Casserole. Purée de pommes de terre au four avec viande hachée

Traditionnellement, ces casseroles sont cuites comme une tarte avec une garniture, seules les couches supérieure et inférieure sont constituées de pommes de terre au lieu de pâte. Saupoudrer de fromage ou de chapelure sur le dessus.

10 secrets pour faire une délicieuse purée

1. Choisissez des pommes de terre jaunâtres - elles sont plus faciles à faire bouillir.
2. Ne gardez pas les pommes de terre dans l'eau pendant longtemps - c'est ainsi que l'amidon est lavé et que la purée de pommes de terre devient "aqueuse".
3. Il ne suffit pas de plafonner les pommes de terre, il est recommandé de les battre presque jusqu'à ce qu'elles soient crémeuses. Cela améliorera non seulement la consistance, mais éliminera également les grumeaux.
4. Pour donner un goût délicat, utilisez du yaourt ou de la mayonnaise, mais en petites quantités - la casserole peut s'effondrer.
5. Si vous cuisinez pour les enfants, ajoutez du fromage cottage. Le goût ne se fait pas sentir, mais les enfants en profitent.
6. Ajouter à purée de pomme de terre oeuf et battre. La masse sera plus plastique.
7. Ne pas enregistrer Beurre, sans cela, la base de la cocotte ne sera pas assez dense.
8. N'ajoutez pas beaucoup de lait ou de crème - une purée trop "fine" ne peut pas être utilisée pour faire une casserole.
9. Si la purée n'est pas assez épaisse, laissez-la reposer, elle épaissira.
10. Les pommes de terre peuvent être combinées avec d'autres légumes râpés.

Casserole de purée de pommes de terre au four

Avec fromage et saucisse

La recette de casserole de purée de pommes de terre vous sera utile après les fêtes si vous avez des saucisses ou de la purée de pommes de terre supplémentaires. Vous pouvez ajouter un peu de fumé à moitié fumé ou bouilli à bouilli - le plat deviendra plus épicé.

Tu auras besoin de:

• purée de pommes de terre - 0,5 kg;
• saucisse bouillie - 250 g;
• fromage fondu - 100 g;
• crème sure - 80 ml;
• œufs - 3 pièces;
• oignon - 1 morceau;
• gousse d'ail;
• sel, épice.

Cuisine

1. Hachez finement l'oignon avec l'ail, faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit jaune clair.
2. Dans un bol profond, mélanger la crème sure avec les œufs, le sel. Vous pouvez utiliser un mixeur, cependant, choisissez une faible puissance.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Couper la saucisse en petits morceaux.
4. Mettez une partie de la pomme de terre dans une plaque à pâtisserie profonde sur du papier spécial, puis placez séquentiellement la saucisse, le mélange ail-oignon et le reste de la purée de pommes de terre. Versez le tout avec de la crème sure aux œufs.
5. Mettre au four une demi-heure à 180°C.

Attendez un peu que la cocotte refroidisse avant de servir.

Classique à la viande hachée

Les casseroles de purée de pommes de terre avec de la viande hachée au four sont populaires en raison de la facilité de cuisson et du bon marché des ingrédients. La cuisine a certaines caractéristiques, dont cette recette étape par étape vous parlera.

Tu auras besoin de:

• crème sure - 3 c. l. ;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• viande hachée (de boeuf) - 300 g;
• oignon - 1 morceau;
• fromage - 100 g;
• farine - une poignée;
• œufs - 2 pièces;
• semoule - pour saupoudrer;
• sauge ou autres épices, sel.

Cuisine

1. Faites de la purée de pommes de terre ou prenez les restes du dîner ou du déjeuner.
2. Oignon coupé en petits cubes, faire revenir à feu modéré.
3. Ajouter la viande hachée, faire frire. Il est recommandé de pétrir la viande hachée avec une fourchette lors de la friture. Saler et assaisonner d'épices.
4. Laisser refroidir la farce cuite.
5. Râper le fromage, préparer les crackers.
6. Mettez du papier spécial dans le plat allant au four pour que le plat ne brûle pas.
7. Verser la semoule, disposer la moitié des pommes de terre, la viande hachée, saupoudrer d'un peu de fromage. Mettez la purée de pommes de terre et le reste du fromage dessus, versez le tout avec de la crème sure et saupoudrez de semoule.
8. Couvrez le dessus du plat avec du papier d'aluminium avant la cuisson. Cuire au four à 200°C pendant une demi-heure.

