séchés augmentent, la plante semble affectée par la rouille. Les autres parties de la plante se distinguent par leur couleur vert bleuâtre. La première manifestation d'une carence en potassium s'exprime par un enroulement vers le bas du sommet et des bords des feuilles inférieures ; ce symptôme devient de plus en plus prononcé à mesure que la carence de l'élément spécifié augmente.
En cas de pénurie magnésium la couleur verte des sections individuelles de la feuille disparaît, devenant presque blanche. Les zones foliaires qui ont perdu leur couleur verte se situent principalement entre les nervures principales, et non au sommet ou sur les bords des feuilles. Il y a peu ou pas de mort tissulaire ; l'enroulement du sommet et des bords des feuilles n'est pas non plus observé.
Défaut zinc provoque la mort de zones tissulaires sur toute la surface de la feuille, et pas seulement au sommet et le long de ses bords. Souvent, les veines latérales et parfois les veines principales subissent ce processus. Les zones contenant des tissus morts se désintègrent beaucoup plus rapidement qu'en cas de manque de potassium.
Deuxième groupe les symptômes qui apparaissent sur les jeunes feuilles ou sur les points de croissance d'une plante peuvent être divisés en trois sous-groupes, qui se caractérisent par :
1) l'apparition de chlorose, ou perte de couleur verte des jeunes feuilles sans mort ultérieure du bourgeon apical, ce qui indique un manque de fer, de soufre ou de manganèse ;
2) mort du bourgeon apical, accompagnée de la perte de sa couleur verte par les feuilles, ce qui indique un manque de calcium ou de bore ;
3) flétrissement constant des feuilles supérieures, ce qui indique un manque de cuivre.
Avec chlorose des jeunes feuilles sans mort ultérieure du bourgeon apical (symptômes premier sous-groupe) les veines conservent leur couleur verte en cas de carence glande . Habituellement, seules les zones de la feuille situées entre les nervures principales perdent leur couleur. Mais dans des cas exceptionnels, les nervures peuvent également être touchées, la feuille entière devient alors blanche ou jaune. Il n’y a généralement pas de taches de tissus morts.
S'il y a une pénurie soufre les nervures de la feuille, comme toutes les autres parties de la feuille, deviennent vert clair ; les veines peuvent même paraître plus claires. La perte de couleur verte ne se produit pas dans la même mesure qu'en cas de carence glande Et manganèse, afin que les feuilles ne deviennent ni blanches ni jaunes. Il n’y a pas non plus de taches de tissus morts.
En cas de pénurie manganèse tout le système vasculaire de la feuille, jusqu'aux plus petites branches, conserve sa couleur verte, créant un contraste saisissant avec le tissu décoloré entre les nervures, ce qui donne à la feuille l'apparence d'un échiquier. Par la suite, des taches de tissus morts progressivement croissantes apparaissent sur les feuilles, qui peuvent couvrir toute la surface de la feuille.
Co. deuxième sous-groupe inclure des symptômes caractérisés par la mort du bourgeon apical.
Si l'élément manquant est calcium , les jeunes feuilles apicales perdent d'abord leur couleur verte et s'enroulent vers le bas sur environ 1/3 de leur longueur. Les extrémités et les bords des feuilles meurent alors et les tissus du limbe sont déchirés en raison de la croissance ultérieure, donnant à la feuille un aspect déchiqueté. La plante dans son ensemble prend une couleur vert foncé.
En cas de pénurie bore les jeunes feuilles apicales perdent d'abord leur couleur normale au niveau de leur base incurvée. Le dessus peut rester vert pendant un certain temps. En règle générale, les tissus affectés se désintègrent rapidement et si la croissance de la feuille continue jusqu'à sa mort complète, la feuille se tord ou se tord. Les feuilles supérieures ont une couleur vert clair malsaine et s'enroulent du haut vers la base. Les nervures principales des feuilles affectées deviennent brunes ou noires et se brisent facilement lorsque la feuille est pliée.
Pour les symptômes troisième sous-groupe Le développement de la chlorose et la mort du bourgeon apical ne sont pas typiques. Ce sous-groupe comprend presque exclusivement des symptômes de carence cuivre , se manifestant par le flétrissement constant des feuilles supérieures.
Ci-dessous sont décrits les symptômes qui apparaissent en raison d'un manque de minéraux, pour chaque élément séparément.

