Quelles salades peuvent être plantées à la maison en hiver. Comment faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre en hiver, des vitamines sur la table toute l'année

Un jardin potager miniature avec des herbes épicées et aromatiques n'est pas seulement un réservoir de vitamines que la ménagère a toujours à portée de main, mais aussi un détail intérieur original. En plantant des plantes de différentes couleurs et textures dans un seul récipient, vous pouvez créer des compositions intéressantes - c'est un autre argument en faveur de la culture de légumes verts sur le rebord de la fenêtre à la maison.

Préparation des contenants et de la terre

Vous avez donc décidé de faire pousser des légumes verts sur le rebord de la fenêtre. Tout d'abord, il convient de prendre soin de l'environnement dans lequel poussera la future culture.

Comme conteneurs pour semer des graines et multiplier des plants, il est conseillé d'utiliser des conteneurs assez larges mais peu profonds et pots de fleurs. C'est mieux s'ils sont en plastique ou en argile, car ceux en bois pourrissent vite.

Comme terre, vous pouvez utiliser à la fois de la terre du jardin et des composés spécialement préparés du magasin. Condition requise croissance réussie des légumes verts à la maison - couche de drainage au fond du récipient. Vous pouvez acheter un drainage prêt à l'emploi ou utiliser des fragments tels quels Pot en terre cuite, en brique ou éclats de mousse. Sans drainage, les racines des plantes risquent de pourrir.

Éclairage

Il est peu probable que vous puissiez faire pousser des herbes aromatiques sur un rebord de fenêtre sans suffisamment de soleil. Compenser le manque d'éclairage au printemps et heure d'hiver possible en utilisant des lampes. Vous pouvez installer une lampe fluorescente à côté du conteneur, mais une phytolampe est préférable. Pour que les légumes verts faits maison deviennent savoureux et juteux, ils auront besoin d'un éclairage pendant 12 à 14 heures. Mais au printemps, il est plus facile de faire pousser des légumes verts sur le rebord de la fenêtre, surtout si vous avez un côté ensoleillé, vous n'aurez alors pas besoin d'éclairage supplémentaire.

Semences et plants

Il existe 2 façons de planter des légumes verts à la maison : soyez patient et faites pousser des légumes verts sur le rebord de la fenêtre à partir de graines, ou vous pouvez utiliser la méthode végétative plus rapide de propagation des légumes verts (en utilisant des semis et en divisant le système racinaire).

Si vous décidez de faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre à partir de graines, achetez du matériel de plantation frais dans un magasin d'une variété adaptée à la culture en intérieur. Avant de semer les graines, humidifiez bien le sol avec un vaporisateur. ou des arrosoirs avec de petits trous. Recouvrez ensuite les graines d'une fine couche de terre, arrosez à nouveau et raffermissez la surface de la terre avec la paume de la main. Pour faire apparaître les plants plus rapidement, recouvrez le récipient d'un film cellophane et placez-le dans un endroit sombre. Après l'apparition des premières pousses, retirez le plastique et déplacez le récipient dans un endroit bien éclairé.

Vous pouvez planter des légumes verts à la maison en multipliant ceux vendus en magasin. épices dans un pot. Cela se fait très simplement, il suffit de diviser système racinaire plantes. Certaines plantes, par exemple le basilic, peuvent être plantées en faisant d'abord germer les racines dans l'eau.

Les herbes aromatiques et salades populaires s'enracineront facilement dans le jardin du balcon : persil, aneth, basilic, épinards, laitue, menthe. Parlons-en plus sur chaque plante.

Persil

Vous pouvez faire pousser cette verdure sur un rebord de fenêtre en semant des graines ou en faisant germer des racines.

Avant de planter les graines dans le sol, maintenez-les sous l'eau courante tiède pendant un moment, puis laissez-les tremper pendant une journée. Il ne faut pas planter de persil dans un pot profond, la couche de sol fertile ne doit pas dépasser 1 cm, La même couche de graines est saupoudrée sur le dessus. Avant la germination, le récipient contenant du persil est conservé dans un endroit sombre et arrosé modérément tous les deux jours. Vous pourrez déguster la récolte dans 6 semaines.

Pour forcer le persil des légumes racines, sélectionnez des racines courtes mais suffisamment larges (au moins 2 cm de diamètre). C'est bien si les légumes-racines ont des pétioles. Les racines doivent être plantées dans un sol bien humidifié, puis laissez-le au frais pendant un certain temps. Une fois que les pétioles ont commencé à se développer, les conteneurs doivent être déplacés vers la fenêtre. La récolte de persil à partir des racines plantées peut être obtenue en 3 à 4 semaines.

