Chiftele cu orez. Chiftele simple

Chiftelele sunt pe bună dreptate una dintre cele mai preferate feluri de mâncare din carne tocată. Atât adulții, cât și copiii le iubesc!

Vrei să-ți tratezi familia cu aceste minunate chiftele în sos?

Atunci veți avea nevoie cu siguranță de selecția noastră, care conține opt rețete diferite, dar foarte gustoase.

În selecția noastră veți găsi atât tipuri simple și ușoare, cât și mai exotice.

Alege-ți rețeta de familie și cu fotografiile noastre pas cu pas vei reuși!

Chiftele cu orez in sos de rosii reteta pas cu pas cu fotografii

Să începem cu o rețetă clasică, care este adesea prezentă în meniul grădinițelor, și pur și simplu în gătit acasă.

Ingrediente

• carne tocată - 500 gr
• orez fiert până la jumătate fiert - 1,5 căni
• ou de pui - 1 bucată
• ceapa medie - 1 bucata
• sare, piper - după gust
• condimente - coriandru, chimen (dupa gust)
• făină - 2 - 3 linguri. linguri

Pentru sosul nostru de roșii

• morcov - 1 buc.
• ceapa medie - 1 bucata
• usturoi - 1 - 2 catei
• pasta de tomate - 1 lingura. lingură grămadă
• zahăr - 1 lingură. linguriţă
• boia de ardei - 1 lingura. linguriţă
• mărar
• frunză de dafin - 2 buc
• sare, piper - după gust
• apă fierbinte

Pregătirea

Tăiați ceapa. Este mai bine dacă bucățile sunt foarte mici, astfel încât după gătire să nu iasă în evidență în carne și să nu se strângă pe dinți.

Se rade morcovii pe răzătoarea fină.

Tăiați usturoiul. Dacă nu vă place, nu trebuie să-l adăugați, dar apoi felul de mâncare își va pierde o parte din aromă.

Folosim carne tocată de porc/vită, iar dacă vrei ca chiftelele să fie mai dietetice, atunci puiul sau curcanul sunt potrivite.

Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate, 10 minute, apoi scurgeți apa. Puteți folosi orez cu bob scurt sau cu bob lung, în funcție de ce preferi.

Se amestecă orezul cu carnea tocată, ceapa și usturoiul.

Pune acolo oul, sare, piper si adauga condimente dupa gust.

Se amestecă totul într-o masă omogenă. Ar trebui să obțineți carne tocată frumoasă și aromată.

Începem să formăm chiftele.

Scoateți carnea tocată cu o lingură și rulați-o într-o bilă între palme. Ar trebui să aibă aceeași dimensiune, pentru a nu se întâmpla ca unele dintre ele să fie deja gata, iar cele prea mari să rămână crude.

Dacă vă udați mâinile cu apă înainte de turnare, umplutura nu se va lipi de mâini.

Apoi fiecare bilă trebuie să fie rulată în făină și așezată pe o masă de tăiat.

Puneți chiftele noastre într-o tigaie.

Se prăjește până devin aurii.

Pune bilele prăjite într-o tigaie separată.

Este timpul să pregătim sosul de roșii. Pentru a face acest lucru, puneți ceapa tocată într-o tigaie și prăjiți până când este moale și maro auriu deschis.

Apoi adăugați morcovii și împreună trebuie să fiarbă până când morcovii devin moi.

Se amestecă pasta de roșii cu zahărul și se pune într-o tigaie. Se amestecă și se fierbe încă 3-4 minute.

Turnați 1-3 căni de apă clocotită în prăjit, la discreția dvs. Dacă adăugați mai puțină apă, sosul va fi mai gros și va fi mai puțin.

Dacă adaugi mai multă apă, va fi mai mult sos și va fi mai subțire.

Aduceți sosul la fiert și adăugați boia de ardei, piper, sare și foi de dafin. Se lasa sa fiarba 5-7 minute.

Se toarnă sosul preparat peste chiftele și se fierbe totul împreună sub capac, la foc mic, timp de 30 de minute.

Pe un vas se aseaza pe cele finite, se toarna peste sos si se presara cu ierburi proaspete.

Se dovedesc foarte aromate, suculente și gustoase!

Chifteluțe cu ciuperci și sos la cuptor

Aceste chiftele nu sunt obișnuite. Nu e nicio rușine să le prezinți chiar și pe o masă festivă!

Sunt preparate cu ciuperci, garnitură de cartofi și sos delicat de smântână. Toate împreună sunt atât de delicioase încât este imposibil să te smulgi.

Ingrediente

• carne de vită - 400 gr
• untură - 100 gr
• ciuperci proaspete sau congelate - 180 -200 gr
• ceapă - 1 - 2 buc
• cartofi - 8 buc.
• unt sau ulei vegetal - 100 g
• sare, piper dupa gust
• făină - 2 - 3 linguri. linguri

Pentru sos (sos)

• smântână - 3/4 cană
• unt - 50 gr
• făină - 1 lingură. linguriţă
• Sarat la gust

Pregătirea

Măcinați carnea și untura într-o mașină de tocat carne și adăugați sare după gust.

Carnea de vită poate fi înlocuită cu altă carne, inclusiv cu carne mai slabă, este o chestiune de preferință.

Dacă luați ciuperci congelate, acestea trebuie dezghețate.

Puteți folosi orice ciuperci doriți. Vom avea propriile noastre ciuperci hribii sălbatice, dar acestea pot fi înlocuite cu succes cu champignon.

Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de 10 minute, apoi scoateți-le pe un prosop de hârtie. Tăiate în bucăți mici.

Tăiați mărunt ceapa.

Prăjiți ciupercile cu ceapa într-o mică parte din ulei până la o culoare aurie frumoasă.

Rulam carnea tocata in bilute, le aplatizam si punem umplutura de ciuperci in centrul fiecarui tort cu carne tocata.

Acoperiți ciupercile cu carne tocată, astfel încât să rămână înăuntru. Primești bile mari. Acestea trebuie tavalite în făină.

Prăjiți chiflele noastre pe ambele părți până devin frumos aurii.

Este convenabil să le întoarceți dintr-o parte în cealaltă folosind două furculițe sau linguri.

În același timp, tăiați cartofii pentru garnitură în aceste bucăți lungi.

