Schnelles Rezept für leicht gesalzene Gurken in einer Tüte. Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte - Sofortrezepte

Schnelles Rezept für leicht gesalzene Gurken in einer Tüte. Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte - Sofortrezepte
Schnelles Rezept für leicht gesalzene Gurken in einer Tüte. Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte - Sofortrezepte
20.10.2019

Wie kann man sich den Sommeranfang ohne neue Kartoffeln vorstellen und gesalzene Gurken auf den Tisch, zumal sie sehr einfach und schnell zubereitet sind. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für leicht gesalzene Gurken Fastfood im Paket.

Kapitel 1. Das einfachste Rezept

Gurken werden jedes Mal unglaublich lecker: knusprig, mäßig salzig, mit einem leichten Knoblauch-Dill-Geruch, mit einer hellgrünen Farbe. Nun, nur eine Mahlzeit!

  • Gurken - 1 kg;
  • Dillgrün - 1 Bund;
  • Knoblauch - 4 Nelken;
  • Salz - 2 TL

Abschnitt 1. Kochen

1. Meine Gurken, schneiden Sie die Ränder auf beiden Seiten ab und machen Sie zufällig 3-4 flache Schnitte an jedem Gemüse.

2. Die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse geben oder sehr fein hacken.

3. Schneiden Sie das Dillgrün mittelgroß, nicht sehr klein.

4. Jetzt nehmen wir eine enge Plastiktüte und legen die vorbereiteten Gurken hinein.

5. Wir schicken Knoblauch, Salz und Dill in die Gurkentasche.

6. Wir binden den Beutel und mischen den Inhalt kräftig, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

7. Wir schicken eine Packung Gurken für buchstäblich 30-40 Minuten in den Kühlschrank.

Um nicht alle Gurken zu verlieren, können Sie sie aus Gründen der Zuverlässigkeit in zwei Beutel stecken.

8. Leicht gesalzene Instant-Gurken im Beutel sind fertig!


Kapitel 2. Rezept mit Knoblauch und Gewürzen

Diese Gurken sind in kürzester Zeit zubereitet. Alles, was Sie brauchen, sind frische junge Gurken, Gewürze, Knoblauch und Dill.

Zutaten:

  • 1,5 kg kleine Gurken;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Lavrushka;
  • 5 Pfefferkörner;
  • 1 Esslöffel ganze Koriandererbsen;
  • 1 Bund Dill;
  • 3 Johannisbeerblätter;
  • 30 Gramm Kristallzucker;
  • 2 Esslöffel grobes Salz.

Abschnitt 1. Kochen

1. Damit Salz und Gewürze Gemüse schneller sättigen, entfernen Sie die Schwänze um nur ein paar Zentimeter.

Am Ende der Zubereitung des Snacks benötigen wir auch 2 Plastiktüten. Stecken Sie das erste in das andere und legen Sie Gurken hinein. Eine doppelte Schicht hilft, das Auslaufen des abgesonderten Saftes zu vermeiden, der zum Einlegen von Gurken erforderlich ist.

2. Gießen Sie Salz, Sand, Koriander, Pfefferkörner, einen gehackten Bund Kräuter, Petersilie, Johannisbeerblätter und gehackten Knoblauch auf bequeme Weise hinein.

3. Beide Packungen fest verknoten und schütteln, wobei die Gewürze aktiv über den Gurken verteilt werden. Gurken 2-3 Stunden auf dem Tisch stehen lassen.

4. Nach der angegebenen Zeit den Beutel für weitere 8 Stunden in der Kälte entfernen. Dann kannst du probieren, ob unser Snack schonend mariniert wurde.

5. Sie werden das Aroma spüren, sobald Sie mit dem Öffnen der Verpackung beginnen. Gurken haben eine gelbliche Färbung angenommen, was bedeutet, dass sie fertig sind.


Kapitel 3. Eingelegte Gurken mit Paprika

Zutaten:

  • 1 kg Gurken
  • 1 EL Grobes Salz,
  • 1 junge Knoblauchzehe
  • 1 Bund Dill,
  • ¼ TL süße Paprika,
  • ein paar Zweige Oregano

Abschnitt 1. Kochen

1. Gurken gründlich waschen und trocknen. Wenn die Früchte bereits leicht welk sind, legen Sie sie für 3-4 Stunden in kaltes Wasser.

2. Schneiden Sie die Spitzen der Gurken ab und schneiden Sie die Früchte selbst in 4 Teile.

3. Legen Sie eine Plastiktüte in die andere und legen Sie die geschnittenen Gurken hinein. Bestreuen Sie sie mit Salz und Dill. Fügen Sie dort die restlichen Gewürze hinzu, nachdem Sie sie gemahlen haben.

4. Beutel fest verschließen und mehrmals gut schütteln.

5. Gurken 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Schütteln Sie die Beutel während dieser Zeit mehrmals, um eine gleichmäßige Salzung zu gewährleisten.

Kapitel 4. Ein schnelles Rezept für Gurken in einer Tüte Essig

Diese Methode unterscheidet sich geringfügig von anderen, da sie Essig enthält. Es verleiht der Vorspeise eine einzigartige Säure, die viele lieben. Trotz einiger Unterschiede entpuppen sich solche Gurken als einfach schick, würzig und duftend. Probieren Sie es selbst aus und überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten:

  • 1 Kilogramm kleine eingelegte Gurken;
  • grobes Salz - 1 Esslöffel;
  • 5 Knoblauchzehen;
  • Johannisbeerblätter - 5 Stück;
  • Meerrettichgrün - 1 mittleres Blatt;
  • 1 Esslöffel Essig;
  • Kristallzucker - ein halber Teelöffel;
  • 1 Bund frischer Dill.

