Conopida copta cu branza. Conopida la cuptor

• conopida - 1 buc.,
• apă 1-2 căni,
• smantana 100-200 ml,
• Sarat la gust,
• condimente - optional
• brânză tare 100-150 grame,
• unt 30-40 grame.

Procesul de gatire:

Spălați conopida, curățați-l dacă există puncte negre sau zone deteriorate. Împărțiți în inflorescențe mici.

Pregătiți sosul de smântână. Pentru a face acest lucru, combinați apa, smântâna și sarea. Puteți adăuga orice condimente care vă place dacă doriți. Amesteca bine sosul.

Puneți varza pe care ați pregătit-o într-o formă rezistentă la căldură. Apoi umpleți-l sos de smantana astfel încât să fie complet acoperit. De asemenea, puteți să albiți inflorescențele și abia apoi să vă mutați într-o matriță. Se fierbe in apa cu sare timp de aproximativ 5-7 minute.

Pune vasul cu varză la cuptor și gătește până devine moale la o temperatură de 180-190 de grade. În funcție de modul în care vă pregătiți, acest lucru poate dura între 10 și 30 de minute. Dacă ați ales prima metodă, atunci după ce varza devine moale, excesul de apă poate fi drenat. Și după aceea, se rade brânza tare și se stropește cu varză în formă. Cu cât mai multă brânză, cu atât mai gustoasă.

Așezați piesele deasupra unt.

Se da din nou forma la cuptor si se fierbe la foc mic (160 de grade) aproximativ 5 minute pana cand branza se topeste. Apoi puteți opri cuptorul și servi vasul la masă cât este cald.

Deși conopida înăbușită la rece va atrage pe mulți. „Linge-ți degetele”, vor spune cei care o respectă.

Evgenia Honovets a spus cum să gătești conopida delicioasă, rețeta și fotografia autorului.

Toată lumea știe că legumele sunt foarte utile. Dar cum să le gătești astfel încât să fie nu numai sănătoase, ci și gustoase? De exemplu, ce se poate găti din conopidă? Adesea, o mamă care înțelege beneficiile acestei legume încearcă să experimenteze și să servească noi feluri de mâncare sănătoase acasă. Cei de casă se încruntă, culeg din farfurie și refuză să mănânce sau să mănânce foarte fără tragere de inimă. Încercați să gătiți conopida cu brânză coaptă la cuptor. Pentru copii masa este gata poate fi interesant de învins - este foarte asemănător cu copacii din basme!

Reteta: Conopida la cuptor cu branza

Ingrediente

• conopida - 700 gr.
• brânză tare - 100 gr.
• unt - 20 gr.
• făină - 3 linguri
• lapte - 2 linguri.
• piper

Metoda de gatit

• 1. Topiți untul într-o tigaie cu fundul greu

• 2. Amestecați făina cu o spatulă de lemn, amestecând continuu, prăjiți-o 2 minute. Făina nu trebuie să se întunece

• 3. Încălziți laptele
• 4. Turnați laptele fierbinte în amestecul de unt și făină. Sosul rezultat trebuie amestecat constant și energic. Făina trebuie să fie complet dispersată, sosul trebuie să dobândească o consistență uniformă. Se fierbe 2 min.

• 5. Adăugați sare, piper după gust.
• 6. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră
• 7. Tăiați tulpina din mijloc de la conopidă și separați inflorescențele. Curățați tulpina de pe stratul superior și tăiați miezul în bucăți. Îndepărtați pielea de la rădăcinile inflorescențelor. Am folosit conopida congelata.

Cum să gătești conopida?

• 8. Conopida poate fi aburită sau fiartă într-o oală cu apă. Acum luați în considerare opțiunea de conopidă fiartă. Vom vorbi despre aburi data viitoare.

Înmuiați conopida pregătită într-o cratiță mare (5 litri) cu apă clocotită puternic cu sare (2 linguri la 5 litri de apă). Aduceți la fierbere cât mai repede posibil. Gatiti, reducand focul pana se inmoaie.

Cât timp fierbe conopida?

Fierbeți conopida timp de 5-7 minute. Ar trebui să fie complet fiert, dar să rămână ușor crocant.