Se prăjește până este gata într-o cantitate mică de ulei, se adaugă sare.

E timpul pentru sosul de smantana. Pune faina intr-o tigaie uscata.

Adăugați unt 82%. Nu vă alarmați de cantitatea sa, totul este calculat cu precizie pentru ca chiftelele să fie fragede și gustoase.

După ce untul s-a topit, adăugați la el smântână. Sare si piper dupa gust. Aduceți acest amestec la fierbere și opriți. Sosul trebuie sa se ingroase putin.

Ungeți o tavă de copt. Asezati chiftelele in centru si cartofii pe margini.

Turnați sosul peste ele folosind o lingură până le acoperă complet.

Se da la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute. Conținutul formularului se va rumeni frumos.

Preparatul nostru este gata. Rămâne doar să-l punem pe farfurii și să-l servim.

Așa a ieșit frumos. Poate fi servit cu castraveți murați.

Chiftele de sub smantana raman fragede, suculente si nu se usuca. Toate componentele vasului sunt în perfectă armonie între ele. Uimitor delicios!

Ar trebui neapărat să încercați această rețetă, cu siguranță o să vă placă.

Chiftele fără orez în sos de roșii într-o tigaie

Există chifteluțe fără orez? Bineînțeles că avem o astfel de rețetă!

Chiftele apetisante in sos de rosii ii vor atrage pe cei carora nu le place orezul.

Folosim carne de miel in aceasta reteta, dar il puteti inlocui cu orice alta carne.

Chiftele făcute din vițel, pui și curcan sunt excelente.

Ingrediente

• miel (sau altă carne) - 700 gr
• ceapa - 1 buc.
• usturoi - 3 catei
• verdeață - un buchet mic
• condimente pentru carne după gust

Pentru sosul de rosii

• ceapa - 1 buc.
• roșii conservate în suc propriu - 400 gr
• roșii cherry - 300 gr
• verdeață - un buchet mic
• ulei de măsline - 3 - 4 linguri. linguri
• piper
• frunza de dafin

Pregătirea

Prepararea cărnii tocate: măcinați carnea împreună cu ceapa, usturoiul și ierburile printr-o mașină de tocat carne.

Se amestecă toate ingredientele cărnii tocate până se omogenizează.

Se toacă ceapa și se prăjește într-o tigaie cu părțile înalte până devine aurie.

Deschideți roșiile în sucul lor. Scoateți pielea și tăiați-le în bucăți mici.

Asezam rosiile noastre intr-o tigaie cu ceapa, adaugam o frunza de dafin si sare/piper dupa gust, adaugam 50 ml apa si fierbem 10 minute.

Rotiți bile mici.

Puneți-le în sosul de roșii rezultat. Pentru frumusețe, le puteți adăuga roșii cherry.

Aduceți totul la fiert și fierbeți încet timp de 20 de minute.

Gata! Serviți cu ierburi proaspete și mâncați cu plăcere!

Reteta clasica de chiftelute

Aceste chiftele sunt foarte fragede. Sunt potrivite pentru hrana bebelusului deoarece nu se prajesc in ulei inainte de a fi inabusit.

Copiii de la un an și jumătate care pot mesteca bine le pot mânca.

Ingrediente

• carne (vițel, pui) - 500 g
• ou de pui 1 buc
• orez cu bob scurt - 50 g
• pâine - 80 - 100 g
• smântână - 3 linguri
• lapte - 0,5 căni
• ceapa - 2 buc (mici)
• bulion natural de pui - 1 l
• sare, piper dupa gust
• ulei vegetal - 30 g

Pregătirea

Trecem carnea printr-o mașină de tocat carne. O poți face de două ori pentru a-l face și mai fraged.

Înmuiați pâinea în lapte pentru câteva minute, apoi stoarceți-o și, de asemenea, măcinați-o printr-o mașină de tocat carne în carne.

Tocam ceapa si o prajim usor pana se inmoaie, dupa care o adaugam si in carne. Nu trebuie să-l prăjiți dacă este important, ci apoi să îl tăiați foarte fin pentru ca ceapa să fie bine fiartă în chiftele.

Un ou va intra și în carnea tocată și nu uitați să adăugați sare și piper. Se amestecă toate ingredientele cărnii tocate până se omogenizează.

În această etapă, adăugați în carnea tocată orezul spălat și uscat. Se amestecă, încercând să se distribuie bine în carnea tocată.

Nu este nevoie să fierbeți în plus orezul; se va găti perfect în timp ce chiftelele se gătesc.

Formăm mici cotlet, le punem într-o cratiță și le umplem cu bulion.

Gătiți chiftele noastre timp de 30 de minute la foc mediu, trebuie să fiarbă moderat, acoperiți cu capac, dar nu închideți complet pentru a nu scăpa bulionul.

Cand chiftelele sunt fierte, adaugam smantana in bulionul in care au fost fierte. Rezultatul va fi un sos ușor și gustos.

Serviți la masă, acoperit cu sos, cu orice garnitură.

Tandru, moale și delicios!

Chiftele cu varză în sos de smântână, coapte la cuptor

O rețetă minunată care vă permite să pregătiți un fel de mâncare imediat cu o garnitură.

Coaceți la cuptor cu sos de smântână, se vor întinde pe un delicios pat de varză.

Aceasta este o rețetă fără orez. Dar dacă se dorește, se poate adăuga la carnea tocată.

Ingrediente

• orice carne - 300 gr
• pâine albă - 1 felie
• varză albă – 600 gr
• ceapa - 2 buc

Pentru sosul de smantana:

• smântână - 5 linguri pline
• lapte - 1,5 căni
• făină - 3 linguri. linguri
• unt - 3 linguri. linguri
• sare, piper - după gust

Pentru stropire:

• pesmet - 2 linguri. linguri
• brânză - 50 gr

Pregătirea

Pregătiți carnea tocată: treceți carnea cu o pâine înmuiată în lapte și ceapă prin mașina de tocat carne. Sare si piper.

Rotiți bile mici.

Tăiați varza în felii așa. Foile trebuie ținute de tulpini, astfel încât să nu se destrame în timpul gătirii.

Umpleți varza cu apă, adăugați puțină sare și gătiți până aproape gata. Apoi o vom avea la cuptor.

Când varza ajunge la starea dorită și este suficient de moale, stingeți focul și scurgeți apa din tigaie.

