Comment bien stocker les graines : à la campagne ou dans un appartement en ville ? Conditions de stockage des semences de fleurs et de gazon Durée de conservation des semences de gazon.
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Lors de l'achat de graines, faites attention à leur date de péremption. Lors de l'examen des graines de votre propre récolte, déterminez si elles conviennent à la plantation en comparant avec les limites de stockage indiquées ci-dessous.
●10-12 ans - pourpier;
●6-8 ans - pastèque, melon, chou feuillu, concombre, courge, citrouille;
●5-7 ans - endive, escariole, maïs doux ;
●5-6 ans - pois potagers, cresson, haricots;
●4-5 ans - chou blanc, chou de Bruxelles, chinois, chou-fleur et chou-rave, radis, radis, navet, betterave de table, asperge, tomate, physalis ;
●3-5 ans - aubergine, gombo, hysope, brocoli, chou rouge, Pékin et Savoie,
● 3-4 ans - basilic, moutarde à salade, origan, cerfeuil, coriandre (cilantro), batun et poireau, livèche, blette, carotte, bourrache (bourrache), poivron, laitue, chicorée à salade, épinards ;
●2-3 ans - anis, katran, cataire, oignon navet, marjolaine, mélisse, menthe poivrée, persil, rhubarbe, cumin, aneth, fenouil, oseille, estragon;
●1-2 ans - panais, céleri, skortsioner, sarriette.
Il faut garder à l'esprit qu'avec une augmentation de la durée de conservation des graines, leur germination diminue, la force de croissance change légèrement et la quantité fleurs femelles augmente dans certaines cultures.
Graines périmées
Au fait, même si les graines sont périmées, ne vous précipitez pas pour les jeter. Ainsi, par exemple, les graines de citrouilles (courgettes, courges, concombres) ne perdent pas leur capacité de germination pendant 6 à 8 ans. Et même après la date de péremption indiquée sur l'étiquette, ils peuvent germer normalement.
Les graines de tomates sont légèrement moins viables - 5-6 ans, mais presque tous les résidents d'été ont eu l'occasion de vérifier la germination élevée des graines de tomates plus anciennes. La marge de sécurité pour les graines de poivron, d'aubergine, de betterave et de chou est de 3 à 5 ans.
Eh bien, les graines d'oignon, d'aneth, de carottes, de panais, de persil perdent leurs qualités de semis plus rapidement que les autres. Dans des conditions favorables, les graines peuvent conserver leur germination beaucoup plus longtemps, et dans des conditions défavorables, elles la perdent avant terme.
Il n'y a pratiquement aucun doute sur la germination des graines emballées dans des sacs en aluminium. Sauf si les colis ont été ouverts, bien sûr. Les vieilles graines doivent absolument être vérifiées à l'avance afin que, si elles ne conviennent pas, il y ait le temps d'en acheter de nouvelles.
Tout d'abord, inspectez simplement les graines. S'ils sont beaux, sans défauts évidents, frais au toucher, un peu humides, alors il y a de l'espoir que les graines et leur germination aient été préservées. Les graines ridées, grises, sèches et chaudes au toucher ne peuvent pas être réveillées à la vie.
L'exception concerne les graines de pois sucrés : leur froissement ne doit pas vous effrayer. La germination des graines d'aneth, de carotte, de céleri, de persil, de panais, de cumin et de marjolaine peut être déterminée par l'odeur: les vieilles graines perdent leur arôme inhérent et, par conséquent, la germination.
Germination des graines, conditions de germination et de maturation des cultures légumières
Très souvent, les jardiniers posent de telles questions.
Comment vérifier la germination des graines ?
➤Dans combien de jours se lèveront-ils ?
➤ Quel est le temps de germination ?
➤Quand semer et quand attendre les semis ?
Combien de jours les graines d'un légume particulier germent-elles ? Quand les premières pousses sortiront-elles de terre ?
Combien de jours attendre la récolte après la germination ?
➤ Quand puis-je récolter ?
Connaissance du moment des semis de l'un ou de l'autre récolte de légumes très important pour calculer la date de semis des légumes pour les semis.
