Apfelpudding mit Grieß für Kinder. Pudding-Rezepte für Kinder Wie man verschiedene Puddings für Kinder kocht

Vielleicht nennt jemand diesen Pudding keinen Pudding, sondern ein Quarksoufflé. Und jemand wird sich daran erinnern, dass Hüttenkäse früher nicht gebraten, sondern gebacken wurde.
Ich empfehle, diesen Hüttenkäsepudding für ein Kind zuzubereiten. Das Dessert ist sehr delikat und wenn Sie es mit Schlagsahne und Beeren dekorieren, wird es auch elegant und festlich.

Zutaten

• Hüttenkäse - 300 gr.
• Hühnerei - 2 Stk.
• Zucker – 0,5 EL.
• Butter - 50 gr.
• Grieß - 2 EL. Löffel
• Rosinen – ein paar Handvoll.

Vorbereitung

Für dieses Gericht benötigen Sie zarten und weichen Hüttenkäse. Merken Sie ihn unbedingt mit Ihren Händen. Wenn Sie auf harten Hüttenkäse stoßen, schlagen Sie ihn mit einem Mixer und fügen Sie einen Teelöffel Sauerrahm hinzu.



Geben Sie zwei Esslöffel Grieß in eine Tasse und gießen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser hinein. Beiseite legen. Den Grieß quellen lassen.



Trennen Sie vorsichtig das Eigelb vom Eiweiß.
Fügen Sie dem Eigelb ein halbes Glas Zucker hinzu.



Eigelb mit Zucker schlagen, bis eine homogene cremefarbene Masse entsteht.



Hüttenkäse und geschlagenes Eigelb vermischen.



Mit einem Schneebesen gründlich vermischen.
Ein Stück Butter weich machen und zur Quarkmasse geben. Die Butter kann in der Mikrowelle bei niedriger Leistung weich gemacht werden. Sie können es einfach für eine halbe Stunde an einem warmen Ort auf eine Untertasse stellen.



Spülen Sie einige Handvoll Rosinen gründlich ab. Mögen Kinder keine Rosinen? Anstelle von Rosinen können Sie auch andere Trockenfrüchte, kandierte Früchte, frische Obststücke und sogar Gemüse hinzufügen. Probieren Sie das zarte Quark-Manna mit Nüssen, vielleicht wird dieser Geschmack der Lieblingsgeschmack Ihres Kindes.



Beginnen wir mit dem Sammeln der letzten Zutaten. Schon bald ist der Teig für den Quarkpudding fertig. Kombinieren Sie also reine Rosinen und bereits gequollenen Grieß mit der Quark-Butter-Mischung. Gut mischen. Auf den ersten Blick scheint Grieß ein zu dichter Klumpen zu sein, aber wenn man ihn mit einem Schneebesen „aufschlägt“, löst er sich recht schnell auf.



Kehre zu den Eichhörnchen zurück. Aus dem Kühlschrank nehmen, eine Prise Salz dazugeben und gründlich verrühren. Kulinarische Experten empfehlen, Eiweiß im gekühlten Zustand zu schlagen. So verwandeln sie sich schnell in schneeweißen Schaum. Gießen Sie das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in den Teig. Die Bewegungen des Schneebesens sollten nicht horizontal erfolgen, sondern von unten nach oben.



Portionierte Auflaufformen mit Pflanzenöl einfetten und den Teig gleichmäßig hineingießen. Bequemer ist es übrigens, Silikonformen sofort auf ein Backblech zu legen und diese dann zu füllen.
Beratung. Wenn Sie den Pudding nach dem Backen nicht umdrehen (normalerweise ist dies bei Silikonformen möglich), bestreichen Sie die Oberseite des Puddings mit saurer Sahne.



Den Backofen auf 230 Grad vorheizen und den Pudding 30 Minuten backen.
Den Pudding abkühlen lassen, aus der Form nehmen, auf einen Teller legen und alle an den Tisch rufen. Vergessen Sie nicht den aromatischen Tee und Ihre Lieblingsmarmelade, Sie können ihn über Puddings gießen.
Guten Appetit!

