Machine à barbe à papa à la maison. Comment est fabriquée la barbe à papa

05.03.2020

Le processus de fabrication de l'appareil

Alors, commençons, prenons d'abord le moteur et le connectons à l'alimentation. J'ai coupé l'USB du téléphone et connecté les fils au moteur. Ainsi, vous pouvez vous connecter à n'importe quelle prise USB.

Donc, le moteur lui-même doit être fixé quelque part, j'ai un moteur de cette forme et j'ai utilisé une boîte de balles pour la pneumatique comme support, vous pouvez penser à autre chose !

Le moteur lui-même doit encore être fixé dans la boîte, j'ai décidé de faire un moteur amovible, la boîte de balles est divisée en deux parties. La photo a du sens.

Nous isolons bien le moteur lui-même afin que le moteur ne se bouche pas lors de la fabrication de la barbe à papa, vous pouvez le mettre dans un récipient, vous pouvez l'envelopper avec du ruban adhésif.

Maintenant, nous avons besoin d'une boîte. Vous devez prendre la case du milieu, par exemple, j'ai pris la première qui est tombée. Seul le haut doit y être ouvert, le reste des pièces est fermé.
Ici, sur la photo, vous pouvez voir la forme de la boîte, cependant, j'ai coupé le trou moi-même, il s'est avéré tordu.

On ne sait pas ce qu'il y avait dans la boîte. Par conséquent, afin de nous protéger, il a été décidé de le coller avec quelque chose à l'intérieur, j'ai utilisé du papier alimentaire, des gâteaux, des tartes et autres sont généralement cuits dessus. Si vous ne l'avez pas, vous pouvez utiliser du papier propre, de la toile cirée, enfin, qui a assez d'imagination pour quoi.
Pour garder le papier en confiance, je l'ai collé avec du ruban adhésif sur les côtés :

À présent étape suivante, nous devons fixer le moteur au centre de la boîte pour qu'il tienne en toute confiance et ne tourne pas beaucoup. Vous devez également retirer le fil afin qu'il ne dépasse pas.

Ensuite, nous avons besoin d'un couvercle en fer ordinaire, qui sert à enrouler les canettes, le couvercle doit être fixé sur la partie rotative du moteur, en haut. Vous devez attacher aussi uniformément et fermement que possible. Assurez-vous de vérifier que le moteur tourne le couvercle et ne défile pas, et que le couvercle tourne aussi doucement que possible.

Tout, la chose la plus importante que nous ayons faite, bravo ! L'affaire reste petite, pour préparer le "mélange" lui-même pour la préparation de la barbe à papa.
Qui a préparé les soi-disant "coqs" dans des moules à sucre, il commencera déjà à deviner de quoi il sera question.

Qui ne comprend pas, nous lisons:

Nous avons besoin:

Sucre;
- l'eau;
- une cuillère;
- et une sorte de capacité.

Nous prenons du sucre, nous endormons dans un récipient où nous allons cuisiner, ajouter de l'eau. Vous devez obtenir une masse homogène, peu épaisse et peu liquide. N'en abusez pas avec de l'eau !

Après avoir versé du sucre et de l'eau, mélanger un peu, mettre le feu et cuire au feu, l'essentiel est de bien remuer, sinon il y aura des morceaux de sucre. Cuire jusqu'à ce que la masse devienne déjà brune, il y aura des bulbes - c'est normal.

Après avoir cuisiné, ne laissez pas refroidir, allumez le moteur, le couvercle commence à tourner, nous commençons à verser le sucre trop cuit du récipient directement sur le couvercle et observons l'apparition de barbe à papa !