Juteux avec du fromage et des tomates

La casserole de purée de pommes de terre et de viande hachée est très juteuse à cause des légumes et du fromage, elle convient donc non seulement comme repas complet, mais aussi comme collation. Cela semble inhabituel, car il n'y a pas de couche de pommes de terre au fond.

Tu auras besoin de:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• viande hachée - 0,5 kg;
• parmesan - 200 g;
• tomates - 300 g;
• oignons - 2 morceaux;
• sel, assaisonnement.

Cuisine

1. Faites bouillir les pommes de terre épluchées, puis écrasez-les en purée.
2. Hacher finement l'oignon et couper les tomates en dés.
3. Commencez à faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajoutez les tomates et laissez mijoter 2 minutes.
4. Jetez-y la viande hachée et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
5. Râpez le fromage sur une râpe fine.
6. Mettez la purée de pommes de terre dans un plat allant au four, puis la viande hachée et saupoudrez de fromage.
7. Mettez au four pendant une demi-heure, la température de cuisson est de 180 degrés.

Une telle casserole de purée de pommes de terre et de viande hachée au four a un aspect très différent, car la viande hachée est sur le dessus. Essayez de répartir uniformément les couches, car cela est très visible ici.

Avec champignons et poulet

Tu auras besoin de:

• purée de pommes de terre - 0,5 kg;
• filet de poulet - 300 g;
• girolles - 200 g;
• oignon - 1 morceau;
• farine - 2 c. l. ;
• crème - 100 g;
• sel, huile d'olive, épices.

Cuisine

1. Hacher finement le filet de poulet et faire revenir.
2. Mettez la purée finie dans le moule de manière à former un rebord sur les bords.
   Placer le poulet au centre.
3. Couper les champignons et les oignons épluchés, les mélanger avec la crème et la farine, bien mélanger.
4. Répartir le mélange sur le dessus du poulet.
5. Saupoudrer le plat de fromage râpé.
6. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Recette avec du poulet à la mijoteuse

Une casserole de purée de pommes de terre dans une mijoteuse avec du poulet est considérée plat de régime, car en termes de calories, il est nettement inférieur aux recettes ci-dessus.

Tu auras besoin de:

• œufs - 1 pièce;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• poulet - 300 g;
• oignon - 1 morceau;
• fromage - 100 g;
• sel, épices.

Cuisine

1. Préparez la purée, mélangez avec l'oeuf.
2. Pelez et coupez l'oignon en petits cubes.
3. Hacher finement le poulet ou utiliser Poulet émincé. Pour accélérer la cuisson, faites frire la viande en utilisant le mode "Friture" avec les oignons.
4. Râpe le fromage.
5. Mettre en couches dans une mijoteuse : pommes de terre, poulet, pommes de terre et fromage.
6. Utilisez le mode "Cuisson", faites cuire pendant 60 minutes.

Une casserole de purée de pommes de terre au four, à la mijoteuse ou au micro-ondes peut toujours être préparée pour des invités inattendus qui apprécieront ce plat !

La combinaison de viande et de pommes de terre - un gagnant-gagnant et une base merveilleuse pour faire une délicieuse casserole qui ne vous décevra pas avec goût. Tout cuisinier, quelles que soient ses qualifications, peut facilement cuisiner de délicieux cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée au four à la maison selon mes recettes.

Il existe des recettes de casseroles de pommes de terre sucrées et salées. Le plat lui-même est apparu tout à fait par accident. À la fin du XIXe siècle, une femme au foyer américaine utilisait des restes de nourriture pour préparer le dîner, les versait avec des œufs battus et les faisait cuire au four.

Au fil du temps, la recette s'est répandue aux États-Unis et dans le monde entier. Désormais, les légumes, les champignons, les fruits, la viande et le poisson sont utilisés pour préparer des mets délicats.

Je vais revoir la recette classique de la casserole de purée de pommes de terre à la viande hachée. Le goût rappelle celui d'une cocotte servie dans les cafétérias et les établissements de restauration.

Recette classique de casserole de pommes de terre à la viande hachée

Ingrédients:

• Pomme de terre - 1 kg.
• Oignon - 1 tête.
• Viande hachée de boeuf et de porc - 400 g.
• Oeuf - 1 pc.
• Ail - 2 gousses.
• Beurre - 400 g.
• Huile végétale - 4 cuillères à soupe.
• Sel, laurier, poivre moulu.

