Faux chèvrefeuille avec photos et descriptions de diverses espèces
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La fausse fronde porte des fruits de juin à octobre. Ces champignons n'ont pas d'anneau caractéristique. La fausse herbe est assez courante.
Fausse mousse - c'est ainsi que nous appelons deux types de ces champignons vénéneux. S'il peut provoquer une indigestion, ou peut-être pas, alors le faux agaric au miel provoquera certainement un empoisonnement assez grave.
Les chapeaux de champignons ne dépassent pas une dizaine de centimètres. Ils sont beaucoup plus brillants que champignons comestibles.
Où pousse la fausse plume.
Les amateurs expérimentés de chasse tranquille savent que si une espèce de champignon apparaît, la forêt tombe malade. Très souvent, les champignons infectent le tremble, le bouleau et l'épinette. S'installent souvent en grands groupes sur de vieilles souches. La fructification dure assez longtemps : de début juin à fin octobre.
C'est un peu comme l'agaric à miel, pousse aux mêmes endroits : sur du bois et des souches pourries. Apparaît en été et pousse jusqu'à fin de l'automne. L'empoisonnement n'entraînera pas la mort, mais fournira une semaine très désagréable à l'hôpital.
Ces champignons vénéneux apparaissent en groupes de 30 fructifications ou plus. Ces groupes ont fusionné les bases des jambes. La récolte la plus abondante a lieu en septembre.
- Le chapeau d'un jeune champignon ressemble à une cloche. Ensuite, il devient plat, mais le tubercule reste au centre. La taille du chapeau ne dépasse pas cinq centimètres. Il est peint en jaune soufre ou jaune-brun vif. La couleur est plus claire le long du bord qu'au centre. Sous le capuchon se trouvent des plaques minces et fréquentes. Leur couleur des plaques varie du jaune soufre vif au noir (dans le vieux champignon).
- La pulpe est jaune soufre. Il y a une odeur désagréable.
- La tige cylindrique est mince et souvent incurvée. C'est creux à l'intérieur. Il n'y a pas d'anneau caractéristique sur la jambe. La couleur est la même que celle du chapeau.
On le trouve dans les forêts de bouleaux et les conifères. Préfère les troncs tombés et les souches de bouleau. Il peut également pousser au sol, à côté des arbres. La plupart d'entre eux se produisent au milieu de l'automne.
- Le jeune champignon a un chapeau en forme de cloche. De plus, le chapeau se redresse et devient charnu. Il est plus grand et peut atteindre une dizaine de centimètres. Au centre même, le chapeau a une couleur rouge-orange vif, plus près du bord, la couleur passe au rouge brique. Le bord du capuchon est peint en jaunâtre. Le capuchon a une surface lisse, sans écailles. Les plaques jaunâtres deviennent noires en vieillissant.
- La chair blanche jaunit avec le temps.
- Le pied en brique rouge est fin. Il est généralement légèrement incurvé et creux à l'intérieur. Des traces d'un anneau caractéristique y sont visibles.
Signes d'empoisonnement avec pseudoopenk.
Quelques heures après la consommation, la victime développe des nausées et des vomissements, la personne perd connaissance.
L'agaric faux miel de Candoll est comestible, son chapeau mesure 3 à 6 cm de diamètre, finement charnu, finement écailleux, d'abord hémisphérique, fortement convexe, puis ouvert, jaune chair ou jaune bois, puis blanchâtre. Écailles sous forme de bouts de fils blancs. Par temps humide, le chapeau est très collant, visqueux. Les plaques sont étroites, adhérentes, blanches, puis rosâtres et enfin brun-violet de couleur chair. Patte blanche, tubulaire, fibreuse soyeuse, de 5-8 cm de long, 3-5 mm d'épaisseur. La poudre de spores est brune.
Regardez ce faux nid d'abeille sur la photo, qui vous aidera à réussir à l'identifier lors de la "chasse silencieuse":
Faux miel champignon Candoll pousse dans les forêts de feuillus et mixtes
Le faux nid d'abeille de Candoll sur la photo
Pousse dans les forêts de feuillus et mixtes sur des souches arbres à feuilles caduques.
Il porte des fruits de juillet à octobre en groupes et isolément.
Il ressemble à une psatirella d'absinthe non comestible (Psatirella artemisiae), qui se distingue par de petits chapeaux jusqu'à 1,5 cm et l'odeur d'absinthe.