L'essentiel est de ne pas se précipiter, de ne pas verser beaucoup à la fois, mais aussi de ne pas hésiter, sinon la masse de sucre durcira et rien ne fonctionnera, il vaut mieux la réchauffer à nouveau. Voilà, bon appétit à tous. Il n'y avait aucune possibilité de capturer le processus lui-même, c'est mon deuxième "appareil" pour la barbe à papa, je ne l'ai pas fait, mais je l'ai fait la première fois plus d'une fois, il ne s'est pas avéré pire que celui acheté! Vous pouvez ajouter des colorants, des arômes, cela donnera l'aspect, le goût et l'odeur de votre barbe à papa. Si j'en ai l'occasion, j'essaierai de poster des photos du processus.

Peut-être que tout le monde aime ça. Cependant, il est déconseillé d'acheter un appareil pour sa fabrication exclusivement à des fins domestiques. Après tout, l'installation coûte beaucoup d'argent. Cependant, vous pouvez fabriquer une machine à barbe à papa à faire soi-même.

Est-il possible de le faire soi-même

Presque tout le monde est capable de créer un appareil pour fabriquer de la barbe à papa de ses propres mains. Cela nécessite quelques matériaux et outils. Vous aurez besoin d'un grand pot, ainsi que de quelques accessoires que n'importe qui peut trouver dans le garde-manger. Avec un petit effort, vous pouvez créer un appareil sans dépenser un centime. Avec de l'aide appareil fait maison vous pouvez faire n'importe quelle quantité de goodies à tout moment.

Pièces et outils nécessaires

Ainsi, comme déjà mentionné, une grande casserole est nécessaire pour fabriquer l'appareil. Mais ce n'est pas tout. Vous avez également besoin d'un récipient spécial dans lequel le sucre sera versé. Le conteneur doit être en matériau résistant au feu. Après tout, le sucre va chauffer et fondre dedans. Dans ce cas, le récipient doit tourner et jeter de fins fils de coton. Bien sûr, ce n'est pas tout. Ainsi, pour créer un appareil permettant de fabriquer de la barbe à papa de vos propres mains, vous aurez besoin des outils suivants:

Plusieurs forets, il est conseillé d'en avoir un très fin sous la main - pas plus d'un millimètre de diamètre, et un foret.
ou des cisailles à métaux.
Un ensemble de fichiers.
Fer à souder.

Accessoires pour appareils

Doux sans appareil, il est peu probable qu'il soit aussi aéré et léger. Et pour créer l'appareil, vous aurez besoin des composants suivants :

Briquet à jet. Un tel appareil se caractérise par une flamme bleue. Ce type de briquet génère une chaleur bien supérieure à celle des briquets classiques. Lors de la combustion, l'appareil n'émet pas de suie. Il convient de garder à l'esprit que le briquet doit être installé de manière à pouvoir brûler tout seul. Ce sera beaucoup plus pratique.
Alimentation du moteur électrique. Il pourrait s'agir d'une batterie ordinaire.
Moteur électrique à courant continu. L'appareil doit être alimenté en basse tension.
Boîte de conserve, par exemple, sous les légumes.
Couvercle petites tailles pour un briquet.
Seau ou grande casserole.
Rondelle, boulon, écrou.
Une tige qui dépasse la longueur d'une casserole en métal ou en bois.
Tube de 15 centimètres de long.

montage plus léger

Considérez comment créer une machine à barbe à papa à faire soi-même. Vous devez d'abord créer un support pour le briquet. Pour ce faire, l'appareil doit être enveloppé d'un film alimentaire en deux couches. Pour fixer le briquet, il vaut la peine de mélanger une petite quantité de colle époxy, de l'appliquer sur le bouchon de lait et de coller le briquet. Lorsque tout durcit, vous devez prendre l'appareil et en retirer le film. C'est tout, le support à briquet est prêt. Il peut être retiré à tout moment.

Montage de la tige et du moteur

Pour qu'une machine à barbe à papa prête à l'emploi, créée de vos propres mains, fonctionne, vous avez besoin d'un moteur. Il peut être connecté avec un tube court ou une tige métallique à une boîte de conserve. C'est beaucoup plus pratique. Aux extrémités du tube ou de la tige, un trou doit être percé. Chacun d'eux a son propre but. L'un servira à se connecter à l'arbre du moteur. Vous pouvez le réparer avec de la superglue. Vous pouvez également utiliser une vis de réglage. Dans ce cas, un autre trou est nécessaire. Cependant, cette méthode vous permet de retirer le moteur si nécessaire.