Cuisine:

1. Je fais de la purée. J'envoie les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans une casserole, verse de l'eau dessus et la mets sur la cuisinière. J'ajoute immédiatement de l'ail, quelques feuilles de laurier et un peu de sel. Après avoir fait bouillir le liquide, retirez la mousse et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. J'éteins le feu, sors l'ail et le laurier de la casserole, vide l'eau, mais pas complètement. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, j'écrase les pommes de terre, après quoi j'ajoute du beurre.
3. écrasé Gros oignon faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajouter le bœuf et le porc hachés, saler, poivrer, remuer et faire frire un peu plus, mais pas avant d'être cuits. L'essentiel est que l'oignon soit bien frit.
4. Pendant que le four préchauffe, graisser le plat de cuisson avec du beurre et disposer les ingrédients préparés. Je fais d'abord une couche de la moitié de la purée de pommes de terre, puis je verse tout le contenu de la casserole. D'en haut, je ferme la viande hachée frite avec la purée de pommes de terre restante.
5. Enfin, je graisse la surface de la casserole avec un œuf battu et envoie le formulaire au four, où à 180 degrés, il est cuit pendant environ une demi-heure. Le processus de cuisson est surveillé en permanence. Parfois, la casserole obtient croûte parfumée un peu plus tôt, ce qui réduit le temps de cuisson.

Recette vidéo

Casserole de pommes de terre prête à l'emploi avec de la viande hachée est combinée avec salades de légumes, mais je vous conseille de goûter un plat avec des champignons au lait salé ou des champignons marinés. Ce tandem comestible est garanti pour satisfaire vos besoins gastronomiques.

Casserole de pommes de terre avec viande hachée et champignons au four

Maintenant, je vais vous apprendre à cuisiner une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons au four. Cette friandise se caractérise par une vitesse de cuisson élevée, une satiété et une excellente apparence. De nombreuses ménagères ne le cuisinent que pendant les vacances, comme la salade Olivier pour le Nouvel An, et j'essaie de faire plaisir à mes proches beaucoup plus souvent.

Si ce chef-d'œuvre culinaire est préparé au four, cela ne signifie pas du tout que vous devrez disposer tous les ingrédients dans un moule et l'envoyer au four. En fait, plusieurs processus culinaires sont effectués avant la formation du plat.

Ingrédients:

• Pomme de terre - 500 g.
• Champignons - 500 g.
• Viande hachée - 500 g.
• Oignon - 1 tête.
• Oeufs - 5 pièces
• Crème sure - 150 ml.
• Fromage à pâte dure - 100 g.
• Huile végétale, poivre, sel.

Cuisine:

1. Je lave et épluche les pommes de terre, puis les fais bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau salée. Pour faire cuire les pommes de terre plus rapidement, je les coupe en petits morceaux. Je fais de la purée de pommes de terre à partir de pommes de terre prêtes à l'emploi, après avoir ajouté des œufs et de la crème sure.
2. Je coupe le gros oignon pelé en demi-anneaux et le fais frire dans du beurre. Ensuite, j'envoie les champignons dans la poêle et je les fais frire jusqu'à ce qu'ils obtiennent une croûte légère, j'ajoute du poivre et du sel. Je fais frire la viande hachée séparément avec l'ajout de sel et d'épices.
3. Je collectionne les cocottes. J'étale la moitié de la purée de pommes de terre sous une forme beurrée, la nivelle soigneusement et fais de petits côtés. J'ai étalé l'oignon avec les champignons dessus, puis la viande hachée. Je ferme la garniture avec la purée de pommes de terre restante et saupoudre la cocotte de fromage.
4. Je fais cuire une friandise au four pendant environ 45 minutes, en préchauffant à 180 degrés. L'indicateur de préparation est une croûte de fromage vermeil. Je sors la cocotte, attends qu'elle refroidisse légèrement, la coupe en beaux morceaux et la sers à table.

Vous ne pouvez même pas imaginer le goût merveilleux de cette casserole maison. Et si vous le servez à table avec du caviar de courgettes, vous obtenez un véritable festin royal.