Pudding aus Hühnchen, Fleisch oder frischem Fisch

Alter - ab 6 Monaten (laut Buch)

Serviermöglichkeit:

Zutaten zum Kochen:

• Basis: 100 g Hähnchenfilet, Fleisch, Leber oder gedünsteter Zander
• 30 g trockenes Weißbrot
• Milch
• 1 Ei
• Butter oder Pflanzenöl

Schritt für Schritt Puddingrezept für Kinder :

1. Das trockene Brot in Milch einweichen.
2. Wir geben den Boden (Fleisch, Fisch oder Leber) zusammen mit dem Brötchen zweimal durch einen Fleischwolf, reiben ihn dann durch ein Sieb und fügen leicht Salz hinzu.
3. Verdünnen Sie die resultierende Masse mit Milch, bis eine dicke Paste entsteht, fügen Sie das rohe Eigelb und das Eiweiß hinzu und schlagen Sie es fest zu Schaum. Vorsichtig von unten nach oben mischen, um das Eiweiß nicht zu zerdrücken.
4. Geben Sie die Mischung in einen Behälter aus Aluminium, Keramik oder Emaille und fetten Sie ihn großzügig mit Öl ein.
5. Die Mischung in einem Becher mit Semmelbröseln bestreuen und mit einem geölten Stück Papier abdecken.
6. Stellen Sie den Behälter in einen Topf, der bis zur halben Höhe des Bechers mit kochendem Wasser gefüllt ist.
7. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn für etwa 40–45 Minuten auf den Herd.

Sie können auch Pudding für Kinder zubereiten aus Hüttenkäse, Müsli, Obst, Beeren usw. Ein ganzes Kaleidoskop köstlicher und nahrhafter Babynahrungsgerichte! Weitere Puddingrezepte finden Sie im Abschnitt

Natürlich sollte das Kind nur die gesündesten Lebensmittel bekommen – das weiß jede Mutter. Allerdings ist die Vielfalt eines solchen Menüs nicht allzu groß und das Kind kann sich langweilen. In diesem Fall müssen Sie nach Möglichkeiten suchen, etwas Neues und gleichzeitig möglichst Nützliches vorzubereiten. Eine gute Option wären Puddings, die schon den kleinsten Babys gegeben werden können. Schauen wir uns einige Rezepte für Pudding an – leckere und gesunde Gerichte für Kinder.

Grießpudding für Kinder

Wahrscheinlich hat jeder diesen Pudding in seiner Kindheit probiert, da dieses Rezept sehr einfach ist, aber dem Kind muss es auf jeden Fall gefallen.

Sie können Grießpudding für ein Kind ab 1 Jahr zubereiten.

1. Zuerst müssen Sie klassischen Brei kochen: 50 g Grieß, 150 ml Milch und die gleiche Menge Wasser etwa 4 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
2. Anschließend den Brei 10 Minuten quellen lassen. Um den Teig zuzubereiten, fügen Sie 1 Ei, einen Esslöffel Zucker und 10 g Butter hinzu.
3. Mischen Sie die resultierende Masse gut und geben Sie sie in die Form.
4. Der Boden und die Ränder der Form müssen mit Butter eingefettet und anschließend mit Semmelbröseln bestreut werden, um ein Anbrennen zu vermeiden und eine schmackhafte Kruste zu erhalten. Die Zubereitungszeit für Grießpudding beträgt etwa 25 Minuten.

Quarkpudding für Kinder

Quarkpudding ist sehr gesund und lecker, er ist besonders nützlich, wenn das Kind keinen Hüttenkäse essen möchte.

1. Sie müssen einen kleinen Apfel nehmen, ihn in kleine Stücke schneiden und die Schale entfernen.
2. Zum Apfel 1 Ei, einen Teelöffel Zucker und gut zerdrückten Hüttenkäse in einer Menge von 75 g hinzufügen.
3. Die resultierende Quarkmasse sollte in eine Form gegeben und 20 Minuten lang gebacken werden.

