Comment planter des betteraves pour une bonne récolte. Cultiver des betteraves en pleine terre

Souvent, les jardiniers débutants ne réussissent pas toujours - les graines ne germent pas bien ou les plantes-racines deviennent petites. Comment planter une betterave ? Que devez-vous savoir pour que planter et entretenir des betteraves n'apporte pas de déception? Après tout, c'est l'une des premières cultures légumières en termes de productivité et de présence de propriétés utiles à l'homme. La betterave se conserve bien. Presque toute l'année, il peut être utilisé pour l'alimentation humaine, a longtemps été apprécié pour ses propriétés diététiques, gustatives, médicinales et bénéfiques. La betterave est une véritable source de santé, de vitalité. Maintenant, de nombreuses variétés de betteraves ont été sélectionnées.

Caractéristiques de la plantation de graines de betterave en pleine terre

Parmi les plantes-racines, les betteraves (dans le Kouban, on les appelle souvent betterave ou betterave) sont les plus exigeantes en matière de fertilité du sol. Les meilleurs pour elle sont limoneux, limoneux sableux, riches en substances organiques, sols de chernozem, ainsi que des terres inondables, des tourbières drainées. Sur les sols marécageux, la culture des betteraves est difficile, un excès prolongé d'humidité déprime les plantes. Sur de tels sols, il est nécessaire de le cultiver sur des crêtes.

Préparation du sol

L'une des principales raisons des faibles rendements est la plantation de betteraves sur des sols pauvres à forte acidité. Cette culture n'aime pas ces sols. À pH = 5,0 et moins, une perte de masse des semis se produit, la croissance ralentit, les feuilles deviennent très rouges. Sur des sols très acides, la plante-racine peut ne pas se développer du tout. Si l'oseille sauvage, la prêle pousse sur le site, alors cela signe clair forte acidité du sol. Dans ce cas, il faut ajouter de la chaux, de la craie ou de la cendre (200-500 g par mètre carré).

Quand planter des betteraves au printemps avec des graines en pleine terre

Quand est-ce que les betteraves sont semées ? Les betteraves peuvent être semées en plusieurs fois, jusqu'au début juin. Mais le premier semis est début avril. Habituellement, le moment est guidé par la plantation de pommes de terre. Une fois planté, vous pouvez commencer à semer des betteraves. Lorsque le sol se réchauffera suffisamment, les graines germeront plus amicalement, elles seront moins attaquées par les champignons pathogènes et les bactéries.

Les plantations très précoces de betteraves rouges peuvent mourir du gel. Des températures de -4-5°C sont préjudiciables aux pousses de betterave. De plus, avec un semis précoce, de nombreuses plantes à fleurs peuvent apparaître, c.-à-d. les betteraves vont fleurir.

Lors de la plantation de betteraves, il fait souvent chaud et sec, la couche arable peut s'assécher beaucoup. Le péricarpe dense et lignifié de la betterave, qui contient la graine, nécessite beaucoup d'humidité pour gonfler. Par conséquent, il est souhaitable d'arroser abondamment tout le lit ou les sillons de semences. Si cela n'est pas possible, le fond du sillon est compacté. Après avoir planté les graines, le sol est compacté et paillé avec de la tourbe ou de l'humus par le haut. Vous pouvez recouvrir le lit d'un matériau de revêtement - il retient également bien l'humidité.

Traitement des semences de betteraves avant la plantation

Avant le semis, les graines sont trempées pendant 3-4 jours dans de l'eau tiède (40°C) pour accélérer la germination. L'eau est changée quotidiennement. Lorsque les premiers semis apparaissent (pas plus de 3%), les graines de betterave sont séchées et semées. Un trempage suivi d'un séchage assure l'aspect unanime de plants sains, puisque les microbes qui se sont développés lors du trempage meurent une fois séchés. Vous pouvez tremper les graines dans des solutions de micronutriments.

Espacement des rangs et profondeur de semis

Avec un bon approvisionnement en engrais et en humidité, le rendement maximal de la betterave peut être obtenu avec le nombre optimal de plants par unité de surface. Ceci est réalisé par un placement correct des plantes dans les rangs et le semis sur plusieurs rangs, ainsi qu'en réduisant l'espacement des rangs. Un lit à 2 ou 3 lignes est pratique avec une distance entre les lignes de 15 à 20 cm. Entre les lits - 40 à 50 cm. Entre les plantes d'affilée 6 à 8 cm. Un épaississement excessif des plantes, ainsi que la rareté, conduisent à perte de récolte.

Sur les sols légers, les graines sont plantées à une profondeur de 3-4 cm, sur les sols lourds - 2-3 cm Il est conseillé de pailler ou de recouvrir les cultures d'un film avant la germination, ceci est particulièrement important sur les sols lourds . Avant le semis, le superphosphate peut être légèrement saupoudré dans les rainures, ce qui accélérera le développement du système racinaire et contribuera à un meilleur enracinement des semis.

Entretien des semis, éclaircissage

Directement mettre sous la betterave fumier frais c'est interdit, les plantes-racines deviennent de mauvaise qualité, sont mal stockées en hiver.

Burak est très sensible au manque de lumière. Toutes les mauvaises herbes doivent être détruites dès leur apparition. Il est également impossible de permettre l'épaississement des semis, de faire une percée dans le semis en temps opportun.

éclaircissage des semis

L'épaississement des plants de betterave est inhérent à la nature de ses graines. Habituellement, les jardiniers sèment des variétés avec de nombreuses graines (de 3 à 6).

Le premier éclaircissage se fait lorsque la première paire de vraies feuilles apparaît, laissant les plantes espacées de 3 à 4 cm. La deuxième éclaircie - 2-3 semaines après la première, les plantes sont placées à 6-8 cm l'une de l'autre. Si l'éclaircissage est retardé d'une semaine, jusqu'à 45-50 g par mètre carré de culture par jour sont perdus.

Pour vous épargner de ce travail, il est nécessaire d'acquérir les graines de betteraves à une seule graine et à deux graines qui sont maintenant apparues, semez-les immédiatement à la bonne distance (en tenant compte du pourcentage de germination).

Vinaigrette à la betterave

Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent après l'éclaircissage, vous pouvez nourrir avec des engrais minéraux à l'état liquide ou sec. Doses approximatives : pour 10 litres d'eau 30 g de nitrate d'ammonium, 80 g de superphosphate, 35 g de chlorure de potassium. Ce volume de solution est utilisé pendant 15 mètres courants ligne. Les engrais superphosphatés et potassiques peuvent être remplacés par une triple dose de cendre.

L'alimentation avec une solution de molène ou de fumier de poulet est possible. La deuxième alimentation est généralement effectuée 3 semaines après la première. Le pansement supérieur n'est effectué que dans la première moitié de l'été, plus tard, le pansement supérieur à l'azote contribue à l'accumulation de nitrates.

Voulez-vous que les betteraves deviennent sucrées? Pour augmenter teneur en sucre vous pouvez nourrir les betteraves avec une solution à 1% de sel de table.

Arroser les betteraves

Pendant la période de croissance intensive des feuilles, les plantes-racines, le temps chaud et sec se tient généralement. Arroser à ce moment augmentera considérablement le rendement. En général, par rapport aux autres cultures maraîchères, la betterave de table est relativement résistante à la sécheresse, elle doit donc être arrosée avec parcimonie. L'excès d'humidité entraîne une forte croissance des feuilles au détriment de la culture de racines.

Fin juillet - début septembre, certains jardiniers cessent de s'occuper activement des betteraves, les jugeant inutiles. Ce n'est pas vrai, car à ce moment-là, il y a une augmentation des sorties nutriments des feuilles aux racines, sa masse croît rapidement. Par conséquent, avec une humidité suffisante, un ameublissement profond est également nécessaire, en particulier sur les sols lourds. Une semaine avant la récolte, s'il fait très chaud, il est conseillé d'arroser les betteraves. Cela augmente la turgescence des cellules, contribue à une meilleure conservation des fruits en hiver.