Abschnitt 1. Kochen

1. Nehmen Sie dafür besser Gurken, die gerade aus dem Garten genommen wurden. Wenn sie schon mehrere Tage im Haus liegen, dann lieber erst über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Wenn Sie kleine Sorten wie Gewürzgurken verwenden, sollten Sie diese nicht in Teile teilen.

Wenn Sie überdurchschnittlich große Gurken auf Lager haben, ist es besser, sie in Teile zu teilen - Viertel oder Kreise. Das Gesäß muss ebenfalls entfernt werden.

2. Knoblauch muss geschält und in einem Mörser zerkleinert werden. Es kann auch durch die Presse geleitet werden. Ganze Scheiben haben keinen solchen Effekt, da sie nur in zerkleinerter Form ihre Reize voll entfalten.

3. Es ist besser, die Blätter mit den Händen in kleine Stücke zu reißen.

4. Legen Sie die Gurken in den Beutel und fügen Sie alle notwendigen Zutaten hinzu. Den Beutel gut zubinden und schütteln, damit sich alle Zutaten miteinander vermischen. Damit der Saft, den die Gurken während des Aufgussvorgangs absondern, nicht wegläuft, legen Sie ihn in einen anderen Beutel und binden Sie ihn ebenso fest.

5. Sie können die erste Probe in einer halben Stunde nehmen. Je nach Bereitschaftsgrad können Sie eine Weile ziehen lassen. Denken Sie nur daran, dass diese Zeit speziell für kleine Gurken ausgelegt ist. Große und mittlere Früchte marinieren länger.


Kapitel 5. Rezept 5: eingelegte Gurken mit Koriander in einer Tüte

  • 500-600 g kleine frische Gurken;
  • 1 Teelöffel grobes Salz mit einer kleinen Rutsche;
  • 30-40 g Dill;
  • 3-4 Knoblauchzehen;
  • 0,5 TL gemahlener Koriander;
  • eine Prise scharfer Pfeffer.

Abschnitt 1. Kochen

1. Versuchen Sie, kleine dichte Gurken zu wählen, sie werden schnell und gleichmäßig gesalzen.

2. Den Dill zusammen mit den harten Stielen fein hacken. Es ist nicht notwendig, nur Dill zu nehmen, Grüns können beliebig sein.

3. Gurken auf beiden Seiten schneiden. Wenn sie nicht zu klein sind, kannst du sie halbieren, dann salzen sie schneller.

4. Kombinieren Sie Salz, Pfeffer und Koriander. Wir mischen.

5. Legen Sie die Gurken in eine Plastiktüte. Wir drücken auch den Knoblauch durch die Presse, gießen die gehackten Kräuter und Salz mit Gewürzen. Wenn es eine Hütte gibt, können Sie ein gehacktes Meerrettichblatt und ein paar Johannisbeer- und Kirschblätter hinzufügen.
Es ist bequem, eine enge Tasche mit einem doppelten Verschluss zu verwenden, aber normale Taschen sind auch in Ordnung. Wenn sie dünn sind, führen Sie sie einzeln ein.

6. Verschließen oder binden Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn mehrmals gut.

7. Dann entfernen wir das Paket für die Nacht im Kühlschrank. Und morgens sind die Gurken fertig!


Jeder weiss das gesalzene Gurken sind ein wunderbarer Snack, der auf keinem Tisch überflüssig sein darf. Dieses Essen wird mit serviert verschiedene Gerichte: Kartoffeln, Getreide, Fleisch und sogar Fisch. Gesalzene Gurken lassen sich ideal mit Kebabs und kräftig kombinieren alkoholische Getränke. Naja, leck dir einfach die Finger)))

Gurken werden nach verschiedenen Rezepten gesalzen, es gibt eine große Anzahl von ihnen. Artikel. Und wenn die Gurken schon in den Gartenbeeten reifen und wir voller Grünzeug sind frisch, stellt sich die Frage, was als nächstes mit ihnen zu tun ist. Grundsätzlich werden Gurken gesalzen, für den Winter in Gläsern verschlossen und auch eingelegt.

Aber heute werden wir über Rezepte zur Herstellung köstlicher leicht gesalzener Gurken in einer Tüte sprechen. Diese Methode des schnellen Beizens ist die beliebteste. Schließlich können Sie auf diese Weise Gurken nicht nur zu Hause, sondern auch in der Datscha, beim Picknick und sogar bei der Arbeit einlegen.

Wie man leicht gesalzene Instant-Gurken in einer Tüte salzt

Diese Methode ist sehr beliebt. So werden Gurken schnell und einfach leicht gesalzen, sodass die Hostessen von diesem Rezept begeistert sind. Und wenn Sie noch nie so Gemüse kochen mussten, können Sie es jetzt lernen.


Zutaten:

  • Gurken - 1 kg;
  • salz - 1 EL;
  • Dill - 1 Bund;
  • petersilie - 4 Zweige;
  • Knoblauch - Zahn;
  • Plastiktüte - 2 Stk.

Kochen:

  1. Zuerst müssen Sie die Gurken waschen und trocknen.
  2. Dann die Enden auf beiden Seiten abschneiden und das Grün in die Tüte geben.

Versuchen Sie, Gurken der gleichen Durchschnittsgröße zu nehmen, dann werden sie gleichmäßig gesalzen. Um das Salzen schnell zu machen, können Sie eine Gabel nehmen und Gemüse einstechen.

  1. Nehmen Sie nun das Gemüse, hacken Sie den Dill und die Petersilie in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Tüte Gurken.
  2. Auch hier salzen.
  3. Fügen Sie Knoblauch hinzu, der vorgeschält und gehackt ist.
  4. Binden Sie die Plastiktüte fest, damit Luft hineingelangen kann. Einen weiteren Beutel darüber geben, alles gründlich mischen.
  5. Schicken Sie den Beutel mit dem Inhalt für 4 Stunden in den Kühlschrank. Nehmen Sie es jede Stunde heraus und schütteln Sie es.

