Die produktivsten und unprätentiösesten Pfeffersorten. Die süßesten Paprikasorten Ernten Sie Paprikasorten für den Freilandanbau

Die beliebtesten spätreifen Sorten:

• Gladiator ist eine mittel-späte, ertragreiche niederländische Sorte. Pyramidenförmige Früchte, gesättigt in biologischer Reife gelbe Farbe, mit einem Gewicht von bis zu 350 g.
• Aristotle ex 3 r f1 – mittelspäte Sorte, resistent gegen TMV und Bakterienflecken. Die Früchte sind zylindrisch, rot (reif), dickwandig, wiegen bis zu 200 g und vertragen den Transport gut.
• Schwarzer Kardinal - eine in Italien gezüchtete Sorte. Früchte in Form eines Pyramidenstumpfes, schwarz bei technischer Reife und rot bei biologischer Reife, mit sehr saftigem Fruchtfleisch.
• Glocke - erhielt seinen Namen wegen der für Pfeffer ungewöhnlichen Form der Frucht, die einer Blume ähnelt. Früchte mit würzigem süß-saurem Geschmack. Pfeffer dieser Sorte gehört zu mehrjährigen Pflanzen, und für den Winter wird empfohlen, ihn in Behälter zu verpflanzen und an einem beleuchteten Ort zu platzieren. Von einer Pflanze werden bis zu 2 kg Paprika geerntet. Reifezeit 150 Tage.

Wachsend hybride Sorten, ist es wichtig, daran zu denken, dass die Samen jedes Jahr gekauft werden müssen. Bei solchen Sorten mit Samen werden die Eigenschaften der Mutterpflanze nicht weitergegeben. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Hybridsorten unbestreitbare Vorteile haben:

• Hohe Ausbeute.
• Krankheitsresistenz.
• Große Früchte.
• Hervorragende Geschmackseigenschaften.

Beliebte Hybridsorten:

• Madonna F1 ist eine krankheitsresistente, ertragreiche und trockenheitsresistente Sorte mit einer Reifezeit von 60-65 Tagen. Früchte mit dicken Wänden mit einem Gewicht von 180-200 Gramm, hellgrün bei technischer Reife und rot bei biologischer Reife.
• Maria F1 ist eine großfrüchtige, ertragreiche Hybride für die Zwischensaison. Die Früchte sind rund, leicht abgeflacht und wiegen bis zu 120 g. Pflanzen dieser Sorte sind semi-standard, semi-determinant und erreichen eine Höhe von 80-85 cm.
• Othello F1 - frühreifer Hybrid. Die Früchte der ursprünglichen violetten Farbe in technischer Reife und braun - in biologischer mit einem Gewicht von bis zu 108 g Die Sorte wird für ihren hervorragenden Ertrag, gleichzeitige Fruchtreife und unabhängige Regulierung der Verzweigung geschätzt.
• Maxim F1 ist ein Zwischensaison-Hybrid. Die Früchte sind länglich, 9-10 cm lang, 70-80 g schwer, ursprünglich purpurrot in der technischen Reife und kirschrot in der Reifephase. Die Sorte wird wegen ihres guten Fruchtansatzes, ihres stabilen Ertrags und ihrer Resistenz gegen Verticillium-Welke geschätzt.

Paprika wird hauptsächlich (auch in den südlichen Regionen) von Setzlingen angebaut. Die zuvor vorbereiteten Samen werden im Februar ausgesät.

Die Saatvorbereitung besteht aus:

1. Desinfektion - eine halbe Stunde in einer schwachen (1%) Kaliumpermanganatlösung einweichen, dann gründlich mit Wasser abspülen.
2. Behandlung mit Wachstumsstimulanzien.
3. Behandlung mit Antimykotika.

Nach der Verarbeitung werden die Samen in separaten Behältern in einer Tiefe von 0,5-1 cm ausgesät. Für die Keimung von Paprikasamen ist es wünschenswert, eine Temperatur von 25-30 Grad aufrechtzuerhalten. Nach dem Keimen der Sämlinge (normalerweise am vierten Tag) wird die Temperatur eine Woche lang auf 18 Grad gesenkt und danach wieder auf 25 Grad erhöht. Das Absenken der Temperatur verhindert, dass sich die Sämlinge ausdehnen.

• Das erste Mal - nach dem Erscheinen von drei echten Blättern.
• Das zweite Mal - in der Phase von acht Blättern.

Zur Aufnahme von 10l Wasser:

• Harnstoff - 50 g
• Kaliumsalz - 30 g
• Superphosphat - 125 g.

Sämlinge sollten sofort nach der Befruchtung gegossen werden. sauberes Wasser. Wenn die Sämlinge wachsen, streuen Sie die Erde in Behälter. Zwei Wochen vor dem Pflanzen auf den Beeten sollten die Sämlinge abgehärtet werden: Tagsüber werden die Pflanzen auf den Balkon oder die Loggia (bei warmem Wetter) gebracht und nachts wieder in den Raum gebracht.

Eine Woche vor dem Garten können Sie die Pflanzen füttern Kaliumsalz, und einen Tag vor dem Pflanzen - ein Wachstumsstimulator.

Diese Behandlung trägt zu einer besseren Lebensfähigkeit des Pfeffers, einer 2-fachen Reduzierung des Nitratgehalts in Früchten und einer Ertragssteigerung um 30-40 % bei.