N'oubliez pas que toutes les graines ont une date de péremption, après quoi la germination peut être mise en doute. Par exemple, la durée de conservation des graines de céleri, oignon, batun, poireau, oseille, rhubarbe - 2-3 ans, aneth, persil, tomates, aubergine, poivron, carotte - 3-4 ans, pois, haricots, chou, radis , navets, moutarde à salade - 4-6 ans, pastèque, melon, potiron, concombre, courgette, courge - de 6 à 8 ans.
Les graines de betterave peuvent être conservées 10 voire 20 ans. Et les fèves ne perdent leur capacité de germination qu'en 700 ans (c'est même difficile à imaginer), ces termes ne peuvent être considérés comme strictement établis.
Si certaines conditions sont respectées (humidité, température, étanchéité souhaitées), les semences de nombreuses cultures peuvent être stockées plus longtemps. longue durée. Et dans de mauvaises conditions de stockage, leur germination peut fortement chuter.Une procédure utile dans la préparation des graines pour le semis est le calibrage.
Il vous permet de séparer les fleurs de haute qualité des fleurs vides. Pour rejeter les fleurs vides, il est d'usage de diluer le sel dans l'eau, d'y jeter les graines, de les laisser un moment (d'une demi-heure à 2 heures).
Ceux qui surgissent doivent être jetés. Il n'y a pas de germination à 100 %, mais vous pouvez savoir à l'avance quel pourcentage augmentera. Déterminer la germination des graines est facile. Nous devons créer des conditions favorables à leur croissance. Nous prenons des graines de n'importe quelle culture et les plaçons entre deux couches de gaze.
Il n'est pas nécessaire d'en prendre beaucoup pour vérifier la germination. Assez 8-10 pièces. D'en haut, nous recouvrons les graines humidifiées de gaze avec un film ou une soucoupe et les plaçons là où il fait chaud.
durée de conservation des graines de légumes
Périodiquement, au moins une fois par jour, ventilez pour éviter l'apparition de moisissures, vérifiez si elles ont germé.Les graines qui ont des racines ou des germes sont considérées comme germées. Chaque culture a sa propre période à travers laquelle ils poussent.
Si le radis, par exemple, n'a pas germé après 7 jours et la courgette après 10 jours, n'essayez même pas de semer de telles graines. S'ils n'ont pas germé à la maison, ils ne germeront certainement pas dans le jardin.
Il arrive aussi que le test montre une bonne germination, vous les avez semés dans un bol pour semis, mais ils ne germent pas. Il existe un moyen très simple de préparer les graines - de "faire" apparaître les semis plus rapidement du sol.
Certes, il convient mieux aux petits contenants. Placez votre bol de graines dans un sac en plastique et respirez dedans. Ensuite, attachez rapidement le sac, remettez-le à sa place d'origine.
exhalé par toi gaz carbonique, sa concentration à l'intérieur de l'emballage aura un effet bénéfique sur les semis. Bientôt, vous verrez les premières pousses.La germination peut être augmentée par chauffage. Pour ce faire, placez les graines dans un thermos avec de l'eau dont la température est de 40-50 ° C.
Gardez-les là pendant au moins 6 heures.
Cette méthode est contre-indiquée pour les graines de tomates !
Il est préférable de les soumettre à la procédure de durcissement. Rincer les graines calibrées à l'eau salée. Il est conseillé de les désinfecter avec une solution de manganèse ou une solution d'argent colloïdal.
Après tout cela, placez le bol avec les graines dans un sac en plastique et réfrigérez là où vous conservez les légumes pendant 10 à 12 heures. Répétez cette procédure tous les jours pendant une semaine.
C'est-à-dire que les graines sont à température ambiante pendant 12 heures et les 12 heures restantes au réfrigérateur.Les graines de cultures telles que les carottes, le céleri, le persil germent très longtemps, car les huiles essentielles présentes dans leur coque empêchent l'eau de pénétrer dans l'embryon. Par conséquent, les graines de ces plantes doivent être traitées avant le semis. Les graines de ces cultures sont placées sur une marlechka (une marlechka est un légume), placées dans une soucoupe et versées avec une fine couche de vodka (40°).