Après ébullition pendant 5 minutes, il devient moins cassant et prêt à être utilisé en cuisine.
En Russie, l'agaric faux-miel rouge brique est considéré comme toxique, ses belles fructifications plutôt charnues poussent en grandes grappes. Chapeaux de 4 à 8 cm, d'abord hémisphériques, puis convexes lisses, rouge brique à liseré jaune crème plus clair. Les plaques sont jaune pâle, recouvertes d'un voile. Patte blanchâtre, dessous rougeâtre. Chez les champignons matures, les chapeaux sont plats, rouge rouille, sur le bord il y a des restes de couvre-lit, les plaques adhérentes sont gris-jaune verdâtre, puis brun violet ou gris brun. La pulpe est dense, jaunâtre, amère.
Pousse dans les forêts, les buissons, les souches et les troncs tombés. A Fruits d'août à novembre. La principale vague de fructification est quelques semaines plus tard que celle des champignons d'automne.
Regardez la fausse mousse rouge brique sur la photo, qui montre l'apparence de la culture à différents stades de développement :
L'agaric faux-miel rouge brique pousse dans les forêts, dans les buissons.
Le faux nid d'abeille en brique rouge pousse sur les souches et sur les troncs tombés
L'agaric de faux miel rouge brique peut être confondu avec l'agaric de faux miel jaune soufre toxique ( Hipholoma fasciculare ), qui a des fructifications jaunes ou jaune-vert plus petites et une odeur désagréable.
En Russie, il est considéré comme toxique. Néanmoins, au Japon et aux États-Unis, il est récolté, trempé, bouilli, puis salé, comme les champignons d'automne ordinaires.
Faux chèvrefeuille jaune soufre: photo et description
Champignon empoisonné !
La photo et la description de la fausse mousse jaune soufre sont étonnantes : de belles fructifications, poussent en grosses grappes. Chapeaux de 2 à 6 cm, d'abord hémisphériques, puis convexes lisses, jaune soufre ou jaune verdâtre à bord roulé. Les plaques sont jaune soufre, recouvertes d'un voile. La patte est jaune soufre, brunâtre en dessous. Chez les champignons mûrs, les chapeaux sont plats, jaune soufre-verdâtre, les plaques sont adhérentes, jaune soufre, puis olive foncé ou noir olive. La pulpe est dense, jaunâtre, d'une amertume répugnante. L'odeur est désagréable.
La fausse mousse jaune soufre pousse dans les forêts, dans les buissons, sur les souches et sur les troncs tombés.
Regardez le faux nid d'abeille jaune soufre sur la photo, souvenez-vous de ce champignon forestier dangereux et ne le ramassez en aucun cas:
Champignons - faux champignon
L'agaric de faux miel (Hypholoma) est un champignon vénéneux, très similaire à l'agaric de miel comestible.
Plus souvent que d'autres, il existe deux types de faux champignons.
Agaric miel faux jaune soufre
Pousse en grands groupes sur du bois pourri de conifères et bois franc. Il porte des fruits en été et en automne. Il diffère du champignon d'automne par la couleur du chapeau, l'absence d'écailles dessus et l'anneau sur la tige.
Le chapeau de l'agaric miel est un faux jaune soufre de diamètre jusqu'à 5 cm, d'abord en forme de cloche, puis plat-convexe, souvent avec des tubercules au milieu, mince, charnu, glabre, gris-jaune, plus foncé au milieu. Les plaques sont fréquentes, attachées à la tige, jaunes, devenant ensuite verdâtres ou brun violacé. La tige du champignon est mince, creuse, principalement incurvée, gris-jaune au-dessus avec les restes d'une boucle fibreuse jaune clair, jaune-brun en dessous. La chair est jaune avec une odeur terreuse désagréable et un goût amer.
Il diffère du véritable agaric au miel par les mêmes caractéristiques que l'agaric au miel jaune soufre. L'agaric faux rouge brique se trouve en août-septembre sur les souches d'arbres à feuilles caduques et à proximité de celles-ci. Il a une calotte lisse en forme de cloche de couleur jaune-rougeâtre, plus foncée au centre. Les plaques sont attachées à la tige, fréquentes, jaunâtres avec une teinte fumée ou olive foncée. La patte est d'abord dense, puis creuse, jaunâtre, brune en dessous. La chair est jaunâtre mauvaise odeur et goût amer.
faux champignons
Peu de cueilleurs de champignons savent que l'apparition de champignons de miel est un signe de maladie forestière. Dans des conditions voie du milieu le bouleau, l'épinette et le tremble meurent le plus souvent des champignons au miel.