Aneth

L'aneth pour le jardin potager est cultivé à partir de graines. La récolte vous plaira assez longtemps si vous renouvelez les récoltes tous les 30 à 40 jours. Pour un contenant de 15 x 40 cm il vous faudra au moins 3 g de graines. L'aneth doit être arrosé abondamment, une fertilisation avec de l'engrais est recommandée toutes les 2 semaines.

menthe

La façon la plus simple de faire pousser de la menthe consiste à conserver un plant dans l’eau pendant 3 à 4 jours pour que les racines germent. La menthe doit être arrosée tous les deux jours. Pour un plus grand buisson, pincez régulièrement les bourgeons. Lorsque vous coupez une récolte dans un buisson, veillez à laisser 10 cm de pousse.

D’ailleurs, la menthe ou la mélisse c’est bien, vous respirerez beaucoup plus facilement.

Cresson

Cultiver du cresson sur un rebord de fenêtre est très simple. Cette plante est sans prétention et, avec une humidité adéquate, germe à partir de graines même sur une éponge ou un chiffon domestique ordinaire. Lors du semis en pleine terre Les graines de cresson n'ont pas besoin d'être saupoudrées de terre. La plante produira ses premières pousses en une semaine et partira au bout de quelques semaines. La laitue aura besoin de beaucoup d’arrosage quotidien.

Épinard

Les épinards aiment les conditions fraîches et la lumière vive. Une pièce avec une température ne dépassant pas 18 °C et des fenêtres orientées au sud convient à sa culture. Avant le semis, les graines doivent être trempées pendant plusieurs jours, puis semées dans des sillons jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 2 cm. Un arrosage abondant est nécessaire.

Basilic

Le basilic peut être cultivé à partir d’un bouquet d’herbes fraîches achetées au marché. Pour ce faire, il suffit de placer les branches dans l'eau pendant 5 jours pour qu'elles poussent des racines. Lors de la germination du basilic à partir de graines, le récipient doit être recouvert d'un film jusqu'à l'émergence des pousses. Lorsque la 5-6ème feuille apparaît, le basilic doit être pincé pour qu'il commence à grandir en largeur. Les bourgeons qui apparaissent sur la plante doivent être coupés.

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À propos, certains légumes verts peuvent être plantés dans de vieux plats, cela aura l'air mignon de manière rustique.

Main légère à vous et bonne récolte !

Il y a quelques années, j'ai décidé de faire pousser des légumes verts sur le rebord de la fenêtre toute l'année et je serai heureux de partager les secrets sur la façon de procéder, les résultats qui peuvent être obtenus et, enfin, pourquoi j'ai abandonné cette idée.

Je vais commencer par le dernier point. Faire pousser des herbes sur un rebord de fenêtre est facile. Le persil, l'aneth et le céleri sont très élégants et luxuriants, surtout sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, sous une lampe solaire.

Mais si ces légumes verts sont constamment cueillis et utilisés en cuisine, il ne reste aucune trace de beauté ; ils poussent beaucoup plus lentement qu’ils ne sont consommés. Il est impossible d'interdire aux membres de la famille et aux invités de cueillir des légumes verts sur le rebord de la fenêtre.

Nous avons l'habitude de consommer les légumes verts en bottes, de les émietter sans hésitation dans les soupes et les salades et de les ajouter généreusement aux plats de viande et de poisson. J'ai dû abandonner la culture du persil et de l'aneth. Il est beaucoup plus facile d'aller au magasin et d'acheter un bouquet de légumes verts tout préparé, que vous pouvez couper en toute sécurité sans vous soucier des regrets concernant la beauté perdue.

• Les plates-bandes sont préparées, les graines et les engrais sont versés.
• Au fil du temps, les graines germent et les jeunes pousses sont arrosées avec de l'eau tiède.
• Dès que les légumes verts ont atteint une taille commercialisable, ils sont tous coupés, liés en bottes et envoyés aux magasins.
• La terre est déterrée et de nouvelles graines sont semées. Le cycle est terminé.

La vraie technologie diffère de l'idéal que nous imaginons dans notre imagination lorsque nous essayons de faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre. Il nous semble qu'un nouveau bouquet de verdure devrait pousser chaque jour sur la fenêtre. Dans le même temps, la verdure restante doit être belle et élégante, comme si fleur décorative. Hélas, ce n'est pas du tout vrai.

