Care este sistemul radicular al familiei cerealelor. Buruieni de iarbă perene și anuale

CEREALE, Bluegrass (Gramineae, Poaceae), o familie de plante monocotiledone cu frunze înguste. Acesta este un grup taxonomic foarte mare și complex, în care s-au distins de la două la 12 (acum recunoscute de obicei 5 sau 6) subfamilii, unind aproximativ 700 de genuri și 10.000 de specii. Această familie include plante care au o mare influență economică, ecologică și sens istoric, în special grâu, orez, porumb, secară, orz, ovăz, trestie de zahăr, bambus și o varietate de ierburi de pășune.

Structura.

Conform morfologiei, cerealele sunt atât de specifice încât sunt folosiți o serie de termeni botanici speciali pentru a le descrie.

Tulpină și frunze.

Tulpina unei cereale numită culm, cu excepția nodurilor umflate, distanțate în mod regulat, este de obicei goală, deși există excepții, cum ar fi trestia de zahăr și unele specii din subfamilia bambusului. Secțiunile tulpinii dintre nodurile adiacente se numesc internoduri. De regulă, cerealele sunt ierburi, adică. țesăturile lor sunt moi, nelignificate, dar sunt cunoscute și forme asemănătoare copacului, în special printre cele din bambus. Frunzele sunt înguste, cu nervuri paralele, de obicei sesile, fără pețiol, pleacă rând pe rând din fiecare nod alternativ în direcții diferite, situate pe tulpină în două rânduri opuse.

O frunză tipică este formată din trei părți principale: baza, sau teacă, care acoperă tulpina; o placă îndoită de la tulpină; o mică excrescență membranoasă sau păroasă - o limbă (ligula) care separă vaginul de placă. Frunzele unor cereale au spice - pereche, de obicei lobate, uneori lanceolate sau în formă de seceră, la joncțiunea plăcii și tecii.

Rădăcini.

Sistemul radicular al cerealelor este fibros, adică. fără ax central principal, format din numeroase rădăcini subțiri, un mănunchi care se extinde din partea inferioară a tulpinii. Prin origine, sunt accidentale, la fel ca și rădăcinile de susținere, care încep la unele cereale chiar și deasupra solului. Fixarea unei plante în sol este adesea facilitată de tăierea - formarea multor lăstari bazali care alcătuiesc un gazon afânat sau dens, asemănător unui tuș. De obicei, rădăcinile reprezintă cea mai mare parte a cerealelor, uneori până la 90%. Astfel de sistemul rădăcină, care absoarbe și acumulează eficient apa, ajută la supraviețuirea în condiții de pășunat regulat de către ierbivore, secete periodice și incendii de stepă.

Flori.

Florile sunt mici, discrete, fără un perianth distinct. Petalele și sepalele sunt reprezentate de una sau mai multe solzi miniaturali, care se numesc pelicule de flori, sau lodicule, și sunt situate sub stamine. Floarea este de obicei bisexuală, adică conține atât stamine, cât și pistil. Pistilul constă dintr-un ovar cu două (rar trei) coloane purtând stigmate lungi. Există de obicei trei stamine - cu filamente lungi atârnând de floare și antere alungite.

Aceste părți sunt înconjurate de bractee solzoase, adică. frunze mici, foarte modificate. De obicei, ei disting între lema superioară, mai îngustă, și lema inferioară, care este mai mare și uneori o îmbrățișează pe cea superioară. Părțile de reproducere, lodiculele și acești solzi formează o structură compactă numită floare la cereale. Florile sunt situate în două rânduri opuse pe axa subțire a spiculețului, la baza cărora se află două frunze de acoperire modificate ale inflorescenței - glume. Ele, ca și lemele inferioare, sunt ascuțite în partea de sus sau alungite într-un coș, uneori foarte lung. Florile de pe axa spikeletului cu solzi de spikelet formează o inflorescență compactă - un spikelet. Din această schema generala sunt posibile abateri: la unele specii, spiculeții sunt cu o singură floare, rămâne doar unul dintre solzii spikelet sau sunt complet absenți etc.

Spiculeții, la rândul lor, sunt atașați de axa mai mare a inflorescenței complexe. Dacă această axă este simplă, inflorescența se numește racem (spiculeți cu tulpină scurtă) sau spic (spiculeți sesile). Cu toate acestea, la majoritatea cerealelor, axa principală a ramurilor de inflorescență și spiculeții se află pe ramurile sale laterale. O astfel de perie complexă se numește paniculă.