En plus de cet agaric de miel (d'automne), des fructifications d'autres champignons se trouvent sur les racines et les souches, beaucoup d'entre eux sont non comestibles et peuvent provoquer des intoxications. poinçonner tout toxique faux champignons- l'absence d'anneau des restes du film sur la jambe. De plus, ils ont généralement plus coloration lumineuse chapeaux, brun olive ou vert bleuté Partie inférieure chapeaux, goût amer. Si vous doutez de la qualité des champignons ramassés, plongez-les dans l'eau - les faux champignons vénéneux deviendront noirs ou bleus.
Fausse mousse brique rouge
Distribué dans toute la zone forestière. Les champignons poussent en groupes sur le bois pourri, sur et près des souches, ou à la base des troncs d'août à octobre.
Le chapeau d'un jeune champignon est en forme de cloche, puis arrondi, plutôt charnu, jusqu'à 10 cm de diamètre, rouge orangé au centre, puis rouge brique, parfois jaunâtre sur le bord. La surface est lisse, sans écailles. Les plaques sont fréquentes, attachées à la tige, blanchâtres chez les jeunes champignons, plus tard gris-jaune ou noir-olive. La chair est d'abord blanche, puis jaunâtre, l'odeur est désagréable, le goût est amer. Jambe de 5 à 10 cm de long, de 2 à 6 mm d'épaisseur, lisse, rétrécie vers la base, jaunâtre dessus, brunâtre dessous, fibreuse, épaisse, dense chez les jeunes champignons, creuse chez les vieux. Il n'y a pas d'anneau sur la jambe.
Champignon non comestible, en cas d'ingestion, peut provoquer une intoxication.
Fausse Candole en mousse
Champignons poussent en grands groupes sur des souches pourries, sur des feuillus secs, que l'on trouve souvent du printemps à l'automne. Le chapeau mesure jusqu'à 7 cm de diamètre, mince, légèrement aqueux, en forme de cloche chez un jeune champignon, devient arrondi et prostré avec l'âge, se fissurant. Les bords de la casquette sont souvent avec des restes blancs suspendus du couvre-lit.
Les assiettes des jeunes champignons sont gris-rosâtre ou gris-violet, puis brun foncé. Jambe atteignant 7-10 cm de long, 4-8 mm d'épaisseur, cylindrique, tubulaire, blanche ou crème, soyeuse, duveteuse au sommet.
Champignon peu connue, comestible, consommée seulement après ébullition.
Faux chèvrefeuille jaune soufre
Il est commun mais peu abondant dans toute la zone forestière. Les champignons poussent en groupes, dans lesquels il y a parfois jusqu'à 50 fructifications, fusionnées à la base des pattes. Ils poussent sur du bois dur pourri et conifères, sur souches, à la base des troncs d'avril à octobre, mais surtout en août-septembre. Le chapeau d'un jeune champignon est en forme de cloche, plus tard plat, souvent avec un tubercule, sans écailles, de 2 à 5 cm de diamètre, jaune verdâtre ou jaune soufre, brun jaune au centre. Les assiettes sont jaunes au début, deviennent grises avec l'âge, olive-noir chez les vieux champignons. La chair est jaune, avec une odeur lourde désagréable et très amère. La jambe est courbée, creuse à l'intérieur, jusqu'à 10 cm de long, jusqu'à 6 mm d'épaisseur, l'anneau disparaît généralement ou devient à peine perceptible.
Le champignon est toxique ! Lorsqu'il est ingéré, il provoque des coliques gastriques et intestinales.
faux champignons
Comment distinguer un faux agaric au miel d'un vrai ? quelle est la différence entre les faux champignons et les vrais champignons ? :: cent mille "pourquoi". Pourquoi
Les faux champignons comprennent plusieurs types de champignons, très similaires aux champignons comestibles. De plus, ils sont faciles à confondre, car les faux champignons aiment pousser aux mêmes endroits que les comestibles - ils poussent en familles sur des souches, des arbres tombés, sur des troncs et des parties saillantes des racines des arbres. Certains types de faux champignons ne sont pas comestibles, d'autres sont comestibles sous condition et d'autres sont toxiques. Cependant, un cueilleur de champignons, surtout un débutant, ne doit pas expérimenter et il ne faut jamais oublier la règle principale : "Si vous n'êtes pas sûr, ne le prenez pas !" Ne récoltez que de vrais champignons lorsque vous êtes absolument sûr qu'ils le sont ! Au moindre doute, mieux vaut abandonner l'idée de mettre le champignon dans le panier.