Die fertig gesalzenen Gurken aus dem Beutel nehmen, schneiden und servieren.

Knusprige leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill – ein schnelles Rezept

Viele Rezepte sind gleich und verwenden die gleichen Zutaten, aber jetzt werden wir ein wenig experimentieren und hinzufügen scharfe Pepperoni. Wer es scharf mag, wird diese Vorspeise zu schätzen wissen.


Zutaten:

  • Gurken - 10 Stück;
  • Knoblauch - 3 Zähne;
  • Paprika - ½ Schote;
  • Dill - 1 Bund;
  • salz - 1 EL;
  • Zucker - 1 TL;
  • gemahlener Koriander - 1 TL;
  • Lorbeerblätter- 1 Stk.;
  • Paket - 1 Stck.

Kochen:

  1. Sie benötigen einen großen Topf, legen Gurken hinein, gießen Wasser ein und lassen es 1 Stunde stehen.Dieser Vorgang ist erforderlich, wenn das Gemüse weich und schlaff ist.
  2. Gurken herausnehmen, waschen, beidseitig die Spitzen abschneiden, längs in vier Teile schneiden, in eine Tüte umfüllen.
  3. Das Dillgrün mit einem Messer oder einer Schere hacken. Sie können es einfach mit Ihren Händen zerreißen.
  4. Paprika hacken. Senden Sie diese beiden Komponenten an die Gurken.
  5. Den Knoblauch schälen, sofort hacken und in den Beutel mit Gemüse und Kräutern geben.
  6. Gießen Sie Salz, Zucker, Koriander hier ein, brechen Sie das Lorbeerblatt, binden Sie einen Beutel, mischen Sie den Inhalt und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Was Gewürze betrifft, können Sie alles nach Ihrem Geschmack nehmen, dies gilt auch für Kräuter.

Diese Vorspeise passt gut zu allen stark alkoholischen Getränken und Speisen.

Rezept für leicht gesalzene Gurken in 5 Minuten

Diese Methode eignet sich für diejenigen, die schnell etwas für unerwartete Gäste abdecken müssen. Obwohl Sie es täglich verwenden können. Sie haben zum Beispiel Kartoffeln zum Abendessen gekocht und mit Kräutern bestreut. Und mit was es zu essen? Das ist richtig, Sie können Gurken im Handumdrehen kochen!


Zutaten:

  • gurken - 6 Stk .;
  • Knoblauch - 3 Zähne;
  • Dill - 1 Bund;
  • salz - 1/2 EL;
  • Paket - 1 Stck.

Kochen:

Für dieses Rezept können Sie Gurken jeder Größe und Sorte nehmen.

  1. Waschen Sie also zunächst Gemüse und Gemüse und trocknen Sie es mit einem Papiertuch.
  2. Als nächstes die Enden der Gurken abschneiden.
  3. Dann, um sie schnell zu kochen, in Kreise schneiden (Dicke 5 mm nicht mehr).
  4. Legen Sie sie in eine Tasche.
  5. Den Knoblauch schälen, mit einer feinen Reibe oder einem Messer hacken und in eine Tüte mit Gemüse geben.
  6. Dillgrün fein hacken, zu den restlichen Zutaten geben.
  7. Gießen Sie hier Salz ein, binden Sie einen Beutel, schütteln Sie ihn gründlich und geben Sie ihn 5 Minuten lang in eine beliebige Schüssel.

Und jetzt können Sie die Verpackung öffnen und sofort Gurken auf dem Tisch servieren!

Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte 2 Stunden im Kühlschrank

Wenn Sie davon träumen, köstliche Salzgurken zu probieren, aber sie zu kochen auf die übliche Weise für eine sehr lange Zeit, und es gibt überhaupt keine Geduld, was bedeutet, dass dieses Rezept genau das ist, was Sie brauchen.


Zutaten:

  • gurke - 8 Stk .;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Dill - 1 Bund;
  • salz - 1 EL;
  • Zucker - 1 EL;
  • Paket - 1 Stck.

Kochen:

  1. Gurken gründlich waschen, mit einer Serviette trocknen. Als nächstes die Enden abschneiden. Machen Sie drei Schnitte über die gesamte Länge des Gemüses und geben Sie es sofort in einen Beutel.
  2. Dann den Dill fein hacken. Sie können Regenschirme verwenden, aber in unserem Fall wird nur Grünzeug benötigt, schneiden Sie auch die Stiele ab und stecken Sie sie in eine Tüte mit Gurken.
  3. Kommen wir nun zum Knoblauch. Schälen, in Platten schneiden, auf die restlichen Produkte übertragen.
  4. Gießen Sie Salz, Zucker hier, binden Sie einen Beutel, schütteln Sie ihn gut und stellen Sie ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, schneiden Sie die Gurken und versuchen Sie es.

Videorezept für trockene Salzgurken

Durch diese Methode Gurken werden ganz einfach und schnell in nur einer halben Stunde leicht gesalzen. Die Zusammensetzung ist unterschiedlich, es werden verschiedene Grüns genommen, Dill, Johannisbeerblätter und Meerrettich sowie Estragon. Gurken werden fein geschnitten, dadurch verkürzt sich die Pökelzeit.

Das sind so einfache und vor allem schnelle Rezepte. Ich hoffe sehr, dass sie dir gefallen. Sie können etwas Eigenes hinzufügen und dann erhalten Ihre Gurken einen würzigen und originellen Geschmack, der Haushalte und Gäste natürlich begeistern wird!

Wenn Sie für die Zukunft Salzgurken haben, denken Sie nicht, dass Sie sie sofort essen müssen, sondern stellen Sie sie bis zur nächsten Mahlzeit in den Kühlschrank. Und wenn sie bis zum Morgen liegen, werden sie duftender und schmackhafter.