Die Sämlinge können im Alter von 55 Tagen in den Boden gepflanzt werden: Pflanzen haben 12 Blätter, werden 25 cm hoch, haben einen ziemlich dicken Stängel und bekommen eine gleichmäßige grüne Färbung. Der Boden muss auf eine Temperatur von mindestens 15 Grad erwärmt werden.

Es ist ratsam, dem Boden zum Anpflanzen von Pfeffer pro 1 m² Folgendes hinzuzufügen:

• Phosphordünger - 40 g.
• Humus oder Kompost - 1 Eimer.
• Stickstoffdünger - 30 g.
• Kalidünger - 40 g.

Sämlinge werden in Löcher gepflanzt, die mit jeweils 2 Liter Wasser vorbefeuchtet werden. Die Pflanzdichte wird durch das Merkmal der Sorte bestimmt:

• Paprika niedrig wachsender Sorten werden im Abstand von 15 cm gepflanzt.
• Mittelgroße Paprikaschoten - in einem Abstand von 25 cm.
• Pflanzen großer Sorten - in einem Abstand von 35 cm.

Grate werden normalerweise etwa einen Meter breit und einen halben Meter zwischen den Reihen hergestellt. Weil die Süße Paprika- eine wärmeliebende Pflanze, ist es sinnvoller, sie anzubauen geschlossener Boden. Um das Wachstum anzuregen Erstphase Entwicklung wird empfohlen, eine untere Knospe und alle Blätter und Äste bis zur ersten Verzweigung am Haupttrieb zu entfernen. Entfernen Sie auch kranke und kahle Äste.

Ein wichtiger Teil der Pflege von Paprika ist die rechtzeitige und konstante (ohne plötzliche Änderungen) Temperatur im Gewächshaus. Bei Feuchtigkeitsmangel sind Pflanzen von Graufäule betroffen, und Temperaturänderungen führen zu einem erheblichen Ertragsrückgang.

Die Paprikaauswahl beginnt mit der Recherche allgemeine Eigenschaften, die beim Kauf von Pflanzmaterial auf einer Samenpackung sowie in Katalogen angegeben sind. Die wichtigsten Qualitätsindikatoren einer Gemüseernte sind Produktivität, Unprätentiösität in der Pflege, Resistenz gegen Krankheiten.

Welcher Pfeffer gilt als unprätentiös

Paprikasorten gelten als unprätentiös, die:

Um die Pfefferpflege zu reduzieren, wählen Sie bestimmende Sorten, die keine Stiefkinder sein müssen und an eine Stütze gebunden sind. Der Vorteil von unbestimmten Sorten ist ein hoher Ertrag, aber sie müssen gestutzt und angebunden werden, nur so kann man das Beste aus der Pflanze herausholen.

Überblick über unprätentiöse Pfeffersorten

• "Admiral" ist eine mittelfrühe Hybride, die in offene und geschlossene Erde gepflanzt werden kann. Die Kultur ist mittelgroß, Höhe 0,9-1,2 Meter. Büsche sind belaubt, halb ausladend. Gemüse wächst kegelförmig und wiegt einhundertfünfzig Gramm. Der Pfeffer ist in heller Kirschfarbe gestrichen, die Wände des Perikarps sind 4-6 Millimeter groß. Der Hybrid ist trockenheitstolerant. Bei einem Pflanzmuster von 40×60 liegt der Ertrag bei 5-6 Kilogramm Quadratmeter.

• "Accord" überrascht mit der Süße der Frucht. Die biologische Reife tritt am 130. Tag nach dem Pflücken des Samenmaterials ein. Die Büsche sind halbbestimmt, die Höhe beträgt nicht mehr als 1 m. Die Früchte sind kegelförmig, ungleichmäßig und wiegen 160-190 Gramm. Die Haut ist glänzend, dicht und dunkelrot gefärbt. Die Fruchtwand erreicht 5-6 mm. Pro Quadratmeter werden bis zu 5 Pflanzen gepflanzt.

• "Prince Silver" ist eine niedrige Sorte von Paprika, 45-70 cm, sie zeigt eine gute Resistenz gegen einen Komplex von Krankheiten, der Ertrag pro Pflanze beträgt 2,2-2,6 kg. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 90 Gramm, die Wandstärke 5-6 mm. Die Früchte sind kegelförmig, hängend, in biologischer Reife scharlachrot gefärbt.
• "Red Cube" ist eine würfelförmige Paprika mit hohen Erträgen, 6-8 kg/m². Die Höhe der Büsche beträgt nicht mehr als 0,7 m. Die Haut ist glänzend und rot gestrichen. Die Wandstärke beträgt 8-9 mm. Das Gewicht des Gemüses erreicht bis zu 200 Gramm. Zeigt Resistenz gegen Tabakmosaik. Sie müssen nur unter einem Filmschutz wachsen.
  
• "Pygmalion" zieht mit einer leuchtend orangen Farbe an. Eine Paprikasorte hybriden Ursprungs, die Höhe der Büsche überschreitet 80 Zentimeter nicht. Gleichzeitig werden bis zu 10 Paprikaschoten an die Pflanze gebunden. Gemüse wächst leicht gerippt, wiegt 120-130 Gramm, dichte Wände, Dicke 5-7 mm. Die Ausbeute bei einem Schema von 40 x 60 cm beträgt 7 kg. Der Hybrid weist Hitzebeständigkeit sowie Beständigkeit gegenüber verschiedenen Wetterbedingungen auf.
  