Ils l'emmènent hivernage plus tôt que les autres racines (carottes, par exemple), car il ne supporte pas les gelées d'automne.

Propriétés utiles des betteraves

Les betteraves sont utilisées depuis l'Antiquité Médecine populaire pour le traitement de nombreuses maladies. Ce n'est qu'un entrepôt de vitamines, de minéraux, il est idéal pour divers régimes, y compris médicinaux.

Le jus de betterave est considéré comme l'un des meilleurs jus de légumes. Il contient du sodium, du potassium, du phosphore, du calcium, du soufre, du chlore, de l'iode, du fer, du cuivre, des vitamines B1, B2, C et P. Ce jus est riche en glucides facilement digestibles, mais sa teneur en calories est faible. En raison de sa teneur élevée en fer, il restaure et active les cellules sanguines, fournit de l'oxygène frais et aide à normaliser les fonctions de la respiration vésiculaire. Ajouter une cuillère à café de jus de citron vert à un verre de jus de betterave renforce sa valeur médicinale.

Plus propriété utile betteraves est qu'elle contient plus de 50 % de sodium et seulement 5 % de calcium. Cela contribue à la dissolution des sels d'acide oxalique dans le corps, qui s'accumulent dans les vaisseaux sanguins. Le jus de betterave est un excellent solvant pour les dépôts de calcium inorganique. Par conséquent il produit utile pour le traitement de l'hypertension, de l'athérosclérose, des maladies cardiaques, des varices.

Il est important de savoir que le jus de betterave pur peut mettre beaucoup de stress sur le pancréas et l'estomac. Par conséquent, il est recommandé de mélanger le jus de betterave avec d'autres jus : carotte, concombre, etc. Le jus de betterave mélangé au jus de carottes, de concombre, est l'un des meilleurs nettoyants pour les reins et la vésicule biliaire.

Les substances pectines contenues dans les betteraves protègent le corps des effets des métaux lourds radioactifs, retardent le développement de bactéries nocives dans les intestins et aident à éliminer l'excès d'eau et de cholestérol.

Il contient une grande quantité de bétaïne - un composé physiologiquement très important pour le métabolisme. Une autre substance spécifique de la betterave - la bétanine - est un pigment rouge qui restaure la capacité respiratoire de la cellule. On pense qu'il a un effet dépresseur sur la croissance des cellules malignes. Plus la couleur de la pulpe de racine est intense, plus elle contient de vitamine C, de bétaïne et de bétanine.

La betterave de table contient 8 à 15% de sucre, de protéines, de fibres et de minéraux.

Utiles sont les feuilles qui contiennent 2 à 3 fois plus de protéines et des sels minéraux que les plantes-racines. Les betteraves sont utiles pour l'anémie, l'athérosclérose, l'hypertension artérielle, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, l'obésité.

100 g de jus de betterave contiennent 42 kcal, 1,0 g de protéines, 0 g de matières grasses, 9,9 g de glucides.

Les betteraves favorisent la perte de poids. Il existe un mono-régime spécial. Cela dure deux jours. Ces deux jours, vous ne pouvez manger que des betteraves - bouillies ou cuites au four. De liquides ces jours-ci, il est recommandé de boire du thé vert, frais jus de légumes, eau minérale sans gaz. Il convient de rappeler que les betteraves ne peuvent pas être consommées plus de 2 kg par jour. Les liquides doivent boire au moins 1,5 litre par jour.

La betterave peut vous aider à réduire votre tension artérielle et les risques qui y sont associés, tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Dose quotidienne - 250 ml de jus de betterave. Mais n'oubliez pas que le jus de betterave est trop concentré, il vaut mieux l'utiliser mélangé avec d'autres jus - carotte, pomme, concombre.

Les betteraves contiennent de l'acide folique, qui est nécessaire à la croissance normale des tissus corporels. L'acide folique est important pour le développement de la moelle épinière du bébé au cours des trois premiers mois de la grossesse. Il peut aider à prévenir les malformations de la colonne vertébrale chez le fœtus, la naissance prématurée. Les betteraves contiennent également du fer, qui est un tonique incroyable pour les femmes enceintes souffrant de fatigue pendant la grossesse. Les futures mères doivent cependant se rappeler que bouilli ou cuit au four, il a une teneur inférieure acide folique que cru. Pour plus d'informations sur l'importance de l'acide folique pendant la grossesse, assurez-vous de consulter votre médecin.

Les betteraves contiennent de la silice minérale. Cela aide le corps à mieux absorber le calcium, ce qui est très important pour réduire le risque d'ostéoporose.

Si vous mettez quelques pots d'eau de mayonnaise sur la fenêtre en hiver, insérez-y de petites betteraves (vous pourriez les jeter à l'automne), vous pourrez bientôt récolter des feuilles fraîches de vitamines pour les salades et les soupes.

Variétés de betteraves

Les variétés les plus courantes sont :

• Bordeaux 237- variété mi-précoce à haut rendement avec racines ovales rondes, pulpe bordeaux, qualités gustatives élevées;
• monocroissance(semblable à Bordeaux);
• Appartement égyptien- fruité, plus précoce que Bordeaux, variété, les racines sont arrondies à plat, la chair est rouge foncé avec une teinte violette ;
• Appartement Gribov A-473- variété à haut rendement, morphologiquement proche de la plate égyptienne, mais plus précoce ;
• L'incomparable A-463- les plantes racines sont plates ou arrondies, la chair est rouge foncé intense, le goût est élevé, elle nécessite des sols très cultivés, sur les pauvres elle réduit fortement le rendement ;
• Double graine TSCA- Nouveau variété à haut rendement. Les racines sont arrondies, alignées en forme, en taille, la chair est rouge foncé, bordeaux, tendre, juteuse, le goût est élevé, la rosette des feuilles est petite. La variété peut être cultivée plus densément que Bordeaux ou d'autres - 6 cm de suite entre les plantes. L'amincissement n'est pratiquement pas nécessaire. Cette variété de betterave est capable de produire un rendement élevé dans la plupart des régions du pays.

Pour les cultures d'hiver, il est préférable d'utiliser des variétés spéciales - Podzimnyaya A-474, résistant au froid 19.

Chaque plante a besoin d'attention. Il doit choisir bon endroit, terre, veillez à la préparation des graines, n'oubliez pas d'arroser et de nourrir la plante. Les betteraves ne font pas exception. Elle, comme toute culture, a besoin de soins. Mais vous devez d'abord vous occuper de son semis.

Quand planter les betteraves au printemps en pleine terre

Dans un premier temps, nous allons découvrir quand et dans quelles conditions de température planter les betteraves.

dates du calendrier

Les betteraves aiment la chaleur, il n'est donc pas nécessaire de se précipiter avec son semis. De plus, les jeunes pousses qui ont survécu, même les plus petites, sont susceptibles de se tirer dessus. Par conséquent, le moment le plus approprié pour planter en pleine terre sera fin avril ou début mai.

Temps

Les graines germent même à +7 °C, mais pour un bon développement, il faut environ +16 °C à l'extérieur. Dans ce cas, la terre devrait se réchauffer à +10 ° С.

Caractéristiques de la région

Relativement Ukraine la situation est la suivante : plus la région est au sud, plus tôt vous pouvez commencer. Mais tout dépend de la température de l'air et de la terre.

Betteraves dans différentes régions Russie planté à différents moments :

• Caucase du Nord - 1ère décade d'avril ;
• Région centrale de la Terre noire - 3e décade d'avril ;
• le nord de la région centrale de la Terre noire, la région de la Terre non noire, la région de la Volga, le Bachkortostan, l'Altaï, la région de Moscou - la 1ère décade de mai.

