Le raisin de l'Amour et ses propriétés curatives. Propriétés et caractéristiques uniques de la culture des raisins de l'Amour

Les raisins de l'Amour autrement appelé Oussouri. Cette culture est assez facile à entretenir. Les raisins de l'Amour sont classés comme une variété qui tolère bien le froid. Souvent trouvé en Chine et en Corée. Parfois, ce raisin est appelé liane, car divers supports sont tissés autour de lui. Il peut atteindre une dizaine de mètres de hauteur voire plus. Une percée dans la culture s'est produite dans les années cinquante du XIXe siècle. Comme mentionné ci-dessus, il tolère bien le froid et ne nécessite pas de soins particuliers.

Les sélectionneurs ont reconnu cette variété comme l'une des plus résistant au gel et l'un des moins prétentieux. Comme mentionné précédemment, la première culture de cette variété nordique a été faite au milieu du XIXe siècle.

Souvent, les raisins de l'Amour peuvent être vus à côté des ruisseaux ou des rivières.

Caractéristiques de la variété, description

Raisins Amur, ou Ussuri, est variété de mi-saison. Presque toutes les pousses portent des fruits (environ quatre-vingts pour cent). Plusieurs grappes (généralement trois) peuvent se former sur une pousse. Si l'année est fructueuse, alors jusqu'à soixante centièmes de raisins sont généralement récoltés sur un hectare. Les raisins de l'Amour commencent enfin à mûrir en automne.

Si la plantation est plutôt modeste, alors, en prenant bien soin d'elle, c'est-à-dire en coupant les buissons en temps opportun, vous pouvez obtenir une récolte non pas à l'automne, mais un peu plus tôt, à la mi-août.

Habituellement, la plante n'a que des inflorescences femelles ou mâles.

De petites baies sans pépins poussent sur les buissons à inflorescences femelles. La floraison commence vers la fin mai. Les baies mûrissent en automne, ou plus précisément fin septembre.

hybrides

Une percée significative dans la culture a été réalisée par un éleveur qui a consacré beaucoup d'efforts à la culture - Alexander Ivanovich Potapenko. Il fut l'un des premiers à décider de cultiver ce noble cépage. Grâce à l'idée de Potapenko, qui a été poursuivie par ses disciples, il y a eu une percée dans la création de nouveaux hybrides de raisin résistants au gel.

Les plus populaires sont les hybrides suivants de raisins de l'Amour :

Les caractéristiques

1. Les baies de cette variété sont teinte bleutée, environ un centimètre de diamètre. La congélation améliore le goût. A chaque stade de maturation, les baies ont un goût différent : d'abord acidulé, puis un peu sucré avec de l'acidité, puis uniquement sucré.
2. Les grappes ressemblent à un cône ou à un cylindre.
3. La pulpe, qui est enveloppée d'une peau dense, est légère.
4. Les feuilles sont assez grandes, atteignent quinze centimètres, ont une teinte vert foncé. Leur forme peut être différente : à la fois lobée ou solide, et en forme de cœur.
5. Cette variété tolère parfaitement diverses maladies ou changements climatiques.

A quoi sert le raisin de l'Amour ?

En plus du fait que les raisins de cette variété sont utilisés dans la préparation de toutes sortes de plats ou du vin, il est utilisé comme décoration dans aménagement paysager. Avec l'aide de "lianes", vous pouvez facilement transformer votre maison en un beau jardin verdoyant. Ils sont parfaits comme décoration pour des arcs ou des haies diverses. Ils peuvent être utilisés pour masquer certains bâtiments disgracieux. Les lianes de l'Amour montrent toute leur beauté à l'automne. C'est à cette époque que les feuilles acquièrent des nuances intéressantes : du rouge au rose. Les amoureux de la décoration de leur chalets d'été adore ce cépage.

Manger des raisins mûrs est très utile dans Frais, car il a une quantité énorme propriétés utiles. Par exemple, les médecins recommandent d'utiliser ces baies lorsque diverses maladies: néphrite, gastrite (seulement si faible acidité), anémie, tuberculose, maladies vésicule biliaire, foie. Et pour ceux qui veulent perdre un peu de poids, il est recommandé de consommer quotidiennement du raisin (environ deux kilos par jour) pendant un mois et demi.

De cette variété vous pouvez cuisiner beaucoup. Par exemple, confiture, jus, compote, vin, confiture ou raisins secs. Le jus de raisin fraîchement pressé peut avoir un effet laxatif et diurétique. Grâce au jus, vous pouvez réduire légèrement la pression.