Laissez-les là pendant 15 minutes. Pendant ce temps, la plupart huiles essentielles va se dissoudre. Ensuite, rincez plusieurs fois la gaze avec des graines dans de l'eau froide.
Sécher jusqu'à fluidité. Tout. Vous pouvez semer. Grâce à cette méthode de traitement, les graines germeront beaucoup plus rapidement.
La saison estivale est terminée, mais les jardiniers ont probablement des graines - achetées avec une longue durée de conservation et cultivées sur leur site - qui seront semées au printemps. Est-il possible de laisser les graines pour l'hiver sur une graine non chauffée, le gel endommagera-t-il les graines? Est-il possible de stocker des graines dans un appartement en ville ? Nous découvrons comment stocker correctement les graines en hiver.
Il est important de conserver les graines dans des conditions garantissant la préservation de qualités de semis élevées.
A maturité, la graine dégage de l'eau et sèche. Parce que le processus vitaux ne peut avoir lieu que dans Environnement aquatique, puis à mesure que la graine mûrit et sèche, elle s'estompe. Les graines matures contiennent un embryon à l'état dormant et de rechange nutriments sous forme solide. Ils sont très secs (teneur en humidité 12–20%). Comme une coque protectrice, le tégument durci les entoure.
Le maintien de la sécheresse des graines pendant le stockage est la principale condition pour maintenir leur viabilité.
A quelle température faut-il conserver les graines
Le pire ennemi des graines dormantes est l'air chaud et humide. Là où il fait chaud et humide, les graines peuvent perdre leur viabilité en quelques mois, et en libre accès à l'air, en quelques semaines. Les changements brusques de température leur sont également défavorables. Les conditions de stockage idéales pour la plupart des semences sont des températures modérées (12–15°C) sans fluctuations significatives et des températures modérées. humidité relative air (pas plus de 50%).
Ne laissez pas de graines pour l'hiver dans locaux non chauffés sur le parcelles de jardin, il vaut mieux les transporter en ville, sans les laisser longtemps dans l'humidité et le froid. Pour les graines humides, la surgélation (de 0° à -10°) est souvent fatale, surtout lors de passages répétés par 0°.
Avec la surgélation (à partir de -15 ° et moins), les graines sèches de cultures maraîchères conservent bien leur viabilité, mais le stockage des graines à températures inférieures à zéro indésirable. Ils tombent dans un état de repos profond et conditions normales les germinations se comportent comme non similaires. Pour les amener dans un état actif, des effets stimulants, tels que l'échauffement, sont nécessaires.
Quel est le meilleur endroit pour stocker les graines ? conditions de vie, en particulier, dans un appartement en ville ? Il est clair que les graines ne peuvent pas être stockées dans la cuisine en raison des grands changements d'humidité. Ils ne doivent pas non plus être conservés dans la porte du réfrigérateur, car chaque fois que la porte est ouverte, des objets froids sur la porte entrent en contact avec l'air chaud et l'humidité se condense dessus.
L'endroit le plus approprié pour stocker les graines est le salon, bien qu'il n'y en ait pas. conditions idéales. La température dans les pièces à vivre est supérieure de plusieurs degrés à l'optimum, et lorsque le chauffage central ils ont un air trop sec (l'humidité relative en hiver est généralement d'environ 25%).
Mais les fluctuations de température y sont faibles et peu marquées. Dans ces conditions, le dessèchement est un danger : si l'humidité des graines descend en dessous de 10–12 %, cela entraîne une perte rapide de germination. Et pourtant nous ne trouverons pas meilleur endroit pour le stockage des graines que l'étagère du bas d'une armoire à linge dans un salon ou le tiroir du bas d'un bureau.
En emballant les graines dans des sacs en plastique ou du papier d'aluminium, nous limiterons l'accès de l'air aux graines et les empêcherons de se dessécher.
Si vous préférez conserver les graines au réfrigérateur, conservez-les dans le compartiment inférieur. Avant de semer les semis, les graines stockées au froid doivent être activées.
Soit les graines sont sorties du réfrigérateur au préalable (un mois avant le semis) et conservées à une température de 25-30°C, en plaçant les sachets de graines dans un sac plastique pour éviter le dessèchement.