Ungeți tava de copt cu ulei.

Ne punem varza pe fund, iar deasupra ea chiftele.

Pune faina intr-o tigaie uscata, urmata de unt.

Făina se va prăji în ulei până se rumenește deschis, aveți grijă să nu se ardă, altfel sosul se va strica.

Dacă doriți ca sosul să aibă un gust mai picant, adăugați nucșoară măcinată.

Adăugați smântână și laptele încălzit la temperatură ridicată, precum și condimentele, în tigaie. Amestecul trebuie amestecat constant.

Aduceți încet amestecul la fierbere (amestecând constant), lăsați-l să bule timp de 5 minute, apoi opriți-l. Sosul se va ingrosa putin.

Se toarnă într-o tavă de copt; ar trebui să ascundă complet varza și chiftelele.

Deasupra se presara pesmet si cascaval ras.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți acolo toată această frumusețe timp de 30 de minute.Timpul de gătire poate varia în funcție de cuptor.

Suprafața vasului trebuie să fie frumos rumenită.

Vasul este gata. Pune-l pentru servire împreună cu varza.

Se dovedește uimitor!

Chiftele de pui tocate la cuptor

Chiftele de pui sau de curcan sunt un fel de mâncare sănătos și dietetic.

Știm să le gătim delicioase! Scrieți rețeta:

Ingrediente

• file de pui sau curcan - 500 g
• varză - 200 g (poate fi fără ea)
• ceapa mica - 1 bucata
• usturoi - 2 catei
• lapte - 100 ml
• ou de pui - 2 buc
• pesmet - 1 cană
• sare, piper - după gust

Pentru sos (sos):

• supă de pui - 400 ml
• unt - 70 -80 g
• făină - 2 linguri. linguri
• lapte - 180 ml
• Sarat la gust

Pregătirea

Gătirea cărnii tocate. Pentru a face acest lucru, treceți carnea, ceapa și varza printr-o mașină de tocat carne. Adăugați condimente după gust.

Bateți ouăle, laptele, pesmetul într-un castron separat.

Se adauga apoi la carnea tocata. Amesteca totul bine.

Formăm bile mici și le punem pe o foaie de copt, pe o foaie de folie, unsă cu ulei.

Coacem la 210 de grade timp de 15-20 de minute, pana se rumenesc.

Această rețetă are un sos de lapte foarte gustos. În timp ce chiftelele se coc, o vom pregăti.

Topiți untul într-o cratiță sau tigaie, adăugați făină. Prăjiți-l ușor timp de 2-3 minute, fără a lăsa să se întunece, la foc mediu.

După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor și puneți-le în sos.

Se fierbe totul împreună încă 5-7 minute la foc mic. Apoi îl servim la masă!

Un fel de mâncare foarte fraged și gustos.

Reteta de chiftele cu orez si sos intr-o tigaie

O reteta cu o surpriza care iti va surprinde invitatii. Vom avea varza de Bruxelles in fiecare chifteluta.

Ea este de mare ajutor! Și în combinație cu carnea este și delicioasă. Incearca-l tu insuti.

Ingrediente

• carne tocată - 400 gr
• orez fiert până la jumătate fiert - 1 cană
• bulion - 1 - 1,5 căni
• ou - 1 buc.
• usturoi - 2 - 3 catei
• Varza de Bruxelles - 300 gr
• sare, piper negru măcinat - după gust
• ulei vegetal - pentru prăjit

Pregătirea

Se fierbe varza de Bruxelles in apa cu sare timp de 3-5 minute. Se scurge apoi apa si se usuca varza pe un prosop de hartie.

Combinați carnea tocată cu orezul, sare și piper.

Luăm carnea tocată în palmă și punem un cap de varză de Bruxelles în interiorul fiecărei „clatite”. Îl închidem înăuntru.

Se prăjesc biluțele într-o tigaie până se rumenesc.

Adăugați bulion în aceeași tigaie și fierbeți la foc mic încă 15 minute.

Gata, serviți cu orice garnitură. Cartofii zdrobiți funcționează foarte bine.

Sunt la fel de bune ca o masă pe cont propriu.

Chiftele pentru copii "Carcatiță"

Reteta nr. 4 Reteta clasica de gatit (vezi mai sus) este potrivita si pentru mancarea bebelusilor.

Și ultima rețetă la cererea mămicilor. O rețetă simplă și delicioasă de „caracatițe” amuzante de la bucătar. Va ajuta la hrănirea celor flămânzi!

Ingrediente

• Pui tocat - 150 g (pentru 1 porție)
• Orez fiert
• Ceapă - jumătate
• Spaghete
• Verdeaţă

Pregătirea

Urmărește tutorialul video pentru a învăța cum să gătești aceste chiftele adorabile:

Se dovedesc foarte gustoase, ușoare și dietetice. Copiii sunt încântați de aceste „caracatițe”, a fost verificat!

Chiftele sunt bile mici de carne tocată (de obicei carne), la care se adaugă pâine sau orez, precum și ceapă și condimente. Există un număr mare de rețete de chifteluțe, iar în multe țări acestea, sub diferite denumiri, sunt considerate un fel de mâncare național.

Practic, chiftelele se servesc cu un sos in care sunt fierte. Cartofii, cerealele și pastele sunt grozave ca garnitură pentru chiftele. La servire, garnitura se toarnă de obicei cu sosul în care au fost înăbușite chiftelele, pentru o aromă mai mare și un gust bogat.

Cele mai bune garnituri pentru diverse chiftele

Chiftele pot fi făcute din pui, curcan, vită, porc și pește. Mai întâi, chiftelele se prăjesc la foc iute până se formează o crustă, apoi se înăbușă în sosul preparat în cuptor, cratiță sau tigaie. Cele mai populare sosuri pentru chiftele, indiferent dacă sunt făcute din carne sau pește, sunt smântâna și roșiile.

Chiftele de pui

Chiftele de pui sunt foarte ușor de preparat și devin fragede și suculente. În plus, sunt considerate ușoare și cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este mai bine să alegeți o garnitură pentru chiftele care să fie și cât mai sănătoasă.

