Wie man Rosenkohl im Freiland anbaut. Rosenkohl aus Samen anbauen – Kohl mit mehreren Erträgen! Rosenkohl im Freien anbauen

Moderne Ferienhäuser und Gärten können mit einer großen Pflanzenvielfalt aufwarten. Manche Menschen bauen Melonen an, andere Tomaten und Gurken, aber manchmal sieht man einen unerwarteten Gast – Rosenkohl. Dieses Gemüse sieht ziemlich ungewöhnlich aus, aber seine Vorteile sind kaum zu überschätzen. Der Rosenkohlanbau ist eine mühsame Aufgabe, aber ist es wirklich möglich, durch Widrigkeiten abgehärtete Sommerbewohner mit kleinen Schwierigkeiten zu erschrecken? Und wenn der Gärtner mit dem nötigen Wissen an die Aufgabe herangeht, stellt sich heraus, dass es gar nicht so schwierig ist. Versuchen wir also im Detail zu beschreiben, wie man Rosenkohl ohne Fehler und ohne großen Aufwand anbaut.

Rosenkohl ist ein äußerst gesundes Gemüse.

Kurze Einleitung. Historische Referenz

Rosenkohl wächst nur zu Hause. Es gibt keine Wildarten dieser Kulturpflanze. Die ersten Beschreibungen eines ungewöhnlichen Gemüses stammen von Carl Linnaeus. Er gab der Kultur den Namen, da sie von belgischen Gärtnern in der Nähe von Brüssel gezüchtet wurde. Aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften ist die Kultur in Westeuropa, Kanada und den Vereinigten Staaten sehr beliebt. Dies deutet darauf hin, dass es unter verschiedenen klimatischen Bedingungen gepflanzt werden kann. Aber in Russland brachte diese Art bisher keine stabile Ernte und wurzelte nicht in Gärten. Unsere Sommerbewohner pflanzten lieber ein solides und ertragreiches Weißkohlgemüse an.

Rosenkohl unterscheidet sich grundlegend von anderen Sorten. Dies ist eine zweijährige Pflanze mit Kreuzbestäubung. Im ersten Wachstumsjahr bildet es einen Stängel, dessen Höhe bis zu 60 cm erreichen kann. An den Seiten des Stängels wachsen kleine Blätter an langen Blattstielen. In den Blattachseln bilden sich kleine Kohlköpfe. Eine Pflanze kann etwa 40 kleine Kohlköpfe produzieren. Im zweiten Jahr wirft die Pflanze blühende Triebe ab und produziert Samen, die bis zu fünf Jahre lang keimfähig bleiben können.

Rosenkohl gibt es in Weiß und Rot

Warum Kultur nützlich ist

Die kleinköpfige Sorte hat einen hohen Gehalt an Aminosäuren und Proteinen. Tatsächlich steht dieses Gemüse in der Proteinzusammensetzung Milch und Fleisch in nichts nach. Rosenkohl enthält dreimal mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weißkohlsorten. Im Rohzustand enthält das Produkt große Mengen an Vitamin C, Carotin, Vitamin B 1, B 2, B 6 und B 9, PP. Hinzu kommen Natrium- und Kaliumsalze, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisenverbindungen, Jod und andere Spurenelemente.

Dank seiner reichhaltigen biochemischen Zusammensetzung kann diese Gemüsesorte zu einem unverzichtbaren Nahrungsmittel werden. Es ist auch Bestandteil vieler Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente. Menschen, die dieses Produkt regelmäßig verwenden, sind weniger anfällig für saisonale Erkältungen und Vitaminmangel. Herzpatienten spüren die wohltuende Wirkung dieses Gemüses auf den Körper voll und ganz. Denn es stärkt die Blutgefäße und verbessert die Funktion des Herzmuskels.

Rosenkohl ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt

Aus Samen wachsen

Die erste Frage eines jeden Gärtners ist: Wie und wann pflanzt man Pflanzen an? Tatsache ist, dass Rosenkohlsamen bei einer Temperatur von +2° C zu wachsen beginnen können. Die Samenkeimung ist ziemlich hoch. Reife Pflanzen vertragen Frost gut, selbst Temperaturen von minus 10 °C überstehen sie. Von der Samenkeimung bis zur ersten Ernte vergehen aber mindestens 150 Tage. Das bedeutet, dass Sie auf den Anbau von Setzlingen nicht verzichten können.

Die Aussaat der Setzlinge erfolgt am besten Anfang April. Auf der Datscha geschieht dies am besten in einem beheizten Gewächshaus, zu Hause auf einem verglasten Balkon oder einer Loggia. Eine angenehme Umgebung für die Aussaat sind eine hohe Luftfeuchtigkeit (bis zu 70 %) und positive Temperaturen (mindestens 3-4 Grad Celsius in der Nacht). Die Samen schlüpfen am vierten oder fünften Tag. Um kräftige Sämlinge wachsen zu lassen, müssen diese in einem Abstand von mindestens vier Zentimetern und einer Pflanztiefe von 2 cm gesät werden.

Die nächste Stufe der Vorbereitung von aus Samen gewonnenen Sämlingen beginnt im Stadium des Erscheinens eines echten Blattes. Während dieser Zeit wird es getaucht und in separate Behälter gegeben.

Das Pflanzenwachstum dauert 35 bis 60 Tage. Dies hängt in der Regel von der Umgebungstemperatur und der gewählten Saatgutsorte ab. Nach dieser Zeit können die Sämlinge ins Freiland gepflanzt werden. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Pflanze 4-6 echte Blätter haben.

Damit die Pflanzen eine ausreichende Menge an Nährstoffen erhalten und stark und stark sind, empfiehlt es sich, sie nach einem 60x60 cm großen Muster in die Erde zu pflanzen. Wenn Sie diese Tipps befolgen, ist der Anbau und die Pflege von Rosenkohl in der besprochen Artikel kann eine hohe Ausbeute erbringen.

Sämlinge können bis zu zwei Monate lang wachsen, bevor sie in die Erde gepflanzt werden

Betten vorbereiten und pflegen

Die ideale Option für alle Kohlarten besteht darin, Setzlinge nach den folgenden Kulturen zu pflanzen:

• Getreide;
• Hülsenfrüchte;
• Gurken, Tomaten oder Kartoffeln;
• Rüben;
• mehrjährige Kräuter oder Blumen;
• Spinat, Sellerie oder verschiedene Salatsorten.

Dieselben Pflanzen wurzeln während der Gartensaison gut zwischen flachen Beeten. Mischbepflanzungen sehen gut aus und schützen sich gegenseitig vor Schädlingen.