Les secrets de faire pousser de la verdure sur le rebord de la fenêtre toute l'année

1. La plupart secret principal– utiliser des engrais azotés. L'azote provoque une croissance rapide de la verdure, le persil, l'aneth et le basilic poussent à pas de géant, luxuriants et beaux. Je suis vraiment désolé de détruire le mythe de « de la verdure propre sur la fenêtre, sans aucun engrais ». Sans engrais, rien ne fonctionnera à la maison, mais il est également important de ne pas brûler le sol avec un excès d'engrais.
2. Utilisez une lampe phyto qui éclairera les plantes, leur donnant la lumière du soleil manquante. En hiver, la lampe n'a pas besoin d'être éteinte même la nuit. Adoptez la lueur violette qui illumine vos fenêtres toute l’année, 24 heures sur 24.
3. Choisissez des graines à germination rapide et variétés précoces. Le persil frisé, le « Gloria » et le « Appétissant » s'avèrent les meilleurs. Aneth – «Early Miracle», «Grenadier», «Aurora». Cultivez le basilic dans des petits pots séparés, choisissez des variétés buissonnantes. Le basilic violet semble le plus décoratif. Il est si beau que tout le monde ne comprend pas qu'il peut être mangé.
4. Si vous décidez de cultiver de la menthe, le plus simple est d'enraciner celles achetées dans épicerie ou des pousses au marché. Utilisez la solution d'enracinement "Kornevin". La menthe doit être conservée dans un pot séparé ; un terreau standard pour fleurs d'intérieur fera l'affaire. Des feuilles fraîches apparaîtront dans environ 2 semaines.

Le résultat du semis sera dans 1,5 à 2 mois.

Comment préparer et planter des graines

• Pour améliorer la germination, il est recommandé de réchauffer, tremper et durcir les graines.
• Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant quelques jours et changez-la quotidiennement. Les graines qui flottent malgré le trempage doivent être jetées.
• Les graines trempées doivent être placées dans un chiffon au réfrigérateur pendant une journée pour durcir.
• Semez les graines trempées dans un sol préparé, dans des trous d'environ 1,5 cm de profondeur. La distance recommandée entre les trous est de 5 cm, j'ai semé plus souvent, puis j'ai désherbé et éclairci l'excès de verdure, en essayant de conserver une relative richesse et un caractère décoratif.
• La température sur le rebord de la fenêtre doit être d'au moins 20 degrés, sans courants d'air. Si le vent souffle dans la maison, recouvrez le sol de polyéthylène ou d'une serre. Attendez-vous à la germination dans environ une semaine et demie à deux semaines.
• Pour vous protéger contre la moisissure, utilisez une solution faible de permanganate de potassium.
• Avec une lumière intense, après environ 2-3 semaines, vous pourrez récolter votre première récolte d'herbes fraîches.

Comme vous pouvez le constater, du semis à la récolte des légumes verts, il faut environ 40 jours ou un mois et demi. Tout le monde n’a pas la patience d’attendre et de ne pas manger le résultat au bout de quelques heures.

Choisir des pots pour la verdure

Il est préférable de faire pousser des légumes verts dans de longs pots rectangulaires en plastique. Assurez-vous de prendre soin de la couche de drainage en versant de l'argile expansée ou simplement de la mousse de polystyrène avec du gravier sur le fond. Placez un sol fertile dessus. Un floral ordinaire fera très bien l’affaire. Vous pouvez utiliser du mastic à la noix de coco comme drainage.

Est-il nécessaire d'installer des mini-serres pour faire pousser de la verdure sur le rebord de la fenêtre ?

Les magasins vendent des mini-serres en plastique, uniquement pour la culture de légumes, d'herbes aromatiques et de plants. Malheureusement, les serres sont absolument inutiles et même nocives. La germination y est pire que sans serres.

L'utilisation de mini-serres sur le rebord de la fenêtre n'est justifiée que s'il y a des courants d'air dans la maison ou s'il y a un fort souffle provenant des fissures des fenêtres. En présence de fenêtres en plastique aucune serre supplémentaire n'est requise.

Engrais et arrosage

• Un sol frais n'a pas besoin d'être fertilisé. Un excès d'engrais peut brûler les plants.
• Les engrais minéraux doivent être utilisés à raison de moitié, une fois par semaine.
• Ne pas utiliser engrais organiques. À la maison, ils peuvent avoir une odeur désagréable ou avoir une activité biologique trop élevée.
• Il est conseillé de pulvériser les plants. Idéalement - le matin, une fois par jour. Réglez le mode de pulvérisation sur un arrosage le plus étendu possible, afin de ne pas endommager les pousses délicates avec un arrosage excessif.

Faire pousser de la verdure sur un rebord de fenêtre est tout à fait possible ; les graines germent, la verdure atteint tailles requises en temps voulu. L’utilisation de lampes phyto et d’engrais accélère légèrement le processus. La seule chose triste est que la quantité de verdure cultivée sur le rebord de la fenêtre n'est suffisante pour une famille que pour quelques jours. Maximum - pendant une semaine.

Cultiver des légumes verts sur le rebord de la fenêtre n'est justifié que si vous vivez seul et êtes capable de répartir soigneusement les ressources, sans négliger les légumes verts achetés en magasin.