Legumele și ierburile se potrivesc foarte bine cu chiftelele de pui. În primul rând, un astfel de fel de mâncare pentru prânz sau cină este ideal pentru susținătorii unei alimentații adecvate. În al doilea rând, legumele evidențiază bine gustul strălucitor al chiftelelor. O astfel de garnitură ar putea fi varză înăbușită sau fasole verde; au foarte puține calorii, dar o cantitate imensă de nutrienți. Puteti tocana varza sau fasolea imediat impreuna cu chiftelele; in timpul fierberii acestea vor absorbi perfect gustul sosului.

O altă opțiune de garnitură sănătoasă ar fi terciul de grâu. Chiftele de pui în sos cremos sau de smântână se potrivesc bine cu cartofii fierți sau prăjiți, precum și cu piureul de cartofi, dar un astfel de fel de mâncare va fi deja destul de bogat în calorii.

Chiftele de porc și vită

Chifteluțele de carne de vită nu sunt la fel de sărace în calorii și dietetice precum chiftelele de pui, dar sunt totuși foarte sănătoase. Și dacă nu le adăugați orez și morcovi, atunci conținutul de calorii al unor astfel de chiftele va scădea.

Chiftele de vită se potrivesc atât cu o garnitură familiară (orez fiert sau piure de cartofi) cât și cu una destul de neobișnuită - cușcușul. Cuscușul se potrivește bine cu preparatele din carne de vită; terciul finit poate fi turnat cu sos și chiftele puse deasupra. Dar garnitura o puteți servi separat de felul principal. Orezul ca garnitură poate fi variat prin adăugarea de conserve de porumb sau mazăre.

Chiftele de porc ies foarte gustoase fără orez. Cel mai adesea sunt gătite în smântână sau sos de roșii; acest fel de mâncare se dovedește a fi deosebit de moale și fraged. Chiftele de porc sunt o garnitură ideală care va absorbi bine sosul. Acesta ar putea fi piure de cartofi, orez, hrișcă sau terci de grâu. Este mai bine să gătiți orezul pufos, așa că va prelua mai bine aroma sosului.

În plus, orice terci sfărâmicios va merge bine cu chiftele de porc. Puteți pregăti cartofi în stil rustic ca garnitură. Pentru a face acest lucru, cartofii decojiti trebuie tăiați în bucăți și fierți. Prăjiți cartofii finiți într-o tigaie cu unt. Cartofii dezvoltă o crustă maro aurie care completează perfect chiftelele suculente și moi.

Chifteluțe de pește

Chiftele de pește sunt un fel de mâncare simplu și rapid care include diverse sosuri și aditivi. Puteți pregăti astfel de chiftele din diferite tipuri de pește, de exemplu, puteți folosi pollock sau somon roz.

Chiftele de pește înăbușite în smântână pot fi servite cu cartofi fierți. Cartofii trebuie turnați cu sosul rămas după tocănirea chiftelelor. Deasupra puteti stropi chiftelele si cartofii cu ierburi.

Chiftele de pește se potrivesc bine cu orez, hrișcă, piure de cartofi și paste.

Trucuri pentru prepararea chiftelelor cu garnitură

Folosind un aragaz lent sau un cuptor cu abur pentru gătit, puteți găti atât chiftelele, cât și garnitura în același timp. Puteți pune orez sau pastele în bol, iar chiftelele pe un grătar special pentru aburi. Două feluri de mâncare vor fi gata în 30 de minute, ceea ce economisește mult timpul petrecut în bucătărie.

Chiftele care sunt pe cale să fie înăbușite au adesea cereale adăugate. Datorită acestora, carnea nu se usucă, iar chiftelele nu se destramă în timpul procesului de gătire. Se folosește de obicei orez, dar este foarte posibil să îl înlocuiți cu grâu sau gris, cușcuș sau bulgur.

Cea mai proasta garnitura pentru chiftele sunt cerealele, care sunt deja adaugate in compozitia acestor chiftele. Nu trebuie să serviți orez sau terci de grâu ca garnitură dacă aceste boabe au fost deja folosite pentru a pregăti felul principal. Aceeași bob atât în ​​felul principal, cât și în garnitură va crea o senzație de monotonie, gustul felului de mâncare nu va fi atât de luminos și bogat.

Chiftele sunt apreciate de mulți datorită varietății de rețete, selecției mari de sosuri și metodelor simple de gătit. Datorită suculentei și moliciunei lor, acest fel de mâncare este pregătit atât de susținătorii dietelor și ai unei alimentații adecvate, cât și de către mame pentru copiii mici. Ar trebui să alegeți o garnitură pentru chiftele, în primul rând, în funcție de preferințele personale de gust. Dar chiftelele pot fi, de asemenea, un fel de mâncare independent fără garnitură dacă la ele se adaugă orez sau alte cereale. Alegerea garniturii și necesitatea acestuia este o chestiune de gust.

Chifteluțe – de multe ori uităm de o mâncare atât de simplă și gustoasă. Dar aici există atât carne, cât și legume. Da, și sunt pregătite diferit. Unii gătesc într-o tigaie, alții la cuptor, alții gătesc într-un aragaz lent. Da, vorbim de chiftele, astfel de chiftele delicioase cu aditivi. Să ne dăm seama cum pot fi preparate simplu, rapid și gustos.

Chifteluțe - rețete pas cu pas cu fotografii

Chiftelutele diferă de cotlet nu numai ca mărime: în primul rând, dacă chiftelele sunt pane, este doar în făină și niciodată în pesmet; iar în al doilea rând, carnea tocată pentru ei - carne sau pește - trebuie completată cu ingrediente suplimentare - cereale sau legume.

Meniu chiftele:

1. Chiftele delicioase cu sos

Ingrediente:

• Carne tocată - 400 g
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 1-2 dinți.
• Brânză de vaci - 100 g
• Ou - 1 buc.
• Pâine albă uscată - 1-2 felii
• Muștar gata - 1 linguriță
• Orice verdeață - după gust
• Sare, piper, condimente - după gust
• Faina pentru pane

Pentru sos:

• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Ketchup - 1 lingura.
• Amidon - 0,5-1 linguriță.
• Apă rece - 1/4 cană
• Apă - 1-1,5 linguri.
• Sare, zahăr - după gust

Preparare:

1. Puneți pâinea într-o cană și turnați apă peste ea până se înmoaie; acest lucru nu va dura mult.

2. Puneti carnea tocata intr-o cana adanca, mare, scoateti painea din cana cu apa, stoarceti-o si asezati-o cu carnea tocata. Se macină ceapa într-un blender sau doar cu un cuțit și se adaugă la carnea tocată și pâinea.