Făt.

Ovarul din cereale este unicelular, adică. conţine o singură cavitate cu un ovul. După polenizarea și fecundarea oului din ovul, acesta din urmă se maturizează într-o sămânță cu un embrion care conține nutrienți endospermul și învelișul semințelor, care fuzionează cu peretele ovarului (pericarp); așa se formează un fruct caracteristic de cereale, numit cariops sau, în viața de zi cu zi, pur și simplu bob, de exemplu, grâu, porumb etc. Se deosebește de fructele de alt tip printr-un pericarp foarte subțire, practic inseparabil de o singură sămânță.

Plante asemănătoare ierbii: rogoz și papură.

Pentru habitatele umede sunt caracteristice două familii de plante - rogozul (Cyperaceae) și papurul (Juncaceae), ale căror specii sunt adesea confundate cu cerealele datorită similitudinii lor externe.

Cu toate acestea, rogozele diferă de ierburi prin mai multe caracteristici distincte. Tulpina cerealelor este noduri, de obicei goală în internoduri și rotundă în secțiune transversală. La rogoz, este fără noduri, de obicei incomplet și triunghiular în secțiune transversală. Tecile de frunze din cereale, de regulă, nu sunt topite la margini și sunt ușor separate de tulpină; în rogoz - închis, acoperind-o foarte ferm. Aranjamentul frunzelor la cereale este pe două rânduri, în rogoz - trei rânduri. Florile din rogoz, ca la cereale, sunt lipsite de perianth și colectate în spiculeți, cu toate acestea, fiecare floare este protejată nu de două, ca la cereale, ci de o bractee, iar spiculeții formează adesea o inflorescență în formă de umbrelă, adică. sunt la capetele picioarelor care ies dintr-un punct din vârful tulpinii. În cele din urmă, fructul de rogoz este o nucă sau o achenă: pericarpul său nu crește împreună cu o singură sămânță.

La papură, tulpinile sunt fără noduri, nelăcuite, rotunde în secțiune transversală. Frunzele cresc de obicei numai de la baza lor. Vaginul este deschis, dar nu există limbă, iar limbul frunzei este cilindric. Florile sunt mici și discrete, dar cu șase elemente de perianth solzoase identice dispuse trei în două cercuri. Inflorescențele sunt în principiu cimozate, adică. prima floare se deschide în partea de sus a axei centrale, iar apoi restul - pe ramurile care se extind sub ea, cu toate acestea, în exterior pot arăta ca niște panicule, perii etc. Fructul nu este o cariopsă sau o achenă, ci o cutie tricelulară sau unicelulară cu semințe mici, care se deschide și le împrăștie când sunt coapte.

Pe lângă rogoz, stuful aparține familiei de rogoz (gen Scirpus). Acest cuvânt este adesea folosit incorect pentru a se referi la speciile de cattaile care cresc în locuri umede dintr-o familie complet diferită (Typhaceae). Dintre cele importante din punct de vedere economic, cel puțin în antichitate, papirusul merită menționat ( Papirus Cyperus).

Rolul și utilizarea cerealelor.

Din cele mai vechi timpuri, cerealele au stat la baza alimentației umane și a animalelor. Numai porumbul în valoare de aproximativ 18 miliarde de dolari este produs anual în Statele Unite.O mare parte din terenurile agricole ale acelei țări sunt pășunate cu cereale furajere sau amestecuri de iarbă (culturi mixte de cereale și leguminoase), care furnizează mai mult de o treime din furajele necesare animalelor. Despre importanța porumbului și a altor cereale alimentare, cum ar fi ovăz, mei, grâu, orez, secară, sorg, cm. Articole similare.

Bambusul este utilizat pe scară largă în construcții. Tulpinile sale lemnoase ating o înălțime de peste 30 m, cu un diametru la bază de 20-25 cm. Ei nu numai că construiesc case, poduri și garduri, ci și fac rogojini, vase și obiecte decorative. Pe vremuri, erau necesare și pentru fabricarea sulițelor și săgeților.

Controlul eroziunii.

Eroziunea și fertilitatea redusă a solului au devenit probleme globale. Cerealele ajută la rezolvarea acesteia. De exemplu, în SUA, acestea sunt folosite împreună cu alte ierburi de pe litoral pentru a ancora dunele de nisip. Cerealele semănate pe ele au de obicei rizomi lungi (tulpini subterane) și frunze rezistente, elastice, care pot rezista loviturilor de nisip suflat de vânt.