Cultiver l'ail en hiver. Ail d'hiver

Bonjour chers amis!

À la fin de l'été dernier, j'ai écrit sur la façon de tomber. Il est maintenant temps de vous parler de prendre soin de l'ail d'hiver du printemps à la récolte.

Au début du printemps des pousses d'ail d'hiver apparaissent. Le sol entre les pousses doit être ameubli à une profondeur d'environ 2 à 3 centimètres et recouvert d'une couche de tourbe ou de paillis d'humus.

L'arrosage est nécessaire en mai, juin et début juillet. Environ 18 à 20 jours avant la récolte de l'ail, l'arrosage doit être arrêté. Les taux d'arrosage de l'ail dépendent en grande partie de la température de l'air. Je vais donner des doses approximatives d'arrosage:

• Si le temps est modéré, pas très chaud et modérément pluvieux, alors 1 mètre carré vous devez dépenser 10 à 12 litres d'eau avec une pause entre les arrosages de 8 à 10 jours.
• Dans une phase très chaude de l'été, l'ail est arrosé avec la même dose d'eau, seule la période entre les arrosages est réduite à 1 fois en 5-6 jours.
• Pendant les étés pluvieux, l'ail d'hiver n'a pas besoin d'être arrosé.

L'arrosage peut être combiné avec le top dressing:

• Top dressing n ° 1: fait lorsque la plante a 3-4 feuilles. Pour ce faire, 1 cuillère à soupe d'urée ou 1 cuillère à soupe engrais liquide"Agricola Vegeta" doit être dilué dans 10 litres d'eau. Vous devez arroser à partir d'un arrosoir, en saupoudrant, en dépensant par 1 m². mètre pour 2 - 3 litres de solution.
• Top dressing numéro 2: effectué quelques semaines après le premier. Ici, la solution est préparée comme suit: dissoudre 2 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. En outre, de bons résultats sont obtenus lors de l'utilisation d'engrais liquide Effekton (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau). La consommation de ces solutions est de 3 à 4 litres par mètre carré.
• Top dressing #3 : C'est le top dressing final. Elle devrait être réalisée environ dans la deuxième décade de juin. A cette époque, la formation de l'ampoule est juste en cours. Il faut diluer 2 cuillères à soupe de superphosphate (écrasé) dans 10 litres d'eau et consommer cette solution à 4-5 litres pour 1 mètre carré de plantations d'ail.

Comme vous pouvez le voir, prendre soin de l'ail d'hiver ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, mais en appliquant ces actions simples, vous pouvez augmenter le rendement de 40 à 50 %. Ces normes d'engrais sont optimales pour les plantes et sont complètement absorbées par elles, sans causer de dommages supplémentaires à ceux qui les mangent.

Je vous souhaite une bonne santé et du succès!

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Ail d'hiver il est avantageux de le cultiver dans les datchas et les parcelles familiales : son rendement est plus élevé, ses dents sont plus grosses que celles du printemps, et il mûrit plus tôt, mais n'est pas toujours bien conservé. L'ail de printemps, au contraire, forme de petites têtes aux dents plus petites, qui se conservent parfaitement jusqu'à la nouvelle récolte. Par conséquent, selon les circonstances spécifiques, l'ail de printemps et l'ail d'hiver ont de la valeur.

L'ail d'hiver aime un endroit ensoleillé et est pointilleux sur le sol. Il pousse bien sur la structure sols fertiles, mieux sur les loams sableux et légers avec une réaction neutre. Même avec une légère augmentation de l'acidité, les plantes se sentent opprimées.

Il est préférable de cultiver l'ail d'hiver dans des lits situés du nord au sud, de 15 à 20 cm de haut et jusqu'à 1 mètre de large. Ces lits sont mieux réchauffés par le soleil et les plantes souffrent moins de l'engorgement. Les plates-bandes pour l'ail d'hiver sont préparées à l'avance, une semaine et demie avant la plantation.

Sous le creusement automnal du sol, 1 seau de compost et d'humus, 1 cuillère à soupe d'engrais superphosphate et potasse, 1 tasse sont appliqués par 1 m2. Sur le sols acides ajoutez 200 à 300 g de citron vert moelleux. Mais il vaut mieux ne pas le faire l'année de la plantation, mais sous la récolte précédente.