3. Brânza de vaci se macină într-un blender ca să fie mai plastic și nu bucăți, iar asta se poate face cu o lingură, doar va dura puțin mai mult. Adăugăm și brânză de vaci în carnea tocată.

4. Tocați mărunt usturoiul, dacă doriți, luați 2 căței, dacă nu, atunci unul. Rupeți oul în carnea tocată și adăugați și usturoiul acolo. Se toaca ceapa si se adauga la carnea tocata. Adăugați acolo și o linguriță de muștar.

5. Amesteca totul bine, se poate, si chiar mai bine, direct cu mainile tale. Sare, piper, adăugați orice condimente, ierburi, după gust. Am avut un set de ierburi italiene.

6. Se toaca marunt verdeata, am avut patrunjel si marar si se adauga in carnea tocata.

7. Și din nou amestecați totul bine. Carnea tocată este gata.

Începem să formăm chiftele

Pentru ca carnea tocată să nu se lipească de mâini, umeziți-vă mâinile în apă.

8. Faceți o minge, rulați-o în făină

9. si pune-l pe o farfurie. Și așa toată umplutura.

10. Turnați ulei vegetal în tigaie astfel încât să acopere fundul și puneți pe foc.

11. Uleiul este fierbinte, pune chiftelele in tigaie. Se prăjește până se rumenește.

12. Întoarceți și prăjiți și pe a doua parte. Nu este nevoie să-l prăjiți prea mult. Îi vom fierbe în continuare, astfel încât să nu fie crude.

În timp ce chiftelele se prăjesc, pregătiți sosul.

Dar nu uitați să fiți cu ochii pe tigaie pentru a nu arde nimic.

13. Tocați mărunt ceapa. Puteți lua aici o ceapă mică. Se rade morcovii pe răzătoarea fină.

14. Luați o tigaie adâncă, turnați puțin ulei vegetal și încălziți-l. Adăugați ceapa în tigaie.

15. Trimitem acolo si morcovi rasi. Amesteca totul. Se lasa sa se prajeasca cateva minute.

16. Se toaca marunt un ardei gras nu foarte mare si se adauga la ceapa si morcovi. Amesteca totul din nou.

17. De asemenea, tăiați mărunt roșiile mici și adăugați-le în legume.

18. Adăugați o lingură de ketchup, după gust, puțin mai mult dacă se poate. Se fierbe timp de 3 minute, se adaugă sare și zahăr.

19. Luați o lingură incompletă de amidon. Il diluam in 1/4 cana de apa rece. Se amestecă până când nu se formează cocoloașe. Turnați amidonul diluat în sosul pentru legume.

20. Dupa un timp sosul s-a ingrosat, adauga un pahar de apa;daca sosul tau este inca prea gros, mai adauga putina apa putin cate putin, turnand si amestecand. Acoperim cratita cu un capac si lasam legumele sa fiarba inca 5-7 minute la foc mic.

21. După 5-7 minute, adăugați chiftelele prăjite în sosul care fierbe. Sosul trebuie să acopere chiftele. Se fierbe până se termină încă 25-30 de minute la foc mic.

Chiftele sunt gata.

Se aseaza pe farfurii si se orneaza cu ierburi.

Chiftelele s-au dovedit a fi gustoase și fragede, datorită brânzei de vaci.

Poftă bună!

1. Chiftele coapte la cuptor

Ingrediente:

• Carne tocată - 500-700 g.
• Ceapa - 4 capete medii
• Orez - 1 pahar
• Morcovi - 2 medii
• Pastă de tomate - 70 g.
• Usturoi - 2 catei
• Ou - 1 buc.
• Piper, sare dupa gust

Preparare:

1. Puneti orezul intr-o cratita, adaugati aproximativ 2-2,5 cani de apa si gatiti pana la jumatate de fiert, aproximativ 15 minute dupa fierbere.

2. În timp ce orezul se gătește, pregătiți totul. Tocați mărunt 2 cepe, restul pentru sos.

3. Adăugați ceapa în carnea tocată, sare și piper, spargeți oul. Amesteca totul.

4. Scoateți orezul de pe aragaz, dacă este necesar, scurgeți apa rămasă printr-o sită, clătiți și adăugați în carnea tocată.

5. Porniți cuptorul la 180°.

6. Pregătiți totul pentru sos. Tăiați cele 2 cepe rămase în jumătate și tăiați felii subțiri.

7. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

8. Razi usturoiul pe razatoarea fina.

9. Se toarnă puțin ulei în tigaie și se încălzește.

10. Se pune ceapa în tigaie și se prăjește până devine aurie.

11. Pune morcovii în ceapa prăjită. Se lasa sa se prajeasca 2-3 minute. Adăugați puțină apă, astfel încât să acopere legumele și lăsați să fiarbă 5 minute.

12. Adauga pasta de rosii, usturoi, sare si piper dupa gust.

13. Ungeți o tavă adâncă de copt cu ulei vegetal, formați carnea tocată în bile și puneți-le pe tava de copt. Dacă carnea tocată se lipește de mâini, scufundați-vă mâinile în apă.

14. Întindeți o foaie de copt plină și turnați chiftelele cu sosul nostru gata preparat. Se da la cuptor pentru 35-40 de minute.

15. Scoateți din cuptor. Chiftele sunt gata. Poate fi servit cu orice garnitură.

Punem chiftelele pe o farfurie cu garnitura de piure de cartofi. Decorat cu verdeata.

Poftă bună!

1. Reteta speciala de chiftele

Ingrediente:

• File de pui - 300 g.
• Ceapa - 1 cap
• Ou - 1 buc.
• Brânză - 30 g.
• Griș - 2 linguri.
• Ierburi uscate - 0,5 linguriță. (Avem un set italian)
• Cremă 10% -20% (de preferință 20%) - 500 ml.
• Ienibahar - 3-5 mazăre
• Frunza de dafin - 2 frunze
• Turmeric - un praf
• Usturoi - 2 catei
• Ulei de măsline (sau orice ulei vegetal inodor) - 1-2 linguri.
• Sare piper

Preparare:

Pentru a pregăti aceste chiftele, adăugați un praf de turmeric în sosul cremos și serviți cu pastă verde. Spanacul se adaugă în pastă pentru culoare.