Le deuxième trou est nécessaire pour fixer la boîte. Il est préférable de fixer le conteneur avec un boulon. Après cela, le moteur doit être fixé sur la barre transversale. Cela se fait très simplement. Il suffit de percer deux trous au centre de la planche. Fixez le moteur avec deux vis.

Préparation de la canette

Ainsi, la machine à barbe à papa à faire soi-même est presque terminée. La boîte de conserve servira de récipient à l'intérieur duquel le sucre fondra. Pour ce faire, vous devez le remplir avec le produit et le dérouler. Un trou doit être fait le long du bord supérieur du pot. Le capot supérieur doit être entièrement retiré. Il est préférable de nettoyer le bord avec une lime.

Sur les côtés de la boîte, vous devez faire beaucoup de trous, de préférence sur le bord inférieur. Pour ce faire, utilisez des forets de très petit diamètre, qui n'existent que. Il est préférable de reculer d'un centimètre par rapport à la couture inférieure, et ce n'est qu'alors que vous pourrez faire des trous.

Installation du conteneur

Dans une boîte de conserve, il vaut la peine de faire un trou pour le fixer directement à la tige. Nous allons fixer le conteneur avec un écrou et un boulon. Si vous le souhaitez, le bocal peut simplement être soudé à une tige de métal ou cloué à une planche de bois. Cependant, le boulonnage est la meilleure option, car il permet le remplacement du conteneur.

Le pot doit être situé au-dessus de la source de feu à l'intérieur du pot ou du seau.

Comment faire cuire la laine de coton

C'est tout. La machine à barbe à papa à faire soi-même est entièrement prête à fonctionner. Son utilisation est assez simple. Il suffit d'allumer le briquet, de verser du sucre dans une boîte de conserve et de démarrer le moteur. Le briquet doit être installé à l'intérieur de la casserole ou du seau.

Au fur et à mesure que le pot se réchauffe, le sucre commence à fondre et à se disperser à travers les trous, formant des fibres de barbe à papa. Après fabrication le bon montant des goodies resteront à ramasser le tout sur une brochette en bambou. Comme vous pouvez le voir, tout est simple.

Qui d'entre nous dans son enfance n'a pas rêvé qu'il avait sa propre machine à fabriquer de la barbe à papa ? Si, ayant mûri, vous n'avez pas décidé de lier votre vie à l'art de la confiserie, il est possible de réaliser ce rêve. Différents modèles d'appareils sont en vente : de l'amateur au professionnel, du bon marché au cher. Et ceux qui savent travailler de leurs mains, selon les instructions, assembleront une telle unité à partir de moyens improvisés en 5 minutes. Comment faire cela, et s'il est nécessaire de le faire, sera discuté ci-dessous.

Machine à barbe à papa professionnelle à domicile

La façon la plus simple de préparer un dessert apprécié par beaucoup est basée sur l'utilisation d'une machine à barbe à papa professionnelle. Vous pouvez trouver un tel appareil à la fois sur Internet et dans les magasins. appareils ménagers où vous avez tout ce dont vous avez besoin pour votre maison. Compact, il produit grand nombre portions en peu de temps, ce qui sera utile à la fois à la star du parti et à l'organisateur de fêtes d'enfants. N'importe qui peut utiliser l'appareil : aucune compétence professionnelle n'est requise pour son fonctionnement.

Pour profiter de la laine de coton, suivez une simple séquence d'étapes :

Étape 1. Nous lavons une voiture nouvellement achetée à l'eau tiède et la séchons soigneusement.

Étape 2. Nous démarrons l'appareil et le laissons inactif pendant environ cinq minutes, afin que la base ait le temps de se réchauffer complètement.

