Kirschen erfreuen uns wie Erdbeeren mit ihrer frühen Fruchtbildung, enttäuschen uns jedoch mit ihrer schnellen Reife. Hausfrauen müssen sich beeilen, um Zeit für alle erdenklichen Vorbereitungen zu haben, denn die Natur hat für alles nur wenige Wochen Zeit. Womit werden uns Kirschen erfreuen? Darüber verrät Ihnen unser Artikel.

Wie werden Kirschen geerntet?

Kirschen werden geerntet, wenn die Beeren ausgewachsen sind Farbe entsprechend der Sorte. In diesem Fall sollten die Kirschen grüne Stiele haben, die noch nicht ausgetrocknet sind. Die Beeren werden mit größter Sorgfalt geerntet, indem sie am „Schwanz“ gepackt und in Behälter gefüllt werden, die nicht mehr als 4 kg fassen können.

Getrocknete Kirschen

Option 1

Die Kirschen werden gewaschen, die Stiele entfernt, sortiert und auf einem Handtuch getrocknet. Anschließend werden die Beeren in einer einzigen Schicht auf einem flachen Backblech ausgelegt und in der Sonne getrocknet, bis sich die Kerne leicht entfernen lassen. Das entsteinte Produkt wird in Sirup (1:1) getaucht, zum Kochen gebracht, einen Tag stehen gelassen und erneut erhitzt (ohne es zum Kochen zu bringen). Die passierten Beeren werden im Ofen bei einer Temperatur von 50 °C getrocknet, bis kein Saft mehr austritt.

Option Nr. 2

Kirschen werden oft getrocknet ohne Zuckerzusatz– einfach aus sauberen, handtuchtrockenen Beeren Entfernen Sie die Samen, in einer Schicht auf einem Backblech auslegen und bei guter Belüftung trocknen (die Temperatur im Ofen sollte 50 °C nicht überschreiten). Nach 10 Stunden die Temperatur auf 75 °C erhöhen und trocknen, bis die Beeren nicht mehr zusammenkleben.

Gefrorene Kirschen

Option 1

Von den gewaschenen und entstielten Kirschen werden die Kerne entfernt, in einer Schicht auf einem Backblech ausgelegt und in den Gefrierschrank gelegt. Das fertige Produkt wird in Tüten verpackt bzw Kunststoffbehälter und fest verschließen.

Option Nr. 2

• Kirsche – 1 kg
• Zitronensäure - ¾ TL.
• Zucker – 300 g

Vorbereitete kernlose Beeren werden mit einem Holzstampfer zerkleinert, mit Zucker vermischt, etwas hinzufügen Zitronensäure, in einen geeigneten Behälter geben und einfrieren.

Kirschkompott

• Kirsche – 3 kg
• Zucker – 300 g
• Wasser – 1 l

Die Kirschen werden gewaschen, sortiert und die Stiele (und auf Wunsch auch die Kerne) entfernt. Separat kochen Zuckersirup. Die Beeren werden in Gläser gefüllt, mit Sirup gefüllt, bei 100 °C sterilisiert (1 l – 20 Min., 0,5 l – 12 Min.) und aufgerollt.

Kandierte Kirsche

• Kirsche – 1 kg
• Zucker – 1,9 kg
• Wasser – 0,5 l

Vorbereitete Kirschen (entsteint) werden mit vorbereitetem heißem Sirup (500 ml Wasser und 400 g Zucker) übergossen und 48 Stunden lang mit einem Blatt Papier abgedeckt beiseite gestellt. Nach dieser Zeit wird der Sirup abgelassen, weitere 300 g Zucker hinzugefügt, aufgekocht, über die Kirschen gegossen und 2 Tage ruhen gelassen. Dies wird noch viermal wiederholt (jedes Mal Zucker zum Sirup hinzufügen). Die zum fünften Mal mit Sirup übergossenen Beeren bleiben 10 Tage stehen, danach werden sie in ein Sieb geworfen und warten, bis der Sirup abläuft. Kandierte Früchte werden in einen offenen Ofen gegeben, auf 40 °C erhitzt und getrocknet, bis sie fertig sind. Produkt erhalten mit Zucker bestreuen und in luftdicht verschlossene Gläser füllen.