Milchpudding für Kinder

Wenn ein Kind keine Milchgerichte essen möchte, hilft Milchpudding dabei, Milch in die Ernährung aufzunehmen.

1. Sie müssen 15 g Stärke nehmen und sie zu 100 ml Milch hinzufügen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
2. Anschließend das Eigelb mit 40 g Zucker zur Milch geben und die Masse kräftig schlagen.
3. 50 g Mehl hinzufügen und erneut verrühren.
4. Separat müssen Sie 300 ml Milch mit etwas Vanillin zum Kochen bringen. Heiße Milch vorsichtig zu den Hauptzutaten geben und kräftig verrühren.
5. Auf die Milch folgen 20 g Butter, danach müssen Sie die Masse ein letztes Mal schlagen.
6. Der letzte Bestandteil des Puddings ist das geschlagene Eiweiß.
7. Die Zubereitung dieses Puddings im heißen Ofen dauert nicht länger als 5 Minuten.

Rezept für Milchreis für Kinder

Dieser Pudding kann eine gute Alternative zu gewöhnlichem Reisbrei sein.

1. In diesem Rezept verwenden wir 2 TL. Rosinen, die 20 Minuten in Wasser eingeweicht werden.
2. Nehmen Sie 100 ml Milch und Wasser und kochen Sie 50 g Reis darin, bis er weich ist.
3. Das Eiweiß muss getrennt vom Eigelb geschlagen werden und dann zusammen mit den Rosinen und dem Eigelb zum Brei gegeben werden.
4. Die homogene Masse in eine gefettete Form geben und etwa 20 Minuten im Ofen belassen.

Schokoladenpudding für Kinder

Dieser köstliche Pudding kann jedes noch so köstliche Dessert ersetzen, denn jedes Kind liebt Schokolade. Sie können es für besondere Anlässe vorbereiten oder Ihr Baby jederzeit verwöhnen. Es sei jedoch daran erinnert, dass es besser ist, Kindern unter 3 Jahren keine Schokolade anzubieten.

1. Zur Zubereitung nehmen Sie 50 g Schokolade, die im Wasserbad geschmolzen werden muss.
2. Zur geschmolzenen Schokoladenmasse müssen Sie einen Esslöffel Zucker und ein Glas Milch hinzufügen.
3. Alle Zutaten müssen bis zum Kochen erhitzt werden.
4. Nehmen Sie gleichzeitig 5 TL ein. Stärke und verrühre es mit Wasser. Sie müssen nur ein wenig Wasser nehmen und es zunächst aufkochen. Die gelöste Stärke zur Hauptmasse hinzufügen und gut verrühren.
5. Danach die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Mischung köcheln lassen, bis sie eindickt.
6. Der fertige Pudding sollte in Formen gegossen und einige Zeit ruhen gelassen werden.

Fleischpudding für Kinder

Auch die Kleinsten werden dieses Gericht lieben und aufgrund seines Nährwerts eignet es sich perfekt zum Mittagessen. Der Pudding ist recht einfach zu kauen, sodass Kinder ihn gerne probieren und lieben werden.

1. Für eine Portion müssen Sie 100 g Fleisch nehmen – immer mager, weich kochen und zweimal in einem Fleischwolf verarbeiten.
2. Ein kleines Stück Brot wird in Milch eingeweicht und mit Fleisch vermischt.
3. Danach müssen Sie etwa 40 ml Milch hinzufügen, damit die Konsistenz einem Brei ähnelt, und ein Eigelb hinzufügen.
4. Nach gründlichem Mischen das geschlagene Eiweiß hinzufügen.
5. Sie können diesen Pudding in nur 20 Minuten im Ofen zubereiten oder dämpfen.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für zarten Pudding für Kinder mit Banane, Hüttenkäse, Reis, Karotten, Apfel und Vanille, gedünstet, im Ofen und in der Pfanne

Grad
Rezept

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

3 gr.

3 gr.