Étape 3. Versez deux cuillères à café ou cuillères à soupe de sucre sur un disque métallique situé au centre de la structure (selon la taille de la portion requise). Lorsqu'il est chauffé, il commencera à se transformer en fils d'une douce "toile d'araignée".

Étape numéro 4. Nous prenons une paille d'un cocktail, une baguette ou tout autre objet similaire et enroulons les fils qui en résultent autour. Déplacez lentement le bol en cercle jusqu'à ce que nous obtenions une partie du volume souhaité.

Étape numéro 5. À la fin des travaux, nous lavons à nouveau l'appareil, le séchons et le rangeons dans un endroit inaccessible aux enfants.

De plus, en travaillant avec l'appareil, assurez-vous qu'il :

N'a pas surchauffé. Après avoir créé 1 à 2 portions, éteignez l'appareil et laissez-le refroidir.
Ne s'est pas sali. Une fois trop paresseux pour laver l'appareil après le travail, nous pouvons le désactiver définitivement.
N'a pas fonctionné sans surveillance. La toile créée est très légère. Cela vaut la peine d'être béant et il décorera un lustre, une table, un tapis et d'autres surfaces vers lesquelles il a le temps de voler. Mais il sera difficile de les nettoyer.

Machine à barbe à papa pour la maison : Matériel nécessaire

S'il n'y a ni argent ni envie de dépenser de l'argent pour un appareil professionnel, un appareil fait maison pourrait bien aider à la fabrication de barbe à papa. Pour l'assembler, nous avons besoin des matériaux suivants:

Nouveau boîte en carton intérieur propre et sans fioritures.
Bouteille en plastique d'une capacité d'au moins 5 litres.
couvercle de pot nourriture pour bébés ou un CD usagé.
Outils.
Un petit moteur fonctionnel qui peut être emprunté à un jouet d'enfant ou à un petit appareil électroménager.
Recharge depuis un téléphone avec une puissance de 12 à 20 volts.

Commençons à assembler :

Étape 1. Rincez et séchez soigneusement le flacon et le bouchon/CD. On se débarrasse de tous les éléments (peintures, étiquettes, etc.) qui peuvent pénétrer dans le coton lors de la cuisson.

Étape 2. Nous prenons un bouchon de bouteille, y découpons des trous, dans lesquels nous fixons ensuite le moteur avec de la colle. Nous tirons la gomme du mamelon sur le rotor et nous le recouvrons déjà d'un couvercle d'une boîte de nourriture pour bébé. Construction finie comme suit:

Étape 3. On connecte le chargeur au moteur, on passe les fils à travers la bouteille dont le bouchon est soigneusement tordu.

Étape numéro 4. Nous mettons la conception résultante dans une boîte et l'installons près de la prise. Notre machine à barbe à papa est prête.

Cuisiner un dessert sucré et aéré :

Étape 1. Nous mélangeons le sucre avec de l'eau dans un rapport de trois pour un (sur la base qu'environ 2 cuillères à café de sucre cristallisé sont nécessaires par portion). Bien mélanger la solution. Lorsqu'il devient complètement homogène, ajouter 5 ml de vinaigre à 3% et bien mélanger à nouveau.

Étape 2. Versez le mélange obtenu dans une casserole/poêle à frire à parois hautes et, en remuant constamment, faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement.

Étape 3. Versez la solution dans un récipient en céramique et laissez-la refroidir à 30-35 degrés. Puis versez-le dans la casserole et continuez à chauffer. Nous répétons la procédure jusqu'à sirop de sucre n'acquerra pas une teinte dorée et ne s'épaissira pas complètement.

Étape numéro 4. Lorsque tout est prêt, allumez la machine et commencez à y verser le sirop préparé en un mince filet. Si toutes les étapes précédentes ont été effectuées correctement, les premiers brins de « toiles d'araignées » apparaîtront immédiatement.