Signes de carence et d'excès de substances dans les plantes

Manque et excès d'azote

Carence en azote se manifeste le plus clairement sur les feuilles inférieures plus âgées dès le tout début de la saison de croissance des plantes indicatrices : fraises, pommiers, pommes de terre, tomates.

Les feuilles des cultures à pépins deviennent plus petites, deviennent étroites et perdent leur riche couleur verte. Des points orange et rouges apparaissent sur les jeunes feuilles vert pâle. Les feuilles jaunissent et tombent prématurément. Les roses du printemps sont particulièrement sensibles au déficit en azote. La croissance des pousses est faible, la floraison de la plante s'affaiblit et le bois des tiges ne mûrit pas bien. Les fraises présentent une mauvaise formation de moustaches.

La famine d’azote des plantes peut augmenter en raison de l'acidité accrue du sol et de l'engazonnement de sa surface sous les arbres fruitiers.

Avec un excès d'azote le feuillage prend une couleur vert foncé. Les plantes commencent à pousser de manière sauvage, mais leurs tiges sont molles et peu de fleurs sont produites. Les plantes sont facilement affectées maladies fongiques. Un excès d'engrais azotés entraîne le développement de chlorose le long des bords des feuilles et entre les nervures, des taches nécrotiques brunes apparaissent dessus et les extrémités des feuilles s'enroulent.

Carence et excès de phosphore

Carence en phosphore se manifeste le plus clairement sur les feuilles inférieures les plus âgées des plantes indicatrices, telles que le pêcher, le pommier, le fraisier, le cassis et la tomate.

Les feuilles sont ternes, vert foncé, avec une teinte rouge ou violette ou bronze. Des rayures et des taches rouges et brun violet peuvent apparaître sur les bords des feuilles, ainsi qu'à proximité des pétioles et des nervures. Les tiges, les pétioles et les nervures des feuilles deviennent également violets.

Les feuilles deviennent plus petites, deviennent étroites, s'éloignent des pousses selon un angle aigu, se dessèchent et tombent. La chute des feuilles commence tôt, les feuilles qui sèchent s'assombrissent, parfois même noircissent. La floraison et la maturation des fruits sont retardées. Les plantes perdent leur valeur décorative.

La croissance des pousses ralentit, elles se plient et s'affaiblissent, souvent les pousses sont aveugles. Le système racinaire se développe mal et la croissance des racines est retardée. En général, la résistance hivernale des plantes diminue.

Les engrais organiques ont un effet bénéfique sur la composition du sol, améliorent sa perméabilité à l'eau et à l'air et stabilisent la structure du sol. À mesure que les engrais organiques se décomposent dans le sol, ils forment une couche d’humus dans le sol, ce qui augmente sa fertilité.

Symptômes de manque de phosphore des plantes le plus souvent sont observées sur des sols légers acides et à faible teneur en matières organiques.

Excès de phosphore entraîne une salinisation des sols et une carence en manganèse. De plus, la plante perd la capacité d'absorber le fer et le cuivre, ce qui perturbe le métabolisme. Les plantes qui reçoivent un excès de phosphore ont des feuilles qui deviennent plus petites, ternes, enroulées et couvertes de excroissances. Les tiges des plantes durcissent.

Carence et excès de potassium

Signe de carence en potassium est plus prononcée en milieu de saison de croissance sur les feuilles inférieures les plus âgées des plantes indicatrices : fraises, framboises, groseilles, tomates et betteraves.