Kirschmarmelade

Es hat kein reiches Aroma, deshalb wenden Hausfrauen einige Tricks an. Vorbereitete kernlose Beeren werden in eine Emailleschüssel gegeben und mit Zucker bedeckt(1:1). Nach 2 Stunden die Marmelade auf das Feuer legen und 5 Minuten kochen lassen. und 12 Stunden ruhen lassen. Das nächste Mal 2 fein gehackte Zitronen zu den Kirschen geben und 5 Minuten kochen lassen. Der Erhitzungsvorgang wird noch zweimal wiederholt, anschließend in Gläser gefüllt und aufgerollt.

Die obige Option ist für weiße Kirschen relevant, aber fügen Sie hinzu Walnuss(anstelle von Zitrone im zweiten Garschritt) und Vanille (vor Ende des Garvorgangs).

Kirschmarmelade

• Kirsche – 1 kg
• Wasser – 2 EL.
• Zucker – 0,5 kg
• Zitronensäure – 3 g

Die vorbereiteten kernlosen Beeren in eine Emailleschüssel geben, Wasser hinzufügen und auf die Hälfte des Volumens aufkochen. Danach Zucker hinzufügen und vor dem Fertigstellen - Zitronensäure . Das eingedickte Produkt wird in saubere Gläser gefüllt und verschlossen.

Kirschpüree

• Kirsche – 2 kg
• Wasser – 1 EL.

Die vorbereiteten Kirschen in eine Emailleschüssel geben, Wasser hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Produkt durch ein Sieb mahlen, dabei gleichzeitig die Kerne entfernen. Das Püree wird zum Kochen gebracht, in Gläser gefüllt, sterilisiert (1 Liter – 15 Minuten, 2 Liter – 25 Minuten) und verschlossen.

Kirschwein

Wein wird aus unreifen Kirschen hergestellt. Die Beeren werden gewaschen, die Kerne entfernt, anschließend zerkleinert und in eine Pfanne gegeben. Zur resultierenden Masse hinzufügen gleiches Volumen sauberes Wasser , sowie Zucker (nach Geschmack), ein paar Nelkenknospen und 2-3 Lorbeerblätter.

Die Pfanne wird auf das Feuer gestellt, gekocht, der Schaum entfernt, abkühlen gelassen und die resultierende Masse gepresst. Der Trester wird mit etwas Wasser verdünnt, erneut gepresst, der gesamte entstandene Saft in ein Fass gegossen, Weinstein hinzugefügt und der Wein gären gelassen. Nach 4 Tagen wird es geklärt (z. B. mit Eiweiß), in Flaschen abgefüllt, gut verschlossen und weitere 12 Tage in einem dunklen Raum aufbewahrt. Leider ist dieser Wein nicht lange haltbar, daher ist die Zubereitung in großen Mengen nicht zu empfehlen.

Eingelegte Kirschen

Zutaten:

• Kirsche – 1 kg
• Wasser – 500 ml
• Nelken – 2 Knospen
• Zimtstange - 1 cm
• Meerrettichwurzel - 1 cm
• Kirschblatt - 1 Stk.
• Koriander - 0,5 TL.
• Senfkörner – 0,5 TL.
• Wodka - 2 EL.
• Essig, Salz, Zucker (nach Geschmack)

Gießen Sie Wasser in die Pfanne und bereiten Sie die Marinade zu, indem Sie nach Belieben Zucker, Essig und Salz hinzufügen. Die resultierende Zusammensetzung wird gekocht und nach dem Abkühlen wird dort Wodka hinzugefügt.

Die vorbereiteten entkernten Kirschen in Gläser füllen (dicht schließen), alle Gewürze hinzufügen und Marinade einschenken. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und lassen Sie sie 12 Stunden lang stehen. Danach bei Bedarf die restliche Marinade von gestern hinzufügen, verschließen und an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren. Verwenden Sie als Beilage eingelegte Kirschen Beilage für Fleischgerichte , aber auch als würzige Ergänzung zu verschiedenen Salaten.

Das Ernten von Kirschen ist eine arbeitsintensive Aufgabe und viele Hausfrauen versuchen, sich nicht darum zu kümmern. Mittlerweile ist diese Beere ein wahrer Behälter mit nützlichen Elementen, mit denen Sie sich und Ihre Familie unbedingt versorgen sollten. Wie das geht, erfahren Sie auf unseren Seiten.

18 07.18

Wie pflückt man schnell Kirschen? Wir stellen das Gerät selbst her!

