Plantes à fruits non comestibles dans la forêt du nom. Plantes et fruits comestibles et vénéneux

25.07.2020

Mûre - baies forestières

Une plante à fruits comestibles (il existe des plantations sauvages et cultivées) peut souvent être confondue avec des plantes vénéneuses. Cependant, cela ne doit pas être dit à propos de la mûre. Cet arbuste est connu même des enfants en raison de ses fruits particuliers. Extérieurement, ils ressemblent beaucoup aux framboises, mais diffèrent par leur couleur et dépassent légèrement leur taille. La couleur des mûres est noire, avec une floraison bleutée qui ne peut être confondue avec d'autres baies. Les mûres mûrissent d'août à septembre.

L'aire de répartition de cet arbuste est assez vaste. Il préfère les endroits au bord des rivières, des champs et des prairies aquatiques, qui sont abondants sur tout le territoire européen de la Russie, en Sibérie occidentale, dans le Caucase et en Asie centrale.

Cornouiller

Les baies de cette plante, commune en Russie, en Crimée et dans le Caucase, sont réputées depuis longtemps pour leurs propriétés bénéfiques. Par conséquent, dans ce cas, la question ne se pose pas de savoir quelles baies contourner et lesquelles manger. Forêt (une plante avec des fruits comestibles de cette baie pousse également avec succès dans les parcelles de jardin) les fourrés de cornouiller plaisent particulièrement à ceux qui collectent des seaux entiers d'un produit unique pendant la saison pour la consommation fraîche et pour rouler pour l'hiver. Ses fruits juteux atteignent une taille de trois centimètres et ont une forme cylindrique en forme de poire ou ovale. Ces fruits acidulés aigre-doux de couleur rouge, jaune ou rubis ne peuvent être confondus avec aucun autre. Le processus de maturation des baies se déroule d'août à octobre. Le goût astringent des fruits bien mûrs est légèrement réduit par rapport aux fruits non mûrs.

Canneberge

Cet arbuste bas aux feuilles vert foncé préfère pousser dans les marécages, il peut donc presque toujours être trouvé dans la forêt ou la toundra de Russie. Canneberges - qu'est-ce que c'est? Forêt. Une plante aux fruits comestibles, si appréciée dans l'arrière-pays russe, ne pousse presque toujours qu'à l'état sauvage. En venant dans la forêt, vous pouvez profiter en toute sécurité des canneberges, car il n'est pas du tout difficile de distinguer ces baies utiles des autres plantes forestières. Tout d'abord, ces couleurs ne se cachent pas sous les feuilles, il sera donc assez facile de les remarquer et de les trouver. Les fruits mûrissent en septembre, mais vous pouvez prendre votre temps pour récolter ces baies. Ils ont la capacité de survivre sous la neige. De plus, de nombreux connaisseurs affirment que les baies hivernées sont beaucoup plus sucrées. Les baies d'automne sont plus dures que celles trouvées immédiatement après la fonte des neiges. Le seul inconvénient de la cueillette printanière des baies est qu'elles ne peuvent pas être conservées longtemps.

sureau noir

Cette plante a pu se répandre largement sous nos latitudes, notamment dans toute la partie européenne de la Russie, en Ukraine, en Biélorussie, ainsi que dans le Caucase. Après tout, c'est dans ces régions que les terres fertiles sont idéales pour cet arbuste. Les conditions idéales pour le sureau noir sont les forêts de feuillus, bien qu'il puisse parfois être trouvé dans des forêts mixtes avec des conifères. Vous devez rechercher des buissons de sureau noir sur les bords ou dans les sous-bois.

Il existe plusieurs variétés de baies de sureau, il est donc important de savoir exactement ce qui peut être récolté, quelles baies forestières ? Une plante avec des fruits de sureau comestibles n'est pas très différente de ces espèces qui doivent être évitées. La principale différence entre le sureau noir utile et son proche parent - le sureau rouge - réside dans la couleur du fruit. Les baies de la plante vénéneuse sont rouge foncé, tandis que les fruits comestibles sont noirs avec une teinte violette, avec une chair juteuse rouge-violet.

Les baies de sureau noir sont très petites, mais elles sont récoltées en grosses grappes. Leur période de maturation est août et septembre, mais ils restent sur les branches jusqu'à la chute des feuilles.

La chicouté

Ce type de plante est herbacée. Son lieu de croissance préféré est les tourbières et les forêts marécageuses, de sorte que les mûres peuvent être trouvées dans les forêts de Russie, de Sibérie et d'Extrême-Orient.

Comment se distinguer de beaucoup d'autres fruits des bois ? C'est une drupe composite qui devient jaune ambré après maturation. Au début de la période de maturation, les chicoutés peuvent avoir une couleur rougeâtre. Il y a beaucoup d'amateurs du goût aigre-épicé et vineux de ces baies.