Recette de cocotte de pommes de terre au poisson haché

Je vous présente une recette de cocotte à base de farce au poisson. La casserole de pommes de terre au poisson haché est un mets délicat qui peut évoquer beaucoup d'émotions chez tout gourmet. Une douceur incroyable, combinée à une tendreté féroce, en fait un chef de file parmi les plats principaux et délicieux plats d'accompagnement.

Ingrédients:

• Pomme de terre - 6 pièces
• Fromage fondu - 2 cuillères à soupe.
• Poisson haché - 500 g.
• Fromage à saucisse - 1 cuillère.
• Oignon - 1 tête.
• Bouillon cube - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale, laurier, grains de poivre.
• Assaisonnements préférés, herbes, frites.

Cuisine:

1. J'épluche les pommes de terre, les lave, les coupe en quartiers, les mets dans une casserole et couvre d'eau. J'ajoute une feuille de laurier, quelques grains de poivre et une cuillerée d'huile végétale, faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Je verse le bouillon de pommes de terre dans un récipient séparé, fais une purée, ajoute un peu de bouillon et de fromage, passé dans une râpe. Bien mélanger le tout et laisser refroidir la purée.
3. Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans une poêle à frire séparée, je fais frire le poisson haché, qui reste de la cuisson des croquettes de poisson, après l'avoir saupoudré de sel et assaisonné d'épices, verser un peu d'eau bouillante, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ 15 minutes. la viande hachée frite avec des oignons, ajouter la mayonnaise et mélanger.
4. Pendant que le four se réchauffe à 200 degrés, je graisse la forme avec de l'huile végétale, étale la moitié de la purée de pommes de terre, puis la garniture de poisson et la deuxième partie du mélange pommes de terre-fromage.
5. Dans la dernière étape, armé d'une cuillère à soupe, je fais des coquilles Saint-Jacques sur la surface de la cocotte, graisse avec de l'huile et saupoudre de frites hachées. Je fais cuire au four jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte apparaisse.

Recette vidéo de Pokashevarim

Les légumes verts hachés et les morceaux de légumes brillants sont idéaux pour la décoration. Dans cette version, la cocotte est un excellent plat indépendant. Pour un repas inoubliable, incluez les choux de Bruxelles au menu.

Casserole de pommes de terre pour enfants avec de la viande hachée au four

D'accord, chaque personne a parfois le désir de retourner un instant en enfance, quand les mères, les grands-mères, la maternelle et cuisiniers scolaires nous a rendu heureux plats délicieux. Par exemple, goulache de porc avec sauce, omelette de jardin d'enfants, casserole de pommes de terre grelots avec viande hachée.

Cette gâterie facile à préparer est appropriée sur une table de tous les jours, au travail, en voyage ou dans la nature. Tout gourmet, quel que soit son âge, ne refusera pas une portion de cocotte pour enfants.

Ingrédients:

• Pomme de terre - 1 kg.
• Viande hachée - 500 g.
• Oeuf - 1 pc.
• Beurre - 40 g.
• Oignon - 1 tête.
• Lait - 150 ml.
• Huile végétale, chapelure, sel.

Cuisine:

1. J'épluche les pommes de terre, verse dessus avec de l'eau et fais bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Je fais frire l'oignon haché dans l'huile, le combiner avec de la viande hachée, saler, mélanger et faire mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Je ne couvre pas la casserole avec un couvercle, sinon la garniture deviendra trop juteuse.
2. Je fais une purée de pommes de terre à partir de pommes de terre bouillies, après avoir ajouté un oeuf cru, beurre, lait et un peu de sel. Ensuite, j'étale la moitié de la masse de pommes de terre sous une forme graissée et la répartis uniformément.
3. J'envoie la farce d'oignon et de viande hachée dans le formulaire. Répartir soigneusement, recouvrir d'une couche des pommes de terre restantes. Saupoudrer de chapelure et envoyer au four préchauffé pendant 30 minutes. Température de cuisson - 170 degrés.

Je coupe le plat fini seulement après refroidissement, sinon il s'effondrera. Pour renforcer la structure de la casserole avec de la viande hachée, je recommande de piétiner soigneusement chaque couche avec vos mains.

Je dois dire tout de suite que la casserole de pommes de terre pour enfants avec de la viande hachée est fraîche. Ajouter un peu d'ail à la viande hachée lors de la friture, pâte de tomate, mayonnaise maison et épices pour donner un twist. Les épices les plus appropriées sont le romarin, le basilic et la coriandre.