Guten Appetit und bis bald für neue Rezepte!

Grüße, meine lieben Leser! Dieses Jahr haben wir eine Art Gurkeninvasion. Okroshka und Salate haben schon gegessen. Ich habe sie sogar gebraten, sie schmecken wie junge Zucchini 🙂 Neulich haben meine Eltern noch einen Eimer mitgebracht. Wohin mit ihnen? Ich habe im Internet gelesen, wie man Gurken in einer Tüte einlegt. Ich habe es ausprobiert und wirklich, in ein paar Stunden bekommt man einen köstlichen knusprigen Snack. Ich werde mit Ihnen ein paar Rezepte teilen, die ich ausprobiert habe.

Wie der Name schon sagt, ist diese Vorspeise in nur 5 Minuten zubereitet. Einfachere Möglichkeit und du kannst es dir nicht vorstellen. Nehmen Sie für dieses Rezept:

  • 5 frische Gurken;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • Dillgrün (Bündel);
  • 1 Teelöffel mit einer Folie Salz.

Den Knoblauch durch eine Presse geben oder mit einem Messer fein hacken. Dillgrün hacken. Gurken längs in 4 Teile schneiden. Tatsächlich ist dies das Highlight von Fast Food. Gemüse ist also eher mit Salz und Gewürzen gesättigt.

Senden Sie Gemüse, Knoblauch und Salz in einer engen Plastiktüte. Die geschnittenen Gurken ebenfalls dort platzieren. Binden Sie die Plastikfolie zusammen, damit Sie das Gute nicht in der ganzen Küche verfangen, und schütteln Sie es gut.

Legen Sie den Beutel für 5 Minuten beiseite - diese Zeit reicht aus, damit die Gurken marinieren können. Alles ist fertig - Geschmack. Die tatsächliche Haltbarkeit eines solchen gesalzenen Produkts im Kühlschrank beträgt eine Woche. Nur, ich sage Ihnen, alles geht viel schneller durch.

Wie man Salzgurken in 2 Stunden macht

Um sich eine solche Vorspeise zu gönnen, benötigen Sie:

  • ein Kilo kleine Gurken;
  • 1 Teelöffel Dillsamen;
  • 1. ein Löffel Salz;
  • 1 Teelöffel Zucker;
  • Lavrushka;
  • Wasser;
  • 3 Knoblauchzehen.

Bevor Sie Gurken leicht salzen, füllen Sie sie mit kaltem Wasser und lassen Sie sie einige Stunden einwirken. Nach dem Waschen die Spitzen entfernen und in einem dichten Plastikbeutel verschicken. Brechen Sie die Lavrushka mit Ihren Händen und schicken Sie sie zu den Gurken. Dillsamen, gehackten Knoblauch und Salz mit Zucker in dünne Scheiben geben.

Den Beutel fest verschließen und gut schütteln. Wenn Sie sich über die Zuverlässigkeit einer solchen Verpackung nicht sicher sind, versichern Sie sich. Legen Sie einfach eine Zellophanpackung mit Gurken in eine andere und kühlen Sie sie für 2 Stunden. Versuchen Sie jede halbe Stunde, den Packungsinhalt gut zu schütteln. Dadurch werden die Gurken gleichmäßiger mit süß-salziger Marinade und Gewürzen gesättigt.

Mit Knoblauch und Paprika marinieren

Diese Gurken sind so knusprig. Sie haben einen angenehmen, würzigen Geschmack. Und die Zubereitung einer solchen Vorspeise erfordert keine besonderen Fähigkeiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Bereiten Sie für diesen Snack vor:

  • ein Bund Dill;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 0,5 kg frische mittelgroße Gurken;
  • 1. ein Löffel Salz;
  • ½ st. Löffel Zucker;
  • eine halbe Chilischote;
  • 2-3 Blätter Johannisbeere oder Kirsche;
  • Wasser.

Gurken gießen kaltes Wasser und lasse sie eine Stunde stehen. Während dieser Zeit füllen sie die gesamte Feuchtigkeit auf, die während der Lagerung verloren gegangen ist. Außerdem können sie dadurch in Zukunft knusprig werden. Danach das Wasser abgießen. Und schneiden Sie die „Schwänze“ der Früchte ab und stechen Sie so oft wie möglich mit einer Gabel ein. Übertragen Sie die Gurken als Nächstes in einen Druckverschlussbeutel.

Senden Sie die Blätter, die gehackten Paprikaringe und den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch dorthin. Den Dill fein hacken und zu den restlichen Rohlingen schicken. Gießen Sie als nächstes Zucker und Salz in eine Plastiktüte. Verschließen Sie es hermetisch (hier sollte ein Minimum an Luft vorhanden sein). Beutel mehrmals kräftig schütteln – die darin enthaltenen Gewürze sollten sich gleichmäßig verteilen.

Lassen Sie danach die Zellophanverpackung mit dem Inhalt eine Stunde bei Zimmertemperatur. Und dann für weitere 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Versuchen Sie, das Cellophan von Zeit zu Zeit gut zu schütteln. So werden die Gurken gleichmäßiger mit Gewürzen gesättigt und gesalzen. Wenn die Früchte klein sind, sind sie nach 3 Stunden zum Verzehr bereit. Und die, die größer sind, rate ich Ihnen, über Nacht im Kühlschrank zu lassen. Und am Morgen wirst du sie schon knacken.

Möchten Sie in 30 Minuten einen Snack zubereiten? Schau dir einfach dieses tolle Video an.

Wie man mit Essig pro Tag einlegt

Sie können nach diesem Rezept sowohl junges als auch größeres Gemüse zubereiten. Sowohl der erste als auch der zweite werden köstlich sein: saftig und knusprig. Und noch etwas - fügen Sie nicht zu viele Gewürze hinzu. Es reicht aus, Dillgrün hinzuzufügen. Koriander, Petersilie und andere Aromen werden hier überflüssig.