Airelle rouge

Près des baies de chicouté, vous pouvez souvent trouver d'autres baies forestières, une plante aux fruits comestibles - les airelles. Cet arbuste persistant aux tiges ramifiées est de petite taille, mais ses fourrés peuvent s'étendre sur plusieurs kilomètres.

Les fruits de cette plante sont petits, ont une forme ronde et sont peints d'une couleur rouge vif et riche. Comme la plupart des plantes forestières, elles mûrissent en août et septembre.

Le plus souvent, les airelles peuvent être trouvées dans l'épinette et même si elles se trouvent également dans les feuillus et même la toundra. Sa zone de distribution est presque tout le territoire de la Russie.

tour

Dans le Caucase et la Sibérie occidentale, vous pouvez trouver d'autres fruits de la forêt uniques. Plante à fruits comestibles, son nom est prunelle ou prunellier. Ses fourrés denses, épineux et impénétrables se trouvent dans les ravins, à la lisière des forêts, près des rivières et le long des routes.

Les baies de prunellier sont assez petites. Ils ont une forme ronde, appartiennent à des os simples. La couleur du fruit est bleu foncé, avec une couche de cire. Les baies de prunellier aigre-doux mûrissent assez tard - en août et septembre, en outre, elles restent sur les branches jusqu'au printemps. Après le début des premières gelées, les baies de prunellier perdent leur astringence. Blackthorn est très prolifique.

Myrtilles - baies forestières préférées

Une plante aux fruits comestibles, les myrtilles, est considérée comme originaire de Russie. Le fait est que presque toutes les réserves mondiales de cette baie utile poussent en Russie. Le plus souvent, cet arbuste se trouve dans le Nord, l'Extrême-Orient, bien qu'il se trouve parfois dans les pays baltes, l'Ukraine et le Caucase. Les myrtilles sont capables de former des friches continues dans lesquelles il n'y a pas de place pour une couche d'arbres. Les myrtilles bleu foncé ont un enrobage cireux. Très souvent, cette plante est confondue avec son proche parent - les myrtilles. Leur apparence - fruits et feuilles - est vraiment très similaire, cependant, le goût des fruits de ces plantes est sensiblement différent.

Une des richesses de notre nature - Une plante aux fruits comestibles peut reconstituer le régime alimentaire, des baies savoureuses et saines peuvent être appréciées lors d'une randonnée dans la forêt. Ils aideront à satisfaire la faim et à saturer le corps en vitamines. Certaines plantes - fraises, framboises, roses sauvages - ne sont pas nommées dans la liste, car elles sont connues de tous depuis l'enfance et sont souvent cultivées dans des parcelles domestiques.

Vous souhaitez apprendre à votre enfant à comprendre les baies sauvages ? Cette question est particulièrement pertinente en été et en automne, lorsque votre enfant se repose à la campagne, au camp, avec sa grand-mère au village. Bien sûr, les publications d'aujourd'hui produisent beaucoup d'ouvrages de référence de toutes sortes, mais il peut être trop difficile de mettre un enfant derrière un livre. Qu'il s'agisse d'affaires un ordinateur! Nous espérons que notre court article d'information vous aidera à découvrir les principaux signes de baies vénéneuses et comestibles.

Soit dit en passant, ces informations seront également utiles aux parents, dont beaucoup ne sont pas de grands connaisseurs des dons de la forêt. Après avoir lu l'article, vous pouvez aller dans la forêt. Après tout, c'est là que vous pouvez utiliser le moyen d'apprentissage le plus efficace. Trouvez des "aides visuelles" vivantes dans la forêt. Montrez une baie au bébé et dites tout ce que vous savez à ce sujet. Les enfants ont de bons souvenirs ! Expliquez quelles baies poussent dans nos forêts et lesquelles n'y poussent pas. Montrez à votre enfant des plantes qu'il ne faut pas toucher du tout. Nous sommes sûrs qu'après plusieurs leçons similaires, votre tout-petit ne mettra jamais une baie vénéneuse dans un panier.