Dans l'ensemble, c'est un bon passe-temps. La culture du persil et de l'aneth est utile à observer pour les enfants des villes développement général. L'essentiel est d'aborder la culture sans fanatisme et de ne pas transformer votre maison en une ferme pour cultiver des légumes verts.

De nos jours, les jardins familiaux sont devenus très populaires.

C'est pratique, car il n'est pas nécessaire de courir au magasin pour un bouquet d'aneth ou d'oignons.

Il est toujours à portée de main.

Il est très facile d'avoir de la verdure sur le rebord de votre fenêtre toute l'année.

Pour ce faire, il vous suffit de suivre quelques recommandations.

Faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre en hiver ne présentera pas de difficultés particulières pour les débutants. Les proches se contenteront de légumes verts frais. Et si vous plantez de la verdure dans de beaux pots de fleurs, cela décorera également la pièce.

Nous plantons de la verdure à la maison et les gens bénéficient des avantages suivants :

• économiser de l'argent
• produit toujours frais sur la table
• beauté de la pièce

Et le principal avantage de l’auto-culture est bien sûr la pureté environnementale du produit.

Méthodes

Lorsque vous choisissez des légumes verts à planter, vous devez prendre en compte les caractéristiques de leur entretien.

Les débutants peuvent commencer par planter :

• persil
• salade

Il existe plusieurs manières de créer un potager sur un rebord de fenêtre :

• en sol plat
• utiliser un sol amélioré
• utiliser la culture hydroponique
• utiliser de la laine minérale

Les jardiniers amateurs débutants peuvent commencer par la première méthode. C'est beaucoup plus simple que d'autres, qui nécessitent un éclairage et une alimentation spéciaux.

Convient pour planter sur un rebord de fenêtre :

• toutes les variétés d'oignons
• persil « Sucre » et « Récolte »
• aneth "Gribovsky"
• Salade « frisée » et « mai »

La rhubarbe, le basilic et les épinards sont également excellents à cultiver à la maison.

Règles de base

Vous pouvez mettre des herbes assez facilement sur le rebord de votre fenêtre. Cultiver à la maison contient les points principaux :

• Les plantes sont plantées dans des conteneurs ou des pots spéciaux. Dans le même temps, il n'est pas recommandé d'oublier un drainage de haute qualité, cela protégera contre l'apparition de pourriture.
• Il est nécessaire de bien réfléchir à l’éclairage. Si les conteneurs ne sont pas placés sur la fenêtre, un éclairage supplémentaire doit être prévu. Par exemple, vous pouvez installer une lampe fluorescente.
• La végétation domestique se sent bien sur les loggias, les rebords de fenêtres et les vérandas du côté est. Cela n'a aucun sens de mettre des pots sur la fenêtre derrière laquelle se trouve une loggia.

Oignons verts

Les oignons présentent de nombreux avantages :

• grandir rapidement
• plante sans prétention
• utile

Les oignons peuvent être plantés dans :

• récipients contenant de l'eau ou une solution nutritive
• amorçage

Certes, dans l'eau, la plante commence à pourrir un peu et une odeur désagréable correspondante apparaît.

Les petites boîtes en plastique sont idéales pour la culture. De l'argile expansée est coulée, de la terre dessus. Les bulbes sont plantés à proximité les uns des autres et arrosés abondamment.

Aneth

Procédure de croissance :

• Avant de planter, vous devez préparer les graines. Ils sont placés dans un linge humide pour gonfler.
• Choisissez un contenant le plus spacieux possible, car il y a toujours peu d'aneth en hiver.
• Les graines sont plantées dans le sol et saupoudrées d'un centimètre et demi de terre.
• Ensuite, couvrez le récipient d'un film et placez-le dans un endroit chaud. Lorsque les pousses se forment, n'oubliez pas de les arroser.
• Vous pouvez couper les légumes verts lorsqu'ils atteignent dix centimètres. Le nouvel aneth ne pousse pas une fois coupé ; une nouvelle plantation est nécessaire.

Persil

Le vert le plus riche est le persil. C’est bien de pouvoir en consommer tout au long de l’année. Sa culture est difficile à cause d'une mauvaise germination.

Procédure de culture :

• Les graines sont lavées et placées dans une gaze humide.
• Le sol est préparé à l'avance à partir de tourbe et de terre de jardin.
• Une couche de drainage est disposée au fond du récipient et de la terre est placée en dessous.
• Les graines sont plantées à une distance de neuf centimètres.
• L'arrosage est effectué immédiatement avant la plantation.
• Après seulement quatre semaines, vous pouvez manger le persil cultivé.

Peu importe la variété cultivée, elle produira de toute façon du feuillage.