Les symptômes d’une carence en potassium apparaissent d’abord lorsque les feuilles pâlissent. La couleur des feuilles est terne, vert bleuâtre. On observe une croissance inégale des limbes des feuilles, les feuilles deviennent ridées et parfois un enroulement des feuilles est observé. Les bords des feuilles retombent. Les feuilles jaunissent à partir du sommet, mais les nervures restent vertes. Peu à peu, les feuilles jaunissent complètement et acquièrent une couleur violet rougeâtre.

Ce phénomène s'observe chez le cassis, dont les feuilles, par manque de potassium, deviennent violettes avec une brûlure des bords. La « brûlure » marginale le long des bords des feuilles est un bord de tissu en train de sécher, puis les feuilles se dessèchent.

La plante devient rabougrie avec des entre-nœuds courts, les pousses deviennent minces et faibles.

Les jeunes feuilles de rosier acquièrent une teinte rougeâtre avec des bords bruns. Les fleurs des plantes sont petites. Ce phénomène est souvent observé chez les rosiers poussant sur des sols sableux et tourbeux, où les rosiers manquent de potassium. Tout d'abord, les feuilles inférieures meurent, puis le processus se déplace vers les jeunes feuilles, elles deviennent noires. À mesure que le processus se poursuit, les tiges des roses meurent également.

Panneaux manque de potassium peut être plus prononcé sur les sols avec haut niveau acidité, ainsi que sur les sols dans lesquels des doses excessives de calcium et de magnésium ont été ajoutées.

Excès de potassium provoque un retard dans le développement des plantes. Les feuilles d'une plante suralimentée en potassium deviennent vert clair et des taches apparaissent dessus. Premièrement, la croissance des feuilles ralentit, puis elles se fanent et tombent.

Carence et excès de calcium

Les plantes ont besoin de calcium pour le développement normal des parties aériennes et la croissance des racines ; dans la nature, on le trouve sous forme de calcaire, de craie et d'autres composés. Signe de carence en calcium Il se manifeste le plus clairement sur les feuilles inférieures plus âgées, au début de la saison de croissance sur les jeunes tissus, au sommet des pousses de plantes indicatrices telles que les fraises, les groseilles à maquereau, les groseilles, les concombres et le chou.

Le manque de calcium se traduit par un changement de couleur des jeunes feuilles - elles deviennent blanches et s'enroulent vers le haut en forme de crochet. Parfois, les feuilles ont un aspect irrégulier.

Les tiges et les feuilles sont affaiblies, les points végétatifs, les pédoncules et les extrémités des pousses peuvent mourir, les feuilles et les ovaires tombent. Les pousses elles-mêmes s'épaississent, mais la croissance globale des plantes et la formation de nouveaux bourgeons ralentissent. Le système racinaire se développe mal, la croissance des racines est retardée.

Des symptômes de carence en calcium peuvent apparaître sur les sols où il y a un excès de potassium.

Avec un excès de calcium les coquilles de noix et les graines de cerises et de prunes s'épaississent, les feuilles peuvent jaunir, car avec un excès de calcium, la plante ne peut s'empêcher d'absorber le fer. Ces signes sont parfois apparaissent sur des sols pauvres en potassium.

Carence et excès de fer

Pour la carence en fer indiquent un jaunissement et une décoloration partielle ou complète des feuilles (chlorose). Cependant, des feuilles parfois pâles indiquent à l'excès de calcium dans le sol.

Le jaunissement des feuilles commence par leurs bords ; les jeunes feuilles en souffrent le plus. Mais il reste encore une étroite bande verte autour des veines. À mesure que la chlorose progresse, les petites veines se décolorent également. Ensuite, la feuille devient presque blanche ou acquiert une couleur blanc-crème. Ensuite, les bords des feuilles meurent, puis les tissus des feuilles meurent complètement et tombent prématurément.

Chez les plantes affaiblies par la chlorose, la croissance ralentit, la cime des arbres peut se dessécher, les fruits deviennent plus petits et le rendement diminue fortement.

Très souvent, les plantes souffrent d’un manque de fer dans les sols neutres, alcalins et riches en calcium. Cela arrive aussi avec chaulage excessif du sol, lorsque le fer contenu dans le sol se fixe, ce qui peut provoquer une chlorose.