Auch wenn wunderschöne Setzlinge entstanden sind, ist es notwendig, den richtigen Standort zu wählen und den Boden vorzubereiten. Dieser Prozess beginnt im Herbst. Die Beete auf dem Grundstück oder der Datscha werden umgegraben und mit Mineraldünger angereichert. Die Kultur wird nicht länger als zwei Jahre an einem Ort angebaut. Denn im Boden können sich Schädlinge und verschiedene Krankheitserreger ansammeln. Der nächste Anbau von Kleinkohl ist nach einer vierjährigen Pause zulässig.

Im Frühjahr wird vor dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland mit Harnstoff oder Ammoniumnitrat gedüngt. Die ungefähre Düngemittelkonzentration beträgt 20 g pro 1 m².

Es ist wichtig, einen sonnigen, nicht schattigen Ort zu wählen. Alle Rosenkohlsorten lieben Feuchtigkeit, vertragen aber einen leichten Wassermangel. Es empfiehlt sich, die Pflanze 10 Tage nach dem Einpflanzen in die Erde zu füttern. Die zweite Fütterung ist beim Pflanzen der Kultur erforderlich.

Rosenkohl wächst gerne in der Sonne

Zur Düngung werden komplexe mineralische oder organische Düngemittel verwendet (pro Pflanze werden 1-2 Liter ausgebracht). Wenn ein Gärtner überschüssigen Stickstoff im Boden zulässt, nimmt die vegetative Masse der Pflanze zu, aber die Qualität der Ernte verschlechtert sich.

Einer der Tricks beim Anbau dieser Kohlsorte besteht darin, den apikalen Teil des Stängels einzuklemmen oder die apikale Rosette anderthalb Monate vor der Reifung abzuschneiden. Während der Saison wird die Ernte etwa zehnmal bewässert. Die Pflanzen müssen nicht gedüngt werden, da die Bildung der Köpfe an der Stängelbasis beginnt.

Ernte und Lagerung

Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, wie man Rosenkohl anbaut, sondern auch, wie man ihn richtig erntet und die Ernte konserviert.

Das Sammeln kleiner Kohlköpfe erfolgt selektiv. Dies geschieht von Anfang Oktober bis Spätherbst. Nach Einsetzen einer anhaltenden Kälteperiode wird die Pflanze endgültig entfernt. Stängel mit kleinen Stielen werden geschnitten und gefaltet oder zur Lagerung in einem Kühlraum in feuchtem Sand vergraben. So kann die Ernte 3-4 Monate haltbar gemacht werden. Werden die Köpfe vom Stiel getrennt, werden sie sofort verwendet oder eingefroren. Das Erstaunliche an Rosenkohl ist, dass die kleinen Kohlköpfe im gefrorenen Zustand ihren Nährwert nicht verlieren.

Rosenkohl verträgt das Einfrieren gut

Auswahl der besten Sorten

Ein sehr wichtiger Faktor für eine gute Ernte ist die Wahl der richtigen Rosenkohlsorte. In der Region Moskau können Sie zwischen Sorten der Zwischensaison und der Spätsaison wählen, im Ural zwischen Sorten der Zwischensaison (es gibt keine Frühsorten der Ernte).

Die besten Sorten für die Mittelzone und den Ural:

• Perfektion ist eine Errungenschaft russischer Züchter. Mit dieser Sorte können Sie aus einer Pflanze bis zu 5 kg kleine Kohlköpfe gewinnen.
• Dolmik ist eine Entwicklung niederländischer Züchter und produziert Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 17 g.
• Rosella, eine von deutschen Züchtern gezüchtete Sorte. Kohlköpfe können am 160. Tag nach dem Keimen der Samen geerntet werden.

Eines der Merkmale des Anbaus der beschriebenen Kulturpflanzen im Ural und in Sibirien ist die spätere Erwärmung des Bodens für die Aussaat. Da die Temperaturen hier niedriger sind, sollte die Pflanzung nicht im Mai, sondern Anfang Juni erfolgen. Deshalb werden Hybridsorten mit einer Mindestreifezeit ausgewählt.

Herkuleskohl hat einen kräftigen Stiel mit vielen Köpfen

Die Sorte Hercules hat sich in Datschen und Gemüsegärten in Russland und der Ukraine bestens bewährt. Dies ist die Entwicklung des Allrussischen Forschungsinstituts für Zucht. Die Sorte sieht sehr ansehnlich aus, die Kohlköpfe sind kegelförmig am Stängel der Pflanze angeordnet. Die Sorte Hercules ist eine spät reifende Sorte und weist eine gute Frostbeständigkeit auf.

Wenn es einem Gärtner gelingt, herauszufinden, welche Sorten für seine Datscha oder sein Gehöft am besten geeignet sind, treten beim Anbau keine Schwierigkeiten mehr auf. Das Wichtigste ist, die Samen für Setzlinge rechtzeitig auszusäen und sie in die Beete zu pflanzen, sobald sie eine bestimmte Art und Größe erreicht haben.

Die Ernte beginnt, wenn die unteren Kohlköpfe reif sind. Dies wird durch den wachsartigen Glanz der kleinen Köpfe und die vergilbten unteren Blätter der Pflanze deutlich.

Normalerweise widmet ein Mensch seine Freizeit dem Anbau von Gemüse und Obst, um sich deren Sicherheit und Nutzen zu vergewissern. Der regelmäßige Verzehr von in Belgien gezüchtetem Kohl wirkt sich so wohltuend auf den menschlichen Körper aus, dass Sie einfach nicht auf den Anbau verzichten möchten. Es wäre nicht schlecht, wenn jede Hausfrau gesunden und leckeren Rosenkohl auf ihrem Speiseplan hätte.

Rosenkohl ist eine besondere Sorte von Kreuzblütengewächsen, die von belgischen Züchtern künstlich gezüchtet wurde. In unserem Land ist dieses Gemüse schon seit langem bekannt, doch erst in den letzten Jahren erfreute es sich besonderer Beliebtheit und tauchte zunehmend nicht nur auf Tischen, sondern auch in den Gärten der Sommerbewohner auf.

Rosenkohl erfreut sich bei Gärtnern aufgrund seiner Pflegeleichtigkeit, Produktivität und Frostbeständigkeit großer Beliebtheit. Darüber hinaus ist es sehr lecker und kann auch bekannten Gerichten neue Aromen verleihen.

Am häufigsten wird diese Kultur aus Setzlingen angebaut, da auf diese Weise die früheste und reichste Ernte erzielt werden kann. Im Anbau Rosenkohl-Setzlinge Es gibt einige Nuancen, aber für diejenigen, die mit den Besonderheiten der Zucht anderer Vertreter der Kohlfamilie vertraut sind, werden sie keine großen Schwierigkeiten bereiten.