Süß, mit zartem, saftigem Fruchtfleisch sind Kirschen eine beliebte Beere von Erwachsenen und Kindern. Knödel und Kuchen mit Kirschen, Kirschmarmelade und Kompott sind ein sommerliches Glücksmerkmal. Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund. Die Früchte enthalten hohe Mengen an Fructose und Glucose, Vitamin C, E, B9, B1, B2, PP, Anthocyane, Folsäure, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Pektin und andere nützliche Mikroelemente.

Zur Langzeitlagerung können Kirschen in Dosen, eingefroren oder getrocknet werden. Aber bevor Sie mit dem Kochen beginnen köstliche Gerichte oder Ernte für den Winter, die Ernte muss geerntet werden und sehr oft wird dies durch die Höhe der Zweige mit Beeren behindert. Eine Trittleiter hilft zwar sehr, allerdings ist es manchmal schwierig, die oberen Äste zu erreichen. Wenn keine Gartenleiter vorhanden ist, könnte dies eine hervorragende Lösung sein selbstgemachtes Gerät zum Kirschenpflücken.

Obstsammler aus einer Blechdose

Hoch leer Zinn(10 cm Durchmesser) ist für diese Aufgabe perfekt.

Es ist notwendig, Zähne in den oberen Deckel zu schneiden, durch die der Fruchtstiel frei passieren kann. Sie müssen den Stiel in der erforderlichen Höhe mit einer Schraube am Fruchtauffangglas befestigen.

Der Obstsammler wird unter die Beeren geführt und der Stiel mit einem Schnitt erfasst, dann zur Seite genommen und die Kirschen landen im Glas.

Um das Befreien des Obstsammlers von Beeren zu erleichtern, verwenden Sie besser Gläser mit abnehmbarem Deckel. Die aber gut am Hauptteil des Glases befestigt sind, damit die Beeren nicht vorzeitig herauslaufen.

Pfeifenobstpflücker

Um ein solches Gerät zum Kirschpflücken herzustellen, müssen Sie ein Rohr wählen, das nicht zu schmal und nicht zu schwer ist:

1. Der Durchmesser ist sehr wichtig, da mehrere Beeren gleichzeitig frei durch das Rohr gelangen müssen.
2. Die Hände werden durch die Arbeit mit einem schweren Gerät sehr schnell müde, daher ist es besser, es zu nehmen Kunststoffrohr oder Aluminium.

Die Rohrspitze muss auf einer Seite schräg abgeschnitten werden scharfes Messer und eine Nut in Form eines Hakens schneiden. Es ist notwendig, die Rille so zu berechnen, dass der Stiel der Beere frei hineinpasst.

Das Funktionsschema ist sehr einfach: Ein Rohr mit Haken wird unter die Frucht gelegt, der Stiel gegriffen und mit einer leichten Bewegung zur Seite die Beere abgerissen, die dann am Rohr hinunter in einen Beutel rollt.

Um zu verhindern, dass der Beutel während der Ernte herunterfällt, Rückseite Rohre sind in Form einer Muffe geformt. Dazu wird das Ende einfach über einem Feuer erhitzt und beispielsweise auf eine Flasche gelegt. Bei einem Aluminiumrohr können Sie ein Hakenpaar mit Schrauben am Boden befestigen oder aus dem Rohr selbst formen.

Gerät zum Beerenpflücken aus einer Plastikflasche

Eine gewöhnliche Plastikflasche kann ein hervorragender Helfer sein.

Für diesen Zweck Plastikflasche Näher am Flaschenboden wird ein Ausschnitt mit einer Rille für den freien Durchgang der Stiele angebracht. Der Flaschenhals kann auf den Griff der gewünschten Höhe aufgesetzt und mit gewöhnlichen Nägeln oder selbstschneidenden Schrauben befestigt werden.

Die Höhe meiner Kirschen auf diesem Foto können Sie anhand der zehn Meter langen Stange abschätzen Freileitung, befindet sich in der Nähe eines Baumes.

Ich habe keinen Hubwagen, aber die saftigsten Beeren befinden sich oben: Sie werden von den Sonnenstrahlen perfekt beleuchtet. Bereits lange Zeit Ich habe mich daran gewöhnt, sie auf drei verschiedene Arten zu fotografieren.

Ich teile meine Erfahrungen, wie man mit eigenen Händen Kirschen von einem hohen Baum pflückt, ohne komplexe Geräte zu verwenden.

Wann sollte man mit der Kirschenernte beginnen?