Comment faire cuire une délicieuse casserole de pommes de terre sans viande hachée

C'est difficile à croire, mais vous pouvez cuisiner une délicieuse casserole de pommes de terre même sans viande hachée. La recette, que j'examinerai ci-dessous, plaira aux vrais végétariens et aux personnes qui en ont assez de plats de viande. C'est une casserole incroyable avec un goût incroyable, une apparence unique et un charme français.

Ingrédients:

• Pomme de terre - 1 kg.
• Crème - 300 ml.
• Ail - 3 gousses.
• Beurre - 50 g.
• Crème sure - 100 ml.
• Le sel.

Cuisine:

1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau et coupez-les en fines tranches. Habituellement, l'épaisseur ne dépasse pas 3 mm. Pelez l'ail et hachez-le finement.
2. Je graisse bien le plat de cuisson avec du beurre, le frotte avec de l'ail haché et étale les tranches de pomme de terre avec des carreaux.
3. Je fais plusieurs couches de pommes de terre. Assurez-vous de mettre un peu d'ail et de sel entre les couches. Ensuite, je remplis les pommes de terre de crème fraîche, graisse le dessus avec de la crème sure grasse et dépose de petits morceaux de beurre.
4. Cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant environ 90 minutes. Pendant ce temps, les pommes de terre absorberont complètement la crème et seront recouvertes d'une croûte parfumée.

Gratin végétarien

Je ne sais même pas ce qui a meilleur goût que cette cocotte tendre et parfumée sans viande hachée. Et comme il ne contient pas de produits à base de viande ou de poisson, je recommande de le servir aux non-végétariens avec du maquereau salé ou du gigot d'agneau au four.

Les secrets d'une délicieuse cocotte

Je pense que maintenant vous n'avez aucun doute que la casserole de pommes de terre est un plat facile à cuisiner à la maison. La base de pommes de terre se marie bien avec diverses garnitures. La cuisine est un processus fascinant et agréable, et pour que le résultat ne soit pas décevant, faites attention aux secrets d'une délicieuse casserole de pommes de terre.

Mettre une couche dans un plat allant au four viande hachée, recouvrez-le de purée de pommes de terre et enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes. 10 minutes avant la cuisson, saupoudrer le plat de fromage râpé. Avant de servir, laissez refroidir la cocotte pendant 10 à 15 minutes afin qu'elle ne s'effondre pas lors du tranchage.

Purée de pommes de terre au four : recette de viande hachée

Ingrédients:

Cuisine

Faire revenir les tranches de bacon dans une poêle pour faire fondre toute la graisse. Frire sur du gras Le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites frire les champignons séparément, hachés oignon, carottes et céleri. Saupoudrer les légumes sautés de farine et verser le bouillon. Ajouter le Worcestershire, l'estragon, le sel et le poivre au mélange de légumes, puis laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger les légumes avec la viande hachée et étaler sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme. Mélanger la purée de pommes de terre avec du fromage à pâte dure râpé et des tranches de bacon. On recouvre la purée d'une couche de viande hachée, on saupoudre le tout avec le reste du fromage et on met au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes. Une fois le temps écoulé, placez la casserole de purée de pommes de terre avec de la viande hachée sous le gril pour que la couche de fromage devienne dorée.

La casserole est l'un des plats faits maison les plus populaires et les plus appréciés. Il existe un nombre inimaginable de recettes pour faire diverses casseroles. Je propose de faire plaisir à votre famille avec un plat simple mais savoureux avec un ensemble de produits abordables - une casserole de purée de pommes de terre avec de la viande hachée.

Nous préparerons les produits selon la liste.

Peler les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Coupez l'oignon pelé en petits cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter la viande hachée à l'oignon, mélanger en brisant les morceaux de viande hachée. Ajouter le sel, le poivre noir moulu, la coriandre, l'origan et l'ail (passé au pressoir).

Remuez à nouveau et faites frire à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. N'oubliez pas de goûter la viande hachée finie et d'ajouter des épices et des assaisonnements si nécessaire.

Éplucher les pommes de terre bouillies. Ajouter le beurre, le lait tiède, remuer. Goûtez la purée pour le sel et ajoutez-en si nécessaire.