Merkmale des Anbaus von Rosenkohlsämlingen

Rosenkohl hat die längste Vegetationsperiode unter allen Kreuzblütlern: frühe Sorten erreichen ihre Reife in 130–150 Tagen, Sorten in der Zwischensaison nach 150–180 Tagen und späte Sorten nach 180–200 Tagen. Wenn Sie es durch Setzlinge anbauen, können Sie den Reifungsprozess etwas beschleunigen: Indem Sie die günstigsten Bedingungen für die Samenkeimung schaffen, können Sie schnell starke Setzlinge erhalten, die im Freiland gut Wurzeln schlagen.

Um Setzlinge zu züchten, sollten Sie eine leicht fruchtbare Bodenmischung (Substrat) verwenden, die zu gleichen Teilen Sand, Torf und Rasenerde enthält. Es ist besser, keine Erde aus dem Garten zu verwenden, da diese häufig mit Krankheiten und Schädlingen infiziert ist, was die Keimung der Samen und die Wahrscheinlichkeit guter Sprossen verringert.

Rosenkohlsamen sollten nur in Fachgeschäften gekauft werden, die zertifizierte Produkte von vertrauenswürdigen Herstellern anbieten. Der Kauf in Straßenläden kostet natürlich weniger, aber in diesem Fall besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, gefälschte, abgelaufene oder feuchte Samen zu kaufen.

Setzlinge pflanzen

Sie können Rosenkohlsamen ab Ende März säen, einige Gärtner beginnen jedoch bereits zu Beginn des Monats mit der Aussaat. Vor dem Pflanzen wird empfohlen, das Saatgut durch Einweichen in einer Kaliumpermanganatlösung oder durch Wärmebehandlung zu desinfizieren. Die zweite Option ist effektiver und eignet sich am besten für selbst angebautes Saatgut.

Zur Temperaturbehandlung legen Sie die Samen 20 Minuten in auf 50 Grad erhitztes Wasser und anschließend noch 1 Minute in kaltes Wasser. Anschließend müssen sie 12 Stunden lang mit einer Lösung von Mikroelementen gefüllt, dann abgespült und einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rosenkohl kann wie normaler Weißkohl mit zwei Methoden für Setzlinge angebaut werden:

1. Mit einer Spitzhacke– Die Samen werden in Setzlingskästen gepflanzt, die 1–1,5 cm in das Substrat eingegraben sind und einen Abstand von 3–4 cm voneinander haben. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 6-8 cm betragen. Nachdem die Sämlinge gekeimt sind und die ersten echten Blätter darauf erschienen sind, werden sie in separate Behälter mit frischer Erde umgepflanzt (Tauchgang). Das Pflücken sollte sehr sorgfältig erfolgen, um das Wurzelsystem der Pflanzen nicht zu beschädigen.
2. Ohne zu pflücken– Samen werden sofort in einzelne Behälter (Töpfe, Torftabletten, Einwegbecher usw.) gesät, jeweils 2-3 Stück. Nachdem die Sprossen erschienen sind, werden sie ausgedünnt, so dass in jedem Behälter nur ein einziger, der lebensfähigste Sämling übrig bleibt.

In dem Raum, in dem sich die Sämlinge befinden, sollte die Temperatur nicht unter +15 Grad liegen. Sämlinge können bei +5 Grad keimen, benötigen aber Wärme für eine gute Pflanzenentwicklung. Bei günstigen Bedingungen erscheinen die ersten Triebe bereits 4-6 Tage nach der Aussaat.

Pflege und Fütterung

Es besteht aus regelmäßiger Bewässerung, Belüftung des Raumes und Düngung. Wie andere Kohlsorten liebt dieses Gemüse Feuchtigkeit, aber es ist besser, es nicht zu übertreiben, damit die Pflanzen nicht verfaulen. Sie müssen die Sämlinge morgens mit warmem Wasser (20 Grad) gießen, sobald die oberste Erdschicht getrocknet ist. Nach dem Gießen wird empfohlen, den Raum zu lüften, um eine Schädigung der Sämlinge durch Schwarzbeinigkeit zu verhindern.

Rosenkohl sollte zweimal gefüttert werden: wenn die ersten echten Blätter erscheinen und noch einmal nach 10 Tagen. Bei der ersten Fütterung werden 10 g Kaliumdünger, 10 g Superphosphat und 20 g Harnstoff in 10 Liter Wasser verdünnt. Jede Pflanze sollte 70-80 ml dieser Lösung haben. Für die zweite Fütterung wird die gleiche Mischung verwendet, jedoch wird die Konzentration der Komponenten um das 1,5-fache erhöht.

Sie beginnen, wenn die Sämlinge 4-6 echte Blätter haben. 2-3 Wochen vor dem Umsetzen der Sprossen in die Beete sollten Sie mit dem Abhärten beginnen: Behälter mit Pflanzen sollten mehrere Stunden am Tag ins Freie gebracht werden. Durch dieses Verfahren werden die Pflanzen kälteresistenter und können sich allmählich an Sonnenlicht, Wind und andere Umwelteinflüsse gewöhnen.

Rosenkohl ist eine ungewöhnliche zweijährige Pflanze mit einem dicken Stamm von 30 bis 100 Zentimetern oder mehr Höhe und grünen oder grünvioletten Blättern. In den Blattachseln bilden sich bis zum Herbst kleine dichte oder lockere Köpfe mit einem Durchmesser von 2 bis 5 Zentimetern. Im zweiten Jahr blüht die Pflanze und produziert Früchte – kleine braune Samen, die in Schoten eingeschlossen sind.

Rosenkohl ist ein wertvolles Lebensmittel und Arzneimittel. Es enthält eine erhebliche Menge an Proteinen, Ballaststoffen, Folsäure, Vitaminen E, C, PP, Provitamin A, B-Vitaminen, Natriumsalzen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Jod, Eisen und Aminosäuren.

Der Anbau von Rosenkohl im Freiland ist eine faszinierende Aktivität, die vielen Gemüsebauern und Sommerbewohnern Spaß macht. Die daraus resultierende reiche Ernte der wertvollsten Gemüsepflanze ermöglicht Ihnen eine abwechslungsreiche Ernährung und eine Verbesserung Ihrer Gesundheit.

Sorten, welche Sorte soll man wählen?

Unter den Rosenkohlsorten gibt es Frühreife (Reifezeit ca. 130 Tage), Mittelreife (130–150 Tage) und Spät, deren Reifezeit 150–170 oder mehr Tage beträgt.