À régions du sud en raison du climat chaud, l'atterrissage peut se faire à partir de fin mars. Après tout, la terre se réchauffe plus rapidement à la température souhaitée.

À propos, les betteraves peuvent être plantées à l'automne (il existe des variétés spéciales). Cette option est bonne pour les régions avec des étés courts et frais. L'atterrissage a lieu après le début des gelées stables, lorsque le sol est recouvert d'une croûte. Dans l'Oural ou dans la meilleure période pour cela - novembre. Conseils universels, quel nombre devrait être engagé dans un tel semis, non. L'essentiel est de ne pas tenir jusqu'à ce que le sol "saisisse" (c'est 3-4 ° C en dessous de zéro). Les agriculteurs ont remarqué que le meilleur point de référence est le moment où le cerisier perd complètement ses feuilles.

Important! Attention : les betteraves de plantation d'automne ne conviennent pas à un stockage à long terme.

Où planter

Cette culture aime endroits éclairés avec un sol fertile et meuble, pas de haut standing eau souterraine. Un sol avec une réaction neutre (pH - environ 6-7) est le mieux adapté.

Il n'est pas recommandé de planter des betteraves dans des zones ombragées avec des sols gorgés d'eau, acides et compactés.
Pour de meilleurs rendements, ce légume est recommandé planter dans un nouvel endroit chaque année. Il est préférable de le remettre à sa place d'origine au plus tôt après 3-4 ans.

planter des betteraves ne recommande pas pour, et . Et après, elle se sentira bien. Elle est également emprisonnée blé d'hiver, .

Pour les betteraves bons voisins devenir des carottes, , .

Préparation du terrain en automne

Les terres pour la plantation de printemps doivent être préparées à l'automne :

• nettoyer le site en enlevant tous les débris, mauvaises herbes, branches, restes de plantes;
• creuser le sol à 30 cm de profondeur ;
• fertiliser - pour 1 m², vous avez besoin de 30-50 g et 50-70 g.

Au printemps (avant le semis), la terre devra être déterrée à nouveau et appliquée - 30-50 g par 1 m².

Vidéo : travail du sol en automne

Les graines doivent-elles être pré-trempées ?

Il n'est pas nécessaire de faire tremper les graines, mais si vous voulez qu'elles germent plus rapidement, cela en vaut toujours la peine.

Pour ce faire, prenez l'un de ces outils :

• 1/4 cuillère à café et 0,5 c. ou ;
• 1 cuillère à café ;
• 1 cuillère à café boire du soda;
• 1er. l. .

Pour l'un des fonds, vous avez besoin de 1 litre d'eau chaude. Faire tremper les graines pendant la nuit. Après cela, rincez-les, enveloppez-les dans un chiffon humide et conservez-les lorsque température ambiante 3-4 jours, en veillant à ce que le paquet ne se dessèche pas.
Si vous plantez des graines à l'automne, il n'est pas nécessaire de les faire tremper.

Comment planter des betteraves au printemps avec des graines

Les graines sont enfouies dans le sol à faible profondeur - de 2-3 cm (si - de 3-4 cm).

Si vous souhaitez obtenir de petits fruits, par exemple, pour la mise en conserve, faites un espacement des rangs d'au moins 7 cm et ne laissez pas plus de 6 cm entre les plantes individuelles.Si vous avez besoin de grosses betteraves, augmentez la distance entre les rangées à 30 cm, entre les plantes - jusqu'à 10cm

Vidéo: planter des betteraves au printemps

Caractéristiques des soins

Arrosage

Au cours des 1,5 premiers mois après la plantation, il est impossible que le sol se dessèche. De plus, les jeunes betteraves aiment saupoudrer le soir.

Si l'été n'est pas très chaud, les betteraves ne causeront pas beaucoup d'inquiétude. Après avoir fermé les sommets, l'humidité entre les rangées se dessèchera plus lentement et le légume lui-même pourra l'extraire des couches profondes de la terre. Elle n'aura donc plus besoin d'arrosages trop fréquents.

L'arrosage s'arrête complètement environ trois semaines avant la récolte.

amincissement

Pour donner aux germes suffisamment d'espace pour se développer, vous avez besoin faire éclaircir deux fois: en phase de deux vraies feuilles (n'oubliez pas de laisser un espace entre les pousses de 3-4 cm) et en phase de 3-4 feuilles. En conséquence, il reste en moyenne 10 à 20 cm entre les plantes.

Important! Les plantes éloignées ne doivent pas être jetées, elles peuvent être transplantées ailleurs - elles prendront racine sans aucun problème et rattraperont rapidement leurs homologues. L'essentiel est de jeter le sol bien avant la procédure, où vous déplacerez les nouvelles pousses, et de repiquer avec précaution afin de ne pas endommager les racines.

soin du sol

La terre où poussent les betteraves doit non seulement être humidifiée, mais aussi desserrer, car il est impossible qu'une croûte se forme sur le sol. Ceci est particulièrement important pour les jeunes pousses.

Desserrez soigneusement lorsque les plantes sont encore petites, vous pouvez utiliser une vieille fourche. Utilisez cette procédure jusqu'à ce que les couvercles soient fermés. Aussi pendant le desserrage, par tous les moyens.
Rappelez-vous aussi de paillis. Après le premier éclaircissage et désherbage, il est conseillé de pailler le sol à côté des jeunes pousses avec matériau organique. Si vous ignorez cela, vous devrez désherber et desserrer beaucoup plus souvent, et arroser aussi. Au début, la couche de paillis doit être petite - 1-2 cm, mais à mesure que les plantes poussent, elle doit être augmentée en appliquant un paillis plus grossier, par exemple, en coupant les mauvaises herbes et la paille.

vinaigrette

Le pansement supérieur (azote) se produit après l'amincissement, le suivant (complexe) - après la fermeture des sommets.

L'azote, le potassium, le phosphore sont les principaux composants dont les betteraves ont besoin. Il est permis de remplacer les complexes d'engrais minéraux par des cendres mélangées à un manque de bore, les betteraves réagiront avec la pourriture du noyau. Effet néfaste manque de cuivre et de molybdène, il est reconstitué avec un pansement foliaire (dans la phase de 10 feuilles). Les microfertilisants liquides saturés en bore sous forme organominérale et en manganèse sous forme chélatée conviennent ici.

Si les betteraves ne poussent pas bien, des marques jaunes rondes apparaissent sur les sommets - ce sont des manifestations manque de potassium et terre très acide. Ici, vous avez besoin d'un arrosage spécial: 200 g de chaux duveteuse et 80 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau. Les fonds sont suffisants pour 10 mètres linéaires (le long de la ligne).

Si les sommets deviennent rouges, c'est un manque de sodium. Saupoudrer les lits de cendres et arroser d'eau salée (1 cuillère à soupe de sel pour 10 litres). De plus, cela augmentera la teneur en sucre du légume.

Le saviez-vous? La betterave fait partie des antidépresseurs et anabolisants naturels. Si vous buvez du jus de betterave tous les jours, cela augmentera considérablement votre endurance et réduira la fatigue.

Récolte et stockage

Lorsque ses feuilles deviennent jaunes et sèches. Habituellement, c'est la fin août ou la première quinzaine de septembre (certainement par temps sec). Les fruits sont soigneusement déterrés avec une pelle ou une fourche, puis ils sont retirés avec leurs mains, secoués du sol et coupés des sommets. Les pétioles ne doivent pas dépasser 1,5 cm.
S'il n'est pas possible d'amener immédiatement les betteraves dans une pièce permanente, creusez des tas dans le champ et déposez les fruits saupoudrés de terre en 2-3 couches, en les remplissant à nouveau de terre. Mais essayez de déplacer les légumes dans un endroit permanent dès que possible.