Ou vous avez besoin d'un court échauffement eau chaude- à 50-52°C pendant 25 minutes, qui est aussi une désinfection thermique.
La longévité des semences de différentes cultures n'est pas la même. À conditions normales stockage, il varie de 1–2 à 6–8 ans. Dans des conditions particulièrement favorables, les semences peuvent rester viables bien plus longtemps que les durées moyennes indiquées dans le tableau.
Le temps pendant lequel les graines restent viables dépend non seulement du type de culture et des conditions de stockage, mais aussi de conditions météorologiques la saison au cours de laquelle les graines ont été obtenues. Graines cultivées au chaud été ensoleillé stocké plus longtemps que cultivé dans le froid et la pluie.
Durée de conservation des graines de légumes
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31.03.2017
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●10-12 ans - pourpier;
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●5-7 ans - endive, escariole, maïs doux ;
●5-6 ans - pois potagers, cresson, haricots;
●4-5 ans - chou blanc, chou de Bruxelles, chinois, chou-fleur et chou-rave, radis, radis, navet, betterave de table, asperge, tomate, physalis ;
●3-5 ans - aubergine, gombo, hysope, brocoli, chou rouge, Pékin et Savoie,
● 3-4 ans - basilic, moutarde à salade, origan, cerfeuil, coriandre (cilantro), batun et poireau, livèche, blette, carotte, bourrache (bourrache), poivron, laitue, chicorée à salade, épinards ;
●2-3 ans - anis, katran, cataire, oignon navet, marjolaine, mélisse, menthe poivrée, persil, rhubarbe, cumin, aneth, fenouil, oseille, estragon;
●1-2 ans - panais, céleri, skortsioner, sarriette.
Il faut garder à l'esprit qu'avec une augmentation de la durée de conservation des graines, leur germination diminue, la force de croissance change légèrement et le nombre de fleurs femelles dans un certain nombre de cultures augmente.
Graines périmées
Au fait, même si les graines sont périmées, ne vous précipitez pas pour les jeter. Ainsi, par exemple, les graines de citrouilles (courgettes, courges, concombres) ne perdent pas leur capacité de germination pendant 6 à 8 ans. Et même après la date de péremption indiquée sur l'étiquette, ils peuvent germer normalement.
Les graines de tomates sont légèrement moins viables - 5-6 ans, mais presque tous les résidents d'été ont eu l'occasion de vérifier la germination élevée des graines de tomates plus anciennes. La marge de sécurité pour les graines de poivron, d'aubergine, de betterave et de chou est de 3 à 5 ans.
Eh bien, les graines d'oignon, d'aneth, de carottes, de panais, de persil perdent leurs qualités de semis plus rapidement que les autres. Dans des conditions favorables, les graines peuvent conserver leur germination beaucoup plus longtemps, et dans des conditions défavorables, elles la perdent avant terme.
Il n'y a pratiquement aucun doute sur la germination des graines emballées dans des sacs en aluminium. Sauf si les colis ont été ouverts, bien sûr. Les vieilles graines doivent absolument être vérifiées à l'avance afin que, si elles ne conviennent pas, il y ait le temps d'en acheter de nouvelles.
Tout d'abord, inspectez simplement les graines. S'ils sont beaux, sans défauts évidents, frais au toucher, un peu humides, alors il y a de l'espoir que les graines et leur germination aient été préservées. Les graines ridées, grises, sèches et chaudes au toucher ne peuvent pas être réveillées à la vie.
L'exception concerne les graines de pois sucrés : leur froissement ne doit pas vous effrayer. La germination des graines d'aneth, de carotte, de céleri, de persil, de panais, de cumin et de marjolaine peut être déterminée par l'odeur: les vieilles graines perdent leur arôme inhérent et, par conséquent, la germination.
Germination des graines, conditions de germination et de maturation des cultures légumières
Très souvent, les jardiniers posent de telles questions.
Comment vérifier la germination des graines ?
Combien de jours viendront-ils?
- Quelle est la période de semis ?
- Quand semer et quand attendre les semis ?
Combien de jours les graines d'un légume particulier germent-elles ?