Quelles baies comestibles poussent dans la forêt: description et photo

20 baies sauvages comestibles

Baies forestières comestibles	Description/caractéristiques distinctives
Mûre	Semi-arbuste. Plus de 200 types de mûres sont connus. Il fleurit fin mai et fleurit presque tout l'été. Préfère un sol humide. Les pousses de mûres forment des fourrés épineux presque impénétrables. Les fleurs de mûre sont le plus souvent de couleur blanche, les sous-arbustes à fleurs rosées sont moins courants. Fruitles mûres sont un polydactyle. Quand les fruits deviennent noir avec une floraison bleuâtre ou violet (selon la variété) - ils sont mûrs. Le goût des mûres ressemble au goût des framboises et des groseilles avec des grains plus gros à l'intérieur. Le goût est juteux et aromatique.
Myrtille	Arbuste bas (10-50 cm). Cette baie tire son nom de la Rus' à cause de sa couleur. Rester propre en mangeant des myrtilles est impossible. Le rhizome rampant de l'arbuste donne beaucoup de pousses. Les myrtilles fleurissent en mai. *Baies* myrtilles - ronde, de couleur bleu-noir . Le bleu leur est donné par une couche de cire, qui s'enlève facilement. L'intérieur de la baie est rouge vif avec une petite quantité de graines. Les myrtilles sont juteuses et délicieuses.
Baie de pierre	Petite plante herbacée (jusqu'à 30 cm). Fin mai, le fruit à noyau fleurit avec de petites fleurs blanches, et fin août, des baies rouges assez grosses apparaissent à leur place. Dans la nature, on trouve des fruits à noyau orange. Baiese compose de quatre petits fruits. À l'intérieur de chacun d'eux se trouve un gros os. La baie légèrement acidulée est très juteuse.
fraises	Plante herbacée à tige de 5 à 20 cm, aux feuilles trifoliées. Pousses rampantes. Baiela fraise ressemble à une petite noix rougeâtre avec des graines brunes à la surface. Les fraises sont très parfumées et sucrées.
Myrtille	Arbuste bas. Les fleurs de bleuet à cinq dents sont petites - blanches ou légèrement rosées. Baiesles myrtilles sont bleues avec une pruine bleutée, légèrement allongée. Les myrtilles ont un goût aigre-doux.
La chicouté	Plante herbacée de petite taille. Fin mai, les mûres commencent à fleurir. Une fleur blanche apparaît sur la tige. Aime les sols humides. Vous pouvez récolter les chicoutés fin juillet. La chicouté a un goût aigre-épicé. Il a un arrière-goût vineux. Le fruit est une drupe. Initialement, la baie devient rouge et, en mûrissant, acquiert une couleur ambrée.
Genévrier	Un arbrisseau vieux de 50 millions d'années. Le genévrier est un arbre à feuilles persistantes, en apparence il ressemble à un cyprès. Baies shishikole genévrier contient des tanins, des vitamines, de l'huile essentielle, etc. dans sa composition.
viorne	Il existe plus de 160 espèces de cette plante à fleurs ligneuses. Les petits arbres ou arbustes à feuilles persistantes portent des fruits avec des drupes rouges, jaunes, rarement noires. Baieviorne à une pierre, généralement comprimée des deux côtés. Ils ont un goût légèrement amer. En remplissant la viorne de sirop de sucre bouillant, vous obtiendrez une gâterie exceptionnellement savoureuse.
	Arbre, rarement arbuste. Plus de 40 types de cendres de montagne poussent en Russie. Baiesle sorbier a un goût aigre-doux, légèrement astringent .