• "Potap" - ein Hybrid der ersten Generation, Ertrag 4-5 kg. pro Quadratmeter. Fruchtwände sind dick, 7-8 mm. Es kann auf Abgas- und unter Folienunterständen angebaut werden. Gemüse reift schnell. Bei biologischer Reife werden die Früchte rot. Die Masse des Fötus beträgt im Durchschnitt 150-170 Gramm. Die Büsche sind semi-standard, ein Strumpfband ist nicht erforderlich.
• „Purple Bell“ verzaubert mit seiner dunkelvioletten Farbe der Frucht. Gemüse wird gebunden und wächst quaderförmig mit einem Gewicht von bis zu zweihundert Gramm. Das Fruchtfleisch ist dick, 7-9 mm. Der Durchmesser der Paprika beträgt 10-11 Zentimeter. Die Pflanze ist sehr widerstandsfähig gegen Angriffe. bakterielle Erkrankungen.
  
• "Semko" ist ein Hybrid, der 90-100 Tage benötigt, um die technische Reife der Frucht zu erreichen. Reifes Gemüse wird rot, Gewicht 100-130 Gramm, Wandstärke 5-6 mm. Die Form der Paprika ist konisch-prismatisch. Die Pflanze ist Tabakmosaik und Vertilleziose nicht ausgesetzt. Rückkehr von einem Quadratmeter im Durchschnitt 8-10 kg.
  
• "Red Square" - eine Paprikasorte mit hohem Geschmack und Krankheitsresistenz. Das Fruchtfleisch ist süß und saftig, 5-8 mm dick. Im Durchschnitt kann ein Gemüse bis zu 400 Gramm erreichen, wenn Sie alle Regeln der Landtechnik befolgen. Die technische Reife tritt am 90. Tag nach der Samenkeimung ein. Die Büsche sind kräftig, mittelgroß, Höhe 40-55 cm.
  
• "Ivanhoe" wird für duftende Früchte mit einem wunderbar süßen Geschmack geschätzt. Kegelpaprika nehmen 120-130 Gramm zu, Perikarp 6-7 mm. Die Sträucher der Pflanze sind kompakt, Höhe 60-70 cm.Pfeffer erreicht die technische Reife bereits am 110. Tag nach dem Keimen des Pflanzenmaterials.
  
• "Funtik" ist eine frühe Paprikasorte mit einem Fruchtgewicht von 140-180 Gramm. Der Pfeffer ist kegelförmig, die Haut ist glatt und glänzend. Die Wände sind mit einer Dicke von 6-7 mm ausgebildet. Es wird in Setzlingen sowohl auf dem Abgas als auch unter Filmunterkünften angebaut. Halbstandardbüsche werden 50-60 cm hoch. Der Zweck ist universell.
  
• "Czardas" ist ein Paprika mit einer biologischen Reife von 115-125 Tagen ab dem Moment, in dem die Samen schlüpfen. Büsche eines bestimmenden Typs, das Wachstum hört auf der Höhe von 60-70 Zentimetern auf. Früchte werden in Blumensträußen gebunden, meistens 2-3 Gemüse in einem Blumenstrauß. Pfeffer ist kegelförmig geformt und wiegt 170-220 Gramm. Saftiges und schmackhaftes Fruchtfleisch erreicht eine Dicke von 5-6 mm.
  
• "Ochsenohr" - Pfeffer mit einer mittelfrühen vegetativen Reifezeit von Gemüse. Duftende und saftige Früchte erreichen eine Masse von 120-150 Gramm. Durch die konische Form wächst die Länge des Gemüses um 10-12 cm, bei etwa 65-70 cm stoppt die Pflanze ihr Wachstum.
  
• "Atlant" lockt mit riesigen Früchten, bis zu 22 Zentimeter lang, 200-400 Gramm schwer, mit einer Perikarpdicke von 0,9-1 cm, die Früchte wachsen in Form eines Pyramidenstumpfes. Sie gilt als eine der süßesten Paprikas.
  
• "Eroshka" ist eine unprätentiöse Paprikasorte, die eine gute Resistenz gegen Blütenendfäule, Vertilleziose und Tabakmosaik aufweist. Die Früchte sind mittelgroß und wiegen 140-180 Gramm. Das Gemüse hat eine leicht gerippte, tetraedrische Form. Die Pflanze wird nicht höher als 30-50 Zentimeter. Reifes Gemüse ist rot gefärbt mit einem leichten Orangestich. Am Strauch bilden sich sofort 10-16 Paprika.
  
• "Lemon Miracle" ist eine Paprika mit leuchtend gelben Früchten und ausgezeichnetem Geschmack. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses beträgt 150 Gramm. Die Dicke des Perikarps beträgt 6-8 mm. Rendite gem verschiedene Quellen beträgt im Durchschnitt 5-6 Kilogramm. Die Sorte verträgt perfekt verschiedene widrige Bedingungen, die die Einstellung zukünftiger Früchte in keiner Weise beeinflussen.
  