Die Beeren beginnen am ganzen Baum auf einmal zu reifen und bekommen eine braune Farbe und einen originellen süßen Geschmack. Rote Früchte haben noch nicht genügend Vitamine, sie sind sauer. Bei der Ernte lasse ich sie reifen.

Massenbeerenpflücken Wintervorbereitung Sie beginnen unten: an der Wurzel, enden ganz oben und bewegen sich entlang der Höhe des gesamten Baums allmählich darauf zu.

Sie müssen bei trockenem Wetter arbeiten, wenn die Kirschen nicht übermäßig feucht sind. Und nach dem Regen sollten Sie es nicht einsammeln: Es wird eine Sauerei sein.

Steeplejack-Methode

Diese Methode des Kirschenpflückens erfordert eine gute körperliche Fitness.

Denken Sie immer an die Sicherheitsregeln

Das Klettern auf Bäume ist nur für Menschen mit guter Gesundheit und ausgezeichneter Bewegungskoordination möglich, die in der Lage sind, Dehnübungen über einen längeren Zeitraum durchzuführen, ohne Angst vor Arbeiten in der Höhe zu haben.

Es ist zwingend erforderlich, über Grundkenntnisse im Steeplejack zu verfügen und die Sicherheitsregeln für diesen Beruf zu befolgen. Dazu müssen Sie diese studieren und Absturzsicherungsausrüstung kaufen.

Ich habe sie während meines Militärdienstes und meiner Arbeit in Stromnetzen erlernt und verbessert.

Aufgrund meiner eigenen Erfahrung warne ich Sie: Arbeiten Sie in der Höhe aktuelle Regeln Die Sicherheit beginnt bei 1,3 Metern und der Steeplejack bei 5 Metern.

Notwendige Steeplejack-Werkzeuge

Um Kirschen in der Höhe zu pflücken, benötigen Sie:

1. Sicherheitsgurt für Monteure;
2. Drahthaken zum Hochziehen von Zweigen mit Früchten;
3. Behälter für Kirschen mit einem an Zweigen aufgehängten Haken;
4. vorzugsweise Treppen.

Montagegurt

IN industrielle Bedingungen Der Mitarbeiter ist verpflichtet, einen Sicherheitsgurt zu verwenden. Er hat das Leben und die Gesundheit so vieler Menschen gerettet. Ich empfehle nicht, diesen Punkt zu vernachlässigen: Ein Ast oder eine Treppenstufe kann jeden Moment abbrechen.

Und beim Balancieren mit einer Ladung Beeren in der Höhe ist es nicht schwer auszurutschen. Wenn die Anschaffung eines Industriegürtels nicht möglich ist, ist das Fesseln mit einem Sicherungsseil zulässig.

Der auf dem Foto gezeigte selbstgemachte Gürtel sollte durch Schultergurte und ein Stück Seil mit selbstklemmendem Karabiner ergänzt werden. Nur in diesem Fall ist eine Nutzung auf eigene Gefahr und Gefahr möglich, da solche Geräte Festigkeitsprüfungen mit maximaler Belastung unterzogen werden müssen.

Haken zum Hochziehen von Ästen

Der Baum oben wächst stark. Dünne, lange Äste ragen weit vom Stamm ab. Es ist unmöglich, sie mit der Hand zu erreichen. Ein einfaches selbstgebautes Gerät zum Kirschenpflücken hilft.

Ich nehme ein etwas mehr als einen Meter langes Stück Stahldraht und biege seine Enden mit einer Häkelnadel auf beiden Seiten. In der Höhe ist es bequem, es in die Hand zu nehmen und entfernte Zweige mit Früchten anzulocken.

Die freie Seite des Hakens haftet an der Rinde eines Astes oder Stammes. Dadurch haben Sie die Hände frei, die Kirschen sind in der Nähe. Es bleibt nur noch, sie einzusammeln.

Das Foto zeigt, dass die Farbe des Stahlrosts mit dem Hintergrund der Zweige verschmilzt. Daher geht ein solcher Haken regelmäßig verloren und bleibt am Baum. Ich empfehle Ihnen, es mit weißer oder gelber Farbe zu streichen. Diese Idee hatte ich schon lange, aber irgendwie komme ich einfach nicht dazu...

Steeplejack-Eimer

Zum Pflücken von Kirschen in der Höhe eignet sich jeder Behälter mit Griff. Ich finde es praktisch, mit gewöhnlichen Fünf-Liter-Polyethyleneimern zu arbeiten. Sie können jedoch aus beliebigen Gründen aus großer Höhe fallen gelassen werden.