Les conditions les plus favorables sont une pièce avec une température de 0-2 ° C et une humidité de 90%. En règle générale, des caves sont utilisées, où les betteraves sont conservées avec succès à côté. Il est conservé dans des boîtes, des conteneurs, des sacs en plastique ouverts ou dans le vrac habituel.

Les betteraves sélectionnées, grandes et moyennes, sont traitées avec de la poudre de craie (2 kg pour 100 kg de fruits) et mises en couches avec les dessus à l'extérieur, saupoudrées de sable humide, de tourbe, de sciure de bois ou de copeaux de 2 à 3 cm d'épaisseur. les légumes sont conservés en petits monticules et recouverts de paille (pour éviter la condensation).

Vidéo : stocker les betteraves dans le sable

Vous pouvez cultiver du sucre, du fourrage ou des betteraves de table non seulement dans les régions du sud et du centre du pays, mais même en Sibérie et dans l'Oural. L'essentiel est de savoir comment et quand planter ce légume savoureux et sain en pleine terre, que les gens appellent souvent betterave. Le succès de la culture d'une plante-racine dépend de la variété choisie, des conditions climatiques, des caractéristiques du sol et de la disponibilité d'une lumière suffisante.

Méthodes et calendrier de plantation des betteraves

Vous pouvez semer des graines de betterave au printemps ou en automne. Les dates d'atterrissage spécifiques dépendent de la région et des conditions météorologiques. Il est conseillé d'effectuer des semis de printemps lorsque la neige a déjà fondu, que l'air s'est réchauffé à + 6 + 8 ° С et que la terre a encore retenu l'humidité et a réussi à dégeler à une profondeur de 10 à 15 cm. dans les régions du sud, le temps vous permet de semer des graines dès avril, dans les régions centrales et dans la région de Moscou, des conditions favorables tombent sur la première décade du dernier mois de printemps.

Le semis d'automne est recommandé lorsque le sol est légèrement gelé et que la menace de dégel est passée. Le retour du temps chaud est lourd de germination prématurée des graines et de la mort des germes. La longueur de notre pays est si grande qu'il est difficile de nommer les dates exactes du débarquement. Les observations à long terme de jardiniers expérimentés peuvent servir de guide :

la région de Moscou- de mi-novembre à début décembre ;

Région de Léningrad - fin novembre ;

Oural– d'octobre à novembre ;

Sibérie- mi-octobre.

Le semis d'hiver présente plusieurs avantages, ce qui permet à la plupart des résidents d'été de choisir cette méthode particulière:

Pendant le temps passé dans le sol froid, les graines subissent un durcissement naturel. Par conséquent, les plantes cultivées de cette manière ont une forte immunité, sont très résistantes aux maladies, à un arrosage insuffisant et au gel.

Comme les semis de betteraves apparaissent beaucoup plus tôt au printemps que lors des semis de printemps, les premières racines peuvent être récoltées dès le début de l'été.

En plantant des betteraves en hiver, vous n'aurez pas à perdre votre temps au printemps, mais vous pouvez accorder plus d'attention aux cultures qui ne peuvent pas être plantées à l'automne.

Intéressant! Existe présage folklorique, selon lequel le semis des betteraves doit être effectué après la chute des feuilles des cerisiers. Vous pouvez compter sur l'expérience séculaire de vos ancêtres et utiliser le soupçon de la nature.

Sélection d'un site d'atterrissage

Tout travail de jardin et de terrain commence par le choix d'un lieu approprié. La parcelle à betteraves doit répondre à plusieurs critères :

La plante-racine préfère les longues heures de lumière du jour et un ombrage minimal ou nul. C'est sous l'influence de la lumière du soleil que se produit une coloration intense des légumes dans leur couleur caractéristique. Tout ombrage pendant la journée est contre-indiqué.

Le lit de plantation doit être protégé des vents traversants.

Il est préférable de choisir un endroit sur un versant sud ou sud-ouest, où le sol se réchauffe plus rapidement au printemps.

Vous ne pouvez pas planter de betteraves dans une plaine ou là où les eaux souterraines se trouvent près de la surface.

Il est important de tenir compte des règles de rotation des cultures et de se rappeler après quelles cultures une culture de racines utile poussera le mieux. Cela augmentera le rendement de la variété sélectionnée et évitera défaite massive maladies ou insectes nuisibles :

Vous ne pouvez pas planter de betteraves dans la même zone plusieurs années de suite, ainsi qu'après le radis, le radis, le daikon et tout type de chou.

Les précurseurs neutres comprennent les carottes, les tomates et les oignons.

Il est favorable de planter une culture de racines après les pommes de terre, les concombres, les citrouilles, les courgettes, les engrais verts et toutes les cultures d'hiver.

Sur le lit voisin, vous pouvez placer un radis, oignon, chou-rave, concombres, radis et haricots.

Près de la plantation de betteraves, le voisinage du maïs, des poireaux, des pommes de terre, des épinards et du céleri est indésirable.

Le semis de betteraves ne peut être repris au même endroit qu'après 3-4 ans. Après la récolte des racines, la parcelle peut être plantée de concombres, de piments doux ou forts, de tomates, de pommes de terre, d'aubergines, de chou-fleur ou de chou blanc.

Riz. 1. Le célèbre cépage bordelais

Préparation du sol

La zone destinée aux betteraves doit d'abord être préparée:

Contribuer quantité requise engrais organiques et minéraux - 4-6 kg de fumier pourri (frais ne peut pas être utilisé), 60 g de sulfate de potassium et 40 g de superphosphate pour chaque mètre carré de terrain.

Si possible, ajoutez de la cendre de bois, et pour neutraliser sol acide- farine de dolomie, craie moulue ou chaux pelucheuse (0,5-1 kg par 1 m²).

Creusez jusqu'à la profondeur de la pelle et nivelez la surface du lit avec un râteau.

En cours de route, enlevez les restes des cultures précédentes, les mauvaises herbes et les rhizomes.

Lorsque tous les travaux d'amélioration de la fertilité et de la structure du sol sont terminés, vous pouvez commencer à tailler des sillons, selon le schéma de plantation choisi :

Une seule ligne. Les sillons sont situés à une distance de 40 à 45 cm les uns des autres.

Deux lignes. Coupez les rainures non pas une à la fois, mais deux à la fois à un intervalle de 25 cm en laissant une distance de 50 cm entre les doubles "lignes".

La profondeur optimale des semis de printemps est de 2-3 cm, hiver - 3-4 cm.

Riz. 2. Schéma d'atterrissage des betteraves à une ligne

Caractéristiques des semis de betteraves de printemps et d'hiver

Le processus de plantation de betteraves en pleine terre est simple. Les graines de la racine sont assez grosses, il est donc facile de les répartir individuellement dans les rainures. Cependant, la technologie des travaux sur le terrain au printemps et à l'automne est très différente.

Semer des betteraves au printemps dans le jardin

La stimulation des semences de betteraves doit être effectuée de la manière suivante :

Faire tremper une nuit dans de l'eau tiède(+35+37°C), en ajoutant tout stimulant de croissance. Epin, dilué selon les instructions, ou le peroxyde d'hydrogène à raison de 1 cuillère à soupe est le mieux adapté. l. pour 0,5 litre d'eau.

Placez les graines entre des couches de papier toilette ou de papier de soie, humidifiez généreusement et couvrez d'un film alimentaire ou d'un sac en plastique.

Les semis peuvent être effectués lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +5°C. Si vous vous dépêchez beaucoup et mettez les graines dans un sol froid, la plante ira dans la flèche et ne donnera pas la récolte tant attendue.