Avantages et inconvénients

Sur la base des avis, il est facile de remarquer les avantages suivants :

Mais, malheureusement, cela n'a pas été sans inconvénients. Inconvénient principal réside dans le fait que les buissons eux-mêmes poussent très fortement, et à cause de cela, en premier lieu, il est difficile de récolter. Pour éviter cette situation, les buissons de raisin doivent être périodiquement taillés. Si vous prenez bien soin de la plante, en évitant l'épaississement et d'autres choses, vous pourrez bientôt obtenir une excellente récolte.

Comment cultiver et entretenir le raisin ?

L'entretien et la plantation des raisins de l'Amour dépendent des caractéristiques du sol. Les agronomes connaissent plusieurs façons de placer les plantations.

Ainsi, après avoir planté des raisins dans un sol sablonneux, il est nécessaire d'approfondir les pousses dans des tranchées, et plus précisément, alors:

Tout d'abord, ils creusent un trou dont la profondeur devrait atteindre trente centimètres et la largeur - cinquante. Deuxièmement, les murs de la fosse sont renforcés planches, pavés ou ardoise. Et troisièmement, les raisins sont plantés dans des tranchées.

Si tu t'es fait prendre variété hybride Cépage de l'Amour, il peut être moins résistant au gel. Dans ce cas, en période hivernale la vigne doit être légèrement inclinée et saupoudrée de sable.

Le meilleur sol pour planter des raisins de l'Amour est limoneux ou argileux. Les semis doivent être achetés à l'âge de deux ans. Ils sont plantés dans de petites fosses dont le diamètre et la profondeur peuvent atteindre soixante centimètres. Pour détourner l'eau, il est nécessaire d'aménager un drainage (dans ce cas, on utilise souvent de l'argile expansée ou des débris de briques). Ensuite, vous devez tout saupoudrer d'un mélange d'humus, de terre, de tourbe et de sable (rivière).

Pour réduire l'acidité, dans les fosses verser les cendres (trois pelles) et de l'engrais (deux cuillères à soupe). Après avoir retiré les plants du conteneur temporaire, ils sont arrosés, puis plantés dans le trou. Après avoir planté un buisson, il faut l'arroser à nouveau et faire une petite colline à côté du collet. Afin de protéger les jeunes du vent, qui peut endommager considérablement les feuilles, vous devez installer un piquet et y attacher un buisson.

Se soucier

Afin d'éviter la perte d'inflorescences et de ralentir la maturation des grappes, il est nécessaire d'arroser correctement le buisson, sinon, en raison d'un excès d'humidité, les problèmes énumérés ci-dessus peuvent être atteints. L'arrosage doit être fait sous la racine. Les raisins doivent cesser d'arroser quelques jours avant la floraison (de préférence une semaine).

Il n'est pas nécessaire de tailler les feuilles de la vigne pendant la première année après la plantation. Passé ce délai buissons taillés, en supprimant les pousses fragiles et les branches supplémentaires avec les feuilles. La rupture doit commencer par le bas.

Le cépage Amur est reconnu par les éleveurs comme l'un des plus sans prétention et résistant au gel. C'est l'une des rares variétés nordiques cultivées depuis le milieu du XIXe siècle. Les raisins de l'Amour sont uniques dans leurs propriétés et prennent racine dans différentes conditions climatiques.

• Caractéristiques de la variété et de ses variétés
• Variété Amur Percée
• Les subtilités de la plantation et des soins
• Propriétés médicales

Cette plante dans sa forme originale se trouve dans les forêts. Extrême Orient et dans la partie nord des provinces chinoises. Les "amourets" sauvages choisissent souvent des endroits près des rivières et des ruisseaux. Il se distingue par une écorce brun foncé, des feuilles mates ridées de couleur vert foncé virant au brun rouge à l'automne. Les baies mesurent 1 à 2 cm de diamètre, sont de couleur noire et bleue avec différentes notes gustatives.

La plante se trouve dans la nature sauvage avec des types de fleurs mâles ou femelles. Les lianes poussent rarement avec des inflorescences bisexuées.

Les raisins à floraison de type femelle portent des fruits avec de petites baies sans pépins. La floraison commence dans la seconde quinzaine de mai. Les grappes mûrissent fin septembre.

Les raisins sont divisés en trois écotypes :

Dans la culture de cette variété, un rôle particulier appartient à l'obtenteur Alexander Ivanovich Potapenko. Il fut l'un des premiers à s'aventurer à partir de la liane sauvage pour se lancer dans la culture de variétés nobles. Et son idée, poursuivie par ses disciples, a permis de créer de nombreux cépages résistants au gel et rustiques, basés sur le croisement avec les Amurets.