Frühe Sorten

1. Rosella- eine Sorte deutscher Selektion, die sich durch einen hohen Ertrag auszeichnet; Kohlköpfe mit einem durchschnittlichen Gewicht von etwa 13 Gramm bilden sich und reifen fast gleichzeitig.
2. Casio- Eine Sorte tschechischer Selektion, ertragreich, kältebeständig, Stammhöhe erreicht 1 Meter, Köpfe (ca. 70 Stück an einer Pflanze) sind grün, dicht, rund, wiegen bis zu 15 Gramm und haben einen ausgezeichneten Geschmack.
3. Dolmik- eine bis zu 50 Zentimeter hohe holländische Hybride mit gelbgrünen Köpfen von etwa 20 Gramm, die nach dem Kochen einen delikaten Geschmack bekommen.
4. Franklin- eine produktive Hybride, die Kohlköpfe sind grün, rund und haben einen ausgezeichneten Geschmack.
5. Granat-Armband- eine kältebeständige Hybride, die innerhalb von 120 Tagen nach dem Einpflanzen in die Erde reift und Frösten bis -7°C standhält. Auf einem 60–70 Zentimeter hohen Stiel bilden sich 30–40 dichte, runde, violett-rote Köpfe mittlerer Größe, die nach der Wärmebehandlung einen zarten Geschmack erhalten.

Zu den frühreifenden Sorten gehören auch die Sorten Isabella, Komandor, Rudnef, Hybriden Fregata, Oliver, Explorer.

Sorten für die Zwischensaison

Unter den Rosenkohlsorten der Zwischensaison sind die beliebtesten:

1. Granatapfel- eine kältebeständige Hybridsorte, die Stielhöhe erreicht 70 Zentimeter, die Köpfe (30-40 Stück) sind rund, dunkelburgunderrot.
2. Boxer- eine ertragreiche Hybridsorte, kältebeständig, resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, die Kohlköpfe sind rund, grün, mit ausgezeichnetem Geschmack.
3. Diamant- eine Hybridsorte mit hoher Produktivität und Krankheitsresistenz. Die Kohlköpfe sind dunkelgrün, haben einen angenehmen Geschmack und erreichen einen Durchmesser von 3 Zentimetern.
4. Perfektion- die produktivste Sorte russischer Selektion für die Region Moskau, den Ural und Sibirien mit grünen Köpfen von ausgezeichnetem Geschmack.
5. Lustiges Unternehmen- eine mittelgroße Sorte, Köpfe wiegen 10-12 Gramm, dicht, grün-violett, mit ausgezeichnetem Geschmack.

Späte Sorten

1. Locken- eine Sorte tschechischer Selektion, eine der produktivsten, die Stielhöhe beträgt etwa 90 Zentimeter, das durchschnittliche Gewicht der Köpfe beträgt etwa 15 Gramm, der Durchmesser beträgt bis zu 5 Zentimeter.
2. Grüniger- eine kältebeständige Sorte, grün-orangefarbene Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu 18 Gramm und einem Durchmesser von bis zu 4 Zentimetern. Die Früchte verbessern ihren Geschmack, wenn sie leichtem Frost ausgesetzt werden.

Landetermine

Das russische Klima ist für den Anbau von Rosenkohl recht schwierig. Im Ural wird der Anbau dieser Gemüsepflanze durch starke Temperaturschwankungen und saisonale Grenzen eingeschränkt.

Starker Rückfrost kann zum Absterben von Rosenkohl führen, der zu früh in die Erde gepflanzt wird. In Sibirien ist der Anbau nur durch Setzlinge möglich, die in der ersten Maihälfte im Alter von zwei Monaten in die Erde gepflanzt werden.

Unter den Bedingungen der Region Moskau hat der Anbau von Rosenkohl seine eigenen Besonderheiten. Damit die Ernte während der Saison Früchte trägt, wird empfohlen, frühe und mittelfrühe Sorten zu wählen.

Wachsende Sämlinge

Von Mitte März bis Anfang April ist der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Rosenkohlsamen für Setzlinge.

Wie wählt man einen Container aus?

Für die Anzucht von Setzlingen eignen sich Behälter, Kisten, Tabletts oder einzelne Becher, die durch Behandlung mit einer einprozentigen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden müssen. Viele Gemüsebauern praktizieren den Anbau von Pflanzen in Kassetten, Torftabletten oder Töpfen.

Bodenvorbereitung

Rosenkohlsamen werden in großen Behältern oder separaten Töpfen mit fruchtbarer, gut angefeuchteter Erde ausgesät, die zu gleichen Teilen aus Torf, Rasenerde und Sand unter Zugabe von 10 Esslöffeln Holzasche pro 10 Kilogramm Erde hergestellt wird. Um den Boden vor dem Pflanzen zu desinfizieren, wird empfohlen, ihn mit einer einprozentigen Kaliumpermanganatlösung zu verschütten.

Saatgutvorbereitung

Der Samen wird 15 Minuten lang in 50 °C warmem Wasser erhitzt und anschließend 1 Minute lang in kaltes Wasser getaucht. Danach werden sie 12 Stunden lang in einer Lösung aus Mikroelementen aufbewahrt, dann mit klarem Wasser gewaschen und einen Tag lang in das Gemüsefach des Kühlschranks gelegt. Trocknen Sie es anschließend ab, damit die Samen nicht an Ihren Fingern kleben bleiben.

Aussaat von Samen für Setzlinge

Wer es gewohnt ist, Setzlinge in großen Behältern zu züchten, sollte bedenken, dass zwischen den Rosenkohlsamen ein Abstand von mindestens 3-4 Zentimetern eingehalten werden sollte. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1–2 Zentimetern gepflanzt.

Wenn die Pflanzen unter Folie oder Glas bei einer Temperatur von 18–20 °C aufbewahrt werden, können innerhalb von 4–5 Tagen Triebe erscheinen. Danach muss die Abdeckung entfernt und die Pflanzen auf eine Loggia, einen verglasten Balkon oder ein beheiztes Gewächshaus gebracht werden.

Sämlinge benötigen eine Nachttemperatur von nicht mehr als 5–6 °C und eine Tagestemperatur von 16–18 °C. Vor dem Pflanzen im Freiland müssen Rosenkohlsämlinge angefeuchtet und gelockert werden. Das Substrat im Gefäß sollte stets angefeuchtet sein, aber keinesfalls zu stark befeuchtet werden, um einen Befall der Sämlinge mit Schwarzbeinigkeit zu verhindern.

Kommissionierung

Wenn Rosenkohlsämlinge in einem gemeinsamen Behälter wachsen, werden sie während der Entwicklungsphase der Keimblattblätter gepflückt. Der Boden wird mit einer 0,5%igen Kaliumpermanganatlösung vorgewässert, der Sämling wird zusammen mit der Erdkugel aus dem Substrat genommen und in einen separaten Topf umgepflanzt. Kürzen Sie bei Bedarf die Mittelwurzel.

Top-Dressing

Wenn die Sämlinge nach dem Pflücken 2-3 echte Blätter haben, werden sie mit einer Lösung aus 10 Litern Wasser, 20 Gramm Superphosphat, 20 Gramm Ammoniumnitrat und 10 Gramm Kaliumsulfat gefüttert. Nach 2 Wochen werden die Sämlinge erneut gefüttert.