Le matériel de plantation préparé doit être réparti dans des rainures pré-arrosées à une distance de 5 à 7 cm les unes des autres. S'il est prévu de faire pousser de grandes racines, il est conseillé d'augmenter l'intervalle à 10 cm.La consommation approximative de graines est de 1,5 à 2 g pour 1 m². m avec les cultures de printemps et 2-3 g - avec l'automne-hiver. Ne vous inquiétez pas si le semis a été effectué de plus près - cela est facile à résoudre lors de la première éclaircie, sans laquelle il est impossible d'obtenir des légumes de haute qualité.

Une fois les graines de betterave semées, les rainures doivent être saupoudrées d'un mélange de terre, d'humus et de sable de rivière à gros grains, légèrement tassé avec une main ou une large planche afin qu'aucune poche d'air ne reste dans le sol. La dernière étape de la plantation de printemps sans pépins consiste à arroser les plates-bandes. Une quantité suffisante d'humidité fournira l'énergie nécessaire à la germination de la culture.

2-3 plantes apparaissent sur chaque plant de betterave, il faut donc éclaircir les jeunes pousses :

1ère fois dans la phase de formation de la première feuille, laisser une distance entre les semis de 3-4 cm ;

2ème fois après l'apparition de la deuxième paire de feuilles et une augmentation du diamètre de la racine jusqu'à 1,5 cm, en maintenant une distance entre les plantes de 8-10 cm.

Il est préférable d'éclaircir les plates-bandes avec des betteraves un matin nuageux après un autre arrosage ou une pluie. Les pousses supplémentaires retirées du site peuvent être plantées ailleurs

Semis d'hiver de graines en pleine terre

Lors de la plantation de betteraves d'hiver, les graines ne sont pas trempées: elles sont semées dans un sol sec et, après nivellement du sol, les plates-bandes ne sont pas arrosées. Cette règle est très importante, car tout excès d'humidité peut provoquer une germination prématurée des betteraves et leur mort en cas de gel.

Pour éviter les risques de pertes dues au gel, vous pouvez augmenter la consommation de graines et les semer plus près, et éclaircir au printemps. Il est conseillé de pailler les plates-bandes pour l'hiver en utilisant n'importe quel matériau à portée de main : sciure, tourbe, humus, litière de pin, branches d'épinette.

Au printemps, lorsque la neige fond, le matériau de paillage doit être retiré du lit et le sol nu doit être recouvert d'un film transparent pour créer un effet de serre. Lorsque des pousses simples apparaissent sous le polyéthylène, l'abri doit être retiré.

Choisir une variété de betteraves de table

L'obtention d'une bonne récolte dépend non seulement du respect des dates de plantation et soins appropriés. Il est très important de ne pas se tromper dans le choix de la variété. Les maraîchers recommandent de privilégier les variétés sélectionnées par des sélectionneurs nationaux. Ces plantes sont mieux adaptées au climat de notre pays, tandis que les variétés étrangères peuvent ne pas donner le rendement promis.

Nom de la variété	Période de maturation, jours	Forme de la racine	Noter
		Arrondi ou légèrement aplati	Résistant à la floraison et à la cercosporose
		arrondi	Il a une pulpe juteuse et savoureuse, une forte immunité aux maladies et à la floraison.
Appartement égyptien		Elliptique	Il est résistant à la sécheresse et à la floraison, a une grande qualité de conservation. Convient pour la culture automne-hiver
balle rouge		arrondi	Pas sujet au harcèlement et à la floraison. Des températures plus basses affectent les rendements de manière négative
		arrondi	Il a un rendement élevé - jusqu'à 6 kg par 1 m². M. - et résistance moyenne au tir
		arrondi	Tolérant à la sécheresse, considéré comme l'une des variétés les plus bénéfiques pour la santé humaine
Cylindre		Allongé jusqu'à 10-16 cm, cylindrique	La variété se caractérise par une excellente qualité de conservation, un rendement élevé, un excellent goût sucré, une teneur élevée en vitamines et en niacine.
		arrondi	Résistant à la floraison, les fruits ne s'abîment qu'au printemps. Les betteraves de cette variété peuvent être consommées même crues.
Plat polaire K-249		Plat avec une épine axiale épaissie	Convient à la culture dans les régions du nord. Peu sujet à la coloration, bien transporté et stocké
Résistant au froid 19		arrondi	Juteux, agréable au goût, mais ne se conserve pas longtemps
		Cylindrique	Se distingue par sa bonne qualité de conservation, convient au stockage à long terme et à la mise en conserve

Lors du choix d'une variété de betteraves pour la plantation de printemps, vous pouvez privilégier les variétés au meilleur goût ou à haut rendement. Pour les semis d'hiver, il vaut la peine d'acheter des semences de variétés de betteraves mûres précoces, non filantes et résistantes au froid.

Riz. 3. Variété de betterave douce Cylindre

Cultiver des plants de betteraves

Pour que les plantes aient le temps de former une culture de racines de haute qualité, une longue saison de croissance sera nécessaire. Lors d'un semis fin mai ou juin, il n'est pas toujours possible de récolter avant le début des gelées. Et si les semis sont plantés dans le délai imparti, la période de maturation des légumes sera considérablement réduite.

Par conséquent, lorsqu'on leur a demandé comment planter des betteraves, beaucoup jardiniers expérimentés répondre qu'ils préfèrent la méthode des semis. Il convient à la production de primeurs et peut également être utilisé dans les régions aux étés courts et aux climats frais où le sol et l'air se réchauffent tardivement.

Le semis de betteraves pour les semis au printemps doit être effectué 3 à 4 semaines avant la plantation prévue en pleine terre:

Faire tremper les graines pendant 1 à 2 heures dans une solution faible de permanganate de potassium pour la désinfection.

Transférez-les sur une étamine humide ou papier toilette humidifié avec la solution d'Epin ou de l'eau tiède.

Laisser jusqu'à picorer, placer dans un sac plastique.

Verser de la terre pour semis dans des cassettes, gobelets en plastique ou boîtes, mariner avec une solution de Fitosporin.

Disposez les graines qui ont éclos 1 pièce dans une cellule ou une coupelle séparée, lors de la plantation dans un récipient commun, maintenez un intervalle de 3 cm entre les graines et de 5 à 6 cm entre les rainures.

Saupoudrer les betteraves d'une fine couche de terre et bien arroser.

Les semis doivent fournir des heures de lumière du jour d'au moins 10-12 heures, légèrement sol humide, température modérée constante sans fortes fluctuations et aération quotidienne.

Vous n'avez besoin de plonger les semis qu'une seule fois, puis à condition qu'ils soient dans une boîte commune. Les germes de tasses peuvent être plantés à l'extérieur lorsqu'ils ont 4 vraies feuilles.

Vous devez planter de jeunes betteraves dans le jardin par temps chaud et nuageux afin que les plantes puissent s'adapter aux nouvelles conditions. Pour une meilleure acclimatation des semis, quelques jours avant d'être transférés au sol, il est utile de les sortir à l'air libre, en augmentant chaque jour le temps de séjour. Le sol à une profondeur de 10 cm au moment de la plantation doit se réchauffer à + 8 + 10 ° С.

Important! Avant de transférer les plantes en pleine terre, elles doivent être bien arrosées.

La préparation du sol pour la plantation des semis s'effectue de la même manière qu'avant le semis: les règles de creusement, les taux d'application d'engrais et le schéma de plantation sont identiques. Pour chaque germe, vous devez d'abord raccourcir la racine centrale d'un tiers.