Les hybrides de raisin Amur les plus populaires:

Les scientifiques ont découvert que la prise de substances appelées "phytohormones" rajeunit le corps et n'a pas de contre-indications. De plus, ils sont utiles à tous et même nécessaires, car ils contiennent de la vitamine P, qui n'est pas synthétisée dans le corps humain. Notre histoire porte sur la phytohormone contre le vieillissement - le resvératrol, les propriétés médicinales et les règles de prise.

Chaque organisme biologique, y compris l'humain, passe par les étapes de la naissance, du développement, de la maturité et du vieillissement. Au cours du vieillissement, les mécanismes d'adaptation aux conditions défavorables s'affaiblissent. facteurs externes, le risque de développer des maladies chroniques augmente, la qualité de vie diminue. Dans ces procédés, des rôle important les gérontologues se réfèrent à ce qui se passe dans Système endocrinien changements.

Le rapport des hormones chez les hommes et les femmes avec la fin de la période de reproduction () change considérablement. Ces changements entraînent des violations de l'homéostasie (autorégulation et équilibre environnement interne), tous les systèmes de l'organisme s'aggravent : nerveux, digestif, respiratoire, excréteur, etc. système musculo-squelettique, l'immunité, augmente fortement la probabilité de développer des crises cardiaques, l'ostéoporose, Diabète, cancer.

Pour éviter ces malheurs, dans certains cas, on recommande aux personnes âgées un traitement hormonal substitutif - l'introduction d'hormones synthétiques ou de leurs analogues dans le corps. C'est juste. Mais la correction est associée à des effets indésirables Effets secondaires. Les phytohormones sont une autre affaire, ce sont des substances biologiquement actives qui protègent les plantes du gel et des agents pathogènes. Les phytohormones sont structurellement similaires aux hormones humaines. L'une des phytohormones les plus utiles pour l'homme est la dihydroquercétine, le resvératrol est de loin la plus puissante.

Où trouve-t-on le resvératrol ?

Où pouvez-vous obtenir cette phytohormone la plus utile et la plus puissante ? Le resvératrol se trouve dans la peau des baies et les pépins de raisins rouges. En plus des raisins rouges, la teneur en resvératrol est élevée dans l'écorce de pin, les cacahuètes, les germes de légumineuses (soja, haricots, pois). Mais surtout, le resvératrol se trouve dans les raisins de l'Amour, dont l'Extrême-Orient est riche. Si les raisins de l'Amour sont comparés aux raisins rouges cultivés, il y a 10 à 15 fois plus de resvératrol dans les baies de l'Amour et 50 à 60 fois plus dans les jeunes pousses et les feuilles. Cela s'explique par le fait que les raisins de l'Amour dans le climat sibérien rigoureux nécessitent beaucoup plus de substances actives que les raisins adaptés au climat doux de l'Europe.

Une bouteille du meilleur vin rouge sec qui fermente avec la pulpe (marc de baies) contient jusqu'à 5 mg de resvératrol. Si vous buvez, selon les recommandations des médecins, pas plus de 300 ml de ce vin par jour, environ 2 mg de resvératrol pénétreront dans l'organisme. Pour la prévention de cette dose de resvératrol est suffisante, pour obtenir un effet thérapeutique - pas assez. S'il est pris sous la forme d'un médicament pur coûteux vendu sous le nom de "resvératrol naturel" dans les pharmacies russes, la dose efficace sera d'environ 100 mg par jour. Cela est dû au fait que le resvératrol se dissout très mal (pour cela il faut éthanol contenu dans le vin), et le resvératrol pur seul ne fonctionne pas bien dans le corps - il a besoin de substances synergiques produites par les plantes. La solution à ce problème a été trouvée.

En étudiant les raisins de l'Amour, des biologistes russes ont découvert que le plus grand nombre le resvératrol peut être obtenu à partir de cellules souches de raisin (indifférenciées). Ces cellules sont des callosités, qui se forment sur les boutures pendant la période d'enracinement et qui sont bien connues des jardiniers. Le resvératrol est contenu dans c. cal de raisin de l'Amour, comme dans 20 bouteilles de vin ! Aujourd'hui, de nombreux jardiniers de la partie européenne de la Russie ont commencé à élever activement des raisins de l'Amour.