Und hier ist das Rezept für diese Vorspeise:

  • 500 g Gurken;
  • 1/2 st. Löffel Salz;
  • 1 Bund Dill;
  • 25 ml. Pflanzenöle;
  • 2 EL. Löffel 9% Essig.

Waschen Sie das Gemüse gründlich und schneiden Sie die Stiele ab. Danach versenden wir sie in einem dichten Paket. Sie können zur Sicherheit eine Zellophanpackung in eine andere schieben. Gießen Sie hier Salz ein und fügen Sie mit einem Messer gehacktes Gemüse hinzu. Beutel verschließen und gut schütteln. Dann 15-20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dies ist so, dass die Früchte des Saftes herauskommen.

Öffnen Sie die Verpackung, fügen Sie hier Öl und Essig hinzu. Binden Sie es wieder zusammen und schütteln Sie es kräftig. Nun, dann ist die Sache klein - Sie müssen das Bündel in den Kühlschrank schicken. Und an einem Tag nehmen wir eine Probe.

Würzige Vorspeise mit Meerrettich und Johannisbeeren kochen

Um dieses Leckerli zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

  • ein Kilo frische kleine Gurken;
  • Meerrettichwurzel;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 2-3 Johannisbeerblätter;
  • 6 Erbsen Piment;
  • 2 Stk. Nelken.

Wir schneiden die Schwänze der gewaschenen Gurken ab und schicken sie in eine Tasche mit Reißverschluss. Die geschälte Wurzel mahlen (besser mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden). Fügen Sie dem Paket die Wurzel hinzu. Wir schicken auch Nelken, Pfeffer und Johannisbeerblätter dorthin. Den geschälten Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Bitte beachten Sie, dass das Rezept kein Salz enthält. Es wird hier nicht hinzugefügt.

Wir schließen die Zellophanverpackung und schütteln den Inhalt gut. Und dann stellen wir alles in die Kälte. Probieren Sie nach 6-8 Stunden den Snack.

Damit die Gurken gleichmäßig mit Salz und Gewürzen gesättigt sind, sollte möglichst wenig Luft im Beutel verbleiben. Und um das Salzen zu beschleunigen, rate ich Ihnen, den Inhalt 3-4 Mal zu feigen. Während dieses Vorgangs wird der Saft intensiv freigesetzt. Er ist es, der mit Gewürzen und Salz reagiert.

Wenn Sie Gurken plötzlich übersalzen, lassen Sie sich nicht entmutigen - alles kann repariert werden. Schicken Sie einfach ein paar Esslöffel in die Snacktüte. Esslöffel Zucker und schütteln Sie es gut. Und nach ein paar Stunden versuchen Sie, was passiert ist.

Ich bin sicher, dass die Rezepte für die Herstellung von Snacks im heutigen Artikel vorgeschlagen werden der schnelle Weg du wirst es mögen. Schreiben Sie in die Kommentare, welche Option Ihnen am besten gefällt. UND . Ich sage dir: Wir sehen uns wieder.

Hallo wieder! Wir haben uns vor kurzem ausgetauscht Aber die Saison ist in vollem Gange und das Gurken-Epos geht weiter. Ja, und wir sind nicht zufrieden. Es ist also an der Zeit, darüber zu sprechen, wie man leicht gesalzene Gurken in einer Tüte kocht.

Es wird angemessen sein. Und die Menge kann reduziert werden, und mit Banken - Kolben spielen nicht herum und kümmern sich nicht um Sole. Und vor allem können hervorragende Ergebnisse viel schneller erzielt werden.

Mit Hilfe des Pakets können wir sogar die Garzeit den Umständen anpassen. Zweifel? Aber mal sehen, wie Sie Salzgurken in 6 Stunden und in zwei Stunden und sogar in fünf Minuten zubereiten können.

Getrocknete Gurken schmecken genauso gut. Sie begeistern mit Crunch und Aroma. Und es kostet weniger Aufwand und Zeit.

Was ist besser, Gurken zu wählen

  1. Die gleiche Größe, damit sie gleichmäßig gesalzen werden. Nehmen Sie nicht zu groß. Je kleiner die Gurke, desto schneller gart sie.
  2. Dicht, mit dünner Haut. Sie werden die Salzbelastung besser vertragen, sie werden härter.
  3. Pickelig. Was wird zu einem Indikator für Beizqualitäten?

Gießen Sie die ausgewählten Gurken zwei Stunden lang mit kaltem Wasser. So werden sie hart und knusprig, werden von Bitterkeit und Nitraten befreit.

Bereiten Sie ein Paket vor. Sehen Sie, dass es ganz und stark ist. Es ist sogar noch besser, ein paar mitzunehmen, nur für den Fall.

Bereiten wir die Zutaten vor

  • Kilogramm Gurken
  • Esslöffel Salz
  • Teelöffel Zucker
  • Bund Dill
  • Zwei bis drei Knoblauchzehen

Lecker kochen


Auf diese Weise lassen sich Gurken am besten nachts salzen. Schon morgens können Sie sich mit einer köstlichen Gaumenfreude verwöhnen lassen.

  1. Wenn Sie die Garzeit verkürzen müssen, nehmen Sie den Beutel regelmäßig aus dem Kühlschrank, schütteln Sie ihn ein paar Mal und legen Sie ihn wieder an seinen Platz. Dies beschleunigt den Vorgang um zwei bis drei Stunden.
  2. Wenn Sie scharfe Gurken mögen, dann fügen Sie zwei oder drei Stücke Bitterpfeffer hinzu.
  3. Koriandersamen, Johannisbeer- und Kirschblätter sowie Basilikumzweige tragen zur Originalität bei. Improvisieren Sie nach Belieben – der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt.