Saupoudrer la purée de poivre blanc et de muscade, mélanger.

Ajoutez maintenant les œufs un à un. Remuez soigneusement après chaque cuisson afin que l'œuf ne bouille pas dans la purée de pommes de terre chaude.

Pour préparer une casserole de purée de pommes de terre avec de la viande hachée au four, prenez une forme détachable d'un diamètre de 22 cm et tapissez le fond et les côtés de la forme avec du papier sulfurisé. Si vous n'êtes pas sûr de la qualité de votre papier, badigeonnez-le d'un peu d'huile de tournesol.

Verser la moitié de la purée de pommes de terre dans le plat et répartir uniformément.

Versez maintenant la viande hachée et répartissez-la soigneusement en une couche uniforme. Saupoudrer de la majeure partie du fromage râpé.

Étalez le reste de la purée de pommes de terre en une couche uniforme sur la couche de viande hachée. Graisser le dessus de la casserole avec de la crème sure et saupoudrer légèrement du reste du fromage.

Nous mettons la casserole de purée de pommes de terre avec de la viande hachée dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 35-40 minutes, le dessus doit être bien doré (attention à votre four).

Nous refroidissons un peu la casserole copieuse finie, la libérons du moule, la coupons et la servons sur la table.

• Pomme de terre - 1 kg.
• Viande hachée (j'ai du porc fait maison) - 800 gr.
• Mayonnaise - 4 c. l. (peut être remplacé par de la crème sure).
• Tomates - 6 pièces
• Oeufs - 4 pièces
• Lait - 100 ml.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Beurre - pour graisser le moule.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Commençons par préparer les pommes de terre pour la cocotte. Pelez, rincez abondamment dans plusieurs eaux et coupez finement-finement (environ 1 mm d'épaisseur). Ce tranchage aidera les pommes de terre à cuire plus rapidement.

La farce pour la cocotte a été préparée à l'avance. La composition est la suivante : porc gras, roulé avec des oignons, de l'ail, 2 œufs sont ajoutés à la viande hachée, du sel et du poivre noir moulu au goût. Tout est soigneusement mélangé.

Lubrifiez la cocotte préparée avec du beurre.

Ensuite, nous déposons la moitié des pommes de terre hachées en une couche uniforme, en ajoutons un peu (légèrement).
Sur les pommes de terre en une couche uniforme, répartissez la moitié du porc haché préparé.
Ensuite, posez les plaques tranchées tomates fraîches(environ 5-6 mm d'épaisseur, un diluant n'est pas nécessaire, les tomates cuisent rapidement). Vous pouvez aussi saler un peu.

La quatrième couche de la casserole ira à nouveau aux pommes de terre.
Puis le reste de la farce. Répartir également uniformément sur toute la surface de la cocotte.
Vous devez maintenant préparer la garniture pour la casserole de pommes de terre. Fouetter 2 œufs et le lait dans un bol profond. Un peu de sel, vous pouvez assaisonner avec du poivre moulu.
Soigneusement, pour que la garniture pénètre uniformément dans la casserole, aidez-vous d'une fourchette - versez la masse fouettée dans le moule.
Bien garnir de mayonnaise. Qui aime - vous pouvez ajouter plus de mayonnaise.

Nous mettons la casserole de pommes de terre avec de la viande hachée (sans saupoudrer de fromage) dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.

Pendant ce temps, il doit être complètement cuit.
5 minutes avant la fin des temps, nous sortons la forme avec la cocotte du four et saupoudrons la surface de fromage râpé sur une râpe grossière.

Nous le remettons au four. Lorsque le fromage est fondu et légèrement doré, la cocotte de pommes de terre et de viande hachée est prête.
Vous pouvez éteindre le four et y laisser la cocotte pendant 3 à 5 minutes.

Ensuite, nous le sortons, le coupons et servons une délicieuse casserole de pommes de terre maison en portions, garnie d'herbes et de tomates fraîches.
Votre famille sera ravie !

Cuisinons et expérimentons, car il y a beaucoup d'ingrédients pour de délicieuses casseroles, il est donc possible de cuisiner des casseroles délicieuses et variées et de ne pas répéter pendant très longtemps.
Une recette photo étape par étape pour faire des casseroles a été fournie par Svetlana Burova.

Bon appétit souhaite le site Notebook !

Et maintenant vous pouvez cuisiner !