Kohlenhydrate

117 kcal.

Option 1: Klassisches Puddingrezept für Kinder

Wie Sie wissen, werden Puddings sowohl kalt als auch warm serviert. Wir werden beide Optionen in Betracht ziehen. Als zusätzliche Zutaten umfasst diese Auswahl Puddings für Kinder mit verschiedenen Früchten sowie Reis und Hüttenkäse.

Zutaten:

• ein halber Liter Milch;
• zwei Löffel Zucker;
• ein Ei;
• zweieinhalb Esslöffel Stärke;
• Vanille nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Puddingrezept für Kinder

Gießen Sie zwei Gläser frische Milch in einen Topf. Auf niedrige Hitze stellen.

Während es kocht, die restliche Milch in einen Becher gießen. Kartoffelstärke (dünn) hinzufügen. Ständig umrühren, um etwaige Klumpen aufzulösen.

Sobald eine homogene Konsistenz erreicht ist, in einen Topf gießen, in dem die Milch langsam sprudelt.

Mischen Sie weiter. Innerhalb von etwa fünf Minuten die aromatische Masse eindicken, ohne die Temperatur zu erhöhen.

Obwohl wir sowohl Eier als auch Milch kochen, versuchen Sie, nur frische Zutaten zu verwenden. Die Gesundheit der Kinder ist das Wichtigste! Was Vanille betrifft. Wenn Sie befürchten, dass das Dessert bitter wird, nehmen Sie es nicht in reiner Form, sondern zusammen mit Zucker.

Option 2: Schnelles Puddingrezept für Kinder

Kalte Puddings sind sehr schnell gar. Allerdings brauchen sie Zeit zum Aushärten. Hast du es nicht? Dann backen wir den Babypudding direkt in einer feuerfesten Keramiktasse.

Zutaten:

• frisches großes Ei;
• ein Glas mittelfette Milch;
• ein Esslöffel Zucker;
• eine Tüte Vanillezucker;
• ein Esslöffel Weizenmehl;
• ein Stück Butter.

Wie man schnellen Pudding für Kinder macht

Schlagen Sie ein großes Ei in einen hohen Behälter. Natur- und Vanillezucker hinzufügen. Schnell schaumig schlagen.

Dann nach und nach kalte Milch dazugießen und das Mehl durchsieben. Bringen Sie die Mischung mit demselben Mixer in einen dickflüssigen Zustand.

Eine feuerfeste Tasse mit einem kleinen Stück Butter einfetten. Sofort in den fließenden Teig gießen.

Stellen Sie die Tasse Babypudding in einen heißen Ofen, wo das Dessert bei 195 Grad 25 Minuten lang gebacken wird.

Sofort servieren, garniert mit Sauerrahm-Dressing oder Honig. Wenn der Pudding abkühlt, wird er etwas durchhängen, was ganz normal ist. Deshalb wird es sofort serviert.

Da, wie oben erwähnt, Babys Backwaren in heißem Zustand bekommen, achten Sie darauf, dass sie sich nicht verbrennen. Füttern Sie dazu Ihr Lieblingskind selbst und vertrauen Sie ihm dieses Mal Ihr Lieblingsgetränk an.

Option 3: Beerenpudding für Kinder

Kleine Beeren wie Heidelbeeren oder Johannisbeeren sind unglaublich gesund. Daher muss ein solches Dessert in der Ernährung Ihres Babys enthalten sein. Darüber hinaus sind sie außergewöhnlich lecker.

Zutaten:

• ein halbes Glas kleine Beeren;
• zwei Gläser Milch;
• großes Ei;
• zwei bis drei Esslöffel Zucker;
• zwei oder drei Esslöffel Stärke.

Wie man kocht

Gießen Sie eineinhalb Gläser Milch in einen Topf. Bei mittlerer Hitze erwärmen. Gleichzeitig Stärke und Zucker in die restliche Milch geben.

Sobald die Masse glatt ist, das Ei unterrühren und das Dressing unterrühren. Gießen Sie die Mischung vorsichtig in die leicht sprudelnde Milch.