1. Să începem prin a pregăti sosul. Se încălzește smântâna aproape până la fierbere și se adaugă condimente, foi de dafin, boabe de piper și turmeric. Se amestecă, se acoperă și se lasă la fiert.

2. Se pisează fileul de pui și ceapa într-o mașină de tocat carne, se adaugă oul, brânza, condimentele, se adaugă puțină sare și piper.

3. Drept urmare, am obținut o masă destul de moale.

4. Adăugați gris la el. Daca nu ai gris, poti folosi pesmet.

5. Amesteca totul si incepe sa faci chiftele. Ne udăm mâinile cu apă, deoarece carnea tocată este lipicioasă, și formăm bile. Facem bile mici pentru a adăuga frumusețe preparatului dorit.

6. Această cantitate de carne tocată a dat două farfurii mari de chiftele mici.

7. Pentru aromă și gust, adăugați câțiva căței de usturoi în uleiul de măsline încălzit într-o tigaie. Fără a-l tăia, doar zdrobiți-l cu capacul unui cuțit și prăjiți-l ușor până când culoarea își schimbă ușor. Nu este nevoie să-l prăjiți prea mult, altfel vasul poate deveni amar. Luați tigaia de pe foc pentru a lăsa uleiul să se răcească puțin.

8. Se strecoară crema pregătită anterior în tigaie.

9. Adăugați puțină sare, aduceți la fiert și puneți chiftelele în crema fierbinte.

10. Amestecați foarte atent, astfel încât chiftelele să fie acoperite cu smântână și fierbeți până se înmoaie, descoperite, timp de aproximativ 20 de minute, amestecând continuu.

11. În același timp, lăsați pastele să se gătească. Ne dorim ca pastele și chiftele să fie gata în același timp.

12. Sosul s-a îngroșat și chiftelele sunt gata. le puteți încerca pentru a verifica dacă sunt gata. Scoateți vasul finit de pe foc. Pastele sunt deja fierte.

13. Pune pastele într-un inel pe o farfurie de servire.

14. Așezați chiftelele în interiorul inelului.

Ei bine, ai văzut așa frumusețe? Și este delicios, îți vei linge degetele.

Poftă bună!

1. Chiftele la cuptor cu sos reteta pas cu pas cu fotografii

Aceste chiftele vor fi semi-dietetice. Carne de curcan, dar smantana si smantana.

Ingrediente:

Preparare:

1. Tocați mărunt 2 cepe și pătrunjelul.

2. Puneți într-o cană adâncă.

3. Adăugați carnea tocată și usturoiul.

4. Adăugați pâinea înmuiată și scursă anterior, sare și piper după gust.

5. Amestecați totul bine cu mâinile și bateți carnea tocată. (Bătați - asta înseamnă că turnăm carnea tocată bine amestecată într-o chiflă mare și o ridicăm la 15 - 20 cm de masă și o aruncăm într-o ceașcă. Faceți acest lucru de mai multe ori. Pentru ca carnea tocată să devină „ luxuriantă” , ia aer.)

6. Formați chiftele, scufundându-vă mâinile în apă de fiecare dată pentru ca carnea tocată să nu se lipească de mâini.

7. Puneți chiftelele într-un bol adânc, rezistent la căldură.

8. Într-un castron separat, amestecați smântâna, smântâna, mărarul, sarea și piperul măcinat.

9. Turnați acest sos peste chiftele.

10. Acoperiți vasul cu folie.

11. Introduceți la cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 40 de minute.

Vasul este gata.

Uite cât sos este în farfurie.

Serviți cu orice garnitură și ierburi.

Poftă bună!

1. Chiftele cu orez

Ingrediente:

• Carne tocată - 400-500 g.
• Orez fiert până la jumătate fiert - 400-500 g (uscat - aproximativ 1 cană)
• Ceapa - 1-2 capete
• Ou - 1 buc.
• Făină - 2 - 3 linguri.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Verdeturi - patrunjel, marar.
• Pastă de tomate - 50-70 g.
• Sare, piper dupa gust
• Ulei vegetal pentru prajit

Preparare:

1. Se macină ceapa și usturoiul cu un blender sau se toacă mărunt cu un cuțit. Pune carnea tocată, orezul (1 la 1) și ceapa cu usturoi într-un castron adânc.

2. Bateți oul, sarea și piperul.

3. Amesteca totul pana se omogenizeaza.

4. Ungeți o formă adâncă sau o foaie de copt cu ulei vegetal și începeți să faceți chiftele. Ne udăm mâinile cu apă înainte de fiecare chifteluță pentru a preveni lipirea. Umplut tigaia.

5. Să începem să pregătim sosul. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Ceapă, poți folosi o jumătate de cap, sau un cap întreg, dacă vrei.

6. Se dizolvă făina într-o jumătate de pahar cu apă rece.

7. Prăjiți ceapa până se rumenește.

8. Adăugați morcovii, amestecați, prăjiți 1-2 minute.

9. Adăugați pasta de tomate. Amesteca. Se prăjește, amestecând, încă 2-3 minute.

10. Adăugați apă și aduceți la fiert. Se adauga sare si piper dupa gust. Adaugam si verdeata tocata marunt sau adaugam cea congelata. Se fierbe încă câteva minute.

11. Se toarnă făina diluată cu apă. Amestecați constant, astfel încât să nu fie cocoloașe. Lasă sosul să fiarbă bine.

12. Sosul este gata. Se toarnă sosul peste chiftelele din tigaie.

Se dau chiftelele la cuptor, preincalzit la 180°, pentru 30-40 de minute.

Preparatul nostru este gata.

Poftă bună!

1. Chiftele în sos de roșii

Ingrediente:

• Carne tocată de porc și vită - 500 g.
• Orez fiert semi-gătit - 1,5 căni
• Ceapa - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Morcovi - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură. cu un tobogan,
• zahăr - 1 lingură. l.
• Ou - 1 buc.
• Sare, piper, ierburi, foi de dafin, boia de ardei - după gust,
• Făină, ulei vegetal - pentru prăjit.

Preparare:

Mai întâi gătim legumele.