• "Herkules" rechtfertigt seinen Namen voll und ganz. Die Früchte sind groß, 200-300 Gramm, Wände 5-8 mm dick. Die Länge des Gemüses beträgt 11-13 Zentimeter. Reife Früchte färben sich leuchtend rot. Universell einsetzbar, beständig gegen Tabakmosaik.
  
• "Siberian Bonus" gibt 3 Kilogramm Früchte aus einem Busch, vorbehaltlich aller Pflegeregeln. An einer Pflanze werden 15 Pfefferkörner mit einer Masse von 200-300 Gramm gebunden, die Dicke des Perikarps beträgt 1 cm, reife Früchte sind sehr saftig und süß. Die Hautfarbe ist gelb-orange (orange), kleine grüne Flecken können auf der gesamten Oberfläche des Gemüses verbleiben. Die Pflanze ist mittelgroß, 80 cm hoch.
  
• "The Sun of Italy" ist ein Pfeffer, dessen Früchte in heroischen Größen von 300 bis 500 Gramm wachsen. Das Fruchtfleisch ist duftend, schmackhaft und 6-8 mm dick. Die Haut ist gelb gefärbt. Der durchschnittliche Ertrag pro 1 m² beträgt 5-6 kg.
  
• "Shorokshary" fasziniert mit seinen roten, glänzenden, großen Früchten, 300-400 Gramm. Gleichzeitig können sich an einem Strauch bis zu 18-20 Früchte bilden. Gemüse reift nacheinander, Freundschaft wird nicht beobachtet. Die Sorte ist frühreif.
  
• "Belozerka" gehört zur Gruppe der mittelfrühen Sorten mit einer technischen Reifezeit von 110-115 Tagen. Die Früchte sind klein, wiegen 70-90 Gramm und haben eine konische Form. Sie zeichnen sich durch ihre weiße Fruchtfarbe im Stadium der technischen Reife aus, weshalb die Sorte ihren Namen erhielt. Bioreifes Gemüse wird rot. Zeigt Resistenz gegen Alternariose und verschiedene Viruserkrankungen.
  
• "Anastasia" wird mit einer kurzen biologischen Reifezeit gefallen, die nur 120-130 Tage beträgt. Die Büsche sind ordentlich, niedrig, 0,6-0,8 m. Gemüse wächst mit einem Gewicht von 200-225 Gramm, das Fleisch ist dick, 6-8 mm. Dunkle Kirschhaut.
• "Bel Goy" ist eine Pfeffersorte, die in Russland nicht ganz verbreitet ist, aber ihre Qualitätsindikatoren sind gut. Nachfrage erhielt das Gemüse wegen seiner großen Früchte, die 400-600 Gramm erreichen. Die Pflanzen werden hoch, 120-150 cm, daher müssen Sie die Büsche an das Spalier binden. Der Ertrag pro Busch beträgt 2,5-4 kg.

Duftende und gesunde Paprika werden heute von Gärtnern und Gärtnern in fast allen Regionen unseres Landes angebaut. Unter Gemüsekulturen es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C aus. In Paprika ist es achtmal so hoch wie in Tomaten und Zwiebeln, doppelt so viel wie in schwarzen Johannisbeeren. Darüber hinaus enthält es Carotin (Vitamin A), Vitamin PP.

Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben es. Es verleiht Salaten einen exquisiten Geschmack, eignet sich perfekt für die Zubereitung von warmen Gerichten und ist unentbehrlich für das Konservieren von Gemüse.

Heute haben in- und ausländische Züchter zahlreiche frühe Exemplare gezüchtet, die für Gärtner von besonderem Interesse sind. Sie ermöglichen Ihnen nicht nur in den günstigen südlichen Regionen, sondern auch unter den schwierigen klimatischen Bedingungen Sibiriens und des Urals eine hervorragende Ernte. Samen von süßem, frühem dickwandigem Pfeffer (sibirische Selektion) tauchten zunehmend in den Regalen von Fachgeschäften in unserem Land auf.

Was soll man wählen - Hybrid oder Sorte?

Dieser Indikator ist wichtig für diejenigen, die verwenden eigene Samen. Wenn die von Ihnen ausgewählten Samen des süßen frühen dickwandigen Paprikas auf der Verpackung mit F1 gekennzeichnet sind, bedeutet dies, dass mit diese Pflanze Samen sollten nicht geerntet werden. Dieses Zeichen kennzeichnet Hybriden in der ersten Generation. Sie erben keine Sorteneigenschaften während der Samenvermehrung. Mit anderen Worten, selbst wenn Sie die Samen Ihres Lieblingshybriden sammeln, können die Pflanzen, die daraus wachsen, völlig anders sein als die, die Ihnen in der letzten Saison gefallen haben.

Allerdings haben Hybriden gewisse Vorteile. Unter ihnen:

• große Früchte und hoher Ertrag;
• höhere Krankheitsresistenz als Sortenpflanzen.

Atlantik F1

Hybrid großfruchtig, früh reifend. Die Büsche dieser Pflanze sind groß - bis zu 105 cm hoch. Paprika sind sehr groß und fleischig. Ihr Gewicht erreicht 450 Gramm. Sie haben eine längliche, tonnenförmige Form. Ein solcher Hybrid entwickelt sich gut im Freiland. Es ist resistent gegen verschiedene Krankheiten.