Un radis

Schéma de croissance :

• Les graines sont trempées pendant deux jours avant la plantation.
• La plantation s'effectue à une profondeur de deux centimètres.
• Couvrir le récipient d'un film pour assurer une germination rapide.
• doit être protégé des courants d’air et arrosé régulièrement.
• Lorsque des pousses apparaissent, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas trop de pousses. Sinon, les radis deviendront petits.

Il est permis de planter des radis dans le même récipient, mais vous n'aurez d'abord besoin de nourrir le sol que pendant une semaine.

Gingembre

De nombreuses personnes cultivent du gingembre à la maison. Pour ce faire, prenez un morceau de rhizome et plantez-le en terre avec les pousses tournées vers le haut. Lorsque le gingembre pousse, il est entièrement retiré du sol, un morceau est coupé de la racine et replanté.

Le gingembre fera bonne compagnie fleurs d'intérieur sur le rebord de la fenêtre.

menthe

La menthe est un excellent ajout au thé. En même temps, il pousse bien à la maison. Le moyen le plus simple est de planter de la menthe comme buisson dès l’automne. Mais, si cela n'était pas possible, vous pouvez faire pousser de la menthe à partir de graines :

• Cette plante ne doit pas être semée à plus de 5 millimètres de profondeur. Il est recommandé d'arroser à l'aide d'un pulvérisateur spécial. La menthe n'aime pas trop arroser.
• Les pousses apparaissent dans les deux semaines suivant la plantation.
• Dans seulement un mois et demi, le jardinier pourra déguster un thé à la menthe.

Important! La menthe pousse à l'ombre, elle n'aime pas le soleil.

salade

La salade finie peut être obtenue dans les deux semaines suivant la plantation. Ce n'est pas une plante difficile. Cela ne demande pas beaucoup d’efforts.

Lors de la culture de la laitue, il est nécessaire d’éclaircir et d’arroser plus souvent. À tous autres égards, la procédure de croissance est similaire à celle des autres plantes sur le rebord de la fenêtre.

Un ananas

Vous pouvez même faire pousser de l’ananas à la maison. Procédure:

• La partie supérieure du fruit avec les feuilles est coupée.
• Plongez cette partie dans l'eau tiède pour que les pousses apparaissent.
• Plantation dans un sol bien drainé.
• L'arrosage est effectué une fois par semaine.

La croissance fœtale peut être remarquée après quelques semaines, mais elle ne peut être goûtée qu’après deux, voire trois ans.

Vous pouvez en apprendre davantage sur la culture de légumes verts dans un appartement en hiver grâce à la vidéo :

Les herbes fraîches sont un excellent ajout aux repas d'hiver faits maison. Les portions de légumes verts du magasin doivent constamment être renouvelées : au réfrigérateur, elles se fanent un peu et perdent leur fraîcheur. Une autre chose est de prendre des brins d'herbes sur le rebord de votre fenêtre pour l'assaisonnement ; la qualité diffère considérablement.

Cultiver et entretenir

Terreau pour herbes

Le sol est acheté dans un magasin de jardinage ou préparé à l'avance à l'automne. Il est composé à parts égales :

• La terre du jardin,
• tourbe,
• sable de rivière
• sciure

Vous devez commencer à remplir le pot de drainage : argile expansée, cailloux, petites pierres concassées ou morceaux de brique cassée. La couche de drainage représente au moins un quart du volume total du pot. De la terre est versée dessus.

Eau pour l'irrigation

Le pot est arrosé avec de l'eau de fonte, très simple à préparer. Incomplet bouteille en plastique avec de l'eau est placé au congélateur ou exposé au froid pour geler.

Planter des graines

Les graines sont disposées sur le sol déversé en trois segments et recouvertes d'une fine couche de terre légèrement séchée. Bientôt, l'humidité du sol se stabilisera et vous pourrez la conserver si vous couvrez le dessus du pot avec un couvercle en plastique transparent ou un sac en plastique.

Créer les conditions nécessaires à la croissance des plantes

La croissance et la productivité des plantes sont affectées par l'éclairage et les conditions de l'appartement. Pour isoler les racines, de la mousse de polystyrène est placée sous les pots sur un rebord de fenêtre froid ou les plantes sont placées dans deux pots ; s'il n'y a pas assez de lumière, des lampes supplémentaires sont allumées.

Types de verdure

Épinard

À la maison, cela vaut la peine de cultiver quelque chose qui pousse rapidement. Ceux-ci incluent principalement les épinards.