Framboise	Semi-arbuste. Les tiges du framboisier sont dressées, les feuilles sont vertes dessus, blanchâtres dessous avec de petites villosités. Les fleurs sont blanches. Les framboises sauvages ont des baies rouges, sucrées et parfumées. Forêt de framboises - juteuse et très utile.
Airelle rouge	Arbuste persistant à croissance lente. Les feuilles de l'airelle rouge sont petites, brillantes et coriaces. L'airelle rouge fleurit en mai. Elle a des fleurs blanc-rose, semblables à des cloches. Les airelles sauvages ont un goût aigre-doux. Les airelles mûres acquièrent une couleur rouge vif. Cela se produit généralement début septembre.
Canneberge	Arbuste de la famille Heather. Pousse dans les marécages. Les canneberges rouges rubis mûrissent en septembre. La baie est aigre. Le goût est assez acidulé.
Princesse	"Framboise Arctique". Il pousse dans la toundra, dans les marécages, à haute altitude. Cette vivace herbacée a des feuilles trifoliées et des fleurs simples à cinq pétales. Les fleurs sont rose foncé. Princesse - juteuse, sucrée, extérieurement semblable aux framboises ordinaires. L'arôme rappelle l'ananas.
groseille sauvage	Arbuste à baies à écorce exfoliante. Les feuilles sont écailleuses, les fleurs sont bisexuées. Il y a des fleurs rouges et verdâtres. Les groseilles mûrissent en juin-août. Les fruits sont souvent de forme ovale ou ronde avec des veines translucides. Les fruits mûrs peuvent avoir une couleur différente - du jaune verdâtre au rouge. Les groseilles ont un goût aigre-doux.
Cynorrhodon	Arbuste épineux à plusieurs tiges de deux à trois mètres de haut. Les fleurs peuvent être simples et avec plusieurs fleurs dans l'inflorescence. Extérieurement, ils ressemblent à une rose, ont un arôme très agréable. L'églantier mûrit fin août. La rose musquée a la forme d'une "multi-noix". Le fruit mûr devient rouge, orange (très rarement - noir). Le fruit est charnu, couvert de soies. La baie d'églantier à l'intérieur est à poil grossier avec de nombreuses noix.
cerisier des oiseaux	Les fleurs recueillies en grappes peuvent être blanches ou rosées. Le fruit est une drupe ronde, de couleur cerise noire ou foncée. Le cerisier des oiseaux est doux, fortement astringent. L'os est ovoïde. Vous pouvez récolter les cerises des oiseaux à la fin du mois de juillet.
Schizandra chinensis	Plante à fleurs. Ou plutôt, une vigne boisée à forte odeur. La citronnelle a des fruits rouges ardents. Leur goût est spécifique - aigre-doux. Cela rappelle beaucoup le goût du citron. La pulpe du fruit est non seulement parfumée, mais aussi très juteuse. Les baies sont ramassées au pinceau.
deren suédois	Arbuste à rhizome rampant. Sa hauteur atteint 25 cm, les tiges sont droites, les fleurs sont blanches, l'inflorescence est ombelle. Le fruit est une drupe rouge. Les baies sont comestibles, mais lâches et insipides.
camarine noire	Arbuste rampant persistant. Sur les jeunes pousses, il y a beaucoup de poils, semblables à l'épinette. Les fleurs de la camarine sont très petites et ont trois pétales. Les pétales sont rose vif. Les baies de camarine ressemblent à des myrtilles. À l'intérieur du fruit, il y a des os durs. Les fruits ont un goût acide, mais juteux.
ou repis	Buisson. Sa hauteur peut atteindre trois mètres. Les feuilles de Repis ressemblent beaucoup aux feuilles de groseille. Repis fleurit fin mai avec des fleurs jaunes qui ont un arôme très agréable. Baies de groseille rouge. Le goût rappelle un mélange de groseilles et de cassis.