• 7. Scurgeți apa
• 8. Ungeți vasul de copt cu ulei, aplicați un strat subțire de sos

• 9. Întindeți conopida într-un strat uniform
• 10. Se toarnă sosul peste conopidă și se stropește cu brânză

• 11. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 20-25 de minute

Conopidă cu ou este o alternativă excelentă la ouăle prăjite banale la micul dejun. Nu am nimic împotriva ouălor prăjite, eu însumi le iubesc foarte mult, dar totul devine plictisitor cu timpul și uneori vreau să-mi diversific meniul zilnic. Este important doar ca toată această varietate să fie gustoasă și sănătoasă. O farfurie de varză la cuptor cu un ou se potrivește pe deplin acestei descrieri.

Chiar și cei cărora nu le place în mod deosebit conopida o vor trata diferit după ce o vor gusta într-o astfel de performanță, dar probabil că nimeni nu se va certa despre utilitatea conopidei. Ouăle, cred, nu au nevoie de prezentare - acesta este probabil unul dintre cele mai populare produse din bucătărie și s-au inventat multe glume și anecdote despre ele.

Când eram la școală, aveam un profesor de muncă. Un tip atât de dur. Porecla lui era „The Rasp”. Așadar, îi plăcea să glumească cu noi pe tema ouălor. Una dintre expresiile lui preferate a fost să le spună elevilor săi când își ascund mâinile sub birou: „Ei bine, nu mai pictați ouă, Paștele este încă departe”. Și când a venit Paștele, a navigat rapid în situația schimbată și cu o expresie serioasă pe față a spus: „Ai scos repede mâinile de sub birou, vei picta ouă acasă”. Iată un astfel de glumeț Trudovik al nostru.

Bine, azi m-am hotarat sa nu filosofez mult, ci sa enunt reteta de conopida cu ou scurt si limpede. La urma urmei, viteza în pregătirea micului dejun nu este un factor lipsit de importanță care vorbește în favoarea acestui fel de mâncare. În aplecat!

Conopida cu ou va fi coaptă la cuptor și totul va fi necesar, împreună cu pregătirea prealabilă a legumelor, nu mai mult de jumătate de oră.

Conopida copta cu ou

Setul de produse pentru acest fel de mâncare este cel mai comun.

• 100 de grame de conopidă
• un morcov
• praz
• o jumătate de pahar de smântână
• ulei vegetal
• piper negru

Dezasamblam conopida în inflorescențe. Ultima norocoasă în magazin cumpărată. Morcovii se curata de coaja, se spala si se taie felii.

Inund apa fierbinte iar la fierbere mic se fierbe 5 minute.

Am taiat ceapa in cercuri si o prajesc in ulei vegetal.

Arunc legumele intr-o strecuratoare si las apa sa se scurga.

Adaug conopida cu morcovi si mai prajesc inca cinci minute.

Se toarnă smântână, sare, piper în legume.

Se presară nucșoară și se fierbe timp de cinci minute.

Transfer conopida cu restul legumelor într-o formă unsă.

Spargeți ouăle cu grijă pe ele. Gălbenușul nu trebuie să se întindă. Am pus temperatura la cuptor la 200 de grade si coc pana albusul devine alb. Punand conopida cu oul la cuptor, ai grija ca galbenusurile sa nu devina tulburi si sa nu arate ca un desert uscat. Ouăle tale prăjite ar trebui să te privească cu o privire clară. Personal, atunci când coac conopida cu un ou, includ doar partea inferioară cuptoare.

Salutare dragi cititori. În seara asta am avut la cină caserolă de conopidă cu ou. Felul de mâncare nu este greu de preparat și foarte gustos. Nu știu despre tine, dar îmi place conopida. Și nu doar acasă, ci și într-o cafenea, dacă este în meniu, atunci cu siguranță îl comand. Adevărul în În ultima vreme Nu este în meniu, așa că am decis să-l fac și eu acasă. Elena, soția mea, spune că nu va găti și nu va mânca prăjiți. Așa că mi-am dorit să fac o caserolă de brânză delicioasă, iar ca ingredient principal am ales conopida.

Ne place conopida și chiar și pe ea. Și astăzi m-am hotărât să fac o caserolă și să o toarn cu un ou. Și ce este o caserolă fără brânză rasă deasupra.

Caserolă de conopidă cu ou și brânză

Caserola noastră va consta din:

• Conopida - avem 900 de grame
• Ouă de pui - 4 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Lapte de vacă - 2 linguri
• Brânză tare - 50 - 70 de grame
• Sare - 2,5 lingurițe
• Piper dupa gust

Am cumpărat o astfel de varză din piață. Este necesar să luați o varză întreagă și frumoasă. Aceste pete negre de pe varză au apărut deja pe ea acasă.