Le signe le plus important par lequel vous pouvez distinguer un vrai agaric au miel d'un faux est un anneau membraneux (jupe) sur la jambe. Cet anneau est le reste du voile qui protège organe de fructification champignon à un jeune âge. Les faux champignons n'ont pas un tel anneau.
Dans les champignons comestibles (à gauche), l'anneau sur la jambe est clairement visible.
Dans les faux champignons (à droite), il n'y a pas d'anneaux sur les pattes.
Pour les enfants, ils ont même imaginé un poème afin de mieux retenir cette différence principale entre les champignons comestibles :
Au miel comestible agaric
Anneau de film sur la jambe.
Et les faux ont des champignons au miel
Jambes nues jusqu'aux orteils.
Champignons comestibles :
A, B - jeune, C - vieux
Il y a aussi d'autres différences.
1. L'odeur des champignons comestibles est un champignon agréable, les faux champignons dégagent une odeur terreuse désagréable.
2. Les chapeaux de champignons non comestibles sont plus colorés que ceux des champignons comestibles. Le ton peut varier du jaune soufre au rouge brique (selon les espèces). Les champignons comestibles ont une modeste couleur brun clair doux.
Faux champignons :
A - jaune soufre, B - gris lamellaire, C - rouge brique
3. Dans les champignons comestibles, le chapeau est recouvert de petites écailles, dans les faux champignons, il n'y a pas d'écailles sur le chapeau - il est généralement lisse. Mais vous devez vous rappeler que les champignons comestibles à l'âge des flocons sur le chapeau n'existent plus (voir les vieux champignons ci-dessus).
4. Il y a des différences dans la couleur des plaques (sur verso chapeaux de champignons). Les assiettes des faux champignons sont jaunes, celles des anciens sont verdâtres ou noir olive, tandis que celles des champignons comestibles sont crème ou blanc jaunâtre.
Plaques à nouveau :
A - comestible, B - gris lamellaire, C - jaune soufre
5. Ils notent le goût amer des faux champignons, que les champignons comestibles n'ont pas, mais vous ne devriez pas vous rendre à l'évaluation du goût - et sans cela, il y a suffisamment de signes pour distinguer agaric de miel comestible du faux.
Pour un cueilleur de champignons expérimenté, ces signes attirent immédiatement l'attention, mais les débutants doivent appliquer ces connaissances avec prudence, car les signes énumérés ci-dessus sont subjectifs dans une certaine mesure, c'est-à-dire que chaque personne évalue différemment des caractéristiques telles que l'odeur ou la couleur. Seule l'expérience peut y remédier. En attendant, concentrez-vous sur le premier signe principal - cherchez à nouveau une jupe avec des jambes.
98 Les cueilleurs de champignons se réjouissent toujours à l'arrivée de l'automne, car c'est le moment des champignons préférés de tous, qui peuvent être conservés pour l'hiver, frits et séchés. Tout le monde ne sait pas à quel point les faux champignons sont dangereux. pour que la chasse tranquille tant attendue ne devienne pas un motif d'hospitalisation immédiate ?
Pour commencer, vous devez savoir que tous les types de faux champignons ne sont pas toxiques et certains d'entre eux sont comestibles. Mais, armé de ces connaissances, vous ne devriez pas ramasser tous les champignons. Après tout, la règle principale du cueilleur de champignons "si vous ne savez pas, ne le prenez pas" doit toujours être respectée. Comment distinguer les faux champignons des comestibles, à quelle période de l'année vous pouvez les rencontrer - ce sont les principales choses à retenir lors de la cueillette des champignons.
Agaric miel faux jaune soufre
Faux champignons jaune soufre peut être trouvé de mai à octobre. Ils poussent en groupes sur les troncs d'arbres en décomposition, sur ou près des souches. Chez les jeunes champignons, le chapeau a des bords incurvés et sa partie inférieure est recouverte d'une toile d'araignée. Avec l'âge, un tubercule apparaît au centre du chapeau, il devient sec et lisse et atteint jusqu'à 6 cm de diamètre. La couleur du chapeau peut varier selon l'âge du champignon et l'endroit où il pousse : il est orange foncé au centre, et jaune-vert ou jaune-ocre sur les bords. Enregistre sur à l'intérieur les chapeaux sont jaune soufre, plus tard ils changent de couleur en noir avec une légère teinte violette. Gigot d'agaric faux miel forme cylindrique, entouré d'un anneau fibreux brun. La couleur de la tige correspond à la couleur du chapeau. Le faux miel agaric jaune soufre se distingue du vrai par son odeur. Le faux a une odeur persistante désagréable.
Extérieurement, ces champignons ressemblent à des champignons d'automne et d'hiver.. Cependant, ils diffèrent en ce que les faux champignons n'ont pas d'écailles, qui sont toujours présentes sur les chapeaux des champignons comestibles. Aussi, les assiettes de champignons comestibles ne seront jamais verdâtres ou jaune soufre. Ils restent de couleur claire, crème ou jaune clair.
L'agaric de faux miel jaune soufre est considéré comme légèrement toxique, l'empoisonnement avec ceux-ci entraîne une indigestion et des douleurs dans les intestins.
Agaric miel faux lamellaire gris
Faux champignons lamellaires séreux croître de fin août à fin octobre. Ils préfèrent s'installer sur des troncs pourris Arbres de conifères, souches, racines, bois mort ou au sol. Le chapeau des jeunes champignons est convexe, dans la partie inférieure il y a un voile qui le resserre. Avec l'âge, le chapeau se redresse et atteint un diamètre de 8 cm.La couleur du chapeau des jeunes champignons est jaune pâle, puis il change de couleur en brun rouille avec des bords clairs. Le chapeau de l'agaric de miel gris-lamellaire diffère de celui comestible par sa surface lisse et humide. Par temps humide, il devient collant. La patte d'un faux agaric miel peut atteindre une hauteur de 10 cm et un diamètre de 0,5 cm.
Les faux champignons séreux lamellaires sont considérés comme comestibles, ils peuvent être marinés, salés, séchés et utilisés pour divers plats.
Agaric miel faux rouge brique
Faux miel champignons rouge brique poussent en grands groupes sur les souches pourries et le bois mort. Ils aiment pousser dans les feuillus et forêts de conifères, se trouvent dans les plaines et dans les montagnes. Ces faux champignons poussent presque toute l'année, ils ne sont absents que pendant la période des gelées hivernales. Le chapeau des jeunes champignons est sphérique, avec l'âge, il devient hémisphérique. La couleur du chapeau est rouge brique. Il est lisse et sec, avec une légère teinte sur les bords. Les jeunes champignons ont une couverture de toile d'araignée à l'intérieur du chapeau. Avec l'âge, il disparaît, ses restes pendent le long des bords du capuchon. Les plaques à l'intérieur du bouchon changent de couleur : elles sont d'abord jaunâtres, puis elles deviennent olive et acquièrent enfin une couleur chocolat. Patte agaric miel rouge brique fine, creuse à l'intérieur, recourbée. Ces champignons n'ont pas d'odeur, la chair a un goût amer. Au Japon et aux États-Unis, ce champignon est considéré comme comestible..
Malgré les conventions selon lesquelles certains types de faux champignons sont considérés comme comestibles, vous ne devriez pas les expérimenter et les manger. Alors rappelez-vous que tous les faux champignons sont absents: des écailles sur les coiffes et un anneau en toile d'araignée sur la jambe. N'oubliez pas qu'en sachant distinguer les faux champignons, vous pouvez éviter une intoxication grave.
Comment distinguer les faux champignons des ordinaires
Les champignons sont un produit unique. Leur valeur est comparable à celle de la viande, du poisson, des fruits et des légumes. Ils contiennent une énorme quantité de vitamines, de minéraux et d'acides aminés. En consommant régulièrement des champignons, vous pouvez oublier pour toujours l'hypercholestérolémie, et un minimum de calories les rend non seulement savoureux, mais aussi un produit diététique.
L'agaric au miel est l'un des champignons d'automne les plus appréciés. Il est utilisé de toutes sortes de façons : salé, mariné, congelé et même séché. Les avantages de l'agaric au miel sont inestimables. L'utilisation régulière de ce champignon peut détruire l'infection staphylococcique et E. coli dans le corps humain, normaliser le fonctionnement glande thyroïde. champignons d'automne sont d'excellents laxatifs, et les champignons tardifs d'hiver, riches en protéines, ont des effets antiviraux et anticancéreux.