Au début du printemps, il est planté dans une serre et après 1,5 mois, il en est complètement retiré. Certaines variétés d’épinards poussent sur le rebord de la fenêtre. Il a besoin de beaucoup de soleil et d'humidité. Les racines des épinards pénètrent profondément dans le sol, la plante nécessite un ameublissement 2 heures après l'arrosage.

salade

Le roi de la fenêtre de la cuisine est la laitue frisée. Il atterrit dans une caisse en plastique avec deux palettes. Un deuxième bac large et profond est nécessaire pour bien mouiller le sol une fois par semaine et l'excès d'eau ne s'est pas répandu sur le rebord de la fenêtre. Faites un lit presque petit sous la laitue frisée, en maintenant une distance entre les rainures de 5 à 6 cm et en plantant les graines à une profondeur de 1 cm. Vous ne devez pas saupoudrer beaucoup de graines. La laitue grandit en largeur. Les buissons en excès sont transplantés dans un autre pot ou conservés au réfrigérateur.

Cresson

Les légumes verts sur le rebord de la fenêtre peuvent être n'importe lesquels, même du cresson. Il est savoureux et sain, même si les feuilles sont parfois très petites. En raison de ces caractéristiques, elle est plantée séparément des autres plantes. Le récipient est rempli de terre jusqu'à une profondeur de 10 cm, les graines sont plantées jusqu'à une profondeur de 1 cm, la terre sous le cresson est abondamment arrosée, les feuilles de laitue sont coupées pour la consommation et elles repoussent à partir des racines. Après la première coupe, des engrais minéraux sont ajoutés à l'eau d'irrigation et la laitue pousse plus vite.

Oignon

La verdure la plus courante sur le rebord de la fenêtre est l’oignon. Le jardin sur la fenêtre commence et se termine par là. C’est le plus répandu sur le marché vert, mais il faut aussi savoir le cultiver.

Les oignons peuvent être cultivés soit en pleine terre, sans enfouir complètement la tête d'oignon dans le sol, soit dans l'eau, en la changeant au bout de deux semaines. Les particularités de la culture sont que seules les racines et partie inférieure Luc. Pour une réussite complète, fabriquez un radeau en bois comportant 3-4 trous pour les ampoules. Le radeau est placé dans une tasse d’eau profonde et une goutte d’engrais y est ajoutée.

Une méthode ancienne et éprouvée pour produire des oignons verts en hiver consiste à placer les têtes rapprochées dans une boîte de terre et à les arroser avec parcimonie. Les premiers jours, la boîte est placée dans un endroit sombre et chaud. Lorsque l'oignon germe, la boîte est transférée sur le rebord de la fenêtre.

Plantation conjointe d'herbes

La table devient variée lorsque des aliments frais sont utilisés comme assaisonnement. persil, aneth Et céleri. Ils s'entendent tous dans un seul conteneur et peuvent pousser non seulement sur fenêtre de la cuisine, mais aussi dans la pièce. La verdure est magnifique dans n’importe quel intérieur.

Dans un appartement, une loggia ou sur un balcon isolé, vous pouvez faire pousser beaucoup de verdure grâce à des graines de terrasse modernes.

Tout le monde n'a pas de datcha, mais chaque famille a besoin de persil frais, d'aneth et d'oignons verts. La solution est simple : faire pousser des légumes verts sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre vous permettra d'avoir des assaisonnements vitaminés toute l'année. Certaines femmes au foyer ont essayé cette méthode et ont abandonné parce que les herbes se sont révélées insipides et non aromatiques. La raison en est des soins inappropriés : en hiver, il y a peu de lumière dans l'appartement, un air trop sec et d'autres conditions défavorables qui doivent être prises en compte lors de la culture de légumes à la maison.

Que peut-on cultiver à la maison ?

Ils peuvent pousser dans une petite quantité de terre, ils peuvent donc être cultivés dans des conteneurs, des boîtes et des pots sur un rebord de fenêtre.

Convient pour la culture à la maison :

• aneth;
• moutarde en feuilles;
• persil;
• oignons verts;
• cresson;
• céleri;
• salade de feuilles;

Vous pouvez commencer à créer Maison & Jardin avec des oignons verts. Il ne nécessite pas de terre - prenez un pot à col étroit, remplissez-le d'eau et placez l'oignon de manière à ce que ses bords reposent sur les côtés du récipient et que les racines soient immergées dans le liquide. Il vous suffira de changer l'eau de temps en temps et de couper les pousses vertes pour vous nourrir. Lorsque le bulbe rétrécit et devient mou et que la croissance des pousses s'arrête, remplacez-le par un spécimen frais.

Il est plus facile de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé, vous pouvez donc choisir la bonne composition du sol, fournir les conditions et l'arrosage nécessaires. De plus, une grande caisse lourde est difficile à déplacer et à tourner vers la lumière pour que les plantations soient uniformément éclairées. Vous pouvez cultiver chaque espèce et variété séparément dans de petits pots et conteneurs, les sortir sur le balcon par beau temps et les rentrer à l'intérieur en cas de risque de gel. Pour une bonne hydratation, il doit y avoir des trous de drainage au fond. Il est facile de placer un plateau sous un récipient compact et l’excès de liquide ne créera pas de flaques d’eau sur le rebord de la fenêtre.