Gesalzene Gurken in einer Tasche. Schnelles Rezept in 5 Minuten

Dieses wunderbare Rezept ist ein wahres Wunder. Schließlich kann es das ganze Jahr über verwendet werden. Finden Sie im Sommer schnell einen tollen Snack für das Abendessen oder die Ankunft der Gäste. Und im Winter überraschen und erschlagen Sie alle mit leicht gesalzenen Gurken auf dem Tisch. Stimmen Sie zu, dass Sie sich manchmal etwas gönnen und ein Paar kaufen können - ein Tripel Gurken. Glücklicherweise werden sie das ganze Jahr über in Supermärkten verkauft.

Zutaten

  • Ein halbes Kilo Gurken
  • Ein halber Esslöffel Salz (Sie können es nach Belieben legen). Nehmen Sie nach Möglichkeit einen groben Mahlgrad.
  • Ein paar gute Zweige Dill
  • Nelke, zwei Knoblauch

Schritt für Schritt


Warum habe ich bei der Beschreibung der Hauptaktion nicht weniger als drei Verben geschrieben? Denn es muss nicht nur geschüttelt, sondern auch probiert werden, damit unsere Riegel vom entstehenden Saft umhüllt werden. Und doch, erinnern Sie sich, ich habe darauf hingewiesen, dass Sie grobes Salz nehmen müssen? Für dieses Rezept ist dies wichtig. Hier wirkt es als Peeling, das die Bildung einer duftenden Flüssigkeit fördert.

Eingelegte Gurken in einer Tüte schnelles rezept in 5 Minuten - das ist die Gelegenheit, alle möglichen Gewürze hinzuzufügen. Was gefällt Ihnen und was wird zur Hand sein. Auf der Flucht ist alles bereit. Es kann Petersilie und Lorbeerblatt und Erbsen von Koriander und schwarzem Pfeffer sein.

Machen Sie sich bereit und zögern Sie nicht. Die Wirkung ist einfach verblüffend! Stellen Sie sich diese Delikatesse vor Neujahrstisch. Ja, sie werden dich in ihren Armen tragen!

Wie man leicht gesalzene Gurken in einer Tüte in 2 Stunden im Kühlschrank kocht

Bei uns werden solche Gurken "Espresso" genannt. Und in der Saison verlassen sie den Kühlschrank nicht. Trotzdem - eine tolle Vorspeise für den zweiten Gang. Ja, wir knabbern einfach gerne. Ich schlage vor, Sie tun dies auch. Aber ich warne Sie - sie steigern den Appetit ziemlich.

Was brauchen wir für dieses Rezept?

  • Kilogramm kleine Gurken
  • Kunst. l. Essig (9 Prozent)
  • Kunst. l. Salz
  • Halber TL. Sahara
  • Zwei bis drei Knoblauchzehen
  • Kleiner Bund Dill
  • Kirsch- und Johannisbeerblätter (je 3)
  • Blatt Meerrettich.

Wie man Salzgurken kocht


Nach zwei Stunden können Sie es auf dem Tisch servieren! Welcher Geschmack, welches Aroma - Finger lecken!

Ich wollte einen kleinen Rat geben - kochen Sie leicht gesalzene Gurken nicht in großen Portionen in einer Tüte. Mach es lieber öfter. Indem Sie jedes Mal ein neues Gewürz hinzufügen, überraschen Sie den Haushalt mit einem neuen Geschmack.

Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill im eigenen Saft, im Beutel gekocht

Das beste Gewürz für Gurken ist natürlich Dill und Knoblauch. Sie sind es, die alle Vorteile einer Gurke offenbaren können. Gemeinsam mit Salz und Zucker fordern Gewürze die Gurke dazu auf, ihren eigenen Saft freizusetzen, darin aufzusaugen. Solche Gurken sind am leckersten und knusprigsten.

Lass uns Essen kochen

  • Ein Kilogramm Gurken (nicht zu groß wählen)
  • Kunst. l. Salz
  • Halber Esslöffel. Sahara
  • Dillgrün
  • Zwei bis drei Knoblauchzehen

Kochen

  1. Gurken waschen, Stiele abschneiden
  2. Dill abspülen, Feuchtigkeit entfernen, fein hacken
  3. Knoblauch schälen, ebenfalls fein hacken
  4. Alle Produkte in einen stabilen Beutel geben, zubinden, gut schütteln, damit sich alle Zutaten vermischen.
  5. Das Paket muss zum Kühlschrank geschickt werden.

In dieser Form reifen Gurken in 10 Stunden.

Wie kann man den Kochvorgang beschleunigen?

  1. Gurken in Scheiben schneiden
  2. Damit Gewürze und Gewürze Gemüse schnell zur Freisetzung provozieren eigenen Saft, sie müssen im Mörtel und der Decke gemischt werden.

Das Originalrezept für Salzgurken mit Dill und Knoblauch

Kochen einer Reihe von Produkten

  • Kilogramm Gurken
  • Kunst. l. Salz
  • Zwei bis drei Knoblauchzehen
  • Schönes Bündel Dill
  • Ein - zwei Teelöffel. trockener Senf
  • Eine Prise gemahlener Koriander (nach Geschmack)
  • Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack).

Kochvorgang Schritt für Schritt

  1. Gurken waschen, Schwänze abschneiden.
  2. Für eine schnelle Zubereitung müssen sie geschnitten werden - in Würfel, Kreise, wie Sie möchten.
  3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  4. Den Dill waschen und fein hacken.
  5. In einen starken Beutel alle Gewürze und Gewürze geben - Knoblauch, Dill, Senf, Koriander, schwarzer Pfeffer, Salz.
  6. Schütteln Sie den Beutel, um den Inhalt zu mischen.
  7. Schicken Sie eine Tüte Gurken ein. Aufbinden, gründlich schütteln. Jedes Gurkenstück sollte seine Portion Gewürze erhalten.
  8. Senden Sie das Paket an den Kühlschrank.
  9. Nach ein oder zwei Stunden öffnen und ausprobieren. Leicht gesalzene Gurken kannst du dir schon mal gönnen.