1. Tocați mărunt ceapa.

2. Tocați usturoiul.

3. Morcovii se dau pe răzătoare fină.

4. Adăugați orezul, ceapa și usturoiul, oul, sare și piper într-un castron adânc cu carne tocată.

5. Amesteca totul pana se omogenizeaza.

6. Rulați carnea tocată într-o chiflă (bilă), rulați-o în făină și așa mai departe pe toată carnea tocată. Așezați bilele pe o placă de tăiat.

7. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și așează chiftelele pe ea.

8. Prăjiți-le la foc mare până se rumenesc și întoarceți-le.

9. Chiftele noastre sunt gata. Acum le vom pregăti sosul.

10. Pune ceapa într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal.

11. Apoi, așezați morcovii.

12. Se amestecă totul și se prăjește puțin, 3-4 minute.

13. Adaugă pasta de tomate aici. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă câteva minute.

14. Diluați sosul cu apă.

15. Adăugați frunza de dafin, piper negru măcinat, sare, boia de ardei.

16. Adăugați verdeață. Poate fi proaspăt sau congelat. Avem mărar.

17. Adăugați zahăr, amestecați totul și lăsați să fiarbă 5 minute.

18. Sosul este gata, se toarnă peste chiftele. Închideți capacul și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute.

OK, totul sa terminat acum. Preparatul nostru este complet gata.

Il poti servi cu sau fara garnitura.

Poftă bună!

1. Video - Chifteluțe coapte la cuptor în sos de smântână

Poftă bună!

Există un număr mare de opțiuni pentru prepararea chiftelelor - și acest lucru nu este surprinzător, felul de mâncare este foarte gustos, sănătos și hrănitor. Atât copiii, cât și adulții se vor bucura să îl mănânce, așa că este, de asemenea, universal pentru orice bucătărie.

Cum să gătești chiftele

Rețeta de chiftele în sos de roșii este considerată destul de neobișnuită. Există două opțiuni pentru a pregăti astfel de chiftele - puteți tocăniți pe aragaz sau puteți coace în cuptor.

Pentru a tocana pe aragaz, trebuie mai întâi să le prăjiți în ulei de floarea soarelui sau de măsline. Inainte de aceasta se paine chiftelele in faina, se prajesc in ulei si se pun intr-o cratita sau cratita cu fund gros. Dacă sunt multe chifteluțe, stivuiți-le pe mai multe rânduri. Trebuie să fie gătite în sos la foc mic timp de 30 - 50 de minute.

Să ne uităm la rețeta cu o fotografie cu chiftele la cuptor. Pentru a doua opțiune - coacerea în cuptor - ar trebui să ungeți o tavă adâncă de copt cu ulei. Formați chiftele din carnea tocată cu mâinile înmuiate în apă și puneți-le într-o tavă de copt (cât mai aproape una de alta). Acum puneți-le la cuptor, a cărui temperatură va fi 200 de grade, reduceți-l la 180 de grade si coaceti jumatate de ora.

În acest timp, chiftelele tale ar trebui să se rumenească puțin, acum este timpul să turnăm peste ele sos de roșii și să le dai la cuptor pentru încă o jumătate de oră. Trebuie să adăugați orez fiert sau orez pe jumătate fiert la carnea tocată; dacă felul dvs. de mâncare conține orez și morcovi, trebuie să fie puțin soți. Deși, puteți adăuga ingrediente vegetale crude.

Îmbunătățește semnificativ gustul preparatului verdeata tocata marunt, care trebuie adăugată și în carnea tocată în sine.

Pentru varietate, puteți adăuga ardei gras sau ciuperci în carnea tocată, dar trebuie să fie și prăjiți puțin înainte. De asemenea, puteți adăuga un ou sau parmezan tocat la mijlocul fiecărei chiftele.

Reteta clasica de chiftele tocate amestecate pas cu pas cu fotografii

Pentru această rețetă veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de carne tocată ( carne de porc amestecată cu carne de vită), 400 de grame de orez fiert sau 150 de grame de cereale de orez, ceapă, morcov, 50 de grame de unt, câteva linguri de ulei vegetal, un ou și sare cu piper și condimente.

Să începem să gătim

Dacă folosești orez nefiert - Se fierbe complet sau până la jumătate. Clătiți-l în apă de mai multe ori (se recomandă să clătiți orezul de până la 8 ori), până când apa devine limpede. Se diluează orezul spălat cu apă, unul la doi, se adaugă sare, se adaugă apă și se aduce la fierbere.

Apoi dați focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți 10 minute. Acum adăugați unt la el. se acopera cu un capac, se acopera cu un prosop si se lasa se lasa 15 minute. În timp ce orezul se înmuie, curățați morcovii și dați-i prin răzătoare medie.

Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare medie. Pregătiți ceapa - curățați-o și tocați-o mărunt. Căleți ceapa și morcovii în ulei până formează o crustă aurie. Acum trebuie să așteptați ca orezul și legumele să se răcească.

Cand toate ingredientele sunt la temperatura camerei, amestecam orezul cu carnea tocata, adaugam oul, sarea si piperul, adaugam ceapa si morcovul si amestecam din nou bine. Carnea tocată trebuie să devină omogenă. Acum formați chiftele.

Ca întotdeauna, este mai bine să lucrați cu carne tocată cu mâinile umezite cu apă. Așezați chiftelele pe vasul de copt pregătit, așezându-le cât mai aproape una dintre ele. Dați tava la cuptor (200 de grade), scădeți puțin temperatura și gătiți chiftelele la o temperatură de 180 de gradeîntr-o jumătate de oră.

Când chiftelele au o culoare maro auriu deschis, este timpul să le scoateți din cuptor; dacă le lăsați prea mult în el, gustul se va deteriora.

Cu ce ​​să servești chiftele

Puteti servi chiftelele cu orice terci (cu exceptia orezului, bineinteles) sau cartofi si sos la alegere. În timp ce felul tău de mâncare se coace, ai la dispoziție o jumătate de oră pentru a pregăti un sos delicios și neobișnuit pentru a face felul de mâncare irezistibil. De exemplu, sos de ceapă cu usturoi roz.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de: o ceapă mică, câțiva căței de usturoi, 200 de grame de smântână, aceeași cantitate de suc de roșii, sare și piper. Mai intai se toaca usturoiul, se prajeste putin, apoi se curata si se toaca ceapa si se adauga la usturoi. Când ceapa devine aurie, turnați smântână în tigaie, lăsați-o câteva minute la abur și turnați zeama de roșii. Fierbe toate ingredientele la foc mic timp de 8-10 minute.