Baies vénéneuses en forêt : comment apprendre à un enfant à distinguer les baies non comestibles des baies comestibles ?

je baies forestières vénéneuses: signes distinctifs et symptômes d'empoisonnement

Nom des baies vénéneuses	Fonctionnalités	Symptômes d'empoisonnement
oeil de corbeau	Plante herbacée à tige dressée nervurée. Les feuilles sont au bas de la tige et sont disposées en croix. Si les feuilles sont frottées dans la main, une odeur désagréable apparaîtra. La fleur de cette plante est plutôt discrète, elle ressemble à une étoile jaune à quatre branches. Le fruit mûrit en août. C'est une baie noire avec une teinte bleutée. Il a beaucoup de graines à l'intérieur. Les graines sont situées dans quatre nids. La baie a un goût très désagréable.	Maux de tête et étourdissements sévères , il y a tous les signes d'intoxication alimentaire. Il y a photophobie et discours incohérent . Les pupilles sont dilatées. Dans les cas graves, écouter arythmies cardiaques, peut commencer convulsions.
Sureau malodorant	Les fruits de sureau sont des drupes rondes juteuses. Les baies sont noir-violet avec plusieurs (2-4) graines.	Les baies de sureau malodorantes ont un effet toxique sur le tractus gastro-intestinal : douleurs abdominales, amertume dans la bouche, diarrhée, salivation .
Troène	Arbuste à fleurs rassemblées en inflorescences racémeuses. Le fruit est une drupe vénéneuse ressemblant à une baie de couleur noire brillante.	appels nausées, vomissements, diarrhée, cystite aiguë, pression artérielle basse .
Euonymus	Les fruits d'Euonymus mûrissent au début de l'automne. Les boîtes roses sont très attrayantes. Les gousses sont quadruples, elles contiennent des graines noires, qui sont placées dans de la pulpe orange ou rouge. A maturité, les caisses s'ouvrent. Toutes les parties de cette plante sont toxiques.	Intoxication alimentaire . À fortes doses de poison, il peut commencer saignement intestinal .
Wolfberry - liber du loup	Arbuste à petites branches, sans feuilles dans la partie inférieure. Les fleurs roses sont bisexuées. Parfois, vous pouvez trouver des fleurs blanches. Les fruits de la drupe ont une couleur rouge vif. À l'intérieur de la baie se trouve un large os ovale. Fruits fin juillet. La plante est très toxique.	L'empoisonnement peut survenir lors de la consommation de baies, lorsque le jus entre en contact avec la peau, il se développe dermatite. De l'inhalation de la poussière de l'écorce du liber d'un loup vient irritation de la muqueuse des voies respiratoires , peut se développer conjonctivite, tous les signes d'un trouble de l'alimentation . En cas d'intoxication grave, il peut commencer convulsions.
Voronet krasnoplodny	Plante aux tiges hautes et fines. Il fleurit avec de petites fleurs blanches, qui sont rassemblées dans une sorte de panicule. La baie mûre du corbeau a une couleur rouge.La plante elle-même dégage une odeur extrêmement désagréable. Voronet krasnoplodny goût très amer Avec.	Les principaux signes d'empoisonnement sont : étourdissements, nausées et vomissements, palpitations cardiaques, maux d'estomac .
Voronet en forme de pointe	Une plante herbacée vénéneuse Voronets épineux a une fine tige ramifiée avec des feuilles poreuses. Ses feuilles (blanches ou crème) sont rassemblées en panicule. Et les fruits dans le pinceau. Les baies sont noires brillantes, grandes. Maturité fin juillet.	La sève de la plante est toxique et peut causer de graves dommages si elle entre en contact avec la peau exposée. brûler. Évoquer fort indigestion D. il ne reste plus qu'à croquer la baie.
Belladone	Plante herbacée à fleurs jaunes ou violettes en forme de cloche. Mûrit à leur place baie bleu-noir de la taille d'une cerise . Il est joliment brillant, aigre-doux, juteux et très toxique.	Les signes d'intoxication apparaissent au bout d'un quart d'heure et s'expriment en bouche sèche, sensation de brûlure dans la bouche et la gorge, palpitations . Les pupilles peuvent être dilatées photophobie. Les patients se plaignent le flash vole devant les yeux. La peau devient rouge . En cas d'intoxication très grave, il peut commencer agitation mentale, convulsions, délires, hallucinations .
Morelle douce-amère	Grand arbuste vivace (jusqu'à 180 cm). Les jeunes feuilles de morelle ont une odeur désagréable. Fleur lilas. La baie est verte à l'origine. À mesure qu'il mûrit, il devient jaune, puis seulement rouge. La baie pendante rouge vif peut atteindre jusqu'à trois centimètres. Si vous le mordez, il semblera d'abord doux, et alors seulement une forte amertume se fera sentir.	Les baies de la morelle douce-amère sont vénéneuses, elles provoquent palpitations cardiaques, indigestion et pouvant entraîner une désorientation complète .
Muguet	Plante herbacée à tige sans feuilles. C'est dessus que fleurissent en mai de très jolies campanules blanches. Après que le muguet s'estompe, à la place des cloches apparaissent pois rouge orangé qui ressemblent à des baies. Les pois muguet sont très toxiques.	Les fruits du muguet causent Maux de tête sévères . Il y a des acouphènes, le rythme cardiaque ralentit, les pupilles se contractent, des convulsions sont possibles .

Président de la branche régionale de la Société géographique russe I.V. Pantyushov :

Certaines baies sont assez difficiles à distinguer. Les comestibles sont riches en nutriments, ont un goût aigre-doux, mais ressemblent souvent à des poisons. Habituellement, les baies comestibles attirent les oiseaux et les animaux, donc si vous voyez un grand nombre de baies picorées, de graines, de résidus de pelure sous les buissons et les arbres, il est fort probable que la baie soit comestible. Mais ce n'est pas une garantie% 100. Les baies de petite forme ovoïde-sphérique, qui attirent l'attention par leur beauté, sont particulièrement toxiques. Souvent, ils sont légèrement aplatis latéralement. Contrairement aux baies comestibles, les baies vénéneuses ont généralement un goût amer, acidulé ou astringent. Cependant, il convient de rappeler que certains fruits sont tellement toxiques que 3 à 5 baies sont une dose mortelle, vous ne devriez donc jamais les essayer. Par conséquent, je vous conseille de passer simplement devant un buisson ou un arbre inconnu avec des baies douteuses.

Rappel pour les parents

Ne cueillez pas et ne mangez pas de baies que vous voyez pour la première fois.
Ne laissez pas les enfants sans surveillance dans la forêt.
Lorsque vous vous rendez dans la forêt, assurez-vous d'emporter une trousse de premiers soins contenant des médicaments qui vous aideront à fournir les premiers soins en cas d'empoisonnement aux baies.

Premiers secours pour un enfant empoisonné aux baies : comment aider la victime ?