Când l-au cărat, l-au zdrobit, și l-au gătit după 4 zile, nu a mai avut timp. Și era destulă mâncare în frigider.

Separăm inflorescențele de varză și o gătim. La fiert, am adăugat două lingurițe de sare în toată varza. Și am avut puțin mai mult de 900 de grame de varză.

Varza se fierbe până este fiartă, moale. Ne-a luat 7 minute. Acest proces nu va necesita deloc timp și efort.

Ne aruncăm varza într-o strecurătoare și o lăsăm să se scurgă. Vom avea nevoie de varză fără apă.

După aceea, o toarnă într-o tavă de copt, în care vom face o caserolă de conopidă. Pre-lubrifiat cu ulei vegetal. Uleiul vegetal poate fi înlocuit cu unt, după cum doriți.

Deasupra varzei, puteti taia rosiile in felii subtiri. Nu este necesar, dar ne place cu roșii, arată ca pizza. Există chiar și oameni care numesc caserola cu pizza de legume.

Arată ca o pizza și, cu atât mai mult, vom presăra brânză pe caserola noastră. Dar mai multe despre asta mai jos.

Mai întâi trebuie să pregătim umplutura pentru caserola noastră. Nu vom fi mai înțelepți și vom face o omletă obișnuită din ouă și lapte.

Pentru a face acest lucru, luați 4 ouă, spargeți-le într-un blender. Se adauga o jumatate de lingurita de sare, doua linguri de lapte si piper negru dupa gust. Dacă îl iubești desigur.

Laptele poate fi înlocuit cu maioneză, iar o lingură va fi suficientă. Datorită maionezei sau laptelui, omleta devine fragedă și gustoasă.

Dar daca va place cu maioneza, sau nu era lapte in casa, atunci va recomand sa folositi maioneza de casa. Cu rețete de maioneză de casă, poți.

Și cu această omletă puteți turna varza noastră pregătită cu roșii. Am luat o omletă din 4 ouă, asta nu este suficient pentru a umple varza complet. Dar nu am urmărit scopul de a inunda complet. Din moment ce acest fel de mâncare era pentru cină, nu ne-am dorit o caserolă prea calorică.

Dacă doriți, puteți crește numărul de ouă sau chiar puteți înlocui omleta cu cea preferată. Puteți bate cu un blender, mixer, tel sau chiar doar cu o furculiță sau o lingură.

După ce am umplut caserola cu ouă bătute, punem deasupra trei brânză tare. Aici poți deja să dai frâu liber imaginației, sau pur și simplu să iei brânza pe care o ai în frigider.

Trimitem piesa noastră de prelucrat timp de 10 - 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 - 200 de grade.

Acest timp este suficient. Principalul lucru pentru noi este că omleta este coaptă, pentru că varza noastră este deja gata. După cum puteți vedea, nici măcar brânza nu a avut timp să se rumenească prea mult.

Este simplu și reteta delicioasa caserole de conopidă cu brânză. Potrivit pentru o cină în familie sau pentru distracția oaspeților. Când sunt tăiate, piesele sunt uniforme și frumoase. Caserola nu se destramă, nici măcar când este fierbinte.

Fotografia arată bucăți fierbinți. Mi-am dorit foarte mult să mănânc repede. Așa că l-au tăiat imediat, nu au așteptat până s-a răcit. Fotografiat și mâncat.

Are gust, doar că nu există părți prăjite. Acest lucru este bun pentru cei care încearcă să mănânce mai puține prăjite. Gustul este similar, dar nu 100% ca varza prăjită, dar mai puțin stres asupra pancreasului. Așa că gătește cu plăcere.

Pofta buna si toate cele bune pentru tine!

Ingrediente

• Conopida - 1 bucată
• Ouă - 2 bucăți
• Morcov - 1 bucată (mediu)
• Lapte - 12 pahare
• Porumb - 50-70 grame
• Verdeturi - după gust
• Unt - 2-3 linguri. linguri
• Brânză - după gust

Ingrediente principale:
Legume, varză, conopidă

Descriere:
Am încercat conopida coaptă la cuptor cu un ou de la prietenul meu, căruia îi place să coacă totul. Într-adevăr, este atât de convenabil! Am adunat produsele sub formă, l-am umplut cu dressing, l-am băgat la cuptor și gata!

Porții:
4

Timp de gătit:
45 min

time_pt:
PT45M