Chiftele sunt un fel de mâncare foarte hrănitor și sănătos, iar sosul neobișnuit adăugat acestora nu va lăsa indiferent nici pe cel mai pretențios gurmand.

Chiftele sunt bile mici de carne tocată (de obicei carne), la care se adaugă pâine sau orez, precum și ceapă și condimente. Există un număr mare de rețete de chifteluțe, iar în multe țări acestea, sub diferite denumiri, sunt considerate un fel de mâncare național.

Practic, chiftelele se servesc cu un sos in care sunt fierte. Cartofii, cerealele și pastele sunt grozave ca garnitură pentru chiftele. La servire, garnitura se toarnă de obicei cu sosul în care au fost înăbușite chiftelele, pentru o aromă mai mare și un gust bogat.

Chiftele pot fi făcute din pui, curcan, vită, porc și pește. Mai întâi, chiftelele se prăjesc la foc iute până se formează o crustă, apoi se înăbușă în sosul preparat în cuptor, cratiță sau tigaie. Cele mai populare sosuri pentru chiftele, indiferent dacă sunt făcute din carne sau pește, sunt smântâna și roșiile.

Chiftele de pui sunt foarte ușor de preparat și devin fragede și suculente. În plus, sunt considerate ușoare și cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este mai bine să alegeți o garnitură pentru chiftele care să fie și cât mai sănătoasă.

Legumele și ierburile se potrivesc foarte bine cu chiftelele de pui. În primul rând, un astfel de fel de mâncare pentru prânz sau cină este ideal pentru susținătorii unei alimentații adecvate. În al doilea rând, legumele evidențiază bine gustul strălucitor al chiftelelor. O astfel de garnitură ar putea fi varză înăbușită sau fasole verde; au foarte puține calorii, dar o cantitate imensă de nutrienți. Puteti tocana varza sau fasolea imediat impreuna cu chiftelele; in timpul fierberii acestea vor absorbi perfect gustul sosului.

O altă opțiune de garnitură sănătoasă ar fi terciul de grâu. Chiftele de pui în sos cremos sau de smântână se potrivesc bine cu cartofii fierți sau prăjiți, precum și cu piureul de cartofi, dar un astfel de fel de mâncare va fi deja destul de bogat în calorii.

Chifteluțele de carne de vită nu sunt la fel de sărace în calorii și dietetice precum chiftelele de pui, dar sunt totuși foarte sănătoase. Și dacă nu le adăugați orez și morcovi, atunci conținutul de calorii al unor astfel de chiftele va scădea.

Chiftele de vită se potrivesc atât cu o garnitură familiară (orez fiert sau piure de cartofi) cât și cu una destul de neobișnuită - cușcușul. Cuscușul se potrivește bine cu preparatele din carne de vită; terciul finit poate fi turnat cu sos și chiftele puse deasupra. Dar garnitura o puteți servi separat de felul principal. Orezul ca garnitură poate fi variat prin adăugarea de conserve de porumb sau mazăre.

Chiftele de porc ies foarte gustoase fără orez. Cel mai adesea sunt gătite în smântână sau sos de roșii; acest fel de mâncare se dovedește a fi deosebit de moale și fraged. Chiftele de porc sunt o garnitură ideală care va absorbi bine sosul. Acesta ar putea fi piure de cartofi, orez, hrișcă sau terci de grâu. Este mai bine să gătiți orezul pufos, așa că va prelua mai bine aroma sosului.

În plus, orice terci sfărâmicios va merge bine cu chiftele de porc. Puteți pregăti cartofi în stil rustic ca garnitură. Pentru a face acest lucru, cartofii decojiti trebuie tăiați în bucăți și fierți. Prăjiți cartofii finiți într-o tigaie cu unt. Cartofii dezvoltă o crustă maro aurie care completează perfect chiftelele suculente și moi.

Chiftele de pește sunt un fel de mâncare simplu și rapid care include diverse sosuri și aditivi. Gatiti astea

Chiftele pot fi făcute din diferite tipuri de pește, de exemplu, puteți folosi pollock sau somon roz.

Chiftele de pește înăbușite în smântână pot fi servite cu cartofi fierți. Cartofii trebuie turnați cu sosul rămas după tocănirea chiftelelor. Deasupra puteti stropi chiftelele si cartofii cu ierburi.

Folosind un aragaz lent sau un cuptor cu abur pentru gătit, puteți găti atât chiftelele, cât și garnitura în același timp. Puteți pune orez sau pastele în bol, iar chiftelele pe un grătar special pentru aburi. Două feluri de mâncare vor fi gata în 30 de minute, ceea ce economisește mult timpul petrecut în bucătărie.

Chiftele care sunt pe cale să fie înăbușite au adesea cereale adăugate. Datorită acestora, carnea nu se usucă, iar chiftelele nu se destramă în timpul procesului de gătire. Se folosește de obicei orez, dar este foarte posibil să îl înlocuiți cu grâu sau gris, cușcuș sau bulgur.

Cea mai proasta garnitura pentru chiftele sunt cerealele, care sunt deja adaugate in compozitia acestor chiftele. Nu trebuie să serviți orez sau terci de grâu ca garnitură dacă aceste boabe au fost deja folosite pentru a pregăti felul principal. Aceeași bob atât în ​​felul principal, cât și în garnitură va crea o senzație de monotonie, gustul felului de mâncare nu va fi atât de luminos și bogat.

Chiftele sunt apreciate de mulți datorită varietății de rețete, selecției mari de sosuri și metodelor simple de gătit. Datorită suculentei și moliciunei lor, acest fel de mâncare este pregătit atât de susținătorii dietelor și ai unei alimentații adecvate, cât și de către mame pentru copiii mici. Ar trebui să alegeți o garnitură pentru chiftele, în primul rând, în funcție de preferințele personale de gust. Dar chiftelele pot fi, de asemenea, un fel de mâncare independent fără garnitură dacă la ele se adaugă orez sau alte cereale. Alegerea garniturii și necesitatea acestuia este o chestiune de gust.