Carence et excès de magnésium

Carence en magnésium se manifeste le plus clairement sur les feuilles inférieures plus âgées, souvent au milieu de la saison de croissance, notamment en période de sécheresse sur les plantes indicatrices : pommes de terre et tomates. Elle s'exprime par le développement d'une chlorose internervaire des feuilles, leur couleur devient comme un « chevron ». Des taches décolorées apparaissent d'abord sur les vieilles feuilles, puis sur les jeunes au milieu de l'été.

Les feuilles deviennent jaunes, rouges ou violettes tandis que des zones mortes rouge foncé et des zones jaune rougeâtre mourantes apparaissent entre les nervures. Mais les bords des feuilles et les nervures restent verts pendant un certain temps. Ils commencent à tomber plus tôt et la chute précoce des feuilles commence à partir de la partie inférieure de la plante. Parfois, en raison d'un manque de magnésium, un motif similaire aux symptômes de la maladie des plantes en mosaïque apparaît sur les feuilles. Les bords des feuilles de groseille sont rayés de rouge. Souvent, un manque de magnésium entraîne une diminution de la résistance à l'hiver et le gel des plantes.

Les symptômes les plus évidents d’une carence en magnésium sont sur sols légèrement acides, en particulier chez les rosiers poussant dans des sols acides. Souvent carence en magnésium renforcer l'application constante d'engrais potassiques. Si composés de magnésium dans le sol en excès, alors les racines des plantes n'absorbent pas bien le potassium.

Carence et excès de bore

Le bore accélère la croissance du pollen et affecte le développement des ovaires, des graines et des fruits. Une teneur suffisante en bore dans la nutrition des plantes favorise le flux de sucres vers les points de croissance, les fleurs, les racines et les ovaires des plantes.

Signes de carence en bore apparaissent le plus souvent sur les parties plus jeunes des plantes indicatrices, des tomates et des betteraves. Les symptômes sont particulièrement prononcés en période de sécheresse.

Le manque de bore affecte le point de croissance des jeunes pousses. En cas de famine prolongée en bore, il meurt. On observe souvent un ralentissement du développement des bourgeons apicaux avec un développement accru des bourgeons latéraux.

Une chlorose des jeunes feuilles se développe : les feuilles vert clair deviennent plus petites, leurs bords se courbent vers le haut et les feuilles s'enroulent. Les nervures des jeunes feuilles jaunissent. Plus tard, une nécrose marginale et apicale apparaît sur ces feuilles.

Avec un manque de bore, la croissance de la plante entière est supprimée. De petites sections d'écorce meurent sur les pousses et les extrémités des pousses peuvent mourir (apex sec). Il y a une floraison et une nouaison faibles, qui prennent une forme laide.

Application engrais organiques augmente la teneur en nutriments du sol, favorise la régulation des processus biologiques et active l'activité des micro-organismes du sol.

Les tissus des fruits à pépins acquièrent la structure d'un liège. Sur le chou-fleur, des têtes vitreuses apparaissent et sur les betteraves, le noyau pourrit.

Le plus souvent, la famine des plantes en bore se produit sur des sols calcaires.

Application excessive d'engrais contenant du bore accélère la maturation des fruits, mais leur qualité de conservation en souffre.

Carence et excès de manganèse

Signes de carence en manganèse dans le sol, ils apparaissent principalement sur les feuilles supérieures et à leurs bases des plantes indicatrices : pommes de terre, choux et betteraves.

Des taches blanches, vert clair et rouges apparaissent de la même manière qu'en cas de manque de magnésium, mais pas sur les jeunes feuilles inférieures, mais sur les jeunes feuilles supérieures.

Les plantes affectées développent une chlorose internervaire, les feuilles jaunissent entre les nervures du bord vers le centre, formant des zones en forme de langue. Dans ce cas, les nervures de la feuille peuvent rester vertes longtemps et un bord vert se forme autour des nervures. Parfois, un manque de manganèse provoque des taches brunes sur les feuilles.