Riz. 4. Cultiver des plants de betteraves en cassettes

Entretien des betteraves en plein champ

Pour un meilleur enracinement, les plants de betteraves doivent être immédiatement arrosés avec une solution d'humate, et pour se protéger du soleil, construisez un abri voûté de toute tissu non tissé. Au fur et à mesure que la betterave pousse, lorsque les sommets augmentent et se ferment pratiquement, l'abri peut être enlevé et la zone paillée. Cette mesure garantira que l'humidité est retenue dans le sol et empêchera la croissance indésirable des mauvaises herbes. Soins supplémentaires pour les légumes consiste à arroser régulièrement, désherber, ameublir le sol et fertiliser.

Arrosage

La culture tolère bien la sécheresse à court terme, mais pour récolter une récolte généreuse, il faut veiller à saturer suffisamment la terre en humidité. L'arrosage des plates-bandes avec de la betterave est nécessaire car la couche supérieure du sol sèche. Il est préférable de le faire au coucher du soleil ou par temps nuageux.

Une méthode d'arrosage efficace est l'arrosage, c'est pourquoi de nombreux jardiniers utilisent cette option. Cependant, il ne faut pas trop arroser, car un excès d'humidité dans le sol peut provoquer des maladies fongiques.

Consommation d'eau estimée pour 1 m². m est de 20-30 litres, le nombre minimum d'irrigations par saison est de 3-4 fois.

Conseils! Pour améliorer le goût des betteraves, augmenter leur douceur et leur qualité de conservation, il est recommandé d'arroser les plates-bandes deux fois avec une solution faible de sel de table (1-2 cuillères à soupe par seau d'eau) : la première fois dans la phase initiale de formation des fruits, la deuxième fois 2-3 semaines avant la récolte prévue.

Désherber et desserrer

Le lendemain, après chaque arrosage ou précipitation météorologique, la zone de betterave doit être desserrée à une profondeur de 5 à 6 cm, ce qui détruira l'intégrité de la croûte du sol, ce qui rend l'échange d'air difficile et inhibe la croissance des légumes. En cours de route, vous devez retirer les germes mauvaises herbes, qui enlèvent des éléments nutritifs aux légumes de table ou fourragers.

Les mauvaises herbes ne sont terribles que pour les jeunes pousses, et lorsque les feuilles des cimes se ferment, mauvaises herbes ne nuisent plus aux plantations de betteraves. Certains jardiniers utilisent du kérosène pour tracteur pour contrôler les mauvaises herbes. Ils pulvérisent la zone avec du liquide avant même que les petits semis n'apparaissent. Dans le même temps, la consommation de kérosène est faible - seulement 35 à 50 g par mètre carré.

vinaigrette

Pour la formation de plantes-racines, une quantité suffisante de minéraux et matière organique qui augmentent la fertilité du sol. Au cours de la saison, il est nécessaire de réaliser plusieurs top dressings dont la composition dépendra de la phase de développement des légumes :

Après le premier éclaircissage des semis, fertilisez les plates-bandes avec une solution de betterave (1 litre pour 8 litres d'eau) ou excréments d'oiseaux(1 litre pour 12 litres d'eau). La consommation approximative de top dressing liquide est de 10 à 12 litres par 10 mètres carrés. m.Il est nécessaire d'introduire de la matière organique non pas sous les plantes, mais dans de petites rainures pratiquées à une distance de 5 cm des plantes.

Lorsque les sommets se ferment, les betteraves doivent être nourries avec de la cendre de bois - avant le prochain arrosage, dispersez-les sur la surface du site à raison de 1 tasse par 1,5 mètre carré. M.

Des experts non moins utiles considèrent le pansement foliaire des betteraves, qui est réalisé en pulvérisant les feuilles. Cette méthode aide les plantes à mieux assimiler certains microéléments qui, lorsqu'ils sont appliqués par la racine, se transforment en une forme inaccessible aux cultures maraîchères. Pour alimentation foliaire le lait de chaux, dilué à raison de 200 g de chaux sèche pour 10 litres d'eau, ou une solution saline (1 à 2 cuillères à soupe par seau d'eau), convient bien.

Récolte et stockage

Les variétés de betteraves à maturité précoce mûrissent au milieu de l'été. Le diamètre des tubercules à ce moment-là atteint généralement 5 à 14 cm et peut être utilisé pour cuisiner des entrées, des salades et d'autres recettes culinaires.

Le principal signe que les plantes-racines sont prêtes à être récoltées est le dessus jauni et séché. Selon la variété et la région de culture, la récolte commence à la fin août ou au début de l'automne. Une journée fraîche sans pluie est idéale pour déterrer des légumes :

Déterrez les plantes-racines avec une fourche en essayant de ne pas percer la pulpe, nettoyez-les des mottes de terre et coupez les sommets en laissant des pétioles de deux centimètres. Sur les sols sablonneux, il est recommandé d'arracher les légumes à la main.

Triez la récolte, séparez les spécimens gâtés et endommagés. Utilisez-les pour la cuisine ou les préparations pour l'hiver.

Retirez les légumes de haute qualité pour les faire sécher dans une pièce sèche et ventilée où les rayons du soleil ne tombent pas.

Après une semaine, la récolte de betteraves est transférée dans un stockage permanent. A ces fins, une cave ou un sous-sol avec une température de l'air de 0 + 2 ° C et humidité relative pas plus de 90 %. Dans des conditions plus chaudes, la betterave se fanera, se blessera et se détériorera.

Il est recommandé de placer les conteneurs contenant des betteraves (boîtes en treillis en plastique ou en bois) à une hauteur de 10 à 20 cm des murs et de la surface du sol.

Riz. 5. Récolte des plantes-racines

Les principales nuances de la plantation de betteraves et de leur entretien sont présentées dans cette vidéo.

La betterave est un légume largement connu et sain. Il est facile à cultiver et a une longue durée de conservation. Dans les conditions plutôt dures de notre pays, il nous offre vitamines essentielles pendant l'hiver rigoureux et pendant la période du béribéri printanier. Sous réserve des conditions, si vous aimez et aimez la plante, planter ce légume avec des graines en pleine terre n'est pas difficile.

Les betteraves sont plantées différentes façons. Il peut être planté à partir de graines ou de semis. Faites-le au printemps ou en automne, il est important de respecter le bon moment. plantation de printemps graines en pleine terre dans la 1ère-2ème décade de mai après que le sol se soit complètement réchauffé.

Si les graines sont placées dans un sol insuffisamment réchauffé, les semis commenceront à pousser et on ne peut pas s'attendre à une bonne récolte.

Vous pouvez planter des graines de betterave à l'automne, fin octobre ou novembre, cela dépend de votre région. L'atterrissage est effectué lorsque la température de l'air descend à -4 degrés. Ne vous précipitez pas dans la plantation, si les graines plantées se réveillent sous l'influence de la chaleur, elles mourront.

Parfois, les betteraves sont plantées avec des semis. Avec cette méthode, les graines sont plantées à la maison dans des boîtes spéciales. Vous pouvez planter des graines dans le pays dans une serre ou une serre.

Les graines pour les semis doivent être semées début Avril, un mois avant de pouvoir les placer en pleine terre. La plantation de plants de betteraves vous permet d'obtenir une récolte précoce et de conserver des graines, car vous pouvez également planter des germes qui restent après l'éclaircissage sur les plates-bandes.

Les variétés les plus populaires pour la culture à la campagne ou au jardin

Les betteraves peuvent être sucre, fourrage ou table. Les variétés de sucre et de fourrage sont généralement cultivées à l'échelle industrielle et ne sont pas semées dans des chalets d'été. Sur les plates-bandes, il est plus courant de voir des betteraves de table.