Um dies zu verhindern, binde ich sie mit weichem Draht und einem Haken zusammen. Es ist praktisch, diesen Behälter an einem benachbarten Ast aufzuhängen. Die Hände sind frei, um den Körper in der Höhe zu stützen und Beeren zu pflücken.

Sie können auch Zehn-Liter-Eimer mit Kirschen füllen. Doch mit ihnen auf die Spitze eines Baumes zu klettern, ist schwierig: Das Gewicht fordert seinen Tribut. Durch das ständige Schütteln beim Bewegen um den Baum werden die Beeren noch einmal zerkleinert, wodurch Saft freigesetzt wird.

Und das Entfernen einer solchen Last auf den Boden ist nicht so einfach, wie es scheint: Sie benötigen ein zusätzliches Seil.

Sie hilft, wenn es einen Assistenten auf der Erde gibt. Ich vertraue darauf, dass er den Eimer mit Früchten durch einen neuen, leeren ersetzt.

Klettern Sie nur dann in die Höhe, wenn Sie in guter körperlicher Verfassung sind. Wenn Sie eine Verschlechterung Ihres Gesundheitszustandes oder eine abgeschwächte Reaktion bemerken, dann verschieben Sie diese Arbeit, bis Ihre Kräfte vollständig wiederhergestellt sind.

Vorrichtung zum Pflücken von Kirschen von einem hohen Baum

Es erleichtert die Steeplejack-Arbeit erheblich.

Designanforderungen

Die Idee zu diesem Gerät stammt aus einem Video vor einigen Jahren. Das Interessanteste ist, dass sogar Kinder es gerne nutzen und schnell Früchte von den unteren Zweigen sammeln.

Als ich es machte, habe ich viele empfohlene Designs durchgesehen. Die Idee, zerrissene Früchte aus der Höhe durch Rohre in einen Behälter abzusenken, gefiel mir nicht: Reife Kirschen sind sehr saftig und weich.

Wenn es getroffen wird, zerknittert oder zerbricht es und verspritzt Saft. Wenn jemand mit so einem Durcheinander zufrieden ist, dann passt es mir nicht. Deshalb pflücke ich die Früchte mit einem Kamm, bewege ihn über eine Kirschtraube und sie fallen sofort in ein aufgestelltes Glas aus einer Fünf-Liter-PET-Flasche.

Unten befindet sich ein weiches Futter aus gewöhnlicher zerknitterter Polyethylenfolie. Diese Technik verursacht nur minimale Schäden an den Beeren.

Das Heben und Handhaben schwerer Gegenstände in großer Höhe ist schwierig. Daher sollte die Anpassung durch die Wahl des Materials und der Materialien so einfach wie möglich gestaltet werden optimale Länge Stöcke.

Installation und Gerät

Wie Sie bereits verstehen, umfasst mein Gerät drei Hauptelemente:

1. ein funktionierender Kamm, um Beeren unter die Stiele zu stecken und abzureißen;
2. Behälter zum Auffangen fallender Kirschen;
3. eine Stange, mit der Sie den Abstand zur Frucht verringern können.

Es erfüllt die Hauptaufgabe und besteht aus Stahldraht in Form des Buchstabens „L“. Kurze, rechtwinklig gebogene Teile werden in die Löcher des auf den abgeschnittenen Hals einer Plastikflasche aufgeschraubten Deckels gesteckt.

Sie werden zwischen dem Halsteil und den Seitenwänden einer darin eingesetzten Holzstange eingefügt. Sie werden oben mit einer eingeschraubten Blechschraube und einer Metallscheibe festgeklemmt.

Die seitlichen Bewegungen der Kammelemente werden durch einen umwickelten weichen Draht begrenzt.

Behälter zum Sammeln von Kirschen

Eine Fünf-Liter-PET-Flasche wird vom Boden abgeschnitten und auf eine Stange gestellt.

Die Form des Ausschnitts habe ich experimentell gewählt und dabei nach und nach den Platz zum Einführen des Arbeitskamms in die Beerensträuße vergrößert.

Hier gilt es einzuhalten optimale Größe. Andernfalls wird es schwierig sein, zwei Probleme gleichzeitig bereitzustellen:

1. Legen Sie den Kamm über die Kirschen.
2. Verhindern Sie, dass die Früchte herunterfallen, wenn sie über das vorbereitete Glas hinausfallen.