Laver d'urgence l'estomac. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une solution de soude à 2 %. S'il n'y a pas de soda, donnez à boire quelques verres d'eau potable ordinaire.
Prenez du charbon actif - 1 comprimé pour 10 kg. lester.
Acceptez tout adsorbant disponible - "Smektu", "Polysorb", etc.
Donner à boire du lait, du blanc d'œuf, de l'huile végétale ou tout autre agent enveloppant.
Pour soulager la douleur, vous pouvez donner un comprimé Anestezin ou Dikain.
Combler la perte de liquide avec les solutions Hydrovit ou Regidron.

Après avoir prodigué les premiers soins, essayez d'emmener le patient à l'hôpital ou au poste de secours le plus proche.

Parmi les centaines de milliers de plantes connues sur Terre, une dizaine de milliers d'espèces sont considérées comme vénéneuses pour l'homme. Même dans le coin le plus familier de la nature, vous pouvez trouver des plantes qui peuvent être dangereuses. Bien sûr, vous ne devez pas avoir peur d'eux, mais vous devez les connaître et les traiter avec respect. Toute personne devrait être capable de distinguer les plantes vénéneuses communes des plantes ordinaires afin qu'une herbe inconnue ou des fruits brillants ne causent pas de problèmes irréparables.

plantes vénéneuses appelées plantes qui contiennent des substances qui présentent un danger potentiel pour le corps humain et les animaux domestiques.

L'étude des plantes vénéneuses est importante non seulement du point de vue de la prévention et du traitement des intoxications ou de la prévention des dommages au corps humain, mais aussi pour comprendre l'évolution de la faune et déterminer la possibilité d'utilisation médicale des substances biologiquement actives contenues dans ces plantes. .

Arts du Charme

Les plantes vénéneuses affectent les humains de différentes manières. Il peut s'agir d'empoisonnements par ingestion ou de brûlures cutanées au contact des feuilles. L'empoisonnement peut entraîner une faiblesse, des étourdissements, des douleurs dans diverses parties du corps, des troubles visuels et auditifs et, dans les cas graves, une paralysie et même la mort. Le temps après lequel les symptômes d'empoisonnement apparaissent est également différent - dans certains cas, il s'agit de quelques minutes, dans d'autres, l'effet des plantes vénéneuses sur le corps ne devient perceptible qu'après quelques jours.

Plantes vénéneuses :

Les plantes vénéneuses ne sont pas nécessairement des hôtes de pays exotiques, beaucoup d'entre elles poussent dans le centre de la Russie, elles sont discrètes et y prêtent rarement attention. Feuilles pruche tachetée (Conium maculatum) ressemblent beaucoup au persil, il a des taches rouges sur la tige, il pousse dans les friches et est considéré comme une mauvaise herbe. Mais cicuta(jalon vénéneux) vit dans les zones humides, le long des berges des lacs et des rivières, souvent dans l'eau. La pruche a des feuilles disséquées avec des lobes lancéolés étroits et des parapluies de petites fleurs blanchâtres.

Andréa Moro

Veh toxique (Cicuta virosa) ou la pruche - l'une des plantes les plus dangereuses, dont toutes les parties, en particulier le rhizome, contiennent de la cicutotoxine et d'autres alcaloïdes puissants. L'alcaloïde toxique de la pruche est la viande de cheval, qui produit le même effet que le poison curare. Les signes d'empoisonnement à ces plantes sont des convulsions, une perte de conscience, une paralysie, se terminant par un arrêt respiratoire.

L'utilisation à domicile peut également se terminer en tragédie baie d'if (taxus baccata) comme plante médicinale. Les jeunes aiguilles d'if contenant le taxane alcaloïde peuvent même empoisonner les animaux. Cet alcaloïde affecte le système nerveux central.

Depuis les années 1990, les alcaloïdes de l'if sont utilisés pour la fabrication de médicaments anticancéreux en médecine officielle.

naturgucker

Kleshchevin (Ricinus) est souvent cultivée comme annuelle ornementale. Ses grosses graines ont la forme d'une tique. Ils ne sont pas seulement une source d'huile de ricin, mais contiennent également une enzyme protéique toxique - la ricine, qui provoque une paralysie du système nerveux.

FD Richards

L'odeur et l'apparence des plantes vénéneuses suggèrent parfois, et parfois masquent le danger qui nous menace à leur contact. La pervenche rose et le colchique violet peuvent tuer une personne. dans les bulbes colchique d'automne (Colchique d'automne) accumule la colchicine, qui a le même effet que l'arsenic. Rose pervenche, ou catharanthus rose (Catharanthus roseus), ou la pervenche rose est également toxique, mais ses puissants alcaloïdes sont utilisés dans la médecine moderne comme agent antitumoral.