Mais que l'utilisation des champignons vous apporte un bénéfice ou un préjudice dépend avant tout de ce qu'il y aura dans votre panier à la sortie de la forêt. Même si vous n'êtes pas adepte de la "chasse silencieuse", mais préférez acheter des champignons, sachez que caractéristiques distinctives champignons comestibles de vénéneux, en tout cas, est vital.
Les faux champignons sont extérieurement très similaires aux "vrais", mais ils contiennent des toxines qui empoisonnent le corps.
Apparence
Chapeau
Champignons qui poussent sur diverses surfaces, avec différents indicateurs du niveau d'humidité et de la quantité de lumière solaire pénétrante, diffèrent quelque peu les uns des autres. Cependant, il y a les caractéristiques, par lequel il est toujours facile d'identifier le champignon. La couleur du chapeau des vrais champignons a un ton brun clair atténué avec des écailles foncées de taille moyenne. Les faux champignons se trouvent le plus souvent dans une lumière rouge brique ou gris-jaune.
Dossiers
Les assiettes de champignons comestibles sont nécessairement claires, crème ou blanc jaunâtre. Les enregistrements de faux champignons à un jeune âge ont jaune, et avec le temps, ils acquièrent une teinte verdâtre, puis une teinte olive-noire.
Jambe
la marque d'identification agaric au miel d'automne sous la forme d'une "jupe" ou d'un "anneau" sur la jambe blanche comme neige du champignon, peut-être que tous les cueilleurs de champignons le savent, quel que soit leur âge et leur expérience "silencieuse". Mais tout le monde ne sait pas que les faux champignons ont également des restes légèrement visibles de l'anneau. Par conséquent, si l'anneau du champignon est faiblement exprimé, il vaut toujours la peine de le laisser dans la forêt. De plus, si la jambe de l'agaric au miel mesure 5 à 10 centimètres de hauteur, il est fort probable que cet agaric au miel soit faux. Un vrai agaric au miel, en règle générale, ne pousse pas plus de 4 à 6 centimètres, et un pré, également une espèce comestible, peut être assez haut, jusqu'à 0,3 mètre.
Sentir
Le vrai agaric au miel se caractérise par un arôme de champignon agréable, bien que dur, tandis que l'odeur d'un faux est terreuse. Cependant, ce signe ne peut pas devenir fondamental lorsqu'il s'agit de distinguer un champignon vénéneux d'un champignon comestible, car l'odeur est un concept subjectif.
Goûter
L'opinion populaire est que champignons vénéneux avoir un goût amer. En fait, ce n'est pas toujours le cas. Par exemple, le goût du champignon rouge brique est assez comestible, et même certaines personnes le mangent après un traitement minutieux, et la légère amertume disparaît rapidement une fois trempée. Mais étant donné le danger que représentent les champignons vénéneux et conditionnellement comestibles, vous ne devez les utiliser sous aucune forme.
Temps de croissance
Les champignons de miel poussent tout au long de l'année civile, à l'exception des périodes caractérisées par de fortes gelées. La croissance la plus active des vrais champignons se produit en septembre-octobre. Les faux champignons apparaissent au printemps pendant deux mois, puis à l'automne, et un certain type est inhérent à chaque saison.
Riz. 1 - Agaric de faux miel (toxique)
Riz. 2 - Agaric au miel d'automne (non toxique)
TheDifference.ru a trouvé les différences suivantes entre les champignons faux et ordinaires :
- Le faux agaric au miel a un chapeau rouge brique ou gris-jaune, une chair jaune riche et une tige de 5 à 10 centimètres de haut. L'agaric de miel commun est de couleur brun clair avec des taches sombres au centre avec une chair crémeuse.
- Sur la jambe de cet agaric au miel, il y a un anneau bien défini.
- Le faux champignon a un goût amer et une odeur désagréable.
Je dois dire tout de suite que des champignons très, très éloignés les uns des autres de 5 genres de trois familles différentes sont artificiellement collectés dans le groupe des «champignons de miel». Ils ne sont unis que par une certaine similitude. apparence, oui, la dépendance de la plupart d'entre eux à pousser près des souches, ce qui se reflète dans le nom - agaric au miel - poussant "sur une souche", ou de manière moderne, près d'une souche.