Befestigung des Behälters

Zwischen den Wänden und dem Stock ist ein ziemlich großer Hohlraum. Ich habe es mit Plastikfolie gefüllt: Es mildert auch die Stöße fallender Kirschen. Wenn es schmutzig wird, ersetze ich es einfach durch ein sauberes Teil.

Und von oben, durch die Löcher in der Wand, habe ich die Dose mit einer Drahtklemme festgebunden.

An dieser Stelle können Sie auch eine selbstschneidende Schraube mit breiter Unterlegscheibe einschrauben. Aber mein Draht funktioniert mehrere Saisons lang.

Pole

Wählen Sie das Material und die Länge passend zu Ihren Bedürfnissen. Als ich mit dem Design experimentierte, stieß ich auf ein Stück Birkenholz. Er blieb auf diesem Gerät.

Der getrocknete dünne Stamm des Weihnachtsbaums wird länger und leichter. Ich hatte auch die Idee, eine alte Bambus-Angelrute zu verwenden. Aber ich habe es nie versucht. Ich arbeite immer noch mit Birke.

Wie das Gerät funktioniert

Ich setze den Kamm auf die hängenden Kirschen und mache eine scharfe Abwärtsbewegung, um sie von den Stielen zu reißen.

Beeren fallen in ein Glas. Ich fülle es maximal zur Hälfte, kippe es dann in Richtung des bereitgestellten Eimers und schütte es vorsichtig hinein.

Sie können in jeder Höhe arbeiten. Mein Gerät zum Kirschenpflücken von einem hohen Baum lässt sich bequem direkt vom Boden aus verwenden.

Oftmals erreiche ich damit die oben liegenden Früchte, wenn ich auf einer Leiter steige.

Für die Herstellung eines solchen Geräts sind keine knappen Materialien, Werkzeuge und Geräte erforderlich. Sogar ein Schulkind schafft es in zehn Minuten. Aber es macht es wirklich einfacher, Kirschen von einem hohen Baum zu pflücken.

Ausdünnen der Krone

Dies erfordert auch Steeplejack-Fähigkeiten. Sie müssen jedoch durch die Erfahrung des Gärtners ergänzt werden: Es ist notwendig, die Feinheiten des Beschneidens und der Verjüngung von Bäumen zu berücksichtigen. Dieser Prozess ermöglicht es Ihnen, die richtige Krone des Kirschbaums zu formen und ihm optimale Beleuchtung und Belüftung zu bieten.

Die höchsten Äste, insbesondere solche, die zu nahegelegenen Freileitungen führen, müssen immer beschnitten werden. Geschieht dies nicht, kann das mobile Team ländlicher Stromnetze diese selbständig entfernen oder sogar einen Baum fällen, der in der Sicherheitszone der Freileitung wächst.

So beschneiden Sie einen Zweig mit saftigen Kirschfrüchten optimal

Es war einmal, als ich eine Holzsäge an einer langen Stange befestigte und einfaches Gerät Ich habe einen hohen Ast direkt vom Boden abgeschnitten. Sie fiel. Und manchmal klammerte es sich oben an benachbarte Äste. Ich musste irgendwie alles trennen.

Der Fall eines abgeschnittenen Astes aus großer Höhe auf den Boden endete damit, dass die saftigen Kirschen beim Aufprall nicht nur platzten, sondern auch von den Stielen gerissen wurden und zu Boden fielen. An ihnen haften Trümmer: Sand, Dreck, trockenes Gras.

Dadurch musste ein Viertel der Ernte durch einfaches Wegwerfen verloren gehen. Ich habe diese Methode aufgegeben und empfehle sie Ihnen nicht. Überschüssige Äste schneide ich in der folgenden Reihenfolge ab:

1. Mit einer Bügelsäge und zwei langen Seilen klettere ich auf einen Baumstamm.
2. Die Enden der Seile binde ich an den abzusägenden Ast über der zukünftigen Schnittstelle.
3. Ich werfe ein Seil zu meinem Assistenten hinunter. Er wird es als Expressschlinge verwenden, die Absenkrichtung zum Boden ändern und verhindern, dass die Äste zusammenkleben.
4. Das Ende des zweiten Seils überlasse ich mir, führe es aber durch einen starken Kirschzweig. Es empfiehlt sich, ihn etwas höher anzuordnen, da er dann besser als Stütze oder Block dient. Ich lasse dieses Ende kurz und befestige es am Baum.
5. Mit einer Bügelsäge schneide ich den Ast unterhalb der Stelle, an der die Seile befestigt sind, vollständig ab. Sie fällt und hängt an meinem Seil.
6. Gemeinsam mit Ihrem Partner senken wir in gemeinsamer, behutsamer Aktion den Zweig mit den saftigen Kirschen ab.
7. Es bleibt nur noch, sie auf dem Boden einzusammeln und sie von einem Ast zu pflücken: dies leichte Aufgabe auch für Kinder.