Lösen Sie dazu 60 Gramm Superphosphat, 30 Gramm Ammoniumnitrat und 20 Gramm Kaliumsulfat in 10 Liter Wasser auf. Nach jeder Fütterung empfiehlt es sich, das Substrat mit zimmerwarmem Wasser zu bewässern.

2 Wochen vor der Aussaat im Freiland beginnen die Sämlinge auszuhärten, was die Zeit, die man auf dem Balkon oder der offenen Terrasse verbringt, täglich verlängert.

Sämlingspflege

Um eine reiche Ernte an Rosenkohl zu erzielen, ist es notwendig, die Sämlinge richtig zu pflegen.

Aussaat im Freiland

Um Rosenkohl aus Samen zu züchten, kann die Aussaat bereits Ende März erfolgen, sobald der Boden reif ist. Es reicht aus, die Samen 1 Zentimeter tief in die Erde einzugraben und dabei einen Abstand von 10-12 Zentimetern zwischen den Reihen einzuhalten. Nach dem Gießen empfiehlt es sich, die Fläche mit Folie abzudecken.

Nach etwa 7-10 Tagen erscheinen Triebe. Die weitere Pflege ist völlig einfach: wöchentliches Gießen und Jäten. Die leicht aufgegangenen Sämlinge werden durchgebrochen, sodass pro 5 Zentimeter 1 Pflanze übrig bleibt. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 10–15 Zentimetern erreichen, werden sie in Löcher gepflanzt. Vor dem Pflanzen werden die Löcher mit Wasser übergossen und ein paar Handvoll lockerer Humus hineingegossen.

Einen Standort auswählen

Um Pflanzen im Freiland zu pflanzen, wählen Sie Südost- oder Südhänge, die hell von der Sonne beleuchtet werden. Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Karotten, Gründüngung, Getreide und Hülsenfrüchte sind gute Vorstufen für Rosenkohl.

Nach Radieschen, Rüben, Daikon, Rüben, Radieschen, Tomaten, Kohl und Rüben ist der Anbau erst nach 4 Jahren möglich. Am liebsten mag Rosenkohl lehmige, fruchtbare Böden mit einem Säuregehalt von 6,7–7,4.

Bodenvorbereitung

Die Vorbereitung eines Standorts für Rosenkohl sollte im Herbst beginnen. Der Boden wird bis zur Tiefe eines Spatenbajonetts umgegraben und bei Bedarf mit Kalk versetzt (400 Gramm pro 1 Quadratmeter). Im Frühjahr wird der Boden vor Ort mit Humus oder Kompost gedüngt (ein Eimer pro 1 Quadratmeter).

Setzlinge pflanzen

Etwa 10 Zentimeter hohe Rosenkohlsämlinge, die 4-5 echte Blätter erworben haben, können in die Erde gepflanzt werden. Dies kann von Mitte Mai bis Anfang Juni passieren. Sämlinge hören 5-7 Tage vor dem Pflanzen im Garten auf zu gießen und vor dem Pflanzen wird der Boden reichlich angefeuchtet.

Rosenkohl wird an einem wolkigen Tag oder abends nach Sonnenuntergang in die Erde gepflanzt. Die Löcher sind nach einem 60x60 Zentimeter großen Muster angeordnet. Sie werden etwas größer ausgegraben als das Wurzelsystem der Sämlinge. Der Sämling mit einem Erdklumpen wird aus einem Topf oder Behälter in ein Loch überführt, hineingelegt, die Löcher werden mit Erde gefüllt, leicht verdichtet und bewässert.

Pflege von Pflanzen im Freiland

Um die Sämlinge vor dem Kreuzblütler – dem Hauptfeind der Familie – zu schützen, wird die Fläche mit Asche bestreut. Rosenkohl muss nicht gehäutet werden; dies kann zur Fäulnis der unteren Köpfe führen. 3-4 Wochen vor der Ernte empfiehlt es sich, den Rosenkohl zu enthaupten, indem man die Spitze jedes Stiels einklemmt und die Rosettenblätter abschneidet. Dies geschieht, um größere Mengen Kohlköpfe zu sammeln.

Ansonsten wird der Rosenkohl wie gewohnt gepflegt: Auflockern und Jäten in der Fläche, ausreichend gießen, düngen, bei Bedarf Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Bewässerung

Rosenkohl ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Gießen Sie es während der Vegetationsperiode 8–10 Mal und geben Sie 35–40 Liter Wasser pro Quadratmeter aus, bevor sich die Köpfe zu bilden beginnen, und 40–50 Liter ab dem Moment, in dem sich die Köpfe bilden. Bei Regenwetter werden die Bewässerungshäufigkeit und die pro Quadratmeter verbrauchte Wassermenge angepasst.

Top-Dressing

Rosenkohl, der im Freien auf unfruchtbarem Boden angebaut wird, muss mit Mineraldünger gefüttert werden. Eine Woche nach dem Pflanzen im Garten werden die Sämlinge zum ersten Mal mit einer Nitrophoska-Lösung (60 Gramm pro 10 Liter Wasser) in einer Menge von 1 Teelöffel pro 2 Pflanzen gedüngt.

Während der Zeit, in der sich an den Stielen Köpfe zu bilden beginnen, wird eine zweite Fütterung durchgeführt. Lösen Sie dazu 25 Gramm Superphosphat und Kaliumsulfat in einem Eimer Wasser auf und geben Sie 1 Teelöffel Nitroammophosphat hinzu. Pro Pflanze werden 1,5 Liter dieser Lösung verwendet. Rosenkohl, der in gut gedüngtem, fruchtbarem Boden wächst, muss möglicherweise nicht gefüttert werden.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Für Vertreter der Kohlpflanzen stellt der Kreuzblütler die größte Gefahr dar, aber es gibt auch andere Insekten, die die Rosenkohlernte zerstören können: Kohlmotten, Weiße Motten, Blattläuse, Eulenwürmer, Maulwurfsgrillen, Babanukha, Schwarz- und Wellenkäfer, Wurzelgeheimniskäfer, Raps- und Kohlwanzen, Drahtwurm

Die wirksamsten vorbeugenden Maßnahmen zur Insektenbekämpfung sind:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• obligatorische Saatgutbehandlung vor der Aussaat;
• ordnungsgemäße Vorbereitung des Standorts für die Anpflanzung oder Aussaat von Feldfrüchten;
• Einhaltung der Agrartechnologie;
• strikte Einhaltung der Pflanzenpflegeregeln;
• Reinigung der Fläche von Pflanzenresten nach der Ernte.