Lorsque vous avez peu d'espace ou de conteneurs, vous devez cultiver dans un seul conteneur différents types verdure Regroupez les plantes selon leurs qualités thermophiles : aneth, cresson, céleri et persil dans un même récipient ; dans l'autre - thym, marjolaine, basilic.
N'oubliez pas de prévoir au moins un conteneur pour les enfants. Laissez-les décider eux-mêmes quelles herbes y pousseront, semer les graines avec vous et prendre soin de leurs propres plantations. Même un élève de première année peut faire ce genre de travail. Expliquez que les plantes sont vivantes et peuvent mourir de soif et que l'enfant deviendra responsable de ses animaux de compagnie.

Vous devez commencer par la préparation équipement nécessaire et matériaux. Les conteneurs doivent avoir des trous de drainage. Pour éviter que l'excès d'humidité ne s'accumule sur le rebord de la fenêtre, placez les conteneurs sur des palettes. En hiver, l’air des appartements est souvent trop sec. Ajoutez de l'hydrogel au sol, il fournira de l'humidité aux racines si vous oubliez d'arroser les plantations à temps. Placez des petits cailloux sur un plateau et humidifiez régulièrement les pierres, les plantes ne souffriront alors pas de la sécheresse à la maison.

Chaque culture nécessite une approche particulière lors de la plantation et de la croissance.

• Les oignons verts peuvent être cultivés dans l’eau ou dans le sol. Prenez des plants ou des petits oignons et plantez-les en terre à 2 cm les uns des autres en les enfouissant à moitié dans le sol.
• Pour les plumes, vous pouvez planter des oignons vivaces en caissettes. Déterrez-le dans votre jardin, coupez les plumes vertes et plantez-le dans un pot.
• Les graines de persil germent lentement en raison de leur abondance huiles essentielles. Faites tremper les grains pendant une journée dans une soucoupe d'eau, puis semez. Vous pouvez planter des rhizomes avec un bon bourgeon apical dans le sol, en plaçant de longues racines obliquement.
• Semez le cresson en rangées espacées de 10 cm.
• Les graines de laitue frisée doivent être semées dans des trous séparés, de sorte que la distance entre les plantes soit d'environ 5 cm. Vous pouvez saupoudrer plusieurs grains dans chaque trou, puis laisser les spécimens les plus forts.

À la maison, les légumes sont généralement cultivés à des fins alimentaires. partie aérienne. Pour garantir un bon développement des pousses et des feuilles, semez des herbes pendant la lune croissante. Si vous avez besoin de bons rhizomes, semez lorsque l’étoile nocturne est en phase décroissante.

Placez de l'argile expansée au fond du récipient, puis le mélange nutritif. Vous pouvez l'acheter en magasin ou préparer une composition à partir de la même quantité de tourbe, de sciure de bois et de sable. Après le semis, saupoudrez les graines d'une couche de terre de 0,5 cm d'épaisseur, couvrez le récipient d'un film et conservez-le dans un endroit chaud et sombre jusqu'à l'émergence des pousses. Pour vous assurer que le convoyeur vert vous approvisionne constamment en assaisonnements frais, effectuez de nouvelles plantations toutes les 2 semaines.

Comment bien faire pousser des légumes verts sur le balcon

Pour ceux qui n’ont pas de maison d’été, vous pouvez faire pousser des légumes verts sur un balcon ouvert en été. Si vous construisez des caisses profondes, vous pouvez semer d'autres cultures : carottes, concombres, tomates. En été, l'entretien des plantations en caisses diffère peu de la culture des herbes aromatiques en terrain ouvert, la seule différence est que le sol sèche rapidement et que les arrosages doivent être plus fréquents. Les espèces résistantes au gel peuvent être semées dès que le journées chaudes, et le basilic, le romarin et d'autres cultures du sud sont conservés à la maison sur le rebord de la fenêtre et sortis uniquement à la fin des gelées printanières.

En hiver, les légumes verts peuvent être cultivés sur des loggias vitrées et bien isolées. Essayez de planter des espèces sans prétention qui peuvent résister à une courte vague de froid. N’oubliez pas l’éclairage : équipez votre balcon de lampes fluorescentes confortables. Si des caisses fixes sont utilisées pour la plantation et qu'elles ne peuvent pas être ramenées à l'intérieur en cas de fortes gelées, gardez les radiateurs à portée de main.

Résidents régions du sud Des cultures thermophiles peuvent également être cultivées sur des loggias vitrées : le basilic,. Vous devez planter les légumes verts uniquement dans de petits conteneurs, qui peuvent être facilement transportés dans une pièce chaude si les prévisions météorologiques sont défavorables. Il est souhaitable que toutes les reliures aient des ouvrants. L'hiver dans le Sud est imprévisible : même en janvier, la température peut monter jusqu'à +20⁰. Par temps chaud et clair, ouvrez les fenêtres pour permettre à vos plantes de profiter du soleil et de l’air frais.