La plupart d'entre eux ont un chapeau lamellaire élastique de taille moyenne et une longue tige mince. Ils ressemblent un peu à des "champignons", comme l'imaginent certains "spécialistes" des champignons. Néanmoins, puisqu'ils ont été unis par notre peuple ensemble, nous les considérerons tous ensemble ici. Bien que la description de chacun d'eux soit complètement indépendante.
Comment distinguer les faux champignons :: comment distinguer les faux champignons des photos comestibles :: passe-temps et divertissement :: kakprosto.ru: comme il est facile de tout faire
Regardez la jambe de l'agaric au miel - les vrais champignons comestibles ont toujours un léger film annulaire autour de la jambe sous le chapeau. Dans un faux agaric au miel, vous ne pouvez voir que les restes d'un anneau, alors que dans un comestible, cet anneau de film est clairement visible. C'est le plus objectif et l'un des principaux indicateurs à suivre pour distinguer les champignons vénéneux. Pour que les enfants se souviennent rapidement de la principale différence entre les faux champignons, proposez-leur le poème suivant:
Au miel comestible agaric
Anneau de film sur la jambe.
Et les faux ont des champignons au miel
Jambes nues jusqu'aux orteils.
Sergeyshu : champignons vénéneux : faux champignons
COQUE JAUNE SOUFRE
S'il est peu probable qu'un cueilleur de champignons qui se respecte laisse entrer une galerine dans son panier, les choses sont beaucoup plus compliquées avec les "faux". Le fait est que les faux champignons que nous rencontrons ressemblent beaucoup aux vrais champignons - des champignons comestibles et extrêmement populaires parmi les masses. On parle tout d'abord de la fausse mousse jaune soufre. Ce champignon ressemble beaucoup aux vrais champignons, pousse aux mêmes endroits, est toujours abondant et semble demander un panier. Voyons comment il peut être distingué de ses homologues comestibles.
Tout d'abord, vous devez faire attention à la couleur des champignons. Faux miel agaric jaune soufre - une créature lumineuse. Le champignon justifie pleinement son nom : jaune couleur vive nécessairement présent non seulement à l'extérieur, mais aussi à l'intérieur, dans la pulpe elle-même. Soit dit en passant, l'odeur de la pulpe a une odeur désagréable, terreuse. Mais le principal c'est le goût ! Si vous mordez un peu d'agaric au miel jaune soufre, vous saisirez clairement l'amertume aiguë. Les champignons comestibles ne sont jamais amers. Regardons maintenant sous le chapeau. Il existe des plaques verdâtres ou jaune verdâtre dans les champignons jaune soufre (dans les champignons comestibles, elles sont légères, crémeuses ou légèrement jaunâtres). Chez les personnes plus âgées, les plaques peuvent être violettes et même olive noirâtre. De plus, la patte en "fausse mousse" est également jaune et lisse, mais les "bonnes" pattes de champignon sont claires, brunes à la base, avec de petites écailles. Souvent, les pattes des faux champignons ont une cavité à l'intérieur (c'est-à-dire tubulaire) et sont souvent fortement incurvées. Le faux agaric au miel n'a pas d'anneaux sur la tige (ou seulement une légère trace en est esquissée), tandis que les vrais champignons au miel affichent des anneaux distincts recouvrant la tige dans la partie supérieure. La comptine nous le rappelle :
A des champignons comestibles
Sur la jambe, il y a un anneau de films.
Et les faux agarics au miel
Jambes nues jusqu'aux orteils !
Notre héros pousse en grands groupes (parfois simplement énormes) sur du bois mort ou affaibli d'espèces de conifères et de feuillus. Vous pouvez le rencontrer, si le temps est favorable, déjà à partir de la mi-mai - et jusqu'aux gelées les plus graves.
Sur coup un grand nombre faux miel agaric dans le corps humain vient une image typique de l'empoisonnement. La victime ressent des frissons, des étourdissements, des percées de sueur, de fortes douleurs à l'estomac, des vomissements et de la diarrhée ne sont pas rares. Fait intéressant, les espèces apparentées du même genre Gifoloma, proche de l'agaric miel jaune soufre, sont considérées comme très délicieux champignons. Tel est, par exemple, l'hyfolome en forme de tête, qui pousse abondamment même pendant les hivers doux sur du bois en décomposition, y compris ici, dans les forêts russes. Sa chair est d'un goût agréable et jamais amère. Cependant, dans de nombreux ouvrages de référence russes, cette espèce est classée dans le groupe des champignons non comestibles (et même légèrement toxiques).