Wenn Schädlinge auftreten, ist es besser, sie mit Volksheilmitteln zu bekämpfen. Um vermehrte Insekten zu vernichten, müssen Sie Chemikalien verwenden, wobei bakteriellen Insektiziden der Vorzug gegeben wird.

Im Garten ist Rosenkohl am häufigsten von Schwarzbeinigkeit, Trocken- und Weißfäule, Kohlwurzel, Falschem Mehltau, Ring- und Schwarzflecken, Schleim- und Gefäßbakteriose sowie Mosaik betroffen.

Sollte der Rosenkohl trotz vorbeugender Maßnahmen immer noch von der Krankheit befallen sein, empfiehlt es sich, die Pflanzen mit Fungiziden zu behandeln, zum Beispiel Maxim (4 Milliliter pro 2 Liter Wasser) oder Fundazol (10 Gramm pro 10 Liter Wasser). .

Wie erntet und lagert man Pflanzen?

3-4 Monate nach dem Einpflanzen der Sämlinge in die Erde beginnen die Rosenkohlköpfe zu reifen. Es besteht kein Grund zur Eile zur Ernte: Die Einwirkung niedriger Temperaturen verbessert nur den Geschmack des Gemüses. Die Pflanze verträgt Kälte bis -6-7°C ohne Qualitätsverlust.

Zunächst werden die unteren Köpfe entfernt, damit die oberen das erforderliche Volumen und die erforderliche Dichte erhalten. Nachdem die Blätter zu fallen beginnen, wird eine große Ernte durchgeführt. Es muss entfernt werden, bevor die Temperatur auf -10 °C sinkt. Der Stiel wird am Wurzelkragen abgeschnitten und die Oberseite beschnitten. Am Stiel belassene Kohlköpfe sind in dieser Form ca. 3 Monate haltbar.

Um eine längere Lagerung zu gewährleisten, wird Rosenkohl entwurzelt oder ausgegraben, die Blätter abgeschnitten und im Keller vergraben. Die Kohlköpfe können mit Stielen beschnitten und in Kisten im Keller gelagert werden. Im Kühlschrank sind sie, in Plastik eingewickelt, 1,5 Monate haltbar. Gefroren ist Rosenkohl am längsten haltbar.

Vorwort

Rosenkohlsetzlinge werden in unserem Land von vielen Gärtnern gezüchtet. Diese zweijährige Kultur ist eine der frostbeständigsten und anspruchslosesten Pflanzen. Darüber hinaus zählt das Gemüse zu den langreifenden Arten. Wie man zuvor gesäte Setzlinge züchtet – schauen wir uns den Vermehrungsprozess im Detail an.

Um Gemüsesämlinge zu erhalten und anzubauen, müssen Sie Samen pflanzen. Der beste Zeitpunkt hierfür ist der Zeitraum vom zweiten Jahrzehnt im März bis zum ersten Jahrzehnt im April. Das Hauptproblem für Gärtner ist die Notwendigkeit, den Sämlingen eine geeignete Nachttemperatur zu bieten. Nachts sollte es 6–7 °C betragen, tagsüber liegt die optimale Temperatur bei 15–16 °C. In diesem Zusammenhang wäre ein beheiztes Gewächshaus oder ein verglaster Balkon ein geeigneter Ort für junge Setzlinge. Vermeiden Sie plötzliche Änderungen der Luftfeuchtigkeit. Behalten Sie diesen Wert bei 70 %.

Rosenkohl ernten

Erwärmen Sie die Samen vor dem Pflanzen 20 Minuten lang in heißem Wasser. Danach wird der Samen in kaltes Wasser getaucht und dann etwa 10 Stunden lang in einer Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt. Spülen Sie anschließend die Samen ab und legen Sie sie für 24 Stunden in eine Kühlschrankschublade. Zum Schluss trocknen Sie die Samen. Rosenkohl sollte in einem Behälter mit Erde bis zu einer Tiefe von maximal 2 cm ausgesät werden. Als Erde für die Aussaat eignet sich eine Mischung aus folgenden Komponenten:

• 1 Teil Holzasche;
• 1 Teil Sand;
• 1 Teil Rasenland;
• 1 Teil Torf;
• 100 g Mineraldünger.

Besprühen Sie den Boden vor dem Pflanzen unbedingt mit einer Kaliumpermanganatlösung. Bei der Aussaat Abstand zwischen den Samen einhalten. Der Abstand sollte 5 cm nicht unterschreiten. Decken Sie den Behälter nach der Aussaat mit Glas ab. Die ersten Triebe erscheinen in der Regel bereits am fünften Tag. Unmittelbar danach muss das Glas entfernt und das oben beschriebene Temperaturregime eingehalten werden.

Damit Rosenkohl schnell wachsen kann, muss er regelmäßig gegossen und der Boden gelockert werden. Der Boden mit Setzlingen muss stets feucht gehalten werden. Gleichzeitig sollte der Boden nicht zu stark durchfeuchtet werden, damit die Sämlinge nicht an Schwarzbeinigkeit erkranken. In den ersten 15 Tagen nach dem Auflaufen muss der Boden nicht bewässert werden. Befeuchten Sie die Sämlinge anschließend nach Bedarf.

In dem zuvor für die Aussaat vorbereiteten Boden wird die Kulturpflanze angebaut, bis an den Stängeln zwei Keimblattblätter erscheinen. Sobald sie sich gebildet haben, können Sie mit dem Pflücken der Setzlinge beginnen. Dies ist ein sehr wichtiger Schritt beim Anbau von Rosenkohl – er gibt den Pflanzenwurzeln die Möglichkeit zu wachsen und sich zu entwickeln, bevor sie ins Freiland verpflanzt werden.

Junge Kohlsämlinge vor dem Pflanzen

Behandeln Sie den Boden der Sämlinge unmittelbar vor dem Einpflanzen in separate Behälter mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung. Sobald die Erde das Produkt aufnimmt, nehmen Sie vorsichtig den Sämling an der Stängelbasis und entfernen Sie ihn vorsichtig zusammen mit dem Erdklumpen. Anschließend stellen Sie die Pflanzen in einen separaten Topf. Wenn ein solcher Bedarf besteht, können Sie die Mittelwurzel kürzen. Nach der Transplantation müssen die Pflanzen gefüttert werden. Düngemittel sollten frühestens ausgebracht werden, bevor zwei echte Blätter am Stängel erscheinen. Bereiten Sie für den Dünger eine Lösung vor aus:

• 30 g Superphosphat;
• 15 g Kaliumsulfat;
• 25 g Ammoniumnitrat;
• 9 Liter Wasser.