Quand les premières pousses sortiront-elles de terre ?
- Combien de jours attendre la récolte après la germination ?
- Quand puis-je récolter ?
Connaître le moment de l'émergence d'une culture légumière particulière est très important pour calculer la date de semis des légumes pour les semis.
N'oubliez pas que toutes les graines ont une date de péremption, après quoi la germination peut être mise en doute. Par exemple, la durée de conservation des graines de céleri, oignon, batun, poireau, oseille, rhubarbe - 2-3 ans, aneth, persil, tomates, aubergine, poivron, carotte - 3-4 ans, pois, haricots, chou, radis , navets, moutarde à salade - 4-6 ans, pastèque, melon, potiron, concombre, courgette, courge - de 6 à 8 ans.
Les graines de betterave peuvent être conservées 10 voire 20 ans. Et les fèves ne perdent leur capacité de germination qu'en 700 ans (c'est même difficile à imaginer), ces termes ne peuvent être considérés comme strictement établis.
Si certaines conditions sont respectées (humidité, température, étanchéité requises), les semences de nombreuses cultures peuvent être stockées plus longtemps. Et dans de mauvaises conditions de stockage, leur germination peut fortement chuter.Une procédure utile dans la préparation des graines pour le semis est le calibrage.
Il vous permet de séparer les fleurs de haute qualité des fleurs vides. Pour rejeter les fleurs vides, il est d'usage de diluer le sel dans l'eau, d'y jeter les graines, de les laisser un moment (d'une demi-heure à 2 heures).
Ceux qui surgissent doivent être jetés. Il n'y a pas de germination à 100 %, mais vous pouvez savoir à l'avance quel pourcentage augmentera. Déterminer la germination des graines est facile. Nous devons créer des conditions favorables à leur croissance. Nous prenons des graines de n'importe quelle culture et les plaçons entre deux couches de gaze.
Il n'est pas nécessaire d'en prendre beaucoup pour vérifier la germination. Assez 8-10 pièces. D'en haut, nous recouvrons les graines humidifiées de gaze avec un film ou une soucoupe et les plaçons là où il fait chaud.
Durée de conservation des graines de légumes
Périodiquement, au moins une fois par jour, ventilez pour éviter l'apparition de moisissures, vérifiez si elles ont germé.Les graines qui ont des racines ou des germes sont considérées comme germées. Chaque culture a sa propre période à travers laquelle ils poussent.
Si le radis, par exemple, n'a pas germé après 7 jours et la courgette après 10 jours, n'essayez même pas de semer de telles graines. S'ils n'ont pas germé à la maison, ils ne germeront certainement pas dans le jardin.
Il arrive aussi que le test montre une bonne germination, vous les avez semés dans un bol pour semis, mais ils ne germent pas. Il existe un moyen très simple de préparer les graines - de "faire" apparaître les semis plus rapidement du sol.
Certes, il convient mieux aux petits contenants. Placez votre bol de graines dans un sac en plastique et respirez dedans. Ensuite, attachez rapidement le sac, remettez-le à sa place d'origine.
Le dioxyde de carbone que vous expirez, sa concentration à l'intérieur du sac aura un effet bénéfique sur les semis. Bientôt, vous verrez les premières pousses.La germination peut être augmentée par chauffage. Pour ce faire, placez les graines dans un thermos avec de l'eau dont la température est de 40-50 ° C.
Gardez-les là pendant au moins 6 heures.
Cette méthode est contre-indiquée pour les graines de tomates !
Il est préférable de les soumettre à la procédure de durcissement. Rincer les graines calibrées à l'eau salée. Il est conseillé de les désinfecter avec une solution de manganèse ou une solution d'argent colloïdal.
Après tout cela, placez le bol avec les graines dans un sac en plastique et réfrigérez là où vous conservez les légumes pendant 10 à 12 heures. Répétez cette procédure tous les jours pendant une semaine.
C'est-à-dire que les graines sont à température ambiante pendant 12 heures et les 12 heures restantes au réfrigérateur.Les graines de cultures telles que les carottes, le céleri, le persil germent très longtemps, car les huiles essentielles présentes dans leur coque empêchent l'eau de pénétrer dans l'embryon. Par conséquent, les graines de ces plantes doivent être traitées avant le semis. Les graines de ces cultures sont placées sur une marlechka (une marlechka est un légume), placées dans une soucoupe et versées avec une fine couche de vodka (40°).
Laissez-les là pendant 15 minutes. Pendant ce temps, la plupart des huiles essentielles se dissolvent. Ensuite, rincez plusieurs fois la gaze avec des graines dans de l'eau froide.
Sécher jusqu'à fluidité. Tout. Vous pouvez semer. Grâce à cette méthode de traitement, les graines germeront beaucoup plus rapidement.
Si pour une raison quelconque vous n'avez pas pu semer les graines cette année, vous pourrez le faire la saison prochaine. Les graines ont peur de 2 choses : l'humidité et les rongeurs.
Placez les graines (vous pouvez directement dans l'emballage) dans un endroit sec et frais avec un débit constant air frais(jamais dans un contenant scellé). Dans de telles conditions, les graines ne perdent que 1 à 1,5% de germination par an, à partir de la 5ème (cinquième) année de stockage.
Les graines de gazon sont conformes aux exigences du DSTU 2240-93, demandez au vendeur un certificat.
Notions de base sur le stockage des semences
Il existe de nombreuses idées fausses sur le stockage des semences chez les jardiniers amateurs, l'une de ces idées fausses est que les graines ne peuvent pas être stockées à basse température, sinon elles perdront leur germination. Pour dissiper cette idée fausse, je citerai des extraits du livre de B. N. Streltsov et al Stockage de fleurs Moscou VO agropromizdat 1988.
Pendant le stockage, la qualité des graines est affectée par un ensemble de facteurs. environnement: humidité, température, échanges gazeux, composition de l'atmosphère du stockage ou du conditionnement, nature des téguments, degré de maturité, microflore.
La température et l'humidité sont les principaux facteurs limitant la durée de stockage des semences viables. Généralement, plus la température est basse et plus la teneur en humidité dans le stockage est faible, plus les graines restent viables longtemps. Certains chercheurs pensent que le temps de stockage double lorsque la quantité d'humidité baisse de 1% ou que la température baisse de 5°C.
La plupart des graines, à condition qu'elles ne soient pas humidifiées, se conservent bien à une température de moins 20°C. Le stockage à long terme à des températures basses et même négatives est très important pour sauvegarder le fonds génétique des fleurs. Plantes d'ornement. Il est optimal de stocker les graines à des températures de moins 18°C et moins dans des récipients hermétiquement fermés avec une teneur en humidité ne dépassant pas 5% ± 1%.
L'effet de l'humidité sur la viabilité des graines est étroitement lié à la température de stockage. Plus la température est élevée à une humidité donnée, plus graines plus rapides perdent leur germination, les basses températures contribuent à la longévité des graines. Si la quantité d'humidité dans les graines n'est pas trop élevée, alors les garder en chambre froide (température 5-10 ° C) augmente considérablement la longévité par rapport au stockage à températures ambiantes. Cependant, si l'humidité dans le stockage est trop élevée, les graines à 5°C se détériorent plus rapidement que dans une pièce sèche à une température de 25°C.
Les températures négatives sont plus favorables au stockage des graines de nombreux types de plantes ornementales que les positives, et certaines graines tolèrent un refroidissement profond à la température de l'azote liquide (-196 ° C) sans perte de germination. À dernières années Il a été établi que des températures ultra-basses correspondant à la température de liquéfaction de l'azote (-196 °C) et de l'air (-253 °C) contribuent au stockage presque illimité du fonds de graines d'un certain nombre de plantes. Avec un tel basses températures l'activité biochimique s'arrête, les graines sont plongées dans un état d'anabiose profonde.
L'intensité de la respiration et des échanges gazeux des graines pendant le stockage, et donc la durabilité de leur stockage, dépendent de la température et de l'humidité de l'environnement.
En 1993, les principaux instituts de l'UAAS ont développé norme nationale DSTU 2240-93 "Nature des cultures agricoles, variétés et variétés de qualité. Esprit technique."