Les meilleurs prédécesseurs de l'ail d'hiver - légumineuses, courgette, citrouille, concombres, tomates, tôt chou, vert cultures récoltées tôt les racines sous lequel une quantité suffisante de matière organique a été ajoutée.

Le précurseur de l'ail doit quitter le site au plus tard fin juillet. Il n'est pas recommandé de remettre l'ail à sa place d'origine avant 4-5 ans. En raison de parasites et de maladies courants, l'ail n'est pas planté après Luc et pommes de terre.

L'ail d'hiver se propage par bulbes ou gousses.

Planter des bulbes d'ail d'hiver

Il est plus rentable de faire pousser de l'ail à partir de bulbes - vous obtenez beaucoup de matériel de plantation à un coût minime, ne laissez que quelques flèches. En même temps, l'ail est rajeuni et désinfecté. Certes, la récolte devra attendre plus longtemps.

Jusqu'à 30% requis annuellement planter remplacer l'ail par des gousses simples issues de bulbes à air. Ils mûrissent généralement dans la seconde quinzaine de septembre.

Avant de semer l'ail, les bulbes doivent être triés par taille et plantés séparément : les plus gros mûriront pour être plantés en deux saisons. Lors du semis de petits bulbes la première année, de petits clous de girofle simples pousseront, la deuxième année - de gros clous de girofle simples et seulement la troisième année - des bulbes commercialisables.

Le meilleur moment pour planter des bulbes est la deuxième quinzaine de septembre, soit environ un mois et demi avant le début du froid hivernal stable. L'ail planté à cette époque parvient à former une puissante système racinaire, et c'est l'un des principaux facteurs pour obtenir un rendement élevé.

Sur les lits préparés pour l'ail d'hiver, des rainures sont faites à 4 cm de profondeur à une distance de 20-25 cm les unes des autres. Pour protéger l'ail des maladies, le matériel de plantation est pré-trempé pendant 2-3 heures dans une solution chaude de permanganate de potassium Couleur rose ou solution à 1% vitriol bleu. Dans le même temps, les bulbes flottants sont jetés.

Ensuite, les bulbes sont disposés à une distance de 2 cm les uns des autres et saupoudrés sol meuble. Le lit est recouvert de tourbe ou de sciure de bois, qui est enlevée au début du printemps.

Planter de l'ail d'hiver avec des dents

Les gros bulbes ne poussent qu'à partir des plus gros clous de girofle. Par conséquent, pour la plantation, il est nécessaire de sélectionner les plus gros clous de girofle parmi les plus gros bulbes - à partir de 6g et moyens - 3-6g - de clous de girofle provenant de bulbes sains typiques de la variété. Le taux de plantation est de 40-50 dents par 1m2.

Séparez les dents juste avant la plantation, pour ne pas les dessécher Partie inférieure clous de girofle où se forment les racines. Avant la plantation, les gousses d'ail doivent être triées par taille, en enlevant soigneusement les parties de l'ancien fond qui interféreront avec la germination des racines.

Les dents sont plantées en rangées dans des rainures à une distance de 8 à 10 cm les unes des autres et de 20 à 25 cm entre les rangées. Plus les gousses d'ail sont grosses, plus elles sont plantées profondément. Pas besoin d'enfoncer les dents dans le sol, cela retardera la croissance des racines. La plantation profonde de grandes dents contribue à leur renforcement rapide et à leur préservation du gel. La profondeur de plantation des gros clous de girofle (du haut des clous de girofle à la surface du sol) doit être de 6 à 7 cm et pour les petits de 3 à 4 cm.

Les plantations sont paillées avec une couche de tourbe, d'humus ou de sciure de bois de 2 à 5 cm d'épaisseur, et avec l'arrivée d'un temps froid stable avec une couverture de neige insuffisante, vous pouvez également recouvrir de tourbe. Au début du printemps, la couche de paillis est enlevée et l'ail d'hiver commence à gagner rapidement en force.

Entretien de la plantation d'ail d'hiver au printemps et en été

Au printemps, dès que le sol le permet, le sol est ameubli à une profondeur de 2-3 cm. Pendant la saison de croissance, l'ail doit être nourri 3 fois:
- le premier pansement d'ail - 3-4 jours après la fonte des neiges avec une solution de molène à 1:10 ou une solution d'urée (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau) sur un sol gelé;
- la deuxième vinaigrette à l'ail - 2 semaines après la première avec une solution à 1:10 de molène additionnée de nitrophoska (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
- troisième

Comment planter et cultiver l'ail. Comment entretenir, arroser, récolter, stocker (10+)

Cultiver de l'ail - Soins. Récolter

Il est préférable de sécher et de stocker les bulbes dans l'inflorescence, et 2-3 jours avant le semis, vous pouvez les choisir. Dans l'inflorescence, la germination des bulbes dure jusqu'à deux ans - si vous oubliez soudainement de les semer, ça va, cela peut être fait sur L'année prochaine. Quand semer les bulbes d'ail ? Le sol pour les bulbes est préparé en même temps que pour l'ail - environ un mois avant la plantation, c'est-à-dire début septembre. Vers le début du mois d'octobre, 2 à 3 semaines avant le début du froid stable, ils peuvent être semés. Préparation du jardin. Creusez le lit, appliquez des engrais phosphatés et potassiques pour creuser (30-40 g par m2). En septembre, il pleut généralement, le sol se tasse un peu, les mauvaises herbes commencent à germer. C'est très bien : avant de planter, il sera possible de retourner à nouveau le sol avec un cultivateur à main et de s'en débarrasser. Le contrôle des mauvaises herbes dans les cultures bulbeuses devrait faire l'objet d'une attention accrue. Si tu peux marcher dans les plantations d'ail outils manuels pour le desserrage et le désherbage, les cultures de petits bulbes ne peuvent être désherbées qu'à la main. Planter des bulbes en automne. Il est préférable de trier les bulbes d'air séchés et battus, de jeter les petits, de ne planter que les moyens et les grands. Ils s'enracinent et hivernent mieux.

Il est pratique de semer les bulbes avec un large ruban. La largeur des bandes est de 8-10 cm, la distance entre elles est de 20-25 cm (pour faciliter le desserrage avec un cultivateur manuel). S'il y a peu de bulbes, il convient de les planter en rubans étroits. Essayez de garder la distance entre les bulbes semés de 1,0 à 1,5 cm. Moins ils sont semés, plus la dent unique et le bulbe qui en sortira seront gros. La profondeur de semis pour les bulbes est d'environ 1,5 à 2,5 cm Rouler le sol après le semis pour un meilleur contact de la graine d'ail avec le sol. Cela contribue à une meilleure croissance des racines et les plantes passent l'hiver bien préparées. Entretien et nettoyage. La période de croissance des bulbes est beaucoup plus courte que celle des plantes adultes. Par conséquent, dès que le sol sèche légèrement, nourrissez immédiatement l'ail avec un engrais azoté et après 10 jours avec un engrais complexe. Le pansement supérieur est mieux combiné avec le desserrage de l'espacement des rangées et l'arrosage. Ensuite, il vous suffit de désherber, de desserrer les allées, par temps sec - de l'eau. En conséquence, une seule dent est formée à partir du bulbe, qui sera utilisée pour obtenir un bulbe à part entière.

Pendant la saison de croissance, les plantes forment une petite quantité de feuilles plutôt petites et, par rapport aux plantations conventionnelles d'ail, terminent la saison de croissance 1 à 1,5 mois plus tôt. Il est impossible d'être en retard avec la récolte - elle commence lorsque les cimes sont encore vertes et commencent à se pencher un peu vers le sol, tandis que des dents à une dent bien formées sont visibles.

Déterrez les plants d'ail avec une pelle, retirez-les du sol par les feuilles, secouez le sol et étendez-les en rangées pour les faire sécher. Le nettoyage doit être effectué par une journée ensoleillée. Pendant 2-3 jours, les plantes peuvent être laissées sur des terres arables, après quoi elles sont transférées sous un auvent, où elles se dessèchent finalement. Libérez les dents séchées des restes de feuilles et de racines. Maintenant, il ne reste plus qu'à attendre le débarquement à l'automne.

Les dents simples sont plantées par analogie avec des gousses d'ail d'hiver ordinaires, en même temps (environ début octobre). Le rendement de l'ail dépend de la taille des gousses et du taux de semis. Il est à noter qu'avec la même masse d'une dent et d'une dent, plus Gros oignon obtenu à partir d'une seule dent.

pousses d'ail

Ail d'hiver, ses semis tolèrent bien les gelées de courte durée, jusqu'à quinze degrés en dessous de zéro. Pour la croissance des variétés d'ail d'hiver et de printemps, après la germination, une température plus basse est nécessaire. Si le temps est chaud et sec, la formation peut être ralentie, des bulbes avec une gousse peuvent apparaître, ce qui réduit considérablement la quantité et la qualité de la récolte. Au printemps, si un temps froid persistant prévaut, les variétés qui ne tirent pas peuvent développer des flèches de graines, ce qui affecte également le rendement.

Les points importants

L'ail est une plante très exigeante en humidité, en particulier dans les premiers stades de croissance, à savoir : au stade de la croissance des racines (environ deux semaines après le début de la croissance), avec la croissance des feuilles (environ un mois après le début de la croissance) et au moment de la formation des dents et des flèches (ce moment tombe sur la période après deux mois après l'émergence de l'ail). Le moment du début de la croissance est le moment de la plantation pour le printemps, se réchauffant à des températures positives - pour l'hiver.

S'il n'y a pas assez d'humidité dans le sol, l'ail sèche comme il se doit. Il y a peu de précipitations - l'arrosage est nécessaire. Au moment de planter l'ail d'hiver à l'automne, si le sol est sec, il est également nécessaire d'humidifier le sol.

soin de l'ail

Prendre soin de cette culture n'est pas difficile. Il consiste principalement dans le processus de récolte des mauvaises herbes et d'ameublissement du sol. En desserrant, l'essentiel est de ne pas en faire trop, car l'ail est situé près de la surface du sol et ses racines peuvent être endommagées. Si vous ne prévoyez pas de recevoir de graines, les flèches libérées doivent être pincées à environ cinq à dix centimètres de l'inflorescence. Il convient également de rappeler que vous ne devez pas tirer brusquement les flèches, une telle action peut nuire à l'oignon, l'endommager.

L'ail d'hiver a besoin d'un enneigement important. Si un peu de neige est tombée, il faut la ratisser sur les lits avec de l'ail. Si l'hiver commence par du gel sans neige, les parterres doivent être recouverts de branches d'épinette.

Nettoyage

Le facteur fondamental qui affecte directement la durée de conservation de l'ail mûr est sa récolte en temps opportun. Lors de la récolte de bulbes légèrement immatures, rien de grave ne se passera, l'ail mûrira en se couchant. Mais une culture trop mûre produit des racines qui abaissent le bulbe d'ail plus profondément dans le sol, ce qui viole la structure globale de la peau. Dans ce cas, les têtes d'ail peuvent s'effriter en gousses individuelles, ce qui en soi réduit la qualité commerciale et la durée de conservation.

Un signe du «bon moment» pour récolter chez les espèces à flèches de graines est la fissuration de l'inflorescence et le jaunissement des feuilles. L'ail, dans lequel la flèche a été supprimée et les variétés sans flèches de graines, le jaunissement des feuilles est un signe de maturation.

L'ail est récolté de préférence le matin ou le soir. L'ail est déterré, disposé en rangées, recouvert de feuilles, le protégeant ainsi du soleil. Les feuilles sont retirées après séchage. Avant le moment de la pose en stockage, les bulbes doivent être séchés au soleil. Après séchage, l'ail est pelé du sol, avec soin pour ne pas endommager la peau. Les racines sont coupées courtes, jusqu'à deux millimètres, la partie supérieure est laissée de deux à trois centimètres, cela protégera le bulbe des maladies et du dessèchement.

Conservation de l'ail

L'ail doit être conservé en bulbes entiers. L'ail est stocké en petites portions dans des récipients en bois. La méthode de stockage la plus sûre a longtemps été considérée comme le stockage de l'ail dans des tresses tissées suspendues.

Le stockage de toutes les variétés est excellent à une température de moins un à trois degrés. Les graines sont stockées dans des inflorescences, dans des sacs en tissu.

Les bulbes destinés à la plantation doivent être conservés à une température de 18 à 20 degrés. Déjà avant la plantation, il est conseillé de garder les bulbes à basses températures, de zéro à trois degrés sous zéro. Cette méthode assurera un rendement élevé à l'avenir.

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