Nach 15 Tagen muss die Düngung wiederholt werden. Dazu werden 65 g Superphosphat, 25 g Kaliumsulfat und 40 g Ammoniumnitrat in 10 Liter Wasser verdünnt. Nach jeder Düngung sollte der Boden mit klarem warmem Wasser bewässert werden. Etwa 15 Tage vor der Aussaat im Freiland beginnen die Pflanzen abzuhärten. Dazu müssen Töpfe mit Setzlingen nach draußen gebracht werden. Lassen Sie sie zunächst eine Stunde draußen, nach 2-3 Tagen erhöhen Sie die Aufenthaltsdauer im Freien auf 90 Minuten.

Viele beginnende Gärtner denken: „Ich baue schon seit langer Zeit Feldfrüchte an. Wann wird es Zeit, es ins Freiland umzupflanzen? Die Antwort ist ganz einfach: Gemüse wird gepflanzt, wenn es 5 echte Blätter erreicht hat. Dies geschieht typischerweise zwischen Ende Mai und Mitte Juni, der Zeitpunkt kann jedoch je nach Region variieren. Rosenkohl „liebt“ sonnige Bereiche im südlichen Teil des Gartens. Sehr gut ist es, wenn im Garten schon einmal Karotten, Kartoffeln oder Gründüngung gekeimt sind. Wenn auf dem Gelände Rüben, Tomaten und Daikon angebaut wurden, können die Setzlinge hier frühestens nach 3 Jahren gepflanzt werden.

Rosenkohl in die Erde pflanzen

Eine Woche vor dem Pflanzen von Pflanzen im Freiland müssen Sie mit dem Gießen aufhören. Befeuchten Sie die Sämlinge unmittelbar vor dem Pflücken großzügig.

Der Boden für Setzlinge sollte lehmig sein. Die Pflückfläche muss im Herbst vorbereitet werden. Dazu wird der Boden schaufeltief umgegraben. Ist der Boden zu sauer, muss Kalk hinzugefügt werden. Im Frühjahr muss der Boden gedüngt werden. Geben Sie dazu pro m2 einen Eimer Humus oder Kompost hinzu. Beim Umpflanzen müssen Sie in jedes Loch einen Teelöffel Harnstoff, Superphosphat und 1 Tasse Holzasche geben.

Für die Ernte dieser Ernte ist es am besten, bewölkte Tage zu wählen oder den Vorgang am Abend unmittelbar nach Sonnenuntergang durchzuführen. Halten Sie beim Arbeiten einen Lochabstand von 50 cm ein. Der Reihenabstand sollte mindestens 60 cm betragen. Die Lochtiefe sollte etwas größer sein als die Wurzellänge der Sämlinge.

Es ist sehr wichtig, mehrere Regeln einzuhalten. Zunächst sollte das Gartenbeet regelmäßig mit Holzasche bestreut werden – das schützt die Büsche vor dem Kreuzblütler. Es gibt einen Schritt-für-Schritt-Algorithmus für die Einzahlung von Geldern. Dies geschieht zum ersten Mal einen Monat nach dem Eintauchen in offene Erde. Bestreuen Sie die Erde nach weiteren 4 Wochen ein zweites Mal. Einen Monat später ist die dritte Etappe abgeschlossen. Pflanzen müssen nicht gehügelt werden, da dies zu Schäden an den Seitenköpfen führt. Kneifen Sie 2 Wochen vor der Ernte die Spitzen der Stängel ab und schneiden Sie die Rosettenblätter ab. Dies wird dazu beitragen, dass die Kohlköpfe das gewünschte Gewicht erreichen.

Füttern von Rosenkohlsämlingen

Diese Kultur erfordert regelmäßiges Gießen. Während der Vegetationsperiode müssen die Büsche mindestens zehnmal gegossen werden. In diesem Fall sollte der Wasserverbrauch 20–30 Liter pro m2 betragen. Wenn es draußen häufig regnet, sollte die Bewässerung reduziert oder für eine Weile eingestellt werden. Achten Sie auch besonders auf die Düngung. Mineraldünger werden erstmals eine Woche nach der Aussaat im Freiland ausgebracht. In diesem Fall sollten Sie pro zwei Büsche 1 Esslöffel Nitrophoska ausgeben. Beim zweiten Mal erfolgt die Düngung nach dem Erscheinen von Kohlköpfen an den Stängeln. Lösen Sie dazu 30 g Kaliumsulfat, 40 g Superphosphat in einem Eimer Wasser auf und geben Sie 1 Esslöffel Nitroammophosphat hinzu. Verwenden Sie beim Füttern 100 ml Lösung für jeden Busch.

Gemüseschädlinge – wie schützen Sie Ihr Gartenbeet?

Fast alle Kreuzblütler haben gemeinsame Feinde. Unter letzteren sind die Kreuzblütlerflohfliege, die Sprossen- und Kohlfliege, die Babanuka-Fliege und die Weißkohlfliege hervorzuheben. Diese Insekten gelten aufgrund ihrer Anzahl und Wirkung auf die Büsche als die gefährlichsten. So kann ein Flohkäfer innerhalb weniger Tage die Hälfte der Ernte aus einem Gartenbeet vernichten und Blätter fressen, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind.

Um Ihren Garten zu schützen, müssen Sie zunächst vorbeugende Maßnahmen ergreifen. Dazu gehören die strikte Einhaltung aller Regeln für den Anbau und Anbau von Gemüse, die rechtzeitige Entfernung von Unkraut und die Lockerung des Bodens. Zur Vorbeugung empfehlen wir außerdem, Koriander, Kartoffeln, Dill oder Tomaten rund um das Gartenbeet anzupflanzen. Sie helfen, Insekten abzuwehren. Wenn dies nicht dazu beiträgt, das Auftreten von Schädlingen zu verhindern, müssen Sie versuchen, sie mit Volksheilmitteln zu bekämpfen. Gefährliche Chemikalien werden nur als letztes Mittel eingesetzt.

Zu den Volksheilmitteln zählen gemahlener Pfeffer, Holzasche und gelöschte Limette. Durch das Ausgießen in die Reihen können Sie Schädlinge für lange Zeit aus Ihrem Gartenbeet vertreiben. Wir empfehlen außerdem die Verwendung von Naphthalin in einer Menge von 50 mg pro 5 m2. Denken Sie daran, dass Kohlschädlinge kein Gießen vertragen. Lassen Sie das Beet daher nicht austrocknen und befeuchten Sie den Boden rechtzeitig.

Kira Stoletova

Das Pflanzen von Rosenkohl für Setzlinge erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst werden die Samen und der Boden vorbereitet und verarbeitet, anschließend werden sie im Gewächshaus oder im Freiland gepflanzt.

Saatgutvorbereitung

Der Anbau von Rosenkohlsämlingen aus Samen ist sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland möglich. Dazu müssen Sie eine Sorte auswählen und diese nach besonderen Empfehlungen pflanzen.