Prendre soin des verts à la maison

Dans les régions du nord, en hiver, les plantations n'ont pas assez de lumière, si souvent que les verts sur le rebord de la fenêtre poussent sans goût et sans arôme. Les plantes elles-mêmes vous diront qu'il fait trop sombre pour elles : elles commenceront à s'étirer vers le haut. Installez des lampes à économie d'énergie et offrez à vos animaux au moins 12 heures de lumière du jour. Pour profiter pleinement de la luminosité de la lumière, entourez les récipients de miroirs ou de papier d'aluminium.

Le prochain problème est la surpopulation. Chaque buisson doit disposer de suffisamment d’espace pour se développer. Si vous avez saupoudré les graines trop abondamment lors du semis, détruisez les spécimens en excès. Lorsque les plantes ont plus d’espace, elles produisent des pousses et des feuilles plus savoureuses et juteuses. Si vous remarquez que des bourgeons apparaissent sur les plantations, coupez les tiges florales et la verdure sera plus luxuriante et tendre.

Pour bon développement Les plantes ont besoin d'un arrosage adéquat. Dans les appartements très secs, veillez à ajouter de l'hydrogel au sol et à recouvrir la surface du sol entre les plantes de petits cailloux. Arrosez au moins tous les deux jours et vaporisez les légumes verts avec un vaporisateur. Si le sol commence à former une croûte, ameublissez-le. Toutes les 2 semaines, nourrissez votre jardin sur le rebord de la fenêtre avec une solution d'engrais complexe.

Verts à vendre

Si la superficie de votre appartement le permet, faire pousser des herbes à la maison sur le rebord de la fenêtre peut être un bon ajout au budget familial. Il existe de nombreuses méthodes qui vous permettent d'organiser votre entreprise de vente d'herbes. Si vous le souhaitez, vous pouvez construire des racks sur plusieurs niveaux ou acheter installation hydroponique. Il y a des entrepreneurs qui ont gagné un capital de démarrage grâce au persil et à l'aneth. Pour pouvoir promouvoir votre entreprise, vous avez besoin de compétences commerciales, et une femme au foyer ordinaire peut simplement vendre ses surplus de légumes verts.

Vous n’êtes pas obligé de vous rendre au marché, vous pouvez rencontrer un vendeur d’herbes et le proposer à la vente. Autre option : proposez vos produits dans un petit café ou un snack-bar. Les propriétaires de petits établissements en ont déjà assez des herbes importées, qui sont chères, belles, mais qui ne peuvent se vanter d'aucun goût. Ils se feront un plaisir de vous acheter des grappes épicées qui ont poussé il y a une demi-heure dans un sol fertile sur le rebord de votre fenêtre et ont absorbé les arômes familiers de l'enfance.

Le plus simple : accrochez une pancarte sur la porte de votre entrée. DANS immeuble vos voisins achèteront instantanément tout votre surplus et s'inscriront pour la prochaine récolte. Si vous êtes dans congé maternité Si vous travaillez en indépendant ou si, pour une autre raison, vous n'avez pas de revenus réguliers, les conteneurs sur le rebord de la fenêtre vous aideront à reconstituer votre budget.

Conclusion

Les herbes fraîches peuvent être cultivées à la maison toute l’année. En été, votre datcha ou votre balcon vous apporteront des vitamines, et en hiver vous pourrez faire pousser des herbes aromatiques dans une serre chauffée, sur loggia en verre ou directement dans la pièce sur le rebord de la fenêtre. Vous bénéficierez d'un double bénéfice : une récolte de feuilles succulentes et un humidificateur naturel pour l'air sec de l'appartement.

Il est conseillé de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé. S'il y a peu de contenants, regroupez les plantes de manière à ce que le même contenant contienne des herbes qui nécessitent les mêmes conditions de croissance et mûrissent en même temps. Préparez à l'avance un pot avec de nouvelles graines, puis herbes fraîches sera présent sur la table sans interruption. N'oubliez pas que les rhizomes plantés pour le forçage s'épuisent rapidement : après environ 2 récoltes, ils devront être remplacés par de nouveaux.

Pour que les légumes verts gagnent en saveur et en arôme à la maison, ils ont besoin de beaucoup de lumière. Installez des lumières à économie d'énergie et des écrans réfléchissants et empêchez les tiges de s'étirer. Arrosez et ameublissez le sol à temps, n'oubliez pas de nourrir vos animaux de compagnie et vous n'aurez jamais à vous arrêter devant des étals de persil fané et d'aneth qui ressemblent davantage à des épines de chameau.