Il existe de nombreuses variétés populaires, elles diffèrent par leur taux de croissance et leur durée de stockage. Toutes les variétés de table se distinguent par leur goût élevé et leur luminosité. En voici quelques-unes :

1. . Variété précoce, les spécimens ne sont pas très gros avec un excellent goût. Racines de couleur bordeaux vif sans anneaux sur la coupe, pesant environ 200 g, la variété offre des rendements élevés.
2. . Racine productive de mi-saison. Justifie pleinement son nom. betterave rouge, forme cylindrique jusqu'à 16 cm de long. Résistant aux maladies, longue durée de vie.
3. . Variété de mi-saison avec un excellent rendement. Délicieux, ne perd pas sa couleur à la cuisson. Poids 300-350g. A une bonne qualité de conservation.

Certaines variétés sont idéales pour la voie du milieu, d'autres pour l'Oural et la Sibérie. Lorsque vous choisissez des semences à planter, assurez-vous de tenir compte des conditions météorologiques de votre région.

Variétés à planter en Sibérie et dans l'Oural

À Leningrad et dans d'autres régions froides sont particulièrement populaires Marchand, Coldproof 19, Miracle ordinaire. Ces variétés se distinguent par une excellente résistance aux maladies et au froid, des rendements élevés. Le cylindre a également bien pris racine dans ces régions.

A planter en banlieue

Dans la région de Moscou et les régions occidentales, de nombreuses variétés sont cultivées. Certains jardiniers préfèrent les variétés précoces juteuses qui ne peuvent mentir qu'au printemps, mais qui sont très savoureuses et apportent des vitamines en automne et en hiver. D'autres, plantés variétés tardives, moins juteuse, mais conservée très longtemps.

À variétés précoces s'applique Balle rouge, Detroit, Mulâtre. Tous donnent des rendements élevés, diffèrent par l'intensité de la coloration et le bon goût.

Bordeaux, Cylindre et Mona, aimait aussi les Moscovites. Ce sont des variétés tardives. haut rendement et un goût merveilleux, stocké pendant près d'un an.

Instructions pour planter des betteraves avec des graines en pleine terre

Préparation du sol

Avant de planter un légume selon instructions étape par étape, vous devez préparer un lit pour les betteraves, faites-le l'automne. Tout endroit ensoleillé, ouvert et bien drainé est choisi, sur lequel des concombres, des tomates ou des oignons ont poussé auparavant. Le légume ne pousse pas bien dans les endroits où vivaient autrefois les carottes ou les choux. Ne tolère pas le voisinage avec le céleri et l'ail.

Vous pouvez planter un légume au même endroit après 3-4 ans. Il ne tolère pas l'engorgement, il vaut mieux ne pas placer les lits sur sols argileux. Des zones de plantation ensoleillées et bien drainées, ce dont ce légume a besoin pour une bonne croissance.

La zone sélectionnée est complètement débarrassée de toutes les parties des plantes (racines, graines, feuilles). L'humus est introduit dans le sol, un complexe d'engrais minéraux et la terre est creusée jusqu'à la profondeur d'une pelle. Pour rendre le sol moins dense pour les betteraves, le sol est mélangé avec du sable ou de la sciure de bois. Un excellent pansement pour un légume est la cendre de bois.

Les betteraves ne tolèrent pas du tout le fumier frais.

Si le sol de la zone sélectionnée est acide, ajoutez un peu de chaux, en changeant le pH en neutre ou alcalin. La valeur optimale pour les betteraves est de 6-7.

Au printemps, le sol du jardin est ameubli avec un râteau et ramené engrais minéral complexe. La culture a besoin d'engrais azotés et potassiques-phosphorés, ainsi que de lutte antiparasitaire.

Semer des graines au printemps

Les graines sont triées et doivent être conservées en solution pendant une journée stimulant de croissance ou cendre de bois . Pour la préparation dont 2 c. l de cendres est versé avec un litre d'eau tiède, bien mélangé.

Après 2 jours, la solution est égouttée, il est possible d'y faire tremper non seulement des betteraves, mais également des graines d'autres légumes. La cendre fournit aux graines un complexe de minéraux essentiels. Au bout d'une journée, elles sont lavées et placées dans un linge humide, avant la plantation.

Sur le lit, même des rainures sont réalisées avec une profondeur de 2-3cm. Ces rainures sont versées avec de l'eau, certains jardiniers préfèrent l'eau chaude. Lorsque l'eau a été absorbée, de grosses graines de betteraves sont placées une par une à une distance de 10 cm les unes des autres et saupoudrées de terre.

Les graines de betterave sont multigermes, une graine de betterave donne 2 à 6 pousses. Les graines germées sont éclaircies après l'apparition de 2 feuilles. La deuxième fois, la procédure est effectuée lorsque la 4ème feuille apparaît.

Débarquement d'automne

Souvent, les graines de betterave sont semées en pleine terre à l'automne, lorsque la température de l'air baisse. jusqu'à -4 degrés. Dans ce cas, le sol est préparé de la même manière, mais le lit est fait haut, 20-25 cm, pour ne pas être emporté faire fondre les eaux. Rainures à plantation d'automne Plus profond 4cm.

Le matériel de semence lors de la plantation d'automne n'a pas besoin d'être trempé et le lit n'est pas arrosé.

Lors de la plantation en automne, les graines sèches sont plantées dans un sol sec.

Avantages de la plantation d'automne:

• matériel de semence parfaitement trempé Pour l'hiver;
• les premiers tournages amicaux sont fournis;
• libère du temps pour d'autres tâches de jardinage ;
• récolter arrive beaucoup plus tôt.

Cette méthode n'a qu'un seul inconvénient, mais il faut en tenir compte. Récolte de betteraves semées avant l'hiver pas stocké longtemps.

Pour protéger les graines du gel, le lit est recouvert de paille sur le dessus, vous pouvez le jeter avec de la neige. Au printemps, lorsque l'air se réchauffe à + 7-10 degrés, la paille est retirée. Cette méthode vous permet d'obtenir une récolte précoce, même avec un retard dans la chaleur printanière.

Planter des semis à la maison

Les graines sont plantées dans des boîtes spéciales ou sous un film dans le pays, un mois avant la plantation en pleine terre. Distance entre rangs 5-8 cm, entre graines 3-5 cm. Lorsque 2 feuilles apparaissent, les semis sont éclaircis, laissant les germes les plus forts, après l'apparition de 4 feuilles, il est arrosé abondamment, avec précaution, avec une motte de terre, transféré dans des lits ouverts.

Avant de planter dans le sol, les semis commencent à durcir, en enlevant le film quotidiennement et en aérant les germes à la maison. Pour que les germes s'y habituent, ils ont besoin 7-10 jours.

Planté une pousse, après 10cm. À un âge tendre, les pousses s'enracinent parfaitement dans un nouvel endroit. Une telle méthode réussie vous permet d'obtenir une récolte élevée et précoce et d'économiser sur les graines, car toutes les pousses peuvent être plantées.

A quelle distance et selon quel schéma planter en pleine terre

sur étroit et lits longs le légume est souvent semé en travers, tandis que la distance entre les graines 10cm, et entre les lignes 20-25 . Cette méthode facilite l'entretien des cultures. Il s'agit d'une méthode à une ligne.

Avec la méthode de plantation à deux lignes, deux sillons réguliers sont réalisés à distance 25cm les uns des autres, puis laissez un ruban libre de 50 cm de large. Donc atterrissage alterné. Un schéma à trois lignes est également utilisé lorsque le légume est planté en 3 rangées, à travers 20-25cm. Ceci est fait pour faciliter l'arrosage, le désherbage et l'ameublissement du sol.

Grandir grosse récolte, les betteraves doivent être arrosées régulièrement et ameublir le sol dans les lits.

La betterave est un légume sans prétention qui donne d'excellents rendements si vous suivez les conseils et secrets décrits. Les jardiniers le cultivent dans les régions du sud, en Biélorussie, dans la région de Tcheliabinsk, voie du milieu et les régions du nord. C'est bon, dans les premiers plats habituels, diverses salades, ils en font des préparations pour l'hiver.