Diese einfache Abfolge von sieben Schritten ermöglicht es Ihnen, die Kirsche vorsichtig und ohne Beschädigung von ganz oben zu entfernen.

Es besteht kein Grund zur Sorge, dass der Baum durch den Schnitt beschädigt wird. Mit dieser Methode wird die Fruchtbildung in den Folgejahren verbessert: Die Beeren werden größer und saftiger. An der Schnittstelle bilden sich junge Triebe, die produzieren gute Ernte Kirschen.

Mein Nachbar auf dem Land schneidet nicht. Die Krone ihrer Kirschen ist mit zahlreichen Trieben verdickt. Einige von ihnen sind bereits ausgetrocknet, was die Sonne zusätzlich beschattet und die Belüftung beeinträchtigt. Die Früchte wachsen klein und einzeln. Es gibt praktisch keine Kirschbüschel.

Das ist im Grunde die vollständige Beschreibung meiner drei bewährten Methoden zum Kirschenpflücken von einem hohen Baum. Ich verwende sie je nach den Umständen und Sie wählen die aus, die Ihnen gefällt.

Ich empfehle es als kleinen Bonus einfaches hausgemachtes Produkt, sodass Sie Leistung erbringen können Kirschen zu Hause entkernen schnell und bequem.

Wenn etwas nicht klar ist, fragen Sie in den Kommentaren nach. Ich antworte.

Wenn reife Kirschen hoch an den Zweigen hängen, kommt einem die Fabel „Der Fuchs und die Trauben“ von I. A. Krylov in den Sinn. Wie dieser Fuchs: „Das Auge sieht, aber der Zahn ist taub“, saftige Beeren, die mit ihrer Reife necken. Aber erfinderische Gärtner haben sich viele Geräte ausgedacht, um Kirschen von einem hohen Baum zu pflücken, ohne eine reiche Ernte auf den Zweigen zu hinterlassen. Es ist natürlich möglich, Zwergsorten Obstbaum wachsen, aber an hohen Bäumen sind die Früchte größer und süßer.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kirschen zu sammeln. Sie hängen von der Anzahl der Bäume auf dem Gelände, ihrer Höhe und ihrer Produktivität ab. Ein niedriger Busch kann ohne improvisierte Mittel von Hand gepflückt werden. Manchmal ist eine Leiter erforderlich. Ansonsten genügt es, einen Eimer zu nehmen und darin Kirschen zu pflücken, mit oder ohne Stecklinge. Wenn ein Kirschbaum eine Höhe von 4 bis 5 Metern erreicht, ist es problematisch, ihn zu ernten. Und dann kommen sie zur Rettung verschiedene Geräte zum Umkippen von Ästen und Entfernen von Früchten.

Steinobstplantagen können mit Mähdreschern geerntet werden. Das Gerät steht zum Verkauf mit mechanischer Arm. Durch Vibrationen werden die Beeren von den Zweigen geschleudert und fallen auf eine Plane, die unter dem Kirschbaum ausgebreitet ist. Die Maschine mit gewölbtem Rahmen pflückt Früchte mit vibrierenden Bürsten, die leuchtend rote Kirschen auf ein Förderband legen. Solche Geräte können in verwendet werden Bauernhöfe. Ohne Hilfsgeräte entfernen hohe Äste Es ist unmöglich, Kirschen anzubauen, aber Sie möchten nicht auf die Ernte köstlicher Beeren verzichten.

Sammelgeräte

Das Sammeln von Früchten von einem hohen Baum ist immer schwierig. Zunächst benötigen Sie Geräte, die Sie im Laden kaufen oder selbst herstellen können. Das bequemste Gerät wurde vor langer Zeit erfunden. Dies ist ein Obstpflücker für Kirschen. Dabei könnte es sich um einen Blechbehälter handeln, dessen Öffnung ein „Mund“ mit Zähnen darstellt. Fassen Sie die Früchte mit dem Loch vorsichtig an und reißen Sie sie mit Stecklingen ab. Nachdem Sie den Behälter gefüllt haben, gießen Sie das Erntegut in einen Eimer.