Il ne reste plus qu'à attendre qu'une portion de la taille dont nous avons besoin soit formée et déguste un dessert préparé de ses propres mains. D'accord, ça ne pourrait pas être plus facile.

Avantages et inconvénients de l'équipement de barbe à papa. Est-ce que ça vaut la peine ?

Vous envisagez d'acheter une machine à barbe à papa mais vous ne savez pas si cela en vaut la peine ? Considérez les avantages et les inconvénients de l'appareil pour vous faciliter le choix. Ainsi, lors de la prise de décision d'achat, faites attention aux indicateurs suivants :

Prix. Le coût des unités professionnelles est calculé en dizaines voire centaines de milliers de roubles. Des modèles de vagues domestiques peuvent être trouvés pour 3 à 10 000. Cependant, même ce montant sera déraisonnablement élevé si vous prévoyez d'utiliser la voiture seulement quelques fois, puis de la pousser simplement vers l'étagère la plus éloignée.
Performance. Pour ceux qui, au contraire, souhaitent faire fonctionner la machine à barbe à papa de manière continue, lors du choix, il convient de mettre l'accent sur son Caractéristiques. Le modèle que vous aimez effectuera-t-il le volume d'opérations qui lui est demandé ? Ou deviendra-t-il inutilisable après 5 à 10 cycles ? Des avis et une description des paramètres de l'appareil vous aideront à le comprendre.
Demande. Découvrez si vos amis ont besoin d'un dessert similaire? Si la plupart des invités sont ceux qui suivent de près la figure ou sont indifférents aux sucreries, alors en faisant de la barbe à papa sur un appareil spécialement acheté à cet effet, vous transférerez simplement de la nourriture et de l'argent au vent.

Comme vous pouvez le voir, tout est clair. Plus le prix de l'appareil est élevé, plus il vous servira longtemps. Cependant, même le modèle le plus sophistiqué ne sera pas du coton à lui tout seul, sans votre participation. Par conséquent, en cas de doute sur la valeur de l'achat, achetez le modèle le plus simple pour quelques milliers de roubles. sur le marché secondaire. Ainsi, vous ne perdrez pas grand-chose si l'intérêt pour la cuisine disparaît après les deux ou trois premières portions, et vous pourrez formuler clairement vos exigences pour l'appareil.

Comment faire de la barbe à papa sur la machine rapidement et savoureuse : conseils au quotidien

Vous souhaitez simplifier le processus de cuisson, le rendre plus rapide et plus précis ? Ces conseils vous aideront :

Pour donner au coton un goût similaire à celui vendu pendant les vacances et les festivités, nous prenons du sucre en vrac sec ou de l'isomalt. Un produit raffiné ou humide ne fonctionnera pas ici.
Que vous utilisiez une machine à barbe à papa professionnelle ou une machine à barbe à papa maison, des toiles d'araignées et des gouttes de sirop peuvent voler dans la pièce. Par conséquent, avant de démarrer l'appareil, à proximité des surfaces : le sol, les chaises, l'évier, cela ne fait pas de mal de le recouvrir d'un journal ou d'un film protecteur.
Soyez extrêmement prudent lorsque vous versez du sirop chaud. Cela vaut la peine de rester béant et vous êtes assuré de vous brûler. Par conséquent, il est préférable de retirer les enfants de la cuisine pendant toute la durée de la cuisson.
Pour éviter que le mélange ne s'abîme pendant la cuisson (ne sucre pas, ne brûle pas, n'épaissit pas), remuez-le constamment et grattez-le sur les parois de la casserole/casserole.

Si vous avez encore des questions, consultez la sélection de vidéos thématiques ci-dessous. Cela vous aidera à comprendre comment cuisiner barbe à papaà la maison.

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Depuis l'enfance, nous aimons tous le goût de la barbe à papa, qui est associé aux promenades estivales dans les parcs et aux moments les plus heureux. Maintenant, une telle délicatesse peut être achetée même dans les conditions habituelles épicerie, mais le goût n'est pas le même, et la qualité est préoccupante. C'est pourquoi Le meilleur moyen revenez à l'enfance - faites de la barbe à papa de vos propres mains.

recette barbe à papa

Si vous êtes prêt à consacrer du temps et des efforts, voici comment faire de la barbe à papa dans votre cuisine.

Ingrédients:

eau - ½ m.;
sucre - 1,5 cuillère à soupe;
vinaigre - quelques gouttes.

Cuisine

Avant de cuisiner vous-même la barbe à papa, vous devez vous approvisionner en tout ce dont vous avez besoin, à savoir : une marmite ou une poêle dans laquelle vous cuisinerez et des fourchettes ou des baguettes chinoises qui serviront de supports pour la ouate.

Commencez à faire de la barbe à papa maison avec, pour cela, mélangez le sucre, l'eau et le vinaigre et versez le mélange obtenu dans les plats préparés. Mettez le feu et chauffez en remuant tout le temps. Vous devez porter le liquide à ébullition, après quoi vous pouvez retirer la vaisselle du feu, refroidir le contenu, puis chauffer à nouveau. Cette manipulation doit être répétée 4 à 5 fois. En conséquence, vous devriez obtenir un caramel doré, d'une consistance assez épaisse.

Vient maintenant le moment le plus crucial. Trempez la fourchette dans le caramel chaud et commencez à l'enfoncer autour du support préparé et pré-attaché. Ainsi, vous devez enrouler les fils de sucre autour du support. Vous devez continuer ce processus jusqu'à ce que vous obteniez le volume, comme une vraie barbe à papa. Ne vous découragez pas si quelque chose ne fonctionne pas la première fois, dans ce cas vous devez remplir votre main.

Veuillez noter que les fils de sucre sont très chauds, vous devez donc être extrêmement prudent lors de l'enroulement et ne laissez pas du tout les enfants entrer dans la cuisine. De plus, avant de préparer la barbe à papa à la maison, vous devez couvrir toutes les surfaces de travail et voisines avec un film ou du papier afin de ne pas avoir à les laver pendant une longue et douloureuse période.

Pour ceux qui s'intéressent à la façon de faire de la barbe à papa fruitée à la maison, nous proposons la recette suivante.

Ingrédients:

eau - 100 ml;
sucre - 300 g;
vinaigre - 1-2 gouttes;
additifs aromatiques.

Cuisine

Nous aimons tous la barbe à papa multicolore et multi-saveur que vous pouvez trouver dans les magasins, mais il s'avère que vous pouvez également faire cette friandise à la maison. Tout d'abord, préparez le sirop de sucre - mélangez l'eau avec le sucre dans une casserole, ajoutez une bouchée et mélangez bien le tout. Et maintenant c'est au tour des additifs pour la barbe à papa: vous pouvez les prendre prêts à l'emploi, qui sont vendus dans le magasin, ou vous pouvez en utiliser des naturels. Idéal pour ajouter de la couleur et de la saveur à la barbe à papa. jus de citron, framboise ou encore jus de betterave, faites votre choix.

Après avoir envoyé l'additif sélectionné au sirop, mettez-le sur un petit feu et faites cuire en remuant constamment. Après après l'ébullition de la masse, retirez-la du feu, refroidissez légèrement et remettez à bouillir. Faites cela 4 ou 5 fois, mais faites attention à ce que la couleur de la masse dans la casserole soit dorée et non foncée. Il doit être épais et bien étiré.

Sélectionnez maintenant la machine à coton. Prenez, par exemple, des bâtons en bois, fixez-les verticalement à la surface et assurez-vous qu'ils tiennent bien et qu'ils ne tombent pas. Après cela, trempez la pointe du fouet dans du sirop de sucre et faites-le tourner autour du bâton en enroulant des fils de sucre autour de celui-ci. Cassez en morceaux la masse congelée inutilisée qui reste dans la casserole et vous obtiendrez de délicieux bonbons.

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