Carl Lewis

À baies de loup (Daphné mezereum), qui vire au rouge tentant sur le tronc de la plante, contient le glycoside daphné et la résine toxique mésérine, qui au stade initial provoque une sensation de brûlure insupportable dans la gorge, une amertume sévère dans la bouche, des étourdissements et un gonflement de la langue. Lorsque vous admirez les fleurs lilas du goji au printemps, n'arrachez pas ou ne mordez pas la brindille avec vos dents, c'est très dangereux.

kras3

baies orange vif muguet (Convallaria) sont également dangereux. Glycosides muguet, digitale, acheté affectent le rythme des battements cardiaques, le système nerveux et l'estomac. Même l'eau du vase contenant ces fleurs est dangereuse.

Irina Durnova

A la fin de l'été dans une forêt de conifères on peut rencontrer oeil de corbeau (Paris) - une baie bleu-noir entre de grandes feuilles. Assurez-vous que lors de vos promenades en forêt, vos enfants ne confondent pas l'œil de corbeau avec des myrtilles ou des myrtilles.

Méfiez-vous des plantes aux fruits brillants et juteux à moins que vous ne sachiez exactement de quel type de plantes il s'agit !

Ruud de Block

Contient des alcaloïdes hyoscyamine, scopolamine et jus de jusquiame atropine, qui provoquent des hallucinations, du délire, des palpitations cardiaques et de la confusion. Une petite quantité de ces substances était utilisée dans l'Antiquité pour soulager la douleur lors d'opérations chirurgicales.

Jusquiame noire (Hyoscyamus niger), comme les pommes de terre, appartient à la famille des solanacées. Il pousse aux abords des champs et des friches. La hauteur de cette plante vénéneuse est d'environ 1 mètre, la nervation bordeaux apparaît sur les fleurs jaunâtres. Après la floraison, des boîtes blanches en forme de cruche avec des graines arrondies apparaissent sur la jusquiame. Les personnes qui mâchent ces graines pour apaiser un mal de dents ont la bouche sèche, la parole est altérée et les pupilles se dilatent, l'excitation mentale peut se transformer en folie. Les mêmes symptômes apparaissent à partir de baies rouges. morelle noire et morelle douce-amère.

Rolf Müller

Pousse dans les dépotoirs et les friches dope puant, il vaut mieux ne pas respirer son odeur, et toucher ses fleurs est très dangereux. Les fruits des "herbes stupides" contiennent l'alcaloïde daturine, qui contient également de la jusquiame.

D'autres plantes de la famille des solanacées sont également dangereuses : la belladone, la mandragore magique, le tabac d'Amérique du Sud et la coca péruvienne.

NYSIPM

dangereux pour l'homme et Berce du Caucase, à partir de ses tiges vénéneuses, il est impossible de fabriquer des tuyaux ou des arroseurs. Les feuilles de la berce laineuse sécrètent des huiles essentielles qui brûlent au soleil. Ils agissent également sur la peau humaine. frêne du Caucase et frêne à feuilles étroites.

Toxiques et renoncules nombreuses, elles produisent des glycosides dangereux et des huiles essentielles qui irritent le nez, la gorge et les yeux. Et le jus de renoncule provoque des douleurs aiguës à l'estomac. Parmi les renoncules, il existe de nombreuses herbes vénéneuses: Adonis, ellébore, captage, lumbago, actée à grappes noires et d'autres plantes.

Adam Gor

Mais les plantes vénéneuses peuvent non seulement nuire, mais beaucoup d'entre elles sont utiles. Dans la médecine populaire de Rus', environ 160 espèces de plantes vénéneuses étaient utilisées.

tanja niggendijker

Il est difficile d'imaginer qu'un Indien très savoureux noix de cajou la peau contient du cardolum toxique, à partir duquel des abcès peuvent se former sur la peau humaine. En Inde, cette substance est utilisée pour protéger les matériaux de construction des fourmis.

Fruit exotique mangue utile et agréable au goût, mais l'odeur de ses fleurs peut provoquer des allergies chez l'homme. La peau, les brindilles et le tronc non mûrs du manguier contiennent de la gomme toxique, qui provoque des cloques et un gonflement de la peau.

Vous pouvez être empoisonné et somnifères au pavot. Les boîtes non mûres et l'ovaire du pavot sont empoisonnés par un jus laiteux toxique.

Chélidoine contient également du jus laiteux, qui peut provoquer des brûlures sur la peau. De grands ennuis apporteront du jus de chélidoine lorsqu'il pénétrera dans l'estomac. Actuellement, les alcaloïdes de chélidoine sont étudiés pour être utilisés en médecine comme inhibiteurs de la croissance des tumeurs malignes.

fifreflore

Il faut comprendre que la plupart des plantes vénéneuses ne présentent pas de danger sérieux en cas de contact accidentel avec elles. Tout dépend de la dose de leur application. En règle générale, les plantes vénéneuses peuvent être empoisonnées si vous les utilisez pour l'automédication, sans consulter un médecin, en vous fiant aux conseils de «personnes bien informées».