Obtention de cals de raisins et préparation d'une teinture avec du resvératrol

Immédiatement avant le kilchevanie (processus de formation de callosités), il est nécessaire de couper les boutures de la vigne - de début février jusqu'à ce que les bourgeons fleurissent sur la vigne. Faites la coupe inférieure immédiatement sous le rein, 2 cm plus haut - la coupe supérieure. Il est préférable d'enlever les reins moyens et inférieurs. Ne laissez que le haut. Faire tremper les boutures dans de l'eau bouillie ou décantée pendant plusieurs jours. Envelopper dans un linge propre et humide, puis dans un sac plastique et placer horizontalement dans un endroit chaud. La température la plus favorable est de + 25- + 27 degrés. Assurez-vous que le tissu ne se dessèche pas et reste constamment humide.

Dans les lieux de coupures, après 3-4 semaines, vous pouvez voir l'afflux de callosités. Quand les rudiments des racines apparaissent couteau bien aiguisé couper le cal avec une partie de l'écorce. Séchez ensuite approximativement de la même manière que les herbes sont séchées - dans un endroit chaud et sec, sur un chiffon ou un journal, en évitant la lumière du soleil sur le callus. Au bout de 4 à 7 jours, il est déjà bien sec. Broyez-le dans un moulin à café, versez la poudre obtenue avec de la vodka (50 ml de vodka 1 cuillère à café de poudre). Laissez infuser pendant 2 semaines. Prendre avec ou immédiatement après les repas, 1 c. par jour comme moyen de prévention ou 2-3 c. pendant la maladie. Vous pouvez boire avec des sédiments. Il est recommandé de diluer la teinture avec du thé, du jus, de l'eau.

Dans 1 c. La teinture de resvératrol contient autant que dans une bouteille de vin français d'élite et presque rien d'alcool - 1000 fois moins. En outre, il existe également des substances synergiques qui renforcent l'effet thérapeutique de la phytohormone resvératrol.

Ceux sur les parcelles desquels poussent les raisins cultivés peuvent également faire une teinture. Mais gardez à l'esprit que le resvératrol dans le cal des raisins rouges cultivés est 5 fois moins que dans les raisins de l'Amour, 10 - dans le cal des raisins blancs.

Contre-indications : Les femmes enceintes et les enfants ne doivent pas prendre de teinture de resvératrol. Mais les salades de jeunes feuilles et de baies de raisins de l'Amour ne sont utiles que pour tout le monde.

Un effet intéressant du resvératrol a été découvert au cours de la recherche. Il réduit. Avec l'utilisation quotidienne de la drogue, l'effet se produit en une semaine et, par la suite, la dépendance peut être complètement abandonnée. À cette fin, la teinture de callus est ajoutée à l'alcool comme suit: pour une bouteille de vodka - 3 c. teintures.

Souvent, les jardiniers refusent de cultiver la vigne, avançant comme argument la résistance insuffisante de la culture aux effets du gel et des intempéries. Il y a une part de vérité là-dedans, car de nombreux cépages ne supportent vraiment pas les conditions climatiques difficiles. Néanmoins, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de raisins qui ont une excellente résistance au gel, une résistance aux infections pathogènes, ne nécessitent pas de soins particulièrement attentifs et se délectent d'excellents rendements.

Le célèbre raisin de l'Amour est capable de plaire à tout résident d'été, propriétaire complot personnel remarquable sans prétention dans la culture, les soins, la capacité impressionnante à supporter sans problème les hivers glaciaux, bonne performance fructification, excellente qualité de baies délicieuses, jus, vins.

Les raisins de l'Amour résistants au gel appartiennent aux variétés anciennes. Les scientifiques modernes n'ont pas été en mesure de parvenir à un consensus sur l'histoire de l'apparition de la variété dans la région de l'Amour. Fait intéressant, cette variété ancienne a subi peu de changements tout au long de son existence et n'a pas perdu ses excellentes propriétés de survie dans des conditions climatiques en constante évolution.

Variété rustique avec de bons rendements

Les jardiniers sont impressionnés par la capacité des raisins de l'Amour à s'enraciner calmement, une bonne fécondité dans diverses régions de Russie. De plus, cette culture peut pousser à l'état sauvage. Les raisins sauvages de l'Amour parviennent à chasser des vignes de 30 m de long, ce qui démontre le mieux sa rare endurance. Il convient de noter séparément haut rendement Raisins de l'Amour, grâce auxquels il est souvent utilisé par les sélectionneurs comme matière première pour la sélection de variétés hybrides.

Caractéristiques des raisins de l'Amour

L'attention est attirée sur les grappes de raisins de l'Amour, qui ont une forme cylindrique ou légèrement conique. Une grappe de raisin variétale, dont la longueur atteint souvent 15 cm, se caractérise par une disposition lâche des baies.

Les raisins ont petite taille, leur couleur est noire avec une teinte bleue caractéristique. La peau des fruits est assez dense, ils ne se froissent donc pas et ne se déforment pas pendant le transport. La pulpe des baies est légère, avec un goût sucré ou acide, selon les conditions de maturation de la culture.

Les avis des consommateurs sur les raisins de l'Amour sont invariablement positifs. Les baies variétales fraîches sont très savoureuses, elles sont un délice merveilleux. De plus, les raisins de l'Amour sont une bonne matière première pour la production de jus, de vins, de compotes, de confitures, de fruits secs, de vinaigre et d'acide tartrique. De nos jours, la culture de cette variété à l'échelle industrielle n'est pas pratiquée, car les formes d'élevage productives sont considérées comme plus adaptées à ces fins.

Les raisins de la variété Amur sont de maturité moyenne. Un jardinier qui s'intéresse à la floraison des raisins de l'Amour ne devrait pas s'inquiéter de la discrétion des petites inflorescences racémeuses et jaunâtres de la plante. La floraison de la culture est abondante, en raison du grand nombre de pousses fructueuses (jusqu'à 80%). Sur une pousse, 3 grappes peuvent se former. L'arôme des fleurs est délicat, agréable, la quantité de nectar est très importante. La culture de la floraison a lieu au début du mois de mai.

Propriétés curatives

Tout le monde ne sait pas que le cal du raisin de l'Amour contient la plus grande quantité de resvératrol, un antioxydant naturel aux propriétés cicatrisantes remarquables. Une teinture à base de poudre de cal est actuellement testée avec succès en laboratoire. On peut espérer qu'à l'avenir, avec son aide, les gens pourront lutter avec succès contre une maladie aussi grave que la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurodégénératives.

Avantages, inconvénients des raisins de l'Amour

Les propriétaires de datchas et de maisons doivent absolument se familiariser avec les avantages et les inconvénients des raisins de l'Amour afin d'évaluer les perspectives de culture de cette variété.

Avantages de niveau :

L'inconvénient des raisins de l'Amour est sa capacité de croissance rapide.

Au moment des vendanges, il peut être assez difficile de couper les grappes des longues vignes.

Un jardinier qui sait cultiver des raisins dans le pays sera en mesure de faire face à un problème similaire en effectuant une taille opportune des buissons.

Description des formes variétales des raisins de l'Amour

Comme mentionné ci-dessus, les sélectionneurs ont réussi à sélectionner de nombreux hybrides de raisins de l'Amour en les croisant avec des variétés européennes célèbres.

Percée de l'Amour

L'un des tout premiers hybrides a été créé - le raisin révolutionnaire de l'Amour, dont les indicateurs de fructification ne sont en aucun cas inférieurs à de nombreuses variétés éminentes d'Europe. Les fruits de la culture sont plus gros et leur pigmentation est affaiblie par rapport aux baies du prototype. Ce cépage est cultivé pour la consommation en frais. Des vins en sont issus, appréciés pour leur arôme parfumé, leur goût sucré délicat. Pour cette forme variétale, la multiplication des raisins par graines à domicile est pratiquée, ainsi que la méthode végétative traditionnelle.

Triomphe de l'Amour

Cette forme variétale du cépage de l'Amour n'est en rien inférieure à la précédente en termes de richesse de fructification. L'Amur Triumph se caractérise par : une saison de croissance courte, une maturation précoce. Soins appropriés pour les raisins en été vous permettra d'obtenir une récolte abondante d'excellente qualité.

Améthyste

Raisins d'améthyste - plante bisexuée sans prétention, à croissance puissante. Des soins aux raisins bien organisés en juillet assureront la maturation des baies variétales d'ici la fin août. La taille des grappes est grande. Les baies des raisins Amethyst sont juteuses, taille moyenne, de forme arrondie, leur couleur est noire et la peau est violette. La teneur en sucre des fruits est très élevée.

Victoria

Victoria fait référence aux variétés de table qui mûrissent tôt. Cette forme variétale a une bonne résistance aux maladies - le phylloxéra du raisin et d'autres infections ne peuvent pas lui nuire particulièrement. Les raisins de cépage sont peints dans une riche couleur pourpre, ont une forme oblongue. Les grappes de culture sont grandes.

Liepajas Dzintars

Liepajas Dzintars présente des variétés de table précoces. Les baies de Liepajas Dzintars se distinguent par leur couleur ambrée spectaculaire, leur goût excellent et leur arôme de muscat exquis. La variété est également très résistante aux agents pathogènes des maladies fongiques.

Agat Donskoï

Agate Donskoy plaira au jardinier avec un bon goût, la valeur nutritionnelle des fruits ovales, consommés frais, et également transformés en vins et jus. Cette culture est bisexuée, très résistante à diverses infections.

Outre les formes variétales répertoriées, les hybrides tels que Marinovsky, Neretinsky, New Russian, Openwork, etc. sont populaires.

Le cépage Amour sans prétention est capable de s'enraciner presque partout (il n'aime que les zones trop sombres). Les semis variétaux conviennent parfaitement à un endroit ensoleillé et calme du jardin, orienté au sud. La culture se sent très bien si elle est plantée près du mur de la maison, du belvédère, du garage, le long de la clôture. La plante aime les sols légers avec un bon drainage.

Planter des raisins de l'Amour

Les caractéristiques du sol sont déterminantes lors du choix d'une méthode de plantation des raisins. Le jardinier ne s'y trompera pas s'il effectue au préalable une analyse de sol sur son terrain afin de déterminer la méthode optimale.

méthode d'atterrissage en tranchée

Dans les zones avec sols sablonneux l'approfondissement des semis dans les tranchées est pratiqué (largeur : 30 - 50 cm, profondeur : 20 - 30 cm). Pour renforcer les murs des tranchées, des planches, de l'ardoise, des pierres conviennent. Un simple soin des raisins en juin et juillet, plantés dans de telles rainures, permettra d'économiser du temps et des efforts lors de l'arrosage des plantes. Jeune pour l'hiver vigne posé dans une tranchée et recouvert d'une couche de terre.

Atterrir sur les crêtes

Limons mal chauffés, argile, occurrence proche eau souterraineà la surface se trouvent les terrains de plantation de raisins de l'Amour sur les crêtes. Pour les semis, des fosses doivent être préparées, dont la profondeur est de 50 à 60 cm de diamètre.Au fond des fosses, le drainage est disposé sous la forme d'une couche d'argile expansée (les copeaux de brique conviennent également). Un mélange de terre est versé sur la plantation de drainage, composé de terre, de sable de rivière, d'humus, de tourbe de haute lande avec l'ajout de cendres et de pansements complexes.

Pour la plantation, il vaut la peine de sélectionner des semis de 1 à 2 ans. La distance entre les semis d'hybrides techniques de raisins de l'Amour est de 80 à 100 cm.Pour le matériel de plantation de formes variétales de table, les intervalles doivent être d'au moins 150 cm.La taille optimale des écarts entre les seins: 2 à 2,5 m.

activités de soins

En raison du désir de croissance rapide de la plante, elle a besoin d'une jarretière horizontale de flèches fruitières à piquets, ce qui créera les conditions pour le même développement de toutes les pousses d'un an.

Les jeunes raisins jusqu'à 2 ans ont besoin d'être arrosés sans faute. Dans la semaine qui précède la floraison, il est nécessaire d'arrêter d'arroser la plante afin d'éviter la chute des fleurs, ce qui ralentit la maturation des fruits en raison d'un excès d'humidité.

Dans le cadre du contrôle de la longueur des vignes, vous devrez pincer leurs sommets en temps opportun. Le moment opportun permettra non seulement de former de beaux buissons, d'obtenir une récolte abondante, mais également de se débarrasser des pousses fragiles et malades.

Bien que les experts notent la résistance des raisins de l'Amour aux ravageurs et aux maladies, il est toujours préférable pour le jardinier de jouer la sécurité et d'effectuer actions préventives pour prévenir l'infection des buissons. Des mesures efficaces de lutte contre les aleurodes dans les raisins peuvent inclure des méthodes folkloriques. En outre, vous devez empêcher la stagnation de l'humidité au niveau des racines des semis.

Une lutte efficace contre les acariens du feutre sur les raisins comprend le nettoyage, la destruction de la vieille vigne. Il est également nécessaire de ramasser et de se débarrasser des feuilles mortes.Pour que la tique sur les raisins soit neutralisée, il est conseillé de traiter les arbustes à l'aide de préparations contenant du soufre colloïdal.

Les producteurs expérimentés sont invités à effectuer en temps opportun. Il convient de se soucier de l'hivernage des vignes entre octobre et novembre. Les jeunes plants peuvent être recouverts d'une couche d'agrofibre, de branches Arbres de conifères. Les vignes fortes adultes n'ont pas besoin d'être chauffées - elles hiverneront bien sous la neige.

Un jardinier qui a cultivé des raisins de l'Amour sur sa parcelle est assuré de recevoir d'abondantes récoltes de délicieuses baies. Il pourra aussi s'essayer dans le domaine de vigneron, producteur de jus, de fruits secs. Cela permettra non seulement de diversifier l'alimentation des ménages, mais aussi de tirer un bon profit de la vente de baies fraîches et de produits viticoles.

Le cépage Amur est reconnu par les éleveurs comme l'un des plus sans prétention et résistant au gel. C'est l'une des rares variétés nordiques cultivées depuis le milieu du XIXe siècle. Les raisins de l'Amour sont uniques dans leurs propriétés et prennent racine dans différentes conditions climatiques.

Caractéristiques de la variété et de ses variétés

Cette plante sous sa forme primitive se trouve dans les forêts de l'Extrême-Orient et dans la partie nord des provinces chinoises. Les "amourets" sauvages choisissent souvent des endroits près des rivières et des ruisseaux. Il se distingue par une écorce brun foncé, des feuilles mates ridées de couleur vert foncé virant au brun rouge à l'automne. Les baies mesurent 1 à 2 cm de diamètre, sont de couleur noire et bleue avec différentes notes gustatives.

La plante se trouve à l'état sauvage avec des types de fleurs mâles ou femelles. Les lianes poussent rarement avec des inflorescences bisexuées.

Les raisins à floraison de type femelle portent des fruits avec de petites baies sans pépins. La floraison commence dans la seconde quinzaine de mai. Les grappes mûrissent fin septembre.

Les raisins sont divisés en trois écotypes :

• Nord;
• Du sud;
• Chinois.

Dans la culture de cette variété, un rôle particulier appartient à l'obtenteur Alexander Ivanovich Potapenko. Il fut l'un des premiers à s'aventurer à partir de la liane sauvage pour se lancer dans la culture de variétés nobles. Et son idée, poursuivie par ses disciples, a permis de créer de nombreux cépages résistants au gel et rustiques, basés sur le croisement avec les Amurets.

Les hybrides de raisin Amur les plus populaires:

1. Triomphe - caractérisé par de grosses baies rose foncé et de grosses grappes.
2. Potapenko doré- sucré, avec de grosses baies jaunes et de grosses grappes.
3. Précoce - caractérisée par une maturation précoce fin juillet - début août.
4. Voldemar - ressemble à un vignoble sauvage, avec une vigne puissante et de petites baies, résistantes aux maladies.
5. Percée de l'Amour (Un)- a de grosses baies noires et des grappes, sucrées.

Toutes les variétés résistent aux gelées sévères et aux maladies fongiques, à l'endurance, à la simplicité.

Variété Amur Percée

La variété révolutionnaire Amur se distingue particulièrement. Il est aussi appelé Potapenko-7 ou Odin. C'est la première variété cultivée issue des Amurets sauvages.

Il se caractérise par une croissance vigoureuse et un feuillage vert riche et abondant, qui acquiert une teinte cramoisie à l'automne. Ces qualités permettent à la plante d'être utilisée à des fins décoratives.

La percée de l'Amour, contrairement à son parent, a un goût amélioré de baies. Leur teneur en sucre atteint 23 %. Ce cépage donne d'excellents vins de table et jus. Les baies sont grosses et rondes, rose foncé à violet foncé. Grappes de 150 à 600 grammes. Mûrit à la fin de l'été.

Les meilleures qualités de la percée de l'Amour :

• haut rendement;
• grande croissance annuelle des pousses (environ 2,5 mètres);
• goût profond et brillant;
• résiste aux gelées jusqu'à -40 degrés.

Cette variété aime l'humidité. Dans les zones à faible humidité nécessite un arrosage en temps opportun. Aime les sols meubles acides. Il pousse mieux dans les climats côtiers, où les transitions saisonnières sont plus douces.

On a d'excellent réaction de réduction. Même s'il est exposé aux gelées printanières, il continue de porter des fruits sur les jeunes pousses. Malgré la résistance au gel, il est préférable de recouvrir une jeune vigne en hiver. La percée de l'Amour montre ses meilleures qualités avec l'âge.

Cette variété tolère bien le repiquage et gagne rapidement en force dans un nouvel endroit. Même réaction et taille. Il a également une résistance modérée aux maladies. Dans le climat de la zone médiane, il est plus sensible que dans sa patrie, à Primorye.

Les subtilités de la plantation et des soins

Les raisins de l'Amour robustes et sans prétention nécessitent certaines règles de plantation et d'entretien. Malgré ses qualités persistantes, il n'apportera pas beaucoup de rendement s'il n'est pas correctement entretenu.

Vous pouvez le planter de différentes manières :

• à l'aide de graines;
• branches d'un autre buisson;
• boutures.

Les graines peuvent rester viables pendant 5 ans. Germination moyenne - 60%. Plantez les graines à une profondeur de 1,5 cm. Meilleur temps pour semer - automne. Avant cela, ils sont trempés. Au printemps, vous pouvez planter des graines dans des pots et les conserver état de la pièce jusqu'à ce qu'ils germent et deviennent des semis.

Il est préférable de planter des semis en été, lorsqu'ils acquièrent suffisamment de force. Au fond d'une fosse d'un demi-mètre, on verse d'abord une couche de gravats de 10 centimètres, puis de la terre, des engrais et couche supérieure sol. Il est important d'arroser abondamment les semis.

Les raisins de l'Amour peuvent être multipliés par boutures vertes. Ils sont récoltés à l'automne et stockés jusqu'au printemps dans du sable frais. Avant la vaccination partie inférieure taillés et conservés plusieurs jours dans solution spéciale accélérant la formation des racines. Plantez les boutures en pleine terre.

Plus d'une manière simple l'élevage est une diversion. Parmi les pousses du buisson, choisissez les plus fortes et les plus proches du sol. Il est courbé et étroitement recouvert de terre. Un enracinement réussi n'est possible qu'avec un sol bien humidifié.

Le cépage cultivé de l'Amour demande quelques soins. Règles d'entretien de base pour obtenir des rendements élevés:

Un rôle important est joué par la formation d'un buisson de raisin. Cette variété nordique est mieux cultivée avec de grands fûts et des bras vivaces qui s'étendent à partir d'eux, avec des manches coupées chaque année.

Propriétés médicales

Les raisins de l'Amour sont l'une des plantes qui ont survécu à la période glaciaire. Au cours de son existence, il a appris à s'adapter aux conditions les plus sévères et à produire plus de 150 substances biologiquement actives uniques. Les propriétés médicinales de cette variété lui permettent d'être utilisée dans une variété d'applications.

Les baies de l'arbuste contiennent : de nombreuses vitamines, huile essentielle, pectines, fibres, protéines, hémicellulose, saccharose, matières organiques et acide folique, antioxydants.À en grand nombre contient des vitamines B, qui jouent un rôle important dans de nombreux processus corporels.

Dans la peau et les feuilles des "Amurets", il y a une substance unique - le resvératrol. Il était surnommé "l'élixir de jouvence" pour sa capacité à ralentir le vieillissement. C'est un puissant antioxydant qui a prouvé son efficacité dans de nombreuses expériences scientifiques.

Ce raisin est issu de teinture de guérison qui aide à lutter contre des maladies telles que :

• Diabète;
• problèmes cardiaques et vasculaires;
• immunodéficience;
• tumeurs bénignes;
• pathologie hépatique;
• périodes de récupération après les opérations et les accidents vasculaires cérébraux ;
• varices;
• athérosclérose;
• angine;
• hypertension.

La teinture peut être préparée à la maison. Pour ce faire, vous avez besoin de baies ou de feuilles et de pétioles de la plante. Lors de l'utilisation de baies, elles sont pressées et il ne reste que de la pulpe sèche. Le jus n'est pas nécessaire. Environ 100 grammes de pulpe sortent d'un kilogramme. Il est versé avec 500 ml de vodka et insisté pendant une semaine dans un endroit sombre et frais. La teinture est ajoutée au thé du matin, 1 cuillère à café pour 100 grammes de boisson.

À partir des feuilles et des racines, une décoction est d'abord faite. 100 grammes de matières premières sont versés dans 500 ml d'eau et portés à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Ajouter 100 ml de vodka au bouillon chaud et laisser refroidir. L'outil peut être utilisé immédiatement, car il refroidit. La dose est la même que dans la première recette.

Il convient de noter que cette teinture est utilisée comme remède supplémentaire, mais pas comme remède principal contre les maladies. Avant de l'utiliser, il est préférable de consulter votre médecin.

Les personnes en bonne santé peuvent utiliser la teinture pour la prévention. Il améliore la mémoire, donne de la force, affecte de manière significative l'état de la peau et des cheveux, améliore la circulation sanguine.