Reifebedingungen

Erfahrene Gemüsezüchter wissen, dass es am besten ist, Pflanzen mit unterschiedlichen Reifezeiten zu pflanzen. In diesem Fall können Sie die ganze Saison über frisches Obst erhalten. In den nördlichen Regionen ist es jedoch unwahrscheinlich, dass späte Sorten ohne den Einsatz von Gewächshäusern angebaut werden. Daher ist es besser geeignet zu verwenden frühe Sorten Paprika für offenes Gelände, die in kurzen und kühlen Sommern gute Erträge erzielen kann.

Unten sind die geschätzten Zeitpläne:

• frühe Sorten reifen innerhalb von 80-100 Tagen;
• Hybriden und Zwischensaison werden Sie mit einer Ernte in 115 Tagen begeistern;
• späte Sorten benötigen bis zu 150 Tage zur Reife.

Samen von süßem, früh dickwandigem Pfeffer (sibirische Selektion) sollten Anfang Februar und für die südlichen Regionen in der ersten Januarhälfte ausgesät werden. In diesem Fall haben Paprikas, die 150 Tage zum Reifen brauchen, im Juli Zeit zum Ernten. Wenn Sie Paprikasamen kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen, auf die Sorte Tusk der Firma Siberian Garden zu achten.

Dies ist eine großfrüchtige frühe Sorte - das Ergebnis der Arbeit sibirischer Züchter. Es ist für Gewächshäuser und Erde geeignet. Ein etwa fünfzig Zentimeter hoher Strauch mit sehr schweren und großen Früchten (bis zu 300 g), bis zu 25 cm lang und acht Millimeter dicken Wänden. Die Sorte ist ertragreich - an einer Pflanze reifen zwölf Früchte. Färbung - leuchtend rot. Die Früchte sind sehr saftig, haben einen angenehm süßlichen Geschmack mit einem feinen Apfelaroma.

Frühe Sorten für Freiland - Pfeffer Eroshka

Eine sehr beliebte Sorte. Dies ist eine Paprika, früh, dickwandig. Der Busch gilt als mittelgroß - etwa fünfzig Zentimeter hoch. Während der Reifezeit werden die Früchte hell gefärbt grüne Farbe, vollreif orangerot, ca. 180 g schwer, quaderförmig.

Sie zeichnet sich durch eine freundliche und frühe Fruchtbildung aus. An einem Strauch reifen bis zu sechzehn Früchte. Die Sorte ist ideal für eine Bandpflanzung (Abstand 12-15 cm). Es ist ziemlich resistent gegen Spitzenfäule, Verticillium.

Funkik

Frühreifer, ziemlich hoher Strauch. Während der Reifung werden Paprika in sattem Grün gestrichen, nach der Reifung sind sie rot, kegelförmig, groß - Gewicht 180 Gramm, Wände sieben Millimeter dick.

Unterscheidet sich durch die aktive Reifung der Ernte und den herrlichen Geschmack. Bis zu achtzehn Paprika werden aus dem Strauch entfernt. Beständig gegen Tabakmosaik und Verticillium.

Schiffsjunge

Die Sorte ist frühreif. Höhe 60 cm Rote Früchte mit einem Gewicht von bis zu 180 Gramm.
Ein Busch gibt bis zu fünfzehn Früchte, die sich durch hohe Schmackhaftigkeit auszeichnen. Großartig für eine enge Passform.

Czardas

Wir können sagen, dass dies die früheste Paprika ist. Die Höhe der Büsche beträgt 70 cm, die Früchte sind orangerot, schwer (bis zu 220 g), kegelförmig, Wände 6 mm dick.
Czardas zeichnet sich durch aktive und freundliche Fruchtbildung aus, die Früchte sind sehr schön, geeignet für die Verwendung als in frisch und nach der Bearbeitung. An einem Strauch reifen siebzehn Früchte.

Pinocchio

Viele frühe Paprikasorten (für Freiland) sind dünnwandig. Auch Pinocchio gehört dazu. Seine Wände sind fünf Millimeter dick. Die Höhe des Busches beträgt siebzig Zentimeter. Während der Reifezeit werden die Früchte dunkelgrün gefärbt, bei Vollreife nehmen sie eine leuchtend rote Farbe an.

Sie haben eine konische Form, sind lang und wiegen bis zu 120 Gramm.
Es reift gut, die Früchte sind perfekt gelagert, geeignet für die Wärmebehandlung. Resistent gegen die meisten Krankheiten.

Frühe ertragreiche Sorten von Paprika - Lumina

Wahrscheinlich werden uns viele Gemüsebauern zustimmen - dies ist einer der beliebtesten in mittlere Spur frühe Pfeffersorten. Unterscheidet sich durch niedrige Buchsen (Standard). Die Früchte sind mittelgroß oder klein (nicht mehr als 115 g), hellgrün oder goldweiß, manchmal mit einer rosa Tönung. Die Früchte haben einen angenehm süßlichen Geschmack und ein leichtes Aroma.

Einige Paprikasorten (früh) sind nicht nur Gemüsebauern, sondern auch normalen Käufern bekannt. Ein Beispiel dafür ist Lumina. Diese Sorte wird oft von Landwirten ausgewählt und ist daher in den Regalen der Gemüseläden ständig präsent. Diese Sorte ist unprätentiös, erfordert keine besondere Pflege und gibt große Ernte auch im trockensten Sommer, bei unzureichender Bewässerung. Aber in diesem Fall kann der Pfeffer einen bitteren, leicht scharfen Geschmack haben. Die Früchte werden bis zu 3,5 Monate gelagert, ohne ihr kommerzielles Aussehen zu verlieren, sie vertragen den Transport perfekt.

Ivanhoe

Frühe (süße) werden jedes Jahr mehr nachgefragt. Einer von ihnen ist Ivanhoe. Es wurde vor nicht allzu langer Zeit gezüchtet, aber viele Sommerbewohner haben es bereits geschätzt.

Die sogenannte technische Reife der Früchte erreicht bereits 103 Tage. Zu diesem Zeitpunkt haben sie noch nicht den vollen Geschmack und das Aroma, mit dem vollreife Paprikas ausgestattet sind, sind aber zu diesem Zeitpunkt bereits zum Verzehr geeignet. In diesem Stadium ist die Farbe der Frucht cremefarben oder weiß. Nach der Endreife erhalten sie eine satte rote Farbe. Das Gewicht des Fötus überschreitet 130 Gramm nicht. Form - länglich, kegelförmig, schmal. Dies ist eine dickwandige Sorte - Wandstärke 9 mm.

Im Inneren sind die Früchte durch Trennwände in drei oder vier Kammern unterteilt und haben eine große Anzahl von Samen. Büsche sind halbstandardisiert, kompakt und haben eine durchschnittliche Höhe. Sie müssen nicht speziell gestaltet sein. Die Pflanze ist leicht zu verarbeiten und Früchte zu ernten.

Ivanhoe ist resistent gegen größere Krankheiten, aber in einem langen Frühling oder trockenen Sommer kann der Ertrag erheblich reduziert werden. Die Sorte ist ideal für Gewächshäuser. Bei die richtige Pflege ergibt eine Ernte von 7-8 kg pro Quadratmeter.

Marinkin-Zunge

Nicht alle Sorten von Paprika (früh) können in schwierigen Zeiten große Erträge erzielen Wetterverhältnisse. Diese Sorte, gezüchtet von Züchtern aus Dnipropetrowsk, hält allen natürlichen Launen stand und überzeugt mit einem hohen Ertrag.
Reichliche Fruchtbildung (mehr als 15 Früchte) macht es notwendig, die Pflanze an eine Stütze zu binden.

Die Büsche sind mittelgroß, sechzig Zentimeter hoch. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 195 Gramm. Die Form ist kegelförmig, schmal, leicht gebogen. Reife Paprika haben eine dunkelrote oder kirschrote Farbe und einen angenehm süßen Geschmack und Aroma. Das Fruchtfleisch ist knusprig und sehr saftig. Die Wandstärke im Oberteil beträgt 13 mm, am Stiel 8 mm.

Triton

Super frühe Sorte, wie auch die vorherige, die widriges Wetter verträgt. Einfach überweisen niedrige Temperatur und Regen. Die Sorte ist ertragreich.
Früchte mittlerer oder kleiner Größe, das Gewicht überschreitet 140 Gramm nicht. Gleichzeitig werden bis zu fünfundvierzig Früchte an einen Busch gebunden. Ihre Form ist leicht abgerundet, kegelförmig. Reife Paprika sind orange, gelb oder rot, mit ausgeprägtem Aroma und angenehmem Geschmack.

Sibirischer Prinz

Paprikasorten (früh) sibirischer Selektion sind für den Anbau in Sibirien und im Ural bestimmt. Diese ertragreiche Sorte ist für den Anbau im Freien konzipiert. Die Früchte sind glänzend, kegelförmig. Gewicht von 90 bis 150 Gramm. Bei technischer Reife haben die Früchte gelbliches Fruchtfleisch und Schale. Reife Früchte sind rot. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, saftig, duftend, fleischig. Produktivität - bis zu 4,2 Kilogramm pro Meter.

Kolobok

Kompakte frühreifende Sorte. Es wird im Boden angebaut, kann aber auch in einem Filmunterstand wachsen. Der Busch ist unterdimensioniert, darauf reifen 4-Kammer-Früchte mit sehr zartem Fruchtfleisch, dessen Wandstärke 9 mm beträgt. Das Gewicht einer Paprika beträgt 90 Gramm.

Laut Wissenschaftlern verdient ein solches Gemüse aus unseren Beeten wie Paprika, dessen Sorten einfach fantastische Erträge erzielen, mindestens 3 Goldmedaillen unter allen Gemüsekulturen: für den Gehalt an Vitamin C, für Vitamin A (Carotin) und Vitamin PP, was im Allgemeinen sehr selten ist. Ascorbinsäure (Vitamin C) ist 8-10 mal mehr als in Zwiebeln und Tomaten, doppelt so viel wie in schwarzen Johannisbeeren und sogar Zitronen. Auch in Paprika in großen Zahlen natürliche Zucker, mineralische Makro- und Spurenelemente, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin K und andere reichern sich an. Im Allgemeinen ist dies der wahre König des Gemüses für den offenen Boden. Wir bieten Kurze Review die feinsten modernen Paprikasorten.

Was sind Paprika?

In den letzten hundert Jahren ist es Wissenschaftlern gelungen, mehr als tausend Sorten dieses Gemüses zu entwickeln, die uns immer wieder mit Form, Farbe und Größe begeistern. Waren vor 30 Jahren noch alle Paprika entweder cremefarben oder rot, so ist die Farbvielfalt heute einfach umwerfend – von cremeweiß bis fast schwarz. Es gibt Paprikasorten mit gelben, orangen, lila, lila, schokoladenbraunen, zwei- und dreifarbigen Früchten.

Moderner Pfeffer ist auch in der Form vielfältig - Standardkegel, Pyramiden, Rechtecke und Quadrate, Kugeln in Form eines Turbans, einer Glocke, eines Säbels - für jeden Geschmack.

Auch die Größen sind sehr unterschiedlich - von 50 bis 600 Gramm, und es gibt Champions mit 800-1000 Gramm Früchten.

Die Früchte sind je nach Verwendungszweck salatartig, zum Konservieren, Salzen, Einfrieren, Trocknen und Füllen.

Dickwandige großfrüchtige Sorten

Höchst wichtige Qualität Salatsorten - Wandstärke. Die besten Sorten von Paprika mit fleischigen dickwandigen Früchten großer Größe sind wie folgt:

• Amerikanischer Riese;
• Bel Goy;
• Carlos;
• Iljuscha;
• Baron;
• goldenes Wunder;
• dicker Mann;
• Sibirisches Format;
• Roter Riese;
• Kuhohr;
• Mastodon;
• Italienischer Stiefel;
• Shorokshara;

Alle von ihnen sind sehr schmackhaft und wenn sie reif sind, werden sie lange gelagert. Wenn vorhanden richtigen Bedingungen, dann können Sie bis Neujahr und länger an Ihrer Paprika schlemmen. Diese Freilandsorten eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren und zur Herstellung von Lecho sowohl im Sommer als auch zur Vorbereitung auf den Winter. Unter den aufgeführten sind die frühesten die gelbfrüchtige Sonne, der Goldfasan und das Herz Italiens, und die roten (Anastasia, Kolokol) gehören zu den mittelspäten Sorten. Die Früchte dieser Sorten wiegen 250 bis 500 Gramm, die Wandstärke beträgt 8-10 mm, der Ertrag 5-8 kg pro Strauch.

Die besten Paprika zum Füllen und Verarbeiten

Pfeffersorten haben für diesen Zweck eine Besonderheit - ihre Früchte sind mittelgroß, eingeebnet und reifen in großen Mengen in mehreren Wellen. Darunter gibt es sehr frühe Sorten, die von Juni bis Juli die gesamte Ernte liefern, und es gibt solche, die bis zum Frost reifen. Die besten Sorten und Hybriden für Freiland:

Und wir werden auch solche Sorten für den offenen Boden, früh und spät, auflisten, die von unseren Gärtnern und Sommerbewohnern lange getestet wurden: Aeneas, Antey, Triton, Cinderella, Marimba, Alba, New Russian, Marisha, Mavr, Stepashka.

Diese Paprikaschoten haben kompakte, aber sehr kräftige Sträucher, mit schönem Laub, Früchte in verschiedenen Farben, mit einer Wandstärke von 7-8 mm, einem Ertrag von etwa 4 kg pro Quadratmeter.

Paprika zum Trocknen

Die besten Sorten zum Trocknen sind frühe, lange (bis 30 cm!) Wunderpaprika und Sabelka. Sie reifen vor allen anderen und passen hervorragend in die ersten frischen Salate. Ihre Hauptanwendung ist jedoch das Trocknen, das direkt in der Sonne durchgeführt wird. Zwei Tage reichen für eine vollständige Trocknung. Dann muss die Paprika in einer Kaffeemühle zu einem duftenden und sehr gesunden Pulver gemahlen werden. Fest lagern geschlossenes Gefäß an einem kühlen Ort. Dies ist ein unverzichtbares Gewürz für Borschtsch, Suppen, Saucen.

Süße Minipaprikaschoten

Vor kurzem erschienen Sorten auf dem Saatgutmarkt, deren Früchte die gleiche Größe wie bittere Pfefferkörner haben - bis zu 50 Gramm schwer, aber sehr saftig und süß im Geschmack. Es gibt so viele von ihnen auf dem Busch, wie es aussieht Weihnachtsbaum. Das Beste dieser Art für den Anbau im Freien ist die Sorte Weihnachtsgirlanden. Es sieht toll aus in Gläsern, es kann ganz zu Salaten und als Beilage zu Fleisch hinzugefügt werden.

Lieblinge im Pfeffergarten

Es ist einfach unmöglich, die ganze Vielfalt an Sorten zu beschreiben. Wir werden uns auf die Sorten konzentrieren, die die führenden Gärtner in den vergangenen Saisons als die besten in Bezug auf Ertrag, Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Witterungseinflüsse sowie in Bezug auf den Geschmack anerkannt haben.

• Zitronen Wunder. Frühreife Sorte, Strauch bis 60 cm Höhe. Früchte sind gelb-orange, glatt, gleichmäßig, 180-200 Gramm. Es verträgt widrige Wachstumsbedingungen gut, ist schmackhaft und eignet sich hervorragend zum Konservieren in jeder Form.
• Fett. Sorte in der Zwischensaison, bis zu 50 cm hoch, die Früchte sind quaderförmig, dickwandig - 0,8 mm, leuchtend rot, mit einem milden, harmonischen Geschmack.
• Sibirischer Bonus. Die durchschnittliche Reifezeit des Busches ist klein - bis zu einem halben Meter. Früchte 200-300 Gramm, dunkelorange, glänzend, quaderförmig, Wandstärke bis 1,2 mm! Die Sorte gehört zur Kohorte der weltbesten - eine beneidenswerte Größe, seltene Farbe, unübertroffener Geschmack, kombiniert mit einer zarten Fruchtfleischtextur.
• Herakles. Zwischensaisonsorte mit dunkelroten würfelförmigen Früchten. Fruchtgewicht bis 350 Gramm, Wände bis 1 cm, Fruchtfleisch saftig, mit ausgeprägtem Pfeffergeschmack. Es gibt so viele Früchte, dass die Büsche unter ihrem Gewicht abbrechen können - es empfiehlt sich, Äste an Pflöcke zu binden.
• Weißes Gold. Eine der frühesten Sorten. Der Busch ist zu klein - 40 cm, die Früchte sind perlgelb, wiegen 300-400 Gramm, sind saftig, duftend und haben einen zart würzigen Geschmack. Universelle Sorte.
• Sibirisches Format. Mittelgroße Büsche bis zu 70 cm hoch, die Früchte sind rot, quaderförmig, wiegen 350-500 Gramm, Wände bis zu 1 cm, der Geschmack ist erstaunlich.
• Sonne Italiens. Eine Sorte mittlerer Reifung, ein kleiner Busch - bis zu 50 cm hoch. Die Früchte sind prismenförmig, zitronenorange und sehr groß. Erreichen Sie ein Gewicht von bis zu 500-600 Gramm mit gute Pflege. Sehr saftig und süß. Eine ausgezeichnete Sorte für den kommerziellen Anbau. Resistent gegen die meisten Paprikakrankheiten.
• Shorokshara. Eine der besten moldawischen Sorten, hat eine Reihe internationaler Auszeichnungen erhalten. Strauch 40-50 cm hoch, jeder mit bis zu 20 riesigen kegelförmigen Früchten. Gleichzeitig gibt es grüne, gelbe und rote Früchte am Busch. orange Farbe. Der Geschmack ist sehr angenehm. Eine ideale Sorte für die Herstellung von Lecho und Dosensalaten.
• Das Ohr der Kuh. Eine der besten Paprikasorten nach Geschmack. Busch 70-80 cm, Früchte sind rot, lang, kegelförmig. Wandstärke 1 cm, trägt Früchte bis zum Frost.
• Die Gesundheit. Nachgeben mehrerer Vielfalt der frühesten. Alle seine Früchte scheinen kalibriert zu sein - sie wiegen etwa 100 Gramm. Ideal zum Füllen und Zubereiten. In den TOP-10 in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt enthalten.
• Alba. Eine einzigartige Sorte der moldauischen Selektion mit einer dicken, saftigen Wand, die Hitze sehr gut verträgt. Es wird sehr lange gespeichert. Erstaunliche Ausbeute. Bei richtiger Pflege kann es bis zu 8 kg pro 1 m² abgeben. Landemeter. Der Busch ist niedrig - etwa 50 cm.
• Beloserka. Diese Sorte wird als harte Arbeiterin bezeichnet, da sie unabhängig von den Wetterkapriolen stabile Erträge liefert. Unterscheidet sich in Schlichtheit, eignet sich sowohl für den Anbau in südlichen als auch in nördlichen Regionen. Sehr attraktives Aussehen - bereits im Stadium der technischen Reife haben die Früchte eine sehr schöne gelbe Farbe mit einem angenehmen Geschmack. Die Früchte sind groß und eindimensional.
• Anastasia. Die dunklen Kirschfrüchte dieser einzigartigen herzförmigen Sorte ähneln eher Tomaten und sind genauso schmackhaft, süß, duftend, dickwandig. Diese Sorte kann sogar in Blumentöpfen auf dem Balkon angebaut werden - eine hervorragende Ernte ist garantiert.
• Karpaten. Hoher Busch - bis zu 1 Meter, helle Früchte mit goldener Tönung, bis zu 20 cm lang, gleichmäßig, glatt, sehr schmackhaft.
• Goldenes Jubiläum. Frühe, ertragreiche, würfelförmige Frucht, glatte, leuchtend orange Farbe, Gewicht 140-150 Gramm. Wände mit einer durchschnittlichen Dicke von 0,7 mm. Die Höhe des Busches beträgt ca. 70 cm, die Krone ist groß.
• Bel Goi. Das Beste unter den großfrüchtigen Paprikaschoten mit länglichen, würfelförmigen Früchten, die bis zu 400 Gramm wiegen, mit einem großartigen Pfeffergeschmack. Busch bis 1,2 m. Wir empfehlen, Samen nur in Firmengeschäften zu kaufen, da es auf den Märkten keine Sortensamen gibt.

Achten Sie darauf, Paprika in Ihrem Garten anzubauen, denn sie sind nicht nur lecker und schön, sondern haben es auch medizinische Eigenschaften. Es gibt nichts Besseres als natürliche Vitamine.