Quels pouvoirs incroyables
La terre a investi dans les pierres et les fleurs !
Il n'y a pas une telle fibre dans le monde,
dont elle ne serait pas fière
Comment ne pas trouver une telle base,
Où il n'y aurait rien de mal.
Tout ce qui est utile, soit dit en passant, et pas à temps -
Toutes les bénédictions se transforment en vice.
Par exemple, les vaisseaux de cette fleur :
L'un d'eux est bon, l'autre est mauvais.
Dans ses fleurs - un arôme de guérison,
Et dans les feuilles et les racines - le poison le plus puissant.
Alors ils ont divisé nos âmes en deux
L'esprit de bonté et de mauvaise volonté propre.
Cependant, dans ceux où le mal gagne,
Le creux noir de la mort baille

Roméo et Juliette, William Shakespeare.
Traduction de Boris Pasternak.

Les baies sauvages sont à bien des égards différentes des baies domestiquées, élevées artificiellement. Bien sûr, leur différence la plus importante réside dans l'entrepôt de vitamines. Pas une seule baie de jardin ne peut se vanter d'un entrepôt de vitamines aussi riche que la plus petite baie sauvage de la forêt. Mais tous les "bonbons" des lisières de forêt et des clairières ne sont pas comestibles et inoffensifs pour les gens. De nombreuses baies ne sont pas seulement non comestibles, mais même mortelles pour le corps humain. Essayons donc de déterminer quelles baies sauvages flatteuses sont comestibles et saines pour les humains, et lesquelles sont toxiques et nocives.

Les baies sauvages non comestibles sont dangereuses pour la santé

La nature est insidieuse et dangereuse, et cela s'applique tout d'abord à certaines baies sauvages. Dans le monde des baies, ainsi que dans le monde des champignons, les plus brillants et les plus attrayants, en apparence, les baies sont les plus dangereuses et les plus toxiques.

La liste des baies dangereuses pour l'homme comprend:

des fruits" pruche mouchetée",
"Oeil de corbeau"
"Morelle douce-amère",
baies de l'arbre "Arum",
« Raisins sauvages »,
baies de gui,
baies de troène,
dope baies commun,
baies d'euonymus,
graines de ricin,
goji,
baies de morelle noire,
"Voronets à fruits rouges",
"Symphorine blanche".

Ce n'est pas la liste complète des baies vénéneuses que vous pouvez rencontrer dans la forêt, mais, néanmoins, les plus dangereuses sont nommées. Mais même parmi cette liste de baies sauvages particulièrement dangereuses, il y a celles qui sont les plus nocives pour le corps humain, on pourrait même dire mortelles.

"Point blanc moucheté"- extérieurement, ces baies sont de petite forme ovoïde, comme si elles étaient légèrement aplaties sur les côtés. Ces baies ont un goût brûlant désagréable, lorsqu'elles pénètrent dans la bouche, leur goût brûlant-amer brûle pratiquement la bouche et les lèvres. Seulement 3- 5 baies de cette espèce peuvent entraîner un exode mortel.

"oeil de corbeau"- les baies bleu-noir apparemment juteuses de cette espèce attirent directement l'œil. Mais ces baies sont mortelles, il suffit qu'une personne n'en mange que 5 morceaux pour obtenir une paralysie complète et irréversible de tout le corps.

"Paléna douce-amère"- les baies brillantes rouge vif, de petite taille, juteuses et charnues, ont une forme ovale légèrement allongée. Elles ont un goût sucré et parfumé, rien ne laisse présager des ennuis, mais, hélas, une poignée de ces baies peut provoquer une terrible éruption cutanée, une forte irritation cutanée et, dans des cas particulièrement difficiles, une réaction allergique peut même entraîner une mort douloureuse.

Baies sauvages comestibles

La nature est meilleure et plus intelligente que les gens, et donc en créant des baies vénéneuses, elle a attribué aux oiseaux la capacité de les distinguer des baies comestibles. Si vous rencontrez une baie inconnue dans la forêt, regardez attentivement les fruits et la terre autour du buisson ou de l'arbre. Si vous voyez que ces baies sont au goût des oiseaux (marques de morsures, excréments d'oiseaux ou écorces de baies, évidemment mangées par quelqu'un vous en parlera), alors elles conviennent également aux humains.

Les baies flatteuses comestibles comprennent :

cerisier des oiseaux,
airelle rouge,
la mûre,
myrtille ,
épine-vinette,
mûrier (noir et blanc),
sureau noir,
myrtille ,
chicouté,
genévrier,
osseux,
cornouiller,
l'argousier,
canneberge ,
tour,
Princesse.