Auswahl

Um hohe Erträge zu erzielen, sollten Sie vor dem Anbau hochwertiges Saatgut kaufen. Es ist wichtig, die Klima- und Wetterbedingungen der Region zu berücksichtigen.

Bevor Sie Kohlsamen kaufen, müssen Sie eine Sorte auswählen. Sie sind:

• Frühreife. Die Ernte dieser Art hat eine Reifezeit von 4-4,5 Monaten. Dazu gehören die Sorten Franklin und Dolmik.
• Zwischensaison. Die Reifezeit der Kohlköpfe beträgt 5-6 Monate. Beliebte Sorten sind Diablo und Rosetta.
• Spät. Die Früchte dieser Art reifen innerhalb von 6–7,5 Monaten. Hybrid Boxer ist eine späte Sorte.

Behandlung

Nach dem Kauf werden die Samen vorbehandelt und vorbeugende Maßnahmen ergriffen. Behandeltes und gegen Krankheiten behandeltes Saatgut keimt ohne zusätzlichen Aufwand. Für die Aussaat großer Kohlmengen eignen sich vor der Aussaat behandelte Samen. Der Bearbeitungsprozess dauert ca. 48 Stunden.

Notwendige Maßnahmen:

• Legen Sie die Samen 20 Minuten lang in 50 °C warmes Wasser.
• Nach dem Herausnehmen aus dem Wasser 1-2 Minuten unter fließendem Wasser abkühlen lassen.
• Danach 12 Stunden lang in einer Lösung aus Kornevin oder Epin einweichen.
• Nach Ablauf der Zeit gründlich ausspülen.
• An einem kühlen Ort bei 5-7°C für 24 Stunden lagern.

Nach der Verarbeitung müssen die Samen getrocknet werden, um die Klebrigkeit zu beseitigen. Dieser Vorgang sollte 5-10 Tage vor dem Pflanzen durchgeführt werden.

Saatgutpflege

Rosenkohlsämlinge werden in Kisten mit einer Tiefe von mindestens 7 cm ausgesät. Die Pflanzbehälter werden mit heißem Wasser und Sodalösung behandelt. Die getrockneten Gefäße werden mit Erdmischung gefüllt. Der Boden wird in 2-3 Tagen angefeuchtet und vor der Aussaat mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder dem Medikament Fitosporin desinfiziert.

Der Abstand zwischen den Reihen sollte 4 cm betragen, die Tiefe der Rillen beträgt 1,5 cm, sie müssen mit Erde bestreut und anschließend mit einem Brett verdichtet werden. Die Aussaatflächen werden durch Beregnung mit warmem Wasser angefeuchtet und mit Folie abgedeckt, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht.

Bodenvorbereitung

Die Samen müssen in zuvor vorbereitete Erde gepflanzt werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten:

• Die Pflanzmischung wird im Verhältnis 1 Teil Gartenerde und 2 Teile Kompost zubereitet.
• Sie können eine Samenmischung aus 1 Teil Erde, 1 Teil Sand und 3 Teilen Humus herstellen. Es wird durch Dämpfen vordesinfiziert. Nach 2 Wochen dieser Manipulation befindet sich der Boden in einem Zustand der Wiederherstellung mikrobiologischer Prozesse. Vor der Aussaat wird dem Boden Wurmkompost zugesetzt.
• Sie können eine spezielle Grundierung aus dem Laden verwenden. Solche Bodenmischungen haben den nötigen Säuregehalt – der Boden darin ist locker und nährstoffreich.

Pflege

Sämlinge beginnen nach 3-5 Tagen bei einer Temperatur von 20°C zu keimen. Wenn Stiele erscheinen, können Sie die Folie vom Behälter entfernen.

Kommissionierung

Sämlinge müssen gepflückt werden, wenn die ersten Blätter erscheinen. Sie werden in kleine, mit Pflanzerde gefüllte Kisten 6x6 cm umgefüllt. Vor dem Umpflanzen mit einer Kaliumpermanganatlösung wässern.

Beim Pflanzen sollten sich die Wurzeln nicht verbiegen. Sämlinge werden in der Nähe der Keimblattblätter gepflanzt. Nach dem Umpflanzen in separate Kisten werden die Sämlinge tagsüber aufbewahrt und dabei mit Wasser besprüht.

Gießen und düngen

Während des Samenwachstumsprozesses werden die Sämlinge nach Bedarf bewässert. Kohl liebt das Gießen, verträgt aber kein stehendes Wasser. In zu feuchtem Boden verfaulen die Wurzeln der Sämlinge, die Stängel werden von Krankheiten befallen und verschwinden. Bei Feuchtigkeitsmangel wachsen Sprossen schlecht.

Gepflückte Sämlinge werden morgens gegossen, wenn die Erde in den Kisten austrocknet. Das Gießen erfolgt mit warmem Wasser, denn kaltes Wasser schwächt die Sprossen und ist anfällig für Krankheiten.

Sie beginnen mit der Fütterung der Sämlinge, wenn drei echte Blätter erscheinen. Verwenden Sie zum Füttern 2 g Lösung pro 1 Liter Wasser. Gelangt die Substanz auf die Blätter, sollte diese sofort abgewaschen werden.

Die zweite Fütterung erfolgt eine Woche vor dem Pflanzen der Pflanze im Freiland. Nimm einen Eimer Wasser:

• 2 TL. Harnstoff;
• 1-2 g Kaliumsulfat;
• 1 g Kupfersulfat und Borsäure, zuvor mit heißem Wasser aufgefüllt.

Die anschließende Fütterung erfolgt im Freiland nach dem Erscheinen des Eierstocks.

Härten

Sie beginnen eine Woche vor dem Pflanzen, die Sämlinge an die frische Luft zu gewöhnen. Wenn Triebe erscheinen, wird die Temperatur auf 6-8°C gesenkt. Die Sprossen bleiben 7 Tage über Nacht stehen und erzeugen eine Hintergrundbeleuchtung. Wenn keine zusätzliche Beleuchtung möglich ist, lohnt es sich, die Sämlinge Ende Februar auszusäen.

Ausgewachsene Sämlinge benötigen ein einheitliches Temperaturregime: 14–18 °C in der Sonne, 12–16 °C bei bewölktem Wetter und 9–10 °C in der Nacht.

Bei hohen Temperaturen dehnen sich die Sämlinge, was ihre Produktivität erheblich verringert.

Krankheitsprävention

Die Hauptkrankheit, für die Rosenkohlsämlinge anfällig sind, ist die Schwarzbeinigkeit.

Rosenkohl ist pflegeleicht; es ist nur wichtig, die notwendigen Verfahren (Bewässerung, Düngung, Behandlung von Krankheiten, Lockerung des Bodens) durchzuführen, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen.