Qu'est-ce qu'une variété dans la définition de la biologie. Race, variété et "réussite d'élevage

Dictionnaire encyclopédique

variété végétale

un ensemble de plantes issues d'une sélection et possédant certaines caractéristiques et propriétés morphologiques, biologiques, économiques et héritées ; l'unité de classification la plus basse des plantes cultivées. Les variétés végétales sont locales (créées par sélection populaire) et sélectionnées (par des institutions de recherche et de sélection).

Encyclopédie "Biologie"

variété végétale

Ensemble de plantes issues d'un travail de sélection et possédant de précieuses propriétés biologiques et économiques héritées. Les variétés sont locales et sélectives. Les variétés locales sont créées par des sélectionneurs traditionnels utilisant les méthodes les plus simples de sélection artificielle ; servent souvent de matière de départ pour un travail de sélection scientifique. Les variétés de sélection et les hybrides sont sélectionnés dans des instituts de recherche sur la base de méthodes modernes sélection. La sélection raisonnée est effectuée à la fois sur une certaine base (productivité, qualité du produit, résistance aux ravageurs et aux maladies, etc.) et sur un ensemble de caractéristiques (par exemple, une combinaison de haut rendement avec résistance à la sécheresse ou vitalité, avec une forte teneur en sucre, en huile, etc.). Les fermes semencières sont engagées dans la reproduction en masse de semences variétales. Dans la culture fruitière, ce ne sont pas les graines, mais les plantes à multiplication végétative qui sont utilisées comme matière première. Les semis variétaux sont cultivés en pépinière.

variété végétale (sort français, du latin sors - variété, genre)

cultivar, une collection de plantes créée à la suite d'une sélection et possédant certaines caractéristiques et propriétés morphologiques, physiologiques, économiques qui sont héritées; l'unité de classification la plus basse pour les plantes cultivées. S.r. subdivisé en local et sélectif. Les variétés locales sont le produit d'une sélection populaire, principalement d'une sélection massale à long terme. Ils sont bien adaptés aux conditions de croissance, possèdent de nombreux traits économiquement utiles et servent souvent de matériel de départ pour la sélection. Les variétés de sélection sont créées dans des instituts de recherche à l'aide de méthodes spéciales. En fonction de la caractéristiques biologiques et l'origine, les variétés linéaires sont distinguées - la progéniture d'une plante autogame, obtenue par la méthode de sélection individuelle, se distingue par la régularité à tous égards; variétés de population - un ensemble génétiquement homogène de plantes, généralement à pollinisation croisée, qui peuvent même appartenir à des variétés différentes, mais qui ont une ou plusieurs caractéristiques communes; les variétés clones - progéniture sélectionnée d'une plante à multiplication végétative (par bouturage, division, greffage) - sont génétiquement les plus homogènes (peut-être des chimères). Une place particulière est occupée par les hybrides créés en croisant des variétés, des lignées autogames ou des variétés avec une lignée. Ils se distinguent par une productivité accrue (phénomène d'hétérosis) à la première génération. Les S. r. apparentés, ayant des caractéristiques économiques et biologiques similaires, pour la commodité de l'étude et de l'inventaire, sont combinés en groupes - sortotypes.

Usage les meilleures variétés- un des des moyens efficaces augmentation de la productivité de la page - x. cultures et améliorer la qualité des produits. Dans les productions. Sous certaines conditions, les variétés se détériorent et nécessitent un renouvellement variétal (Voir Renouvellement variétal). Vieux S. r. ils sont périodiquement remplacés par de nouveaux plus productifs et donnent de meilleurs produits, c'est-à-dire qu'ils procèdent à un changement de variété (Voir Changement de variété). En URSS, toutes les variétés sont soumises à des tests de variétés d'État - une sorte de concours au cours duquel les meilleurs sont sélectionnés pour être introduits en production (voir Zonage variétal) . Ils sont multipliés par culture de graines. Détermination de l'authenticité S. r. effectue le contrôle variétal.

Yu. L. Guzhov.

Grande Encyclopédie soviétique. - M. : Encyclopédie soviétique. 1969-1978 .

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Ensemble de plantes cultivées d'une même espèce, créées artificiellement par l'homme et caractérisées par : certaines caractéristiques héréditaires ; et productivité héréditairement fixée; et les caractéristiques structurelles et morphologiques. Voir également … Vocabulaire financier

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variété végétale- 2. Une variété végétale est un groupe de plantes, qui, indépendamment de la protection, est déterminé par les caractères qui caractérisent un génotype donné ou une combinaison de génotypes, et diffère des autres groupes de plantes du même taxon botanique par un ou .. . Terminologie officielle

VARIÉTÉ VÉGÉTALE- (français sorte, du latin sors, genre case sortis variété, espèce), cultivar. un ensemble de premiers créés à la suite d'une sélection et ayant certains morphol., fiziol., ménages hérités. signes et sv vous; plus bas... ... Dictionnaire encyclopédique agricole

L'ensemble des premiers, créé à la suite de la sélection et possédant certains morphol., biol., ménages hérités. signes et propriétés; classement inférieur. unité de quartiers culturels. Distinguer S. r. local (créé par des gens ... ... Sciences naturelles. Dictionnaire encyclopédique

- ... Wikipédia

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Il s'agit d'un groupe homogène de plantes créées par l'homme à la suite d'une sélection. Les plantes d'une même variété ont certaines caractéristiques et propriétés morphologiques, physiologiques, économiques qui sont héritées (voir Hérédité).

Les variétés sont divisées en locales (sélection populaire), obtenues par de nombreuses années de sélection de masse, et en sélection, créées par des obtenteurs scientifiques par diverses méthodes sélection. Dans les instituts de recherche et les centres de sélection, des variétés présentant les qualités et propriétés souhaitées sont créées.

Il existe 3 types de variétés. Lignée variétale - la progéniture d'une plante autogame obtenue par sélection individuelle. Ces variétés se distinguent par l'uniformité à tous égards. Une variété clonée est la progéniture d'une plante multipliée par voie végétative (pomme de terre, arbre fruitier, buisson de baies, etc.). Ces variétés sont les plus homogènes. Une variété-population est un mélange largement homogène de plantes qui sont similaires en termes de caractéristiques de sélection. Cela comprend toutes les variétés de cultures allogames (seigle, millet, tournesol, etc.)

Au fil du temps, les variétés perdent leurs précieuses qualités. De plus, l'intensification de la production, l'introduction d'une mécanisation complexe, l'amélioration et la chimisation imposent de nouvelles exigences accrues aux variétés. Par conséquent, il est nécessaire de maintenir et d'améliorer constamment l'ensemble de variétés existantes et, en utilisant des méthodes de sélection, de créer de nouvelles variétés de plantes agricoles plus productives qui satisfassent pleinement toutes les exigences de production dans diverses régions de notre patrie.

Les scientifiques de l'élevage V. S. Pustovoit, V. N. Remeslo, P. P. Lukyanenko, A. V. Alpatiev et bien d'autres, à la suite de nombreuses années de travail complexe et minutieux, ont créé toute la ligne précieuses variétés de céréales, de légumes et d'autres cultures agricoles. Variété mondialement connue et répandue blé d'hiver Mironovskaya 808, zoné dans près de 80 régions, territoires et républiques autonomes du pays. Avec la participation de cette variété, plus de 40 nouvelles variétés de blé zonées ont déjà été créées. Variétés intensives Le blé Ilyichevka, Mironovskaya yubileinaya, Mironovskaya 25 produisent un rendement en grains de 100 cents par hectare ou plus. Les variétés de blé, sélectionnées par l'Institut de recherche Mironov sur la sélection du blé et la production de semences, ont permis au pays de gagner plus d'un milliard de roubles en termes monétaires.

Le blé d'hiver Bezostaya 1 est un chef-d'œuvre de sélection domestique - obtenu en croisant des variétés d'origine écologique et géographique lointaine. Les propriétés des variétés étrangères - haute résistance à la verse et aux maladies, rendement et bonne productivité des épis - y sont harmonieusement combinées avec des qualités élevées de mouture et de cuisson de la farine et la résistance à l'hiver des blés forts nationaux. Beaucoup de nos nouvelles variétés sont largement utilisées à l'étranger, en particulier dans les pays socialistes.

IV Michurin a développé des méthodes pour créer de nouvelles variétés de cultures agricoles. Il a reçu plus de 300 variétés de fruits, de baies et de plantes ornementales.

Actuellement, dans diverses zones fruitières de notre pays, 190 variétés de pommiers, 74 variétés de poire, cerise-55, prune-60, abricot-21, pêche-32, cassis - 32, groseille - 33, framboise - 25 et fraises-55.

Les variétés de pommiers les plus répandues sont : Automne rayé, Pa-pirovka, Borovinka, Melba, Antonovka ordinaire, Cannelle rayé, Pépin safran, etc. ; poires: Bessemyanka, Tonkovet-ka, Clapp's Favorite, William, Bere Boek, Forest Beauty, Cure; cerises: Lyubskaya, Vladimirskaya, Zhukovskaya, Shubinka, Anadolskaya, etc.; prunes: Anna Shpet, Renklod Altana, Renklod kolkhozny, rouge à maturation précoce; abricot : à joues rouges, Arzami ; Pêche : Jubilé d'or ; cassis : Mémoire de Mitchourine, Léa fertile, Colombe ; groseille à maquereau : datte, russe, change ; framboises : Novosti Kuzmina, Festivalnaya, Kaliningradskaya, Marlboro ; fraises: Komsomolskaya Pravda, Festivalnaya, Beauty Zagorya, Mysovka, Roshchinskaya.

Les jeunes naturalistes sont d'une grande aide pour les sélectionneurs en étudiant de nouvelles variétés de plantes. Ils sélectionnent eux-mêmes des variétés qui sont ensuite utilisées en production (voir Travaux expérimentaux, Stations de jeunes naturalistes).

NOTER, -un, PL. variétés, M.

1. Catégorie, rang marchandises en termes de qualité et de prix. Farine de deuxième année. Chiffon prime. Thé géorgien de première année. || Une sorte de. marchandises, produit par extrant, matériau, etc. Variétés de tissus vestimentaires. Type de location. Bonbons de deux sortes. □ Le dîner était excellent ; il y avait jusqu'à trois variétés de vins : sherry, sauternes et cahors. N. Uspensky, Journal du village.

2. Une sorte de plante cultivée, qui a quelques propriétés de valeur économique. Variété de blé résistante à la sécheresse. Vin et raisins de table. Variétés de pommes précoces. □ Des branches jaillissaient des jardins, comme couvertes de prunes mûres de diverses variétés. Garshin, D'après les mémoires du soldat Ivanov.

3. Razg. Gentil, gentil de quelqu'un, quelque chose. Sur notre [étagère] il y avait toutes sortes de livres - éducatifs et non éducatifs. L. Tolstoï, Enfance. Dès qu'il pénétra dans la cour, des chiens de toutes sortes accouraient de tous côtés : bruns, noirs, gris, pie. Gogol, Ivan Fedorovich Shponka et sa tante. | À propos des gens. $ Les femmes cool se déclinent en deux variétés : méchantes et gentilles. Saltykov-Shchedrin, Les petites choses de la vie. Bien sûr, différentes sortes de poètes. Maïakovski, Conversation avec l'inspecteur des finances sur la poésie. || ( uniquement en genre. n. avec définition). Personnage, la qualité de quelque chose. Maintenant, j'envoie à Nikolay une lettre d'un tel genre qu'il répondra certainement. Tchekhov, Lettre à F. O. Shekhtel, 16 déc. 1888. - Eh bien, monsieur, quel genre d'entreprise êtes-vous? - demanda le constable après le cinquième verre. Kouprine, Olesya.

Première année (dans le sens skaz.) - à propos de qch. superbe, splendide.

[Français. trier]

Source (version imprimée) : Dictionnaire de la langue russe : En 4 volumes / RAS, Institut de Linguistique. rechercher; Éd. A.P. Evgenieva. - 4e éd., effacé. - M. : Rus. lang.; Ressources polygraphiques, 1999 ; (version électronique):

élever et trier appelé une population d'organismes, artificiellement fabriqué par l'homme et a certaines caractéristiques héréditaires.

Tous les individus de la race et de la variété ont des indicateurs de productivité fixés héréditairement très similaires, propriétés biologiques et caractéristiques morphologiques.

Par exemple, les poulets Leghorn blancs se caractérisent par une certaine constitution et un certain extérieur - ils sont légers, mais ont une forte production d'œufs. Pour les poulets de cette race, il est caractéristique qu'avec l'amélioration des conditions d'élevage et d'alimentation, leur production d'œufs augmente sans changement significatif du poids vif. Il existe des races de poulets à usage général qui combinent un poids vif élevé et une forte production d'œufs, par exemple, les Australorps (noirs), les New Hampshires de couleur rouge-brun, les Plymouth Rocks blancs et rayés, etc. Chacune de ces races se caractérise par un certaine constitution, productivité, poids des œufs, résistance aux maladies . Ces races se différencient également par certaines propriétés activité nerveuse supérieure : selon la force des processus excitateurs et inhibiteurs. Les propriétés morphologiques et physiologiques d'un animal et d'une plante sont en quelque sorte des marqueurs héréditaires d'une race ou d'une variété donnée, par lesquels leur « portrait » est reconnu. Les propriétés d'une race ou d'une variété qui déterminent sa productivité dépendent dans une large mesure des conditions extérieures (alimentation, entretien, technologie agricole). Les marqueurs morphologiques (marqueurs) de la race et de la variété sont plus stables. Par exemple, la coloration, le peigne, la constitution des poulets peuvent être conservés dans diverses conditions climatiques. Cependant, il faut garder à l'esprit que les propriétés de la race et de la variété se manifestent de la manière la plus forme typique uniquement dans les conditions d'élevage et d'alimentation dans lesquelles cette race a été créée.

Chaque race et variété est créée pour en tirer un certain type de produit. La valeur d'une variété est déterminée par les propriétés nutritionnelles ou fourragères de la plante ou la qualité des matières premières obtenues pour l'industrie, l'adaptation de la variété à la technique de culture mécanisée et de récolte d'une culture donnée, la réactivité aux apports d'engrais, etc. Actuellement, chaque variété est créée en fonction d'une méthode et d'une technique de culture spécifiques. Ainsi, par exemple, les glomérules - les plants de variétés de betterave sucrière donnent généralement plusieurs plants. Pour obtenir une culture de racines à part entière, vous devez consacrer beaucoup de temps à l'éclaircissage des semis. Le multigerme rend difficile la réalisation d'un traitement mécanique complet de cette culture. Les éleveurs soviétiques ont créé une variété de betteraves héréditaires à germe unique.

Chez les animaux, la productivité est également déterminée par la qualité et la quantité du produit obtenu. Les races de bovins laitiers sont caractérisées par la quantité de lait, le pourcentage de matières grasses et de protéines dans le lait, le poids vif, etc., les races de la direction Viande - taux de croissance, rendement à l'abattage. Les races ovines se distinguent par le rendement en laine, sa qualité, ainsi que par la fertilité et le poids vif. Les races de poulets se caractérisent par la production d'œufs, le poids des œufs, la maturité précoce, etc.

Les records du monde suivants peuvent servir d'illustration du succès de l'élevage. En 1960 (USA), une vache de race Holstein-Friesian a produit 16 702 kg de lait avec une teneur moyenne en matière grasse de 5,1 % en 365 jours de lactation. En 1962, au Danemark, une des vaches Jersey en neuvième lactation a donné 7 269 kg de lait à 7,29 % de matières grasses. Au Japon, un troupeau de 1000 poules a été présenté lors d'épreuves compétitives, dont 33 poules ont pondu 365 œufs en 365 jours de comptage et 423 poules ont pondu environ 300 œufs. Chez les porcs, les détenteurs du record du monde moderne (verrats) atteignent 550 kg de poids vif. D'après les données ci-dessus, on peut voir que la productivité des animaux domestiques est plusieurs fois supérieure à la productivité des représentants sauvages de la même espèce.

Les plantes et les micro-organismes ont également des variétés et des souches à haut rendement. En règle générale, les propriétés de productivité sont déterminées par l'interaction complexe des gènes dans le système génotypique. En raison de la détermination héréditaire polygénique de traits économiques précieux, la nature de leur héritage est très complexe. Il est évident que plus il y a de gènes impliqués dans la détermination du caractère, plus différents types leurs combinaisons. Selon la façon dont ils sont hérités et modifiés dans conditions diverses environnement signes de productivité, les méthodes de sélection artificielle peuvent être différentes.

Parallèlement, il faut rappeler que malgré le rôle prépondérant de la sélection artificielle exercée par l'obtenteur, la sélection naturelle agit en permanence sur les plantes cultivées et les animaux domestiques. Parfois, son action peut être opposée à l'action de la sélection artificielle. Ainsi, par exemple, lors de la sélection pour une fertilité élevée chez les animaux multipares (porcs, moutons, animaux à fourrure), la sélection naturelle entraîne une réduction du nombre d'œufs fécondés et même d'embryons.

Tout ce qui a été dit sur les races animales s'applique aux variétés végétales. Sur la base de la biologie de la reproduction végétale et des caractéristiques de cette variété, des systèmes de production de semences et de culture de la variété dans des conditions de production sont construits. Pour chaque région avec certaines conditions climatiques, ainsi que certaines possibilités de mécanisation de la production agricole, il est nécessaire d'avoir ses propres variétés et races.

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