Wenn Sie der Meinung sind, dass das Gemüse nicht genug mariniert ist, schütteln Sie den Beutel einige Minuten lang und geben Sie ihn für eine weitere in den Kühlschrank große Menge Zeit. Dann erreichen sie auf jeden Fall den gewünschten Zustand.

Fassen wir zusammen.

Wir haben Highspeed-Optionen im Notizbuch: leicht gesalzene Gurken in einer Tüte ein schnelles Rezept in 5 Minuten, leicht gesalzene Gurken in einer Tüte in 2 Stunden im Kühlschrank. Aber es gibt eindeutig nicht genug Rezepte für das sofortige Kochen im Topf, für den Winter ohne Sterilisation. Aber das ist eine ganz andere Gurkengeschichte. Also, bis bald. Denken Sie an Ihre Rezepte, wir werden sie teilen.

Jeder weiß, dass leicht gesalzene Gurken ein toller Snack für jede Gelegenheit sind. Und Sie können solche Speisen mit Kartoffeln und jeder Art, gebraten oder gekocht, servieren. Auch für Döner, gut und andere köstliche Mahlzeiten, ganz zu schweigen von den niedrig- und hochgradigen Getränken. Für sie werden sie doppelt gut sein.

Es gibt viele Möglichkeiten, ein solches Gericht zuzubereiten. Und sobald Gurken auf ihren eigenen Beeten auftauchen, versuchen die Menschen, nachdem sie sie frisch gegessen haben, sofort, etwas mit ihnen zu tun. Grundsätzlich sind sie gesalzen, eingelegt, in Dosen. In diesem Artikel werden wir Instant-Rezepte in einem Paket betrachten. Diese Art des Salzens gilt als die beliebteste. Weil es nicht nur zu Hause, sondern auch bei der Arbeit, auf dem Land, auf einer Reise oder einem Picknick gemacht werden kann und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Übrigens habe ich kürzlich im Internet über Optionen nachgedacht, wie man sie leicht gesalzen macht. Und bevor ich meine Rezepte schrieb, fand ich einen erstaunlichen Artikel in einem kulinarischen Blog https://karamellka.ru/malosolnye-ogurcy-v-pakete.html. Grundsätzlich kann bei Interesse geschaut werden.

Diese Methode ist sehr beliebt geworden. Da es schnell genug ist, nutzen es immer mehr Hausfrauen. Und wenn Sie noch nie Gurken darauf gemacht haben, dann ist es Zeit, das nachzuholen. Schließlich haben Sie tatsächlich noch keine leckeren Gurken probiert.

Zutaten:

  • Gurke - 1 kg.;
  • Salz - 1 EL. L.;
  • Dill - 1 Bund;
  • Petersilie - 4 Zweige;
  • Knoblauch - 5 Zähne;
  • Polyethylenbeutel - 2 Stk.

Kochen:

1. Als erstes bereiten wir immer alle Produkte vor. Waschen, reinigen, trocknen.

2. Die Spitzen der Gurken abschneiden und in eine Tüte geben.

Es ist besser, Gemüse davon und zu nehmen kleine Größe damit sie gleichzeitig bluten.

Um den Vorgang zu beschleunigen, stechen Sie mit einer Gabel entlang des gesamten grünen gutaussehenden Mannes.

3. Jetzt machen wir die Grüns. Dill und Petersilie fein hacken. Wir haben es dort abgelegt.

Die Stiele müssen übrigens nicht weggeworfen werden. Hier kommt alles ins Spiel!

4. Jetzt füllen wir das Salz in die Tüte.

5. Knoblauch kann fein gehackt werden, aber ich habe mich entschieden, sofort durch die Presse in den Beutel zu drücken.

6. Jetzt binden wir das Polyethylen so, dass Luft darin bleibt. Fügen wir es einem weiteren hinzu. Wir mischen alles gut. Dabei kann die Zellophanfolie reißen und der Saft austreten. Deshalb nehmen wir zwei.

7. Wir entfernen den Beutel vier Stunden lang im Kühlschrank. Es muss regelmäßig geschüttelt werden. Dann nehmen wir es heraus, schneiden es und servieren es auf dem Tisch.

Knusprige leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill – ein schnelles Rezept

Viele der Methoden verwenden größtenteils die gleichen Zutaten, aber in dieser werden wir Peperoni hinzufügen. Das ist für diejenigen, die es schärfer mögen. Wenn Sie nicht hinzufügen, müssen Sie sich natürlich keine Sorgen machen, da dies nicht jedermanns Sache ist.

Zutaten:

  • Gurke - 8 - 10 Stück;
  • Knoblauch - 3 Zähne;
  • Peperoni - 1/2 Schote;
  • Dill - 1 Bund;
  • Salz - 1 EL. L.;
  • Zucker - 1 TL;
  • Gemahlener Koriander - 1 TL;
  • Lorbeerblatt - 1 Stk .;
  • Paket - 1 Stck.

Kochen:

1. Wir geben die Gurken in eine große Tasse und füllen sie mit Wasser. Wir lassen sie eine Stunde stehen.

Dies geschieht, wenn Ihr Gemüse schlaff ist. Nach diesem Vorgang sind sie mit Wasser gesättigt und werden wieder knusprig.

2. Wir nehmen sie heraus und spülen sie aus. Schneiden Sie die Enden von ihnen ab. Schneiden Sie sie der Länge nach in vier Stücke. Legen Sie es sofort in eine Tasche.