Elle est remarquablement conservée, nous apportant les minéraux et vitamines nécessaires jusqu'à la nouvelle récolte. Il est capable de purifier le sang et de normaliser la digestion. Toutes ces qualités ont rendu la betterave populaire auprès des différents peuples, et l'histoire de sa culture est calculée sur plusieurs siècles.

Très utile et commun dans nos jardins et potagers racine - betteraves. Pour qu'elle donne bonne récolte au printemps, il doit être semé, sous certaines conditions.

Comment faire pousser des betteraves : infographie

Voir l'infographie ci-dessous pour les points importants sur la culture des betteraves dans votre maison de campagne ⇓.

Comment planter des betteraves: préparation du sol

Cette étape commence à l'automne. À ce stade, toutes les parties de toutes les plantes doivent être retirées des plates-bandes. Ajouter de la matière organique au sol. Creusez ensuite à une profondeur égale à la hauteur de la pelle. Si le sol est épuisé, des engrais minéraux doivent y être ajoutés. Si le sol est très acide, de la chaux doit être ajoutée.

C'est bien si les betteraves sont plantées au printemps là où des pommes de terre, des pois ou des concombres ont poussé l'année dernière.

Le lit de betteraves ne doit pas être ombragé. Sinon, les racines n'auront pas une ombre intense. Parce qu'il ne se forme qu'en plein soleil.

Avant de planter des betteraves au printemps, la terre doit être ameublie avec un râteau. Ensuite, vous pouvez ajouter de la farine de dolomite.

Maintenant, la terre est prête et vous pouvez attendre le moment où vous plantez des betteraves au printemps. Il est nécessaire de laisser le sol se réchauffer jusqu'à 5ºС. Si cela n'est pas fait, les graines iront à la flèche et les racines ne se formeront pas.

Betteraves : plantation et entretien

Il existe deux façons de cultiver des betteraves. La première consiste à planter des betteraves avec des graines. Pour que les pousses apparaissent plus rapidement, elles doivent être trempées. Cela se fait dans une solution d'un stimulant de croissance ou de cendres ordinaires pendant une journée. Ensuite, les graines doivent être lavées à l'eau tiède et enveloppées dans un chiffon sec.

Avant de planter des betteraves, le sol doit être humidifié. Pour ce faire, tracez des lignes d'environ 4 cm de profondeur sur le lit. La distance entre elles est censée être d'environ 20 cm. Ensuite, les rainures arrosé. Une fois l'eau absorbée, il est possible de planter des betteraves en pleine terre. Comme ses graines sont grosses, elles peuvent être mises en terre une par une. Il n'y a pas besoin d'avoir peur qu'il n'y ait pas de pousses. Plusieurs plantes poussent toujours à partir d'une telle graine. Par conséquent, les semis devront encore être éclaircis. Par conséquent, il est préférable de planter moins souvent des betteraves avec des graines, afin qu'elles aient plus tard de la place pour la croissance. Les germes amincis peuvent être utilisés pour compacter d'autres plates-bandes. Et puis le chalet apportera un maximum d'avantages. On peut dire que lorsque les betteraves sont plantées, le schéma de plantation ressemble à un treillis, à l'intersection duquel se trouvent les futures plantes.

Si vous plantez immédiatement des betteraves en pleine terre, le schéma de plantation peut également être:

• une seule ligne - les graines sont placées dans une rainure à une profondeur de 3 à 4 cm, puis saupoudrées de terre, il reste 40 à 45 cm entre les rainures;
• deux lignes - faites deux rainures avec une distance de 25 cm entre elles, puis un espace de 50 cm et encore deux rainures (lignes) dans lesquelles les graines sont semées.

Le moment de semer les graines doit être choisi de manière à ce que le sol retienne encore l'humidité de neige de l'hiver. Habituellement, les dates de plantation des betteraves tombent dans la première décade de mai. Si le printemps est en retard, cette heure est décalée d'une semaine.

Leur entretien consiste en un désherbage et un relâchement rare. Au cours de sa croissance, il est nécessaire d'effectuer quelques pansements. Première fertilisant organique, juste un peu. Et puis des cendres ou des mélanges minéraux sans nitrates.

Planter des plants de betteraves

Cette méthode convient si vous ne souhaitez pas vous engager dans une éclaircie. Pour ceux qui ne se sont pas penchés sur la question de savoir comment planter des betteraves avec des graines, vous pouvez les cultiver avec des semis dans une serre. La distance entre les rainures est rendue égale à 5-6 cm et les graines sont semées à 3 cm l'une de l'autre. La plantation de semis est effectuée 1 mois avant qu'il ne soit prévu de déménager dans un lieu permanent.

Lorsque 4 feuilles apparaissent sur la plante, cela signale qu'elle peut être transplantée. Cela signifie que les germes doivent être durcis, en organisant la ventilation de la serre.

Avant de planter en pleine terre, il est bien arrosé. J'abaisse chaque pousse avec des racines dans une solution d'argile. Et ils sont assis selon le schéma sur le site.

Quand planter des betteraves

Les betteraves peuvent être plantées 2 fois par saison :

• au printemps, lorsque le sol se réchauffe bien à une profondeur de 10 cm, en termes de temps, c'est approximativement début mai;
• automne, vers l'hiver fin octobre - début novembre.

De plus, la plantation hivernale de betteraves en obtenant plus récolte précoce, il peut mûrir dès la fin juillet.

Que peut-on planter après les betteraves et que peut-on combiner avec la plantation de betteraves

En fonction de leur compatibilité des plantes, vous pouvez savoir quoi planter après les betteraves. Par exemple, vous pouvez choisir du chou-fleur ou du chou blanc. De plus, la réponse à la question de savoir quoi planter après les betteraves sera une liste contenant:

• concombres et poivrons;
• tomates et aubergines;
• Patate.

De plus, il est possible de créer un lit mixte, où les betteraves pousseront du bord et le chou-fleur à l'intérieur :

Quel type de betteraves planter ?

Vous pouvez choisir l'un des types suivants :

• salle à manger;
• arrière;
• du sucre.

betterave fourragère Betterave à sucre betterave de table

Choix du type et variétés de betteraves dépend du but de son utilisation.

Si le chalet est équipé d'une pièce dans laquelle le bétail est gardé, la plantation de betteraves fourragères sera nécessaire. Pour cela, vous devez préparer le terrain à l'avance. Ajoutez-y des engrais minéraux et du compost. Puis creusez. Les graines doivent être triées et préparées. S'il y a un désir, il peut être conservé dans une solution stimulante. Mais il est permis de semer sans préparation préalable des semences. Le schéma selon lequel il est semé est différent de celui décrit ci-dessus. Parce que les plantes-racines poussent très gros. La distance entre les rainures doit être supérieure à 50 cm et les germes voisins dans la même rangée doivent être placés après 25 cm.

Ceux qui n'en ont besoin que pour se nourrir devront planter des betteraves de table. Cette variété est particulièrement sensible au manque de lumière. Par conséquent, il n'est pas conseillé de placer un lit avec lui dans le jardin afin qu'il ne soit pas ombragé par les arbres. Cela explique également les demandes accrues de désherbage et d'éclaircissage.

Pour les amateurs, il est possible de planter des betteraves sucrières. Cependant, cela nécessite une structure de sol particulière: il est souhaitable que le site ne soit pas tourbeux et sablonneux. Il est souhaitable de fertiliser ce type de betterave du semis à la formation d'une plante-racine. Pendant la croissance intensive des cimes, les betteraves sucrières sont nourries avec des engrais contenant de l'azote. Lorsque vient le temps du développement du fœtus, elle a besoin de chlorure de potassium et de superphosphate.