Die Leiter ist für den Gärtner die wichtigste Hilfe beim Sammeln reifer Früchte. Dies könnte eine auf die Höhe des Baumes abgestimmte Trittleiter sein. Es ist bequem, reife Beeren daraus zu pflücken. Aber manchmal kann man ein einfaches verwenden hölzerne Treppen zum Sammeln an den Stamm eines ausgewachsenen Baumes gelehnt.

Um Äste nach unten zu biegen, ist eine einfache Sammelvorrichtung in Form eines starken und stabilen Hakens hilfreich. Nachdem sie die Zweige gesichert haben, pflücken sie mit den Händen die reifen Beeren.

Sie können einen Eimer auch mit einem mittelgroßen Haken aufhängen. Zum Falten eignet sich ein an einem Baum aufgehängter Plastikbehälter reife Kirschen. Wenn man auf einer Leiter steht, ist es schwierig, gleichzeitig den Behälter für die Ernte zu halten und reife Früchte von einem hohen Baum zu pflücken. Auch ein Seil, mit dem ein Eimer an einen Gürtel gebunden wird, funktioniert hier.

Es ist praktisch, das Beschneiden von Zweigen mit der Ernte von Steinobst zu kombinieren. Dazu benötigen Sie ein Werkzeug wie zum Beispiel eine Bügelsäge. An seinen Armen sind lange Seile befestigt. Ein Ende wird von der Person gehalten, die unter dem Baum steht, das andere von der Person, die auf der Treppe steht. Mit dem Gerät können Sie einen Ast zusammen mit saftigen Früchten abschneiden. So schlagen sie zwei Fliegen mit einer Klappe: Der Baum verjüngt sich und die Kirschen bleiben intakt und werden bei der Ernte nicht zerquetscht.

Selbstgebaute Geräte

Wir haben so viele Geräte für die Gartenarbeit mit eigenen Händen hergestellt, dass sie jedem erfahrenen Gärtner bekannt sind. Unter ihnen sind:

• Arbeitskamm;
• Pyramidenförmige Treppe;
• Obstsammler in verschiedenen Ausführungen;
• Haken

Das Kammgerät besteht aus dickem Draht. Biegen Sie die Enden und stecken Sie es in den Hals einer 5-Liter-Plastikflasche. Von der Seite des ausgeschnittenen Bodens wird eine Stange in das Gefäß eingeführt. Es sollte leicht und bequem sein. Die Kammzinken werden mit selbstschneidenden Schrauben an den Seitenteilen der Stange verschraubt. Legen Sie den Kamm unter die Zweige des Strauchs und pflücken Sie die Früchte ab.

Das Ernten von Früchten und Beeren ist eine angenehme Aufgabe, aber nicht immer einfach. Dies gilt insbesondere für Kirschen. Es ist sehr schwierig, Kirschen von ausgewachsenen und verzweigten Bäumen zu pflücken, manchmal helfen auch moderne hohe, bequeme Treppen nicht. In der Zwischenzeit erleichtert ein einfaches Gerät, das Sie in kurzer Zeit herstellen können, diese Arbeit erheblich und ermöglicht es Ihnen, die reifsten Beeren an den höchsten Zweigen zu pflücken.

Um das Gerät herzustellen, nehmen Sie eine normale PET-Flasche und schneiden Sie sie mit einer scharfen Klinge in zwei Hälften. Du wirst benutzen Unterteil Flaschen. Schneiden Sie dann aus einem Stück Holz ein hufeisenförmiges Segment, dessen Innendurchmesser dem Durchmesser der Flasche entspricht, und bohren Sie mehrere Löcher hinein, wie auf dem Foto gezeigt:

Der Durchmesser der Löcher sollte dem Durchmesser der Holzstäbchen entsprechen, die vorher angefertigt werden müssen (oder fertige Stäbchen nehmen).

Mit PVA-Kleber müssen die Stäbchenstücke in einem Segment befestigt werden und diese gesamte Struktur muss mit einem Draht oder einem dünnen Seil an der Außenseite der Flasche befestigt werden, wobei die Stäbchen in die dafür gebohrten Löcher eingefädelt werden.

Der letzte Schritt besteht darin, eine Stange oder ein Rohr der erforderlichen Länge mit Klebeband am hergestellten Behälter zu befestigen.