3. Dill kann mit einem Messer oder einer Schere gehackt werden. Aber bei dieser Methode zerreiße ich es einfach mit meinen Händen.

4. Wir werden auch die Paprika schneiden.

5. Drücken Sie den Knoblauch sofort durch die Presse in den Beutel.

6. Gießen Sie Salz, Zucker und Koriander in den Inhalt und brechen Sie das Lorbeerblatt mit Ihren Händen. Wir binden die Enden und schütteln gut, um den Inhalt zu mischen. 20 - 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Sie können beliebige Gewürze sowie Kräuter hinzufügen. Eine solche Vorspeise eignet sich nicht nur für Getränke, sondern auch für Gerichte.

Gurkenrezept in 5 Minuten

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die unerwartet auf Gäste herabgestiegen sind. Obwohl nein, können sie trotzdem jeden Tag verwendet werden. Zum Beispiel entscheiden Sie sich, zum Abendessen gekochte runde Kartoffeln zu kochen. in Butter gebraten und mit Dill bestreut. Und womit ist es? Richtig, jetzt bereiten wir schnell das kleine Salz vor.

Zutaten:

  • Gurke - 6 Stück;
  • Knoblauch - 3 Zähne;
  • Dill - 1 Bund;
  • Salz - 1/2 EL. L.;
  • Paket - 1 Stck.

Kochen:

Für dieses Rezept kann Gemüse jede Größe und Sorte haben.

1. Zuerst die übliche Vorbereitung. Das Gemüse zusammen mit den Kräutern waschen und mit einem Küchenpapier etwas abtrocknen.

2. Von den Gurken die Enden abschneiden. Schneiden Sie sie nun zum schnellen Garen in etwa 5 mm dicke Kreise.

Die Salzzeit hängt von der Größe und Dicke ab. Je kleiner, desto schneller.

Legen Sie es direkt in die Tasche.

3. Jetzt putzen wir den Knoblauch. Es kann durch eine Presse geführt oder auf einer feinen Reibe gerieben werden. Ich beschloss, es mit einem Messer zu hacken. Wir schicken auch zum Gemüse.

4. Versuchen Sie auch, den Dill fein zu hacken. So gibt es schnell sein Aroma und seinen Geschmack auf.

5. Gießen Sie Salz und binden Sie Polyethylen. Gut schütteln und in einen Behälter geben. Sie können sofort öffnen und essen.

Wenn der Inhalt des Beutels nicht sofort entleert werden konnte, muss er nicht weggeworfen werden. Einfach bis zur nächsten Mahlzeit in den Kühlschrank stellen. Nachdem sie darauf bestanden haben, werden sie noch schmackhafter sein.

Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte 2 Stunden im Kühlschrank

Also wollte ich leckere und gesalzene Gurken, und das schon lange auf die übliche Weise. Ich will wirklich nicht warten. Es ist diese Methode, die uns in ein paar Stunden mit Leckereien erfreuen wird.

Zutaten:

  • gurke - 8 Stk .;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Dill - 1 Bund;
  • Salz - 1 EL. L.;
  • Zucker - 1 EL. L.;
  • Beutel - 1 Stck.

Kochen:

1. Waschen Sie die Gurken gut und trocknen Sie sie ein wenig mit Servietten, denn normales Wasser Wenn wir salzen, brauchen wir nichts. Jetzt schneiden wir die Spitzen ab und machen 3 - 4 Schnitte über die gesamte Länge der Gurken. Wir haben sie sofort in eine Tasche gesteckt.

2. Den Dill fein hacken. Regenschirme werden meistens verwendet, aber wir brauchen genau Grüns und ohne Stiele. Wir schicken ins Grüne.

3. Knoblauch ist an der Reihe. Natürlich reinigen wir es. Es muss in Scheiben geschnitten werden. Sie müssen nicht zu viel mahlen. Wir haben es dort abgelegt.

4. Jetzt gießen wir Salz und Zucker in den Inhalt. Den Beutel verschließen und gut schütteln, um alles zu vermischen. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Fast hätte ich vergessen, die Tüte muss erst auf einen Teller gestellt werden. Dadurch soll sichergestellt werden, dass der entstehende Saft nicht auf das Regal fließt.

Nachdem die Zeit verstrichen ist, nehmen wir es heraus, schneiden und versuchen es. Oder vielleicht müssen Sie es nicht abschleifen. Vielleicht möchten Sie das Ganze essen?!

Rezeptvideo für getrocknete Gurken

Nach dieser Methode wird die Vorspeise ziemlich schnell zubereitet, irgendwo in 30 Minuten. Die Zusammensetzung ist etwas anders, aber im Grunde fügt der Autor verschiedene Grüns hinzu: Dill, Johannisbeer- und Meerrettichblätter sowie Estragon. Da die Gurken ziemlich fein geschnitten werden, wird gerade dadurch die Geschwindigkeit des Salzens erreicht.

Wie gesagt, Sie müssen nicht alles auf einmal essen oder die Reste wegwerfen. Wenn Sie viel getan haben, können Sie die Tasche immer noch zubinden und in den Kühlschrank stellen. Dort werden sie noch mehr gesalzen und mit Aromen gesättigt. Dann kannst du sie am nächsten Tag essen. Es ist möglich, dass Sie sie nach dieser Zeit noch mehr mögen.

Hier sind so einfache und vor allem zeitsparende Rezepte, die wir mit Ihnen geteilt haben. Ich hoffe, dass einige von ihnen für Sie nützlich sind, und vielleicht haben Sie sie bereits verwendet. Aber trotzdem ist mir deine Aufmerksamkeit immer angenehm. Schreiben Sie uns daher in den Kommentaren, was Ihnen gefallen oder nicht gefallen hat, stellen Sie Fragen, die ich versuchen werde zu beantworten. Bis bald!