Bringen Sie den zähflüssigen Teig zum Eindicken, ohne den Knetvorgang zu unterbrechen. Stell den Herd ab. Kleine Beeren (ohne Kerne!) schnell in einem Sieb waschen und in einen mit Servietten abgetupften Topf geben.

Ein letztes Mal mit einem Spatel verrühren. Gießen Sie die zarte Mischung mit Beeren in Silikonformen.

Ordnen Sie den Pudding auf dem Kühlschrankregal neu an und achten Sie darauf, dass er nicht wie im Kindergarten unterwegs verschüttet wird. Nach ein paar Stunden ist das Dessert servierfertig.

Welche Beeren Sie verwenden, bleibt Ihnen überlassen. Hauptsache, es sind keine Samen drin. Berücksichtigen Sie dabei gezielt die Besonderheiten Ihres Babys, denn vielleicht verträgt es bestimmte Lebensmittel nicht. Denken Sie auch daran, dass einige Beeren eine aktive Magenaktivität hervorrufen. Nehmen Sie sie daher nach und nach in die Ernährung auf und beobachten Sie die Reaktion des Körpers des Kindes.

Option 4: Pudding für ein 1-jähriges Kind mit Hüttenkäse und Banane

Mit Erreichen des ersten Lebensjahres nehmen Kinder viele „erwachsene“ Produkte bereits gut an. Zum Beispiel Hüttenkäse und reife Banane. Mit ihnen werden wir das nächste Dessert zubereiten.

Zutaten:

• 110 Gramm Hüttenkäse;
• ein Teelöffel Mehl;
• eine halbe Banane;
• 7 Gramm Butter;
• ein halber Teelöffel Zucker;
• mittleres Ei.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Stellen Sie einen großen Topf mit Wasser auf hohe Hitze. Während es kocht, den Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen.

Separat ein mittelgroßes Ei mit Zucker verquirlen. Die endgültige Struktur ist fluffig mit mittleren Blasen.

Hüttenkäse mit der süßen Eiermischung vermischen. Gesiebtes Mehl hinzufügen. Wenn kein Gluten verwendet wird, ersetzen Sie es durch Kartoffelstärke.

Zum Schluss weiche Butter hinzufügen. Mischen Sie die viskose Masse. Fügen Sie die Banane hinzu, die Sie unbedingt mit einer Gabel zerdrücken müssen.

Falten Sie die Gaze in drei Lagen. Die Quark-Bananen-Mischung in die Mitte schieben. Einen Knoten binden.

Legen Sie es in einen Topf mit kochendem Wasser. Sichern Sie das Oberteil, indem Sie es beispielsweise an einem Griff festbinden.

Eine Drittelstunde lang Pudding für ein einjähriges Kind kochen. Nehmen Sie dann die Gaze heraus, lösen Sie sie und legen Sie das Dessert auf einen Teller.

Die Art und Weise, diese Option vorzubereiten, ist etwas ungewöhnlich. Aber ein solcher Pudding wird vom Körper des Kindes perfekt angenommen. Das ist besonders wichtig, wenn es Probleme mit dem Verdauungssystem gibt.

Option 5: Gedämpfter Milchreis mit Apfel für Kinder

Gehackter gekochter Reis zusammen mit Stärke „hält“ die Form des Desserts perfekt. Deshalb haben wir uns entschieden, diese Zutaten in das Rezept für den gedämpften Pudding aufzunehmen.

Zutaten:

• ein Drittel eines Glases weißer Reis;
• zwei Gläser Milch;
• Wasser zum Kochen von Reis;
• großer Apfel;
• Ei;
• Löffel Zucker;
• Löffel Stärke.

Wie man kocht

Kochen Sie die gewaschenen Reiskörner in einer großen Menge Wasser. Währenddessen Ei und Zucker verquirlen.

Lassen Sie das Wasser aus dem fertigen Reis schnell abtropfen und mahlen Sie die weichen Körner mit einem Stabmixer.

Geben Sie die Reismischung mit der Ei-Milch-Mischung in eine Schüssel. Einen Löffel Stärke hinzufügen. Mit einem Spatel vermischen.

Geben Sie den Teig in einen mit Pergament ausgelegten Dampfbehälter. Ins Auto oder auf einen Topf mit kochendem Wasser geben.

Babypudding 20–25 Minuten kochen. Vor dem Servieren abkühlen lassen und mit einem süßen Dressing (Honig, Kondensmilch oder Marmelade) belegen.

Wenn Sie spezielle Behälter für solch einen zähflüssigen Teig haben, müssen Sie ihn nicht mit Backpapier abdecken. Bei der üblichen Variante muss dies jedoch erfolgen, damit der zukünftige Pudding nicht in kochendes Wasser gelangt.

Option 6: Karottenpudding für Kinder mit Sauerrahm

Die letzte Variante des Puddings eignet sich auch hervorragend für sehr kleine Kinder. Der einzige Rat ist, fettarme saure Sahne zu sich zu nehmen, damit das Dessert nicht zu „schwer“ für das empfindliche Nahrungssystem Ihres Babys wird.

Zutaten:

• große (170 Gramm) Karotten;
• zwei Löffel Sauerrahm;
• Hühnerei);
• 11 Gramm Zucker;
• 9 Gramm Weizenmehl;
• eine Tüte Vanillezucker.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Vanillezucker mit normalem Zucker mischen. Zerbrich ein Hühnerei. Die Zutaten verquirlen.

Sauerrahm hinzufügen. Unter ständigem Rühren das Mehl sieben. Sobald die Klumpen verschwunden sind, für eine Weile beiseite stellen.

Entfernen Sie schnell die Haut von großen Karotten. Mit einem Schwamm waschen. Auf der feinsten Seite der Reibe reiben.

Die Späne in den zähflüssigen Teig geben. Vorsichtig vermischen (am besten mit einem Silikonspatel).

Gießen Sie die Mischung in Backformen (wie bei einem Spatel empfiehlt sich die Verwendung von Silikonformen). In den Ofen stellen.

Backen Sie den Pudding für ein 1-jähriges Kind nicht länger als eine Drittelstunde. Stell den Herd ab. Die Förmchen auf Teller stellen. Mit saurer Sahne beträufeln. Warm servieren.

Es ist zulässig, die Karotten vor Beginn des Prozesses zu reiben. Damit es jedoch nicht austrocknet, empfehlen wir, die Schüssel mit dem Gemüse mit Frischhaltefolie abzudecken. Wählen Sie für die Karotten selbst saftiges Wurzelgemüse, vorzugsweise junges. Alte, faule Karotten liefern weder Saft noch Geschmack noch die Nährstoffe, die für die Ernährung eines Kindes so wichtig sind.

Mütter kümmern sich um die Gesundheit ihres geliebten Kindes und versuchen, nur gesunde Kindergerichte zuzubereiten. Natürlich ist ein solches Menü sehr begrenzt. Und um die Ernährung des Babys irgendwie abwechslungsreicher zu gestalten, sollten Sie auf Pudding für Kinder achten. Einige davon können sogar für Kleinkinder vorbereitet werden. Wie macht man also Pudding für ein Baby?

Grießpudding für Kinder

Grießpudding ist die klassischste Variante des Gerichts. Sicherlich hat unsere Mutter es für viele von uns als Kinder zum Frühstück zubereitet. Es ist durchaus möglich, dieses Puddingrezept für ein einjähriges Kind zu verwenden.

Zutaten:

• Grieß – 50 g;
• Wasser – 150 ml;
• Milch – 150 ml;
• Zucker – 1 EL. l.;
• Butter – 10 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Semmelbrösel – 5 g;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Brei aus Grieß, Milch und Wasser 4 Minuten kochen, dann ca. 10 Minuten ziehen lassen. Butter, geschlagenes Ei und Zucker zum Brei geben und verrühren. Die Grießmischung in eine mit Butter und Semmelbröseln gefettete Form geben und etwa 25 Minuten backen.

Quarkpudding für Kinder

Verwöhnen Sie Ihr Kleines mit köstlichem und gesundem Hüttenkäsepudding.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 75 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Apfel – 80 ml;
• Zucker – 1 TL;
• Butter – 10 g.

Vorbereitung

Den Apfel schälen und in Würfel schneiden. Hüttenkäse, Zucker und durch ein Sieb püriertes Ei dazugeben und verrühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech geben und 20 Minuten backen.

Milchreis für Kinder

Anstelle von Brei kann für das Frühstück Ihres Kindes auch zarter Milchreis zubereitet werden.

Zutaten:

• Reis – 50 g;
• Wasser – 100 ml;
• Milch – 100 ml;
• Zucker – 1 TL;
• Rosinen – 2 TL;
• Butter – 10 g.

Vorbereitung

Rosinen müssen 20 Minuten in Wasser eingeweicht werden. Reis in Wasser und Milch kochen und abkühlen lassen. Das Eiweiß schlagen, zusammen mit dem Eigelb und den Rosinen zum Brei geben und alles vermischen. Die Masse auf ein gefettetes Backblech legen und nicht länger als 20 Minuten backen.

Milchpudding für Kinder

Manche Kinder mögen Milch so sehr, dass jede Überredung, ein Milchgericht zu essen, sinnlos ist. Versuchen Sie, ein gesundes Produkt als zartes und leckeres Dessert zu „tarnen“ – Pudding.

Zutaten:

• Milch – 400 ml;
• Zucker – 40 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Mehl – ​​50 g;
• Butter – 20 g;
• Stärke – 15 g;
• Vanillin - nach Geschmack.

Vorbereitung

Stärke in 100 ml Milch auflösen. Das mit Zucker zerdrückte Eigelb in die Mischung geben und verrühren. Dann Mehl hinzufügen und erneut schlagen. Etwas Vanillin zur restlichen Milch hinzufügen und aufkochen. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl in die Eigelbmischung und verrühren Sie sie erneut. Dann das Öl hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie der Mischung das geschlagene Eiweiß hinzu. Den zukünftigen Pudding in eine gefettete Pfanne geben und 5 Minuten im Ofen backen.

Schokoladenpudding für Kinder

Dieses Gericht passt perfekt in das Feiertagsmenü, denn Kinder lieben Schokolade. Es wird jedoch empfohlen, dieses Pudding-Rezept für Kinder ab 3 Jahren zu verwenden, da Schokolade Allergien auslösen kann.

Zutaten:

• Schokolade – 50 g;
• Milch – 200 ml;
• Zucker – 1 EL. l.;
• Stärke – 5 TL.

Vorbereitung

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend mit Zucker und Milch verrühren. Die Schokoladenmischung zum Kochen bringen. Mischen Sie die Stärke mit einer kleinen Menge kaltem, kochendem Wasser. Gießen Sie die Stärke in einem dünnen Strahl in die Schokolade und rühren Sie um. Lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze köcheln, bis sie eindickt, gießen Sie sie dann in die Formen und lassen Sie sie aushärten.

Fleischpudding für Kinder

Das Baby wird dieses Gericht mögen – es wird viel einfacher zu kauen sein. Es wird empfohlen, zum Mittagessen einen nahrhaften Fleischpudding zuzubereiten.

Zutaten:

Vorbereitung

Kochen Sie das Fleisch und drehen Sie es zweimal durch einen Fleischwolf. Das Brot in Milch einweichen und dann zum gehackten Fleisch geben. Die Mischung mit Milch auf die Konsistenz von Brei verdünnen, das Eigelb hinzufügen und verrühren. Anschließend den Eischnee langsam einrieseln lassen. Die Form mit Butter einfetten und die Fleischmischung hinzufügen. Der Pudding wird 20 Minuten lang gedämpft.

Wir wünschen den Müttern viel Spaß beim Kochen und den Kindern einen guten Appetit!