Avec un excès de manganèse, le fer passe sous forme d'oxyde, toxique pour la plante. Pour éviter de tels problèmes, il faut ajouter quatre fois plus de fer que de manganèse. C'est ce rapport qui est bénéfique pour la plante.

Avec un excès de magnésium la plante montre des signes de carence en calcium.

Carence et excès de cuivre

Signes de carence en cuivre sont plus prononcées sur les parties les plus jeunes des plantes indicatrices - la laitue et les épinards. Ces signes sont particulièrement prononcés en période de sécheresse.

Les plantes connaissent un retard de croissance, le bourgeon apical meurt et en même temps les bourgeons latéraux se réveillent. Ensuite, des rosettes de petites feuilles apparaissent au sommet des pousses.

Les pointes des feuilles deviennent blanches, les feuilles elles-mêmes deviennent panachées. Léthargiques et inesthétiques, elles deviennent vert pâle avec des taches brunes, mais sans jaunissement. Les nervures de la feuille se détachent nettement sur ce fond. Les jeunes feuilles perdent leur turgescence et se fanent.

S'il y a présence dans le sol excès de cuivre, alors les plantes souffrent souvent d'une carence en fer.

Carence et excès de molybdène

Plus souvent que d'autres manque de molybdène noté dans le chou-fleur, qui est cultivé sur des sols sableux acides (moins souvent argileux). Ce symptôme se manifeste plus clairement si des engrais physiologiquement acides sont utilisés. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'utiliser une tourbe trop acide pour faire pousser des semis.

Les symptômes de famine se manifestent par la mort du point végétatif, ainsi que par la chute des bourgeons et des fleurs. Les limbes des feuilles ne peuvent pas se développer jusqu'au bout, la tête du chou-fleur ne prend pratiquement pas. Les vieilles feuilles prennent une couleur semblable à la chlorose. Aux stades ultérieurs de développement, le manque de molybdène dans le chou-fleur provoque une déformation des jeunes feuilles. Durabilité variétés précocesà ce problème est beaucoup plus faible que les variétés tardives.

Le plus souvent, une carence en molybdène se manifeste sur des sols marécageux, en périodes froides ou sèches, avec un excès d'azote.

Excès de molybdène conduit à une mauvaise absorption du cuivre.

Carence et excès de soufre

Le soufre affecte les processus redox dans les tissus végétaux, favorisant la dissolution des composés minéraux du sol.

S'il y a un manque de soufre les feuilles deviennent vert clair et les nervures des feuilles deviennent encore plus claires. Ensuite, des taches rouges de tissus mourants apparaissent dessus.

Avec un excès de soufre les feuilles jaunissent progressivement sur les bords et rétrécissent, se tournant vers l'intérieur. Ensuite, ils brunissent et meurent. Parfois, les feuilles prennent une teinte brun lilas plutôt que jaune.

Carence et excès de zinc

Signes de carence en zinc apparaissent généralement sur les vieilles feuilles (surtout au printemps) des plantes indicatrices : tomates, citrouilles et haricots.

Les symptômes apparaissent d'abord sur les feuilles, qui sont petites, ridées, étroites et marbrées en raison de la chlorose internervaire. La couleur verte ne persiste que le long des nervures. Des zones mortes apparaissent souvent sur la feuille le long des bords et entre les nervures.

Généralement une carence en zinc apparaît sur les sols riches en azote.

Les signes de niveaux élevés de zinc sont taches aqueuses et transparentes sur les feuilles inférieures des plantes le long de la nervure principale. Il y a des excroissances de forme irrégulière sur le limbe des feuilles ; après un certain temps, une nécrose des tissus se produit et les feuilles tombent.

SIGNES DE DÉFICIENCE NUTRITIONNELLE DES PLANTES Avec un manque d'azote - rétrécissement des feuilles, perte de couleur verte intense, jaunissement, apparition de nuances orange et rouges sur la plaque foliaire, chute précoce des feuilles. La croissance est supprimée, la floraison est faible. Les fraises ont une mauvaise formation des plantes.